Si decides dedicarte a la agricultura, es decir, a la cría de ganado para carne, lee mi artículo, tal vez te ayude a evitar cometer los errores que yo cometí al comienzo de mi viaje. No elaboré ningún plan de negocios, ni proyecto, no dibujé ningún diagrama, todo se construyó por sí solo desde el espacio libre a medida que hubo dinero disponible. Déjame ser honesto, el trabajo es muy duro.

Pero, si organiza de manera competente el proceso de engorde de toros, su crianza y preparación de alimentos, podrá administrar toda la granja usted solo, y si tiene cónyuge o hijos sanos, aún mejor. Y no escuches a los que dicen que engordar toros no es un negocio rentable, eso dicen los holgazanes y los expertos de sillón. Por supuesto, no obtendrás grandes ganancias con un ganado así, pero es muy posible abastecerte de mantequilla y salchichas, fruta fresca en invierno y un buen coche.

Hay tres pilares sobre los que se debe construir una minigranja exitosa: capital inicial y un plan de negocios bien pensado, uso eficiente y racional de la tierra disponible y máxima mecanización de todos los procesos. Cuando vienes de lejos, todo parece sencillo, pero cuanto más te acercas, las cosas que antes parecían sencillas se llenan de un montón de matices que hay que tener en cuenta.

Entonces, lo primero es lo primero. Como siempre, debe comenzar por elaborar un plan de negocios basado en sus capacidades financieras. Esto le ayudará a comprender si puede alcanzar los volúmenes de producción deseados por su cuenta, si tendrá que solicitar un préstamo o si deberá esperar un año más y ahorrar algo de dinero. Sigo recomendando empezar poco a poco, al menos para obtener datos iniciales para elaborar un plan de negocio. En particular, calcule cuánto alimento se gasta en un toro, qué aumento de peso proporciona, el precio del alimento y, por supuesto, el beneficio final por cabeza. Para comprar 50 terneros y alimentarlos a la vez, es necesario ser millonario. Y también es necesario construir un establo, un pajar, un almacén de cereales, un pasto de verano y otros edificios, y esto no es una cantidad pequeña de dinero. El plan de negocio y el cálculo de la rentabilidad de una explotación ganadera merece un artículo aparte, lea más aquí.

Ahora con respecto a la elección real del sitio y la construcción de edificios en él. Lo mejor es organizar una finca en las afueras, no lejos de algún pueblo, para que los vecinos duerman mejor y, si pasa algo, haya espacio para ampliar. Sin embargo, con una trama así también habrá dificultades, en primer lugar, las comunicaciones (gas, electricidad, Internet, agua) y, en segundo lugar, es posible que te obliguen a registrar una finca campesina, lo que significa impuestos y atención innecesaria. Puede organizar una granja ganadera en su propia parcela, 25 acres son suficientes para esto. En muchos pueblos rusos hoy en día se puede comprar una casa con todas las comunicaciones, un terreno grande y una infraestructura rural desarrollada a poca distancia de la ciudad por un precio bastante razonable. A veces te encuentras con parcelas de 50 a 90 acres, además de un edificio residencial con calefacción de gas, esta opción sería un lugar ideal para una mini granja ganadera en casa.

Después de comprar el terreno, debe planificar en papel el sitio donde se ubicará el edificio. También puede primero dibujar un plan y seleccionar un sitio basado en él. En un recurso burgués encontré este diagrama de una granja ganadera:

En general, por supuesto, todo es hermoso, un plan bueno, conveniente y ergonómico, pero es necesario adaptarlo a las realidades de la agricultura en Rusia. Aquí puede encontrar granjas soviéticas abandonadas, con silos y graneros aún intactos, pero que requieren un acabado interior completo. Y la escala de esas granjas tampoco es adecuada para nuestro ganado. Por eso, propongo construir una finca desde cero.

Entonces, ¿qué arreglaremos en este plan?

• Quitemos los silos, las pequeñas explotaciones no los necesitan. La recolección y preparación del ensilaje es un proceso de alta tecnología, requiere equipo y experiencia adecuados y se perderá mucho tiempo en ello.
• En cuanto al pajar, es necesario construirlo alto, y lo más probable es que sea el edificio más grande en términos de superficie de nuestra finca. El pajar debe tener un buen techo y las paredes deben estar revestidas al menos con chapa ondulada o pizarra. Se utiliza ampliamente la práctica de almacenar heno al aire libre, por lo que queda expuesto al agua y a la nieve. La capa superior de heno se pudre y queda inutilizable, lo que no es bueno. Además, sacar heno de debajo de una capa de nieve en invierno no produce mucho placer. Por tanto, sería una estupidez discutir sobre la necesidad de un granero de heno en una granja ganadera.
• Un almacén de cereales y un taller de preparación de piensos con trituradora y mezcladora de piensos resuelven varios problemas a la vez: almacenamiento de forraje y preparación de piensos. Necesitamos construir a una altura tal que la carrocería de un camión volquete debajo del techo pueda elevarse, porque para transportar el grano en bolsas y cubos en las cantidades que tenemos que dominar, no querrás ninguna granja más adelante.
• Al principio no es necesario construir un establo para terneros, ya que es sólo un establo adicional. Por supuesto, si en el futuro piensas obtener tu propio ganado, entonces sí. En cualquier caso, es necesario construir un establo para terneros según el principio del establo principal.
• El granero principal: de qué construirlo, de qué tamaño, cómo equiparlo en el interior, este también es el tema de un artículo separado completo, lea en detalle aquí. En general, hoy en día muchas empresas de construcción ofrecen soluciones listas para usar en forma de cerchas hechas de armazones y hangares para tiendas de campaña, pero no todas inspiran confianza y además son bastante caras. Te aconsejo que construyas según tu diseño para que sea cálido y confortable.

Bueno, la última parte es la máxima mecanización del trabajo en la finca. Esto ayudará a preparar el trabajo para que una sola persona pueda encargarse de todo. La cuestión más importante en cualquier explotación ganadera es la eliminación del estiércol. Hay varias formas de solucionar este problema: suelos de rejilla y un sistema de eliminación de estiércol autoaleante, un sistema de eliminación de estiércol mediante cintas transportadoras y la más sencilla: tomar más, tirar más mientras vuelas a descansar. En la época soviética, en los graneros se utilizaba con mayor frecuencia una cinta transportadora con raspadores, que automáticamente rastrillaba el estiércol de vaca en un agujero en el borde del granero, desde donde otra cinta transportadora cargaba el estiércol en un carro de tractor o en un barril.

Un punto más: la presencia de equipos en la finca, nuestro ganado no necesitará mucho. Definitivamente es necesario tener un tractor en la granja, un MTZ-80 o T-40 es suficiente. El tractor debe estar equipado con un cargador frontal con cuchara y horquillas reemplazables. También necesitará un carro que se utilizará para transportar estiércol. Además, puedes adquirir una segadora y una empacadora para el tractor para poder hacer tú mismo al menos una parte del heno. También vale la pena pensar en la presencia de transporte de carga en la granja, para una granja pequeña es suficiente ZIL o GAZ-53.

Quizás esto sea todo en lo que le aconsejaría que se centrara a la hora de construir una granja ganadera para la producción de carne. Dado que se prevén condiciones de atado y sin caminatas, el alquiler de pastos y su mejora no se incluyen aquí. Sin embargo, tener tus propios campos de heno puede aumentar significativamente la rentabilidad de los toros de engorde.

• Descripción del Proyecto
• Descripción de la empresa
• Descripción de productos y servicios.
• Plan de marketing
• Plan de calendario
• Que equipo elegir
• • • • Ideas de negocios similares:

Le informamos sobre un plan de negocios estándar (estudio de viabilidad) para la organización de una granja para la cría de ganado. Este plan de negocios puede servir como ejemplo para obtener un préstamo bancario, apoyo gubernamental o atraer inversión privada. Usando el ejemplo de una granja en la región de Ulyanovsk.

Plan de negocio para la organización de una finca para la cría de ganado en un pequeño pueblo. Usando el ejemplo de una granja en la región de Ulyanovsk.

Descripción del Proyecto

El objetivo de este proyecto es abrir una granja en el pueblo. Riázanovo. Las principales áreas de nuestra actividad:

• cría de ganado joven con posterior venta de carne a la población;
• producción y venta de leche;
• producción y venta de paja y heno.

Para implementar el proyecto, está previsto recibir una subvención de 1,5 millones de rublos en el marco del programa estatal de apoyo a los agricultores principiantes, dirigido por el Ministerio de Agricultura de la región de Ulyanovsk. También está previsto destinar fondos propios por un importe de 509 mil rublos para la ejecución del proyecto. En total, el costo total del proyecto es de 2.009.000 rublos.

Indicadores económicos de la implementación del proyecto:

• Beneficio neto por año = 1.850.806 rublos;
• Rentabilidad agrícola = 83%;
• Recuperación del proyecto = 13 meses.

Indicadores sociales de la implementación del proyecto:

1. Registro de una nueva entidad comercial en el distrito de Melekessky;
2. Creación de nuevos puestos de trabajo;
3. Recibo de pagos de impuestos adicionales al presupuesto del distrito de Melekessky.

Descripción de la empresa

La forma organizativa y jurídica de nuestra organización será granja campesina(KFH). El jefe de la finca campesina será I.I. Ivanov.

¿Qué sistema fiscal elegir para la agricultura?

Como sistemas tributarios Se aplicará el impuesto único agrícola (USAT). La tasa impositiva es del 6% de las ganancias.

Ubicación de la empresa: región de Ulyanovsk, distrito de Melekessky, pueblo. Riázanovo.

Actualmente se han iniciado las actividades prácticas para implementar el proyecto:

1. Se ha realizado el registro de la finca campesina en el Servicio de Impuestos Federales;
2. Hay convenio con una finca grande para la compra de 50 cabezas de ganado joven;
3. La finca campesina posee un local que alberga 24 cabezas de ganado vacuno, entre ellas 14 toros y 10 vacas lecheras. También está prevista la construcción de un local adicional con una superficie de 1400 m2 para albergar otras 50 cabezas de ganado.

El equipo directivo de la organización estará formado por 1 persona: el jefe de la finca campesina. La organización también planea contratar mano de obra contratada por un total de 5 personas.

Descripción de productos y servicios.

Las fuentes de ingresos previstas para la empresa son:

1. Venta de carne de ganado a la población y empresas procesadoras;
2. Venta de leche a la población y empresas procesadoras;
3. Venta de heno y paja en fardos a la población.

Más del 52% de los ingresos de la explotación provendrán de la venta de carne de ganado.

Para la cría de ganado vacuno se adquirirán terneros de la raza Simmental. Esta raza se distingue por una buena productividad cárnica, a la edad de 18 meses el toro gana peso de 800 a 1000 kg.

Los terneros se comprarán a la edad de 3 meses a un precio medio de 15 mil rublos por cabeza. Es mejor comprar terneros cuando sean mayores y más fuertes. En este caso, el riesgo de enfermedades se reduce y, con una alimentación adecuada, los terneros aumentan de peso muy rápidamente.

Además, la finca cuenta con 10 cabezas de vacas lecheras, de las cuales se prevé recibir y vender desde 4.500 litros mensuales. leche. También está previsto obtener crías anuales de ganado joven de vacas adultas, lo que reducirá el coste de compra de terneros a terceros.

Para utilizar eficazmente el espacio de producción, la granja albergará simultáneamente unas 70 cabezas de ganado.

La dieta alimentaria para bovinos jóvenes y vacas adultas incluirá forrajes verdes, tubérculos, maíz, piensos compuestos, cebada, avena, paja, heno, etc. Para criar un toro se gastan unos 20.000 rublos al año en pienso y unos 10.000 rublos al año para mantener una vaca lechera.

La recogida de paja y heno se realizará mediante un cargador frontal universal KUN 10 con una capacidad de elevación de hasta 500 kg. Durante la temporada (por año), está previsto vender heno y paja por un importe total de 725 mil rublos.

Descargar plan de negocio agrícola

Plan de marketing

Los principales competidores serán productores agrícolas similares. productos de la región de Melekessky, parcelas subsidiarias personales y complejos de producción agrícola más grandes.

Vale la pena señalar que hoy la demanda de productos agrícolas de alta calidad se mantiene en un nivel alto. Esto sugiere que no debería haber problemas con la venta de nuestros productos agrícolas.

Está previsto que la venta de productos manufacturados se realice en las siguientes áreas:

1. Venta de carne y leche a empresas procesadoras agrícolas. productos;
2. Venta de heno y paja a la población y otras explotaciones agrícolas del distrito de Melekessky;
3. Venta de carne y leche a organizaciones mayoristas;
4. Venta de carne y leche en forma de comercio exterior, en ferias y mercados minoristas.

¿Cuánto puedes ganar con este negocio?

Pasemos a calcular los ingresos anuales potenciales de la empresa.

En promedio, una vaca produce 20 litros de leche al día. Durante los 2 primeros meses se utilizan 10 litros de leche para alimentar a los terneros.

Posteriormente se vende toda la leche. Teniendo en cuenta que se asignan 2 meses para el parto, el volumen previsto de ventas de leche al año será de 5400 litros por vaca:

1. 30 días*20 litros/día*8 meses=4800 litros
2. 30 días*10 litros/día*2 meses=600 litros

Así, con 10 cabezas al año se pueden obtener hasta 54.000 litros de leche.

El precio al por mayor de la leche es de 24 rublos/l.

Carne

Los toros comprados a la edad de 6 meses, con una nutrición y cuidados adecuados, ganarán hasta 450 kg de peso vivo en 1 año. Con un rendimiento de carne del 70%, de cada toro se obtienen unos 315 kg de carne comercializable.

La explotación venderá unos 13.000 kg de carne comercializable al año. El precio de venta de la carne de vacuno al por mayor es de 170 rublos/kg.

heno y paja

Durante la temporada, la finca producirá y venderá hasta 10.000 fardos de paja y 5.000 fardos de heno. El precio de venta de 1 fardo de paja es de 35 rublos, un fardo de heno de 75 rublos.

Los ingresos totales por la venta de productos durante 12 meses de funcionamiento serán de 4.231.200 timones.

La mayor parte de los ingresos de la empresa corresponde a la venta de carne de vacuno (52%).

Tecnología de cultivo de alimentos y cría de ganado.

Las instalaciones para la cría de vacas y terneros serán convenientes para atender al ganado, almacenar piensos y estiércol. Junto al local se ubicará una zona de paseo. Según las normas sanitarias para la cría de ganado vacuno, la altura del techo de la habitación será de al menos 2,4 m. El suelo se construirá con tablones de madera bien encajados. Este suelo es fácil de usar y crea buenas condiciones higiénicas.

Para alimentar al ganado se instalarán en el local comederos fabricados con tablas de 600 mm de alto y hasta 700 mm de ancho, la longitud de los comederos es de aproximadamente un metro.

La superficie de ventanas de la sala de ganado será una décima parte de la superficie del suelo. La distancia desde las ventanas hasta el suelo es de 1,3 metros. Esta disposición contribuye a una mejor penetración de la luz solar en las instalaciones de cría de ganado.

En la sala para el drenaje de orina se realizará una zanja de estiércol cementada con fondo plano y liso, de 10 a 12 cm de profundidad y hasta 30 cm de ancho. El establo del ganado será espacioso, con una superficie de unos 2,5 metros cuadrados. Una vaca produce unas 10 toneladas de estiércol al año. El estiércol del granero se retirará dos veces al día: por la mañana y por la noche.

La dotación de personal prevista de la finca incluirá 5 personas:

Las tareas de los trabajadores generales incluirán alimentar al ganado, retirar el estiércol y otras tareas domésticas.

Además, algunos procesos de trabajo serán realizados por terceros bajo acuerdos de servicios pagos:

1. Sacrificio de ganado. Para estos fines se contratará un matadero experimentado;
2. Servicios de contabilidad;
3. Suministro de piensos de productores agrícolas.

El costo de estos servicios será de unos 100 mil rublos por año.

Plan de calendario

La lista de eventos y su costo para iniciar un negocio se presenta en forma de plan calendario.

En total, las obras de apertura de la granja durarán 136 días y se gastarán 2,0 millones de rublos.

¿Cuánto dinero se necesita para iniciar este negocio?

Pasemos al cálculo de los principales indicadores de eficiencia económica de una explotación.

Los costos fijos de la organización se presentan en la siguiente tabla:

Los gastos fijos totales de la empresa por mes ascenderán a 185.330 rublos.

La estructura de los costos agrícolas anuales se presenta en forma de diagrama:

Los principales gastos de una granja son el coste de la compra de piensos: el 40% de los gastos totales al año. Luego vienen los costos de pagar salarios a los empleados: el 30% de los costos totales.

El beneficio neto basado en las ventas anuales de productos será de 1.850.806 rublos. La rentabilidad de la finca es del 83,0%. Con tales indicadores en el plan de negocios, el proyecto agrícola se amortizará en 13 meses.

Nuestra organización aportará contribuciones fiscales a distintos niveles del presupuesto de la región de Ulyanovsk por un importe de hasta 206 234 rublos al año.

Nosotros recomendamos descargar plan de negocio agrícola, de nuestros socios, con garantía de calidad. Este es un proyecto completo y listo para usar que no encontrará en el dominio público. Contenido del plan de negocio: 1. Confidencialidad 2. Resumen 3. Etapas de ejecución del proyecto 4. Características del objeto 5. Plan de marketing 6. Datos técnicos y económicos del equipo 7. Plan financiero 8. Evaluación de riesgos 9. Justificación financiera y económica de las inversiones 10. Conclusiones

Plan de apertura paso a paso, por dónde empezar

Vale la pena señalar que iniciar un negocio requerirá importantes inversiones. Sin embargo, una organización competente de las actividades le permitirá recuperar los costos invertidos en un tiempo relativamente corto y lograr un beneficio estable. Primero es necesario elaborar un plan organizativo y determinar las principales áreas de actividad, que pueden incluir:

• Cultivo de cereales, hortalizas, hierbas, bayas y frutas.
• Cría de cerdos, vacas, conejos, abejas, pájaros o peces.

Además, son posibles actividades adicionales, por ejemplo, la producción de frutas congeladas, carnes guisadas, harinas, etc. Después de determinar las direcciones principales y calcular los costos preliminares, vale la pena comenzar a redactar un contrato para alquilar el territorio, mejorar las instalaciones/depósitos y también comprar el equipo necesario. En esta misma etapa se puede comenzar a reclutar personal que prestará servicios a la finca. Definitivamente necesitará registrar su finca y obtener todos los permisos necesarios para realizar actividades. La etapa final será la puesta en marcha del trabajo con el mercado de ventas.

Que equipo elegir

Ninguna explotación agrícola puede prescindir de maquinaria y equipos auxiliares. Su elección depende específicamente del tipo de granja y de lo que vas a criar o cultivar en ella. Para la apicultura, se necesitarán colmenas, refrigeradores, habitaciones para las abejas invernantes, así como ropa especial. Una granja de cría de ganado necesitará extractores de leche, así como tractores, cosechadoras y otros equipos agrícolas, además de accesorios para cortar césped, etc. Si cultiva hortalizas o cereales, necesitará equipo para regar y cosechar. El negocio pesquero necesitará filtros, compresores y bombas.

¿Qué código OKVED indicar al registrar una empresa?

Al registrar una empresa, debe indicar los códigos OKVED según el tipo de su explotación. Por ejemplo, si tiene una granja de cría de ganado, entonces el código OKVED 01.21 - Cría de ganado es adecuado. Para una piscifactoría - OKVED 2.03. Pesca, piscicultura y apicultura - OKVED - 25.01.1.

¿Qué documentos se necesitan para abrir?

Las ventas de negocios y las ventas de productos solo son posibles después del registro de un empresario individual o LLC (descubra qué documentos se necesitan para registrar una LLC). En el segundo caso, podrás celebrar contratos de asociación con personas jurídicas. Para registrar un empresario individual necesitará: una copia de su pasaporte, un código de identificación, una solicitud que indique los códigos OKVED y un recibo de pago de la tasa estatal.

¿Necesito permiso para abrir?

Para abrir su propia granja, es posible que necesite el permiso de los empleados del servicio de bomberos y de la estación epidemiológica, así como de la administración de la propiedad territorial. En caso de celebrar un contrato de arrendamiento de territorio para la ubicación de una finca, no se requiere el permiso de la inspección de incendios y todas las obligaciones se asignan automáticamente al arrendador. ¿Quieres ganar dinero sin salir de casa? En caso afirmativo, consulte la oferta. 50 formas de ganar dinero en Internet.

Actualmente, la cría de ganado con fines lucrativos está muy extendida en tres áreas: láctea, cárnica y láctea-carne. Estos son productos alimenticios naturales que tienen demanda. Para iniciar un negocio de este tipo, es necesario equipar las instalaciones, seleccionar las razas de animales necesarias, determinar los canales de distribución y seleccionar empleados. Y esto es sólo una pequeña parte de todo. Consideraremos con más detalle todas las etapas de actividad, así como los pros y los contras de cada una de las tres áreas.

Inscripción e inicio de actividades.

En primer lugar, se realiza un seguimiento del mercado. Debe comprender si realmente tiene sentido iniciar un negocio. En esta etapa se aclaran las capacidades y necesidades de la región. Se debe estudiar la presencia de futuros competidores y, si es posible, eliminarlos. Los puntos de venta pueden ser pequeños establecimientos minoristas, plantas procesadoras de carne y lecherías. Se les considera tanto locales como de asentamientos cercanos. Si todo está en orden con esto, definitivamente debe registrarse como empresario individual. A pesar de que el negocio inicia su andadura desde casa, todo debe ser legal. Esto significa seguir trámites y documentación obligatoria. Para reducir los impuestos, los empresarios individuales se registran utilizando el código de "ganadería".

También será una ventaja establecer contactos con las personas que interactuarán con la futura granja: los veterinarios. Sus actividades no son menos importantes porque proporcionan los certificados necesarios, las vacunas y mucho más.

Es necesario decidir en qué dirección se organizará el trabajo. Esto podría consistir en criar toros para obtener carne en casa o criar vacas para obtener productos lácteos, o en combinación, es decir, vender carne y leche. Algunos agricultores actúan en esta dirección, criando terneros y comercializando con ellos, lo que también tiene beneficios.

Selección del sitio

El territorio para la cría de ganado debe seleccionarse con mucho cuidado. Es necesario seleccionar tamaños y condiciones apropiadas para el ganado. Si el área es pequeña en relación con el número de cabezas, existe el riesgo de una rápida contaminación. En esta etapa se determina el tamaño del rebaño. En general, se establece todo el plan de la finca, que debe incluir un establo, un pasto, varios cuartos de servicio y cobertizos y almacenes de alimento.

La cría de vacas en casa como negocio requiere que el futuro agricultor disponga de un terreno. Si no está allí, puede alquilar algunos territorios y locales vacíos. También puede comenzar la construcción en un terreno desde cero, si las capacidades financieras lo permiten.

El área del corral para ganado se determina a razón de 10 metros cuadrados. por una cabeza. Si hay pastoreo en un pasto, en este caso se necesitará aproximadamente 1 hectárea de tierra para una vaca. Hay que tener en cuenta que es necesario abastecerse de heno para el invierno, y esta es otra hectárea más. Todas las estructuras en el territorio de la futura granja requerirán al menos 200 metros cuadrados. metro.

Es bueno cuando hay empresas cercanas que cultivan y venden cereales y tubérculos. Esto es necesario para proporcionar a las vacas productos de calidad en términos de nutrición adicional.

granero y equipo

Para criar vacas como negocio, es necesario comprender todas las complejidades y comenzar con una pequeña cantidad de cabezas, que no requieren grandes áreas. Si es necesario, siempre puedes comprar ganado adicional y completar el edificio. La opción óptima son 10 goles. Si hay un edificio que en el pasado fue un establo de vacas, entonces esta es una opción ideal. Para los principiantes, construir desde cero será difícil tanto físicamente como en términos de recopilación de documentación. Lo mejor es alquilar una habitación y realizar allí las reparaciones adecuadas.

Es necesario preparar el granero de acuerdo con las normas sanitarias. Esto significa que existen requisitos especiales, que incluyen la presencia de un suelo de madera con lecho de paja, una altura de techo de 2,4 m, comederos, bebederos, paredes aisladas con haces de paja y ventilación.

En la granja, los futuros agricultores deben abastecerse de diversos equipos: palas, tenedores, cubos, monos, contenedores, básculas. En el proceso, deberá comprar un vehículo diseñado para entregar productos. Será una ventaja comprar un minitractor, que servirá para producir heno, retirar estiércol y otras tareas domésticas.

Disposición del local.

La cría y crianza de terneros y el cuidado de las vacas se pueden realizar en boxes separados, en habitaciones con ropa de cama gruesa o en una habitación sin atadura, pero con piso para descansar. Si tomamos como base la presencia de diez cabezas de ganado, entonces un edificio aceptable tendrá unas dimensiones de 34 por 6 metros. Para una vaca es necesario asignar 2 metros cuadrados. m. Cuando no hay muchos animales, se construyen corrales para ellos.

La técnica de cría de ganado requiere la limpieza obligatoria del establo para evitar la contaminación. A menudo, las estructuras se construyen con un tanque de purín especial y un espacio para el estiércol. En una versión más sencilla, basta con sustituir el lecho de paja sucio por uno limpio. Se desecha en propiedad personal o se vende como fertilizante.

La habitación debe tener suficientes ventanas y puertas para limpiar las cajas de estiércol. Al criar vacas lecheras, hay que pensar en adquirir un sistema de ordeño y un suministro regular de agua. Los comederos son adecuados para diferentes tipos, desde colectivos hasta personales. También puedes equiparlos con un sistema de suministro de alimentos.

Compra de animales

Para empezar a criar vacas como negocio, es necesario encontrar una granja adecuada que venda terneros. Debe ser un proveedor confiable que proporcione personas sanas. El mejor período para tal adquisición es el final del invierno o el comienzo de la primavera. La rentabilidad del negocio depende del tipo de animales adquiridos. Pueden ser toros y vacas de pura raza o mestizos. Hay viveros especiales que controlan la pureza de la raza. Estas vacas pueden producir buena producción de leche y ganar un peso significativo. El resultado son sólo productos de alta calidad.

Al iniciar un negocio desde cero, lo mejor es formar un pequeño rebaño. En este caso, puede comprar animales jóvenes en los hogares. Sin embargo, los agricultores principiantes suelen comprar vacas adultas, pero no viejas. A la hora de elaborar un plan de negocio para la cría de ganado, es recomendable analizar ambas opciones y elegir la rentable. Hay que recordar que la primera opción con animales jóvenes es bastante problemática y arriesgada.

Además del hecho de que la cría requiere algunos cuidados, no está claro qué tipo de adulto será cuando crezca y si estará a la altura de las expectativas. Al comprar un toro que tiene menos de un mes, es necesario alimentarlo con leche. Se necesitan hasta 10 litros por día. Si no tienes una vaca lechera, es un gasto financiero. La compra de fórmulas secas y otros productos relacionados también es una inversión, pudiendo el animal no alcanzar el peso requerido. Es mejor comprar un ternero a la edad de un mes o más.

En la segunda opción también puedes equivocarte, ya que pueden vender la vaca vieja. Si está planeando una granja lechera, entonces debe hacerlo de manera responsable, ya que la vaca produce la máxima producción de leche en el período de 3 a 13 años.

Granja lechera

Entonces, cuando en la etapa inicial de construcción de un negocio se decide que la granja debería funcionar para producir leche y productos lácteos, es necesario comprar buenas vacas. Esta técnica de cría de ganado está al alcance de un principiante.

Al seleccionar la cantidad requerida de vacas para leche, debe elegir individuos de raza pura y altamente productivos. La presencia de tales cabezas está disponible en las plantas de mejoramiento rusas. Más popular:

• El blanco y negro se considera muy común y representa casi el 50% de la población lechera total. Es capaz de producir aproximadamente 5500-5800 kg de leche al año;
• La raza Holstein se crió en los años 1970-80 y produce 30 kg de leche por producción de leche, y un promedio de 7.400 kg por año;
• Kholmogory se considera una raza antigua y es capaz de producir hasta 8.000 kg de leche al año si está bien alimentada. Pero la media puede considerarse entre 4000 y 6000 kg.

Si un granjero novato compra animales a un criador, se le deben proporcionar documentos y certificados veterinarios.

Al elegir una vaca adecuada para la producción de leche, es necesario prestar atención a la estructura y forma del animal. Como se mencionó anteriormente, la edad importa. Cuanto mayor sea el animal, menos leche producirá. El número de años está determinado por los cuernos. Cuentan el número de líneas de rodillos y añaden dos años más a esta cifra. Esto da una edad exacta.

El número de partos también afecta la productividad. La mayor producción de leche se produce después del tercer parto. Lo mejor para una empresa es comprar vacas después del primer parto.

animales para carne

La cría de toros y vacas para carne no es menos rentable. El ganado destinado a la producción de carne debe ser propenso a ganar peso rápidamente, tener un producto adecuado y las hembras deben poder parir todos los años.

A la hora de elegir animales y criarlos, la raza es de gran importancia. Es especialmente importante el tiempo que tarda el ternero en ganar el peso necesario. Además, diferentes tipos de animales pueden diferir en el sabor de su carne. Las razas cárnicas de rápido crecimiento incluyen Charolais, Kazakh Whitehead, Simmental y Hereford. La opción más barata es comprar terneros recién nacidos, pero esto supone una carga en términos de alimentación. La mejor solución para criar toros en casa es comprar ejemplares que puedan comer pienso y pasto.

Por supuesto, todo principiante en la agricultura está interesado en saber por qué las razas de ganado mencionadas anteriormente se crían para obtener carne. Casi todos ellos tienen un bajo porcentaje de grasa de producto. Esto significa que el contenido de grasa de dicha carne será mínimo. Sin embargo, el aumento de peso dura bastante poco. Si nos fijamos en la raza Hereford, tiene un temperamento bastante tranquilo y un sabor excelente. Los kazajos de cabeza blanca y charolais pueden tolerar fácilmente el clima local y los cambios de temperatura. En este sentido, son muy resistentes. Si la vaca Simmental es a la vez lechera y cárnica, entonces la vaca kazaja de cabeza blanca tiene una productividad de leche bastante baja.

La cría de toros para carne como negocio requiere un mantenimiento y cuidado de alta calidad. Durante la estación cálida, necesitan caminar a diario. No se recomienda mantener a estas personas en un establo todo el tiempo, aunque de esta manera aumentan de peso muy rápidamente. Este método los vuelve agresivos y contribuye a diversas enfermedades.

Montar un potrero implica gastos para un agricultor principiante. En consecuencia, debe disponer del lugar adecuado para caminar, que debe mantenerse constantemente limpio. Este método produce carne de vacuno de muy buena calidad. Si el número de cabezas es bastante impresionante, lo más probable es que necesite ayudantes en la casa. El punto de contratar personal y los salarios debe considerarse en la etapa inicial y al elaborar un plan de negocios.

Si aún elige un método para mantener a los toros atados, entonces debe cuidar el equipo de alta calidad, ya que pueden ser agresivos. En el cubículo los individuos deben estar bien asegurados. Por otro lado, este método permite evaluar el estado del animal, realizar diversas mediciones y exámenes veterinarios.

La cría de toros como negocio para la producción de productos cárnicos en un corral requiere menos costos que alojarlos en un establo. Una de las razones de esta conclusión es que se necesitan muchos menos empleados para operar.

Método de cría combinado.

Razas universales como Simmental, Lebedinsky, Swiss, Red Gorbatovsky, Kostroma son adecuadas para los negocios. Todos ellos son capaces de alcanzar un gran peso corporal y las hembras producen una producción media de leche de 3.000 a 5.000 kg al año. Casi todas las razas son capaces de producir el 50% de su peso para el sacrificio. El crecimiento de los terneros es bastante activo y a los seis meses su peso es impresionante.

Todos los animales enumerados tienen un alto nivel de gusto por la carne y los productos lácteos. Esta es una clara ventaja para un negocio exitoso.

Ventas de productos

Esta es una etapa igualmente importante del negocio. Una vez decidido qué tipo de producto debe producirse (carne o leche), el agricultor debe venderlo.

Si la granja está destinada a la cría y crianza de cabezas de carne, luego de comprar animales jóvenes, la carne estará disponible en aproximadamente un año. Las vacas lecheras producen leche constantemente, excepto en el momento del parto. También se pueden suministrar productos relacionados. Se trata de pieles, leche (queso, mantequilla, kéfir, crema agria), productos cárnicos semiacabados. Al principio del artículo se mencionó una dirección como la venta de animales jóvenes. Si sabes cómo organizar la crianza de terneros, esto puede convertirse en un beneficio adicional.

Cualquiera de los productos, ya sea leche o carne, se puede vender al por mayor o al por menor. Muchas plantas procesadoras suelen colaborar con las granjas. También es posible celebrar acuerdos con establecimientos de restauración y comercios. Guiado por la principal ventaja, el respeto al medio ambiente de los productos, es necesario establecer ventas de productos de alta calidad.

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Muchos años de experiencia demuestran que la cría de ganado será eficaz si se elige la raza de animales adecuada, teniendo en cuenta las condiciones climáticas y se organiza un buen cuidado. De lo contrario, la productividad se reduce significativamente, se retrasa el desarrollo de los animales jóvenes y se altera su función de producción.

Dónde empezar

Hoy en día, la cría de ganado es una actividad prometedora, especialmente para las zonas rurales. En primer lugar, es necesario definir claramente la tarea: obtener leche, carne o animales jóvenes para su posterior venta.

Al hacer una elección, definitivamente debes prestar atención a ciertas características de cada tipo:

• tasa de crecimiento suficiente;
• capacidad reproductiva;
• facilidad de aclimatación;
• la alta producción de leche es un indicador importante para las razas lecheras;
• indicador de masa final.

El siguiente paso es seleccionar una ubicación para la futura granja y comenzar a construirla después de recibir todos los permisos pertinentes. Como opción, se puede alquilar una zona con edificios abandonados que, tras su restauración y equipamiento con el equipamiento necesario, quedará apta para su uso.

Para una gran empresa necesitará el siguiente equipo:

• calentadores especiales;
• dispositivos de suministro de pienso;
• dispensadores y máquinas de ordeño;
• Dispositivos para limpiar estiércol.

Para que todo funcione correctamente conviene cuidar las comunicaciones con antelación: electricidad, calefacción, suministro de agua y alcantarillado. El tamaño óptimo de la habitación se selecciona según la cantidad planificada de animales..

En caso de que no haya un veterinario cerca, el propietario de la granja siempre debe tener a mano un botiquín de primeros auxilios de emergencia con los medicamentos y herramientas más necesarios.

Después de establecer el proceso de producción, es necesario determinar las posibles opciones para vender los productos: las plantas procesadoras, restaurantes, tiendas y mercados más cercanos.

¡Importante! Para una organización eficaz de la producción, es muy importante disponer de una base de pienso potente. Un buen aumento de peso se ve facilitado por el pastoreo estacional en una pradera con una cantidad suficiente de pasto y el uso de aditivos alimentarios: piensos compuestos, remolacha, macadamia, cereales, ensilaje. Es igualmente importante garantizar la entrega y el suministro oportunos de agua dulce.

Cómo elegir la raza adecuada

El resultado positivo de una empresa planificada depende directamente de la competencia con la que se calculen todos los matices: la adquisición de animales, su mantenimiento, alimentación, selección de personal y obtención de permisos.

Hoy en día existen muchas razas de ganado, la tarea principal es elegir la opción más adecuada:

1. distribuidos por todo el mundo. Se aclimata perfectamente en cualquier condición. Tiene un color rojo con manchas blancas. Crece rápidamente y tiene buenas capacidades reproductivas. Al año y medio alcanza un desarrollo óptimo.
2. La raza fue criada en Escocia y es apta para la cría en muchos países, incluida la Federación de Rusia. Se aclimata bien en diferentes zonas geográficas. Se distingue por su estructura compacta y madurez temprana.
3. Charolais crece intensamente durante dos años. Tiene un color claro: del blanco al amarillo. Dotado de un cuerpo fuerte y bien formado, de tipo carne pronunciada.
4. La raza Limousin tiene un pelaje rojo. Los animales son resistentes, fáciles de cuidar y tienen una alta fertilidad.
5. La raza Salers es fácil de mantener. Ganaron popularidad debido a su fertilidad única: cada vaca produce un ternero anualmente. Universal: utilizado para la producción de carne y leche. Se adapta perfectamente en condiciones climáticas difíciles.
6. Se distingue por un color rojo, a veces con manchas blancas. Rápidamente gana peso y lo mantiene, a pesar de los períodos de sequía o de largas invernadas. Ampliamente distribuido en toda la Federación de Rusia.
7. criar. En verano, el animal tiene el pelo corto y liso, que crece con fuerza en invierno, convirtiéndose en un pelaje espeso, a veces rizado. Ganar peso rápidamente.
8. – La carne más común en el mundo es la de raza lechera. De esta especie se obtienen no sólo carne de vacuno de alta calidad, sino también materias primas para la producción de cuero. El mantenimiento es rentable: la rentabilidad alcanza el 95%.

Cualquiera que sea el tipo de animal elegido, la productividad dependerá de las condiciones de alojamiento adecuadamente organizadas: una habitación cálida (al menos 17 ° C), sin corrientes de aire, equipando cada puesto con un comedero con una cantidad suficiente de alimento de alta calidad y un bebedero. recipiente con agua dulce, el estiércol se limpia diariamente, lo que garantizará el cumplimiento de las normas sanitarias.

El aumento de peso de los animales debe determinarse mensualmente utilizando básculas grandes o dispositivos modernos que sean de alta precisión.

Características de producción

La ganadería nunca ha perdido su relevancia y hoy, con la aparición de productos alimenticios de dudosa calidad, está ganando especial popularidad. La cría de ganado es un trabajo minucioso que requiere inversión financiera, paciencia y capacidad de organización. Para su pleno funcionamiento se necesitará el siguiente personal:

• líder competente;
• se necesitan lecheras en las granjas lecheras;
• un veterinario que vacunará, asistirá en el parto y tratará diversas enfermedades;
• Un carnicero a tiempo completo sólo es útil en una granja grande.

Para una gran empresa, una solución adecuada sería adquirir un vehículo para transportar productos.

Debe comprar animales jóvenes en presencia de un criador o veterinario experimentado. Después de todo, sólo un especialista puede juzgar la salud del ganado por sus ojos, dientes, forma de andar y otros indicadores.

Las condiciones climáticas de la región en la que se criará el ganado juegan un papel importante en la implementación exitosa del proyecto. Es importante recordar que el objetivo principal de cualquier empresa es el uso de tecnologías que permitan obtener los máximos resultados con mínimos costes económicos. Cualquier pastor principiante o experimentado tiene derecho a elegir el método que más le convenga.

Para organizar su propio negocio en el campo de la ganadería, un plan de negocio agrícola bien calculado es de gran importancia. De particular interés son las zonas cárnicas y lácteas. Al mismo tiempo, puedes organizar una pequeña empresa familiar con sólo una docena de vacas, o planear organizar una granja para 100 cabezas de ganado o más. En ambos casos, es necesario comenzar con acciones claras y bien pensadas para cada proyecto específico.

La importancia de la planificación empresarial exclusiva

Antes de abrir cualquier negocio, debe pensarlo todo detenidamente. En la etapa de planificación, es importante identificar las tareas prioritarias de las que depende directamente el éxito de una empresa privada. La creación de un plan de negocios para una granja debe comenzar determinando la dirección general y el formato de una producción específica.

Con base en estos indicadores, es necesario estudiar el mercado, la política de precios, la posible competencia y establecer contactos preliminares con compradores potenciales de productos manufacturados.

Entre ellos, merecen especial atención los contactos con plantas procesadoras de carne, lecherías y empresas curtidoras.

Una vez que haya decidido la dirección de la actividad, es importante realizar cálculos del área del territorio óptimo para el funcionamiento de una granja, equipo y materiales de construcción específicos.

Dónde iniciar su negocio en zonas rurales

Antes de organizar una explotación ganadera, es importante evaluar sus capacidades y la seriedad de sus aspiraciones. Además, es necesario considerar cuidadosamente el equipo necesario, calcular un plan de negocios detallado para la cría de ganado, que incluya los costos financieros, el tiempo de recuperación y el nivel de ganancias. Será útil y necesario estudiar los fundamentos de la producción de carne y productos lácteos, y la tecnología de cría de ganado. Sólo confiando en conocimientos probados se puede organizar adecuadamente un negocio eficaz.

Desde el principio debes seguir los siguientes pasos:

• elige el lugar adecuado para construir un granero;
• explorar las posibilidades de alquilar locales prefabricados;
• comprar el equipo necesario;
• asegurarse de que la temperatura dentro de la zona de invernada se mantenga en al menos 12 grados centígrados;
• cuidar la disponibilidad de pastos de verano cercanos para el ganado;
• formar un rebaño productivo;
• es mejor comenzar con una pequeña granja de un máximo de 50 cabezas y luego ampliar la escala del negocio;
• una pequeña planta láctea con una línea de envasado se convertirá en parte importante de un tambo cuyo plan de negocios está enfocado al procesamiento de sus propios productos.

Acciones y herramientas para iniciar tu propio negocio ganadero

Para iniciar un negocio, puede alquilar un establo ya preparado y un terreno adyacente. Esto requerirá algo de capital inicial. El programa estatal de préstamos preferenciales puede ayudar a un empresario principiante a organizar una granja para 50 cabezas de ganado.

Después de esto, debe registrar su empresa como entidad legal y abrir cuentas personales para pagar las comunicaciones. Antes de comenzar a trabajar, los graneros deben ser inspeccionados por los bomberos, el servicio sanitario y epidemiológico y los veterinarios.

La actividad económica de cualquier empresa está relacionada con los informes contables, por lo que un complejo ganadero con un plan de desarrollo empresarial requiere el trabajo de un contador calificado. Además, una granja que opera eficientemente y que busca ampliar sus mercados asegura un control veterinario constante. Esto facilita la venta de carne y productos lácteos.

La producción productiva es imposible sin la tecnología necesaria. Necesitará un tractor con accesorios reemplazables y vehículos que entregarán los productos ganaderos a los puntos de venta. Además, es imposible prescindir de un número suficiente de herramientas agrícolas, latas y máquinas de ordeño.

Registro de empresas, tecnología de cría de ganado.

Es necesario registrar una “LLC” o un “IP” dependiendo de los volúmenes planificados de producción de carne y productos lácteos. Para hacer esto, un empresario individual necesitará una fotocopia de su pasaporte, un código de identificación, una solicitud certificada por un notario y un recibo de pago de la tasa estatal. Además, debe proporcionar los códigos OKVED necesarios ( 01.2 – ganadería).

Después de decidirse a criar ganado, es importante elegir la forma de tributación más favorable. Actualmente se puede trabajar según el régimen simplificado (STS – 6% de los ingresos brutos).

Un plan de negocio ganadero exitoso, que constituye la base de una granja individual, se centra mejor en productos lácteos y cárnicos simultáneamente. Hay que tener en cuenta que cada una de estas zonas tiene sus propias características únicas. Antes de abrir una granja lechera, la mejor solución sería establecer una cooperación con las granjas lecheras cercanas. Esto ayudará a garantizar un suministro constante de productos frescos. Con el tiempo, para ampliar el negocio, además de las áreas láctea y cárnica, es posible desarrollar simultáneamente la producción de cueros y lana.

Detalles de la cría de ganado para carne.

Antes de registrar una empresa ganadera, es necesario estudiar las características del mercado en una determinada región, los precios medios de la carne y la leche. Es importante calcular los costos necesarios. Después de eso, basándose en la información recibida, puede intentar predecir los ingresos de una explotación agrícola en particular.

La cría de ganado para carne tiene sus propias particularidades. Debe tenerse en cuenta que la organización del despiece de cadáveres y la producción de productos semiacabados requiere la obtención de permisos del servicio sanitario y epidemiológico, del servicio veterinario, de Rospotrebnadzor y de la supervisión estatal de incendios.

Por otro lado, no es necesario aportar dichos papeles para abrir una finca enfocada a la venta de toros, vacas y terneros por peso vivo. Aunque esta es una forma más fácil de iniciar un negocio, es menos rentable. Por eso, a la hora de iniciar tu propio negocio de ganadería, es importante tener en cuenta todos los matices.

Planificación de la rentabilidad del sector lácteo.

El plan de cría de vacas lecheras también debe estar vinculado a la rentabilidad. Los ingresos de este negocio están determinados por factores como la productividad de todo el rebaño, los costos de producción y los precios de compra de la leche.

Un plan de negocios para una granja lechera solo se puede elaborar teniendo en cuenta datos específicos. Por ejemplo, la rentabilidad de una explotación de este tipo para 50 animales se puede calcular según el siguiente esquema.

Una vaca promedio produce 5.000 litros de leche al año. Así, en condiciones favorables se pueden esperar 250.000 litros de un rebaño completo. El precio al por mayor está dentro de los 20 rublos por litro.

Para aumentar la eficiencia económica, es posible instalar una planta de procesamiento, lo que aumentará el valor agregado de los productos en un 40-50%. En este caso, durante un año serán unos 6.250.000 rublos. Al restar los gastos operativos necesarios de esta cantidad, puede obtener la ganancia neta del año y del mes, así como calcular el tiempo de recuperación. Para ello, el monto de la inversión se divide por el beneficio mensual.

Puedes conocer más sobre la planificación de dos zonas ganaderas en los artículos y.

Alquiler, reparaciones, salarios de los empleados.

Los costos calculados de alquiler, desinfección y reparación de locales de producción, oficinas y servicios públicos constituyen una parte de gastos obligatoria del presupuesto de la empresa. Una gran empresa requiere personal completo, pero una pequeña granja también requerirá contratar a determinadas personas.