Biz Roskontrol müayinəsinin nəticələrini dərc edirik: təhlükəsiz ala biləcəyiniz məhsullar və tərkibində konservantlar və E. coli olanlar.

Adətən bahalı məhsullar saxtalaşdırılmır, lakin tələbat var. İstehsalçılar çox vaxt məhsulun tam tərkibini göstərmədən alıcıları aldadırlar. Bahalı xammal əvəzinə daha ucuz əvəzedicilərdən istifadə edirlər.

Aleksandr Borisov

“Roskontrol” İstehlakçılar Birliyinin həmsədri Aleksandr Borisov Rusiya mağazalarında məhsulların keyfiyyətinin aşağı düşdüyünü təsdiqləyib. Bunun üç səbəbi var:

1. 2010-cu ildə Rusiyada qida məhsullarının məcburi sertifikatlaşdırılması ləğv edildi və uyğunluq bəyannaməsi tətbiq edildi. Yəni məhsulun buraxılması müstəqil ekspertiza və laboratoriya tədqiqatının iştirakını tələb etmir.
2. Sanksiyalar. Rəqabətin azalması ilə bazara yeni istehsalçılar və yeni məhsullar töküldü. Sertifikatlaşdırma orqanları kəskin artan həcmlərin öhdəsindən gəlməyi dayandırdılar yeni məhsullar.
3. Müasirdə iqtisadi şərait istehsalçılar məhsulların keyfiyyətində və bəzən təhlükəsizliyində əhəmiyyətli bir azalmaya getməyə məcbur oldular.

Yalnız özünüzə güvənin. Etiketləri diqqətlə oxuyun və ərzaq səbətinizə nə qoyduğunuza baxın! Müstəqil qeyri-kommersiya təşkilatı"Roskontrol". O, şirkətlərin və insanların ianələri hesabına məhsullar üzərində araşdırma aparır, onların arasında maraqlı tərəflər yoxdur.

Təşkilatın nümayəndələri bütün malları adi istehlakçılar kimi - pərakəndə mağazalar vasitəsilə alırlar.

Sonra onları şəxsiyyətsizləşdirir və nümunələri ekspertlərə göndərirlər. Testlər məhsulun insan sağlamlığı üçün təhlükə olduğunu və ya istehsalçının alıcını aldatdığını göstərərsə, məhsul qara siyahıya salınır.

Roskontrolun öyrəndiyi bütün məhsullardan ən populyarlarını seçdik: köftə, xama, qatıq, şokolad, cır çubuqları və kolbasa. Xatırladaq ki, 18 noyabr tarixli 46-cı sayımızda məşhur məhsulların yoxlanılmasının nəticələrini də dərc etmişdik. Roskontrolun bütün tədqiqatlarının nəticələrini bilmək istəyirsinizsə, roscontrol.com saytına daxil olun.

kolbasa

Uğurla sınaqdan keçirilib:

"Borodinin ət evi"

Təhlükəsizlik - 62%
Təbiilik - 65%
Faydalılıq - 30%
dadma - 80%

Müsbət cəhətləri: Dadlı, təhlükəsiz, soya, konservant yoxdur.

Dezavantajları: yüksək qiymət, tərkibində kimyəvi qida əlavələri var - rəng fiksatorları, antioksidantlar.

"Mortadel"

Təhlükəsizlik - 61%
Təbiilik - 50%
Faydalılıq - 11%
Dadma - 66%

Pros: Təhlükəsiz, heç bir konservant, soya, nişasta yoxdur.

Dezavantajları: kimyəvi əlavələrin bir hissəsi kimi kollagen heyvan zülalını (az miqdarda) ehtiva edir.

"Velcom"

Təhlükəsizlik - 64%
Təbiilik - 40%
Faydalılıq - 15%
Dadma - 66%

Pros: Təhlükəsiz, soya yoxdur, konservantlar yoxdur, orta dərəcədə duzlu.

Dezavantajları: bir çox kimyəvi əlavələr ehtiva edir; işarələri oxumaq çətindir.

Qara siyahıya salınan:

"CampoMos"

Təhlükə dərəcəsi: orta.

İstehsalçı icad edilmiş "Doctor's Classic" adından istifadə edir, lakin məhsul tərkibi və keyfiyyəti ilə GOST R 52196-2011 tələblərinə cavab vermir.

"Çerkizovski MPZ"

Təhlükə səviyyəsi: yüksək.

Qoruyucu maddə olan sorbin turşusu aşkar edilmişdir. Fosforun kütlə payının artıqlığı da aşkar edilmişdir. Bu təhlükəsizlik tələblərinə uyğunsuzluqdur.

"Ostankino"

Təhlükə səviyyəsi: yüksək. Təhlükəsizlik tələblərinə cavab vermir. Konservantın benzoik turşusu olduğu müəyyən edilib. Fosfatların kütlə payı da aşılır.

xama

Uğurla sınaqdan keçirilib:

Brest-Litovsk 20%

Təhlükəsizlik - 85%
Təbiilik - 72%
Faydalılıq - 52%
Dadma - 72%

Eksiler: Test edilmiş digərlərindən daha çox doymuş yağ ehtiva edir.

Ostankinskoye 20%

Təhlükəsizlik - 75%
Təbiilik - 73%
Faydalılıq - 52%
Dadma - 75%

Üstünlükləri: təhlükəsizdir, tərkibində nişasta, fosfatlar, konservantlar, antibiotiklər yoxdur.

Dezavantajlar: məhsul uşaq qidası üçün nəzərdə tutulmasa da, etiketdə uşağı təsvir edir.

Prostokvashino 20%

Təhlükəsizlik - 85%
Təbiilik - 55%
Faydalılıq - 53%
Dadma - 86%

Üstünlükləri: konservantlar, bitki yağları və nişasta yoxdur.

Dezavantajlar: yüksək dərəcədə ehtimal ilə stabilizatorlar var. Qaydalara görə, qida əlavələri olan məhsulu xama adlandırmaq olmaz.

Qara siyahıya salınan:

Rostagroexport 20%

Təhlükə dərəcəsi: maksimum. Antibiotik streptomisin tapıldı. Məhsula stabilizator əlavə edilmişdir.

"Milava" 20%

Təhlükə dərəcəsi: maksimum. Təhlükəsizlik tələblərinə cavab vermir: antibiotik streptomisin aşkar edilmişdir. Məhsulun tərkibində stabilizatorlar var.

Dmitrovski Süd Zavodu 20%

Təhlükə dərəcəsi: maksimum. Təhlükəsizlik tələblərinin pozulması: maya göbələklərinin tərkibi standartdan 2000 dəfə yüksəkdir. Məhsulun tərkibində stabilizator var.

köftələr

Uğurla sınaqdan keçirilib:

"Vkusvill"

Təhlükəsizlik - 94%
Təbiilik - 85%
Faydalılıq - 69%
dadma - 60%

Üstünlükləri: təhlükəsiz, bitki zülalı və nişastasız.

Dezavantajlar: yüksək qiymət, yağ miqdarında uyğunsuzluq: əslində 6,7%, etiketdə isə 11,2% göstərilir.

"Sibir ləzzəti"

Təhlükəsizlik - 91%
Təbiilik - 85%
Kommunal - 50%
Dadma - 72%

Pros: Təhlükəsiz, soya və ya nişasta yoxdur.

Dezavantajları: kifayət qədər yüksək duz tərkibi, zülalların və yağların miqdarı etiketə uyğun gəlmir.

Qara siyahıya salınan:

"Rus hiti"

Təhlükə dərəcəsi: orta.

Tərkibində qablaşdırmada göstərilməyən qığırdaq toxuması, toyuq əti və nişasta var.

"Sibir kolleksiyası"

Təhlükə dərəcəsi: orta. Təhlükəsizlik tələblərinə cavab vermir. Quş dəriləri tapıldı.

"Palıçdan"

Təhlükə dərəcəsi: maksimum. Müayinə zamanı Escherichia coli qrupuna aid bakteriyalar aşkar edilib. Həmçinin tərkibində tərkibində göstərilməyən quş əti aşkarlanıb.

cır çubuqları

Uğurla sınaqdan keçirilib:

"Rus dənizi"

Təhlükəsizlik - 56%
Təbiilik - 23%
Faydalılıq - 22%
Dadma - 76%

Dezavantajları: yüksək qiymət, qurudulmuş tekstura, xarici dad.

"Santa Bremor"

Təhlükəsizlik - 62%
Təbiilik - 28%
Faydalılıq - 14%
Dadma - 58%

Müsbət cəhətləri: Təhlükəsiz, konservantlar yoxdur.

Dezavantajları: az protein, tərkibində fosfatlar var.

"Meridian"

Təhlükəsizlik - 65%
Təbiilik - 43%
Faydalılıq - 9%
Dadma - 72%

Üstünlükləri: mikrobioloji göstəriciləri normaldır.

Dezavantajları: glutamik turşunun tərkibində heç bir göstərici yoxdur, yağ ifadə ediləndən 614% azdır.

Qara siyahıya salınan:

"Hər gün"

Təhlükə dərəcəsi: orta. Yağ qeyd olunandan 50 dəfə azdır. Yengeç çubuqlarının istehsalı üçün icazə verilməyən konservant natrium benzoat tapıldı.

"A" dənizi

Təhlükə dərəcəsi: orta. Məhsulun tərkibindəki zülalların, yağların və karbohidratların tərkibi haqqında qeyri-dəqiq məlumat. Yengeç çubuqları üçün təsdiqlənməmiş konservant, natrium benzoat istifadə edilmişdir.

Təhlükə səviyyəsi: yüksək. Protein miqdarı qeyd ediləndən 34% azdır. Etiketdə əlavə olunan glutamik turşu haqqında məlumat yoxdur. Tərkibində qeyd edilməyən natrium benzoat tapıldı.

yoqurtlar

Uğurla sınaqdan keçirilib:

Vkusnoteevo 1,5%

Təhlükəsizlik - 95%
Təbiilik - 28%
Faydalılıq - 68%
Dadma - 85%

Üstünlükləri: tərkibində laktik turşu bakteriyaları var.

Eksiler: Süni dad və rəng ehtiva edir.

"Bio Balans" 1,5%

Təhlükəsizlik - 90%
Təbiilik - 15%
Faydalılıq - 69%
Dadma - 85%

Üstünlükləri: tərkibində zülalla zəngin laktik turşu mikroorqanizmləri və bifidobakteriyalar var.

Dezavantajları: tərkibində ətir və boya var.

Meyvə 1,5%

Təhlükəsizlik - 78%
Təbiilik - 20%
Faydalılıq - 70%
dadma - 60%

Üstünlükləri: tərkibində laktik turşu mikroorqanizmləri, aşağı yağ, aşağı kalorili məzmun var.

Eksiler: Süni tatlar və rənglər var, meyvə yoxdur.

Qara siyahıya salınan:

Danone 1,6%

Təhlükə dərəcəsi: orta. Tərkibində çoxlu qida əlavələri var, lakin çox az laktik turşu bakteriyası var.

"Möcüzə" 2,5%

Təhlükə dərəcəsi: orta. Faydalı laktik turşu bakteriyalarının sayı etiketdə göstəriləndən 100 dəfə azdır.

Meyvə 2,5%

Təhlükə dərəcəsi: maksimum. Faydalı mikroorqanizmlərin sayı etiketdə göstərilənlərə uyğun gəlmir. Çoxlu qida əlavələri.

şokolad

Test edilmiş nümunələrin heç biri qara siyahıya salınmayıb.
Şokolad reytinqi:

“A. Korkunov

Üstünlükləri: təbii, yağ turşusu tərkibi kakao yağına uyğundur, palma ləpəsi və kokos yağı yoxdur.

Dezavantajları: digər sınaqdan keçirilmiş nümunələrə nisbətən daha çox qurğuşun.

"Qızıl Mark"

Dezavantajları: yüksək qiymət.

"Apriori"

Üstünlükləri: təhlükəsiz, sağlam, yağ turşusu tərkibi kakao yağına uyğundur, palma ləpəsi və kokos yağı ehtiva etmir.

Dezavantajları: yüksək qiymət.

Ritter İdmanı

Üstünlükləri: təhlükəsiz, sağlam, yağ turşusu tərkibi kakao yağına uyğundur, palma ləpəsi və kokos yağı ehtiva etmir.

Dezavantajları: digər nümunələrlə müqayisədə yüksək qurğuşun tərkibi.

Və bu zaman

Məhsullar təkcə bütün standartlara uyğun istehsal edilməməli, həm də xüsusi şəraitdə düzgün saxlanmalı və satılmalıdır.

2016-cı ilin yanvarında Rosselxoznadzor Administrasiyası Belyovski şəhər bazarında (Belev, Sovetskaya küç., 83) planlı yoxlama aparıb.

Yoxlama zamanı pozuntular aşkar edilib:

• təmizləmə intervalı yoxdur
• pavilyonda döşəmə və divarların bütövlüyü pozulub
• bıçaq sterilizatorları yoxdur
• temperatur şəraiti təmin edilmir
• tullantıların müntəzəm atılması təmin edilmir

Bazar 50 min rubl cərimə olunub.

nömrələri

63 nümunə 2015-ci ildə və 2016-cı ilin yanvarında məhsullar və qida xammalı Tula vilayətindəki Gigiyena və Epidemiologiya Mərkəzində antibiotiklərin tərkibinə görə yoxlanılıb.

1 nümunə standartlara cavab vermirdi.

35,1 ton məhsullar və ərzaq xammalı 2015-ci ildə Tula bölgəsində rədd edildi.

164 nümunə süd məhsulları 2015-ci ildə Tula bölgəsində tədqiq edilmişdir.

10,3 faiz onlardan məcburi tələblərə cavab vermirdi.

Təşkilat Tula istehsalçılarını yoxlamadı. Bunu özünüz edə bilərsiniz. Tula bölgəsində mallar Tula Standartlaşdırma, Metrologiya və Sertifikatlaşdırma Mərkəzinin laboratoriyası tərəfindən yoxlanılır.

Süd sağlamlıq üçün faydalıdır! Bu ifadəni uşaqlıqdan eşidirik. Təbii ki, yaşayan insanlar kəndşübhə etmə. Ancaq Rusiya əhalisinin əksəriyyəti şəhərlərdə yaşayır və təəssüf ki, qonşu həyətdə inək yoxdur. Mağazalarda və hipermarketlərdə nə almalı olduğumuz sualdır. Bugünkü məqalədə mən Roskontrol təşkilatı tərəfindən mağazada satın alınan pasterizə edilmiş südün reytinqini tərtib edən bir araşdırma haqqında danışmaq istəyirəm. Qiymətləndirmə parametrləri kimi faydalılıq və təbiilikdən təhlükəsizlik və qida dəyərinə qədər bir neçə amil nəzərə alınıb.

Müstəqil araşdırma təşkilatı mağazalarımızda satılan südü sınaqdan keçirib. Hər bir məhsulun üstünlükləri və çatışmazlıqları göstərildi, üstəlik, reytinqimiz qurulacaq ümumi reytinq (100 bala qədər) verildi.

Əgər həmkarımın “Bahar allergiya vaxtıdır: ən yaxşı hava təmizləyicisini seçmək” məqaləsi ilə hələ tanış deyilsinizsə, onu bu məqalədə oxuya bilərsiniz.

Əhəmiyyətli qeydləri olan qeyri-sağlam süd

Roskontrol bir çox təhlillər və araşdırmalar apardı, buna görə əhəmiyyətli şərhləri olan və istifadəsi tövsiyə edilməyən məhsulların siyahısı əldə edildi.

• Süd "Atanasius" 3,2% pasterizə edilmiş - QOST-a uyğun gəlməyən qeyri-qənaətbəxş orqanoleptik göstəricilər. Səthində kiçik krem ​​rəngli lopalar, yem qoxusu və daddan sonrakı dad.
• Süd "Kənddəki ev" 3,2% ultra pasterizə edilmiş - identifikasiya meyarlarına cavab vermir texniki reqlamentlər"süd" adı: ölçmə qeyri-müəyyənliyi (səhv) nəzərə alınmaqla belə, zülalın kütlə payı icazə verilən səviyyədən aşağıdır.
• Süd "Qırmızı Qiymət" 3,2% pasterizə edilmiş - orqanoleptik göstəricilərə görə etiketdə göstərilən QOST-a uyğun gəlmir. Bir az "dərman" dadı var.
• Süd "Dmitrov Süd Zavodu" 3,2% pasterizə edilmişdir

Çox zərərli qara siyahıya salınmış süd

Roskontrol, tərkibinə görə istehlak üçün ümumiyyətlə uyğun olmayan süd məhsullarının siyahısını təqdim etdi. Bu, nəinki faydalı deyil, həm də insan sağlamlığına təhlükə yaradır.

• « Marusya" 3,4%-dən 4,5%-ə qədər pasterizə edilmişdir.
• "Hər gün" 3,2% pasterizə edilmişdir.
• "Dmitroqorsk məhsulu" 3,2% pasterizə edilmişdir.
• "Smetanin ticarət evi» 3,2% pasterizə edilmişdir.
• "Dmitrov Süd Zavodu" ultra pasterizə edilmiş 3,2%.

Doluyam, bugünkü məqalə aydın və faydalı oldu. Bu reytinqə etibar etmək üçün bir çox səbəb var, çünki Roskontrol təşkilatı öz keyfiyyətini və qərəzsizliyini dəfələrlə təsdiqləyib. Sizcə ən sağlam və təbii ki dadlı südün hansı olduğunu şərhlərdə yazın.

Rospotrebnadzor onlardan biridir ictimai xidmətlər ilə bağlı icra hakimiyyəti. Adın özü onun məqsədindən danışır. O, istehlakçıların hüquqlarının və onların rifahının qayğısına qalmaqla nəzarət funksiyalarını yerinə yetirir, həmçinin qaydalar və standartlar hazırlayır. Xüsusilə Rospotrebnadzor məhsulların keyfiyyətini yoxlayır.

Bu xidmət müəssisə və təşkilatların işinə nəzarət edir, planlı və plandankənar yoxlamalar aparır.

Birinci növ üçün ictimaiyyətə açıq olan cədvəl hazırlanır. Ondan aşağıdakılar haqqında məlumat əldə edə bilərsiniz:

• yoxlanılacaq təşkilatın adı;
• onun məşğuliyyəti;
• nəzarət tədbirlərinin vaxtı;
• müfəttişləri maraqlandıran mövzu.

Plandankənar reydlər mövcud olduqda həyata keçirilir mənfi məlumatlar pozuntuların səbəblərini müəyyən etmək və vəziyyəti həll etmək üçün təcili müdaxilə tələb edir. Səbəb alıcının və ya səlahiyyətli orqanların əməkdaşının şikayəti ola bilər. Ancaq belə bir səfər hələ başlamazdan ən azı 1 gün əvvəl əvvəlcədən bildiriş tələb edir. Bu qayda üçün bir istisna var - alovlanma aşkar edildikdə. Xəbərdarlıq dəqiq nəyin yoxlanılacağını göstərməlidir.

Müfəttişlər aşağıdakı səlahiyyətlərə malikdirlər:

• şirkətin fəaliyyətinin xüsusi yoxlanılan aspektinə aid sənədlərlə tanış olmaq;
• bütün binaları yoxlayın;
• məhsullardan nümunələr götürmək;
• rəhbər orqanlarından izahatlar almaq.

Nəzarət tədbiri keçirmək üçün Rospotrebnadzor-un yerli filialının rəhbərindən əmr vermək lazımdır, onun surəti yoxlanılan şirkətin direktoruna verilir.

Yalnız işçilər yoxlaya bilər:

• sərəncamda qeyd olunur;
• sertifikatları göstərmək;
• forma geyinib.

Müəssisəsi yoxlanılan direktor nəyi xatırlamalıdır? O bilməlidir ki:

• nəzarət tədbiri yalnız onun iştirakı ilə həyata keçirilə bilər.
• bunu təmin etmək mümkün olmadıqda görüş yenidən təyin edilir.
• müfəttişlərin müşayiətindən qəsdən boyun qaçırdıqda, İnzibati Xətalar Məcəlləsində (19.4.1-ci maddə) nəzərdə tutulmuş cəza tətbiq edilə bilər.

Qeyd! Müəssisənin eyni vaxtda bir neçə şöbə tərəfindən yoxlanılması qanunvericiliyə uyğundur. Yuxarıda göstərilən qaydalara uyğun olaraq həyata keçirilir.

Planlaşdırılmış tədbirlər

Sahibkar Rospotrebnadzorun planlarında qeyd olunubsa, o, bu barədə regional şöbələrinin saytlarında və prokurorların resurslarında məlumat əldə edə bilər. Ümumi plan növbəti il ​​üçün yoxlama fəaliyyəti cari ilin sonunda dərc edilir.

Rospotrebnadzor başlamadan 3 gün əvvəl plana daxil edilmiş yoxlamanın təyin edilməsi barədə məlumat verməlidir. Bildiriş üçün standart format yoxdur. Bir qayda olaraq, yoxlanılan şəxsə tədbirin təyin edilməsi haqqında qərarın surəti onun hazırlanması üçün təqdim edilməli olan sənədlərin siyahısı ilə göndərilir.

Bir qeyddə! Planlaşdırılmış yoxlama Rospotrebnadzor 3 ildə bir dəfədən çox həyata keçirilə bilməz. Eyni zamanda, müəssisə fəaliyyətinin ilk 3 ilində nəzarətə məruz qalmır.

Məhsula nəzarət

Çox vaxt nəzarət orqanlarının nümayəndələri mağaza, yeməkxana, restoran, kafe və digər iaşə obyektlərinin sahiblərinə baş çəkirlər. Bunun səbəbi məhsulun təbiətidir. Axı keyfiyyətsiz qida əhalinin sağlamlığı və hətta həyatı üçün potensial təhlükədir. Ona görə də müfəttişlər ərzaq mağazalarında tez-tez qonaq olurlar.

Auditin diqqət mərkəzindədir:

• yeməyin saxlandığı şərait;
• işçilərin qida məhsulları ilə işləməyə icazəsi olduğunu təsdiq edən sənədlər;
• ticarət və malların saxlanması üçün nəzərdə tutulmuş yerlərdə sanitar normalara riayət edilməsi.

Mağazanı yoxlayarkən, istehlakçı nəzarəti əməkdaşının hüququ var:

• məhsullara əlavə edilmiş sertifikatlar tələb olunur (hamısı istisnasız);
• məhsul üçün digər sənədləri öyrənmək;
• saxlama şəraitini yoxlamaq;
• çəki ilə satılan və bilavasitə mağazada hazırlanmış məhsullardan nümunələr götürün.

Vacibdir! Orijinal qablaşdırmada olan məhsullardan nümunə götürmək qadağandır. Onlar yalnız son istifadə tarixi və saxlanma üsulu ilə yoxlanılır.

Təsdiq edilməli olan sənədlər

Nəzarət edən təşkilat istənilən vaxt zəruri sənədləri tələb etmək hüququna malikdir: yoxlama başlamazdan əvvəl, onun aparılması zamanı və başa çatdıqdan sonra.

Bu sənədlərə aşağıdakılar daxildir:

1. Qeydiyyat şəhadətnamələri və Vahid Reyestrdən çıxarışlar.
2. İcarə müqavilələri və ya binalara sahiblik, sahiblik, sərəncam haqqında hüquq sənədləri.
3. Tullantıların atılması, mənzil-kommunal xidmətlərin göstərilməsi, sanitariya tədbirləri, tibbi müayinə işçilər.
4. Sanitariya kitabları.
5. Qiymət etiketləri.
6. Qiymət siyahıları.
7. Əvvəlki yoxlamalar, verilmiş əmrlər və onların icrası haqqında məlumat.

Diqqət! Təlimatlara vaxtında əməl edilməməsi sanksiyalarla doludur. Fiziki şəxslər üçün - bu 300-500 rubl, vəzifəli şəxs üçün - 1-2 min rubl cərimədir. və ya 3 ilədək diskvalifikasiya, hüquqi şəxs üçün - 10-20 min rubl. (Maddə 19.5).

Sənədlər əsli şəklində, lakin müfəttişlərin icazəsi ilə və surətlər şəklində təqdim olunur.

Həmçinin “İstehlakçı guşəsi”nin dizaynı qanunvericiliyin tələblərinə uyğun olaraq yoxlanılmalıdır. Müfəttiş qanun pozuntusuna yol verdikdə, işçilərin hər birindən yazılı izahat ala bilər. Bununla idarəçiliyə mane olmaq qanunsuzdur.

nəticələr

Malların mənşəyi ilə bağlı sənədləri olmadıqda, onların keyfiyyətsiz olması əlamətləri aşkar edilir - onlar götürülüb sərəncama götürülür. Bu hərəkətlər ekspertiza təyin edilmədən həyata keçirilir. Şübhə doğuran vəziyyətlər var yaxşı keyfiyyət yemək. Sonra imtahan təyin olunur.

Onun həyata keçirilməsi üçün əsaslar aşağıdakılardır:

1. İstehsal zamanı texnoloji standartların pozulması.
2. Qaydalara uyğun olmayan daşınması, saxlanması, satışı.
3. 10 gün müddətində şübhəli məhsullarla bağlı nəzarətçilərin göstərişlərinə məhəl qoymamaq.
4. Tələb olunan etiketin olmaması.
5. İstifadə müddəti.
6. Qeyri-əmtəə növü.

Ekspertizanın nəticələrinə görə məhsullar ola bilər:

• məhv edilmiş;
• təkrar emal edilmiş - təkrar emal edilmiş və təyinatından kənarda istifadə edilmişdir.

Nəzarət aktın tərtib edilməsi ilə başa çatır. Onun ikinci nüsxəsi stenoqramı, vəzifəsi və alınma tarixi göstərilməklə imza qarşılığında rəhbərə verilir. Aktın mətnində aşkar edilmiş pozuntular və çatışmazlıqların aradan qaldırılması üçün müddətlər göstərilir. Ləğv edilməsi barədə istehlakçıya nəzarət orqanına məlumat verilir. Mesaja əməl edilmədikdə, bir qayda olaraq, qəfil yoxlama təyin edilir.

Test

Bu fəaliyyətlərə əlavə olaraq, Rospotrebnadzor məhsul sınaqlarını həyata keçirir. 6 mərhələdən ibarətdir:

1. Alış.
2. Depersonalizasiya.
3. Laborator yoxlama.
4. Hesabat.
5. Reytinqin tərtib edilməsi.
6. Nəşr.

Mallar adi pərakəndə alıcılar kimi istehlakçı nəzarəti əməkdaşları tərəfindən alınır. Sonra fotoşəkillər çəkilir, məlumat bazası tərtib edilir. Laboratoriyaya göndərilməzdən əvvəl məhsullar qablaşdırma çıxarılaraq, nişanlar yapışdırılaraq və onlara unikal kod təyin edilərək şəxsiyyətsizləşdirilir. Alınan nəticələr təhlil edilir və hesabat kimi Roscontrol portalında yerləşdirilir. RF.

Hər bir məhsul üçün təhlükəsizlik tələblərinə uyğunluq və qida dəyəri müəyyən edilir.

Reytinq məhsulların xassələrini kifayət qədər aydınlıq dərəcəsi ilə qiymətləndirməyə, onları bir-biri ilə müqayisə etməyə imkan verir. Məhsul təhlükəsizlik tələblərinə cavab verməyəndə və ya saxta olduqda, o, reytinqə deyil, qara siyahıya düşür. İmtahan nəticələrinin və qara siyahının dərci həm Roskontrol işçilərindən, həm də dəvət olunmuş ekspertlərdən testlərin və şərhlərin təfərrüatlarının təqdimatını nəzərdə tutur. Hesabatlar internet saytında yerləşdirilir və mobil proqram.

Rospotrebnadzor əməkdaşları böyük və həyata keçirirlər mühüm iş onlara cəlb olunduğu və ictimai təşkilatlar istehlakçılar. Saytda və mobil tətbiqdə dərc olunan hesabatların mövcudluğu və şəffaflığı alıcılar üçün şübhəsiz rahatlıqdır.

İndi onların arasında getmək çox çətindir böyük çeşid mallar müxtəlif növ: məhsullar, kosmetika, məişət kimyası və texnologiya. Bazarda təklif olunanların bəziləri hətta istehlakçı üçün təhlükəlidir. Məhsulun əsl xüsusiyyətləri yüksək səsli reklam ifadələri və gözəl bir sarğı arxasında gizlənir. Necə aldanmamaq və düzgün seçim etmək olar? Bu sayt bir az kömək edir. Roscontrol.

Uşaq pudralarının keyfiyyəti ilə maraqlananda bu saytı tapdım. Uzun müddətdir ki, hər hansı bir supermarketin pəncərəsində görünən "Qulaqlı dayə" tozundan istifadə etdik. Amma sonra kompozisiyanı daha diqqətlə oxudum və bu haqda məlumat axtarmağa başladım. O və digər məişət tozları Roskontrol tərəfindən yoxlanıldıqdan sonra qara siyahıya salınıb.

Roskontrol mal və xidmətlərin keyfiyyətinə və təhlükəsizliyinə nəzarət sahəsində ilk irimiqyaslı qeyri-dövlət layihəsidir. Roskontrol aparıcı tədqiqat laboratoriyalarını birləşdirir və elmi institutlar Rusiya, istehlakçıların hüquqlarını müdafiə edən cəmiyyətlər və birliklər.

Kompozisiyalar haqqında bir az başa düşə bilərsiniz, istehsalçıdan bütün məlumatları diqqətlə oxuya bilərsiniz, lakin bu sizi keyfiyyətsiz mallardan xilas etməyəcəkdir. Orta alıcının həqiqətdən nə qədər uzaq olduğunu və ya etiketdəki vədlərin ona uyğun olduğunu yoxlamaq imkanı yoxdur. Və "Roskontrol" təşkilatında məhsulların sınaqdan keçirilməsi üsulları və tədqiqat üçün bir sıra laboratoriyalar var.

Test saytları arasında aşağıdakılar var:

Ciddi səslənir.

Saytın strukturu

Alt bölmə Roscontrol təşkilatın özünü və məqsədlərini və bu saytı təqdim edir.

Fəsildə Kataloq siz artıq sınaqdan keçirilmiş, bəziləri qara siyahıya salınmış, digərləri keyfiyyətini təsdiqləyən və təşkilat onları satın almağı tövsiyə edən məhsullar haqqında məlumat tapa bilərsiniz.

Ekspertizadan uğurla keçmiş mallar təhlükəsizlik, faydalılıq, təbiilik, keyfiyyət və konkret məhsul üçün vacib olan digər xüsusiyyətlərə görə qiymətləndirilir. Qara siyahıya düşən məhsullar üçün səbəb göstərilir. Məhsulun üzərinə klikləməklə, siz test nəticələri haqqında daha ətraflı məlumatı görə bilərsiniz.

Fəsildə İcma ekspertlərin, mal və xidmət istehsalçılarının məqalələri dərc olunur.

Fəsil İstehlakçı hüquqlarının müdafiəsi istehlakçılara dəstək və məlumat təklif edir.

Burada həmçinin müəyyən bir vəziyyətdə necə hərəkət etməyi təklif edən və ya həyatdan illüstrativ halları təsvir edən maraqlı məqalələr tapa bilərsiniz.

Ən sevdiyim bölmədir jurnal alıcı. Çoxlu məlumatlandırıcı məqalələr, məhsulların müqayisəli icmalları, xəbərlər var.

Məlumat tez-tez məhsullara baxış bucağını dəyişir və məyus edir. Belə çıxır ki, filtrlər elan edilmiş xüsusiyyətlərə cavab vermir, tozlar təhlükəlidir, kolbasa ən yaxşı halda yararsız ərköyündür və s.

Hər gün aldığınız yeməyin keyfiyyəti və faydası haqqında tez-tez fikirləşirsinizmi? Məişət kimyəvi maddələrinin, uşaq məhsullarının tərkibi və təhlükəsizliyi haqqında? Yoxdursa, bu baxış çətin ki, sizi maraqlandırsın.

Və burada bu barədə bir dəb var. Düzdür, bu, əsasən qidaya aiddir. Mən etiketlərdə göstərilən məhsulun tərkibini diqqətlə öyrənən qəribələrdənəm. Müəyyən bir məhsul haqqında ekspertlərin rəylərini və rəylərini oxuyuram.

Heç kimə sirr deyil ki, bu gün yeməklərin əksəriyyəti nailiyyətlərdir. kimya sənayesi. Uşaqlarımız isə uşaqlıqdan təbii südün, şokoladın, kolbasanın dadını bilmirlər.

Mən çox yaxşı başa düşürəm ki, bu, dünya miqyasında bir tendensiyadır. Amma bacardıqca tapmağa çalışıram təbii məhsullarözünüz və ailəniz üçün qidalanma. Bu mənə kömək edir Roscontrol saytı.

Aktiv Roscontrol saytı Təbii kərə yağı axtarışında internetdə rast gəldim. Və o vaxtdan bəri mən saytın daimi qeydiyyatdan keçmiş istifadəçisiyəm.

Roscontrol– mal və xidmətlərin keyfiyyətinə və təhlükəsizliyinə nəzarət sahəsində ilk irimiqyaslı qeyri-dövlət layihəsi. Roscontrol Rusiyanın aparıcı elmi-tədqiqat laboratoriyalarını və elmi institutlarını, istehlakçıların hüquqlarının müdafiəsi üzrə cəmiyyətləri və assosiasiyaları birləşdirir.

Bunu qeyd etmək yerinə düşər Roscontrol təkcə ərzaq deyil, məişət kimyasından tutmuş elektronikaya qədər digər malları da əhatə edir.

Və hər kəs onu maraqlandıran məhsulu tapa bilər.

Layihənin fəaliyyəti açıq və şəffafdır. İstehlakçıların Hüquqlarını Müdafiə Cəmiyyəti tərəfindən yoxlama fəaliyyətlərinin bir hissəsi kimi "Roskontrol" qida məhsulları, kosmetika, məişət kimyası, uşaq məmulatlarının alınması və tədqiqi, məişət texnikası, elektronika və digər məhsullar.

Yoxlanılan malların kataloqu keçirilən səsvermə əsasında mütəmadi olaraq yenilənir Roscontrol saytı qeydiyyatdan keçmiş istifadəçilər arasında.

Siz e-poçt, parol, ləqəb ilə standart qeydiyyatdan keçə bilərsiniz. Ancaq sosial şəbəkələrdən birinin köməyi ilə bunu etmək daha asandır.

Roscontrol saytı bir neçə mərhələdən ibarət olan öz məhsul sınaq sistemini işləyib hazırlayıb.

1. -də malların satın alınması pərakəndə satış mağazaları, adi alıcılar kimi.
2. Malların şəxsiyyətsizləşdirilməsi proseduru. Onu müəyyən etməyə imkan verən bütün etiketlər, emblemlər, adlar məhsuldan çıxarılır.
3. Malların laboratoriya şəraitində ekspertlər tərəfindən müayinəsi Roskontrol.
4. Tədqiqatın nəticələrinə əsasən ekspert rəyinin tərtib edilməsi.
5. Qiymətləndirmə şkalası. Ekspertlər Roskontrol malların istehlak xüsusiyyətlərini qiymətləndirmək üçün qiymətləndirmələr aparılır.

Test nəticələri mənfi olarsa, mallar gətirilir Roskontrolun "qara siyahısı".

Bundan başqa, Roscontrol saytı Android və İOS sistemlərində smartfon istifadəçiləri üçün əlçatandır.

Qeydiyyatdan keçmiş istifadəçilər e-poçt yeni testlərin nəticələri haqqında daim məlumat almaq.

Aktiv Roscontrol saytı, testlərdən əlavə, nəşr olunur çoxlu sayda faydalı məlumat müxtəlif mal və xidmətlər haqqında. Bütün bunlar istehlakçının yüksək keyfiyyətli və təhlükəsiz məhsul seçməsini asanlaşdırmaq üçün.

Hansı məhsullar qara siyahıya düşür?

Biz Roskontrol müayinəsinin nəticələrini dərc edirik: təhlükəsiz ala biləcəyiniz məhsullar və tərkibində konservantlar və E. coli olanlar.

Adətən bahalı məhsullar saxtalaşdırılmır, lakin tələbat var. İstehsalçılar çox vaxt məhsulun tam tərkibini göstərmədən alıcıları aldadırlar. Bahalı xammal əvəzinə daha ucuz əvəzedicilərdən istifadə edirlər.

“Roskontrol” İstehlakçılar Birliyinin həmsədri Aleksandr Borisov Rusiya mağazalarında məhsulların keyfiyyətinin aşağı düşdüyünü təsdiqləyib. Bunun üç səbəbi var:

1. 2010-cu ildə Rusiyada qida məhsullarının məcburi sertifikatlaşdırılması ləğv edildi və uyğunluq bəyannaməsi tətbiq edildi. Yəni məhsulun buraxılması müstəqil ekspertiza və laboratoriya tədqiqatının iştirakını tələb etmir.
2. Sanksiyalar. Rəqabətin azalması ilə bazara yeni istehsalçılar və yeni məhsullar töküldü. Sertifikatlaşdırma orqanları yeni məhsulların kəskin artan həcmlərinin öhdəsindən gəlməyi dayandırdılar.
3. Bugünkü iqtisadi şəraitdə istehsalçılar məhsulların keyfiyyətinin, bəzən də təhlükəsizliyinin əhəmiyyətli dərəcədə azalmasına getməyə məcbur olublar.

Yalnız özünüzə güvənin. Etiketləri diqqətlə oxuyun və ərzaq səbətinizə nə qoyduğunuza baxın! Müstəqil qeyri-kommersiya təşkilatı "Roskontrol" alıcılara bu işdə kömək edir. O, şirkətlərin və insanların ianələri hesabına məhsullar üzərində araşdırma aparır, onların arasında maraqlı tərəflər yoxdur.

Təşkilatın nümayəndələri bütün malları adi istehlakçılar kimi - pərakəndə mağazalar vasitəsilə alırlar.

Sonra onları şəxsiyyətsizləşdirir və nümunələri ekspertlərə göndərirlər. Testlər məhsulun insan sağlamlığı üçün təhlükə olduğunu və ya istehsalçının alıcını aldatdığını göstərərsə, məhsul qara siyahıya salınır.

Hansı xama Roskontrol.RF tərəfindən təhlükəli hesab edilib?

Məlum oldu ki, biz ailəmizdə ən təhlükəsiz xama alırıq (Roskontrol.rf mütəxəssislərinin dərc etdiyi məlumatlara görə), yəni Brest-Litovskaya və Ostankinskaya.

"Kənddəki ev", "Prostokvashino" və ya "Blagoda" kimi digər istehsalçıların xamalarını heç vaxt bəyənməmişəm. Xama "Rostagroexport" əvvəllər çox yaxşı idi, amma içərisində son illər, mənim fikrimcə (və dad) nəzərəçarpacaq dərəcədə pisləşdi.

Belə çıxır ki, intuisiya və öz dad hissləriəbəs yerə siqnal verdilər - mütəxəssislərin hesabatına baxmağa dəyər, çünki istehsalçıların kifayət qədər böyük siyahısından az və ya çox yaxşı - bir və ya iki və səhv hesablanmış olduğu aydın olur.