Incubación de huevos de avestruz

El período de incubación de los huevos de avestruz es de 42 a 43 días. La incubación natural prácticamente no se practica, mientras que la incubación artificial es una práctica común. El éxito reproductivo de una bandada de avestruces depende de una incubación exitosa, por lo que es necesario prestar mucha atención al proceso de incubación de los huevos. Las modernas incubadoras de avestruces están equipadas con un complejo de dispositivos electrónicos que permiten el ajuste automático de todos los parámetros necesarios con gran precisión, garantizando así una alta eficiencia de la incubación artificial de huevos. Cuando se incuban artificialmente huevos de avestruz, se utilizan incubadoras que mantienen el modo óptimo para incubar huevos de avestruz, que es una temperatura de 36,0-36,4 C.

Las incubadoras y otros equipos utilizados para criar polluelos de avestruz prácticamente no se diferencian de los que se utilizan para criar cualquier otra ave. La incubación artificial de huevos es la única forma de obtener altos resultados en el ciclo reproductivo para la reproducción. Las modernas incubadoras de avestruces están equipadas con mecanismos de giro automático que permiten regular tales parámetros importantes incubación de huevos tales como: humedad del aire, su temperatura, intercambio de aire en la incubadora, lo que en total asegura una incubación muy efectiva de huevos de avestruz. A pesar de ello, es necesario controlar constantemente la presencia de huevos en la incubadora. Y dado que el período de incubación es de 42 a 43 días, entre los días 40 y 41 es recomendable transferir los huevos de la incubadora principal a la nacedora o, en su defecto, utilizar una habitación especialmente equipada donde se encuentren la temperatura y el aire necesarios. La humedad debe mantenerse claramente.

Al final del período de incubación, es necesario controlar cuidadosamente los huevos para no perderse el momento en que la cría de avestruz, al entrar en la cámara de aire, comienza a picotear el caparazón. Los cuidados durante el último período de incubación consisten en la observación diaria de los huevos para detectar la penetración de la cría de avestruz en la envoltura de aire. El período final de estancia de la cría de avestruz en el huevo incluye dos procedimientos importantes. El primero es la penetración del pollo en la cáscara aireada del huevo, y el segundo es la rotura de la cáscara del huevo y la salida de ella. Al mirar el huevo al trasluz, se puede ver si el polluelo ha penetrado la envoltura de aire o no. Si el polluelo no puede atravesar la envoltura de aire, pronto se asfixiará, por lo que la iluminación al trasluz le permitirá ver dónde se encuentra el pollito en ese momento. Y como si el pollo se coloca incorrectamente también puede asfixiarse, en este caso es necesaria la intervención humana. Si el pollo no puede romper el caparazón por sí solo dentro de las 24 a 36 horas posteriores a la penetración de la envoltura de aire, también se le debe ayudar.

Al mismo tiempo, es posible que necesite ayuda externa sólo en algunos casos en los que el polluelo pueda morir sin ayuda externa. Al mismo tiempo, no se debe sacar al pollito del caparazón prematuramente, ya que se puede desarrollar una infección del saco vitelino en la zona umbilical. Como último recurso, en tal escenario, la zona umbilical del pollito debe tratarse generosamente con yodo al 7% para desinfectar y prevenir el sangrado, esto reducirá al mínimo el riesgo de infección.

También sucede que un bebé avestruz, al entrar en la cámara de aire, no comienza a chillar ni a picotear. Luego, dicho huevo debe dejarse en paz por otro día, y solo después de esto, si no hay progreso en la eclosión, debe usar un martillo pequeño para hacer un pequeño agujero limpio, del tamaño de un guisante, en la cáscara del Área de la cámara de aire. Luego mira hacia adentro y descubre en qué posición se encuentra allí el bebé avestruz. Si su pico está ubicado por encima de los dedos de los pies, entonces esta posición del cuerpo se considera correcta y el propio bebé podrá liberarse del caparazón y no necesita ayuda. Si la posición del polluelo es diferente, entonces el agujero se agranda ligeramente y se cambia cuidadosamente la posición del avestruz bebé, colocando la cabeza por encima de las extremidades. Los polluelos de avestruz nacidos tienen un suministro de alimento en el saco vitelino, que es arrastrado hacia la cavidad abdominal antes de que emerjan del huevo. Es aconsejable colocar los pollitos nacidos en una jaula con lámparas calefactoras (la llamada criadora) durante un par de horas, donde deben secarse por completo.

Las crías en incubadoras nacen juntas, y el peso promedio de los polluelos de avestruz es de 900 a 1200 g con una altura de bebé de 20 a 25 cm. Durante los primeros 3 a 5 días después de la eclosión, los polluelos de avestruz no necesitan ni comida ni agua. , ya que durante este período, su cuerpo se alimenta de yema residual. Los polluelos toleran este período con bastante facilidad y en este momento es conveniente transportar animales jóvenes a largas distancias.

Además de la frescura y fertilización de los huevos, las condiciones necesarias para la incubación son el transporte adecuado, el almacenamiento, la protección contra infecciones, así como el volteo oportuno, las condiciones de temperatura, humedad relativa y ventilación en la incubadora. Un aspecto importante y necesario en la incubación de huevos de avestruz es el control estricto de la pérdida de peso semanal de los huevos durante todo el período de incubación.

Un avestruz no siempre puede incubar completamente sus huevos. En tales casos, recurren a la incubación de huevos de avestruz, pero esto debe hacerse de acuerdo con las régimen especial. El proceso en sí es complejo, ya que es necesario elegir la incubadora adecuada, mantener la temperatura óptima, rociarla de manera oportuna y organizar la iluminación para obtener polluelos de avestruz bien desarrollados.

Seleccionar una incubadora

La elección de la incubadora debe tomarse muy en serio, porque de ello depende la salud y la supervivencia de las crías. A qué debes prestar atención al elegir una incubadora:

• País fabricante. Muchos modelos son producidos en China, pero los modelos nacionales serán de mayor calidad.
• Garantizar. Incluso los mejores y más caros modelos pueden averiarse. Si el periodo de garantía aún no ha expirado y la incubadora está averiada, será reparada sin coste alguno.
• Elementos de calentamiento. El elemento más duradero es la película térmica: calienta los huevos de manera uniforme y gasta poca energía.
• Tamaños de huevos y volumen de ventas. Las incubadoras de huevos de avestruz son más grandes que las de gallina o ganso, por lo que es importante prestar atención a las dimensiones internas. El tamaño de la incubadora para huevos de avestruz debe ser de al menos 100x70x70 cm, es mejor comprar una incubadora en la que el giro se realice automáticamente.
• Termostato. Para que los polluelos crezcan viables y sanos, es importante mantener el régimen de temperatura correcto. Los sensores deben seleccionarse sin errores, ya que pueden desempeñar un papel desastroso en la incubación. Hay 2 opciones de sensores: manual y automático, la primera opción es económica, pero la segunda opción es más precisa.
• Regulador de humedad. Es mejor comprar un modelo con psicrómetro y regulador automático de humedad. Para ahorrar presupuesto, puede optar por el ajuste mecánico.
• Material de la Caja. Se considera el mejor material. acero de alta resistencia o plástico con aislamiento de espuma adicional. En este caso, el calor se distribuirá uniformemente en la incubadora y se consumirá menos energía.

Un modelo aproximado de una incubadora de huevos de avestruz se puede ver en el siguiente vídeo:

Selección de huevos para su posterior incubación.

Para la incubación es necesario seleccionar huevos fertilizados, para ello es necesario que haya tanto una hembra como un macho en la bandada. Pero incluso en tales bandadas, el 25% de todos los huevos están en mal estado, es decir, no fertilizados.

La oviposición en avestruces comienza en abril y finaliza en octubre, en un ciclo la hembra es capaz de poner 20 huevos. Los huevos deben recogerse inmediatamente después de la puesta para que no se deterioren las cualidades de incubación.

También se dividen en dos clases: primera y segunda, según el tamaño. La primera clase incluye huevos grandes y la segunda clase incluye huevos pequeños. El peso del huevo de un animal africano debe ser de 1126-1800 gramos, y el de un emú, de 350-750, la cáscara del primero es blanca y la del segundo, de color verde oscuro.

A continuación se muestra una tabla de la clase de huevos para incubar:

Es necesario cargar huevos con aproximadamente la misma masa en la incubadora. La mejor conclusión será si el marcador está incompleto.

Funciones de marcadores y almacenamiento.

Antes de colocar los huevos en la incubadora, es necesario asegurarse de que las bandejas sean lo suficientemente grandes para acomodar los huevos, ya sea acostados o de pie. El huevo se pone con el extremo romo hacia arriba o acostado. Mejor tiempo La hora de puesta de huevos es a las 6 pm.

En un huevo de avestruz es casi imposible distinguir dónde está el extremo romo y dónde está el extremo afilado. En este caso, una lámpara de electrones o un ovoscopio acudirán al rescate.

Los huevos de estos animales son delicados y sensibles, porque no tienen película protectora. Por este motivo, pueden adquirir rápida y fácilmente microorganismos patógenos. Los poros están abiertos, por lo que antes de realizar cualquier manipulación es necesario lavarse las manos con jabón, o mejor aún, usar guantes.

Inicialmente, en la incubadora se ponen huevos de la primera clase, y luego solo de la segunda.

Deben guardarse con el extremo romo hacia arriba, pero si resulta difícil distinguir dónde está el extremo romo, es preferible guardarlos en posición tumbada. Puede almacenarse hasta una semana antes de la incubación. Para evitar que el producto se eche a perder, debe almacenarse a bajas temperaturas, alrededor de 15 grados centígrados y una humedad del 75%. Mientras los huevos se almacenan fuera de la incubadora, se les debe dar la vuelta hasta 3 veces al día.

Desinfección de huevos e incubadora.

Antes de colocarlo en la incubadora, el huevo debe ser desinfectado y lavado para eliminar cualquier suciedad. Frotar la cáscara con un cepillo duro es inaceptable, ya que es un camino directo a la muerte del embrión, porque los poros se obstruyen durante el proceso y el embrión deja de recibir aire.

Necesitas lavar el huevo con una solución especial. Para prepararlo, debes comprar Virkon en polvo en la tienda y disolver 3 gramos de la sustancia en un litro de agua tibia. El agua fría no funcionará porque el suministro de aire al embrión disminuirá y los microorganismos patógenos entrarán en el huevo.

• Para limpiar la suciedad, necesitarás un cepillo suave;
• la solución resultante debe tener una temperatura tal que sea 5 grados más cálida que el huevo (la temperatura del huevo se puede verificar con un tonómetro y, si no tiene uno, simplemente caliente el agua hasta que esté tibia);
• Una vez eliminada toda la suciedad, se seca bien el huevo por todos lados, es decir, primero debe reposar de un lado hasta que esté completamente seco, luego darle la vuelta al otro lado y esperar hasta que el huevo esté completamente seco.

También es importante desinfectar el propio dispositivo antes de poner huevos para la incubación, ya que tras la eclosión previa de los polluelos pueden quedar restos de sangre y otras suciedades. Existen muchos métodos de desinfección, veamos los más habituales:

• Solución de cloramina. Este medicamento se puede comprar en cualquier farmacia y está disponible gratuitamente. Se disuelven 10 comprimidos en un litro de agua y se agitan. La solución se vierte en una botella rociadora y se rocía por toda la máquina. Después de unas horas, se lava con agua corriente y se ventila durante 24 horas en estado abierto.
• Humos de formaldehído. Este método utiliza la combustión dentro de una incubadora, lo que da como resultado la desinfección con humo.
• Humos de formaldehído. Primero, la habitación se lava con agua tibia y luego se prepara una solución a partir de 50 ml de formaldehído al 40% y 35 mg de permanganato de potasio. La incubadora debe calentarse a 38 grados y colocar la solución preparada en un recipiente allí durante 40 minutos. Al final del procedimiento, se ventila la incubadora.
• Radiación ultravioleta. Este procedimiento también se lleva a cabo después de una limpieza preliminar del dispositivo, después de lo cual se colocan una o más lámparas ultravioleta en el interior y se dejan durante 40 minutos para destruir los microorganismos patógenos.

Girar y rociar

Durante todo el período de incubación, debes voltear el huevo hacia el otro lado 7 veces al día con las manos o con un dispositivo especial comprado en la tienda. El día 39, los huevos dejan de girar, pero se transfieren a la sección de eclosión y se depositan tumbados.

Si la humedad requerida disminuye, los huevos se deben rociar con agua tibia. Todos los objetos alrededor de los huevos también deben rociarse con agua.

Mesas de incubación

La incubación siempre se produce de forma diferente, todo depende de los materiales que se colocaron, del período del proceso, así como de la especie (avestruz africana o emú). Las incubadoras modernas están equipadas con muchas funciones, por lo que puedes controlar automáticamente todo el proceso. Después de todo, se pueden configurar a la temperatura óptima, la humedad del aire e incluso el giro automático de los huevos. La tabla describe las condiciones necesarias durante diferentes períodos de incubación del avestruz:

La siguiente tabla describe los criterios que se pueden utilizar para producir un emú bebé sano:

Cuando los huevos están en la incubadora, definitivamente necesitan ventilación, porque el embrión necesitará oxígeno durante el desarrollo.

Etapas de desarrollo y transiluminación.

Cuando escaneas un huevo de avestruz en una incubadora, puedes ver varias etapas de su desarrollo:

1. Una semana después (desde el día en que se colocó el material en la incubadora), se ve una sombra de la alantoides en el huevo, que recubre el 20 por ciento de la superficie de la cáscara del huevo.
2. En la segunda semana, la sombra se puede distinguir fácilmente, porque es más grande de lo que era y ya ocupa la mitad de la superficie del caparazón. Cuanto más largo es el período, más grande se vuelve la sombra.
3. Al día 24 desde el momento del proceso, una sexta parte del material está ocupada por la cámara de aire y una segunda parte por el propio embrión.
4. A partir del día 35 prácticamente no se ve nada, porque el embrión se encuentra repartido por todo el óvulo.

Se recomienda pesar los huevos diariamente para controlar si están perdiendo peso adecuadamente. En un día puede perder el 0,3% de su masa total, es decir, en 7 días perderá sólo el 2%. Si el material pierde más peso de lo esperado, entonces es necesario aumentar la humedad, pero si por el contrario las pérdidas son pequeñas, entonces la humedad disminuye.

tiempo de eclosión

Los polluelos de avestruz africana nacen 40 días después de poner el huevo en la incubadora y los polluelos de emú nacen el día 56. La altura de un avestruz africano recién nacido es de 20 cm, mientras que el peso es de 500 a 900 gramos y el peso de los avestruces emú es de 200 a 400 gramos. Si sigues todas las reglas, podrás conseguir muchos polluelos sanos y fuertes.

¿Qué hacer después de que nazcan los polluelos?

Durante las primeras eclosiones en la incubadora se debe aumentar la humedad al 30%, si hay poco material, la temperatura sube medio grado, y si hay muchos huevos, por el contrario, disminuye. Cuando los pollitos ya están rompiendo el cascarón, la humedad sube al 60%, esto ayudará a que los pollitos nazcan con mayor facilidad.

Una persona no debe interferir innecesariamente. proceso natural parto, especialmente cuando todavía está en película protectora. Solo puedes ayudarlo si el polluelo está en la posición incorrecta o no puede salir del cascarón por sí solo. En este caso, la persona deberá alargar la línea de punción.

Tan pronto como la cría de avestruz nace, se la coloca en una criadora, que es una jaula con una bandeja. La jaula tiene varillas metálicas (rejillas) y bandejas calefactoras. Permanecen allí durante tres horas para calentarse y secarse. La cría de avestruz debe pesarse inmediatamente para poder controlar el futuro aumento de peso. A continuación, se desinfecta el cordón umbilical; estas manipulaciones deben realizarse diariamente hasta alcanzar los 3 días.

Los primeros días de vida de los polluelos de avestruz.

Desde los primeros días de nacimiento, los polluelos de avestruz crecen 1 cm por día, hasta ganar 150-180 cm en el primer día, el polluelo puede perder el 20% de su peso corporal total, y esto es normal. El caso es que no comen alimentos complementarios durante varios días, sino que viven de la masa yema acumulada. A partir del día 7 ya se puede alimentar a los polluelos de avestruz.

Las primeras semanas de vida los polluelos deben mantenerse en un lugar cálido, ya sea invierno o verano. El granero debe tener modo de iluminación y calefacción por lámpara, y cualquier corriente de aire también es inaceptable. En el momento en que las aves necesitan comer alimentos nutritivos, inicialmente se alimentan del estiércol de su madre para poblar los intestinos con microflora beneficiosa.

A partir de la semana de edad, a los polluelos de avestruz se les dan hojas de alfalfa trituradas y un huevo cocido triturado, que se esparce en el suelo unas 8 veces al día y se golpea con un lápiz para que los niños puedan ver dónde está. Los comederos y bebederos para bebés deben estar constantemente llenos para que puedan subir a comer y beber agua en cualquier momento.

Errores comunes cometidos por principiantes.

Criar bebés mediante el método de incubación requiere precaución y habilidad, por lo que los principiantes suelen cometer errores, siendo los principales:

• Material incorrecto porque no se comprobó la resistencia de la cáscara antes de colocar el huevo. Si la cáscara no es densa, el embrión puede morir en los primeros días. Una cáscara suelta y de mala calidad podría deberse a una alimentación inadecuada del avestruz; la dieta no contenía una cantidad suficiente de minerales. Lea más sobre la alimentación adecuada de los avestruces en.
• Posición incorrecta del airbag.
• Si el óvulo se sobrecalentó demasiado o demasiado poco, el embrión puede morir. Si el bebé tiene poco calor, es posible que nazca, pero aún así no vivirá mucho.
• Si la humedad es inferior a lo normal, los polluelos de avestruz nacerán prematuramente y morirán casi de inmediato.
• El aumento de humedad es peligroso para la salud de los bebés.
• Si no hay ventilación suficiente, los bebés pueden nacer con anomalías incompatibles con la vida.

Posibles problemas de la muerte embrionaria.

A menudo, la muerte de futuros polluelos de avestruz se produce por las siguientes razones:

• Infecciones. Cuando se produce una infección fúngica o bacteriana del huevo, la clara se vuelve turbia y aparece un olor a podrido. Se forman nódulos (crudos), que son tejido muerto.
• genes. Esta categoría incluye el subdesarrollo de la nariz, los órganos y la fusión de embriones.
• Distrofia. Esta patología ocurre si los padres no comieron adecuadamente. Los embriones se retrasan en desarrollo y crecimiento y también tienen una mala absorción de nutrientes. La yema es espesa y los avestruces recién nacidos quedan paralizados.

La incubación de huevos de avestruz se está volviendo popular en todo el mundo, porque en este caso el ave puede seguir poniendo huevos y el número de polluelos vivos aumenta debido al mantenimiento adecuado en la incubadora. Es importante seguir todas las reglas, establecer la temperatura, la humedad y el intercambio de aire exactos. Debe estar preparado para el hecho de que no todos los polluelos pueden nacer vivos y sanos, porque existen una serie de problemas que pueden provocar la muerte del embrión.

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Uno de tipos rentables actividades en agricultura es la incubación de huevos de avestruz - como en escala industrial, y en casa. Con un enfoque responsable, es posible obtener una descendencia sana y de pleno derecho.

Las principales etapas del desarrollo embrionario durante la incubación del avestruz.

Al trasluz huevos de avestruz en una incubadora, se pueden distinguir las siguientes etapas de su desarrollo:

• ya más cerca de la primera semana, cuando es translúcido, se ve una sombra de la alantoides en el óvulo fertilizado, aproximadamente el 20% de toda la superficie de la cáscara;
• hacia la segunda semana del período de incubación, esta sombra se vuelve fácilmente distinguible, aumenta significativamente y ahora ocupa hasta el 50% de la superficie, cada día se vuelve más grande;
• después de 23-24 días, la cámara de aire está ocupada por 1/6 del huevo de avestruz y el 50% por el embrión;
• en los días 33-34, el embrión ocupa casi 2/3 del volumen total del óvulo;
• A partir del día 35 del período de incubación, durante el examen de rayos X, casi no se puede ver nada, ya que todo el volumen está ocupado únicamente por el embrión.

Características de las incubadoras.

Si planea criar avestruces en condiciones artificiales, deberá comprar modelos de incubadoras especiales diseñadas para huevos grandes. Tenga en cuenta que los modelos ofrecidos hoy equipo moderno Puede equiparse con varias capacidades funcionales, lo que permite controlar el proceso de incubación en modo automático.

Se debe prestar especial atención al indicador de temperatura, que debe estar entre 36 y 37 grados. Se recomienda tomar lecturas de temperatura en la incubadora utilizando 2-3 termómetros al mismo tiempo.

Gracias a numerosas funciones, los modelos de incubadoras modernas pueden controlar automáticamente no solo el límite de temperatura, sino también el nivel de humedad y, si es necesario, realizar el intercambio de aire. Además, el equipo puede tener una función para girar los huevos automáticamente, lo que facilita enormemente el proceso de cría artificial de avestruces en casa. El período de incubación dura 42-43 días. Un día antes de la incubación, se recomienda transferir los huevos a un gabinete especial.

Incubación de huevos de avestruz

Aunque los huevos de avestruz no se encuentran en las estanterías de los supermercados habituales, cada vez aparecen más granjas de avestruces y granjas privadas. La cuestión urgente en este ámbito sigue siendo la tecnología de incubación de huevos de avestruz y, en particular, en casa.

Incubación de huevos de avestruz en casa.

Incubar huevos de avestruz

Si no es posible construir un edificio especializado separado para el criadero, puede organizarlo en casa. Lo principal es que la temperatura ambiente sea de 13-18°C y la humedad sea de hasta el 40%.

La incubadora en sí se puede comprar o hacer con sus propias manos. Es más fácil comprar uno ya hecho: ahora puede encontrar muchos modelos que difieren en capacidad, grado de automatización, material de la carrocería, país de fabricación y otros parámetros. Los modelos más populares de incubadoras para la cría de avestruces son:

• REMIL 36-TSU. Este modelo tiene capacidad para 36 huevos y está equipado con climatización y ventilación automáticas. El cuerpo está fabricado en metal-plástico. Este dispositivo se considera de alta calidad, pero debido a su gran tamaño y peso, está destinado únicamente a habitaciones especialmente equipadas.
• INKA-10. Esta incubadora está diseñada para 10 huevos, equipada con un regulador de temperatura y humedad. Pesa 54 kg. Excelente para la avicultura en casa.

También en grande granjas de avestruces Se utilizan los modelos BION-1200M, AI-1400, diseñados para 1200 y 1400 huevos, respectivamente. Por supuesto, no se utilizan en los hogares.

Puedes hacer tu propia incubadora a partir del cuerpo del frigorífico, lámparas, bandejas, termómetro, ventilador, fuente de alimentación y termostato. Pero si no confía en sus habilidades, es mejor comprar un dispositivo ya hecho.

Selección de huevos para reglas de incubación y almacenamiento.

Para la incubación sólo se toman huevos fertilizados. El peso normal es de 1200 a 1800 gramos para los avestruces africanos y de 350 a 700 gramos para los emúes. Normalmente, más del 80% de los ejemplares pasan la selección. Deben recogerse inmediatamente después de su colocación y almacenarse con mucho cuidado; debido a la falta de película, varias bacterias y microorganismos pueden entrar fácilmente. También debes recordar estas reglas:

• Después de recolectarlas, las conchas deben limpiarse con un paño seco y colocarse en una caja limpia con el lado romo hacia arriba.
• La parte superior de la caja se cubre con una película o algodón.
• Si los huevos se transportarán al aire libre durante un tiempo prolongado, es mejor pintar las cajas de blanco para que el contenido no se sobrecaliente.

Lo más importante es limpiar bien la cáscara. No debería quedar ninguna contaminación.

Marcador en la incubadora

Para los huevos de avestruz africanos, no importa cuál sea la ubicación: vertical u horizontal. Es importante utilizar un ovoscopio para encontrar el saco aéreo y colocarlo encima. Pero los huevos de emú se ponen sólo horizontalmente.

Es necesario darles la vuelta de 6 a 7 veces al día; esto se puede hacer manualmente o configurar en modo automático. Es necesario pulverizar sólo si no es posible proporcionar la humedad necesaria.

Temperatura y humedad en la incubadora.

Los indicadores de temperatura y humedad dependen del período de incubación. Y si la temperatura es aproximadamente la misma y debe ser de 36-36,5 ° C para los avestruces africanos y de 35,5-36 ° C para los avestruces emú, entonces la humedad al final del período de incubación es mucho mayor que al principio.

Para los avestruces africanos, en los primeros 38 días debería ser del 19 al 23%, durante los 39-40 días esta cifra aumenta bruscamente al 40-44%, y en los 41-43 días, al 55-65%. Para el emú, en los primeros 46 días la humedad debe ser del 24 al 30%, y de 47 a 51 días, del 58 al 61%.

Huevos para incubar de avestruz: cuándo esperar polluelos de avestruz

Y aquí viene nuestro pequeño avestruz.

Los polluelos de avestruz africanos eclosionan entre los días 40 y 41 de incubación, los polluelos de emú eclosionan entre los días 54 y 56. La altura de un avestruz africano debe ser de unos 20 cm, su peso debe ser de 500 a 900 gramos, el avestruz emú de 200 a 400 gramos.

Si todo se hace correctamente, una vez finalizado el período de incubación recibirá polluelos sanos. Sin embargo, las personas que no tienen suficiente experiencia en la cría de avestruces suelen cometer los siguientes errores: posición incorrecta del embrión, condiciones de temperatura incorrectas, elección de huevos con mala cáscara para la incubación.

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La reproducción de avestruces en granjas se basa principalmente en la incubación artificial.

La incubación artificial de huevos de avestruz tiene sus propias características. Según los criadores de avestruces belgas, el peso de los huevos varía entre 1 y 2,1 kg, con un valor medio de 1,3 a 1,7 kg. La duración de la incubación de huevos que pesan entre 1450 y 1500 g es en promedio de 42 días con desviaciones de 1 a 2 días para los más pesados ​​y más livianos.

También es variable la porosidad de la cáscara, de la que depende en gran medida la incubabilidad de los huevos. Esto obliga durante el proceso de incubación a controlar periódicamente la contracción de los huevos (en función de su peso) para regular la humedad del aire en la incubadora. Es significativo que en los avestruces con cuello rosado, negro o azul, la estructura del caparazón tiene diferencias significativas, por lo que al incubar los huevos mantienen niveles diferentes humedad relativa del aire.

Arroz. 9. Tamaños comparativos de huevos de gallina y avestruz

La masa absoluta de un huevo de avestruz africano es de 1,5 kg, su longitud es de 15 a 19 cm y su ancho es de 13 a 15 cm (Fig. 9). Sin embargo, en relación con el peso corporal de la hembra, el peso del huevo es sólo el 1%, significativamente menor que el de otras especies de aves. A modo de comparación: en las gallinas el peso relativo del huevo es del 3,5% y en las codornices es del 8%.

El color de la cáscara de los huevos de avestruz africano varía de blanco a blanco amarillento, su superficie es lisa y los poros son de diferentes tamaños y formas. Los huevos de emú australiano pesan una media de 600 g y la cáscara tiene una superficie esponjosa; en los huevos recién puestos es de color verde claro, pero se oscurece con el tiempo. Los huevos del avestruz ñandú sudamericano son aproximadamente del mismo tamaño que los del emú, con una cáscara lisa y de color amarillo brillante que rápidamente se aclara y se vuelve blanca.

Los parámetros de la cáscara de los huevos de avestruz son impresionantes. En el avestruz africano pesa una media de 222 gy tiene un grosor de 1,83 mm. La resistencia de la cáscara es alta: el huevo puede soportar una carga de 55 kg (huevos de gallina, hasta 3,5 kg).

La cáscara del huevo de avestruz tiene poros ramificados, a diferencia de los poros unicanales de las gallinas. Hay hasta 16 poros por 1 cm2 de cáscara, es decir, varias veces menos que la de un huevo de gallina (150 poros). Los poros más grandes y más pequeños tienen unas dimensiones de 0,0420x0,038 y 0,029x0,026 mm, respectivamente, es decir, tienen forma casi circular. Los poros de la cáscara de los huevos de gallina suelen ser ovalados y más pequeños (0,029x0,022; 0,011x0,009 mm). En los avestruces ocupan el 0,2% del área del caparazón, en las gallinas, el 0,02%. En total, hay un promedio de 10.000 poros en un huevo de avestruz, y algunas hembras muestran variaciones significativas. El canal de cada poro comienza a ramificarse antes de llegar a la superficie de la concha; en sus huecos individuales se abren varios canales.

Las cáscaras de un huevo de avestruz son bastante gruesas: el grosor exterior es de 0,12 mm, el interior es de 0,08 mm, mientras que en el de una gallina es de 0,06 mm y

0,008 mm. Están estrechamente conectados al caparazón, lo que le proporciona una resistencia aún mayor. No hay cutícula en la cáscara de los huevos de avestruz.

La permeabilidad al aire de las cáscaras de los huevos de avestruz es mayor: a una presión de 20 mm Hg es de 60 ml por minuto por 1 cm2 frente a 19,5 ml para las gallinas. Esta característica debe tenerse en cuenta al almacenar e incubar huevos de avestruz.

Actualmente, los agricultores utilizan huevos de avestruz principalmente para la reproducción, por lo que la mayoría de ellos se utilizan para la incubación. Un problema importante al que se enfrentan los agricultores es la baja fertilidad de los óvulos. Así, según el Centro de Investigación Agrícola de Sudáfrica, de cada millón de huevos producidos al año, en promedio, el 25% no están fertilizados.

Los huevos grandes requieren temperaturas y humedad más bajas. Esto evitará una pérdida excesiva de peso. Entonces, si dos huevos de diferente tamaño tienen el mismo número de poros, entonces con una pérdida de masa del 15%, el que antes pesaba 1100 g “perderá peso” durante el período de incubación en 165 g, y el más grande (1800 g) perderá peso en 270 g, lo que indica la imposibilidad de una cosa

la incubadora proporcione las condiciones adecuadas para ellos. Ajustar la humedad y la temperatura en la incubadora con referencia a la masa promedio de los huevos, en este caso igual a 1450 g, creará un régimen desfavorable para todos los demás, muy grandes y pequeños. Los primeros, por la baja pérdida de humedad y la menor transferencia de calor, se sobrecalentarán, los segundos se secarán más, aunque no corren peligro de sobrecalentarse.

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