بدیهی است که امروزه گلخانه به عنوان یک تجارت برای کارآفرینان جذاب تر شده است. محصولات او مورد تقاضا هستند.

آمار مؤسسه تحقیقاتی تغذیه مسکو ادعا می کند که یک شهروند متوسط ​​کشور باید سالانه 87.6 کیلوگرم سبزیجات مصرف کند. از این تعداد تقریباً 13 کیلوگرم در گلخانه کشت می شود.

بر اساس گزارش همین پژوهشکده، سهم سبزیجات در رژیم غذایی عمومی مردم باید 30 درصد افزایش یابد. تجربه بسیاری از کشورها نشان می دهد که جزء رو به رشد محصولات گلخانه ای در محصولات آنهاست. این امیدوار کننده است.

در حال حاضر سهم محصولات گلخانه ای روسیه به ازای هر شهروند متوسط ​​تنها 4 کیلوگرم است. البته این کافی نیست. 9 کیلوگرم باقیمانده توت فرنگی هلندی، سبزی اسرائیلی، خیار ایرانی، گوجه فرنگی ترکیه است. مجتمع کشت و صنعت با وظیفه تامین کامل سبزیجات گلخانه ای تولید داخلی برای جمعیت روسیه مواجه است.

حمایت دولتی

به نظر می رسد نقطه عطفی در شرایط فعلی فرا رسیده است. متأسفانه این تجارت بیش از بیست سال است که «خفه می‌شود». نیازهای این کارآفرینی قبلاً در مواجهه با تأمین‌کنندگان انرژی که به کمک سهمیه‌های تبعیض‌آمیز فعالیت می‌کنند به گوش جامعه نمی‌رسید.

تنظیمات لازم توسط برنامه دولتی روسیه برای توسعه کشاورزی 2013-2020 انجام شد (فرمان شماره 717 دولت در 14 ژوئیه 2012). به طور فزاینده ای، کارآفرینان به این سوال علاقه مند هستند - از کجا می توان یک تجارت گلخانه ای را شروع کرد؟

گلخانه در کجا باید ساخته شود؟

کشاورزی گلخانه‌ای نقش مهمی در جغرافیای این نوع کشاورزی دارد. اگر، به عنوان مثال، در همان اسپانیا، یک گلخانه را می توان در هر کجا، هر جا ساخت، متأسفانه، روسیه با منطقه بندی غالب در منطقه خطر افزایش یافته برای کشاورزی مشخص می شود.

زمستان های سخت، نور خورشید ناکافی، تابستان های ناپایدار - این عوامل برای کسب و کار در میدان بسته به معنای هزینه های انرژی بالاتر است. گیاهان گلخانه ای نیاز به حفظ رژیم حرارتی جوانه زنی و کشت خود دارند. در عین حال، گرمایش این ساختمان های کشاورزی باید به اندازه کافی نسبت به تغییرات دمای خارجی عمل کند.

طرح تجاری کسب و کار گلخانه ای باید هزینه های انرژی را به حداقل برساند، زیرا حداقل 90٪ از کل هزینه های مزارع گلخانه ای را تشکیل می دهند. بنابراین، ممکن است سرزنش کشاورزان روسیه علیه بخش انرژی به دلیل قیمت های متعادل ناکافی حامل های انرژی در کل مجموعه اقتصادی ملی موجه باشد. تا کنون، به حداقل رساندن هزینه ها، و از این رو حداکثر سودآوری کسب و کار گلخانه ای، تنها در مناطق جنوبی فدراسیون روسیه امکان پذیر است.

برنامه ریزی برای فروش آینده

یک کارآفرین، ابتدا ارزیابی می کند که آیا تجارت گلخانه ای سودآور است یا خیر، یک عامل مهم در دسترس بودن آب، گاز و برق برای گرمایش و روشنایی را زیر نظر دارد. علاوه بر این، نقش خاصی متعلق به به حداقل رساندن هزینه های حمل و نقل است. بنابراین، کسب و کار داخلی به ویژه در نزدیکی شهرهای میلیونی مورد تقاضا است.

تحویل مستقیم محصولات تازه رشد کرده به سوپرمارکت‌های مواد غذایی در نزدیکی شبکه یک اولویت برای کارآفرینان است. در عین حال، حداکثر سودآوری کسب و کار گلخانه‌ای به دست می‌آید و عملاً هیچ ضرر محصولی در طول تحویل طولانی‌تر رخ نمی‌دهد.

با این حال، حتی در مورد هزینه های حمل و نقل قابل توجه، هزینه های حمل و نقل سبزیجات در روسیه از جنوب به شمال بسیار کمتر از هزینه های انرژی برآورد شده است، اگر گلخانه هایی که این میوه ها در آن رشد می کنند در مناطق شمالی قرار داشته باشند.

تخصص

کارآفرینان تازه کار نباید پراکنده شوند و یک "دسته" از محصولات مختلف گلخانه ای را برای کشت انتخاب کنند. در کارآفرینی میدان بسته مدرن، بازدهی بالا تنها با تخصص محدود به دست می آید. این ایده با تجربه چندین ساله رهبران شناخته شده هلندی در موضوع مورد بحث ما تأیید می شود. آنها می گویند که تخصص در دو فرهنگ در حال حاضر افراط است.

در یک کلام، گلخانه به عنوان یک تجارت بر اساس عقل سلیم و محاسبه هوشیارانه ایجاد می شود. هنگام ورود به آن، اجرای آماتور مورد استقبال قرار نمی گیرد. ابتدا بازار بررسی می شود، مشخص می شود که کدام محصول گلخانه ای بیشترین تقاضا را دارد. یک منطقه قابل استفاده از قبل برنامه ریزی شده است، پارامترهای عملکرد معقول تعیین می شود (کشاورزی گلخانه ای 3-6 محصول در سال را فرض می کند).

چه چیزی برای رشد سودآورتر است؟

با این حال، نظارت مستقل کافی نیست، دانش زراعی مهم است. به هر حال، قبل از ورود به تجارت کشاورزی در زمین بسته، باید یک تکنسین را استخدام کنید که دانش یک متخصص کشاورزی را داشته باشد. با او است که IP این سوال را روشن می کند: چه چیزی برای رشد در گلخانه ها سودآورتر است؟ حتی با داشتن تخصص اولیه در یک محصول خاص، متخصص کشاورزی تنوع مورد نیاز را به شما می گوید.

در اینجا چند توصیه برای کارآفرینان در مورد انتخاب تخصص آنها وجود دارد. اگر همکاری نزدیک با عمده فروشان برنامه ریزی شده باشد، تولید گوجه فرنگی - محصولی که برای مدت نسبتا طولانی ذخیره می شود - سود مستقیم دارد. سبزیجات (جعفری، کرفس، کاهو، شوید) زمانی مفید هستند که یک کارآفرین مستقیماً با خرده فروشان تجارت کند. خرده فروشان همچنین به تربچه، توت فرنگی و نهال «گلخانه ای» (در فصل بهار) علاقه دارند. کشت کاهو می تواند بر اساس قرارداد مستقیم با صاحبان رستوران باشد.

در یک کلام، برای یک کارآفرین فردی مهم است که در مرحله اولیه درک کند که رشد در گلخانه برای فروش چه چیزی سودآور است.

برنامه ریزی عملکرد و پارامترهای کسب و کار

توصیه می کنیم حتی قبل از شروع فعالیت های سرمایه گذاری در مشاغل گلخانه ای، در مورد خریداران محصولات آینده خود تصمیم بگیرید. به توافقات محکم، خریداران قابل اعتماد نیاز داریم. همانطور که قبلاً اشاره کردیم باید اولویت را به سوپرمارکت های زنجیره ای بزرگ داد.

سپس به ترتیب اولویت باید در تجارت عمده به دنبال فرصت باشید. و تنها پس از آن - در خرده فروشی. بنابراین، پاسخ به این سوال که از کجا یک کسب و کار گلخانه ای راه اندازی کنید، توافقات شما با خریداران تضمینی بزرگ خواهد بود. اصولاً سیستم توزیع باید از قبل برنامه ریزی شده باشد.

برای درک نحوه عملکرد گلخانه به عنوان یک تجارت، بیایید یک محاسبه ساده را تصور کنیم. ابتدا باید یک پروژه سرمایه گذاری تهیه کنید. اولین قدم برای یک کارآفرین باید کسب یک پروژه باشد. بنابراین، کارآفرین آماده سازی قلمرو، خرید تجهیزات، نصب آن، خرید مواد کاشت، پیوند چرخه بلوغ، زمان فروش محصول با جریان های نقدی را تعیین می کند.

دستورالعمل های اصلی برای شما باید از یک طرف حداکثر سود ممکن (که باید برای آن تلاش کنید) و از طرف دیگر حداقل سودی باشد که چشم انداز توسعه تجارت را حفظ کند.

گلخانه های خریداری شده

یک طرح کسب و کار معمولی برای یک کسب و کار گلخانه ای که بر مبنای صنعتی ساخته شده است را در نظر بگیرید. استاندارد است، بنابراین تقاضای زیادی برای آن وجود دارد. یک قطعه زمین به مساحت 1 هکتار برای گلخانه ها را می توان با حدود 100 هزار روبل خریداری کرد.

آماده سازی خاک در حال انجام است. کارآفرینان انفرادی بخش های استاندارد گلخانه های صنعتی را خریداری می کنند. پوشش اغلب پلی کربنات است و کمتر شیشه است.

بخشی از چنین ساختار پیش ساخته دارای پارامترهای زیر است: عرض - 6 متر، طول - 4 متر، ارتفاع - 3.3 متر هزینه آن 110 هزار روبل است. چگونه می توان به طور تقریبی هزینه گلخانه های طولانی تر را تخمین زد؟ به طور کلی پذیرفته شده است که با افزایش طول، هر 2 متر خطی 30 هزار روبل هزینه خواهد داشت. بخش ها به صورت ردیفی در جهت شرق به غرب نصب می شوند.

گرمایش و آبیاری

منطقی ترین سیستم گرمایش هوا است (با تامین هوای گرم از طریق دهانه های ویژه در مجاری هوا از ژنراتورهای حرارتی).

سیستم آبیاری ترجیحی، آبیاری قطره ای است. هزینه آن کم است - چندین هزار روبل برای شیلنگ های تامین. حتما سیستم های روشنایی گلخانه، کود، مواد شیمیایی را خریداری کنید. یک انبار و یک اتاق برای موجودی نیز باید تجهیز شود.

مزایا و هزینه ها

آیا کسب و کار گلخانه ای که با استفاده از گلخانه های پیش ساخته خریداری شده ساخته می شود سودآور است؟ فقط با یک طرح تجاری مدون و رعایت دقیق فناوری های روز. سرمایه گذاری در مجتمع گلخانه ای با مساحت قابل استفاده 1 هکتار حدود 30 تا 35 هزار دلار خواهد بود و گاز و برق حدود 90 درصد هزینه های جاری را تشکیل می دهد.

حقوق سالانه یک مدیر، یک کارشناس کشاورزی و 10 کارگر تقریباً 55000 تا 60000 دلار خواهد بود. با بهره وری مناسب گلخانه، سودآوری یک تجارت 15٪ است. چنین فن آوری های گلخانه ای بازگشت سرمایه در آن را در 3-4 سال فراهم می کند.

مختصری در مورد هیدروپونیک

مقرون به صرفه ترین فناوری هیدروپونیک است. چرخه رشد سبزیجات روی آن سه هفته است. برداشت از یک هکتار با این فناوری در 1 روز - تا 3 تن سبزیجات. خانه داری در مجتمع گلخانه ای حیاط خلوت معمولاً توسط خانواده ساکن در خانه انجام می شود. اگر کارگران استخدام شده درگیر هستند، 1-2 نفر، و سپس برای کاشت یا برداشت (پر زحمت ترین دوره).

در این مورد، به ویژه باید در نظر گرفت که تجارت گلخانه ای مبتنی بر هیدروپونیک برای رشد گل مناسب تر است، زیرا طعم سبزیجات به طور قابل توجهی از باغچه ها پایین تر است. در این مورد، مصرف کنندگان اغلب از طعم "پلاستیک" محصولات شکایت دارند. با این حال، سبزه با صدای بلند "می گذرد".

گزینه اقتصادی برای مشاغل گلخانه ای

اگر بودجه برای سرمایه گذاری اولیه هنوز محدود است، زمین خود در مقابل خانه می تواند به "سکوی پرتاب" برای شما تبدیل شود.

در این مورد، گلخانه ها معمولاً به تنهایی ساخته می شوند: قاب - 2.5 متر عرض - و ریخته می شوند و در زمین عمیق می شوند.

تخصص آنها در خیار را در نظر بگیرید. این محصول بر خلاف گوجه فرنگی نیازی به تهویه ندارد که این امر کشت را ساده می کند. مقرون به صرفه ترین گزینه گلخانه هایی است که در زمین عمیق شده اند (فقط 1 متر بالاتر از سطح، از نظر ظاهری مانند گلخانه به نظر می رسد). ورودی گلخانه مانند یک سرداب در شیب قرار دارد. قاب از سیم فولادی ساخته شده است، در بالا یک فیلم پلی اتیلن قرار دارد.

گرمایش در لبه های گلخانه گذاشته می شود - دو لوله که از یک دیگ بخار تغذیه می شود. آبیاری مکرر است، خیارها عاشق آب هستند. چنین سازه هایی در جهت شرقی-غربی در تمام طول سایت برپا شده اند. همانطور که می بینیم فناوری های گلخانه ای در مورد باغبانی خانگی بر اساس حداکثر کارایی است.

حفظ رژیم دما در گلخانه های خانگی

رعایت رژیم دما بسیار مهم است. در دمای 25 درجه سانتیگراد، خیارها در 3 روز جوانه می زنند، اگر 18 درجه سانتیگراد - در یک هفته باشد. علاوه بر این، 18 درجه سانتیگراد نیز برای جوانه زنی مناسب است، اما نه کمتر، زیرا در دمای کمتر از 14 درجه سانتیگراد، رشد خیار به طور کلی متوقف می شود. مشکل زمانی به وجود می آید که افت دما در خارج از پنجره قابل توجه باشد. آن وقت چه باید کرد؟ پاسخ ساده است. تجهیزات کنترل و اندازه گیری باید در گلخانه ها کار کنند. به عنوان یک گزینه، می توانید یک زنگ رله با یک سیگنال صوتی را در خانه نصب کنید. سپس، با توجه به سیگنال "آلارم"، دمای دیگ داخلی باید افزایش یابد.

اگر صاحبان مایل به استفاده از دیگ بخار خانگی برای گرم کردن گلخانه های حیاط خلوت نباشند، یک گزینه جایگزین امکان پذیر است - اجاق گاز برای گلخانه ها. معمولاً این یک اجاق گاز کوچک مقرون به صرفه با طراحی ساده است که برای 20 ساعت کار بدون نظارت طراحی شده است و نسبت به نوع سوخت حساس نیست. مطلوب است که در طراحی آن یک دودکش، یک کرکره گاز، یک جعبه خاکستر، یک درب فر ارائه شود. آنها در گلخانه ها با چیپس ذغال سنگ نارس یا خاک اره گرم می شوند.

نتیجه

برنامه توسعه کشاورزی-صنعتی روسیه اخیراً به رشد محصولات سبزیجات گلخانه ای کمک کرده است: در سال 2013، نرخ رشد 6.7٪ بود. نشان دهنده این است که در مقایسه با سال گذشته، پویایی رشد عملکرد در منطقه اورال به 28٪ رسیده است. موقعیت پیشرو به طور سنتی توسط مشاغل گلخانه ای منطقه ولگا - 184 هزار تن سبزیجات و گیاهان اشغال شده است. در سال 2014 قرار است 720 هزار تن محصول به دست آید.

با این حال، پاشنه آشیل اقتصاد گلخانه ای همچنان مصرف گاز و برق آن است. تأمین‌کنندگان این منابع انرژی، بدون در نظر گرفتن ویژگی‌های تولید مزارع گلخانه‌ای در روسیه، سهمیه‌های مصرف را تعیین می‌کنند و آنها را برای بیش از حد مجاز مجازات می‌کنند.

با فرمان شماره 717، دولت روسیه 20 درصد از هزینه های انرژی کارآفرینان گلخانه ای را جبران کرد. برنامه ریزی شده است که مجتمع های فنی موجود مدرن سازی شود و بهره وری سنتی آنها 2 برابر افزایش یابد و همچنین ساخت مجتمع های جدید انجام شود. تا سال 2014، مساحت کل گلخانه ها از 2.6 به 3.0 هزار هکتار افزایش یافته است. و تا سال 2020 مساحت کل گلخانه ها 4.7 هزار هکتار و برداشت برنامه ریزی شده 1720 هزار تن خواهد بود. برای مقایسه، ذخایر واضح هستند: مساحت زیر زمین بسته در اسپانیا 52 هزار هکتار است.

مهمترین شاخصی که نشان می دهد گلخانه به عنوان یک تجارت موثر است یا خیر، عملکرد سبزی در هر متر مربع است. با توجه به معرفی فن آوری های جدید، انتظار می رود از 18.8 کیلوگرم بر متر مربع (متوسط ​​سطح سال 2010) به 36.8 کیلوگرم بر متر مربع در سال 2020 افزایش یابد.

همانطور که می بینیم، وضعیت کلی اقتصاد کلان نشان دهنده جذابیت رو به رشد این تجارت برای کارآفرینان خصوصی است.

کسب و کار گلخانه ای برای هر کسی که مهارت و تمایل مناسبی داشته باشد در دسترس است. صاحب طرح شخصی خود دارای مزایای ویژه ای است. قبل از اقدام، باید تفاوت های ظریف زیر را درک کنید:

• چه نوع محصولی برای رشد سودآور است،
• مکانی را برای مکان گلخانه ها انتخاب کنید،
• تعیین مواد برای ساخت و ساز،
• تصمیم بگیرید که کاشت در چه خاکی و تحت چه شرایطی انجام شود،
• بازار را تعریف کنید
• فرم قانونی ثبت نام را انتخاب کنید
• یک طرح تجاری ایجاد کنید

بنابراین، اجازه دهید به نکات اصلی بپردازیمدر جزئیات.

کاشت سبزی در گلخانه

برای چه چیزی باید خرج کنید؟

سرمایه گذاری مالی چیزی است که یک کسب و کار گلخانه ای را راه اندازی می کند. حتی اگر منطقه خود را برای رشد دارید، باید تمام مواد لازم برای مزرعه را خریداری کنید. معمولاً باید در موارد زیر سرمایه گذاری کنید:

• خرید یا اجاره زمین،
• خرید مواد برای ساخت گلخانه، موجودی و فرهنگ،
• ثبت کسب و کار

چه چیزی رشد کنیم؟

در آب و هوای معتدل و جنوبی، پرورش انواع گیاهان زیر مفید است:

• توت ها،
• سبزه،
• سبزیجات،
• گل ها.

شما می توانید فرهنگ خاصی را بر اساس عوامل زیر انتخاب کنید:

1. اقلیم. در مناطق سردتر، پول زیادی برای گرمایش هزینه می شود. در این صورت توصیه می شود محصولات کمتر گرما دوست را انتخاب کنید.
2. رقابت. موفقیت فروش تحت تأثیر در دسترس بودن همان محصول از سوی کارآفرینان همسایه خواهد بود. باید شرایط را تحلیل کرد و با کوچکترین پیشنهادها در فرهنگ متوقف شد.
3. تقاضا. باید تقاضای زیادی برای محصولات انتخاب شده وجود داشته باشد. باید در نظر داشت که در تابستان و اوایل پاییز به دلیل فراوانی گیاهان زمینی سوددهی گلخانه ها کاهش می یابد.
4. سرمایه، پایتخت. برای راه اندازی یک کسب و کار بدون سرمایه گذاری اولیه، بهتر است به سبزی در حال رشد اولویت دهید. پس از انباشت وجوه، می توانید به محصولات دیگر بروید. بیشترین سودآوری، پرورش گل است.

شما می توانید چندین محصول را به طور همزمان انتخاب کنید تا از یک دوره بیکاری خاک جلوگیری کنید. اما برای این کار لازم است پیشینیان مجاز را به دقت مطالعه کرد و برای افزایش بهره وری همسایگی را در نظر گرفت.

گلخانه ها را کجا قرار دهیم؟

کشاورزی گلخانه ای به عنوان یک تجارت با یافتن مکانی برای گلخانه آغاز می شود. باید در نزدیکی شهرک ها قرار گیرد. در غیر این صورت هزینه سوخت باعث افزایش قیمت تمام شده محصول می شود. سایت باید در هر زمانی از سال دسترسی خوبی داشته باشد.

رشد گیاهان در گلخانه بدون برق و آب جاری غیرممکن است، بنابراین مکان انتخاب شده باید به ارتباطات متصل باشد. استفاده از آب لوله کشی مجاز است، اما کشت هر محصولی نیاز به آبیاری مکرر و فراوان دارد. بنابراین برای کاهش هزینه ها بهتر است از مایع مخزن باز استفاده شود. برای کنترل ترکیب شیمیایی باید به طور دوره ای برای تجزیه و تحلیل به آزمایشگاه برده شود.

مناطق با شیب قابل توجه یا در معرض سیل مستثنی هستند. در نزدیکی گلخانه ها نباید درختان و ساختمان های بزرگ وجود داشته باشد، زیرا باعث ایجاد سایه می شوند. اما قرار گرفتن در فاصله کوتاه در سمت شمالی کمربند جنگلی یا حصارهای جامد از باد محافظت می کند که به میزان قابل توجهی در مصرف برق صرفه جویی می کند.

خاک روی سایت باید حاصلخیز باشد، زیرا کاشت گیاهان در خاک بد معنی ندارد. خرید خاک به صورت جداگانه مستلزم هزینه های مشخصی است که سودآوری کسب و کار گلخانه ای را کاهش می دهد.

چه موادی را برای گلخانه انتخاب کنیم؟

انتخاب مواد برای ساخت گلخانه نکته مهمی است، زیرا اندازه محصول به آن بستگی دارد. در اینجا ویژگی های زیر در نظر گرفته شده است:

• انتقال نور،
• طول عمر،
• سهولت عملیات

امروزه در ساخت سازه های گلخانه ای از مواد پوششی زیر استفاده می شود:

1. فیلم پلی اتیلن راه اندازی یک تجارت گلخانه ای در خانه با آن سود بیشتری دارد، زیرا هزینه کمی دارد. فیلم پلی اتیلن می تواند برای چندین فصل دوام بیاورد، اما پس از آن پوشش باید دوباره پوشش داده شود. در صورت نصب نادرست، ممکن است در اثر باد پاره شود و تراکم مداوم نیاز به تهویه مناسب دارد. علاوه بر فیلم پلی اتیلن استاندارد، انواع تقویت شده، pimply، PVC و سایر انواع هم اکنون ارائه می شود. هر یک از آنها از نظر کارایی و هزینه نسبت به نسخه معمولی برتری دارند.
2. شیشه. این ماده، قبل از ظهور رقبا، به دلیل دوام و شفافیت بسیار محبوب بود. به دلیل قیمت بالا، پیچیدگی نصب و شکنندگی، در حال حاضر مواد دیگر بیشتر انتخاب می شوند.
3. پلی کربنات سلولی. تمام خواص یک ماده پوششی ایده آل را دارد. تنها نکته منفی هزینه است که آن را برای یک تاجر تازه کار غیرقابل دسترس می کند.

چگونه شرایط رشد بهینه را ایجاد کنیم؟

تمام شرایط برای کشت محصولات در تمام سال باید در گلخانه ها ایجاد شود. برای بازدهی بالا، هر پارامتر باید به درستی سازماندهی شود.

1. تهویه. در گلخانه های کوچک، یک در و یک پنجره در دیوار مقابل می تواند با این کار کنار بیاید. در ساختمان های با اندازه متوسط ​​و بزرگ از دریچه استفاده می شود. مکانیسم باز کردن سوراخ های تهویه می تواند دستی یا اتوماتیک باشد. در گلخانه هایی با مساحت زیاد، کارکرد پنکه ها مجاز است.
2. سایه زدن. در مناطق جنوبی، کشت گلخانه ای به عنوان یک تجارت مستلزم ایجاد شرایطی برای رفع گرمازدگی است. آنها با بستن گلخانه در داخل یا خارج و همچنین پوشش مواد پوششی با یک ترکیب مات به دست می آیند.
3. گرمایش. برای گرم کردن گلخانه های زمستانی باید به سیستم گرمایش فکر کرد. گاز برای این منظور راحت و موثر است، اما هزینه زیادی دارد و هوا را خشک می کند. گرمایش اجاق گاز نیازی به ارتباطات ندارد، اما اتاق را به طور ناهموار گرم می کند. در طول استفاده باید مراقب بود که مونوکسید کربن به داخل گلخانه نشت نکند. وسایل برقی با ایمنی پایین در برابر آتش مشخص می شوند. کابل حرارتی ترجیح داده می شود، زیرا به طور یکنواخت خاک را گرم می کند. این امر بر سرعت رشد گیاهان و اندازه عملکرد تأثیر می گذارد. بخاری های سقفی مادون قرمز انرژی مشابه نور خورشید منتشر می کنند. همه فرهنگ ها اثرات آنها را به خوبی تحمل می کنند.
4. نورپردازی. گلخانه های زمستانی برای تجارت باید با روشنایی اضافی ارائه شوند. در فصل سرد، گیاهان تنها به چند ساعت در روز نیاز دارند. بیشترین گزینه های صرفه جویی در انرژی لامپ های فلورسنت، LED و فیتو هستند. همه آنها تأثیر خوبی روی محصولات دارند، اما فقط محصولات درخشان سفید دارای هزینه نسبتا پایینی هستند.
5. آبیاری. در گلخانه های کوچک آبیاری به صورت دستی با استفاده از سطل یا قوطی آبیاری انجام می شود. آبیاری گیاهان به تنهایی در ساختمان های بزرگتر ناخوشایند است. آبیاری قطره ای رایج ترین است. می توان آن را با هر منبع رطوبتی سازگار کرد.
6. ابزار. برای مراقبت از محصولات، شما نیاز به خرید تجهیزات (بیل، چرخ دستی، سطل، جعبه و غیره) دارید. دستگاه های زیادی برای نهال مورد نیاز است. استفاده از مواد بداهه مانند بطری های پلاستیکی یا کیسه های شیر مقرون به صرفه تر است. برای گیاهان بلند، لازم است ابزارهای پشتیبان و مواد بند در نظر گرفته شود.

چگونه خاک را آماده کنیم؟

پس از اتمام کار ساختمانی و نصب کلیه تجهیزات، مشاغل گلخانه ای نیاز به آماده سازی خاک دارد. گیاهان را می توان به روش های زیر پرورش داد:

• در پشته های استاندارد،
• روی یال های برآمده،
• در گلدان های آویز

استفاده از برآمدگی های بلند شده 50-70 سانتی متر راحت تر است. لایه میانی می تواند لوله هایی با حامل های حرارتی، سوخت بیولوژیکی یا کابل های الکتریکی باشد.
آماده سازی خاک باید مطابق با تکنولوژی کشاورزی محصول انتخابی انجام شود، عمل به طور تصادفی غیرممکن است، بنابراین، تکنولوژی رشد یک گیاه باید به طور کامل مورد مطالعه قرار گیرد. در غیر این صورت همه کارها بیهوده خواهد بود.

چگونه کسب و کار ثبت کنیم؟

در ابتدا نیازی به ثبت کسب و کار گلخانه ای از ابتدا در سایت خود نیست. برای داشتن یک مزرعه فرعی شخصی، کافی است گواهی از اداره محلی بگیرید مبنی بر اینکه ملک دارای یک قطعه زمین است و محصولات در آن کشت می شود. هنگامی که تجارت شروع به توسعه می کند، باید با طراحی سر و کار داشته باشید. مصرف کنندگان دوست دارند در چارچوب قانون همکاری کنند، برای دور زدن رقبا، باید قوانین را رعایت کنند. ثبت یک تجارت گلخانه ای بسته به اندازه آن به دو شکل وجود دارد:

1. گلخانه متوسطوجود تعداد زیادی گلخانه است که توسط یک خانواده سرو می شود. در خدمات مالیاتی سرزمینی به عنوان مزرعه دهقانی ثبت شده است. همه اعضای خانواده از حقوق مالکیت برخوردار خواهند بود. شما نیازی به ثبت نام یک کارآفرین انفرادی ندارید، اما وجود PSRN و TIN الزامی است. برای دریافت گواهی KFH جمع آوری تعدادی مدارک ضروری است. وقتی این موضوع حل شد، ثبت نام در سایر مراجع نظارتی انجام می شود. سپس حساب جاری افتتاح می شود و در صورت لزوم پلمپ می شود.
2. مزرعه گلخانه ای بزرگ- تفاوت اصلی با میانگین این است که شامل کارگران استخدام شده است. چنین تجارتی را می توان در قالب LLC یا IP ثبت کرد. گزینه اول گرانتر است و شرایط ناخوشایندی دارد. ثبت IP به صورت استاندارد با جمع آوری اوراق لازم صورت می گیرد.

ما یک طرح تجاری برای گلخانه تهیه می کنیم

هنگام نوشتن طرح کسب و کار، باید همه جوانب را در نظر بگیرید. سند حاصل باید شامل بخش های زیر باشد:

• مرور،
• اطلاعات شرکت،
• شرح خدمات،
• تحلیل بازار،
• برنامه تولید،
• طرح پیاده سازی،
• محاسبه هزینه ها و درآمدها

به عنوان یک قاعده، سودآوری یک گلخانه به عنوان یک تجارت 15-40٪ است. رقم نهایی به رقابت و تقاضا برای محصول انتخابی بستگی دارد. معمولا بازپرداخت کامل در دو سال اتفاق می افتد.

محصول برداشت شده را کجا بفروشیم؟

گلخانه زمستانه به عنوان یک تجارت راه اندازی شده و اولین برداشت دریافت شده است، اکنون باید فروش ساماندهی شود. می توانید در یک مکان تجاری اجاره ای به فروش خود بپردازید یا مستقیماً با تاجران کوچک و سوپرمارکت ها همکاری کنید.

بسیاری از مصرف کنندگان نسبت به خرید انواع توت ها و سبزیجات خارجی محتاط هستند. بنابراین، کارآفرینان محصولات طبیعی محلی را ترجیح می دهند. این مزیت کسب و کار گلخانه ای است.
هر منطقه ویژگی های خاص خود را دارد که باید در برنامه ریزی به آنها توجه شود. محل گلخانه بسیار با دقت انتخاب می شود. انتخاب نامناسب منطقه و ساخت نادرست ساختمان ها می تواند یک تجارت را بی سود کند. انطباق با فناوری کشاورزی به شما این امکان را می دهد که بالاترین عملکرد ممکن را داشته باشید. شما باید تلاش بدنی زیادی انجام دهید، اما در آینده همه تلاش ها پاداش خواهند داشت.

کشاورزی گلخانه ای یک تجارت پایدار است.

سبزیجات و میوه های طبیعی، سبزی های تازه، گل ها و انواع توت ها، صرف نظر از فصل، مدت هاست که در فروشگاه یا بازار موجود است. آنها نه تنها با تحویل از کشورهای گرم، بلکه از کشاورزان محلی نیز به آنجا می رسند، که در میان آنها شرکت های بزرگی وجود دارد که مناطق وسیعی از هزاران هکتار و مزارع خصوصی واقع در زمین های باغ را اشغال می کنند. مطلقاً هر کسی که زمین دارد یا می تواند آن را اجاره کند می تواند یک تجارت گلخانه ای را سازماندهی کند.

چگونه کشاورزی را شروع کنیم

هر کسی که دوست دارد روی زمین کار کند، از گیاهان مراقبت کند و تصمیم دارد برای غنی سازی مالی یک کسب و کار گلخانه ای در خانه راه اندازی کند، باید تعدادی تفاوت های ظریف را برای سازماندهی فعالیت های تجاری در نظر بگیرد. قبل از راه‌اندازی و راه‌اندازی کسب‌وکاری که می‌تواند در طول سال سودآور باشد، باید مراقب "کیسه هوا" باشید:

• برای فعالیت در زمینه قانونگذاری، لازم است آماده شود: ثبت یک LLC یا یک کارآفرین فردی، دریافت کلیه مجوزها، تجزیه و تحلیل طرح پاداش و مالیات.
• تجارت گلخانه ای خانگی فرض می کند که محصول کشت شده باید در تمام طول سال فروخته شود و این باید خیلی سریع انجام شود، زیرا همه محصولات فاسد شدنی هستند. برای این کار باید رقبا، تقاضا برای محصولات و ... را تحلیل کنید.
• یک پایگاه دائمی از خریداران با شهرت خوب باید آماده باشد، از قبل از امکان فروش محصولات مطلع شوید. هنگام ایجاد یک مزرعه گلخانه ای کوچک، بهترین راه حل، انعقاد قراردادهای مناسب با مغازه ها، رستوران ها، مهدکودک ها و غیره خواهد بود. یک مزرعه متوسط ​​باید به ترتیب با حداقل یک هایپر مارکت همکاری کند، در این مورد، صدور گواهینامه و تحویل خواهد بود. مورد نیاز باشد.
• شما نباید در تجهیزات، کود و بذر و همچنین در فناوری های مدرن که شما را از ضررها و هزینه های غیر ضروری در آینده نجات می دهد، صرفه جویی کنید.

نکته: برای راه اندازی یک کسب و کار گلخانه ای در خانه، منابع مالی را برای آینده برای مدرن سازی و بهبود گلخانه کنار بگذارید. برای توسعه مثمر ثمر پروژه و تبدیل آن به یک کسب و کار موفق، باید برای آینده تلاش کرد و بر این اساس سرمایه گذاری کرد. گلخانه ای که از قاب های پنجره غیرضروری ساخته شده است و روی آن با پلی اتیلن پوشانده شده است، نمی تواند سود خوبی به همراه داشته باشد.

چه چیزی برای رشد بهتر است

اینکه آیا می‌توانید یک کسب‌وکار گلخانه‌ای سودآور ایجاد کنید، در درجه اول بستگی به نوع محصولی دارد که تصمیم به رشد دارید. عدم توانایی در تامین تعادل گرما، آب و نور گیاه منجر به افت اساسی کیفیت محصول و در مواردی از بین رفتن کامل آن می شود.

بنابراین از مطالعه و انتخاب دقیق واریته و انواع محصولات غافل نشوید. برای سهولت در انتخاب، دو گروه قابل تشخیص است:

1. محصولات مورد علاقه مزرعه را پرورش دهید - خیار، گوجه فرنگی، سبزی و گل (گلدانی یا برای دسته گل).
2. عجیب و غریب - لیمو، توت فرنگی، زغال اخته یا حتی هندوانه و انگور.

گزینه دوم بسیار دشوارتر است، زیرا نیاز به دانش و مهارت خاصی برای رشد محصولات در یک فضای محدود دارد. اما هنگام انتخاب گل، نباید فراموش کرد که آنها نسبت به کیفیت خاک و شرایط دمایی بسیار عجیب و غریب هستند، بنابراین پرورش گل رزهای خوب نیز بسیار دشوار است.

در زمینه سبزی، همه چیز بسیار ساده تر است، در مراقبت از آن کمتر دمدمی مزاج است، به سرعت در حال رشد است، اما در این مورد مهم است که بتوانیم آن را در سریع ترین زمان ممکن اجرا کنیم.

در مورد گوجه فرنگی، این گیاه بسیار گرما دوست است که در فصل سرد به هزینه های انرژی زیادی نیاز دارد و در تابستان سطح رقابت به طور قابل توجهی افزایش می یابد، علاوه بر این، محصولاتی که در زمین باز رشد می کنند ظاهر می شوند.

طرح در حال رشد

برای ایجاد یک تجارت واقعاً موفق، توصیه می شود با در نظر گرفتن ویژگی های آب و هوای محلی، مشکلات حمل و نقل، ذخیره سازی و تقاضای مصرف کننده، به یک طرح ترکیبی اولویت دهید. برای مثال، یک طرح در حال رشد ممکن است به این صورت باشد:

• بهار - رشد گل.
• نیمه اول تابستان - گوجه فرنگی.
• قسمت دوم تابستان خیار است.
• زمستان - انواع مختلف فضای سبز.

این ایده آل است. البته، در ابتدا سازماندهی یک جریان ثابت بسیار دشوار است، بنابراین می توان این طرح را به عنوان یک هدف در نظر گرفت، اما در حال حاضر، تجربه و مشتریان را به دست آورید.

کسب و کار گلخانه ای: طرح

میزان سرمایه گذاری مستقیماً به عوامل مختلفی بستگی دارد.

گلخانه در کجا قرار خواهد گرفت؟

• در منطقه شما.
• در زمین اجاره ای

آیا توسعه در آینده توسط:

• خرید زمین شخصی؛
• منطقه اجاره ای

محل فروش محصول چقدر دور است.

نسبت عرضه و تقاضا.

آیا ارتباطات در سایتی که گلخانه در آن قرار خواهد گرفت، هزینه آنها و محدودیت هایی در استفاده انجام شده است.

کسب و کار فصلی یا در تمام طول سال است.

آیا پول کافی برای:

• تملک زمین و انبار.
• خرید مصالح ساختمانی و ساخت گلخانه.
• هزینه های نگهداری
• خرید ابزار.
• ثبت فعالیت تجاری.

تفاوت های ظریف

علاوه بر این در طرح کسب و کار گلخانه در قسمت پرداخت های ماهانه باید موارد زیر را وارد کنید:

• پرداخت اجاره سایت (در صورت لزوم).
• حقوق کارمندان (در صورت وجود).
• هزینه مواد مصرفی و خدمات (گرمایش، برق، آب، بذر و کود).
• پرداخت مالیات.

یک طرح کسب و کار گلخانه ای باید چشمگیرترین بخش هزینه - انرژی - را در نظر بگیرد. به همین دلیل است که وظیفه کلیدی در تهیه طرح کسب و کار، یافتن راه های موثر برای به حداقل رساندن این هزینه ها است. این کمک خواهد کرد:

• کشاورزی در بخش جنوبی روسیه.
• ساخت گلخانه های سرمایه ای با لایه عایق حرارتی قوی.
• هماهنگی با تامین کنندگان در مورد هزینه مناسب تر منابع و غیره.

کسب و کار گلخانه ای (که در بالا شروع به کار کردیم) شامل تجزیه و تحلیل واضحی از قابلیت های آن است. تشکیل یک دسته از درآمد بسیار دشوارتر از یک بخش هزینه است، زیرا تحت تأثیر تعداد زیادی امتیاز - از حجم شخصی و کیفیت محصول شما گرفته تا عملکرد رقبا است. به همین دلیل، بدون تجربه کشاورزی، شروع با حجم زیاد توصیه نمی شود، کیفیت محصول باید در اولویت باشد.

نحوه ساخت گلخانه

راه اول مقرون به صرفه ترین گزینه پایه فلزی، پلاستیکی یا چوبی است که روی آن با پلی اتیلن پوشانده شده است. این طرح را نمی توان به عنوان قابل اعتماد توصیف کرد، گرما را ضعیف نگه می دارد، بنابراین منحصراً برای استفاده فصلی مناسب است، اما با مشکل اصلی محافظت از محصول در برابر هوای سرد بهاری مقابله می کند. به لطف این امکان جمع آوری محصول زودرس و فروش آن با هزینه مناسب وجود دارد. اگر قرار است گلخانه را در یک قطعه زمین قابل جابجایی نصب کنید، توصیه می شود قطعات قاب را نه با جوشکاری، بلکه با قطعات قابل جابجایی متصل کنید تا سازه را بتوان در هر زمان برچیده و حمل کرد. پلی اتیلن همچنین باید با گیره های تخصصی بسته شود که به شما امکان می دهد در صورت لزوم فیلم را جدا کرده و کشش دهید.

راه دوم. هنگام سازماندهی کشت محصولات در تمام طول سال، یک ساختار سرمایه با سیستم های مجهز نور، گرمایش، تهویه و آبیاری مورد نیاز است. سازه باید بر روی پایه نواری با شکافی به ارتفاع انجماد خاک برپا شود. پایه باید مطمئناً از فلز با عملیات ضد خوردگی ساخته شود. برای سرپناه، بهترین ماده پلی کربنات یا شیشه است که در دو لایه گذاشته شده است. برای اینکه گلخانه بتواند در زمستان برف زیاد را تحمل کند، بهتر است شکل سقف را به صورت تک یا شیروانی درآورید. در ضلع شمالی، ساختمان را می توان با آجر / بلوک خاکستر برای محافظت بهتر در برابر باد قرار داد.

ما سوخت را برای گرم کردن گلخانه انتخاب می کنیم

یکی از مهمترین و سخت ترین لحظات، حفظ مصنوعی یک رژیم دمایی است که برای گیاهان راحت است، صرف نظر از فصل بیرون. این فرآیند به چند دلیل پیچیده است:

• در داخل گلخانه به هیچ وجه نباید اجازه گرما و خشک شدن بیش از حد داده شود.
• فرآیند انتقال حرارت باید در جهت از پایین به بالا و به آرامی انجام شود.
• لازم است تمام شرایط برای توزیع گرما در سراسر محیط اتاق سازماندهی شود.

برای برآورده کردن تمام الزامات، یک مولد حرارت با فن یا گرم کننده آب عالی است. چه نوع سوختی برای تولید گرما مفید است؟

• اول از همه هیزم به ذهن می رسد که به راحتی به دست می آید و هزینه آنها قابل قبول است. با این حال، گرم کردن یک اتاق بزرگ به این روش به دلیل احتراق سریع (حدود سه ساعت) بسیار دشوار است.
• دیگهای بخار سوخت جامد پیرولیز مقرون به صرفه تر و راحت تر برای استفاده هستند، آنها همچنین دارای راندمان بالا و بولریان هستند.
• آب گرم. این گران ترین راه برای گرم کردن است، اما در حفظ عملکرد تقریبا 90٪، تامین سوخت خودکار و بدون دوده خوب است. همه اینها باعث می شود تا چندین برابر انجام مشاغل گلخانه ای تسهیل شود. به عنوان یک نقطه ضعف، می توان به این نکته اشاره کرد که اجاق ها در مورد کیفیت سوخت بسیار حساس هستند.

• ژنراتورهای حرارتی گازی. آنها عملکرد خوبی دارند، با این حال، نصب آنها دشوار است. ابتدا باید یک پروژه را به یک شرکت گاز سفارش دهید که ارزان نیست و سپس در چندین مورد آن را هماهنگ کنید. علاوه بر این، گلخانه باید در نزدیکی لوله اصلی گاز قرار گیرد.
• برق. این روش خیلی ارزان نیست، اما به سرعت نصب می شود. استفاده از برق برای منبع اصلی گرما توصیه نمی شود، فقط به عنوان منبع اضافی.
• بخاری های مادون قرمز سقفی که اکنون محبوب هستند، اغلب به دلیل کشیده شدن گیاهان به سمت بالا باعث نارضایتی می شوند.

ساختار داخلی گلخانه

در همان ابتدا، اگر نیاز به سازماندهی یک تجارت گلخانه ای با حداقل هزینه وجود داشته باشد، ترتیب داخلی به نصب قفسه در صورت لزوم، آویزان لامپ های روشنایی و نصب سیستم گرمایش محدود می شود. با این حال، هرچه تجارت با موفقیت بیشتر توسعه یابد، موضوع ساده سازی سیستم مراقبت از گیاهان حادتر است. به عبارت دیگر، فرآیند به صورت خودکار انجام می شود.

سیستم های اتوماتیک آبیاری، روشنایی، گرمایش و تهویه اتاق به خلاص شدن از شر بخش قابل توجهی از عملکردها کمک می کند. آنها به دلیل نصب سنسورهای ویژه در داخل گلخانه فرصتی را برای کنار گذاشتن کامل حالت دستی فراهم می کنند. در لحظه مناسب، سنسورها فعال می شوند و فرمانی را به محرک ها (گرمایش، تهویه، پمپ) منتقل می کنند، پس از آن تجهیزات میکروکلید مورد نظر را بازیابی می کنند:

• اتوماسیون همیشه با هزینه برق کار نمی کند. به عنوان مثال، صنعتگران یک سیستم آبیاری را از دو بشکه می سازند که یکی از آنها مخزن ذخیره است، دومی یک مخزن گیرنده است. یک خروس شناور در آن تعبیه شده است که سطح آب منظم را تنظیم می کند. دریچه توپی تعبیه شده در سیستم کلی در هنگام گرمایش خورشیدی باز می شود و آب را به سیستم قطره ای یا آبپاش ها منتقل می کند.
• تجهیزات هیدرولیک تهویه از دو ظرف مایع تشکیل شده است که روی قسمت متحرک پنجره قرار دارند. هنگامی که هوای داخل گلخانه گرم می شود، ظرف تغییر موقعیت می دهد و در نتیجه روی پنجره اثر می گذارد و آن را باز می کند.

نقطه ضعف چنین سیستم های خانگی غیرقابل اعتماد بودن آنها است، بنابراین اگر تجارت گلخانه ای شما توسعه یابد، به سیستم های الکتریکی نیاز خواهید داشت.

در حالت ایده‌آل، تأسیسات گلخانه‌ای مدرن یک مجموعه تقریباً کاملاً رایانه‌ای است که وظایف زیادی برای حفظ ریزاقلیم با استفاده از تجهیزات ویژه دارد. بنابراین، برنامه ریزی یک کسب و کار گلخانه ای با درآمد قابل توجه تنها پس از ایجاد بستر فنی و مادی برای انجام آن امکان پذیر است.

مزایای گلخانه

پاسخ صریح به این سؤال که آیا یک تجارت گلخانه ای در خانه سودآور است یا خیر غیرممکن است، زیرا در هر کسب و کاری مزایا و معایبی وجود دارد.

مزایای کشاورزی:

• مزیت اصلی آن سودآوری بالا است: در صورت رعایت تمام فناوری های کشت محصولات، می توان تا چهار محصول را از یک گلخانه در سال به دست آورد. شما می توانید کل فرآیند را در زمین باغ خود سازماندهی کنید، و مراقبت و کشت را می توان به طور مستقل، با مشارکت خانواده، در حالی که فرآیندهای فردی (تهویه، آبیاری) را مکانیزه کرد، انجام داد.
• راه اندازی کسب و کار گلخانه ای از صفر بدون سرمایه گذاری زیاد امکان پذیر است. استفاده از مواد ارزان قیمت و معمولی مانند فلز، پلاستیک و پلی اتیلن امکان به حداقل رساندن سرمایه گذاری اولیه را فراهم می کند، اما این تنها برای کشت محصولات فصلی مناسب است. علاوه بر این، می توانید گلخانه را خودتان جمع آوری کنید. و حداکثر در یک ماه، هر شخصی می تواند صاحب یک تجارت کوچک اما امیدوار کننده کشاورزی شود.
• همیشه تقاضا برای غذا وجود دارد. در شدیدترین حالت، محصول فروخته نشده را می توان کنسرو، منجمد یا توسط خودتان خورد.
• قیمت برداشت زود هنگام همیشه بالا است، به خصوص برای انواع توت ها و گیاهان با کیفیت عالی.

همه این مزایا نشان می دهد که کسب و کار گلخانه ای سودآوری بسیار خوبی دارد.

ایرادات

در هر شرایطی جنبه های مثبت و منفی وجود دارد. در تجارت گلخانه نیز کاستی های زیادی وجود دارد. افرادی که مدت هاست کشاورزی می کنند می گویند کار سختی است. و همچنین معایب عبارتند از:

• نوسانات و فصلی بودن کسب و کار. غنی سازی مالی به بازده بستگی دارد که می تواند چندین بار در یک فصل تغییر کند.
• هزینه منابع یک گلخانه در تمام طول سال به گرمایش اضافی و بر این اساس مقدار زیادی سوخت نیاز دارد.
• تمامی محصولات فاسد شدنی هستند. به دلیل از بین رفتن سریع ظاهر و طعم، حمل محصول به دور امکان پذیر نیست، به همین دلیل بازار فروش بسیار محدود است.

هنگام برنامه ریزی برای افتتاح یک تجارت کشاورزی و کسب درآمد خوب از برداشت محصول در طول سال، باید با دقت آماده شوید. با این حال، با سازماندهی مناسب، کسب و کار گلخانه ای می تواند به یک تجارت مادام العمر با درآمد خوب تبدیل شود.

شروع هر کسب و کاری، اول از همه، باید مزیت های طبیعی را در نظر گرفت. هرگز به ذهن کسی خطور نمی کند که در یک روستای فراموش شده یک هتل نخبه بسازد یا در قطب شمال خربزه بکارد. دقیقاً همین طور است کسب و کار گلخانه ای. ساختن گلخانه در زمین باز احمقانه است، حتی اگر اجاره زمین در آنجا یک پنی باشد، یا در ارتفاعات کوه و غیره.

ایلیا نیکولاویچ اودینتسف قاطعانه داستان خود را با چنین بیانیه ای آغاز کرد. او اهل منطقه روستوف است و در یک شهر صنعتی کوچک زندگی می کند. او پنجاه و شش ساله است، یک مهندس اتوماسیون حرفه ای است، در زمان شوروی در یک کارخانه بزرگ شیمیایی کار می کرد. در سالهای اولیه پرسترویکا، اودینتسوف در تعاونی کارخانه "پول می کرد" - او پودر لباسشویی را در کیسه ها بسته بندی کرد، سپس ماشین های دست دوم را از آلمان "راننده" کرد، سپس در "شاتل" دوباره آموزش دید، در حال حاضر او پرورش می دهد. خیار و تربچه در مزرعه گلخانه ای شخصی. او خود را «میلیونر گلخانه ای» می نامد.

بنابراین، ما به دیدار او می رویم. در پشت حصار بلند راه راه، می توانید عمارت کوچکی از آجر ایتالیایی ببینید که با کاشی های فلزی آبی پوشیده شده است. یک کراس اوور کاملاً جدید جلوی دروازه قرار دارد. احساس می شود که مالک محکم روی پای خود ایستاده است. او شما را به حیاط دعوت می کند و اولین چیزی که توجه شما را جلب می کند عدم وجود درخت در سایت است - فقط گلخانه ها. بین آنها - مسیرهای بتنی و پیچیدگی های لوله های فلزی پلاستیکی.

- چگونه به ایده کسب و کار گلخانه ای رسیدید؟

همه چیز از سال 1998 شروع شد. بعد از ترکیه لباس می آوردم. مثل یک کابوس، یاد آن مرداد افتادم، زمانی که دلار سه برابر افزایش یافت. او برای پرداخت بدهی های خود، یک ماشین خارجی جدید فروخت و تمام پس انداز خود را بخشید. در آن زمان فقط گوجه فرنگی وارداتی در فروشگاه ها بود و قیمت آن نیز سه برابر افزایش یافت. این من را جذب کرد و ایده سازماندهی اقتصاد گلخانه ای به وجود آمد، خوشبختانه شش هکتار زمین در نزدیکی خانه وجود داشت.

- شما هنوز گلخانه هایی در سایت روبروی خانه دارید ...

من دوازده سال است که در گلخانه‌ها خیار کشت می‌کنم و مطمئن هستم که اگر زمین خود را در خانه ندارید، نباید وارد این کار شوید. در این مورد، بازی ارزش شمع را ندارد، مگر برای لذت.
***
علاوه بر این ، ایلیا نیکولاویچ مزرعه خود را نشان داد. گلخانه هااو دو نوع ساخت - قاب، طول، بیست متر، تا حصار. در عرض - 2.5 متر، و تکیه، با یک فرورفتگی.

اول، جایی، یک چهارم از کل مساحت گلخانه ها. آنها درست پشت عمارت واقع شده اند. ایلیا نیکولاویچ از آنها برای پرورش انواع اولیه خیار استفاده می کند. قاب سیم فولادی، 0.9 متر از سطح زمین، با یک فیلم پوشیده شده است. در نگاه اول به نظر می رسد که این یک گلخانه معمولی است، اما اینطور نیست. ورودی گلخانه ها چوبی، مثلثی، مانند سرداب است. همین‌طور است، پله‌ها به یک ترانشه به عمق یک متر منتهی می‌شوند که در امتداد آن حفر شده و با تخته‌هایی تقویت شده است، که می‌توانید بدون خم شدن در امتداد آن راه بروید. ایلیا نیکولایویچ به داخل گذرگاه فرود می آید و به راحتی، اکنون از راست، سپس از چپ، به نهال های افراطی می رسد تا علف های هرز و گل های بی ثمر را بیرون بکشد.
***
- چرا تصمیم گرفتید چنین ترانشه عمیقی درست کنید و ارتفاع گلخانه را مثلاً تا دو متر افزایش ندهید؟

"ساخت گلخانه با ارتفاع دو متر سود زیادی ندارد - نمی توانید آن را در زمستان گرم کنید، حجم آن زیاد است. باد نیز می تواند بشکند و به فیلم زیادی نیاز دارید. و بیشترین درآمد در زمستان و اوایل بهار است.

آیا قصد دارید برای سال نو برداشت کنید؟

- نه من فقط در ژانویه کاشت می کنم، در غیر این صورت نور کافی برای رشد طبیعی وجود نخواهد داشت. اکنون نهال ها در گلدان مد هستند، اما من برای رشد از دانه ها سازگار شده ام، بسیار ارزان تر است. اگر خاک خوب، جدید، ضد عفونی شده باشد، دانه ها کاملا جوانه می زنند، مهمتر از همه، آنها باید به خوبی از علف های هرز محافظت شوند.

- برای رشد طبیعی نه تنها به نور، بلکه به گرما به خصوص در فصل زمستان نیز نیاز است.

- می بینی - ایلیا نیکولاویچ به دو لوله در لبه های گلخانه اشاره کرد، - این گرمایش است. از دیگ بخار خانگی خیارها مانند خانم ها بسیار دمدمی مزاج هستند. آنها در دمای بالاتر از 18 + C جوانه می زنند، اما +25 ... + 28 C برای آنها ایده آل است.در این دما، نهال ها پس از سه روز ظاهر می شوند و در +16 ... +18 C - فقط پس از یک هفته. سپس، با این حال، محدوده گسترده تر است، از +18 ... + 26 C. اگر درجه حرارت زیر +12 ... + 14 C باشد، میوه ها اصلاً نمی رسند. مشاهده چنین رژیمی بسیار دشوار است، زمانی که در زمستان دمای خارج از منهای 15 تا مثبت 15 متغیر است. من به عنوان یک کیپوویتیان سابق (متخصص ابزار دقیق) یک زنگ رله با زنگ در خانه نصب کردم. من مانند بچه های کوچک رژیم دما را با دقت دنبال می کنم.

چگونه مزارع خود را آبیاری می کنید؟

- من مدام آب می دهم، خیارها عاشق آب هستند ( ایلیا نیکولاویچ به لوله های شفافی اشاره کرد که آب از میان آنها جاری می شد.). ابتدا از شیلنگ هایی با سوراخ های میلی متری استفاده می کنم، سپس آنها را به آن هایی که قطر سوراخ ها در آنها سه میلی متر است تغییر می دهم. آب پس از باز کردن شیر مربوطه واقع در خانه به شیلنگ ها می رسد و سپس از طریق این سوراخ ها به شدت وارد زیر ساقه گیاه می شود.

- چیزی گوجه فرنگی قابل مشاهده نیست. چرا؟ بالاخره آنها کسانی هستند که شما را به سمت این تجارت سوق دادند.

- بله، خوب، آنها. تلاش کرد. گوجه فرنگی وقتی خیلی مرطوب است، حداکثر 60 درصد را دوست ندارد. آنها باید تهویه شوند، و به طور منظم. و اگر یخبندان منهای بیست باشد؟ فورا فریز کنید. اگر آن را تهویه نکنید، آسیب می بینند. درست است، انواعی وجود دارد - ظاهراً اصلاح شده ژنتیکی، که بدون مشکل رشد می کنند و حتی از نظر ظاهری زیبا هستند. فقط طعمش منزجر کننده است. بسیاری از اینها در بازار وجود دارد. اما برای من مهمترین چیز کیفیت و طبیعی بودن است. به همین دلیل است که خریداران به من احترام می گذارند ، بنابراین من قصد ندارم چنین گوجه فرنگی های مشکوکی را پرورش دهم. خوب، برای بستن موضوع در مورد انتخاب فرهنگ - من این را می گویم، خود زندگی به شما می گوید که چه چیزی رشد کنید. مثل انتخاب همسر است. یکی باهوش را دوست دارد، دیگری با یک زیبا خوب است، و سومی - همسران، مانند تعویض دستکش. ظاهراً عشق من به گوجه فرنگی درست نشد. اگر چه، صادقانه بگویم، این در من است گلخانه ها، آنها تهویه مناسب را فراهم نمی کنند، این، به نظر من، مشکل اصلی است.

- اما سبزی قرمز یا بهتر بگوییم صورتی دیگر ریشه دوانده است.

آیا در مورد تربچه صحبت می کنید؟ این فرهنگ نسبت به گرما بسیار نامطلوب است، اما نور را دوست دارد. من آن را زیر قاب های شیشه ای پرورش می دهم. تربچه ها در دمای +3-4 درجه سانتیگراد جوانه می زنند، اگرچه آنها +16 درجه سانتیگراد "عاشق" هستند. یک محصول زمستانی ایده آل که حتی اگر دمای گلخانه به طور ناگهانی به -6 درجه سانتیگراد کاهش یابد، از بین نمی رود. یکی دیگر از مزایای تربچه، فصل رشد کوتاه است: در 25-35 روز (ارقام گرد) و 30-40 روز (واریته های بلند) می رسد. با توجه به اینکه تربچه نسبت به خاک حساس نیست، کشت این سبزی برای فن آوری های کشاورزی کار فشرده کاربرد ندارد. در زمستان و اوایل بهار این محصول مورد تقاضا است.

- آیا کسب و کار گلخانه ای سودآور است؟

- بیا حالا بفهمیم. ببینید، من از یک متر مربع در عرض دو ماه 100-150 خیار شلیک می کنم. این حدود 10-15 کیلوگرم است که من آن را به قیمت هر کیلو 80 روبل به عمده فروشان می فروشم. به نظر می رسد حدود هزار روبل در هر متر مربع یا 40 هزار روبل است. گلخانه ها. ده گلخانه "درآمد کثیف" چهارصد هزار روبل به ارمغان می آورد. منهای هزینه کود، خاک، نهال، گرما و آب، و در نتیجه، دویست هزار روبل برای فوریه-مارس "تمیز" باقی می ماند. در بهار درآمد تقریباً نصف است. در تابستان و پاییز سود من از خیار در حد پنجاه هزار در سه ماهه است.

- آیا قصد دارید در آینده تأسیسات گلخانه ای خود را مدرن کنید؟

- البته، اصلاح می کنم. من آرام آرام شروع به خرید گلخانه های ساخته شده از پلی کربنات سلولی خواهم کرد و قاب هایی را که زیر آن تربچه می کارم را حذف خواهم کرد. امسال من قبلاً یک گلخانه جدید برنامه ریزی کرده ام. من این کار را به صورت جامع و همزمان با معرفی آبیاری قطره ای و همچنین روشنایی و گرمایش مدرن انجام خواهم داد. تجهیز خواهم کرد گلخانه هاسیستم های کنترل دما و رطوبت خودکار، خوشبختانه او چاق شد. من دوباره گوجه فرنگی را امتحان خواهم کرد. تقاضا برای آنها زیاد است. اهداف من کاملا بلندپروازانه است: رساندن محصول زمستانی به چهارصد خیار در هر متر مربع.

- ایلیا نیکولاویچ، بسیاری از خوانندگان ما بدیهی است که با تجربه شما "قلاب" می شوند، و آنها همچنین تصمیم خواهند گرفت که دست خود را در گلخانه ها امتحان کنند. چه کلمات جدایی می توانید به آنها بگویید؟

- اول از همه، باید یاد بگیرید که هیچ فرمول جهانی برای موفقیت در این تجارت وجود ندارد، زیرا هر منطقه از کشور پهناور ما ویژگی های اقلیمی خاص خود را دارد که خط مشی یک تاجر کشاورزی را تعیین می کند. خوب، به طور کلی، در روسیه، کشاورزی و دامداری برای کشاورزان جدید روسیه خواهد بود. ببینید، جهان دیگر نمی تواند بدون غلات روسی زندگی کند. این را بیست سال پیش بگو، آنها می خندیدند. همین اتفاق در مورد سیب زمینی و سپس با گوشت خواهد افتاد. به یاد داشته باشید که پیوتر آرکادیویچ استولیپین گفت: "بیست سال صلح داخلی و خارجی به دولت بدهید و روسیه امروز را به رسمیت نخواهید شناخت."