Austerservikuid on võimalik kasvatada põhupallidel. Esialgu tuleb põhku leotada.

Miks seda tehakse? Fakt on see, et austrite seeneniidistik on väga tundlik ja pookib seeneniidistiku klassikalises viljeluses põhupallidele (isegi kui see on täiusliku kvaliteediga), s.t. lihtsalt vett valades on võimalik seeneniidistiku kahjustamine hallitusseente poolt. Sellega toimetulemiseks arendasime uus viis: põhupakk allutatakse anaeroobsele kääritamisele, sarnaselt sellele, kuidas see juhtub hapukapsa puhul. Käärimise käigus loovad mikroorganismid happelise keskkonna. Selles keskkonnas ei saa soovimatud seened ja bakterid eksisteerida, kuid see ei kehti austrite kohta. Selle seeneniidistik võib levida kääritatud (kääritatud) õlgedes, domineerides konkureerivates organismides.

Selle meetodi jaoks kasutatakse mis tahes teravilja põhku: tali- ja suvinisu, oder, kaer, riis. Peaasi, et seda ei tohiks ravida seenevastaste ainete ega herbitsiididega.

Seega on oluline esialgu otsustada, millist tüüpi seeni soovite kasvatada: hallikassinised austriseened, tiheda viljalihaga või helepruunid, õrnemad. Samuti on oluline planeerida koristusaeg. parim aeg suviste austrite seeneniidistiku järjehoidjad - mais ja juunis, talvel - juulist septembrini.

Põhu kääritamise protsess

Et saada põhku, mis ei sisalda tarbetuid mikroorganisme, allutame palli enne pookimist kääritamisprotseduurile. Seejärel kastetakse see mitmeks nädalaks täielikult vette. Ärge laske pallil hapnikuga kokku puutuda. Seetõttu on vaja kasutada suurt anumat (vihmavee tünn või vana vann). Et põhk üles ei ujuks, paigalda raskus.

Konteineri ehitamine

Konteineri alla saab ehitada suure kasti, mis on vooderdatud tugeva plastkilega või mässida põhupalli üsna paksu (vähemalt 0,2 mm) kilesse.

Teil on vaja ristkülikukujulist kiletükki pikkusega vähemalt 2,5 m. Pall asetatakse põhule ja kõik neli nurka on ülalt volditud. Briketi täitmiseks veega ja käärimisel tekkinud gaaside väljapääsuks tuleb selle peale jätta auk.

Võid näiteks tõmmata kile nurgad ümber lühikese ja laia plasttoru. Seo kogu konstruktsioon põhjalikult ja tugevasti kinni, et veesurve ei eraldaks kile otsasid.

Selle ajutise mahuti täiendava stabiilsuse saab anda, mähkides seda mitu korda kleeplindiga (scotch tape). Nüüd saate täita "disaini" veega voolikust.

Ükskõik millist anumat te kasutate, on oluline, et pall oleks alati veega kaetud. Seda tuleb regulaarselt kontrollida ja vajadusel kohe vett lisada.

Põhu kääritamise protsess

Kui kiiresti käärimisprotsess lõpeb, sõltub temperatuurist. Keskmisel temperatuuril (umbes 20 ° C) möödub see 2 nädalaga, 15 ° C juures kestab nädal kauem ja 10 ° C juures läheb see suurte raskustega. Muidugi võib põhku kääritada ka jahedal aastaajal, kui anum on paigaldatud püsiva temperatuuriga ruumi.

Suvel sobib ideaalselt poolvarjuline koht aias. Pikka aega vees seisnud pallis omandab põhk helekollase värvuse ja hapuka lõhna.

Nüüd on vaja lasta vett voolata, umbes päev, ja seejärel nakatada seeneniidistik.

Austerservikute kasvatamine. Mütseeli siirdamine

Tuleb märkida, et sisse seda meetoditõlgedel kasvatatud austerservikute mütseeli ei tasu kasutada, kuna see kasvab halvasti. Parem on võtta nisuteradel kasvatatud seeneniidistik.

Nad istutasid seenekorjaja, mässisid selle fooliumisse, torkasid kahvlitega läbi

Mütseeli inokuleerimiseks on vaja palli ülemisele ja külgpinnale terava naelaga teha augud (sügavused 15-20 cm). Seejärel lisage nendesse aukudesse seeme (2-3 supilusikatäit istutusmütseeli). Katke augud õlgedega. Samas tuleb hoida puhtust ja võimalikult vähe häirida tundlikku seeneniidistikku. Ülejäänud terad puistatakse üle õlgede.

Värskelt poogitud pallid pakitakse kilesse, millesse tehakse kahvliga umbes kakskümmend auku.

Austerservikute kasvu ajal takistab kile ventilatsiooni, mille tulemusena suureneb seeneniidistiku poolt eralduva süsihappegaasi sisaldus ning selles keskkonnas arenevad seened paremini. Lisaks kaitseb kile palli vihma eest ja takistab kiiret kuivamist.

Temperatuuri režiim

Selleks, et mütseel õlgedes kiiresti kasvaks, ei tohiks temperatuur olla alla 15 ° C. Parem on, kui see on 20–25 ° C. Temperatuur põhupallis ei tohi aga ületada 30°C, muidu seeneniidistik hukkub. Varjulises kohas pall tõenäoliselt nii kuumaks ei lähe.

Temperatuuri saab reguleerida termomeetriga. Vajadusel võid kile mõneks ajaks eemaldada, kuni temperatuur on alla 30°C. Olenevalt temperatuurist kasvab 3-5 nädala pärast põhupakk austri seeneniidistikuga.

Valmimine ja koristamine

Nüüd tuleb pall oma alalisele kohale viia. Või võite selle siia jätta. Kile tuleb eemaldada. Pikaajalise vihmase ilmaga saab palli katta perforeeritud kilega või ehitada lihtsa varikatuse. Kuiva ilmaga peab kõrre pinda pidevalt kergelt niisutama, muidu võivad väikesed seened ära kuivada. Põhupallile ei valata korraga rohkem kui 1 liiter vett.

Olenevalt ilmast ja temperatuurist ilmuvad esimesed väikesed seened 2-3 nädala pärast. Saagikoristusküpseks saamiseks kulub umbes 10 päeva. Seeni on kõige parem korjata siis, kui nende kübarate servad on horisontaalasendis. Kõige sagedamini kasvavad austriseened põõsastes.

Kui enamik isendeid on küpsed, rebitakse kogu põõsas ettevaatlikult maha. Järgmise 2-3 kuu jooksul, kui temperatuur jääb seda tüüpi seentele sobivaks, järgneb mitu austri seente lainet.

Austerserviku kultuur on üsna külmakindel. Kasvuhoonetes võib talvine austerservik kanda vilja kuni detsembrini, ilma et oleks vaja kuumutada.

Kurnatud põhupakk mureneb. Sellist põhku saab aias kasutada mulla kobestamiseks. Ühest põhupallist saab 4-5 kg ​​seeni.

Võimalikud vead austrite seente kasvatamisel

Austerservikute kasvatamine võib lõppeda täieliku ebaõnnestumisega, kui heinapakk veega üle ujutatakse.

Ka pikad vihmad on rikke põhjuseks, kui pall pole hästi kaitstud.

Kui valge mütseeli asemel leiate rohelisi, punaseid või kollaseid niite, siis hallitusseened on siia elama asunud. Põhjuseks võib olla töö ebapiisav puhtus, saastunud põhk, ebaõige kääritamine või steriliseerimine. Tugevalt kahjustatud substraat tuleb hävitada.

Austerservikuid kasvatades heinapallidel võivad esmalt tekkida heinasõnnikumardikad, kuid austri seeneniidistik saab neist enamasti jagu.

Austerservikud ei kannata peaaegu usside all, välja arvatud juhul, kui neil lastakse üleküpseda.

Nälkjad on suur oht: nad võivad väikesed seened üleöö hävitada peaaegu jäägita. Seetõttu peab pallide asukoht olema ümbritsetud rõnga kujul puutuhk või väikest saepuru. hea teenindus saab serveerida tuntud "õllelõkse".

Hiirtele meeldib seeneniidistiku istutamine ja nad tõmbavad värskelt poogitud põhupallidest osavalt välja seeneniidistikuga maitsvaid teri. Seega on vaja hiirelõksud õigel ajal panna.

Kui siseruumides leiduvatel austrite seentel on ebaproportsionaalselt pikad jalad, on puudu õhust või valgusest – võib-olla mõlemast.

Telli

Põhupalle võib muidugi kasta samamoodi, nagu seda tehakse strofaaria kasvatamisel, ja seejärel pookida austrite seeneniidistikuga.

Selle seeneniidistik on aga tundlikum kui rõngasussi seeneniidistik. Isegi kui põhk on täiusliku kvaliteediga, võib selle kõige lihtsama meetodi kasutamine viia seeneniidistiku hävitamiseni hallitusseente poolt.

Sellega toimetulemiseks töötasid nad välja uue meetodi: põhupakk allutatakse anaeroobsele kääritamisele, sarnaselt sellele, mis juhtub hapukapsa kääritamisel.

Käärimise käigus loovad mikroorganismid happelise keskkonna. Selles keskkonnas ei saa soovimatud seened ja bakterid eksisteerida, kuid see ei kehti austrite kohta.

Selle seeneniidistik võib levida kääritatud õlgedes, domineerides konkureerivates organismides.

Nagu strofaariat käsitlevas osas juba mainitud. kasutada tuleks ainult põhku, mida ei ole töödeldud seenevastaste ainete või Roundupi herbitsiidiga.

Erinevalt strophariast ei saa osta õlgedel kasvatatud austerservikuid, kuna see kasvab halvasti. Reeglina kasvatatakse austrite seeneniidistiku istutamist nisu teradel.

Ühes pakendis on tavaliselt 2 liitrit seeneniidistikut, ühe põhupalli kohta kulub umbes 1 liiter (1 liiter seeneniidistiku kaal on ligikaudu 650 g). Austerservikeseen külmkapis säilib lühikest aega. Temperatuuril 2–4 * C kestab see 3–4 nädalat.

Seetõttu on soovitatav see osta mitte varem kui 2 nädalat enne kavandatud nakatamist ja kõigepealt kontrollida selle kvaliteeti. Austerservikute mütseel ühineb tavaliselt tihedateks tükkideks. Vahetult enne vaktsineerimist tuleb tükk jaotada sobiva suurusega tükkideks, võimalusel õrna seeneniidistiku kätega puudutamata. Parim on seda teha suletud pakendis.

Enne seeneniidistiku ostmist peate otsustama, millist tüüpi austrite seeni soovite kasvatada. Valiku võivad määrata välised kriteeriumid, näiteks see, kas teile meeldivad sinakashallid tiheda viljalihaga või helepruunid õrnemad seened.

Samuti peate mõtlema, millal on teil mugavam saaki koristada: suvel, talvel või peaaegu aasta läbi? Viimasel juhul on samuti kaks võimalust: kas kasvatada aastaringset saaki või tegeleda nii suve- kui talisortidega.

Parim aeg suviste austrite seeneniidistiku munemiseks on mai ja juuni, talv - juulist septembrini. Aastaringseid liike saab istutada kevadest sügiseni. Sest parem kasv austrite seened vajavad rohkem niiskust kui stropharia. Seetõttu on vaja leida talle koht varjus.

Põhu ettevalmistamine

Selleks, et saada võimalikult palju mikroorganismideta põhku, tuleb palli enne pookimist kääritada. Selleks tuleb pall mitmeks nädalaks täielikult vette kasta. Ärge laske sellel hapnikuga kokku puutuda. T

o vaja läheb üsna sügavat anumat, näiteks vihmatünni või vana vanni. Kuiv põhupakk võib hõljuda. Selle vältimiseks on vaja koormust.

Kui sobivat anumat pole, saab ehitada üsna suure kasti, mis on vooderdatud tugeva kilega. Kui ei ole valmis anumat ega isetehtud kasti, võib kääritamiseks mähkida põhupalli üsna paksu (vähemalt 0,2 mm) kilesse.

Teil on vaja ristkülikukujulist kiletükki pikkusega vähemalt 2,5 m. Pall asetatakse põhule ja kõik neli nurka on ülalt volditud. Briketi täitmiseks veega ja käärimisel tekkinud gaaside väljapääsuks tuleb selle peale jätta auk.

Võid näiteks tõmmata kile (fooliumi) nurgad ümber lühikese ja laia plasttoru. Kogu konstruktsioon tuleb põhjalikult ja tugevalt kinni siduda, et veesurve ei eraldaks kile otsasid.

Sellele ajutisele mahutile saab anda täiendava stabiilsuse, mähkides seda mitu korda kleeplindiga. Nüüd saate selle voolikuga täita.

Ükskõik millist anumat te kasutate, on oluline, nagu juba mainitud, et pall oleks alati veega kaetud. Seda tuleb regulaarselt kontrollida ja vajadusel kohe veega üle valada. Kui kiiresti käärimisprotsess lõpeb, sõltub temperatuurist.

Keskmisel temperatuuril umbes 20 * C möödub see 2 nädalaga, 15 * C juures kestab nädal kauem ja 10 * C juures läheb väga vaevaliselt. Muidugi võib põhku kääritada ka jahedal aastaajal, kui anum on paigaldatud püsiva temperatuuriga ruumi.

Suvel sobib ideaalselt poolvarjuline koht aias. Pikka aega vees seisnud pallis omandab põhk helekollase värvuse ja hapuka lõhna. Nüüd on vaja lasta vett voolata, umbes päev ja siis saab seeneniidistiku nakatada.

Inokuleerimine, idanemise faas

Vaktsineerimine toimub samamoodi nagu rõngasusside vastu. Iga augu jaoks vajate 2-3 supilusikatäit istutusmütseeli. Samuti tuleb selles etapis hoida puhtust ja võimalikult vähe häirida tundlikku austerserviku mütseeli. Ülejäänud terad puistatakse üle õlgede.

Värskelt poogitud põhupallid mähitakse sisse polüetüleenkile, millesse tehakse näiteks hargi abil umbes 2 tosinat auku.

Austerservik erineb strophariast veel ühe iseloomuliku tunnuse poolest: selle kasvuga suureneb CO2 sisaldus. Kile takistab ventilatsiooni, mille tulemusena seeneniidistiku poolt eralduv CO2 koheselt ei aurustu.

Lisaks kaitseb kile palli vihma eest ja takistab kiiret kuivamist. Selleks, et mütseel õlgedes kiiresti kasvaks, ei tohiks temperatuur olla madalam kui 15 * C. Parem on, kui see on 20–25 ° C, kuid põhupallis ei tohiks temperatuur ületada 30 ° C, vastasel juhul seeneniidistik sureb. Varjulises kohas pall tõenäoliselt nii kuumaks ei lähe.

Poolvarjulises - temperatuuri saab reguleerida termomeetriga, vajadusel eemaldada kile korraks, kuni temperatuur langeb alla 30 "C. Olenevalt temperatuurist on 3-5 nädala pärast kõrrepall austrite seeneniidistikuga üle kasvanud.

Nüüd tuleb pall viia lõplikku asukohta. Kile tuleb eemaldada, vastasel juhul põhjustab CO2 viljakehade deformatsiooni. Värske õhupuuduse korral kasvavad austriseened pikkade jalgade ja lehtrikujuliste kübaratega.

Suure CO2 kontsentratsiooni korral moodustuvad sageli ainult valged kasvud. Seetõttu on pikema vihmase ilmaga parem katta pall perforeeritud kilega.

Kuid võite ehitada ka lihtsa varikatuse. Kuiva ilmaga peab kõrre pinda pidevalt kergelt niisutama, muidu võivad väikesed seened ära kuivada. Põhupallile ei valata korraga rohkem kui 1 liiter vett.

Valmimine, koristamine

Olenevalt ilmast ja temperatuurist ilmuvad esimesed väikesed seened 2-3 nädala pärast. Saagikoristusküpseks saamiseks kulub umbes 10 päeva.

Seeni on kõige parem korjata siis, kui nende kübarate servad on horisontaalasendis. Sagedamini kasvavad austerservikud põõsastes, üksikute seente viljakehad on omavahel ühendatud varre ühisel alusel.

Suuremaid seeni pole mõtet eraldada, sest väikesed võivad selle tõttu hukkuda. Kui enamik isendeid on küpsed, rebitakse kogu põõsas ettevaatlikult maha. Järgmise 2-3 kuu jooksul, kui temperatuur jääb seda tüüpi seentele sobivaks, järgneb mitu austri seente lainet. Sügisel poogitud pallidel hakkavad seened sageli ilmuma alles järgmisel aastal.

Austerserviku kultuur on üsna külmakindel. Kasvuhoonetes võib talvine austerservik kanda vilja kuni detsembrini, ilma et oleks vaja kuumutada.

Kurnatud põhupakk mureneb. Sellist põhku saab kasutada searasvas mulla kobestamiseks. Ühest põhupallist võite saada 4–5 kg seeni.

Võimalike tõrgete põhjused austrite seente kasvatamisel

Austerservikute kasvatamine võib lõppeda täieliku ebaõnnestumisega, kui heinapakk veega üle ujutatakse. Ka pikad vihmad on rikke põhjuseks, kui pall pole korralikult kaitstud. Kui valge mütseeli asemel leiate rohelisi, punaseid või kollaseid niite, siis hallitusseened on siia elama asunud.

Põhjuseks võib olla töö ebapiisav puhtus, saastunud põhk, ebaõige kääritamine või steriliseerimine. Tugevalt kahjustatud substraat tuleb hävitada.

Austerservikuid kasvatades heinapallidel, nagu rõngasusside puhul, võivad esmalt ilmuda sõnnikumardikad või paprikad, kuid austrite seeneniidistik saab neist enamasti jagu. Austerservikud ei kannata peaaegu usside all, välja arvatud juhul, kui neil lastakse üleküpseda.

Nälkjad kujutavad endast suurt ohtu: nad võivad väikesed seened üleöö peaaegu jäljetult hävitada ja seenekasvatajad imestavad siis, miks seened ei taha hästikasvanud seeneniidistikust välja ilmuda.

Tigudest ja nälkjatest aitavad rõngasusside kasvatamise meetodite kirjelduses juba mainitud meetmed. Hiirtele meeldib seeneniidistiku istutamine ja nad tõmbavad värskelt poogitud põhupallidest osavalt välja seeneniidistikuga maitsvaid teri. Nii et vajadusel on vaja hiirelõksud õigel ajal panna.

Kui siseruumides leiduvatel austrite seentel on ebaproportsionaalselt pikad jalad, on puudu õhust või valgusest – võib-olla mõlemast.

Austerservikuplokkide taaskasutamine ja utiliseerimine on väga mitmekesine. Nende prügimäele viskamine on halvim variant. Kile sisse jäetud need mädanevad, neis hakkavad käima kääbused ja vastsed. Kuid polüetüleen ei mädane. Tulemuseks on segadus, mis saastab keskkonda.

Siin on peamised töötlemismeetodid:

Väetised jäätmeplokkidest.

Kui soovite rohkem teenida, meisterdage vermikomposti tootmist.

Biohuumus on kvaliteetne looduslik pealtväetis. Sobib igat tüüpi kultiveeritud põllukultuuridele, parandab mulla struktuuri ja suurendab toitainete sisaldust – just neid, mida taimed vajavad, kuid mida austriseened ei töötle.

Lihtsaim võimalus on kaevata mitu auku, et neid järk-järgult täita ja tühjendada. Sõltuvalt biomassi mahust määrake süvendi parameetrid ja visake kaevandus ilma kileta ära, mitte liiga tihedalt tampides.

Perioodiliselt massi kastetakse, märg muudetakse kiiremini väetiseks. Kui teil on hüdrotermia, kasutage vett pärast taimsete toorainete aurutamist. Kui lisate aurutamiseks toorainele lupja, kontrollige kurnatud vedeliku aluselisust. Võib-olla on teie piirkonnas muld juba lubjarikas, siis on parem seda vett mitte kasutada.

Süvend on soovitatav katta ülalt polüetüleeni või presendiga, et pealmine kiht ei kuivaks. Kompost on üleküpsenud ja lagunenud mulla mikroorganismide ja usside toimel. Kuus kuud hiljem saadakse bioväetis. Sellisel juhul laguneb põhk homogeenseks rasvaseks pruuniks aineks, mis on katsudes huumusega sarnane. Kest on hullem, sellele lisatakse kihiti lehma-, kitse- või hobusesõnnikut, kana väljaheidet. Samuti võite pesakonnast teha läga ja perioodiliselt kasta kaevandusi ülalt.

Lagunemise ajal mass soojeneb ja isegi kui oli mingi infektsioon, siis see kaob.

Biohuumuse tootmist saab tõsiselt käsile võtta: taimesegu töötlemisega harjunud maaotsija usside abiga. Selleks valatakse hunnikutesse saadud läga kana sõnnik ja varem saadud huumus.

See on küll kallim meetod, aga annab ka rohkem kasumit: lisaks biohuumusele saab hankida ja müüa ussipered. Ettevõte vajab sooje ruume, et ussid talvel ei külmuks, ja teatud kompostimisreeglite järgimist. Reeglina annavad usside müügiga tegelevad ettevõtted nõu komposti valmistamise ja usside hoidmise tehnoloogia osas.

Multš austrite seeneplokkidest

Lisaks väetistele kasutatakse jäätmematerjali puude ja põõsaste all multšina. Vabastage polüetüleenist ja kuivatage mass ning seejärel laotage see taimede alla või ridade vahele. Kuivatamisel surevad mikroorganismid, hallitusseened (mis armastavad niisket keskkonda) ja seeneniidistik, mistõttu austriseened ei kasva kuivatatud õlgedest ega aeda laotatud kestadest. Edaspidi kastmisel multš märjaks ja järk-järgult mädaneb, kuid seal paljunevad mulla mikroorganismid, mis taimedele ohtu ei kujuta. Need töötlevad kesta või põhu taimejäänuste seenevalku ja tselluloosi, parandades seeläbi mulla struktuuri ja viljakust. See multš sobib igat tüüpi taimedele.

lemmik looma toit

Söödana ei ole austrite seente töötlemine realistlik. Kui segu on põhk, siis võib muidugi proovida. On autoreid, kes väidavad, et sellistes jäätmetes on palju valku. Kuid me peame arvestama, et see on seenevalk ja selleks, et loomad saaksid sellist toitu süüa, peavad nad olema sellega harjunud lapsepõlvest saati. Igal juhul ei tohiks see segu moodustada rohkem kui 10% toidust ja olla täiesti valge, ilma rohelise või musta hallituse jälgedeta, ilma lagunemismärkideta.

Kas kanad nokivad raisku? Tõenäoliselt – jah, neile meeldib prügi kühveldada. Võib-olla leiavad nad vastseid, terade jäänuseid, veerisid. Kuid kulutatud substraati on võimatu pidada linnu toitumises oluliseks.

Korja vanadest kottidest austriseened

Kui ettevõttes on kõik kuhjatud, siis kevadel näeme sellist pilti, ilus lihakas druus, foto paremal.

Pärast külmutamist aktiveerub seeneniidistik – kui kõrre või kesta toitaineid on veel alles, siis idanevad perforatsioonideni paratamatult uued hüüfid ja hakkab vilja kandma.

Õues kasvatatud austrite seened on rasked ja lihavad. Kobarates on 5-6 seent, kuid kübarate läbimõõt on suurem kui toas kasvatamisel. Noored tihedad seened võivad olla 10-15 cm suurused.Kübara värvus on olenemata tüvest hele-piimaga kohvi toon,kui päikest on palju. Ja tumepruun, mõnikord halli varjundiga, kui kasv langes pilvistel päevadel.

Kui brikett on raske, tugevalt maha löödud ja seest valge, siis asetatakse need varju ja kastetakse ümber maa - kindlasti kannavad nad ikka vilja.

Kui kottide sisu on lahti, kuid ei ole dehüdreeritud, proovige neid elustada:

siduge kott lahti, pigistage substraati - justkui tampides. Seejärel pigistage õhk välja, kogudes lahtise kile "sabasse" ja siduge see köiega.

Pakend on siis väiksema kõrgusega, kompaktsem ja annab veel 200–300 grammi saaki.

Kütusena seenebrikett

Kui pärast kahte või kolme saagikoristust on substraat kuiv ja kerge, võib seda kuivatada ja kasutada kütusena. Soovitav on kuivatada varikatuse all, sest isegi suvel pärast vihma lähevad kõik kuivatustööd kanalisatsiooni. Kuivatamise ajaks on parem brikettidelt kile eemaldada, kuid kui sisu laguneb, tuleks polüetüleeni parema ilmastiku tagamiseks lõigata pikuti viiest kuni kuuest kohast. Iseenesest ei põle kuiv põhk ja kestad kuigi hästi, kõigepealt tuleb katel küttepuudega sulatada ja soojendada, seejärel kuivatatud brikett sisse visata. Mul oli 65 kW tahkeküttekatel. Küttepuudest tulistele sütele viskasime korraga 3-4 põhuplokki ja peale laoti veel küttepuid. Pool tundi hiljem visati samad komponendid uuesti sisse, samas vahekorras.

Puuduseks on see, et seda tuleb sageli üles visata, põleb kiiresti läbi, tahma on palju. Paar korda keset talve valiti soojad päevad, pandi boiler seisma ja puhastati tahmast. Ma arvan, et see on seenevalk ja põhu orgaanilised ühendid, mis ei põle täielikult, annavad sellise vaigulise tahma. Nad puhastasid seda raudvirnadega nagu motikat, ainult käepideme suhtes otse, nagu spaatliga.

Mütseel substraadist

Ainus asi, mis on võimatu, on seeneniidistiku asemel kasutada kulutatud plokke. Kui aurutate taimesegu uuteks partiideks ja paned värskega segatud vana substraadi tükid kihiti kottidesse, EI idane seeneniidistik värskelt töödeldud taimemassis ja te EI saa saaki.

Kui olete huvitatud katse läbiviimisest, lugege viimast jaotist Substraadi mütseel.

Üha rohkem on aednikke, kes soovivad oma krundil seeni kasvatada. Näiteks austerservik. Selle kasvatamise põllumajandustehnoloogia on nii mitmekesine, et põhimõtteliselt saab igaüks meist koguda üsna kõrge seenesaagi. Ja austerservikute saagi saab lühema ajaga, kui neid kasvatada põhusubstraadil. Selleks peab teil olema piisav kogus põhku. Seda saab osta külaelanikelt samaaegselt orgaaniliste väetistega.

Valik N 1.

Austerservikute kasvatamine põhupeenral.

Pressitud põhust on ehitatud 20 cm kõrgune voodi. Põhk on veega küllastunud (käega vajutades peaksid niiskuse tilgad välja tulema).

Põhupeenar "nakatatakse" seeneniidistikuga 8 cm sügavusel.1-1,5 ruutmeetri kohta on vaja kilogrammi seeneniidistikut.

Voodi kaetakse neljaks nädalaks paksu kilega. Kuu aega hiljem see eemaldatakse ja voodile puistatakse 5 cm mullakiht, see kaetakse talveks, et kaitsta seda liigse niiskuse eest.

Seeneistandus rajatakse tavaliselt mais, kuid talveks võib seda teha ka septembris.

Kahe taimestikuaasta jooksul korjatakse igalt ruutmeetrilt 3-7 kilogrammi seeni.

Valik N 2 pakub:

Austerservikute kasvatamine põhusubstraadil.

Põhk purustatakse 2-4 cm pikkusteks tükkideks, jahvatatakse pulbriks, immutatakse niiskusega ja hoitakse kuumas vees vähemalt tund aega või leotatakse temperatuuril üle 70 kraadi. Seejärel jahutatakse põhusubstraat, segatakse põhjalikult seeneniidistikuga ja asetatakse 5–10 mm läbimõõduga aukudega perforeeritud kilekottidesse, mis asuvad üksteisest 10 cm kaugusel. Neid toorikuid hoitakse kuu aega temperatuuril 20-25 kraadi ja viiakse värske õhu kätte varju. Kaheksandal päeval eemaldatakse kilekotid.

Ja 2-3 nädala pärast saavad nad esimese seente saagi.

Koguge seeni neli kuud. Keskmiselt on igas kogumise etapis toodete saagis 20-25 protsenti põhusubstraadi massist. Külma saabudes kaetakse seeneistandused.

Austerservik on väga maitsev seen, mida pole raske kasvatada. Kokkamine substraat austrite seente kasvatamiseks- vastutustundlik protsess, millest sõltub otseselt seente saak.

Substraadi koostis

Austerserviku intensiivkasvatuse substraadiks võib olla umbes 2-3 cm suurune õlekõrt, millele on lisatud purustatud maisitõlvikuid, mille osakeste suurus on umbes 0,5 cm. Suhe lähteainete segus võib varieeruda ja seda nii lisandina kui ka puhtas massis erinevad materjalid tselluloosi sisaldav - teraviljajäätmed, puukoor, lehtpuu saepuru ja teised.

Austerserviku substraadi niisutamine

Valmistatud purustatud mass niisutatakse. Niisutamine seenefarmis toimub kaelarihmaga või üleujutusega.

Õlas niisutamisel asetatakse esialgne substraadi mass õla kujul puhastatud pinnale. Kastmine toimub 2-3 korda päevas. Niisutusprotsess kestab tavaliselt 3 päevast nädalani olenevalt kasutatud materjalist. Substraadi niiskusega küllastumise ajal on soovitav selle massi segada 2-3 korda.

Foto kuninglikust austri seenest lahutamisplokil

Niisutamine üleujutusega toimub spetsiaalses basseinis. Leotamise kestus on 3 kuni 6 päeva, samal ajal kui basseinis on vaja läbi viia veevahetus.

Austerservikute jaoks ettevalmistatud substraadi optimaalne niiskus on 70-75%.

Kuumtöötlus

Austerservikute kasvatamiseks ette nähtud niisutatud substraat tuleb termiliselt töödelda, Parim viis töötlemine - aurupastöriseerimine temperatuuril 55-60 ° C 10-12 tundi. Pärast pastöriseerimist substraat jahutatakse temperatuurini 22-25 °C. Jahutusprotsess võib toimuda iseseisvalt või ruumi sundventilatsiooniga värske külma õhuga.

Mütseeli külvamine

Austerserviku mütseeli külvamiseks ettevalmistatud substraat peaks olema helekuldse värvusega, niiskusesisaldusega 70%, spetsiifilise meeldiva lõhnaga ja keskmise pH happesusega umbes 6,5–7,0. Üldlämmastiku sisaldus peaks olema 1,3% (kuivaines).

Doseerimispunkriga konveieri ja külvimasina abil asetatakse valmis austriseene substraat konteineritesse. Samal ajal külvatakse samaaegselt austerservikute seeneniidistik.

Lahutavate plokkide valmistamiseks kasutatakse tavaliselt perforeeritud polümeerkotte (augu läbimõõt 2–3 mm sammuga 9–15 cm).

Kui teil puuduvad seenekasvatuse teostamiseks mehhaniseerimisvahendid, nimelt konteinerite täitmiseks substraadiga ja austriseente seeneniidistiku külvamiseks, siis segage seeneniidistik substraadiga käsitsi puhtal istutatud kilel. Substraadiga konteinerid (plokid) asetatakse pärast austrite seeneniidistiku sissetoomist idanemiseks ettevalmistatud inkubatsiooniruumi.

Loe artiklit

Fotol austrite seente kasv substraadil