La repostería más variada y querida por grandes y pequeños requiere cierta habilidad culinaria y una gran variedad de ingredientes de repostería. El talento del pastelero y el conocimiento de las recetas no son suficientes para cualquier panadería. Para la elaboración de productos como bollería, tartas, galletas, etc., el pastelero utilizará confites y glaseados, pastas de frutos secos y pistachos, harina de almendras, espesantes, etc. En nuestra tienda online podrá adquirir al por menor y al por mayor una amplia variedad de productos de repostería. ingredientes a un precio asequible en Moscú y Rusia. El surtido incluye una amplia variedad de materias primas, de las que ningún cocinero puede prescindir. La confirmación se proporciona mediante certificados de conformidad. Disponible:

• Agar agar;
• trimolina;
• pectina NH y pectina amarilla;
• Krispies y Polvos de Frutas;
• Gelatina;
• Praliné y pastas de frutos secos;
• Vidrio neutro;
• Chocolate de confitería;
• Productos del cacao;
• Azúcar en polvo;
• Estabilizador para helados y sorbetes;
• Fondant y otras materias primas de repostería, sin las cuales es impensable imaginar el trabajo de un auténtico pastelero.

Fabricantes rusos de ingredientes y aditivos alimentarios: 130 fábricas. Grandes y nuevas fábricas de aditivos e ingredientes aromatizantes para la producción de alimentos. Catálogo 2019: sitios web oficiales, direcciones, contactos y precios de los fabricantes. ¡Conviértase en distribuidor y solicite una lista de precios al por mayor!

Los fabricantes rusos de aditivos alimentarios cumplen con las normas internacionales adoptadas por el Comité Conjunto de Expertos de la Organización Internacional de Agricultura (JECFA), Codex Alimentarius, de obligado cumplimiento para los países miembros de la OMC. La producción de aditivos alimentarios en Rusia está controlada por Rospotrebnadzor y las normas sanitarias del Ministerio de Salud.

Las fábricas presentadas en la exposición online producen y ofrecen comprar al por mayor:

• concentrados de jugos sin azúcar;
• azúcar en polvo que no se derrite;
• mezcla de huevo seco;
• antiséptico y fungicida "Septocyl", etc.

Los precios según la lista de precios del fabricante son más bajos que las ofertas de los competidores e intermediarios importadores. Los contactos de las fábricas, direcciones y sitios web oficiales le ayudarán a evitar cargos adicionales y a cooperar directamente, convirtiéndose en distribuidor en la región.

Los proveedores de aditivos e ingredientes de producción propia son socios fiables. Entrega a regiones de la Federación de Rusia, la Unión Aduanera y países extranjeros. Se proporcionan certificados para el envío a los países de la Unión Aduanera.

¡Bienvenido al dulce mundo de Arabella!

La empresa Arabella suministra materias primas de alta calidad para la producción de confitería, siendo una de las empresas líderes en el mercado nacional, abasteciendo a fabricantes en todos los ámbitos de la industria alimentaria. Los clientes de nuestra empresa tienen la rara oportunidad de comprar en condiciones favorables no sólo materias primas para la confitería, sino también productos con una amplia gama de aromas y sabores sorprendentes.

Todos los productos Arabella están marcados con el sello de máxima calidad.

Las materias primas de alta calidad para la producción de confitería son la clave para crear obras maestras.
Presentamos a su atención la más amplia gama de ingredientes esenciales para la industria de la confitería. La gama de productos de la empresa incluye materias primas de alta calidad para la producción de confitería, representada por más de 50 productos, entre ellos:

• bases estabilizantes para cremas a base de nata vegetal batida;
• mezclas para pasteles, panecillos y muffins;
• mezclas para hacer pasteles de miel
• mezclas para galletas: almendras, coco, bizcocho, galletas de mantequilla y azúcar;
• mezclas para preparar cremas termoestables
• cuajada en polvo
• estabilizadores para requesón y masas
• mezcla para prolongar la frescura de los productos horneados
• azúcar en polvo que no se derrite
• geles para decorar pasteles y tartas;
• polvos para hornear;
• crema para montar de vegetales secos y mucho más.

Una oferta exclusiva para la venta de materias primas para la industria de la confitería de la empresa Arabella: desarrollo individual de recetas para cualquier tipo de nuestros productos según su pedido. Para crear verdaderas obras maestras culinarias, se necesitan ingredientes de alta calidad. Las instalaciones de producción de la empresa Arabella incluyen equipos extranjeros de alta tecnología de fabricantes líderes, y la experiencia y habilidad de nuestros tecnólogos nos permiten producir productos con indicadores de calidad estables.

Materias primas de alta calidad para productos de confitería.

¿Quiere producir productos que se destaquen claramente frente a los productos de la competencia? Su elección son las materias primas para la industria de la confitería de la empresa Arabella. Estamos listos para estudiar cuidadosamente sus necesidades individuales y su visión del producto, y también ofrecer productos semiacabados probados para la producción de confitería. ¡Nuestras materias primas para productos de confitería y sus ideas son el camino hacia la prosperidad y la dulce vida!

Las materias primas utilizadas en la producción de productos de confitería se pueden dividir en básicas y adicionales. Las principales materias primas forman una determinada estructura de productos de confitería con las propiedades mecánicas y reológicas necesarias. Las principales materias primas son el azúcar, la melaza, los granos de cacao, los frutos secos, los productos semiacabados de frutas y bayas, la harina de trigo, el almidón y las grasas, que representan el 90% de todas las materias primas utilizadas. Las materias primas adicionales, sin cambiar sus propiedades reológicas, dan a los productos de confitería un aspecto estético y picante, mejoran la estructura y prolongan la vida útil. Las materias primas adicionales incluyen agentes gelificantes, ácidos alimentarios y colorantes, aromas, emulsionantes, agentes espumantes, aditivos que retienen la humedad y otros.

Veamos los principales tipos de materias primas utilizadas en la elaboración de bizcochos.

Harina de trigo - el principal tipo de materia prima en la elaboración de productos de confitería de harina (galletas, gofres, tartas, bollería, etc.).

La harina de trigo se produce en los siguientes grados: sémola, premium, 1º y 2º grado, papel tapiz. En nuestro país no existe harina especializada para la elaboración de productos de confitería de harina, por lo que para su elaboración se utiliza harina de trigo para hornear.

Para la elaboración de productos de confitería de harina se utiliza harina premium y de 1er grado. La harina de segundo grado se utiliza para hacer ciertos tipos de galletas, pan de jengibre y bizcochos.

La harina de trigo se produce moliendo granos de trigo hasta obtener un producto en polvo.

La composición química de la harina de trigo depende de la composición del grano para su elaboración y de la variedad. Las diferentes partes del grano se diferencian entre sí en su composición química. Por eso se producen diferentes tipos de harina.

Cuanto mayor sea el grado de harina, menos fibra, cenizas, proteínas y grasas contiene, es decir. Sustancias ricas en la cáscara, el embrión y la capa de aleurona. Cuanto menor es el grado de harina, más se acerca la harina a la composición química del grano. La harina para papel tapiz se compone principalmente de granos triturados sin quitarles la cáscara, la capa de aleurona y el germen.

La harina se caracteriza por su olor, crujido, sabor, color, tamaño de molienda, contenido de humedad, contenido de proteínas, carbohidratos, cenizas, minerales, vitaminas y enzimas.

Dependiendo del tipo de productos de confitería de harina y de los requisitos de la masa, se utiliza harina para hornear con diferente contenido de proteínas y calidad de gluten.

Humedad b la harina debe ser del 14... 15%. En recetas de productos de confitería, el contenido de humedad calculado es del 14,5%. Si la humedad es diferente, ajuste el consumo recalculando la materia seca de la harina.

La harina se suministra a las empresas en sacos de 50 y 70 kg o a granel (camiones harineros).

Azúcar Es un polvo cristalino blanco elaborado a partir de caña de azúcar y remolacha azucarera. Es un disacárido, la sacarosa, que contiene un 98% de azúcar y un 2% de humedad. El azúcar es muy hidroscópico (absorbe bien la humedad) y muy soluble en agua. El azúcar se tamiza antes de su uso. Almacenar en un lugar seco y ventilado con una humedad relativa del aire no superior al 70%, de lo contrario se humedece, se vuelve pegajoso y forma grumos, a una temperatura de 18 C.

Almidón- un producto alimenticio perteneciente al grupo de los polisacáridos de carbohidratos de alto peso molecular. El almidón se deposita en bulbos, tubérculos, frutos, bayas, así como en hojas y tallos.

El almidón constituye la mayor parte de los productos alimenticios más importantes: la harina (75-80%), las patatas (25%). También se encuentra en el arroz, el sagú, etc. Se digiere fácilmente en el tracto gastrointestinal. Una vez en el cuerpo, el almidón se hidroliza a glucosa, que se utiliza como fuente de energía.

El almidón en polvo blanco no tiene sabor. Tiene excelentes propiedades de disolución en agua. Normalmente se utiliza frío, ya que se forman grumos calientes que son difíciles de triturar. Al calentarse toma forma de pasta, por lo que es muy utilizado en cocina para preparar masas a base de leche, gelatinas de frutas y frutos rojos con posterior edulcorante y acidificación, salsas dulces, blamange, etc.

Para ser justos, cabe señalar que el almidón obtenido de diferentes fuentes naturales difiere en sus propiedades. El almidón de arroz produce la masa más densa, mientras que el almidón de maíz produce la más tierna.

Mezcla- es una mezcla de proteínas y yemas (ya sea yemas solas o claras solas), congelada en latas a una temperatura de -18 0 a -25 0 C. La mezcla se descongela inmediatamente antes de su uso, el frasco se desinfecta previamente. Los frascos con mezcla se mantienen durante 2,5 a 3 horas a 40-50 0 C para que se asiente. La mezcla preparada se filtra a través de un colador y se utiliza inmediatamente, ya que se deteriora rápidamente durante el almacenamiento. La vida útil de la mezcla descongelada es de 3 a 4 horas.

Almacenamiento y preparación de materias primas para la producción.

Harina Producto en polvo, muy suave, finamente molido, de color blanco con un ligero tinte cremoso, sabor dulzón. El contenido de humedad estándar de la harina es del 14,5% y no debe exceder el 15%. Tomamos harina con gluten - 28-36%

Al tamizar la harina se eliminan las impurezas extrañas y se enriquece con oxígeno, lo que ayuda a que la masa suba mejor. Si los productos de confitería se preparan a partir de harina con la adición de almidón, mezcle la harina mientras la tamiza.

Almidón. La harina contiene hasta un 70% de almidón. Al amasar la masa, el almidón se hincha y se gelatiniza durante la cocción. El almidón común es el de la patata y el maíz y da friabilidad a la masa (galletas de mantequilla, galletas). Su color es blanco con brillo cristalino. No se disuelve en agua fría, a 65-70 C forma una pasta. El contenido de humedad del almidón de patata es del 20%, el almidón de maíz es del 13%. El almidón se almacena en cuartos secos. Una vez húmedo, adquiere un sabor amargo y queda inservible.

Azúcar granulada Contiene 99,7 % de sacarosa y 0,14 % de humedad, se disuelve completamente en agua, no tiene sabor ni olor extraño, tiene un sabor dulce y se siente seco al tacto. Se almacena en una habitación seca y ventilada con una humedad del aire no superior al 70%; de lo contrario, se humedece, se vuelve pegajoso y se forman grumos.

Azúcar en polvo debe molerse finamente y, antes de su uso, tamizarse a través de un colador para eliminar las partículas más grandes.

Clara de huevo Tiene propiedades aglutinantes, es un buen agente espumante y retiene el azúcar. Al batir, el volumen de proteína aumenta 7 veces, al agregar azúcar, el volumen disminuye 1,5 veces. Guarde los huevos en una habitación limpia y fresca con una humedad relativa del 80 % durante no más de 6 días.

Mezcla Es una mezcla de claras y yemas (o yemas o claras solas), congelada en latas de conserva a una temperatura de -18 a -25 ºC. La mezcla se descongela antes de su uso y el frasco se desinfecta previamente. Los frascos con mezcla se guardan durante 2,5 a 3 horas en un calentador de alimentos a 40-50 ° C para descongelarlos. La mezcla preparada se filtra a través de un colador y se utiliza inmediatamente, ya que durante el almacenamiento se deteriora rápidamente. La vida útil de la mezcla descongelada es de 3 a 4 horas.

Manteca previsto en las recetas de cremas, tartas, bollería, muffins, algunos productos semiacabados horneados y galletas de mantequilla.

Se produce de dos formas:

• 1) batido de nata preparada previamente;
• 2) separación, basada en la conversión de nata rica en grasas en mantequilla mediante líneas de flujo mecanizadas.

La crema a base de sándwich o mantequilla hidratada resulta líquida y no conserva el diseño al terminar los productos. Por lo tanto, es recomendable utilizarlo para el acabado de los laterales y el glaseado de la superficie superior de los pasteles, así como para las capas. La nata utilizada para la decoración artística debe prepararse a partir de mantequilla obtenida batiendo nata. Contiene hasta un 82,5% de grasa, vitaminas A, D, E. Antes de su uso, la mantequilla se pela bien, se corta en trozos, en virutas o se ablanda hasta un estado plástico mediante agitación o templado vigoroso. La mantequilla se puede salar o derretir, debe estar libre de olores y sabores extraños y de color uniforme (de blanco a crema). Antes de su uso, la mantequilla a veces se derrite, se filtra a través de un colador y se añade a la masa. La mantequilla aumenta el contenido calórico de los productos y mejora su sabor. En la elaboración de todos los productos de repostería (excepto el hojaldre, el bizcocho de mantequilla y la nata), la mantequilla se puede sustituir por ghee (1 kg de mantequilla corresponde a 840 g de ghee). Se recomienda almacenar el aceite a una temperatura de 2-4°C en una habitación oscura, en un recipiente cuidadosamente cerrado; la luz y el oxígeno del aire estropean el aceite.

Margarina es un producto alimenticio preparado artificialmente similar a la mantequilla en sabor, color, aroma y consistencia. La margarina se obtiene a partir de grasas animales y vegetales, nata, leche o agua. Es una emulsión de agua en grasa o de grasa en agua, o una emulsión mixta. Se produce en tres tipos: con leche, con nata y sin lácteos. Se utiliza principalmente para amasar periódicamente masa para hacer galletas y pan de jengibre, ya que este método no requiere derretir previamente las grasas. La margarina debe cumplir con los siguientes indicadores básicos: contenido de grasa: al menos el 82%, humedad: no más del 17%, no se permiten olores ni sabores extraños.

La margarina de leche y nata se utiliza en la producción de confitería. Se almacena en las mismas condiciones que el petróleo.

frutas Antes de usar, lavar, quitar las semillas y cortar en varios trozos. Se utiliza para decoración o relleno, preparación de conservas, mermeladas, mermeladas.

Vainilla en polvo. La vainillina es un polvo cristalino blanco sintético con un aroma muy fuerte. El aroma es tan fuerte que es necesario poner muy poca cantidad en el producto. Por lo tanto, para asegurar la dosis correcta, se debe utilizar vainilla en polvo. Para preparar vainilla en polvo (1000 g), se mezcla vainillina (40 g) con alcohol etílico (40 g); la mezcla se calienta hasta que la vainillina se disuelva. Después de eso, la solución se mezcla con 1000 g de azúcar en polvo, se seca y se tamiza. La cantidad de vainillina en los productos de confitería no debe exceder el 0,5%.

Vinos de postre y coñac Se utiliza para aromatizar cremas, jaleas y secantes. Los vinos deben tener su aroma, sabor y color característicos, no se permiten sedimentos o turbiedades, sabores ni olores extraños.

Esencias alimentarias- tener un aroma fuerte. Se almacenan en botellas de vidrio con tapón esmerilado en cestas o cajas con aserrín en una habitación fresca y oscura. Cuando se utiliza una esencia más concentrada, la dosis debe reducirse de 2 a 4 veces. Si en la receta se especifica una esencia concreta, no se puede sustituir. Las esencias se añaden a cremas, masas y almíbares sólo cuando se enfrían, ya que el aroma cambia cuando se calienta.

colorantes alimentarios. Se utiliza para colorear productos de confitería.

Tintes naturales - café, cacao, chocolate, jugos, jugos quemados y colorantes de origen animal y vegetal.

Sintético - colorantes de confitería inofensivos aprobados para su uso por el Ministerio de Salud, como la tartrazina y el índigo carmín.

tartrazina - Colorante en polvo de color amarillo anaranjado, soluble en agua, poco soluble en alcohol e insoluble en grasas. Para obtener una solución, tome agua destilada, agregue tinte y hierva durante 10 a 15 minutos hasta que la pintura se disuelva por completo. La solución resultante se filtra a través de 2 capas de gasa o a través de un tamiz con células con un diámetro de 0,5 mm.

Índigo carmín - pasta de color negro azulado. Da color azul. La pasta se diluye en agua caliente a una temperatura de 70-80°C (solución al 5%) y se filtra como se indicó anteriormente.

Carmín - pintura roja. Obtenido de insectos que viven en los trópicos. Se disuelve en agua, álcali y alcohol. Se combinan 10 g de pintura con 20 g de amoníaco, después de 1 hora se añaden 200 g de agua y se hierve hasta que desaparece el olor a amoníaco, y luego se filtra. El carmín da un color rojo o rosa. Cuando entra en contacto con el metal, la pintura se vuelve violeta.

cártamo obtenido de pétalos de flores. Contiene dos agentes colorantes: amarillo y rojo. El amarillo se obtiene hirviendo cártamo en agua o grasas y el rojo en alcohol o álcali. Las pinturas se deterioran rápidamente cuando se exponen a la luz, el aire y la humedad, por lo que deben diluirse en pequeñas cantidades y almacenarse en un recipiente oscuro en una habitación fresca y seca hasta su uso.

Azúcar quemada (quemada)- producto de la caramelización de la sacarosa. Da color a las cremas y bizcochos. Una sobredosis de pólvora ardiente puede dar a los productos un sabor amargo.

Tinte de remolacha. Para prepararlo, se cortan capas de remolacha del rizoma y la parte superior, se lavan bien, se pelan a una profundidad de 3 mm y se cortan en 6-8 trozos. Las remolachas y las cáscaras se colocan en un recipiente de acero inoxidable, se vierte con agua fría para que el agua las cubra por encima, se agrega ácido cítrico, se lleva a ebullición y se hierve durante 2-3 minutos a fuego lento. Colar el jugo, agregar el azúcar, llevar a ebullición y dejar hervir durante 1-2 minutos. Dejar enfriar y utilizar el tinte resultante. Se puede conservar como máximo dos meses en el frigorífico. Remolacha - 700 g, ácido cítrico - 0,5, azúcar - 1200 g Rendimiento - 1000 g.

Del 18 al 20 de febrero se celebrará en Moscú una exposición en la que se presentarán materias primas de confitería. Según el seguimiento realizado por la dirección de la feria Ingredients Russia, casi el 40% de los invitados acuden aquí. Hoy en día puedes dominar las líneas actualizadas para el pastelero y elegir la adecuada para ti. proveedor de materias primas de confitería.

Materias primas de confitería.

Los tecnólogos siempre están buscando y considerando materias primas para la producción de panadería, con las que podrán sorprender a sus clientes mejorando las características de las galletas que inventan. La popularidad del maestro y la demanda de sus obras maestras dependerán de la receta creada. Todos los presentes tienen acceso a una selección entre una lista considerable, entre la que pueden elegir la mejor variación.

Aquí puede encontrar los siguientes ingredientes para la producción de confitería:

• azúcar;
• glucosa;
• melaza;
• pasta de postre;
• variedades de miel;
• grasas;
• productos lácteos y leche;
• huevos y ovoproductos;
• cacao;
• productos semiacabados de frutas y bayas;
• harina;
• aditivos aromatizantes y aromáticos;
• aditivos alimentarios para la producción de productos horneados;
• desintegrantes químicos.

Las características aromáticas requeridas se pueden obtener no sólo mediante el relleno interno, sino también añadiendo aromas. Un impresionante catálogo de sabores y aromas puede satisfacer las necesidades de los gourmets más sofisticados. En la celebración se exhibirán variaciones de frutas, bayas, leche, chocolate, vainilla y nueces, gracias a las cuales las creaciones adquirirán un sabor inusual. Fiable mejora el sabor de los productos horneados y su atractivo visual. Habrá una oportunidad para dar languidez y un retrogusto envolvente.

Los grandes contratistas se reunirán en Moscú. Todos los invitados tendrán derecho a explorar nuevos productos y elegir un socio para sus objetivos. Habrá productores de almidones y otros componentes, sin los cuales la actividad de un pastelero no sería posible.

Ingredientes de confitería

El revuelo entre los pasteleros lo provocan las sustancias que sirven de decoración. Se componen de frutos secos, copos de coco, nueces, todo tipo de especias y arroz inflado. Ofreceremos confites estéticos que destacan en sabor y apariencia.

Durante su visita podrá familiarizarse con el surtido para en el futuro realizar pedidos de productos de confitería al por mayor, mejorar sus conocimientos y atraer nuevos clientes con productos de alta calidad. Todos los componentes vendidos son completamente comestibles, fáciles de usar, se colocan eficazmente sobre el postre y actúan como una parte estética.

Las coberturas preparadas de chocolate o frutos rojos, el azúcar en polvo ingrávido o las virutas de coco agregarán individualidad, brillo y apetito a las creaciones. Gracias a una impresionante selección de frutos secos, frutos secos y semillas, la masa recibirá un sabor adicional en el que cada uno encontrará el óptimo.

Puede obtener más información sobre las últimas novedades en la exposición Ingredients Russia. Aquí cada visitante podrá consultar con especialistas, recibir muchas propuestas de cooperación mutuamente beneficiosas y tomar muestras de los productos ofrecidos. Puedes convertirte en un profesional si estás en el mercado, estudias todas las tendencias y haces una evaluación racional de tus capacidades. Una visita a la exposición revelará pasos adicionales para el crecimiento financiero a través de ingredientes de confitería.

Materias primas para productos de confitería.

La variedad del sector alimentario, una gran selección de sabores y aromas, así como una decoración y formas atractivas, llaman inmediatamente la atención. La mirada del consumidor se detiene en lo que destaca del plan general.

Se demandan cosas que implican el esfuerzo de un profesional. El trabajo está en las pequeñas cosas y en elegir los ingredientes adecuados para los productos de repostería y panadería.

Los componentes adecuados proporcionan características positivas que le ayudarán a alcanzar el éxito en su segmento. Al asistir a este evento, nuestros clientes tienen acceso a productos de alta calidad. Según las estadísticas, muchos encuentran en nuestro evento. Materias primas para una fábrica de confitería. y lograr el éxito en sus negocios.

Materias primas para la producción de confitería.

Todo el mundo sabe que esta industria es considerada la más "hermosa", ya que produce deliciosos componentes que permiten crear deliciosos productos horneados. El gran surtido se debe a la presencia de una amplia gama. Materias primas para panadería y repostería., entre los que se encuentran productos naturales, así como artificiales. Son indispensables cuando se trabaja con sustancias harinosas dulces.

Estos productos tienen una alta concentración de azúcar y grasa en la composición base. Debido a esta característica, otros elementos interactúan bien, revelando detalles mejorados en los postres preparados. La prueba utilizada determinará cuánto se requiere para producir la obra de arte prevista.

Para deleitarse con bollos o postres frescos, primero debe prestar atención al fabricante. Al evento asisten representantes únicamente de una línea de alta calidad, con quienes se puede celebrar un contrato para la compra de ingredientes para productos de confitería al por mayor.

Empresas respetables vienen a nuestras exposiciones cada año, monitoreando constantemente la invención de componentes comerciales mejorados que influyen en ciertos procesos mecánicos o químicos en la panificación.

Nuestro proveedores de ingredientes de confitería Siempre trabajando para mejorar sus habilidades y generar las mejores ideas. Una visita a este evento te permitirá ser el primero en conocer todos los cambios en el área seleccionada y tomar un lugar destacado.

Actualmente se violan los límites claros entre los ingredientes para la producción de panadería y los de confitería. Esto se debe al hecho de que las nueces se utilizan no solo para hacer pasteles y tartas, sino también para hornear pan. Las mezclas de cereales se utilizan desde hace mucho tiempo en confitería.

Visitando nuestra exposición podrá ver entre ellos numerosos productos de levadura, salvado, hierbas, especias, aditivos alimentarios y mezclas. Las opciones propuestas tienen como objetivo mejorar el sabor del pan y aumentar la demanda del producto. Un enfoque responsable en la selección de contratistas aumenta las posibilidades de éxito y añade formas de realización de la individualidad. Ingredientes de confitería, que se exhibirá con nosotros, te permitirá crear notas únicas en las galletas y hacerlas especiales no solo en la parte estética, sino también en cuanto a relleno.

Para conocer las empresas participantes que visitarán la exposición, visite el catálogo de participantes >

La página contiene una lista completa de participantes. Están dispuestos a ofrecer condiciones favorables para la cooperación y la compra a granel no sólo de materias primas de panadería, sino también de confitería. Puedes conocer más detalles sobre las direcciones con la ubicación del evento en