Cultivo de cebollas verdes: elección de la variedad y ubicación adecuadas, 3 consejos de expertos, peligros y rentabilidad de este negocio.

Inversiones de capital: 30.000 - 100.000 rublos.
Periodo de recuperación: 6-12 meses.

Las cebollas verdes son el tipo de verde más popular en nuestro país.

Todo el mundo sabe que es rico en vitaminas y además tiene buen sabor.

En algunas familias se cultiva en casa, en el alféizar de la ventana.

Pero la mayoría prefiere comprar en los supermercados.

Además, permite comprar productos incluso en invierno a un precio asequible.

Puede hacerlo crecer no sólo para sus propias necesidades, sino también convertirlo en un negocio.

Este enfoque está completamente justificado.

Después de todo, con todas las características, una empresa requiere una inversión mínima de capital, que también se amortiza rápidamente.

Cultivar cebollas es un proceso sencillo que no requiere ninguna preparación especial y un largo período de maduración.

La demanda de verduras se mantiene durante todo el año, pero en invierno se pueden ganar entre 3 y 4 veces más con los mismos volúmenes.

Veamos lo que necesita saber para cultivar cebollas en un invernadero.

Elegir una variedad para cultivar cebollas en invernadero.

Cultivar cebollas en un invernadero puede tener dos propósitos: recolectar cebollas o plumas.

Cada opción tiene sus propias características, en función de las cuales se selecciona el tipo de material de siembra.

Veamos las principales variedades de cebollas para cultivo para la venta:

Arco de varios niveles.

La opción más común, ya que es absolutamente sencilla.

De 1 kg de bulbos sin semillas al mes se pueden obtener 2 kg de verduras.

En este caso, basta con proporcionar poca iluminación y temperatura ambiente.

Cebolla.

No es habitual cultivar esta variedad en invierno.

Por lo general, comienzan a plantarlo en la primavera para luego trasladar las plántulas a campo abierto.

Cebolla.

Una variedad más rentable para el cultivo de verduras, ya que produce buenas plumas y tiene un bajo coste de plantación de bulbos.

Arco de limo.

Como otros tipos de cebollas, esta variedad no tiene pretensiones según las condiciones.

Se diferencia en la estructura de las hojas (tienen puntas redondeadas), así como en el olor un ligero "sabor" a ajo.

En los últimos años se ha generalizado cada vez más.

También se elige por su alta resistencia a las heladas y por ser una variedad de maduración temprana.

¿Cómo elegir un lugar para cultivar cebollas?

Si se cultivan cebollas para la venta, se plantan a escala industrial durante todo el año.

En verano, utilizan la siembra en campo abierto, porque las cebollas verdes no tienen pretensiones y crecen en casi cualquier condición.

En climas fríos, el proceso se traslada a donde se instala iluminación y calefacción artificiales adicionales.

Se puede construir un invernadero en su propia parcela, lo que requiere una inversión financiera.

O cultivará otros productos en invernaderos.

De lo contrario, se deberían alquilar las zonas de invernadero.

Esto no requerirá tanto esfuerzo financiero ni mano de obra.

Además, el área de siembra se alquila en verano, si no se dispone de una parcela propia de tierra fértil.

Cultivar cebollas en casa no puede convertirse en una fuente de ingresos.

Para una actividad completa, necesitará al menos entre 25 y 30 acres de territorio.

Mercado de cebollas verdes de invernadero.

Este problema debe resolverse antes de plantar el material.

Después de todo, las verduras tienen una vida útil corta y deben venderse inmediatamente después de la cosecha.

Rutas de comercialización de cebollas verdes:

Ventas al por menor en el mercado.

Adecuado para vender pequeñas cantidades, por ejemplo, si cultivas varios tipos de hierbas y hortalizas en un invernadero.

A través de Internet.

Por lo general, las personas compran verduras en pequeñas cantidades debido a su corta vida útil.

Pero para secar, enlatar en casa u otros fines, los clientes pueden buscar proveedores directos.

De esta forma reciben garantías de máxima calidad y frescura de la mercancía.

Puede encontrar compradores a través de Internet: crear un sitio web, publicar anuncios en foros, comunicarse en foros especializados.

Tiendas y supermercados.

El principal canal de distribución mayorista de productos.

Es importante que exista registro y certificados de la mercancía.

De lo contrario, las cebollas verdes se venderán únicamente en pequeños puntos de venta.

Cafés y restaurantes.

También piden verduras a los proveedores con regularidad y en grandes cantidades.

¿Qué tiene de especial cultivar cebollas verdes para la venta?

Cultivo de cebollas verdes en un invernadero tiene algunas sutilezas que sólo se pueden aprender con la práctica.

O de aquellos que ya han estado involucrados en tal negocio.

Tres consejos principales de los expertos:

La prevención de enfermedades.

Si aún no se ha ocupado del cultivo de verduras, ¡no tiene idea de lo destructivas que pueden ser las enfermedades!

Casi instantáneamente, la fuente de infección se propaga a las plantas, destruyéndolas y desfigurándolas.

Si descuida las medidas preventivas, puede perder toda su cosecha de cebollas verdes en 1 o 2 días.

Condición comercial.

Cada variedad de cebolla tiene su propia fase de maduración.

Debe tener esto en cuenta al plantar bulbos y crear un plan de calendario.

Mientras espera la maduración completa, algunos productos pueden deteriorarse y perder su condición.

Al mismo tiempo, en ausencia de ayudantes, es difícil cosechar usted mismo.

Por lo tanto, incluso al plantar material de siembra de la misma variedad, tome descansos entre secciones de 5 a 7 días.

De esta manera, las cebolletas “madurarán” gradualmente y siempre tendrás productos a la venta en las condiciones requeridas.

Preparación para la venta.

Es importante ofrecer a los clientes no solo cebollas verdes frescas y saludables, sino también hermosas.

Este hecho no es el requisito principal.

Y, sin embargo, los productos a la venta deben limpiarse de suciedad, bulbos, atarse en paquetes y empaquetarse cuidadosamente.

En esta etapa, se vuelve a plantear la cuestión de la necesidad de contratar asistentes.

Esto se puede evitar involucrando a los miembros de la familia en el trabajo.

Plan de calendario empresarial para el cultivo de cebollas.

Es importante comprender si todas las etapas ocurren a tiempo.

Y lo más importante, ¿cuándo obtendrá sus primeros beneficios del cultivo de cebollas?

¿Cuánto debería invertir en el cultivo de cebollas verdes en invernadero?

Consideremos los gastos, siempre que tenga su propio terreno y suministro de agua.

Los gastos mensuales consisten únicamente en reponer los suministros de material de siembra, pagar los servicios públicos y transportar productos.

Sin embargo, si desea contratar a un asistente comercial, aparecerá otra partida de gastos: los salarios del personal.

¿A qué deberían prestar atención los emprendedores en ciernes?

Al cultivar cebollas verdes, aprenderá del video:

Rentabilidad del cultivo de cebollas verdes en invernadero.

El nivel de rentabilidad del cultivo de cebollas verdes dependerá directamente de la temporada.

Si la cifra es del 50% en verano, mantener un invernadero en invierno reducirá la tasa al 30%.

Esto se debe a la aparición de costes adicionales de iluminación y calefacción.

Sin embargo, sucede que la rentabilidad aumenta hasta un 250-300%. Es difícil predecir este escenario, por lo que no debes confiar demasiado en este indicador.

A partir de una pequeña superficie de invernadero, puede obtener unos beneficios de unos 20.000 rublos al mes.

El cultivo a escala industrial costará 150.000 rublos.

Para ello, es necesario vender al menos 3 toneladas de cebollas.

Los precios más altos se producen de abril a junio.

En este momento, el precio aumenta entre 1,5 y 2 veces.

También se observa un salto antes de las vacaciones.

Es mejor empezar en este negocio en agosto-septiembre.

Para empezar, vale la pena plantar un lote pequeño e intentar venderlo.

Si todo va bien, podrás recuperar tu inversión en una temporada.

A cultivar cebollas verdes en un invernadero generó ganancias, es importante evaluar la demanda y el volumen de ventas.

También tenga en cuenta los riesgos potenciales.

Aunque este cultivo no tiene pretensiones, una fuerte caída de los precios o la mala calidad de las semillas pueden provocar pérdidas.

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Si bien no me ha sucedido nada nuevo en el proceso de cultivo de cebollas verdes, quiero hablar sobre la venta de productos terminados: la venta de cebollas. Compartiré cómo vendo cebollas, pero realmente me gustaría ver muchos comentarios directamente tuyos en esta publicación. Es decir, cómo, dónde y de qué manera entrega y vende los frutos de su trabajo: cebollas verdes, porque la venta de cebollas verdes es la etapa principal para ganar dinero tanto para un cultivador de cebollas principiante como para un cultivador de cebollas experimentado.

En la imagen de abajo, dibujé caricaturas cuyo propósito es vender cebollas, es decir, mi descripción de mis métodos. Hay tres en la imagen, pero en realidad tengo cuatro:

El primero son, por supuesto, los mayoristas en los mercados mayoristas que compran y venden cebollas verdes;
El segundo son los mercados minoristas, donde las verduras y, por supuesto, las cebollas verdes se venden directamente al consumidor final;
El tercero es la propia venta de cebolletas en el punto de venta, ya sea un puesto, un bazar o un mostrador de mercado;
El cuarto son los talleres que envasan cebolletas en supermercados, hipermercados, etc.

No describiré deliberadamente la cuarta fuente, porque los cultivadores de cebollas novatos y los productores de cebollas con pequeños volúmenes no tienen la masa de cosecha necesaria para abastecer a estos "glotones libres", y aquellos que tienen lotes de cebollas más serios saben perfectamente lo que es. qué y cuánto.

Foto de : Vendiendo cebollas
Y así empezaré a contarte todo en orden y dónde vender cebollas desde la fuente de ventas más rentable.

La primera y más rentable venta de cebollas se produce de forma independiente en el mercado minorista de comestibles hasta el consumidor final. No diré que soy partidario de vender cebollas verdes de esta manera, no me gusta perder el tiempo de brazos cruzados en el mercado, pero cuando tienes un poco de tiempo se convierte en una condición de trabajo muy rentable. Los principales beneficios del comercio independiente: hay que cosechar menos cultivos del jardín, la posibilidad de controlar el precio usted mismo, un margen de beneficio de más del 300% y, por supuesto, lo más "delicioso" son los clientes potenciales en forma de locales. comerciantes.

Hay algunos trucos, espero que entiendas que es estúpido estar con un carro lleno de una cebolla en el mercado, los compradores "lejanos" no entenderán correctamente y pensarán que la robaron de un campo en alguna parte :). Por eso, temprano en la mañana voy a la tienda mayorista y compro 5 kg. eneldo, 5 kg. perejil, 2 kg. cilantro, 5 kilos. lechuga y 10 manojos de regan. Bueno, ahora con este conjunto de verdes me parezco bastante a un revendedor normal y corriente. Me presento en el mercado, tejo paquetes de 60 gramos y enciendo indiscriminadamente mis productos: cebollas verdes. En nuestro mercado, el precio diario de un puesto cuesta 250 rublos, esta es la cantidad que gano con el eneldo y el perejil, y con la venta de verduras me compenso por el almuerzo en el mercado y los costos de depreciación y gasolina. Tengo un ingreso neto de mis cebollas verdes. Se venden unos 200 manojos de cebollas al día. Para mayor claridad, daré algunos números: 200 racimos de 60 gramos = 12 kg. bolígrafo, creo que a los precios más bajos, no tengo en cuenta la escasez, allí todo sale mucho mejor. Y así, 200 manojos por 15 rublos = 3000 rublos. Para crecer 12 kg. cebollas verdes, necesito plantar 1 bolsa (35 kg) de nabos con un rendimiento del 30%. Comprado a un precio máximo de 15 rublos/kg. un nabo costará 525 rublos, más el 20% por los costos de forzado = 100 rublos, obtenemos un costo total de -625 rublos.

Resumamos: ingresos 3000 - gastos 625 = ingresos 2375. Nada mal, ¿verdad? ¡Eso es lo que me gusta!

Pero esto no es lo más rentable, lo más rentable es comunicarse con los comerciantes habituales del mercado; por regla general, ellos mismos se quedan con preguntas sobre quién es usted, de dónde es y por qué vino aquí :) después de todo, no A todo el mundo le gustará un vecino con manojos de vegetación de 60 gramos a un precio como el de ellos. A lo que le doy la respuesta: "si no quieres verme aquí, recoge todas las cebollas por la mañana al precio al que las compras al mayorista". Listo, el 95% de los comerciantes se convierten en mis clientes, la tarea principal ahora es controlar los precios mayoristas. Les gusta que las cebollas verdes estén frescas, vigorosas y se entreguen en su ubicación cuando sea necesario. Pagan voluntariamente por este servicio. Un pequeño consejo, no desaparezcas del mercado de inmediato, ven a vender cebollas al mercado por un tiempo con una coartada infalible: “así vendo MIS verduras, cuando solo me queden cebollas, empezaré a traer dártelas”, aumenta tu precio, les darás a entender que si empiezan a volverse insolentes, estarás feliz de volver a ser su vecino y tu venta de cebollas será más rentable :). Tuve casos en los que, enojados, me compraron perejil y eneldo y todo lo que había debajo de mi mostrador.

La segunda fuente más rentable de ventas de cebollas son los mismos comerciantes del mercado de alimentos sobre los que escribí anteriormente. Al principio establecí contacto con ellos temprano en la mañana. Por regla general, a partir de las cinco de la mañana todos los productores agrícolas que no quieren vender sus productos al por mayor a precios bajos están trabajando en el mercado. Resulta ser una especie de mini comercio mayorista cerca del mercado para comerciantes minoristas perezosos. Creo que este es el caso en todas las regiones. Créame, funciona, pero no es muy rentable. Las desventajas son que tienes que levantarte muy temprano e ir allí, hay mucha gente como tú, y lo peor es que no hay un hecho de venta completa, te puedes quedar con la mitad de la mercancía en tu manos que luego no tienen dónde ponerlas. En el comercio mayorista no tendrás suerte porque no tienes suficiente y te despacharán; en el comercio minorista no podrás arreglártelas con una sola cebolla. Por lo tanto, la estrategia descrita anteriormente probablemente funcione en la primera fuente de ventas de cebolla. De esta manera tengo más posibilidades de ganar el premio mayor de forma inteligente. Pero aún así, para esta venta de cebollas verdes, las envuelvo en periódicos de 1 kg cada una. Puse de 15 a 20 paquetes en un frasco de plátanos mientras estaba de pie. Como máximo vendí 3 plátanos por la mañana. Entre las ventajas, destaco que hay menos pérdida de tiempo, menos cosecha por cosecha que a granel y un precio ligeramente superior. Los mayoristas en mi ciudad cobran entre el 30 y el 70%, yo cobro el 50% del precio mayorista. En estas condiciones, se pueden vender cebollas en tiendas, cafeterías, comedores, etc.

Bueno, la tercera fuente es un mayorista del mercado mayorista. Este es un recolector que “come” cualquier cosa. Una persona, por regla general, no siempre es agradable y tiene sed de ti…. doblar 🙂 por el precio. Para ser honesto, soy inmune a ellos (lo dije en uno de mis videos) y deseo lo mismo para ti. Me emociona mirarlos cuando no podemos ponernos de acuerdo y descubren que mi auto tiene la opción “cuidado que se cierra el maletero”. Un pequeño consejo para principiantes, no tiemblen, no se preocupen, no se pierdan, manténganse firmes, les aseguro que sus productos tienen demanda en cualquier época del año, porque la gente come todos los días, y no Más de 10 personas en tu ciudad o suburbio cultivan cebollas. Sí, puede que tengan mayores volúmenes, pero nadie ha cancelado todavía la calidad: cuanto mayor es el volumen de cebollas, más débil es el control y menos rentable es la venta de cebollas. Así comencé con los mayoristas.

Es invierno, hace frío, las cebollas están creciendo, falta una semana para la cosecha. Paso por la tienda mayorista y allí tenemos toda una hilera de verduras. Diré de inmediato que soy un poco arrogante y grosero por naturaleza, pero siempre correspondo, por así decirlo, no soy así de la nada. Entro en el puesto de persianas más cercano a la entrada, hay una chica sentada allí y claramente tiene frío, comienzo un diálogo:

Yo - buenas tardes, ¿compras cebollas verdes?

Ella cuesta 50 rublos el kilogramo.

Yo... no, 110 y trato.

Ella - ¿eres mala en matemáticas?

Yo - sí, estaba bromeando 🙂 Estoy satisfecho con tu precio, vámonos.

¿A dónde va ella?

Yo digo, ¿adónde vas? Por cebollas verdes, te dije que estoy ofreciendo cebollas.

Ella - ¿dónde está él?

Estoy cultivando en invernadero, esperándote.

Ella - quiero decir...?

Soy heterosexual, corto al 110 y al 50 estoy satisfecho, pero lo cortas tú mismo.

Ella está muy bien...

Ella está muy bien...

En resumen, me reí más y la dejé, siguiendo adelante. Por cierto, mi estado de ánimo realmente mejoró después de esta dama. Entro al siguiente pabellón, allí está sentada una anciana de apariencia caucásica, que por cierto resultó ser más adecuada:

Hola, toma la cebolla:

Ella - sí, por supuesto, muéstramelo.

No lo tengo conmigo, ya lo vendí todo, pero no quedé muy contento con el precio, y ahora estoy buscando un comprador mejor para la próxima semana (tuve que improvisar)

Te dará 70 rublos por kg, 8 rublos si tienes racimos.

No lo hice, solo pagué 70 cada uno y digo que el precio no me fue muy bien, tengo kilos empaquetados en periódico.

Ella... tómalo si es una buena reverencia. Tomaré 90.

Fui a un par de puestos más, pero era igual en todos lados. En el último lugar ni siquiera me bajé del auto, abrí la ventana y dije:

Yo - ¿a cuánto te llevarás la cebolla?

Ella no tiene más de 90 años.

Yo - llevaré 130 a tus clientes al mercado ahora, no daré menos de 110, si quieres llama (le escribí a sus contactos).

Seco, arrogante, pero lo entendieron, su tope ese día era de 90 rublos y por eso intentaron tirarme la cantidad :)

Cultivo de cebollas verdes en casa: idea de negocio desde casa: tecnología para cultivar cebollas verdes en interiores, descripción detallada.

El precio de mercado de las cebollas verdes en el período de octubre a abril alcanza los 300 - 400 rublos por kilogramo; cultivar cebollas para la venta es rentable, esto se puede comprobar leyendo este artículo.

Se pueden comprar cebollas para plantar en el otoño por 8 a 10 rublos el kilogramo. El rendimiento de cebollas verdes es del 50% del peso de la siembra, al plantar cebollas con una superficie de 10 m², el material de siembra será de unos 150 kg de bulbos.

En 20 días recibirás unos 70 kg de plumas verdes, la ganancia será de unos 10.000 rublos si se vende al por mayor o de 20.000 si se vende al por menor. Y esto con 10 m² de superficie de aterrizaje; al colocar estanterías en dos o tres niveles, se puede utilizar una habitación muy pequeña.

Tecnología para el cultivo de cebollas verdes.

1. Locales.

Para cultivar cebollas, puede utilizar cualquier habitación que pueda mantener una temperatura de aproximadamente +15 grados, la opción ideal sería un invernadero con calefacción, pero puede utilizar un garaje, un sótano o un lavadero.

2. Material de siembra.

Es recomendable adquirir cebollas en septiembre, cuando su coste es mínimo. La compra se puede realizar en bases o granjas de hortalizas. No todas las cebollas son aptas para forzar la cosecha; para saber su idoneidad es necesario cortar un par de cebollas; si hay varias mazorcas en la cebolla, puedes comprar esta cebolla; si solo hay una mazorca, esta plantación El material no es el adecuado.

3. Disposición del local.

Si utiliza un garaje como habitación, es recomendable aislarlo adicionalmente, puede utilizar espuma de poliestireno o aislamiento flexible. Es más conveniente cultivar cebollas en bastidores plegables, que pueden ser de madera. Los bastidores son cajas poco profundas cubiertas con hule, la altura entre los bastidores es de 60 a 70 cm. No es aconsejable hacer menos, la longitud del La pluma de cebolla alcanza los 50 cm.

Para la iluminación, puede utilizar bombillas normales, pero son preferibles las lámparas fluorescentes: la pluma de cebolla resulta de color verde oscuro.

4.Plantación y cultivo.

Las rejillas se cubren con una capa de tierra de 5 cm. Como tierra se puede utilizar arena o una mezcla 1:1 de arena y tierra. Antes de plantar, los bulbos se recortan cortándoles el cuello con unas tijeras de podar y luego se plantan apretados y ligeramente. clavándolos en el suelo. Después de plantar, riegue la tierra; la tierra debe estar húmeda, pero no debe haber agua estancada, de lo contrario los bulbos podrían pudrirse.

La tasa de crecimiento de las plumas de cebolla depende de la temperatura ambiente:

• 25°C - después de 17 días,
• 22C° - después de 22 días,
• 20C ° - después de 20 días,
• 17C° - en 26 días,
• 12°C - después de 28 días.

La cosecha de cebolla se recolecta cuando la pluma alcanza una altura de 35 a 45 cm.

Los bulbos se pelan con un cuchillo y se corta la raíz. Las plumas de cebolla se recogen en manojos de 70 a 80 gramos, se atan con hilo o goma elástica y se colocan en cajas de cartón. ¡Las cebollas están listas para la venta!

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El negocio del cultivo de cebollas para la venta tradicionalmente se considera rentable. Las cebollas siempre se consumen, se añaden a muchos platos, okroshka, ensaladas y se consumen frescas. Al organizar su propio negocio para cultivar cebollas, puede estar seguro de que se las comprarán. Otro dato alentador es que se necesitan pequeñas inversiones financieras para iniciar un negocio. Incluso puedes abrir una minigranja en tu propia parcela instalando un pequeño invernadero de 25 a 40 metros cuadrados. y gastar no más de 100 - 200 mil rublos en la construcción...

Pero lo más rentable es cultivar cebollas para obtener plumas (cebollas verdes). Esto se puede entender simplemente comparando precios. En los supermercados, un manojo de cebollas cuesta entre 25 rublos, mientras que un kilogramo de nabos cuesta sólo entre 15 y 20 rublos. La diferencia es obvia. Además, no hay diferencia en la complejidad del cultivo.

Incluso en condiciones de invernadero con 1 m2. Reciba hasta 15 kg de masa verde por mes. Con un precio medio de 150 rublos/kg, un invernadero de 100 m2. aporta al agricultor al menos 200 mil rublos de ingresos por 30 a 40 días de trabajo.

Tenemos en cuenta la estacionalidad.

La forma más fácil y económica de cultivar cebollas es en campo abierto. Plantaste los bulbos en mayo - junio y los cosechaste durante todo el verano. Aunque en este caso será muy difícil ganar dinero, ya que durante la temporada hay mucha competencia y el precio de las cebollas se vuelve mínimo. Pero a partir de agosto y hasta mayo del próximo año, el precio de las cebolletas no baja de 120 rublos por kilogramo, y en los meses de invierno sube a 200 rublos. Aquí es donde comienzan los principales ingresos.

Pero no mucha gente es apta para cultivar cebollas verdes durante todo el año debido al coste de construcción de un invernadero y al cumplimiento de la tecnología. Para obtener volúmenes decentes de productos, será necesario construir un invernadero con calefacción con un área de 100 metros cuadrados. M. Los costos de dicha estructura oscilan entre 300 y 700 mil rublos, dependiendo del material utilizado y su costo. Las cebollas se introducen en el invernadero de octubre a mayo y luego en campo abierto.

Elegir una variedad de cebolla

La mejor opción es cultivar cebollas egipcias o de varios niveles. A diferencia de los puerros y las cebollas en bastón, las cebollas de varios niveles tienen una pluma fina. Pero estas no son todas las ventajas que hacen que esta variedad sea atractiva para el cultivo. La principal ventaja de la cebolla egipcia es que no tiene período de reposo. No importa la época del año en la que la plantaste: verano, invierno, primavera u otoño. La variedad crece y se puede forzar en cualquier momento. Otras ventajas incluyen la alta resistencia al invierno de la variedad, la baja necesidad de iluminación y la conveniente propagación mediante bulbos aéreos (bulbos).

La duración del forzado de las cebollas egipcias es de 25 a 40 días. De 1 kilogramo de material de siembra crecen 2 kg de plumas de cebolla. El material de siembra se obtiene en verano en campo abierto. Para cultivar material de siembra, asigne un área de 0,1 (1/10) del área que se siembra en el invernadero.

A quién venderle cebollas

Lo principal en este asunto es la demanda constante del producto. Las cebollas verdes se compran fácilmente en cualquier época del año, ya que son vitaminas naturales. Estas son solo algunas opciones para vender cebollas verdes:

• Ventas a pequeños revendedores mayoristas. Simplemente vaya a las plataformas de comercio en línea y mire los anuncios: "Compraré cebollas al por mayor". Llamaron y ofrecieron. Siempre habrá gente dispuesta a comprar tu lote a bajo precio.
• Venta de cebollas a cafeterías y restaurantes. Aquí es un poco más complicado, ya que tendrás que negociar personalmente con la dirección de los establecimientos que ya trabajan con determinados proveedores. Si ofrece condiciones más favorables, estarán dispuestos a cooperar con usted.
• Colaboración con tiendas de alimentación y puestos de verduras. Aquí también serán factores decisivos el precio, la calidad, los volúmenes y los plazos de entrega.
• Vender cebollas por nuestra cuenta en los mercados de abastos. También se pueden publicar en Internet anuncios sobre la venta de cebollas a granel. En este caso, los compradores lo encontrarán ellos mismos.

Sutilezas de los negocios

Debe tener cuidado al comprar material de siembra. No se recomienda hacer esto en el mercado, ya que los vendedores locales nunca le dirán si las cebollas están procesadas o no. Es mejor comprar material de siembra en granjas que cultiven específicamente cebollas para forzar.

Para obtener plumas de alta calidad, es necesario utilizar iluminación profesional en los invernaderos. Para las cebollas, se utiliza el espectro azul y se instalan lámparas DRL.

Se requiere riego regular y control de la humedad para producir cebollas jugosas. Cuando la humedad del suelo es alta, las cebollas se pudren. Temperatura óptima para el cultivo de plantas en invernaderos: +20 grados. durante el día y +15 grados. por la noche.

La recolección comienza cuando la longitud de la pluma de la cebolla alcanza los 20 cm o más. El día antes de la cosecha se riegan abundantemente las plantas para que la cosecha luzca más vigorosa, jugosa y espesa.

Cultivo de cebollas verdes en invernadero - video

El negocio es atractivo debido a la fertilidad de la planta, las modestas inversiones iniciales y la gran demanda durante todo el año. Si domina todas las complejidades del cultivo de cebollas verdes y las características de su comercialización, podrá construir un negocio rentable con esto.

Cómo cultivar cebollas verdes

Si su plan incluye cultivar cebollas verdes a escala comercial, prepárese para hacerlo durante todo el año. En verano se cultiva en el campo y en invierno en un invernadero con calefacción. Tenga en cuenta que es costoso instalar y mantener un invernadero usted mismo. Es más fácil alquilar locales especialmente equipados en granjas y fábricas o equiparlos usted mismo. La rentabilidad en invierno es de aproximadamente el 30%, ya que se gasta mucho dinero en calefacción del invernadero y en alquiler. En verano llega al 50%. Aunque en la práctica a veces es posible llegar al 200%.

Puedes cultivar cebollas verdes en casa solo para un pequeño trabajo a tiempo parcial. Si planea organizar un negocio independiente, debe comprar o alquilar una parcela de aproximadamente 25 a 30 acres. El cultivo de cebollas verdes comienza plantando las semillas después de la última helada. Es mejor coger semillas de Japón u Holanda. Los bulbos se plantan en un invernadero antes del invierno.

Cualquiera que sea el método que elijas, debes encargarte de preparar las camas y fertilizarlas. Para un invernadero necesitará tierra suelta y superfosfato a razón de 30 g por 1 metro cuadrado. m Antes de plantar, primero se deben remojar las semillas de cebolla. Las cebollas se plantan en un invernadero o en campo abierto en cintas a una distancia de aproximadamente 5 cm entre sí y entre hileras. Las cebollas verdes requieren mucha luz, riego frecuente y aflojamiento del suelo. Este plan de trabajo debe realizarse periódicamente y con sumo cuidado.

Si decide cultivar cebollas verdes en casa, los bulbos deben remojarse durante la noche en agua tibia y luego plantarse en cajas de unos 10 cm de altura. Para aumentar la tasa de crecimiento de la planta verde, se debe regar con agua tibia al menos 20 ° C, y la temperatura del aire debe mantenerse en aproximadamente 18-22 ° C.

La planta alcanza la comercialización en unos 20 días. Pero cuando se utiliza tecnología aeropónica, este tiempo se puede reducir. Este sistema ayuda a eliminar la eliminación de sustratos y otros residuos durante el cultivo, pero los ahorros sólo se notan en grandes superficies del invernadero. El costo de dicho sistema es de 1 a 4 mil rublos. por metro cuadrado. El plan del período de recuperación es de 2 a 3 años.

De qué cultivar productos ecológicos para la venta

No importa dónde decida comenzar a producir productos ecológicos (en el campo, en un invernadero o en casa), puede hacerlo de tres maneras: cultivando a partir de semillas, bulbos pequeños (juegos) o grandes. La forma más rápida de obtener resultados de un negocio ecológico es mediante la siembra, si antes de plantarla se seleccionó, procesó y cuidó adecuadamente. El principal problema al cultivar esta planta son las enfermedades y la floración prematura. Por tanto, el lugar de crecimiento debe estar bien ventilado e iluminado. Además, el plan de costos debe incluir la compra de químicos para las plantas de tratamiento. Sin ellos, el cultivo de verduras en condiciones artificiales no será rentable: la mayor parte de la cosecha simplemente morirá.

El cultivo a partir de semillas requiere tres veces menos material de siembra y cuatro veces menos superficie. Es cierto que para mejorar la productividad, las plántulas deben aclararse durante el crecimiento, lo que aumenta las pérdidas del negocio verde. Además, no todas las semillas germinarán. Pero este tipo de planta verde prácticamente no brota, madura rápidamente y no se pudre durante mucho tiempo, lo que facilita su almacenamiento y permite ganar dinero extra con los bulbos.

Gasto parte del negocio verde

Los fondos fijos se gastarán en material de siembra, cuidados, fertilizantes y transporte. Esto representará alrededor del 30% de los costos. Entrar en un negocio cuesta alrededor de 150 mil rublos si tiene su propio sitio con suministro de agua instalado. Si planea cultivar para la venta en grandes cantidades, debe preocuparse por la certificación de producto ecológico.

Lo mejor es organizar un negocio en otoño. Primero hay que realizar una evaluación del mercado para tener una idea del volumen de demanda. Con base en estos datos, determine un plan para cultivar una planta verde. Si es difícil determinar qué cantidad de un producto se puede vender, es mejor crecer menos que el volumen de ventas esperado. Siempre tendrás tiempo para aumentar la producción.

Con 10 acres de tierra, la producción de este producto ecológico generará entre 30 y 90 mil rublos por mes. El cultivo adicional de otras materias primas verdes populares ayudará a aumentar la venta de plumas:

• eneldo;
• perejil;
• basílica;
• Rúcula;
• menta;
• ensalada;
• cilantro.

Es difícil decir cuánto dinero se gastará en abrir un negocio. Todo depende del tipo y escala de cultivo. Si su plan implica cultivar un producto en un invernadero, se gastará una cantidad significativa en su disposición. Puede reducir costos si no lo cubre con vidrio, sino con policarbonato. Este material mantiene mejor la temperatura deseada en el invernadero en invierno.

El plan de organización de una gran empresa debe incluir la compra o alquiler de locales o campos. Muchos empresarios que deciden cultivar hortalizas en invernadero alquilan espacios de producción en fábricas. De ellos, aproximadamente la mitad se destina a la cosecha y el resto a almacenamiento y locales domésticos. En esta zona se encuentran instalados:

• calentadores de agua instantáneos;
• ascensores;
• hornos para calentar agua;
• Lámparas ultravioleta y lámparas fluorescentes.

Por un mes desde 70 m2. m.se pueden eliminar una media de 400 kilogramos de plumas. Dependiendo de la temporada, el costo de un kilogramo de verduras será de 10 a 160 rublos.

Ventas y riesgos

Las ventas dependen de los volúmenes de producción. Se puede organizar de dos formas: a través de mayoristas o directamente en el comercio minorista: tiendas, supermercados, puestos, mercados, establecimientos de restauración, etc. El embalaje de la mercancía también depende del tipo de venta. Si se trata de ventas minoristas, debería pensar en embalajes especiales y equipos adecuados. En verano, los mayoristas compran productos por 30-50 rublos. por kilogramo, en invierno esta cifra aumenta a 100. Las ventas de bienes por parte de las medianas empresas ascienden a aproximadamente 1,5 kg de bienes por mes.

Los principales riesgos provienen de la flotación de los precios de los bienes. A lo largo de un año, sube y baja significativamente. Además, las plumas son un bien perecedero. Por tanto, si no tienes un plan de ventas elaborado con antelación, puedes perder mucho dinero.