روستای کوچک Krušovice چک، به وسعت میدان سرخ، به دلیل آبجوسازی خود که تنها 300 نفر در آن مشغول به کار هستند، مشهور است. در حال حاضر، این کارخانه آبجوسازی 8 برند معروف جهانی آبجو روشن و تیره تولید می کند. محبوب ترین گونه های آن عبارتند از Krusovitska 10°، Krusovitska 12°، Black، Musketeer و Malvaz که هر کدام طعم منحصر به فرد خود را دارند.

در طول تاریخ طولانی خود، که تقریباً پنج قرن پیش، در سال 1517 آغاز شد، کارخانه آبجوسازی با موفقیت و مشکلاتی روبرو بوده است. بنیانگذار آن یری بیرکا در سال 1583 فرزندان خود را به رودولف دوم پادشاه چک فروخت. از آن زمان، یک تاج سلطنتی مجلل بر روی نشان آبجوسازی ظاهر شد و خود پادشاه شخصاً بر کیفیت محصولات نظارت داشت. سند فروش با دقت در موزه آبجوسازی نگهداری می شود که هرکسی می تواند از آن بازدید کند.

از آن زمان، این شرکت در دست صاحبان مختلف بوده است. "زمان مشکلات" Krusovice بیش از صد سال به طول انجامید، تا اینکه در سال 1773 خانواده Furstenberger آبجوسازی را نه تنها در خود جمهوری چک، بلکه در آلمان نیز معروف کردند. به مدت 170 سال، خانواده شاهزاده تولید را مدرن کردند و به کشورهای دیگر صادر کردند. در دهه 40 قرن بیستم پس از جنگ، دولت چک مدیریت کارخانه را آغاز کرد و در سال 1992 کارخانه آبجوسازی سلطنتی دوباره به دست خصوصی رفت. این برند در حال حاضر متعلق به Heineken International است.

ویژگی‌های متمایز نوشیدنی‌های آبجوسازی، دستور پخت تایید شده در طول قرن‌ها و منحصربه‌فرد بودن و تشخیص طعم آن است. یکی دیگر از ویژگی های آبجو، ترکیبات منحصرا طبیعی است. اولاً، این آب آشامیدنی خالص از جنگل Křivoklát است، ثانیاً، مالت جو معروفی است که فقط در بوهم می روید، و سوم، رازک Saaz.

در حال حاضر، آبجو Krusovice محبوب ترین آبجو وارداتی در روسیه است. از سال 2006، این شرکت حدود 700000 هکتولیتر مشروبات الکلی تولید می کند. حدود 40 درصد کل آبجو به 30 کشور مختلف جهان صادر می شود. بزرگترین واردکنندگان آبجو چک روسیه، آلمان و اسلواکی بودند. محبوب ترین مارک ها Krusovice 10° و 12° هستند. این آبجوهای خنک کننده و با طراوت در یکی از معتبرترین مسابقات آبجوی Monde Selection عملکرد فوق العاده ای داشتند. بنابراین، "ده" برای سومین سال متوالی برنده این جایزه می شود و "دوازدهمین" - دومین.

"Krusovice" - قیمت در WineStyle

آبجو محبوب "Krushovice" در فروشگاه های WineStyle را می توان با قیمت 144 روبل خریداری کرد. برای یک بطری قیمت انواع امپریال اینقدر است. آبجو تیره (سرن) تا حدودی گرانتر است.

نه فقط جدایی ناپذیر - چک ها آبجو را ایجاد کردند و آبجو جمهوری چک را ایجاد کرد. هیچ کشور دیگری در جهان وجود ندارد که آبجو تا این حد در امور ایالت مشارکت داشته باشد: با حمایت فعال دولتمردان به ایجاد شهرها و جلوگیری از جنگ های داخلی کمک کرد، تقریباً در همه مهم ترین معاهده ها و احکام شرکت کرد، و با حمایت فعال دولتمردان از جنگ های داخلی جلوگیری کرد. یا حقوق برابر، غنی و تباه شده است. به طور کلی، او دولت را مانند یک "برجستگی خاکستری" واقعی دستکاری کرد.

حاکمان چک بر اساس عشق عمومی به آبجو بازی کردند و در قرن سیزدهم اجازه دادند که به طور انحصاری در شهرها آبجو دم کنند: به لطف چنین انحصاری، شهرها مانند قارچ پس از باران ظاهر شدند و رشد کردند. آنها در محل سکونتگاه های قلعه سابق یا نمایشگاه های روستایی یا به سادگی مزرعه هایی در نزدیکی یک بزرگراه شلوغ به وجود آمدند و مانند یک آهنربا صنعتگران-آبجو را به خود جذب کردند. بله، در واقع، آنها چاره ای نداشتند: با توجه به "راست مایل"آنها از استقرار در خارج از دیوارهای شهر در فاصله یک مایلی منع شدند.

اشراف محلی و اشراف روستایی به شدت به ساکنان شهرهای سلطنتی حسادت می کردند، زیرا آنها فقط اجازه فروش یا خرید آبجو و سپس در شهرها را داشتند. این حسادت به تدریج شروع به شکل‌های بسیار تهاجمی کرد: دهقانان، با تحریک و تأمین مالی اشراف، از حرف به عمل تبدیل شدند، موجی از قیام سراسر کشور را فرا گرفت. مردم شهر که از جنگ های هوسی سخت شده بودند نیز بیکار ننشستند - آنها با وقار و بی رحمانه به روستاییان با اربابان فئودال پاسخ دادند. بنابراین وقت آن بود که مقامات تصمیم بگیرند تا به آنها برسند. ما تصمیم گرفتیم با معاهده سواتواتسلا تنش را کاهش دهیم ( Svatovaclavska smlouvaطبق آن اشراف با شهرها حق داشتن نمایندگی های خود در سجم را به اشتراک گذاشتند و شهرها موافقت کردند که از امتیازات بازار و انحصار تولید آبجو برای فروش چشم پوشی کنند.

این قضیه در سال 1517 اتفاق افتاد و البته اشراف نیز در بهره برداری از نتایج قرارداد کوتاهی نکردند. بنابراین در روستای Krusovice، نه چندان دور از شهر Rakovnik در منطقه بوهمی مرکزی، یک آبجوسازی محلی ظاهر شد. لازم به ذکر است که در آن قسمت ها هیچ راهی برای دم کردن آبجو بد وجود نداشت: مزارع اطراف روستای کروسوویسه به دلیل خاک عالی و بسیار مساعد برای پرورش جو معروف بودند و شرایط آب و هوایی نیز ما را ناامید نمی کرد. بنابراین هیچ استعداد شخصی خاصی از صاحب کارخانه آبجوسازی لازم نبود و بنابراین نام او در تاریخچه تاریخ حفظ نشد.

اما آنچه به طور قطع شناخته شده است این است که در دهه 80 قرن شانزدهم، شخصی Jiri Birka قبلاً آن را در اختیار داشت. شایعه تا به امروز این اطلاعات را منتقل کرده است که آبجوی مرغوب آبجوسازی او به قدری مورد پسند اشراف محلی بوده است که در املاک این نجیب زاده از شهر ناسیله، روز و شب تفریحات شاد متوقف نمی شود. جیری در سال 1581 یا به اصرار همه ساکنان اطراف، یا به دلایل بهداشتی، که توسط لیزینگ‌های خشونت‌آمیز تضعیف شده بود، تصمیم گرفت کارخانه آبجوسازی و زمین‌های اطراف را بفروشد و به لطف آن به منابع مکتوب دسترسی پیدا کرد. و او پیشنهاد وسوسه انگیزی را نه به کسی، بلکه به خود رودلف دوم پادشاه جمهوری چک داد (او همچنین امپراتور امپراتوری مقدس روم است). البته شاه نمی توانست چنین نکته ای را رد کند. همان منابع گزارش می دهند که در سال 1583 پادشاه آبجوسازی را خرید و آن را به زمین خود در جنگل های Křivoklát متصل کرد. و کارخانه آبجوسازی در Krusovice به سلطنتی معروف شد.

« واجب شریف"- موقعیت موظف: محصول کارخانه آبجوسازی سلطنتی باید بی عیب و نقص باشد، به خصوص که اکنون به دربار امپراتوری عرضه می شد. بنابراین، رودولف دوم، بدون صحبت بیشتر در مورد دستور پخت یا بهبود تولید، با این وجود به کیفیت این آبجو کمک کرد و به خدمتکاران دستور داد که در جنگل های خود منبعی درخور یک نوشیدنی سلطنتی بیابند. و آب باشکوه از چاه های کشف شده در جنگل های Křivoklát بیشترین تأثیر مفید را بر روی آبجو سلطنتی Krušovice داشت. البته رودولف دوم این فرصت را نداشت که وقت و انرژی زیادی را به آبجوسازی خود اختصاص دهد، با این حال، گهگاه پیام آور فرمان سلطنتی را به Krusovice می داد: "ما می دانیم که فیض امپراتور آبجو شما را دوست دارد. ما با مهربانی برای خود 3 بشکه آبجو سفید می خواهیم. کنترل کیفیت منظم چنین است.

مجموعه ای از پادشاهان متوالی جمهوری چک (ماتیاس، فردیناند دوم، فردیناند سوم، لئوپولد اول) و جنگ 30 ساله کمک زیادی به توسعه آبجوسازی در جمهوری چک به طور کلی و در کارخانه آبجوسازی سلطنتی کروشوویسه به طور خاص نکردند. . نقطه عطف تنها در سال 1658 اتفاق افتاد، زمانی که هابسبورگ ها دیگر علاقه ای به قلعه Křivoklát، زمین، یا آبجوسازی واقع در این قلمرو نداشتند. همه آنها توسط لئوپولد اول، ابتدا به عنوان تعهد به شوارتزنبرگرها داده شد، سپس به نماینده یکی از نجیب ترین خانواده های بوهمی، ارنست جوزف فون والدشتاین فروخته شد. ارنست جوزف فون والدشتاین). او کارخانه آبجوسازی را با یک مالت خانه جدید و یک آسیاب جدید مجهز کرد. و سرانجام، پس از مرگ او، در سال 1773، دخترش ماریا Kruszowice را به خانواده شاهزاده Fürstenberg از سوابیا فروخت، که نه تنها تا سال 1942 مالک آن بودند، بلکه تولید را به سطح بسیار بالایی رساندند.

به لطف این مالک، موتورهای بخار، کوره های جدید، آبجوخانه ها، سیستم های خنک کننده و اتاق های خشک کن در کارخانه ظاهر شدند. ظرفیت ها به طور مداوم افزایش می یافت و مدرن می شد، حجم ها افزایش می یافت، آبجو اکنون به شهرهای دیگر - Teplice، Kladno، پراگ عرضه می شد. و این واقعیت که کوتاه ترین مسیرهای تجاری به پراگ از استان های آلمان می گذشت، به خروج به سطح بین المللی کمک کرد. در سال 1891، کیفیت استثنایی آبجو سلطنتی Krušovice مدال طلا در نمایشگاه صنعتی Anniversary که در پراگ برگزار شد، اعطا شد.

البته هر دو جنگ جهانی اول و دوم باعث وقفه در کار کارخانه شد که متعلق به نمایندگان یک خانواده سرشناس آلمانی بود. و در 15 نوامبر 1945، این شرکت با فرمان رئیس جمهور جمهوری چک توسط دولت ملی شد. از سال 1961، بخشی از شرکت دولتی آبجوسازی مرکزی بوهمیا بوده است. در سال 1991، کارخانه آبجوسازی در Krušovice به یک واحد اقتصادی جداگانه تبدیل شد، اما همچنان در مالکیت دولتی باقی ماند. در اول ژانویه 1992 به شرکت سهامی تبدیل شد و اولین خط تولید آبجو در کیگ در جمهوری چک بر روی آن نصب و راه اندازی شد. این نوآوری به شرکت اجازه داد تا تولید خود را در ایالات متحده و بریتانیا راه اندازی کند.

در سال 1994، این محصول توسط گروه آبجوسازی آلمانی Binding-Gruppe خریداری شد (از سال 2002 - گروه رادبرگر) و نوسازی آن ادامه یافت. یک سال بعد، نام شرکت تغییر کرد: اکنون نامیده می شود Konigliche Brauerei Krusovice (رویال آبجوسازی کروزوویتس) و یک لوگوی جدید ظاهر شد. از سال 1996، بازسازی کارخانه آغاز شد، در سال 1999 یک مجتمع تولید کاملاً جدید ساخته شد و دو سال بعد محوطه قدیمی برچیده شد.

ژوئن 2007 رادبرگرمالکیت کارخانه در Krušovice و علامت تجاری مربوطه را به یک شرکت بین المللی فروخت و حق توزیع آبجو TM "Krušovice" را در بازار آلمان حفظ کرد.

امروزه ظرفیت تولید Krušovice 10 میلیون لیتر آبجو در سال است که بخش قابل توجهی از تولید صادر می شود. جغرافیای فروش این برند آبجو حدود 30 کشور را پوشش می دهد، اما بازارهای فروش خارجی پیشرو آلمان، روسیه و اسلواکی هستند.

محدوده TM "Krušovice" در حال حاضر شامل:

• Krusovice Desitka- آبجو سبک با چگالی 10.2٪ با محتوای الکل 4.2٪؛
• Krusovice Cerne- آبجو تیره با محتوای الکل 3.8٪؛
• Krušovice Mušketýr 11°- آبجو سبک با چگالی 11٪ و محتوای الکل 4.5٪ که از اوایل دهه 1980 با استفاده از مخلوطی از مالت های مخصوص دم می شود.
• کروسوویسه مالواز- آبجو نیمه تیره با چگالی 13٪ و محتوای الکل 5.6٪، تولید شده از سال 2010.
• Krusovice Lezak- آبجو سبک با چگالی 12٪ و محتوای الکل 5٪.

اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً قسمتی از متن را برجسته کرده و کلیک کنید Ctrl+Enter.

در این ماه، به نظر من، اتفاق مهمی رخ داد - هاینکن تولید آبجو Krušovice را در روسیه آغاز کرد. چرا نمادین؟ آبجو "Krušovice"، به دلایلی نامعلوم، در میان طرفداران "آبجوی واقعی چک" دارای جایگاه مذهبی است. من یک نسخه دارم که چرا، اما این صرفاً حدسی است.

در دهه 90، زمانی که شهروندان ما هم از نظر سیاسی و هم از نظر اقتصادی فرصت سفر به خارج از کشور را پیدا کردند، بسیاری از مردم به جمهوری چک هجوم آوردند. قبل از بحران سال 1998، حتی چنین مدی وجود داشت، پرواز به پراگ برای آخر هفته، نوشیدن آبجو. و بنابراین، یک مرد شوروی سابق که در پراگ به پایان رسید و همراه با ویزای چک، به طور خودکار "دیپلم کارشناس آبجو" را دریافت کرد، می بیند که پرازدروی، گامبرینوس و کوزل عمدتا فروخته می شوند. آبجو از زمان شوروی برای او آشنا بود (به اتحاد جماهیر شوروی وارد شد). و در همان زمان، کروشوویس مرموز خاصی وجود دارد که به اتحاد جماهیر شوروی منتقل نشده است. دوباره، کلیشه شوروی کار می کند - از آنجایی که "tilke for sebe" به معنای بسیار خوب است.

خوب، به علاوه طعم. Krušovice به تلخی Prazdroj یا حتی Radegast نیست. طعم مالت آن به طعم تولید شده در اتحاد جماهیر شوروی و سپس (و اکنون) در روسیه نزدیک تر است. نزدیک است، اما خالص تر است و هنوز تلخی هاپ وجود دارد (که تقریباً نداشتیم و هنوز نداریم). اینگونه بود که اسطوره در مورد "چکی ترین آبجو" Krušovice متولد شد. و باید بگویم، زمانی که هاینکن این کارخانه را خرید، با موفقیت آن را در اتحاد جماهیر شوروی سابق شروع به کار کرد.

زمانی که کارخانه در سال 2007 توسط شرکت هاینکن خریداری شد، یکی از شروط قرارداد این بود که تولید حفظ شود و برای مدتی (یادم نیست چند سال)، برند Krušovice فقط در جمهوری چک.

تقریباً بلافاصله، هنگامی که کارخانه توسط غول آبجو تصرف شد، شایعاتی مبنی بر اینکه Krušovice اکنون تحت مجوز در جایی ریخته می شود، دائماً به وجود آمد. تا جایی که سعی کردم یکی از فروشنده‌های یک شرکت بطری‌سازی را متقاعد کنم که اگر روی برچسب «واردکننده Ltd. ... Odintsovo» نوشته شده باشد، این به معنای بطری کردن Krusha در این شهر نیست.

اکنون این سنگر سقوط کرده است و معتقدان به "آبجوی واقعی فقط در جمهوری چک" می توانند پیروزمندانه انگشت خود را به "Krušovice" مورد علاقه خود بکشند و ناله کنند - "قبلاً بود ... اما اکنون در سن پترزبورگ بدن را می کشند ... .». خب من این کار را به آنها می سپارم و با چشیدن کور متوجه می شوم که آیا این چنین است.

اما، قبل از شروع آزمایش، من، البته، برچسب ها و ویژگی های عملکرد نمونه ها را مطالعه کردم. باید مطمئن شوید که واقعاً همان آبجو است. مطالعه کرد. باید بگویم که Krušovice وارداتی و روسیه دارای مجوز دو آبجو متفاوت هستند!

اولاً وارداتی Krušovice Imperial و مال ما Krusovice Royal نام دارد. در وب سایت رسمی Krušovice (یک برگ برنده دیگر برای نگهبانان اصالت) "رویال" وجود ندارد. ثانیاً ، تراکم وارداتی به روسیه 11.7٪ (یعنی "دوازده") و دارای مجوز 10.3٪ (یعنی "disitka") است. در لیست انواع تولید شده، به هر حال، "disitka" وجود دارد. از این رو نتیجه - Krušovice Royal روسیه چیزی جز Krušovická 10 درجه نیست، به این معنی که مقایسه آنها صحیح نیست. با این وجود، من مقایسه خواهم کرد، زیرا این همان کاری است که خریدار معمولی در ذهن خود انجام می دهد.

Krusovice رویال- 4.2 / 10.3 - عطر آب لوله کشی که از طریق آن می توانید دنباله مالت سبک را تشخیص دهید. طعم مالت، خشک است. در طعم بعد، دانه نیز لحن اصلی را تعیین می کند. رازک غلیظ نیست. بله، کمی بیشتر از اکثر آبجوهای روسی، اما همان Khamovniki Pilzensky این کار را به راحتی انجام می دهد. به طور کلی تمیز و خالی است. درجه "C+"

Krusovice امپراتوری— 4.5/11.7 — رایحه دانه دار و مالت دار با ملایمی ملایم (انتظار می رود آبجو ماه سپتامبر). طعم آن نیز دانه ای است، غلیظ تر از رویال. قابل درک است - چگالی بیشتر است. مالت و بیسکویت در مزه. کمی پرش بیشتر چنین چمنزار خشک، علفزار. درجه "B-"

مشخصات طعم هر دو آبجو بسیار شبیه است، اما تفاوت قابل توجهی وجود دارد. حتی پسرش هم متوجه او شد (نه، نه، من برای او آبجو نریختم!). او در چشیدن «کور» به طور سنتی نقش یک آب ریز را بازی می کند. وقتی آن را در لیوان ها ریخت و مرا از اتاق بیرون خواند، بلافاصله گفت: "بابا، به راحتی می توانید تشخیص دهید. بوی دیگری می دهد.» حق با بچه بود بلافاصله تشخیص دادم کجا و چه. من فکر می کنم بسیاری از مردم نیز متوجه این موضوع می شوند، اما آنها وارد ظرافت ها نمی شوند و برای تراکم های مختلف هزینه نمی کنند. آنها به سادگی خواهند گفت - "بومی بهتر است" و به نوعی حق با آنها خواهد بود.

چرا هاینکن شهرت برند را از بین می برد؟ به نظر من، پاسخ ساده است - فروش Krušovice دارای مجوز (با قیمت 50-60 روبل) بسیار بیشتر از ضرر کسانی است که وارد شده می نوشند. ضمن اینکه واردات از فروش از بین نرفته است و فکر می کنم از بین نخواهد رفت. و در آستانه بحران، انتشار چنین برند محبوبی تحت لیسانس یک حرکت تجاری بسیار خوب است.

الکساندر ایجون

آبجو "Krushovice" که بررسی های آن بسیار مثبت است، تقریباً قابل تشخیص ترین نوشیدنی است. کیفیت سلطنتی آبجو وجه تمایز آبجو معروف چک "Krušovice" است. در جاده پراگ به کارلووی واری، دهکده ای به نام Krušovice وجود دارد، اینجاست که تاریخچه آبجوسازی معروفی که در سال 1517 تأسیس شد، آغاز شد.

تاریخچه و توزیع

"Krusovice" افسانه ای آبجوی است که از قرن شانزدهم دم می شود، در آن زمان قانونی تصویب شد که اشراف می توانند در مزارع خود آبجو دم کنند که یری بیرکا از آن استفاده کرد. اما مهم ترین تاریخ برای این کارخانه خرید آن توسط رودلف دوم در سال 1583 بود، از آن لحظه شکل گیری یک کیفیت واقعا سلطنتی آبجو آغاز شد. به طور واقعی مشخص است که گیاه گهگاه درخواست هایی از خود اعلیحضرت دریافت می کرد، او سه بشکه نور می خواست. مالک

این کارخانه اطمینان حاصل کرد که فقط بهترین مواد اولیه با کیفیت برای آن تامین می شود و همچنین افزایش حجم تولید را تضمین می کند.

کارهای جدی تنها در اواسط قرن 18 آغاز شد، زمانی که کارخانه آبجوسازی به دست شاهزاده فورستنبرگ رسید، که آن را با تمام تجهیزات مدرن لازم مجهز کرد. از آن لحظه ، محبوبیت "Krushovice" افزایش یافته است - آبجو نه تنها به شهرهای همسایه بلکه به آلمان نیز عرضه می شود و تولید تا این لحظه به حجم باور نکردنی رسیده است - 100 دسته در سال. آبجو حتی در مواقع آشفته دم نکرد، نه جنگ، نه آتش و نه غارت توسط مزدوران این روند را متوقف نکرد. بالاترین قدردانی از کیفیت سلطنتی نوشیدنی Krusovice: آبجو در سال 1891 در نمایشگاه صنعتی Jubilee در سال 1891 این جایزه را دریافت کرد، اما با این وجود جنگ جهانی اول مجبور شد، هرچند کوتاه، تولید آبجو را به حالت تعلیق درآورد، اگرچه این حتی اجازه داد تا بیشتر شود. افزایش تولید از سال 1945، این کارخانه به مالکیت دولتی درآمد، اما همچنان در بین کارخانه‌های آبجوسازی پیشرو باقی ماند. در سال 1993، شرکت آلمانی مواد غذایی Dr.Oetker، Kruszowice را به طور کامل خصوصی کرد و تجهیزات را به استانداردهای جهانی ارتقا داد. مالک دوباره در سال 2007 تغییر کرد، این شرکت هلندی Heineken بود. رویال به عنوان بزرگترین صادرکننده آبجو چک شناخته شد. او، مانند گذشته، یک گنج ملی و مایه افتخار بیش از یک نسل از چک است.

کیفیت شایسته یک پادشاه

حتی پادشاهان به Krušovice ادای احترام کردند - آبجو دارای خواص طعم و مزه منحصر به فرد و خواص مفید است، زیرا فقط مواد اولیه با کیفیت بالا در تولید آن استفاده می شود و فناوران به شدت بر رعایت تمام فرآیندهای تکنولوژیکی نظارت می کنند. تعدادی از تفاوت های ظریف وجود دارد که طعم و عطر فوق العاده ای به آبجو می دهد، به عنوان مثال، آب از خالص ترین چشمه Krušovice استخراج می شود و مالت جو طبق دستور العمل های مخفی خاصی تهیه می شود. معروف فقط با دست جمع آوری می شود، به نوشیدنی خواص ضد باکتریایی و مقوی می بخشد. فقط مواد طبیعی و بدون افزودنی های اضافی. حتی اگر Krusovice پاستوریزه نشده باشد، آبجو را می توان برای مدت بسیار طولانی نگهداری کرد. در روسیه فقط دو نوع اصلی در فروش آزاد داریم - سبک و "Krushovice" که قیمت آنها پایین است - موضوع افتخار ویژه جمهوری چک.

طبق افسانه، کارخانه آبجوسازی سلطنتی کروسوویسهرا می توان یکی از قدیمی ترین آبجوسازی های جهان دانست، زیرا در سال 1517 در روستایی به همین نام تأسیس شد. با این حال، اولین سند رسمی که به آبجوسازی اشاره می کند به سال 1581 باز می گردد. در این سند، جیری بیرکا خرید آبجوسازی را همراه با زمین به پادشاه رودولف دوم پیشنهاد می کند. شما می توانید با سند طبقه اول مالت خانه قدیمی آشنا شوید، جایی که می توانید بسیاری از نمایشگاه های جالب دیگر را نیز ببینید و آبجو را بچشید. در سال 1583، کارخانه آبجو فروخته شد، پس از آن شروع به نام رویال شد.

محل کارخانه آبجوسازی کاملاً موفق بود - زمین های اطراف روستا دارای خاک حاصلخیز برای رشد غلات مختلف از جمله جو بود.

تعداد طرفداران این نوشیدنی در سراسر جهان بسیار زیاد است و دائماً در حال افزایش است. از این گذشته ، Krusovice طعم بی نظیری دارد و مطابق با فناوری تأیید شده در طول قرن ها دم می شود.

خود کارخانه آبجوسازی در وسط مزارعی قرار دارد که خاک آن برای پرورش و جو بسیار مناسب است. آبی که برای پخت و پز استفاده می شود کروسوویسهاین آب که در جنگل‌های کریووکلات از چاه‌های آرتزینی خاص به‌دست می‌آید، از نظر مواد معدنی بسیار غنی است و طعم بی‌نظیری دارد که تا حدی آن را بدون شک به آبجو منتقل می‌کند.

Kruszowice در کارخانه رویال آبجوسازی از مواد استثنایی مانند Zatecki و Bohemia استفاده می کند و افزودن مواد افزودنی مختلف از جمله شکر به آن را نمی پذیرد. با وجود این، آبجو Krusovice تمام شده را می توان برای مدت طولانی ذخیره کرد، زیرا کل فرآیند تکنولوژیکی در ساخت آن با دقت مشاهده می شود. با تشکر از این، طعم آبجو Krušovice واقعی منحصر به فرد است و همیشه در میان نوشیدنی های دیگر قابل تشخیص است.

ارقام اصلی آبجوسازی سبک و. نسبت الکل در آبجو سبک 4.9% با چگالی 12% و تیره 3.9% با چگالی 10% است. آبجو سبک دارای رنگ طلایی دلپذیر و کف پایدار است، طعم آن با تلخی دلپذیر تیز مشخص می شود. دارای طعم ملایم کاراملی و عطر خاصی از تلخی رازک است.

تحت نام تجاری Krusovice، تنها چند نوع آبجو تولید می شود که عبارتند از:

• Krusovice Desitka- سبک، محتوای الکل در این آبجو حداقل 4.2٪ با چگالی استخراج 10.2٪ است.
• کروشوویکا 12 درجه- آبجو سبک، چگالی آن 12٪ (از این رو نام)، محتوای الکل در نوشیدنی 4.7٪ است.
• Krusovice Cerne- تیره، قدرت نوشیدنی 3.8٪، چگالی استخراج 10٪ است، دارای طعم و عطر برجسته مالت برشته است، یک مثال عالی است.
• Krušovice Musketyr- کلاس پرمیوم سبک، محتوای الکل 4.5٪، با چگالی استخراج 12٪ است. رنگ طلایی، طعم دلپذیر مالت و مزه رازک دارد.
• کروسوویسه مالواز- این یک آبجو نیمه تیره است که اولین انتشار آن در سال 2010 انجام شد، حاوی 5.6٪ الکل است، چگالی آبجو 13٪ است.
• Krusovice Psenicne- تنوع نسبتاً جدیدی از نور