19.09.2019 Dan 3039. Rujanski dnevni meni. Božja paleta. Pedeset nijansi jeseni. Za gljive. Zagrijmo se. O prednostima popravaka. Uz pomoć čarobnjaka

Kad dugo ne pišete, ne znate odmah odakle početi. Stoga ću započeti, kao i obično, pogledom kroz prozor. A izvan prozora oblaci žure i trče, lagani povjetarac njiše suncokrete koji su izrasli više od krova i savijaju se pod težinom brojnih cvatova.

Šarene boje jeseni s prozora izgledaju skromno - samo nekoliko nijansi žute i zelene. Bogatstvo boja - tamo, u šumi, ne vidi se zbog mlade borove šipražja ispred sermanskog puta. Čini se da lijepi dani teku poput zrna pijeska u pješčanom satu, neumitno nagovještavajući približavanje hladnoće, lošeg vremena, mokrih i tmurnih dana. Ali za sada... Za sada uživamo u povremenom suncu koje proviruje i blagodatima dana. Mane dolaze noću, sada redovito.

Iz vrta još nije sve pobrano - ostali su samo kupus, mrkva i cikla. Danas Saša bere grah i bere bundeve. Rajčice u stakleniku sazrijevaju snažno, ne diramo ih. Ako se nešto dogodi, ako bude veći mraz, tamo ćemo upaliti grijač. Jučer je Sasha počeo kopati krumpir. Otprilike polovica zasađenih odlučila je niknuti, ali tek krajem srpnja, a početkom kolovoza udare prvi mrazevi. Dakle, nije imao vremena za cvjetanje - vrhovi su oštećeni mrazom. Stoga je izraslina mala i s nježnom kožom. Ali nevjerojatno ukusna.

Došlo je vrijeme za užurbanost pod sloganom “stići na vrijeme prije...” Kao i obično, puno je stvari koje treba obaviti na vrijeme. I iskopati krumpire, rastaviti i očistiti šupu da pripremite mjesto za novu količinu drva za ogrjev. Za sada su naslagani u prednjem vrtu i još ih nije jako namočila kiša.

Zatim izvadite ciklu i mrkvu. Kupus će tradicionalno sjediti u gredicama do posljednjeg trenutka. Srednjosezonska cvjetača egzotičnih sorti (smaragd i bordo), posijana prošle jeseni i uspješno nicala u proljeće, nema vremena za postavljanje. Još jednom sam se uvjerio da je u našim uvjetima potrebno saditi isključivo sorte ranog sazrijevanja svega. Naravno, oni su manje izdržljivi, tako da praktički ništa ne ostavljamo samo tako - to odmah prerađujemo. U podrumu imamo samo krumpir, sve ostalo je u zamrzivaču, osušeno ili uvaljano u tegle. Štoviše, dosta se motam - ne jedemo dobro konzerviranu hranu. Ostale su nam konzerve rajčice iz 2014. Usput, kada su ga otvorili, bili su nevjerojatno ukusni.

Ovo ljeto uzgojili smo krastavce u jestivim količinama. Uzimali smo male svako jutro na salatu. Smotao sam samo par limenki. Često smo nailazili na gorke, iz užitka pušenja. Štoviše, zalijevali su redovito, dva puta dnevno po vrućem vremenu. Ali potpuno su prestale kušati tek nakon kiše - još jedna potvrda da se nebeska voda uvelike razlikuje od vode iz slavine.

Kovrčavi peršin, koji sam dvaput posijao, odlučio je niknuti bliže jeseni, pa čak i tada u tužnim količinama. Ali posijano je samo (s istim sjemenom) i raslo je u bujnim bojama među rajčicama; samo su imale vremena provući se tako da su jadne rajčice imale mjesta za rast. Nakon prvog mraza, rajčice su uklonjene, a peršin je veselo počeo rasti. Neki dan smo je posjekli i ispala je građevinska kada s toboganom. Usitnjeno lišće je zamrznuto, a dio lišća osušen. Pogledao sam stabljike. Uvijek mi ih je žao baciti, sitno ih nasjeckam i zamrznem pa stavim u juhe i sva variva. Ali ipak su malo žilavi, ponekad se ne kuhaju dobro. Odlučila sam cijele stabljike osušiti dok ne počnu hrskati, a zatim ih izlomila i samljela u mlincu za kavu. Dobilo se peršinovo brašno, nevjerojatno aromatično. Sada ga dodajem posvuda.

Od srpnja naša je prehrana obogaćena rajčicama. Budući da nam prethodne dvije godine nisu bile baš uspješne, jako su nam nedostajale. Zato ih sad mačevamo svaki dan u nepristojnim količinama. Pokušavam ukiseliti barem nekoliko staklenki, ali za sada imam samo par. I nastavljamo se hraniti svježim.

Naš jelovnik je ustaljen i, kako to obično biva u ovo doba godine, baziran na vlastitim ili domaćim poljoprivrednim proizvodima. Kao primjer, reći ću vam što smo jučer radili i hranili. Sasha je ustao, kao i obično, prije mene, nahranio životinje, zagrijao peć jednim komadom - kuća je do jutra bila hladna.

Moje jutro počinje čašom vruće prokuhane vode (izvorske, naravno). Već neko vrijeme sam usvojio ovu naviku, koja je, prema glasinama, došla do nas čak od tibetanskih redovnika. Vruća voda ujutro dobro pokreće tijelo i postavlja sve organe i sustave na svoje mjesto. Pravim chepukhariki - zobene palačinke na domaćem kefiru, u koje se zamota žlica salate. Jučerašnja salata sastojala se od rajčice, crvenog luka, svježeg peršina i domaćeg sira narezanog na kockice, čime nas je počastio susjed Nuyvar. Pili su napitak od ječma s mlijekom, cimetom i žlicom meda. Med je svjež, nevjerojatno ukusan, od Galya Militskaya, hvala joj puno.

Nakon doručka, razišli smo se po poslu - Sasha je otišao u polje krumpira po žetvu, a ja sam sjeo na klupu u dvorištu da oživim svog starog vjernog prijatelja - mini pećnicu Supra (detalji će biti ispod). Nekoliko sati kasnije kiša nas je otjerala kući. Uspio sam dovršiti šporet, a Saša je iskopao tri reda krumpira. Popili smo malo mlijeka. Od susjedovih krava svaka tri do četiri dana uzmemo limenku mlijeka od šest litara. Navikao sam ga pasterizirati: izlijem ga u posude, upalim plamenike na maksimum i čekam da se iznad mlijeka pojavi jasno primjetna para. Isključujem plamenike i ostavljam mlijeko u posudama ispod poklopca četrdesetak minuta. Nakon toga skinem pjenu, ulijem je u limenku, a Saša je odnese pod slavinu, gdje je stavi u visoki lavor i pusti hladnu vodu da teče u tankom mlazu. Još pola sata - i hladno mlijeko ide u hladnjak. U ovom obliku, samo mlijeko se ne ukiseli - nema vremena. U hladnjaku je boca od litre s ostacima domaćeg kefira. Bocu do vrha napunim mlijekom, promućkam i ostavim jedan dan na sobnoj temperaturi.

Napravila sam juhu od krumpira, mrkve, luka i rajčice, plus minimalno soli, sušenog bilja i omiljenih začina. Sada ih čak ni ne pržim, juhe su već ukusne. Pijuckali smo domaći raženi kruh. Kasnije smo popili čaj (vlastiti čaj od ognjevice sa sušenom metvicom). Pojeli smo komad domaće pšenice od cjelovitog zrna, namazane mojim pekmezom od vlastitih šljiva.

Saša je narezao listove blitve, ja sam sjela za komp da gledam seriju i ujedno pripremam listove za zamrzavanje. Izrezao sam ga, zapakirao i bacio u zamrzivač. Ogulila sam i izrezala jabuke za šarlotu, jedna jabuka je bila kajgana. Napravila sam tijesto na testise i stavila šarlotu u pećnicu. Sasha je oprala male krumpire i stavila ih kuhati, cijele u ljusci. Večerali smo mladi krumpir, začinjen mirisnim suncokretovim uljem, i otvorili konzervu pikantnih, ukiseljenih rajčica. Uzeli smo uzorak iz šarlote i ispalo je jednostavno nevjerojatno - prozračan biskvit s kiselim jabukama unutra. Noću popijemo čašu domaćeg kefira - sazrijeva na vrijeme za večer.

I tako dani prolaze, jedan za drugim. I tako je ljeto proletjelo, a da to nitko nije primijetio. Tako jesen leti, ubrzavajući se sve više i više. Pokušat ću se prisjetiti najupečatljivijih događaja u proteklih nekoliko mjeseci.

Dobro se sjećam zadnjeg kupanja na ribnjaku Serman. Početkom kolovoza postalo je jako hladno, lišće na drveću počelo je žutjeti i činilo se da je ljeto gotovo. A onda se vratila toplina. Nije čak ni toplo - vruće je. Nekoliko dana stajao je u tridesetima. I pomislio sam: što ako se voda ugrije? Prognostičari su obećavali skoro hladno vrijeme, a ja sam odlučio – idemo. Zakoračila sam u jezerce i ostala naprosto zaprepaštena - voda je bila topla, poput svježeg mlijeka. Dan je bio vruć i vrlo tih, potpuno miran, površina jezerca bila je poput ogledala. Plivao sam, uživajući u nježnim dodirima vode, a pored mene vodenom površinom klizili su čamčići žutih vrbovih listova. Doplivala je do sredine jezerca i stala, zadivljena zadivljujućom ljepotom slike. Jako mi se sviđa ovaj krajolik kada gledate visoku pješčanu obalu, koja se strmo uzdiže i obrasla je borovom šumom. Nevjerojatna kombinacija boja: na pozadini plavog neba različka - rijetki uzavreli bijeli oblaci, gusto zelenilo borovih grana, debla jantara, otpale borove iglice, poput kave s mlijekom, pijesak boje lipovog meda, nježno zeleni grm božikovine na rubu obale i antracit vode. Dugo sam ga gledao, pamtio i silno sam ga želio nacrtati. Istina, razumijem da teško mogu prenijeti veličinu slike i velikodušnost palete Boga umjetnika.

Nekoliko tjedana kasnije doživio sam još jedan šok bojama. U Saransk smo otišli desetog rujna. Dan je bio topao i sunčan. Ne događa se tako često da na putovanju uhvatite sam vrhunac zlatne jeseni - kada je cijela paleta boja dostupna, a lišće još čvrsto sjedi na granama i ne opada. Do sada nikada nisam vidio tako razuzdanu raznolikost boja jesenjeg lišća. Zaista, pedeset nijansi crvene, narančaste, žute, zelene - i sve to na pozadini nevjerojatno jarko plavog neba... Nisam ni pokušao stati, izaći iz auta i fotografirati, jer sam shvatio odmah: kamera nije mogla ništa prenijeti. Neće prenijeti osjećaj tihog oduševljenja i likovanja, neće prenijeti veličinu božanskog plana. I sjećao sam se svom snagom, da bih možda kasnije, jednog dana, mogao pažljivo izvaditi te slike iz svoje memorije i pokušati ih reproducirati bojama. Razumijem da je malo vjerojatno da će uspjeti. Ali stvarno želim.

Sjećam se i dana “tihog lova”. Upravo smo išli kod tete Katje po brkove u obliku jagode. Dok sam je sadio, osjetio sam oštar miris gljiva. Tako je: šampinjoni su rasli na stazi. I tako lijepa. Odlučeno je: moramo ići brati gljive. Sljedeći dan smo mahnuli i odmah shvatili: bilo je more gljiva, odmah s ceste vidjele su se gomile vrganja. I ljudi su masovno pohrlili za prirodnim darovima. Skrenuvši u šumu u neposrednoj blizini sela, ostali smo zaprepašteni: čim smo se malo udaljili od ceste, eto njih, ti zgodni mališani, odrasli su u obiteljima, tik uz šumsku stazu. Vrganj je, začudo, prilično velik, no otprilike trećina ih je potpuno čista, bez ijedne crvotočine. Sakupili smo se, lunjali i krenuli dalje. Nakon stotinjak metara - opet stop, opet placeri. Zaustavili smo se, izašli i skupili. I tako je to krenulo, nismo bili toliko u lovu na gljive koliko smo se vozili prema njima u autu, a oni kao da su nam istrčali u susret. Pronašli smo dobru čistinu, Sasha je izašao, a ja sam odlučio voziti još malo da skrenem. I bio sam zapanjen: gljive su rasle posvuda naprijed, točno tamo gdje sam namjeravao ići, a također i na okretištu. Voziti se kroz gljive je bogohuljenje, pa sam morao izaći i pokupiti ih sve, a zatim se okrenuti. Nisam primijetio koliko sam udaljen od auta. Zanimljivo je da se ne bih usudio, na primjer, toliko se udaljiti od kuće po ravnoj cesti. I onda galopiram kroz oborena stabla, preko neravnina i rupa – i ništa. Uzeo sam jaki štap, privezao kantu za pojas i hodao, oslanjajući se na dvije motke, skoro kao nordijsko hodanje. Sjetio sam se da bih u Kanačaku bio užasnut mogućnošću da šetam kroz šumu i berem gljive. I sad, ovako, ne bojim se, i ispada (TTT)!

Sakupivši sve što nam je zapelo za oko, požurili smo do našeg omiljenog udaljenog gljivarskog mjesta, daleko izvan Nikoljska. Tamo smo skupili hrpu vrganja i kantu bijelih.

Umoran sam sjeo u auto, otvorio sva vrata i pao u meditativno stanje. Općenito, jako volim tu daleku šumu. Čini se da su ljudi tamo vrlo rijetko - daleko je od naseljenih mjesta, a mjesto je neugledno. Tamo je vrlo tiho i mirno. Nema tragova patnje koju ljudi vuku za sobom, poput vlaka, kud god kroče. Zato je dobro u toj šumi, zato se tamo drugačije diše, zato toliko želiš biti tamo, ispunjen osjećajem nevjerojatnog mira, ne razmišljajući ni o čemu, ostavivši sve svoje brige daleko, negdje iza horizonta. Šteta što tamo tako rijetko idemo, trebali bismo češće.

Vozili smo se natrag kroz Nikoljsk i stali u trgovini. Na pultu kraj dućana baka prodaje kantu od sedam litara lijepih bijelih. Pitali su koliko. Baka je rekla da su to "skupe" gljive; nije znala drugo ime za njih. Prodaje se za tristo pedeset. U blizini druge trgovine neki je čovjek prodavao kantu vrganja za dvjesto pedeset. Jednostavnim izračunom utvrdili smo da se naša dnevna utrka vrednuje po tržišnim cijenama od oko tisuću i pol kuna. Pa nije loše! Bila je tu kanta od dvadeset litara čistog suhog maslaca.

Nisam ih prala, samo sam pažljivo skinula kožice s klobuka zajedno sa šumskim ostacima. Izrežem ga i stavim da se suši. Divno su se osušile, zadržavši suptilnu aromu. Sušili smo i vrganje i vrganje, od krakova vrganja skuhali prekrasnu juhu i pirjali vrganje s krumpirom na mlijeku. Oh, kakav užitak!.. Išli smo još par puta po gljive, ali nikad nismo pobrali tako bogate urode. Mislim da bismo ipak trebali izaći.

Volodya je otišao odvesti svoje unuke u Novosibirsk i ujedno čestitati majci na njezinoj godišnjici. Pozvali smo ga da nas dođe vidjeti u povratku, da se oporavimo od grada i teškog puta. Ali Volodja ne dolazi samo k nama. Odmorio sam se par dana i bacio se na posao - izolirao zidove. Imamo jedan i pol zid koji nije obložen izvana daskom, golim balvanima. Jedna je udaljena sjeverna, druga je kuhinja, čija je polovica zatvorena ostavom. Tako su se ona i Sasha spojili. Prvo je Volodja nabio okomite šipke na balvane, zatim je počeo puniti dasku preko šipki odozdo prema gore, a u šupljinu između trupaca i daske sipao je drobljeni kamen od pjenastog stakla o kojem sam vam ranije govorio.

Ispod same gornje obloge, gdje nema načina za sipanje izolacije, Volodja je zapjenio šupljine običnom poliuretanskom pjenom. To je sve. Ispalo je i toplo i lijepo. Sada imamo najljepše zidove koji gledaju u dvorište i susjedovu ogradu. Pokazalo se da posao nije tako brz i lak kao što se činilo u teoriji. Umjesto jednog ili dva dana, proveli su tjedan dana. Najteži i najzahtjevniji posao neočekivano se pokazalo zatrpavanje drobljenim kamenom. I, naravno, morala sam prilično skakati gore-dolje po stepenicama. Puno hvala Volodji na pomoći, zajedno bismo se Sasha i ja mogli nositi, ali s kojim naporom - strašno je i pomisliti. I tako sam valjda sjedila u kuhinji i kuhala svakakve poslastice za muškarce.

Učinak smo osjetili odmah kada je prazan zid zatvoren samo do pola: kuća je počela bolje zadržavati toplinu. Kad su oba zida bila zatvorena, toplina iz električne peći i pekača kruha bila nam je dovoljna da temperaturu u kući podignemo s dvadeset na dvadeset i pet stupnjeva tijekom dana. Osjećaji su se jako promijenili, kretanje zraka u kući postalo je drugačije. Nije ni čudo: tijekom procesa otkrivene su pukotine u nekim trupcima.

Dok su muškarci radili, između kuhinjskih poslova, ja sam radila što sam htjela. Odjednom sam osjetio neodoljivu želju da popravim stvari. Prvo sam stavio smiješnu zakrpu na postavljenu plahtu, koja se nakon šest godina korištenja izlizala do rupe. Zatim je uzela svoje poznate lanene hlače koje je obnovila dok je ležala u jarku i promatrala nebo Kanačaka. Stražnji dio obje nogavice odavno im se pretvorio u sito. Već sam nekoliko puta na njih stavljala zakrpe od istog platna. Također su se s vremenom istrošile. Ovog puta odluka je bila radikalna: izrezao sam zakrpe od debelog, grubog platna, gotovo kao kostrijet, samo vrlo gusto. Boja je puno tamnija, ali nije me briga, jer ove hlače ne planiram nositi s ljudima, samo za kućanske poslove. Stoga su nevjerojatno udobne, a kada je u traper kombinezonu vruće ili ga je šteta zaprljati, najbolje pristaju lanene hlače.

Dok sam ga nadahnuto popravljao, pitao sam Volodju o svim pohabanim, pokrpanim i drugim stvarima koje su bile napuknute i polomljene. Svi prvo pišu da po svim vrstama feng shuija nema načina da se u kući drže probušene i polomljene stvari. Kažu da imaju lošu energiju i da ih treba bez milosti baciti. Sumnjao sam da postoji caka i otvoreni interes trgovaca u ovom postulatu. Volodja potvrdi: sve je to sranje. Ako vam se sviđa stvar i ako vam je udobno, onda njen izgled nije bitan. Štoviše: popravljati, krpati, krpati, lijepiti ono što vam odgovara u svakodnevnom životu je vrlo dobro. Stavljanjem flastera popravljate svoju dušu, liječite duševne rane. Sranje! Odmah sam se sjetio epizode kada sam baš htio zakrpiti čuveni otoman u Kanačaku. Zatim sam, koliko sam mogao, brzo zakrpao duhovnu ranu koju mi ​​je nanio Vovin podmukli pomoćnik (neka počiva na nebesima). Eto tako je! Živi i uči. I još jednom sam se uvjerio: često intuitivno nalazimo najispravnija rješenja.

Vraćam se Supra štednjaku. Zašto sam svojedobno odbio njezine usluge i kupio novu peć Schaub Lorenz? Jer a) Supra nije imala podesivo grijanje plamenika i ta me činjenica jako umorila, b) počela je divlje hrđati i ljuštiti boju. Inače, premaz stare pećnice vrlo je sličan unutrašnjosti novog aparata za kruh, koji je odmah nakon početka rada počeo intenzivno hrđati. "Supra" je deložirana Senkiju, a Sasha je koristio za kuhanje kaše za životinje. Međutim, jako mi se svidjela funkcionalnost njezine pećnice. Ali s "Lorenzom" sam mnogo patio, nikad se nisam prilagodio - ili ne peče, ili gori. Ponekad je oboje zajedno.

I tako, potaknut informacijama o prednostima popravljanja mojih omiljenih stvari, odlučio sam oživjeti Supru i postaviti je na počasno mjesto u kuhinji kako bih je koristio kao pećnicu. Ali izgleda jednostavno užasno. Stoga sam kupio boju otpornu na toplinu (iako je u trgovini bila dostupna samo bijela), naoružao se otapalom za hrđu, white spiritom, samoljepljivom trakom, brusnim papirom i krpama i krenuo na posao. Najprije sam metalnim četkicama očistio površine od ljuskave boje, zatim sam brusio, borio se s hrđom, isprano isprao vodom, odmastio, osušio krpama i prekrio površine koje nisu za bojanje selotejpom. Poprskala ju je bojom iz limenke i odmah je postalo jasno da ne želi leći ravno. Morao sam zabrtviti površine i obojiti peć u "zimski kamuflažni" ton. Ispalo je smiješno, ali na kraju je ipak bilo bolje nego što je bilo - pogled u štednjak više nije zastrašujući.

Nakon dugog spremanja, Sasha je žustro, hrabro očistio svinju i očistio kanale dimnjaka u peći. Izgrabljao sam pola kante čađe samo iz gornjeg kanala. Ali ovaj put sam sve učinio vrlo brzo - doslovno u nekoliko sati, i pažljivo - čak se gotovo i čađa nije taložila na kućnim posuđem, za razliku od prošle godine.

Prvi put je sezonsko pranje obavljeno u automatskom načinu rada: kupili smo dugo crijevo i ispraznili stroj kroz prozor izravno u "kanalizacijsku" cijev koja vodi u odvodni otvor. Za umivanje smo odabrali tople, suhe dane i isprali sve do kože. Istina, stroj je postao hirovit i prestao se normalno vrtjeti u načinu rada "pamuk, 40 stupnjeva". Pokušao sam je nagovoriti na ovaj i onaj način, isprobao sam druge načine rada, zasebno uključio ciklus centrifuge - nije radikalno, rublje je mokro. Pustio sam joj audio datoteku Urija Gellera - "tehnika, rad" bez zvuka. Nakon nekog vremena pažljivo sam pokušao ponovno uključiti stroj na način rada "sintetika, 40 stupnjeva". A ona draga (TTT) k'o zeka normalno oprala. Tako sam radila, sunce moje, dok nije ponestalo tekstila u kući. Navedenu datoteku preslušao je i naš printer, koji se nedugo prije toga nije htio upaliti. Pokušao sam ga uključiti - ne, ne radi. Kad je Volodja stigao, rekao sam mu da se printer neće uključiti. Pokušao ga je uključiti - radi. Tako živimo, besramno koristeći pomoć čarobnjaka.

Volodja me naučio ispeći pravi kruh, koji se radi samo od brašna i vode. Raženo i pšenično brašno u omjeru dva prema jedan. Istina, prvo se napravi starter od vode i raženog brašna, a odležava oko četiri dana. Zatim se na to stavlja tijesto, pa samo tijesto. Bolje je peći somun nego lim, inače se neće dobro ispeći. Za moj ukus ispadne malo kiselkast, ali ipak iznenađujuće ukusan. Sasha se odjednom navukao na njega. Ali najviše su me začudile mačke, naše izbirljive mace, uzgojene na pilećim jetricama, jele su ovaj kruh kao žrtve, koliko god im dao, kao da nikad u životu nisu bile hranjene ničim ukusnijim! Sve što mi preostaje je otkloniti greške u tehnologiji proizvodnje. Da bi se kvas dobro digao, kuća mora biti vrlo topla, inače će peroksidirati bez pravilnog dizanja. Za sada eksperimentiram i jako se nadam Supra pećnici, jer Lorenz tvrdoglavo zagori ovaj kruh.

Posjetili smo urednicu Polinu u Saransku. Razgovarali smo o raznim temama, uključujući i teoretski moguću objavu časopisne verzije mog romana “68 dana”. Ali samo teoretski, jer prerada romana u časopisnu formu dug je, težak i krvav posao, jer će se morati puno rezati. Donijeli su par priča za objavu, dao sam im “Zraku” i “Rekvijem za ljetne kiše”. U nekom trenutku se činilo da mogu ići zajedno, poput duologije o istoj stvari – o samouništenju osobe, muškarca i žene. Polina još nije odgovorila. No, dala mi je narudžbu za novinarstvo - novi esej na uredničkom zadatku, a opet o našem životu. još uvijek razmišljam. Polina je također donirala časopise s našim publikacijama, uključujući i onaj vrlo dragocjeni primjerak s “Alien Bread LiveInternet.ru”

Nije sramota sanjati o selu. Čak i ako ste gradski fashionista koji ujutro pije latte macchiato, preko dana radi u uredu, a navečer se oslobađa stresa u shopping centru. Štoviše, na vrućini gradske poslastice poput brze hrane gube vrijednost brže nego što Irina Gorbačova skuplja pratitelje na Instagramu. Prikupili smo pet javnih stranica o fascinantnom životu na selu koje će vas potaknuti da barem posjetite bakin vrt.

Obitelj Katkov
Od proljeća 2013. godine živimo na selu
6961 pretplatnik

Rustikalni stil
Sve o rustikalnom stilu!
5642 pretplatnik

Vlasnik javnosti također je iz bivšeg grada. Na novom mjestu uspjela je pomiješati svoje dvije strasti - žudnju za udobnošću i ljepotom sa seoskom romantikom i jednostavnošću. Tako je nastao blog o interijeru u rustikalnom stilu. Rustik se odnosi na stolnjake od juhe, ormariće od antiknog drva, čajnike sa škrabanim izljevom, slatkiše u craft papiru i prirodne oblike. Autor bloga ne samo da objavljuje inspirativne slike, već prikazuje i svoj život. Tu su i krave, i drveni zanati, i djeca, i divovske rajčice u krevetima, i pite s krumpirom za večeru za cijelu obitelj.

Mi smo iz šume... Priče vjetrova...
Objavljujemo knjigu “Tales of Owl Creek. Knjiga čarobnih recepata"
4842 pretplatnik

Autorica bloga Yasna Chernichenko je kao iz ruske narodne bajke. Skuplja cvijeće u košaru, vodi sina na jahanje, pravi piknike na patchwork dekama i sve to radi u vlastitoj odjeći! I to nisu banalne majice i hlače, već haljine, suknje i sarafani u duhu Alyonushke i Nastenka iz naših dječjih bajki. Čini se da je njezin život puno bogatiji i sretniji od svakodnevice uspješne menadžerice koja za gradske standarde ima sve. Jasna sa sinom mazi ovce, skuplja travu, zainteresira sve mlade djevojke u selu za ručni rad, fotografira prirodu, pa čak i izdaje knjige.

Gledatelji se mogu pitati kako odlučujete što će biti zanimljivo pretplatnicima, a što ne. Po kojem principu birate materijale za svoj blog?

Anton: Ako ima nekih trivijalnih tema, odmah se bacaju u ložnicu. A ako su zanimljivi... bit će nam od praktičnog interesa.

Alevtina: Samo snimamo ono što volimo raditi, ali uzimajući u obzir mišljenja naših pretplatnika. Pa pišu: “Željeli bismo vidjeti više svakodnevnog života”, što znači da snimamo svakodnevni život. Neki ljudi žele vidjeti više živih bića. To znači da sljedeći video (ili kroz video) napravimo sa živim bićima.

— Ima li namještenih scena u vašim videima? Kad unaprijed smisliš neki zanimljiv zaplet...

Anton: Jako rijetko. Ali općenito, kad idemo nešto snimati, malo razmislimo kako će to sve kasnije izgledati.

— Snimate li rasprave, sukobe, dječje hirove? Dijelite li osobne podatke sa svojim pretplatnicima?

Alevtina: Ne dijelimo ništa previše osobno, ali razgovaramo općenito o našim životima. Na našem kanalu imamo odjeljak pod nazivom "Odgovori na pitanja". U njemu pretplatnici pitaju: "Reci mi o tome i tome." I dijelimo. Ne svima, naravno, ali onima koje smatramo potrebnima.

— Što nikada neće dospjeti na vaš blog?

Anton: Kako se svađamo potpuno je isto. Ili kako se djeca loše ponašaju.

Alevtina: Vulgarnost. Mi ne koristimo te riječi i stoga one nikada neće dospjeti na naš blog.

— Što mislite, zašto vas toliko ljudi gleda? Kako ste ih uhvatili?

Alevtina: Najvjerojatnije zato što nemamo video na temelju scenarija. Ljudi su zainteresirani za ovu jednostavnost i nepretencioznost. Kako je tako je.

Anton: Da, jednostavnost igra veliku ulogu. I ja sam jednom gledala slične blogove, zanimalo me kako drugi ljudi žive. Tada sam pomislio: možda će i nas gledati.

— Jeste li primijetili je li među vašim gledateljima više seljaka ili stanovnika grada?

Anton: Otprilike 50 do 50. Nekako ih ima još više urbanih. Nego im jednostavno nedostaje ovaj život...

— Što, po vašem mišljenju, više motivira gledatelje: strast prema voajerstvu ili zanimanje za poljoprivredu?

Anton: Više kao voajerizam. Iako će mnogi naučiti nešto korisno iz našeg bloga. Pišu: “Vidjela sam kako to radiš, i ja ću učiniti isto.”

Dogodilo se da smo inspirirali ljude da se presele u selo: “Gledali smo vas i odlučili učiniti isto. Molim savjet što kupiti, što prvo ponijeti tamo.” Pokreću i blogove.

— Vjerojatno ste se susreli i s negativnim komentarima. Jesu li vam gledatelji napisali nešto uvredljivo?

Anton: Već je bilo toliko komentara!

Na primjer: "Vi ste pijani, pijete tamo u svom selu." Ili: “Žena ti je pijanica, a ti si je tukao.”

Događa se da ljudi pišu kad su umorni i nisu naspavani rano ujutro... Pa, mi uopće ne pijemo. Nedavno su moju ženu nazvali nekom zločestom Tatarkom...

- A kako reagirate na takve stvari?

Anton: U posljednje vrijeme nema načina: ili izbrišemo komentar ili ga jednostavno ostavimo. I prvi put je stvarno kliknulo. A moja žena je rekla: "Hajdemo napustiti blog, tamo stalno raspravljaju o nama."

Alevtina: Za mene osobno najneugodniji komentari bili su oni vezani uz selidbu: mnogi su ljudi, kada su saznali da ćemo se preseliti u moju domovinu, Volgogradsku oblast, počeli bacati svoje negativnosti na mene. Pisali su da Antona vučem k sebi, da ga udaljavam iz obitelji... To je bila naša promišljena odluka. Ali pretplatnici to nisu razumjeli. To je ono što je najuvredljivije.

— Jesu li se kritike ticale djece?

Alevtina: Dirnuto. Pišu da su djeca razmažena, da ih pogrešno odgajamo. A mi vjerujemo da su djeca djeca, mogu se prepustiti i igrati. Ali ljudi to očito ne razumiju.

— Je li se ikad dogodilo da se kritika pokazala korisnom? Možda su vam vaši pretplatnici pomogli praktičnim savjetima...

Anton:Često. Puno korisnih sitnica. Zadnji put, recimo, kad sam radio crpnu stanicu, bilo je puno savjeta o ožičenju i ekspanzionim posudama... I o stočarstvu.

Alevtina:Čak ponekad i sami pitamo za savjet, jer znamo puno, ali ne sve. Onda nam naši pretplatnici kažu.

— Jeste li prijatelji s drugim “seoskim blogerima”?

Alevtina: Komuniciramo, razgovaramo o kanalu, radnim problemima. Ali da bismo bili prijatelji, ne.

— Naš film dotiče se financijske strane problema. Rekli ste da uz pomoć bloga zarađujete u prosjeku 1000 dolara mjesečno...

Anton: O tome. Sada još manje. Možda zato što se pojave drugi blogeri pa nekome postanemo nezanimljivi.

Alevtina: Možda zato što se stvaraju drugi, zanimljiviji kanali, pa se gledatelji sele tamo. Specifičnost našeg kanala je uglavnom uzgoj stoke - krava. Vjerojatno je nekome zanimljivo gledati druge životinje, pa prelazi na kanale gdje ima onih koje voli. Možda zato što je došla jesen, djeca su krenula u školu. Gleda nas puno djece. I sad imaju nastavu.

— Ovaj novac možete zaraditi zahvaljujući pregledima na YouTubeu, zar ne?

U ponudi imaju sve: elektroniku (čak i obične televizore, mikrovalne), neke slike koje sami nacrtaju... Ili rolete, na primjer.

Dnevno stigne otprilike 10-15, a ponekad i 20 ponuda. Ali pristajemo samo na tri ili četiri ponude mjesečno. I uvijek kažemo da je to reklama.

— Koliko košta jedno spominjanje proizvoda ili usluge na vašem blogu, ako nije trampa?

Anton: Najjeftiniji je 4 tisuće.

- Nije loše. Kako sada stoje stvari sa snom o otvaranju vlastite farme o kojem ste pričali na blogu?

Alevtina: To je u planu. Ali vjerojatno se neće ispuniti u skorije vrijeme. Za farmu treba puno graditi, puno svega kupiti. Dakle... Idemo polako prema svom snu.

Širenjem internetskih tehnologija virtualni život na internetu sve više nalikuje običnom životu. Ali, naravno, samo izgleda kao, ali ga ni na koji način ne zamjenjuje.

Dakle, stanovnici ruralnih područja pridružuju se redovima aktivnih stanovnika planete YouTube i polako počinju konkurirati “urbanim” blogerima. I ovo je dobro. Oni koji žive na selu, dišu čist zrak i jedu organsku hranu – takvi misle i osjećaju drugačije.

Country blogeri su ljudi koji aktivno snimaju i objavljuju videa sa savjetima o životu izvan grada. Imaju pravo znanje o vrtlarstvu, povrtnjacima i vođenju kućanstva. Svaki dan ih gledaju tisuće ljudi koji žele saznati više o seoskom životu.

Kanali seoskih blogera bit će korisni onima koji se planiraju preseliti iz grada ili se žele razvijati u poljoprivrednom sektoru. Savjeti su namijenjeni i početnicima i profesionalcima. Da biste dobili maksimalnu korist, morate razumjeti najbolje blogere u ovoj temi.

Na selo!

Predmet:život na selu, peradarstvo, pčelarstvo, uzgoj svinja.

Autori kanala “Na selo!” – Dmitrij i Dina – 2011. godine zajedno sa sinom preselili su se iz grada na selo u Novgorodskoj oblasti. O svom životu na selu pričaju ne samo na YouTube kanalu, već i na svojoj web stranici www.let-ok.ru.

Na kanalu postoji zasebna playlista za upute o preseljenju iz grada u selo. Opisuju se poteškoće na koje se naišlo. Svaki video spaja profesionalnu izvedbu i jednostavnu prezentaciju. Ljudi pokazuju svoje živote onakvima kakvi jesu.

Obitelj na selu!

Predmet: pomoćna poljoprivreda, svakodnevni život

Kanal opisuje život male obitelji - Antona, Alija i njihove djece - koji su se preselili u malo selo. Većina videa odnosi se na poljoprivredu. Vrhunac kanala je ušteda resursa. Autor pokazuje kako možete učiniti ogroman broj stvari vlastitim rukama. Opisuje tehnike i govori o svim nijansama seoskog života.

RozhinTV

Predmet: peradarstvo, gradnja kuće, krmna smjesa, priče o životu na selu.

Ovdje ćete naći detaljan vodič za uzgoj pilića. Autor kanala Sergej Rožin i njegova obitelj govore o svim fazama rada i prikazuju svoje snimke. Oni dijele vrijedne savjete o tome kako pokrenuti farmu od nule. Posebno su vrijedni videozapisi o gradnji kuće, jer se to pitanje često pretvara u rutinu i povlači se mjesecima.

Dmitrij Jakov

Predmet: ribolov, lov, branje bobica i gljiva, preživljavanje u tajgi, svakodnevni život.

Kanal Dmitrija Jakova je vodič za prave muškarce. Gledatelji mogu gledati procese lova i ribolova, radnje autora. Dio videa posvećen je kuhanju u prirodi. Ponekad možete sresti različite životinje, uključujući medvjede. Dodatno je prikazano postavljanje zamki za male životinje.

Jednostavan život: preseljenje na selo

Predmet: savjete o odlasku na selo, poljoprivredi i životu na selu.

Alexander i Yulia pokrenuli su svoj kanal nakon što su se preselili u selo. Detaljno govore o svojim životima i iskustvima. Napravljeno je mnogo videa s korisnim savjetima za poljoprivredu i gradnju. Postoji zaseban blok - "Uradi sam". Osim toga, par se bavi pčelarstvom. Razvili su se od temelja pa su njihovi videozapisi na ovu temu nevjerojatno korisni.

Prelazak na selo

Predmet: poljodjelstvo, preseljenje na selo, misli.

Ovo je blog obitelji koja je kupila zemljište u blizini polupraznog sela. Njihov zadatak je razviti poljoprivredni posao od nule. Postoji mnogo videa o peradi: njega, hranjenje. Prikazan je cijeli teritorij farme. Autor kanala često opisuje prednosti i nedostatke takvog imanja. Gledanje njegovih videa pomaže ljudima da donesu odluku o preseljenju. 7

Državljanin

Predmet: peradarstvo, život na selu.

Kanal govori o obitelji koja je kupila 30 hektara zemlje u selu i počela se aktivno baviti uzgojem peradi. Prednost je u tome što možete vidjeti težinu procesa od samog početka, kada je tek izgrađen prvi kokošinjac. Ovo nisu pojedinačni savjeti, već cijeli vodič. Mnogi gradski stanovnici mogu se sigurno baviti poljoprivredom. U prvim videima možete saznati o početnom kapitalu i svim troškovima.

koZa doZa

Predmet: kućanstvo, svakodnevni poslovi, život na selu.

Kanal sadrži videozapise o seoskom životu "tipične bivše gradske obitelji".

Lesnoj Khutor

Predmet: poljodjelstvo, preseljenje na selo, život na selu.

Youtube kanal bivše Moskovljanke Ekaterine. Prije mnogo godina Ekaterina je otišla živjeti na selo. Sada živi s kćeri na farmi u Litvi. Na svom kanalu Ekaterina s gledateljima dijeli detalje seoskog života i govori o osobitostima domaćinstva.

Šumske staze

Predmet: savjeti o gradnji, selidbi na selo, poljodjelstvu, ribolovu, planinarenju, razmišljanju uz vatru.

Video zapise Vadima Goluškina, koji živi u Permskoj oblasti, bit će korisno pogledati za mnoge od onih koji se odluče preseliti iz grada u selo. Vadim detaljno govori o izgradnji svoje kuće i vođenju kućanstva - i još mnogo toga.

Život na selu ima mnogo prednosti, ali morate biti spremni. Danas nije potrebno tražiti pomoć od prijatelja. Možete iskoristiti znanje seoskih YouTubera. Njihovi primjeri oduševljavaju i ohrabruju.