Vivir en el sector privado y administrar una granja es una excelente combinación para aquellos que desean iniciar su propio negocio. Para criar gansos, es necesario brindarles buenas condiciones para mantenerlos y alimentarlos, monitorear constantemente su desarrollo y monitorear la condición del ave. Es muy posible que los principiantes abran su propio negocio de cría de gansos en el hogar: la simplicidad, los bajos costos iniciales y la alta rentabilidad hacen que el negocio sea atractivo.

Gansos: cría, mantenimiento y cuidado en el hogar.

El ganso es la primera ave que fue domesticada por el hombre. Cuidarlos no es difícil, pero un empresario novato debe adoptar un enfoque responsable de los problemas organizativos.

Equipo avícola

Para tener gansos en casa, es adecuada una estructura de madera o un granero, mientras que el grosor de las paredes debe ser de más de 3 centímetros. Las aves deben pasar la mayor parte del día al aire libre. Les gusta pellizcar la hierba y pueden consumir hasta 2 kilogramos de verduras por día. El costo del forraje se puede reducir significativamente si hay un pasto y un reservorio.

Al calcular el área del gallinero, comience con la cantidad de aves. A pesar de que los gansos llevan un estilo de vida sedentario, se debe asignar aproximadamente 1 m² por individuo. La altura de las paredes no debe ser inferior a 1,5 metros, también debe hacer un pasaje en la casa de 2 metros de ancho.

El requisito principal para criar gansos en casa es la ausencia de humedad y corrientes de aire. Por lo tanto, antes de comprar un ganado, inspeccione cuidadosamente el lugar de detención haciendo reparaciones menores (cubra las grietas, aísle las paredes).

Los gansos son resistentes a las olas de frío y las bajas temperaturas, pero sus patas no deben congelarse. Para ello, asegúrate de tener una cama de heno de unos 30 centímetros de grosor.

Los individuos viejos y jóvenes, especialmente aquellos que aún no han completado las 2 semanas, deben mantenerse separados. Para hacer esto, divida la casa en dos zonas.

Si se planea la reproducción, los nidos deben instalarse en el interior para los pollitos que nacen. No hay requisitos especiales para su ubicación, pero es recomendable cercarlos entre sí para que los huevos de los gansos no vean a sus vecinos para evitar conflictos. Al determinar el área del sitio, no se olvide del área para caminar, incluyéndola.

Consejo: para aumentar la producción de huevos, se debe proporcionar al ave una larga estadía al aire libre, para esto, se equipan aviarios especiales. Para acomodarlos, los pollitos necesitan menos de 1 m² por individuo, los animales jóvenes - 5 m², los adultos - al menos 15 m².

Selección de base forrajera

La dieta para criar gansos en el hogar depende del tipo y las condiciones de detención. La alimentación puede ser húmeda, seca y combinada. La base del alimento consiste en verduras, tubérculos, repollo, cultivos de calabaza, desechos de pescado, suero y ensilaje.

El consumo excesivo de verduras puede provocar malestar intestinal y, por el contrario, una gran cantidad de alimento de grano seco provocará dificultades respiratorias para el ave. Para evitar dificultades, muchos agricultores colocan comederos con arena humedecida o roca de concha.

Como regla general, en el pasto, los gansos mismos determinan el pasto útil y peligroso. Pero a veces todavía pueden envenenarse (por ejemplo, la belladona o la cicuta). En este caso, el individuo enfermo se mantiene separado del rebaño, proporcionándole abundante bebida.

Al criar gansos en casa, se debe tener en cuenta que un adulto come alrededor de 2 kilogramos de vegetación por día. Si un agricultor novato no puede proporcionar acceso a la hierba, debe alimentar al ave a la tasa requerida.

Dieta diaria:

1. remolachas, patatas - 0,5 kg;
2. zanahoria - 100 gr.;
3. harina de heno, polvo - 150 gr.;
4. cereales - no menos de 70 gr .;
5. pienso mineral - 25 gr.

Esta lista se complementa con piensos concentrados.

La cría de gansos como negocio: por dónde empezar y cómo tener éxito

Criar gansos en casa es beneficioso porque el ave tiene una esperanza de vida más larga en comparación con otras aves de corral. Y aunque no mueren con su muerte en las granjas modernas, este factor tiene un buen efecto en la producción de huevos. Dentro de 2-3 años, esta cifra no disminuye, sino que aumenta en un 20%.

¿Qué necesitas para criar gansos en casa?

El cultivo de gansos en el hogar permite obtener no solo productos cárnicos, sino también despojos, plumas, plumón, huevos y fertilizantes orgánicos que se pueden utilizar para cultivar plantas. El hígado de ganso es muy apreciado: foie gras, cuyo costo es muy alto. Muchas personas crían razas especiales de gansos en casa para obtener un delicioso hígado graso.

Para abrir una pequeña granja necesitarás:

1. terreno propio o arrendado;
2. lugar para criar gansos;
3. base de alimentación;
4. incubadora de huevos

Dado que el ganso es un ave acuática, es deseable tener un reservorio cerca del lugar donde se mantienen.

Después de comprar todos los componentes, es necesario: decidir sobre los métodos de venta de carne, registrar un negocio, si se venderán despojos, pelusas, huevos. Los agricultores novatos buscan canales de distribución entre vecinos y conocidos. En este caso, no hay necesidad de emitir permisos.

Si tiene la intención de vender lotes regulares de carne a intermediarios o venderla usted mismo en el mercado, debe reunir un paquete de permisos:

• libros de veterinaria;
• abrir una granja o una pequeña empresa.

La lista anterior es obligatoria para la venta de carne y despojos. Sin documentos oficiales, los mercados no aceptan productos para la venta.

Cría de gansos en casa, que incluso un empresario novato sin experiencia y conocimientos especiales puede organizar. Las aves no tienen pretensiones cuando se mantienen y alimentan, se adaptan rápidamente a un nuevo lugar, tienen buena inmunidad.

Puede construir un negocio para criar gansos en casa de dos maneras: la venta de carne o la cría. Como regla general, la mayoría de las granjas intentan combinar estas áreas.

Consejo: No subestime el papel de un plan de negocios al criar gansos en casa. Cualquier negocio requiere análisis de la competencia, evaluación de la demanda, cálculo de costos y plazos de recuperación.

Selección de raza

La rentabilidad del negocio dependerá de la elección de la raza. En este aspecto, las opiniones de los expertos difieren, pero cada uno de ellos aconseja a los agricultores novatos cultivar varias especies a la vez para minimizar los riesgos.

Los gallineros domésticos suelen criar las siguientes razas en casa:

• La raza Kholmogory es una de las razas más grandes, el peso de un ganso es de 10 kilogramos, la hembra es de 8. La producción de huevos de un ganso varía dentro de los 40 huevos por año.
• La raza gris grande tiene un físico compacto, el peso de un macho adulto es de 8 kilogramos, hembras - 6. Una hembra pone alrededor de 40 huevos al año.
• La raza Arzamas es resistente a temperaturas extremas, se distingue por una inmunidad estable, excelente sabor a carne y peso relativamente bajo (hasta 7 kilogramos);
• Legart es una raza de carne de pollos de engorde, es muy beneficioso mantenerla, ya que consume un 20% menos de alimento que los gansos comunes. Al mismo tiempo, está aumentando de peso intensamente: a los 2 meses, el pollito pesa alrededor de 6 kilogramos.
• La raza Toulouse es una raza que se cría para producir hígado de foie gras tierno. Los gansos son muy gordos y pesan entre 10 y 12 kilogramos.
• Los gansos de Kuban son un tipo ligero, móvil y ruidoso, el peso de un adulto no supera los 5-6 kilogramos. Al mismo tiempo, el nivel de producción de huevos es uno de los más grandes: 90 piezas por año.
• Linda es una raza orientada a la carne. En promedio, un ganso pesa 12 kilogramos, un ganso - 10.

Establecimiento de canales de venta.

Es fácil encontrar un intermediario (distribuidor) en el campo. Los canales de distribución se pueden establecer a través de restaurantes, tiendas, mercados de agricultores, supermercados y establecimientos de catering.

Muchos aspirantes a empresarios venden en línea. Para esto, no es necesario gastar dinero en crear un sitio web costoso. Puede colocar anuncios en tablones de anuncios gratuitos y vender lotes pequeños (desde 10 canales en una mano).

A pesar de la facilidad de criar gansos en casa, los aspirantes a empresarios pueden esperar algunas dificultades. La mayoría de ellos están en la propagación de enfermedades. Para evitar que esto suceda, debe controlar la limpieza de la habitación y la pajarera, ventilar el lugar donde se encuentra el ave. Los agricultores experimentados aconsejan:

1. compre pollitos solo en granjas de buena reputación comprobada;
2. para criar una gran cantidad de gansos (de 500) en el hogar, es importante registrarse con todas las autoridades reguladoras, abrir un empresario individual o LLC;
3. para reducir el costo de comprar animales jóvenes, debe dejar una cierta cantidad de aves para criar;
4. el gallinero debe ser cuidadosamente tratado y desinfectado para evitar enfermedades;
5. en el segundo día, los pichones reciben una solución débil de permanganato de potasio con glucosa para el fortalecimiento general;
6. los primeros dos meses, es necesario administrar a los pollitos medicamentos para aumentar la inmunidad: biovit, kormogrizin, etc.

La cría de gansos como negocio: ¿rentable o no?

Puede vender no solo carne, sino también plumas, plumón, despojos, huevos, lo que aumentará los ingresos. La ventaja de criar gansos en casa radica en su falta de desperdicio. Incluso la basura se vende como abono orgánico.

La cría de gansos en el hogar es un negocio que merece la atención de los empresarios nacionales. Su relevancia aumenta en una crisis, cuando solo los alimentos no disminuyen en la demanda. Para abrir una pequeña granja, basta con poseer o alquilar un terreno, un local equipado y una base de forraje. Las inversiones iniciales invertidas en el negocio, con una organización adecuada, se amortizan en el primer año de trabajo y permiten aumentar la escala del proyecto.

El campo es ideal para la ganadería y la avicultura. Esto es ganancias reales, buenos ingresos, estabilidad. Muchos ganaderos privados no registran sus actividades de ninguna manera, repartiendo carne entre conocidos o proveedores en las tiendas. Por ley, tales actividades deben estar registradas, al menos como empresario individual. Entre todas las razas de aves, los gansos se distinguen especialmente por su rentabilidad. La cría de gansos es un buen negocio que requiere cierta inversión al principio, pero al final genera buenos ingresos.

inversiones en negocios

La cría de gansos como negocio es una tarea bastante simple. Sobre todo si se trata de una empresa familiar, donde intervienen varias personas a la vez. En primer lugar, vale la pena decidir dónde y cómo se ubicará la granja. Si se trata de un área rural, donde hay su propio gran patio, entonces la cuestión de las instalaciones no vale la pena. Si no tiene su propio patio de aves, necesita alquilarlo o comprarlo. Alquilar es mucho más barato en la etapa inicial. Es importante prescribir correctamente todas las condiciones bajo las cuales se cobrará el alquiler. El tamaño de la habitación depende del tipo de ganado que planee mantener y criar. Comenzar todo el negocio cuesta al menos 500 gansos. De lo contrario, no tiene sentido. La habitación debe elegirse de modo que el número inicial de aves pueda caber allí, y haya espacio para las crías, así como para las instalaciones de almacenamiento. Se deberán invertir al menos 150 mil rublos en locales y reparaciones (varía en diferentes regiones, este es el precio promedio en el país).

La cría de gansos es un negocio rentable.

La cría de gansos es conveniente porque esta ave no tiene pretensiones. Además, pasa la mayor parte de su tiempo al aire libre. Debilidades: patas y pico, que son importantes para mantener limpios y calientes. Vale la pena preparar el heno con anticipación para hacer lechos para pájaros. Los sustratos para aves siempre deben estar limpios y frescos. Este es quizás el único "capricho" del animal. Entonces, puede preparar heno usted mismo (pero en volúmenes muy grandes) o comprarlo (hay fardos de 25, 50, 70, 100 kg). La compra tendrá que invertir alrededor de 30 mil rublos (5 fardos de 100 kg).

Además, el ave necesita preparar la comida. Primavera, verano, otoño: esos períodos en los que los gansos comen principalmente hierba fresca. Aquí hay otro criterio para elegir la ubicación de la granja: la presencia de un prado cercano. Un pájaro puede comer hasta 2-2,5 kg de hierbas frescas por día. Como alimentos complementarios, puede dar mezclas de vitaminas para ocas (unos 50-70 g por cabeza). En invierno, vale la pena abastecerse de cereales. El cálculo es bastante simple: un ansarón come alrededor de 35 kg de cultivos de cereales (incluidas las legumbres) en 2,5 meses. Cuánto hacer existencias: se puede calcular en función del tamaño de la bandada.

Los gansos en crecimiento requieren ciertas condiciones. Entonces, los pichones que están separados del ganso necesitan calor. Para hacer esto, deberá comprar e instalar lámparas especiales para incubadoras. Además, la habitación en la que se mantendrán las aves debe estar siempre limpia. Una abundancia de agua (fresca) es una necesidad. Esto no es solo una fuente de bebida, sino también con lo que las aves se limpian el pico. También vale la pena cuidar la vacunación de las aves en otoño y primavera. Por supuesto, este tipo de aves de corral no es tan susceptible a las enfermedades como otras, pero aún así no se debe descuidar su seguridad. Si un pájaro en una bandada se enferma, toda la bandada se infecta instantáneamente. Se gastarán algunos fondos en vacunación a razón de 30-40 rublos por ave.

Y, por supuesto, comprando los propios pájaros. El precio minorista de los pichones se establece en 120-150 rublos. Los mayoristas también ofrecen pichones a un precio de 60-80 rublos, según la raza. Es más ventajoso mantener varias razas. Entonces, los gansos chinos se llevan bien con los blancos italianos. La raza más común es el ganso gris doméstico.

Entonces, al elaborar un plan de negocios para la cría de gansos, vale la pena prescribir lo siguiente:

1. locales (desde 150 mil rublos),
2. gansos (500 piezas por 70 rublos, total: 35 mil),
3. heno (alrededor de 30 mil rublos),
4. grano (desde 150 rublos por 50 kg),
5. equipo para una incubadora (alrededor de 50 mil rublos),
6. papeleo (alrededor de 30 mil rublos).

Las instalaciones deben cumplir con las normas de seguridad sanitaria y contra incendios, control veterinario para la cría de aves.

Si no hay suficiente capital inicial, puede intentar participar en el programa estatal que brinda asistencia a las pequeñas empresas en agricultura (los fondos se asignan del presupuesto regional).

Plan financiero

La cría de gansos vale la pena con bastante rapidez. Esto sucede debido al hecho de que el ave crece rápidamente (en 2,5 meses gana 5 kg de peso). Además, las hembras tienen una buena producción de huevos. Especialmente si es un ganso chino. Pueden poner hasta 70 huevos por año. Es ventajoso cruzar la raza china con alguna otra, porque los "chinos" no son lo suficientemente pesados.

La ventaja de esta raza de aves de corral es que casi todos los componentes del animal están sujetos a la venta. Carne, pelusa, hígado, riñones y corazón, huevos: todo esto se vende bien. Es importante que tenga a la mano documentos del veterinario que confirmen la salud de la población de aves. Puede encontrar compradores para cada una de las partes del ave en Internet, en recursos especiales. Además, puede discutir en privado la venta de carne de ganso a restaurantes, tiendas. Un cadáver de ave que pesa 10 kg (carne limpia) se puede vender por 700-1000 rublos. El plumón se puede vender a fábricas de almohadas, por ejemplo.

El crecimiento de los gansos hasta el peso vendible toma alrededor de 3 a 4 meses. En este momento, el ave alcanza un peso de 8 kg. Esto significa que con un buen ritmo de trabajo, puedes obtener ganancias en un año. La rentabilidad de un negocio de este tipo es casi del 80%. Además, el nicho de venta de carne de ganso aún no está demasiado ocupado, lo que nos permite trabajar a pleno rendimiento.

Incluso con el pronóstico más sombrío, puede ganar hasta 2-3 millones por año con la venta de carne de ganso (sin deducir impuestos y otras cosas).

Características comerciales

Las razas de ganso mejor alimentadas son el blanco italiano y el gris casero. Cruzar estas dos razas no proporciona ninguna ventaja particular. Pero, si cruza una de estas razas con un ganso chino, puede aumentar la cantidad de huevos puestos (de 30 a 70 por año). La cría de gansos permite tales experimentos. Debido a manipulaciones tan simples, es posible aumentar el ganado sin adquirir nuevos pollitos en el mercado. Es aconsejable asegurarse de que las aves criadas en la misma camada no se crucen. De lo contrario, la raza se volverá más pequeña y el peso de un ave adulta disminuirá.

Los pichones menores de 1,5 semanas necesitan condiciones especiales. En primer lugar, necesitan calor y, en segundo lugar, luz. Es más lógico mantenerlos separados de toda la bandada de pájaros donde se pueden enroscar bombillas incandescentes de unos 20 vatios. Esto permitirá que los pollitos se comporten y se sientan más tranquilos por la noche. Idealmente, la mamá ganso debería quedarse con ellos durante este período.

El ganso no es el pájaro más caprichoso. Lo único que debería ser suficiente es comida y agua. La limpieza es también un criterio indispensable para mantener un pájaro.

Criar gansos con el enfoque correcto, un buen capital inicial y un conocimiento profundo del negocio puede generar tarifas fabulosas. Es importante elaborar una estrategia según la cual se llevará a cabo el negocio.

Especialmente los gansos, se considera un campo de actividad lucrativo. Una granja de gansos no requiere grandes inversiones y genera ingresos estables. Además, este tipo de ave es resistente a las enfermedades, sin pretensiones de mantenimiento y alimentación. Los gansos como negocio son muy comunes, porque esta ave se cría en varias zonas climáticas debido a su resistencia.

Al iniciar la cría de gansos como un negocio, debe comprender que necesitará una manada de al menos 500 cabezas. Esto es suficiente para obtener una ganancia notable, pero no lo suficiente para riesgos serios. Un rebaño más pequeño solo será un ingreso adicional, no un negocio.

Registración de negocio

Como cualquier negocio relacionado con productos alimenticios, el negocio del ganso no es una excepción. Se necesita certificación para la carne de ave y su hígado.

Lista de documentación requerida:

• registro, código OKVED 01.24 - Cría de aves de corral;
• permiso para abrir, emitido por Rospotrebnadzor y supervisión de incendios;
• certificado de cumplimiento de las normas veterinarias del establecimiento, emitido por veterinarios;
• certificado del producto, también emitido por un veterinario.

El registro de PI a través de intermediarios profesionales costará 4 000 frotar. Además, debe pagar una tarifa estatal: 800 rublos.

lineas de negocio

La primera opción para este negocio es incubación de gansos con vistas a su posterior venta. Para hacer esto, debe comprar una incubadora y considerar las características de la reproducción. Los huevos están en la incubadora hasta por 30 días, las aves se venden diariamente, tres días o una semana.

La segunda dirección es cria para carne. Como regla general, los gansos crecen hasta los 75 días de edad. Se gastan alrededor de 12 kg de grano, 3 kg de otros alimentos y alrededor de 30 kg de verduras en un individuo. A la edad de 10 semanas, un individuo grande pesa entre 4,5 y 5,5 kg. El costo de los adultos es de 200-300 rublos. por 1 kilo

A esta opción también se le puede atribuir la venta de hígado de ganso, un manjar bastante popular. De él se puede hacer un paté muy caro. Si esta opción le interesa, considere criar razas especiales para hígados grasos.

Al organizar una granja, es deseable implementar ambas opciones. La mayoría de los gansos son sacrificados y los más fuertes se dejan "para la tribu".

¿Dónde empezar?

En primer lugar, debe crear un archivo detallado. Quizás un empresario novato necesite ayuda para compilarlo. Tenga en cuenta que en esta etapa es importante calcular todo hasta el más mínimo detalle.

En segundo lugar, elige una raza.

Las razas más populares para la cría industrial:

Los expertos recomiendan que comience a criar gansos como un negocio con una raza y, con el tiempo, aumente las granjas a expensas de otras razas. Por lo general, se da preferencia a la raza Legart. Preste atención a la región en la que planea abrir una granja de gansos. Diferentes razas se adaptan a diferentes climas:

• clima del sur - razas Gorky, Romny;
• clima templado, alta humedad - Ural (Shadrin).

tierra de cultivo

Coloque la granja lejos de la ciudad. Elegir la tierra adecuada para criar gansos como negocio es importante si planeas pastar gansos. Hay varios requisitos para la tierra:

• la presencia de un depósito cercano (puede ser una pieza) - al menos 100 m2. para 500 cabezas;
• la presencia de pastos (se puede sembrar pasto) con la expectativa de 10 m por individuo, comer cerca de 2 kg.; cuando se alimenta con forrajes mixtos, el área necesita mucho menos;
• lejanía de las viviendas debido al alto nivel de ruido y baja agresividad de las aves.

habitación

El siguiente paso es decidir dónde criar gansos. Es importante que la habitación sea espaciosa, cálida y seca. Teniendo en cuenta que más tiempo a las aves les gusta estar en la calle donde pastan. En invierno, solo en heladas severas están en interior. Gracias a su plumón grueso, soportan bien el frío. El pico y las patas son muy sensibles al frío, por lo que se requiere ropa de cama en el ganso.

Es más fácil iniciar un negocio en un antiguo granero o gallinero, pero se necesitan inversiones para restaurar el edificio.

Requisitos de la habitación:

• área - 75 metros cuadrados para 500 cabezas;
• calefacción de la habitación: al menos 8ºС (una habitación cálida contribuye al aumento de peso), piso aislado;
• altura de paso - 2 m, altura de pared - 1,5 m;
• seco, sin corrientes de aire, humedad moderada;
• ropa de cama de 30 cm (heno - 500 kg, rociado con superfosfato para preparar la cama para su uso posterior);
• la posibilidad de dividir la habitación en partes (para las aves principales, huevos de siembra, jóvenes, animados)

Desinfectar y limpiar la habitación regularmente.

Parte de la sala reservada para gansos con huevos incluye particiones adicionales que no les permiten verse entre sí. Cuida la ropa de cama exuberante, cúbrela con plumón de ganso en la parte superior.

Compra de pájaros, selección de parejas.

El costo promedio de los gansos es de 90 rublos.

Compre solo aves certificadas, de lo contrario habrá complicaciones en la certificación de los productos.

La mayoría de las aves vendidas son aptas solo para el engorde para el sacrificio. No son aptos para la cría. Inicie un negocio de engorde y, gradualmente, será posible criar su propia manada de gansos.

En Rusia, puedes encontrar razas puras para la formación de una manada. Son ofrecidos por 3 fábricas:

• Pyatnitsky;
• Lindovsky;
• Priirtyshsky.

Alimentación

Alimente a los gansos adultos 3 veces al día:

• 7:00 - ⅓ granos germinados, mezcla de harina;
• 15:00 - remolacha azucarera cruda, papas hervidas; piensos minerales;
• 20:00 - la harina restante y el grano.

La norma diaria de alimentación para un adulto:

• remolacha azucarera + papas - 500 g;
• zanahorias - 100 g;
• harina de heno - 150 g;
• grano - al menos 70 g;
• pienso mineral - 25 g.

A esto a menudo se le agrega alimento concentrado.

La compra de pienso no supera el 40% del coste de un ganso.

Alimentación de gansos, de 3 a 5 días de edad, cada 2 horas. La dieta incluye: ortiga, trébol, pastos de cereales, legumbres, dientes de león, requesón, huevos de gallina, trigo triturado, avena, cebada.

Alimentando gansos, 1 mes de edad: come muchas verduras, granos.

Preste especial atención a la alimentación abundante durante el apareamiento para aumentar la producción de huevos.

cría de rebaños

El plan de negocios de una granja de gansos implica no solo criar gansos, sino también criarlos para formar una manada. Para tales fines, siga algunas reglas:

• selección de una pareja sin lazos familiares, es mejor comprar pájaros de diferentes criadores;
• el macho debe tener más peso que la hembra, ser más fuerte;
• la presencia de plumas de vuelo de 1er y 2do orden, en las colas - el mismo número de plumas inferiores y superiores de la cola;
• por macho (será útil para la cría hasta los 10 años) 4 - 5 solo;
• reponer anualmente el negocio con animales jóvenes, su número en el rebaño es de hasta el 30%%
• oviposición: de febrero a marzo, recolecte inmediatamente los huevos y colóquelos en una habitación cálida, colocándolos verticalmente, con el extremo afilado hacia abajo; gire a diario; vida útil - hasta 1 mes;
• si el ganso no eclosiona bien, se puede reemplazar por otro;
• trate de mantener la cría más o menos de la misma edad;
• en el día 10 - 27 se rechazan los huevos inadecuados;
• durante 28 días, rocíe los huevos con agua, los pollitos aparecerán en 30 - 31 días.

Si no se suma a los huevos para incubar, use una incubadora.

Mire el video sobre cómo se crían los gansos en el distrito de Shushensky

Equipo de granja de ganso

La sala de la granja de gansos debe mantener una temperatura estable. Esto requiere calefacción. El calentamiento general no es suficiente para los pichones de criadero, caliéntelos con una criadora.

Una criadora es una estructura en forma de caja en la que los pollitos se mantienen calientes y pasan sus primeras semanas de vida. Sirve como sustituto de una gallina.

El diseño se puede hacer de forma independiente, pero es mejor comprar una criadora lista para usar, cuya confiabilidad no estará en duda. El costo comienza a partir de 6.000 rublos. Están equipados con lámparas de calefacción, controladores de temperatura, comederos, bebederos.

Para aves adultas, también abastécete de bebederos y comederos. El costo depende del volumen: a partir de 1.600 rublos. hasta 2 800 frotar.

Ventas de productos

Al elaborar un plan de negocios, considere todas las formas posibles de vender productos terminados. No habrá problemas con la venta de gansos vivos y cadáveres. La carne la compran los supermercados, puntos de venta de alimentos, restaurantes y fábricas de procesamiento. Además, todavía hay poca competencia en esta área.

Una fuente adicional de ingresos puede ser la venta de plumón, plumas, estiércol de ganso en forma de fertilizante. Cuando establezca conexiones comerciales, ocúpese de todas las pequeñas cosas, abra una producción adicional, por ejemplo, un pequeño taller para coser almohadas y edredones.

Un ganso que pesa hasta 10 kg trae:

Con la organización adecuada del espíritu empresarial, si no surgen circunstancias de fuerza mayor, la cría de gansos como negocio dará sus frutos en el primer año. Entonces usted puede expandir su negocio.

Inversiones financieras

La cría de gansos es una gran opción para un negocio familiar. Para empezar, compre 500 pollitos. Los precios para ellos son diferentes, por cada uno pagará al menos 90 rublos. Los costos adicionales serán la compra de alimentos compuestos, una mezcla de granos y otros alimentos. Es ideal comprar las primeras 500 piezas en la primavera, cuando ya se pueden sacar a la vegetación fresca.

Es importante construir una habitación, lo que requerirá un promedio de 300,000 rublos. Si sólo se requiere la renovación del antiguo local, reducir esta cifra al menos dos veces. Además, deberá comprar una incubadora de alta calidad (80–200 mil rublos).

En este caso, se supone que el área de pastoreo de gansos es propiedad de un empresario. Si no tienes terreno, suma una cantidad considerable para comprarlo o alquilarlo. En ausencia de los fondos necesarios, puede tomar un préstamo, además, se desarrolla en nuestro país.

Inversión inicial total:

Puede ahorrar en heno: coséchelo usted mismo. Para 500 gansos necesitas 500 kg. heno, esto es alrededor de 3.500 rublos.

Cálculo de ganancias

Peso de la mercancía (8 kg.) Espere en 3-4 meses.

1 ganso lleva hasta 8 pichones por año.

El costo promedio de la carne de ganso es de 350 rublos = 2450 rublos. por un ganso

1 kg. hígado = 500 rublos.

1 kg. hígado de foie gras = 850 rublos

Plumón, pluma = 1450 rublos.

Camada = 1000–1500 rublos

Rentabilidad empresarial: 75–100%

Recuperación de la cría de gansos: 1–3 años.

Beneficio estable será en 14 meses.

Ideas de ingresos adicionales

Crianza de pavos

En la actualidad, los pavos son muy populares entre los avicultores, cuya cría para algunas personas es una fuente de carne dietética de alta calidad, y para otras es un negocio altamente rentable. Al proporcionar condiciones de vida cómodas y estables para los pavos, obtendrá una buena ganancia de la venta de carne de pavo, animales jóvenes, pelusa y huevos. - una dirección muy relevante, ya que hoy en día la tendencia de cuidar la salud y comer alimentos bajos en calorías está ganando impulso.

cría de codornices

Mantener codornices no es más difícil que cualquier otro tipo de ave. Además, no ocupan mucho espacio y requieren un cuidado especial. La única condición para la producción normal de huevos de codorniz es el estricto cumplimiento de las condiciones de temperatura y luz, el uso de alimentos especiales que contengan proteínas. De lo contrario, son aves bastante sin pretensiones. es una de las opciones comerciales avícolas más fáciles y rentables. Además, en Rusia todavía hay poca competencia.

la cría de animales

La carne animal no tiene menos demanda en el mercado que la carne de ave. Quizás no sea tan saludable y dietético, pero los verdaderos amantes no pueden rechazar la carne de cerdo. Lea más sobre las características de organizar un negocio en la crianza de cerdos. Solo notamos que la cría de cerdos es el área más rentable de la cría de animales.

Al implementar la idea de su propia granja avícola, debe elaborar un plan de acción aproximado y los costos asociados con ellos. Antes de iniciar un negocio, cada empresario, de una forma u otra, analiza el mercado, los competidores, descubre los precios de las materias primas, los bienes. Realiza análisis de datos y decide si invertir o no en una idea. En economía, se acostumbra escribir dichos cálculos y conclusiones en un orden determinado. Un plan de negocios de cría de gansos es el documento principal para decidir si crear una granja de gansos o cualquier otro negocio que implique ingresos.

Sin un plan de negocios inteligente, se corre el riesgo de desperdiciar parte de la inversión

Hay dos opciones.

1. Gansos en crecimiento durante 8-9 meses, seguido de la matanza de toda la manada.
2. Mantenimiento durante todo el año de la casa de gansos con su propio fondo uterino.

En la primera opción, los costos de adquisición y alimentación de los gansos deben cubrirse después de la venta de cada temporada. Por lo general, la matanza se lleva a cabo en noviembre - diciembre.

En el segundo caso, los gansos de diferentes edades pueden generar ingresos sin importar la temporada. Pero sus costes de mantenimiento van en aumento. Además, debe construir habitaciones cálidas para que el ave pueda pasar el invierno de manera segura.

La cría de gansos en ambos casos es muy rentable. Pero solo si elige una raza que se adapte a sus condiciones climáticas y cumpla con los requisitos necesarios.

Razas de gansos y sus características.

1. Krasnoozerskaya- Raza resistente al clima de tipo medio-pesado. El peso de un adulto es de 5-6 kg. Las patas son resistentes a las heladas. Crece hasta 11 kg con una alimentación adecuada. La inmunidad es alta. Maduración temprana. En 2 meses pueden ganar 4 kg. La carne es sabrosa, medianamente grasa. Se extraen unos 350 g de plumas y 80 g de plumón de un ganso adulto.
2. Kholmogorskaya- raza resistente al clima de tipo pesado de carne y grasa. No se enferma. El peso de un adulto es de 7,5-10 kg. Sin pretensiones, excelentes gallinas. Los animales jóvenes aumentan de peso rápidamente: a los 2 meses alcanza los 4-4,5 kg. La esperanza de vida es de 16 años. Las hembras ponen huevos durante todo el período si no están sobrealimentadas.
3. Raza Lindovskaya- la combinación de alta resistencia climática y sencillez hace que esta raza de tipo medio-pesado sea muy rentable para los agricultores principiantes.
4. tolosa- resistente a las heladas, alcanza un peso de 11 kg. La matanza en masa se lleva a cabo para las vacaciones de Navidad. Las aves de corral se crían no solo para carne, sino también, con una alimentación adecuada, para foie gras y paté de hígado.

Las aves acuáticas necesitan un cuerpo de agua.

Equipo

Si existe el deseo de obtener ganancias en el primer año, sería racional comprar un negocio establecido y listo para usar. El costo de dicha granja será de 5 a 10 millones de rublos. A pesar de la falta de pretensiones de las aves, es necesario preparar equipos para una granja de gansos. Si el gallinero se mantiene durante todo el año, es necesario aislar el cobertizo en el que estarán los gansos. El área de la habitación debe calcularse como 1 m 2 por 1 ave. Los animales jóvenes y las gallinas ponedoras se separan del rebaño principal.

La altura del edificio en el centro es de al menos 2 m. La pared más baja es de 1,5 m. Los pisos están lo suficientemente secos y cálidos. Para esto, se usa heno. El suelo debe tener unos 15-30 cm de altura. No permita que la basura se pudra y se humedezca. En promedio, un ganso necesita alrededor de 3 kg de heno por año. Para una manada de 100 - 300 aves - 300 kg de heno al año.

En el territorio de la granja debe haber un pasto, un reservorio (natural o artificial), cuencos para beber y un dosel de verano contra el sol.

Si se planea criar gansos para carne, entonces el plan de negocios debe incluir el costo de un matadero, unidades de refrigeración, un sistema de drenaje y eliminación de desechos. El plano de la granja de gansos con el tamaño de los edificios y su ubicación es parte del trabajo preparatorio.

Plan listo con cálculos financieros.

Nombre - "Plan de negocios para la creación de una granja de gansos".

El objetivo es obtener ganancias de la venta de carne de ganso en el proceso de organizar una granja en su propio patio trasero.

La misión es cultivar y vender carne de ganso respetuosa con el medio ambiente a la población de la ciudad cercana y de toda la región.

tipo de actividad– cultivo, cría y venta de gansos para carne, plumas y despojos al por mayor y al por menor.

análisis FODA

• Puntos fuertes del proyecto- la presencia de su propia granja, una casa de gansos (una habitación de 300 m 2), un transporte de carga personal "Sobol" (Gaz-2752), un estanque natural en la granja, experiencia en el cultivo de gansos (5 años), su propia tienda "Carne", la posibilidad de entregas al por mayor a la cadena de restaurantes "Melissent", disponibilidad de un acuerdo preliminar para grandes entregas al por mayor a la cadena de tiendas "33 birdies".
• Las debilidades son el aumento de los precios de los piensos, la muerte masiva de aves de corral, el costo de los certificados y controles sanitarios.
• Competidores - fincas del distrito (2 fincas).
• Proveedores - fabricantes de piensos, material de embalaje, incubadoras.
• consumidores– comercio minorista: residentes de la ciudad y asentamientos cercanos. Venta al por mayor: restaurantes, cafés, una empresa privada para la producción de productos semiacabados, supermercados.
• Descripción general del mercado: el precio minorista de 1 kg de carne de ganso es de 300 rublos. Precio al por mayor - 200 rublos. por 1 kilo Los productos minoristas tienen una gran demanda durante el período comprendido entre principios de noviembre y abril. En la estación cálida, la demanda cae un 35%. Las ventas al por mayor en la estación cálida se reducen en un 15%.
• Competitividad– está garantizado por la alta calidad de los productos ofrecidos, costos de transporte minimizados, precio competitivo (debido a las ventas directamente del fabricante).
• Rentabilidad: se proporcionará debido al bajo costo (la parte principal de la alimentación es de producción propia).
• Riesgos y amenazas: pérdida de aves de corral, falta de alimento, llenado del mercado con productos importados más baratos.

Siempre habrá competidores, ya que este es un negocio rentable para los agricultores.

Planificación empresarial. Se reveló un llenado insuficiente del nicho en el campo de la cría de aves de corral y el suministro al mercado de carne e hígado de ganso (foie gras). El aumento de la demanda con una oferta mínima en el período anterior al Año Nuevo proporciona una ganancia garantizada.

Material y base técnica:

• local para cría (gallinero 300 m 2);
• pozo artesiano;
• cobertizo para almacenar heno;
• un granero y contenedores para almacenar cereales y piensos;
• cuarto para unidades de refrigeración;
• matadero - una habitación cubierta o cobertizo de 10-15 m 2;
• taller de corte - 20 m 2;
• 2 pozos de drenaje de 6 m 3;
• abastecimiento de agua, sistema de alcantarillado;
• trituradora eléctrica para granos - 2 piezas;
• bebederos, recipientes para alimentos;
• máquinas desmontables para uso industrial;
• mesas de aluminio de calidad alimentaria para cortar canales y menudencias de ganso;
• en el segundo año de la implementación del proyecto - la disponibilidad de una incubadora y un generador eléctrico;
• materiales relacionados - cuchillos y otras herramientas.

Plan financiero para el calendario del proyecto.

Los ingresos de la venta de carne de aves y subproductos ascenderán aproximadamente a 1 millón 725 mil rublos.

Teniendo en cuenta los riesgos y la fuerza mayor - 800 mil rublos. mínimo.

notas

Las mezclas de alimentos y un puré húmedo son alimentos diarios obligatorios para las aves. La composición de la dieta de los gansos a lo largo de su vida, además de una mezcla de cereales, incluye zanahorias, papas, verduras, conchas, piedra caliza, sal. Para un plan más preciso, se aconseja adjuntar tablas de alimentación y dosis diaria por ave.

Para una rápida recuperación de los costos, se planea sacrificar las aves de corral a partir de agosto. Para esto, se comprarán pichones en la cantidad de 600 piezas. La primera faena de 200 goles, con alimentación adecuada, comenzará en agosto para la cadena de tiendas 33 Aves. Los 350 gansos restantes serán sacrificados desde finales de noviembre hasta Navidad.

El costo de la carne refrigerada es más alto que el de la congelada. En este sentido, se decidió vender únicamente producto fresco o refrigerado. El sacrificio se llevará a cabo según sea necesario.

De los 400 gansos restantes, está previsto asignar 50 individuos de diferentes razas para la formación de familias para la crianza de animales jóvenes.

Costos

Los cálculos precisos se llevan a cabo sobre la base de los precios válidos en un área en particular.

Ejemplo de estimación de costos para este negocio

Con base en las estimaciones de costos que se presentan a continuación, es posible planificar inyecciones financieras en un proyecto empresarial.

Principales recibos de caja:

• fondos propios - 1 millón 600 mil rublos;
• fondos prestados - 200 mil rublos;
• préstamos en Rosselkhozbank garantizados por una granja - 950 mil rublos. durante 7 años;
• compensación - 50 mil rublos.

Total: sin subvenciones y compensaciones - 2 millones 750 mil rublos.

En el primer año, se planean ingresos de 800 mil a 1 millón 725 mil rublos.

El tiempo de recuperación planificado es de 2 años, sujeto a un aumento en el número de rebaños.

Los fondos de reserva deben permanecer en la cuenta corriente para pagar el préstamo en los primeros meses.

Estrategia a largo plazo (durante 5 años) para el desarrollo de una granja para el cultivo de gansos.

1. Aumentar el número de rebaños a 1000 individuos.
2. Configurar el procesamiento de plumón y plumas.
3. Abra una tienda para coser almohadas, mantas.
4. Certifícate y gestiona la venta de excrementos de pájaros como fertilizante a empresas agrícolas.
5. Expande la incubadora y cría pichones de diferentes razas para la venta.

La estrategia supone:

• minimizar los costos de eliminación de desechos;
• aumento de la ganancia;
• creación de nuevos puestos de trabajo en la región.

Resumen

El resumen del plan de negocios debe demostrar la relevancia de su proyecto en la industria elegida para la economía de una región en particular. El documento se redacta de acuerdo con todos los requisitos y es un borrador en 20 - 30 hojas. Solo en este caso, con la aprobación de su trabajo preliminar por una comisión especial, puede recibir una subvención. Además, su negocio debe implicar la creación de puestos de trabajo con salarios no inferiores al salario mínimo de la industria.

Con la preparación correcta de un plan de negocios, puede obtener una subvención de 300 mil rublos.

Como empleador, debe asumir todas las contribuciones al Fondo de Pensiones y las primas de seguros. Todo el proceso de desarrollo y preparación de documentos puede llevar unos 6 meses. Con un resultado exitoso, recibirá una subvención por un monto de 200-300 000. Esto sucede muy raramente. Uno puede esperar esto, pero en la economía se acostumbra hacer pronósticos pesimistas para asegurarse contra posibles casos de fuerza mayor. El emprendedor novato optimista debe tener mucho cuidado cuando se trata de cálculos financieros.

Una forma más común de minimizar los costos es ponerse en contacto con un centro de empleo. Después de proporcionar un paquete de documentos de acuerdo con la lista de esta organización, se le compensarán los costos de registrar una IP y algunos impuestos para el primer trimestre. Pero la cantidad no supera los 50 mil rublos.

Si es lo suficientemente difícil obtener una subvención, la compensación del centro de empleo se paga sin demora.