يتابع العديد من الأشخاص أبحاث المنتج لتجنب شراء منتج منخفض الجودة. يبحثون عن المعلومات عبر الإنترنت وفي وسائل الإعلام.

لكن بمن يمكنك الوثوق؟ على سبيل المثال ، في عام 2018 ، قامت منظمتان بفحص جودة القشدة الحامضة مرة واحدة. كانت نتائجهم عكس ذلك. لذلك ، وجد اختبار شركة Roskontrol النشا والفوسفات والكائنات الحية الدقيقة الضارة في القشدة الحامضة Prostokvashino و Rostagroexport و Blagoda. وصنفت منظمة Roskachestvo منتج نفس الشركات المصنعة لأعلى درجة.

اكتشف مراسلو "كومسومولسكايا برافدا" أن شركة Roskachestvo هي شركة مملوكة للدولة ، أنشأتها وزارة الصناعة والتجارة. لكن روسكونترول ليس لها علاقة بعمليات التفتيش الحكومية - إنها شركة خاصة ذات سمعة غير مؤكدة.

الاسم الذي يحير الناس

"منظمة Roskontrol ، المعروفة بالتلاعب برأي المستهلك ، قضايا المحاكممع مصنعي المنتجات وعمليات التدقيق الفاضحة ، تحاول بنشاط الترويج لنتائج "اختباراتهم" في الصناديق وسائل الإعلام الجماهيرية... ، - وفقًا لرسالة مرسلة من Rospotrebnadzor إلى KP. "من غير المقبول تشكيل موقف سلبي تجاه المنتجات على أساس منظمة مشكوك فيها."

يبدو أن اسم "Roskontrol" هو الاسم الرسمي لهيكل الدولة. قلة من الناس يعتقدون أن هذه مجرد شركة خاصة. في عام 2016 ، قضت محكمة التحكيم في موسكو بأن شركة Roskontrol بحاجة إلى تغيير اسمها. لا يمكن للشركات الخاصة استخدام أسماء كاملة أو مختصرة للسلطات وموضوعات الدولة دون إذن من وزارة العدل. ووفقًا لتقارير إعلامية ، فإن الشركة تحايلت بذكاء على هذا الحظر. تمت إعادة تسمية الكيان القانوني إلى "RK-Media Agency". و Roskontrol هو الآن اسم "منشور الشبكة" الذي أنشأته الوكالة. يتم تقييم جودة البضائع من خلال هيكل واحد ، ويتم نشر المنشور.

"نتعامل مع استنتاجات الشركة بحذر"

لدى الخبراء أيضًا أسئلة حول جودة أبحاث Roskontrol. يلاحظ أطباء الصرف الصحي أنه وفقًا لبروتوكولات الاختبار ، من المستحيل تحديد مكان وتحت أي ظروف تم أخذ العينات.

على سبيل المثال ، تشتري Roskachestvo عدة عشرات من المنتجات المتطابقة من نفس الشركة المصنعة في متاجر مختلفة ، وترسلها إلى مختبرات مختلفة ، ثم تلخص النتائج بناءً على جميع الاختبارات. في Roskontrol ، وفقًا للخبراء ، يكون الأمر أسهل - يأخذون 3-4 عبوات من البضائع من الرف ، ويرسلونها إلى المختبر ، وفي النهاية يتوصلون إلى استنتاج حول جودة الإنتاج بأكمله بناءً على ، في الواقع ، عينة واحدة.

ونقلت إيلينا يوروفا ، رئيسة مختبر التحكم الكيميائي في معهد صناعة الألبان (درس روسكونترول هنا القشدة الحامضة) ، "نحن حذرون بشأن الاستنتاجات المستخلصة على أساس قياس واحد". - لاستخلاص بعض الاستنتاجات ، تحتاج إلى معرفة حجم الدُفعة ، ويجب أن تكون جميع العينات من نفس التسليم ، ويجب مراعاة ظروف التخزين على الرف. ليس لدينا بيانات حول ما إذا كانت Roskontrol تمتثل لهذه الشروط.

يتم تعيين البضائع على موقع "Roskontrol" ألوان مختلفة: أخضر ، أصفر ، أسود. الأخضر طعام جيد ، والأسود سيء. هناك أدلة على أن Roskontrol تتلقى أموالاً من فحوصات الجودة المدفوعة.

لذلك ، قالت شركة Coca-Cola إن مياه Bonaqua الخاصة بها مدرجة في القائمة السوداء. وأعطاها فحص Roskachestvo أعلى تصنيف.

قال المتحدث باسم شركة كوكا كولا فلاديمير كرافتسوف لـ KP: "صودا كوكاكولا على القائمة الخضراء". - تم إبلاغنا بالحق في استخدام علامة الجودة Roskontrol على الملصق. ولكن من أجل الاحتفاظ بالعلامة ، من الضروري أن تدفع بانتظام مقابل الامتحانات التي تنظمها Roskontrol. لم نرد حتى ".

كما تلقى مصنع بوبيدا للحلويات عرضًا لإبرام اتفاق بشأن مراقبة الجودة المدفوعة. عرضت الشركة أن تأخذ منتجات المصنع إذا كانت ستدفع مقابل البحث.

أخبر رئيس Roskontrol ، فاديم جيتلين ، المراسلين عن مخطط أرباح شركتهم. ووفقا له ، لا يمكن تأكيد جودة المنتج إلا من خلال الاختبارات في المختبرات.

يقتبس فاديم جتلين المنشور "إذا أنتجت شيئًا ما ، فالرجاء تأكيد جودة وسلامة منتجاتك ، وفقًا لما يقتضيه القانون ، وهي تكلف مالًا ، ويدفع مقدم الطلب ثمنها".

قال رئيس الشركة إنها موجودة بسبب أوامر التفتيش من مختلف المنظمات. وبحسب قوله ، فإنهم يجرون أبحاثًا على حساب وسائل الإعلام ودائرة الضرائب وحتى وزارة الداخلية. لا يمكن العثور على معلومات عن إدارات المشتريات العامة ذات الصلة.

اتصل ممثلو وسائل الإعلام بالعديد من حاملي "الشارة الفخرية" لشركة Roskontrol. اتضح أن الكثيرين لم يرغبوا في الإعلان عن تعاونهم مع الشركة وحتى طلبوا عدم ذكر أسمائهم.

هل تفكر كثيرًا في جودة وفائدة الطعام الذي تشتريه كل يوم؟ حول تكوين وسلامة المواد الكيميائية المنزلية ومنتجات الأطفال؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فمن غير المرجح أن تثير اهتمامك هذه المراجعة.

وهنا لدي موهبة في هذا الأمر. صحيح ، يتعلق الأمر بشكل أساسي بالطعام. أنا واحد من هؤلاء الغرباء الذين يدرسون بعناية تكوين المنتج الموضح على الملصقات. قرأت آراء وآراء الخبراء حول منتج معين.

ليس سرا أن معظم الطعام اليوم هو إنجازات. صناعة كيميائية. وأطفالنا منذ الطفولة لا يعرفون طعم الحليب الطبيعي والشوكولاتة والسجق.

أنا أفهم جيدًا أن هذا هو الاتجاه العالمي. لكن ، قدر الإمكان ، أحاول أن أجد منتجات طبيعيةالتغذية لنفسك ولعائلتك. هذا يساعدني موقع Roscontrol.

على موقع Roscontrolجئت عبر الإنترنت بحثًا عن زبدة طبيعية. ومنذ ذلك الحين ، أصبحت مستخدمًا مسجلاً دائمًا للموقع.

Roscontrol- أول مشروع كبير غير حكومي في مجال مراقبة الجودة وسلامة السلع والخدمات. Roscontrolيجمع بين مختبرات البحث الرائدة و المعاهد العلميةروسيا ، الجمعيات والجمعيات لحماية حقوق المستهلك.

من الجدير بالذكر أن Roscontrolلا يغطي الطعام فقط ، بل يشمل أيضًا السلع الأخرى من المواد الكيميائية المنزلية إلى الإلكترونيات.

ويمكن للجميع العثور على المنتج الذي يثير اهتمامه.

أنشطة المشروع مفتوحة وشفافة. كجزء من أنشطة التحقق التي تقوم بها جمعية حماية حقوق المستهلك "روسكونترول"شراء والبحث عن المنتجات الغذائية ومستحضرات التجميل والمواد الكيميائية المنزلية ومنتجات الأطفال ، الأجهزة المنزليةوالإلكترونيات وغيرها من المنتجات.

يتم تحديث كتالوج البضائع التي تم فحصها باستمرار على أساس التصويت الذي يتم إجراؤه موقع Roscontrolبين المستخدمين المسجلين.

يمكنك إجراء تسجيل قياسي باستخدام بريد إلكتروني وكلمة مرور واسم مستعار. لكن من الأسهل القيام بذلك بمساعدة إحدى الشبكات الاجتماعية.

موقع Roscontrolطور نظام اختبار المنتج الخاص به ، والذي يتكون من عدة مراحل.

1. شراء البضائع في متاجر البيع بالتجزئة، كمشترين عاديين.
2. إجراءات نزع الطابع الشخصي عن البضائع. تتم إزالة جميع الملصقات والشعارات والأسماء التي تسمح بالتعرف عليها من المنتج.
3. فحص البضائع في ظروف المختبر من قبل الخبراء روسكونترول.
4. إعداد تقرير خبير بناءً على نتائج البحث.
5. مقياس التصنيف. خبراء روسكونتروليتم إجراء تقييمات لتقييم خصائص المستهلك للمنتج.

في حالة نتائج الاختبار السلبية ، يتم إحضار البضائع "القائمة السوداء" لشركة Roskontrol.

بجانب، موقع Roscontrolمتاح لمستخدمي الهواتف الذكية على أنظمة Android و IOS.

المستخدمون المسجلون في بريد إلكترونيتأتي باستمرار معلومات حول نتائج الاختبارات الجديدة.

على موقع Roscontrolبالإضافة إلى الاختبارات المنشورة عدد كبير من معلومات مفيدةحول السلع والخدمات المختلفة. كل ذلك من أجل تسهيل اختيار المستهلك لمنتجات عالية الجودة وآمنة.

ما هي المنتجات المدرجة في القائمة السوداء؟

ننشر نتائج فحص Roskontrol: المنتجات التي يمكنك شراؤها بأمان ، وتلك التي تحتوي على مواد حافظة و E. coli.

عادة لا يتم تزوير المنتجات باهظة الثمن ، ولكن في الطلب. غالبًا ما يخدع المصنعون المشترين من خلال عدم الإشارة إلى التركيب الكامل للمنتج. بدلاً من المواد الخام باهظة الثمن ، يستخدمون بدائل أرخص.

أكد ألكسندر بوريسوف ، الرئيس المشارك لاتحاد روسكونترول للمستهلكين ، أن جودة المنتجات في المتاجر الروسية آخذة في التدهور. هناك ثلاثة أسباب لذلك:

1. في عام 2010 ، تم إلغاء الشهادة الإلزامية للمنتجات الغذائية في روسيا وتم تقديم إعلان المطابقة. أي أن إصدار المنتج لا يتطلب مشاركة فحص مستقل وبحوث معملية.
2. العقوبات. مع انخفاض المنافسة ، تدفق مصنعون جدد ومنتجات جديدة إلى السوق. توقفت هيئات التصديق عن التعامل مع الأحجام المتزايدة بشكل حاد من المنتجات الجديدة.
3. في الحديث ظروف اقتصاديةأُجبر المصنعون على تخفيض جودة المنتجات بشكل كبير ، وفي بعض الأحيان في سلامة المنتجات.

اعتمد على نفسك فقط. اقرأ الملصقات بعناية وراقب ما تضعه في سلة البقالة! المستقل منظمة غير ربحية"روسكونترول". تجري أبحاثًا على المنتجات من خلال التبرعات المقدمة من الشركات والأشخاص ، ولا يوجد من بينهم أطراف معنية.

يشتري ممثلو المنظمة جميع السلع كمستهلكين عاديين - من خلال متاجر البيع بالتجزئة.

ثم ينزعون صفة الشخصية عنهم ويرسلون عينات إلى الخبراء. إذا أظهرت الاختبارات أن المنتج يمثل تهديدًا لصحة الإنسان أو أن الشركة المصنعة تخدع المشتري ، فسيتم إدراج المنتج في القائمة السوداء.

ما هي القشدة الحامضة التي اعتبر Roskontrol.RF أنها خطيرة؟

كما اتضح ، في عائلتنا نشتري الكريما الحامضة الأكثر أمانًا (وفقًا للبيانات التي نشرها خبراء Roskontrol.rf) ، أي Brest-Litovskaya و Ostankinskaya.

لم أحب أبدًا القشدة الحامضة من الشركات المصنعة الأخرى ، مثل "House in the Village" أو "Prostokvashino" أو "Blagoda". كانت القشدة الحامضة "Rostagroexport" جيدة جدًا ، ولكن في السنوات الاخيرة، في رأيي (والذوق) تدهورت بشكل ملحوظ.

اتضح أن الحدس والامتلاك أحاسيس الذوقلقد أعطوا إشارات لم تذهب سدى - يجدر النظر في تقرير الخبراء ، حيث يتضح أنه من قائمة كبيرة إلى حد ما من الشركات المصنعة جيدة إلى حد ما - واحد أو اثنان وسوء التقدير.

• الهيئات الحكومية للمواصفات والمقاييس ،التي تصدر متطلبات تكوين وجودة وخصائص هذا أو ذاك. لعام 2020 ، وثيقة GOST ليست إلزامية. يحق للشركة المصنعة للمنتج تحديد المواصفات الفنية الخاصة بها (TS) ، ولكن إذا كان للمنتج المصنّع رقم قياسي ، فيجب أن تفي الجودة بالمتطلبات.
• مراكز الاعتماد الطوعية.حسب نتائج التجربة المعملية تخضع المنتجات للإعلان. إذا كانت خصائص المنتج تتطابق مع المؤشرات المعلنة ، فسيقوم المرجع المصدق بإصدار مستند مناسب. يتم إرسال المنتجات عالية الجودة فقط إلى المختبر ، ونادرًا ما تفشل هذه المراكز.

  في حالة الرفض ، يحق للشركة المصنعة التقدم إلى جهة أخرى - الاستنتاج يشير إلى أن إعلان هذا المركز ليس ضمانًا لجودة المنتج الغذائي.

• الصانع.بالطبع ، الشركة المصنعة ملزمة بالتحكم في البضائع التي ينتجها. في المصنع يتم الفحص على ثلاث مراحل:
  1. تحليل وتقييم المواد الخام.
  2. الإشراف على الإنتاج ، حيث يتم مراعاة الوصفة وتكنولوجيا التصنيع ودرجة الحرارة وما إلى ذلك بشكل كامل.
  3. تحليل المطابقة لدفعة المنتج تحديدأو GOSTs.

  في كثير من الأحيان يمكن أن يكون هناك مصنعون عديمي الضمير يحاولون الالتفاف على القانون. يجب أن نتذكر أن جودة المنتجات تعتمد بشكل مباشر على الشركة المصنعة - إذا لم يكن مهتمًا بها ، فسيكون التحكم اسميًا.

• . عندما تسجل الشركة المصنعة منتج جديد، هذا الجسم يتحقق بالكامل الوثائق اللازمةتأكيد تكوين وسلامة المنتج. كما يقوم بإجراء أبحاث معملية في وجودها. في ظل وجود انتهاكات للمعايير الصحية ، يفرض Rospotrebnadzor حظرًا على البيع هذا المنتجتَغذِيَة.
• روسكونترول.تقوم منظمة مستقلة بتقييم جودة البضائع في المتاجر الروسية. الغرض من هذه الهيئة: تقديم معلومات موثوقة عن المنتج للمستهلك. تنشر الشركة نتائج بحثها على موقعها الرسمي.

ماذا يتحقق Rospotrebnadzor في محل بقالة؟

كما ذكرنا سابقًا ، تقوم هذه الهيئة بإجراء عمليات تفتيش ميدانية مجدولة وغير مقررة. توحد عمليات التفتيش في Rospotrebnadzor العديد من المتخصصين من مختلف المجالات في وقت واحد.

التحقق:

• الزينة علاقات العملمع العمال.
• المؤهلات الحالية للموظفين ، وتوافر الكتب الصحية.
• سجلات النقد في التجارة.
• جودة المنتج المشكو منه.
• امتثال المباني للمعايير.

في أغلب الأحيان ، يتم إجراء الفحوصات غير المجدولة في المتجر فيما يتعلق بشكاوى المستهلكين.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم فحص المستندات التالية:

• المكون (TIN ، الميثاق).
• معلومات حول التحكم في الغرفة (كيف يتم التحكم في درجة الحرارة ، والتنظيف ، والإضاءة ، وما إلى ذلك).
• تراخيص النشاط.
• لوحات ارشاديه.
• معلومات السعر ، القائمة.
• لاستئجار أو امتلاك عقار.
• التعاقد مع شركات تقدم خدمات جمع وتطهير وإصلاح النفايات.
• سجلات عمليات التفتيش السابقة من قبل مختلف الجهات.
• مجلة المحاسبة للمطهرات.

هكذا، إذا تم العثور على انتهاك ، فسوف يضع Rospotrebnadzor بروتوكولًا بشأن المخالفة الإدارية(قد يكون انتهاكًا تأديبيًا أو مدنيًا أو حتى جنائيًا) وإصدار أمر لتصحيح المخالفات المحددة أو تعليق المتجر حتى يتم التخلص من العيوب.

أين يمكنني رؤية قائمة المنتجات التي لم يتم اختبارها؟

إذا كنت تشك في الجودة منتج غذائي- تحقق من جودته عبر الإنترنت. هناك طريقتان للقيام بذلك ، سنناقشهما أدناه.

معلومات حول الانتهاكات على موقع Rospotrebnadzor

بعد التحقق من هذا وكالة حكوميةتنشر أسماء البضائع التي لم تجتاز الاختبار. يحتوي على قائمة بالمواد الغذائية التي تم اختبارها بواسطة Rospotrebnadzor والتي تحتوي على حقائق تتعلق بانتهاكات المتطلبات. اللوائح الفنية. هناك يمكنك أيضًا العثور على:

• اسم المنتج؛
• معلومات عن الشركة المصنعة (تاريخ الإنتاج ، البلد ، المستند) ؛
• مؤشر عدم الامتثال
• منطقة.

بمساعدة المرشحات الخاصة يمكنك اختيار:

• منطقة منفصلة
• نوع المنتج؛
• خرق الامتثال ؛
• اسم المنتج؛
• الصانع؛
• بلد المنشأ؛
• تاريخ الإنتاج؛
• توفر وثيقة تؤكد الامتثال لـ TR CU.

وبالتالي ، يمكنك العثور على المنتج الغذائي الضروري بالاسم أو الشركة المصنعة ، والذي يعتبر مناسبًا جدًا.

القائمة السوداء من Roskontrol

كما ذكرنا سابقًا ، فإن Roskontrol هي منظمة مستقلة تقوم بتقييم جودة المنتجات وتحاول نقل المعلومات الواقعية للمستهلك حول منتج غذائي معين.

تضع الشركة قائمتها السوداء ، والتي يتم تحديثها باستمرار.

للأسف، لا تحتوي القائمة السوداء من Roskontrol على مثل هذا البحث الواسع عن طريق المرشحات مثل البحث في RPN.يمكن للمستهلك فقط فرز القائمة حسب التاريخ أو التصنيف أو السعر.

يجب على الشخص الذي لا يريد أن يسمم جسده بطعام مشكوك فيه الجودة أن يفحص المنتج قبل الشراء. ويمكنك القيام بذلك عبر الإنترنت. بعد العثور على تناقض أو انتهاك للقواعد ، يمكن للمستهلك أيضًا تقديم عينة إلى المختبر من أجلها. بعد تأكيد حقيقة عدم الامتثال ، سيقوم المتجر بإجراء فحص غير مجدول للمنتجات الغذائية.

إذا وجدت خطأً ، فيرجى تحديد جزء من النص والنقر السيطرة + أدخل.

Rospotrebnadzor هي واحدة من الخدمات العامةمتعلق ب قوة تنفيذية. الاسم نفسه يتحدث عن الغرض منه. تؤدي وظائف إشرافية ، وتهتم بحقوق المستهلك ورفاهيته ، كما تضع القواعد والمعايير. على وجه الخصوص ، يقوم Rospotrebnadzor بفحص المنتجات للتأكد من جودتها.

تتحكم هذه الخدمة في عمل المؤسسات والمنظمات ، وإجراء عمليات التفتيش المجدولة وغير المجدولة.

بالنسبة للنوع الأول ، يتم وضع جدول زمني متاح للجمهور. يمكنك من خلاله الحصول على معلومات حول:

• اسم المنظمة المراد التحقق منها ؛
• مهنتها
• توقيت تدابير الرقابة ؛
• موضوع اهتمام المفتشين.

يتم تنفيذ المداهمات غير المخطط لها عندما تصبح متاحة معلومات سلبيةتتطلب التدخل العاجل لتحديد أسباب الانتهاكات وحل الموقف. قد يكون السبب شكوى من المشتري أو أحد موظفي السلطات. لكن مثل هذه الزيارة لا تزال تتطلب إخطارًا مسبقًا قبل يوم واحد على الأقل من بدئها. هناك استثناء واحد لهذه القاعدة - عندما يتم الكشف عن تفشي المرض. يجب أن يشير التحذير إلى ما سيخضع للتحقق بالضبط.

المفتشون مخولون بما يلي:

• التعرف على الوثائق المتعلقة بالجانب المدقق المحدد لأنشطة الشركة ؛
• تفقد جميع المباني ؛
• أخذ عينات من المنتجات ؛
• تلقي تفسيرات من الهيئات الرئاسية.

لإجراء تدبير رقابي ، من الضروري إصدار أمر من رئيس الفرع المحلي لـ Rospotrebnadzor ، حيث يتم نقل نسخة منه إلى مدير الشركة التي يتم فحصها.

يمكن للموظفين فقط التحقق من:

• المحدد في الترتيب ؛
• إظهار الشهادات ؛
• يرتدون الزي الرسمي.

ما الذي يجب أن يتذكره المدير الذي يتم فحص مشروعه؟ يجب أن يعلم أن:

• لا يجوز تنفيذ التدبير الإشرافي إلا بحضوره.
• عندما يتعذر توفير ذلك ، تتم إعادة جدولة الاجتماع.
• في حالة التجنب المتعمد لمرافقة المفتشين ، قد يتبع ذلك عقوبة منصوص عليها في قانون المخالفات الإدارية (المادة 19.4.1).

ملحوظة! فحص المؤسسة في وقت واحد من قبل عدة إدارات يتوافق مع القانون. يتم تنفيذه وفقًا للقواعد المذكورة أعلاه.

الأحداث المخطط لها

إذا تم إدراج رجل أعمال في خطط Rospotrebnadzor ، فيمكنه معرفة ذلك على المواقع الإلكترونية لإداراته الإقليمية وعلى موارد المدعين العامين. خطة شاملةيتم نشر أنشطة التحقق للعام المقبل في نهاية العام الحالي.

يجب على Rospotrebnadzor إخطار موعد التفتيش المتضمن في الخطة قبل 3 أيام من البدء. لا يوجد تنسيق قياسي للإخطار. كقاعدة عامة ، يتم إرسال نسخة من القرار الخاص بتعيين الحدث إلى الجهة الخاضعة للتدقيق مع قائمة بالوثائق التي يجب تقديمها لإعدادها.

في المذكرة! شيك مجدوللا يمكن إجراء Rospotrebnadzor أكثر من مرة واحدة كل 3 سنوات. في الوقت نفسه ، لا تخضع المؤسسة للسيطرة في أول 3 سنوات من التشغيل.

مراقبة المنتج

في أغلب الأحيان ، يزور ممثلو السلطات الإشرافية أصحاب المحلات التجارية والمقاصف والمطاعم والمقاهي ومؤسسات تقديم الطعام الأخرى. والسبب في ذلك هو طبيعة المنتج. بعد كل شيء ، يعتبر الطعام منخفض الجودة تهديدًا محتملاً لصحة أو حتى حياة السكان. هذا هو السبب في أن المفتشين هم ضيوف متكررون في محلات البقالة.

ينصب تركيز التدقيق على:

• الظروف التي يتم فيها حفظ الطعام ؛
• الوثائق التي تثبت أن الموظفين لديهم تصاريح للعمل مع المنتجات الغذائية ؛
• الامتثال للمعايير الصحية في الأماكن المخصصة للتجارة وتخزين البضائع.

عند التحقق من متجر ، يحق لضابط مراقبة المستهلك:

• تتطلب الشهادات المرفقة بالمنتجات (كل ذلك بدون استثناء) ؛
• دراسة الوثائق الأخرى للمنتج ؛
• تحقق من ظروف التخزين ؛
• أخذ عينات من المنتجات المباعة بالوزن والمصنوعة مباشرة في المتجر.

مهم! يحظر أخذ عينات من المنتجات في عبواتها الأصلية. تخضع للتحقق فقط لتاريخ انتهاء الصلاحية وطريقة التخزين.

الوثائق المراد التحقق منها

يحق للمنظمة المسيطرة أن تطلب الوثائق اللازمة في أي وقت: قبل بدء التفتيش وأثناء إجرائه وعند الانتهاء.

تشمل هذه الأوراق:

1. شهادات التسجيل ومقتطفات من السجل الموحد.
2. عقود الإيجار أو مستندات الملكية الخاصة بالملكية أو الحيازة أو التصرف في المباني.
3. عقود التخلص من النفايات وتوفير الإسكان والخدمات المجتمعية والتدابير الصحية ، فحص طبيعمال.
4. كتب صحية.
5. بطاقات الأسعار.
6. قائمة الأسعار.
7. معلومات عن عمليات التفتيش السابقة والأوامر الصادرة وتنفيذها.

انتباه! عدم الامتثال للتعليمات في الوقت المناسب محفوف بالعقوبات. للأفراد - هذه غرامة 300-500 روبل ، للمسؤول - 1-2 ألف روبل. أو عدم الأهلية لمدة تصل إلى 3 سنوات ، لكيان قانوني - 10-20 ألف روبل. (المادة 19.5).

يتم تقديم المستندات في شكل نسخ أصلية ، ولكن بإذن من المفتشين وفي شكل نسخ.

كما يخضع تصميم "ركن المستهلك" للتحقق وفقًا لمتطلبات القانون. يجوز للمفتش أن يأخذ تفسيرات مكتوبة من كل موظف إذا ارتكب مخالفة. من غير القانوني إعاقة الإدارة في القيام بذلك.

نتائج

عندما لا تحتوي البضائع على مستندات تتعلق بأصلها ، يتم الكشف عن علامات تدل على ضعف جودتها - فهي عرضة للمصادرة والتخلص منها. يتم تنفيذ هذه الإجراءات دون تعيين فحص. هناك حالات يوجد فيها شك جودة جيدةطعام. ثم يتم تعيين الامتحان.

أساس تنفيذه هو:

1. انتهاك المعايير التكنولوجية أثناء التصنيع.
2. النقل والتخزين والبيع الذي لا يتوافق مع القواعد.
3. تجاهل تعليمات المتحكمين بالمنتجات المشبوهة لمدة 10 أيام.
4. عدم وجود الملصقات المطلوبة.
5. تاريخ انتهاء الصلاحية.
6. نوع غير سلعة.

وفقًا لنتائج الفحص ، يمكن أن تكون المنتجات:

• مدمر.
• المعاد تدويرها - المعاد تدويرها واستخدامها في غير الغرض المقصود منها.

ينتهي التحكم بصياغة فعل. تسلم نسخته الثانية للمدير مقابل التوقيع مع بيان الدرجات والموقع وتاريخ الاستلام. نص القانون يبين المخالفات المحددة والمواعيد النهائية لتصحيح النواقص. يتم الإبلاغ عن الاستبعاد إلى هيئة الإشراف على المستهلك. إذا لم يتم اتباع الرسالة ، كقاعدة عامة ، يتم تعيين فحص مفاجئ.

اختبارات

بالإضافة إلى هذه الأنشطة ، تجري Rospotrebnadzor اختبار المنتج. وتتكون من 6 مراحل:

1. شراء.
2. تبدد الشخصية.
3. فحص معملي.
4. تقرير.
5. تجميع التصنيف.
6. النشر.

يتم شراء السلع من قبل موظفي الإشراف على المستهلك كمشترين تجزئة عاديين. ثم يتم التقاط الصور ، ويتم تجميع قاعدة بيانات. قبل إرسالها إلى المختبر ، يتم نزع الطابع الشخصي عن المنتجات عن طريق إزالة العبوة وإلصاق العلامات وتعيين رمز فريد لها. يتم تحليل النتائج التي تم الحصول عليها ونشرها كتقرير على بوابة Roscontrol. الترددات اللاسلكية.

يتم تحديد الامتثال لمتطلبات السلامة والقيمة الغذائية لكل منتج.

يسمح لك التصنيف بتقييم خصائص المنتجات بدرجة كافية من الوضوح ، لمقارنتها مع بعضها البعض. عندما لا يلبي منتج ما متطلبات السلامة أو يكون مزيفًا ، فإنه لا يدخل في التصنيف ، بل يدخل في القائمة السوداء. يتضمن نشر نتائج الامتحان والقائمة السوداء عرضًا لتفاصيل الاختبارات والتعليقات ، من موظفي Roskontrol والخبراء المدعوين. يتم نشر التقارير على الموقع و تطبيق الهاتف المحمول.

يقوم موظفو Rospotrebnadzor بإجراء مجموعة كبيرة و العمل الهامالتي ينجذبون إليها و المنظمات العامةالمستهلكين. يعد توفر وشفافية التقارير المنشورة على الموقع الإلكتروني وفي تطبيق الهاتف المحمول راحة لا شك فيها للمشترين.

يغمر السوق الروسي بمنتجات منخفضة الجودة وغير آمنة. تم التوصل إلى هذا الاستنتاج من قبل متخصصي Roskontrol بعد فحص مستقل للبضائع. شمل الشيك كلاً من المنتجات المستهلكة يوميًا (الحليب ، الجبن ، الماء ، الكفير ، الزبدة) ، وتلك التي نادرًا ما يشتريها المشتري العادي (الكافيار ، المجموعات) الشوكولاتة). من بين مئات العلامات التجارية التي تم فحصها ، تم العثور على انتهاكات في 65 بالمائة من الحالات. مع التفاصيل - مراسل الراديو مارينا كوستيوكيفيتش.

قاموا بفحصها وأصيبوا بالرعب ... وجد المتخصصون في Roskontrol شيئًا لا ينبغي أن يكون قريبًا من أن يكون في أكثر المواد شيوعًا على مائدتنا. تم العثور على الدهون النباتية في الحليب ، والمضادات الحيوية في البيض ، والميكروبات في الماء ، والأصباغ السامة في الصودا كما اتضح ، والمحشوة بالمواد الحافظة ، وجلود الحيوانات والغضاريف وفول الصويا والنشا وجدت في اللحوم. مندهش جدا والجبن. غالبًا ما يأتي الحليب مع إضافات غير شهية تمامًا ، يشارك مدير قسم الخبراء في Roskontrol انطباعاته مكسيم روداكوف:

"لكن - المشاكل القياسية. جميع الشركات المصنعة لديها العفن ، والتي لا يقاتلها المصنعون. يفعلون كل ما في وسعهم ولا يستطيعون ، إضافة مواد حافظة للحفاظ على مستوى الخميرة الطبيعي. من بين العينات العشر المشتراة ، تم إدراج 7 في القائمة السوداء."

حتى أنهم وجدوا شيئًا في الكافيار لا ينبغي أن يكون فيه. تمكنوا من وضع مواد حافظة محظورة في هذا المنتج باهظ الثمن ، يستمر مكسيم روداكوف:

"ضمن الماركات الشهيرةوجدنا العديد من المشاكل مع البكتيريا والعفن والخميرة. في عينة واحدة ، وجدوا شيئًا لم يتوقعوه على الإطلاق - مادة urotropin الحافظة المحظورة. وهو محظور في بلادنا منذ عدة سنوات وهو محظور في كثير من دول العالم ".

في هذه الحالة ، الشيء الوحيد الذي ينقذنا من مشاكل صحية خطيرة هو أننا نادرًا ما نأكل بكميات كبيرة. لكن من المؤسف أن حتى الأطعمة الشهية غير آمنة ، كما يقول خبير تغذية أليكسي كوفالكوف:

"على الأرجح ، تم صنع هذا الكافيار بطريقة حرفية وأخذوا أرخص مادة حافظة من الأزمنة الأولى. في الواقع ، يتم تحويله بعد ذلك إلى الفورمالديهايد. والفورمالديهايد هو المادة التي تدمر كل شيء في طريقه. ويكفي أن نقول إن الجثث يتم التعامل مع الفورمالديهايد. الأبخرة. ولكن ليس هناك الكثير منها. لذلك ، إذا لم يأكل الشخص الكثير من الكافيار الأحمر ، فلن يكون هناك شيء رهيب. بعد أن يأكل المرء يستطيع ، لن نتسمم ".

مرة أخرى ، كان الخبراء مقتنعين بأنه لا ينبغي الوثوق بالصودا أيضًا. من بين 12 عينة ، 10 لا تتوافق مع القاعدة. تحتوي المياه ذات الألوان الزاهية على أصباغ صناعية E122 (Azorubin) و E104 (Quinoline Yellow). يقول إنهم يشكلون خطورة على الأطفال مكسيم روداكوف:

وأضاف "في بعض أنواع المياه وجدنا عدد الميكروبات أعلى بعشر مرات من الحدود المسموح بها. كما تم انتهاك مؤشرات السمية".

تنقسم جميع المضافات الضارة التي دخلت إلى المنتجات إلى نوعين: البكتيريا والسموم. ويوضح أنه إذا تمكنا من قمع الأول ، فإن الأخير يسمم حياتنا لفترة طويلة أليكسي كوفالكوف:

"إذا أصيبنا بالبكتيريا ، فهذا دائمًا اضطراب معوي. شخص ما سوف يعيش هنا ، لن ينجو شخص ما. اعتمادًا على المناعة. ولكن مع السموم يكون الأمر أكثر صعوبة. يمكن أن تتراكم. إذا استخدمنا باستمرار المنتجات التي تم معالجتها في في المصنع ، هناك الكثير من المكونات الكيميائية التي تبدو آمنة ، ولكن على الرغم من ذلك ، فإنها تصيب جهاز المناعة لدينا ، وتعطل عملية التمثيل الغذائي لدينا ، وتعطل الاستجابة المناعية ".

ومع ذلك ، هناك استثناءات سارة كشفت عنها شركة Roskontrol. كانت أكثر الفئات ازدهارًا هي عصائر الأطفال وهريس الأطفال و. لا يسمح مصنعو هذه المنتجات عمليًا بالانتهاكات.

شائع

27.02.2020, 09:07

في الولايات المتحدة ، يدمن الناس على المخدرات بسبب استخدام المسكنات

ألكسندر مايسنيكوف: "كم عدد الأمريكيين الذين يدخنون الماريجوانا؟ 46 بالمائة! في روسيا - 8 في المائة ، ولديهم - 46 في المائة! 12 في المائة من جميع الوصفات الطبية في أمريكا هي مسكنات مخدرة! ويعتقد أن المزيد من الناس يتعاطون المخدرات نتيجة استخدام المسكنات أكثر من مبيعات الشوارع!

19.03.2020, 09:07

25.02.2020, 16:07

هناك قيود يمكنك فهمها

إيفجيني ساتانوفسكي: "المخدرات محظورة حتى لا نموت. في أفغانستان ، أدى انتشار خشخاش الأفيون وإنتاج الهيروين منه إلى انحلال وراثي كارثي. حتى لو لم تحقن ، لا تأخذ ، لا تشم ، فأنت تعيش باستمرار بجوار الغبار الذي ينشأ أثناء معالجة كل هذه العدوى ، بجانب المختبر الذي يعبئ ويشحن كل شيء ، في بشرتك ، الشعر ، في الواقع ، مستوى المخدرات هو من هذا القبيل ، تعتبر نفسك مدمن مخدرات. وأي نوع من الأطفال ستنجب! .. ».

استرات حول الموضوع: الصحة

"طبيعي" ، لكن ليس كثيرًا: حول مكر المنتجات "الصحية"

يمكن أن تؤدي المنتجات من قسم الغذاء الصحي إلى أمراض خطيرة. "خالي من الدهون" ، "خفيف" ، "طبيعي" - تجذب الملصقات الموجودة على العبوات انتباه أولئك الذين يريدون المظهر الجيد. في الواقع ، قد تحتوي تركيبة المنتج على مواد حافظة ودهون متحولة.

فيروس كورونا هو مرض فيروسي آخر

ألكساندر مايسنيكوف: "هذا الفيروس التاجي ، عندما يتعلق الأمر بلا شيء ، وسوف يذهب هباءً ، لن يختفي تمامًا ، سيكون كذلك. حسنًا ، كما كان الحال مع سارس في عام 2002 ، لم ينته الأمر في عام 2002 ، كانت هناك بعض الحالات حتى قبل عام 2009 أو حتى ، في رأيي ، في وقت لاحق ، ثم توقفوا بالفعل ، ولم يعد هناك شيء ".