Jedna od najstarijih ideja kućnog poslovanja, "uzgoj šampinjona kao posao", unatoč vremenu, ostaje popularna, isplativa i jeftina. Čak ni uzgoj šampinjona u industrijskim razmjerima ne pokriva cjelokupnu potražnju za ovom nevjerojatnom gljivom. Stoga je uzgoj ove gljive kod kuće (kod kuće, u podrumu, u zemlji, u stakleniku) relevantna vrsta posla s malo vremena i rada.

Naravno, bilo bi pogrešno reći da je posao uzgoja šampinjona pogodan za svakoga. Prije svega, kao i svaki posao povezan s rizikom gubitka usjeva, uzgoj gljiva je posao za strastvene i pune razumijevanja ljude, tako da ne postaje svatko uzgajivač gljiva.

Drugo, uzgoj šampinjona kao posao je pogodan za obučene ljude koji znaju sve o ovoj gljivi (ili brzo popune rupe u znanju o ovoj gljivi), međutim to ne znači da posao sa šampinjonima prestaje biti posao koji se može pokrenuti. od nule. Uostalom, znanje se uvijek može dobiti iz otvorenih izvora, na primjer -

Usput, za pokretanje takvog posla trebat će vam oko 2500 (dvije i pol tisuće!) rubalja. To je upravo količina koja će vam trebati za organiziranje vašeg prvog micelija, koji će zauzimati nekoliko četvornih metara i donijeti vam oko 20-25 kg gljiva u svakom valu berbe.

Šampinjon: povijest gljive, odakle dolazi, ekonomski značaj u ljudskom životu

Morate početi proučavati i uzgajati čudotvornu gljivu šampinjona sa svojom nevjerojatnom poviješću. Na opće iznenađenje, šampinjon nije naziv pojedine gljive, već naziv cijelog roda koji broji više od 200 vrsta. Među kojima postoje i iskreno otrovni (toksični) predstavnici. Najveća raznolikost vrsta šampinjona uočena je u stepama i šumskim stepama Euroazije, u prerijama, pampama, livadama i otvorenim prostorima Australije i Afrike.

Ali ono što obično nazivamo šampinjonom, kada, na primjer, kupimo ovu gljivu u trgovini, ispravno se zove “ bisporus šampinjon" Upravo se ova gljiva uzgaja u industrijskim razmjerima kao jestiva. I ovo je također vrlo zanimljiva priča, više o njoj u nastavku.

Postoje tri vrste dvospora šampinjona: bijeli, krem ​​i smeđi, od kojih je krem ​​(tzv. "kraljevski" šampinjoni) poznat samo u kulturi, a druge dvije nalaze se iu prirodi.

Dogovorimo se da će ovdje i dalje u ovoj poslovnoj ideji riječ „šampinjon“ označavati samo kultiviranu, odnosno jestivu vrstu gljive koja se uzgaja industrijski. I općenito, ova gljiva čini čak 80% ukupne svjetske proizvodnje jestivih gljiva.

Prvi spomeni umjetnog uzgoja šampinjona nalaze se u Italiji već u 17. stoljeću. Tamo je gornji plodni sloj zemlje - travnjak s micelijem, posječen s pašnjaka, sađen u dobro nagnojene gredice u povrtnjacima. Zatim je metoda napredovala do zatvorene, kada su se šampinjoni počeli uzgajati u zatvorenom prostoru. Za potonje su savršeni napušteni talijanski kamenolomi, gdje se tijekom cijele godine održavaju optimalni uvjeti za rast šampinjona - vlaga, svjetlost, temperatura.

Popularnost ove gljive, zajedno s kulturom njezina uzgoja, brzo se proširila Italijom i susjednim zemljama – Švicarskom i Francuskom. Francuski “Vodič za vrtlarstvo” iz 1652. godine u kratkoj bilješci dokumentira popularnost kulture šampinjona koji se u velikom broju uzgaja u blizini Pariza. Samo 50 godina kasnije, 1707. godine, francuski botaničar Joseph de Tournefort sastavlja neovisni dokument koji opisuje pravila za uzgoj ove gljive kod kuće. Odnosno, možemo reći da je ova poslovna ideja stara najmanje 300 godina. Predivno!

Do 1754. pojavili su se opisi tehnologije uzgoja šampinjona u staklenicima posebno izgrađenim za njih. Švedska se može smatrati rodnim mjestom ove tehnologije.

Što se tiče Rusije, tamo je šampinjon poznat od sredine 18. stoljeća. Ali to su bili pojedinačni pokušaji botaničkih entuzijasta, o industrijskom uzgoju nije bilo govora. Budući da se vjerovalo da šampinjon ne raste u teškim prirodnim uvjetima Rusije. Ali već 1780. godine objavljen je članak u ruskim novinama "Ekonomski bilten" Andrej Boltov(poznati veleposjednik, botaničar, pisac i memoarist) “Nešto o šampinjonima.” Upravo s ovim člankom počinje se širiti popularnost ove gljive u Rusiji.

Već 20-ih godina 19. stoljeća u Rusiji se pojavila industrijska kultura uzgoja gljiva. U tu svrhu korištene su posebne zdjele za šampinjone od seljaka Osinina. Poznati ruski vrtlar-inovator i uzgajivač Efim Gračev Od 1848. godine zauzeo se problemom uzgoja šampinjona u Rusiji. U 1860-1861, njegova pravila i tehnike za uzgoj ove gljive objavljene su u "Biltenu Ruskog vrtlarskog društva". Tehnika koju je razvio Grachev za uzgoj šampinjona u uvjetima ruskog sjevera još uvijek je relevantna i, nakon nekih modernih prilagodbi, danas se uspješno koristi.

Eminentni i poznati Pasteurov institut u Francuskoj 1893.-1894. godine razvio je metode za dobivanje sterilnog micelija šampinjona. Time je započela selekcija i proizvodnja čistog micelija gljiva. Do 1970-ih već se 30 zemalja bavilo industrijskim uzgojem šampinjona.

Dugo se vremena vjerovalo da je poznati uzgojeni šampinjon (prikazan, primjerice, na fotografiji ove poslovne ideje) sorta običnog šampinjona, najrasprostranjenijeg u prirodi. Godine 1906., nakon što su utvrđene značajne razlike, uzgojeni šampinjon identificiran je kao zasebna vrsta - bisporus šampinjon. I dugo se vjerovalo da se ova vrsta ne pojavljuje u prirodi, već se pojavila kao rezultat selekcije. Međutim, divlje bisporus gljive otkrivene su 1930. godine. Kako se onda dogodilo da je bisporus počeo dominirati u kulturnom uzgoju? Objašnjenje je prilično jednostavno. Samonikli micelij, kao osnova kulture vrtnih gredica, uvijek sadrži nekoliko sličnih vrsta gljiva, na primjer, obični, dvosporni i prstenasti šampinjoni. Ali na gnojenom tlu najbolje i najbrže rastu samo dvospore. Oni su, kao rezultat kulturnog uzgoja, zamijenili sve ostale gljive. Općenito, razlog je gnoj!

Sorte popularnih šampinjona koje najviše rode

Sve uzgojene gljive, kao što je postalo jasno iz gornjeg teksta, uzgajaju se iz čistog micelija. Stranica preporučuje kupnju odgovarajućeg micelija od pouzdanih marki.

Micelij (micelij) je vegetativni dio gljive koji se sastoji od tankih "mrežica" - hifa. Micelij je, u prvom redu, živi organizam, pa ne podnosi isušivanje i mora se čuvati u hladnjaku.

Najispravnije vrste micelija su žitni živi micelij i kompostni micelij. Ove vrste micelija su vrlo aktivne i imaju dobre prinose, međutim, mogu se kupiti samo od provjerenih prodavača. Što može jamčiti stalne uvjete skladištenja za ovu vrstu "sadnica" - na temperaturi ne višoj od +1...7°C.

Na tržnicama i u trgovinama grada možete pronaći prilično jeftine "suhe" vrste micelija. Korištenje takvog "sjemenskog materijala" je lutrija u smislu klijavosti i prinosa. Jer, kada bi postojala provjerena tehnologija sušenja s jamstvom klijavosti i prinosa, većina laboratorija za proizvodnju micelija bi ga proizvodila. Ova metoda bi uštedjela proizvodnju skupih i voluminoznih rashladnih uređaja potrebnih za skladištenje gotovog proizvoda. Ali do sada ne postoje takve univerzalne tehnologije. Stoga se dobar micelij čuva samo u "živom" obliku i samo u hladnjacima.

Popis dokazano produktivnih i uzgojenih sorti šampinjona. Popis, naravno, nije potpun; varijacije i novi odabiri pojavljuju se svake godine. Ali za berača gljiva početnika to će biti vrlo korisno.

1. "Sylvan 130" (Sylvan 130). Selektivna vrsta šampinjona. Uzgojen u američkom istraživačkom institutu. Najnepretenciozniji hibrid. Formira plodna tijela različitih veličina, ovisno o okruženju uzgoja. Brzo kolonizira kompost i odlikuje se visokim prinosom i klijavošću. Pogodan za uzgoj u vrećama, kutijama, paletama i na policama. Pogodan za svježu prodaju i konzerviranje.
2. "Somycel" 512, 608 (Somycel 512,608). Nekoliko sojeva hibridnih šampinjona uzgojenih u Francuskoj. Jedna od najpopularnijih sorti u Europi. Karakterizira ga stabilnost usjeva. Podnosi veliki broj valova usjeva. Zahtjevna za uvjete uzgoja. Ima skladne plodove srednje veličine.
3. "Hauser A15" (Hauser A15). Jedna od najnovijih sorti na tržištu. Vrlo popularan u Europi i Americi. Razlikuje se od ostalih sojeva po visokom prinosu uz zadržavanje velike veličine klobuka. Ima vrlo gustu strukturu i prekrasnu boju. Sorta nije sklona stvaranju ljuski na klobuku, što je vrlo cijenjeno u premium segmentu poslovanja. Sorta lako podnosi uzgoj i uzgoj na raznim kompostima. Dobro reagira na gnojiva i gnojidbu. U posljednje vrijeme je najpopularnija sorta na tržištu, što je dovelo do preorijentacije većine poljoprivrednih gospodarstava i poduzeća na nju.

Ne treba se bojati da su sve ove laboratorijske sorte umjetni hibridi. Jer samo se ove sorte šampinjona razlikuju po kvaliteti, otpornosti na uzgoj i izgledu. “Divlje” sorte, čak i od čistog micelija, male su, neugledne i ponekad otrovne, odnosno nejestive.

Shematski dijagram uzgoja šampinjona kod kuće

Micelij mora biti posađen strogo prema uputama, koje moraju biti priložene uz svako sjeme.

Osnova za uzgoj gljiva, osim samog micelija, je supstrat.

Supstrat je posebno pripremljena podloga za uzgoj i uzgoj gljiva. Sadrži tlo, hranjive tvari i druge pomoćne elemente.

Supstrat za šampinjone priprema se od konjskog ili kravljeg gnoja (kravlje i druge vrste gnojiva smanjuju prinos za 20-25%) i slame sorti ozime pšenice. Slamu treba obilno zaliti vodom, dodati ureu, superfosfat i prašak za pecivo - gips, kredu ili pijesak. U pripremljenu smjesu dodajte stajnjak. Nakon toga morate pričekati 20-25 dana da smjesa "izgori" - istruli i postane supstrat. Supstrat se mora pasterizirati izlaganjem temperaturi, oko 80°C, čime se uklanjaju sve infekcije iz tla koje mogu oštetiti micelij.

Nakon pripreme supstrata, micelij se može saditi. Micelij se sadi pomoću postupka inokulacija— micelij se raspoređuje u ravnomjernom sloju na sloj supstrata. Nakon toga je prekriven slojem supstrata od 6 cm.Ova "pita" se čuva na temperaturi od +25 ° C s vlagom od najmanje 85%. Nakon 14 dana, gotova "kreda" prekrivena je dodatnom zemljom (černozem + treset + kreda u omjeru 1: 1: 1). Sobna temperatura pada na +14°C. Važno je izbjegavati propuh.

Posao sa šampinjonima, kome prodati, koliko možete zaraditi

Pronaći klijenta u poslu s gljivama puno je teže nego pronaći gljive u sezoni. Ali nemojte odustati. Postoje provjerene sheme prodaje gotovih šampinjona. Ako u budućnosti nećete otvoriti vlastiti pogon za preradu gljiva (konzerviranje, grickalice, itd.). Tada svoje proizvode, svježe gljive, možete prodavati posredničkim tvrtkama – veletrgovcima. Oni će prihvatiti vaš proizvod za prodaju za 50-75% konačne cijene. U budućnosti, kada se proizvodnja uspostavi i vaš proizvod dobije “ime”, moći ćete samostalno tražiti prodajna mjesta, odnosno postati veletrgovac.

Povrat vašeg poslovanja prilično je visok, već u prvoj žetvi moći ćete povratiti gotovo sav uloženi novac. A jedno "sjetva" micelija može imati i do 8 ciklusa godišnje.

Okvirni proizvodni kapacitet je oko 30% mase supstrata, odnosno unošenjem omjera micelija i supstrata - 10 tona, dobit ćete oko 3 tone gljiva u prvoj berbi. Odnosno za 1-2 mjeseca. Jedan kg gljiva na veliko sada košta oko 115-130 rubalja. Lako je izračunati da se 3 tisuće kg šampinjona može prodati posrednicima za 345 tisuća rubalja. Istodobno, nema opreme, specijaliziranih prostorija i troškova opskrbe energijom.

Trošak gotovog komposta (s 30% povrata) za šampinjone je oko 15 rubalja po kg, odnosno 10 tona će koštati 150 000 rubalja, a to je ako ga sami ne pripremite. A ako ga kuhate sami, onda možete zaraditi dodatni prihod prodajom gotovog supstrata. Možete sebi pripremiti 20 tona zemlje, 10 tona prodati za 150 tisuća, a na ostalo posijati šampinjone.

Ukupno, u jednoj godini možete dobiti do 8 valova žetve iz jedne sadnje. Naravno, svaki val će proizvesti manje gotovih šampinjona, ali ipak je to značajan novac, do 300 tisuća rubalja po "valu".

Dokumentacija je jednostavna - šampinjoni nisu proizvod prve kategorije, što znači da im je potreban zaključak o sanitarnoj sukladnosti, potvrda o sukladnosti i pregled za odsutnost GMO-a. Djelatnosti su formalizirane prema klasifikatoru.

Video šampinjoni kao posao

Uzgoj šampinjona kao posao i način povećanja prihoda u posljednje vrijeme privlači mnoge. Međutim, unatoč prividnoj jednostavnosti u ovom pitanju, postoji mnogo suptilnosti i zamki koje se moraju uzeti u obzir. Najbolje je započeti mali posao uzgoja šampinjona kako biste naučili sve značajke bez ozbiljnih gubitaka. Neophodno je razumjeti uvjete koji su potrebni da bi micelij bio u izvrsnom stanju i dao dobru žetvu. Potrebno je obratiti posebnu pozornost na stjecanje visokokvalitetnog micelija, koji će vam omogućiti da dobijete maksimalni prihod, kao i uzeti u obzir mnoge druge aspekte ovog pitanja.

Prostorija i oprema za uzgoj šampinjona

Kako bi se pravilno uspostavila proizvodnja i pritom počela dobivati ​​stabilna zarada, kada su u pitanju gljive, ne treba žuriti. Ako nema ozbiljnih sredstava koja bi se mogla uložiti u ovaj posao, preporučljivo je početi uzgajati šampinjone u maloj prostoriji, na primjer, u garaži, u podrumu ili na balkonu. Možete se samostalno brinuti za micelij na području ne većem od 10 četvornih metara bez većih poteškoća. Za veće zasade bit će potrebni unajmljeni radnici. U budućnosti, kada se proizvodnja poboljša i počne stvarati prihod, možete se početi širiti. Za uzgoj 2-3 tone proizvoda potrebna je prostorija od oko 100 m². Profitabilnost takvog poslovanja je prilično visoka.

Morate obratiti pozornost na svoj inventar. Ako početna površina garaže ili podruma nije prevelika, najbolje je kupiti ili sami izraditi police. Tako ćete maksimalno iskoristiti raspoloživi prostor. Osim prostora, kada planirate posao uzgoja šampinjona, morate voditi računa o:

• dodatna rasvjeta;
• Sustav navodnjavanja;
• komponente za kompost;
• posude ili vrećice za sadnju micelija;
• kupnja kvalitetnog sadnog materijala;
• sredstva za dezinfekciju;
• film i papir itd.

Ako organizirate malu farmu gljiva, u prvim fazama nećete morati potrošiti puno novca da kupite sve što vam je potrebno. Prilikom uređenja prostorije potrebno je uzeti u obzir da je potrebno ugraditi opremu za dodatnu ventilaciju. Unatoč činjenici da se fotosinteza ne događa u gljivama, još uvijek im je potrebna rasvjeta za normalan rast i razvoj. Temperatura i vlažnost zahtijevaju posebnu pozornost. Prilikom sadnje micelija ili sjetve spora treba biti +25…+26 °C. U budućnosti se mora smanjiti na +13 ° C. Po potrebi u prostoriju morate ugraditi termometar i sredstvo za dodatno grijanje.

Za gljive je vrlo važna visoka vlažnost zraka. Mora biti najmanje 85%. Ako ovi zahtjevi nisu zadovoljeni, neće se postići normalna berba. Proces pripreme komposta zahtijeva posebnu pozornost. U tom pogledu, šampinjoni su vrlo hiroviti. Da biste postigli kvalitetnu žetvu, morate kupiti gotov supstrat, ali ako želite, možete ga napraviti sami. Ovo pitanje zaslužuje posebnu pozornost, jer povoljan ishod cijelog poduzeća ovisi o tome za 80%.

Priprema supstrata za šampinjone

Kako bi uzgojene gljive dale maksimalnu dobit, potrebno im je osigurati idealno hranjivo okruženje. Otprilike 80% ukupne mase supstrata trebao bi biti kompost. Osnova za njegovu proizvodnju je konjski gnoj, divizma ili ptičji izmet te suha slama ozime pšenice. Vrlo je važno održavati proporcije prilikom pripreme komposta. Za 80% gnoja potrebno je uzeti otprilike 20% slame. Kompost morate pripremati na svježem zraku jer se pritom oslobađa mnogo amonijaka, dušika i drugih nagrizajućih tvari. Kada radite u zatvorenom prostoru, ovi spojevi mogu izazvati suzenje očiju, kašalj, pa čak i trovanje.

Za pripremu komposta potrebno je započeti s pripremom slame. Morate ga namakati oko 2 dana. Zatim ga trebate rasporediti u plehove u križnom uzorku. Svaki sloj treba proliti tako da upije što više vode. Nakon vlaženja potrebno je odmah dodati ureu i superfosfat. Ove tvari moraju se unaprijed podijeliti u doze kako bi se ravnomjerno gnojio svaki sloj. Vrijedno je krenuti od izračuna 2 kg uree i 2,3 kg superfosfata na 100 kg slame. Nakon što je pladanj potpuno postavljen, sve se mora temeljito izmiješati, postupno dodajući gips u sastav, koji će kasnije djelovati kao sredstvo za dizanje, a zatim vodu i kredu.

Ove komponente moraju se dodati u ograničenim količinama. Za 100 kg slame bit će dovoljno 8 kg gipsa i približno 4 kg krede. Konjski gnoj se dodaje zadnji. Dobivena masa se još mora ostaviti da istrune. U ovom trenutku njegova temperatura može porasti do +80 ° C. Kompost je najbolje staviti u veliku posudu ili rupu. Mora trunuti najmanje 20-25 dana. Tek nakon toga na njemu se mogu uzgajati šampinjoni. Kompost čini približno 80% ukupne mase supstrata. Preostalih 20% trebao bi biti černozem, treset, piljevina itd.

Najbolje sorte šampinjona za pokretanje posla

Prilikom planiranja uzgoja gljiva posebnu pažnju zaslužuje sadni materijal. Ne biste ga trebali kupovati na tržištu. Sadni materijal potrebno je kupiti u posebnim laboratorijima gdje je dostupna sva potrebna dokumentacija. Trenutno možete jednostavno kupiti kompost i micelij žitarica. Ove se opcije značajno razlikuju u roku trajanja. Zrnati micelij je prah koji se može čuvati u hladnjaku na +1°C do 6 mjeseci. Za cijepljenje 100 kg supstrata dovoljno je 400 g spora. Verzija komposta prodaje se u staklenkama. Može se čuvati na temperaturi od oko +20°C 15-20 dana. Na +1°C može se čuvati u hladnjaku oko godinu dana. Potrošnja kompostnog micelija je oko 450 g po 1 m².

Svakako treba obratiti pažnju na izbor sorte šampinjona. Dobri hibridi daju do 25 kg proizvoda po 1 m². Vrijedno je detaljnije razmotriti sorte s najboljom izvedbom. šampinjon Somicel 608 omogućuje vam da dobijete do 22 kg proizvoda s 1 m². Glavna prednost ove sorte je njezin dugi rast, koji omogućuje da se neposredna berba produži na nekoliko tjedana, što pomaže u sprječavanju njenog gubitka zbog nedostatka potražnje. To je osobito važno u početnoj fazi razvoja takvog posla, kada je prodaja još uvijek mala.

Još jedan hibrid vrijedan razmatranja je Silvan 130. Karakterizira ga rano sazrijevanje pa će se brže moći uspostaviti proizvodnja šampinjona. Kada se stvore povoljni uvjeti, brzo raste. Prva žetva može se dobiti za oko 6 tjedana. Plodišta imaju lijep klobuk. Težina jedne gljive doseže približno 45 g. Prinos šampinjona ove sorte je oko 20 kg po 1 m².

Hibrid je pogodan za iskusne berače gljiva. Hazer A15. Ova sorta omogućuje vam da dobijete do 29 kg s 1 m². Ova gljiva je najprikladnija za one koji su već uspostavili prodaju. Ovaj hibrid je nepretenciozan u pogledu sastava komposta, ali može vrlo brzo umrijeti od infekcija, izravne sunčeve svjetlosti i isušivanja tla. Profitabilnost takvog posla bit će prilično visoka ako su zadovoljeni svi osnovni zahtjevi, budući da je prinos sorte značajan.

Tehnologija za uzgoj gljiva za prodaju

Proces berbe od sadnje micelija do sakupljanja plodnih tijela ima niz suptilnosti. Prije svega, prvo trebate pripremiti prostoriju u kojoj će se gljiva uzgajati, tretirajući je posebnim sredstvima za uklanjanje bakterija i gljivica. Ne možete odmah posaditi micelij u prethodno pripremljen kompost. Mora se unaprijed dezinficirati. Toplinska obrada je najprikladnija za ovu svrhu.

Podloga se mora zagrijati na +80 °C na bilo koji raspoloživi način. Na ovoj temperaturi mora stajati najmanje 20 minuta. Nakon toga se mora ohladiti na temperaturu od oko +25 °C i prenijeti u dezinficirane vrećice ili posude. Sloj ne smije biti veći od 35 cm.U ovom slučaju može se smanjiti rizik od oštećenja micelija patogenom mikroflorom. Zatim se prska zrnati prah. U budućnosti se mora prekriti supstratom, pokrivajući ga za 5-6 cm.

Nakon toga u prostoriji se moraju održavati optimalni uvjeti. Neophodno je zaštititi gljivu od propuha. Temperatura bi trebala biti oko +25°C. Vlažnost mora biti održavana najmanje 85%. Nakon otprilike 14 dana, možete ispuniti pokrovno tlo, koje bi se trebalo sastojati od černozema, krede i treseta u jednakim omjerima. Zatim se sobna temperatura postupno smanjuje na +15°C prozračivanjem prostorije. Ne bi trebalo biti propuha. Žetva se pojavljuje za oko 10 tjedana.

Berba i prodaja proizvoda

Razdoblje ploda može varirati od 2 do 6 mjeseci, ovisno o sorti. Pravilnom njegom i obilnim zalijevanjem često je moguće produljiti razdoblje proizvodnje. Žetva ima određene suptilnosti. Najbolje je ne odrezati noge, već ih pažljivo odvrnuti. Preostale rupe moraju biti prekrivene zemljom i napunjene s puno vode. Na tom se mjestu naknadno ponovno formira plodište. Moguće je dobiti 7-8 valova plodonošenja. Samo prva 3 od njih omogućuju vam da dobijete 100% žetve. Daljnje plodonošenje počinje opadati. Žetva se može čuvati u hladnoj, vlažnoj prostoriji 10-14 dana na temperaturi od +1...+10 °C. Kako rok trajanja uzgojenih šampinjona nije prevelik, potrebno ih je što brže prodati.

O organizaciji gotovog proizvoda treba razmišljati unaprijed. Najisplativije je prodati gljive krajnjem potrošaču, ali će biti izuzetno teško prodati velike količine s jednim bodom. Potrebno je unaprijed voditi računa o pronalaženju partnera u obliku raznih restorana i kafića, kao i malih i velikih trgovačkih lanaca, to će vam omogućiti brzo uspostavljanje prodajnog tržišta i bit će dobar poticaj za razvoj poslovanja.

Želite pokrenuti profitabilan posao koji ne zahtijeva velika ulaganja? Uzgoj šampinjona kao posao obećava dobar i stabilan prihod.

Prodajom najpopularnije vrste gljiva možete zaraditi tijekom cijele godine. Potražnja za šampinjonima u Rusiji je stalna.

Uz prilično jednostavnu tehnologiju uzgoja, nakon dva mjeseca možete dobiti svoju prvu zaradu.

Uzgoj šampinjona je obećavajući i isplativ smjer. Prednosti ovog posla:

• mogućnost brzog povrata vaše prve investicije;
• stabilan prihod u bilo koje doba godine;
• jednostavan sustav upravljanja;
• mogućnost odbijanja jednog poreza od 6%, umjesto niza drugih poreza;
• organiziranje mini farme u vlastitom podrumu, garaži, peradarniku ili drugoj gospodarskoj zgradi;
• dostupni načini kupnje micelija;
• uspostavljanje pouzdanih trgovačkih putova.

Gdje početi?

Prvo, trebali biste početi kupovati tlo s micelijem ili kupiti micelij i tlo odvojeno. To su temeljni čimbenici čija će razina utjecati na profitabilnost cjelokupnog poslovanja pa na njima ne treba štedjeti. Bolje je kupiti pripravke od provjerenih tvrtki ili farmi gljiva.

Da biste organizirali farmu koja može slobodno primiti 30 tona zemlje, trebat će vam nekoliko soba ukupne površine od oko 180 - 190 četvornih metara. m.

Drugo, morate pronaći odgovarajuće prostorije. Ovdje nema strogih zahtjeva: možete unajmiti prazno skladište povrća ili drugu zgradu velikih dimenzija. Ponekad se u te svrhe koriste čak i napušteni rudnici, ali ova je opcija prihvatljiva za velike tvrtke. Za malu tvrtku, isprva će poslužiti vlastiti podrum. Prilikom uređenja potrebno je osigurati stalno osvjetljenje, termoregulaciju, ventilaciju i mrežu za navodnjavanje.

Što se može koristiti kao tlo?

Iskusni poljoprivrednici sami pripremaju višekomponentni kompost, raspolažući opremom za drobljenje, miješanje i toplinsku obradu komponenti. U pravilu sadrži usitnjenu slamu, pileći gnoj, zemlju i neke mineralne dodatke. Početnicima se savjetuje kupnja gotovog proizvoda, jer će zbog kršenja proizvodne tehnologije rast gljiva biti spor i spor, što će proizvodnju učiniti nerentabilnom.

Popularne tehnologije uzgoja

Ako ne znate kako uzgajati šampinjone kod kuće, odaberite prikladniju i prikladniju tehniku ​​od dolje predloženih.

1. Na grebenima. Drevna i relativno jeftina metoda. Sve što vam treba je film i sam kompost koji se na njega izlije u ravnomjernom sloju. Cijeli proces zahtijeva ručni rad. Stoga se uštede na opremi nadoknađuju troškovima plaća osoblja. Nedostatak je visok rizik od kontaminacije gljiva bakterijama i infekcijama zbog nemogućnosti kvalitetnog čišćenja između redova.
2. U briketima. Suvremenija tehnika, tijekom koje se smjesa stavlja u brikete, lagano je sabijajući. Ovako pripremljeni blokovi se lako premještaju i transportiraju. Proces njege je malo pojednostavljen.
3. U kontejnerima. Omiljena tehnologija kanadskih i američkih farmera je stavljanje tla s micelijem u pripremljene posude. Mogu biti plastične ili prirodne, na primjer, drvene s pločama tretiranim spojem protiv plijesni. U ovom slučaju smanjuje se vjerojatnost infekcije šampinjona, povećava se prinos gotovog proizvoda, a cijeli proces se pojednostavljuje. Nedostatak je veliki iznos ulaganja za kupnju kontejnera.
4. Na policama. Nizozemci svoj kompost radije stavljaju na višekatnice. Istodobno, radnici imaju dobar pristup uzgoju gljiva, a prostor se značajno štedi.
5. U vrećicama. Ako ste upoznati s tehnologijom uzgoja gljiva kamenica u vrećama, onda će vam se ova tehnika činiti poznatom. Supstrat se stavlja u vrećice, prave se rupe za micelij i objese ili postave po obodu podruma. Vrijedno je napomenuti da će kupnja vrećica koštati manje od kontejnera. Opet, prostor se koristi racionalno, rizik od infekcije je minimalan.
6. Na automatiziranim linijama. Kada planirate veliko poslovanje, možete obratiti pozornost na modernu, potpuno automatiziranu metodu koja eliminira potrebu za korištenjem ručnog rada. Skupa oprema samostalno kontrolira rasvjetu, vlažnost i temperaturu te proces rasta šampinjona.

Koja su početna ulaganja potrebna?

Uzgoj šampinjona kao posao zahtijevat će neka početna ulaganja. Opseg ulaganja izravno ovisi o odabranoj tehnologiji.

Možete napraviti približne izračune na temelju materijala koji se koriste u svakom od njih. Za uzgoj šampinjona kod kuće, bolje je izbjegavati kupnju opreme i iznajmljivanje prostora, što će značajno smanjiti troškove.

Od trenutka ispunjenja tla micelijem do kraja žetve prođe u prosjeku 8-10 tjedana. Ovo razdoblje se naziva jedan ciklus. Približni troškovi za ovo razdoblje za farmu s ručnim radom i tehnologijom uzgoja briketa bit će oko 120 tisuća rubalja:

• 30 tona komposta - 30 tisuća rubalja;
• isplate osoblju - 15 tisuća rubalja. bazirano na 4 zaposlena;
• plaćanje stanarine i režija prilično je individualan pokazatelj koji varira ovisno o zemljopisnom položaju lokacije.

Izračun približne dobiti

Ako zamislimo idealne uvjete koji nam omogućuju da dobijemo 20% žetve od mase kupljenog materijala, a također ga prodamo u cijelosti po 100 rubalja / kg, tada će rezultat biti približno 600 tisuća rubalja. za 1 ciklus.

Odnosno, 30 tona sirovina proizvest će 6 tona šampinjona po cijeni od 100 rubalja po 1 kg i dat će navedeni prihod bez odbitaka za poreze, plaće zaposlenika i plaćanja komunalnih usluga.

Koji su distribucijski putovi?

Uspjeh poduzeća 50% ovisi o utvrđenim metodama prodaje proizvedene robe. Najčešći putovi distribucije uključuju:

1. Samostalni trgovinski promet na poljoprivrednom tržištu. Na taj način možete osigurati prihvatljivu visoku cijenu po kg, ali će istovremeno biti troškova za najam prostora, plaće za prodavača ili vlastitih troškova vremena.
2. Prodaja veleprodajnim predstavnicima. Imat ćete priliku prodati velike količine, ali će cijena biti niža od tržišne.
3. Prodaja supermarketima i restoranima. Također postoji mogućnost prodaje velikih količina, ali može biti potrebno imati člana osoblja odgovornog za interakciju s upravom trgovine.

Što je potrebno za registraciju djelatnosti?

Odlučite li se kontinuirano baviti uzgojem šampinjona za prodaju, vrijedi uzeti u obzir da djelatnost mora biti uredno registrirana. Prikladan je najbolji oblik individualnog poduzetništva.

Za prodaju proizvedenog proizvoda trebat će vam sljedeći dokumenti:

1. posebna potvrda o sanitarnoj službi;
2. Izjava o sukladnosti;
3. protokol radiološke pretrage;
4. smjernice za skladištenje i transport proizvoda od svježih gljiva.

Profitabilnost ove ideje je neosporna. Za stjecanje posebnih znanja i vještina bit će dovoljne informacije s interneta. Otplata za malo poduzeće moguća je u prvom ciklusu, veliko automatizirano poduzeće isplatit će se unutar prvih godina kontinuiranog rada. No, ipak je bolje da se poduzetnici početnici okušaju u maloj tvrtki, a kako stječu iskustvo i akumuliraju sredstva, mogu razmišljati o širenju.

Potonji je najpopularniji i zauzvrat je podijeljen u skupine (rase):

• bijela;
• krema;
• smeđa.

Bijeli šampinjoni vodeći su na tržištu, ali su i najzahtjevniji. Za njihov uzgoj potrebna vam je posebna oprema. Smeđa i krem ​​rasa su manje produktivne, ali i manje osjetljive na mikroklimatske uvjete.

Supstrat (kompost) je mješavina:

• pšenična slama – 60%;
• konjski gnoj – 30%;
• urea – 1,5%;
• superfosfat - 1,5%;
• gips – 4%
• kreda - 3%.

Referenca! Za jedan kvadratni metar potrebno je oko 6 kg komposta i 0,5 kg micelija.

Prikladno je kupiti gotov supstrat, ali kompostnu hrpu možete napraviti sami. Glavna stvar je da se nalazi vani ili u prozračenoj prostoriji, jer stvaranje komposta prati oslobađanje para amonijaka.

Slama se prethodno namoči u vodi na jedan dan, a zatim se položi u slojeve, naizmjence s gnojem i ureom. Morate ga položiti na visinu od 1-2 metra. Svi slojevi se zalijevaju.

Kompost brže sazrijeva na suncu. Mora biti zaštićen od kiše, pokrivajući ga filmom na vrhu, ali ostavljajući pristup zraku sa strane. Nakon tjedan dana hrpa se protrese vilama. Zatim se dodaje gips. Nekoliko dana kasnije, ponovno ga istresu, dodajući superfosfat i kredu. Važno je održavati kompost vlažnim cijelo vrijeme.

Nakon tri-četiri dana provodi se treće mućkanje, a zatim četvrto. Nakon tri tjedna kompost će izgubiti oštar miris, neće se lijepiti za ruke niti prljati, postat će umjereno vlažan i elastičan - to znači da je spreman za upotrebu.

Ali prije toga, supstrat se pasterizira nekoliko sati u posebnoj komori na temperaturi od +65°C. Umjesto pasterizacije, moguće je hrpu komposta pokriti filmom i ostaviti 4-5 dana.

Prostor i oprema

Evo koja soba vam je potrebna za uspješan uzgoj gljiva:

1. Dezinficirano (fumigirano dimnim bombama, tretirano otopinom vapna i bakrenog sulfata).
2. Podijeljen u zone za izradu i pasterizaciju komposta; sjetva i uzgoj micelija; uzgoj gljiva. Temperatura u zoni inkubacije micelija trebala bi biti ≈ 24 ° C, u zoni uzgoja gljiva - 12-18 ° C. Da biste ispunili ove uvjete, bolje je organizirati dvije odvojene sobe.

1. Uz konstantnu vlažnost zraka ≈ 60-80%. Na malim farmama ovaj se pokazatelj može postići konvencionalnim prskanjem. U industrijskoj proizvodnji - korištenje elektroničkih klima uređaja i ovlaživača zraka.
2. Minimalna veličina ≈ 15 m2.
3. Sa povezanim komunikacijama: vodovod, struja, kanalizacija (za odvod viška vode), grijanje i ventilacija.
4. S betonskim podom (sprječava ulazak štakora i krtica).

Kupljena oprema za farmu:

• klima uređaj;
• hladnjaci za hlađenje proizvoda;
• kotao za grijanje vode i generator pare;
• rasvjeta;
• kvarcna svjetiljka;
• termogirometar;
• vage;
• dovodna i ispušna ventilacija sa sustavom filtriranja kapaciteta 5 punih volumena komore na sat;
• prijevoz.

Njega i berba gljiva

Debljina sloja supstrata trebala bi biti 25-30 cm.Micelij je podijeljen u male komadiće i postavljen u rupe u šahovnici, lagano posuti kompostom.

Nakon toga micelij ostavimo klijati tjedan i pol na toplom i bez svjetla, pazeći da se supstrat ne osuši.

Nakon što je micelij narastao i ispunio supstrat, prenosi se u hladniju prostoriju (ili se temperatura smanjuje), gdje počinje formiranje plodišta. Da biste to učinili, supstrat je posut slojem siromašne zemlje od 3-4 centimetra - treset, ilovača (tlo je prethodno navlaženo).

Zatim ostaje održavati temperaturu i vlažnost, osigurati navodnjavanje kap po kap ili prskanje i redovito provjetravati sobu. Možete s točnošću reći koliko dugo šampinjoni rastu i kada ih treba sakupljati - nakon sadnje treba proći 30-40 dana.

Kod zrele gljive film povezuje stabljiku s klobukom. Ako je oštećena i gljiva ima tamne pločice, prezrela je i nije za jelo.

Gljive će roditi u nekoliko faza tijekom dva mjeseca. Svaki usjev sazrijeva za 3-4 dana. Između faza plodonošenja prolazi oko tjedan dana. Najobilnija je prva berba. Nakon tri ili četiri skupljanja supstrat se zbrinjava.

Šampinjoni se ne režu, već se izvijaju iz zemlje. Preostale rupe se posipaju supstratom i navlaže.

Gljive se stavljaju u posude od 3-4 kg. Temperatura skladištenja – od 0 do 4°C. Trajanje - ne više od 12 dana.

Ogledni proizvodni plan izgleda ovako:

1. Priprema prostora.
2. Kupnja ili izrada komposta.
3. Sadnja micelija.
4. Provjera preživljavanja.
5. Zatrpavanje zemljom.
6. Snižavanje temperature zraka ili mijenjanje prostorije.
7. Žetva.

Cijeli proces traje oko 4 mjeseca. Prilikom širenja poslovanja ima smisla službeno se registrirati (prema OKVED 01.13.6). Bit će potrebni sljedeći dokumenti:

• potvrda o registraciji individualnog poduzetnika;
• zahtjev za otvaranje;
• potvrda o plaćanju državne pristojbe;
• potvrda o sukladnosti s GOST-om;
• upute za skladištenje i prijevoz proizvoda;
• uvjerenje o položenoj radiološkoj kontroli.

Poslovni plan za uzgoj šampinjona

Koliko možete zaraditi od prodaje gljiva ovisi o veličini proizvodnje i početnom ulaganju. Ciklus rasta je 2,5 mjeseca.

Jednokratni troškovi će biti:

1. Supstrat i micelij (za godinu dana) - 200 tisuća rubalja.
2. Renoviranje prostora - 50 tisuća rubalja.
3. Stalci, kutije - 200 tisuća rubalja.
4. Ventilacija i klimatizacija - 250 tisuća rubalja.
5. Rashladne komore - 100 tisuća rubalja.

6. Rasvjeta – 30 tisuća rubalja.

7. Ugradnja opreme - ​​10 tisuća rubalja.

8. Priprema dokumenata (registracija, protokol radiološkog pregleda radionice) – 10 tisuća rubalja.

9. Ostalo – 50 tisuća rubalja.

Ukupno: 900 tisuća rubalja.

Mjesečno:

1. Komunalni troškovi - 12 tisuća rubalja.
2. Odbici od osiguranja, potvrde o sukladnosti - 40 tisuća rubalja.
3. Plaća za radnike (3 osobe) - 60 tisuća rubalja.
4. Ostalo - 25 tisuća rubalja.

Ukupno: 137 tisuća rubalja/mjesec.

Ukupno za godinu (uključujući početne troškove): 2 544 000 rubalja.

U prosjeku se ubere 10-15 kg šampinjona po kvadratnom metru. Recimo da imanje ima prostoriju koja može primiti 200 m2 supstrata. U jednom ciklusu tu će izrasti otprilike 3 tone proizvoda. Riječ je o 14 tona šampinjona godišnje.

Veleprodajna cijena po kilogramu - 145 rubalja. To znači da će prihod od prodaje biti 2.030.000 rubalja.

Očito, posao ima dobro razdoblje povrata - nešto više od godinu dana. Mjesečni prihod (bez troškova i poreza) – 435 tisuća rubalja. Ali to pod idealnim uvjetima i uspostavljenim kanalima prodaje.

Dakle, poslovna ideja o uzgoju gljiva za prodaju obećava. Omogućuje vam postizanje velike zarade u kratkom vremenu i uz minimalne troškove rada. Međutim, ovo je rizičan posao koji može dovesti do gubitaka. Najbolje je pokušati u malom opsegu, kupujući nekoliko gotovih blokova za početak. Također je potrebno unaprijed dogovoriti s potrošačima (trgovački lanci, restorani, pojedinci) dostave kako serije kvarljive robe ne bi stajale u skladištima.

Vrijeme čitanja: 8 min · Pregledano:.

Pozivamo vas da se upoznate s detaljnim poslovnim planom za uzgoj raznih vrsta gljiva. Pročitajte gotov plan proizvodnje i saznajte popis mogućih rizika.

Pozdrav, dragi čitatelji!

Uzgoj gljiva obećavajuća je poslovna ideja za ambiciozne poduzetnike. Njegova provedba ne zahtijeva veliki početni kapital, kupnju posebne opreme ili velike prostorije.

Kratki investicijski memorandum

Cilj projekta je uzgoj bukovača i prodaja svježih u vašem gradu, kao i daljnji razvoj proizvodnih kapaciteta: povećanje obima proizvodnje, proširenje asortimana.

Prednosti poslovanja s gljivama:

1. Tehnologija uzgoja je proučavana i testirana. Za berbu se samo trebate strogo pridržavati uputa.
2. Eko-proizvodi uzgojeni bez kemijskih gnojiva na vrhuncu su popularnosti. Gljive su izdašan i ukusan proizvod koji je tražen tijekom cijele godine.
3. Za pokretanje proizvodnje nisu potrebna nikakva ulaganja. Koristite svoju garažu ili vikendicu. Glavni troškovi u ovoj fazi su micelij i vrećice za uzgoj.
4. Postoje mnogi distribucijski pravci: tržnice, ugostiteljski objekti, supermarketi, trgovine eko-proizvoda.
5. Visoka profitabilnost uvjetovana dobro uhodanom proizvodnjom i prodajom robe.
6. Za uzgoj šampinjona i gljiva bukovača koristi se otpad iz poljoprivredne i prerađivačke industrije.
7. Šampinjoni nisu zahtjevni za uvjete uzgoja. Rastu u podrumima, rudnicima, garažama, staklenicima.Svaka prostorija se može prilagoditi za uzgoj gljiva.
8. Gljive se prodaju svježe, sušene i konzervirane.

Značaj poslovanja uzgoja gljiva

U posljednje 4 godine, kada je uvoz šampinjona i bukovača znatno smanjen, gljivaru početniku postalo je puno lakše ući na tržište. Ove sorte daju stabilnu berbu tijekom cijele godine, pa je vaš glavni zadatak organizirati njihovu prodaju.

Na ruskom tržištu postoji nekoliko vrsta proizvoda od gljiva.

Potražnja za različitim vrstama gljiva u našoj zemlji prikazana je u kružnom dijagramu:

Još jedna korisna informacija za početnika uzgajivača gljiva je cijena najpopularnijih sorti gljiva među kupcima. Cijene vrijede za ljetnu sezonu 2017.

Prema Školi za uzgoj gljiva, obujam proizvodnje bukovača na ruskom tržištu u 2017. iznosi 6-7 tisuća tona godišnje. Šampinjoni se uzgajaju 6-8 puta više.

Potražnja za bukovačama je manja nego za šampinjonima, ali stručnjaci smatraju da je njihov uzgoj obećavajući. Glavna stvar za poduzetnika koji je odabrao ovu sortu je pokrenuti učinkovito oglašavanje proizvoda i uspostaviti prodaju.

Tržište prodaje - načini prodaje gotovih proizvoda

Gljive nisu stabilni proizvodi pa ih je potrebno brzo prodati prije nego što izgube svježinu i izgled.

Razgovarajmo o putovima prodaje.

Restorani, kafići i ostali ugostiteljski objekti

Pozovite upravu objekata da isprobaju proizvode. Pokažite certifikate kvalitete, izvješća o radiološkom ispitivanju koja potvrđuju sigurnost i kvalitetu vašeg proizvoda.

Tržište

Za prodaju na tržištu bit će vam potrebna i dokumentacija koja potvrđuje prirodnost proizvoda.

Supermarketi i trgovine

Dostavite potvrde o kvaliteti bukovača ili šampinjona, ostavite robu na probu, počastite upravu mariniranim gljivama vlastite proizvodnje i potpisivanje ugovora neće dugo trajati.

Prodaja veletrgovcima

Ovo je brza, ali neprofitabilna metoda implementacije. Nabavna cijena je znatno niža od maloprodajne.

Stručnjaci iz Centra za ekološke programe, specijaliziranog za razvoj privatnog uzgoja gljiva, kažu: „U europskom dijelu Rusije najviše se traže kultivirane gljive. U regijama kao što su Sverdlovsk, Tyumen i Chelyabinsk, stanovništvo daje prednost samoniklim jestivim gljivama.”

Prodaja i marketing

Već smo govorili o tome gdje tražiti klijente i tržište prodaje. Reći ću vam kako stvoriti privlačan oglas i privući pozornost kupaca.

Da biste započeli s online prodajom, samo se trebate registrirati na Avitu ili drugoj platformi za trgovanje.

Da bi vas kupac odabrao, vaš oglas mora sadržavati:

1. Fotografije svježih proizvoda. Ako dodate nekoliko fotografija voća koje raste u miceliju, to će pobuditi više povjerenja kod kupca. Također će ga zanimati fotografije s ukiseljenim ili prženim bukovačama ili šampinjonima.
2. Opis proizvoda. Navedite da je sorta koju ste uzgojili sigurna, da koristite samo ekološki prihvatljive tehnologije klijanja i prirodni supstrat.
3. Cijena. Ako oglas ne uključuje cijenu, nije specifičan i neće izazvati interes.
4. Podaci za kontakt. Navedite ne samo svoj telefonski broj, već i svoj račun na društvenoj mreži. Preporučljivo je da vaša stranica ili stranica grupe ima recenzije kupaca o kvaliteti proizvoda.

Za prodaju na tržnici najbolja reklama je da kupac kuša ukusno jelo od gljiva. Pronađite originalni recept za marinadu i počastite svakog kupca. Nakon mjesec dana takve reklamne kampanje imat ćete stabilnu publiku klijenata.

Vlasnici supermarketa i restorana bit će "potkupljeni" malom besplatnom serijom proizvoda koju će isprobati.

Ključ uspjeha je kvaliteta i prirodnost šampinjona i bukovača. Lako je prodati jednu seriju, ali vaš je zadatak ostvariti stabilnu prodaju.

Financijski plan

Financijsko planiranje je faza neophodna za pokretanje bilo kojeg posla. Sastavlja se prije početka proizvodnje. Nakon što ste izradili takav plan, povezat ćete troškove s očekivanim prihodom i moći izračunati razdoblje povrata za proizvodnju. Financijski plan temelji se na početnim i operativnim troškovima te dobiti ostvarenoj prodajom.

Primjer troškovnog dijela poslovnog plana s početnim troškovima (podaci u tablici ovise o opsegu proizvodnje):

Brojkama prikazanim u tablici dodajte iznos poreza, plaće zaposlenika, najam prodajnog prostora na tržnici, plaćanje računovodstvenih usluga, troškove oglašavanja i ostale tekuće troškove.

Mogući rizici i jamstva

Ova vrsta poslovanja ima 3 glavna rizika:

• nizak prinos;
• slaba prodaja;
• natjecanje.

Produktivnost ovisi o točnosti proizvodnih tehnologija, prodaja - o kvaliteti proizvoda i dobrom oglašavanju.

Poslovni uspjeh jamči:

1. Stabilna potražnja kupaca tijekom cijele godine.
2. Više načina prodaje (sušeno, smrznuto, konzervirano i svježe).
3. Nekoliko distribucijskih pravaca (tržnice, trgovine, restorani, veletrgovci).
4. Nedostatak ozbiljne konkurencije. Privatni uzgoj gljiva tek osvajaju poduzetnici i investitori.
5. Visoka isplativost. Ulaganja u otvaranje obrta isplate se nakon prve dobre berbe.

Inspirativan video o iskustvu uzgoja šampinjona kod kuće poduzetnika iz Krasnodarskog kraja:

Preuzmite poslovni plan

Poslovni plan prvi je korak u otvaranju poduzeća. Odražava sve aspekte poslovanja: od njegovih ciljeva do kompetentne raspodjele dobiti. Poslovni plan specificira svaku akciju u provedbi ideje, djelujući kao osiguranje od nepromišljenog trošenja i fijaska.

Izrađuju plan na temelju analize djelatnosti uzgoja gljiva i proučavanja specifičnosti regije. To rade profesionalni trgovci. Zahvaljujući gotovim planovima s interneta, imate priliku razumjeti osnovni koncept i razviti vlastiti dokument.

Ovakav pristup je pravo izviđanje na snazi, jer ćete sami analizirati konkurenciju, naučiti sve o tehnologiji procesa, pa čak i pronaći potencijalne kupce.

Preuzmite gotov uzorak s jedne od poveznica na ovoj stranici. Ne zaboravite da su ovo predlošci koje trebate prilagoditi svojoj ideji.