Hozirgi kunda ko'pchilik sport bilan shug'ullana boshladi. Va bu sog'lom turmush tarzini talab qiladigan moda haqida emas, balki o'yin-kulgilarning xilma-xilligi haqida. Odamlar ikkita katta guruhga bo'lingan: to'g'ridan-to'g'ri sport o'ynashni afzal ko'radiganlar, masalan, velosiped, mototsikl, konkida uchish, futbol yoki basketbol o'ynash va mashhur sport klublari va sportchilarning muvaffaqiyatlarini kuzatib boradiganlar. Bu muxlislar va ularning dam olish maskani haqida bugungi maqolamizda batafsilroq gaplashamiz.

Oldingi nashrimizda biz allaqachon ko'rib chiqdik. Bugun biz qanday qilib noldan sport barini ochish, korxonaning rentabelligini aniqlash va batafsil biznes-rejani tuzish haqida gaplashamiz.

Muhim nuqtalar. Biznes g'oyangizni amalga oshirishni boshlashdan oldin, muvaffaqiyatingizga sezilarli ta'sir ko'rsatadigan bir qator muhim nuanslarni hisobga olishingiz kerak.

Yo'nalishni tanlash

Tashkilotning tanlangan kontseptsiyasi mohirlik bilan amalga oshirilishi kerak. Avvalo, yo'nalish haqida qaror qabul qiling. Shuni yodda tutingki, sportning ko'plab turlari mavjud va barcha sport musobaqalarini bitta xonada translyatsiya qilish mumkin emas, aniq yo'nalishni tanlash ancha oson. Shu bilan birga, bu sport turining aholi o‘rtasida ommaviyligini ham, musobaqani ham hisobga oling. Masalan, siz futbol yoki boks translyatsiya qilinadigan sport barini ochishingiz mumkin; ko'pchilik tennis yoki xokkeyni ham yaxshi ko'radi.

Yo'nalish to'g'risida qaror qabul qilib, siz hisob-kitoblar bilan sport bari uchun batafsil biznes-rejani tuzishni boshlashingiz mumkin.

Sport bari uchun biznes-reja tuzish

Kerakli miqdordagi investitsiyalarni, taxminiy qaytarish muddatlarini va biznesdan mumkin bo'lgan foydani tushunish uchun sizga hisob-kitoblar bilan sport barining batafsil biznes-rejasini tuzishni maslahat beraman. Bundan tashqari, rentabellik, talab va raqobat kabi iqtisodiy tushunchalarga e'tibor qaratish juda muhimdir. Talabga kelsak, sport bari aholi orasida juda mashhur, shuning uchun ushbu faoliyat sohasida raqobat juda jiddiy. Ammo, shunga qaramay, ushbu formatdagi muassasani ochish inqiroz sharoitida ham barqaror daromadni va'da qiladigan foydali biznes hisoblanadi.

Sport barini ochish uchun biznes-reja bosqichlari:

1. Tashkilotning yo'nalishi va konsepsiyasini tanlash (rentabellik, talab, raqobat);
2. Tadbirkorlikni huquqiy ro'yxatga olish (barcha zarur hujjatlarni rasmiylashtirish, litsenziyalar olish);
3. Binolarni qidirish, ijaraga berish va ro'yxatdan o'tkazish;
4. Sport bari uchun jihozlar sotib olish;
5. yollangan xodimlar;
6. Moddiy va jismoniy xarajatlar (barcha moliyaviy qo'yilmalarning batafsil hisob-kitobi);
7. Reklama kampaniyasi va biznesni rivojlantirishning keyingi istiqbollari.

Sport bari uchun biznes-rejangiz ushbu bosqichlarning barchasini o'z ichiga olishi kerak, shuningdek, loyihani amalga oshirish uchun barcha xarajatlarni to'g'ri hisoblashingiz va biznesning rentabelligi to'g'risida xulosa chiqarishingiz kerak.

Sport barini noldan qanday ochish mumkin?

Umumiy ovqatlanish korxonasini ochishning ikki yo'li mavjud: tayyor korxona sotib olish yoki noldan sport barini ochish. Tabiiyki, tayyor, foydali biznesni sotib olish foydali bo'lar edi, lekin haqiqat shundaki, qoida tariqasida, bunday variantlar dastlab foydasiz bo'ladi, siz pul olib keladigan foydali loyihani hech kim sotmasligiga rozi bo'lishingiz kerak. Shuning uchun, menimcha, sport barini noldan ochish yanada oqilona.

Ko'plab ishbilarmon tadbirkorlar sport barini ochish qanchalik qimmatga tushishi bilan qiziqishadi. Hech kim bu savolga aniq javob bera olmaydi, chunki bularning barchasi bir qator muhim nuanslarga bog'liq, masalan, ijara narxi, asbob-uskunalar sotib olish, reklama kampaniyasi va boshqa ko'p narsalar, siz ovqatlanish korxonasini ochmasdan qilolmaysiz.

Sport barini noldan ochish uchun siz loyihangizga homiylik qiladigan investorlarni topishingiz kerak. Boy investorlarni topish uchun siz barcha hisob-kitoblar bilan sport bari uchun malakali va batafsil biznes-rejani tuzishingiz kerak.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish

Binolarga kelsak, shuningdek, sanitariya-epidemiologiya va yong'inga qarshi xizmatlarning normalari va talablariga rioya qilish kerak.

Agar siz spirtli ichimliklarni sport barida sotishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, litsenziya olishingiz kerak. Lekin, qoida tariqasida, ko'pchilik muxlislar pivo ichishadi, shuning uchun siz o'zingizni bu ichimlik bilan cheklashingiz mumkin, shuningdek, alkogolsiz kokteyllar va issiq ichimliklar.

Binolarni ijaraga olish

Umumiy ovqatlanish korxonasining joylashuvi ustuvor ahamiyatga ega, shuning uchun bu nuancega alohida e'tibor bering. Men sizga shahar markazida sport barini ochishni tavsiya etmayman, bunday joyda binolarni ijaraga olish juda qimmatga tushadi va sport barlarining mijozlari o'rtacha daromadli odamlardir, shuning uchun qimmat narxlar odamlarni qo'rqitadi. Shaharning tirbandligi yuqori bo'lgan turar-joy hududida joy topish ancha foydali.

Sport barining maydoni taxminan 150 kvadrat metr bo'lishi kerak. m. va yana ko'p, chunki, qoida tariqasida, ko'plab muxlislar yig'iladi va hamma uchun etarli joy bo'lishi kerak. Va sport o'yinlari doimiy ravishda efirga uzatilganligi sababli, siz doimo mijozlarga ega bo'lasiz. Ayniqsa, ko'plab muxlislar dam olish kunlarida, muhim chempionat o'yinlari ko'pincha translyatsiya qilinadigan sport barlariga tashrif buyurishadi. Sport bari kamida 50 kishini sig'dirishi tavsiya etiladi, shundan keyingina bu muassasa mashhur bo'ladi.

Ichki

Mavzu va kontseptsiyaga qarab xonani bezang. Shunga ko'ra, agar siz futbol sport barini ochsangiz, taniqli futbolchilarning fotosuratlarini osib qo'yish orqali interyerni mos ravishda bezang.

Xona jihozlari

Sport barida, qoida tariqasida, har qanday murakkab taomlarni taqdim etish shart emas, siz o'zingizni engil atıştırmalıklar bilan to'liq cheklashingiz mumkin. Menyuda gazaklar, sendvichlar, sovuq pishiriqlar va pishloqlar, quritilgan baliqlar, krakerlar va chiplar bo'lishi kerak; siz salatlarga ham xizmat qilishingiz mumkin. Spirtli ichimliklarga kelsak, bir nechta pivo turlarini, shuningdek, alkogolsiz ichimliklarni taklif qilish kifoya qiladi. Siz etkazib berish shartnomalarini tuzishingiz yoki haqiqiy jonli ichimlikni sotib olishingiz va ishlab chiqarishni tashkil qilishingiz mumkin.

Shunday qilib, sizga maxsus oshxona jihozlari kerak emas. Mikroto'lqinli pech, qahva qaynatgich, idish-tovoq va idish-tovoq etarli.

Sport tadbirlarini translyatsiya qilish

Mijozlarning muhim sport tadbirlarini jonli efirda tomosha qilishlari uchun siz onlayn translyatsiya xizmatlarini ko'rsatuvchi tegishli kompaniyalar bilan shartnomalar tuzishingiz kerak.

Sport barining zalida qulaylik uchun siz bir nechta yirik plazma monitorlarni joylashtirishingiz kerak, ular yordamida mijozlar sport musobaqalarini tomosha qilishlari mumkin.

Mehmonlaringizga uchrashuvning yuqori sifatli translyatsiyasini taqdim etish juda muhim. Agar siz muxlislarni bir marta ham boshqarsangiz, mijozlarning obro'si va ishonchini yo'qotasiz va biznes foydasiz bo'ladi.

Ishga qabul qilish

Kadrlarni tanlashga alohida e'tibor berilishi kerak. Butun biznesning muvaffaqiyati bunga bog'liq bo'ladi. Sport barini boshqarish uchun siz oshpaz, barmen, ofitsiant va hisobchi yollashingiz kerak.

Xodimlaringizning shaxsiy fazilatlariga alohida e'tibor bering. Sport bar xodimlari mehmonga do'stona, do'stona va e'tiborli bo'lishi kerak. Siz har doim yoqimli muassasaga qaytishni xohlaysiz, buni yodda tuting. Har bir mijoz hisoblaydi, umumiy ovqatlanish sohasida raqobat juda ko'p, shuning uchun tashrif buyuruvchilarga qo'pol munosabatda bo'lish - bu arzon hashamatdir.

Reklama kampaniyasi

Sizning sport baringiz mijozlarni jalb qilishi uchun odamlar yangi muassasa ochilishi haqida xabardor bo'lishi kerak. Buning uchun mijozlarni jalb qilish uchun barcha turdagi variantlardan foydalaning.

Internetda reklama. Zamonaviy yoshlar ko'p vaqtlarini onlayn forumlar va ijtimoiy tarmoqlarda o'tkazadilar, ular o'sha erdan o'rganadilar va tegishli ma'lumotlarni almashadilar. Shunday ekan, ijtimoiy tarmoqlar va ommabop internet saytlarida reklama joylashtirish odamlar e’tiborini tezda jalb qilishning samarali usuli hisoblanadi.

* Hisob-kitoblar Rossiya uchun o'rtacha ma'lumotlardan foydalanadi

1. Loyiha xulosasi

Ushbu biznes-rejada 500 mingdan ortiq aholi istiqomat qiladigan shaharda 70 o'rinli sport bar ochish loyihasi muhokama qilinadi. Tashkilot formati jonli sport translyatsiyalarini tashkil etish bilan bar-restoran xizmatlarini o'z ichiga oladi. Muassasaning faoliyati fuqarolarning qulay uchrashuvlari va sport musobaqalarini tomosha qilishlari uchun qulay joy yaratishga qaratilgan. Bar mijozlari nemis taomlari asosida tayyorlanadigan yuqori sifatli oshxonadan, shuningdek, dunyoning boshqa oshxonalaridan boshqa mashhur taomlardan foydalanish imkoniyatiga ega bo'ladi. Korxonaning maqsadli auditoriyasi o'rtacha daromad darajasiga ega, taxminan 25-45 yoshdagi aholining erkaklar qismi bo'ladi. Sport bar umumiy maydoni 200 kv.m bo'lgan ijaraga olingan binolarda joylashgan bo'ladi. metr.

Ushbu maqsadga erishish uchun sizga kerak bo'ladi:

Sport barini ochish uchun dastlabki investitsiyalar hajmi 3 017 000 rublni tashkil qiladi. Manba: o'z mablag'lari. Tashkilotning o'zini oqlash muddati - 2 yil 1 oy.

2.Sanoat va kompaniya tavsifi

Sport barlari odatda ikkita formatni birlashtirgan muassasalar deb ataladi - alkogolli ichimliklar va ovqatlar taqdim etiladigan bar va turli sport o'yinlari va janglarni translyatsiya qilish uchun xonalar. Oddiy muassasalardan farqli o'laroq, sport barlari o'zlarining sevimli jamoalarini qo'llab-quvvatlash uchun guruhlarga bo'lingan muxlislarni jalb qilish markazidir. Ushbu turdagi muassasa Rossiyaga Evropadan keldi va tezda muxlislarni qozondi. 40 ta shaharda 6000 ming bar xizmatlarini tahlil qilgan 2GIS kompaniyasining ma'lumotlariga ko'ra, shaharlarning yarmida translyatsiyasi bo'lgan barlar ulushi 30% dan oshadi va mamlakatning beshta shahrida (Rostov-Donu) , Krasnodar, Astraxan, Krasnodar va Naberejnye Chelni ) va butunlay yarmidan oshadi. Bu holat qisman ruslarning sportga bo'lgan qiziqishi ortishi bilan izohlanishi mumkin. VTsIOM ma'lumotlariga ko'ra, 2015 yilda bir vaqtning o'zida sport bilan shug'ullanadigan rossiyaliklar soni 61% gacha ko'tarilib, 9 yil ichida maksimal darajaga yetdi. 2006 yildan 2015 yilgacha sport bilan muntazam shug‘ullanuvchilar soni ham 7 foizga (9 foizdan 16 foizga) oshdi. Boshqa tomondan, bunday muassasalarning mashhurligi sport translyatsiyasi uchrashuv uchun qo'shimcha sabab bo'lganligi bilan izohlanishi mumkin, shuning uchun ko'pchilik uchun sport bariga borish oddiy restoran yoki pubga borishdan ko'ra jozibali bo'ladi.

Ochilishi rejalashtirilgan 70 o‘rinli sport bari shaharning 500 mingdan ortiq aholi istiqomat qiladigan aholi punktlaridan birida joylashtiriladi. Tashkilot formati jonli sport translyatsiyalarini tashkil etish bilan bar-restoran xizmatlarini o'z ichiga oladi. Sport bar o'z faoliyatida shahardagi sport muxlislarining sevimli maskanlaridan biriga aylanishga intiladi. Muassasaning faoliyati fuqarolar uchun qulay uchrashuv joyi yaratish va sport musobaqalarini maroqli tomosha qilishga qaratilgan. Barning mijozlari nemis asosiy taomlari asosida tayyorlanadigan yuqori sifatli oshxonadan, shuningdek, boshqa oshxonalarning boshqa mashhur taomlaridan foydalanish imkoniyatiga ega bo'ladi. Sport o'yinlari kechqurun yuqori sifatli tasvirlarni taqdim etadigan bir nechta plazma panellarida translyatsiya qilinadi. Korxonaning maqsadli auditoriyasi o'rtacha daromad darajasiga ega, taxminan 25-45 yoshdagi aholining erkaklar qismi bo'ladi.

Trend mahsulot 2019

Tez pul ishlash uchun minglab g'oyalar. Butun dunyo tajribasi sizning cho'ntagingizda..

Nizolar bo'yicha barni ochish uchun yangi yuridik shaxs - mas'uliyati cheklangan jamiyat yaratiladi. Soliq solish shakli sifatida UTII (hisoblangan daromad bo'yicha yagona soliq) tanlanadi. Sport barining tashkiliy tuzilmasi juda oddiy bo'lib, unga menejer, zalning bo'ysunuvchi xodimlari (ofitsiantlar, barmenlar, farroshlar), shuningdek oshpazlar va buxgalteriya hisobi kiradi.

3.Xizmatlarning tavsifi

OKVED ma'lumotlariga ko'ra, sport barining faoliyati 55.30 - Restoran va kafelar faoliyati va 55.40 - Barlar faoliyati kodlariga to'g'ri keladi. Sport barining o'ziga xos xususiyati keng turdagi taomlar va yuqori sifatli oziq-ovqat va ichimliklar bo'ladi. Sport bar menyusi issiq ovqatlar, sovuq gazaklar, kam alkogolli ichimliklar, alkogolsiz va issiq ichimliklar va shirinliklardan iborat bo'ladi. Pivo ichimliklar orasida alohida o'rin egallaydi, ularning assortimentiga 15 ta eng mashhur xorijiy va mahalliy brendlar kiradi. Sport bari o'rtacha narx segmentida ishlaydi. Mahsulotlar narxi an'anaviy ravishda ishlab chiqarish xarajatlari va ustamalardan iborat bo'ladi. Sport barining taxminiy narxlari diapazoni bilan narxlar ro'yxati Jadvalda keltirilgan. 1. Sport ko‘rsatuvlarini tomosha qilish uchun to‘lov olinmaydi.

Jadval 1. Sport barlari narxlari ro'yxati

Barni ochish va tavsiflangan xizmatlarni ko'rsatish uchun sizga sanitariya-epidemiologiya stantsiyasi va Davlat yong'in inspektsiyasining xulosasi, chiqindilarni olib tashlash va lampalarni qayta ishlash bo'yicha shartnoma, shuningdek kassa kartasi kerak bo'ladi. Shuningdek, spirtli ichimliklarni chakana savdoda sotish uchun sizga litsenziya kerak bo'ladi. Davlat boji 65 ming rublni tashkil qiladi.

4.Sotish va marketing

Sport barining asosiy mijozlari do'stlar davrasida futbol, ​​xokkey o'yinlari yoki boshqa musobaqalarni tomosha qilishni yaxshi ko'radigan erkaklar bo'ladi. Qoidaga ko'ra, bunday kompaniyalar kechqurun va tunda, eshittirishlar paytida yig'ilishadi. Maqsadli mijozlarning yoshi 25-45 yosh atrofida. Odatda bular o'rtacha yoki o'rtacha daromaddan yuqori bo'lgan odamlar bo'lib, ular go'sht va ziravorlarning ko'pligi bilan ajralib turadigan nemis oshxonasi deb ataladigan taomni sotib olishga qodir.

Ular kechqurun va tunda yig'ilishadi. O'rtacha yoshi taxminan 30 yil. Bular asosan 35-40 yoshgacha bo'lgan o'rtacha daromadli erkaklar bo'lib, ular kechki yoki tunda xokkey yoki futbol o'yinini tomosha qilish uchun do'stona guruhga yig'ilishadi. Ular nemis oshxonasi (ko'p go'sht va ziravorlar bilan) va turli xil pivolarni afzal ko'radilar.

Bunday muassasalar sonining ko'payishi munosabati bilan mijozlarni jalb qilish va muassasaga sodiq munosabatni shakllantirish uchun puxta o'ylangan marketing strategiyasi talab qilinadi. Ochilishdan bir oy oldin reklama kampaniyasi boshlanadi, unda yangi muassasa ochilishi haqida e'lonlar taxtalari joylashtiriladi, mahalliy radioda reklama roliki chiqariladi, shuningdek, sport sahifalarini yuritish ishlari boshlanadi. maqsadli auditoriyaning eng yuqori kontsentratsiyasi bilan ijtimoiy tarmoqlardagi bar. Sport barining ochilishi yirik sport tadbirlaridan biriga to'g'ri keladi.

Ishning asosiy davrida marketing byudjeti hajmi mijozlar oqimi va mavsumga bog'liq bo'lgan o'zgaruvchan qismni va doimiy qismini o'z ichiga oladi. Ikkinchisiga sport translyatsiyalarini e'lon qiluvchi plakatlarni muntazam chop etish xarajatlari kiradi. Ushbu maqsadlar uchun oylik xarajatlar taxminan 15 ming rublni tashkil qiladi. O'zgaruvchilar davom etayotgan tadbirlar, aktsiyalar, mavsumiy chegirmalar va boshqalar haqida ma'lumot beruvchi qo'shimcha reklama turlarini o'z ichiga oladi. Bu radio reklama, tashqi reklama, bosma tarqatma materiallar va boshqalar bo'lishi mumkin. Bu erda xarajatlar 70 ming rublgacha oshishi mumkin.

Og'izdan og'iz orqali yangi mijozlarni jalb qilishi kerak bo'lgan muassasaning tashqi ko'rinishiga katta e'tibor qaratiladi. Binoning jabhasida bar nomi yozilgan yoritilgan belgi o‘rnatiladi, u kunduzi ham, kechasi ham e’tiborni tortadi. Reklama elementlari bar ichida ham mavjud bo'ladi. Bular har xil tematik plakatlar va plakatlar, atributlar, karton va PVXdan yasalgan sportchilarning haqiqiy o'lchamdagi figuralari, ba'zi ajoyib dekorativ elementlar (masalan, futbol maqsadlari bo'lgan pisuar). Bundan tashqari, muassasa mijozlarning sodiqligini oshirish dasturlarini ishlab chiqishni rejalashtirmoqda.

5. Ishlab chiqarish rejasi

Sport bar shaharning aholi zich joylashgan qismidagi yurishga yaroqli ko'chada joylashgan bo'lib, har kuni ishlaydi. Ish vaqti: dushanbadan payshanba va yakshanbagacha - soat 12:00 dan 03:00 gacha, juma, shanba, bayram kunlari - 12:00 dan 05:00 gacha. Binoning maydoni 200 kvadrat metrni tashkil qiladi. metr, shu jumladan 70 o'rinli tashrif buyuruvchilar uchun zal, oshxona va hammom. SES talablaridan kelib chiqqan holda, tashrif buyuruvchilarga qulaylik yaratish uchun xizmat ko'rsatish zalida bir kishi uchun kamida 1,8 kvadrat metr bo'ladi. m maydon. Binolar kamida 3 yil muddatga uzoq muddatli ijaraga olinadi. Sport barini ta'mirlash uchun 800 000 rubl yig'ish kerak bo'ladi. (kvadrat metr uchun 4 ming rubl miqdorida), asbob-uskunalar sotib olish - 1 717 000 rubl. Televizion tasvir haqiqatan ham yuqori sifatli bo'lishi uchun faqat plazma televizorlari ishlatiladi, bu korxonani proyektorlardan foydalanadigan raqobatchilardan ajratib turadi. Asosiy ekranning diagonali 85 dyuymni tashkil qiladi va markaziy devorda joylashadi. Bundan tashqari, masofada joylashgan stollar yaqinida kichikroq televizorlar o'rnatiladi.

Jadvalda. 2 uskuna uchun taxminiy xarajatlarni ko'rsatadi. Ro'yxatda binolarni dastlab mavjud bo'lgan ta'minot va chiqindi ventilyatsiya tizimi bilan jihozlash xarajatlari ko'rsatilmagan.

Jadval 2. Uskunalar va mebellar uchun xarajatlar

Sport bariga 14 nafar xodimni yollash kerak bo'ladi. Jadvalda. 3-rasmda shtat jadvali va ish haqi fondi ko'rsatilgan. Xavfsizlik xizmatlari uchinchi tomonga o'tkaziladi.

Jadval 3. Kadrlar va ish haqi fondi

Korxonaning daromadli bo'lishi uchun oyiga 1900 ga yaqin mijoz etarli bo'lib, korxonada 750 rubl qoladi. har. Agar sport bari oyiga 2040-2100 mehmon bilan to'ldirilgan bo'lsa, sof foyda 50-70 ming rublni tashkil qiladi. Katta musobaqalar tufayli 100% to'ldirishni oyiga 4-6 martadan ko'p bo'lmagan holda kutish mumkin. Asosiy xarajatlarga ijara haqi (160 ming rubl), xodimlarga ish haqini to'lash (315,9 ming rubl) va mahsulotlarni sotib olish kiradi. Boshqa xarajatlarga reklama, kommunal xizmatlar, xavfsizlik xizmatlari va boshqalar kiradi.

6.Tashkiliy reja

Tashkilot ochilishigacha tayyorgarlik bosqichining muddati 3 oyni tashkil etadi, bu muddat spirtli ichimliklarga litsenziya berish tartib-qoidalari bilan bog'liq holda oshirilishi mumkin. Ushbu maqsadga erishish uchun sizga kerak bo'ladi:

Yuridik shaxsni (MChJ) ro'yxatdan o'tkazish;

Davlat organlari (SES, Gospozhnadzor, BTI) bilan faoliyatni muvofiqlashtirish;

Ta'mirlash ishlarini bajarish;

Mebel va jihozlarni sotib olish;

Spirtli ichimliklarni sotish uchun litsenziya olish;

Ta'mirlash davrida binolarning egasi ijaraga beriladigan dam olish kunlarini ta'minlaydi.

Sport bari menejer tomonidan boshqariladi. Uning menejer sifatidagi mas'uliyatiga moliyaviy menejment (buxgalteriya hisobi, savdo hisobi va pul oqimlarini nazorat qilish, xarajatlarni nazorat qilish), ma'muriy ish (hujjatlar aylanishi, tahlillar, hamkorlar bilan muzokaralar), xodimlarni boshqarish va marketingni boshqarish, mahsulot va mahsulotni xarid qilishni tashkil etish kiradi. sifat nazorati. .

Sizning biznesingiz uchun tayyor g'oyalar

Savdo maydonchasi xodimlari (ofitsiantlar, barmenlar), shuningdek oshpazlarni boshqaradigan oshpaz va buxgalter bevosita menejerga bo'ysunadi. Rivojlanish jarayonida xodimlarni kengaytirish va yangi lavozimlarni yaratish mumkin (masalan, sotib olish bo'yicha menejer).

7. Moliyaviy reja

Sport barini ochishga investitsiyalar 3 017 000 rublni tashkil qiladi. Jadvalda. 4-jadvalda investitsiya xarajatlarining asosiy moddalari keltirilgan.

4-jadval. Investitsiya xarajatlari

Loyihani amalga oshirishning asosiy davri uchun ko‘rsatkichlar, jumladan, daromadlar, doimiy va o‘zgaruvchan xarajatlar, soliq imtiyozlari, uch yil davomida hisoblangan sof foyda 1-ilovada keltirilgan.

8.Loyiha samaradorligini baholash

Olingan hisob-kitoblar sport barini ochish loyihasining rentabelligi haqida gapirishga imkon beradi. Besh yillik faoliyat davri uchun hisoblangan samaradorlik ko'rsatkichlari Jadvalda keltirilgan. 5.

Jadval 5. Loyiha samaradorligi ko'rsatkichlari

9. Risklar va kafolatlar

Loyihaning xavf darajasi shahar markazida qulay joylashuvi tufayli past deb baholanishi mumkin, bu esa korxonaga mijozlarni jalb qilish kafolatlanadi. Loyiha to'liq muvaffaqiyatsizlikka uchragan taqdirda, tayyor biznesni sotish qiymati dastlabki xarajatlardan ikki baravar ko'p bo'lishi mumkin. Loyihaning asosiy xavflari Jadvalda ko'rib chiqiladi. 6.

Jadval 6. Loyiha risklarini baholash va ularning yuzaga kelishi yoki oqibatlarini oldini olish choralari

Mamlakatimizda sportga bo‘lgan qiziqish hamisha yuqori saviyada bo‘lib kelgan va har qanday yirik sport tadbiri bo‘lib o‘tsa, ko‘rsatuvlarni tomosha qilishni xohlovchilar sezilarli darajada oshadi. Hamma ham o'yinlarni uyda ko'rishni yoqtirmaydi; ko'pchilik o'z sevimli jamoalarini hamfikrlar safida topish uchun sport barlariga tashrif buyurishni afzal ko'radi.

Bundan tashqari, Rosstat ma'lumotlariga ko'ra, 2017 yilda Rossiyada umumiy ovqatlanish korxonalari aylanmasi 2,5 foizga o'sib, 2016 yilga nisbatan qiyosiy narxlarda 1,427 trillion rublni tashkil etdi. Mutaxassislarning prognozlariga ko'ra, sport barlarining daromadlari har yili taxminan 7-10% ga oshadi. Ushbu ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, agar biznes to'g'ri tashkil etilgan bo'lsa, sport barini ochish katta foyda keltirishi mumkin. Sport barlari juda mashhur, chunki ular oddiy barni alkogolli ichimliklar va oziq-ovqat bilan birlashtiradi, shuningdek, o'yinlar va chempionatlar translyatsiya qilinadigan zal.

Sport barlarining asosiy afzalligi ular juda keng tarqalgan emas, deb hisoblanadi, lekin ular o'sish salohiyati bor. Bugungi kunda, ekspertlarning hisob-kitoblariga ko'ra, bu joy maksimal 30% gacha to'ldirilgan. Aholisi 4 million kishigacha bo'lgan shaharlarda ushbu formatdagi 20 dan 30 tagacha muassasalar ochilgan. 2 yillik rejalashtirish ufqi bilan quyidagi ko'rsatkichlarni bashorat qilish mumkin:

Dastlabki investitsiya miqdori 1 689 771 rubl

Zararsizlik nuqtasiga erishiladi 5 ish oyi.

Qaytarilish muddati - boshlab 17 oylar.

O'rtacha oylik sof foyda 328 120 rubl

2. Korxona, mahsulot yoki xizmat tavsifi

Sport barini ochish uchun bir nechta variant borligini tushunishingiz kerak:

1. Pivo va engil atıştırmalıklar taklif qiladigan sport bar;
2. Spirtli ichimliklar va to'liq oshxona bilan sport bar.

Ushbu biznes-rejada pivo ichimliklar va engil atıştırmalıklarning katta assortimentini taklif qiluvchi muassasa ochish modelini ko'rib chiqiladi. Kunduzi va sport tadbirlari bo'lmaganda sport bari oddiy bar formatida ishlaydi. O'rtacha hisob-kitob - 1200 rubl / kishi. Tashkilotning taxminiy assortimenti quyidagicha:

Sport barining ish vaqti: ish kunlarida soat 12:00 dan 2:00 gacha va dam olish kunlari va yirik tadbirlar kunlarida ertalab soat 6:00 gacha. Biznesning mavsumiyligi faqat davom etayotgan sport tadbirlariga bog'liq.

3. Sotish bozorining tavsifi

Loyihani ochishdan oldin bozor tahlilini o'tkazish, auditoriyangizni va mahsulot odamlarning qanday ehtiyojlarini qondirishini aniqlash kerak.

Sport barlarining maqsadli auditoriyasini quyidagicha ta'riflash mumkin: bular 20-45 yoshdagi sportga qiziquvchi va sport tadbirlariga tashrif buyuradigan/tomosha qiladigan erkaklardir. Ushbu muassasalarga o'rta va undan yuqori daromadli to'lov qobiliyatiga ega auditoriya tashrif buyuradi.

Bizning bozorimiz quyidagi yo'nalishlarga bo'lingan: sport ishqibozlari, bukmeker mijozlari, talabalar, biznesmenlar.

Sport muxlislari birinchi va eng katta segmentdir. Bunday mijozlar sportni yaxshi ko'radilar, lekin uyda ko'rsatuvlarni tomosha qilishni xohlamaydilar, ular vaqtni hamfikrlar davrasida o'tkazishni afzal ko'radilar.

Ikkinchi segmentga, qoida tariqasida, o'rtacha daromadga ega bo'lgan bukmekerlar mijozlari kiradi. Ular bukmekerlik idorasida garov qo'ygandan so'ng sport musobaqasini tomosha qilishni xohlashadi, ular sport tadbirlari haqida iloji boricha ko'proq ma'lumot olishga intiladilar, chunki ularning garovlari va yutuqlari bunga bog'liq. Binobarin, ularning asosiy ehtiyoji translyatsiyalar va o'yinlar haqida o'z vaqtida va to'liq ma'lumot olishdir.

Uchinchi segment - tadbirkorlar. Bu odamlar qulaylikni qadrlashadi, hal qiluvchi va yaxshi maslahatlar qoldiradilar. Ularning jonli sport tadbirlarida qatnashish uchun ko'p vaqti yo'q, lekin baribir sevimli jamoalarini qo'llab-quvvatlashga qarshi emas. Bu mijozlar muassasada yuqori sifatli xizmat va qulaylikni ko'rishni istashadi.

To'rtinchi qism - talabalar. Ular ko'pincha ishqibozlar va har doim ham stadionga borish imkoniga ega emaslar, shuning uchun ular katta guruhlarda to'planishni va ko'p pul sarflamaslikni afzal ko'radilar.

Ochilishdan oldin o'z shahringizdagi raqobat muhitini o'rganish, ballarni oldindan belgilangan mezonlar bo'yicha besh balli shkala bo'yicha reytinglash tavsiya etiladi. Eng kuchli raqibni tanlab, siz kuchli va mumkin bo'lgan zaif tomonlaringizni aniqlashingiz mumkin.

4. Sotish va marketing

5. Ishlab chiqarish rejasi

6. Tashkiliy tuzilma

Direktor boshqaruv va rejalashtirish bilan shug'ullanadi, mas'uliyat va pul oqimlarini taqsimlaydi, bonuslar bo'yicha qarorlar qabul qiladi. Uning maqsadi korxonaning moliyaviy ko'rsatkichlarini oshirish va mijozlar ko'z o'ngida sport barining to'g'ri qiyofasini yaratishdir. Direktorning ish haqi ish haqi (20 000 rubl) va daromadning foizidan iborat.

Buxgalter birlamchi buxgalteriya hisobini yuritadi, hujjatlarni qabul qiladi va qayta ishlaydi, ish haqi hisobini yuritadi, soliq va buxgalteriya hisobini yuritadi, soliq hisobotlarini tuzadi va taqdim etadi. Ovqatlanish sohasida tajribaga ega bo'lgan odamni yollash juda muhim, chunki bu faoliyat buxgalteriya hisobining o'ziga xos xususiyatlariga ega. Ish haqi - oyiga 10 000 rubl.

Administrator hujjatlar bilan shug'ullanadi, butun bar jihozlarining ishlashini nazorat qiladi, barmenlar, ofitsiantlar, qo'riqchilarning ishini nazorat qiladi, xodimlarning tashqi ko'rinishini nazorat qiladi, mahsulotlarga buyurtma beradi, tovarlarni qabul qiladi va ichki hisoblarni yuritadi. Sport barining operatsion faoliyati bevosita uning ishiga bog'liq, shuning uchun 20 000 rubl ish haqiga qo'shimcha ravishda. u shuningdek, muassasa faoliyatining o'sishini hisobga olgan holda, daromadning bir foiziga teng bonus oladi. Tashkilot jarayonlarini nazorat qiladigan bitta administratorni yollash kifoya.

Oshpaz tashrif buyuruvchilar va xodimlar uchun taomlar tayyorlaydi, ma'mur bilan birgalikda sport bar menyusini tuzadi, ma'murga mahsulotlar yo'qligi va mavjudligi to'g'risida ma'lumot beradi, bir kun oldin menyudan mahsulotlarga tayyorgarlik ko'radi va ish joyining ish holatini ta'minlaydi. kunning boshida oshxona. Oshpazning ish haqi 25 000 rublni tashkil qiladi. Oshxona ishchisi oshxonani toza va tartibli saqlaydi va idishlarni yuvadi (10 000 rubl to'laydi). Bir smenada bitta oshpaz va bitta oshxona ishchisi 2/2 jadval asosida ishlaydi.

Barmen bar peshtaxtasida tashrif buyuruvchilarga xizmat ko'rsatadi, kassir vazifalarini bajaradi, tashrif buyuruvchilarga pivo turlari bo'yicha maslahat beradi, audio va video uskunalarni boshqaradi, eng qiziqarli sport tadbirlarini qidiradi; uning maoshi kamida 12 000 rublni o'z ichiga olishi kerak. ish haqi sifatida (u mehmonlardan ham maslahatlar oladi). Bufetchi 2/2 jadval bo'yicha ishlaydi, shuning uchun ikkita barmenni yollash kerak.

Ofitsiantlar tashrif buyuruvchilarga xizmat ko'rsatadi, buyurtmalar oladi, stollarni tozalaydi va xizmatlar uchun to'lov oladi (ish haqi 8000 rubl + maslahatlar).

Qo'riqchi sport barida xavfsizlikni ta'minlash, jinoyatchilikning oldini olish va oldini olish, shu jumladan jismoniy majburlash uchun javobgardir va o'rnatilgan qo'riqlash va yong'in signalizatsiya vositalarining ishlashini nazorat qiladi.

Ishning birinchi yilidagi xodimlarning ish haqi

* Hisob-kitoblar Rossiya uchun o'rtacha ma'lumotlardan foydalanadi

Sport barlari mamlakatimizda nisbatan yangi hodisa. Dastlab, ushbu formatdagi muassasalar Rossiyaga Evropadan kelgan. Ularning paydo bo‘lishi hamyurtlarimiz o‘rtasida sportning tobora ommalashib borayotgani bilan bog‘liq. Ulardan ba'zilari muntazam ravishda sport zaliga tashrif buyurishadi, boshqalari esa bir stakan pivo bilan televizor qarshisida o'tirib, biron bir sport tadbirini o'tkazib yubormaydilar. Umuman olganda, sport barini juda foydali biznes deb hisoblash mumkin, ammo u e'tiborga olinishi kerak bo'lgan ba'zi xususiyatlarga ega.

Trend mahsulot 2019

Tez pul ishlash uchun minglab g'oyalar. Butun dunyo tajribasi sizning cho'ntagingizda..

Aslida, sport bari bir vaqtning o'zida ikkita formatni - alkogolli ichimliklar va turli xil taomlar taqdim etiladigan standart barni, shuningdek, turli o'yinlar translyatsiya qilinadigan zalni birlashtiradi. Bu, bir tomondan, uning afzalligi: ko'plab muxlislar bunday barni oddiy muassasadan afzal ko'rishadi, biroq boshqa tomondan, bir kamchilik bor: muhim sport tadbirlari har kuni o'tkazilmaydi, lekin sportdan uzoq odamlar. An'anaviy bar yoki kafeni afzal ko'radi "ixtisoslashgan" hatto ikkinchisi efirga uzatilmasa ham. Shuning uchun, tashkiliy masalalarni hal qilishni boshlashdan oldin, talab va taklifni diqqat bilan o'rganing, maqsadli auditoriyani va ularning ehtiyojlarini aniqlang, korxonangizga talabni qanday oshirish haqida o'ylang.

Sport barlarining asosiy farqi (va afzalligi), biznes sifatida qaralganda, ularning nisbatan past tarqalishi bilan mashhurligi. Bugungi kunda, mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu joy maksimal 30% ga to'ldirilgan. Bunday muassasalarga talab bor, ayniqsa siz yaxshi tasvirlar va akustikadan tashqari, mazali taomlar va suyultirilmagan alkogolsiz ichimliklar va bularning barchasini arzon narxlarda taqdim etsangiz.

Keling, bunday barlarning maqsadli auditoriyasini ko'rib chiqaylik. Bular asosan kechki yoki tungi vaqtda xokkey yoki futbol o‘yinini tomosha qilish uchun do‘stona guruhga yig‘iladigan 35-40 yoshgacha bo‘lgan erkaklardir. Ular nemis oshxonasi (ko'p go'sht va ziravorlar bilan) va turli xil pivolarni afzal ko'radilar.

Sport barini ochish: qanday hujjatlarni to'ldirish kerak

Qanday biznes bilan shug'ullanmoqchi ekanligingizdan va buning uchun mablag' olishni rejalashtirganingizdan qat'i nazar, batafsil biznes-rejani tuzish orqali o'z biznesingizni tashkil qilishni boshlash tavsiya etiladi. Va bu holatda sport bar bu qoidadan istisno emas. Biznes-reja bozorni baholashga, korxona formati to'g'risida qaror qabul qilishga, xarajatlarni hisoblash va foydani prognoz qilishga yordam beradi va bosqichma-bosqich harakatlar rejasini tuzadi.

Birinchidan, siz yuridik shaxs sifatida ro'yxatdan o'tishingiz kerak. Umumiy ovqatlanish sohasidagi biznesning optimal tashkiliy-huquqiy shakli mas'uliyati cheklangan jamiyat hisoblanadi. Siz quyidagi hujjatlarni olishingiz kerak bo'ladi: ta'sis hujjatlari, binolarni ijaraga berish shartnomasi, sanitariya-epidemiologiya stantsiyasining xulosasi, yong'in xizmatining xulosasi, chiqindilarni olib tashlash va lampalarni qayta ishlash shartnomasi, KKM ro'yxatga olish kartasi.

Sport barlarida spirtli ichimliklarni sotish masalasi alohida e'tiborga loyiqdir. Agar siz faqat pivo sotmoqchi bo'lsangiz, unda 2013 yil boshidan boshlab N171-FZ Federal qonuniga muvofiq, ushbu alkogolli ichimlikni sotishga ma'lum cheklovlar kiritilgan.

Agar ilgari pivo kam alkogolli ichimlik hisoblangan bo'lsa, endi unga ilgari faqat kuchli ichimliklar uchun qo'yilgan talab va cheklovlar qo'yiladi.

Ko'pgina tadbirkorlarni pivo va uning asosida ichimliklar sotish uchun litsenziya olish kerakmi degan savol qiziqtiradi. San'atning 1-bandiga binoan. 171-FZ-sonli Federal qonunining 18-moddasi, tashkilotlar va tadbirkorlar pivo savdosi uchun litsenziya olish zaruratidan ozod qilinadi. Ammo har qanday quvvatdagi ichimliklar bilan chakana savdoni amalga oshirish uchun kassa apparati bo'lishi kerak. UTII maxsus soliq rejimi bo'yicha hisobot beradigan shaxslar uchun tanlov mavjud: ular kassa apparatlaridan foydalanishlari yoki mijozlarga ularning iltimosiga binoan pul olinganligini tasdiqlovchi hujjatlarni berishlari mumkin. Ya'ni, agar xaridor hech qanday hujjatlarni (cheklarni va boshqalarni) talab qilmasa, sotuvchi ularni berishga majbur emas.

Sizning biznesingiz uchun tayyor g'oyalar

Pivoning chakana savdosi ham yuridik shaxslar, ham yakka tartibdagi tadbirkorlar tomonidan amalga oshirilishi mumkin (171-FZ Federal qonunining 11-moddasi 1-bandi). Biroq, ushbu savdoni amalga oshirish rejalashtirilgan binolar uchun ma'lum talablar mavjud. Ta'lim, madaniyat, tibbiyot, bolalar va sport muassasalari yaqinida pivo sotish qat'iyan man etiladi. Shuningdek, harbiy ob'ektlar, aeroportlar, vokzallar, chakana va ulgurji bozorlar, yoqilg'i quyish shoxobchalari va jamoat transporti bekatlari hududida spirtli ichimliklarni sotishga cheklov o'rnatildi.

E'tibor bering, barlar (shu jumladan sport barlari) faqat ushbu taqiqlardan foyda ko'rgan. Xususan, soat 23.00 dan 8.00 gacha har qanday turdagi pivoning chakana savdosini taqiqlash ularga ta'sir qilmaydi. Kafelar, barlar va restoranlarda siz istalgan kuchdagi alkogolli ichimliklarni istalgan vaqtda, bo'sh joy cheklovlarisiz va hatto kassa apparatisiz osongina sotib olishingiz mumkin. Bundan tashqari, ularga aeroportlar, bozorlar, vokzallar va fuqarolarning ko'p to'planishi mumkin bo'lgan va xavfli manbalar mavjud bo'lgan boshqa jamoat joylarida pivo sotish taqiqlanmagan.

Sizning biznesingiz uchun tayyor g'oyalar

Shu bilan birga, shuni yodda tutingki, pivo va pivo asosidagi ichimliklar chakana savdosi bilan bog'liq tadbirkorlik faoliyati bilan shug'ullanuvchi sub'ektlar har chorakda sotish hajmlari bo'yicha deklaratsiyalarni taqdim etishlari kerak.

Pivo savdosi to'g'risidagi qonunni buzish quyidagi jarimalarni nazarda tutuvchi ma'muriy jazoga tortiladi. Shunday qilib, pivo sotishdan olingan daromadlar to'g'risidagi deklaratsiyani o'z vaqtida taqdim etmaganlik uchun tashkilotga 70-80 ming rubl miqdorida, mansabdor shaxslar va yakka tartibdagi tadbirkorlarga nisbatan - 3-4 ming rubl miqdorida jarima solinadi. rubl. Tashkilotlarga nisbatan kichik miqdorda pivo sotish uchun jarimalar 300-500 ming rublgacha; mansabdor shaxslarga nisbatan 100-200 ming rubl; jismoniy shaxslar uchun 30-50 ming rubl. Voyaga etmaganlarga pivoni qayta sotish fakti aniqlansa, qoidabuzar jinoiy javobgarlikka tortilishi mumkin. Ushbu qoidabuzarlik uchun 80 000 dan 100 000 rublgacha jarima solinishi mumkin. Shuningdek, jarima miqdori olti oylik daromad asosida hisoblanishi mumkin. Jazolar o'rniga bir yilgacha axloq tuzatish ishlari yoki 3 yilgacha bir qator lavozimlarni egallash yoki muayyan faoliyat turlarini amalga oshirish huquqidan mahrum qilish mumkin (Rossiya Federatsiyasi Jinoyat kodeksining 151.1-moddasi).

Agar siz o'z baringizda pivodan kuchliroq ichimliklar sotmoqchi bo'lsangiz, ixtisoslashgan davlat organlari tomonidan beriladigan va arizada ko'rsatilgan ob'ektda va faqat tegishli hududda spirtli ichimliklarni chakana sotish huquqini beruvchi litsenziya olishingiz kerak bo'ladi. litsenziya berildi. Uni faqat yuridik shaxslar (ya'ni, yakka tartibdagi tadbirkor emas, balki MChJ) olishlari mumkin. Kafelar, restoranlar va barlar uchun spirtli ichimliklar litsenziyasi spirtli ichimliklarni iste'mol qilinadigan joyda sotish huquqini beradi. Spirtli ichimliklarni korxonadan tashqariga olib bo'lmaydi.

Spirtli ichimliklar litsenziyalarining bir nechta turlari mavjud. Bizni, birinchi navbatda, kafe, bar, restoranga engil alkogol (etil spirti miqdori 15% dan kam) uchun berilgan litsenziya qiziqtiradi. Har qanday "alkogol" litsenziyasi besh yilgacha bo'lgan muddatga beriladi. To'g'ri, faqat o'z tarmog'ida 25 dan ortiq ob'ektga ega bo'lgan korxonalar maksimal muddatga ishonishlari mumkin. Barcha kerakli hujjatlarni to'ldirish uchun taxminan bir oy vaqt ketadi. Birinchi marta litsenziya bir yil muddatga beriladi. Litsenziyangizning amal qilish muddatini kuzatib boring va uni yangilash uchun hujjatlarni oldindan tayyorlashni boshlang.

Sizning biznesingiz uchun tayyor g'oyalar

Alkogolning chakana savdosi litsenziyasini olish uchun hujjatlar ro'yxatiga quyidagilar kiradi: ro'yxatdan o'tganlik to'g'risidagi guvohnoma, korxona ustavi, TIN (soliq ro'yxatidan o'tkazilganligi to'g'risidagi guvohnoma), bir yildan ortiq muddatga tuzilgan ro'yxatdan o'tgan ijara shartnomasi, ta'sis hujjatlaridagi o'zgarishlarni ro'yxatdan o'tkazish to'g'risidagi guvohnoma. , KKM ro'yxatga olish kartasi , BTI hujjatlari (tushuntirish va qavat rejasi), ustav kapitalining hissasi to'g'risidagi bank sertifikati yoki ustav kapitaliga kiritilgan mulkni baholash to'g'risidagi hisobot, yuridik shaxslarning yagona davlat reestridan ko'chirma yuridik shaxslar, litsenziyaning asl nusxasi va qayta rasmiylashtirilganda unga qo‘shimchalar, davlat boji to‘langanligi to‘g‘risidagi kvitansiya.

E'tibor bering: litsenziya olish vaqtida sizning kompaniyangiz soliqlar, jarimalar yoki jarimalar bo'yicha qarzlari bo'lmasligi kerak. Nusxalari notarius tomonidan tasdiqlangan yoki hujjatlarning asl nusxalari tekshirish uchun taqdim etiladi.

Spirtli ichimliklar bozorini tartibga solish bo'yicha federal xizmat spirtli ichimliklarni sotish uchun ruxsatnomalar berish uchun javobgardir. Mamlakatimizning ayrim hududlarida spirtli ichimliklarga litsenziya alohida organ - mahalliy iste'mol bozori va xizmatlar boshqarmasi tomonidan beriladi.

Sport bari uchun xona tanlash

Sizning korxonangiz uchun to'g'ri tanlangan binolar kelajakdagi muvaffaqiyatining 50% ni tashkil qiladi. Har qanday xato eng dahshatli oqibatlarga olib kelishi mumkin - barning yomon joylashuvi tufayli tashrif buyuruvchilar sonining etishmasligidan standartlarga rioya qilmaslik sababli nazorat qiluvchi organlar tomonidan yopilishiga qadar.

Bunday muassasalarni joylashtirish uchun bir nechta talablar mavjud. Asosiysi, mamlakatni kesib o'tishning yuqori qobiliyati. Sport barini ochish uchun eng yaxshi joy shaharning asosiy ko'chasida yoki yirik biznes markazlariga yaqin: sizning ko'plab potentsial mijozlaringiz ishdan keyin barlarga tashrif buyurishadi, shuning uchun bunday muassasa turar-joy hududida yoki chekkada talab qilinmaydi. shaharning. Shu bilan birga, to'g'ridan-to'g'ri va bilvosita raqobatchilarning mavjudligi uchun sport barini ochishni rejalashtirgan hududni o'rganing. Ijara uchun binolarni tanlashning ikkinchi mezoni - mijozning qulayligi. Ko'pincha, umumiy ovqatlanish korxonalari egalari zalning sig'imini maksimal darajada oshirishga harakat qilishadi, unda ko'proq stollar o'rnatiladi. Bu, ayniqsa, har bir santimetr muhim bo'lgan barlar uchun to'g'ri keladi.

Saqlash - bu tejash, lekin siz tashrif buyuruvchilarning qulayligi haqida unutmasligingiz kerak. Bundan tashqari, unutmangki, sport muxlislari ishtiyoqli odamlardir, ular o'rtasidagi janjal va janjal odatiy holdir va qo'riqchilar har doim ham yuzaga keladigan mojaroning oldini olishga ulgurmaydi. Shu sababli, bir-biridan xavfsiz masofada o'rnatilgan jadvallar nafaqat tashrif buyuruvchilaringizga boshqalarni bezovta qilmasdan o'z kompaniyasida xotirjam muloqot qilish imkonini beradi, balki favqulodda vaziyatlarda keraksiz xarajatlardan qochishingizga yordam beradi. Shunday qilib, kichik maydonda iloji boricha ko'proq "o'rindiqlar" ni tashkil qilishga urinishdan ko'ra, kengroq xonani ijaraga olish yaxshiroqdir. Ob'ektiv cheklovlar ham mavjud: SES talablariga ko'ra, har bir kishi 1,8 kvadrat metr maydonni talab qiladi. metr.

Kichkina barning sig'imi kamida 60-65 kishi bo'lishi kerak. Asosiy zaldan tashqari, saqlash, oshxona va hammom uchun alohida xonalar kerak bo'ladi.

Barga kirish vaqti ham katta ahamiyatga ega. Ideal holda, kirish kuniga 24 soat bo'lishi kerak, chunki barlar odatda ertalabgacha ochiq. Muhim mezon - bu narx. Albatta, juda yaxshi joy uchun qo'shimcha pul to'lashga arziydi. Ammo bunday variantni topish qiyin bo'ladi. Boshqa hududlar faqat ijara narxi bozordagi o'rtacha qiymatga to'g'ri keladigan bo'lsa, hisobga olinishi kerak. Shuni unutmangki, sizning maqsadingiz mukammal barni ochish emas, balki eng qisqa vaqt ichida uni to'lashdir. Siz ko'rib chiqayotgan takliflar moliyaviy rejadan 5% -10% dan oshmasligi kerak, chunki ko'pincha bu chegaralar ichida binolarning egasi haqiqiy ijarachiga chegirma berishga rozi bo'ladi.

Shuningdek, taqdim etilgan elektr quvvatiga ham e'tibor bering. Binolarni qidirish odatda zarur jihozlar ro'yxati bilan kamida umumiy kontseptsiyani tuzgandan so'ng boshlanadi, shuning uchun siz uzluksiz ishlashni ta'minlash uchun qancha elektr quvvati kerakligini allaqachon bilib olasiz. Agar kerak bo'lsa, kilovattlarni oshirish mumkinligini tekshiring.

Foydalanish uchun binolarni olishning huquqiy shartlari ham ma'lum rol o'ynaydi. U sublizing shartnomasi bo'yicha, to'g'ridan-to'g'ri ijara shartnomasi bo'yicha, sheriklik shartnomasi bo'yicha va boshqalarga o'tkazilishi mumkin. Va nihoyat, sublizing qilinadigan binolarga e'tibor bering, chunki bunday ijara shartnomasi bilan spirtli ichimliklarni rasmiy ravishda olish juda qiyin bo'ladi. litsenziya. Albatta, uchinchi tomon tashkilotlari ushbu qiyinchiliklarni hal qilishni taklif qilishlari va litsenziya olishda yordam berishlari mumkin. Ammo bu takliflarning aksariyati e'tiborga loyiq emas. Shuning uchun, sublizing shartnomasini tuzishdan oldin, bir necha marta o'ylab ko'ring va hali ham boshqa variantlarni qidiring.

Bar binolari uchun ijara shartnomalarining barcha mavjud variantlarini ikki turga bo'lish mumkin: to'g'ridan-to'g'ri ijara shartnomasi va sublizing shartnomasi. Bundan tashqari, restoran uchun binolarni keyinchalik sotib olish, kredit yoki lizing bilan ijaraga berish va boshqalar kabi shartlarni qo'shishingiz mumkin. Umuman olganda, shartnomaning ikkala versiyasi ham juda o'xshash. Ammo sublizing shartnomalarida sezilarli farqlar va cheklovlar mavjud. Masalan, sublizing shartnomasining muddati to'g'ridan-to'g'ri ijara muddatidan oshmasligi kerak. Bunday shartnomalar bo'yicha, yuqorida aytib o'tilganidek, spirtli ichimliklarni chakana sotish uchun litsenziya olish deyarli mumkin emas, garchi hali ham pretsedentlar mavjud. Ammo yana vaqt va kuchingizni behuda sarflashingiz kerakmi? To'g'ridan-to'g'ri ijara shartnomasi bekor qilingan taqdirda, agar to'g'ridan-to'g'ri shartnomada ruxsat beruvchi bandlar mavjud bo'lmasa, sublizing bekor qilinishi kerak. Shu sababli, biznesning bir qismini va investitsiya qilingan mablag'larni keyinchalik yo'qotmaslik uchun sublizing shartnomasini tuzish masalasini har tomonlama o'rganish kerak. Biroq, siz to'g'ridan-to'g'ri ijara shartnomasini diqqat bilan o'rganishingiz kerak. Agar sizda ushbu sohada tajribangiz va/yoki yuridik ma'lumotingiz bo'lmasa, shartnoma tuzishdan oldin mutaxassislar bilan maslahatlashib, kelajakda sizni ko'plab muammolardan qutqarib qolishingiz tavsiya etiladi.

Qanday bo'lmasin, qanday shartnoma tuzishingizdan qat'i nazar, o'z-o'zini ta'minlash darajasiga tezda erishish uchun uning amal qilish muddati kamida uch yil bo'lishi kerakligini yodda tuting. Tegishli binolar tanlab olingandan so'ng, standartlarga (SanPINs, SNiPs, VNTP) muvofiqligi bo'yicha ekspertiza o'tkazish, binolar joylashgan joyning harakatlanishini tekshirish va binolarning tozaligini huquqiy ekspertizadan o'tkazish kerak. tranzaksiya.

Ko'pgina bar egalari kelajakdagi muassasaning dizaynini ishlab chiqishda yordam so'rab mutaxassisga murojaat qilishadi. Dizaynerning ishtiroki, albatta, ortiqcha bo'lmaydi. Biroq, barchasi siz qaysi auditoriyaga tayanayotganingizga va qanday byudjetga ega ekanligingizga bog'liq. Agar, masalan, sizning baringiz kichik shaharchada joylashgan bo'lsa, uning maqsadli auditoriyasi oq xalatlilar emas, balki ishqibozlar va futbol o'yinlarining doimiy muxlislari bo'lsa va sizning mablag'ingiz cheklangan bo'lsa, unda pul sarflashning ma'nosi yo'q. eksklyuziv dizaynni ishlab chiqish va binolarni to'liq ta'mirlash uchun bir necha yuz ming rubl. Maxsus jihozlar (o'yin plakatlari, mashhur sportchilarning fotosuratlari, kuboklar va boshqalar) sport barida umumiy "kayfiyat" yaratishga yordam beradi. Har bir narsa barning umumiy mavzusi bilan "ishlashi" kerak, lekin ayni paytda funktsional bo'lishi kerak. Misol uchun, tanlov chiroyli va bardoshli mebel o'rtasida bo'lsa, ikkinchisiga ustunlik bering. Bundan tashqari, agar sizda xohish va didingiz bo'lsa, siz murosaga kelish variantlarini topasiz.

Lekin uskunani tanlashga ko'proq e'tibor bering. Siz uni tejamaslik kerak, lekin juda ko'p sotib olishning ham foydasi yo'q. Avvalo sifatli televizorlarni oling. Odatda markazda bitta katta ekran o'rnatiladi va ularning kamida bittasi istalgan joydan aniq ko'rinib turishi uchun uning yon tomoniga qo'shimcha televizorlar osilgan. Yuqori sifatli va uzluksiz eshittirish uchun sizga sun'iy yo'ldosh televideniesi ham kerak bo'ladi. Agar bir nechta zal yoki zonalar mavjud bo'lsa, muxlislar o'zlarini qiziqtirgan o'yinni tanlashlari uchun har bir zonaga bitta yoki ikkita televizor o'rnatiladi. Zero, barcha sport qiziqishlari faqat futbol bilan chegaralanib qolmaydi. Ba'zilar basketbolni afzal ko'radi, boshqalari tennis ... Barcha tashrif buyuruvchilaringiz uchun eng qulay sharoitlarni yarating.

Televizorlar, albatta, sport barining muhim tarkibiy qismidir, ammo kerakli jihozlar ro'yxati faqat ular bilan cheklanmaydi. Idishlarni tayyorlash va saqlash uchun maxsus jihozlar (kesish stollari, muzlatgichlar, dudbo'ronlar, pishirish uchun pechlar), shamollatish uskunalari, shuningdek, zalda o'rnatilgan vitrinalar va bar peshtaxtasi kerak bo'ladi. Oshxonangizni rejalashtirishda SES talablarini ham hisobga oling. Idishlar, oshxona va vilkalar pichoqlari, to'qimachilik (hech bo'lmaganda deraza pardalari) haqida unutmang.

Sport bari biznes sifatida

Tashkilotingiz muvaffaqiyatining asosiy shartlari: mijozlarga tez va sifatli xizmat ko'rsatish, to'g'ri tuzilgan menyu va sport tadbirlarini guruh sifatida ko'rish imkoniyati. Siz o'z biznesingizning rentabelligini oshirishingiz mumkin, masalan, turli xil sport anjomlarini (kiyim-kechak, forma, suvenirlar va boshqalar) sotish orqali.

Baringizning nomini oldindan o'ylab ko'ring. Bu kichik narsa kabi ko'rinadi, ammo muvaffaqiyatli, jozibali va eslab qolish oson ism allaqachon muvaffaqiyat yo'lidagi qadamdir. Kompaniyalar, brendlar va turli davlat muassasalari uchun nomlarni tanlaydigan mutaxassislar mavjud. Ularning yordami nisbatan arzon. Agar siz o'zingiz bar nomini tanlay olmasangiz, yordam uchun ularga murojaat qilishingiz mumkin.

Ba'zi tadbirkorlar veb-sayt har qanday mavzu va o'lchamdagi muassasalar uchun zarur deb hisoblashadi. Boshqalar esa, birinchi bosqichda o'z veb-saytingizga ehtiyoj yo'qligini, ba'zi hollarda esa umuman kerak emasligini ta'kidlab, ular bilan qo'shilmaydi. Bu masalada hamma narsa sizning afzalliklaringiz va imkoniyatlaringizga bog'liq. Ammo veb-saytni ishlab chiqishni kechiktirishga qaror qilsangiz yoki bu g'oyadan butunlay voz kechsangiz ham, ijtimoiy tarmoqlarda reklama va turli mintaqaviy veb-saytlar va forumlarda o'z muassasangiz haqidagi ma'lumotlarni joylashtirishni unutmang. Standart ma'lumotlarga qo'shimcha ravishda (aloqa raqamlari va manzili), qiziquvchilar ushbu manbalarda baringizning ichki qismining kamida bir nechta fotosuratlarini topishlari va sizning menyuingiz va narxlaringiz haqida hech bo'lmaganda taxminiy taassurot qoldirishlari ma'qul. Internetda paydo bo'ladigan sport baringiz haqidagi barcha sharhlarni kuzatib borishga harakat qiling. Bu sizning kuchli va zaif tomonlaringizni aniqlashga, birinchisini mustahkamlashga va ikkinchisini tuzatishga imkon beradi.

Kichkina sport barini boshqarish uchun sizga kichik xodimlar kerak bo'ladi. U smenada kamida ikkita oshpaz, idish yuvuvchi, farrosh, barmen, ofitsiant, qo'riqchi va kompaniyangiz ishlarini boshqaradigan buxgalterni o'z ichiga oladi.

Taxminan 150 kvadrat metr maydonga ega sport barini ochishning umumiy qiymati. metrlar kamida 2-2,5 million rublga baholanadi. Eng katta xarajat moddalari - bu kerakli asbob-uskunalarni sotib olish (masalan, bitta yaxshi plazma ekrani 250-300 ming rublni tashkil qiladi va unga qo'shimcha ravishda yana 150-200 ming rublga akustik tizim kerak bo'ladi), ta'mirlash. binolar (taxminan 300 ming rubl) , zarur mebel va tovarlarni sotib olish (taxminan 300 ming rubl). Eng yaxshi variant - qayta qurish yoki oshxona jihozlarini sotib olishni talab qilmaydigan sobiq kafeda ochish. Aks holda, xarajatlar yana 700-900 ming rublga oshadi.

O'rtacha daromadni hisoblashda zal 50% to'lganligini hisobga oling. Ba'zi muhim sport musobaqalari o'tkaziladigan kunlarda bandlik 100% bo'lishi mumkin, ammo oyiga bunday kunlar juda kam bo'ladi. Sport barining daromadi o'rtacha 30 ming rublni tashkil qiladi. Bunda spirtli ichimliklar, gazaklar va turli tadbirlarga kirish chiptalarini sotishdan olingan daromadlar hisobga olinadi. 100% yuk bilan daromad 2,5-3 baravar oshishi mumkin, ammo takrorlaymizki, yiliga bunday kunlar soni juda oz bo'ladi. O'rtacha hisob-kitob odatda bir kishi uchun taxminan 500 rublni tashkil qiladi. Pivoning chakana narxi 45-50%, gazaklar uchun - taxminan 60%.

Foydani hisoblashda ish haqi, soliq va pensiya to'lovlari, ijara haqi, mahsulot sotib olish va hokazo xarajatlarni olib tashlang. Bunday biznesning rentabelligi 14% ga baholanadi. Vaziyatlarning muvaffaqiyatli kombinatsiyasi bilan siz operatsiyaning birinchi yilining oxiriga kelib o'z-o'zini ta'minlash darajasiga erishishingiz mumkin (garchi bu muddat odatda taxminan 1,5 yil bo'lsa ham).

Bugungi kunda 236 kishi ushbu biznesni o'rganmoqda.

30 kun ichida bu biznes 79 953 marta koʻrildi.

Ushbu biznesning rentabelligini hisoblash uchun kalkulyator