Igor Nikolaev

O'qish vaqti: 4 daqiqa

A A

Sigir sotib olish, birinchi navbatda, katta mas'uliyat va katta mehnat. Bu erta tongdan kechgacha, dam olish va bayramlarsiz ish. Hayvonni sog'ish, ovqatlantirish, davolash, parvarish qilish va uyda parvarish qilish kerak.

Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan juda ko'p masalalar mavjud. Qishda va yozda hayvonni qayerda saqlash kerak? Oziq-ovqat ta'minotini tayyorlang, yurish uchun yaylovlarni tanlang. Qish uchun materiallarni qanday qilish kerak, ular qayerda saqlanadi? Biror kishi doimiy ravishda sut ishlab chiqarishi uchun sun'iy urug'lantirish amalga oshiriladi yoki u juftlashishga olib boriladi.

Hayvonga emlash va profilaktik tekshiruvlar kerak. Qoramol sotib olish to'g'risida qaror qabul qilishdan oldin, nafaqat katta yoshli hayvonni, balki buzoqni ham parvarish qilish, boqish va parvarish qilish bo'yicha bilimlarga ega bo'ling. Qishloq hayvonlarini saqlash katta xarajatlarni talab qiladi. Ular byudjetni hisoblab chiqadilar va sigirlarni sut uchun saqlash foydali yoki yo'qligini hal qilishadi.

Hayvon uchun xona

Qishloq xo'jaliklarida qoramollar hovlilarda saqlanadi va yozda uzoq yurish bilan bog'lanadi. Sigir uchun u joylashgan xonani ta'minlash kerak. Oddiy shiypon yordam bermaydi. Xona issiq, engil, quruq bo'lishi kerak. Deraza yoki devorlardagi bo'shliqlar qabul qilinishi mumkin emas: qoralama nafas olish kasalliklariga olib keladi.

Angar yoki shiypon oziqlantiruvchi va ichimlik idishiga erkin kirish imkoniyati bilan keng bo'lishi kerak. Ombor shunday tashkil etilganki, hayvon unga osongina kirib, nafaqat tik turgan holda, balki yotib ham o'tira oladi. Har bir sog'ishdan oldin xonani tozalash kerak. Buni tor o'tish joyi bo'lgan kichik omborxonada qilish qiyin bo'ladi.

Omborni qayta qurish yoki sotib olish mumkin. Sotib olgach, u 1500 rublni tashkil qiladi. m 2 uchun. 1 kishiga 2,3 m2 kerak bo'ladi. Buzoq xonasi - 1,5 m2. Buzoq o'sadi va yashash uchun keng maydon kerak bo'ladi. Maydoni 20 m2 bo'lgan alohida do'konlari bo'lgan sigir va buzoq uchun kichik angar 30 ming rublga tushadi.

Agar siz shaxsiy ferma uchun hayvon sotib olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, omborni moslashtirish arzonroq bo'ladi, lekin uni ta'mirlash va dezinfektsiya qilish kerak bo'ladi. Sigirlarni xususiy uyda saqlash arzonroq.

Ombor yaxshi ventilyatsiya qilinishi kerak. U doimo hasharotlar va gelmintlarga qarshi davolanadi. Uni toza tuting. Ammiak, vodorod sulfidi va karbonat angidridning hidlari sezilmasligi kerak. Kimyoviy moddalarning katta konsentratsiyasi qabul qilinishi mumkin emas. Bu hayvonning sog'lig'iga ta'sir qiladi va nafas olish kasalliklariga olib kelishi mumkin. Binolarning xarajatlarini va ularning qoplanishini hisoblab chiqqandan so'ng, siz sigirni saqlash foydali yoki yo'qligini allaqachon tushunishingiz mumkin.

Ombor ma'lum bir haroratda saqlanadi. U +16 C dan yuqori va +5 C dan past bo'lmasligi kerak. Odatda isitish amalga oshirilmaydi, omborning devorlari va tomi izolyatsiya qilinadi. Yozda u tashqaridan sovuqroq, qishda esa issiq bo'ladi. Mineral izolyatsiyadan foydalanish yaxshiroqdir. Qamish va somon izolyatsiyasi kemiruvchilar tomonidan buziladi.

Shuningdek, yozgi sayrlarga g'amxo'rlik qilish kerak. Fermerning yaylovlari bo'lsa yaxshi. Aks holda, mahalliy hokimiyatdan chorva boqish uchun ruxsat olib, ijaraga olishlari mumkin.

Oziqlantirish bazasi

Sigirlar va buzoqlar muvozanatli ovqatlanishni talab qiladi, shuning uchun ham hayvonni sotib olishdan oldin siz ozuqa ta'minoti haqida o'ylashingiz kerak bo'ladi. Unda qo'pol, shirali ozuqa, kontsentratlar, don aralashmalari, vitamin qo'shimchalari va minerallar bo'lishi kerak.

Yiliga 1 nafar kattalar uchun quyidagi ozuqa miqdori talab qilinadi:

• 1,5 tonna arpa 11 000 rublni tashkil qiladi;
• 800-900 kg kepak - 6 ming rubl;
• pichan - 7,5-8 tonna; har birida 150 kg bo'lsa, bu 50-54 to'pni tashkil qiladi; pichan yiliga 5000 rublni tashkil qiladi, agar har bir to'y 100 rubl bo'lsa; Hayvonlar nafaqat oziq-ovqat uchun, balki to'shak uchun ham pichanga muhtoj;
• sabzavotlar - 1 t; Siz bog'da bunday miqdorni o'stira olmaysiz, uni sotib olishingiz kerak bo'ladi; Sabzavotlar uchun 5000 rubl ajratiladi;
• silos - 1 t; bir xil narxda; Shaxsiy o'tloqlaringiz bo'lsa, siz o'zingiz pichan tayyorlashingiz mumkin; silos va pichan uchun chuqurlarni ta'minlash va ularni to'g'ri jihozlash kerak;
• sigir uchun zarur bo'lgan minerallar, tuz, bo'r bilan boqish uchun yana 1,5 ming rubl ajratiladi.

Yiliga 1 sigir uchun ozuqa ta'minoti taxminan 27,5-28 ming rublni tashkil qiladi. Agar odam bolalashdan omon qolsa va laktatsiya boshlangan bo'lsa, u holda 3 oydan keyin sun'iy urug'lantirishni amalga oshirish kerak. Bu ham moliyani talab qiladi. Seminal suyuqlikning 1 dozasi 2000 rublgacha bo'lishi mumkin.

Urug'lantiruvchi yoki veterinarga bir xil miqdorni to'lashingiz kerakmi? Muvaffaqiyatli urug'lantirilgandan keyin 285 kundan keyin buzoq paydo bo'ladi. Bundan tashqari, unga oziq-ovqat bazasini tayyorlash kerak. Bu kattalar kabi qimmatga tushmaydi, taxminan 15 ming rubl.

Ular molxona qurish uchun sarflangan moliyaviy sarmoyalarni, sigir va buzoqning xarajatlarini hisoblab chiqadilar. Ular taxminan 45 ming rublni tashkil qiladi. Sigirni saqlash foydali yoki yo'qligini tushunish uchun, avvalo, tadbirkor sutdan qancha foyda olishini hisoblashingiz kerak.

Yangi tug'ilgan buzoqni emlash kerak. Har bir veterinarning emlash taqvimi mavjud. 12 kunligida buzoqlar rinotraxeit, parainfluenza-3, respirator sinsitial infektsiya va pasterellyozga qarshi emlanadi. Revaktsinatsiya 45-kuni amalga oshiriladi. 130-kunida rinotraxeitni qayta emlash. 30-kuni salmonellyozga qarshi emlanadi.

3 oyligida - quturgandan. 6 oyligida revaktsinatsiya amalga oshiriladi. 4 oyligida - kuydirgi, oyoq va og'iz kasalliklari. Vaktsinalar va shifokor ishi juda qimmatga tushadi. Jarayonlar uchun 10 mingga yaqin mablag' ajratilgan.

Sigirni saqlash foydali yoki yo'qligini tushunish uchun qo'shimcha xarajatlarni hisobga olish kerak. Bunga elektr energiyasi, suv, asbob-uskunalar sotib olish, sigir va buzoq uchun gigiena vositalari, elin va molxona uchun dezinfektsiyalash vositalari kiradi.

Xaridlar va kommunal to'lovlar uchun sizga yana 5 ming rubl kerak bo'ladi. Sigirlarni etishtirishni boshlash uchun siz kamida 50 000 rubl sarmoya kiritishingiz kerak. Hayvonning o'zini sotib olish uchun kamida 20 000 rubl kerak bo'ladi. Boshlang'ich miqdori 70 000 rublni tashkil qiladi.

Prognoz qilingan foyda

Agar siz uni allaqachon sotib olsangiz, u keyingi sog'ishdan sut beradi. U allaqachon sotilishi va daromad keltirishi mumkin, ammo sigirga moslashish kerak bo'ladi. Hamma hayvonlar ham darhol boshqa egasiga ko'nikib, yangi xonaga moslasha olmaydi. Ular stressda. Biror kishi ko'p sut bergan bo'lsa ham, uning sut mahsuldorligi pasayadi. Sigirni yashash, oziqlantirish va sog'ishning g'ayrioddiy sharoitlariga ko'niktirish uchun vaqt kerak bo'ladi. Moslashuv bir oydan ortiq davom etishi mumkin.

Agar siz bir yoshli g'unajinni olsangiz, u tez orada sut bermaydi. Uni saqlashga katta mablag‘ sarflanadi. Olti oy o'tgach, u juftlashish uchun olib ketiladi. Yana 285 kun, 9,5 oy ichida u bolalashdan omon qoladi. Sotish mumkin bo'lgan sut faqat 1,5-2 oydan keyin ishlab chiqariladi. Deyarli 2 yil davomida g'unajinni undan hech qanday daromad olmasdan boqish kerak bo'ladi. Agar siz bahorda hayvon sotib olsangiz, xarajatlarni kamaytirishingiz mumkin.

G'unajin bilan birga fermer xo'jaliklari buqalarni sotib olishni maslahat berishadi. Mahalliy tashkilotlar yoki xususiy sotuvchilar bilan bog'lanish yaxshiroqdir. Bunday holda, hayvonlar akklimatizatsiyadan o'tishi shart emas. Agar xarid bahorda amalga oshirilsa, unda ozuqa narxi minimal bo'ladi. Har yili yosh hayvonlar boqish uchun boqiladi. 3 oydan keyin buqalar so'yish uchun olinadi.

• Bir yarim yoshda buqaning vazni 700 kg ga etishi mumkin.
• So'yishning vazni taxminan 455 kg ni tashkil qiladi.
• Agar 1 kg go'sht 300 rubl bo'lsa, 1 buqa 136,5 ming daromad keltirishi mumkin.

Bu miqdor buqaning o'zini va sigirni saqlash xarajatlarini qoplaydi, bu vaqtga kelib ular allaqachon laktatsiya davriga kirgan. Shu tarzda biznes yuritish foydali bo'lishi mumkin. Sog'in sigir tug'ilgandan keyin 2 oy o'tgach yuqori mahsuldorlikni ko'rsatadi.

Agar g'unajin sifatida individual buzoqlar bo'lsa, u allaqachon o'sib ulg'aygan va urug'lantirilgan. Tez orada u ham sut beradi. Agar buqa tug'ilgan bo'lsa, sigir quriguncha, uni allaqachon boqish mumkin. Moliyaviy daromad sezilarli bo'ladi. Agar siz biznesni shu yo'l bilan qilsangiz, yaxshi natijalarga erishishingiz mumkin. Sut ishlab chiqarish va go'sht uchun buqalarni etishtirish bo'yicha bir vaqtning o'zida tadbirlarni amalga oshiring.

Natijani nasldor buqalarni ko'paytirishda va 1 ta sigir sotib olishda hisoblaymiz.

• Angar qurish, 1 yil oziq-ovqat va sigir qurish uchun 70 ming sarfladilar.
• Buqa va yemning narxi 40 ming.
• Umumiy xarajatlar - 110 ming.

To'g'ri hisob-kitoblar tug'ilgan buzoq va emlash uchun oziq-ovqat ta'minotini hisobga oladi.

• Go‘sht sotishdan olingan foyda 1 bosh buqadan 136,5 ming boshni tashkil etdi.
• Sut sotishdan olingan foyda - 400 ming.
• Sof daromad – 426,5 ming.Bu summa barcha dastlabki xarajatlarni qoplaydi.

So'nggi paytlarda kamroq va kamroq odamlar o'z hovlisida sigir boqishni boshladilar. Zamonaviy odamlar shahardagi hayotni qishloqdagi hayotga almashtirishga har doim ham tayyor emaslar, shuning uchun odamlarning faqat kichik bir qismi ruxsatisiz buni qilishga jur'at etadi. Qishloqu shaharchalarda yashaydigan, shaxsiy tomorqasi borlar buning naqadar og‘ir mehnat ekanligini, odamning chorvasi, oilasi, dasturxondagi taomi uchun qanday mas’uliyat borligini biladi. Sigir va boshqa qoramollarni saqlash foydali bo'lishi uchun siz parvarish qilish, davolash va ovqatlanish, shuningdek, kutilmagan xarajatlar uchun ko'p harakat qilishingiz kerak. Dehqonchilik shoshqaloqlikni yoqtirmaydigan va kutishni biladiganlar uchun biznesdir.

Sigirni kvartirada saqlay olmaysiz, uni shahar yaqinida saqlash ham juda muammoli bo'ladi. Shuning uchun, sigir uchun ideal joy - bu qishloqdagi xususiy uyning yonida, piyoda yurish uchun o'tloqlar va dalalar mavjud bo'lganda. Bitta sigirni ko'paytirish oson va qimmat ish emas, chunki siz hayvon uchun xona qurishingiz kerak, chunki uni tashqarida saqlash mumkin emas. Qurilayotgan binolar sanitariya va qurilish me'yorlariga mos kelishi kerak, ombor qish va yozda, yomg'ir va issiqda yashashga yaroqli bo'lishi kerak. Sigir kichik hayvon emasligi sababli, u juda ko'p ovqat eydi, shuning uchun qish uchun materiallar saqlanishi kerak va buning uchun sizga boshqa alohida katta xona kerak bo'ladi. Qurilish xarajatlarini tejash uchun siz o'zingizni asboblar bilan jihozlashingiz kerak bo'ladi.

Bundan xulosa qilishimiz mumkinki, sigirni saqlash faqat qishloq xo'jaligi hayotini yaxshi ko'radigan, hayvonlar bilan ovora bo'lishni yaxshi ko'radigan, kutishni biladigan, hayvonlarning fiziologiyasi va psixologiyasini tushunadigan, shuningdek, barcha hunarmandlar uchun mos keladi. Oilaviy kelib chiqishi bo'lgan fidoyi odamlar dehqonchilik uchun juda yaxshi.

Shuni tushunish kerakki, bizning davrimizda sigir yangi boshlanuvchilar uchun biznes sifatida unchalik mos emas, lekin ayniqsa jasur bo'lganlar uni sinab ko'rishlari mumkin.

Chorvachilik va ozuqa sotib olish

Yaxshi sharoitlarda siz hovlingizda bir nechta sigirni saqlashingiz mumkin. Ammo, agar siz tajribasiz chorvador bo'lsangiz, sigirlar, odamlar kabi, butunlay boshqacha ekanligini tushunishingiz kerak, ularning har biri o'ziga xos odatlari va xarakteriga ega.

Agar siz kelajakda sigir sizni mukammal tushunishini istasangiz, siz juda kichik g'unajin sotib olishingiz kerak, lekin uning parvarishi kamida 2 yil ichida to'lanadi. Voyaga etgan sigirni saqlash taxminan bir yil ichida o'zini to'laydi, ammo sigir siz uchun ideal bo'lishiga ishonchingiz komil emas. U yangi joyga muvaffaqiyatli moslasha olmasligi mumkin, u sut bermasligi, tepmasligi, itoat qilmasligi yoki egasi sifatida qabul qilinmasligi mumkin. Sigir sizga mos kelmasligini tushunganingizda, ancha vaqt o'tadi. Shuning uchun, bunga yo'l qo'ymaslik uchun, agar iloji bo'lsa, bir nechta g'unajinlar yoki 2-4 katta yoshli sigirlarni sotib olish yaxshiroqdir.

Agar siz sut sotadigan biznes qurmoqchi bo'lsangiz, sigirning zotini hisobga olishingiz kerak. Sog'in sigirlarning ayrim zotlari mehr bilan fermerlarning qalbini zabt etdi va ijobiy sharhlar asosida quyidagi navlarni tavsiya qilish mumkin: Xolmogorskaya, Krasnaya Stepnaya, Aishirskaya.

Ushbu zotlarning har biri haqida sharhlar ijobiydir. Ular o'zlarining katta sut mahsuldorligidan mamnun, ular oddiy, bardoshli, osongina iqlimga moslashadi va kasalliklarga juda chidamli.

Chorvachilik uchun ozuqa sotib olayotganda, sog'lom hayvonning etarli darajada o'sishi va rivojlanishi uchun nima kerakligini aniq bilishingiz kerak. Va bular dag'al, don ekinlari, suvli ozuqa, turli xil vitamin qo'shimchalari. Bunga silos, ildiz ekinlari, o'tloq o'tlari, tepaliklar va pichan kiradi.

Uskunalar

Qulay saqlash uchun sizga do'kon uskunalari ham kerak bo'ladi; go'ng va binolarni minimal xarajat bilan tozalash uchun siz qo'l asboblari - chelaklar, arqonlar, belkuraklar, supurgilar, boqish havzalari, donni maydalash va pichan tayyorlash uchun asboblar bilan shug'ullanishingiz mumkin. Uskunani tejamang - bu sizning hayotingizni osonlashtiradi, qimmatli vaqt va asablarni tejaydi va sigirlaringizni saqlash ancha oson bo'ladi.

Oziqlantirish xarajatlari

Oziqlantirish xarajatlarini hisoblash uchun siz qancha sigir olishni rejalashtirayotganingizni bilishingiz kerak. Sotib olayotganda siz mavsumni hisobga olishingiz kerak, masalan, kuz - eng foydali davr. Aytgancha, siz o'zingizning doningizni maydalash orqali ko'p pul tejashingiz mumkin.

Har yili bitta sigirga taxminan bir tonna arpa, 600 kg kepak, 4 tonna pichan, bir tonnaga yaqin lavlagi va bir xil miqdordagi silos kerak bo'ladi. O'rtacha, bu mahsulotlar eng qulay sotib olish shartlari ostida har bir sigir uchun taxminan 25 000 rus rubliga to'g'ri keladi. Albatta, siz oziqlantirish xarajatlarini kamaytirishingiz mumkin, ammo buning uchun siz chorva mollarini yaylovga olib chiqishingiz, shuningdek, o'zingiz pichan tayyorlashingiz kerak. Agar sizda bir nechta sigir va 1-2 buqa bo'lsa, bu juda realdir.

Veterinariya xizmatlari

Veterinar - bu zaruriy xarajat. Bu hayvonlarni majburiy emlash, mumkin bo'lgan kasalliklar, tug'ish va muntazam tekshiruvlarni o'z ichiga olishi kerak. Agar chorva mollari soni etarlicha katta bo'lsa, siz o'zingizning yollangan tibbiyot xodimingizsiz ishlay olmaysiz - bu uning maoshini o'z ichiga oladi. Veterinariya xizmatlari, shuningdek, shifokor yordamida juftlash yoki urug'lantirishni o'z ichiga oladi.

Ayniqsa, yangi kelgan sigirlar va yangi tug'ilgan buzoqlar uchun emlashni o'tkazib yubormaslik kerak.

Qo'shimcha xarajatlar

Sigirlarni saqlash narxi ko'p jihatdan kerakli rejaga bog'liq. Agar siz sigir yordamida pul ishlashni va uning asosida biznes qurishni rejalashtirmasangiz, unda sut ishlab chiqarish tufayli sigir birinchi yilda o'zini o'zi ta'minlaydi. U sizni, oilangizni va hovlingizdagi hayvonlarni boqadi. Siz hatto qo'shnilarga va yaqin atrofdagi bog'dorchilik jamoalari va qishloqlaridan qiziqqan mijozlarga sut va fermentlangan sut mahsulotlarini sotish orqali ozgina pul ishlashingiz mumkin. Bu holda xarajatlar miqdori sigirdan olinadigan daromaddan oshmaydi.

Buzoqlarni sotish

Mashhur zotlarning buzoqlari juda qimmat baholanadi, ularni go'sht uchun etishtirish va sotish osonroq. Zotli buzoqlar zotdor buzoqlarga qaraganda bir necha barobar qimmatroq. Quyidagi zotlar go'sht uchun eng yaxshisidir: qora va oq, Aberdin Angus, Simmental.

Buzoqlarni sotish go'sht uchun buqa boqa olmaydiganlar uchun talabga ega, shuningdek, fermer xo'jaligini tashkil etgan va "qo'shimcha" buzoqlar tug'ilganlar uchun pul ishlashning yaxshi usuli.

Sut sotishdan olingan foyda

Agar siz biznesingizni to'g'ri tashkil qilsangiz, bitta sigirdan olinadigan foyda yiliga 500 000 rubldan oshishi mumkin va bu faqat bitta sigirdan. Agar sizda sut uchun sigirlar ko'proq bo'lsa, siz nafaqat yangi sut, masalan, pishloq, smetana, qaymoq, tvorog, kefir va boshqalar kabi turli xil mahsulotlarni sotishni tashkil qilishingiz mumkin.

Fermerning o'rtacha maoshi qishloq aholisining o'rtacha daromadidan oshadi, shuning uchun siz o'zingizni to'liq dehqonchilik hayotiga bag'ishlasangiz, bunga arziydi.

Maslahat: 1 litr sutning narxi litri uchun o'rtacha 30 dan 53 rublgacha. Agar siz mijozlar bazasini rivojlantirsangiz va o'zingizni va mahsulotingizni yaxshi joylashtirsangiz, daromadingiz yuqori va barqaror bo'ladi. Buning uchun ijtimoiy tarmoqlardagi rivojlanish, gazetalardagi reklamalar, shuningdek, og'zaki nutq yordam beradi.

Katta aholining afzalliklari

10 boshdan ortiq chorva mollarini ko'paytirishda ko'proq kuch, vaqt va pul talab etiladi, shuningdek, sizga qo'shimcha uskunalar, mashina, yollangan ishchilar va fermaning kattaroq maydoni sotib olish kerak bo'ladi. Ko'p sonli sigirlar, buqalar va buzoqlar bilan foyda juda katta miqdorda bo'ladi.

Xarajatlar ancha yuqori bo'lishini hisobga olish kerak, chunki siz o'zingiz va hatto oilangiz bilan kurasholmaysiz. Sizga yollangan cho'ponlar, yordamchi ishchilar va veterinarning xizmatlari kerak bo'ladi va ular ish haqini talab qiladi.
Sut behuda ketmasligi uchun taglik etarlicha katta bo'lishi kerak. Pishloqlar va boshqa fermentlangan sut mahsulotlarini ishlab chiqarishda xom ashyo buzilmasligi uchun ularni tayyorlash texnologiyasini bilishingiz kerak.
Shuni esda tutish kerakki, go'sht uchun sigir va buqalarni boqish 5 daqiqa yoki hatto 1 oy ish emas. Bir yil ichida qulay sharoitlarda, taxminan 2 yildan 7 yilgacha, bir necha yil ichida haqiqiy foydani ko'rishingiz mumkin.
Bu sizga umuman foyda keltirmaydi deb o'ylashning hojati yo'q. Go'sht va sut har doim va hamma joyda kerak.

Qanday qilib daromadni oshirish mumkin

Sotishdan daromadingizni doimiy ravishda oshirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• ko'proq qoramol tuting,
• hududni kengaytirish va yangi maydonchalar, pichanzorlar va boshqa binolar qurish;
• bozorni o'rganish, mijozlar bazasini to'plash,
• o'zingiz ishlab chiqarishingiz mumkin bo'lgan mahsulotlarni o'rganing,
• g'unajinlarga bo'lgan talabni o'rganish, go'sht uchun bosh sotish;
• O'zingizni zotli sigirlar bilan cheklamang, balki zotli sigirlarni sotib oling,
• Mijozlar bazasini rivojlantirish uchun ijtimoiy tarmoqlardan foydalaning - ular sizning biznesingizni tezda targ'ib qiladi.

Bir yoki beshta sigirni boqish juda ko'p ish, lekin buni o'z qo'llaringiz bilan qilish, fermaga qaytib, oilangiz bilan vaqt o'tkazish siz uchun eng yaxshi narsadir.

Erofeev Dmitriy

Nega odamlar sigir boqishni xohlamaydilar? Balki foyda keltirmasdir? Shuning uchun, mening tadqiqotim mavzusi aynan shunday eshitiladi.

Va hamma, hatto bola ham sut juda sog'lom ekanligini biladi. Siz sutdan ko'plab foydali mahsulotlarni tayyorlashingiz mumkin. Lekin siz sigirga qarashingiz, uni tozalashingiz va ovqatlantirishingiz kerak. Va bu katta kuch talab qiladi. Ehtimol, odamlar ishdan ko'proq "qo'rqishadi" va bu ish sigirdan olinadigan pulga arzimaydi.

Sut va sut mahsulotlarining afzalliklariga qaramay, qishloq xo'jaligini, shu jumladan chorvachilikni rivojlantirishga qaratilgan turli dasturlar, so'nggi yillarda Rossiyada sigirlar tobora kamayib bormoqda. Sigirlarni saqlash foyda keltirmaydi, degan fikr bor.

Yuklab oling:

Ko‘rib chiqish:

Tadqiqot ishi

"Matematika" fanidan

Ish mavzusi: Sigir boqish foydalimi?

Bajarildi:

Erofeev Dmitriy Denisovich,

5-sinf o'quvchisi

GBOU o'rta maktab qishlog'i. Kinelskiy

Samara viloyati

Ilmiy maslahatchi:

boshlang'ich sinf o'qituvchisi

GBOU Kinelskiy o'rta maktabi

Kinelskiy shahar okrugi

Samara viloyati

Kuzerova Yekaterina Vasilevna,

1.KIRISH 3

2. 4-MUAMMO

2.2. Maqsad va vazifalar 4

2.3. Tadqiqot ob'ekti 4

2.4. Gipoteza 5

2.5. Tadqiqot usuli 5

3.Ishning nazariy va amaliy ahamiyati 5

2.6 Sigirlar qanday paydo bo'lgan 6

2.7 Sutning qanday foydalari bor? 7

2.8 Sut sifati haqida. 8

4.SIGIRNI BOQLASH UCHUN MOLIYAVIY XARAJATLARNING HISOBLARI 9-11

2.9 Yiliga sigirni saqlash xarajatlari

3.0 Do'konda sut mahsulotlarini sotib olish xarajatlari

3.1 Bir sigirdan kuniga o'rtacha litr sut miqdori

3.2 O'zingiz uchun sut iste'moli

5. XULOSA 12

6. ADABIYOTLAR 13

7. 14-16-ILOVALAR

1.Kirish

Sut va sut mahsulotlari qimmatli oziq-ovqat mahsulotidir. Ular yuqori biologik xususiyatlarga ega. Sut mahsulotlari tarkibida ko'plab minerallar va deyarli barcha vitaminlar mavjud. Sut turli yoshdagi odamlarning ovqatlanishida, shuningdek, tibbiy ovqatlanishda keng qo'llaniladi. Biror kishi kaltsiyning asosiy miqdorini sutdan oladi. Aholining ovqatlanishidagi ahamiyati bo'yicha sut nondan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Ilmiy ishimni tanlashda bobomning sigir boqish foydali, lekin negadir so‘nggi yillarda qadrdon qishlog‘imizda sigirlar kamayib ketdi, degan so‘zlari ilhomlantirilgan. Har qanday slavyan qishlog'ini sigirsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Ijtimoiy mavqei va daromadidan qat'i nazar, har bir xonadonda sigir boqadigan paytlar bo'lgan. Sigirning o'zi boylik ramzi hisoblangan. Ammo zamon o‘zgardi, ustuvorliklar ham o‘zgardi. Ko‘pchilikning fikricha, endi qishloq xo‘jaligidan ko‘ra ijtimoiy sohada pul topish foydaliroq.
Bugungi kunda chorva mollarini boqishdan ko'ra so'yish yoki sotish osonroq degan versiya mavjud. Ko'p odamlar bu haqda o'ylamaydilar - ular o'z oilalarini boqish uchun saqlaydilar. Axir siz sut, smetana, sariyog ', pishloq sotishingiz va o'zingiz yeyishingiz mumkin. Siz och qolmaysiz. Ammo yana, siz ta'til yoki dam olish kunlarisiz, yiliga 365 kun, kechayu kunduz ishlashingiz kerak.
Chorvachilikning rentabelligini hisoblaydigan iqtisodchilarning fikricha, boqishdan ko'ra ijaraga olish foydaliroq. Ayniqsa, so'nggi yillarda ob-havo sharoiti ta'sirida g'alla hosilining juda katta miqdori va nafaqat bu yo'qotilmoqda.

2-MUAMMO:

Nega odamlar sigir boqishni xohlamaydilar? Balki foyda keltirmasdir? Shuning uchun, mening tadqiqotim mavzusi aynan shunday eshitiladi.

Va hamma, hatto bola ham sut juda sog'lom ekanligini biladi. Siz sutdan ko'plab foydali mahsulotlarni tayyorlashingiz mumkin. Lekin siz sigirga qarashingiz, uni tozalashingiz va ovqatlantirishingiz kerak. Va bu katta kuch talab qiladi. Ehtimol, odamlar ishdan ko'proq "qo'rqishadi" va bu ish sigirdan olinadigan pulga arzimaydi.

Sut va sut mahsulotlarining afzalliklariga qaramay, qishloq xo'jaligini, shu jumladan chorvachilikni rivojlantirishga qaratilgan turli dasturlar, so'nggi yillarda Rossiyada sigirlar tobora kamayib bormoqda. Sigirlarni saqlash foyda keltirmaydi, degan fikr bor.

2.2 Maqsad: sigir suti mahsulotlaridan daromad olish mumkinmi va sut haqiqatan ham sog'lommi yoki yo'qligini bilib oling.

Vazifalar:

Fermer xo'jaliklaridagi qoramollarga oid adabiyotlarni o'rganish

Fermada hayvonlarni kuzatib boring

Sutning qanday foydalari bor?

Sut sifatini qanday aniqlash mumkin?

Sigirdan foyda olish mumkinmi?

Bugungi kunda qishloq oilasi uchun uy xo'jaligida sigir boqish foydalimi yoki yo'qligini aniqlash

2.3 O'rganish ob'ekti:

Qora va oq sigir,

2.4 Gipoteza:

Dehqonchilik oilalarimizning oilaviy byudjetini tejashga yordam beradi

2.5 Tadqiqot usuli:

Kuzatish, qiyosiy tahlil

Adabiyot o'rganish

3 Ishning nazariy ahamiyati -

Tadqiqot natijalari va borishi bizga xo'jalik yuritishdan olinadigan iqtisodiy xarajatlar va foyda haqidagi bilimlarni kengaytirish va chuqurlashtirish imkonini beradi.

Amaliy ahamiyati:

Qishloq oilasi byudjeti uchun yordamchi dehqonchilikning afzalliklarini aniqlash.

2.6 Birinchi sigirlar qanday paydo bo'lgan?

Birinchi uy hayvonlari ming yillar oldin paydo bo'lgan. Ibtidoiy odamlar teri, sut va go‘shtning doimiy manbaiga ega bo‘lish uchun yovvoyi hayvonlarni xonakilashtirishni boshlagan. Zamonaviy itning ajdodi bo'ri birinchi bo'lib xonakilashtirilgan. Bu 130 asr oldin sodir bo'lgan. Keyin qo'y va echkilar, birozdan keyin esa sigir va cho'chqalar xonakilashtirildi.

Qoramol - sigirlar yovvoyi auroch buqasidan kelib chiqqan. Olimlar aurochlar sakkiz-to'qqiz ming yil oldin xonakilashtirilganligiga ishonishadi va ta'kidlashadi. Inson ishlagan va hayvonlarning kuchi va mushaklariga muhtoj edi. O'shanda odamlar yovvoyi hayvonlarni ushlab, buqalarni og'ir pulluklarni tortib olishga majbur qilishgan. Boboning aytishicha, urush yillarida ham qishloqlarda sigir, buqalar yer haydagan.

Hozir qishloqda sigir asosiy hayvon hisoblanadi. Ular asosan sut va go'sht uchun etishtiriladi. Sutdan pishloq va moy, qatiq, kefir va tvorog, smetana va boshqa sut mahsulotlari ishlab chiqariladi. Har yili bir sigir buzoq tug'adi. Buzoqni onasi to'qqiz oygacha emizadi, lekin uni taxminan uch oyligida, o't yeyishni boshlaganda undan olish mumkin. Sogʻin sigirlarning oʻrtacha yillik sut mahsuldorligi 4-5 ming kg.

Energetika qishlog‘imizda 22 ta hovli bor. Faqat uchta oila sigir boqadi. Men ham hayron bo'ldim: sinfdoshlarimning oilasi sigir boqadimi? Buning uchun sinfimdagi o‘quvchilar o‘rtasida so‘rovnoma o‘tkazdim.

2.7 Sutning qanday foydalari bor?

Sigir suti, shubhasiz qimmatli oziq-ovqat mahsuloti.

Sut tarkibidagi ozuqa moddalarijuda ko'p - 200 dan ortiq, asosiylari esa oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va mineral tuzlarni o'z ichiga oladi. Bu komponentlarning barchasi ovqatlanish va tananing normal ishlashini ta'minlashda muhim rol o'ynaydi. Sut yog'i ham qimmatlidir va u parhez yog'larning eng to'liqligi hisoblanadi.

Hatto Qadimgi Sharqda ham sut asab tizimi kasalliklari va ruhiy kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan. Sharq shifokorlari sut aqlning rivojlanishiga yordam beradi, odamni yanada aqlli qiladi, unga atrofdagi dunyoni tushunishga va yaxshilikdan yomonlikni ajratishga yordam beradi, deb ishonishgan.

2.8 Sut sifati haqida

Sut sifatining asosiy ko'rsatkichlaridan biri yog'lilikdir. Sutning yog'liligi ko'plab omillarga bog'liq. (irsiyat, yosh, ovqatlanish, harorat)

Uy sigirlarining suti boyroq va qimmatroq.

Sutning yog'liligini aniqlash uchun turli usullar ishlab chiqilgan bo'lib, ular laboratoriyalarda va maxsus qurilmalar (butiromerlar) yordamida amalga oshiriladi.

Tajriba 1

Sigir sutimizning yog‘liligini aniqladim.

Uyda sutning yog 'miqdorini aniqlash uchun sizga faqat 12-15 sm balandlikdagi stakan, millimetrdagi bo'linmalari bo'lgan o'lchagich va, albatta, sinov mahsulotining o'zi, ya'ni sut kerak bo'ladi.
Tayyorlangan oynada, pastki qismdan 10 sm balandlikda chiziq chizish uchun flomasterdan foydalaning. Keyin stakanga sutni ko'rsatilgan belgiga quyishingiz kerak.
Bir stakan sutni xona haroratida 8 soat davomida stolga qo'yish kerak.
Bu vaqt ichida qaymoq stakanga quyilgan sut yuzasiga suzib ketishi kerak. Ulardan hosil bo'lgan qatlamning balandligi millimetr bo'linmalari bo'lgan o'lchagich bilan o'lchanishi kerak.
Endi siz sutning yog 'miqdori foizini aniqlashingiz kerak. Buni qilish umuman qiyin emas. Sut qatlamining balandligi, ya'ni 100 mm, 100% hisobga olinishi kerak.
Sut yuzasida hosil bo'lgan qaymoq qatlamining millimetrlari soni mahsulotning yog 'miqdori foizini tashkil qiladi.
Tabiiyki, kremning o'ndan bir millimetrini ko'z bilan o'lchash mumkin emas. Ammo bu oddiy usul yordamida yog'ning taxminiy miqdorini aniqlash juda oson.

Xulosa: yog 'miqdori 8% ni tashkil etdi (1-ilova, 1,2-rasm).

Tajriba 2

Do'konda sut sotib olingan.

Xulosa: Bu sut suyultirilmagan. Yog 'miqdori - 3,2%

Uy suti yog'liroq, ya'ni sog'lomroq. (1-ilova 3.4-rasm)

4 SIGIRNI BOSHLASH UCHUN MOLIYAVIY XARAJATLARNING HISOBLARI.

2.9 Bitta sigirni saqlash xarajatlari. (2-ilova, 1-tab)

1. Bitta katta yoshli sigirga kuniga 20 kg pichan va 5 kg yem kerak bo‘ladi.

Sigir 6 oy davomida qo‘rada saqlanishi kerak, sigir esa 6 oy yaylovda o‘tlanadi. Bir sigirga yiliga qancha ozuqa kerak?

Biz pichan narxini hisoblaymiz.

20kg x 180 kun = har bir sigirga yiliga 3600 kg pichan.

2000 rubl 1 to'y, 1 to'y 500 kg ga teng.

Bu 1 tonna (1000kg) = 2 balya = 4000 rublni bildiradi

1 kg pichan = 4000 rubl: 1000 kg = 4 rubl

Buning ma'nosi: 4 rubl x 3600 kg = 14 400 rubl

1 sigir uchun pichan (3600 kg) sotib olish uchun 14400 rubl turadi.

2. Biz ozuqaga qancha sarflanganini hisoblaymiz.

5 kg yem x 365 kun = yiliga 1825 kg.

Bir sigirga yiliga taxminan 1825 kg ozuqa kerak bo'ladi.

100 kg yem narxi 900 rublni tashkil etadi, ya'ni 1 kg yem 9 rublni tashkil qiladi.

Biz 1825 kg yem narxini hisoblaymiz: 9 rubl x 1825 kg = 16 425 rubl

1 sigir uchun yem sotib olish 16 425 rublni tashkil qiladi.

3. Biz 1 bosh sigir uchun pichan va ozuqa xarajatlarini umumlashtiramiz:

14 400 + 16 425 = 30 825 rubl

Xulosa: Biz bitta sigirni saqlash uchun 30 825 rubl sarfladik.

3.0 Agar sigir bo'lmasa, do'konda sut mahsulotlarini sotib olish xarajatlari (2-ilova, 2-jadval)

1. Agar siz do'konda sut, tvorog, smetana sotib olsangiz, siz quyidagi xarajatlarni olasiz:

Sut 1 litr (365 kun) x 50 rubl = 18 250 rubl

Smetana 500 g (haftada bir marta - 52 marta) x 150 rubl = 7800 rubl

Tvorog 1 kg (haftasiga 1 marta - 52 marta) x 200 rubl = 10 400 rubl

Qo'shing: 18 250 + 10 400 + 7 800 = 36 450 rubl

Xulosa: do'konda sut mahsulotlarini sotib olish 36 450 rublni tashkil qiladi.

Yiliga 36 450 - 30 825 = 5 625 rubl - tejash

Xulosa: sigirni saqlash foydali.

Agar siz sigirning narxini (50 000 rubl) hisobga olsangiz, unda sotib olish 6 yil ichida to'lanadi. Qolgan sutni sotmasangiz, bitta sigir boqish foydasiz! Qolgan sutni aholiga litri 40 rubldan sotish mumkin. Keling, foydani hisoblaylik.

3 .1 1 bosh sigir sog'ishdan olingan daromad. (2-ilova, 3-v.)Bir sigir kuniga o'rtacha 13 litr sut beradi: 1820+ 465 +976 +1587 = jami 4848 litr

4848: 365 = kuniga o'rtacha 13 litr sut

Buzoqni sut bilan boqish uchun sog'ish davri taxminan 9 oy - minus 1 oy. Keling, hisoblab chiqamiz:

270 kun x 13 litr = yiliga 3510 litr (o'rtacha) - sigir tomonidan beriladi

3.2 O'zingiz uchun sut iste'molini hisoblang (2-ilova, 4-jadval

Har kuni sut 1 litr (270 kun) - 270 litr

Smetana haftasiga 1 marta (52 marta), 1 litr smetana olish uchun sizga 10 litr sut kerak bo'ladi, Jami: 10 x 52 = 520 litr

Tvorog haftasiga 1 marta (52 marta) 1 kg tvorog olish uchun 5 litr sut kerak bo'ladi. Jami: 5 x 52 = 260 litr

Buzoqni 30 kun boqish uchun har biriga 6 litr (6 X 30 = 180 litr)

Xulosa qilaylik: 270+ 520+260 + 180 = 1230 litr sutni o'zimiz va buzoqni boqish uchun iste'mol qilamiz. Endi ortiqcha sutni topamiz.

Keling, hisoblab chiqamiz: 3510 litr – 1230 litr = 2280 litr sotilishi mumkin.

Bozorda 1 litr sut o'rtacha 40 rubl turadi.

Yiliga 2280 litr x 40 rubl = 91 200 rubl foyda

Xulosa: qishloq oilasi uchun shaxsiy uchastkada sigir boqish foydalidir.

Qishlog'imizda qolgan sutni sotishning iloji yo'q, shuning uchun ota-onam ortiqcha sut mahsulotlarini Kinel shahriga sotishadi. Uyda ishlab chiqarilgan sutning afzalliklari va qishloqdoshlari va Kinel shahri aholisiga sut sotishdan olingan daromadlar sigirni saqlash xarajatlarini aniq qoplaydi. Shuning uchun biz sigirni ushlab turamiz!

XULOSA

Ammo barcha qiyinchiliklarga qaramay, "sigir boqish" foydalidir, u haqiqatan ham qishloq oilasining boquvchisi. Sigir bo'lsa, oilangizni go'sht va sut bilan ta'minlash mumkin. Bog' uchun siz sabzavot etishtirish uchun zarur bo'lgan go'ng olasiz. Konservantlar va kimyoviy qo'shimchalarsiz iste'mol qiladigan mahsulotimiz sog'liq uchun foydalidir. Yordamchi dehqonchilikdan foyda olish uchun iqtisodiy yondashuv, mehnatsevarlik va mehnatsevarlik kerak. Aksariyat aholini qo'rqitadigan boshlang'ich xarajatlar emas, balki sigirga doimiy, kunlik bog'liqlik. Axir, sigirni saqlash uchun har kuni erta turish va kechroq yotish, ozuqa tayyorlash, sut mahsulotlari savdosini tashkil qilish kerak. Ammo bobom aytganidek: "Internet, avtomatik kir yuvish mashinalari, idishlarni yuvish mashinalari, robot changyutgichlar asrida odamlar shunchaki dangasa bo'lib qolishdi!"

Bibliografiya:

1. Lebedko E.Ya. "Shaxsiy fermadagi sigir". Moskva: Akvarium, 2016 yil.
2. "Uy xo'jaligi" jurnali, Moskva, "Prosveshchenie", 2015 yil.
3. "Uy xo'jaligi" jurnali, Moskva, "Prosveshchenie", 2016 yil.
4. "Havaskor bog'bonning qo'llanmasi" jurnali. "Ma'rifat", 2015 yil
5. Internet resurslari.

1-ilova

1-rasm

2-rasm

2-ilova

1-jadval

jadval 2

3-jadval

4-jadval

Qishloq xo'jaligi sohasida ishlashni rejalashtirayotgan tadbirkorlar uchun sigir fermasi optimal va foydali yechim bo'ladi. Qoramol go'sht yoki sut uchun boqiladi, har bir variant o'ziga xos xususiyatlarga ega. Biz sizga buqalar va sigirlarning qanday uy-joy sharoitlari kerakligini, qanday qilib fermani qurish va undan daromad olish kerakligini aytamiz.

Sigir fermalarining turlari

Sigirlarni uyda saqlash faqat qishloq joylarida mumkin. Bu uy-joy va yaylov uchun juda ko'p joy talab qiladigan yirik hayvonlar. Ba'zi zamonaviy omborlarda hayvonlar umuman o'tlamasdan o'sadi va yil bo'yi otxonada saqlanadi. Bu maqbul variant, ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, bunday tarkibga ega sut va go'sht sifati sezilarli darajada pasayadi.

Qoramol sut yoki go'sht uchun boqiladi. Ba'zan bu naslchilik turlari birlashtiriladi, lekin ixtisoslashgan fermer xo'jaliklari mahsulot sifatini oshiradi va shuning uchun katta foyda keltiradi. Har bir turdagi fermer xo'jaligi qanday xususiyatlarga ega?

Qoramol sut va goʻsht uchun boqiladi

Go'sht fermasi

Mol go'shti - qoramol go'shti - qimmat mahsulot bo'lib, Rossiya bozorida talab juda katta. Go'sht fermalarida bu hayvonlarning "go'sht" deb ataladigan maxsus zotlari mavjud. Ular tezroq semirishadi, go'shti esa kamroq yog'li va o'ziga xos ta'mga ega. Bunday qoramollar mushaklarni faolroq oladi va ularning yog'lari mushaklardan alohida joylashgan. Nazariy jihatdan, ba'zida yirik sog'in sigirlar go'sht uchun so'yilgan, ammo ularning go'shti sotish uchun kamroq mos keladi - ular butun umri davomida katta yog 'qatlamiga ega bo'lishadi.

Go'shtli buqalar va sigirlarning o'sishi bevosita ularning ovqatlanish sifatiga bog'liq. Fermer o'z dietasini don va o'tloq o'tlari, dukkaklilar, ozuqa va somonga asoslangan holda qurishi kerak. Qishda hayvonlarni sun'iy oziqlantirish kerak, issiq mavsumda esa ularni yaylovda yoki maxsus yaratilgan dalada mustaqil oziq-ovqat ishlab chiqarishga o'tkazish kerak (bu arzonroq bo'ladi). Yosh va katta yoshli hayvonlar alohida boqiladi. Yoshlar yaxshi o'sish tendentsiyalarini belgilash uchun ko'proq ozuqa moddalariga muhtoj.

Buqalar va sigirlar etarli joy, oziq-ovqat va ichimlik mavjud bo'lganda, faqat qulay issiq sharoitda yaxshi o'sadi. Ular issiqlikka yaxshi toqat qilmaydilar va tez vazn yo'qotadilar. Ular uchun ombor yaxshi havalandırılmalı va ayni paytda shashka bo'lmasligi kerak.

Sut fermasi

Sigirlarni sut uchun saqlash foydalimi? Javob aniq: iste'mol savatiga sigir suti kiradi. Deyarli har bir rus oilasi har hafta ushbu mahsulotdan bir necha litr sotib oladi. Tibbiyot va bolalar muassasalari yuklarni katta miqdorda sotib oladi. Alohida ichiladi, kofega qo‘shiladi, bolalar uchun bo‘tqa va sho‘rvalar tayyorlanadi. Bu eng mashhur oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. Bir sigir, to'g'ri parvarish qilinganida, kuniga taxminan 15-17 litr sut beradi, sanoat sharoitida esa bu ko'rsatkich 20 tagacha ko'tarilishi mumkin.

Qurilish uchun joy tanlash

Keling, sigirlar uchun fermani qanday qurish kerakligini va uning narxi qancha bo'lishini ko'rib chiqaylik. Siz joyni tanlashdan boshlashingiz kerak. Qoramollar faqat qishloq joylarida boqiladi. Kelajakdagi fermaning hududi yaylov yonida joylashgan bo'lsa, bu juda yaxshi. Bu hayvonlarning issiq oylarda erkin yurishiga, ozuqani tejashga va shu bilan birga ularning sog'lig'ini yaxshilashga imkon beradi. Toza havo va mustaqil oziq-ovqat ishlab chiqarish ham go'sht, ham sut zotlari uchun foydalidir.

Yaylov yaqinida o'rmon yoki to'qay bo'lsa, hayvonlar kuchli shamoldan himoyalanadi. Sigirlar boqish joylari tabiiy suv havzalari va ichimlik suvi manbalari yaqinida joylashtirilmasligi kerak - masofa kamida 3 metr bo'lishi kerak. Fermani turar-joy binolari yonida joylashtirish maqsadga muvofiq emas.

Er uchastkasining maydoni to'g'ridan-to'g'ri chorva mollari soniga bog'liq. Omborning o'lchamini "Omborga qo'yiladigan talablar" bo'limida batafsil muhokama qilamiz. Sigirlar va buqalar juda katta hayvonlardir, shuning uchun ferma va yaylov maydoni 6 gektardan kam bo'lmaydi.

Bitta katta yoshli hayvon kuniga 70 kilogrammgacha ovqat iste'mol qiladi

Mini fermer xo'jaligi loyihasi

Qurilishni boshlashdan oldin, faqat mos saytni tanlash etarli emas. Chorvachilik fermasi uchun biznes-rejani tuzish, xarajatlar va kutilayotgan foydani hisoblash, hayvonlar va ularning sharoitlari haqida ko'proq ma'lumot olish, naslchilik turini (go'sht yoki sut) tanlash va hayvonlarni sotib olish kerak.

Biznes-rejani tuzishda oliy qishloq xo‘jaligi ma’lumoti yoki chorvachilik bo‘yicha tajribaga ega bo‘lgan mutaxassislarni jalb qilish maqsadga muvofiqdir. Barcha nuanslarni mustaqil ravishda hisobga olish muammoli, siz hisob-kitoblarda xato qilishingiz va pul yo'qotishingiz mumkin. Keling, sut yoki go'sht uchun qoramol boqishning asosiy xususiyatlarini ko'rib chiqaylik.

Omborga qo'yiladigan talablar

O'z qo'llaringiz bilan 20 boshlik omborni qurish juda mumkin. Qavat rejasi quyidagicha:

• hayvonlar uchun rastalar (kattalar uchun 6 kvadrat metr, sigir va buzoq uchun 10 kvadrat metr);
• ozuqa, inventar, asbob-uskunalar uchun ombor;
• parchalar.

Misol uchun, 20 ta hayvonni saqlash uchun faqat do'konlar uchun kamida 120 kvadrat metr joy kerak bo'ladi. Ushbu qiymatga 20 kvadrat metr omborxona va kengligi 2 metr va "bo'sh" joy bo'lgan yo'laklar uchun taxminan 20-30 metr qo'shiladi.

Nimadan qurish kerak? Ikkita eng mashhur materiallar yog'och va shlakli bloklardir. Material asosiy ahamiyatga ega emas, asosiysi hayvonlarni qulay harorat va qoralama yo'qligi bilan ta'minlashdir. Zaminni beton bilan to'ldirish yaxshiroqdir. Yog'och yoki taxta juda tez yaroqsiz holga keladi.

Ko'pincha, bir xil standart ombor tartibi qo'llaniladi: markazda katta o'tish joyi bo'lgan devorlar bo'ylab do'konlarni parallel joylashtirish. Shu tarzda hayvonlar qulay bo'ladi va ular orasida ishchilar (sog'uvchilar, veterinarlar) uchun qulayroq bo'ladi. Tajribali fermerlar bitta katta omborni qurishni maslahat bermaydilar. Agar chorva mollari soni 20 dan ortiq bo'lishi rejalashtirilgan bo'lsa, bir nechta binolarni qurish yaxshiroqdir. Bu hayvonlarning sog'lig'ini kuzatish va sut mahsuldorligini oshirishga yordam beradi. Masalan, epidemiya sodir bo'lgan taqdirda, odamlarni izolyatsiya qilish va kasallikning tarqalishini to'xtatish osonroq bo'ladi.

Shift balandligi kamida 3 metr, tomi gable, tizma bilan. Xonada derazalar bo'lishi kerak, lekin buqalar va sigirlarning balandligidan yuqori darajada. Somonxona ikkinchi qavatda (do‘konlar tepasida) joylashgan. U yerda inventarni ham saqlashingiz mumkin.

Zamin ko'proq rejalashtirishni talab qiladi. To'g'ri ishlab chiqilgan bo'lsa, u hayvonlarga g'amxo'rlik qilish va chiqindilarni tozalash bo'yicha keyingi ishlarni osonlashtirishi mumkin. Do'konlardagi zamin yer sathidan 2-3 santimetrga ko'tarilib, pastga tushishi kerak. Bu suyuqlik/chiqindining oqib ketishini ta'minlaydi. Go'ng uchun truba (kengligi 10-15 santimetr) do'konning orqa tomoniga joylashtirilgan. Xonaning zamini somon yoki yog'och chiqindilari bilan qoplangan.

Chorvachilikning har qanday turida - go'sht yoki sut yo'nalishida - sigirlar bepul yaylovdan foydalanadi

Hayvonlarni sotib olish

Hayvonlarni joylashtirish uchun binolar tayyor bo'lgach, siz chorva mollarini sotib olishni boshlashingiz mumkin. Zotni tanlash fermaning go'sht yoki sut fermasi bo'ladimi, maqsadiga asoslanadi. Eng mashhur sut zotlari:

• Ayshire;
• qora rang-barang;
• Golshteyn;
• Yaroslavl;
• golland;
• Xolmogori;
• Jersi

Eng mashhur go'sht zotlari:

• qalmiq;
• Gallovey;
• Hereford;
• qozoq oq boshli;
• Shortgonian;
• Aberdin Angus.

Sof naslli sigirning narxi mintaqadan mintaqaga juda farq qiladi. Eng qimmat hayvonlar markaziy mintaqada va mamlakat janubida. O'rtacha bitta hayvonni 38 dan 150 ming rublgacha narxda sotib olish mumkin. Narxga hujjatlar, zot, emlashlar mavjudligi ta'sir qiladi. Ba'zan xarajat tirik vaznning kilogrammiga bog'liq.

Aniqlik uchun: o'nta hayvonni sotib olish 380 000 - 1 500 000 rublni tashkil qiladi.

Stern

Fermer xo'jaligida qoramollarning oziqlanishining asosi odatda ozuqa hisoblanadi - quruq, ho'l, aralash. Ular barcha makro va mikroelementlar bilan hayvonlar uchun to'liq ovqatlanishni yaratishga imkon beradi. Hayvonlar ozuqadan tashqari don, dukkaklilar, makkajo'xori va o'tloqli o'tlarning aralashmalarini iste'mol qiladilar. Yozda hayvonlar o'z-o'zidan o'tlaydi va oziq-ovqat oladi. Barcha chorva mollarini ko'p miqdorda toza ichimlik suvi bilan ta'minlash muhim ahamiyatga ega. Sigirlar issiqlikka yaxshi toqat qilmaydilar, shuning uchun bu davrda suv miqdori ko'p marta oshirilishi kerak.

Murakkab yem odatda 1 tonnaga yaqin ko'p miqdorda etkazib beriladi. Ozuqaning bir partiyasi o'rtacha 13 000 - 20 000 rublni tashkil qiladi. Bir hayvon kuniga taxminan 70 kilogramm oziq-ovqat iste'mol qiladi, shu jumladan ozuqa, don, yangi o't va pichan. Go'sht va sut sanoatida hayvonlarni oziqlantirish xarajatlari katta bo'ladi. Ozuqani ulgurji miqdorda sotib olib, o'zingiz pichan tayyorlash orqali pulingizni tejashingiz mumkin. Oziqlanishni kamaytirish yoki parhezni soddalashtirish hayvonlarning sog'lig'iga va fermerlarning daromad olish salohiyatiga salbiy ta'sir qiladi.

Xodimlar

Chorvachilik fermasi xodimlarining soni chorvachilikni mexanizatsiyalash va chorva mollarining kattaligiga bog'liq. Ishchi kuchi quyidagilardan iborat:

• fermer xo'jaliklari yoki chorvachilik ishchilari (hayvonlarni boqish, ularga g'amxo'rlik qilish, tozalash, shuningdek, rastalar va ferma maydonini tartibda saqlash);
• sutchi;
• veterinar

Mini-fermer xo'jaligida hujjatlarni tayyorlash ko'pincha fermer xo'jaligi rahbari tomonidan amalga oshiriladi. Ba'zi hollarda buxgalter yoki xizmatchi taklif qilinadi. Agar ishlab chiqarish hajmi etarlicha katta bo'lsa, siz savdo va sotib olish bo'yicha menejerni yollashingiz mumkin.

Bitta katta yoshli hayvonni joylashtirish uchun sizga 6 kvadrat metr kerak bo'ladi

Sarflash natijalari

Sigir yetishtirish qimmat ish. Asosiy xarajatlar ro'yxati:

• erni sotib olish yoki ijaraga olish - 300 ming rubldan;
• omborxona / shiypon va kommunal xonalarni qurish - 500 ming rubldan);
• zarur uskunalar va mexanizmlarni sotib olish - 100 ming rubldan;
• hayvonlarni sotib olish - 400 ming rubldan;
• em-xashak sotib olish - 200 ming rubldan;
• ish haqi fondi - oyiga 100 ming rubldan;
• boshqa xarajatlar - 50 ming rubl.

Shunday qilib, hatto qoramol uchun mini-fermani ochish ham investitsiyalarni talab qiladi 2 million rubl darajasida va 20-30 bosh chorva mollari uchun - 4 million rubldan. Bu qishloq xo'jaligidagi eng qimmat sohalardan biridir.

Foydani hisoblash

Chorvachilik fermasiga kiritilgan sarmoya tez o‘zini oqlaydimi va fermer qancha daromad oladi? Do‘konlardagi go‘sht va sut narxiga qarab, siz tasavvur qilganingizdek emas. Keling, ikkita variantni ko'rib chiqaylik: go'sht va sut fermasi.

Go'sht zoti o'zining eng yuqori vazniga o'rtacha 14-16 oy ichida erishadi. Demak, fermer chorva mollarining birinchi so‘yishini ish boshlanganidan 6-12 oy o‘tgach (sotib olgan hayvonlarning yoshiga qarab) amalga oshiradi. Sotish uchun go'sht tirik vaznning taxminan 50% ni tashkil qiladi. Masalan, buqaning vazni 700 kilogrammga yetgan bo‘lsa-da, fermerga atigi 350 kilogramm go‘sht olib keladi. Shuningdek, sotuvga "sag'at" - og'irlikning taxminan 15% ichki organlar kiradi. Bundan tashqari, terini sotishga harakat qilishingiz mumkin. Bir kilogramm mol go'shtining o'rtacha narxi chakana savdoda 350 rubl, ulgurji savdoda 255 rubl. Ya'ni, bitta hayvonning go'shtini sotishdan siz taxminan 89 250 - 122 500 rubl daromad olishingiz mumkin.

Sog'in sigir taxminan 2 yildan keyin sog'ishni boshlaydi. Shuning uchun, agar siz sut fermasini rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, yoshga mos hayvonlarni sotib olish yaxshiroqdir. Bir sigirdan kuniga 15 litr sut berishini hisobga olsak. Bir litr uchun ulgurji narx - 25 rubl, chakana - 70 rubl. Ya'ni, bitta sog'ish hayvon kuniga 375 dan 1050 rublgacha olib keladi. Tez o'zini oqlash nuqtai nazaridan, sut chorvachiligi haqiqatan ham foydaliroq. Ammo bozordagi yuqori raqobat va barqaror savdo kanallarining ahamiyatini hisobga olish kerak. Sut tez buziladigan mahsulot bo'lib, sut ishlab chiqarishdan oldin unga xaridor topish tavsiya etiladi.

Xulosa

Chorvachilik fermasini qurish juda qimmat ishdir. Yaxshi omborni qurish va chorva mollari uchun hayvonlarni sotib olish 2 million rubl yoki undan ko'p xarajatlarni talab qiladi. Go'sht va sut zotlari shunga o'xshash sharoitlarni talab qiladi, lekin har xil oziqlanadi. Sigirlar juda ko'p ovqatlanadilar, shuning uchun fermer har oy ularni boqish uchun ko'p pul sarflaydi. Investitsion daromad taxminan 3 yil davom etadi.

Har qanday biznesning dastlabki tashkil etilishi muayyan harakatlarni talab qiladi. Bular o'z kuchlari va imkoniyatlarini adekvat baholashni o'z ichiga oladi (buzoqlarni ko'paytirish fidoyilik va vaqtni talab qiladi). Shuningdek, mintaqaning sharoitlarini hisobga olish kerak, chunki yirik hayvonlarni etishtirish katta maydonlarni talab qiladi. Shahar joylarida jarayonni tashkil qilish mumkin emas.

Umumiy ovqatlanish korxonalari va do'konlariga go'sht yetkazib berishni rejalashtirayotganda tadbirkorlikni majburiy ro'yxatdan o'tkazish talab qilinadi.

Ishning o'ziga xos xususiyatlari bog'liq bo'lgan muhim savol: "Fermer nimani tanlaydi: yosh aktsiya sotib olishmi yoki mustaqilmi?" Jismoniy shaxslarni sotib olish bir qator muammolarni bartaraf qiladi:

• buqa urug'ini olish (yoki nasldor buqani saqlash);
• urug'lantirishni amalga oshirish;
• alohida bino tashkil etish.

MA'LUMOT! Buqaning vazni ortishi uchun optimal uy sharoitlari yaratilishi kerak. O'sish va rivojlanish yaratilgan qulayliklarga bog'liq bo'ladi.

Buzoqlarni faqat quruq omborlarda saqlash kerak. Do'konlar zich va ishonchli zaminga ega bo'lishi kerak. Kundalik uy ishlarini olib borish kerak. Zaminni qattiq cho'tka bilan tozalash tavsiya etiladi va issiq davrlarda uni oqadigan suv bilan yuvib tashlang.

Ishning xususiyatlari

Faoliyat o'ziga xosdir. Buzoqlarni ma'lum bir yoshga qadar faol oziqlantirish, keyin so'yish kerak(yoki tirik vaznni sotish). Biznesning o'ziga xos xususiyati kichik investitsiyalardir.

Asosiy qiyinchiliklar hayvonlarga g'amxo'rlik qilish uchun kuch va vaqt sarflash bilan bog'liq. Go'sht mahsulotlarini sotishda odatda muammolar yo'q: keng bozor tayyor mahsulotni tezda sotish imkonini beradi.

Buqalarni saqlash xususiyatlari orasida quyidagilar mavjud:

Bu foydalimi?

So'yish uchun go'shtning o'sish davri 12 oydan 20 oygacha. Bir buqaning o'rtacha vazni 350 kg ni tashkil qiladi. Go'shtning narxi va foyda marjasi har bir aniq mintaqaning shartlariga bog'liq bo'ladi. Biznes 1-2 yil ichida to'liq to'lanadi. Ish to'g'ri amalga oshirilsagina daromad keltiradi. Jismoniy mehnatdan qo'rqmaydigan odamlar bunday biznesni boshlashlari kerak.

MASLAHAT! Agar siz go'shtni to'g'ridan-to'g'ri do'konlarga yoki restoranlarga sotsangiz, sizning daromadingiz ulgurji sotuvchilarga sotishdan sezilarli darajada yuqori bo'ladi.

Muvofiq saytning xususiyatlari

Go'shtli buqalarni etishtirish uchun afzal qilingan maydon katta va bo'sh er maydoni bo'lgan uchastkadir. Bu mini ferma, eski dacha, shaxsiy ferma bo'lishi mumkin. Chorvachilikni o'tkazish va yurishni tashkil qilish uchun joy bo'lishi kerak.

Yozda hayvonlar faol ravishda og'irlik qila boshlaydi - bu har kuni yurishni talab qiladi (ularni do'konda saqlash tajovuzkorlikni oshiradi va kasallikka olib keladi). Ombor yaqinida o'tloqlar yoki yaylovlar bo'lishi kerak.

Binoni jihozlaymiz

Bir kishi uchun maydon – 10 kv.m. (shu jumladan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash joyi). G'isht yoki plita (arzon, ammo yuqori sifatli material) shiypon qurish uchun javob beradi. Iqtisodiy nuqtai nazardan, sizga kerak bo'lgan hamma narsa bilan tayyor kompleksni ijaraga olish foydaliroq.

Buqalar toza hayvonlar, shuning uchun Omborni tozalash oson bo'lishi uchun tartibga solinishi kerak. Tanlangan hududga ham e'tibor qaratish lozim: uning ustida suv to'planmasligi kerak.

Omborni tashkil qilish

Tegishli binoning xarakteristikalari issiqlik (8 darajadan past bo'lmagan), yaxshi shamollatish va shamollatish imkoniyatidir. Shakllar qat'iyan man etiladi - ular kasallikni qo'zg'atadi. Podaning soni 10 boshdan ortiq bo'lsa, suv va ozuqa berish jarayonini avtomatlashtirish yaxshiroqdir.

Hayvonlarning oziqlantiruvchi va ichuvchilarga doimiy ravishda erkin kirishi muhim (lekin ularni erga qo'yish tavsiya etilmaydi; optimal balandlik pol sathidan 8-10 sm). Bino ichidagi havoni tozalash uchun fermerlar kuldan foydalanadilar - u ammiak va gazlarni o'zlashtiradi. Siz uni yo'llarga quyishingiz yoki qutilarga solib qo'yishingiz mumkin.

Hayvonlarni qanday tanlash mumkin?

Zotni tanlashda siz bir nechta muhim ko'rsatkichlarni hisobga olishingiz kerak:

• Tirik vazn: buzoq zot standartlariga javob beradimi?
• Rivojlanish darajasi, umumiy fizika, nuqsonlar yoki kamchiliklarning mavjudligi.
• Buzoqning nasl-nasabi (onaning mahsuldorligi va otasining vazni).

Yosh hayvonlarni sotib olish

Jismoniy shaxslarni tanlashda siz vaznga (optimal 90-100 kg) va yoshga e'tibor berishingiz kerak.

Yosh hayvonlarni naslchilik bilan shug'ullanadigan maxsus fermalardan sotib olish afzaldir. Siz naslchilik selektsionerlaridan buzoqlarni ham sotib olishingiz mumkin.

Sutli buqalar sotib olish narxi past (ularni 3 oygacha sut bilan boqish kerak).

Umumiy turlari

Ba'zi etishtirish xususiyatlari va to'lov muddati zotga bog'liq. Fermerlar tez o'sadigan yosh hayvonlarni sotib olishni tavsiya qiladilar, lekin go'shtning ta'm xususiyatlarini unutmaydilar.

Zotni tanlashdan oldin, siz yashash joyida qaysi shaxslarni saqlashga mos kelishini aniqlashingiz kerak (qimmatbaho naslchilik buqalari ma'lum bir hududda ildiz otmasligi mumkin). Eng yaxshi zotlarning ro'yxati:

1. Charolais;
2. qozoq oq boshli;
3. Simmental;

Yosh hayvonlarni kattalar buqalaridan alohida saqlash kerak (buzoqlar uchun alohida ombor qurish kerak). Buqalarni sigirlar bilan saqlashga ruxsat beriladi - bu bilan erkaklarning fe'l-atvori tinchroq bo'ladi.

Yozda buqa buzoqlarini ochiq havoda saqlash mumkin, ammo qo'ralarni qo'shimcha ravishda maxsus plastik kabinalar bilan jihozlash kerak bo'ladi. Go'ng kuniga 3 marta, oziqlantirishdan keyin darhol chiqariladi.

MUHIM! Tuyoq shoxining o'sishi kuzatilishi kerak. Tuyoqlarni yiliga ikki marta kesish va kesish kerak.

Yurish joyi eng kuchli materiallar bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Voyaga etgan buqalar, agar ularda maxsus tayoq va tayoq bo'lsa, tashqariga qo'yib yuborish mumkin. Tayoq odamning burun halqasiga mahkamlanadi. Bir vaqtning o'zida urg'ochi yoki yosh hayvonlar bilan yurish tavsiya etilmaydi.

Oziqlanish

Samarali buqalarda go'sht miqdori 70% dan kam emas. Ushbu natijaga erishish uchun siz intensiv ovqatlanishni ta'minlashingiz kerak. Siz pichan va shirali o'tlar bilan yuqori ko'rsatkichlarga erisha olmaysiz: Ratsionda quyidagi mahsulotlar bo'lishi kerak:

Konsentratlarni qo'shish tanani vitaminlar va mikroelementlar bilan to'ldiradi. Qishki parhezning asosi pichan, aralash ozuqa va ildiz sabzavotlaridir. Yozda asosiy mahsulot suvli va yangi o't hisoblanadi. Yaylovda odamlar kamida 15 soat vaqt sarflashlari kerak.

Reproduksiya haqida

Buqalarni qanday ko'paytirish kerak? Bir nasldor buqa yiliga 50 tagacha sigirni emdiradi. Siz uni o'zingizning fermangizda saqlashingiz yoki xizmatlardan foydalanishingiz mumkin (qo'lda juftlashtirish - buqaga sigir keltiriladi). Turli zotlarning individlari juftlashganda, kesishish yoki chatishtirish sodir bo'ladi. Tabiiy ko'payish texnologiyalari orasida:

1. qo'lda (nazorat ostida bo'yra);
2. pishirish usuli;
3. bepul usul.

Eslatma! Bugungi kunda tabiiy ko'payish usullari amalda qo'llanilmaydi.

Biznes

Go'sht sotish barqaror daromad keltiradigan foydali biznesdir. Faoliyatning asosiy modeli - uchastkani ijaraga olish va yosh hayvonlarni sotib olish, ularni etishtirish va keyin sotish.

Daromadli bo'lish uchun podaning hajmi 10 boshdan kam bo'lmasligi kerak. Muvofiq uy-joy sharoitlarini yaratish va hayvonlar uchun muvozanatli ovqatlanishni saqlash ayniqsa muhimdir. 15 tagacha boshni mustaqil ravishda boshqarish mumkin; 15 dan ortiq bo'lsa, sizga yollangan xodimlar kerak bo'ladi.

Ro'yxatdan o'tish kerakmi?

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish savdo va ta'minot uchun zaruriy shartdir. Fermer yakka tartibdagi tadbirkorga aylanadi va tegishli sifat sertifikatlarini oladi. Dizayn uchun bir nechta boshqa variantlar mos keladi:

1. shaxsiy dehqonchilik (biznes bilan bog'liq bo'lmagan);
2. dehqon-fermer uchastkasi (sheriklarni jalb qilishni talab qiladi).

Biz xodimlarni ishga olamiz

Yordamchilar sifatida siz hayvonlarga qanday qarashni biladigan va sevadigan odamlarni tanlashingiz kerak. Shuningdek, shaxsiy fazilatlarga (mas'uliyat, intizom) e'tibor berish muhimdir.

20 ta buqa podasi uchun 2-3 ta yordamchi yetarli. Xodimlarda veterinar bo'lishiga ishonch hosil qiling. Bu doimiy lavozim yoki tashrif buyuruvchi mutaxassis bo'lishi mumkin.

Miqdoriy ko'rsatkichlar: xarajatlar va foyda

Dastlabki xarajatlar molxona qurish, yosh hayvonlarni sotib olish va ozuqa sotib olishga ketadi. O'rtacha fermani ochish va 20 boshli podani shakllantirish uchun sizga 500 ming rublgacha kerak bo'ladi.

Ozuqa xarajatlari har bir buqa uchun yiliga 20 mingtagacha bo'ladi. Keyinchalik qo'shimcha xarajatlar paydo bo'ladi: mini traktor, muzlatgich, avtomatik oziqlantiruvchi.

Diqqat! Dastlabki sarmoya 16-18 oy ichida to'lanadi. Sof foydaning o'rtacha miqdori yiliga 400 mingdan.

Reja tuzish

Hujjat maqsad, faoliyat yo'nalishlari, xarajatlar va foydalarni hisoblashni o'z ichiga oladi. Go'sht uchun buqalarni boqish, ko'paytirish va 20 bosh podani parvarish qilish bo'yicha biznes-reja quyidagi xarajatlarni o'z ichiga oladi:

• Yosh aktsiyalarni sotib olish.
• Omborni ijaraga olish va keyinchalik tartibga solish.
• Veterinariya nazorati va ozuqa sotib olish.

Go'sht uchun buqa boqish foydalimi? Daromad joriy narxlar asosida hisoblanadi. Qisman va to'liq qaytarishning kutilayotgan miqdori va muddati biznes strategiyasiga kiritilishi shart.

Go‘sht uchun buzoqlar boqish iqtisodiy jihatdan foydali korxona hisoblanadi. Esda tutingki, bunday harakatlar vaqt, xarajat va jismoniy kuch talab qiladi. To'g'ri tashkil etish va jarayonlarni oqilona taqsimlash bilan siz mijozlar bazasini yaratishingiz va barqaror foyda olishingiz mumkin.

Foydali video

Go'sht uchun buqalarni etishtirish haqida videoni tomosha qiling:

Agar xato topsangiz, matnning bir qismini ajratib ko'rsating va bosing Ctrl+Enter.