Namlash

Yumshoq, sifatli teri olish uchun sigir terisi 2 bosqichda namlanadi:

1. Birinchidan, xom ashyo 4 soat davomida toza suvga botiriladi.
2. Va shundan so'ng, 12 soat davomida u 1 litr suv uchun 20 g tuz miqdorida tayyorlanadigan tuzli eritmada saqlanadi. E'tibor bering, vaqt o'tishi bilan terining shishishi boshlanadi, shuning uchun tajribali mutaxassislar har bir kilogramm uchun 8 litr suyuqlik tayyorlashni maslahat berishadi.

Namlash yuqori sifatli hisoblanadi, agar undan keyin teri osti qatlami nam tuzlangan ishlov beriladigan qismdan osongina chiqariladi. Qiyinchiliklar yuzaga kelsa, xom ashyo sho'rlangan eritmada qo'shimcha qarishni talab qiladi.
Terining bakterial infektsiyasini oldini olish uchun ko'nchilar tuz va furatsilin asosidagi eritmadan foydalanishni maslahat berishadi Biroq, uni uzoq vaqt davomida bu shaklda qoldirmaslik kerak, chunki material yomonlashishi mumkin. Tajribali tannerlar terining bakterial infektsiyasini oldini olish uchun har bir 10 litrli suv chelakiga 6 tabletka furatsilin qo'shishni tavsiya qiladi.

Muhim! Yig'ilgan xom ashyo kesilmasdan bo'lishi kerak, chunki hatto kichik teshiklar ham uning sifatini pasaytiradi.

Mexanik usulda yog‘sizlantirish, teri go‘shtini tozalash

Kiyinishning ushbu bosqichida so'yilgan hayvonning teri osti yog 'birikmalarini ehtiyotkorlik bilan olib tashlash muhimdir. Ba'zi hunarmandlar go'shtni qo'lda qilishadi, boshqalari esa maxsus mexanik qurilmadan foydalanishni afzal ko'radilar, uning dizayni o'tkir qirralar bilan aylanadigan diskka o'xshaydi.

Biroq, tajribasiz bunday qurilmani ishlatish xavflidir, chunki noto'g'ri kesilgan soch follikulalari terining sifatiga ta'sir qiladi. Yaxshi natijaga erishish uchun mutaxassislar quyruqdan boshlab, eksenel markazdan atrofga silliq harakatlar bilan yog 'qatlamini bir tekisda olib tashlashni maslahat berishadi.

Yuvish

Yog'sizlantirishdan so'ng, sigir terisini iliq suvda yuvish kerak. Buning uchun sovun eritmasidan foydalanish tavsiya etiladi. 10 g: 1 l nisbatda tayyorlanadi. Kir yuvish sovunidan foydalanish yaxshidir, sodali suv muqobildir.

Bilasizmi? 17—19-asrlarda baʼzi kitoblarni bezashda odam terisidan tikilgan bogʻichdan foydalanilgan. Ko'pincha anatomiya bo'yicha risolalar shu tarzda bezatilgan. Qatl qilingan jinoyatchilarning jinoiy ishlarining nusxalari teri bilan bog'lanishi mumkin edi. Ba’zan esa bunday kitoblar o‘z xohishiga ko‘ra marhumning terisidan qilingan.

Tuzlash (yoki tuzlash)

Tayyorlangan terilar tuzilishini o'zgartirishi uchun ular maxsus sirka-xlor eritmasida saqlanadi. Buning uchun sirka kislotani suvda 0,15% konsentratsiyada va suyuq natriy xlorni 0,04% konsentratsiyada eritish kerak.

Tuzlash vaqti-vaqti bilan hosil bo'lgan tarkibni xom ashyoni ichiga botirgandan keyin aralashtirishni o'z ichiga oladi. Uning ta'siri siqib chiqarilganda materialning burmalarida oq chiziqlar qolguncha 12 soat davom etishi kerak.
Uy terisini kiyinishning ushbu bosqichida tuzlash fermentatsiya bilan almashtirilishi mumkin. Uning texnologiyasi yuvilgan xom ashyoni jo'xori uni yoki arpa unining suvli suspenziyasida namlashdan iborat. Eritma har litr uchun 60 g tuz va 100 g un qo'shilgan iliq suvdan tayyorlanadi.

Barcha ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, siz terini hosil bo'lgan aralashmaga botirishingiz mumkin, lekin uni uzoq vaqt davomida qarovsiz qoldirmang. Tajribali hunarmandlar fermentatsiya natijalarini doimiy ravishda kuzatib borishni maslahat berishadi, chunki haddan tashqari qattiqlashtirilgan material keyingi ishlov berish uchun yaroqsiz.

Bilasizmi? Goz bo'g'imlarining paydo bo'lishiga olib keladigan refleks hayvonlardan meros bo'lib o'tadi. . Soch follikulalarining mushaklari qisqaradi va tuklarni ko'taradi, bu esa hayvonning junini tik turishiga olib keladi. Sovuqqa ta'sir qilganda, bu tana issiqligini uzoqroq saqlashga yordam beradi, xavfga javob berganda, bu hayvonni yanada massiv va dahshatli qiladi. Odamlarda evolyutsiya jarayonida tanada ozgina tuklar qoladi va bu refleks amaliy ma'noga ega emas.

Ko'nchilik

Ushbu manipulyatsiyalardan so'ng, sigir terisi tanlanishi kerak. Ushbu jarayonning texnologiyasi xom ashyoni xrom oksidining maxsus eritmasida olti soat davomida namlashni o'z ichiga oladi. Uni tayyorlashda har bir litr iliq suyuqlik uchun 1,5 g faol moddaning ulushini saqlang. Olingan aralashmaning ichiga terini qo'ygandan so'ng, uni vaqti-vaqti bilan aralashtirish muhimdir.
Ba'zi chorvadorlar ko'nchilik jarayonini quyidagi usullardan foydalangan holda amalga oshiradilar:

• eman po'stlog'i;
• qichitqi o'tining poyalari;
• tol shoxlari;
• alder biomassasi.

Barcha komponentlar mayda tug'ralgan va 250 g teng qismlarda o'lchanishi kerak. Shundan so'ng, 1: 60 nisbatda sho'r eritma tayyorlang va unga o'simlik aralashmasi qo'shing. Suyuqlik qaynatiladi va yarim soat davomida past olovda qaynatiladi. Keyin tayyor bulon suziladi, bir oz sovushiga ruxsat beriladi va sigir terisi 6 soat davomida namlanadi.

Jirovka

Ushbu bosqichda qoramol terisini uyda terilash texnologiyasi maxsus emulsiya tayyorlashni o'z ichiga oladi.

45-50 ° C gacha qizdirilgan suvga quyidagi komponentlarni qo'shish orqali amalga oshiriladi:

• kir yuvish sovuni talaşlari - 200 g;
• ammiak - 10 g;
• har qanday yog '- 80 g.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, so'ngra hosil bo'lgan mahsulot bilan terining ichki qismini ehtiyotkorlik bilan davolang. Bu yumshoq cho'tka yoki tampon yordamida amalga oshiriladi. Semirtirilgandan so'ng, teri blankalari yig'iladi va 24 soatga qoldiriladi.

Terilarni quritish

Yakuniy bosqichda yog'li terilar yog'och panjara yoki taxta ustiga cho'ziladi, shunda go'sht tepada joylashgan bo'ladi. Bu masalada siz haddan oshib ketmasligingiz kerak, chunki juda ko'p muolajalardan so'ng teri yirtilib ketishi mumkin, ammo keskinlik sezilarli bo'lishi kerak.
Butun quritish davrida ish qismini har kuni tashqariga, shamollatish uchun soyali joyga olib borish tavsiya etiladi. Ichki tomondan markaziy zonadagi terilar elastik bo'lib, teginish uchun quruq bo'lganda, ularni olib tashlash mumkin. Shundan so'ng, terini tekis yuzaga yoyib, ichki qismini metall cho'tka bilan tozalash tavsiya etiladi.

Bilasizmi? Polar ayiqning mo‘ynasi ostida qora teri bor. Mo'ynali kiyimlarning tuklari o'zlari shaffof va ichi bo'sh, shuning uchun turli sharoitlarda ayiqning rangi oqdan sarg'ish ranggacha o'zgarishi mumkin. Asirlikdagi issiq mamlakatlarda, agar suv o'tlari tuklarda o'sishni boshlasa, oq ayiq hatto yashil rangga aylanishi mumkin.

Bu materialni engilroq va yumshoqroq qiladi. Bunday holda, o'tkir chayqalishlar qabul qilinishi mumkin emas. Asbob silliq va bir tekis harakatlanishi kerak, bu esa terining ichki qismiga "zamsh" baxmal tuyg'usini beradi. Keyin, nihoyat tayyor bo'lgunga qadar, u yana 2 kun quritishga yuboriladi.

Video: terini qayta ishlash

Qoramol terilarining tasnifi

Uy sharoitida qoramol terisini boqish texnologiyasini o'zlashtirgan tajribali chorvadorlar bir nechta turlarni ajratib ko'rsatishadi. Ularning har biri quvvat darajasida va ishlov berishdagi nuanslarda farqlanadi. Keling, batafsil ko'rib chiqaylik.

Muhim! Agar uyda terini tozalash texnologiyasi har qanday kislotalardan foydalanishni o'z ichiga olsa, oddiy soda ularning ta'sirini zararsizlantirishga yordam berishini unutmang. E'tibor bering, kimyoviy reaktsiya paytida ko'pik ko'p bo'ladi, shuning uchun ish uchun yaxshi shamollatiladigan xonalarni tanlang.

Bu buzoq terisi bo'lib, uning o'ziga xos xususiyati xiralashgan va birlamchi jundir. Mahsulot uchun xom ashyo tug'ilishdan boshlab sut bilan boqish tugaguniga qadar hayvonlardir.

QO‘L HOMOSHYOLARI TASNIFI VA UNING XUSUSIYATLARI.

KIYIM VA POYABAK ISHLAB CHIQARISHDA FOYDALANILGAN TABIY MO‘NA, CHAR VA BOSHQA MATERIALLARNING VA XUSUSIYATLARI

Charm xomashyosi hayvon turiga va vazniga qarab mayda, yirik va cho‘chqa go‘shtiga bo‘linadi.

Mayda xomashyo: qoramol buzoqlarining terilari (terisi, buzoqlari, oʻsimtalari), tuyalar, qoʻylar (teri, taycha, zambil), qoʻy (rus terisi, dasht terisi), echki (dasht echkisi, don, yovvoyi echki terisi).

Yirik xomashyo: qoramol terilari (yarim teri, buqa, buqa, buqa, sigir, buyvol, yonoq, bo‘yk), otlar (ot terisi, peredina, haz), tuya, eshak va xachirlar, boshqa turdagi hayvonlar (katta kiyik) , morj va boshqalar).

Cho'chqa go'shti xomashyosi: cho'chqa terisi, baliq, cho'chqa terisi.

Teri xom ashyosini sotib olish GOST 1134-73 talablariga muvofiq amalga oshiriladi; teri zavodlariga yetkazib berish - GOST 382-76 bo'yicha.

TO kichik xom ashyo bog'lash:

shilimshiq - vaznidan qat'i nazar, tug'ilmagan yoki o'lik tug'ilgan buzoqning terisi. Slugning maydoni o'rtacha 40-50 dm2, dumning qalinligi 1,2-1,5 mm. Shilimshiq kollagen tolalari to'plamlarining bo'shashmasdan bog'lanishi va epidermisning nisbatan katta qalinligi - terining qalinligining 3-4% ni tashkil qiladi;

opoek - o'simlik ovqatini o'zlashtirmagan, birlamchi tuklari to'kilmagan buzoq terisi (vazn bo'lishidan qat'iy nazar). Terining butun maydoni bo'ylab qalinligi nisbatan bir xil; Bir juft teri dumining qalinligi 1,3-2,5 mm. Boqish maydonining maydoni buzoqning yoshiga bog'liq; 10 kunlik hayvonning teri maydoni 70-75 dm2, 3 oyligida 100-120 dm2 ni tashkil qiladi. Epidermisning qalinligi 2% ni, papiller qatlami terining umumiy qalinligining 30-35% ni tashkil qiladi. Papiller qatlam zich joylashgan kollagen tolalarining yupqa to'plamlaridan iborat. Dermisning retikulyar qatlami yaxshi rivojlangan; To'plamlarning ulanishi zich va bir xil. Opoikaning ko'ylagi yorqin va yumshoq birlamchi sochlar bilan ajralib turadi. Nisbatan nozik sochlar terining nozikligini aniqlaydi. Ozuqa sifati buzoqlarni boqish xususiyati bilan belgilanadi. Sut bilan oziqlangan buzoqlarning eng sifatli terilari. O'simlik ovqatlariga muddatidan oldin o'tgan buzoqlarning terisi zerikarli, notekis sochlarga ega, kiyinganida esa teri to'qimalari bo'shashgan. Sigirlarning (buzoqlarning) terilarida sut chiziqlari bor;

o'sish - o'simlik ozuqasini o'zlashtirgan va birlamchi soch qoplamini o'zgartirish bosqichida bo'lgan buzoqning terisi. Juftlarning vazni 10 kg gacha, maydoni 100-160 dm2, dumbadagi qalinligi 1,5-3,0 mm. O'simtaning qalinligi dumdan yoqa va polga yo'nalishda sezilarli darajada kamayadi. Dermisning papiller va retikulyar qatlamlari nisbati, dermis tolalarining o'zaro bog'lanishining zichligi va murakkabligi nuqtai nazaridan, o'sish katta yoshli hayvonlarning terilariga yaqinlashadi. Yoqa va uning ostida chuqur burmalar (ajinlar) mavjud bo'lib, ular ko'pincha 1/3 dan 1/3 gacha qoplanadi.

Terining 1/2 maydoni. O'sishning o'ziga xos belgilari - quyruqda hosil bo'lgan soch to'plami, kelajakdagi shoxlar o'rnida tuberkullar va gardishnikiga qaraganda qalinroq va kamroq bir xil qalinlikdir.

O'sib chiqqan sochlar, paxmoqlardan farqli o'laroq, 10 mm dan qisqa sochlarni o'z ichiga olmaydi va uning uzun sochlari bir xil va qo'polroqdir.

TO katta xom ashyo bog'lash:

yarim teri - o'tish yoshidagi g'unajin yoki buqaning terisi (buzoqlardan katta hayvonlargacha). Juftlangan terilarning vazni 10 dan 13 kg gacha. Dermisning tuzilishiga ko'ra, yarim teri o'sishiga yaqinlashadi. Yarim po'stlog'ining maydoni odatda 120-220 dm2 ni tashkil qiladi, dumda qalinligi 2,5-3,5 mm. Terining maydoni va qalinligining katta tebranishlari o'rim-yig'im maydoniga, chorvachilik yo'nalishiga, zotiga, chorva mollarini saqlash va boqish sharoitlariga bog'liq. G‘unajinlarning terisi buqa terisiga qaraganda silliqroq va mo‘ynasi kam. Yarim charmning mereyasi nihol yoki buzoqning mereyasiga qaraganda qo'polroq, lekin katta yoshli hayvonlarning terisidan qilingan teridan nozikroq va nozikroq;

buqa - og'irligi 13 dan 17 kg gacha bo'lgan juftlashgan holatda buqa va kastryullangan buqaning terisi. Terilarning maydoni 200-270 dm2, dumg'azadagi qalinligi 3-4,5 mm. Buqa, ayniqsa, qalinligi 4 mm dan ortiq bo'lgan, buqa va kamber (ingichka bo'yin) mavjudligi bilan tavsiflanadi.

Barcha zotlardagi buqalarning terisi 18 oylik bir xil saqlash sharoitlarida kastratsiya qilingan buqalarning terisidan 10-30% og'irroq bo'ladi. Kastratsiya qilinmagan buqalarning terilari va ulardan tayyorlangan terilar sifati jihatidan bir xil yoshdagi buqalarning terisi va terilaridan qolishmaydi;

buqa - erta yoshda kastratsiya qilingan buqaning terisi, juftlikdagi massasi 17 kg dan ortiq. Og'irligi 17 dan 25 kg gacha bo'lgan engil buqalar va og'irligi 25 kg dan ortiq bo'lgan og'ir buqalar juftlik bilan ajralib turadi. Bu turdagi xomashyo, asosan, goʻshtga asoslangan chorvachilik rivojlangan hududlarda yigʻib olinadi. Buqaning kattaligi, vazni va qalinligi hayvonning yoshi va zotiga, saqlash va oziqlantirish sharoitlariga bog'liq. Og'irligiga qarab mol go'shtining qalinligi dumg'aza qismida 3,5-5,5 mm, yoqasi 2,5-4,5 mm, pollarda 2,0-3,0 mm. Og'irligi 17-19 kg bo'lgan buqaning maydoni o'rtacha 300 dm 2, og'irligi 30 kg dan ortiq - 500 dm 2 gacha. Egar matosida papiller qatlam dermisning umumiy qalinligining taxminan 20-25% ni, retikulyar qatlam esa taxminan 80-75% ni tashkil qiladi. Papiller qatlam yupqa tolalarning o'zaro bog'lanishidan hosil bo'ladi va soch follikulalari, yog 'va ter bezlari, yog'li va boshqa qo'shimchalardan ko'plab teshiklarga ega. Katta yoshli hayvonlarning terilarida epidermisning qalinligi terining umumiy qalinligining 0,5% dan oshmaydi. Siyrak soch paltosi papiller qatlamga bir oz burchak ostida joylashgan va unda sayoz, asosan terining butun yuzasi bo'ylab tekis yotgan tekis sochlardan iborat. O'lchov namunasi past relyefli. Katta yoshli qoramol terilarining turli topografik joylarida retikulyar qatlamning gistologik tuzilishi bir xil emas. Terining egar qismida kollagen to'plamlari eng katta qalinlikka ega, bir-biriga mahkam o'rnashib, olmos shaklidagi diafragma hosil qiladi, ularning halqalari bir-biriga kirib boradi va ko'pincha retikulyar qatlamning butun qalinligi bo'ylab cho'ziladi (plexus sinfi). I). Zamin teri yuzasiga parallel ravishda tutamlarning joylashishi bilan tavsiflanadi (V sinf). Boshqa topografik hududlar o'z tuzilishida oraliq pozitsiyani egallaydi (II-IV sinflar);

sigir terisi - juftlashgan holatda og'irligi 13 kg dan ortiq bo'lgan g'unajin yoki sigirning terisi. Og'irligi 13 kg dan 17 kg gacha bo'lgan engil baliqlar mavjud; o'rtacha - 17 dan 25 kg gacha va og'ir - 25 kg dan ortiq. Sigirning sochlari, papiller va retikulyar qatlamlarining tuzilishi buqaning tuzilishiga yaqin. Farqi kamroq kuchli kollagen tolalari to'plamlarida. Yoshi va zotiga qarab, tuzoqning maydoni 200 dan 450 dm 2 gacha. Yengil sigirning dumbadagi qalinligi 3,0-3,5 mm, yoqasida 2,0-2,5 mm, pollarda 1,5-2,5 mm. Og'ir sigir terisining qalinligi 3,5-4,5; 2,5-3,5 va 1,5-3,0 mm. G'unajinlarning terisi sigir terisiga qaraganda zichroq va qalinligi bir xil bo'lib, ular bir xil og'irlikdagi buqalarning terisidan sifat jihatidan ustundir. O'rta va og'ir chuqurlarning xarakterli xususiyati kichik qalinligi va ortib borayotgan zamin maydoni, ya'ni bo'shliq tufayli katta maydon;

bugay - juftlashgan holatda og'irligi 17 kg dan ortiq bo'lgan buqaning terisi. Yoqa ustida qo'pol qalinlashgan burmalar mavjudligi bilan tavsiflanadi. Yengil buqa - og'irligi 17 dan 25 kg gacha bo'lgan terilar, og'ir buqalar - 25 kg dan ortiq. Buqaning tuzilishi periferik hududlarning qalinlashishi bilan tavsiflanadi va bu qalinlashuv hayvonning yoshi bilan ortadi. Kichik massali buqaning tuzilishi buqaning tuzilishiga yaqin, katta massali buqaning tuzilishi esa undan juda farq qiladi. Buqa maydonining muhim qismini chuqur ko'ndalang burmalari bo'lgan yoqa egallaydi.

Buffalo, yonoq va bo'yni terilari og'irligi bo'yicha qoramol terilari bilan bir xil guruhlarga bo'linadi. Buffalo terisi qalin, og'ir va maydalangan. Yassi terisining tuzilishi boshqa qoramol terilarining tuzilishidan deyarli farq qilmaydi.

Teri ishlab chiqarish uchun turli xil hayvonlar va hatto baliq va qushlarning terilari ishlatiladi. Teri xomashyosining asosiy turlari qoramollar - sigir va buqa terilari; ot, echki, qo'y, cho'chqa go'shti. Yovvoyi cho'chqa, bug'u, it, sayg'oq, elik, yaxlit, bufalo, tuya, dengiz hayvonlari va baliq terilari kamroq qo'llaniladi.

Xom ashyoni tasniflashda ko'plab xususiyatlar hisobga olinadi, ular orasida asosiylari: hayvon turiga qarab terining turi, kilogrammdagi terining massasi, kvadrat dekimetrdagi terining maydoni, saqlash usuli.

Teri xom ashyosiga qo'yiladigan talablar GOST 28425-90 “Teri xom ashyosi. Texnik shartlar", GOST 28509-90 "Echinmagan qo'y terilari. Texnik shartlar".

Yirik xomashyo deb ataladiganlar og'irligi bo'yicha tasniflanadi: qoramol, ot, tuya terilari. Qoramol xom ashyolari eng xilma-xil bo'lib, hayvonlarning yoshiga qarab turlar tasnifiga ega: sigir, o'sish, yarim teri, buqa, buqa, sigir, buqa. Hayvon qarigan sari terilarning massasi, maydoni va qalinligi ortadi.

GOST 28425-90 bo'yicha hayvonlarning turiga, juftlashgan holatdagi massasiga yoki teri maydoniga qarab, xom terilar mayda, yirik va cho'chqa go'shtiga bo'linadi.

Kichik xom teriga quyidagilar kiradi:

buzoq terilari: shilimshiq, buzoq terisi, o'sishi;

tuya terilari: vazni 10 kg gacha boʻlgan yosh tuya terilari;

qullarning terilari: silliq, tayqa va markalash;

echki terilari: dasht echkisi, don echkisi, yovvoyi echki terilari - yovvoyi va shoxsiz sutemizuvchilar oilasiga mansub echki terilari: yovvoyi echki, elik, yovvoyi jayron, sayg'oq, archa (yovvoyi qo'y) va mushk kiyiklari.

Yirik teri xomashyosiga quyidagilar kiradi:

yarim teri, gobi, sigir, engil, o'rta va og'ir;

buqa, engil va og'ir, buqa;

bufalo, yassi, elk;

otning old qismi;

ot hazil;

tuya terisi, eshak va xachir terisi.

Cho'chqa terilariga quyidagilar kiradi:

cho'chqa terilari - uy cho'chqalari va cho'chqalarning terilari.

Juftlashgan holatdagi maydonga qarab, cho'chqa terilari quyidagilarga bo'linadi:

kichiklar uchun - 30 dan 70 dm2 gacha;

o'rta bo'lganlar uchun - 70--120 dm2 dan ortiq;

kattalar uchun - 120 dm2 dan ortiq;

GOST 28509-90 ga muvofiq, rus va dasht mo'ynali qo'y terisining noyob jun terilari (1 sm2 ga 1000 toladan kam), jun oqimi 50% dan ortiq, butun maydon bo'ylab chuqur burmalar bilan. sochning tagidan 1,5 sm yoki undan kamroq masofada joylashgan yoki qattiq kigizlangan sochlari bilan qo'y terisi; 35 dm2 dan kam bo'lgan katta yoshli Romanov qo'ylarining terilari va maydoni 24 dm2 dan kam bo'lgan oq qo'ylarning terilari 50% dan ortiq jun oqimi bilan, og'ir kigizlangan, chuqur burmali qo'y terisi maydonining 25% dan ko'prog'ida, jun uzunligining yarmidan ko'prog'ida yotadi va olib tashlanmaydi.

Kichik miqdorda teri ishlab chiqarish uchun kiyik, beluga, dengiz sherlari, shimoliy muhr, Uzoq Sharq muhri, shuningdek kit terilari ishlatiladi.

Qoramol terilari zich tuzilishga ega. Epidermis yupqa, yosh hayvonlar terisida papiller (termostatik) qavat qalinligining 45-50%, kattalarda 30-35% ni tashkil qiladi. Ushbu qatlamning qalinligi terining maydoni bo'ylab o'zgarib turadi va orqada 30-35% ga etadi; pollarda - dermis qalinligining 50%.

Qoramol terilari mayda va yirik xom ashyo guruhlariga bo’linadi.

Mayda xomashyoning vazni 10 kg gacha. Bularga quyidagi turlar kiradi:

Slaymlar - mo'yna ishlab chiqarish uchun mos bo'lmagan tug'ilmagan yoki o'lik tug'ilgan buzoqlarning terilari. Terining maydoni 40-50 dm2, dumda qalinligi 1,2-1,4 mm. Teri ancha qalin epidermisga ega (teri qalinligining 3-4%). Bunday mayda va yupqa terilar kiyim-kechak, galantereya charmlari va poyafzal ustki qismi uchun xrom charm ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Opoek - o'simlik ozuqasini o'zlashtirmagan, birlamchi to'kilmaydigan junli (og'irligidan qat'iy nazar 3 oygacha) emizuvchi buzoqlarning terilari. Ular silliq, yumshoq, moirli sochlar va silliq tuklar bilan ajralib turadi. Terining maydoni 40-90 dm2, qalinligi butun maydon bo'ylab bir xil va 1,3-2,5 mm gacha. Ushbu turdagi teriga xarakterli xususiyat kattalar hayvonlarining terisiga qaraganda qalinroq papiller qatlamdir (20 dan 30% gacha), retikulyar qatlam qalinligi dermis qalinligining 2/3 dan 4/5 gacha.

Buzoqning papiller qatlami ingichka tolalar to'plamidan iborat bo'lib, ularning ligaturi soch qoplari, unda joylashgan yog 'va ter bezlari tomonidan bo'shatiladi. Mog'orning mustahkamligi yaxshi rivojlangan to'r qatlami bilan belgilanadi. Qolib poyabzal ustki qismi uchun xrom teri ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Eng yaxshi terilar sut sutidan tayyorlangan (sut bilan oziqlangan); Suv bilan oziqlangan buzoqlar va o't bilan oziqlangan buzoqlarning terisidan sifatsizroq terilar hosil bo'ladi. Opoek yuqori sifatli kiyim va poyabzal uchun qimmatbaho charm ishlab chiqaradi, chunki u silliq va nuqsonsiz donga ega;

Ichimlikning qimmatli xususiyatlariga umrbod kam sonli nuqsonlar kiradi.

O'sish - o'simlik ozuqasini to'liq o'zlashtirgan buzoqlarning terilari, eritish paytida o'tish tuklari. Chiqib ketish terisining o'ziga xos xususiyati shundaki, maydon ustidagi qalinligi gardishnikiga qaraganda kamroq bir xil bo'lib, yoqada engil burmalar (sutli chiziqlar) mavjudligi. Teri maydoni 60--150 dm2, qalinligi 1,5--3,0 mm, vazni 10 kg gacha. O'sish poyafzal ustki qismi uchun zich xrom teri ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Og'irligi 10 kg dan ortiq bo'lgan qoramol terilari, o'z navbatida, engil, o'rtacha, og'ir xom ashyolarga bo'linishi mumkin - bu guruhlar sigir, buqa va buqaning kontursiz terilariga bo'linadi. Yoshi va jinsiga qarab yirik qoramol xomashyosi ajratiladi:

Yarim teri - maydoni 120 dan 250 dm2 gacha, qalinligi 2,5-3,0 mm va undan ortiq, vazni 10 dan 13 kg gacha bo'lgan g'unajinlar va buqalarning terilari. Terining tuzilishi o'sishga yaqin, ammo sezilarli soyaga ega. Bundan tashqari, buqalarning terilari yoqasida qo'pol burmalar mavjud (buklanish). Yarim teridan poyabzal ustki qismi, poyabzal terisi va sanoat terisi uchun xrom teri ishlab chiqariladi.

Gobi - 200-270 dm2 maydon va qalinligi 3-4,5 mm, og'irligi 13 dan 17 kg gacha bo'lgan gobi terilari. Teri kuchli jo'yak va jigarrang bilan ajralib turadi. Tayyor terida yoqa ustidagi burmalar keskin ajralib turadi, bu esa ushbu turdagi xom ashyodan ustki qismi uchun xrom teri ishlab chiqarishga to'sqinlik qiladi. Buqadan yuft va taglik terilari tayyorlanadi.

Bychina - kastratsiya qilingan buqalarning terilari, sezilarli qalinligi (so'rida 3,5 dan 5 mm gacha va polda 2,5 mm), maydoni (300-570 dm2) va vazni (engil - 17-25 kg, og'ir - 25 dan yuqori) bilan farqlanadi. kg). Bu turdagi xomashyodan yuqori sifatli taglik, egar va texnik charm hamda xom ashyo ishlab chiqariladi. Yengil og'irlikdagi terilar yuft tayyorlash uchun mo'ljallangan.

Bugay - maydoni 550-600 dm2, yoqa sohasida qalinligi 4-4,5 mm dan 6 mm gacha bo'lgan kastlanmagan buqalarning terilari. Teri buqa terisidan kamroq qimmatlidir, chunki u juda aniq g'azabga ega.

Yalovka - sigir terilari. Juftlashgan holatda terining og'irligi 13 kg va undan yuqori. Buzlamaydigan sigirlarning terisi ko'p marta buzoqlagan sigirlarga qaraganda zichroq, qalinligi bir xil bo'ladi, chunki ular cho'zilgan va zaif polga ega (bo'shliq). Ogʻirligiga qarab, sigir terisidan poyabzal ustki qismi uchun charm (engil), yufti (engil va oʻrta), egar terisi (oʻrta), taglik (oʻrta, ogʻir), texnik teri (ogʻir) tayyorlanadi.

Katta xom ashyo, qoida tariqasida, kamroq qimmatli va arzonroq teri ishlab chiqaradi, chunki terida umr bo'yi nuqsonlar paydo bo'ladi (natijada nav pasayadi) va hududdagi xususiyatlarning notekisligi oshadi (ya'ni qalinligi, mustahkamligi, kimyoviy tarkibi, mikro tuzilishi, va boshqalar.) . Terilarning umr bo'yi nuqsonlari va notekis topografik xususiyatlari bor, lekin ular og'ir vaznli xom ashyo bilan solishtirganda afzalroqdir.

Og'ir vaznli xom ashyo alohida guruhlarga bo'linadi, chunki ularni qayta ishlash maxsus va ko'proq mehnat talab qiladigan texnologiyalarni talab qiladi. Og'ir terilarga asosan teri to'qimalari qalinlashgan qari hayvonlarning terilari kiradi. Shuning uchun, bu xom ashyo ko'pincha bo'linishga duchor bo'ladi - qalinligida ikki yoki uch qatlamga arralanadi. Yuqori qatlam yuz bo'linishi, pastki qatlam esa qovun bo'linish deb ataladi. Yuzning bo'linishi pichoqlar bilan arralashdan hosil bo'lgan mash sirtining silliqligi bilan ajralib turadi. Split teri notekis qalinlikdagi va unchalik bardoshli bo'lmagan yumshoq materialdir, ko'pincha undan velor terisi tayyorlanadi.

Bugay terilari yuqori zichligi, katta qalinligi, yoqasida qo'pol qalinlashgan burmalarning mavjudligi va topografiya bo'ylab notekis xususiyatlari bilan ajralib turadi. Katta terilar ko'plab nuqsonlarning mavjudligi bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, og'ir vaznli qoramol terilari past kuch ko'rsatkichlari bilan ajralib turadi. Ushbu xom ashyo, hatto yaxshi sifatda saqlansa ham, hidga moyil bo'ladi.

Yoqa qismidagi buffalo terilari aniq belgilangan jo'yak burmalariga ega. Ular qoramol terisiga o'xshash engil, o'rta va og'ir xom ashyolarga bo'linadi, ularning deyarli yarmi bo'linishga duchor bo'ladi. Yaks va elkadan olinadigan yirik xom ashyo qoramol terisi bilan bir xil og'irliklarga ega. Kiyik terisi (150-190 dm2) zamsh (kiyim va poyabzal) ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Kiyik terisidan tayyorlangan teri yuqori yumshoqlik va etarli kuchga ega.

Tuya terilari oz ulushini egallaydi va past sifatli (boʻsh, past mustahkam) teri ishlab chiqaradi, undan galantereya va kiyim-kechak terilari ishlab chiqarish uchun foydalaniladi. Terilar vazniga ko'ra tasniflanadi: engil - 10-17 kg, o'rtacha - 17-25 kg, og'ir -* 25 kg dan yuqori.

Ot terilari yupqa epidermisga ega (teri qalinligining 2--3%). Termostatik qatlam qoramol terisidan ko'ra ko'proq rivojlangan va ko'p miqdorda ter bezlarini o'z ichiga oladi. Kollagen to'plamlari yupqa, ular tomonidan hosil qilingan ligatura bo'sh.

Ushbu turdagi charm xomashyosining to'r qatlami terining maydoniga qarab boshqa tuzilishga ega. Pastki orqa, ko'krak va orqa qismning ba'zi joylarida zichroq tuzilish qayd etilgan, boshqa joylarda tolalarning o'zaro bog'lanishi kamroq zichroq. Terilarning kimyoviy tarkibining o'ziga xos xususiyati - past erish nuqtasiga ega bo'lgan teri va teri osti yog'ining mavjudligi.

Ot terilari hayvonning vazni va yoshiga qarab bo'linadi. Kichik ot xomashyosiga quyon terilari kiradi:

shilimshiq - mo'yna ishlab chiqarish uchun yaroqsiz bo'lgan tug'ilmagan yoki o'lik tug'ilgan qullarning terilari; teri maydoni 30--60 dm2, vazni 1--2 kg. Terilari yupqa, shuning uchun galanteriya teri ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Kuy - og'irligi 5 kg gacha bo'lgan tulporlar uchun o'simlik ozuqasiga o'tgan emizuvchi qullarning terilari, ulardan poyabzal va kiyim terisi ishlab chiqariladi; maydoni 40-90 dm2 va undan ko'p. Bu qimmatbaho mo'ynali xom ashyo hisoblanadi. Mo'ynali kiyimlardan ishlab chiqarish uchun yaroqsiz terilar qo'lqopli husky va xrom terilar uchun ishlatiladi.

Belgilash - vazni 5-10 kg va maydoni 120 dan 200 dm2 gacha bo'lgan yosh ot terilari. Hazalarda terining qalinligi 2-2,5 mm, old qismlarida - 1,5-2 mm. Xrom teri va yuft ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Ot go'shti - 400 dm2 gacha bo'lgan katta yoshli hayvonlarning terisi. Haz zonasida terining qalinligi 2-4 mm, old tomonida 1,5-3 mm. Ot goʻshti yoʻgʻonligiga qarab xrom teri, yufti, taglik va taglik terilari ishlab chiqariladi.

Olingan terining sifati hayvonlarning zotiga bog'liq - og'ir vaznli terilar trotter terilariga qaraganda qalinroq va qo'polroq teri to'qimalariga ega. Ba'zan, suratga olishda kattalar otlarining terilari old va hazilga bo'linadi va terining har bir qismi keyinchalik alohida ishlov beriladi.

Ot terilari juda oz miqdorda qayta ishlanadi - bu kasal yoki qari hayvonlarning terilari. Xom ashyoning sifati odatda qoramol terisidan biroz yomonroq. To‘qmoq-quyning xossalari sirg‘aldoqqa o‘xshaydi. Quyon terilari eng qimmatli hisoblanadi, chunki ular xossalari bir xil va hech qanday nuqsoni yo'q.

Eshak, xachir va xinni terisi tuzilishi jihatidan ot terisiga yaqin.

Ildizlarning termostatik qatlamida mayda tukli tuklar mavjudligi sababli tuya terisi qoramol terisiga nisbatan kamroq zichroq tuzilishga ega.

Echki terilari yuqori sifatli charm xomashyosi hisoblanadi. Ular moda erkaklar va ayollar poyabzallarining ustki qismi uchun charm ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Terining mikro tuzilishi yupqa epidermis (teri qalinligining 2---3%), papiller va retikulyar qatlamlarning taxminan bir xil qalinligi, oz miqdordagi bezlar va yog'li qo'shimchalar bilan tavsiflanadi. bu papiller qatlami qo'y terisiga qaraganda kamroq bo'shashgan. Kollagen tolalarining o'zaro bog'lanishi zich, pleksusning burchagi ko'pincha gorizontal bo'lib, teriga yumshoqlik beradi. Xrom terilar echki terisidan ishlab chiqariladi: chevro, echki, astarli teri.

Cho'chqa terilari charm xomashyosi sifatida Rossiyada sezilarli miqdorda va boshqa mamlakatlarda oz miqdorda qo'llaniladi. Mamlakatimizda cho‘chqalarning 20 dan ortiq zotlari yetishtiriladi, bu, birinchi navbatda, alohida hududlardagi iqlim va oziqlanish sharoitlarining xilma-xilligi bilan bog‘liq. Cho'chqa terilari o'ziga xos tuzilishga ega. Terining tashqi qatlami qo'pol va qo'pol, lekin terida saqlanadigan aşınma qarshiligini oshirdi. Cho'chqa go'shti xomashyosi ko'p miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi, shuning uchun uni qayta ishlash qiyin va barcha maqsadlar uchun juda qo'pol yoki lattaga o'xshash, yumshoq yoriqlar hosil qiladi.

Epidermis, sochlarning zaif rivojlanishi tufayli, qalin (teri qalinligining 5% gacha). Tuklar, yog 'va ter bezlari va sochlarni ko'taruvchi mushaklar terining butun qalinligida, ayniqsa uning pastki qatlamlarida joylashgan. Ushbu strukturaviy elementlarning teriga chuqur kirib borishi tufayli cho'chqa terilarining dermisi papiller va retikulyar qatlamlarga bo'linmaydi.

Tuklarning chuqur kirib borishi kiyingan terida teshiklar hosil qiladi, bu esa uni suv o'tkazuvchan qiladi. Ushbu kamchilikni bartaraf etish uchun teriga maxsus ishlov berish kerak. Bo'shashgan terilar ko'pincha prepolimerlar (akrilatlar, stirol) yoki kukunlar (magniy sulfat, talk, kraxmal va boshqalar) bilan to'ldiriladi. Ularning arzonligi tufayli ular ko'pincha bolalar poyafzallarini ishlab chiqarish va kiyim-kechak uchun ishlatiladi. Choʻchqa terisidan poyafzal ustki qismi va taglik terilari uchun charm tayyorlanadi.

Teri sanoatida qo'y terisi va mo'ynali mahsulotlar tayyorlash uchun yaroqsiz qo'y terisidan foydalaniladi. Qo'y terisining xususiyati yupqa epidermis (dermis qalinligining 1,8-1,5%). Dermis aniq papiller (termostatik) va retikulyar qatlamlarga bo'linadi va papiller qatlamining qalinligi odatda retikulyar qatlam qalinligidan (dermis qalinligining 50 dan 80% gacha) kattaroqdir. Ko'p sonli soch sumkalari, yog 'va ter bezlari, shuningdek, sochni ko'taruvchi mushaklar mavjudligi sababli papiller qatlam bo'shashadi. Dermis kollagen ligaturasini zaiflashtiradigan sezilarli miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi. Terining bunday tuzilish xususiyatlari qo'y terisidan tayyorlangan teriga past mustahkamlik, ko'proq egiluvchanlik, yumshoqlik va suv o'tkazuvchanligini beradi. Qoʻy terisidan xromli charm (chevrette), galanteriya, kiyim-kechak va astarli teri ishlab chiqaradi.

Qoramol terilari oq chiziq bo'ylab uzunlamasına kesilgan qatlamda (hayvonlarda qorin bo'shlig'i mushaklarining birlashishi anatomik chegarasi) boshidan yoki terining bosh qismisiz, terini oyoqlardan saqlagan holda olib tashlanishi kerak. Old oyoqlarning po‘stlog‘i bo‘g‘imning o‘rtasigacha, orqa oyoqlarning terisi cho‘chqa bo‘g‘imining o‘rtasigacha tozalanishi kerak.

Qoramolning boshidan terini ikki qismga bo'lish kerak - yonoqlari bilan birga ularning birida peshona, dumidan esa uning tagidan 8 sm dan uzoq bo'lmagan masofada.

Bosh qismini asosiy qism bilan bog'laydigan istmuslar, vazn guruhiga qarab, 5-bandda ko'rsatilgan kenglikka ega bo'lishi kerak.

Qoramol terilarining maydoni, vazni va qalinligi keng chegaralarda o'zgarib turadi. Terining vazni hayvon vaznining o'rtacha 7-8% ni tashkil qiladi.

Mog'or shilimshiq maydoni o'rtacha 40-60 dm2 ni tashkil qiladi. Krup sohasida qalinligi 1,4-1,5 mm, yoqasida 1,7-1,9 mm, pollarda 1,2-1,5 mm. Uning terisi kollagen tolalari to'plamlarining bo'shashmasdan to'qilganligi va epidermisning nisbatan katta qalinligi (teri qalinligining 3-4%) bilan ajralib turadi. Mog'orning maydoni 40-90 dm2, o'rtacha og'irligi taxminan 3,5 kg. Bo'lib, qalinligida (1,3 dan 2,5 mm gacha) katta bir xillik bilan ajralib turadi. Teri epidermisining qalinligi terining umumiy maydonining 2% ni, papiller qatlami esa 30-35% ni tashkil qiladi. Papiller qatlamining mutlaq qalinligi shilliq qavat bilan taxminan bir xil, ammo uning nisbiy qalinligi boshqacha - u butun dermis qalinligining V3 ga kamayadi. Papiller qavatning kollagen tolalari to'plamlari shilliq qavatnikiga qaraganda bir oz qalinroq. Dermisning retikulyar qatlami sezilarli darajada kattaroq (mutlaq va nisbiy) qalinligi va kollagen tolasi to'plamlarining zichroq va murakkabroq 30 (halqa) bog'lanishiga ega. Opoek nozik va chiroyli o'lchagichga ega bo'lib, yumshoqlik va elastiklik bilan uyg'unlashgan bir xil qalinlik va yuqori mustahkamlik bilan ajralib turadi, bu esa uni poyabzal ustki qismi uchun xrom charm ishlab chiqarish uchun qimmatli xom ashyoga aylantiradi.

O'sish maydoni 60 dan 150 dm2 gacha. Egar sohasidagi qalinligi 3-4 mm. Terining alohida bo'limlari buzoqnikiga qaraganda qalinligida farq qiladi. Dermisning papiller va retikulyar qatlamlarining nisbati, dermis tolalarining o'zaro bog'lanishining zichligi va murakkabligi asosida o'sish kattalar hayvonlarining terisiga yaqinlashadi. Nasl jinsiy farqlar belgilarini ko'rsata boshlaydi. Buqadan olingan terining bo'yin qismida odatda aniq ko'rinadigan siğil - qo'pol burmalar mavjud.

Paxmoq bilan solishtirganda, o'simta epidermisning shox pardasi kuchliroq rivojlangan, u o'sib chiqqan, qo'pol, zerikarli, ko'pincha bir oz jingalak sochlar bilan ajralib turadi, deyarli paxmoqsiz. O'sishdan olingan teri donalari buzoq terilari kabi ancha qo'polroq va silliq emas. O'sish odatda poyabzal ustki qismi uchun xrom teri ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Yarim teri terilarining maydoni 120 dan 250 dm2 gacha. Egar sohasidagi juftlashgan holatda qalinligi odatda 3-3,5 mm. Yarim teri terilarining jigarrangligi o'sib chiqqan terilarga qaraganda aniqroq. Buqa buzoqlaridan olingan yarim charm terilar aniq, tukli ko'rinishga ega. Demi-derma terilarining gistologik tuzilishi kattalar hayvonlar terisining tuzilishiga yaqin, ammo undagi to'r qatlamining ligature zichligi biroz kamroq, kollagen tolalari to'plamlari biroz yupqaroq va biroz yumshoqroq. Yarim charm poyafzal ustki qismi va yufta uchun xromli charmlar ishlab chiqarishda, shuningdek, texnik maqsadlarda teri uchun ishlatiladi.

Buqa terilarining maydoni 200 dan 300 dm2 gacha. Krup sohasida qalinligi 3,5-4,5 mm, yoqasida - 2,5-3,5, pollarda - 2-3 mm. Bu terining sezilarli qismiga tarqaladigan kuchli borustiness bilan tavsiflanadi. Buqa terisining mikro tuzilishi katta hayvonlar terisining mikro tuzilishiga yaqin. Buqalarning terisidan tagliklar va charm buyumlar ishlab chiqariladi.

Qopqonning maydoni odatda 200-400 dm2 ni tashkil qiladi. Sigirning qalinligi, dumida engil, 3-3,5 mm, yoqasida - 2-2,5, pollarda - 1,5-2,5 mm. Og'ir sigir terisining qalinligi 3,5-4,5; 2,5-3,5 va 1,5-3,0 mm. Sigir baliqlari katta qochqinlik bilan ajralib turadi. Ko'pincha bo'shliq, ayniqsa, ko'p marta buzoqlangan sigirlarning terilarida kuzatiladi, ya'ni u odatdagi teri pollariga qaraganda ko'proq yupqaligi, bo'shashmasligi va polning kengayishi bilan tavsiflanadi. Yengil, oʻrta va ogʻir sigir terisi asosan poyabzal ustki qismi uchun charm ishlab chiqarishda, yupqa terilar esa xromlangan teri uchun ishlatiladi. Sigir terisi ikki baravar ko'paytiriladi, bu esa poyafzal ustki qismi (velor), astar va qo'lqop terilari uchun teri sifatida foydalanishga yaroqli bo'lingan terini olish imkonini beradi. Og'ir vaznning zich hosili, shuningdek, xomashyo, egar teri va engil taglik terisini ishlab chiqarish uchun xom ashyo hisoblanadi.

Buqaning maydoni 250 dan 550 dm2 gacha. Katta o'lchamdagi va og'irlikdagi buqalar uchun egar matosining qalinligi odatda 4,5-5 mm, yoqasi 3,5-4,5, popi esa 3-4 mm. Yengil mol go'shtining qalinligi egar matosida 2,5-3,5 mm, yoqada - 2-3, polda - 2-2,5 mm. Buqaning qalinligining uning maydoni bo'ylab o'zgarishi deyarli sigir baliqlariniki bilan bir xil, ammo ichi bo'shlik unga xos emas. Borushilik yo'q yoki ozgina ifodalangan. Dermisdagi kollagen tolalari to'plamlarining to'qilishi sigir terisiga qaraganda bir oz zichroq va to'plamlarning o'zi biroz qalinroq. Yengil buqa go'shti asosan poyabzal tagidagi elementlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Ogʻir buqa goʻshtidan qimmatli texnik va egar terisi hamda xom goʻsht olinadi. Hozirgi vaqtda buqa go'shti poyabzal ustki qismi uchun teri ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Xato terilarining maydoni 500 dm2 ga etadi, egar qismidagi qalinligi esa 4,5-5,5 mm. Buqaning eng qalin terisi bosh qismida (8-9 mm gacha). Zaminning qalinligi va egar matosining chetlari deyarli bir xil. Borusiness yuqori darajada rivojlangan. Bugay terilari, qoida tariqasida, o'simlik va sanoat terilarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.