Derzeit entwickeln sich auf der ganzen Welt, auch in unserem Land, große und kleine Unternehmen in rasantem Tempo. Unabhängig davon ist ein Wirtschaftszweig wie die Landwirtschaft, nämlich die Tierhaltung, hervorzuheben. Seit der Antike züchteten unsere Vorfahren Groß- und Kleinvieh, um ihre Familien mit Nahrung zu versorgen. Derzeit ist die Viehhaltung kein so beliebtes Gebiet, da einige Betriebe geschlossen werden und nur sehr wenige neue gebaut werden. Trotz alledem ist die Tierhaltung, also die Viehzucht, ein vielversprechendes Geschäft.

Dieses Problem ist derzeit durch die aktive Einführung gentechnisch veränderter Produkte in der Lebensmittelindustrie besonders relevant. Aus diesem Grund ist die Nachfrage nach natürlichen, hausgemachten Produkten stark gestiegen. Der Hauptvertreter der Rinder sind Kühe. Sie sind die Hauptquelle für so wertvolle Produkte wie Rindfleisch, Kalbfleisch, Milch und Hüttenkäse. Eine tägliche Ernährung ohne all das ist kaum vorstellbar. Schauen wir uns den Rinder-Businessplan genauer an.

Zurück zum Inhalt

Hauptanweisungen und erforderliche Dokumente

Unser Land betreibt hauptsächlich Kuhzucht. Zu den Rindern zählen aber auch Büffel, Yaks und so weiter. Um mit der Viehzucht zu beginnen, müssen Sie zunächst einen Bauernhof bauen. Sie sollten es nicht von Grund auf neu bauen, es ist besser, Räumlichkeiten und Grundstücke zu mieten. Mittlerweile gibt es viele verlassene Bauernhöfe, auf denen einst Rinder gehalten wurden. Parallel dazu müssen Sie sich beim örtlichen Finanzamt als Einzelunternehmer oder GmbH anmelden. Die erste Option ist die optimalste, da in diesem Fall Geld gespart werden kann und die Liste der erforderlichen Dokumente viel kleiner ist.

Der Viehwirtschaftsplan beinhaltet das Sammeln der notwendigen Unterlagen. Es ist eine Genehmigung der Feuerwehr, des sanitären und epidemiologischen Dienstes sowie der Gebietsliegenschaftsverwaltung einzuholen. Wenn die Räumlichkeiten vermietet sind, liegt dies alles in der Verantwortung des Vermieters. Ein Geschäftsplan für die Viehzucht beinhaltet die Wahl des Territoriums. Es ist sehr wichtig zu entscheiden, in welcher Menge Sie Vieh züchten möchten. Dies kann ein kleiner Nebenbetrieb oder ein großer Betrieb mit mehr als 100 Einwohnern sein. Bauernhöfe unterscheiden sich auch in ihrem Zweck: Fleisch, Milchprodukte usw. Wenn Sie nicht die erforderlichen Dokumente sammeln und sich nicht registrieren, ist ein solches Geschäft illegal. Auch bei der Standortwahl muss sorgfältig vorgegangen werden.

Zurück zum Inhalt

Kauf von Ausrüstung

Damit das Vieh unter optimalen Bedingungen leben kann, müssen Sie Ausrüstung kaufen. Es hängt alles von der Anzahl der Tiere ab. Für einen großen Bauernhof benötigen Sie: Heizungen oder Öfen, Futterspender, Spender, Milchpumpen, Mistsammelmaschinen. Das alles wird viel Geld kosten. Am besten kauft man die Ausrüstung auf benachbarten Bauernhöfen oder im Fachhandel. Damit die gesamte Ausrüstung funktioniert, müssen Sie zunächst die gesamte Kommunikation installieren: Warm- und Kaltwasserversorgung, Strom, Heizung, Abwassersystem.

Dies ist für Rinder von großer Bedeutung, da optimale Mikroklimaparameter in Innenräumen zu einer besseren Zucht beitragen: Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass eine schlechte Tierhaltung ihre Produktivität und ihr Wachstum verringert, was sich direkt auf zukünftige Gewinne auswirken kann.

Wie jedes Unternehmen benötigt auch ein Bauernhof Räumlichkeiten. Dies kann ein normaler Stall oder eine große Scheune sein. Seine Fläche wird anhand der Anzahl der Rinder berechnet. Da es sich teilweise um Weidetiere handelt, müssen Sie ihnen ein großes Grundstück kaufen oder zuteilen, damit sie in der warmen Jahreszeit grasen und an Gewicht zunehmen können. Für den Winter sollten Heu und Futter eingelagert werden. Nahrungsergänzungsmittel einschließlich Multivitaminkomplexen sind ein obligatorischer Bestandteil der Ernährung.

Zurück zum Inhalt

Rekrutierung des notwendigen Personals

Die Viehzucht ist eine ziemlich zeitaufwändige Tätigkeit. Dafür braucht es keine einzige Person. Für einen Bauernhof ist es am besten, über die folgenden Mitarbeiter zu verfügen: einen Manager, eine Melkerin (eine oder mehrere), einen Metzger, einen Tierarzt und einen Ausrüstungsspezialisten. Die Anwesenheit eines Tierarztes auf dieser Liste ist zwingend erforderlich, da Nutztiere regelmäßig gegen verschiedene Krankheiten geimpft werden müssen. Dies wird in der Folge eine große Rolle spielen, da der Verkauf von Fleisch nur mit Genehmigung des Veterinärdienstes möglich ist. Fleisch muss von hoher Qualität und sicher für den Verbraucher sein. Darüber hinaus beteiligt sich der Tierarzt aktiv an der Geburt und Behandlung kranker Tiere. Geschieht dies nicht, sind Tiersterben und Verluste möglich.

Auch Milchmädchen sind von großer Bedeutung, insbesondere wenn es einen Milchviehbetrieb gibt. In einem solchen Betrieb werden Kühe nicht geschlachtet, sondern nur zur Produktion von Milch und anderen Milchprodukten wie Sauerrahm, Hüttenkäse und Sahne gehalten, die auf dem Lebensmittelmarkt sehr wertvoll sind. Ein Metzger ist nicht notwendig, kann aber sinnvoll sein, wenn Fleisch in großen Mengen verkauft wird. Zum Zerlegen von Schlachtkörpern muss ein separater Raum eingerichtet werden. Darüber hinaus empfiehlt sich die Anschaffung eigener LKWs für den Fleischtransport.

Zurück zum Inhalt

Die Qualität des Fleisches und die Produktivität der Nutztiere hängen weitgehend von den Bedingungen ab, unter denen es gehalten wird. Erstens muss der Viehstall warm sein. Die minimal zulässige Temperatur sollte nicht unter 17 Grad liegen. Im Raum sollte es keine Zugluft geben, er sollte hell sein. Jeder Platz muss mit einem Futterbehälter ausgestattet sein. Das Vieh muss optimal gefüttert werden. Hierzu empfiehlt es sich, Heu und Flüssigfutter zu verwenden. Das Wasser muss immer sauber und frisch sein, sonst kann sich das Tier mit gefährlichen Virus- und Bakterienkrankheiten infizieren.

Müll, einschließlich Mist, muss täglich aus dem Stall entfernt werden. All dies gewährleistet die Einhaltung der Hygiene- und Antiepidemievorschriften. Das landwirtschaftliche Personal muss gegen Krankheiten geimpft sein, die von Tieren übertragen werden können. Eine weitere sehr wichtige Regel ist, dass die Mitarbeiter die persönlichen Hygieneregeln beachten. Während der Trächtigkeit und Kalbung ist es notwendig, die Ernährung der Nutztiere zu verbessern und zu überwachen. Nutztiere sind eher unprätentiöse Tiere, die jedoch ständige Pflege benötigen.

Zurück zum Inhalt

Verkauf von tierischen Produkten

Nachdem die Zahl der Tiere zugenommen hat, können Sie mit dem wichtigsten Teil des Geschäfts fortfahren – dem Verkauf von Fleisch. Hier gibt es mehrere Möglichkeiten. Erstens können Sie das Fleisch auf den Markt liefern, zweitens können Sie es an nahegelegene Restaurants oder Dönerläden liefern. Diese Betriebe benötigen immer Rohstoffe und das kann ein sehr gutes Geschäft sein. Um Fleisch zu verkaufen, benötigen Sie eine Genehmigung des Veterinärdienstes. Es wird für jede Charge Rind- oder Kalbfleisch angegeben. Neben Fleisch können Sie auch andere Produkte verkaufen: Leber, Nieren, Herz. Sie sind auch sehr gefragt. Die Viehzucht ist auch eine hervorragende Gelegenheit, verschiedene Konserven herzustellen.

Die Viehzucht ernährt die Menschheit seit Jahrhunderten und liefert uns Fleisch, Milch und Häute. Natürlich spielt Milchvieh in den letzten Jahren in vielen Ländern eine besonders wichtige Rolle, aber Fleischrinder bilden nach wie vor die Grundlage für das Wohlergehen vieler Länder (Kanada, Brasilien, Argentinien).

Letzterer Umstand ist darauf zurückzuführen, dass die letzten Jahre von einem stetigen Anstieg der Kosten für Fleisch und Fleischprodukte geprägt waren. Dementsprechend wird die Zucht solcher Tiere zu einem zunehmend profitablen Geschäft. Seltsamerweise sind Fleischrinderrassen in Russland immer noch sehr selten, was schade ist.

Merkmale solcher Rinder

Es ist zu beachten, dass es auf der Welt mehr als tausend verschiedene Rinderrassen gibt. Aber nicht mehr als hundert davon sind Fleisch. Diese Rassen sind gegenüber klimatischen und natürlichen Bedingungen sehr unprätentiös und weisen eine gute Resistenz gegen verschiedene Krankheiten auf. Wenn der Prozess richtig organisiert ist, ist die Zucht von Fleischrindern äußerst profitabel, da sie nur eine minimale menschliche Beteiligung am Prozess erfordert. Tatsache ist, dass solche Kühe nicht gemolken werden. Kälber bleiben bis zu acht Monate bei ihren Müttern und benötigen keine besondere Pflege.

Produktionsqualitäten von Fleischrindern

Wenn wir sie mit Milchrassen vergleichen, haben sie viel beeindruckendere produktive Eigenschaften: Etwa 95 Kälber pro 100 Kühe, Bullenkälber fügen an nur einem Tag 1050-1200 Gramm reines Fleisch hinzu. Und das, obwohl pro Kilogramm Gewichtszunahme nur 6,5-7 Futtereinheiten verbraucht werden.

Die Bedeutung der Standortauswahl

Es ist wichtig zu beachten, dass Fleischrinder nur dann gute Ergebnisse erzielen, wenn Sie die optimale natürliche und klimatische Zone richtig auswählen. Wenn die Rasse nicht an Ihre Klimazone angepasst ist, nimmt die Krankheitsresistenz der Tiere stark ab, es kommt zu Problemen mit der Fortpflanzungsfunktion und es kommt auch zu einer langen Gewichtszunahme.

Einfach ausgedrückt: Die genetische Basis eines Tieres ermöglicht nur dann die höchstmögliche Produktivität, wenn es unter den gleichen Bedingungen gehalten wird, unter denen die Rasse gezüchtet wurde. Wenn Sie beispielsweise einen Aberdeen-Angus-Bullen aus Brasilien mitbringen und beschließen, in Zentralrussland Nachwuchs von ihm zu bekommen, ist es unwahrscheinlich, dass etwas Gutes dabei herauskommt.

Gibt es in Russland Rassen, die für die Fleischrinderzucht geeignet sind?

Viele Regionen des Nordkaukasus sind für Fleischrinderrassen besonders günstig. Und seltsamerweise auch einige Gebiete West- und Ostsibiriens. Welche Rinderrassen liefern einen optimalen Fleischertrag? Die besten Ergebnisse erzielen die Rassen Kalmücken und Hereford.

Vielleicht konzentrieren wir uns auf die letzte Sorte. Bereits im Alter von anderthalb Jahren erreichen Hereford-Bullen ihr Höchstgewicht, pro Tag nehmen die Bullen 1.500 Gramm zu. Im Durchschnitt gibt es pro Kilogramm Knochen mindestens 5,5 Kilogramm Fleischbrei. Tiere dieser Rasse nutzen äußerst effektiv alle Arten von Futtermitteln, die in ihrem Anbau verwendet werden. Somit werden von der Geburt bis zur Schlachtung nicht mehr als 11,3 Futtereinheiten pro Kilogramm Gewichtszunahme verzehrt. Dies ist eine sehr schmeichelhafte Eigenschaft von Fleischrindern (fast allen, nicht nur Herefords).

Erwähnenswert ist die Rasse Aberdeen Angus, über die wir oben bereits geschrieben haben. Seltsamerweise sind diese Tiere für Russland durchaus geeignet, es müssen jedoch nur Vertreter gekauft werden, die sich bereits in unserem Land akklimatisiert haben. In nur 21 Tagen können Sie ein Kalb mit einem Gewicht von bis zu 200 Kilogramm bekommen, mit einer durchschnittlichen Tageszunahme von mindestens 800 Gramm.

Grundsätzlich kann die Liste der Fleischrinderrassen fortgeführt werden. Was wir geäußert haben, kann nicht als vollständig bezeichnet werden, aber wir haben nur die Nutztierarten berücksichtigt, die unter unseren klimatischen Bedingungen tatsächlich gezüchtet werden können.

Wachsende Technologie

Wenn Sie eine Rinderrasse wünschen, müssen Sie zwei Hauptproduktionsschritte berücksichtigen:

Es ist notwendig, die ordnungsgemäße Fortpflanzung der Herde zu organisieren und die daraus resultierenden Kälber mindestens sechs bis acht Monate lang bei ihren Müttern zu halten.

Intensive Nachmast von Jungtieren, auch nach Überreparatur.

Der Schlüssel zum Erfolg

Wie Sie vielleicht erraten haben, ist es unmöglich, mit der Zucht von Fleischtieren ein Einkommen zu erzielen, ohne über einen Bauernhof mit einer guten Nahrungsmittelversorgung zu verfügen. Lassen Sie uns ein einfaches Beispiel geben. Nehmen wir an, dass Sie auf einem Hektar Ihres Landes mindestens 20 bis 30 Zentner Hafer gewinnen können (ein Kilogramm Hafer entspricht einer Futtereinheit). In diesem Fall können Sie mit der Haltung von etwa 110-120 Tieren rechnen. Wenn Sie etwa 40–45 Zentner Ernte pro Hektar erhalten, können Sie etwa eineinhalbhundert Kühe halten.

Und das sind noch nicht alle Merkmale der Rinderzucht. Lassen Sie uns über andere Nuancen sprechen.

Auf welcher Grundlage soll eine Fleischfarm entstehen?

Hier gibt es mehrere Möglichkeiten. Erstens können Sie reinrassige Tiere oder reinrassige Jungtiere erwerben. Heute gibt es auch eine Technologie zur Transplantation von Embryonen von Rinderrassen, die zur Schaffung einer an die örtlichen Gegebenheiten angepassten Rindervielfalt führt. Schließlich können Sie Sperma von Rinderrassen kaufen und es in die am weitesten entwickelten Kühe der schwarz-weißen Sorte (lokale Rinder) besamen.

Bitte beachten Sie, dass es sich bei allen Fleischrindrassen um Großtiere handelt. Wählen Sie Rinder für die Kreuzung aus, damit die Kühe keine Geburtsverletzungen erleiden.

Organisation der Herdenreproduktion

Der Kern der Veranstaltung ist die jährliche Produktion eines gesunden Kalbes von jeder Kuh, die das physiologische Alter erreicht hat. Dies ist äußerst wichtig, da Kälber das einzige Produkt der Fleischrinderzucht als Industrie sind. Generell hängt die Zucht von Fleischrassen von mehreren Faktoren ab. Das:

Der Zustand der Nahrungsversorgung, die Anzahl der Ersatzjungtiere auf Ihrem Betrieb.

Zeitpunkt der Besamung von Färsen. Es ist zu beachten, dass in diesem Bereich so vorsichtig wie möglich vorgegangen werden muss: Kleine Tiere werden mit etwa 15 bis 16 Monaten abgedeckt, große mit 17 bis 18 Monaten. Sie werden frühestens im Alter von 24 bis 25 und 26 bis 27 Monaten in die allgemeine Herde aufgenommen. Diese Zeiträume sollten unter Berücksichtigung der allgemeinen körperlichen Verfassung der Tiere variieren.

Methode der Befruchtung. Vor relativ kurzer Zeit glaubte man, dass die direkte Aufzucht von Bullen in kommerziellen Herden zulässig sei (insbesondere wenn Zucht von Fleischrinderrassen betrieben wird). Heutzutage ist diese Methode praktisch aufgegeben worden. Erstens erhöht sein Einsatz das Leukämierisiko im Bestand deutlich. Zweitens ist es sehr schwierig, den Prozentsatz der gezüchteten Tiere zu kontrollieren und einen Abkalbeplan zu erstellen.

Es ist zu beachten, dass Sie in jedem Fall eine Kalbung im Winter-Frühling anstreben müssen. Tatsache ist, dass Kühe in diesem Fall in der wichtigsten Phase der Trächtigkeit frisches Futter fressen und Kälber nach einer Milchfütterungsphase sofort auf grünes Alleinfutter umsteigen. All dies trägt dazu bei, die gesündesten und produktivsten Tiere zu erhalten, und die Zucht von Fleischrassen wird wirklich profitabel.

Überprüfung der Wirksamkeit der Befruchtung

In diverser Literatur findet sich häufig die Aussage, dass Färsen zwei Monate nach der Besamung bzw. natürlichen Deckung auf Trächtigkeit untersucht werden müssen. Ich möchte darauf hinweisen, dass zwei Monate ein zu kurzer Zeitraum sind.

Grundsätzlich kann ein erfahrener Tierarzt oder Viehzüchter mit hoher Wahrscheinlichkeit eine Trächtigkeit feststellen, allerdings besteht eine erhebliche Wahrscheinlichkeit eines Frühaborts: Der Fötus ist in dieser Zeit besonders empfindlich, sodass schon die kleinste Unachtsamkeit bei einer rektalen Untersuchung dazu führen kann Dies kann dazu führen, dass es bei der Kuh zu einer frühen Fehlgeburt kommt. Experten raten daher, Schwangerschaftstests im dritten Monat durchzuführen.

Anzahl der abgelehnten Tiere

Beachten Sie, dass dieser Punkt auch für die korrekte Organisation des Fortpflanzungsprozesses sehr wichtig ist. Es wird davon ausgegangen, dass pro 100 ausgewachsenen Tieren jährlich mindestens 20 Erstkalbinnen eingeführt werden sollten. Daher ist es im gleichen Zeitraum notwendig, die gleiche Anzahl erwachsener Kühe aus der Herde zu entfernen und sie vor der Schlachtung zur zusätzlichen Mast zu schicken.

Dies kennzeichnet grundsätzlich die gesamte Nutztierhaltung (Rinder). Fleischrassen von Rindern müssen besonders sorgfältig von unbefriedigenden Tieren gereinigt werden.

Bellprävention

Hier zeigt sich erneut die Dualität der natürlichen Paarung. Einerseits wird durch die ständige Anwesenheit eines Bullen in der Herde die Möglichkeit, dass eine läufige Färse nicht besamt wird, fast vollständig ausgeschlossen. Andererseits kann es bei freier Unterbringung und Besamung zu großen finanziellen Verlusten durch entgangenen Gewinn kommen.

Alle neuen Spermachargen werden unbedingt überprüft. Bei Verstößen ist es besser, diese Saatgutcharge überhaupt nicht zu verwenden.

Führen Sie ein Protokoll, um Brunstfälle zu überwachen, und ein separates Protokoll, um Besamungen zu registrieren.

Führen Sie ständig eine Sichtkontrolle der Herde durch. Werden bei Tieren Schäden an den äußeren Genitalien festgestellt, ist es wichtig, dies umgehend einem Tierarzt zu melden.

Wenn Sie daran interessiert sind, das Phänomen der Unfruchtbarkeit vollständig zu beseitigen, sollten alle ungedeckten Färsen (Trächtigkeit wird nach drei Monaten nicht erkannt) gekeult werden, unabhängig von ihrem Zuchtwert.

Um die Brunst- und Besamungszyklen zu synchronisieren, empfiehlt sich der Einsatz einer hormonellen Stimulation. Dies ist besonders nützlich, wenn Tiere abgedeckt werden müssen, die ihre physiologische Reife bereits überschritten haben.

Besonderheiten der Fortpflanzung bei Fleischrassen

Wie bereits erwähnt, zeichnen sich Fleischrassen (Rinder) durch einen langen Aufenthalt des Kalbes bei der Mutter aus. Dieser Ansatz trägt zu hohen Wachstumsraten des Tieres bei. Aber es bringt auch einige Probleme mit sich.

Tatsache ist, dass durch die ständige mechanische Stimulation des Euters das Hormonsystem der Kuh etwas umstrukturiert wird, wodurch die Häufigkeit von Fällen „stiller“ Brunst zunimmt, die mit allgemeinen visuellen Methoden nicht erkannt werden. In diesem Fall müssen detailliertere Prüfmethoden eingesetzt werden. Darüber hinaus sollten Sie auch das Protokoll der festgestellten Jagden einsehen.



Darüber hinaus weisen Fleischrinderrassen weitere auffällige Merkmale auf. Beispielsweise ist die Saisonalität ihrer Sexualzyklen sehr ausgeprägt. Im Prinzip stellt dies kein Problem dar: Es ist bequemer, sich auf dieselben Winter-Frühlingskalbungen zu konzentrieren, über die wir oben geschrieben haben.

Wie kann die maximale Anzahl an Kälbern gerettet werden?

Wie bereits erwähnt, sind Kälber das einzige Produkt der Fleischrinderzucht und daher muss auf ihre Sicherheit besonderes Augenmerk gelegt werden. Wir empfehlen Ihnen, Folgendes zu lesen:

Es ist notwendig, einen Plan für regelmäßig durchgeführte tierärztliche und tierzüchterische Tätigkeiten zu erstellen. Dazu gehören Impfungen, ärztliche Untersuchungen der Tiere, Qualitätskontrolle des Futters sowie die ständige Aufzeichnung des Zeitpunkts und der Wirksamkeit ihrer Besamung.

Betriebe, in denen Nutztiere gehalten werden, müssen einer Desinfektion, Entwesung und Deratisierung unterzogen werden.

Es ist wichtig zu beachten, dass nicht nur unbefugte Personen, sondern auch Wild- und Wildtiere, die natürliche Reservoire für ansteckende und invasive Krankheiten sind, keinen Zugang zum Betriebsgelände haben sollten.

So organisieren Sie die Aufzucht von Rinderrassen.

Organisation von Freilaufunterkünften

In den letzten Jahren hat diese Methode in allen Ländern mit mehr oder weniger entwickelter Tierhaltung wieder eine dominierende Stellung eingenommen. Seine Vorteile liegen auf der Hand. Tiere sind weniger gestresst und verbringen mehr Zeit in Bewegung. Darüber hinaus wird das Verfahren zur Fütterung und Entmistung vereinfacht, was die Produktionskosten senkt, indem die Anzahl der Mitarbeiter und deren Arbeitszeit reduziert werden.

Es gibt zwei Möglichkeiten, sie zum Spazierengehen aufzubewahren: in völlig offenen Bereichen und in geräumigen Räumen. Oft werden diese Methoden kombiniert, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Was ist mit den Kälbern? Denn wenn man sie mit erwachsenen Tieren im selben Raum hält, wird es schwierig, sie zu füttern!?

Gehen Sie wie folgt vor. Der Innenstall ist so gebaut, dass die Kälber frei zwischen den Zaunstäben hindurchgehen können. In der Mitte wird es einen Bereich geben, in dem die Arbeiter zusätzlich die Kälber füttern. Entlang des Stallrandes wäre es ratsam, „Höhlen“ für Kühe einzurichten, in denen ausreichend trockenes Stroh vorhanden ist. Hier werden die Tiere ruhen.

Im Süden unseres Landes werden am häufigsten völlig offene Wandergebiete eingerichtet. In der Mitte des Geländes wird ein überdachter Stall angelegt, in den mindestens ein halber Meter trockenes Stroh gelegt wird. Selbst im südlichen Winter (der recht kalt sein kann) wird es den Tieren noch warm sein. Tatsache ist, dass ihr Urin und ihre Exkremente, die das Stroh schnell benetzen, zu biochemischen Reaktionen beitragen, bei denen eine ziemlich große Wärmemenge freigesetzt wird.

Selbstverständlich müssen die Tiere zum Abkalben vorab in gesonderte, dafür eingerichtete Räume getrieben werden. Dadurch wird der Tod von Tieren durch Dyspepsie verhindert und bei Kühen wird die Wahrscheinlichkeit einer Mastitis deutlich verringert.

Während der Kälteperiode wird nach und nach Einstreu hinzugefügt, der Stall wird jedoch nicht vollständig gereinigt. Wenn die Tiere im Frühjahr auf einen Weideplatz gebracht werden, fahren sie einfach mit einem Bulldozer dorthin und schaufeln den gesamten angesammelten Mist heraus.

Über freie Paarung



Und weiter. Wenn Sie sich dennoch für die Besamung eines Bullen entscheiden, sollten Sie sich an die optimale Belastung erinnern. Man geht davon aus, dass es pro Erzeuger nicht mehr als 35–40 Kühe geben sollte. Grundsätzlich kann die Belastung erhöht werden, allerdings muss der Bulle in guter körperlicher Verfassung sein. Darüber hinaus ist es äußerst wünschenswert, die Fütterung mit Eiweißfuttermitteln (auch tierischen Ursprungs) zu organisieren.

Folgendes müssen Sie beachten, wenn Sie planen, Fleischrinder zu züchten.

• Projektbeschreibung
• Beschreibung des Unternehmens
• Beschreibung von Produkten und Dienstleistungen
• Marketingplan
• Kalenderplan
• Welche Ausrüstung soll ich wählen?
• • • • Ähnliche Geschäftsideen:

Wir machen Sie auf einen Standard-Geschäftsplan (Machbarkeitsstudie) für die Organisation eines Bauernhofs zur Rinderhaltung aufmerksam. Dieser Geschäftsplan kann als Beispiel für die Erlangung eines Bankkredits, staatlicher Unterstützung oder die Gewinnung privater Investitionen dienen. Am Beispiel eines Bauernhofs in der Region Uljanowsk.

Geschäftsplan für die Organisation eines Bauernhofs zur Viehhaltung in einem kleinen Dorf. Am Beispiel eines Bauernhofs in der Region Uljanowsk.

Projektbeschreibung

Ziel dieses Projekts ist die Eröffnung eines Bauernhofs im Dorf. Rjasanowo. Die Hauptbereiche unserer Tätigkeit:

• Aufzucht von Jungvieh mit anschließendem Verkauf von Fleisch an die Bevölkerung;
• Produktion und Verkauf von Milch;
• Produktion und Verkauf von Stroh und Heu.

Zur Umsetzung des Projekts ist geplant, im Rahmen des vom Landwirtschaftsministerium des Gebiets Uljanowsk durchgeführten staatlichen Förderprogramms für angehende Landwirte einen Zuschuss in Höhe von 1,5 Millionen Rubel zu erhalten. Es ist außerdem geplant, Eigenmittel in Höhe von 509.000 Rubel für die Umsetzung des Projekts bereitzustellen. Insgesamt belaufen sich die Gesamtkosten des Projekts auf 2.009.000 Rubel.

Wirtschaftsindikatoren der Projektumsetzung:

• Nettogewinn pro Jahr = 1.850.806 Rubel;
• Betriebsrentabilität = 83 %;
• Projektrückzahlung = 13 Monate.

Soziale Indikatoren der Projektumsetzung:

1. Registrierung einer neuen Geschäftseinheit im Bezirk Melekessky;
2. Schaffung neuer Arbeitsplätze;
3. Eingang zusätzlicher Steuerzahlungen in den Haushalt des Bezirks Melekessky.

Beschreibung des Unternehmens

Die Organisations- und Rechtsform unserer Organisation wird sein Bauernhof(KFH). Der Leiter der Bauernfarm wird I.I. Ivanov sein.

Welches Steuersystem für die Landwirtschaft zu wählen ist

Als Steuersysteme Es kommt die einheitliche Agrarsteuer (USAT) zur Anwendung. Der Steuersatz beträgt 6 % des Gewinns.

Standort des Unternehmens: Gebiet Uljanowsk, Bezirk Melekessky, Dorf. Rjasanowo.

Derzeit haben praktische Aktivitäten zur Umsetzung des Projekts begonnen:

1. Die Registrierung des bäuerlichen Bauernhofs beim Föderalen Steueramt wurde durchgeführt;
2. Es besteht eine Vereinbarung mit einem großen Bauernhof über den Kauf von 50 Stück Jungvieh;
3. Der Bauernhof besitzt ein Gelände, auf dem 24 Rinder gehalten werden, darunter 14 Bullen und 10 Milchkühe. Es ist außerdem geplant, ein zusätzliches Gelände mit einer Fläche von 1400 m2 zu errichten, um weitere 50 Rinder unterzubringen.

Das Führungsteam der Organisation wird aus einer Person bestehen – dem Leiter des Bauernhofs. Die Organisation plant außerdem, Leiharbeitskräfte in Höhe von 5 Personen zu gewinnen.

Beschreibung von Produkten und Dienstleistungen

Die geplanten Einnahmequellen des Unternehmens sind:

1. Verkauf von Rinderfleisch an die Bevölkerung und Verarbeitungsbetriebe;
2. Verkauf von Milch an die Bevölkerung und Verarbeitungsbetriebe;
3. Verkauf von Heu und Stroh in Ballen an die Bevölkerung.

Mehr als 52 % der Einnahmen der Farm werden aus dem Verkauf von Rinderfleisch stammen.

Zur Aufzucht von Fleischrindern werden Kälber der Rasse Fleckvieh angekauft. Diese Rasse zeichnet sich durch eine gute Fleischproduktivität aus; im Alter von 18 Monaten nimmt der Bulle von 800 auf 1000 kg zu.

Kälber werden im Alter von 3 Monaten zu einem durchschnittlichen Preis von 15.000 Rubel pro Kopf gekauft. Es ist besser, Kälber zu kaufen, wenn sie älter und kräftiger sind. In diesem Fall wird das Krankheitsrisiko verringert und die Kälber nehmen bei richtiger Fütterung sehr schnell an Gewicht zu.

Darüber hinaus verfügt der Betrieb über 10 Milchkühe, von denen monatlich 4.500 Liter Milch aufgenommen und verkauft werden sollen. Milch. Es ist außerdem geplant, jedes Jahr Jungviehnachwuchs von erwachsenen Kühen zu gewinnen, wodurch die Kosten für den Kälbereinkauf von Dritten gesenkt werden.

Um die Produktionsfläche effektiv zu nutzen, wird der Bauernhof gleichzeitig etwa 70 Stück Rindvieh beherbergen.

Die Fütterung von Jungvieh und ausgewachsenen Kühen umfasst Grünfutter, Hackfrüchte, Mais, Mischfutter, Gerste, Hafer, Stroh, Heu usw. Für die Aufzucht eines Bullen werden jährlich etwa 20.000 Rubel Futter ausgegeben, für den Unterhalt einer Milchkuh etwa 10.000 Rubel pro Jahr.

Die Einsammlung von Stroh und Heu erfolgt mit einem Universal-Frontlader KUN 10 mit einer Tragfähigkeit von bis zu 500 kg. Während der Saison (pro Jahr) ist geplant, Heu und Stroh für einen Gesamtbetrag von 725.000 Rubel zu verkaufen.

Laden Sie den Geschäftsplan für den Bauernhof herunter

Marketingplan

Die Hauptkonkurrenten werden ähnliche landwirtschaftliche Produzenten sein. Produkte der Region Melekessky, persönliche Nebengrundstücke und größere landwirtschaftliche Produktionskomplexe.

Bemerkenswert ist, dass die Nachfrage nach hochwertigen Agrarprodukten auch heute noch auf einem hohen Niveau bleibt. Dies deutet darauf hin, dass es beim Verkauf unserer landwirtschaftlichen Produkte keine Probleme geben dürfte.

Der Verkauf der hergestellten Produkte ist in folgenden Bereichen geplant:

1. Verkauf von Fleisch und Milch an landwirtschaftliche Verarbeitungsbetriebe. Produkte;
2. Verkauf von Heu und Stroh an die Bevölkerung und andere landwirtschaftliche Betriebe im Bezirk Melekessky;
3. Verkauf von Fleisch und Milch an Großhandelsorganisationen;
4. Verkauf von Fleisch und Milch im Aussenhandel, auf Messen und Einzelhandelsmärkten.

Wie viel können Sie mit diesem Geschäft verdienen?

Kommen wir zur Berechnung des potenziellen Jahreseinkommens des Unternehmens.

Im Durchschnitt produziert eine Kuh 20 Liter Milch pro Tag. In den ersten 2 Monaten werden 10 Liter Milch zur Fütterung der Kälber verwendet.

Anschließend wird die gesamte Milch verkauft. Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass 2 Monate für das Abkalben vorgesehen sind, beträgt die geplante Milchverkaufsmenge pro Jahr 5400 Liter pro Kuh:

1. 30 Tage*20 Liter/Tag*8 Monate=4800 Liter
2. 30 Tage*10 Liter/Tag*2 Monate=600 Liter

Dementsprechend können ab 10 Köpfen pro Jahr bis zu 54.000 Liter Milch gewonnen werden.

Der Großhandelspreis für Milch beträgt 24 Rubel/l.

Fleisch

Bullen, die im Alter von 6 Monaten gekauft werden, nehmen bei richtiger Ernährung und Pflege in einem Jahr bis zu 450 kg Lebendgewicht zu. Bei einer Fleischausbeute von 70 % werden von jedem Bullen etwa 315 kg vermarktbares Fleisch gewonnen.

Der Betrieb wird jährlich etwa 13.000 kg marktfähiges Fleisch verkaufen. Der Verkaufspreis für Rindfleisch im Großhandel beträgt 170 Rubel/kg.

Heu und Stroh

Während der Saison wird der Hof bis zu 10.000 Ballen Stroh und 5.000 Ballen Heu produzieren und verkaufen. Der Verkaufspreis für 1 Ballen Stroh beträgt 35 Rubel, für einen Ballen Heu 75 Rubel.

Der Gesamtumsatz aus Produktverkäufen für 12 Betriebsmonate beträgt 4.231.200 Ruder.

Der Hauptanteil am Umsatz des Unternehmens entfällt auf den Verkauf von Rinderfleisch (52 %).

Technologie des Nahrungsmittelanbaus und der Viehzucht

Die Räumlichkeiten für die Haltung von Kühen und Kälbern eignen sich hervorragend für die Viehhaltung sowie die Lagerung von Futter und Mist. Neben dem Gelände wird ein Gehbereich eingerichtet. Aufgrund der Hygienestandards für die Rinderhaltung beträgt die Deckenhöhe im Raum mindestens 2,4 m. Der Boden wird aus passgenauen Holzdielen aufgebaut. Dieser Boden ist einfach zu verwenden und schafft gute hygienische Bedingungen.

Zur Fütterung des Viehs werden auf dem Gelände Futtertröge aus Brettern mit einer Höhe von 600 mm und einer Breite von bis zu 700 mm installiert; die Länge der Futtertröge beträgt etwa einen Meter.

Die Fensterfläche des Viehstalls beträgt ein Zehntel der Grundfläche. Der Abstand von den Fenstern zum Boden beträgt 1,3 Meter. Diese Anordnung trägt zu einer besseren Durchdringung des Sonnenlichts in die Räumlichkeiten zur Viehhaltung bei.

Zur Urinableitung wird in den Raum ein zementierter Mistgraben mit flachem und glattem Boden, 10-12 cm tief und bis zu 30 cm breit, angelegt. Der Viehstall wird geräumig sein und eine Fläche von etwa 2,5 Quadratmetern haben. Eine Kuh produziert etwa 10 Tonnen Mist pro Jahr. Der Mist im Stall wird zweimal täglich entfernt – morgens und abends.

Die geplante Besetzung der Farm umfasst 5 Personen:

Zu den Aufgaben allgemeiner Arbeitskräfte gehören das Füttern von Vieh, das Entfernen von Mist und andere Haushaltsarbeiten.

Darüber hinaus werden einige Arbeitsprozesse von Dritten im Rahmen kostenpflichtiger Serviceverträge durchgeführt:

1. Schlachtung von Vieh. Zu diesem Zweck wird ein erfahrener Schlachter beauftragt;
2. Benutzer dienste;
3. Lieferung von Futtermitteln von landwirtschaftlichen Erzeugern.

Die Kosten für diese Dienstleistungen betragen etwa 100.000 Rubel pro Jahr.

Kalenderplan

Die Liste der Veranstaltungen und deren Kosten für die Unternehmensgründung wird in Form eines Kalenderplans dargestellt.

Insgesamt werden die Arbeiten zur Eröffnung der Farm 136 Tage dauern und 2,0 Millionen Rubel dafür ausgeben.

Wie viel Geld wird benötigt, um dieses Unternehmen zu gründen?

Kommen wir zur Berechnung der Hauptindikatoren für die Wirtschaftlichkeit eines landwirtschaftlichen Betriebs.

Die Fixkosten der Organisation sind in der folgenden Tabelle dargestellt:

Die gesamten Fixkosten des Unternehmens pro Monat belaufen sich auf 185.330 Rubel.

Die Struktur der jährlichen Betriebskosten wird in Form eines Diagramms dargestellt:

Die Hauptausgaben eines landwirtschaftlichen Betriebes sind die Kosten für den Futtereinkauf – 40 % der Gesamtkosten pro Jahr. Als nächstes kommen die Kosten für die Lohnzahlung an die Arbeitnehmer – 30 % der Gesamtkosten.

Der Nettogewinn basierend auf den jährlichen Produktverkäufen wird 1.850.806 Rubel betragen. Die Rentabilität des Betriebs beträgt 83,0 %. Mit solchen Indikatoren im Geschäftsplan wird sich das Agrarprojekt in 13 Monaten amortisieren.

Unsere Organisation leistet Steuerbeiträge auf verschiedene Ebenen des Haushalts des Gebiets Uljanowsk in Höhe von bis zu 206.234 Rubel pro Jahr.

Wir empfehlen Laden Sie den Farm-Businessplan herunter, von unseren Partnern, mit Qualitätsgarantie. Dies ist ein vollwertiges, vorgefertigtes Projekt, das Sie nicht im öffentlichen Bereich finden werden. Inhalte des Businessplans: 1. Vertraulichkeit 2. Zusammenfassung 3. Phasen der Projektumsetzung 4. Eigenschaften des Objekts 5. Marketingplan 6. Technische und wirtschaftliche Daten der Ausrüstung 7. Finanzplan 8. Risikobewertung 9. Finanzielle und wirtschaftliche Begründung der Investitionen 10. Schlussfolgerungen

Schritt-für-Schritt-Eröffnungsplan, wo man anfangen soll

Es ist erwähnenswert, dass die Gründung eines Unternehmens erhebliche Investitionen erfordert. Durch eine kompetente Organisation der Aktivitäten können Sie jedoch die investierten Kosten in relativ kurzer Zeit amortisieren und einen stabilen Gewinn erzielen. Zunächst müssen Sie einen Organisationsplan erstellen und die Haupttätigkeitsbereiche festlegen, zu denen Folgendes gehören kann:

• Anbau von Getreide, Gemüse, Kräutern, Beeren und Früchten.
• Aufzucht von Schweinen, Kühen, Kaninchen, Bienen, Vögeln oder Fischen.

Darüber hinaus sind weitere Tätigkeiten möglich, beispielsweise die Herstellung von Tiefkühlobst, Schmorfleisch, Mehl etc. Nach der Festlegung der Hauptrichtungen und der Berechnung der vorläufigen Kosten lohnt es sich, mit der Ausarbeitung eines Vertrags über die Anmietung des Geländes, die Verbesserung der Räumlichkeiten/Reservoirs sowie den Kauf der erforderlichen Ausrüstung zu beginnen. In derselben Phase können Sie mit der Rekrutierung von Personal beginnen, das den Betrieb betreuen wird. Sie müssen Ihren Betrieb auf jeden Fall registrieren und alle erforderlichen Genehmigungen für die Durchführung von Tätigkeiten einholen. In der letzten Phase wird die Zusammenarbeit mit dem Vertriebsmarkt aufgebaut.

Welche Ausrüstung soll ich wählen?

Auf Maschinen und Hilfsmittel kann kein Bauernhof verzichten. Seine Wahl hängt insbesondere von der Art des Bauernhofs ab und davon, was Sie darauf züchten oder anbauen möchten. Für die Bienenzucht sind Bienenstöcke, Kühlschränke, Räume zum Überwintern der Bienen sowie spezielle Kleidung erforderlich. Ein Rinderzuchtbetrieb benötigt Milchpumpen sowie Traktoren, Mähdrescher und andere landwirtschaftliche Geräte sowie Anbaugeräte zum Grasschneiden usw. Wenn Sie Gemüse oder Getreide anbauen, benötigen Sie Geräte zum Gießen und Ernten. Für die Fischerei werden Filter, Kompressoren und Pumpen benötigt.

Welchen OKVED-Code ist bei der Gewerbeanmeldung anzugeben?

Bei der Gewerbeanmeldung müssen Sie OKVED-Codes entsprechend der Art Ihres Betriebs angeben. Wenn Sie beispielsweise einen Rinderzuchtbetrieb haben, ist der OKVED-Code 01.21 – Rinderzucht geeignet. Für eine Fischfarm - OKVED 2.03. Fischerei und Fischzucht sowie für die Bienenzucht - OKVED - 25.01.

Welche Dokumente werden zum Öffnen benötigt?

Der Verkauf von Unternehmen und der Verkauf von Produkten ist nur nach Registrierung eines einzelnen Unternehmers oder einer GmbH möglich (Finden Sie es heraus Welche Dokumente werden für die Registrierung einer LLC benötigt?). Im zweiten Fall können Sie Partnerschaftsverträge mit juristischen Personen abschließen. Um einen einzelnen Unternehmer zu registrieren, benötigen Sie: eine Kopie Ihres Reisepasses, einen Personalausweis, einen Antrag mit Angabe der OKVED-Codes und eine Quittung über die Zahlung der staatlichen Gebühr.

Brauche ich eine Erlaubnis zum Öffnen?

Um einen eigenen Bauernhof zu eröffnen, benötigen Sie möglicherweise die Erlaubnis von Mitarbeitern der Feuerwehr und der epidemiologischen Station sowie der Gebietsliegenschaftsverwaltung. Im Falle des Abschlusses eines Pachtvertrags für ein Grundstück zur Ansiedlung eines landwirtschaftlichen Betriebes ist keine Genehmigung der Brandinspektion erforderlich und alle Verpflichtungen gehen automatisch auf den Pächter über. Möchten Sie Geld verdienen, ohne das Haus zu verlassen? Wenn ja, dann sehen Sie sich das Angebot an 50 Möglichkeiten, im Internet Geld zu verdienen.

Ziel dieses Projekts ist die Eröffnung eines Bauernhofs im Dorf. Rjasanowo. Die Hauptbereiche unserer Tätigkeit:

• Aufzucht von Jungvieh mit anschließendem Verkauf von Fleisch an die Bevölkerung;
• Produktion und Verkauf von Milch;
• Produktion und Verkauf von Stroh und Heu.

Zur Umsetzung des Projekts ist geplant, im Rahmen des vom Landwirtschaftsministerium des Gebiets Uljanowsk durchgeführten staatlichen Förderprogramms für angehende Landwirte einen Zuschuss in Höhe von 1,5 Millionen Rubel zu erhalten. Es ist außerdem geplant, Eigenmittel in Höhe von 509.000 Rubel für die Umsetzung des Projekts bereitzustellen. Insgesamt belaufen sich die Gesamtkosten des Projekts auf 2.009.000 Rubel.

Wirtschaftsindikatoren der Projektumsetzung:

• Nettogewinn pro Jahr = 1.850.806 Rubel;
• Betriebsrentabilität = 83 %;
• Projektrückzahlung = 13 Monate.

Soziale Indikatoren der Projektumsetzung:

1. Registrierung einer neuen Geschäftseinheit im Bezirk Melekessky;
2. Schaffung neuer Arbeitsplätze;
3. Eingang zusätzlicher Steuerzahlungen in den Haushalt des Bezirks Melekessky.

Die Schätzung der Gründungskosten basierend auf Businessplan-Berechnungen ist in der folgenden Tabelle dargestellt:

Beschreibung des Unternehmens

Die Organisations- und Rechtsform unserer Organisation wird ein bäuerlicher Bauernhof (Bauernhof) sein. Der Leiter der Bauernfarm wird I.I. Ivanov sein.