Aholisi bo'lmagan uy o'likdir. Oshxona ma'yus ko'rinadi, bu erda och qolganlar styuardessaga mazali tushlik uchun minnatdorchilik bildirgan holda plitalarga qoshiq urmaydilar. Mehmonlarsiz kafe bo'sh bo'lsa ham achinarli.
Bu yanada achinarlisi - bu foyda keltirmaydi, aksincha, egasining yelkasini tobora ortib borayotgan xarajatlar va yo'qotishlar bilan yuklaydi. Bo'sh kafeda hayotni qanday nafas olish kerak? Unga tashrif buyuruvchilarni qanday jalb qilish kerak?

Boshida uy va oshxonaga o'xshatishni bejiz qo'llaganim yo'q. Chunki masalani hal qilishning kaliti aynan unda yotadi.
Mehmonlar kafedan nimani xohlashadi? Bu ovqat uchun joy, dam olish uchun - kamida qisqa muddatli, kunning o'rtasida. Bir chashka qahva yoki choy ustida suhbat uchun. Bu dam olishni va o'zingizni qulay his qilishni xohlaydigan vaqt. Odamlar ovqat eyishni, gapirishni yoki noqulaylik va noqulaylikda dam olishni yoqtirmaydi. Xo'sh, dam olish va ovqatlanish va dam oladigan bu ajoyib joyni sevish uchun bizga nima kerak? Javob oddiy: qulaylik.

Mijoz o'zining sevimli kafesini ko'p narsa uchun kechirishi mumkin: yomon menyu, yuqori narxlar, noqulay joy. U bir narsani kechirmaydi: dam olish va dam olishga qodir emas. Men sizni, albatta, qiyin yondashuvlar bilan muvaffaqiyatsiz uzoq burchaklarni ijaraga olishga yoki assortimentni yo'qotishga chaqirmayman. Bu yaxshi ishlamaydi. Ammo sizning joylashuvingiz, narxlaringiz va menyuingiz bilan hamma narsa yaxshi bo'lsa ham, agar tashrif buyuruvchi taranglikni his qilsa, bu sizga yordam bermaydi. Konfor yarating - ular buning uchun juda ko'p pul to'laydilar va ko'p narsalarni kechiradilar.

Siz aytasiz: har kim konforni boshqacha tushunadi. Ba'zilar uchun qulay joy - bu xalq uslubidagi beshta stolli kichik qahvaxona. Va ba'zilari minimalist dizaynda qulayroq va devorda futbol o'yinini translyatsiya qiladigan plazma mavjud. Ha to'g'ri. Turli odamlar turli joylarni yaxshi ko'radilar. Maqsadli auditoriyangizni, ularning qulaylik haqidagi tushunchasini aniqlash va ushbu uslubda qulaylik burchagini yaratish muhimdir. Hammani xursand qila olmaysiz.

Biroq, sizning kafeingiz qanday uslubda bezatilgan bo'lishidan qat'i nazar, erishish yoki aksincha, oldini olish uchun muhim bo'lgan umumiy narsalar ham mavjud. Qo'pol va jilmayuvchi ofitsiantlar dam olish uchun har qanday imkoniyatni buzadi. Kafeda o'ziga nisbatan e'tiborsizlikka duch kelganida, mijoz qo'pollik do'kondagi sotuvchi tomonidan sodir etilganidan ko'ra ko'proq bug'lanadi. Nega? Chunki u kafega dam olish uchun kelgan. Va ofitsiantning yoqimsiz yuzi va g'azablangan ovozi uchun eng kam tayyorlangan. Bu sodir bo'lishiga ruxsat bering va faqat oddiy mijoz qaytib keladi, bu baxtsiz hodisa ekanligiga ishonch hosil qiladi. Va keyin - hamma emas.

Odamlar kafega g'alati, g'amxo'rlik qilish uchun kelishadi. Inson o'zi ovqat pishirishi yoki qahva tayyorlashi shart emas. U shunchaki o'tirib, buyurtmasini olish va etkazib berishni kutishi mumkin. Qanday qilib ona bolaligida bolasi oldida dasturxonga ovqat qo'ygan. Agar bu kutish juda uzoq davom etsa - odamlar g'amxo'rlik qilmaslikdan hafsalasi pir bo'ladi - bu ongsiz darajada qabul qilinadi.

Kafe uchun yuzga ega bo'lish juda muhimdir. Yoki sizda qimmatbaho kafe bor va u "shunchalik eksklyuziv" bo'lib, odamlar nima uchun juda qimmatga tushayotganini tushunishadi. Va ular do'stlariga tashrif buyurgan g'ayrioddiy joy haqida aytib berishadi. Yoki arzonroq narxlarda olasiz, ular ham bu haqda gapirib, tavsiya qiladilar. Eng xavflisi, "narxlar chidasa bo'ladi, ovqat esa mumkin" uslubidagi kafe bo'lishdir. Ushbu sharh sizga yoqdimi? Va bu hech kimni o'ziga jalb qilmaydi.

Ko'pincha odamlar o'zlari tayyorlay olmaydigan narsa uchun - xilma-xillik uchun kelishadi. Shuning uchun tashrif buyuruvchilarni jalb qilish va ayniqsa qaytish uchun xilma-xillik muhimdir. Yaqinda men qahvaxonaga tashrif buyurish imkoniyatiga ega bo'ldim, u erda o'ttizdan ortiq turli xil kofe retseptlari mavjud edi. Xilma-xillik ta'kidlandi va tashrif buyuruvchilarga etkazildi - bu nafaqat menyuda, balki peshtaxta orqasidagi maxsus taxtada ham aniq ko'rinib turardi - ya'ni u doimo ko'zni tortdi.

Va bu qahvaxonada har kuni bir turdagi qahvalarda chegirma bor edi. Va kirish eshigi oldida bugun qaysi retsept chegirmali ekanligi haqida chiroyli e'lon bor edi. Men tushundim, ko'p variantlar borligini angladim. Bu mendan o'tib keta olmadi. Meni qiziquvchanlik va u yoki bu narsani sinab ko'rish istagi hayratda qoldirdi. Men u erga qaytamanmi? Albatta Ha.
Mehmonni do'stlariga siz haqingizda aytib berishga majbur qiladigan narsalaringiz haqida o'ylab ko'ring. Sizning "hiylangiz" nima? Menyuning xilma-xilligi? Original dizaynmi? Kafedan kutilmagan kichik sovg'alar - pechenye yoki kichik vazalardagi gazaklar? Narxlar o'rtachadan arzon - ikki tiyinga emas, ular sezmaydilarmi? Taomning taqdimoti haqida biror narsa bormi? Asl hisob kitoblari?

Do'stlar bilan suhbatda uni eslab qolishi uchun odamga etarlicha yorqin taassurot bering. Shunday qilib, siz mijozlarni jalb qilishingiz mumkin. Chunki u "kulgili narsani" eslab qoladi, lekin sizga kafe haqida gapirib beradi. Mehmon yo'lda hech qanday salbiy narsa aytolmasligiga ishonch hosil qiling, masalan, "lekin oyog'imdagi shamol dahshatli va hisob yarim soat davom etdi".

Shunday qilib, retseptni eslang. Konfor, umumiy ijobiy taassurotlar, shuningdek, og'zaki nutqni boshlash uchun yorqin xususiyat. Shunday qilib, siz o'zingizning kafengizga tashrif buyuruvchilarni ishonchli jalb qilasiz.

Restoranni bron qilish imkoniyati ko'p stressdan xalos bo'lishga yordam beradi. Bo‘sh o‘rindiqlari bo‘lgan joy izlab vaqtni behuda sarflash yoki stol bo‘lishini kutish shart emas. Rezervasyon xizmati tufayli siz restorandagi kechki ovqatdan faqat yoqimli his-tuyg'ularni qabul qilasiz va suhbatdoshlaringizga to'liq e'tibor qarata olasiz.

Qadamlar

Qanday qilib oldindan rejalashtirish kerak

Restoran tanlang. Avvalo, siz qaysi muassasaga borishni xohlayotganingizni hal qilishingiz kerak. Xonalar juda band bo'lsa ham, hamma restoranlar stolni bron qilishga ruxsat bermaydi. Misol uchun, kichik yoki yangi restoranlarda doimiy mijozlar soni etarli emasligi sababli bunday imkoniyat bo'lmasligi mumkin. Jadvalni bron qilishdan oldin, siz korxonaning ishlash qoidalarini tekshirishingiz kerak.

1. Mehmonlar sonini aniqlang. Restoranni tanlagandan so'ng, siz bilan birga kechki ovqatga qancha odam kelishini hal qilishingiz kerak. Kutish vaqtlari kompaniya hajmiga bog'liq bo'lishi mumkin. Misol uchun, agar sizdan faqat ikkitasi bo'lsa, unda stol topish osonroq bo'ladi, lekin agar siz 10 kishilik guruhni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, vazifa yanada murakkablashadi. Bundan tashqari, odamlar soni qancha vaqt oldindan band qilishingiz kerakligiga ta'sir qilishi mumkin.

   • Agar biror kishi kela olishiga ishonchingiz komil bo'lmasa ham, u odamni hisobga olgan holda stolni bron qiling. To'liq muassasada boshqa stul izlashdan ko'ra, stolda bo'sh o'rindiq bo'lishi yaxshiroqdir.

2. Sana va vaqtni tanlang. Mavjud joylar soni haftaning kuniga bog'liq bo'lishi mumkin. Misol uchun, odatda dam olish kuniga qaraganda ish kuni uchun stolni bron qilish osonroq. Bundan tashqari, nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun odatiy "cho'qqi vaqtlari" dan ko'ra, "sokin soatlarda" bepul stol topish osonroq.

   • Agar dastlab tanlangan kunda korxonada bepul jadvallar bo'lmasa, har doim zaxira sanasi va vaqtini rejalashtiring.

3. Yangilanishlar uchun telefon va elektron pochtangizni muntazam tekshirib turing. Jadvalni onlayn bron qilganingizdan so'ng, siz elektron pochta yoki xabar orqali tasdiqlashni olishingiz kerak. Ba'zi hollarda buyurtmani tasdiqlash uchun havolaga amal qilish yoki tugmani bosish kerak bo'ladi. Bundan tashqari, zarurat tug'ilganda bron qilish vaqtini bekor qilish yoki o'zgartirish uchun havolalar yuborilishi mumkin.

   • Ko'pgina stollarni bron qilish saytlari, shuningdek, chegirma kuponlari va turli xizmatlar uchun sotib olinadigan ballar bilan maxsus dasturlarni taklif qiladi.
   • Agar bandlovni bekor qilish uchun havola bo'lmasa, restoranga telefon orqali qo'ng'iroq qilishingiz kerak.

• Ko'pgina band restoranlar bron qilishni taklif qilmaydi, shuning uchun mashhur joylar yaqinida odamlarning navbatlarini ko'rishingiz mumkin. Agar siz bunday muassasaga kirmoqchi bo'lsangiz, kutishga tayyor bo'ling.
• Kredit karta kompaniyalari ko'pincha ko'proq mijozlarni jalb qilish uchun mukofot dasturining bir qismi sifatida restoranlarda chegirmalar taklif qiladi va ba'zi yuqori darajadagi kartalar hatto mashhur muassasalarga eksklyuziv kirishni ham taklif qilishi mumkin.

Ogohlantirishlar

• Ba'zi restoranlar bron qilishda kredit karta raqamingizni talab qiladi va agar siz o'z vaqtida kelmasangiz yoki oldindan bekor qilsangiz, "ko'rsatilmaydi" to'lovini oladi.

Umumiy ovqatlanish korxonalarida nimani talab qilishimiz mumkinligi haqidagi eng keng tarqalgan noto'g'ri tushunchalar.

"Lisenziyangizni yuklab olish" zamonaviy restoranlarda tobora kamayib bormoqda - bugungi raqobat sharoitida muassasa uchun mehmonlarga sodiqlik hamma narsadan ustundir. Buni hamma biladi va hatto o'zining zararli tabiati darajasida suiiste'mol qiladi. Natijada, ko'plab iste'molchilar qonunni uzoq vaqt davomida ko'rib chiqmadilar - va bu orada u ko'plab afsonalarni olishga muvaffaq bo'ldi.

Ma’lum bo‘lishicha, hatto tahririyatimizda ham iste’molchining restoranda nimaga haqqi borligi haqida noto‘g‘ri mish-mishlar tarqalgan. Bundan tashqari, biz qonunchilikning ba'zi nozik nuanslari haqida emas, balki deyarli har kuni duch keladigan butun hodisalar haqida gapiramiz. Masalani atroflicha o‘rganib chiqib, ko‘pchilikning ongida mustahkamlanib qolgan beshta asosiy noto‘g‘ri fikrni e’tiboringizga havola qilamiz.

SHIRAKA SUV

• Mif №1: Har qanday ovqatlanish korxonasida sizning so'rovingiz bo'yicha sizdan bepul stakan suv berish talab qilinadi.

Juda keng tarqalgan so'rov, odatda "hap ichishim kerakmi" kabi sharh bilan birga keladi. Bunga insonparvarlik va odob-axloqqa chorlovchi og‘ir yuz ifodasini qo‘shing – sovutgichdagi bir stakan suv allaqachon sizniki. Buning kulgili tomoni shundaki, hatto muassasa xodimlari ham ko'pincha sizning bunga haqqingiz bor yoki yo'qligini bilishmaydi va shunchaki eng kam qarshilik yo'lini tanlashga qaror qilishadi.

Aslida, bunday qonun yo'q. Taxminan o'n yil oldin, ba'zi matbuot uni joriy etish maqsadga muvofiqligini muhokama qildi, ammo bu g'oya atrofidagi shov-shuvlar hech qanday natija bermadi. Biroq, mish-mish ko'tarildi va shundan beri jamiyatda bu qoida qayerdadir yozib qo'yilgan degan fikr kuchaydi.

Qizig'i shundaki, ushbu maqola muallifi eksperiment o'tkazishga qaror qildi - bir oy davomida turli muassasalarda buyurtma bilan birga u "bir stakan suv" so'radi. 100% hollarda (va bu 20 ga yaqin turli xil restoran va kafelar) ular olib kelishdi. Bir marta ular sovuq suv yo'qligini aytishdi, lekin ular muz bilan issiq suv olib kelishlari mumkinligini aytishdi (va shunday qilishdi) va yana bir bor qo'rqoqlik bilan ular menyuda odatda suv borligini ta'kidladilar, lekin 1 stakan - shunday bo'lsin. Bu nima - cheksiz sodiqlikmi yoki qonunni bilmaslikmi? Tushunarsiz. Lekin bu erda iste'molchi aniq g'olib, buning uchun mehribon ovqatlanish kompaniyamizga minnatdorchilik bildiramiz.

HOZIRMA

• Mif №2: Siz ko'chadan istalgan kafe yoki restoranning hojatxonasiga kirish huquqiga egasiz.

Bu erda voqea bir stakan suv bilan bir xil: bir marta ular jamoat hojatxonalarini tashkil qilishda pulni tejash maqsadida buni qonunga aylantirmoqchi bo'lishdi. Natijada, 2004 yil 23 martda 433-sonli qaror qabul qilindi, unda 7-bandda “umumiy ovqatlanish korxonalari rahbarlariga fuqarolarning ushbu korxonalar hududida joylashgan hojatxonalarga to'siqsiz kirishini ta'minlash tavsiya etiladi. ”. Birinchidan, "tavsiya qilish" majburiy emas, ikkinchidan, bu hujjat 2007 yil oktyabr oyida kuchini yo'qotdi.

Shuning uchun, o'z huquqlari va yaxlitligidan kelib chiqqan holda, restoran sizni bu zavqdan mahrum qilishi mumkin. Vaholanki, umuman olganda, bu yerda yana iste’molchi uchun ijobiy manzara bor – aftidan, jamiyatimiz ongi tobora madaniyatlilashib bormoqda va amalda bu aziz maskanga yo‘lingizni hech qayerda to‘sib qo‘ymaydi. Xo'sh, agar siz sumkali uysiz odamga o'xshamasangiz yoki kechqurungacha o'zini kabinetga qamab qo'yadigan giyohvandga o'xshamasangiz.

Qiziqarli fakt: masalan, Rimda bunday qonun mavjud va u erdagi ovqatlanish korxonalari hech kimga hojatxonaga kirishni taqiqlashga haqli emas. Bir qarashda, bu juda zo'r qoida - lekin uning salbiy tomoni ham bor: ko'pchilik hojatxonalar, hatto juda yoqimli restoranlarda ham, juda toza emas. Parijda vaziyat teskarisi - u erda bu boradagi huquqlar biznikiga o'xshash bo'lsa-da, hech qanday sodiqlik haqida gap yo'q. Agar siz hojatxonaga kirishdan ehtiyotkorlik bilan yurishga harakat qilsangiz, yugurib kelgan ofitsiant to'satdan sizni yengingizdan ushlab, g'azablangan qichqiriqlar bilan (ha, ha) sizni kuzatib qo'yishi mumkin. Ehtimol, bu sayyohlar uchun qandaydir o'ziga xos yoqtirmaslikdir.

BIZ BUYORDIK

• Mif №3: Avval chek olib kelishadi, keyin to‘laysiz.

Aslida, chekning o'zi sizga faqat o'zgarish bilan keltirilishi kerak. Ularning boshida olib keladigan narsa "oldindan tekshirish": restoranning kompyuter dasturidan chop etilgan qog'oz parchasi, unda umumiy hisob yuritiladi. Boshqacha qilib aytganda, bu fiskal pul hujjati emas, uni o'zgartirish buxgalterdan ko'p kuch talab qiladi. Shuning uchun, agar hisob-fakturada xatolik bo'lsa, uni qayta chop etishingiz talab qilinadi.

Umuman olganda, bashorat qilish juda ko'p manipulyatsiya va aldash uchun sababdir. Qolaversa, bu yerda iste'molchilar emas, balki korxona egalarining o'zlari jabr ko'radi. Shuni yodda tutingki, agar hisobni to'laganingizdan keyin sizga fiskal kvitansiya berilmasa, bu pul ofitsiantning cho'ntagiga tushganligini anglatadi. Siz haqiqiy chekni "dastlabki" dan "F" harfi bilan u yoki bu shakldagi boshqasini ajratib ko'rsatishingiz mumkin; Eng keng tarqalgan qisqartma "FP" dir.

Yana bir narsa - restoran egalari o'zlarini o'g'irlikdan himoya qilish uchun o'rnatgan ichki cheklovlar va jarimalar. Keyin, masalan, hisobdan biror narsani kesib o'tish kerak bo'lsa, buning uchun ofitsiant yoki oshpaz moliyaviy javobgarlikka tortiladi. Bunday hollarda, siz ochiqchasiga achinishingiz mumkin, xuddi bir marta restoranda xotiramda bo'lgani kabi - ofitsiant bilan janjallashgandan so'ng, administrator menga shunday so'zlar bilan murojaat qildi: "Ha, ehtimol qiz buyurtma berayotganda sizni noto'g'ri eshitgandir, lekin Tushundingizmi." , endi u buning uchun o'z puli bilan to'lashi kerakmi? Ya'ni, ular menga nafaqat noto'g'ri buyurtma berishdi va go'yo buning uchun pul to'lashim kerak, balki qo'shimcha ravishda o'zimni birovning noniga tajovuzkordek his qilishim kerak. Xo'sh, shunchaki ochko'z va g'ayriinsoniy. Afsuski, bu taktika tez-tez qo'llaniladi. Ammo esda tuting - rasmiy ravishda bularning barchasi siz uchun o'sha bema'ni gapdan "hind muammolari". Sizning huquqlaringiz bor, ovqatlanish tashkilotiga bo'ysunuvchilar esa o'z huquqlariga ega. Ularni aralashtirasizmi yoki yo'qmi - bu sizning shaxsiy ishingiz.

BU MERLOT NIMA?

• Mif №4: Sizga shishadan sharob namunasi berilganda, uni yoqtirmasangiz, uni rad qilishingiz mumkin.

Klassik rasm: mehmon sharobni tatib ko'rishga urinib ko'radi va uning yuziga dahshatli jiddiy va tushunarli nigoh qo'yadi, so'ng lablarini uradi va muhimi xulosa qiladi: "Xo'sh, hech narsa, qilaylik." Ushbu xatti-harakatlar va yuz manipulyatsiyasi bizning tushunchamizda nihoyat ildiz otdi. Ko'pchilik, hatto kompaniyadagi fikrlari unchalik malakali bo'lmasligidan qo'rqib, sharobni birinchi bo'lib sinab ko'rish imkoniyatidan tubdan voz kechishadi.

Aslida, sharob nordon bo'lib qolganligini aniqlash uchun faqat tatib ko'rishga ruxsat beriladi. Ha, sizdan ma'lum bir navning to'g'ri tanin tarkibi haqida hech qanday muqaddas bilim talab qilinmaydi. Har kim sharob buzilgan yoki buzilganligini bilishi mumkin. Bu yangi karam sho'rvasini fermentlangan karam sho'rvasidan ajratishga o'xshaydi - o'tkir yoqimsiz hid va nordon ta'm.

"Menimcha, endi ko'pchilik nima uchun ularga sharobni tatib ko'rish uchun berilishini allaqachon bilishadi", deb sharhlaydi Sankt-Peterburglik mashhur sommelier va Vinsent restoranining hammuallifi Leonid Sternik. - Mening amaliyotimdan, masalan, mehmonlar shishadan voz kechishga harakat qilganini eslayman, chunki yarim quruq Riesling (va uning yarim quruq ekanligi kartada ko'rsatilgan) ularga juda shirin tuyuldi. Bu Moskvadagi Cow Barda edi. Hammasi janjal bilan yakunlandi, men hatto restoran egalariga qo'ng'iroq qildim, lekin mijoz baribir to'lashi kerak edi, chunki u har jihatdan noto'g'ri edi. Qolaversa, ishonchim komilki, bu odamlar o'z maqsadlariga erishishlari mumkin edi, agar bu o'z mehmonlariga juda sodiq bo'lgan restoranda sodir bo'lganida. Shaxsan men bunday "moslashuvchanlik" ni qadrlamayman - bunday yondashuv mijozlarni buzadi va oxir-oqibat nizolar yuzaga keladi. Umuman olganda, bunday holatlar kamdan-kam hollarda yuzaga keladi - yuzdan maksimal 1%. Ko'pincha siz sharobda nam qo'ziqorin bo'lsa, yomonlashib ketgan degan noto'g'ri fikrga duch kelishingiz mumkin. Ammo, aslida, bu odatda besh yosh va undan katta yoshdagi keksa vinolarda juda keng tarqalgan.

SHURPDA PASHINLAR

• Mif №5: Oziq-ovqat bilan noto'g'ri narsa bo'lsa, bu idish faqat almashtirilishi mumkin.

Ko'pincha, daromadingizni o'tkazib yubormaslik uchun, restoran sizning buzilgan taomingizni faqat boshqa narsa bilan almashtirishi mumkinligini aytishi mumkin. Ma'lum bo'lishicha, sho'rvadan pashsha, soch yoki xudo asrasin, boshqa narsani topganingizdan so'ng, jirkanishning barcha ko'rinishlarini boshdan kechirganingizdan so'ng, sizga o'sha vijdonsiz oshpazning boshqa ijodiga buyurtma berish va ovqatlanish taklif etiladi.

Aslida, Rossiya Federatsiyasining "Iste'molchilarning huquqlarini himoya qilish to'g'risida" gi Qonunining 18-moddasi 1-bandiga binoan, iste'molchi, agar mahsulotda nuqsonlar aniqlansa, agar ular sotuvchi tomonidan ko'rsatilmagan bo'lsa, iste'molchi huquqiga ega. to'lovni rad etish yoki mahsulot uchun to'langan summani talab qilish. Bunda sotuvchining iltimosiga ko‘ra iste’molchi mahsulotni nuqsonlari bilan qaytarishi shart.

Boshqacha qilib aytganda, siz shunchaki pashsha sho'rvasini to'lashdan qochishingiz mumkin. Agar ular sizni norozilik bilan o'zingizni o'z o'rningizga qo'yishga ko'ndirishga harakat qilsalar (ular xodimlarga pul to'lashingiz kerak deb aytishadi), unda oldingi xatboshidagi maslahatlarga murojaat qiling: bu sizning muammoingiz emas.

Ha, va bu holda xizmatning "kamchiliklari" faqat sog'lig'ingizga tahdid soladigan sanitariya me'yorlarini buzish bilan bog'liq nuqsonlarni o'z ichiga oladi. Agar sizga taomning o'zi yoqmagan bo'lsa (masalan, odatdagi pana kotta o'rniga ular erga sochilgan ko'pik olib kelishgan), unda bu "muallifning ijrosi" deb nomlanadi va buning ma'nosi yo'q. shikoyat qilishda.

Tahririyat Aleksey Korotkovga (hamkor advokatlar assotsiatsiyasi) maqolani tayyorlashda huquqiy maslahat uchun minnatdorchilik bildiradi