1. Meeste ja naiste ülerõivad:

Poolhooaja ja talvemantlid (hooajalised);

Vihmamantlid (hooajaliselt);

Džemprid;

T-särgid, dressipluusid, aluspüksid, pantalloonid;

T-särgid, püksid;

Naiste hommikumantlid;

Naiste öösärgid;

Rinnahoidjad;

Naiste retuusid;

Taskurätikud meestele ja naistele;

Rätikud;

Suurrätikud, sallid, summutid;

Labakindad (hooajalised);

Puuvillased rätikud.

Kammid;

Seebinõud;

Hambaharjad;

Naiste kotid;

Meeste vööd;

Kindad;

Poekotid;

Kingaharjad ja kingahooldusvahendid;

Raseerimisseadmed.

12. Kodumajapidamises kasutatavad keemiatarbed:

Nõudepesuvahendid;

Kodused pesupulbrid.

13. Parfüümid ja kosmeetika:

Hambapasta;

Näokreem;

Kätekreem;

Rasseerimiskreem;

Šampoonid;

Köln, tualettvesi.

14. Tualettseep.

15. Pesuseep.

MÜÜA TOIT AKREDITEERITUD

SOTSIAALKAUPLUSED

2. Kana, roogitud, pooleldi roogitud.

3. Poolsuitsuvorst.

4. Keedetud vorst.

5. Külmutatud kala (ilma gurmaanita).

6. Lõikamata soolatud heeringas.

7. Pastöriseeritud piim 2,5-3,2% rasva.

9. Hapukoor.

10. Madala rasvasisaldusega kodujuust.

11. Või.

12. Juust, kõva.

13. Taimeõli.

14. Margariin.

16. Suhkur (liiv).

17. Lauasool.

18. Pikk must tee.

19. Vermikell.

22. Tatrakruup.

23. Kaerahelbed "Hercules".

24. Kõrgeima klassi nisujahu.

25. Kõrgeima klassi nisuleib.

26. Rukki-nisuleib.

27. Glasuurimata maiustused.

28. Karamell.

29. Küpsised.

30. Kartul.

31. Värske valge kapsas.

32. Porgand.

33. peet.

34. Sibulasibulad.

AKREDITEERITUD MÜÜGIS PUUVILJAD JA KÖÖGIVILJATOOTED

SOTSIAALKAUPLUSED "KÖÖGIVILJAD-PUUVILJATOOTED"<*>

I. Puu- ja köögiviljasaadused aastaringseks müügiks

1. Kartul.

2. Valge kapsas.

3. Muud kapsaköögiviljad (punane kapsas, Savoy, rooskapsas, lillkapsas, kohlrabi) - vähemalt 2 nimetust.

4. Lauaporgandid.

5. Punapeet.

6. Sibula sibul.

7. Värske küüslauk.

8. Tomatid on värsked.

9. Värsked kurgid.

10. Värsked õunad - vähemalt 2 sorti.

11. Muud puuviljad (õun- ja luuviljad) sortimendis - vähemalt 5 nimetust.

12. Pähklid - vähemalt 2 nime.

13. Subtroopiliste ja troopiliste kultuuride puuviljad (apelsinid, mandariinid, sidrunid, greibid, granaatõunad, hurmaad, viigimarjad) - vähemalt 4 eset.

14. Kaalu seened Moskva riikliku sanitaar- ja epidemioloogiateenistuse kinnitatud sortimendis.

15. Köögi- ja puuviljamahlad, nektarid - vähemalt 7 nimetust.

16. Puu- ja köögiviljakonservid - vähemalt 10 eset.

17. Liha- ja köögiviljakonservid - vähemalt 3 eset.

18. Kuivatatud kaunviljad - vähemalt 2 nime.

19. Kuivatatud puuviljad ja nende segud - vähemalt 3 nimetust.

20. Looduslik mesi - vähemalt 2 sorti.

21. Külmutatud köögiviljad, puuviljad, segud - vähemalt 7 eset.

22. Puuvilja- ja köögiviljakonservid ning siirupid imikutoiduks (vähemalt 5 eset).

II. Hooajalised puu- ja köögiviljatooted

1. Viinamarjad.

2. Hapukapsad kaalu järgi - vähemalt 2 nimetust, ka maitseainetega.

3. Soolatud tomatid kaalu järgi.

4. Marineeritud kurgid massi järgi.

5. Leotatud õunad kaalu järgi.

6. Marineeritud küüslauk.

7. Muud juurviljad (redis, redis, kaalikas) - vähemalt 3 nimetust (kasvuperioodil vastavalt mais-oktoobris).

8. Juured ja valged juurviljad (petersell, seller, pastinaak, mädarõigas) - vähemalt 2 toodet hooajal juuli-oktoober)

9. Köögiviljarohelised (rohelised sibulad, suled, porrulauk, salat, petersell, rohelised, seller, rohelised, till, spinat, hapuoblikas jne) - vähemalt 6 eset (hooajal mai-oktoober).

10. Suvikõrvits, kõrvits (juuli-oktoobri hooajal).

11. Pipar ja baklažaan (hooajal august-oktoober).

12. Marjad - vähemalt 2 nime (hooajal juuni-august).

13. Värsked arbuusid ja melonid (hooajal august-september).

Sortimentide nimekiri on nimekiri müügil olevatest toodetest. Sortimentide nimekirja kehtestab ettevõtte direktor.

Kauplemisettevõttel peab olema kinnitatud kaupade sortimentide loend vastavalt ettevõtte tooteprofiilile ja spetsialiseerumisele (määratud litsentsiga).

Poodide, toitlustusettevõtete, turgude, tänavate kauplemiskohtade kauplemise korraldamiseks mõeldud sortimentide nimekirjad peavad olema kokku lepitud ja heaks kiidetud linnavalitsuse vastavas osakonnas (tarbijaturu ja teenuste osakond). Toidukaupade, avalike toitlustustoodete, värvide ja lakkide, ehitusmaterjalide, kodukeemia, arvutimonitoride, mänguasjade, tubakatoodete, toiduks mittekasutatavate toodete toidupoodides müügi sortimentide nimekirjad võivad vajada kinnitamist ka sanitaartehnika kesklinnas ja epidemioloogiline järelevalve. Need organisatsioonid kehtestavad kohustuslikud nõuded sortimentide nimekirjadele.

Vastavalt sanitaarnormide * nõuetele peavad sortimendi nimekirjas olevad kaubad vastama kaubanaabruse reeglitele, ladustamisstandarditele. Spetsiifilise lõhnaga tooted (heeringas, vürtsid jne) tuleks esitada lõhna tajuvatest toodetest eraldi. Tabel 3 on toodud kaubagrupi müügi sortimentide loetelu näide, mis vajab kooskõlastamist sanitaar- ja epidemioloogilise järelevalve kesklinnaga.

Vastavalt teatud tüüpi toiduainete ja muude kui toidukaupade müügi reeglitele hõlmavad kaubandusettevõtte nõuded kaubavalikule:

Tabel 3

Kaubandusettevõtte (ettevõtja) müüdavate kaupade sortimentide nimekiri *

Ajavahemikuks _________ 2001

Kohustun: et müüdavatel kaupadel oleksid kättesaamise allikat ja vastavustunnistust tõendavad dokumendid, hügieenisertifikaat, kvaliteedisertifikaat jne. Vastutuse eest sortimentide rikkumiste eest vastavalt Vene Föderatsiooni seadusele 03.30 .99, "Elanike sanitaar- ja epidemioloogilise heaolu kohta".

Allkiri_________________

• 1. Leiba ja pagaritooteid müüvates kaubandusettevõtetes peavad kindlaksmääratud lahtiolekuaegadel olema leib ja pagaritooted müügil vastavalt sortimendiloendis toodud sortimendile.
• 2. Spetsiaalsetes ja kaubamärgiga pagariärides ning muude kaupluste pagaritoodete osakondades võivad lisaks leivale, pagari- ja kondiitritoodetele suhkur, tee, kohv, kakao, jahu, teravili, pasta, imikutoidu kuivad tooted ja toidukontsentraadid müüa ja kohvikutega kauplustes - ka enda toodetud kuumad joogid (tee, kohv, kakao, piim), jahu ja kondiitritooted.
• 3. Munade müük koos muude lahtiste toodetega (või, kodujuust, vorst jne) ei ole lubatud.
• 4. Tarretiste, maksavorstide ja muude piiratud müügiperioodiga toodete müük kauplustes on lubatud ainult sanitaar- ja epidemioloogilise järelevalve asutustega kokku leppides.

Kangaste, rõivaste, jalatsite müümisel peaks ostjal olema võimalus koos peamise ostuga osta ka toote hooldamiseks mõeldud või garderoobi täiendavaid tooteid.

Kohalike ametiasutuste nõuded kaupluste sortimentide nimekirjale esitatakse selleks, et sujuvamaks muuta väikesemahulist jaekaubandust, tagada elanike elu ja tervise ohutus, riiklik tarbijate õiguste ja tarbijate huvide kaitse. Selliste nõuete näide on toodud tabelis. neli.

Tabel 4

Moskva rahvusvahelise võrgu jaoks mõeldud kaupade sortimentide nimekiri

Dokumendifaili nimi: 24866

Saadaval olevad allalaadimisvormingud: .doc, .pdf

Faili tekstiversiooni suurus: 3,9 kb

Kuidas dokumenti alla laadida?

Oodake allalaadimislinkide laadimist, need ilmuvad sellel saidil üsna varsti

Pärast linkide ilmumist laadige alla vajalik vorming

Leidsite, mida otsisite?

* Klõpsates ühel neist nuppudest, aitate kujundada hinnangu dokumentide kasulikkusele. Aitäh!

Lepingu.ru näidis - see on andmebaas, mis sisaldab enam kui 5000 tuhat lepingute ja dokumentide näidist, igapäevaseid värskendusi ning suurt kogukonda, mis ühendab õigusteaduse spetsialiste. Sait sisaldab mitmesuguseid kokkuleppeid, lepinguid, kokkuleppeid, avaldusi, toiminguid, raamatupidamis- ja finantsdokumente, küsimustikke, volikirju ja palju muid näidiseid, mida iga inimese elus võib vaja minna. Täname osalemise eest.
Pange tähele, et esitatud dokumendi näidis on tüüpiline, see kajastab olulisi tingimusi, kuid ei arvesta konkreetset olukorda. Kui vajate enda jaoks individuaalset dokumenti, on parem pöörduda kvalifitseeritud spetsialistide poole.

Dokumendid, mis võivad teile ka huvi pakkuda:

Sissejuhatus

Poe omadused

Poesortiment

Kaupade vastuvõtmine koguse ja kvaliteedi järgi

Kaupade kaupluses hoidmise tingimused ja tingimused

Kaubaeksami korraldamine piima joomise näitel

Kaupade müügiks ettevalmistamise korraldamine

Järeldus

Viidete loetelu

Sissejuhatus

Kaupade uurimine ja tehnoloogiline praktika on suunatud teadmiste, praktiliste oskuste kinnistamisele ja süvendamisele erialal "Kaubateadus", kutseoskuste arendamisele, ettekujutuse kujundamisele toidu- ja toidukaubandusettevõtete tegevuse tingimustest süsteemis turusuhete kohta.

Jaekettide jaoks muutub kaupade tarnimise logistika järjest olulisemaks. Logistikastruktuuri peamine lüli on jaotuskeskus. Jaekeskus on jaemüügivõrgu logistikastruktuuri sõlmpunkt. Praktika toimus täpselt sellises ZAO Tanderi jaotuskeskuses.

Tooraineuuringute ja tehnoloogilise praktika läbimise peamine eesmärk oli:

Tutvuda ettevõtte organisatsiooni ja tootmise struktuuriga;

Tutvuda ettevõtte materiaalse ja tehnilise varustuse süsteemiga;

Uurida tootmise peamisi tehnoloogilisi toiminguid ja selgitada välja nende mõju valmistoodete kvaliteedi kujunemisele;

Kaupade esinemise põhjuste ja võimalike defektide olemuse uurimine;

Toorme, toorainete, pooltoote ja valmistoodete arvestuse kvaliteedikontrolli meetodite ja vormide uurimine;

Uurida regulatiivse ja tehnilise dokumentatsiooni põhiliike tootekvaliteeti mõjutavate tootmisprotsesside kindlakstegemiseks ja kavandamiseks;

Uurige peamisi tegureid, mis mõjutavad toodete konkurentsivõimet sise- ja välisturgudel;

Poe omadused

Täna toimub ettevõttes Tander igapäevaste kaupade katkematu tarnimine kõikidesse Magniti kauplustesse jaotuskeskuste - DC-de kaudu, mis töötavad ööpäevaringselt 364 päeva aastas. Iga päev saadetakse kõigist DC-dest umbes 280 miljoni rubla väärtuses kaupu, mis tarnitakse omakorda enam kui 2800 Magniti kauplusesse ja 20 hüpermarketisse.

Kauplus on jaemüügiettevõte, mis asub alaliselt eraldi ruumides ja on iseseisev juriidiline isik.

Praktikaks valisin LLC "Magnit" poe, mis asub Tjumenis, st. Volgogradskaja, 117. Kaupluse pindala on 80 m², lahtikäiv pind on 25 m², jaemüügi pind on 55 m².

Ettevõtte organisatsiooniline ja juriidiline vorm on piiratud vastutusega ettevõte. Ettevõte on juriidiline isik ja tegutseb vastavalt Vene Föderatsiooni tsiviilseadustikule, föderaalsele seadusele piiratud vastutusega äriühingute kohta.

LLC "Magnit" pood on avatud ööpäevaringselt, ilma lõunapauside ja nädalavahetusteta, mis vastab selle poe ostjate nõudlusele.

Käive kaupluses on 900 000 rubla kuus. Põhiosa moodustavad tarbekaubad. Enim ostetakse pagaritooted, piimatooted, karastusjoogid, kondiitritooted.

Selles poes toimub toidukaupade müük iseteenindusega.

Kauplus on varustatud kogu vajaliku varustusega. Kauplemispõrandas kasutatakse seinale paigaldatavaid seadmeid, lette, vitriinide lette, külmutusseadmeid (Biryusa kaubamärgid). Kassaaparaat "KASBI-02K (F)"

Kõik LLC "Magnit" poes kasutatavad kaubanduslikud ja tehnilised seadmed vastavad majanduslikele, ergonoomilistele, esteetilistele, tehnilistele, sanitaar- ja hügieeninõuetele.

Kaup kuvatakse kauplemispõrandal, mis on müügiks ettevalmistatud pärast koguse ja kvaliteedi saamist. Tootel on hinnasilt koos juhistega: toote nimi, hinne, hind, tootja.

Töötajate hulka kuulub: direktor - juhib kaupluse tööd; raamatupidaja - haldab ettevõtte majandusküsimusi; müüjad - tarnivad ostjale kauba.

LLC "Magnit" kaupluse peamised tarnijad:

LLC "Golden Meadows" (piim ja piimatooted)

LLC "Filcoer and K" Tyumen (õlu)

LLC "Leader Product" Tjumen (köögiviljakonservide, liha- ja kalatoodete tarnimine)

Firmade rühm "Nimak" Tjumen (jäätis, lihavalmistised, kanarups, kondiitritooted ja toidukaubad)

Borovskaja linnukasvatus CJSC Pos. Borovsky (munad ja linnuliha)

OÜ Trading House "NOVERA" Ishim (viin, vein, veinijoogid, looduslikud veinid, šampanja, mineraalvesi)

OÜ "Unigrain" (endine JSC "Yalutorovskiy kombinat khleboproduktov")

MPP "Veles" Kurgani piirkond (vorstid)

Hulgimüük "Benat" (kondiitritooted)

LLC "Kiev Dairy Plant" Tjumeni piirkond, Kiiev (piimatooted)

"ERA 2000" Tjumen (TBH)

CJSC AF "Kaskara" s. Cascara (puu- ja köögivili).

poesortimendi tooteekspertiis

Kaupade sortiment

Poes "Magnet" müüakse järgmisi tooteid:

1. Kondiitritooted:

- kaalutud maiustused

- karamell

- maiustuste komplektid

· - küpsised

· - piparkoogid

· - šokolaad

ü 2. Pagaritooted:

· - leivad, pagaritooted

- Kuivatamine - bagel

· - pirukad

ü 3. Kaup:

- jahu, esmaklassiline, 1 / s

· - pasta

· - tärklis

· - kohv ja kohvijoogid

· - loorberileht

- vürtsid

·- Taimeõli

- kuiv leivakvass

· - Kissel

· - tubakatooted

·- Näts

· -Krakid

ü4. Köögiviljad, puuviljad:

· - puuvili

ü 5. Lihatooted:

- liha pooltooted

· - Vorstid

- Toored pooltooted veiselihast, sealihast, kanast

ü 6. Vein - viinatooted:

ü 7. Joogid:

·- Mineraalvesi

·- Sädelev vesi

ü 8. Piimatooted:

· - Piim

·- Hapukoor

· - jogurtid

·- Kodujuust

· - majonees

·-Jäätis

HÕIVATUD NIMEKIRI kauplustes MAGNET kauplemiseks

Toiduained

2013

Kaupade sortiment Kaupade arv

1. Vorstid 7

Liha-, piima- ja kalakonservid 7

Taimeõli 8

Maiustused 6

Puuviljakonservid 4

Köögiviljakonservid 4

Sool, sh. jodeeritud 2

Kohv, kohvijoogid 5

Pasta 10

Mahlade ja jookide valik 5

Muud toidukaubad (sh mereannid) 6

Liha, linnuliha 2

Loomne õli 3

Margariin 2

Muna, munapulber 3

Imikutoit 2

Köögiviljad, puuviljad

Alkohoolsed tooted

Kaupade sortiment - teatud omaduste järgi moodustatud ja erinevaid nõudmisi rahuldav ning tarbija individuaalseid vajadusi rahuldav kaubakomplekt.

Kaupade sortimendi struktuur on kaubandusettevõtte kaubagrupi sortimenti kuuluvate kaubagruppide koosseis ja nende omavaheline kvantitatiivne suhe.

Kaupade sortimendi struktuuri kujunemine seisneb sortimendi õigeaegses täiendamises ja uuendamises, sõltuvalt elanikkonna vajadustest.

Kaupade sortimendi ratsionaalne struktuur on struktuur, mis on võimalikult lähedane tarbijate nõudmistele. Kaupade sortimendi ratsionaalset struktuuri iseloomustavad sellised näitajad nagu sortimendi laius, täielikkus, uuenemise aste ja sortimendi ökonoomsus.

Sortimendi laius - pakutavate kaupade rühmade (alagruppide) arv. Sügavus määratakse sortimentide koguarvu kaupade rühmas või alarühmas. Kui ettevõte pakub palju kaupu, kaalutakse sügavat sortimenti. Tavaliselt pakuvad suurt valikut suured või spetsialiseeritud kauplused. Täielikkus tähendab seda, et kaupade tegelik kättesaadavus kauplemispõrandal vastab sortimentide nimekirjale.

Tarbekaupade valiku kujunemise peamine põhimõte on elanikkonna vajaduste täielik rahuldamine.

Sortimendi reguleerimine saavutatakse ratsionaalsele sortimendile teatud nõuete kehtestamisega. Neid nõudeid reguleerivad mitmed regulatiivsed, tehnilised ja tehnoloogilised dokumendid.

Sortimentide põhilaiuse ja täielikkuse moodustavate homogeensete kaupade sortimentide rühmade tüüpide ja nimede loetelu on kehtestatud eri kategooriate (GOST, OST, STP) ja TLÜ toodete standardites. Nendes normdokumentides nimetatakse esimest jaotist "klassifikatsioon ja sortiment" või "sortiment" või "liigid".

Uuritava poe sortimendi laius ja sügavus valitakse tarbijate eelistusi arvestades.

Sortimendi omadused ja näitajad

Atribuudid Indikaatorid Koefitsiendi arvutamine Sügavus - tegelik; - põhiline Homogeense tooterühma alarühmade ja tootekategooriate tegelik arv (Pd) Homogeense tooterühma alarühmade ja tootekategooriate põhiarv (PB) Sügavuskoefitsient (kg) Kg \u003d Pd / PB * 100% laiuskraad - kehtiv ; - põhiline Müügil olevate liikide, sortide, nimede arv (Шд) Liikide, sortide, kaupade nimede põhiarv (BasicБ) Laiuskordaja (Кsh) Кш \u003d Шд / ШБ * 100% uudsus Uute tüüpide ja nimede arv kaubad (N) kraadi (koefitsiendi) uuendamine (Kn) Kn \u003d N / Sd * 100% jätkusuutlikkus püsiva nõudlusega kaupade tüüpide ja nimede arv (Y) jätkusuutlikkuse koefitsient (Ku) Ku \u003d U / Sd * 100% ratsionaalsus (P) ratsionaalsuskoefitsient (Kp) Kp \u003d (Kg * VG + Ksh * VSh + Kn * VN + Ku * VU) / 4, kus VG, VSh, VU, VN on sügavuse, laiuse, uudsuse, stabiilsuse kaalukoefitsiendid näitajad

Arvutame poe "Niva" tee koefitsiendid

Vahemiku laius.

Ksh \u003d Shd / Shb * 100%

2. Sortimendi täielikkus.

Täielikkuse suhe (Kp) - tegeliku näitaja suhe baasi. Mida suurem on sortimendi täielikkus, seda paremini rahuldatakse kliendi vajadusi. Kp \u003d Pd / Pb * 100%

Sortimendi sügavus.

Sügavuskoefitsient Kg \u003d Pd / Pb * 100%

Sortimendi uudsus on võime rahuldada muutuvaid vajadusi uute toodete kaudu. Sortimendi uudsust iseloomustab uuenemise aste (Kn).

Uudsuse koefitsient on üldnimekirjas olevate uute toodete arvu ja tegeliku sügavuse (Sd) suhe. Kn \u003d N / Shd * 100%

Sortimendi stabiilsus on toodete loendi võime rahuldada nõudlust samade toodete järele. Suure nõudlusega kaupade tuvastamiseks on vaja analüüsida kaupade müügi ja kviitungite andmeid. Sortimendi stabiilsust iseloomustab stabiilsuskoefitsient (K).

Püsivuskoefitsient (Ku) on püsiva nõudlusega liikide, sortide, kaubanimede arvu ja samade homogeensete rühmade kaupade koguarvu suhe. Ku \u003d U / Shd * 100%

Sortimendi struktuur - iga tooteliigi osakaal sortimendis. Struktuur arvutatakse mahu ja väärtuse järgi.

Sortimendi ratsionaalsus seisneb selles, et kaubakomplekt suudab täielikult rahuldada erinevate tarbijasegmentide tõeliselt põhjendatud vajadusi.

Kr \u003d (Kg * VG + Ksh * Vsh + Kn * VN + Ku * VU) / 4 /

2 Saadud sortimendi omaduste arvutamine ja analüüs

) Määrake sortimendi sügavus:

Kohvibrändi järgi Sd (N) PbKg \u003d Pd / Pb Kn \u003d N / Sd Jacobs15 (4n) 410 360 60,26 Must kaart10 (3n) 240 410,3Akbar7 (2n) 310220,28 Jockey3 (1n) 210 140,33Moccona140,25-Milagro2180 , 1- Tchibo5 (2n) 150.330.4 Nescafe6 (3n) 170.350.5 Jardin9 (4n) 100.90.44 Mauro4 (1n) 230.170.25 Kokku62 (20n) 2040.30.32

) Määrake sortimendi laius: Ksh \u003d Shd / Shb; Ksh \u003d 9/9 \u003d 1

Kuna saadud laiuskordaja on 1, viitab see üsna laiale kaubavalikule ja räägib selle suurimast optimaalsusest võrreldes peamiste konkurentidega. Sellest tooterühmade arvust piisab, et iga tarbija saaks osta Niva poest kõike vajalikku vastavalt oma vajadustele ja materiaalsetele võimalustele.

) Määrake vahemiku täielikkus: Кп \u003d Пд / Пб; Kp \u003d 62/204 \u003d 0,3

Arvutuste tulemusena oli terviklikkuse tegur 0,3. See koefitsient näitab, et uuritud müügikoha sortiment ei ole täielikult esindatud võrreldes peamistelt konkurentidelt saadava sortimendiga. Kuna see näitaja ei ole piisavalt kõrge, tähendab see, et tõenäosus, et tarbijate nõudlus selle kaubagrupi järele on rahuldatud, ei ole suur.

) Määrake sortimendi uudsus: Kn \u003d N / Shd; Kn \u003d 20/62 \u003d 0,32

Uudsuse koefitsient oli 0,32. See asjaolu näitab tee sortimendi järkjärgulist uuendamist. Niva pood pöörab suurt tähelepanu omaenda sortimendi ajakohastamisele, pakkudes mõõdukalt uusi kaubamärgiga teesid.

) Määrake sortimendi stabiilsus: Ku \u003d U / Shd; Y \u003d 62-20 \u003d 42; Ku \u003d 42/62 \u003d 0,68

Saadud väärtus näitab, et 68% kõigist esitletud teebrändidest on ostjate seas püsiva nõudlusega.

) Määrake sortimendi otstarbekus:

Kr \u003d (Kg * VG + Ksh * VSh + Kn * VN + Ku * VU);

Cr \u003d (0,3 * 0,2 + 1 * 0,5 + 0,32 * 0,05 + 0,68 * 0,25) \u003d 0,74

Arvutuste tulemusena saadi ratsionaalsuse koefitsient 0,74. Arvestades asjaolu, et selle näitaja maksimaalne väärtus on 1, on sortiment Niva kaupluses üsna ratsionaalne. Seetõttu pole uuritava poe jaoks sortimendi moodustamise ja selle struktuuri parendamise valdkonnas vaja erinevaid tegevusi läbi viia.

Sortimendi moodustamise oluline tegur on kauba hind. Ostja määrab peaaegu alati ise maksimaalse hinna, mille piires ta ostu eest maksma hakkab. Seetõttu on kauba sortimendi ratsionaalse ülesehituse üheks kriteeriumiks erinevate väärtustega kaupade õige kombinatsiooni tagamine.

Põhimõtteliselt ostetakse kaupa baasist iseseisvalt, kuna sealne sortiment on palju laiem ja hind on palju madalam ning poes on ka stabiilseid tooraineallikaid, näiteks Coca-Cola, Beer (mitmest ettevõttest), jne.

Kaupade sortimendi haldamine tagab kauplusele kehtestatud tootespetsialiseerumise järgimise, tagades sortimendi piisava täielikkuse kohustuslikus kaubavaliku loendis määratletud tooterühmades ja selle stabiilsuse. Kauplus loob sellised tingimused, mis tagavad katkematu kauplemise vajaliku varude mahuga. See saavutatakse igapäevase varude haldamise kaudu. Selle eesmärk on vältida varude kõrvalekaldumist kehtestatud standarditest.

Seega võimaldab selle täielikkust ja jätkusuutlikkust iseloomustavate näitajate määratlemine ja kasutamine tootevaliku analüüsimisel mitte ainult hinnata, vaid ka võrrelda ühe kaupluse valikut sama sihtturgu teeniva teise kaupluse tootevalikuga.

Kaupade sortimendiloendi väljatöötamine ja kontrolli selle järgimise üle rakendamine aitab kliente paremini teenindada sihtturul ja luua jätkusuutliku sortimendi.

Poesortiment - müüdud kaubagruppide loetelu. Te ei pea selles kõiki nimesid märkima, peate lihtsalt mõtlema, milliseid tooteid te tarnijatelt tellite ja müüte. Pärast töö ulatuse otsustamist on aeg koostada kaupade sortimentide nimekiri. Veel 1983. aastal töötati välja selle dokumendi näidis, mida PI saab rakendada. Nüüd on see oma tähtsuse kaotanud, sellega seoses aktsepteerivad reguleerivad asutused vormi mis tahes kujul. Alates 2017. aastast on seda vaja peaaegu kõikjal.

Kuidas sortiment moodustub

Sortimentide nimekiri tuleb koostada juba enne kaubandusettevõtte algust. Selle loomiseks on kõige parem läbi viia turundusuuringud. Kui enne individuaalse ettevõtja registreerimist koostasite äriplaani ja arvutasite riskid, siis olete selle töö juba teinud. Vastasel juhul otsustage dokumendi loomiseks:

• kaupluse asukoht;
• potentsiaalsete klientide ostuvajadused;
• ostude mahud, kaupade ladustamiskohad;
• tootmise või hankimise sagedus;
• vastutav isik kaupluse sortimendi tagamise eest.

Kuna loetelu peab koostama ja allkirjastama kaupluse direktor, on kauplemise esimesel etapil kõige parem, kui ta võtab vastutuse toodete ostmise eest.

See võimaldab teil vormis õigeaegselt muudatusi teha, neid kinnitada.

Mida loendis kajastatakse

Üksikute ettevõtjate jaoks ei ole sortimendiloendi koostamiseks eritingimusi. Nimekirja koostamine võtab palju aega, kui pood müüb varuosi või suurt hulka erinevaid tootenimesid. Püüdke kohe arvesse võtta kõiki ostjate vajadusi, eriti kui kavatsete tooteid ja osi müüa. Kui otsustate sortimenti laiendada ja osta midagi, mida pole kinnitatud loendis, peate dokumenti muutma. See viib kauba müügi alguse edasi. Suuri toiduks mittekasutatavaid tooteid on kõige lihtsam kirjeldada.