"Već nekoliko godina pratim vegetarijansku prehranu. Ali nedavno, nakon pregleda, ustanovljeno je da imam povećanu krhkost kostiju. Je li moguće nastaviti jesti kao nekada? "

Maria N. Klin

Na pitanje odgovara kandidat medicinskih znanosti, viši istraživač Federalne državne proračunske institucije „Endokrinološki istraživački centar“ u glavnom gradu Zhanna Evgenievna Belaya.

Sezam ili sir

Iz pisma nije potpuno jasno koliko je situacija ozbiljna. Je li utvrđena osteoporoza, koju karakterizira smanjena mineralna gustoća kostiju, ili je već došlo do prijeloma. Tijekom pregleda također se može otkriti osteopenija. Ovo je malo smanjenje gustoće kostiju, za koje je velika vjerojatnost da će se razviti u osteoporozu.

Prehrambene navike, uključujući izbjegavanje životinjske hrane, mogu utjecati na unos kalcija, vitamina D i proteina. Sve tri komponente važne su za koštano tkivo.

Glavni dobavljači kalcija su mliječni proizvodi. Ovdje je važno imati na umu da postotak sadržaja masti u hrani, suprotno uvriježenom mišljenju, ne utječe na apsorpciju kalcija. Pored toga, kako stareš, bolje je odabrati malo masnoće mliječni proizvodikako ne bi podigli razinu kolesterola.

Kalcij se nalazi i u biljnoj hrani - susam, cvjetača, peršin i kopar, orasi, soja, kao i voće poput persime. Ali postoji mišljenje da kalcij dobiven iz životinjskih proizvoda tijelo bolje apsorbira.

Istodobno, vitamin D potreban je za sprečavanje povećane krhkosti kostiju, što doprinosi boljoj apsorpciji kalcija u crijevima. Većina se formira kada je koža izložena sunčevoj svjetlosti, ali postoje neke namirnice koje pomažu u nadopunjavanju tjelesnih rezervi. To su masna riba, maslac i mliječni proizvodi, žitarice. Vrlo važna stvar - s godinama koža gotovo udvostručuje svoju sposobnost aktivnog konzumiranja vitamina D. Stoga, nakon 50 godina, ne biste trebali polagati velike nade sunčevim zracima, potrebno je osigurati pristup tom važnom vitaminu na druge načine.

Konačno, protein kolagena bitan je sastojak koštanog tkiva, što u velikoj mjeri i određuje njegovu snagu. Najviše se nalazi u biljnoj hrani, posebno grahu. To jest, u ovom slučaju biljke mogu „posuditi ramena“.

Ispravna prehrana

Kao što vidite, situacija je dvosmislena. Stoga je algoritam djelovanja sljedeći. Ako je liječnik već dijagnosticirao problem, tada je važno procijeniti koliko je prehrana racionalna. Ne bi li se bilo bolje vratiti tradicionalnom jelu koji uključuje i životinjsku hranu? Ili, alternativno, prijeđite na lakto-vegetarijansku prehranu u kojoj su dopušteni mliječni proizvodi i jaja. Ali važno je zapamtiti da sadržaj kalcija u hrani varira. Na primjer, ako je za dnevnu potrebu potrebno samo 70 g parmezana, tada je potrebno 3/4 litre mlijeka. Problem se može riješiti korištenjem dodataka kalcija i vitamina D.

Naravno, hranjiva dijeta pružit će dodatnu podršku vašem tijelu. Ali on ne može radikalno promijeniti situaciju. Problemi s koštanim tkivom i prijelomi kostiju s minimalnom traumom nisu uvijek posljedica prehrane. Mnogo češće se bolest razvija s godinama ili zbog drugih tegoba. Stoga vam je potreban temeljit pregled i, ako je potrebno, liječenje.

Natalia EPIFANOVA

Osteoporoza hype više donosi dobit nego za zdravlje žena

Sve do kasnih 1970-ih, osteoporoza se u Sjedinjenim Državama smatrala izuzetno rijetkom bolešću koja se pojavila samo kod vrlo starih ljudi ... Stari su o njoj saznali slučajno, nažalost, slomom ruke ili noge prilikom pada.

I početkom 1980-ih u Americi je počela "epidemija" osteoporoze ... U samo nekoliko godina, većina (77%) žena starijih od 50 godina, koje se prije nisu nikada plašile ovog stanja, pretvorila se u veliku skupinu pacijenata kojima je potrebna stalna i agresivna liječenje lijekovima.

Što se dogodilo?

Jednostavno je. 1975. godine vodeći New England Medical Journal objavio je znanstvenu studiju koja je pokazala da žene koje su primale takozvanu hormonsku nadomjesnu "terapiju" (HRT) menopauzu od 1960-ih godina. koju liječnici smatraju patologijom, 8-10 puta češće obolijevaju od raka maternice ...

Mnogi liječnici i američke žene, koji su sanjali pilulu vječne mladosti, uplašili su se ... Prodaja estrogenih lijekova pala je 10 puta, farmaceutska industrija pretrpjela je ogromne gubitke. Situaciju nije spasila odluka da se u tablete doda još jedan ženski spolni hormon, progesteron, kako bi se neutralizirale nuspojave estrogena.

Kako se trajanje toga, u doslovnom smislu riječi, eksperiment na ženama povećavalo, skupljalo se sve više podataka o opasnosti od HRT-a i povećanom riziku od razvoja karcinoma, Alzheimerove bolesti i kardiovaskularnih bolesti, tj. sve što im je hormonska pilula obećala potpuno i zauvijek.

Godine 1982. proizvođač lijekova Premarin odlučio je zaposliti vodeću tvrtku za odnose s javnošću (PR) koja je trebala smisliti neki djelotvoran potez kako bi zaustavila veliki materijalni gubitak (S. Selman, Hormone hereza). I nakon dvije godine, novopečena organizacija s odzvanjajućim nazivom Nacionalna zaklada za osteoporozu prešla je u fondove masovni mediji s novom idejom.

Uz pomoć TV, radija, popularnih i medicinskih časopisa, predstavnika farmaceutske tvrtke koja je trčala po medicinskim uredima i medicinskih službenika koji ne kopaju o znanstvenim detaljima, osteoporoza se u glavama ljudi pretvorila iz uobičajenog starosnog stanja u užasnu bolest koja se mora izravno liječiti sada". Liječnici su počeli jednodušno prepisivati \u200b\u200bHRT, prodaja lijekova ponovno je porasla.

Međutim, neovisna istraživanja dosljedno pokazuju da HRT nije osobito koristan u liječenju osteoporoze (New England J Med, 1995.) te ima ozbiljne nuspojave. To je smanjilo njegovu svrhu, ali sveto mjesto nikad nije prazno, a hormone su zamijenili drugi "spasitelji" - Raloksifen, bisfosfonat i slični njima ...

1992. godine osteoporoza je postala prepoznata bolest zapadne kulture, čiji uzrok za službenu medicinu, koliko god to paradoksalno moglo zvučati, ostaje nepoznat ... 2005. godine liječnici su napisali 39 milijuna recepata za lijekove protiv osteoporoze, a samo jedan farmaceutski gigant "Merck" od njihove prodaje ostvarila je dobit od 3,2 milijarde dolara. Bussiness Week Online cijenio je ovo tržište na 6 milijardi USD uz godišnji rast od 25%.

Za kvantitativnu procjenu koštane gustoće (BMD), prvi je aparat predložen već 1988. godine, koji je dao indikator u obliku takozvanog standardnog odstupanja od norme (statističko odstupanje - SD). Ako je SD ispod 2,5, to je osteoporoza.

"Apetit ovisi o volumenu", kaže američka poslovica, a ubrzo je uvedeno i stanje preosteoporoze (SD: -1 -2,5), što je također zahtijevalo liječenje.

Dakle, metoda dijagnosticiranja mineralizacije kostiju, nazvana (simbolično) zlatnim standardom, stavljena je u službu Velikog poslovanja. Izvan svake logike, on uspoređuje gustoću kostiju starijih žena s kostima 20-godišnjaka i takozvane kavkaske (bijeli doseljenici iz Europe).

Poznato je da se svi pokazatelji ljudskog tijela starenjem mijenjaju, stoga u cijelom svijetu postoje dobne norme. Ali u Americi se sve više pokazatelja (kolesterol, šećer u krvi, krvni tlak itd.) Svodi na istu brojku za sve, bez obzira na etničku pripadnost, spol, dob itd. Ova racionalizacija omogućuje većem broju ljudi liječničku "njegu" na koju SAD troši 30% više nego bilo koja druga država.

Međutim, prema Dr. Michael McClung (Oregon Centar za osteoporozu, Portland), farmakološki tretman za osteoporozu propisan samo za BMD nije učinkovit (Ann.Int.Med. 2005).

Gillian Sanson u svojoj knjizi "Mit o osteoporozi" (2003.) navodi rezultate dviju velikih studija provedenih u SAD-u i Kanadi, koje su pokazale da čak i među mladima slične dobi postoje značajne razlike u gustoći kostiju. Takozvana III Nacionalna anketa o zdravstvenom i nutritivnom ispitivanju (NHANES III), provedena u SAD-u (1995.), otkrila je da je pokazatelj normalne gustoće kostiju, s kojim se uspoređuje pacijentov BMD, upola manji od onog koji nudi proizvođač dijagnostičke opreme. Na temelju podataka NHANES III broj dijagnosticiranih bolesnika s osteoporozom će se prepoloviti ...

Studija o multicentričnoj osteoporozi, provedena u Kanadi (2000), pokazala je da se u stvari smanjenje gustoće kostiju određuje mnogo rjeđe nego što to službeni izvori navode (16% žena i 5% muškaraca u odnosu na 50% i 12%).

Prema Marku Helfandu, dr. Med. (Oregon Health & Science University, Portland), čak i ljudi koji smatraju da je osteoporoza glavna zdravstvena prijetnja Amerikancima vjeruje da je problem pretrpan (Washington Post, 2000).

Marcelle Pick, OB / GYN NP, i Christine Northrup, dr. Med., (Medicinska klinika Žene za žene) pišu da je hype oko osteoporoze više za dobit nego za zdravlje žena. Kako naglašava dr. Sc. Susan Brown, direktorica edukacijskog projekta o osteoporozi, "Može biti vrlo teško održati jasnoću kada postoji veliki financijski interes ..."

"Zanimljiva činjenica", piše Susan Brown, "jest da se, suprotno službenim izjavama, dob u kojoj se dogodio prijelom kuka u Sjedinjenim Državama nije smanjio, ostajući u roku od 80 godina, a učestalost ove dobne skupine nije se mnogo povećala od 50-ih godina. Povećanje ukupnog broja prijeloma objašnjava se većim brojem starijih populacija u današnje vrijeme i izravno je povezano s demografskim pokazateljima - dobom, prehranom, načinom života. U 50% slučajeva prijeloma gustoća kostiju se ne smanjuje. "

Međutim, unatoč problemima, američko zdravlje kostiju se i dalje svakodnevno pogoršava.

U skladu s normalnim fiziološkim postupkom, počevši od 30. godine života, kod svih ljudi se obnavljanje proteinskog matriksa kosti, što određuje njegovu snagu i elastičnost, usporava brzinom od 0,5-1% godišnje, razvijajući se tako bez veze s menopauzom. Ali sve veća krhkost kostiju nije samo manifestacija američkog starenja.

Navest ću samo nekoliko razloga, od kojih je svaki i svi zajedno doveo osteoporozu u Sjedinjenim Državama na rub epidemije.

O tim se razlozima rijetko govori u debelim medicinskim časopisima, jer još nitko nije otkazao metodu liječenja osteoporoze HRT-om. Drugi "zlatni konj" je prodaja lijekova za "zadebljanje" kostiju. Stoga mislim da je jasno zašto se svi "grijesi" u razvoju osteoporoze pripisuju menopauzi i nedostatku kalcija u tijelu ...

Američka dijeta. U 70-ima. Objavljena su istraživanja koja pokazuju da djeca koja jedu rafiniranu hranu, slatkiše i kolače doživljavaju dramatično smanjenje koštane mase (Garn, "Prehrana i gubitak kostiju", Fed. Proc., Dec 1976).

Ove namirnice uzrokuju neravnotežu 18 ključnih komponenti potrebnih za razvoj snažne koštane matrice (proteini, magnezij, bor, cink, bakar, vitamini A, C, D, K, itd.)

Poznato je da je za neutralizaciju učinka fosforne kiseline iz jedne limenke kola potrebno popiti 32 čaše čiste vode.

Ali žeđ koja nastaje u pravilu se prelijeva sljedećom porcijom kola ... To prisiljava ljudsko tijelo da ga neutralizira uz pomoć kalcija, ispranog s kostiju i zuba.

Studija osteoporoze u Framinghamu na Sveučilištu Tufts (Boston) na 1413 žena i 1125 muškaraca potvrđuje povezanost kola i osteoporoze (Am.J. Clin.Nutr, 2006, listopad). Djeca koja piju kola imaju tri puta veći rizik od prijeloma (Borowski, CommonDreams, 2004). Nažalost, većina roditelja brine više o lijepim tenisicama svog djeteta, nego o sprečavanju razvoja osteoporoze, dijabetesa i hipertenzije putem prehrane.

Jedna limenka kola sadrži 10 žličica šećera. Danas se prosječna američka dnevna prehrana sastoji od 53 žličice šećera, on pojede oko 80 kg šećera godišnje, a prije 100 godina konzumirao je samo 2,5 kg. Pretilost i metabolički poremećaji koji su posljedica toga vode do metaboličkih i endokrinih promjena koje izazivaju mnoge bolesti, uključujući osteoporozu (vidjeti 36.6C - ožujak 2007). Posljedice pretilosti koštale su Amerikance 75-100 milijardi dolara godišnje (Borowski, 2004).
Liječenje osteoporoze zahtijeva dodatne troškove.

Konzumiranje rafinirane hrane nameće poseban stres probavnom traktu, zahtijeva više proizvodnje enzima i klorovodične kiseline. U mnogim slučajevima tijelo nema dovoljno resursa da probavi obilnu masu sintetskih komponenata u hrani. Rezultirajuća žgaravica je vapaj za pomoć koju nitko ne čuje.

Lijekovi za žgaravicu, raširena i jedina preporuka službene medicine za bilo kakve neugodnosti u trbuhu, čak i maloj djeci, inhibiraju probavu hrane i apsorpciju potrebnih komponenti, posebno kalcija.

Joseph Mercola, DO, dugotrajna primjena Priloseca i sličnih lijekova smatra pouzdanim uzrokom osteoporoze (www.mercola.com/2001/jul/4/hrt4.htm).

U jeku „popularizacije“ osteoporoze, tvrtke koje prodaju mlijeko počele su aktivno gurati svoje proizvode: „bijeli“ brkovi na sretnim licima s panoa nagovaraju stare i mlade da ih piju, unatoč statističkom paradoksu da u zemljama koje piju malo mlijeka i ne korištenjem kalcijevih dodataka razina osteoporoze je niska (Melton, Riggs, "Epidemiologija frakture povezanih s dobi", "Osteoporotski sindrom: otkrivanje, prevencija i liječenje", 1983.). U Africi i Japanu, koji imaju najnižu stopu osteoporoze, prosječna količina kalcija po glavi stanovnika je 0,1-0,4 g, odnosno 0,5 g dnevno (Brown, Bones, Better Body, 1996), umjesto 1- 1,5 g u SAD-u.

No, pitanje zašto ne vole mlijeko i tanke kosti, krhke japanske i kineske žene, koje prema kanonima američke medicine nisu smjele puzati iz gipsa, nemaju osteoporozu, nikoga ne zanima, jer ne uklapa se u legendu Nacionalne zaklade za osteoporozu.

Borba protiv kolesterola također je negativno pridonijela. Opsesija obranim mlijekom, koja sadrži dvostruko više bjelančevina od cjelovitog mlijeka, povećava gubitak kalcija u urinu (Cottrell, Mead, "Osteoporosis and Calcium Craze", Aust Wellbeing, 1994). Umjetno dodavanje kalcija u mlijeko ne mijenja situaciju: ne apsorbira se zbog nedostatka enzima izgubljenih tijekom pasterizacije i homogenizacije mliječnih proizvoda.

Studija na 78.000 žena koje su pile mlijeko tijekom 12 godina otkrila je da imaju veće prijelome i da adolescenti imaju ranu osteoporozu (Fesknanich, Am.J. Public Health, 1997). S gledišta Dr. Michael Colgan, liječnički savjet o koristima mlijeka za sprečavanje osteoporoze je glupost (Colgan, "Nova ishrana", Kanada, 1995.).

Alkohol redovito konzumira 2/3 Amerikanaca, od kojih je 14 milijuna alkoholičara. Alkohol ometa aktivaciju vitamina D koji je neophodan za zdravo stvaranje kostiju i pojačava lučenje paratireoidnog hormona, što dovodi do izlučivanja kalcija iz kostiju. Alkoholičari također imaju poremećenu ravnotežu spolnih hormona i smanjenu sintezu testosterona, koji regulira rad stanica osteoblasta koji tvore koštani matriks.

Hormoni su se pokazali opasnima. Pokrenuta kao panaceja za vrijeme menopauze, HRT je ubrzo uvjerila istraživače da ima samo kratkoročni učinak "inhibiranja" razvoja osteoporoze samo tijekom razdoblja primjene. Ali istodobno, inhibira funkciju štitne žlijezde koja već slabi s godinama, pridonoseći negativnim promjenama u metabolizmu koji narušavaju stvaranje kostiju ("New Engl J. Med", lipanj, 2001.). Dodatno smanjenje funkcije štitnjače zbog kloriranja i fluoriranja vode također doprinosi razvoju osteoporoze.

Spolni hormoni koje žene uzimaju kao kontracepcijske pilule narušavaju proces mineralizacije, čineći kosti menopauzom krhkijima. To je pokazala studija Women’s Health Initiative koja je sažela rezultate promatranja 80.000 žena u 40 centara u SAD-u. Dakle, nedostatak posebne učinkovitosti u prevenciji osteoporoze i mnoge nuspojave HRT-a nadmašuju sve obećane prednosti umjetne mladosti.

Steroidni hormoni, koji se koriste za liječenje mnogih upalnih stanja, od crvenila kože do artritisa i astme, dokazani su izazivač osteoporoze. Neki se prodaju bez recepta, a građani ih koriste po vlastitom nahođenju. Steroide koji povećavaju mršavu tjelesnu masu (anabolički steroidi) koriste bodybuilderi i do 4,5% srednjoškolaca.

Spolni hormoni i steroidni hormoni i njihovi kemijski prekursori i dalje se nalaze u hrani i kozmetici. Kemikalije, pesticidi i insekticidi slični im u djelovanju gotovo neograničeno koriste agroindustrijski kompleks i u svakodnevnom životu, uzrokujući višestruku metaboličku štetu.

Lijekovi. Nije više iznenađujuće da su Amerikanci prozvani "nacija Prozaka", prema jednoj knjizi Elizabeth Wurtzel: sa ili bez šake antidepresiva, svaki deseti uzima neku vrstu sedativa.

Dr. Ann Tracy u knjizi "Prozac: Panacea ili Pandora?" (1998.) piše da su poremećaji u mozgu prilikom uzimanja antidepresiva odgovorni za niz zdravstvenih problema, od samoubojstva i dijabetesa do trajnih metaboličkih poremećaja. Prema nedavnoj petogodišnjoj studiji 5000 američkih 50-godišnjaka, ovi lijekovi udvostručuju rizik od prijeloma uslijed promjena u koštanoj strukturi (Arch. Int. Med. Ožujak 2007).

Takozvanu sekundarnu osteoporozu uzrokuju i drugi lijekovi: hipnotičari (barbiturati), antikonvulzivi itd.

Ovo je samo mali popis provokatora koji mogu izazvati osteoporozu. Bez njihove potpune isključenosti, liječenje ove bolesti je neučinkovito.

Bum u industriji tijekom i nakon Drugog svjetskog rata transformirao je američku medicinu iz "medicinske sestre" u "poslovnu ženu". Farmaceutske i osiguravajuće kuće i mnogi medicinski profesionalci učinili su od zdravstva novčanu kravu, riječ lijek postala je protuzakonita, a liječnici su naturopatiju počeli sa skepticizmom smatrati nedostojnom njihove prosvjetljene pozornosti. "Generalizirani i bezuvjetni lijekovi" (ili kemikalizacija) postali su vodeće načelo u liječenju većine bolesti.

Još 1981., nedugo nakon smrti autorice bestselera Feminine Forever (1966), koja je započela neviđeni eksperiment nadomjesne hormonske terapije (HRT) kod žena, njegov je sin rekao za New York Times da je farmaceutska tvrtka Wyeth Ayerst "je dobro platio i naručenu knjigu i autorov trijumfalni put oko svijeta propagandom novog" panaceje "za starost napravljenog od urina trudnog konja.

Ali tek 2002. godine je stavljen kraj GZT-u, pa čak i relativnom, jer je ideja o GZT-u uspjela čvrsto iskoristiti umove ...

Časopis JAMA, koji je objavila Američka medicinska asocijacija, objavio je rezultate niza studija, uključujući takozvanu studiju „The Women’s Health Initiative“, koja je pokazala da HRT povećava rizik od moždanog udara za 41%, kardiovaskularne bolesti za 29%, raka za 26%. % ... U uvodniku "JAMA izjavio" da je znanost samo potvrdila ono što su liječnici, ispada, znali i prije (!): Sintetski hormoni su vrlo opasni.

Sada se HRT menopauza više ne preporučuje svima, ali "počast" njoj i dalje se plaća. Samo u Velikoj Britaniji, 1.000 žena umre svake godine od raka jajnika, koji se razvio kao rezultat HRT-a (Family Practice News, svibanj 2007).

Za liječenje osteoporoze izumljeni su i drugi lijekovi.

Raloksifen (Evista) ili, kako ga još nazivaju, "dizajnerski estrogen", premda je, prema proizvođaču, lišen glavnih nedostataka HD lijekova, utrostručuje rizik od stvaranja tromba, uzrokuje vruće trepće, oticanje i grčeve mišića nogu.

Lijek bifosfonat (poput Fosamaxa) ubija stanice osteoklasta koji resorbiraju staru kost kad se stvori nova kost, zamjenjujući ih poput punjenja. Kost izgleda gušće, ali ne i tvrđe. A učinak njegovog sabijanja izražava se tek u prvoj godini uzimanja lijeka, ali tada prestaje (G. Sanson, Mit o osteoporozi).

Prije ulaska na tržište, ovaj vrlo skupi lijek testiran je samo 3 godine. I kako je dr. Bruce Ettinger (Kaiser-ov stalni medicinski program, Sjeverna Kalifornija) iskreno izjavio, "nemamo pojma o dugoročnoj sigurnosti uzimanja."

Nedavna američka studija utvrdila je da su žene koje su prestale uzimati lijek nakon 5 godina imale isti postotak prijeloma (tj. Da ih lijek ne štiti? - E.K.) kao žene koje su nastavile uzimati drogu (MigNews) ... Nažalost, znanstvenici nisu usporedili te podatke s rezultatima promatranja žena koje uopće nisu uzimale droge, te broja komplikacija koje su nastale zbog uzimanja ...

Bifosfonat ima mnogo nuspojava. Prema tome, prema publikaciji u odvjetnicima i nagodbi (lipanj, 2006.), 10% pacijenata koji uzimaju Fosamax riskiraju od ozbiljne i nepopravljive komplikacije - nekroze čeljusti, u kojoj dio kosti umire. Postoje i druge nevolje, čiji je popis dostupan u referentnoj knjizi svakog liječnika. Stoga, ako je upotreba bifosfonata na neki način opravdana u starosti (75-85 godina), tada bi se u dobi od 45-65 godina trebala provoditi prema vrlo strogim naznakama.

Kako navodi dr. Sc. James Moore (sjeverozapadno sveučilište), čak ni tandem lijeka za otvrdnuvanje estrogena + kosti nije svemoćni lijek za osteoporozu. To je razumljivo, budući da se kost neprestano obnavlja već u starosti, što osigurava njegovu jedinstvenu strukturu i elastičnost.

Drugi lijek protiv osteoporoze - Teriparatid je hormon paratireoidne žlijezde i za razliku od bifosfonata usmjeren je na poticanje rasta kostiju. Nažalost, 10% bolesnika koji ga uzimaju razvija opasno povećanje razine kalcija u krvi, ali rizik od razvoja malignog tumora - osteosarkoma je ozbiljniji, pa se lijek ne preporučuje uzimati duže od 2 godine (J. Keough, 2007).

Drugi lijek - kalcitonin (hormon štitnjače), koji se koristi u obliku spreja u nosu, prema današnjim informacijama, relativno je siguran, ima na popisu nuspojava bolove u mišićima, zglobovima, glavi.

Zato što se "jaz" u farmaceutskoj zaštiti od osteoporoze ne može čvrsto zatvoriti. predloženi lijekovi imaju ozbiljne nuspojave, ponekad prelazeći njihove prednosti, stalno se pojavljuju nove ideje.

Na primjer, 2000. godine medicinski časopis "The Lancet" objavio je senzacionalni prijedlog: umjesto HRT-a, sve žene prebacite na statine, lijekove za snižavanje kolesterola, jer Zocor, Lipitor, Pravachol itd. Nemaju nuspojave karakteristične za estrogene (ovo - glavni "znanstveni" argument). I u roku od 3-5 godina, stručnjaci su samouvjereno napisali, statini će čvrsto zauzeti mjesto ženskih spolnih hormona u liječenju osteoporoze. Ali, koliko god sam želio početi primati dividende od još jedne "gotovine", sve dok se, srećom, taj san nije ostvario ...

Ako nakon čitanja ovih redaka imate osjećaj beznađa, ne očajavajte: sve je daleko od tako lošeg.

Prema endokrinologu, Bruce Ettingeru, dr. Med., Profesoru sa Sveučilišta u Kaliforniji, ne biste se trebali bojati osteoporoze. U njegovoj velikoj praksi slučajevi prijeloma kralježaka, na primjer, kod osoba starijih od 70 godina pojavljuju se u 5-7%, a samo 1/5 njih ima simptome koji zahtijevaju poseban tretman, ali žene koje su uplašene i stalno se testiraju rendgenom, puno je ljudi koji uzimaju opasne lijekove (S. Coney, „The Menopause Industry“, 1993).

Glavna zaštita od osteoporoze trebao bi biti razuman način života i prehrane, što je bilo vrlo dostupno našim prabakama, koje nisu znale za osteoporozu i tablete koje su je spasile.

Bake cijeli dan nisu sjedile na kauču i nisu se vozile u pekaru iza ugla. Kretali su se, noge su radile, mišići su se stezali i crpili krv, koja je nosila minerale potrebne za snagu i elastičnost kostiju (magnezij, bor, cink, bakar, silicij itd.). Bake su pile vodu bez dodataka klora i fluorida, izložile svoja tijela suncu i nisu bile zaprljane zaštitnim kremama. U vrtu su jeli svježu ribu i povrće s vitaminima (K, C, A, E), a ne živom i pesticidima. Jeli su svježe meso, a ne sladoled i uzgajali se na hormonima i antibioticima. Slatkiši su za njih bili rijetkost, koristili su kao nagradu za rad, a ne da bi zadovoljili glad. Nisu poznavali kozmetiku i lijekove koji sadrže teške metale, nisu pili kontracepcijske pilule i kola, nisu pušili i zato su bili mnogo zdraviji od nas, njihovih unuka i unuka, uživajući u uspjehu civilizacije.

Zagovornici voćarenja sigurni su da bi upravo voće trebalo postati osnova ljudske prehrane. Pa ipak prijelaz na ovo jedinstveni stil prehrana bi trebala uključivati \u200b\u200bodređenu psihološku pripremu, kao i uzastopni prolazak nekoliko faza. Savjetima i uputama mnogo je lakše proći kroz promjene. Ako vam koncept frujarizma barem u nekim aspektima izaziva negativne emocije, tada je tijelo možda bolje da se suzdrži od tranzicije.

Tko su voćnjaci?

Pravi voćari jedu samo zrelo, sirovo voće, smatrajući takvu hranu prilično racionalnom i dovoljnom za održavanje zdravlja. Ali u prehrani postoje varijacije, one se sastoje iz korisnih ili osobnih okusa. Strogi poštovaoci smjera jedu samo one plodove koji su prošli prirodni proces zrenja i čovjek ih nije orao.

Voćna dijeta.

Osnovno pravilo voćnih jela je da se voće može prije pranja oprati ili oguliti. Miješanje voća međusobno, začinjavanje nečim ili podvrgavanje kuhanju strogo je zabranjeno. Orasi se sve više uklanjaju iz prehrane. Međutim, postoje i voćari koji jedu mlade, svježe orašaste plodove s maksimalnim udjelom vlage.

Uporaba sušenog voća je dopuštena, ali samo ako je ona bila sušena na zraku, a ne u komori. Izbor se daje u korist voća koje se uzgajaju u regijama s povoljnom ekologijom, bez upotrebe kemikalija. "Vlastiti" plodovi visoko su cijenjeni jer prije prijevoza ne prolaze dodatnu obradu.

Neki voćnjaci samo djelomično slijede svoju prehranu, povećavajući ili smanjujući, primjerice, udio voća, ovisno o sezoni. Zimi, kada plodovi nisu izvrsne kvalitete i svježine, njihov se sadržaj smanjuje, a ljeti i u jesen povećava se. U hranu ulaze i krastavci, paprika, rajčica i ostalo povrće. Ne preporučuje se konzumacija vitalnih dijelova biljke.

Budite oprezni pri promjeni prehrambenih navika.

Prijelaz iz svejedine u voćarstvo vrlo je težak korak. Za ljude koji imaju prekomjernu težinu, imaju kronične bolesti ili alergije, jedenje ove hrane može biti jedini put do ozdravljenja i transformacije. A ipak je pogrešno shvatiti ovaj smjer kao panaceju.

Bez jasnog i ispravnog razumijevanja načela voćarstva, osoba može nanijeti nepopravljivu štetu tijelu. O tome ima puno dokaza, samo pogledajte tematske forume. Ne biste trebali uzimati tuđi primjer kao standard, morate adekvatno procijeniti stanje vlastitog tijela. Konačno, hrana treba osigurati snagu, energiju i zadovoljstvo, a ne gladne halucinacije i živčane slomove.

Kako prijeći: naglo ili glatko?

Kako se prebaciti na voćarenje bez izazivanja gastrointestinalnih problema? Sami jelači voća ne slažu se oko optimalnog vremena prijelaza. Neki poznati nutricionisti čvrsto su uvjereni kako prijelazno razdoblje uopće nije potrebno.

U svakom se slučaju razlikuju dvije staze: oštra i glatka. S naglim prijelazom, često je nemoguće izbjeći najjači stres za živčani sustav. Istodobno, dolazi do brzog mršavljenja, što negativno utječe na stanje cijelog tijela.

Glatki prijelaz na voćarstvo uključuje nekoliko faza:

1. Upoznavanje s teorijskom stranom frujarizma, proučavanjem književnosti, komunikacijom s istomišljenicima.
2. Prelazeći od pržene hrane do kuhane hrane.
3. Prelazeći od kuhane hrane do sirove hrane. Količina sirove hrane treba biti najmanje 25% ukupne prehrane.
4. Postupci čišćenja, gladovanje 1-3 dana pod nadzorom liječnika.
5. Glatko uvođenje "sirovih" dana. Vježbajte na temelju svog općeg zdravstvenog stanja - svaki drugi dan ili dva.
6. Odbijanje od mliječnih proizvoda.
7. Zamjena životinjskih masti sezama, lana, sjemenki, orašastih plodova.
8. Prelazak na prehranu sa sirovom hranom.
9. Prijelaz u frujarizam.

• Svoje snage procijenite objektivno. Biti depresivan, potišten ili emocionalno iscrpljen nije najbolje vrijeme za prijelaz na nove prehrambene navike. Prvi korak može biti odustajanje od loših navika.
• Zauzmite jasan položaj. Ako se odlučite prebaciti na voćarenje, neka odluka bude konačna. Oduprite se iskušenju da se vratite svojoj uobičajenoj prehrani u stresnim situacijama.
• Izbjegavajte jesti. Prije prvog sudjelovanja na događajima s tradicionalnom hranom, bolje je unaprijed jesti kod kuće i ponijeti voće sa sobom.
• Nadoknadite zalihe hrane. Hladnjak ne smije biti prazan, pa čak ni za goste nemojte kupovati zabranjenu hranu. Možete ići u trgovinu za goste u bilo koje vrijeme.
• Tjelesna aktivnost i sport. Fitness će postati psihološki poticaj jesti zdravu hranu.
• Tijekom prijelazne faze slušajte svoje tijelo. Ako se tijelo ne suoči, ne pristane postati voćar, onda možda vrijedi pokušati kasnije.
• Pazite na svoju težinu. Izbjegavajte situaciju da gubite kilograme ispod normalne, jer je frujarizam osmišljen da ojača tijelo, a ne da ga uništi.
• Fruitarizam može biti različit: tvrd i ne baš. Pokušajte diverzificirati hranu u jednom ili drugom smjeru. Neki voćari piju sokove i jedu orašaste plodove.

Prije nego što konačno odlučite promijeniti uobičajenu prehranu, trebali biste dobro razmisliti. Ne očekujte brzi pozitivni učinak od prelaska na frudorijanizam, koristi i štete ovog prehrambenog sustava individualne su za sve.

Nekoliko prednosti i nedostataka prijelaza na voćarstvo.

Pros Fruitarizam.

• Od sve sirove hrane, voće je najzdravije i ukusnije.
• Dijeta koja se sastoji samo od voća u kratkom vremenu može izliječiti mnoge bolesti uzrokovane fizičkom toksemijom.
• Voćna dijeta dovodi do gubitka kilograma, dobivate vitko, lijepo tijelo.
• Poboljšanje zdravlja neće vas čekati: povećava se imunitet, rane brže zarastaju.
• Voće koji jedu voće često imaju pojačana osjetila, na primjer, okus ili miris.
• Poboljšava se mentalno stanje. Mnogi jedući voća prijavljuju osjećaj "lebdenja u zraku".
• Tijelu je potrebno manje vode jer voće sadrži značajan udio soka.

Slabosti voćarstva.

• Cijena voća danas je prilično visoka, dok je kvaliteta loša. Hipotermija, zapaljenje i transport značajno utječu na vitaminski sastav hrane. U idealnom slučaju, voćarstvo uključuje konzumiranje svježeg voća tijekom cijele godine.
• Fruitarizam dovodi do značajnog gubitka težine, koji se naknadno stabilizira. Često, apetit osobe nestane i vrlo je teško dobiti na težini jedući samo voće.
• Voće koje imamo priliku kupiti u trgovini značajno se razlikuje od prirodnih kolega po sadržaju šećera. Jedi samo pohranjivanje voća, osoba riskira da dobije prekomjernu količinu šećera, što izaziva simptome šećerne bolesti i otežava rad gušterače.
• Povišeno emocionalno stanje, koje je usporedivo s učinkom upotrebe slabih lijekova, ne može biti ništa više od nedostatka cinka u tijelu. Drugi simptom nedostatka cinka je gubitak libida, a primjećuje se i kod nekih frustrijskih ljudi.
• Valja zapamtiti: voćarstvo se temelji na mišljenju da je voće zdravo i zdravo, pa je zato i najbolja hrana za ljude. Ako vam prehrambene navike uzrokuju ozbiljan stres, možda će biti sigurnije odustati.

Video: Blagodati ili štete vegetarijanstva

Fruitarizam se odnosi na strogu verziju vegetarijanstva, jer uključuje samo upotrebu plodova. Iako je prehrana zdrava, mogu se pojaviti ozbiljni zdravstveni problemi ako se koriste nepravilno. Primjerice, neugodna priča dogodila se s glumcem Ashtonom Kutcherom, koji je nakon takve dijete završio u bolnici. Morate shvatiti da uz voćarstvo ne možete jesti meso, mliječne proizvode, povrće, jaja. Dijeta treba sadržavati samo voće, iako neki nutricionisti dopuštaju unošenje sjemena, orašastih plodova i sjemenki u jelovnik. Koliko je učinkovit Fruitarizam?

Osnovna pravila ove metode gubitka kilograma

Dijeta se temelji na jedenju samo voća. Jelovnik može sadržavati sljedeće vrste voća:

• Kiselo - kivi, citrusi, grejpfrut, šipak, ananas.
• Umjereno kisele - mango, trešnja, kupina, breskve, jabuke, trešnje.
• Slatko - lubenica, banane, dinje, smokve, papaja, grožđe.
• Ulje - kokos, masline, avokado.
• Sušeno voće - grožđice, suve šljive, datulje.
• Neki botaničari pripisuju nezaslađeno povrće voću - rajčici, patlidžanima, krastavcima.

Zanimljivo je da neki Voćari konzumiraju voće koje sami padaju na zemlju. Posebno je važno osigurati da ne sadrže razne kemijske aditive, pesticide.

Osnovno pravilo voćarstva - voće jedite u malim količinama, ali svaka 2 sata. Također morate zapamtiti da popijete oko 2 litre pročišćene vode, koktele, svježe cijeđene sokove.

Prednosti prehrane

Mnogi ljudi postavljaju pitanje: je li fruitarizam zdrava prehrana? Ako se toga pridržavate nekoliko dana i vaš je cilj očistiti tijelo toksičnih tvari, riješiti se nekoliko kilograma, tada takva dijeta neće naštetiti. Uz njegovu pomoć snižit ćete razinu kolesterola u krvi, normalizirati krvni tlak, istovariti tijelo i zasititi ga dovoljnom količinom vitamina. Također, voće je najbolje profilaktičko sredstvo za zloćudne tumore i razne kronične bolesti.

Nedostaci Fruitarizma

Mnogi nutricionisti su protiv ove mono dijete, jer osoba pati od nedostatka cinka, proteina, željeza, kalcija, sve se može završiti osteoporozom, kronični umor... Manjak vitamina B12 posebno je opasan, što dovodi do anemije nedostatka željeza. Također, tijelo ne prima esencijalne masne kiseline.

Skrećemo vam pažnju na činjenicu da u tijelo, zajedno s voćem, ulazi veliki broj glukozu, a dovodi do razvoja dijabetesa. Vrijedno je razmotriti da su jednostavni ugljikohidrati glavni uzrok porasta razine glukoze u krvi, što rezultira nepodnošljivom gladi koja se ne može boriti.

Kako se riješiti nedostataka frudorijanizma? Neki nutricionisti preporučuju raznolikost njihova jelovnika i dodavanje orašastih plodova i mahunarki. Masti se mogu nadopuniti vrijednim omega-3, omega 6. Da biste to učinili, u svoju prehranu morate uključiti avokadovo i laneno ulje.

Opasnosti fruitarizma, vegetarijanstva i dijeta sa sirovom hranom

Ljubitelji gornje vrste prehrane sigurni su da postaju energičniji i potpuno očiste svoje tijelo. Zapravo, ako to shvatite, nije tako! Osobi je potrebna određena količina hranjivih sastojaka. Mladom tijelu treba ih više, ali starenje tijelo može učiniti bez nekih prehrambenih komponenti. Ako se odlučite prebaciti na voće, najbolje je povremeno se testirati.

Djevojke vegetarijanke često griješe, misleći da je to, ako su im prestali mjeseci, to dobro, a time se i tijelo potpuno očisti. Ovo je strašna zabluda! U ovom slučaju, s medicinskog stajališta, žena već ima ozbiljne hormonalne poremećaje, koji utječu na njezin reproduktivni sustav. Nemoguće je zatrudnjeti ili roditi dijete bez menstruacije.

Medicinska statistika dokazuje da majke voćarice imaju djecu s anemijom, kao i da imaju ozbiljne patologije središnjeg živčanog sustava, zaostaju u mentalnom i intelektualnom razvoju.

Video: Vegetarijanstvo: korist ili šteta?

Dokazano je da vegetarijanstvo i prehrana sa sirovom hranom dovode do anemije, osteoporoze, bolesti želuca, crijeva i emocionalne nestabilnosti. Vrlo često djevojke dolaze liječniku u vrlo ozbiljnom stanju. Do danas su statistike neumoljive: povećao se broj smrtnih slučajeva od anoreksije, moždanog udara (krvne žile krhkih djevojčica) i teške anemije.

Neki nutricionisti zamjenjuju životinjske bjelančevine biljnim bjelančevinama, no važno je razumjeti da se on značajno razlikuje, dakle, dovodi do ozbiljnih problema s krvlju, kao i do mentalnih poremećaja. Kad se osoba vrati s dijeta voća na uobičajenu prehranu, njegovo tijelo odbija apsorbirati vitamin B12, jer stanice umiru.

Naravno, danas se prodaju različite vrste mesa. Puno je nekvalitetnih, prepunih hormonskih lijekova, antibiotika. Ali, visokokvalitetno meso je izuzetno potrebno tijelu. Ako ga pravilno kombinirate s biljem, povrćem, nećete imati problema s viškom kilograma.

Stoga je najbolje konzultirati stručnjaka prije korištenja voćne prehrane. Ne zaboravite proći potrebni pregled kako biste saznali o kontraindikacijama. Fruitarizam je zabranjen tijekom trudnoće, dojenja i kroničnih bolesti. Zapamtite da voćna dijeta prilično često izaziva pogoršanje kroničnih bolesti, a također dovodi do ozbiljnih hormonskih poremećaja. Dijeta je posebno opasna za djevojke adolescente, u kojima su formirani svi ženski organi. Ako pretjerate s dijetom, u budućnosti sve može završiti s neplodnošću. Nemojte se voditi u krajnosti, pravilno jesti, baviti se sportom, hodati na zraku, voditi zdrav i aktivan stil života, tada nećete imati problema s prekomjernom težinom. Pazite na svoje zdravlje i budite uvijek u izvrsnoj formi!

Sve zanimljivo

Video: Govedina - koristi i štete. Kalorični sadržaj i sastav goveđeg mesa mora biti u prehrani svake osobe. Ima ih mnogo različiti tipovi meso. No nisu svi podjednako korisni, ali govedina spada u jedan od hranjivih i ...

Jeste li uspjeli održati svoju prehranu, ali ne znate kako u budućnosti ne dobiti kilograme? Ovdje je važno pridržavati se nekih preporuka. Prije svega, saznajte zašto se morate riješiti tih viška kilograma. Često žene ne gube višak kilograma, ...

Karevi orasi su ukusni i sasvim zdravi. O njima su prvi put saznali u Brazilu. Cashews su vrlo zanimljivi orasi. Neki botaničari smatraju da su kasu voće s dva dijela: stabljika ili jabuka - ovaj je dio vrlo ukusan ...

Video: Peganova dijeta. Dijeta grožđa protiv psorijaze Psorijaza je ozbiljno stanje kože. Ovaj problem sprječava da čovjek živi u potpunosti, teško mu se prilagođava u društvu, svi se od njega odskaču misleći da su plakovi protiv psorijaze zarazni. ...

Francuski nutricionist Michel Montignac počeo je proučavati osnove prehrane nakon što je stekao suvišne kilograme radeći za farmaceutsku tvrtku. Do poremećaja u metabolizmu došlo je zbog brzih zalogaja, poslovnog ručka. Čovjek se odlučio ozbiljno ...

Obično mogu potrajati mjeseci da se prijelom kosti zacijeli. Naravno, vrsta prijeloma, opće stanje ljudskog tijela, nije od male važnosti. Ali ako jedete pravilno, možete ubrzati proces popravljanja kostiju. Zdrava hrana pomoći će…

Video: KAKO GUBITI BRZO? DIJETKA S pijenjem Jedna od uobičajenih dijeta je pijenje. Ovdje morate biti izuzetno oprezni - ako ne slijedite osnovne preporuke, možete nanijeti ozbiljnu štetu zdravlju. Imajte na umu da nije ...

Nije tajna da su voće i bobice vrlo zdravi. Prvaci su u vitaminima i antioksidansima. Na primjer, askorbinska kiselina, beta-karoten pouzdana su zaštita od starenja i raznih bolesti. Ali sastav plodova uključuje ...

Video: SALT HARM. UPORABA SOLA. Sol je bijela smrt? Kuhinja (stolna) sol je stalno prisutna u našoj svakodnevnoj hrani. Upravo ona povećava okus i apetit. Ali gotovo svi znaju da je sol "bijela smrt".

Došlo je ljeto, hitno vam treba dijeta? Zatim predlažemo da obratite pažnju na način gubitka kilograma pomoću smoothieja. Postoji mnogo različitih pristupa ovoj prehrani, sve ovisi o vašem izboru, raspoloženju i, naravno, zdravstvenom stanju ...

Dijabetes melitus je opasna po život bolest, da ne biste ga pogoršali, morate pravilno jesti, jesti hranu koja može pomoći snižavanju razine glukoze u krvi, obratite pažnju na to kako jedete, možda ...