BATI - BIO 9500 (BATI Bio 9500) - bu organik moddalar va o'sishning to'liq va intensiv parchalanishi uchun bakterial kontsentratsiya.

Ilova:

Oqava suvlarni tozalash tizimlari - septik tanklar, qumloq idishlar, oqova suvlar, sanitariya tizimlari - tarbiyanlar, tijorat korxonalari - restoranlar, tijorat korxonalari - restoranlar, buferlar, do'konlar

Ta'rif:

BATII-Bio 9500 - keng qamrovli substratlarni parchalashga mo'ljallangan chang kontsentrati. BACI-Bio 9500ning rivojlanmagan va patogen bo'lmagan ko'plab mikroblik shtammlari. Shakanlar qoldi - faol fermentlarning faol ishlab chiqaruvchilari: Amylazes (Keratinning parchalanishi), ketatinaz, ketatinaz (yog 'parchalanishi) va boshqa madaniyatlar (yog' parchalanishi) va boshqalar. Bir nechta madaniyatlar sintez qilingan biologik sirt faol moddalar.

Xususiyatlar:
BATII-Bio 9500 - kukun, oq. PH 6.0 dan 9.0 gacha optimal 7,5. Eng samarali harorat doirasi 25 ° C dan. 55 ° FOC (77F - 13 DAOOD), taxminan 30 ° C ga teng. BATI-Bio 9500 tarkibida tozalash jarayoniga hissa qo'shadigan bionoelel parchalanadigan qatlamsizlar mavjud. BATI-Bio 9500 gramm uchun kamida 2 milliard hujayra mavjud.

Afzalliklari:
Bakteriyalar, fermentlar va biogenning birgalikdagi harakati tufayli tez va chuqur ta'sir. Kanalizatsiya tarmoqlari va kanalizatsiya tozalash korxonalaridan yog 'va boshqa organik cho'kindilarni to'liq olib tashlash. Kanalizatsiya tozalash inshootlarini tez ishga tushiring. Tozalash tizimlarini texnik xizmat ko'rsatmasdan tozalashni yaxshilaydi. Kanalizatsiya tarmoqlarini tozalaydi. Gaz vakolatlarini boshqarish (yoqimsiz hidlarni yo'q qiladi). Tozalash tizimlarida uzoq mustaqil mavjudlik.
Teri bilan aloqa qilishda zaharli va xavfsiz emas. Yog 'va organik

Standart doz

BATII-Bio 9500 biopreparat dozasi (1: 100 nisbati) 5-7 min. U iliq suv (+30 + 40 ° C) va 10-15 daqiqaga ega chelakda eriydi. Bakteriyalarni qayta tiklash uchun. Shundan so'ng, tarkibiy qism qayta ishlangan tizimga quyiladi.

1. septiklar, qumballs, yog'ingarchilik idishlari. Birinchi dozani tayyorlash: 50 g / m3 to'g'ridan-to'g'ri idishga olib keladi. Doimiy parvarishlash: septik kameraning 1 m3 uchun 6 g. Biologik mahsulotni har ikki haftaga yaqinlashtirish yoki yoqimsiz hid paydo bo'lsa yoki cho'kma etarli bo'lmasa, dozani ko'paytirishni tavsiya etamiz.

2. Kanalizatsiya tarmoqlari. Shubhasiz va yoqimsiz hidlardan qochish uchun 1 dozani (50 g) kanalizatsiya tarmog'ining 3 tadan 3 drenaj teshiklarini kiritish kerak. Bir oydan keyin ishlov berishni takrorlang. Kelgusida kanalizatsiya quvurlari tiqilib qolishi kabi qo'llaniladi.

3. Tijorat korxonalari. Tijorat korxonalari oziq-ovqat mahsulotlari soniga qarab belgilanadi, 250 g gacha, 250 g kun / kun / kun / kun / kun / kun / kun / oy / oyiga kuniga 500 dan ortiq ovqatlanish

Da'vogarlik vositalari:

Tomchi filtrlar - 1,5 - 3 kg 3780 m3 drenajotga drenajlash strukturalari salifton orqali kiritiladi. Agar kerak bo'lsa, tashabbuskor dozasi 48 soatdan keyin takrorlanadi. Texnik xizmat ko'rsatish uchun 0,75 - 1,5 kg oqova suv oqava suvlarida 3780 m3. Aerveydagi aerotanlar 0,75-1,5 kg oqava suvlarning 3780 m3 da. Preparatning yuqori samaradorligi tufayli gidravlik kechikish vaqti sezilarli darajada kamayadi. IH alohida qayta ishlanadi. Aerobik tejash - haftasiga 330 m3 yl uchun 0,5 kg. Agar yog 'sezilarli qatlam bo'lsa, dozani ikki baravar oshiring. Anaerobik reaktorlar, ilik saytlar - dozasi aerob tilida bo'lgani kabi. Mahsulot metanogenlar bilan uyg'unlashib, metan ishlab chiqarishni kuchaytiradi.

Kichik oqovatlarni tozalash zavodlari

Parvardigorlar - har 330 m3 ijrosi uchun haftasiga 0,25-0,5 kg.

Ikki darajali urug '- har 330 m3 ijrosi uchun haftasiga 0,25-0,5 kg. Davriy aralashtirish tavsiya etiladi.

Lagunas ko'ylaklar ko'ylaklari (aeratsiya vasiz vasiz) - ilon sonining kamayishi va 200 m3 in'ektsiyasini tezlashtirish uchun 0,25-1 kg in'ektsiya. Kukun suvning yuzasiga püskürtülür bo'lib, nam, namli yaxshi.

Yuk ko'taruvchilar kollektorlari, kanal quvurlari va kollektor magistrallari
0,4 kg 165 m3 oqim to'g'ridan-to'g'ri drenaj teshiklariga kiritiladi.

Afzalliklari

Anaerob va anaerobli qora fermentatsiyada parchalanib ketadi, bu suvsizlanishni soddalashtiradi, suvsizlanishni soddalashtiradi, minerallashtirilgan biogenoglar miqdorini ko'paytiradi.

Biologik tozalash dasturi

Har qanday biologik tozalash dasturining muvaffaqiyati qulay operatsion rejimlar va harakatlarga bog'liq. Mikrobiologik tozalash jarayonida zaruriy harakatlarni ta'minlash uchun joriy nazorat talab qilinadi. Giyohvand moddalarni yuborishning dozasi va chastotasi har bir indiologik tozalash dasturi uchun o'ziga xosdir.
Har bir vaziyatning o'ziga xos xususiyatlari tuzatuvchi dasturning dizayniga ko'ra batafsil tahlil qilinishi kerak.
Tozalash dasturi, qoida tariqasida, ishga tushirish va xizmat ko'rsatish dozasining kuchli dozasini o'z ichiga oladi. Odatda giyohvandlik samaradorligining yomonlashishiga qadar, eng maqbul dozaning ta'rifi, dozani pasaytirishi mumkin.

Kartoshkani saqlab qolishdan tashqari, ushbu xom ashyo kraxmalni olish uchun asosiydir. Kadrlar yirik ixtisoslashgan korxonalarda, kichik zavodlarda va hatto kichik do'konlarda ishlab chiqariladi. Xom ashyo sifatida siz ikkala oddiy oziq-ovqat kartoshkasidan foydalanishingiz mumkin, ularning qoida tariqasida, quritish yoki muzlashda, o'lchami pasaygan. Asosiy talab - chunki kartoshka etuk bo'lishi kerak, chunki yosh donalarning o'rtacha miqdori kam, ulardan tayyor kraxmallarning sifati past bo'ladi va ishlab chiqarishdagi yo'qotishlar miqdori yuqori bo'ladi.

O'rtacha bir klubning umumiy vazndan 18% kraxmalda joylashgan. Kraxmal qazib chiqarayotganda xom ashyoning hujayra devorlari vayron bo'ladi, shundan maksimal miqdorli kraxmal donalari olinadi, ular suyuqlik va aralashmalar va quritilgan holda ajratiladi. Kraxmal olinganida, sovuq suv ishlatiladi, quritish past haroratda amalga oshiriladi. Quruq anhiddusli kraxmal ml uchun 1,65 g ga teng, krujka hujayralaridan ajratish paytida kraxmal donalari tezda saqlanadi. Bu ularni cho'kindi hosil shaklida va suyuq qismning kentabridan ajratish imkonini beradi.

Kraxmal ishlab chiqarish bir nechta operatsiyalardan iborat. Dastlab, barcha kartoshka maxsus jabhada yotgan, u chuqurda mil bilan chuqur maydalangan. Kartoshkani yuvishda suv iste'moli 4-5 kubometrni tashkil etadi. 1 tonna xom ashyo uchun suv hisoblagichlari. Keyin, kartoshkani saqlab qolganda, ildiz mevalari maydalanadi. Ammo bu safar ular maksimal devorlarning maksimal sonini yo'q qilish uchun shunday eziladi (bu sizga iloji boricha ko'proq kraxmal chiqarishga imkon beradi). Biroq, haddan tashqari silliqlash, ular kraxmal va suyuqlikdan keyingi ajralishni qiyinlashtiradi. Shuning uchun u maydalangan kartoshka uchun, u maydalangan donalarda kazo massasida ildiz mevalari orqali o'tadi, bu erda joylashgan kraxmal donalarining asosiy qismi. To'plamda ulangan massa yig'ilgan massa yig'ib olinadi va keyin elakdan ta'minlanadi. Onlayn yarim silindrsimon, silindrsimon (aylanuvchi) va tekis (ajoyib) uskunalardan foydalanishi mumkin. Bu erda suv ta'siri ostida kraxmal donalari massaning boshqa qismlaridan ajratilgan. Kraxning yarmidan ko'pi suv va boshqa moddalar bilan birga elakdan o'tadi. Shu bilan birga, Mezga, tola va 25% kraxmal bo'lib qolmoqda. Yo'qotishlarni kamaytirish uchun qolgan kalta yana maydalanadi va elakdan kichik teshiklar bilan elakdan o'tadi. Suv bilan elakdan o'tgan kraxmal donalari kraxmal sut deb ataladi. Yechim alohida suv ombori ichiga birlashtiriladi, u erda kraxmal suvdan ajralib, oqimda (tovoqlar yoki gruovlar yoki sandroklamalarda) joylashadi. Birinchi holda sut tanklarda bir ozlashib, 7-8 soat davomida qoldiriladi. Kraxmal idishning pastki qismida joylashgan va natijada ko'pikli suyuqlik kraxmalni ushlab turish uchun filtrlar orqali muloyimlik bilan birlashtiradi. Kraxmal yuvilgan Chanda, qaerda suv bilan aralashtiriladi va cho'kindi hosil bo'ladi. Suvning yuzasidan, ikkilamchi yuvish paytida hosil bo'lgan alanga olib tashlanadi va kraxmal xomlari quritishga yo'naltirilgan. Xotinda 55% suv bor. Quritish jarayonida 45-50 ° haroratda uning namligi 20% gacha pasayadi. Ushbu operatsiya natijasida, kraxmalda bo'laklar hosil bo'ladi, keyin ular ezilishi kerak. Nihoyat, tugagan kraxmal xato va qadoqlangan.

Aksariyat zamonaviy korxonalar to'rtta navli kraxmal ishlab chiqarish uchun avtomatlashtirilgan liniyalardan foydalanadilar (qo'shimcha, yuqori, birinchi, ikkinchisi). Ular sizning barcha operatsiyalarni amalga oshirishga imkon beradi - xom ashyoni yuvish, silliqlash, yig'ish va tozalash, donli kraxmalni mexanik suvsizlantirish, odam va isrofgarchilikka oid bepul strenchikni tanlash. Maxsus gidrodyby sörity kartoshka panelidagi kartoshka panjarasiga va kartoshka sharbati bilan Mezgi aralashmasiga ajratish uchun ishlatiladi.

Bu sizga toza suv iste'molini sezilarli darajada kamaytiradi, bu holda 0,5 kubometrga yaqin. 1 tonna kartoshka uchun hisoblagichlar. Bundan tashqari, oqindi suv deyarli butunlay yo'q qilinadi va natijada olingan chiqindi chiqindilar (taxminan 7-10% quruq moddalar bilan) qoramolning ozuqasi tabiiy yoki qayta ishlangan shaklda boqiladi. Bunday installyatsiyalar turar joyni joylashtirish uchun katta ishlab chiqarish maydonini talab qilmaydi va yuqori mahsuldorlikka (kuniga 10-15 tonnagacha kraxmal). Bunday uskunalarning narxi 7 million rubldan boshlanadi. Ishlab chiqarish va omborlardan binolarni tanlashda, havoda nozik kraxmal chang yong'in bilan aloqa qilishiga olib kelishi mumkinligini yodda tuting. Shuning uchun, bunday korxonani kraxmal ishlab chiqaradigan xonada (ayniqsa quritilgan va qadoqlangan joylarda), maxsus talablar, maxsus talablar, shu jumladan yong'in xavfsizligi qoidalariga rioya etilishi mumkin. Bundan tashqari, sizga o'zingizning oqava suvlarni tozalash tizimi yoki ishlab chiqarish yaqinida filtrlash maydonlarini topish qobiliyati kerak bo'ladi. Bunday korxona shahar tashqarisida bo'lishi kerak. Shuningdek, kartoshka 100 km radiusi ichida fermer xo'jaliklariga etkazib beriladi. Faqatgina etkazib berish qiymati - 6 tonnaga to'g'ri keladigan kartoshka yoki 1 ta tayyor kraxmal 1000 p. O'rtacha ishlab chiqarishni saqlab qolish uchun ikki smenada 14-16 kishi kerak bo'ladi. Xodimning o'rtacha ish haqi taxminan 18 ming rubl bo'ladi. Shunday qilib, 1 tonna tayyor mahsulot narxida ish haqi xarajatlari 320 rubl. Ushbu xom ashyoning (kartoshka), natriy sulfat, suv narxi, elektr, gaz, qadoqlash qadoqlari (sumkalar) qo'shing. Bunday raqamlar bilan 1 tonna kartoshka kraxmal ishlab chiqarish qiymati taxminan 31-32 ming rubl.

Kartoshka kraxmalning o'rtacha narxi kilogramm uchun 37 rublni tashkil etadi. Shunday qilib, kartoshka kraxmal ishlab chiqarish uchun korxonaning soliq deklaratsiyasini hisobga olmaganda, shuningdek mahsulotlar va boshqa xarajatlarni tashkil etish, shuningdek, yuqorida olinganlar bundan mustasno, oyiga 3,5-4 million rubl miqdorida bo'lishi mumkin. Imkoniyat hajmi 1-1,5 tonna. Soatiga kraxmal. Albatta, barcha xarajatlarning narxi pasayadi, kattalik tartibi bo'ladi. Shunga qaramay, korxonaning daromadliligini oshirish, kartoshkani qayta ishlashdan (to'qimalarni) qayta ishlashdan chiqinishni (to'qima) sotish va boshqa joyda sotish mumkin.

Kartoshka va kraxmal ishlab chiqarish bo'yicha biznes mavsumiy hisoblanadi. Saqlab qolganda, kartoshkaning ko'p qismi kraxmalni yo'qotadi, xom ashyolarni qayta ishlash mavsumi taxminan 250-300 kun - sentyabrdan maygacha. Ammo yuqori sifatli kraxmal olish uchun 200 kun ichida barcha kartoshkalarni qayta ishlash tavsiya etiladi. Apreldan (va ba'zi mintaqalarda va avvalroq), kraxmalning yo'qolishi sezilarli darajada oshadi.

Sysoeva lily
- Biznes-reja va qo'llanmalar portali

1945 yilgacha, 2000 yilning 1942/1943 yilgi mavsumida 2000 yildagi KRACHMALE va uning mahsulotlari ehtiyojlari qondirildi, ular 1942/1943 yilgi mavsumda 2000 yildagi. Dali 400 ming tonna mahsulot. [...]

Qishloq xo'jaligi mahsulotlarining 90 foizi va 10 foizi sanoat mahsulotlarining 10 foizi mamlakatning sharqiy qismida bo'lgan va asosan kartoshkalarni qayta ishlashda bo'lgan aksariyat fabrikalar. Faqat bir nechta tarmoqlarda, boshlang'ich xom ashyo sifatida don ishlatilgan. [...]

1949/19 yillarda Germaniyada Iqtisodiy yil 12 ta kichik tarmoqlar bo'lib, unda 85 ming tonna makkajo'xori, guruch va taroq va 6000 ga yaqin ishlab chiqarilganligi 19000 tonnaga ishlov berilgan 10 ga yaqin sanoat mavjud edi. [...]

G'arbda kraxmal uchun kartoshka etishmasligi sababli, boshqa mamlakatlardan olib kirilganligi sababli to'ldirilishi kerak. [...]

A. kartoshka kraxmal fabrikalari. Qayta ishlash va quritish katta joyni egallaydi, ayniqsa quyidagi yo'nalishlar bo'yicha: Brandenburg, Meklenburg-Aneraniya, Saksoniya, Saksoniya-anhalt. [...]

Kartoshkani qayta ishlash o'rimdan keyin darhol boshlanadi, chunki kartoshka saqlash paytida, quritish, muzlash va chirish natijasida yuzaga keladigan yo'qotishlar 5 dan 10% gacha qoldiriladi. Shuni ta'kidlash kerakki, muzlatilgan bo'lsa, kartoshka kraxmal ishlab chiqarish uchun yaroqsiz bo'ladi. Yuqoridagi barcha narsalar kartoshkani qayta ishlash mavsumiy ravishda ishlab chiqarila boshlaganiga olib keldi (sentyabr - yanvar). [...]

Mayzen patentga ko'ra (MA! GEP), kraxmalda qayta ishlangan kartoshka muzlatilgan va tankga qalin kashtaning shaklida kiradi. Kimyoviy qo'shimchalar parchalanishning oldini oladi va kraxmal hosil bo'ladi. Ushbu krakerni qayta ishlash hatto may oyida ham muvaffaqiyatli ishlab chiqarilmoqda. [...]

Kredit ishlab chiqarishning barcha turlari bilan ish oqimi asosan bir xil. Shishalarda quruq tozalashdan keyin kartoshka zavod uchun gidrotransport tomonidan beriladi. Bu erda kartoshka yo'l harakati ostida suvning haddan tashqari ko'payishidan tozalangan suvning ortiqcha miqdoridan tozalangan barabanlarga solinadi. Shu bilan birga, gidravlik konveyerlarning chiqindilari va yuvish kartoshkalarini yuvish natijasida hosil bo'ladi. Keyin kartoshka tishlar bilan jihozlangan tez aylanadigan silindrga ishqalanadi. Xuddi shu joyda u suv bilan yaxshilab yuviladi. Olingan massa cho'tka mashinalarida yoki tegirmonlarda eziladi. Kartoshkaning asosiy qismi bo'lgan suvli sutni o'z ichiga olgan suvli sutdan ajratilgan bo'lib, u yana bir sodiq,, shunda kraxmal, bu suvdan ajralib turadigan, "mevali suv" deb nomlangan. [... ]

Keyingi puxta qizarib ketganda, kraxmal butunlay tozalanadi. Ushbu operatsiya bilan, shuningdek, santrifuges kraxmallarini suvsizlantirish bilan, "kraxmal suvlari" ni 25 ° C0 mg / l gacha silkitadigan "kraxmal suvlari" ni shakllantiradi. Yuqori quvvat bo'yicha santratenturgiyada bu konsentratsiya 25 mg / l gacha kamayishi mumkin. [...]

Kengaytirilgan materialni quritgandan so'ng, tayyor mahsulot olinadi. Simovlar o'rniga yangi korxonalarda gidodikliklonlar, gidrodikliklonlar, kartoshka kraxmalini tezda qazib olishni ta'minlaydi va deyarli yo'qolmasdan. Ushbu usulda yuvish paytida yuvish jarayoni paytida amalga oshiriladi va kraxmal kentriftuldan tanlangan va to'g'ridan-to'g'ri quritilishi mumkin.

Yakka tashlanayotgan sanoatning oqata korxonalari

Jarsak-poklik korxonalariga kraxmal va alkogol, makkajo'xori va makkajo'xori kraxmallari, kartoshkalarni qayta ishlash zavodlari va quruq kraxmalda kartoshkalarni qayta ishlash zavodlari va to'plamlari.

kraxmal-susaygani sanoati korxonalarida oqava suvlarni hydrotransporter dan xomashyoni qayta ishlash texnologik jarayonlar natijasida hosil bo'ladi, xom ashyo va asbob-uskunalar, sovutish qurilmalar, vakuum qatorlari, üfleyiciler, muzlatgichlar, barometrik kapasitörler, boshqalar yuvish

Aralash va dona spirtli ichimliklarga (kartoshka va g'allada) 2 tonna suv ta'minoti bo'yicha 1 tonna quruq kraxmal, shu jumladan 137,0 m3, shu jumladan 137,0 m3 quruq kraxmal suvning o'rtacha yillik miqdori 1 tonna quruq kraxmal, shu jumladan 137,0 m3 - ishlab chiqarish va 0,7 J3 - Kartoshka xom ashyosi ustida ishlashda xarajatlar 200; 199.3; Mos ravishda 0,7 m3. Yozda va qishda drenajning notekis oqimining nisbati bittaga teng.

Rasmiy tizimga ega makkajo'xori tizimi, 1 tonna shinni uchun o'rtacha yillik oqavariatning o'rtacha yillik oqavariment miqdori - ishlab chiqarish, 0,24 m3 shartli toza. Yozda va qishda drenajning notekis oqimining nisbati bittaga teng.

1 kraxmal, to'g'ridan-to'g'ri oqim suv ta'minoti tizimi bilan kraxmal ishlab chiqaradigan fabrikalarda 1,0 m3 maishiy uy, 10,5 m3 shartli ravishda 1 tonna glyusoz uchun suvni qayta ishlatish bilan glyukoza ishlab chiqarishda 262,2 ° C, shu jumladan 5,8 m3 va 256,0 m3 shartli toza hisoblanadi. Yozda va qishda drenajning notekis oqimining nisbati bittaga teng.

Kartoshka xom ashyosi qayta ishlashda, suvni to'kish va yuvish paytida, bug'doy, makkajo'xori, qulfni qayta ishlash suvi, ya'ni sulfat kislotasi, ya'ni blokirovka yoki shishish suvi va guruch - kaustik.

Jarsak-poklik sanoatining oqata korxonalarini to'rt toifaga bo'lish mumkin: tashlovchi-yuvish mashinalari, sharbat, yuvish va bosish.

Konveyer suvli transport vositalari gidrootransport va kartoshkani yuvish paytida hosil bo'ladi. Ularning miqdori kartoshkaning ifloslanish darajasi, masalan, kir yuvish moshinalari va qayta ishlangan kartoshka og'irligining 1300-1400% ni tashkil etadi. Zavodning umumiy oqimiga nisbatan ushbu suvlar 55% ni tashkil qiladi.

Konveyer suvi kartoshka-kraxmal o'simliklarining ildiz mevalardan, mayda kartoshka, tepalardan, kartoshka, kartoshka, somondan ifloslangan. Ifloslanish soni kartoshkaning og'irligining 5-20% ni tashkil qiladi. Sog'lom kartoshkani yuvishda, quruq modda yuvilmaydi va deyarli yo'qolmaydi, ammo u og'ir va eriydigan moddalar, chirigan va muzqaymoq kartoshka quruq moddalarning bir qismini beradi.

Mavsum boshida xom ashyo qayta ishlash uchun, birinchi navbatda uzoq muddatli saqlash uchun emas, balki kartoshka kartoshkalarini birinchi navbatda qayta ishlash uchun emas: yiqilgan, nam, muzlatilgan muzlatilgan. Qishda, eng yaxshi kartoshka odatda qayta ishlanadi va bahorda - chirigan, chirigan. Bu oqava suvni kuz va bahor davridagi kartoshkalarni qayta ishlash korxonalarining bahori davrida sezilarli ifloslanishiga olib keladi.

Konveyerni yuvish oqava suvlari 1 dan 8 m3 gacha, 1 tagacha kartoshkaga, gidravlik konveyerda qayta ishlatishda 5 ta pasayish bilan 5 tagacha pasayadi.

Konveyer va yuvish vositalarining ifloslantiruvchi moddalari soni, mg / l:

1. Yer (noorganik to'xtatib turish) - 750
2. Organik - 230.
3. Noorganik eriydi - 200
4. Organik eriydi - 190
5. Azotli moddalar - 150
6. Bod5 - 152.

Har xil fasllarda konveyer va yuvuvchilarning tarkibi barqaror emas va katta tebranishlar bilan ajralib turadi (26-jadval).

26-jadval. Narxaveratning tarkibi, mg / l, Shatskiy kartoshka-kraxmal zavodi (Belorusiya)

Konveyer va yuvish suvi, erdagi kartoshka hidi, yog'li kartoshka hidi; PH \u003d 6.5; Vaznli moddalar - 950-- 30600 mg / l bahorda 600-4700; BPK5 - 100-500 mg / l Kuzda va bahorda Bichromnimat oksidi 500-2000 mg / l bahorda 300-1300 mg / l bahorda.

Kartoshka-kraxmal o'simliklarining umumiy oqava suvlari majmuasida konveyer suvi va yuvish suvi suyultiriladi, chunki ular sharbatli matbuot suvlariga qaraganda ifloslantiruvchi moddalarning konsentratsiyasini o'z ichiga oladi.

Sharbat suvlari suyultirilgan kartoshka hujayrasi. Ular kraxmalni cho'kindilarni ajratish bo'yicha ajratish va uni gidodiklonlar yoki zanjirlar bilan yuvish bilan shakllantiriladi. Suv suvlari miqdori 1 tonna uchun 7-12 m3 ni tashkil qiladi va o'simlikning kuchiga bog'liq.

Imkoniyat kuchayish va fermentatsiyani kuchaytirish va fermentatsiya qilish va fermentatsiyaga olib keladigan katta miqdordagi organik eriydigan va erimaydigan moddalardan iborat bo'lib, shuningdek, noorganik kaliy tuzlari va fosfor kislotasi kam. Ushbu kanalizatsiya xarakterli xususiyati fermentatsiya hisoblanadi. Fermentatsiya, sut, neft kislotalari hosil bo'ladi va yoqimsiz hid ajralib turadi. Fermentatsiya jarayoni vodorod sulfidi ko'payishi bilan yakunlanadi.

Korxonaning ish sharoitlariga qarab, sharbat suvining 0,6-1,0% oralig'ida kontsentratsiya.

Sharbat suvining quruq materiallari tarkibiga 15% gacha mineral, azot va oqsil birikmalarining 35-40 foizi, taxminan 10% kraxmal, 20-25% eritgichlar, 3% yog 'va boshqa moddalarning 15% gacha.

Kimyoviy tarkibi bo'yicha sharbat suvi organik, asosan azotnocolokity o'g'it. Oziqlantiruvchi elementlar tarkibiga ko'ra (azot, kaliy, fosfor), sharbat suvi 15 C ammoniy sulfat, 5 superfosfat va 20 c 40% kaliy tuzining aralashmasiga teng. Eritgich moddalarga qo'shimcha ravishda sharbat suvi mezgi va kraxmalning 0,015% dan oshmasligi kerak.

Yuvish yuvish kraxmallash jarayonida hosil bo'ladi. Ularning ahamiyatsizligi miqdorini 1 TRED kartoshkasiga 1-3 m3 ni tashkil qiladi. Kamida suvning ifloslanishining mazmuni ahamiyatsiz, chunki ularning asosiy qismi suv oqimlari bilan ketadi. Ifloslanish eriydigan kartoshka moddalaridan va nisbatan oz miqdordagi kichik miqdordagi kichik miqdordagi kichik miqdordagi kichik miqdordagi kichik miqdordagi pulli zarralar va kraxmaldan iborat.

Yuvish orqali pulpani bosish natijasida oq suvlar paydo bo'ladi. Matbuot suvlari miqdori 1 tonna uchun 1 tonna uchun 0,4-0,6 m3 ni tashkil qiladi. Ushbu oqava suvlarning ifloslanishining tarkibi suvning ifloslanishining tarkibiga o'xshaydi.

Korxonaning umumiy oqimining shakllanishi, ifloslanishning tabiati va hajmi individual texnologik jarayonlarga, oqava suvlarning shakllanishiga bog'liq, ularning ifloslanishi. Masalan, kartoshkani qayta ishlashdan oqava suvlarning miqdori asosan qobig'ini olib tashlash texnologiyasiga bog'liq. Kaustik sodadan foydalanish bilan tozalashda oqava suvlar pH \u003d 10-11.

Bug 'yoki abraziv usul bilan, bu raqam sezilarli darajada pasayadi.

Aralashtirilgan xom ashyo asosida (kartoshka, don) ishlaydigan o'simliklarni prognoz qilgan proektsiya uchun zaruriy iste'moli 140 m3 va kartoshka bilan 1 tonna quruq kraxmaldan 200 m3.

Kartoshka kraxmalini ishlab chiqarishda oqava suvlar bilan bog'liq. Tadbirlar 1500-5000 mg / l, bicarbonat-sulfatik kompozitsiya, kislota reaktsiyasi vositasi, kislota reaktsiyasi vositasi, kislota reaktsiyasi vositasi, pH \u003d 4.2-4.8. O'rtacha azot tarkibi 120 mg / l, kaliy - 300, fosfor - 15, kaltsiy - 80 mg / l. Kanalizatsiya tarkibi nomuvofiqdir, u tebranishning katta amplitsiyasi bilan.

Kraxmalda kartoshkalarni qayta ishlaydigan kartoshkalarni qayta ishlashning umumiy bir turi quyidagi miqdordagi ifloslantiruvchi moddalar: 2500-18000 mg / l, bppb - 1100-1500 mg / l. Bundan tashqari, shartli moddalar, Mg / L tarkibi: umumiy soni, shu jumladan organik-1454, umumiy azot - 265, fosfor - 486.

Chiqindi korxonalarining chiqindilari ko'p miqdorda organik, biologik parchalanadigan (biologik yoritiladigan) tozalash, ifloslantiruvchi vositalarga ega. Uglevodlar va oqsillarning kontsentratsiyasi maishiy maishiy oqava suvlardan yuqori. Ular ozgina shaffof, toza holatda kamlik ishqoriga ega va kamdan-kam hollarda o'rtada kamchilikka ega bo'lgan kamchiliklar mavjud. Suteaterda sut va neft va neft fermentatsiyasini ishlab chiqish tufayli pHning pasayishi tekshirilishi mumkin. Proteinlarning parchalanishi vodorod sulfidini ajratish bilan birga keladi.

Makkajo'xori, bug'doydan kraxmal ishlab chiqaruvchi oqava suvlar va organik moddalar, o'rta, doimiy bo'lmagan tarkibning kam kislotali rezistik rezistik rezolyatsiyaning yuqori qismidan farq qiladi.

Kraxmal ishlab chiqarishda xom ashyo sifatida, oqava suvlar 1 tonna kraxmal uchun 24-28 m3 hosil bo'ladi. Bu miqdor, donni oldindan saylangan suv suvini o'z ichiga olmaydi, shuning uchun yoqilgan. Ular bug'lanish va shishishlardan, ular bug'lanish paytida ishlov beriladi, ular prez ozuqa yoki penitsillin ishlab chiqarish uchun boshlang'ich xom ashyo sifatida.

Uning xususiyatlari xilma-xilligi sababli, kraxmaldagi o'zgarishlarni o'zgartirish qobiliyati, pishirish, pishirish uchun, pishirish (parfyumeriya, qandolatchilik, to'qimachilik va boshqalar.).

Kaloriya 100g kraxmal 350 kkal. O'simlik hujayralarida kraxmal kraxmal donalari deb ataladigan zich shakllar shaklida. Turli o'simliklarning kraxmal donalari ma'lum bir shakl, tuzilish, o'lchamlar bilan ajralib turadi. Ushbu xususiyatlarda siz kraxmal turini o'rnatishingiz mumkin. Kraxmal turli xil sabzavot xom ashyosi yordamida amalga oshirilishi mumkin. Shu bilan birga, ishlab chiqarish texnologiyasi biroz boshqacha. Ushbu maqolada biz kartoshka va makkajo'xori kraxmal etishtirish texnologiyasini tasvirlab beramiz.

Kartoshka kraxmal ishlab chiqarish

Kir va tashqi ixtisoslikdan kartoshka kartoshkada yuviladi, keyin silliqlash uchun oziqlanadi. Kuchliroq shunchalik kuchli bo'ladi, hujayralardagi kraxmalning chiqishi bo'ladi, ammo donli donalarga zarar etkazmaslik muhimdir. Avvaliga kartoshka yuqori tezlikdagi kartoshkaga burilib ketdi. Ularning harakatlarining printsipi aşındışınaçiga aylangan yuzalar orasida aylanadigan baraban bilan maydalangan yuzalar orasiga kiradi. Dastlabki kesishish paytida, don barabanining yuzasidan 1,5 ... 1,7 mm, ikkinchi silindrli grantlar uchun 1 mm dan oshmaydi. Ikkinchi silindr bilan u qo'shimcha ravishda 3 ... 5% kraxmal bilan olib tashlanadi. Silliqlash sifati, shuningdek, kartoshka holatiga bog'liq (yangi kartoshka muzqaymoq yoki sustdan ko'ra yaxshiroq tekshiriladi).

Ko'pgina hujayralarning oshkor qilinishini ta'minlaydigan ildiz mevalarni, kraxmaldan iborat aralashmani deyarli butunlay yo'q qiladi, bir qator notgarirli hujayralar va kartoshka sharbati. Ushbu aralash chaqiriladi kartoshka kola. Kraxmal, ajratib bo'lmaydigan hujayralarda qolgan, ishlab chiqarishning qo'shimcha mahsuloti bilan yo'qoladi - kartoshka mezgg. Ushbu kraxmal - ulangan va kartoshkadan ajratilishi odat tusiga kiradi. Kartoshkaning silliqlash darajasi hisob-kitob qiladi silliqlash koeffitsientihujayralarni yo'q qilishning to'liqligini va qazib olinadigan kraxmal miqdorini tavsiflaydi. U kartoshkadagi kraxmalning umumiy tarkibiga maydonda bo'sh kraxmal nisbati bilan belgilanadi. Oddiy ishlashi bilan u 90% dan kam bo'lmasligi kerak. Kraxmal sifatini yaxshilash va mikroorganizmlarning kartoshkaga rivojlanishiga xalaqit berish va oltingugurtli dioksid yoki sulfat kislota qo'shiladi.

Sharbatning azotli moddalarining tarkibini o'z ichiga oladi, ular trozin tarkibiga kiradi, ular kraxmal donalari tomonidan rangli rangli birikmalarni hosil qilish va tayyor mahsulotning oqligini kamaytirish uchun oksidlanadi. Shuning uchun, sharbati kesilganidan keyin darhol Kaskidan ajratilgan. Gidotiklonlar gidodiklonlardan foydalanib, kraxmal to'xtatib turish va mezgi-ni kartoshka sharbati bilan ajratish uchun ishlatadilar. Ularning harakatlarining printsipi yuzma-yuzlikda yuzaga kelgan. Qayta ishlash natijasida kraxmalni to'xtatib turish 37 ... 40% kontsentratsiyasi bilan olinadi. U chaqiriladi xom kartoshka kraxmal.

Daraxt quritish uchun doimiy ravishda turli xil dizaynerlarning pnevmatik quritgichlarini bajaradigan eng ko'p qo'llaniladi. Ularning ishlarining asosi - bu issiq havo harakatlanuvchi oqimida bo'sh turgan kraxmalni quritish printsipi. Tayyor kraxmalning chiqish tarkibiga qayta ishlangan kartoshka va kraxmalni yo'qotgandan tashqari va oqava suvlar bilan bog'liq. Shu munosabat bilan, kartoshkadagi kraxmal tarkibi qayta ishlashga kirish standartda normallashtiriladi va etishtirish zonasiga qarab kamida 13 ... 15% bo'lishi kerak.

Kraxmal ishlab chiqarishda uning chiqarilishi ikki shaklda keltirilgan: quruq va xom kartoshka kraxmal. Kartoshka kraxmal miqdori OST 10-103-88 ga muvofiq belgilanadi. 38 va 50% namlik bilan 38 va 50% bo'lgan kromad kraxmal muhrlari mavjud. Sifatga qarab (ranglar, chorrahalar, begonalar) bo'lgan holda, xom kraxmal uchta sinfga bo'lingan - birinchi ikkinchi va uchinchi. Crom Kraxch - bu tez buziladigan mahsulot va uzoq muddatli saqlash, 0,05% kontsentratsiyaning oltingugurtli dioksididan saqlash uchun foydalanish mumkin.

Qumli mato sumkalar va mayda qadoqlashda. Kartoshka kraxmal - bu ikki karra mato yoki qog'oz paketlarga, shuningdek, 50 kg dan oshmaydigan polietilen laynerlari bo'lgan sumkalarga o'ralgan. GOST 7699-78 talablariga muvofiq "kraxmal sifati", "Kartoshka kraxch" quyidagi navlarga bo'linadi: "Extrosi", eng yuqori, birinchi va ikkinchi. Kraxmalning namligi 17 ... 20%, Ash tarkibi 0,3 ... 1,0%, kislotaligi 6 ... 20° Xilma-xillikka qarab. Oltingugurt Arhydrid tarkibi 0,005% dan oshmaydi. Kraxmalning poklik va oqligini tavsiflovchi muhim ko'rsatkichi - bu yalang'och ko'zni ko'rib chiqayotganda 1 kvadrat dm. "Qo'shimcha" - 80, eng yuqori uchun - 280, birinchi - 700, chunki ikkinchisiga bu normallanmaydi. Ikkinchi sinf kraxmallari faqat texnik maqsadlarda va sanoatni qayta ishlash uchun mo'ljallangan. Nisbatan havo namligini ishlab chiqarish kunidan boshlab kraxçning 2 yilidan oshish uchun kafolat muddati 75% dan oshmaydi.

Qurilish ishlab chiqarish

Umuman olganda, makkajo'xori qayta ishlash jarayoni quyidagi kabi tasvirlanishi mumkin: tozalangan makkajo'xori oltingugurtni o'z ichiga olgan issiq suvda yumshadi. Rude moyi bilan embrion ajratilgan va tola va kraxmal ingichka bilan ajratilgan. Mill tegirmondan porlash kleykovinadan tozalanadi va gidrodiklonlardagi bir necha marotaba proteinning oxirgi izlarini olib tashlash va yuqori sifatli kraxmal ishlab chiqaradi.

Tozalash. Nam silliqlash uchun xom ashyo shakllangan makkajo'xori. Donni tekshirish va boshoq, somon, chang va xorijiy materiallarni olib tashlang. Odatda tozalash shtampdan oldin ikki marta takrorlanadi. Ikkinchi tozalashdan so'ng, makkajo'xori qismlarga bo'linadi va bunkerlarda yotadi. Qulf zanjiridagi quchoqlardan gidraviya etkazib beriladi.

Namlash. To'g'ri namlash - bu yuqori hosil va sifatli kraxmal uchun zaruriy sharti. Solishish doimiy qarshi chiqishda amalga oshiriladi. Tozalangan makkajo'xori katta qulflangan quvvatlar batareyasi (zanjirlar), bu erda u ellikta soat atrofida qaynoq suvda shishadi. Aslida, namlash fermentatsiya orqali boshqariladi va kalit suvga 1000-2000 dona PPM oltingugurt dioksidi ushbu fermentatsiyani boshqarishga yordam beradi. Oltingugurt dioksidi borligida namlash qulay mikroorganizmlarning o'sishini tezlashtirish orqali fermentatsiyani, yaxshisi Laktobacilli, zararli bakteriyalar, mog'or, qo'ziqorin va xamirturushni bostirayotganda. Eriydigan moddalar olinadi va donni yumshatadi. Donning ikki baravar ko'payishi, namlik miqdori taxminan C15% dan 45% gacha ko'tariladi.

Donni kuniga 150 tonna makkajo'xori bilan namlash

Kalkamni bug'lash. Kalit suv g'alladan drenajlanadi va ko'pli bug'lanish vositasida kondensatsiya qilingan. Fermentatsiya, o'zgaruvchan va suv bilan bug'langanda hosil bo'lgan aksariyat organik kislotalar. Binobarin, bug'lanish o'simlikining birinchi bosqichidan kondensat suv isitishning issiqligini tozalashdan keyin zararsizlantirilishi kerak. Kamdan kam bo'lgan tugmachani o'z ichiga olgan suvning 6-7%, keyinchalik keyingi konsentratsiyaga beriladi. Suv suvdan qoniqish - mikrobiologik soha uchun ozuqaviy moddalar yoki quruq moddalarning 48 foizini tashkil qiladi va to'qima bilan aralashtiriladi va aralashtirilgan va aralashtirilgan va aralashtirilgan.

SO2 ishlab chiqarish. Makkajo'xori donalarini namlash va yumshatish uchun, jarayon davomida mikrobiologik faoliyatni boshqarish va sulfat kislota ishlatiladi. Oltingugurt dioksidi oltingugurtni yoqish va suv bilan hosil bo'lgan gazni yutib olish orqali olinadi. Suv chayqalishi bilan gaz sug'oriladigan armeptsiya ustunlarda so'rilishi sodir bo'ladi. Sulnyar kislotasi oraliq idishlarda yig'iladi. Oltingugurt dioksidi, shuningdek, po'lat silindrlarda saqlanishi mumkin.

Embrion filiali . Ulangan donalar abraziv tegirmonda qobiqni olib tashlash va embrion va endosperm o'rtasidagi aloqalarning yo'q qilinishiga olib keladi. Namni silliqlash jarayonini ta'minlash uchun suv qo'shiladi. Yaxshi namlangan kafolatlar neftni ajratish jarayonida yumshoq embrionni g'alladan bo'sh ajratishni kafolatlaydi. Neft ushbu bosqichda embrionning og'irligining yarmidir va mikroblar kentrifigurun kuchi bilan ajralib turadi. Engil embrionlar birlamchi embrionni ajratish uchun mo'ljallangan gidodikliklonlar haqidagi asosiy diskvalifikatsiyadan ajralib turadi. To'liq ajratish uchun embrionning qoldiqlari bilan oqim takroran silliqlashdan iborat bo'lib, uning ikkilamchi - mikrobni samarali olib tashlaydi, bu esa ikkilamchi - mikrobni samarali olib tashlaydi. Xomillar kraxmalni olib tashlash uchun uch bosqichli elakda bir necha bor yuviladi. So'nggi bosqichda toza suv qo'shiladi.

Kafedrada kuniga 150 tonna makkajo'xori bilan jihozlangan