Uzgoj luka kao posao prilično je isplativ posao, jer potreba za ovim proizvodom raste svakim danom. Može se uzgajati bilo koja sorta, bit će tražena na tržištu. Prodaja je posebno isplativa u hladnoj sezoni, kada je ljetna sezona završila.

• Za i protiv uzgoja luka za prodaju
• Koji su dokumenti potrebni za otvaranje obrta?
• Kako započeti posao uzgoja luka?
• Koliko vam je novca potrebno da pokrenete posao uzgoja luka?
• Koliko se može zaraditi uzgojem luka?
• Koja će oprema pomoći u povećanju prinosa luka?
• OKVED kod i licenciranje ovog posla
• Popularne tehnologije za uzgoj luka

Briga za ovaj usjev ne zahtijeva posebno obrazovanje. Glavna stvar je unaprijed proučiti potrebne informacije i iskoristiti neke preporuke stručnjaka. Možete započeti posao s malim volumenom, možete se ograničiti na svoj seoski staklenik. Da biste dobili stabilan prihod, s vremenom biste trebali proširiti proizvodnju i zaposliti zaposlenike.

Za i protiv uzgoja luka za prodaju

Uzgoj mladog luka kao posao ima svoje pozitivne i negativne strane. Prednosti uključuju sljedeće:

• mala novčana ulaganja;
• troškovi se isplate prilično brzo;
• stručnjaci bilježe prilično visok postotak profitabilnosti;
• proizvodi su uvijek traženi na tržištu, jer sve više ljudi radije prelazi na zdravu prehranu;
• Nabavna cijena proizvoda uvijek je visoka.

Unatoč brojnim prednostima, uzgoj zelenila ima nedostatke, koji uključuju sljedeće:

1. Nisu svugdje uvjeti pogodni za povoljan uzgoj. Ako je planirano u sjevernoj regiji, tada morate biti spremni na dodatne troškove povezane s grijanjem i rasvjetom.
2. Za izvrstan rast potrebno je gnojivo, što je dodatni trošak.
3. Za redovno održavanje bolje je angažirati radnu snagu, a i to je trošak.

U nekim slučajevima bolje je kupiti zemljište u toplijoj regiji, ići na poslovna putovanja, ali ne održavati staklenik u sjevernoj regiji. Prilikom planiranja poslovanja važno je procijeniti potražnju za proizvodima u regiji.

Koji su dokumenti potrebni za otvaranje obrta?

Posao može imati različite veličine. Ova poslovna djelatnost može se uvjetno podijeliti na sljedeće vrste:

• Mali staklenički posao. Opseg proizvodnje luka za zelenilo sveden je na održavanje 1-2 staklenika. Ako se aktivnosti planiraju u tako malim razmjerima, tada registracija nije potrebna. Za obavljanje takvog posla potrebno je pripremiti potvrdu koja potvrđuje postojanje parcele na kojoj se uzgaja zelje i riješiti pitanja povezivanja komunikacija - ovdje je važno razraditi sve mogućnosti, predvidjeti mogućnost povlaštene tarife. Mala tvrtka će donijeti mali, ali stabilan prihod.
• Srednje stakleničko poslovanje. Većih je razmjera i podrazumijeva prisustvo velikog broja staklenika, ali neće zahtijevati puno radnih resursa. Za aktivnosti ovog opsega potrebno je registrirati djelatnost kod nadležnih tijela i ishoditi posebne dozvole za obavljanje djelatnosti. Morat ćete pratiti održavanje računovodstvene baze podataka, sastaviti i poslati relevantne dokumente regulatornim tijelima.
• Posao s velikim staklenicima. Poduzeća ove vrste imaju veliki broj staklenika i radne snage. Potrebna je obvezna registracija djelatnosti kao što je LLC ili CJSC, a paket dokumenata mora biti registriran kod svih viših tijela. Takvo poduzeće mora redovito prenositi poreze i doprinose regulatornim tijelima. Prihod od prodaje luka za zelje izravno ovisi o količini proizvodnje. Da biste dobili stabilan i visok prihod, potrebno je proširiti opseg proizvodnje i potražiti dodatne veleprodajne kupce.

Kako započeti posao uzgoja luka?

Posao uzgoja luka može imati različite razmjere. To možete učiniti na sljedeće načine:

• Uzgoj zelenog luka u stanu. Takav posao ne zahtijeva velike troškove, ali bolje je imati slobodan prostor kako biste mogli uzgajati zelje u hladnoj sezoni. U ove svrhe najbolje je koristiti kutije, boce, kutije i druge dodatke koji su prikladni za rast biljaka.
• Uzgoj luka za perje u njihovoj ljetnoj kućici- Ovo je izvrsna opcija za poslovanje ljeti. Na mjestu ima puno više prostora nego u stanu, ali posao je relevantan samo ljeti. Ako planirate uzgajati luk tijekom cijele godine, tada izvan sezone sadnice treba premjestiti u toplu sobu. Za uzgoj zelenila na ovaj način trebat će vam kutije, mogu se rasporediti u nekoliko redova. Ne zaboravite da je zeleno perje ljeti jeftinije nego zimi, pa ćete morati povećati proizvodnju.
• Posao uzgoja luka u stakleniku. Ova vrsta aktivnosti smatra se najuspješnijom. Isplativije je održavati staklenike u južnim regijama. Ako se proizvodnja planira na sjeveru, ne zaboravite da ćete morati imati dodatne troškove za struju i grijanje. Pri održavanju staklenika poduzetnik neće ovisiti o godišnjem dobu ili vremenu, proizvodi rastu tijekom cijele godine.

Koliko vam je novca potrebno da pokrenete posao uzgoja luka?

Uzgoj mladog luka kao posao je aktivnost koja zahtijeva određena ulaganja. Visina troškova ovisi o regiji u kojoj se obavlja djelatnost. Kao što pokazuje osobno iskustvo velikog broja poduzetnika, uzgoj u južnoj i srednjoj zoni mnogo je isplativiji nego na sjeveru.

Prije svega potrebna su ulaganja u samo zemljište. Prije kupnje važno je odrediti opseg planirane aktivnosti.

Ako osoba želi pokrenuti proizvodnju, tada je važno kupiti prilično veliko zemljište na kojem će biti prikladno smjestiti sve što je potrebno za djelatnost.

Nakon kupnje parcele, najbolje je formalizirati svoje poslovanje. U tom će slučaju sve aktivnosti biti legalne, a nećete morati brinuti o inspekcijama ili bilo kakvim drugim problemima.

Za uzgoj zelenila morate kupiti opremu. U tu svrhu najbolje je kupiti staklenike. Omogućuju rast usjeva u povoljnim uvjetima. Sredstva će biti potrebna za kupnju specijalizirane opreme za njegu. Nema potrebe štedjeti na cijeni materijala od kojeg je napravljen staklenik. Što je bolji i jači, to su bolji uvjeti za rast.

Nakon kupnje sve opreme, morate razmišljati o kupnji sadnog materijala. U ovom slučaju ušteda neće biti korisna, pa je pametnije obratiti se pouzdanim dobavljačima koji su popularni na tržištu. Kada je poduzetnik uvjeren da su njegovi proizvodi visoke kvalitete, broj kupaca će stalno rasti. U budućnosti se sadnice za sadnju mogu uzgajati samostalno.

Koliko se može zaraditi uzgojem luka?

Uzgoj luka za zelenilo vrlo je isplativa poslovna aktivnost. Uz pravi pristup, možete imati do 1 milijun rubalja. mjesečni prihod od nekoliko jutara zemlje. Osim luka, možete uzgajati kopar, peršin i bosiljak. Mnogi gradski stanovnici vole takve biljke, zelje se dodaje prilikom kuhanja kako bi jelima dao pikantan okus.

Ako su u poslovne aktivnosti utrošena značajna sredstva, ne treba se bojati da će se dugo vraćati. Prva neto dobit može se dobiti otprilike 6 mjeseci nakon otvaranja poduzeća. Takvi proizvodi su uvijek traženi, pa će povrat biti brz.

Posao s lukom bit će u početku uspješan ako pristupite mudro. Važno je razmisliti o svemu do najsitnijih detalja: kako će se biljke uzgajati, kakva je njega potrebna. Samo u ovom slučaju možete postići uspjeh u ovoj vrsti poslovne aktivnosti.

Koja će oprema pomoći u povećanju prinosa luka?

Za uzgoj luka tijekom cijele godine, dobivanje dobre žetve, bez obzira na vremenske uvjete, dnevno svjetlo i druge čimbenike, stručnjaci preporučuju korištenje staklenika. Ove strukture mogu se graditi samostalno ili kupiti sklopive strukture. Prva opcija je mnogo jeftinija, ali ako nikada niste držali čekić i pilu za metal u rukama, onda je bolje kupiti gotov staklenik.

Unutar strukture potrebno je stvoriti idealne uvjete za uzgoj luka:

1. Grijanje staklenika. Ako tehničke mogućnosti dopuštaju, možete se pridružiti sustavu grijanja vašeg doma. Druga opcija je "peć na trbuščić", električni grijači ili plinski konvektori.
2. Sustav navodnjavanja. Obavezno postavite posudu za vodu koja uvijek treba biti puna.
3. Rasvjeta. U hladnoj sezoni, kada je dnevno svjetlo vrlo kratko, kako bi se osigurao normalan rast i razvoj biljaka, potrebno je voditi računa o rasvjeti.
4. Ventilacija. Obavezno razmislite o mogućnosti ventilacije u vašem stakleniku.

Uzgoj luka na otvorenom terenu mnogo je lakši. U tom slučaju potrebno je napraviti sustav za zalijevanje biljaka i pobrinuti se za njihovu zaštitu od naglih promjena temperature zraka.

OKVED kod i licenciranje ovog posla

Komercijalne aktivnosti povezane s uzgojem luka, prema sveruskom klasifikatoru, spadaju u kategoriju OKVED koda 01.12.1.

Važna točka! Ako pripremate dokumentaciju za tvrtku koja se bavi uzgojem luka, imajte na umu činjenicu da za ovu djelatnost nisu potrebne posebne dozvole ili licence.

Popularne tehnologije za uzgoj luka

Stanovnici ruralnih područja radije uzgajaju luk iz setova. Ova metoda omogućuje vam vrlo brzo dobivanje gotovih proizvoda. Ali za to je potrebno pažljivo sortirati i tretirati sadni materijal posebnim sredstvima. Glavni uvjet za dobivanje dobre žetve pomoću ove tehnologije je prisutnost otvorenog područja koje je dobro osvijetljeno i puhano vjetrovima.

Osim gore navedene tehnologije, možete uzgajati luk iz sjemena (proces traje puno vremena i često postoje gubici) ili dobiti zelje od velikih luka. Odabir optimalne metode uzgoja ovih korisnih biljaka ovisi o vašoj želji i dostupnosti potrebnih sredstava.

Uzgoj zelenog luka kod kuće - ideja za kućni posao: tehnologija uzgoja zelenog luka u zatvorenom prostoru, detaljan opis.

Tržišna cijena zelenog luka u razdoblju od listopada do travnja doseže 300 - 400 rubalja po kilogramu, uzgoj luka za prodaju je isplativ, to možete vidjeti čitajući ovaj članak.

Sadnja luka može se kupiti u jesen za 8 - 10 rubalja po kilogramu. Prinos zelenog luka je 50% težine sadnje, pri sadnji luka površine 10 m², sadni materijal će biti oko 150 kg lukovica.

Za 20 dana dobit ćete oko 70 kg zelenog perja, dobit će biti oko 10.000 rubalja ako se prodaje na veliko, ili 20.000 ako se prodaje na malo. A to je s 10 m² površine za slijetanje; kada postavljate police u dva ili tri nivoa, možete koristiti vrlo malu sobu.

Tehnologija uzgoja zelenog luka.

1. Prostorije.

Za uzgoj luka možete koristiti bilo koju prostoriju koja može održavati temperaturu od oko +15 stupnjeva, idealna opcija bila bi grijani staklenik, ali možete koristiti garažu, podrum ili ostavu.

2. Sadni materijal.

Preporučljivo je kupiti luk u rujnu, kada je njihov trošak minimalan. Otkup se može obaviti u povrtlarskim bazama ili farmama. Nije svaki luk pogodan za prisilnu berbu; da biste saznali njihovu prikladnost, trebate odrezati nekoliko glavica luka; ako luk ima nekoliko klipova, možete kupiti ovaj luk; ako je samo jedan klip, ovu sadnju materijal nije prikladan.

3. Uređenje prostora.

Ako garažu koristite kao prostoriju, preporučljivo je dodatno izolirati, možete koristiti polistirensku pjenu ili fleksibilnu izolaciju. Svrsishodnije je uzgajati luk na sklopivim policama, koje mogu biti drvene. Stalci su plitke kutije prekrivene uljanom krpom, visina između polica je 60 - 70 cm. Nije preporučljivo raditi manje, duljina pero luka doseže 50 cm.

Za rasvjetu možete koristiti obične žarulje, ali poželjnije su fluorescentne svjetiljke - pero luka ispada tamnozeleno.

4. Sadnja i uzgoj.

Nosači se pokriju slojem zemlje od 5 cm.Kao zemlja može poslužiti pijesak ili mješavina pijeska i zemlje u omjeru 1:1.Lukovice se prije sadnje podrežu tako da se reznim škarama odreže vrat,pa se posadi čvrsto, lagano. zabijajući ih u tlo. Nakon sadnje zalijte tlo, tlo treba biti mokro, ali ne smije biti stajaće vode, inače bi lukovice mogle istrunuti.

Brzina rasta perja luka ovisi o sobnoj temperaturi:

• 25C° - nakon 17 dana,
• 22C° - nakon 22 dana,
• 20C ° - nakon 20 dana,
• 17C° - za 26 dana,
• 12C° - nakon 28 dana.

Berba luka počinje kada pero dosegne visinu od 35-45 cm.

Lukovice se gule nožem, korijen se odreže. Perje luka skuplja se u grozdove od 70 - 80 grama, veže koncem ili gumicom i stavlja u kartonske kutije. Luk je spreman za prodaju!

Popularne poslovne ideje

Skladištenje prtljage na plaži - poslovna ideja

Iako mi se ništa novo nije dogodilo u procesu uzgoja mladog luka, želim govoriti o prodaji gotovih proizvoda - prodaji luka. Podijelit ću s vama kako prodajem luk, ali stvarno bih volio vidjeti mnogo vaših komentara izravno na ovaj post. Naime, kako, gdje i na koji način predajete i prodajete plodove svog rada - mladi luk, jer je prodaja mladog luka glavna faza zarade kako za početnika tako i za iskusnog uzgajivača luka.

Na donjoj slici sam skicirao karikature čija je svrha prodati luk, odnosno moj opis mojih metoda. Na slici su ih tri, a ja ih zapravo imam četiri:

Prvi su, naravno, veletrgovci na veletržnicama koji kupuju i prodaju zeleni luk;
Drugo su maloprodajne tržnice, gdje se zelje i, naravno, mladi luk prodaju izravno krajnjem potrošaču;
Treći je vlastita prodaja mladog luka na prodajnom mjestu, bilo na štandu, bazaru ili tržnici;
Četvrti su radionice koje pakiraju zeleni luk u supermarketima, hipermarketima itd.

Četvrti izvor neću namjerno opisivati, jer uzgajivači luka početnici i uzgajivači luka s malim količinama nemaju potrebnu masu uroda za ove "slobodne proždrljivce", a oni koji imaju ozbiljnije serije luka i sami dobro znaju što je što i koliko.

Fotografija: Prodaja luka
I tako ću vam početi govoriti sve po redu i gdje prodati luk iz najprofitabilnijeg izvora prodaje.

Prva i najisplativija prodaja luka događa se samostalno u maloprodaji, na tržištu mješovitom robom krajnjem potrošaču. Neću reći da sam obožavatelj prodaje mladog luka na ovaj način, ne volim gubiti vrijeme besposlenim stajanjem na tržnici, ali kada imate malo vremena to postaje vrlo isplativo radno stanje. Glavne prednosti samostalnog trgovanja: morate ubrati manje usjeva iz vrta, mogućnost da sami kontrolirate cijenu, marža veća od 300%, i naravno "najukusnija" stvar su potencijalni klijenti u obliku lokalnih trgovci.

Ima nekih trikova, nadam se da vam je jasno da je glupo stajati s cijelim vagonom jednog luka na tržnici, “daleki” kupci neće dobro shvatiti i mislit će da su ga ukrali negdje s polja :). Stoga rano ujutro odem u veleprodaju i kupim 5 kg. kopar, 5 kg. peršin, 2 kg. cilantro, 5 kg. zelene salate i 10 vezica regana. Eto, sad sam s ovim zelenilom sasvim sličan običnom preprodavaču. Ležim na tržnici, pletem svežnjeve od 60 grama i neselektivno uključujem svoje proizvode - mladi luk. Na našoj tržnici dnevna cijena štanda košta 250 rubalja, toliko zaradim s koprom i peršinom, a od prodaje zelja nadoknađujem sebi ručak na tržnici te troškove amortizacije i benzina. Imam neto prihod od svog mladog luka. Dnevno se proda oko 200 vezica luka. Radi jasnoće, navest ću neke brojke: 200 grozdova od 60 grama = 12 kg. pen, mislim po najnižim cijenama, ne uzimam u obzir manjak, tamo sve ispadne puno ljepše. I tako, 200 grozdova za 15 rubalja = 3000 rubalja. Da naraste 12 kg. mladog luka, trebam posaditi 1 vreću (35 kg) repe s 30% urodom. Kupljeno po maksimalnoj cijeni od 15 rubalja/kg. repa će koštati 525 rubalja, plus 20% za troškove prisiljavanja = 100 rubalja, dobivamo ukupni trošak od -625 rubalja.

Zbrojimo: prihodi 3000 - rashodi 625 = prihodi 2375. Nije loše, zar ne? To mi se sviđa!

Ali to nije najisplativija stvar, najisplativija je komunikacija s običnim trgovcima na tržnici, oni se u pravilu sami drže pitanja tko ste, odakle ste i zašto ste ovdje :) uostalom, ne svakom će se svidjeti susjed sa grozdovima zelenila od 60 grama po cijeni kao kod njih. Na što ja odgovaram - "ako me ne želite vidjeti ovdje, pokupite sav luk ujutro po cijeni po kojoj ga kupujete u veletrgovini." Voila, 95% trgovaca postaju moji kupci, sada je glavni zadatak pratiti veleprodajne cijene. Sviđa im se što je mladi luk svjež, snažan i dostavljen na njihovu lokaciju na poziv. Oni rado plaćaju ovu uslugu. Mali savjet, nemoj odmah nestati s tržnice, dođi malo prodavati luk na tržnicu sa željeznim alibijem - “tako ja prodajem SVOJE zelje, kad mi ostane samo luka, onda ću početi donositi njih tebi”, podignite svoju cijenu, dat ćete im do znanja da ćete, ako počnu postati drski, rado ponovno postati njihov susjed i vaša će prodaja luka biti isplativija :). Imao sam slučajeva da su mi iz ljutnje kupovali peršin i kopar i sve što je bilo ispod mog pulta.

Drugi najprofitabilniji izvor prodaje luka su isti trgovci na tržištu hrane o kojima sam pisao gore. U početku sam s njima uspostavio kontakt rano ujutro. U pravilu od 5 sati ujutro oko tržnice rade svi poljoprivredni proizvođači koji svoju robu ne žele prodavati na veliko po niskim cijenama. Ispada neka vrsta mini veleprodaje u blizini tržnice za dokone trgovce na malo. Mislim da je tako u svakoj regiji. Vjerujte mi, radi, ali nije previše isplativo. Nedostaci su što se morate jako rano ustati i otići tamo, ima puno ljudi kao što ste vi, a najgore je što nema činjenice o potpunoj prodaji, možete ostati s pola robe u ruke koje onda nemaju kamo staviti. U veleprodaji nećete imati sreće jer nemate dovoljno i pošalju vas, u maloprodaji nećete moći proći samo s jednim lukom. Stoga gore opisana strategija vjerojatno funkcionira u prvom izvoru prodaje luka. Na ovaj način imam veće šanse mudro osvojiti jackpot. Ali ipak za ovu prodaju mladog luka luk pakiram u novine po 1kg. Ja stavim 15-20 pakiranja u teglu za banane stojeći. Ujutro sam prodao najviše 3 banane. Od prednosti napominjem manji gubitak vremena, manje berbe do berbe nego u rinfuzi i nešto veću cijenu. Veletrgovci u mom gradu naplaćuju 30-70%, ja 50% veleprodajne cijene. Pod ovim uvjetima možete prodavati luk u trgovinama, kafićima, kantinama itd.

Pa, treći izvor je veletrgovac na veletržnici. Ovo je kombajn koji "jede" sve i svašta. Čovjek vam, u pravilu, nije uvijek ugodan i žedan…. savijati 🙂 za cijenu. Da budem iskrena, imuna sam na njih (to sam rekla u jednom od svojih videa), a isto želim i vama. Oduševim se kad ih gledam kad se ne možemo dogovoriti, a oni saznaju da moj auto ima opciju "pazi, gepek se zatvara". Mali savjet početnicima, ne tresite se, ne brinite, ne gubite se, stanite na zemlju, uvjeravam vas da su vaši proizvodi traženi u bilo koje doba godine, jer ljudi jedu svaki dan, a ne više od 10 ljudi u vašem gradu ili predgrađu uzgaja luk. Da, možda imaju veće količine, ali nitko još nije otkazao kvalitetu; što je veća količina luka, slabija je kontrola, manje isplativa prodaja luka. Tako sam počeo s veletrgovcima.

Zima je, hladno je, luk raste, tjedan dana do berbe. Svratim u veleprodaju i tamo imamo cijeli red zelja. Odmah ću reći da sam po prirodi pomalo arogantan i grub, ali uvijek uzvratim, da tako kažem, nisam takav iz vedra neba. Uđem u kabinu za rolete najbližu ulazu, tamo sjedi djevojka i jasno joj je hladno, započnem dijalog:

Ja - dobar dan, kupujete li mladi luk?

Ona je 50 rubalja po kilogramu.

Ja - ne, 110 i dogovor.

Ona - loš si u matematici?

Ja - da, šalio sam se 🙂 Zadovoljan sam vašom cijenom, idemo.

Gdje ona ide?

Ja kao, kud ćeš, po zeleni luk, rekoh ti da nudim luk.

Ona - gdje je on?

Rastem u stakleniku, čekam te.

Ona - mislim..?

Ravna sam, šišam na 110, a na 50 sam zadovoljna, ali šišajte sami.

Ona pijucka...

Ona pijucka...

Ukratko, smijao sam se dalje i ostavio je, nastavivši dalje. Inače, raspoloženje mi se jako popravilo nakon ove gospođe. Ulazim u susjedni paviljon, sjedi starija žena kavkaskog izgleda, usput, pokazala se adekvatnijom:

Pozdrav, uzmi luk:

Ona - da, naravno, pokaži mi.

Nemam ga kod sebe, već sam sve prodao, ali nisam bio baš zadovoljan cijenom i sad tražim zgodnijeg kupca za idući tjedan (morao sam improvizirati)

Dat će vam 70 rubalja po kg, 8 rubalja ako imate grozdove.

Ja nisam, platio sam samo po 70 i kažem cijena mi nije bila baš dobra, imam kilograme spakirane u novinama.

Ona - uzmi ako je dobar luk. Uzet ću 90.

Otišao sam do još par štandova, ali svugdje je isto. Na kraju nisam ni izašao iz auta, otvorio sam prozor i rekao:

Ja - koliko ćeš uzeti luka?

Ona nema više od 90 godina.

Ja - sada ću odnijeti 130 vašim klijentima na tržnicu, neću dati manje od 110, ako želite, nazovite (napisao sam joj kontakte).

Suho, arogantno, ali dobili su, njihov je plafon tog dana bio 90 rubalja pa su mi pokušali dobaciti iznos :)

Uzgoj mladog luka je univerzalna aktivnost i moguća čak i uz minimalna ulaganja. Profitabilnost poslovanja izravno ovisi o količini proizvedenih biljaka, a luk se može uzgajati gotovo bilo gdje: na prozorskoj dasci u stambenoj zgradi, u stakleniku, u garaži, u podrumu.

Tehnologija uzgoja mladog luka - kakva bi trebala biti prostorija za uzgoj zelenog luka?

Uzgoj luka, kao iu zatvorenim opremljenim prostorima, jamči cjelogodišnji prihod. U ovom slučaju, ljudsko sudjelovanje u procesu svodi se na najjednostavnije radnje: primarnu obradu sirovina i sakupljanje zelenila.

Unatoč nepretencioznosti biljke, ipak treba slijediti opće preporuke za uzgoj. To će smanjiti troškove vremena i dobiti dobru žetvu.

Tri su karakteristike koje određuju idealne uvjete za rast mladog luka:

• Ugodna temperatura zraka.
• Dovoljno osvjetljenje prostorije.
• Visokokvalitetno navodnjavanje tla.

Važna je i veličina poslovnog prostora koja utječe na količinu proizvedenih proizvoda.

Prostorija mora biti suha, nezaražena plijesni ili gljivicama i, ako je moguće, svijetla.

Evo mogućih opcija prostorija za uzgoj zelenog luka:

• Staklenik

Najjednostavniji ljetni staklenik izrađen je od drvenog okvira, koji je na vrhu prekriven debelim plastičnim filmom. Takvu strukturu možete sami sastaviti koristeći dostupne materijale i alate.

U toploj sezoni staklenici i staklenici ne zahtijevaju dodatno osvjetljenje ili grijanje. Prirodna temperatura zraka i sunčeva svjetlost bit će dovoljni za rast biljaka.

Uzgoj zelenog luka u stakleniku je ekološki najprihvatljiviji način, jer su takvi uvjeti što bliži prirodnim.

• Podrum i garaža

Alternativa stakleniku može biti podrum ili garaža. Međutim, ove prostorije zahtijevaju dodatnu pripremu. Prvi korak je njihova izolacija. Korišteni materijali su sigurni toplinski izolatori, na primjer, na bazi polietilenske pjene ili polistirenske pjene.

Sljedeća faza je ugradnja polica. Mogu se kupiti gotovi ili izraditi samostalno, na primjer, od drveta. Ako je potrebno, takvi se regali rastavljaju i transportiraju na novo mjesto.

Dobar dizajn za dugotrajnu uporabu trebao bi biti metal, na primjer, zavaren od profila ili cijevi. Naravno, to će zahtijevati značajnija ulaganja.

Uzgoj zelenog luka u podrumu ili garaži zahtijeva stvaranje sljedećih povoljnih uvjeta:

1. Grijanje . Za maksimalan rast luka potrebno je održavati temperaturni raspon od +18 do +22 °C. Bilo koji uređaji mogu se koristiti kao grijači, ali vrijedi zapamtiti da će električni uređaji zahtijevati značajne troškove energije;
2. Rasvjeta . Što je svjetlo u prostoriji svjetlije, to je perje luka bogatije. Stoga, ako je moguće, soba treba biti opremljena fluorescentnim svjetiljkama;
3. Ventilacija . Zrak u podrumu ili garaži mora stalno cirkulirati. Preporučljivo je ne samo instalirati unutarnje ventilatore, već organizirati dovod svježeg zraka s ulice. To će biljkama omogućiti ugodnije okruženje i spriječiti razvoj plijesni i plijesni u zatvorenom prostoru.

• Prozorska daska

Najlakši način za uzgoj luka je na prozorskoj dasci. Za to je prikladna lođa. Ljeti neće biti potrebni dodatni trikovi, ali zimi lođu treba izolirati i ostakliti. Ako su prozori okrenuti prema sjeveru, možete organizirati umjetnu rasvjetu.

Uz dobro osvjetljenje i temperaturu zraka od +23 do +27, zeleni luk će narasti 30 cm za otprilike 2-2,5 tjedna.

Kako pravilno uzgajati zeleni luk za prodaju - značajke sadnog materijala za uzgoj zelenog luka

Kao sadni materijal može se koristiti gotovo sve: tlo, pijesak, piljevina. Postoje opcije u kojima luk raste bez tla i hrani se isključivo vodom. Ova metoda se naziva hidroponika.

• Zemlja i pijesak

Ovo je standardna baza za sadnju biljke. Ako na zemljištu uzgajate luk u stakleniku, preporuča se gnojidba i popuštanje tla.

Mana: U svim ostalim slučajevima morat ćete kupiti posebne mješavine. Tlo bi trebalo biti univerzalno i imati kiselost od 6 do 7 ph.

• Piljevina

Piljevina je jeftin materijal. Njihovo glavno svojstvo je labavost i sposobnost zadržavanja vlage. Međutim, ovaj ekološki materijal ne sadrži hranjive tvari, pa će biti potrebna dodatna mineralna gnojiva.

Biljke posađene u piljevinu neće zahtijevati prečesto zalijevanje. Kada se reže, zreli zeleni luk ostat će čist (za razliku od onih koji rastu u mješavini tla).

Piljevina ima jedan nedostatak – s dugotrajnom upotrebom počinju trunuti, a pomiješani s ostacima korijena luka pretvaraju se u kompost i zahtijevaju zamjenu.

Uzgoj zelenog luka hidroponski pretpostavlja da se biljka neće hraniti iz tla, već zahvaljujući cirkulirajućem mediju koji se dovodi do korijena. Ovaj medij može biti na bazi vode ili čvrste porozne tvari koja izvrsno zadržava vlagu i dobro propušta zrak.

Kokosovo vlakno je idealno kao podloga. Apsolutno je prirodan, sposoban jako nabubriti i nakupljati vodu, dok propušta zrak.

Sustav za sadnju luka mora sadržavati kanale ispunjene čvrstim supstratom ili propuhane zračno-hranjivom smjesom. Žarulje se postavljaju u te kanale. Po potrebi se kroz kanale ispušta vodena otopina bogata mineralima.

Redoslijed postavljanja hidroponskih slojeva je sljedeći:

1. Korijenje luka.
2. Organski supstrat.
3. Neto.
4. Hranjiva otopina.

Najvažniji aspekt ove metode uzgoja je kvalitetna aeracija (zasićenost zrakom) korijena. Stoga mrežicu i hranjivu otopinu treba postaviti na udaljenosti od oko 5 cm jedna od druge.

Prinos luka koji se uzgaja hidroponski bit će veći, a troškovi nabave sadnog materijala manji.

Oprema i uređaji za uzgoj mladog luka u zatvorenom prostoru

Uzgoj luka za zelje može se učiniti što jednostavnijim i praktičnijim korištenjem raznih uređaja. Na primjer, koristite profesionalne fitolampe koje stimuliraju rast biljaka kao izvor umjetne svjetlosti.

Sustavi navodnjavanja kapanjem savršeni su za zalijevanje luka u staklenicima. Uz njihovu pomoć, potrošnja vode se značajno smanjuje, a sama tekućina ravnomjerno se raspoređuje po zasađenom području.

Postoje čitave instalacije izvedene u obliku regala u koje su ugrađeni izvori svjetlosti i spremnici za zemlju. Takva je oprema već spremna za upotrebu, preostaje samo staviti luk u nju i zalijevati do berbe.

Postoje komercijalno dostupni hidroponski sustavi koji rade na sljedeći način:

1. Na vodi.
2. Na podlozi.
3. O aeroponici (zrak).

Ova oprema se može koristiti odmah, potrebno je samo nabaviti sirovine i pripremiti hranjivu smjesu.

Sadnja i uzgoj zelenog luka na pero - kako uzgajati zeleni luk zimi?

Zeleni luk se može uspješno proizvoditi u bilo koje doba godine. Međutim, to će zahtijevati značajna dodatna ulaganja - barem ćete morati organizirati grijanje i rasvjetu. Čak i ako koristite garažu ili podrum za posao, u kojem je već potrebno instalirati izvore umjetne svjetlosti, trebat će vam uređaji za grijanje.

Ako su količine u tlu relativno male, možete prethodno tretirati luk prije sadnje. To će nekoliko puta ubrzati proces klijanja.

Postupak je sljedeći:

• Žarulje se stave u posudu i potpuno napune hladnom vodom.
• Nakon jednog sata sva se voda ispusti.
• Sadnja u zemlju obavlja se unutar jednog dana.

Da biste zimi uzgajali zeleni luk u stakleniku, trebali biste obratiti pozornost na kvalitetu strukture i organizirati povoljne uvjete unutar nje.

Ako planirate dugoročno voditi posao, preporučljivo je temeljito izgraditi staklenik:

• Okvir je izrađen od metala ili izdržljivog drvenog profila.
• Napravite bazu staklenika.
• Premažite sve podove i konstrukcije bojom ili temeljnim premazom.
• Pokrijte staklenik izdržljivim polikarbonatnim filmom.

Brzina rasta zelenog luka izravno ovisi o temperaturi okoline ili sobne temperature:

• Na 12C° Luk dozrijeva oko četiri tjedna.
• Na 17C° – oko 26 dana.
• Na 20C° – oko 22 dana.
• Na 22C° – oko 20 dana.
• Na 25C° – oko 2,5 tjedna.

Bolje je uzgajati zeleni luk u hladnoj sezoni koristeći zimske i mrazne sorte biljaka. Bolje se prilagođavaju nižim temperaturama i moći će dati veće prinose u nepovoljnijim uvjetima.

Je li zimski i ljetni uzgoj mladog luka isplativ - pravi razlozi za prodaju obrta za uzgoj luka

Ovaj se posao smatra prilično isplativim, ali uvijek postoje parametri koji mogu uvelike utjecati na profitabilnost. Naravno, zbog nejednakog iznosa obveznih troškova, uzgoj ljetnog i zimskog luka ima primjetne razlike.

Ljeti:

• U stakleniku – biljke se razvijaju samo zahvaljujući sunčevoj svjetlosti. Pomoćni izvori topline i svjetla nisu potrebni.
• U podrumu i garaži – uređaji za grijanje ili uopće nisu potrebni ili moraju raditi na minimalnoj snazi ​​(na primjer, u hladnom podrumu).
• Na prozorskoj dasci – Zeleni luk raste sam od sebe koristeći sunčevu svjetlost. Sobnu temperaturu nije potrebno podešavati.

Zimi:

• U stakleniku – sama konstrukcija mora biti izrađena od skupljih i trajnijih materijala. Unutar staklenika morate stvoriti ugodnu mikroklimu pomoću dodatnih izvora topline, a ponekad i svjetla.
• U podrumu i garaži – mogu biti potrebni kvalitetniji materijali za toplinsku izolaciju. Također ne možete bez uređaja za grijanje.
• Na prozorskoj dasci – ako koristite lođu za uzgoj luka, morat ćete je ostakliti, izolirati i, po mogućnosti, zagrijati.

Tijekom hladne sezone tržišna vrijednost mladog luka raste, što nadoknađuje potrebne troškove. Nedvojbena prednost je mogućnost dužeg skladištenja već rezanog zelenila. Nije svaka aktivnost nužno uspješna.

Postoji niz razloga koji mogu omesti razvoj poslovanja i potaknuti vlasnika na razmišljanje o prodaji poduzeća:

1. Nedostatak osobnih vozila . Ako se luk uzgaja u stakleniku izvan grada, a za prodaju ga treba transportirati, jedan osobni automobil neće biti dovoljan. U ovom slučaju, prikladno je koristiti mali teretni prijevoz, budući da količine žetve mogu biti impresivne, a zelje mora zadržati svoju prezentaciju i ne biti naborano. Ako ne postoji mogućnost kupnje vozila, poslovanje može biti vrlo teško.
2. Neisplativost . Uzgoj luka zimi podrazumijeva još jednu stavku troškova - rasvjetu i grijanje. Ako se vaš staklenik, garaža ili podrum nalazi na neprikladnom mjestu ili u području s visokim cijenama energije, troškovi održavanja željene temperature mogu imati značajan utjecaj na vaše profitne marže.
3. Povećanje cijena sirovina . U lošoj godini, cijena luka jako raste, što negativno utječe na cijenu zelenih proizvoda.
4. Nedostatak tržišta . Nema svaki proizvođač mladog luka vlastito maloprodajno mjesto za prodaju uzgojenog proizvoda. Vrlo često se gotovi proizvodi prodaju na veliko po cijenama 1,5-2 puta nižim od maloprodajnih cijena. Ako ponuda premašuje potražnju, nabavna cijena može se smanjiti na neprihvatljiv minimum, čineći poslovanje neprofitabilnim.

Pravi poslovni plan za uzgoj zelenog luka na prodaju

Svi početni potencijalni troškovi mogu se podijeliti u tri kategorije:

• Kupnja ili najam prostora/zemljišta.
• Poboljšanje prostora (konstrukcija, izolacija).
• Tehnička oprema (stalci, instrumenti, instalacije, kontejneri).

Ovi troškovi su dodatak redovnim troškovima:

• Za kupnju sirovina (lukovice, mineralna gnojiva, voda).
• Za transport gotovih proizvoda.
• Za održavanje potrebne mikroklime (rasvjeta, grijanje, ventilacija).
• Za plaće radnika.

Nisu sve točke obvezne, budući da prostor za uzgoj luka može biti u vlasništvu, a dodatna radna snaga neće biti potrebna.

Poslovne prednosti:

• Nepretencioznost prema uvjetima i brz rast biljaka.
• Minimalna financijska ulaganja.
• Brz povrat za male količine.

Primjer poslovnog plana za uzgoj luka u stakleniku:

Profitabilnost poslovanja za uzgoj luka u stakleniku je oko 30% zimi i više od 50% u toploj sezoni

Ova razlika objašnjava se troškovima grijanja i najma plastenika. Ovisno o opsegu djelatnosti, posao se može isplatiti u razdoblju od nekoliko mjeseci do nekoliko godina.

Uzgoj mladog luka - odabir prave sorte i lokacije, 3 savjeta stručnjaka, zamke i isplativost ovog posla.

Kapitalna ulaganja: 30.000 - 100.000 rubalja.
Razdoblje povrata: 6-12 mjeseci.

Zeleni luk je najpopularnija vrsta zeleniša u našoj zemlji.

Svima je poznato da je bogata vitaminima, a uz to ima i dobar okus.

U nekim obiteljima uzgaja se kod kuće na prozorskoj dasci.

Ali većina radije kupuje u supermarketima.

Štoviše, omogućuje kupnju robe čak i zimi po pristupačnoj cijeni.

Možete ga uzgajati ne samo za vlastite potrebe, već i pretvoriti u posao.

Ovakav pristup je potpuno opravdan.

Uostalom, uz sve značajke, posao zahtijeva minimalno ulaganje kapitala, što se također brzo isplati.

Uzgoj luka je jednostavan proces koji ne zahtijeva posebnu pripremu i dugo razdoblje zrenja.

Potražnja za zelenilom ostaje tijekom cijele godine, ali zimi možete zaraditi 3-4 puta više za iste količine.

Pogledajmo što trebate znati za uzgoj luka u stakleniku.

Odabir sorte za uzgoj luka u stakleniku

Uzgoj luka u stakleniku može poslužiti u dvije svrhe - sakupljanje luka ili perja.

Svaka opcija ima svoje karakteristike, na temelju kojih se odabire vrsta sadnog materijala.

Pogledajmo glavne sorte luka za uzgoj za prodaju:

Višeslojni luk.

Najčešća opcija, jer je apsolutno nepretenciozna.

Od 1 kg posađenih lukovica u mjesec dana možete dobiti 2 kg zelenila.

U ovom slučaju, dovoljno je osigurati nisku rasvjetu i sobnu temperaturu.

Luk.

Nije uobičajeno uzgajati ovu sortu zimi.

Obično ga počinju saditi u proljeće, kako bi potom premjestili sadnice u otvoreno tlo.

Luk.

Profitabilnija sorta za uzgoj zelenila, jer daje dobro perje, a ima nisku cijenu sadnje lukovica.

Sluzavi luk.

Kao i druge vrste luka, ova je sorta nepretenciozna prema uvjetima.

Razlikuje se po strukturi lišća (imaju zaobljene vrhove), kao i laganom "okusu" češnjaka u mirisu.

Posljednjih godina sve je rašireniji.

Također je odabrana zbog visoke otpornosti na mraz i činjenice da je sorta ranog zrenja.

Kako odabrati mjesto za uzgoj luka?

Ako se luk uzgaja za prodaju, sadi se u industrijskim razmjerima tijekom cijele godine.

Ljeti koriste sadnju u otvorenom tlu, jer je zeleni luk nepretenciozan i raste u gotovo svim uvjetima.

S hladnim vremenom proces se prenosi na mjesto gdje se postavljaju umjetna dodatna rasvjeta i grijanje.

Staklenik se može izgraditi na vlastitoj parceli, što zahtijeva financijska ulaganja.

Ili će u staklenicima uzgajati druge proizvode.

Inače, stakleničke površine treba iznajmiti.

To neće biti tako financijski ili radno intenzivno.

Također, površina za sjetvu se iznajmljuje ljeti, ako nema vlastite parcele plodne zemlje.

Uzgoj luka kod kuće ne može postati izvor prihoda.

Za punopravne aktivnosti trebat će vam najmanje 25-30 hektara teritorija.

Tržnica mladog luka iz staklenika

Ovo pitanje mora se riješiti prije sadnje materijala.

Uostalom, zelje ima kratak vijek trajanja i treba ga prodati odmah nakon berbe.

Tržišni putevi za zeleni luk:

Maloprodaja na tržnici.

Prikladno za prodaju malih količina, npr. ako u stakleniku uzgajate više vrsta začinskog bilja i povrća.

Preko Interneta.

Tipično, pojedinci kupuju zelje u malim količinama zbog kratkog roka trajanja.

Ali za sušenje, kućno konzerviranje ili druge svrhe kupci mogu potražiti izravne dobavljače.

Na taj način dobivaju garancije maksimalne kvalitete i svježine robe.

Putem interneta možete pronaći kupce: izradite web stranicu, postavite oglase na ploče, komunicirajte na specijaliziranim forumima.

Trgovine i supermarketi.

Glavni kanal za veleprodajnu distribuciju proizvoda.

Važno je da postoji registracija i certifikati za robu.

Inače će se mladi luk prodavati samo malim maloprodajnim mjestima.

Kafići i restorani.

Također redovito i u velikim količinama naručuju zelje od dobavljača.

Što je posebno u uzgoju zelenog luka za prodaju?

Uzgoj zelenog luka u stakleniku ima neke suptilnosti koje se mogu naučiti samo kroz praksu.

Ili od onih koji su se već bavili takvim poslom.

Tri glavna savjeta stručnjaka:

Sprječavanje bolesti.

Ako se još niste bavili uzgojem zelja, onda nemate pojma koliko bolesti mogu biti razorne!

Gotovo trenutno, izvor zaraze se širi na biljke, uništavajući ih i unakažujući ih.

Ako zanemarite preventivne mjere, možete izgubiti cijelu berbu zelenog luka za 1-2 dana.

Komercijalno stanje.

Svaka sorta luka ima svoju fazu sazrijevanja.

To morate imati na umu kada sadite svoje lukovice i izrađujete kalendarski plan.

Dok čekate potpuno sazrijevanje, neka se roba može pokvariti i izgubiti svoje stanje.

U isto vrijeme, u nedostatku pomoćnika, teško je sami žeti.

Stoga, čak i kada sadite sadni materijal iste sorte, napravite pauze između odjeljaka od 5-7 dana.

Na taj način će mladi luk postupno "sazrijevati", a vi ćete uvijek imati robu za prodaju u traženom stanju.

Priprema za prodaju.

Važno je kupcima ponuditi ne samo svježi, zdravi, već i lijepi zeleni luk.

Ova činjenica nije glavni uvjet.

Pa ipak, roba za prodaju mora biti očišćena od prljavštine, lukovica, vezana u svežnjeve i uredno zapakirana.

U ovoj fazi ponovno se postavlja pitanje potrebe zapošljavanja asistenata.

To se može izbjeći uključivanjem članova obitelji u rad.

Poslovni kalendarski plan uzgoja luka

Važno je razumjeti da li se sve faze odvijaju na vrijeme.

I što je najvažnije, kada ćete dobiti svoju prvu zaradu od uzgoja luka?

Koliko biste trebali uložiti u uzgoj mladog luka u stakleniku?

Razmotrimo stavke troškova pod uvjetom da imate svoje zemljište i vodovod.

Mjesečni troškovi sastoje se samo od nadopunjavanja zaliha sadnog materijala, plaćanja režija i transporta proizvoda.

No, ako želite zaposliti poslovnog asistenta, pojavit će se još jedna troškovna stavka - plaće osoblja.

Na što bi poduzetnici početnici trebali obratiti pozornost?

kada uzgajate zeleni luk, naučit ćete iz videa:

Isplativost uzgoja zelenog luka u stakleniku

Razina isplativosti uzgoja zelenog luka izravno će ovisiti o sezoni.

Ako je brojka 50% ljeti, održavanje staklenika zimi smanjit će stopu na 30%.

To je zbog pojave dodatnih troškova za rasvjetu i grijanje.

Međutim, događa se da se profitabilnost povećava na 250-300%! Teško je predvidjeti ovaj scenarij, stoga se ne biste trebali previše oslanjati na ovaj pokazatelj.

Počevši od male površine staklenika, možete dobiti oko 20.000 rubalja mjesečno.

Uzgoj u industrijskim razmjerima donijet će od 150.000 rubalja.

Za to je potrebno prodati najmanje 3 tone luka.

Najviše cijene su od travnja do lipnja.

U ovom trenutku cijena raste 1,5-2 puta.

Uočava se i skok uoči praznika.

Bolje je započeti s ovim poslom u kolovozu-rujnu.

Za početak, vrijedi posaditi malu seriju i pokušati je prodati.

Ako sve bude u redu, možete povratiti svoju investiciju unutar jedne sezone.

Do uzgoj zelenog luka u stakleniku donio profit, važno je procijeniti potražnju i obujam prodaje.

Također budite svjesni mogućih rizika.

Iako je ovaj usjev apsolutno nepretenciozan, nagli pad cijena ili loša kvaliteta sjemena može dovesti do gubitaka.

Koristan članak? Ne propustite nove!
Unesite svoju e-poštu i primajte nove članke putem e-pošte