Meva va sabzavotlarni sotish - bu tovarlarga doimiy talab va yuqori rentabellik bilan tavsiflangan biznes. Hatto inqiroz sharoitida ham odamlar vitaminlarni tejashga harakat qilib, oziq-ovqat uchun pul topadilar. Bundan tashqari, bunday biznesni ochish butun biznesni ochishdan ko'ra osonroqdir.

Sabzavot va mevalarni sotish uchun kichik punktni ochishda sizga hujjatlar kerak bo'ladi:

• binolarda sanitariya-epidemiologiya nazorati davlat xizmatining xulosasi (5000 rublgacha);
• do'konga texnik xizmat ko'rsatish shartnomasi.

Assortiment va mavsumiylik

Birinchidan, meva-sabzavot do'konini ochasizmi yoki kichik, ehtimol, chodir ochasizmi, hal qiling. Mahsulotlar assortimenti bunga bog'liq bo'ladi. Asosiysi, xaridorlarga eng mashhur mahsulotlarni taklif qilish.

Agar hudud yoki asbob-uskunalar ruxsat etilsa, sabzavot biznesi imkon qadar kengroq bo'lishi kerak. Bundan tashqari, assortiment import qilinadigan sabzavot va mevalar bilan savdo qilishingizga, shuningdek mavsumiylikka bog'liq:

1. Qish. Import qilinadigan mahsulotlarga talab unchalik katta emas, lekin mevalar, ayniqsa mandarinlar foyda keltiradi;
2. Bahor. Bular asosan issiqxona mahsulotlari yoki import qilinadigan mahsulotlar: mevalar - banan, kivi, mango, kokos; sabzavotlar - karam, lavlagi, piyoz, kartoshka, sabzi. Bahorda xarajat o'rtacha 60% ga oshadi;
3. Yoz. Tovarlarning juda katta assortimenti vaqti (ayniqsa yozning ikkinchi yarmi). Siz deyarli barcha sabzavotlarni, ko'plab mevalarni (qulupnay, olma, nok, qovun, tarvuz, olxo'ri va boshqalar) sotishingiz mumkin;
4. Kuz. Bu barcha sabzavotlarning, uzum, apelsin kabi ba'zi mevalarning pishishi vaqti.

Xaridorlarga maslahat berishingiz uchun turli xil mahsulotlar va navlar haqida ozgina ma'lumotni bilib oling, shuningdek saqlash qoidalarini, hosilni yig'ish vaqtini bilib oling, bu vaqtda siz arzon narxlarda tovarlarni sotib olishingiz mumkin.

Tijorat binolari va jihozlari

Majburiy binolar

Mutaxassislarning ta'kidlashicha, mevalarni biznes sifatida sotish, agar sizda bir nechta kichik savdo nuqtalari (5 donagacha) bo'lsa, foydaliroq bo'ladi. Siz ularni ulgurji ombor bilan to'ldirishingiz mumkin. Garchi do'kon ochilishi bilan hali ham kamroq qiyinchilik bo'ladi.

Doimiy odamlar oqimi bo'lgan joylarda joy tanlang, lekin u bozor bo'lishi shart emas. Binoning maydoni 60 kv.m gacha, shundan taxminan 20 kv.m. m.ni ombor ostiga oling (yozda harorat - 8 ° C gacha, qishda - 0 ° C dan past bo'lmagan), kommunal xona. Avvaliga siz oddiy, salqin garajdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz ushbu biznesni boshqarishingiz mumkinligiga hali ishonchingiz komil bo'lmasa, chodirni tanlang (20 kv.m etarli)

Sabzavot va mevalar bilan chodirni ochish uchun sizga oziq-ovqat mahsulotlarini etkazib berish uchun mashina kerak bo'ladi.

Uskunalar

Ushbu biznesning afzalliklaridan biri arzon yoki tijorat chodiridir.

Ehtimol, eng qimmat xarid avtomobil bo'ladi, ularsiz meva-sabzavot biznesini amalga oshirish mumkin emas. Dastlabki bosqichda xuddi shu g'azal bozorda savdo nuqtasi bo'lishi mumkin va pul yig'ib bo'lgach, chodirni, keyin esa do'konni sotib oling. Ehtimol, masalan, hatto sho''ba korxonasini ham oching.

Xodimlar

Sabzavot biznes-rejasini amalga oshirishda xodimlarni yollashga alohida e'tibor bering:

• 2 ta sotuvchi (ish haqi + savdo ulushi);
• mahsulotni saralash bo'yicha ishchi;
• yuk ko'taruvchi;
• transport haydovchisi;
• tashrif buyuruvchi buxgalter.

Yetkazib beruvchilar

2-3 ta etkazib beruvchidan xarid qilishni tavsiya etamiz. Yaxshi savdo bilan siz kamida 10 000 rublga tovarlar xarid qilishingiz kerak bo'ladi. bir kunda. Mahsulotni diqqat bilan tanlang, u har doim yangi bo'lishi kerak. Eng yaqin qishloqlarda etkazib beruvchilarni qidiring: tovarlar ulgurji sotuvchilarga (bozorlar, bazalar) qaraganda ancha arzon narxda yangi bo'ladi, lekin mahsulotlarni tekshirish uchun hujjatlarni talab qilishni unutmang.

Shunga qaramay, siz ulgurji sotuvchilar bilan shug'ullanishingiz kerak bo'ladi - ulardan ekzotik meva va sabzavotlar sotib oling. Amalga oshirish uchun shartnoma tuzishni unutmang.

Yetkazib beruvchilar bilan uzoq muddatli hamkorlik muvaffaqiyatli biznesning kalitidir. Bu maqbul sifatni, narxlarni ko'rsatadi, shuningdek, tovarlarning kechikishini istisno qiladi.

Xavf va foyda

Xatarlarga quyidagilar kiradi:

• tovarlarning chirishi 15% ga yetishi mumkin, lekin hamma narsani tashlab yuborishga shoshilmang, siz hali ham ba'zi mahsulotlarni chegirma bilan sotishga harakat qilishingiz mumkin;
• tovarlarni quritish;
• nafaqat sizni, balki xaridorlarni ham alday oladigan insofsiz sotuvchilar;
• barcha sanitariya me'yorlariga rioya qilmaslik, ham tovarlar, ham binolar, sotuvchilar, avtomobillar, eng kichik qoidabuzarlik jarimaga sabab bo'ladi.

Meva biznesi har yili tobora ko'proq tarafdorlarga ega bo'lgan sog'lom ovqatlanish sohasidagi ajoyib yo'nalishdir.

Moliya

Biznes-rejangizga moliyaviy hisob-kitoblarni kiriting.

Kichik rozetka:

• kuniga daromad - 6500 - 20500 rubl;
• oyiga daromad - taxminan 52 000 rubl;
• sotuvchining ish haqi - daromadning 7%;
• tovarlarga ustama qo'yish - 50%;
• shikastlangan tovarlarni hisobdan chiqarish - 15%;
• savdo joyini ijaraga olish - 1500 rubl;
• soliqlar - 2500 rubl.

Boshlang'ich investitsiyalar taxminan 100 000 rublni tashkil qiladi.

Kichik do'kon uchun xarajatlar:

• ijara - 13 000 rubl;
• ta'mirlash - taxminan 700 000 rubl;
• uskunalar sotib olish - 250 000 rubl;
• tovarlarni sotib olish - 160 000 rubl;
• marja - mahsulot turiga qarab 40 - 250%.

Biznesni qoplash - 6 oy.

Video: meva va sabzavotlarni qanday qilib to'g'ri saqlash kerak

Tejamkor do'konlar uchun biznes g'oyalar

Yangi go'sht biznesi har doim yuqorida. Go'sht muhim mahsulotlardan biridir, bundan tashqari, yangi go'shtni tatib ko'rishni yaxshi ko'radiganlar ko'p. Rentabellik - 30%.

Mamlakatimizda bog'dorchilik va sabzavot bog'larini sevuvchilar ko'p. Har yili ular yanada nozik bo'ladi, shuning uchun ularni urug'larning keng tanlovi bilan ta'minlang.

minimal investitsiyalar va katta salohiyatga ega chakana savdo nuqtasidir. Mahsulotlarning kichik assortimenti barqaror daromad keltirishi mumkin.

Meva va sabzavotlarni sotish- bittasi noldan biznes g'oyalari yangi bo'lmasa ham. Ammo bu ham uning afzalligi, chunki siz bosib o'tilmagan yo'l bo'ylab yurishingiz shart emas. Bundan tashqari, bu hatto boshlang'ich tadbirkorga yirik chakana savdo tarmoqlari bilan raqobatlashishga imkon beradigan savdo tizimidagi bir nechta bo'shliqlardan biridir.

Meva va sabzavot do'konining afzalliklari

Supermarketlar sabzavot va mevalarni ko'p miqdorda sotib oladi, shuning uchun mahsulotlar pishmagan, bu ularning ta'miga katta ta'sir qiladi. Kichkina do'kon har kuni yangi meva va sabzavotlarni sotib olishga qodir, ya'ni bunday sifatli mahsulot tezda sotiladi. Shu bilan birga, xarid qilish va sotishni to'g'ri tashkil etish bilan kichik do'konlarning yo'qotishlari 15% dan kam bo'ladi, lekin 20 dan ortiq emas. Ammo bu faqat bir tomon - ijobiy.

Muammo punktni tashkil qilish uchun binolarni tanlashda bo'lishi mumkin meva va sabzavotlarni sotish. Sizga kamida 45 kvadrat metrlik savdo maydoni kerak bo'ladi. metr. Tez buziladigan tovarlarni saralash mumkin bo'lgan qo'shimcha 2-3 xonani ta'minlash kerak. Yaxshi shamollatish tizimini yaratishga ishonch hosil qiling.

Pavilonni katta savdo nuqtalari va supermarketlardan bir oz masofada uxlash joylariga joylashtirish yaxshiroqdir.

Biznesni muvaffaqiyatli rivojlantirish uchun tegishli mahsulotlarni sotish imkoniyatini ta'minlash muhim, chunki yozda meva va sabzavotlarga talab pasayadi. Bu vaqtda siz mijozlarga yangi siqilgan sharbat va ichimliklar sotib olishni taklif qilishingiz mumkin.

Sabzavot va mevalarni sotadigan do'konning yana bir xususiyati savdo bo'lishi mumkin.

Buning uchun siz fermerlarni topishingiz va ulardan meva va sabzavotlar sotib olishingiz kerak bo'ladi. To'g'ri, siz qishloq xo'jaligi mahsulotlarining tarkibidagi zararli moddalar bo'yicha xavfsizligini tasdiqlovchi hujjatlarni olishingiz kerak bo'ladi.

Biz do'kon ochamiz

Do'kon ochish uchun siz yakka tartibdagi tadbirkorni ro'yxatdan o'tkazishingiz, savdoni amalga oshirish uchun SES, davlat savdo inspektsiyasi, davlat yong'in nazorati va elektr nazoratidan ruxsat olishingiz kerak.

Sabzavotlar va mevalar "injiq" tovarlar bo'lganligi sababli, etkazib beruvchilar bilan sotilmagan tovarlarning bir qismini qaytarishga imkon beruvchi bandni nazarda tutadigan vakolatli shartnoma tuzish tavsiya etiladi. Ulgurji bazalar bilan bir necha yilga shartnoma tuzib, o'zingiz sotib olishga borish yaxshiroqdir. Bunday holda, suyuqliksiz mahsulotlarni sotib olish xavfi minimallashtiriladi.

Oziq-ovqat mahsulotlarining buzilishidan ko'rilgan yo'qotishlarni kamaytirish usullaridan biri o'z vaqtida yomonlasha boshlagan mahsulot narxini pasaytirishdir.

Zarar ko‘rgandan ko‘ra, narxni pasaytirib, meva-sabzavotlarni savdo marjasisiz ham sotgan ma’qul.

O'z-o'zidan sotib olish transportning doimiy mavjudligini talab qiladi. Bu muhim nuqta. Agar mulkda mashina bo'lmasa, uni ijaraga olish mumkin. Siz tez-tez xarid qilishingiz kerak bo'ladi. Xarajatlarni kamaytirish uchun sabzavot va mevalarga bo'lgan talabni sinchkovlik bilan o'rganish kerak. Ulardan ba'zilari juda katta talabga ega, boshqalari esa tor doiradagi xaridorlarni qiziqtiradi.

Misol uchun, ekzotik mevalar uxlash joylari aholisini qiziqtirishi ehtimoldan yiroq emas.

Agar do'kon savdo markazida joylashgan bo'lsa, unda qimmatbaho ekzotiklarni sotish imkoniyati mavjud. Assortimentni to'g'ri tanlashda uzoq vaqtdan beri faoliyat yuritayotgan meva-sabzavot pavilyonlari yordam beradi. Agar ular suvda qolishga muvaffaq bo'lishsa, demak ular hamma narsani to'g'ri qilishmoqda.

Qaysi mahsulot assortimenti eng ko'p talab qilinishini tushunish uchun bir nechta meva-sabzavot do'konlari yoki chodirlarning assortimentini tomosha qilish kifoya. Analitik ma'lumotlarga ega bo'lgan holda, siz xaridlarning kerakli hajmini rejalashtirishingiz va bir oy davomida yoqilg'i sarfini hisoblashingiz mumkin.

Har bir biznes bilan boshlanadi. Bunday reja sizga do'konning xatarlarini va to'lov muddatini hisoblash imkonini beradi meva va sabzavotlarni sotish. Energiya tashuvchilar uchun to'lovni, soliqlarni to'lashni, xodimlarga ish haqini to'lashni va transport uchun yoqilg'i sotib olishni hisobga olgan holda zarur savdo marjasi miqdorini to'g'ri hisoblash kerak. Meva va sabzavotlarning savdo marjasi 30% dan boshlanadi va 250-300 ga etadi. Bunday do'kon uchun to'lov muddati 6 oydan 18 oygacha o'zgarishi mumkin.

Uskunalarni saqlash

Do'kon uchun asosiy jihozlar - vitrinalar, tokchalar va muzlatgichlar yoki muzlatilgan mahsulotlar uchun muzlatgichlar. Bu mavsumiy talab xavfini kamaytirishga yordam beradigan tegishli mahsulot uchun yana bir variant. Boshqa do'konlar bilan raqobatlashish uchun sizga turli xil assortiment kerak. Meva va sabzavotlar sotiladigan do'konda kamida 35 ta mahsulot bo'lishi kerak.

Qabul qiluvchilarning oqimi va shunga ko'ra, bunday do'kon dekabr oyida eng katta daromad keltiradi. Bu davrda 200 ming rubldan ortiq daromad olish imkoniyati mavjud. Qolgan oylarda foyda taxminan 100 ming rublni tashkil qiladi.

Juda muhim nuqta - tovarlarning namoyishi. Hisoblash uchun rangning iste'molchilarning kayfiyati va xarid faoliyatiga psixologik ta'siri haqidagi bilimlardan foydalanishga arziydi. Binolar va do'kon oynalarining dizayni qanchalik jozibali bo'lsa, do'kon shunchalik ko'p potentsial xaridorlarni jalb qiladi. Shuning uchun, to'qilgan savat, vaza yoki mevalarning "guldastalari" ko'rinishidagi aksessuarlar kabi arzimas narsalarga ahamiyat berish kerak.

Meva va sabzavotlarni sotish oddiy biznes, lekin uni oddiy deb bo'lmaydi. Agar siz daromadli darajaga erishsangiz va suvda qolishga muvaffaq bo'lsangiz, do'konlar tarmog'ini ochish haqida o'ylashingiz mumkin.

Omad sizga!

Ko‘pchilik yoshlar o‘z daromadli biznesini ochishga intilmoqda. Endi bozorga yangi biznes kirib keldi: meva yetkazib berish. Bunday faoliyatning o'ziga xosligi va eng muhimi, dolzarbligini inkor etib bo'lmaydi. Restoran yoki pitssadan tayyor taomlarni yetkazib berish odatiy hol va hamma tomonidan qo'llaniladi. Ammo meva importi dinamik davrning yangi tendentsiyasidir.

• Biznes boshlash uchun bosqichma-bosqich reja
• Qancha pul ishlashingiz mumkin
• Biznes boshlash uchun qancha pul kerak
• Qanday uskunani tanlash kerak
• Biznes uchun qanday OKVED
• Ochish uchun qanday hujjatlar kerak
• Meva yetkazib berish biznesi uchun qanday soliqqa tortish tizimini tanlash kerak
• Ochish uchun ruxsat kerakmi
• Yetkazib berish bilan meva sotish texnologiyasi
• Ishning afzalliklari va mumkin bo'lgan qiyinchiliklari

Biznes boshlash uchun bosqichma-bosqich reja

Zamonaviy odam ish va boshqa yumushlar bilan shunchalik bandki, ko'pincha oziq-ovqat xarid qilish uchun vaqt yo'q. Shuning uchun, sizga kerak bo'lgan hamma narsani pullik bo'lsa ham, uyingizga yoki ofisingizga etkazib berish juda qulay. Muvaffaqiyatli biznesni yaratish uchun siz uni tashkil etishning quyidagi bosqichlaridan o'tishingiz kerak:

1. Idora.
2. Aksiya.
3. Transport.
4. Yetkazib beruvchilar.
5. Oshpaz.
6. Menejer.
7. Reklama.

Ofisga kelsak, u katta xona bo'lmasligi kerak. Kotibga telefon yoki internet orqali buyurtmalar qabul qilish, shuningdek, mijozlar savollariga javob berish uchun 2 xona yetarli. Shuningdek, sizga moliyaviy ishlarni boshqaradigan buxgalter kerak bo'ladi. Har bir kompaniya, hatto eng kichigi ham alohida kvartiralarga muhtoj.

Katta hajmlarda olingan mevalar bir joyda saqlanishi kerak. Omborda turli xil mevalarni saqlash uchun muayyan shart-sharoitlarni tashkil qilish talab qilinadi. Uni kerakli haroratda saqlash va toza saqlash kerak.

Mahsulotlarni yetkazib berish uchun transport vositasi va haydovchi kerak. Yangi boshlanuvchilar uchun siz faqat 1 ta mashina bilan borishingiz mumkin. Biznesni kengaytirishda ulardan bir nechtasi talab qilinadi.

Mahsulotlarni etkazib beradigan ishonchli odamlarni topish juda muhimdir. Siz mevalarning sifati va yangiligini diqqat bilan tekshirishingiz kerak. O'z imidjini qadrlaydigan kompaniya noqonuniy sxemalarga aralashmaydi. Yetkazib beruvchilar bilan tuzilgan barcha shartnomalar rasmiylashtirilishi kerak.

Oshpazning vazifasi salatlar va mevali bo'laklarni tayyorlashdir. Kichkina firma uchun bunday faoliyat uchun ofisda kichik xonani tashkil qilish qulay bo'ladi. Oshpazlik mutaxassisini izlash shart emas, lekin bu odamning ijodiy tasavvurga ega bo'lishi muhimdir. Har qanday meva kesmasidan siz daromadli sotiladigan haqiqiy asar yasashingiz mumkin.

Menejer vazifasini korxona egasi ham, xodim ham bajarishi mumkin. Kompaniya rahbari ishni muvaffaqiyatli tashkil eta oladigan shaxs bo'lishi kerak.

Reklama meva yetkazib berish biznesining juda muhim qismidir. Reklama savdoning dvigatelidir, potentsial mijozlar unga rahbarlik qilishadi. Eng arzon variant varaqalar qo'yish bo'ladi. Shuningdek, siz ommaviy axborot vositalarida reklama joylashtirishingiz mumkin.

Tayyorgarlikning barcha bosqichlarini bosib o'tganingizdan so'ng, siz faol faollikni va mijozlar uchun kurashni xavfsiz boshlashingiz mumkin.

Qancha pul ishlashingiz mumkin

Mahsulot turiga qarab 40 - 250% marja bilan siz oyiga 200 minggacha daromad olishingiz mumkin.

Biznes boshlash uchun qancha pul kerak

Bularning barchasi hech bo'lmaganda ofis uchun xonangiz bor-yo'qligiga, saqlash xonalarida ta'mirlash kerakmi yoki qanday transportga ega ekanligingizga bog'liq. Taxminiy xarajatlar:

• ijara (ofis va kichik ombor) - 50-100 ming rubl;
• uskunalar sotib olish - 150 - 250 ming rubl;
• tovarlarni sotib olish - taxminan 160 000 rubl.

Qanday uskunani tanlash kerak

Sovutgich uskunalari va mahsulotlar uchun kichik omborni jihozlash kerak bo'ladi. Bundan tashqari, salatlar va mevali bo'laklar tayyorlanadigan joyni jihozlashingiz kerak.

Biznes uchun qanday OKVED

H bo'limi: Tashish va saqlash, masalan, meva savatlarini yetkazib berish uchun mos. Ya'ni, qayta ishlash va tayyorlashni talab qilmaydigan mahsulotlar. Bunday holda, kuryerlik faoliyati uchun javobgar bo'lgan 53.20.3 OKVED kodlari kerak, xususan, 53.20.39 - Boshqa kurerlik faoliyati. Agar meva bo'laklari va salatlarini yetkazib berish haqida gapiradigan bo'lsak, unda 56.1 kodi talab qilinadi - Restoran faoliyati va oziq-ovqat yetkazib berish xizmatlari, ya'ni 56.10.2.

Ochish uchun qanday hujjatlar kerak

Yakka tartibdagi tadbirkorlikni ro'yxatdan o'tkazish uchun quyidagi hujjatlarni taqdim etish kifoya: pasport, davlat ro'yxatidan o'tkazish uchun ariza, davlat boji to'langanligi to'g'risidagi kvitansiya, TIN guvohnomasining nusxasi.

Meva yetkazib berish biznesi uchun qanday soliqqa tortish tizimini tanlash kerak

UTII mos keladi - ya'ni hisoblangan daromadga yagona soliq.

Ochish uchun ruxsat kerakmi

Binolar bo'yicha davlat sanitariya-epidemiologiya nazorati xizmatining xulosasi va asbob-uskunalarga texnik xizmat ko'rsatish bo'yicha shartnoma talab qilinadi.

Yetkazib berish bilan meva sotish texnologiyasi

Tayyor meva savatlari bayramlar va bayramlar uchun sovg'a sifatida mashhur. Salatlar va mevali kesmalar yaqin atrofdagi ofislarda, korporativ partiyalarda va biznes tushliklarida yaxshi sotiladi. Internet imkoniyatlaridan foydalaning. Onlayn buyurtma har doim telefon orqali buyurtma berishdan ko'ra jozibadorroqdir. Saytingizni oching, u azob bilan to'lanadi va foydali bo'ladi.

Ishning afzalliklari va mumkin bo'lgan qiyinchiliklari

Meva yetkazib berishning asl biznesi hali keng tarqalmagan. Ko'pchilik uchun bu mutlaqo yangi. Biroq, bu yosh tadbirkorlar uchun juda ko'p afzalliklarga ega:

• Raqobatning etishmasligi. Bugungi kunda har bir pitseriya o'z mahsulotlarini yetkazib berishni tashkil qiladi. Bu o'rinda joy topish juda qiyin, chunki raqobat katta miqyosga etadi. Yana bir narsa - meva yetkazib berish. Bunday kompaniyalar juda kam va ular yirik shaharlarda mahalliylashtirilgan. Bu biznesda muvaffaqiyat qozonish imkoniyatini oshiradi.
• Sog'lom ovqatlanishning mashhurligi. Zamonaviy ekologiya va harakatsiz turmush tarzi bilan sog'liqni saqlash birinchi o'ringa chiqadi. Har bir inson to'g'ri va mazali ovqatlanishni xohlaydi. Va bu erda meva yetkazib beruvchi kompaniyalar yordamga kelishadi, ular hatto eng ekzotik mevalarni ham to'g'ridan-to'g'ri uyga yoki ish joyiga olib kelishi mumkin.
• Katta ofis markazlariga tushlik berish imkoniyati. Hamma ham tez ovqatlanishni yoqtirmaydi yoki quruq ovqatni yashashga rozi bo'lmaydi. Ko'pgina xodimlar tushlik uchun sog'lom va to'yimli ovqat iste'mol qilishni xohlashadi. Kompaniya butun ofisga meva yetkazib berish uchun oldindan buyurtma berishi mumkin. Katta buyurtma har doim yaxshi to'lanadi.

Bu xususiyatlar meva yetkazib berish biznesini juda jozibador qiladi, chunki ular daromad va talabni kafolatlaydi. Tez orada bu biznes rivojlanadi va tobora ommalashib boradi. Mevalarni etkazib berish mumkin:

• ofis markazlariga;
• xususiy uylar va kvartiralarda;
• bolalar bog'chalari va maktablarga;
• bayramlar uchun (ziyofatlar, to'ylar, yubileylar).

Meva yetkazib berishni tashkil etish juda foydali sarmoyadir. Biroq, biznes juda qiyin bo'lishi mumkin, chunki siz tez buziladigan mahsulotlar bilan shug'ullanasiz.

To'g'ri tashkil etilgan va mohirona boshqariladigan meva yetkazib berish kompaniyasi katta bozorda muvaffaqiyatli o'z o'rnini egallashi mumkin.

Biznes boshlashni rejalashtirayotganlar ko'pincha o'z joyini tanlay olmaydilar. Ba'zilar uchun jarayon uzoq vaqt davom etadi, ammo g'ildirakni qayta kashf qilishning hojati yo'q. Atrofga iste'molchi sifatida emas, balki biznes tafakkuriga ega shaxs sifatida qarang. Siz boshlash oson va yaxshi pul topish mumkin bo'lgan ko'plab oddiy bizneslarni ko'rasiz. Misol uchun, meva va sabzavotlarni sotish - bu ko'rinadiganidan ko'ra boshlash osonroq biznes.

Bu joy ko'pchilik uchun zerikarli yoki qiziq emasdek tuyulishi mumkin. Ammo hatto bu biznesni rivojlantirish, kengaytirish yoki unga marketing vositalarini qo'llash mumkin. Siz ushbu biznesda nafaqat sabzavot va mevalarni sotish nuqtasini, balki yaxshi boshlash imkoniyatini ham ko'rishingiz kerak. Assortimentingizga tegishli mahsulotlarni qo'shing.

Asosiy mahsulotlar:

• sabzavotlar (kartoshka, pomidor, bodring, karam, lavlagi, piyoz, sarimsoq);
• mevalar (olma, nok, banan, uzum).

Bundan tashqari, siz sotishingiz mumkin:

• non;
• konserva;
• kungaboqar yog'i.

Qanday ochish kerakligi va buning uchun nima kerakligi haqida ko'rsatmalar

Umuman olganda, bu biznesni boshlash juda oson. Do'konni joylashtirish uchun joyni topishingiz kerak. Bunga qo'shimcha ravishda siz xonani ijaraga olishingiz mumkin, ammo statistika shuni ko'rsatadiki, uxlash joyining markaziga kichik kiosk qo'yish yaxshidir. Keyinchalik, siz tovarlarni etkazib beruvchilarni topishingiz kerak. Bu mahalliy fermerlar yoki ulgurji savdogarlar bo'lishi mumkin.

Sabzavot kioskasini ochish bosqichlari:

1. Hududni qidirish.
2. Kiosk sotib olish.
3. Barcha nuanslarni ro'yxatga olish va muvofiqlashtirish.
4. Savdo nuqtasini o'rnatish.
5. Sotuvchini yollash.

Hujjatlarni ro'yxatdan o'tkazish va tayyorlash

Kichik hujjatlar talab qilinadi. "Chakana savdo" sohasini ko'rsatib, tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'ting. Sabzavot do'konini o'rnatish uchun sizga hokimiyatdan ruxsat, IP litsenziyasi va yong'in inspektsiyasidan sertifikat kerak bo'ladi.

Xona qidirish

Kiosk sotib olish yaxshidir. Ammo buning iloji bo'lmasa, uni ijaraga olishingiz mumkin. U tovarlar uchun ombor rolini o'ynashi kerak.

Kerakli uskunalarni sotib olish va o'rnatish

Ushbu biznes uskunalarni talab qilmaydi. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - do'konning o'zi va qutilar. Yangi ramka sotib olish tavsiya etiladi. Ichkarida, o'zingizning xohishingizga ko'ra, kechqurun savdo qilish uchun elektr energiyasini jihozlashingiz mumkin. Tovarlarni ko'rsatish estetik ko'rinishga ega bo'lishi uchun bir xil o'lchamdagi va rangdagi qutilardan foydalanish maqsadga muvofiqdir.

Nima kerak:

• kiosk (45 000 rubl);
• qutilar (5000 rubl);
• stol (1000 rubl);
• javonlar (2000 rubl).

Fotogalereya "Sabzavot kioskasi uchun uskunalar"

Ishga qabul qilish

Ushbu kiosklarning aksariyati turar-joylarda joylashganligini hisobga olsak, sizning mijozlaringiz bir xil odamlar bo'ladi. Xizmat yordamida siz ularni supermarketda emas, balki siz bilan xarid qilishga undashingiz mumkin. Bu sizning sotuvchingizning hammaga do'stona munosabatiga asoslanishi kerak. Odamlarning sog'lig'i, ta'mi haqidagi fikrlari bilan qiziqing, umuman olganda, ko'proq fikr-mulohazalarni qabul qiling.

Rag'batlantirish va reklama

Moliyaviy reja

Sabzavot va mevalar savdosi biznes sifatida juda qimmat soha emas. Ehtimol, investitsiyalarning katta qismi chakana savdo nuqtasini o'rnatishga ruxsat berish va tovarlarning birinchi partiyasini sotib olishga sarflanishi kerak. Xarajatlar va daromadlarni standart jadval yordamida kuzatib borishingiz mumkin. Bu holatda buxgalteriya hisobi juda oddiy, hamma tushunishi mumkin. Daromadlilikni oshirish uchun etkazib beruvchilarning narxlarini kuzatish va katta assortimentni yaratish kifoya qiladi.

Qancha moliya kerak:

• uskunalar (53 000 rubl);
• hududni ijaraga olish (50 000 rubl);
• sarf materiallari (15 000 rubl);
• sotuvchi (25 000 rubl).

Jami: 143 000 rubl.

Mumkin bo'lgan xavflar

Xatarlarga sabzavot do'koni joylashgan joyning kam tirbandligi kiradi. Mahalliy hokimiyat organlari bilan muvofiqlashtirishni boshlashdan oldin, qancha odam to'g'ri joyda yurishini bilib oling. Ushbu joyning qulayligi ixchamlik va harakatchanlikda. Agar xaridorlar kam bo'lsa, do'konni ko'p harakat qilmasdan boshqa joyga ko'chirish mumkin.

Video "Sabzavotlar do'koni"

Oziq-ovqat mahsulotlari mavsumdan qat'iy nazar yuqori talabga ega bo'lgan muhim mahsulotlardir. Ushbu turdagi mahsulotlar meva va sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Aynan shu sohadagi talabning yuqoriligi ko‘plab intiluvchan tadbirkorlarni bunday biznesni ochishga undamoqda. Quyida biz sabzavot biznesini qanday boshlashni ko'rib chiqishni va ushbu bozorning nuanslarini diqqat bilan tahlil qilishni taklif qilamiz.

Bozor sharhi

Meva va sabzavotlarga nafaqat yozda, balki qish oylarida ham talab yuqori. Ushbu toifadagi mahsulotlar organizm uchun zarur bo'lgan vitaminlar va ozuqa moddalariga boy. Yilning istalgan vaqtida yuqori talabga qaramay, bu biznes mavsumiydir. Bunday korxona avgust oyining boshidan noyabrgacha asosiy daromad keltiradi.

Bunday mahsulotlarni sotish ko'pincha turli qiyinchiliklar bilan birga bo'lishi juda muhimdir. Ko'katlar do'konini ochishni ko'rib chiqayotganda, sifat nazorati organlari tomonidan doimiy tekshiruvlar bilan bog'liq turli xil murakkabliklarni hisobga olish kerak. Shuning uchun bunday korxona yuzaga kelishi mumkin bo'lgan xavflarni to'liq tahlil qilishni talab qiladi.

Nimaga e'tibor berish kerak

Chakana savdo nuqtasini ochishdan oldin nafaqat biznes-rejani tuzish, balki biznesni rivojlantirish strategiyasini ishlab chiqish kerak. Do'kon doimiy daromad manbaiga aylanishi uchun juda ko'p turli xil nuanslarni hisobga olish kerak. Potentsial auditoriya e'tiborini jalb qilish va xaridorlarning joylashishiga erishish bir xil darajada muhimdir.

Chakana savdo nuqtasini ochishdan oldin siz taklif qilingan joyni diqqat bilan o'rganishingiz kerak. Ochiq savdo nuqtasi yaqin atrofdagi aholiga tashrif buyurish uchun qulay bo'lishi kerak. Potentsial auditoriyani jalb qilish uchun sizga boy va boy assortiment kerak. Do'konning ichki qismi ham muhim rol o'ynaydi.

Bundan tashqari, mijozlarni jalb qilish strategiyasini oldindan ishlab chiqishingiz kerak. Potentsial auditoriyani ko'paytirish va doimiy mijozlarni yo'qotmaslik uchun siz faqat yangi va yuqori sifatli mahsulotlarni sotishingiz kerak. Kambag'al mahsulot sifati mijozlarning asosiy qismini yo'qotishning ishonchli usuli bo'lib, bu kunlik foydaga salbiy ta'sir qiladi.

Qanday mahsulotlar yuqori talabga ega

Sabzavot va mevalarni sotish bo'yicha foydali biznes iste'molchilar ehtiyojlarini doimiy tahlil qilish asosida qurilgan. Qiziqarli, ommabop va keng assortiment kompaniyaning o'zini oqlashning haqiqiy kafolati hisoblanadi. Korxonani rivojlantirish strategiyasini ishlab chiqishda turli mahsulotlarga mavsumiy talabni hisobga olish kerak. Taklif etilayotgan assortiment o'nlab turli pozitsiyalarni o'z ichiga olishi kerak, shunda har bir potentsial xaridor tanlovga ega bo'ladi.

Mavsumiy imtiyozlar haqida gapirganda, qish oylarida mandarin, limon, olma, lavlagi va kartoshka talab yuqori ekanligini ta'kidlash kerak. Yoz oylarida rezavorlar, gilos, olcha, tarvuz va qovunlar talab qilinadigan tovarlar rolini o'ynaydi. Mavsumdan qat'iy nazar mashhur bo'lgan tovarlarning yana bir toifasi mavjud. Bu mahsulotlarga piyoz, qovoq, qovoq, baqlajon va gulkaram kiradi.

Assortimentni tuzishga malakali yondashuv va mavsumiy talabni to'liq tahlil qilish nafaqat daromadni oshiradi, balki potentsial auditoriyaning imkoniyatlarini sezilarli darajada oshiradi.

Tovarlarni qayerdan olish kerak

Mahsulotlarni olishning bir necha usullari mavjud, shuning uchun biznes-rejani tuzish bosqichida tovarlarni olish usullarini hisobga olish kerak. Keling, assortimentni olishning asosiy usullarini ko'rib chiqaylik:

1. Fermerlardan sotib olish. Kerakli tovarlarni olishning eng keng tarqalgan usullaridan biri. Qishloq va qishloqlarning aksariyat aholisi sabzavot va mevalarni yetkazib berish bo'yicha shartnoma tuzadi. Ushbu variant tovarlarni sotib olishga past darajadagi investitsiyalarni o'z ichiga oladi.
2. Import. Ushbu usul ko'pincha chet elda etishtiriladigan ekzotik mahsulotlarni sotib olish uchun ishlatiladi. Bu ovqatlarga mango, kivi, ananas va banan kiradi.
3. O'z fermasi. Tayyorlangan er uchastkasiga bo'lgan ehtiyoj tufayli eng qimmat variantlardan biri. Shunga o'xshash usul turli gipermarket zanjirlari tomonidan qo'llaniladi. Bu erda iqlim sharoiti tufayli shaxsiy dehqonchilik sezilarli darajada cheklanganligini hisobga olish muhimdir.

Sabzavot do'konining biznes-rejasi aynan tovarlarni olish usuliga asoslanadi. Yuqoridagi usullarning barchasi birlashtirilishi mumkin, bu ma'lum tovarlarni sotib olish xarajatlarini sezilarli darajada kamaytiradi.

Sotish formati

Shuningdek, rozetkaning ko'rinishi uchun bir nechta formatlar mavjud. Quyida biz savdo nuqtalarining turli formatlari bilan tanishishingizni taklif qilamiz:

1. Bozorda chodir. Potentsial xaridorni qiziqtirish uchun keng va boy assortimentga ega bo'lish kerak. Bozordagi chodir yuqori darajadagi raqobat tufayli tomoshabinlarning e'tiborini jalb qilishi kerak.
2. Mashinadan sotish. Bu usul ko'pincha hosilni yig'ib olgandan so'ng, o'z mahsulotlarini bozorlarga va oziq-ovqat yarmarkalariga olib boradigan fermerlar tomonidan qo'llaniladi.
3. Statsionar do'kon. Bunday punktni ochishda do'konning kelajakdagi joylashuvini hisobga olish kerak. Sizning do'koningiz uxlash joylari va yo'lning yaqinida joylashganligi juda muhimdir. Kichkina do'kon xaridorga boy assortimentni taklif qilishi kerak. Doimiy mijozlar sonini ko'paytirish uchun tovarlar sifatiga e'tiborni kuchaytirish kerak.
4. Ulgurji savdo. Oxirgi variant mavjud mahsulotlarni umumiy ovqatlanish korxonalariga yoki kichik chakana savdo nuqtalariga sotishni ko'rib chiqadi.

Meva va sabzavotlarni biznes sifatida ulgurji savdosi muayyan aloqalar mavjudligini hisobga olgan holda doimiy foyda va yuqori daromad manbaiga aylanishi mumkin. Umumiy ovqatlanish korxonalari rahbarlari bilan foydali tanishuvlar sizning taklifingizga barqaror talabga ega bo'lish imkonini beradi. Shunga qaramay, bunday biznesning eng mashhur formati to'liq savdo do'konining ochilishidir.

Bozor tahlili

Chakana savdo nuqtasini ochishdan oldin siz bozordagi vaziyatni diqqat bilan tahlil qilishingiz kerak. Mumkin bo'lgan raqobatchilarga e'tiborni kuchaytirish kerak. Raqobatchilarning takliflarini ob'ektiv baholash sizga assortimentni tuzishga to'g'ri yondashish imkonini beradi. Shuningdek, ushbu biznes-reja yuzaga kelishi mumkin bo'lgan xavflarni hisobga olishi kerak.

Bunday tahlil sizning biznesingiz uchun o'ziga xos poydevor bo'lib xizmat qiladigan ko'plab ma'lumotlarni olish imkonini beradi. Dastlabki bosqichda raqobatchilarning joylashuvi va sonini aniqlash kerak. Keyinchalik, turli toifadagi tovarlarga bo'lgan talabni tahlil qilishingiz kerak.

Bu masalada maqsadli auditoriya muhim rol o'ynaydi. Bozorni tahlil qilish bosqichida siz kelajakdagi do'koningizga noyob yoki noyob tovarlarni etkazib berish imkoniyatini aniqlashingiz kerak.
Meva va sabzavotlar bo'yicha biznes-reja raqobatchilarning taklifini sinchkovlik bilan qayta ishlashga asoslangan bo'lishi kerak. Xaridorni qiziqtirish uchun sizning do'koningiz raqobatchilarda mavjud bo'lmagan xizmatlar va mahsulotlarni taklif qilishi kerak.

Mumkin bo'lgan xavf va foyda

Shuni tushunish kerakki, ushbu biznes sohasining rentabelligiga qaramay, bunday korxona har doim ma'lum risklar bilan birga keladi. Shuning uchun do'kon ochishdan oldin biznes rivojlanishiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan turli omillarni diqqat bilan o'ylab ko'rishingiz kerak.

Bu sohadagi eng yuqori xavflardan biri assortimentning qisqa saqlash muddati hisoblanadi. Agar olingan mahsulot birinchi haftada sotilmasa, u holda ko'pchilik mahsulotlar estetik jozibasini yo'qotadi. Bu taqdimotning yo'qolishi - yo'qotishlarning eng keng tarqalgan sabablaridan biri. Raqobat ham muhim rol o'ynaydi, shuning uchun siz raqobatchilarning narx dinamikasini doimiy ravishda kuzatib borishingiz kerak.

Yuqoridagi risklar, tashkiliy masalaga to'g'ri yondashish bilan, o'ziga xos afzalliklarga aylanishi mumkin. Meva va sabzavotlarning qisqa saqlash muddati katta maydonga ega bo'lgan omborni ijaraga berishdan bosh tortish imkonini beradi. Shuningdek, siz katta miqdordagi tovarlarni sotib olishga katta investitsiyalardan voz kechishingiz va kerakli mahsulotlarni kichik hajmda sotib olishingiz mumkin. Rivojlanishning dastlabki bosqichlarida bu yondashuv auditoriya talabini baholashga imkon beradi.

Ushbu savdo sohasining asosiy afzalligi shundaki, ko'rib chiqilayotgan mahsulotlar mintaqadan qat'i nazar, doimo talabga ega. Shuningdek, taklif etilayotgan assortimentning arzonligi keng auditoriya uchun ishlash imkonini beradi.

Marketingni rag'batlantirish

Sabzavot do'konini noldan qanday ochish kerakligi haqidagi savolni ko'rib chiqayotganda, marketing rejasining muhimligini ta'kidlash kerak. Reklama kampaniyasiga to'g'ri yondashuv keng jamoatchilik e'tiborini jalb qilish imkonini beradi. Buning uchun siz do'konni yorqin belgi bilan jihozlashingiz kerak. Xonaning estetik ko'rinishi muhim rol o'ynaydi.

Birinchi mijozlarni jalb qilish uchun siz varaqalar tarqatishni tashkil qilishingiz va "chegirma" kunlarini tashkil qilishingiz kerak. Potentsial auditoriyani oshirish uchun taklif etilayotgan mahsulotlar faqat yuqori sifatli bo'lishi kerak. Bundan tashqari, xizmat ko'rsatish darajasi kichik ahamiyatga ega emas.

To'g'ri xonani tanlash

Biznes strategiyasini ishlab chiqish bosqichida kelajakdagi do'konning joylashishini hisobga olish kerak. Bundan tashqari, etkazib beruvchilarga g'amxo'rlik qilishingiz va turli xil uskunalarni oldindan sotib olishingiz kerak. Ushbu sohani rivojlantirishning eng muhim jihatlaridan biri savdo uchun joyni to'g'ri tanlashdir.

Kichkina do'konni ochishda, mumkin bo'lgan raqobatchilardan uzoqlik va band bo'lgan avtomobil yo'liga yaqin joylashuv kabi omillarni hisobga olish kerak. Ochilgan do'kon eng yaqin uyqu joylari aholisi uchun piyoda masofada joylashganligi muhimdir. Sabzavot do'konlari uchun asosiy talab - bu birinchi qavatdagi joy. Bundan tashqari, yorqin tashqi reklama joylashtirishdan oldin ehtiyot bo'lishingiz kerak, shunda jihozlash bosqichida atrofdagilar rozetkaning ochilishini intiqlik bilan kutishadi.

Do'konni qanday qilib to'g'ri jihozlash kerak

Oziq-ovqat do'koni uskunalari daromadli biznesning eng muhim tarkibiy qismlaridan biridir. Tovarlarning saqlash muddatini ko'paytirish va taqdimotni uzoq vaqt saqlash imkonini beruvchi muzlatgichlarni sotib olish kerak. Sanoat muzlatgichlaridan tashqari, ehtiyotkorlik bilan saqlashni talab qiladigan mevalar uchun sovutish kameralari ham kerak.

Biroq, tovarlarni namoyish qilish uchun vitrinalar ahamiyati jihatidan birinchi o'rinda turadi. Uskunani sotib olayotganda siz faqat ishonchli ishlab chiqaruvchining yuqori sifatli modellariga ustunlik berishingiz kerak. Meva va sabzavotlarni to'g'ri namoyish qilish daromadni oshirishning kalitidir.

Lekin mahsulotga ega bo'lish uchun siz mas'uliyatli va vijdonli yetkazib beruvchini tanlashingiz kerak. Ushbu kompaniyalarning aksariyati chakana savdo nuqtalariga tovarlarni etkazib berishni mustaqil ravishda amalga oshiradilar. Biroq, ba'zi fermerlarda bunday imkoniyatlar yo'q, shuning uchun siz yuk mashinalarini ijaraga olish va tegishli xodimlarni oldindan yollash haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak.

Mahsulotning yaroqlilik muddati tugaganligi sababli yuzaga kelishi mumkin bo'lgan moliyaviy yo'qotishlarga yo'l qo'ymaslik uchun do'kon etarli miqdorda sovutish uskunalari bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Saqlash shartlariga rioya qilish ko'plab sabzavotlarning saqlash muddatini sezilarli darajada uzaytiradi.

Tashkiliy reja va biznesni ro'yxatdan o'tkazish

Do'konni ochish vaqtida sizning biznesingiz rasmiy ro'yxatdan o'tgan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, zarur xodimlar to'liq ta'minlanishi kerak. Rozetkaning kichik o'lchami bilan xodimlar to'rt kishidan iborat bo'lishi mumkin. Tovarlarni sotish uchun smenada ishlaydigan ikkita sotuvchi kerak. Fermerlar va qishloq aholisidan tovarlarni etkazib berish uchun yuk ko'taruvchi lavozimini birlashtira oladigan haydovchini yollash kerak. Albatta, bunday korxona moliyaviy hisobotlarni yuritadigan buxgalterni talab qiladi.

Ishga qabul qilingan xodimlarga qo'yiladigan muhim talablardan biri tibbiy kitobning mavjudligidir.

Oziq-ovqat do'konini ochishda soliq organlarida yakka tartibdagi tadbirkor maqomida ro'yxatdan o'tish kerak. Rasmiy ochilishdan oldin bir qator hujjatlar to'planishi kerak. Chakana savdo nuqtasini ochish uchun siz Rospotrebnadzor, yong'in inspektsiyasi va sanitariya-epidemiologiya stantsiyasidan ruxsat olishingiz kerak. Bunday hujjatlar to'plamining mavjudligi tekshiruvlar vaqtida turli muammolardan qochadi.

Oziq-ovqat do'konining ochilishi bir necha oy davom etadigan ikki bosqichda amalga oshiriladi. Birinchi bosqichda etkazib beruvchilarni qidirish amalga oshiriladi va qulayroq joy tanlanadi. Ikkinchi bosqichda tovarlar va ixtisoslashtirilgan uskunalar sotib olinadi, xodimlar yollanadi va tovarlar vitrinalarga joylashtiriladi.

Hisob-kitoblar bilan biznes-reja

Chakana savdo nuqtasini ochish uchun dastlabki xarajatlarning o'rtacha darajasi taxminan 1 200 000 rublni tashkil qiladi. Binolarning oylik ijarasi narxi 25 000 rublni tashkil qiladi. Ta'mirlash ishlari va tashqi reklama 200 000 rublga teng bo'ladi. Meva va sabzavotlarni sotib olishning taxminiy qiymati 200 000 rublni tashkil qiladi. Muzlatgichlar va sovutish kameralarini, shuningdek vitrinlarni sotib olish 250 000 rublni tashkil qiladi. Yuk mashinasini sotib olish narxi taxminan 500 000 ni tashkil qiladi.

Keyin oylik xarajatlaringizni ko'rib chiqing. Sotilgan tovarlarni yangilash uchun kamida 200 000. Xodimlarning ish haqi taxminan 55 000 (hududlar uchun) talab qilinadi. Benzin narxi, kommunal to'lovlar va soliqlarni to'lash taxminan 20 000. Bundan tashqari, kutilmagan xarajatlarni hisobga olish kerak - har oy taxminan 5000 rubl. Shunday qilib, oylik xarajatlar miqdori taxminan 300 000 rublni tashkil qiladi.

Keling, bunday korxonaning rentabellik darajasini baholaylik. Kichkina savdo nuqtasining o'rtacha kunlik daromadi 12 000. Bir oylik o'rtacha daromad taxminan 350 000. Agar siz ushbu summadan oylik xarajatlarni olib tashlasangiz, oylik daromadning taxminiy miqdorini olishingiz mumkin - taxminan 50 000 rubl. Shunday qilib, qo'yilgan kapitalni ikki yil ichida qaytarish mumkin.

Meva va sabzavotlarni sotish bilan bog'liq biznes erkaklar va ayollar uchun mos keladigan daromadli korxonadir. Bunday zaruriy tovarlarga talab yuqori bo‘lgani uchun qo‘yilgan kapitalni bir necha yil ichida qaytarish mumkin. Do'koningizga jamoatchilik e'tiborini jalb qilish uchun siz ushbu bozordagi o'zgarishlarni doimiy ravishda tahlil qilishingiz kerak.

Bilan aloqada