Die Kaninchenzucht ist der Menschheit seit der Antike bekannt. Seine Relevanz geht auch in der modernen Welt nicht verloren: Die aus diesem Sektor der Volkswirtschaft gewonnenen Produkte sind auf dem Markt äußerst gefragt. Für unerfahrene Kaninchenzüchter ist es hilfreich, die Grundlagen einer erfolgreichen Kaninchenzucht zu erlernen und zu erfahren, was zu tun ist, um eine Kaninchenfarm profitabel zu machen.

Das Ziel jeder Tierhaltung ist es, die benötigten Produkte in größtmöglicher Menge zu gewinnen. Die Kaninchenzucht hat sich hervorragend bewährt. Folgende Gründe haben dazu beigetragen:

• Anspruchslosigkeit. Die Kaninchenzucht erfordert keine großen wirtschaftlichen Kosten;
• Produktivität. Der Viehbestand nimmt rasant zu;
• Nachfrage. Die Nachfrage nach Kaninchenfleisch und -fellen ist stabil und zuverlässig.

Kaninchenprodukte:

• Fleisch. Es ist die Haupteinnahmeart. Erfahrene Viehzüchter sind auf die Fleischproduktion spezialisiert. Wird im Groß- oder Einzelhandel verkauft. Besonders beliebt in Restaurants. Der Fleischanteil am Gesamtgewicht des Tieres beträgt ca. 50 %;
• Fell. Wird in der Leichtindustrie als Material für elegante und warme Kleidung verwendet.
• direkt Kaninchen. Reinrassige Tiere werden als Haustiere geschätzt;
• Kaninchenkot gilt als hervorragender Dünger für viele Nutzpflanzen.

Die Rentabilität der Kaninchenhaltung liegt bei etwa 70 %. Dies ist ein wichtiger Indikator für die hohe Erfolgswahrscheinlichkeit des Unternehmens. Viele Menschen wissen um die Fruchtbarkeit von Kaninchen: Ein geschlechtsreifes Weibchen kann im Jahr bis zu 30 Kaninchen hervorbringen, was eine schnelle Kapitalrendite für das Unternehmen garantiert. Tiere wachsen schnell: In einem Monat nimmt die Masse eines Individuums etwa um das Zehnfache zu. Nach nur drei Monaten wiegt das durchschnittliche Kaninchen etwa 2,5 Kilogramm.

Die Wahl der Rasse hängt direkt von den Zielen ab. Die meisten erfahrenen Landwirte bevorzugen jedoch universelle Rassen. Beispiel: beschleunigte Kaninchen, die in nur wenigen Monaten an Gewicht zunehmen.

Wie man anfängt?

Bevor Sie starten, sollten Sie sich um die rechtlichen und wirtschaftlichen Aspekte des Unternehmens kümmern. Ein Unternehmen von Grund auf benötigt die folgenden Ressourcen:

• wachsender Raum. Sie benötigen ein Grundstück, dessen gewünschte Größe mindestens 15 Hektar beträgt. Der Anbau in der Nähe von Wohngebäuden ist gesetzlich verboten;
• Strom, Wasser, Wärme. Wie jede andere lebende Art benötigen Kaninchen grundlegende Bedingungen zum Überleben;
• Ausrüstung: Trinkplätze, Futter, Käfige, Werkzeuge;
• Blutbad. Notwendig für die direkte Produktion von Produkten;
• füttern.

Die aufgeführten Ressourcen werden sowohl für ein großes Unternehmen als auch für eine Minifarm benötigt. Optional kann Personal erforderlich sein, wenn der unerfahrene Kaninchenzüchter nicht alleine arbeiten möchte.

Der Löwenanteil der Ausgaben entfällt auf Futtermittel. Es empfiehlt sich, mehrere Monate im Voraus ein spezielles Lager mit Vorräten zu beschaffen. Es ist einfacher, Lebensmittel in großen Mengen einzukaufen: große Mengen zu einem günstigen Preis. Die Lieblingsnahrung der Tiere ist Heu und Getreide. Die Erfahrung von Fachleuten hat gezeigt, dass Kaninchen kein zerkleinertes Getreide mögen. Am besten stellen Sie Mischungen aus verschiedenen Kulturen her.

Ein kleines Unternehmen sollte mit 2-3 Mini-Farmen beginnen, zu denen 3 Frauen und 1 Mann gehören. Wenn wir Ausrüstung und Futter berücksichtigen, beträgt das endgültige Startkapital etwa 120.000 Rubel. Ein kleines Unternehmen birgt geringe Risiken und erfordert bescheidene Investitionen.

Hinweis: 16 Frauen sind die ideale Zahl für produktive und profitable Aktivitäten. Wenn die Veranstaltung wächst, sollten Sie diese Zahl erreichen.

Ein Beispiel-Businessplan würde also so aussehen.

Die rechtliche Seite des Problems

Eine Kaninchenfarm kann in zwei Organisations- und Rechtsformen eröffnet werden: Einzelunternehmer und privates Haushaltsgrundstück. Der Vergleich ist in der folgenden Tabelle aufgeführt.

Welches soll ich wählen? Personal Farming eignet sich für kleine landwirtschaftliche Betriebe, da keine Steuerbelastung anfällt. Andererseits sind Marktakteure und staatliche Unternehmen eher bereit, mit einzelnen Unternehmern zusammenzuarbeiten. Neben Einzelunternehmern und privaten Haushaltsgrundstücken können Sie auch Bauernhöfe gründen. Ein Bauernhof unterscheidet sich aufgrund seiner Tätigkeit nicht von einem Einzelunternehmer. Zwei Nuancen bäuerlicher Betriebe als Organisations- und Rechtsform: Rechtsunsicherheit (vage Rechtsregeln) und die Möglichkeit, staatliche Unterstützung zu erhalten. Fazit: Für die Marktteilnahme wäre die beste Lösung ein Einzelunternehmer, für ein bescheidenes Unternehmen „für sich“ – ein Nebenbetrieb.

Wie kauft man?

Ein Start-up-Unternehmen muss auf das Geschlechterverhältnis der einzelnen Personen achten. In der Praxis liegt das häufigste Verhältnis bei 1 Mann pro 10 Frauen. Das Geschlecht wird einfach bestimmt: Legen Sie das Kaninchen auf den Rücken und ziehen Sie den Schwanz hoch. Das Vorhandensein eines röhrenförmigen Fortsatzes weist auf ein Männchen hin, das Fehlen auf ein Weibchen.

Wo kann man Tiere kaufen? Private Organisationen verkaufen sie. Es hat wenig Sinn, in eine Zoohandlung zu gehen – die Wahrscheinlichkeit ist hoch, dass sie nicht dort sind. Allgemeiner Rat: Suchen Sie nach Vorschlägen von professionellen Landwirten. Dabei helfen das Internet, Zeitungsanzeigen und Informationen von Freunden. In jeder Region gibt es Dutzende Kaninchenfarmen.

Beim Kauf sollten Sie sich an folgenden Regeln orientieren:

Die richtige Wahl des Ausgangsbestandes hat entscheidenden Einfluss auf die zukünftige Zucht. Der nächste wichtige Punkt ist die Rasse des Tieres.

Eine Rasse auswählen

Es hängt alles von den Zielen ab, die sich der beginnende Kaninchenzüchter setzt. Wenn das Ziel die Fleischproduktion ist, sollten Fleischrassen bevorzugt werden, bei Pelzrassen dann Hautrassen.

Garantiert große Fleischmengen von folgenden Rassen:

Die bevorzugte Methode ist die Mobilfunkmethode. Wenn Sie eine große Population haben, können Sie Maifische verwenden, die im Wesentlichen eine Art Käfig sind. Vorteile des Zellularsystems:

• Fütterungsregulierung;
• geplante Paarungen;
• leichte Zuchtarbeit;
• Isolierung eines kranken Tieres.

Es ist die zellulare Methode, die maximale Produktivität bietet. Das Fleisch und die Häute sind von hoher Qualität und werden auf dem Markt geschätzt. In den GUS-Staaten verwenden professionelle Kaninchenzüchter hauptsächlich Käfige.

Kaninchenfarm: Struktur und Funktionen

Eine Minifarm ist ein System von Zellen, die zu einer Struktur zusammengefasst sind. Das Netz nimmt wenig Platz ein und bietet Platz für eine große Anzahl von Tieren. Die ungefähre Fläche der Minifarm beträgt 2 m² und bietet Platz für bis zu 40 Personen.

Arten von Minifarmen:

• dekorativ;
• Mini-Datschen;
• Heimstätte;
• industriell.

Die akzeptabelste Option für die Zucht sind Hausgärten. Dekorative werden nicht das ganze Jahr über verwendet, große erfordern jedoch erhebliche Investitionen. Homestead-Minifarmen sind wirtschaftlich und geräumig. Abhängig von der Anzahl der Ebenen werden einstufige und mehrstufige Betriebe unterschieden. Die Auswahl richtet sich nach der Größe des Unternehmens.

Das Design jeder Minifarm sollte Folgendes umfassen:

Dem Bau eines Kaninchenstalls muss besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden – die Gesundheit der Kaninchen und sogar die Unterhaltskosten des Landwirts hängen davon ab. Welche Arten von Kaninchenställen gibt es? In unserem Artikel finden Sie Zeichnungen, Werkzeuge und Materialien, Fotos + Videos.

Um die Effizienz zu steigern, ist außerdem ein Trichterbeschicker erforderlich. Seine Präsenz trägt zur Einhaltung der Hygienestandards bei: Das Futter wird einmal pro Woche sicher verladen. Ein charakteristisches Merkmal von Kaninchen-Minifarmen ist die gute Funktionalität und erhöhte Autonomie. Diese Qualitäten gewährleisten einen konstanten Produktfluss und minimale Kosten.

Trotz der Fülle an Bauwerken erfreut sich die sogenannte Michailow-Farm größter Beliebtheit. Und das nicht ohne Grund. Mittlerweile gilt es als Klassiker. Es lohnt sich, es genauer zu untersuchen.

Eine Mikhailov-Farm bauen

Für den Bau werden folgende Komponenten benötigt:

• Holz. Das Holz ist mit Antimykotika vorbehandelt. Das Holz wird in regulären Größen (20-40 mm) eingekauft;
• Sperrholz;
• Eisen;
• Werkzeuge: Bügelsäge, Stichsäge, Bohrer, Hammer, Schere, Zange;
• Nägel;
• Netz. Früher wurde Metallgeflecht verwendet, heute sind weiche Materialien beliebt, da sich Kaninchen verletzen können;
• Dach.

Die Mikhailov-Farm ist eine Struktur, die aus drei miteinander verbundenen Elementen besteht: der oberen und unteren Ebene sowie einem Ständer. Der obere Abschnitt verfügt über einen Laufbereich, der untere Abschnitt über einen Futtertrog und Wasser. Die obere Ebene besteht aus Jigging und Mutter. Im Uterusbereich wird die Königin mit einem Zuchtmännchen gekreuzt. In der Rüttelkammer werden Jungtiere großgezogen.

Die Zellen haben eine Fläche von etwa 1,5 m². Jeder bietet Platz für bis zu 20 Personen. Mikhailovs Farm besteht im Wesentlichen aus mehrstufigen Gummifischen. Am häufigsten werden zweistufige Strukturen verwendet.

Charakteristische Merkmale von Mikhailovs Design:

• autonome Reinigung. Alle tierischen Abfälle gelangen ohne menschliches Eingreifen direkt in den Mülleimer;
• unbegrenzt Wasser und Essen. Das System nutzt einfache Naturgesetze: Nahrung wird zugeführt, wenn sie aufgrund der Schwerkraft abnimmt, und Wasser wird aufgrund des Gesetzes verbundener Gefäße zugeführt;
• Heizsystem sorgt im Winter für eine konstante und günstige Temperaturumgebung;
• vollständige Befriedigung tierischer Instinkte. Das Design ähnelt natürlichen Kaninchenlöchern und Löchern;
• Funktionalität. Jungtiere können ohne Schaden in ein anderes Abteil gebracht werden.

Die Lebensdauer der Mikhailov-Farm beträgt etwa 20 Jahre. Das ist fast doppelt so viel wie bei herkömmlichen Modellen.

Eine Mikhailov-Farm bauen:

Die fertige Minifarm kann überall aufgestellt werden. Es nimmt nicht viel Platz ein. Erfahrene Kaninchenzüchter raten dazu, den Aufbau im Freien zu rühren – das fördert die gesunde Entwicklung des Nachwuchses. Bei dieser Platzierung müssen Sie auf die Isolierung achten – Kaninchen vertragen Zugluft nicht gut.

Was darf an Kaninchen verfüttert werden und was nicht?

Ohne die Grundlagen der Fütterung zu verstehen, ist die Aufzucht gesunder Kaninchen nicht möglich. Hier erfahren Sie, welche Futterarten es für Kaninchen gibt und wie man Langohrkaninchen richtig füttert, Sie erfahren die Normen und Fütterungsregeln. Und hier erfahren Sie, was das Füttern von Kaninchen strengstens verboten ist.

Merkmale von Mikhailovs Technik

Igor Nikolaevich Mikhailov ist ein russischer Kaninchenzüchter, dessen Kaninchenzuchttechnik zum Standard und Lehrbuchbeispiel geworden ist. Als Ergebnis langer Experimente gelang es Mikhailov, eine Beschleunigungstechnik zu entwickeln, die maximale Produktivität gewährleistet. In der Praxis hat sich gezeigt, dass die Mikhailovsky-Methode die Kosten für die Pflege von Haustieren erheblich senkt.

Legende der Kaninchenzucht – Igor Mikhailov

Charakteristische Merkmale der Technik:

• die Notwendigkeit einer Minifarm. Ohne sie ist eine ordnungsgemäße und erfolgreiche Tierzucht nicht möglich;
• Sicherstellung der Kommunikation zwischen Jung und Mutter. Der Nachwuchs wird in den ersten 3 Monaten (traditionell waren es nur 3 Wochen) vom Weibchen gefüttert, danach erfolgt die Umstellung auf normales Futter. Eine solche lange Fütterung durch die Mutter sorgt für ein schnelles Wachstum und eine erhöhte Immunität;
• Abfallprodukte sollten nicht in das Futter gelangen. Dies wird durch das Konstruktionsmerkmal des Fachwerks gewährleistet;
• Mikroxel. Das durch die Mikhailov-Technik gewonnene Fell wird in der Leichtindustrie sehr geschätzt.

Durch die Anwendung der Mikhailov-Methode erhält jeder Kaninchenzüchter pro Jahr etwa 100 Kilogramm Fleisch und etwa 40 Häute. Stabile Gewinne und ein konstanter Kundenzustrom sind garantiert.

Die Gründung eines Bauernhofs ist der wichtigste technologische Prozess, wodurch sich das Kaninchenzuchtgeschäft bereits im ersten Betriebsjahr auszahlt. Bei der Wahl zwischen verschiedenen Designs sollte ein unerfahrener Kaninchenzüchter besonders auf Mikhailovs Technik als bewährte Praxis achten.

Video - Kaninchenzucht auf einem Bauernhof

– Die Idee ist nicht neu, erfreut sich aber dennoch nicht großer Beliebtheit. Landwirte ziehen es vor, andere Tiere wie Schweine oder Kühe zu züchten Fleisch ist sehr gefragt. Es ist sehr selten, ein Kaninchen in den Regalen von Geschäften oder auf dem Markt zu finden. Obwohl sein Fleisch als diätetisch gilt und von den Verbrauchern sehr geschätzt wird.

Kaninchengeschäft – unterentwickelte Nische, und das ist sein Hauptvorteil. Der geringe Wettbewerb und die Nachfrage nach frischem hausgemachtem Fleisch werden es den Landwirten ermöglichen, problemlos ein eigenes Unternehmen zu gründen und darin gute Ergebnisse zu erzielen.

Besitzer großer Farmen haben die Möglichkeit, mehrere Tierarten für sich selbst zu züchten. Wenn sie beispielsweise Schweine halten, halten sie mehrere Kühe für den Eigenbedarf. Kaninchen werden meist in kleiner Zahl gehalten, um selbst in den Genuss des köstlichen Fleisches zu kommen und ihre Nachbarn zu verwöhnen. Lohnt es sich, Kaninchen zum Verkauf zu züchten? Betrachten wir mehrere Aspekte.

1. Kaninchenfleisch- ein eher seltenes Produkt, das nicht immer in Pavillons oder Supermärkten zu finden ist. Zu den häufigsten Fleischprodukten zählen Huhn, Rind, Schwein und sogar Truthahn. Daraus lässt sich schließen, dass die Kaninchenzucht als Unternehmen noch in den Kinderschuhen steckt, und dies ist eine großartige Chance, jemand zu werden, der dieses Geschäft auf die nächste Stufe bringen kann.
2. Der Hase hat sich bestens bewährt als frühreifes Tier. Im Durchschnitt kann ein Weibchen pro Jahr 55–60 Junge zur Welt bringen. Das Verkaufsalter für Kaninchen beträgt 3 Monate. In dieser Zeit entwickeln sie sich zu Individuen mit einem Gewicht von bis zu 4-5 kg. Es gibt auch größere Verwandte, was nicht immer gut ist. Da der Verkauf eines Kadavers mit einem Gewicht von mehr als 5 kg etwas problematisch ist.
3. Um ein Kaninchengeschäft zu gründen, kein großes Startkapital erforderlich. Wie man so schön sagt: „Moskau wurde nicht an einem Tag erbaut.“ Es reicht aus, zunächst eine Minifarm zu organisieren, was ganz einfach ist. Käfige nehmen nicht viel Platz ein und können in einer Scheune oder einem anderen Hauswirtschaftsraum aufbewahrt werden. Was das Futter betrifft, kann der Hauptteil (Gras und Heu) unabhängig hergestellt werden.

Und doch ist die Kaninchenzucht ein Geschäft: Ist es profitabel oder nicht? Im Zweifelsfall liefern wir ein schlagkräftiges Argument: Einkommen wird nicht nur durch Fleisch, sondern auch durch die Haut des Tieres erzielt. Die Kaninchenzucht ist ein ziemlich vielversprechendes Geschäft, das keine großen Investitionen erfordert und zu Hause entwickelt werden kann. Um damit zu beginnen, müssen Sie die Grundlagen der Erstellung einer Farm kennen.

Zunächst müssen Sie sich über die organisatorische und rechtliche Komponente Ihrer Tätigkeit entscheiden. Es gibt zwei Möglichkeiten: ein Einzelunternehmer oder ein persönliches Nebengrundstück. Jeder von ihnen hat seine Vor- und Nachteile. Im ersten Fall müssen Sie Steuern zahlen, es ergeben sich aber mehr Entwicklungsmöglichkeiten. Was braucht man also, um Kaninchen zu züchten?

Die Kaninchenzucht ist eine der wenigen Unternehmensformen, die praktisch von Grund auf neu gegründet werden können. Die Fruchtbarkeit dieser einzigartigen Tiere sowie der hohe Marktwert ihres Fleisches sind die Hauptbestandteile eines dauerhaften Einkommens aus dieser Art von Geschäftstätigkeit.

Wenn Sie mit minimalen Kosten ein eigenes Unternehmen gründen, können Sie natürlich nicht sofort Millionen verdienen. Mit einem geschickten Ansatz und einer geschickten Organisation kann die Kaninchenzucht jedoch genau das Geschäft werden, das ein hohes und stabiles Einkommen bietet.

Kaninchenzucht als Geschäft: Vor- und Nachteile

Jede Art von Geschäftstätigkeit hat ihre Vor- und Nachteile, die mit bestimmten Risiken verbunden sind. Die Kaninchenzucht ist keine Ausnahme. Zu den Vorteilen eines solchen Geschäfts gehören:

• niedrige Kosten für die Gründung eines eigenen Unternehmens;
• Fruchtbarkeit von Kaninchen, wodurch der Kauf von Jungtieren entfällt;
• Mindestpaket an Dokumenten für die Organisation Ihres eigenen Unternehmens;
• niedrige Wartungskosten;
• hoher Marktpreis für Fleisch;
• Verfügbarkeit der Nachfrage und breite Verkaufschancen;
• relativ geringe Konkurrenz;
• Verfügbarkeit zusätzlicher Einnahmen aus dem Verkauf von Fellen oder fertigem Pelz.

Der einzige Nachteil der Kaninchenzucht, der die Rentabilität erheblich beeinträchtigen kann, ist die hohe Sterblichkeitsrate junger Tiere, die mit der Ausbreitung von Infektionskrankheiten verbunden ist.

Was ist besser zu registrieren: Privatgrundstücke, Einzelunternehmer oder Bauernhöfe und warum

Auch diese Art von Unternehmen wie die Kaninchenhaltung erfordert eine obligatorische Registrierung und Zahlung von Steuern. Natürlich sprechen wir nicht von einem Dutzend Tieren, die für den Eigenverbrauch gehalten werden.

Aber wenn es um eine Produktion geht, die einen Gewinn abwirft, müssen Sie trotzdem zahlen. Früher oder später müssen Sie darüber nachdenken, wie Sie Ihr Kleinunternehmen ordnungsgemäß registrieren. Es gibt mehrere Möglichkeiten, die sich in der Art der Registrierung und der Höhe der an den Staat gezahlten Steuer unterscheiden:

• Privates Haushaltsgrundstück (persönliches Nebengrundstück);
• IP (Einzelunternehmer);
• Bauernhof (Bauernhof)

Die Wahl der Art der landwirtschaftlichen Bewirtschaftung hängt direkt vom Produktionsvolumen und der Anzahl der an der Instandhaltung beteiligten Arbeitskräfte ab. Jeder von ihnen hat auch seine eigenen Vor- und Nachteile, die jedoch auf ihre Weise gerechtfertigt sind.

Private Haushaltsgrundstücke

Eine ideale Option für einen zukünftigen Unternehmer, der ohne Startkapital ein Unternehmen gründet, ist ein persönliches Nebengrundstück. Es gibt dem Unternehmer maximale Möglichkeiten, auf seinem eigenen Land ein eigenes Unternehmen zu gründen.

Eine Besonderheit privater Haushaltsgrundstücke ist das Fehlen jeglicher Steuern. Es reicht aus, eine Eigentumsbescheinigung über ein bestimmtes Grundstück mit einer Fläche vorzulegen, auf der Kaninchen gehalten werden dürfen. Sie müssen keine Steuern zahlen. Allerdings wird es möglich sein, das Fleisch von geschlachteten Tieren nur auf dem Markt oder im Freundeskreis zu verkaufen, wenn nur die Schlussfolgerung des SES über seine Eignung vorliegt.

IP

Um geschlachtete Kaninchen an Geschäfte zu verkaufen oder ein eigenes Vertriebsnetz aufzubauen, ist ein ernsthafterer Ansatz mit gewissen Kosten erforderlich. bietet die Möglichkeit zum vollwertigen Handel, auch unter Ihrem eigenen Namen. Aber dafür müssen Sie Steuern zahlen. Die einheitliche Agrarsteuer (USAT) beträgt 6 % des Gewinns des Unternehmers.

Bevor Sie einen Einzelunternehmer registrieren, sollten Sie sich zur Klärung aller Nuancen an das Regionalbüro Rosselkhoznadzor wenden, da sich die Gesetzgebung in diesem Bereich ständig ändert.

Sie müssen außerdem für die Zertifizierung einer Kaninchenzuchtfarm, den Erhalt einer GOST-R-Erklärung sowie für ein Pflanzengesundheitszeugnis bezahlen.

Angesichts einiger Schwierigkeiten bei der Buchhaltung wäre es keine schlechte Idee, sich mit den grundlegenden Buchhaltungspostulaten vertraut zu machen oder dafür einen Spezialisten zu beauftragen, was mit zusätzlichen Kosten verbunden ist. Diese Art der Unternehmensführung aus wirtschaftlicher Sicht wird nur bei einem industriellen Ansatz der Kaninchenzucht von Vorteil sein.

Bauernhof

Die Form der Geschäftsführung ist der eines Einzelunternehmens sehr ähnlich, mit der Ausnahme, dass es nicht einem, sondern mehreren Unternehmen gehören kann. Mit anderen Worten handelt es sich um eine Mini-Gemeinschaftsfarm, die jede Art von landwirtschaftlicher Tätigkeit ausüben kann und über mehrere gleichberechtigte Verwalter verfügt.

Für einen bäuerlichen Bauernhof sind keine Gründungsurkunden und Gründungsdokumente erforderlich und er kann auf den Namen einer Einzelperson registriert werden. Der Hauptvorteil einer solchen Wirtschaft ist theoretisch die Bereitstellung einer Vielzahl von Produkten, die in der Realität nicht immer erhältlich sind.

Jedes Unternehmen hat seine eigenen Nuancen. Günstige zum Beispiel sind auch nicht so einfach zu erstellen.

Viele weisen darauf hin, dass die Zucht kalifornischer Würmer als Unternehmen (Einzelheiten) aufgrund der geringen Anfangsinvestition immer beliebter wird.

Der Erwerb einer Alkohollizenz () ist ein ziemlich kostspieliges Unterfangen.

Bedingungen für die Kaninchenzucht

Nachdem Sie sich für die Form der Unternehmensführung entschieden haben, unter Berücksichtigung der staatlichen Möglichkeiten zur Entwicklung eines landwirtschaftlichen Betriebes und der ordnungsgemäßen Anmeldung, sollten Sie über den Standort Ihres zukünftigen Bauernhofes nachdenken.

Für ein kleines Familienunternehmen, das ein kleines, aber konstantes Einkommen erwirtschaftet, reicht es aus, eine Datscha oder ein Grundstück zu haben. Auf einer Fläche von 50 m2 lässt sich problemlos ein Minibauernhof errichten. Wenn Sie planen, die Fleischproduktion in Betrieb zu nehmen, benötigen Sie mindestens 800 m 2.

Welche hygienischen Anforderungen müssen erfüllt sein?

Die Kaninchenfarm muss in einem bestimmten Mindestabstand zu Wohngebäuden liegen, der von den örtlichen Behörden geregelt wird. Bevor Sie mit der Einrichtung Ihres Bauernhofs beginnen, sollten Sie sich beraten, wo und wie Sie den zukünftigen Bauernhof am besten platzieren können.

Der Platz für den Kaninchenstall oder -komplex sollte auf einer ebenen Fläche liegen, die besser vorher betoniert, asphaltiert oder einfach mit Schotter bedeckt wird. Es ist auch gut, einen Regenwasserkanal oder ein Entwässerungssystem auszustatten. Dies wird später beim Reinigen von Käfigen nützlich sein.

Darüber hinaus lohnt es sich, auf die rechtzeitige Entfernung tierischer Abfallprodukte zu achten. Mistberge, sein Geruch und die Fliegenschwärme dürften den Anwohnern kaum gefallen.

Technologie und Methoden der Kaninchenzucht

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Kaninchen zu züchten:

• Grube;
• zellulär;
• Maifisch;
• nach dem Mikhailov-System

Yamochny

Die erste Methode, Kaninchen zu züchten, besteht darin, sie in einem vorgefertigten Loch oder mehreren Löchern zu halten, wo sie unabhängig leben, fressen, Löcher graben und sich fortpflanzen.

Der Landwirt kann seine Schützlinge nur rechtzeitig füttern und hinterher aufräumen. Natürlich wird diese Methode nicht viel Kapital einbringen, aber für den Anfang reicht es. Es ist auch zu bedenken, dass die Grubenzucht von Kaninchen nur für die Aufzucht von Fleischrassen geeignet ist, da unter solchen Bedingungen keine Rede von wertvollem Fell ist.

Mobilfunk

Bei der Zellmethode fallen bereits einige Kosten an, die entweder mit dem Kauf der Zellen selbst oder dem Kauf von Baumaterialien dafür verbunden sind. Normalerweise bestehen solche Kaninchenhäuser aus Holzbrettern und Metallgitter. Hier werden Jungtiere und Mutterkaninchen getrennt von erwachsenen Männchen gehalten. Diese Methode ist die beliebteste Methode für die nichtkommerzielle Aufzucht von Kaninchen auf dem eigenen Bauernhof.

Schatten

Bei der Maifischzuchtmethode werden die Tiere in einem speziellen Komplex namens Maifisch untergebracht. Dabei handelt es sich um ein ganzes System, das aus mehreren Zellbatterien besteht, die in mehreren Ebenen angeordnet sind.

Ein Standardstall hat eine Breite von 3 m. Seine Länge wird unter Berücksichtigung des Viehbestands, der Nutzfläche des Hofes und der Wünsche des Landwirts ausgewählt. Die Zellen des Komplexes sind auf beiden Seiten angeordnet, was ihn so kompakt wie möglich macht.

Video – Kaninchenfarm mit Käfigen in Form von Gummifischen:

Der Vorteil von Maifischen besteht darin, dass Sie auf einem relativ kleinen Grundstück einen vollwertigen Bauernhof für die industrielle Produktion von Kaninchenfleisch organisieren können. Ein zweistöckiger Komplex mit einer Länge von 10 m enthält 80 Einzelzellen. Pro Jahr können bis zu 500 Jungtiere großgezogen werden.

Nach dem Mikhailov-System

Minifarmen, entwickelt vom russischen Professor I. Mikhailov, sind bei weitem die effektivste Art, Kaninchen zu züchten. Ihr Design ermöglicht es Ihnen, Tiere im halbautomatischen Modus zu füttern, zu tränken und zu säubern. Eine Minifarm verfügt über 3-4 geräumige Käfige, die mit Tränken, Futtertrögen, einem Kotsammler und einer Belüftung mit natürlicher Absaugung ausgestattet sind.

Mikhailovs Methode besteht nicht nur darin, die Unterbringung von Kaninchen richtig auszustatten, sondern auch andere günstige Bedingungen für ihr schnelles Wachstum zu schaffen. Dieses System ermöglicht es Ihnen, in 4 Monaten ein vollwertiges Individuum mit einem Gewicht von 4 bis 5 kg zu züchten, was bei Verwendung der Käfig- oder Maifischmethode mindestens 6 bis 7 Monate dauern würde.

Video - Kaninchenzuchtbetrieb nach dem Mikhailov-System:

Um die Idee der industriellen Kaninchenzucht nach der Mikhailov-Methode umzusetzen, werden mindestens 2000 m2 Fläche benötigt, die mindestens 300 Minifarmen mit einem Bestand von 500-700 Tieren beherbergen soll. Diese Art der Kaninchenzucht ist die teuerste, aber aufgrund ihrer hohen Effizienz auch die schnellste und profitabelste.

Wie organisiert man eine Kaninchenfarm, wo fängt man an?

Zunächst müssen Sie sich für den Standort der zukünftigen Farm entscheiden. Wenn Sie ein Haus, eine Hütte oder ein Grundstück außerhalb der Stadt haben, ist das Problem gelöst. Wenn nicht, können Sie sie mieten. Das ist natürlich ein zusätzlicher Aufwand, aber daran führt kein Weg vorbei.

Der nächste Schritt zur Verwirklichung Ihres Traums besteht darin, alle erforderlichen Genehmigungen von den örtlichen Behörden einzuholen. Der Inhalt des Dokumentenpakets hängt davon ab, welche Methode der Unternehmensführung gewählt wird.

Video – Welche Probleme können bei der Organisation einer Kaninchenfarm auftreten:

Wenn alle Unterlagen gesammelt sind, kann mit dem Bau der Farm begonnen werden. Der Bau von Käfigen mit eigenen Händen oder der Kauf fertiger Minifarmen liegt im Ermessen des zukünftigen Landwirts. Um nicht gleich eine große Geldsumme zu riskieren, können Sie es mit der Zellkultur versuchen. Dies zeigt, wie profitabel diese Art von Geschäft sein kann, und hilft Ihnen auch, die Grundlagen der Landwirtschaft zu verstehen.

Es lohnt sich, sich vorab mit Lebensmitteln einzudecken. Es ist gut, wenn Sie Freunde aus der Landwirtschaft haben, die Ihnen beim Futtereinkauf zu günstigen Großhandelspreisen helfen, denn die Fütterung von Kaninchen auf dem Markt ist sicherlich nicht rentabel.

Kaninchenfutter

Damit sich junge Tiere voll entwickeln können, über eine gute Immunität verfügen und schnell wachsen, müssen sie mit ausgewogenem, nährstoffreichem Futter versorgt werden. Die Standardnahrung eines Kaninchens sollte Folgendes umfassen:

• grüne Lebensmittel (Getreide oder Hülsenfrüchte, Wildkräuter);
• saftige Lebensmittel (Gemüse, Hackfrüchte);
• Silagefutter;
• Raufutter (Heu, Zweige, Grasmehl);
• Kraftfutter (Getreide- und Hülsenfruchtkörner, Mischfutter, Kleie).

Bei der Berechnung der Futtermenge beim Kauf sollte berücksichtigt werden, dass ein durchschnittliches Kaninchen für eine Gewichtszunahme von etwa 4 kg 15 kg Futter und 10 kg Heu benötigt. Je nach Jahreszeit werden dem Futter zusätzlich weitere Futtersorten hinzugefügt. Im Frühling und Sommer sind Grün- und Raufutter zu bevorzugen, im Herbst und Winter bevorzugt man Saft- und Silagefutter.

Video - Entwurf eines Bunkerfutterautomaten für Kaninchen:

Um Kaninchenfütterung zu sparen, können Sie eine kleine Getreidemühle und einen Granulator kaufen. Diese Lösung ermöglicht die Herstellung von Mehl, Kleie und Mischfutter und senkt zudem die Futterkosten deutlich.

Wo und wie man Kaninchen kauft

Wenn der zukünftige Bauernhof bereit ist, seine ersten „Gäste“ aufzunehmen, können Sie mit dem Kauf von Kaninchen beginnen. Zunächst müssen Sie sich für die Rasse entscheiden. Um Kaninchen für Fleisch zu züchten, ist es besser, so bekannte Rassen zu kaufen wie:

• Belgischer Riese oder Flandern;
• weißer Riese;
• grauer Riese;
• Deutscher Widder;
• Sowjetisches Chinchilla.

Normalerweise erreichen ihre Vertreter im Alter von 4 Monaten ein Gewicht von 4 kg, was ein hervorragender Wachstumsindikator ist.

Sie müssen Kaninchen nur von Landwirten kaufen, die Zucht betreiben. Auf keinen Fall sollten Sie zukünftige Züchter auf dem Geflügelmarkt oder über eine Anzeige in der Zeitung kaufen.

Sie müssen persönlich sicherstellen, dass das Kaninchen, das Sie kaufen, ein Vertreter der angegebenen Rasse ist und kein übergroßes Kaninchen, das mit kalorienreichem Futter aufgezogen wird. Darüber hinaus gibt ein erfahrener Besitzer seine Empfehlungen zur Fütterung und Haltung der Tiere.

Wenn Sie planen, keine Jungtiere, sondern erwachsene Tiere zu kaufen, die auf Ihrem Bauernhof bald ihren eigenen Nachwuchs zur Welt bringen, müssen Sie diese so kaufen, dass auf 10 Weibchen ein Männchen kommt. Allerdings sollten selbst im kleinsten Betrieb nicht weniger als 2 Männchen leben.

Mögliche Schwierigkeiten bei der Kaninchenaufzucht und wie man sie überwindet

Das häufigste Problem, das Landwirte bei der Kaninchenzucht haben, sind Infektionskrankheiten. Wenn nicht rechtzeitig geeignete Maßnahmen ergriffen werden, kann der gesamte Stamm sterben. Die gefährlichsten Krankheiten sind:

• Myxomatose;
• Eimeriose;
• VGBK.

Die Behandlung dieser Beschwerden ist nicht sehr effektiv. Um eine Masseninfektion von Kaninchen zu vermeiden, müssen sie rechtzeitig geimpft werden.. Das sind natürlich auch Kosten, auf die man aber nicht verzichten kann.

Neben Infektionskrankheiten reagieren Kaninchen sehr empfindlich auf verschiedene Störungen des Verdauungssystems. Wenn sie Gras mit Tau oder verdorbenes Gemüse fressen, lassen sich Probleme nicht vermeiden. Zugluft kann zu entzündlichen Erkrankungen der Atemwege führen: Rhinitis und Lungenentzündung, daher sollten Sie im Winter auf die Isolierung der Zellen achten.

Verkauf von Kaninchenprodukten

Für eine heimische Minifarm, die bis zu 500 Kaninchen pro Jahr produziert, gibt es keine besonderen Probleme beim Verkauf. Sie können Kaninchenfleisch selbst frei auf dem Markt verkaufen oder es nach bestandener sanitärer und epidemiologischer Kontrolle zum Verkauf abgeben. Sie können Fleisch auch unter Ihren Freunden verkaufen.

Bei großen Mengen können Sie auf die entsprechenden Dokumente wie ein Betriebszertifikat, ein Pflanzengesundheitszeugnis und GOST-R-Erklärungen nicht verzichten. Wenn die Dokumente jedoch in Ordnung sind, nehmen Geschäfte, Supermärkte, Cafés und Restaurants das Fleisch problemlos zum Verkauf an.

Parallel dazu können einige der Produkte auf dem Markt verkauft werden. Wenn Sie Glück haben und es schaffen, einen langfristigen Vertrag mit einem Großabnehmer abzuschließen, wird das Verkaufsproblem vollständig verschwinden. Mit der Zeit können Sie ein eigenes Einzelhandelsgeschäft oder sogar eine speziell auf Kaninchenfleisch spezialisierte Kette eröffnen.

Auch Kaninchenfelle kommen als zusätzliche Einnahmequelle in Frage. Natürlich wird ihr Verkauf nicht die gleichen Einnahmen bringen wie Fleisch, aber er wird dennoch zumindest einen Teil der Ausgaben decken.

Indikativer Geschäftsplan für eine Kaninchenfarm

Versuchen wir, einen groben Geschäftsplan für eine Minifarm mit zwei Maifischen mit dem Kauf von 60 Jungtieren (50 weibliche Kaninchen und 10 männliche) zu erstellen. Da die Kapazität einer solchen Produktion recht gering ist, werden zusätzliche Kosten für die Landpacht und den Kauf von Sukkulentenfutter nicht berücksichtigt. Um mit der Berechnung zu beginnen, benötigen Sie grundlegende Indikatoren für Produktion, Kosten und Gewinn:

• Die durchschnittliche Anzahl junger Tiere, die eine Kaninchenkönigin pro Jahr produziert, beträgt 20 Stück (insgesamt 1000);
• Kosten für den Bau oder Kauf von Gummifischen - 50.000 Rubel;
• Kauf von Jungvieh (60 Stück) – maximal 30.000 Rubel;
• Futterkosten (basierend auf 15 kg Futter und 10 kg Heu pro Tier) – maximal 100.000 Rubel;
• Impfung und Behandlung – maximal 30.000 Rubel;
• Mitarbeitergehalt – 120.000 Rubel;
• das durchschnittliche Gewicht eines Schlachtkörpers beträgt 2 kg;
• der ungefähre Großhandelspreis pro Kilogramm Kaninchenfleisch beträgt 250 Rubel;
• Der durchschnittliche Kaufpreis für einen Skin beträgt 50 Rubel.

Basierend auf diesen Indikatoren belaufen sich die Gesamtkosten für den Bau von Käfigen, den Kauf von Jungtieren, Futter, die Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten sowie die Gehälter des Personals auf 330.000 Rubel. Der aus dem Verkauf von 1000 Köpfen erhaltene Betrag beträgt unter Berücksichtigung des Großhandelspreises 500.000 Rubel. Wenn wir den Betrag aus dem Verkauf von Skins addieren, erhalten wir 550.000 Rubel.

Infolgedessen wird der Nettogewinn etwa 220.000 Rubel betragen.

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Rentabilität der Kaninchenhaltung

Natürlich 220 Tausend Rubel. - Hierbei handelt es sich nicht um einen Überschussgewinn. Mit zunehmender Produktionskapazität werden jedoch die Kosten sinken und der Nettogewinn steigen. Der Anteil solcher von zu Hause aus ansässigen Unternehmen liegt bei knapp über 65 %, was für das erste Jahr nicht schlecht ist.

Die für den Bau und den Kauf von Jungtieren aufgewendeten Mittel werden im nächsten Jahr zurückerstattet. Wenn alles gut läuft, könnte der Nettogewinn im nächsten Jahr bei gleichem Viehbestand, aber ohne die Kosten für Maifische und den Kauf von Kaninchen, etwa 300.000 Rubel betragen, und die Rentabilität wird auf 80-90 % steigen.

Video - Planung und systematisches Vorgehen bei der Kaninchenzucht (nützliche Praxiserfahrung):

Als Unternehmen ist es ein durchaus profitables Geschäft, wenn man es ernst nimmt. Diät-Kaninchenfleisch erfreut sich einer konstant hohen Nachfrage. Die Rentabilität der Kaninchenhaltung wird durch ihre Abfallfreiheit bestimmt. Neben Fleisch können Sie auch die Haut und sogar das Innere dieser Tiere verkaufen. Seltsamerweise ist es auch deshalb einzigartig, weil es der beste Dünger ist.

Bevor Sie sich entscheiden, ein Unternehmen für die Zucht von Kaninchen zu gründen, müssen Sie mehrere Fragen klären, nämlich: Wählen Sie die Art der Aufzucht. Es gibt eine große Anzahl von Rassen und Technologien, aber die Entscheidung muss unabhängig und auf der Grundlage der verfügbaren finanziellen und personellen Ressourcen getroffen werden.

Bevor Sie mit der Umsetzung der Idee beginnen, müssen Sie sich mit den Besonderheiten der Haltung, Fütterung und Fortpflanzung von Tieren vertraut machen. Der erste Schritt besteht darin, sich für die Art der Kaninchenaufzucht zu entscheiden. Man muss bedenken, dass es sich um eine komplexe Angelegenheit handelt, die lange und sorgfältige Arbeit erfordert, um gute Ergebnisse zu erzielen.

Kaninchen aufziehen (Geschäft von Grund auf)

Es gibt verschiedene Methoden zur Aufzucht von Kaninchen.

• Reinrassig - Paarung einer Kaninchenrasse.
• Unter Kreuzungszucht versteht man die Verpaarung verschiedener Rassen.

Auch die Mikhailov-Methode und die Zucht von Tieren in Gruben sind üblich.

Um eine Antwort auf die Frage „Wie gründet man ein Unternehmen mit Kaninchen?“ zu erhalten, müssen Sie sich mit allen vorgeschlagenen Technologien vertraut machen, die geeignete auswählen und diese schrittweise implementieren.

Reinrassige Anbaumethode

Bei dieser Methode werden Kaninchen einer bestimmten Rasse gepaart. Dem Männchen wird ein Weibchen zugeordnet, das seiner Produktivität und seinem Körperbau möglichst nahe kommt.
Der Zweck dieser Selektion besteht darin, den gewünschten Kaninchentyp in der Herde zu festigen, bestimmte wertvolle Eigenschaften junger Tiere zu verbessern und die Anzahl hochproduktiver Tiere zu erhöhen.

Manchmal werden Kaninchenpaare mit einem bestimmten herausragenden Merkmal ausgewählt, um es für zukünftige Nachkommen zu sichern. Gleichzeitig betrachten sie auch andere Indikatoren, insbesondere den Gesundheitszustand: ob er sich verschlechtert hat. Mit dieser Methode werden Fleisch, Flusen und Häute von Kaninchen einer bestimmten Rasse gewonnen. Neben der reinrassigen Zuchtmethode kommt auch die Kreuzung, also die Paarung verschiedener Kaninchenrassen, zum Einsatz.

Kreuzung

Es dient der Züchtung neuer und der Verbesserung bestehender Tierrassen. In jedem Kaninchenzuchtbetrieb wird hauptsächlich Kreuzungszucht betrieben.

Im Vergleich zu „reinen“ Rassen zeichnen sich die mit dieser Methode gewonnenen Tiere durch beschleunigtes Wachstum, geringeren Futterverbrauch pro Kilogramm Gewicht, hohe Fruchtbarkeit und Vitalität aus.

Es gibt verschiedene Arten der Überfahrt.

• Fortpflanzung – Zucht neuer Kaninchenrassen.
• Einleitung – Änderung eines bestimmten Indikators der Tierproduktivität (Einzelkreuzung).
• Absorption – eine radikale Veränderung eines wenig produktiven Gesteins aufgrund seiner Absorption durch ein hochproduktives Gestein.
• Industriell – Produktion von marktfähigen Jungtieren, Fleisch, Flusen, Häuten und anderen Dingen. Die industrielle Zucht von Kaninchen durch Kreuzungen ist in kommerziellen Betrieben weit verbreitet.

Zucht in Gruben

Die Kaninchenzucht wurde ursprünglich in Gruben betrieben. Heutzutage wird dieser Ansatz praktisch nicht mehr verwendet. Die Methode der Zucht in Gruben ist relevant, wenn Sie ein Grundstück oder ein kleines Grundstück besitzen. Es wurde verwendet, wenn die nötige Zeit zum Füttern und Pflegen von Kaninchen fehlte, aber auch wenn die Finanzen begrenzt waren, wenn nicht genug Geld für den Bau oder den Kauf von Ausrüstung vorhanden war.

Wie der Name schon sagt, werden Kaninchen in Gruben gehalten. Die Tiefe solcher Gruben beträgt 1 m, Breite und Länge liegen im Ermessen des Eigentümers. In einer Grube können bis zu 200 Köpfe untergebracht werden.

Auf den Boden der Grube wird ein Metallgitter gelegt und ein Sandhaufen gebildet. Die Wände der Grube sollten ausgekleidet sein und in der Nähe einer davon sollte ein kleiner Bereich gelassen werden, in dem ein Loch 10–15 cm über dem Boden gegraben wird.

Das Loch sollte so groß sein, dass drei Kaninchen gleichzeitig hineingehen können. Das Loch wird über dem Boden angebracht, um zu verhindern, dass Urin hineinfließt, da Kaninchen am Eingang urinieren.

Zum Schutz vor Niederschlägen muss die Grube überdacht sein. Ein Leben ohne Licht wirkt sich negativ auf die Entwicklung und das Wachstum von Kaninchen aus. Sie sollten daher ein Glasfenster darin anbringen oder die Grube mit einer Glühbirne beleuchten. Für ein 10 Quadratmeter großes Loch eignet sich beispielsweise eine 40-Watt-Glühbirne. Meter.

An den Wänden der Grube, die breit genug und nicht sehr tief sein sollte, werden Futtertröge und Tränken aus verschiedenen Behältern aufgestellt. Dadurch wird ein Gedränge vermieden und die Kaninchen können Futter oder Wasser mühelos erreichen.

Kaninchen sind als Unternehmen durchaus ein profitables Geschäft, aber die Methode, sie in Gruben aufzuziehen, ist bei weitem nicht die profitabelste. Die Vorteile dieser Technologie: geringe finanzielle Kosten, die Möglichkeit, eine große Anzahl Kaninchen auf kleinem Raum zu halten, keine Zugluft, schnelle Amortisation. Nachteile: geringes Gewicht der Kaninchen aufgrund häufiger Krankheiten, Schwierigkeiten bei der Zuchtverteilung.

Mikhailov-Methode

Diese Methode zielt darauf ab, eine natürliche Immunität zu entwickeln. Mikhailovs Methode der Kaninchenaufzucht führt zu einer Steigerung der Tierqualität.

Der Autor dieser Methode ist kein Befürworter der klassischen Zucht, da sie es nicht ermöglicht, das tatsächliche genetische Potenzial dieser Säugetiere auszuschöpfen. Darüber hinaus beinhaltet die Kaninchenzucht die Haltung von Tieren in Käfigen, was zu häufigem Stress und einer hohen Sterblichkeit junger Tiere führt. Mit der Mikhailov-Methode können Sie solche unerwünschten Momente vermeiden.

Die Essenz der Mikhailov-Methode

In der allgemein anerkannten Version der Kaninchenzucht werden sie nicht mehr als dreimal täglich und nach der Mikhailov-Methode bis zu 80 Mal täglich gefüttert.

In der Regel werden Jungtiere etwa einen Monat lang mit Kaninchenmilch gefüttert, nach Mikhailovs Technologie sollte dies bis zu drei Monate lang so bleiben. Mit dieser innovativen Methode können Sie die für die Einrichtung einer Kaninchenfarm erforderlichen Investitionen minimieren.

Das Ergebnis von Mikhailovs Ansatz sind beschleunigte Kaninchen. Im Durchschnitt bringen sie alle 3 Monate 10 Kaninchen mit. Diese Züchtungsmerkmale ermöglichen es, die Rentabilität des Unternehmens deutlich zu steigern, also seine Effektivität zu steigern. Es ist zu beachten, dass die Häute und das Fleisch von beschleunigten Kaninchen viel besser sind als die von klassisch aufgezogenen Tieren.

Käfige für die industrielle Kaninchenzucht unterscheiden sich erheblich von den von Mikhailov vorgeschlagenen. Letztere werden in drei Ebenen präsentiert. Auf der Nordseite sind solche Zellen mit einer dicken isolierten Wand ausgestattet, auf der Südseite hingegen mit einer offenen Wand, die Sonnenlicht und Frischluft durchlässt. Dies wirkt sich positiv auf das Wachstum und die Entwicklung von Kaninchen aus.

Die Zellenfläche beträgt 1,4 Quadratmeter. Meter. Es bietet einen automatischen Modus für lange Zeit. Innerhalb der Etagen befinden sich Gitterböden, unter denen sich Pyramidenschächte befinden. Die Funktionsweise des Käfigs basiert auf dem Prinzip eines Ofens: Gase aus dem Raum mit Kot entweichen durch das Abgasrohr nach oben, gleichzeitig strömt Frischluft von außen ein. Ein solcher Käfig bietet Platz für bis zu 30 Kaninchen. In der Praxis werden durchschnittlich 13–15 Tiere in Käfigen untergebracht.

Jedes profitable Unternehmen hat einen klaren Entwicklungsplan. Ein gut durchdachter Geschäftsplan für die Kaninchenzucht ist der Schlüssel zu einer erfolgreichen und profitablen Arbeit.

Produktionsteil

Um Kaninchen nach Mikhailovs Methode zu züchten, müssen sie auf speziellen Minifarmen gehalten werden. Eine Minifarm benötigt bis zu 500 kg Futter und etwa 250 kg Heu pro Jahr.

Ein beschleunigtes Kaninchen frisst pro Jahr etwa 14 kg Futter und bis zu 7 kg Heu. Produktleistung - 1 Tier (5 kg) in 10 Tagen. Die Umschlagsdauer des Barkapitals beträgt 100 Tage.

Es gibt verschiedene Modelle von Kaninchenfarmen, darunter auch zweistufige. Die Anzahl der Mini-Bauernhöfe auf einem Bauernhof hängt nur vom Betriebsinhaber ab, es ist jedoch zu beachten, dass dafür keine großen Grundstücke erforderlich sind. Beispielsweise wird eine Kaninchenfarm mit 16 Minifarmen nur einhundert Quadratmeter Land einnehmen. Eine solche Produktion kann nur einmal pro Woche bei einer Produktivität von 10 Kaninchen pro Woche durchgeführt werden.

Mini-Farmen benötigen eine gewisse Heizung bei Temperaturen unter +10 C mit einem Energieverbrauch von 30 Watt.

Die Kaninchenzucht beschränkt sich nicht nur auf die Zucht von Tieren. Um eine maximale Produktionseffizienz zu erreichen, sollten Sie eine persönliche Werkstatt zur Verarbeitung von Produkten, eine Werkstatt zum Nähen von Kleidung sowie einen Standort für die Herstellung von Wurmkompost organisieren.

Ausgaben und Einnahmen

Die Kosten für die Herstellung einer Minifarm ohne zusätzliche Ausrüstung können zwischen 5.000 und 20.000 Rubel liegen. Wenn Sie sich dafür entscheiden, es selbst zu machen, wird es günstiger; wenn Sie sich dafür entscheiden, die Dienste von Profis in Anspruch zu nehmen, wird es teurer.

Für eine effektive Produktion sollten mindestens 300 Minifarmen organisiert werden. Die Kosten betragen in diesem Fall etwa 350.000 Rubel (ohne Steuern und die Farmen selbst). Der Umsatz wird etwa 1,5 Millionen Rubel betragen.

Marktanalyse

Dieser Abschnitt des Geschäftsplans sollte Merkmale ähnlicher landwirtschaftlicher Betriebe in Ihrer Region enthalten und Groß- und Einzelhandelskäufer sowie deren Einkaufsvolumen angeben.

Produktionsplan

Der erste Schritt bei der Organisation eines Bauernhofs besteht darin, das richtige Grundstück zu finden. Die beste Option wäre der Standort mit der niedrigsten Miete. Gleichzeitig dürfen wir nicht vergessen, dass die Mindestfläche des Geländes für vollwertige Arbeiten 5 Hektar Land beträgt – darauf können die Käfige selbst und Nebengebäude aufgestellt werden.

Der nächste Schritt besteht darin, Zellen zu kaufen oder zu bauen, je nachdem, welche Entscheidung Sie treffen – um Geld zu sparen oder auf die Funktionalität vorgefertigter Zellen zu verzichten. Als nächstes folgt der Kauf von Vieh.

Dieser Geschäftsplan geht von einer anfänglichen Herdengröße von 60 Tieren aus, davon 20 Männchen und 40 Weibchen.

Verkaufsplan

Um keinen Überschuss zu hinterlassen, muss der Verkaufsplan vor der Unternehmensgründung durchdacht und kalkuliert werden. Die Hauptabnehmer von Kaninchenfleisch sind Märkte, Supermärkte und private Händler. Die Felle werden häufig von Pelzstudios und privaten Modedesignern gekauft. Ein wichtiger Faktor für den Vertriebserfolg ist die Nähe zu Megastädten.

Finanzplan

Die Zucht von Kaninchen als Unternehmen erfordert eine sorgfältige Entwicklung. Dies zeigt die Kosten, die bei der Produktion anfallen, und die Einnahmen daraus an.

Kosten

Grundstücksmiete - 20-80.000 Rubel.

Kauf (Bau) von Zellen - 10-40.000.

Kauf von Kaninchen (60 Stück) - 18-30.000.

Mischfutter - 50-100 Tausend.

Das Gehalt des eingestellten Arbeitnehmers beträgt 120.000/Jahr.

Gesamtkosten - 218-370 Tausend im ersten Jahr.

Einkommen

Fleischverkauf - 1,5 Tonnen/Jahr zu 200-250 Rubel/kg (300-375 Tausend Rubel). Diese Zahlen wurden aufgrund der Tatsache ermittelt, dass 40 weibliche Kaninchen im Durchschnitt 20 Kaninchen pro Jahr mit einem Gewicht von 1,8 bis 1,9 kg hervorbringen. Insgesamt - 800 Kaninchen mit einem Gewicht von 1500 kg.

Der Verkauf von Fellen beträgt 160.000 (200 Rubel pro Fell, 800 Felle).

Gesamteinkommen - 460-535 Tausend Rubel/Jahr.

Im Allgemeinen wird die Amortisation eines solchen Geschäfts nicht länger als ein Jahr dauern, wenn Sie das Geschäft ernst nehmen.

Als Haupt- oder Nebeneinkommensquelle erfreut sich der Betrieb eines landwirtschaftlichen Betriebes oder eines kleinen Privatunternehmens in letzter Zeit zunehmender Beliebtheit. Bei dieser Tätigkeit kommt es vor allem darauf an, die richtige Viehwirtschaft auszuwählen und den Haustieren Lebensbedingungen zu bieten. Die Kaninchenhaltung bringt Ihnen Gewinn oder versorgt Ihre Familie mit Nahrungsmitteln. Zunächst müssen Sie jedoch einen Geschäftsplan für die Kaninchenzucht erstellen, der die Berechnung des Anfangskapitals, der Ausgaben- und Einnahmenposten sowie des zusätzlichen Gewinns umfasst. Es ist auch nützlich, sich mit den Besonderheiten der Tierpflege vertraut zu machen.

Kaninchen können einen guten Gewinn bringen

Das Fleisch dieser Tiere gilt als diätetisch, hat einen delikaten Geschmack, wird vom Körper aufgenommen und löst keine allergische Reaktion aus. Im Menü für Patienten mit Stoffwechselstörungen enthalten.

In der Kaninchenzucht werden Einnahmen sowohl aus dem Fleisch- als auch aus dem Hautbereich erzielt.

Vorteile

Kaninchen zeichnen sich durch eine Reihe von Vorteilen aus, die zu einer Gewinnquelle werden:

• Fruchtbarkeit;
• kurze Schwangerschaftsdauer;
• Produktivität: sowohl Fleisch als auch Haut.

Die Zucht von Kaninchen ist selbst für einen unerfahrenen Geschäftsmann von Vorteil:

• amortisiert sich schnell;
• bringt Gewinn mit geringem Zeit- und Arbeitsaufwand;
• erfordert kein großes Startkapital;
• unterliegen keinen hohen Steuern;
• erfordert keine großen Kosten für die Tierhaltung.

Die Kehrseite sind Verluste bei den Jungtieren.

Die Kosten für die Kaninchenhaltung amortisieren sich schnell

Sorten

Wählen Sie Fleischrassen, da die Haupteinnahmequelle einer Kaninchenfarm Fleisch ist. Unter diesen Sorten sind beliebt:

• Neuseeländisches Rot - Gewicht bis 5 Kilogramm, frühe Reife;
• Neuseeländer - nehmen schnell an Gewicht zu, bereits mit drei Monaten wiegen sie bis zu dreieinhalb Kilogramm;
• Der Kalifornier ist eine Broilerrasse, im Alter von fünf Monaten wiegt das Exemplar viereinhalb Kilogramm, mit einer täglichen Gewichtszunahme von bis zu 45 g.

Auf Sondermessen und Landwirtschaftsausstellungen erwerben die Züchter Vertreter dieser Rassen. Vermeiden Sie den Kauf von Vieh auf Geflügelmärkten.

Das neuseeländische rote Kaninchen ist ein Vertreter der Fleischindustrie.

Wo soll ich anfangen?

Für die Eröffnung einer Kaninchenfarm ist keine große Anzahlung erforderlich. Um eine Herde von bis zu 1.000 Stück zu halten, ist daher ein Grundstück von nicht mehr als den üblichen sechs Hektar erforderlich. Selbstgebaute Käfige und Geräte zum Fressen von Futter und Wasser tragen dazu bei, die Kosten zu senken.

Bevor Sie mit der Kaninchenhaltung beginnen, wählen Sie eine Methode zur Registrierung Ihrer Aktivität. Für ein Miniunternehmen ist ein persönliches Nebengrundstück besser geeignet. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Dokumente eines einzelnen Unternehmers zu erhalten. Die Entscheidung hängt mit den Methoden des Produktverkaufs zusammen.

Wenn Sie über den Absatzmarkt nachgedacht haben (Fleisch an Freunde verkaufen oder auf Landwirtschaftsmessen ausstellen), dann ist ein persönliches Nebengrundstück (LPH) für Sie geeignet.

Sie sparen Steuern. Die Wahl der Tätigkeit eines einzelnen Unternehmers (IP) wird das Geschäft vollständig fördern, jedoch mit einigen Nachteilen:

• steigende Kosten für die Organisation von Geschäftsaktivitäten;
• Genehmigungen sind erforderlich.

Kaninchenkäfige nehmen ziemlich viel Platz ein

Um eine Kaninchenzuchtfarm zu eröffnen, benötigen Sie einen Ort, an dem Sie sie errichten. Dies kann auf dem eigenen oder gemieteten Gartengrundstück erfolgen. Berechnen Sie Verluste aus der Firmenregistrierung. Ein gesonderter Aufwandsposten ist die Einrichtung des Eingangs- und Wasserablaufsystems. Für den Bau von Schuppenkonstruktionen benötigen Sie außerdem Materialien:

• feinmaschiges verzinktes Netz;
• Holzstangen;
• Bleche und Profile aus Metall;
• Materialien für das Dach.

Selbstgebaute Futtertröge und Tränken reduzieren die Zahlungen, Kühleinheiten und Geräte für die Zubereitung von Mischfutter müssen jedoch im Laden gekauft werden. Wenn Sie vorhaben, für Ihre Kaninchenfarm Arbeiter einzustellen, fallen für deren Löhne zusätzliche Kosten an.

LPH oder Einzelunternehmer?

Bei der Auswahl eines privaten Haushaltsgrundstücks benötigen Sie für die Unternehmensgründung folgende Unterlagen:

• Bestätigung der Rechte an einem Grundstück;
• Ihre Gesundheitsakte;
• Gesundheitszeugnis des Fahrzeugs, mit dem das Kaninchenfleisch geliefert wird (sofern es sich um Ihr Privatfahrzeug handelt);
• eine Bescheinigung eines Tierarztes über den Zustand der Kaninchenpopulation;
• Sicherheitsbewertung von Fleischprodukten aus einem Veterinärlabor.

Dokumente, die für die Registrierung eines Einzelunternehmers und die Kaninchenzucht erforderlich sind:

• Zertifikate: Kaninchenfarmen, Pflanzenschutzkontrolle;
• Erklärung zur Einhaltung staatlicher Qualitätsstandards.

Der Status eines Einzelunternehmers setzt die Zahlung von Steuern voraus

Private Haushaltsgrundstücke unterliegen nicht der Steuer, Einzelunternehmer zahlen eine einzige Steuer auf die Landwirtschaft.

Die Aktivitäten privater Haushaltsgrundstücke werden von ländlichen oder städtischen Verwaltungsbehörden kontrolliert, und Rosselkhoznadzor ist für Einzelunternehmer verantwortlich. Der Code Ihrer Wirtschaftstätigkeit lautet A.01.25.2, also „Zucht von Kaninchen und Pelztieren auf einem Bauernhof“, und die Lederproduktion von von Jägern gejagten Tieren ist verboten.

Baubedingungen

• Informieren Sie sich bei Ihrer örtlichen Verwaltung über die Anforderungen an den Abstand zwischen landwirtschaftlichen Gebäuden und Wohngebäuden.
• Wählen Sie einen flachen Bereich auf einem Hügel, um Überschwemmungen bei Regen oder Schneeschmelze zu vermeiden.
• Wählen Sie einen ruhigen Ort, fernab von lauten Straßen.
• Vermeiden Sie Feuchtgebiete mit hoher Luftfeuchtigkeit (Kaninchen werden dadurch krank);
• Verlegen Sie Asphalt auf dem Gelände der Kaninchenfarm und sorgen Sie für die Entwässerung der Feuchtigkeit.

Luftfeuchtigkeit ist für Kaninchen kontraindiziert

Fixe Ausgabenposten

Wenn ein Kilogramm dieses Futters im Durchschnitt nicht mehr als 9 Rubel kostet, betragen die Kosten für die Ernährung einer Kaninchenfamilie 3.000 Rubel. Drei Maifischgeräte pro Jahr verbrauchen Futter im Wert von etwa 126.000 Rubel.

Die Herstellung von Futter aus Getreide und Grasmehl zu Hause mit Vitamin- und Mineralstoffzusätzen senkt die Lebensmittelkosten. Sie können Sukkulentenfutter und Heu mit Ihren eigenen Händen zubereiten, es wird jedoch nicht empfohlen, dafür Geld auszugeben, wenn Sie einen Bauernhof mit mehr als tausend Tieren haben.

Reservieren Sie 300 Rubel oder mehr pro Kopf für die tierärztliche Versorgung. Für drei Ställe mit jeweils 14 Königinnen benötigen Sie mehr als 12.000 Rubel. Hinzu kommen Zahlungen für Strom (1500 Rubel) und Heu (2000).

Kaninchen brauchen möglicherweise einen Tierarzt

Festverzinsliche Posten

Der Verkauf von Fleischprodukten ist das Haupteinkommen in der Kaninchenhaltung. Reiner Schlachtertrag pro Kopf – 2 kg. Drei Maifischkomplexe produzieren jährlich bis zu 1000 Jungtiere, insgesamt 2000 Kilogramm, je 250-300 Rubel.

Bei diesen Preisen beträgt der jährliche Gewinn aus dem Fleischverkauf 500.000 Rubel. Wenn Sie von diesem Betrag die Ausgabenposten abziehen, verbleiben 360.000 Rubel (30.000 monatlich).

Berechnen Sie separat die Ausbeute an Nebenprodukten - Leber und Nieren (plus zweitausend pro Jahr). Die Kaninchenhaltung wird sich innerhalb von sechs Monaten amortisieren.

Zusätzlicher Gewinn

Geld wird auch mit Kaninchenfellen verdient, die beim Schlachten im Sommer am besten haltbar sind. In Ateliers oder Fabriken werden sie für 30-40 Rubel akzeptiert; verarbeitete kosten mehr (bis zu 150). Durch den jährlichen Verkauf von tausend Fellen erhält der Züchter bis zu 150.000 Rubel.

Zur Herstellung von Wurmkompost empfiehlt sich die Verwendung von Kaninchenkot, der nach der Vergärung von Exkrementen in Biogasanlagen gewonnen wird.

Wurmkompost aus Kaninchenkot bringt zusätzliches Einkommen

Absatzmärkte

Bauen Sie Ihren eigenen Kundenstamm auf. In der Anfangsphase werden Verwandte, Bekannte usw. einbezogen. Machen Sie Werbung in Zeitungen, hängen Sie Plakate auf der Straße auf. Sie verkaufen Fleischprodukte direkt von der Kaninchenfarm. Wenn Wiederverkäufer Sie kontaktieren, legen Sie ihnen eine Bescheinigung eines Tierarztes vor.

Für die Zusammenarbeit mit Restaurants benötigen Sie eine Bescheinigung eines Tierarztes, Formular Nr. 2.

Besuchen Sie neben der Veterinärabteilung auch das SES, das örtliche Zentrum für Normung und Metrologie, um sich über die Standards für die Vermarktung von Fleischprodukten zu informieren.

Es ist unwahrscheinlich, dass eine Kette großer Supermärkte für Sie ein vielversprechender Markt wird. Solche Lieferanten bieten zu niedrige Großhandelspreise für Fleisch an.

Restaurants kaufen gerne Kaninchenfleisch

Organisation der Tierhaltung

Für die Zucht kaufen sie 45-50 Stück reinrassige Jungtiere (Kosten bis zu 13.500 Rubel). Das komfortabelste System, das die Möglichkeit bietet, die Tierhaltung zu automatisieren und Platz zu sparen, sind Käfigbatterien (Stallsystem).

Die Verbindung der beiden Batterien erfolgt über das Dach. Der Schuppenkörper besteht aus Holz- oder Metallrohstoffen, der Durchgang zwischen den Batterien und dem Boden ist mit Brettern verkleidet oder mit Beton gefüllt.

Beim Maifischsystem befinden sich die Käfige selbst und zusätzliche Wirtschaftsräume auf einhundert Quadratmetern, wo jährlich bis zu tausend Exemplare (in Quadratmetern) gezüchtet werden:

• drei Sätze Gummifische (20*2,4*2,8 Meter) – 360;
• Raum für Mischfutter, Getreide, mit Eingang – 200;
• Lagerraum für Ausrüstung – bis zu 50;
• Platz zum Schlachten und Kühleinheiten für Fleisch (mit Belüftung und Einhaltung der Hygienestandards) – bis zu 50;
• betonierte Mistgrube bis zu drei Meter tief, unter einem Vordach - 30;
• der Rest sind Passagen für einen Kleintraktor.

Im Schuppen werden 60 Zellen mit den Parametern 1,3 * 0,7 * 0,55 Meter im zweistufigen Verfahren platziert. Verwenden Sie für die Herstellung von Käfigen verzinktes Gitter mit kleinen Zellen (in mm) von 18 x 18, 20 x 20, 16 x 48. Um den Boden schräg zu verlegen, installieren Sie die Rückwand des Raums 20 Zentimeter tiefer als die Vorderseite. Dies erleichtert die Reinigung. Ordnen Sie einen doppelten Bodenbelag so an, dass das Dach des unteren Segments als Auffangbehälter für den Kot der Bewohner des oberen Stockwerks dient (im unteren Stockwerk ist auch ein doppelter Boden erforderlich).

Der Schlachthof ist mit einem Blutabfluss und einem Ofen ausgestattet, in dem die Abfälle nach der Schlachtung verbrannt werden. Wenn Sie Kühlgeräte in der Nähe installieren, erleichtert dies die Fleischverarbeitung und spart Zeit.

Käfigbatterien sind die bequemste Möglichkeit, Kaninchen zu halten

Fütterung und Zucht

Im oberen Bereich des Maifischs (14 Zellen plus eine) sind für die Mutterkaninchen und das Zuchtmännchen getrennte Räume vorgesehen. Die restlichen 45 Zellen werden von Jungtieren bewohnt, 7-8 Exemplare pro Gruppe. Achten Sie auf Sauberkeit, wechseln Sie den Bodenbelag rechtzeitig, entfernen Sie Abfälle und desinfizieren Sie.

Kaninchenköniginnen sind sofort nach der Geburt zur Fortpflanzung bereit, aber die Landwirte zu Hause erlauben ihnen, das Männchen drei- bis viermal im Jahr (im Frühling, Sommer und Herbst) zu sehen.

Es werden 6-8 Kaninchen geboren, die das Weibchen mindestens zwei Monate lang füttert. Insgesamt bringt die Haltung von vierzehn weiblichen Kaninchen in einem Stall jährlich 250 bis 350 Kaninchen ein, und ein Unternehmen mit drei Ställen produziert bis zu tausend Kaninchenkadaver.

Zwischen den Fressplätzen und den Nestern in den Käfigen befinden sich mit Heu gefüllte Futterkrippen aus 35 (25) mal 35 Millimeter großen Maschen. Darunter sind Futtertröge und Tränkenäpfe angebracht.

Konzentrierte Lebensmittel (Getreide, Mischfutter) werden in einem speziellen Trockenraum gelagert. Selbst hergestelltes Mischfutter kostet weniger. Es ist gesünder als im Laden gekauftes Produkt, das synthetische Vitamine und für Tiere unerwünschte Stoffe enthält. Im Sommer bekommen sie getrocknetes frisches Gras und für den Winter wird Heu vorbereitet. Der Speiseplan säugender und trächtiger Weibchen ist abwechslungsreicher und nährstoffreicher und umfasst saftige Futtersorten sowie Nahrungsergänzungsmittel mit Mineral- und Vitaminelementen.

Sie können Kaninchenfutter kaufen oder es selbst zubereiten

Um Ihr eigenes Futter herzustellen, kaufen Sie einen Getreidebrecher und einen Extruder zur Granulierung. Eines der hausgemachten Lebensmittelrezepte enthält (in Prozent):

• gemahlene Hafer- und Weizenkörner – 30;
• gemahlene Gersten- und Maiskörner – 45;
• Weizenkleie – 12;
• Kuchen – 12;
• Kreide – 0,5;
• Salz – 0,5.

Ein erwachsenes Kaninchen nimmt pro Tag (in Gramm) zu sich:

• Kräuter – bis 1500;
• Bohnenheu – 1200;
• Filialnahrung – 600;
• Karotten – 600;
• Kohl als Futter – 600;
• Futterrüben – 200;
• Kleie – 100.

Zusätze zum Hauptmenü - Tiermehl (15 g), Speisesalz - 2,5 g, zerkleinerte Kreide - 2 g. Morgens wird die Herde mit saftigem und grünem Futter gefüttert, mittags und abends mit Mischfutter und Getreide Ernten. Gießen Sie frisches, sauberes, leicht erwärmtes Wasser in die Trinkschalen.

Die Marktnische für Kaninchenfleisch ist im Gegensatz zu Hühner- oder Schweinefleisch derzeit wenig besetzt.

Selbst als neuer Züchter können Sie mit einem soliden Geschäftsplan mit geringem Aufwand Geld verdienen. Die früher kaum beachtete Kaninchenhaltung entwickelt sich nach und nach zu einem profitablen Geschäftsmodell.