فروش سبزیجات و میوه ها تجارتی است که با تقاضای ثابت برای کالاها و سودآوری بالا مشخص می شود. حتی در زمان بحران، مردم برای غذا پول پیدا می کنند و سعی می کنند از ویتامین ها کم نکنند. علاوه بر این، افتتاح چنین کسب و کاری بسیار ساده تر از افتتاح یک کسب و کار کامل است.

هنگام باز کردن حتی یک نقطه کوچک فروش سبزیجات و میوه ها، به اسناد زیر نیاز دارید:

• نتیجه گیری خدمات بازرسی بهداشتی و اپیدمیولوژیک دولتی (تا 5000 روبل) در محل.
• قرارداد تعمیر و نگهداری تجهیزات فروشگاه

مجموعه ای و فصلی

ابتدا تصمیم بگیرید که آیا یک فروشگاه میوه و سبزیجات باز خواهید کرد یا فقط یک فروشگاه کوچک، شاید حتی یک چادر. محدوده کالاها به این بستگی دارد. نکته اصلی ارائه محبوب ترین محصولات به مشتریان است.

اگر فضا یا تجهیزات اجازه می دهد، یک تجارت سبزیجات باید وسیع ترین محدوده ممکن را داشته باشد. علاوه بر این، مجموعه به این بستگی دارد که آیا سبزیجات و میوه های وارداتی را می فروشید و همچنین به فصلی بودن:

1. زمستان.تقاضا برای محصولات وارداتی زیاد نیست، اما میوه ها، به ویژه نارنگی، درآمدزایی خواهد کرد.
2. بهار. اینها عمدتاً محصولات گلخانه ای یا وارداتی هستند: میوه ها - موز، کیوی، انبه، نارگیل. سبزیجات - کلم، چغندر، پیاز، سیب زمینی، هویج. در بهار، هزینه به طور متوسط ​​60٪ افزایش می یابد.
3. تابستان.زمان مجموعه ای بسیار بزرگ از کالاها (به خصوص نیمه دوم تابستان). شما می توانید تقریبا تمام سبزیجات، بسیاری از میوه ها (توت فرنگی، سیب، گلابی، خربزه، هندوانه، آلو و غیره) را بفروشید.
4. فصل پاييز. این زمان برای همه سبزیجات، برخی از میوه ها مانند انگور و پرتقال است.

اطلاعات کمی در مورد محصولات و انواع مختلف بیاموزید تا بتوانید به مشتریان مشاوره دهید، همچنین قوانین نگهداری، زمان برداشت را بدانید که در طی آن می توانید کالاها را با هزینه کم خریداری کنید.

اماکن و تجهیزات خرده فروشی

مکان های ضروری

کارشناسان گزارش می دهند که اگر چندین فروشگاه کوچک خرده فروشی (حداکثر 5 قطعه) داشته باشید، فروش میوه به عنوان یک تجارت سود بیشتری دارد. می توانید آنها را با یک انبار عمده فروشی تکمیل کنید. اگرچه باز هم دردسر کمتری برای باز کردن فروشگاه وجود خواهد داشت.

مکانی را در مکان‌هایی انتخاب کنید که دائماً جمعیت وجود دارد، اما لزومی ندارد که بازار باشد. مساحت اتاق - تا 60 متر مربع، که حدود 20 متر مربع. متر برای ذخیره سازی (درجه حرارت در تابستان - تا 8 درجه سانتیگراد، در زمستان - کمتر از 0 درجه سانتیگراد)، اتاق ابزار اختصاص دهید. در ابتدا می توانید از یک گاراژ معمولی و خنک استفاده کنید. اگر هنوز مطمئن نیستید که می توانید این تجارت را انجام دهید یا خیر، چادر را انتخاب کنید (20 متر مربع کافی است)

برای باز کردن غرفه با سبزیجات و میوه ها، به وسیله نقلیه برای تحویل محصولات نیاز دارید.

تجهیزات

یکی از مزایای این تجارت، چادر تجاری ارزان قیمت است.

شاید گران ترین خرید یک خودرو باشد که بدون آن نمی توان تجارت میوه و سبزیجات را اداره کرد. همین غزال در مرحله اولیه می تواند محل فروش بازار باشد و پس از صرفه جویی در هزینه، چادر و سپس فروشگاه بخرد. به عنوان مثال، شاید حتی یک شرکت تابعه باز کنید.

کارکنان

هنگام اجرای طرح کسب و کار سبزیجات، به انتخاب پرسنل توجه ویژه ای داشته باشید:

• 2 نفر فروشنده (حقوق + درصد فروش)؛
• کارگر دسته بندی مواد غذایی;
• لودر؛
• راننده برای حمل و نقل؛
• حسابدار بازدید کننده

تامین کنندگان

ما خرید از 2-3 تامین کننده را توصیه می کنیم. اگر فروش خوب باشد، باید حداقل 10000 روبل کالا بخرید. در یک روز. محصول را با دقت انتخاب کنید، باید همیشه تازه باشد. به دنبال تامین کنندگان در نزدیکترین روستاها باشید: کالاها با هزینه بسیار کمتری نسبت به عمده فروشان (بازارها، پایگاه ها) تازه خواهند بود، اما برای بررسی محصولات حتماً اسنادی را درخواست کنید.

با این حال، باید با عمده فروشان سر و کار داشته باشید - میوه ها و سبزیجات عجیب و غریب را از آنها بخرید. تنظیم قرارداد فروش را فراموش نکنید.

همکاری طولانی مدت با تامین کنندگان کلید موفقیت یک تجارت است. این امر حاکی از کیفیت و قیمت قابل قبول و همچنین رفع تاخیر کالا می باشد.

خطرات و فواید

خطرات عبارتند از:

• پوسیدگی کالا می تواند به 15٪ برسد، اما برای دور ریختن همه چیز عجله نکنید، هنوز هم می توانید سعی کنید برخی از محصولات را با تخفیف بفروشید.
• خشک کردن کالا؛
• فروشندگان نادرست که می توانند نه تنها شما، بلکه خریداران را نیز فریب دهند.
• عدم رعایت کلیه استانداردهای بهداشتی اعم از کالا و اماکن، فروشندگان، خودروها؛ کوچکترین تخلف مستلزم جریمه خواهد بود.

تجارت میوه یک مسیر عالی در زمینه تغذیه سالم است که هر ساله طرفداران بیشتری دارد.

دارایی، مالیه، سرمایه گذاری

محاسبات مالی را در طرح تجاری خود بگنجانید.

فروشگاه خرده فروشی کوچک:

• درآمد در روز - 6500 - 20500 روبل.
• درآمد ماهانه - حدود 52000 روبل؛
• حقوق فروشنده - 7٪ از درآمد؛
• نشانه گذاری روی کالا - 50٪؛
• حذف کالاهای آسیب دیده - 15٪؛
• اجاره یک فضای خرده فروشی - 1500 روبل.
• مالیات - 2500 روبل.

سرمایه گذاری اولیه حدود 100000 روبل است.

هزینه های یک فروشگاه کوچک:

• اجاره - 13000 روبل؛
• تعمیرات - حدود 700000 روبل؛
• خرید تجهیزات - 250000 روبل؛
• خرید کالا - 160000 روبل؛
• نشانه گذاری - 40 - 250٪ بسته به نوع محصول.

بازپرداخت کسب و کار 6 ماه است.

ویدئو: نحوه نگهداری صحیح میوه ها و سبزیجات

ایده های تجاری برای فروشگاه های سودآور

تجارت گوشت تازه همیشه در صدر است. گوشت یک محصول ضروری است، علاوه بر این، افراد زیادی هستند که دوست دارند گوشت تازه را بچشند. سودآوری - 30٪.

در کشور ما دوستداران زیادی به باغبانی و باغات سبزیجات وجود دارد. هر سال آنها بیشتر و بیشتر حساس می شوند، بنابراین طیف گسترده ای از دانه ها را برای آنها فراهم کنید.

یک فروشگاه خرده فروشی با حداقل سرمایه گذاری و پتانسیل عالی است. طیف کوچکی از محصولات می تواند درآمد پایداری را فراهم کند.

فروش سبزیجات و میوه جات- یکی از ایده های تجاری از ابتدا، اگرچه جدید نیست. اما این نیز مزیت آن است، زیرا نیازی به پیمودن مسیر شکست ناپذیر نیست. علاوه بر این، این یکی از معدود سوله ها در سیستم معاملاتی است که به یک تاجر تازه کار اجازه می دهد تا با زنجیره های خرده فروشی بزرگ رقابت کند.

مزایای مغازه فروش سبزیجات و میوه جات

سوپرمارکت ها سبزیجات و میوه ها را به مقدار زیاد خریداری می کنند، بنابراین ممکن است محصولات نارس باشند، که به شدت بر طعم آنها تأثیر می گذارد. یک فروشگاه کوچک می تواند هر روز میوه و سبزیجات تازه بخرد، به این معنی که چنین کالاهای باکیفیتی به سرعت فروخته می شوند. در همان زمان، ضرر و زیان مغازه های کوچک با سازماندهی مناسب تهیه و فروش کمتر از 15٪ خواهد بود، اما نه بیشتر از 20. اما این فقط یک طرف است - مثبت.

مشکل ممکن است انتخاب محل برای سازماندهی یک نقطه باشد فروش سبزیجات و میوه جات. شما به فضای خرده فروشی حداقل 45 متر مربع نیاز دارید. متر لازم است 2 الی 3 اتاق اضافی برای طبقه بندی کالاهای فاسد شدنی فراهم شود. ایجاد یک سیستم تهویه خوب ضروری است.

بهتر است غرفه را در مناطق مسکونی در فاصله ای از فروشگاه های بزرگ خرده فروشی و سوپر مارکت ها قرار دهید.

برای توسعه کسب و کار موفق، فراهم کردن امکان فروش محصولات مرتبط مهم است، زیرا در تابستان تقاضا برای محصولات میوه و سبزیجات کاهش می یابد. در این زمان می توانید خرید آبمیوه و نوشیدنی تازه را به مشتریان پیشنهاد دهید.

یکی دیگر از ویژگی های فروشگاهی که سبزیجات و میوه جات می فروشد می تواند فروش باشد.

برای این کار باید کشاورزان را پیدا کنید و از آنها میوه و سبزیجات بخرید. درست است، شما باید اسنادی را دریافت کنید که ایمنی محصولات کشاورزی را بر اساس محتوای مواد مضر موجود در آنها تأیید می کند.

باز کردن فروشگاه

برای افتتاح یک فروشگاه، باید یک کارآفرین انفرادی را ثبت کنید، از SES، بازرسی تجارت ایالتی، نظارت دولتی و نظارت برق برای انجام تجارت مجوز بگیرید.

از آنجایی که سبزیجات و میوه‌ها کالاهای «دمدمی مزاج» هستند، توصیه می‌شود با تأمین‌کنندگان توافقنامه‌ای تنظیم کنید که شامل بند اجازه بازگشت بخشی از کالاهای فروخته نشده است. بهتر است برای چندین سال با فروشگاه های عمده فروشی قرارداد ببندید و خودتان به خرید بروید. در این صورت ریسک خرید محصولات فاقد نقدینگی به حداقل می رسد.

یکی از راه های کاهش ضرر و زیان ناشی از فساد مواد غذایی، کاهش به موقع قیمت کالاهایی است که رو به زوال هستند.

بهتر است قیمت را کاهش دهید و میوه و سبزیجات را حتی بدون علامت تجاری بفروشید تا ضرر کنید.

خریدهای مستقل مستلزم در دسترس بودن مداوم حمل و نقل است. این نکته ی مهمی است. اگر ماشین ندارید، می توانید آن را اجاره کنید. باید اغلب به خرید بروید. برای کاهش هزینه ها، بررسی دقیق تقاضا برای سبزیجات و میوه ها ضروری است. برخی از آنها تقاضای بسیار بالایی دارند، برخی دیگر مورد توجه حلقه محدودی از خریداران هستند.

به عنوان مثال، بعید است که میوه های عجیب و غریب برای ساکنان مناطق مسکونی مورد توجه قرار گیرند.

اگر فروشگاه در یک مرکز خرید واقع شده باشد، فرصتی برای فروش اقلام عجیب و غریب گران قیمت وجود دارد. غرفه های میوه و سبزیجات که به مدت طولانی کار می کنند می توانند به انتخاب مجموعه مناسب کمک کنند. اگر آنها توانستند سرپا بمانند، پس همه چیز را درست انجام می دهند.

کافی است مجموعه ای از چندین مغازه یا غرفه میوه و تره بار را مشاهده کنید تا بفهمید کدام دسته از کالاها بیشترین تقاضا را دارند. با داشتن اطلاعات تحلیلی می توانید حجم خرید مورد نیاز را برنامه ریزی کنید و مصرف سوخت را برای ماه محاسبه کنید.

هر کسب و کاری با آن شروع می شود. چنین طرحی به شما این امکان را می دهد که ریسک ها و دوره بازپرداخت فروشگاه را بر اساس آن محاسبه کنید فروش سبزیجات و میوه جات. محاسبه صحیح اندازه حاشیه تجاری مورد نیاز با در نظر گرفتن پرداخت های منابع انرژی، پرداخت مالیات، پرداخت دستمزد به کارکنان و خرید سوخت برای حمل و نقل ضروری است. حاشیه تجاری میوه و سبزیجات از 30 درصد شروع می شود و به 250-300 می رسد. دوره بازپرداخت برای چنین فروشگاهی می تواند از 6 تا 18 ماه متغیر باشد.

تجهیزات فروشگاه

تجهیزات اصلی یک فروشگاه ویترین، قفسه بندی و یخچال یا فریزر برای محصولات منجمد است. این گزینه دیگری برای محصولات مرتبط است که به کاهش خطرات ناشی از فصلی بودن تقاضا کمک می کند. برای رقابت با فروشگاه های دیگر، به مجموعه ای متنوع نیاز دارید. یک فروشگاه میوه و سبزیجات باید حداقل 35 نوع کالا داشته باشد.

هجوم مشتریان و بر این اساس، چنین فروشگاهی بیشترین درآمد را در ماه دسامبر به ارمغان می آورد. در این دوره، فرصتی برای کسب بیش از 200 هزار روبل وجود دارد. در ماه های دیگر، سود حدود 100 هزار روبل خواهد بود.

یک نکته بسیار مهم نمایش کالا است. ارزش استفاده برای نمایش دانش در مورد تأثیر روانی رنگ بر خلق و خو و فعالیت خرید مصرف کنندگان را دارد. هر چه طراحی محوطه و ویترین ها جذاب تر باشد، فروشگاه خریداران بالقوه بیشتری را جذب می کند. بنابراین، شما باید به چیزهای کوچکی مانند لوازم جانبی به شکل سبدهای حصیری، گلدان یا "دسته گل" میوه اهمیت دهید.

فروش سبزیجات و میوه جاتاین یک تجارت پیچیده نیست، اما نمی توان گفت ساده است. اگر توانستید به سطح سودآوری برسید و سرپا بمانید، می توانید به فکر افتتاح یک فروشگاه زنجیره ای باشید.

موفق باشی!

بسیاری از جوانان مشتاق سازماندهی کسب و کار سودآور خود هستند. اکنون یک تجارت جدید وارد بازار شده است: تحویل میوه. اصالت و از همه مهمتر مرتبط بودن چنین فعالیت هایی را نمی توان انکار کرد. تحویل غذای آماده از رستوران یا پیتزا امری عادی و مرسوم برای همه است. اما تحویل میوه یک روند جدید در عصر پویا است.

• برنامه ریزی گام به گام برای راه اندازی کسب و کار
• چقدر می توانید درآمد داشته باشید
• برای راه اندازی یک کسب و کار به چه میزان پول نیاز دارید؟
• کدام تجهیزات را انتخاب کنید
• OKVED برای تجارت چیست؟
• چه مدارکی برای باز کردن نیاز است
• کدام سیستم مالیاتی را برای کسب و کار تحویل میوه انتخاب کنیم؟
• آیا برای باز کردن نیاز به مجوز دارم؟
• فن آوری میوه فروشی با تحویل
• مزایا و مشکلات احتمالی مورد

برنامه ریزی گام به گام برای راه اندازی کسب و کار

افراد مدرن به قدری مشغول کار و کارهای دیگر هستند که اغلب وقت کافی برای خرید غذا ندارند. بنابراین، زمانی که همه چیز مورد نیاز شما را می توان حتی با پرداخت هزینه به خانه یا محل کارتان تحویل داد، بسیار راحت است. برای ایجاد یک کسب و کار موفق، باید مراحل زیر را در سازماندهی آن طی کنید:

1. دفتر.
2. موجودی.
3. حمل و نقل.
4. تامین کنندگان
5. پختن.
6. مدیر.
7. تبلیغات.

در مورد دفتر کار، نباید اتاق بزرگی باشد. ۲ اتاق برای گرفتن سفارشات تلفنی یا اینترنتی و همچنین پاسخگویی به سوالات مشتریان توسط منشی کافی است. شما همچنین به یک حسابدار نیاز دارید که امور مالی را مدیریت کند. هر شرکت، حتی کوچکترین، به آپارتمان های جداگانه نیاز دارد.

میوه های دریافت شده در مقادیر زیاد باید در جایی ذخیره شوند. در یک انبار، لازم است شرایط خاصی برای نگهداری میوه های مختلف سازماندهی شود. دمای مورد نیاز باید حفظ شود و تمیزی حفظ شود.

یک خودرو و یک راننده برای تحویل محصولات الزامی است. برای شروع، شما می توانید تنها با 1 ماشین عبور کنید. اگر تجارت شما گسترش یابد، به چندین مورد از آنها نیاز خواهید داشت.

یافتن افراد قابل اعتمادی که محصولات را عرضه می کنند بسیار مهم است. باید کیفیت و تازگی میوه را به دقت بررسی کنید. شرکتی که برای وجهه خود ارزش قائل است، درگیر طرح های غیرقانونی نمی شود. تمام توافقات با تامین کنندگان باید رسمی شود.

وظیفه آشپز تهیه سالاد و برش میوه است. برای یک شرکت کوچک، سازماندهی یک اتاق کوچک در دفتر برای چنین فعالیت هایی راحت خواهد بود. لازم نیست به دنبال یک متخصص آشپزی باشید، اما مهم این است که این فرد دارای تخیل خلاق باشد. از هر برش میوه می توانید یک شاهکار واقعی بسازید که سودآور فروخته می شود.

نقش مدیر می تواند مالک کسب و کار یا کارمند باشد. این شرکت باید توسط فردی هدایت شود که بتواند کار را با موفقیت سازماندهی کند.

تبلیغات بخش بسیار مهمی از تجارت میوه است. تبلیغات موتور تجارت است و مشتریان بالقوه توسط آن هدایت می شوند. ارزان ترین گزینه قرار دادن بروشور خواهد بود. شما همچنین می توانید تبلیغات را در رسانه ها قرار دهید.

با گذراندن تمام مراحل آماده سازی، می توانید با خیال راحت کار فعال را شروع کنید و برای مشتریان مبارزه کنید.

چقدر می توانید درآمد داشته باشید

با نشانه گذاری 40 تا 250 درصد، بسته به نوع محصول، می توانید تا 200 هزار درآمد در ماه دریافت کنید.

برای راه اندازی یک کسب و کار به چه میزان پول نیاز دارید؟

همه چیز به این بستگی دارد که آیا در حال حاضر محل حداقل یک دفتر کار دارید، آیا تعمیرات در اتاق های انباری مورد نیاز است یا خیر و چه نوع حمل و نقلی دارید. هزینه های تقریبی عبارتند از:

• اجاره (دفتر و انبار کوچک) - 50-100 هزار روبل.
• خرید تجهیزات - 150 - 250 هزار روبل؛
• خرید کالا - حدود 160000 روبل.

کدام تجهیزات را انتخاب کنید

تجهیزات برودتی و یک انبار کوچک برای محصولات مورد نیاز خواهد بود. همچنین باید مکانی را ترتیب دهید که در آن سالاد و برش های میوه آماده شود.

OKVED برای تجارت چیست؟

بخش H: حمل و نقل و ذخیره سازی، مناسب برای تحویل سبدهای میوه، به عنوان مثال. یعنی محصولاتی که نیازی به فرآوری و آماده سازی ندارند. در این صورت به کدهای OKVED 53.20.3 نیاز دارید که مسئولیت فعالیت های پیک را بر عهده دارند، یعنی 53.20.39 - سایر فعالیت های پیک. اگر در مورد تحویل برش میوه و سالاد صحبت می کنیم، کد 56.1 مورد نیاز است - فعالیت های رستوران و خدمات تحویل غذا، یعنی 56.10.2.

چه مدارکی برای باز کردن نیاز است

کافی است با ارائه مدارک زیر یک کارآفرینی فردی را ثبت کنید: گذرنامه، درخواست ثبت نام دولتی، رسید پرداخت وظیفه دولتی، کپی گواهی TIN.

کدام سیستم مالیاتی را برای کسب و کار تحویل میوه انتخاب کنیم؟

UTII مناسب است - یعنی مالیات واحد بر درآمد منتسب.

آیا برای باز کردن نیاز به مجوز دارم؟

نظر سرویس بازرسی بهداشتی و اپیدمیولوژیک ایالتی در محل و توافق نامه تعمیر و نگهداری تجهیزات مورد نیاز است.

فن آوری میوه فروشی با تحویل

سبدهای میوه آماده به عنوان هدیه برای جشن ها و تعطیلات محبوب هستند. سالادها و تکه های میوه در دفاتر مجاور، برای رویدادهای شرکتی و ناهارهای کاری به خوبی فروخته می شوند. از قدرت اینترنت استفاده کنید. سفارش آنلاین همیشه جذاب تر از سفارش تلفنی است. وب سایت خود را باز کنید، سود قابل توجهی خواهد داشت و سود ایجاد می کند.

مزایا و مشکلات احتمالی مورد

گسترش گسترده تجارت اصلی - تحویل میوه - هنوز ثبت نشده است. برای بسیاری از مردم این کاملا جدید است. با این حال، مزایای بسیاری برای کارآفرینان جوان دارد:

• عدم رقابت امروزه هر پیتزا فروشی تحویل محصولات خود را سازماندهی می کند. پیدا کردن جایی در این طاقچه بسیار دشوار است، زیرا رقابت به مقیاس بزرگی می رسد. مورد دیگر تحویل میوه است. چنین شرکت هایی بسیار اندک هستند و در شهرهای بزرگ بومی سازی شده اند. این امر شانس موفقیت کسب و کار را افزایش می دهد.
• محبوبیت تغذیه سالم با بوم شناسی مدرن و سبک زندگی بی تحرک، مراقبت های بهداشتی در کانون توجه قرار می گیرد. همه دوست دارند سالم و خوشمزه بخورند. و در اینجا شرکت های تحویل میوه به کمک می آیند، که می توانند حتی عجیب ترین میوه ها را مستقیماً به خانه یا محل کار شما بیاورند.
• امکان ارائه نهار به مراکز اداری بزرگ. همه فست فودها را دوست ندارند یا موافق غذای خشک نیستند. بسیاری از کارمندان دوست دارند برای ناهار غذای سالم و مغذی داشته باشند. این شرکت می تواند تحویل میوه را به کل دفتر سفارش دهد. یک سفارش بزرگ همیشه به خوبی پرداخت می شود.

این ویژگی ها تجارت میوه را بسیار جذاب می کند، زیرا درآمد و تقاضا را تضمین می کند. به زودی این تجارت توسعه می یابد و محبوبیت بیشتری پیدا می کند. میوه ها قابل تحویل هستند:

• به مراکز اداری؛
• به خانه ها و آپارتمان های خصوصی؛
• به مهدکودک ها و مدارس؛
• برای رویدادهای خاص (مهمانی، عروسی، سالگرد).

سازماندهی تحویل میوه یک سرمایه گذاری بسیار سودآور است. با این حال، تجارت می تواند بسیار دردسرساز باشد، زیرا شما با محصولات فاسد شدنی سر و کار دارید.

یک شرکت تحویل میوه به درستی سازماندهی شده و با مدیریت ماهرانه قادر خواهد بود با موفقیت جایگاه خود را در یک بازار بزرگ اشغال کند.

کسانی که قصد راه اندازی یک کسب و کار را دارند اغلب نمی توانند جایگاه مناسبی را انتخاب کنند. برای برخی، این فرآیند زمان زیادی می برد، اما نیازی به اختراع مجدد چرخ نیست. نه به عنوان یک مصرف کننده، بلکه به عنوان یک فرد دارای تفکر تجاری به اطراف نگاه کنید. بسیاری از مشاغل رایج را مشاهده خواهید کرد که به راحتی شروع می شوند و درآمد خوبی کسب می کنند. به عنوان مثال، فروش میوه و سبزیجات کاری است که راه اندازی آن آسان تر از آن چیزی است که به نظر می رسد.

این طاقچه ممکن است برای بسیاری خسته کننده یا غیر جالب به نظر برسد. اما حتی می توان این کسب و کار را توسعه داد، مقیاس کرد یا ابزارهای بازاریابی را برای آن به کار برد. شما باید در این تجارت نه تنها نقطه ای برای فروش سبزیجات و میوه ها، بلکه فرصتی برای شروع خوب ببینید. محصولات مرتبط را در مجموعه خود بگنجانید.

محصولات اصلی:

• سبزیجات (سیب زمینی، گوجه فرنگی، خیار، کلم، چغندر، پیاز، سیر)؛
• میوه ها (سیب، گلابی، موز، انگور).

علاوه بر این می توانید بفروشید:

• نان؛
• غذای کنسرو شده؛
• روغن آفتابگردان.

دستورالعمل نحوه باز کردن و کارهایی که باید انجام دهید

اساساً راه اندازی این تجارت بسیار آسان است. شما باید منطقه ای را پیدا کنید که در آن غرفه قرار دهید. علاوه بر این، می توانید یک اتاق اجاره کنید، اما همانطور که آمار نشان می دهد، بهتر است یک کیوسک کوچک در مرکز یک منطقه مسکونی قرار دهید. بعد، شما باید تامین کنندگان کالا را پیدا کنید. اینها می توانند کشاورزان محلی یا عمده فروشان باشند.

مراحل افتتاح کیوسک سبزیجات:

1. جستجو برای قلمرو
2. خرید کیوسک.
3. ثبت نام و هماهنگی کلیه نکات ظریف.
4. نصب نقطه فروش.
5. استخدام فروشنده.

ثبت و تنظیم اسناد

اسناد کمی مورد نیاز است. فقط به عنوان یک کارآفرین ثبت نام کنید، با نشان دادن "تجارت خرده فروشی" در زمینه فعالیت. برای نصب غرفه سبزیجات، به مجوز مقامات، مجوز کارآفرینی فردی و گواهی بازرسی آتش نشانی نیاز دارید.

جستجو برای محل

بهتر است یک کیوسک خریداری کنید. اما اگر این امکان پذیر نیست، می توانید آن را اجاره کنید. باید نقش یک انبار کالا را ایفا کند.

خرید و نصب تجهیزات مورد نیاز

هیچ تجهیزاتی برای چنین کسب و کاری لازم نیست. تنها چیزی که لازم است خود غرفه و جعبه ها است. خرید یک قاب جدید توصیه می شود. در داخل آن به صلاحدید خود می توانید برق را تجهیز کنید تا بتوانید عصرها معامله کنید. توصیه می شود از جعبه هایی با اندازه و رنگ یکسان استفاده کنید تا نمایش کالا ظاهر زیبایی داشته باشد.

چه چیزی نیاز دارید:

• کیوسک (45000 روبل)؛
• جعبه (5000 روبل)؛
• جدول (1000 روبل)؛
• قفسه (2000 روپیه).

گالری عکس “تجهیزات کیوسک سبزیجات”

استخدام

با توجه به اینکه بیشتر این کیوسک ها در مناطق مسکونی قرار دارند، مشتریان شما نیز همین افراد خواهند بود. با کمک خدمات می توانید آنها را به خرید با شما و نه در سوپرمارکت ترغیب کنید. این باید بر اساس رویکرد دوستانه فروشنده شما نسبت به همه باشد. به سلامت افراد، نظرات در مورد طعم و مزه علاقه مند شوید و به طور کلی بازخورد بیشتری دریافت کنید.

تبلیغ و تبلیغات

طرح مالی

تجارت سبزیجات و میوه جات به عنوان یک تجارت منطقه گران قیمتی نیست. بیشتر سرمایه گذاری ممکن است صرف اجازه نصب یک فروشگاه خرده فروشی و خرید اولین دسته از کالاها شود. با استفاده از جدول استاندارد می توانید هزینه ها و سودها را پیگیری کنید. حسابداری در این مورد بسیار ساده است، همه می توانند درک کنند. برای افزایش سودآوری، نظارت بر قیمت تامین کنندگان و ایجاد یک مجموعه بزرگ کافی است.

چه مقدار بودجه مورد نیاز است:

• تجهیزات (53000 روبل)؛
• اجاره قلمرو (50000 روبل)؛
• مواد مصرفی (15000 روبل)؛
• فروشنده (25000 روبل).

مجموع: 143000 روبل.

خطرات احتمالی

خطرات شامل ترافیک کم مکانی است که مغازه سبزی فروشی در آن قرار دارد. قبل از شروع هماهنگی با مقامات محلی، دریابید که چند نفر به مکان مناسب می روند. راحتی این طاقچه در جمع و جور بودن و تحرک آن نهفته است. اگر خریداران کم باشند، می توان فروشگاه را بدون تلاش زیاد به مکان دیگری منتقل کرد.

ویدئو "سبزی فروشی"

محصولات غذایی محصولات ضروری هستند که صرف نظر از فصل تقاضای زیادی دارند.این نوع محصول شامل سبزیجات و میوه جات می باشد. این تقاضای زیاد در این زمینه است که بسیاری از کارآفرینان مشتاق را به راه اندازی چنین کسب و کاری سوق می دهد. در زیر پیشنهاد می کنیم در نظر بگیریم که کجا یک تجارت سبزیجات را شروع کنیم و تفاوت های ظریف این بازار را به دقت تجزیه و تحلیل کنیم.

بررسی بازار

میوه ها و سبزیجات نه تنها در تابستان، بلکه در ماه های زمستان نیز تقاضای زیادی دارند.این دسته از محصولات سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی لازم برای بدن هستند. با وجود تقاضای زیاد در هر زمان از سال، این تجارت فصلی است. چنین شرکتی درآمد اصلی خود را از اوایل آگوست تا نوامبر تولید می کند.

بسیار مهم است که فروش چنین محصولاتی اغلب با مشکلات مختلفی همراه است. هنگام در نظر گرفتن افتتاح یک فروشگاه مواد غذایی، لازم است که مشکلات مختلف مربوط به بازرسی های مداوم توسط مقامات کنترل کیفیت را در نظر بگیرید. به همین دلیل است که چنین شرکتی نیاز به تجزیه و تحلیل کامل از خطرات احتمالی دارد.

به چه چیزی باید توجه کرد

قبل از افتتاح یک فروشگاه خرده فروشی، نه تنها باید یک طرح تجاری تهیه کنید، بلکه یک استراتژی توسعه کسب و کار نیز تدوین کنید. برای اینکه یک فروشگاه به منبع درآمد ثابت تبدیل شود، باید تفاوت های ظریف بسیاری را در نظر گرفت. جلب توجه مخاطبان بالقوه و جلب رضایت خریداران به همان اندازه مهم است.

قبل از افتتاح یک فروشگاه خرده فروشی، باید مکان پیشنهادی را به دقت مطالعه کنید. یک خرده فروشی باز باید برای بازدید ساکنان مناطق اطراف مناسب باشد. برای جذب مخاطب بالقوه، به مجموعه ای غنی و غنی نیاز دارید. فضای داخلی فروشگاه خود نقش مهمی ایفا می کند.

همچنین باید از قبل یک استراتژی برای جذب مشتری طراحی کنید. برای اینکه مخاطبان بالقوه خود را افزایش دهید و مشتریان ثابت خود را از دست ندهید، باید فقط محصولات تازه و باکیفیت بفروشید. کیفیت پایین محصولات راهی مطمئن برای از دست دادن عمده مشتریان است که بر سود روزانه تأثیر منفی می گذارد.

چه محصولاتی تقاضای بالایی دارند؟

یک تجارت سودآور فروش سبزیجات و میوه ها بر اساس تجزیه و تحلیل مداوم نیازهای مصرف کننده بنا شده است. یک طیف جالب، محبوب و گسترده تضمین واقعی سودآوری شرکت است.هنگام توسعه یک استراتژی توسعه سازمانی، باید تقاضای فصلی برای محصولات مختلف را در نظر بگیرید. مجموعه ارائه شده باید شامل ده ها مورد مختلف باشد تا هر خریدار بالقوه فرصت انتخاب داشته باشد.

در مورد ترجیحات فصلی، باید توجه داشت که در ماه های زمستان نارنگی، لیمو، سیب، چغندر و سیب زمینی تقاضای زیادی دارند. در ماه های تابستان نقش اجناس محبوب به توت، گیلاس، گیلاس، هندوانه و خربزه می رسد. دسته دیگری از کالاها هستند که بدون توجه به فصل محبوب هستند. این اقلام شامل پیاز، کدو تنبل، کدو سبز، بادمجان و گل کلم است.

یک رویکرد شایسته برای جمع آوری مجموعه و تجزیه و تحلیل کامل تقاضای فصلی نه تنها درآمد را افزایش می دهد، بلکه به طور قابل توجهی منطقه پوشش مخاطبان بالقوه را افزایش می دهد.

کالا را از کجا تهیه کنیم

راه های مختلفی برای به دست آوردن محصولات وجود دارد، بنابراین در مرحله ایجاد یک طرح کسب و کار، باید نحوه به دست آوردن کالا را در نظر گرفت. بیایید به راه های اصلی برای به دست آوردن مجموعه ای نگاه کنیم:

1. خرید از کشاورزانیکی از رایج ترین راه ها برای به دست آوردن کالاهای مورد نیاز است. اکثر اهالی روستاها و روستاها با میل و رغبت برای تامین سبزیجات و میوه جات قرارداد می بندند. این گزینه شامل سطح پایین سرمایه گذاری در خرید کالا است.
2. وارد كردن.این روش اغلب برای خرید محصولات عجیب و غریب که در خارج از کشور رشد می کنند استفاده می شود. این غذاها شامل انبه، کیوی، آناناس و موز است.
3. مزرعه خود را. یکی از گران ترین گزینه ها، به دلیل نیاز به یک قطعه زمین آماده شده است. روش مشابهی توسط زنجیره های مختلف هایپرمارکت استفاده می شود. در اینجا مهم است که در نظر بگیریم که کشاورزی شخصی به دلیل شرایط آب و هوایی محدود است.

طرح کسب و کار یک فروشگاه سبزیجات دقیقاً بر اساس روش تهیه کالا است. همه روش های فوق را می توان با هم ترکیب کرد که به طور قابل توجهی هزینه خرید کالاهای خاص را کاهش می دهد.

فرمت فروش

فرمت های مختلفی برای ظاهر یک فروشگاه خرده فروشی وجود دارد. در زیر پیشنهاد می کنیم با فرمت های مختلف فروشگاه های خرده فروشی آشنا شوید:

1. چادر در بازاربرای جلب توجه یک خریدار بالقوه، داشتن یک مجموعه گسترده و غنی ضروری است. چادر در بازار به دلیل رقابت زیاد باید توجه مخاطب را به خود جلب کند.
2. فروش از ماشین.این روش بیشتر توسط کشاورزانی استفاده می شود که پس از برداشت محصول خود را به بازارها و نمایشگاه های مواد غذایی صادر می کنند.
3. فروشگاه ثابت.هنگام باز کردن چنین نقطه ای، باید مکان آینده فروشگاه را در نظر بگیرید. بسیار مهم است که فروشگاه شما در نزدیکی مناطق مسکونی و جاده ها قرار گیرد. یک فروشگاه کوچک باید مجموعه ای غنی را به خریدار ارائه دهد. برای افزایش تعداد مشتریان دائمی باید به کیفیت محصول توجه بیشتری شود.
4. عمده فروشی.آخرین گزینه فروش محصولات موجود به موسسات پذیرایی یا خرده فروشی های کوچک را در نظر می گیرد.

تجارت عمده میوه و سبزیجات به عنوان یک تجارت می تواند به منبع سود ثابت و درآمد بالا با در نظر گرفتن وجود ارتباطات خاص تبدیل شود. تماس های مفید با مدیریت موسسات پذیرایی به شما امکان می دهد تقاضای ثابتی برای پیشنهاد خود داشته باشید. با وجود این، محبوب ترین قالب برای چنین کسب و کاری، افتتاح یک فروشگاه خرده فروشی تمام عیار است.

تحلیل بازار

قبل از افتتاح یک فروشگاه خرده فروشی، باید وضعیت بازار را به دقت تجزیه و تحلیل کنید.باید به رقبای احتمالی توجه بیشتری شود. ارزیابی عینی پیشنهادات رقبا به شما امکان می دهد به درستی به مجموعه نزدیک شوید. همچنین، این طرح تجاری باید خطرات احتمالی را در نظر بگیرد.

چنین تجزیه و تحلیلی به شما امکان می دهد اطلاعات زیادی را به دست آورید که به نوعی پایه و اساس کسب و کار شما خواهد بود. در مرحله اولیه باید محل و تعداد رقبا مشخص شود. در مرحله بعد، شما باید تقاضا برای دسته های مختلف کالا را تجزیه و تحلیل کنید.

مخاطبان هدف نقش مهمی در این امر دارند. در مرحله تجزیه و تحلیل بازار، باید امکان عرضه فروشگاه آینده خود را با کالاهای منحصر به فرد یا کمیاب شناسایی کنید.
یک طرح تجاری برای میوه ها و سبزیجات باید بر اساس پردازش دقیق پیشنهادات رقبا باشد. برای جلب توجه خریدار، فروشگاه شما باید خدمات و محصولاتی را ارائه دهد که رقبا ندارند.

خطرات و مزایای احتمالی

باید درک کرد که با وجود سودآوری این حوزه تجاری، چنین بنگاهی همیشه با خطرات خاصی همراه است. به همین دلیل است که قبل از افتتاح یک فروشگاه، باید عوامل مختلفی را که بر توسعه تجارت تأثیر منفی می‌گذارند، با دقت بسنجید.

یکی از بالاترین خطرات در این زمینه، ماندگاری کوتاه طیف محصولات است.اگر کالای دریافتی در هفته اول به فروش نرسد، اکثر محصولات جذابیت زیبایی خود را از دست خواهند داد. از دست دادن بازارپسندی یکی از شایع ترین علل زیان است. رقابت نیز نقش مهمی ایفا می کند، بنابراین باید دائماً پویایی قیمت رقبای خود را زیر نظر داشته باشید.

خطرات فوق با برخورد صحیح با موضوع سازمانی می تواند به نوعی مزیت تبدیل شود. ماندگاری کوتاه میوه ها و سبزیجات به شما این امکان را می دهد که از اجاره انباری با مساحت زیاد خودداری کنید. همچنین می توانید از سرمایه گذاری های قابل توجه در خرید مقادیر زیاد کالا خودداری کنید و محصولات لازم را به صورت عمده خریداری کنید. در مراحل اولیه توسعه، این رویکرد به شما امکان می دهد تقاضای مخاطب را ارزیابی کنید.

مزیت اصلی این حوزه تجارت این است که محصولات مورد نظر صرف نظر از منطقه همیشه مورد تقاضا هستند. همچنین هزینه کم محدوده ارائه شده به ما امکان می دهد برای مخاطبان گسترده ای کار کنیم.

تبلیغات بازاریابی

هنگام در نظر گرفتن این سوال که چگونه می توان یک فروشگاه مواد غذایی را از ابتدا باز کرد، باید اهمیت یک برنامه بازاریابی را برجسته کرد. رویکرد درست به یک کمپین تبلیغاتی به شما این امکان را می دهد که توجه عموم را به خود جلب کنید.برای انجام این کار، لازم است فروشگاه را با یک علامت روشن تجهیز کنید. ظاهر زیبایی اتاق به خودی خود نقش مهمی ایفا می کند.

برای جذب اولین مشتریان خود، باید توزیع بروشورها را سازماندهی کنید و روزهای "تخفیف" ترتیب دهید. برای افزایش مخاطبان بالقوه، محصولات ارائه شده باید فقط از کیفیت بالایی برخوردار باشند. علاوه بر این، سطح خدمات اهمیت کمی ندارد.

انتخاب اتاق مناسب

در مرحله توسعه یک استراتژی تجاری، باید محل فروشگاه آینده را در نظر گرفت. همچنین باید از قبل مراقب تامین کنندگان و خرید تجهیزات مختلف باشید. یکی از مهمترین جنبه های توسعه در این منطقه، انتخاب صحیح مکان برای تجارت است.

هنگام افتتاح یک فروشگاه کوچک، عواملی مانند فاصله از رقبای احتمالی و موقعیت نزدیک به یک جاده شلوغ باید در نظر گرفته شود. مهم است که فروشگاه در حال افتتاح برای ساکنان مناطق مسکونی مجاور در فاصله پیاده روی قرار گیرد. نیاز اصلی برای فروشگاه های مواد غذایی این است که در طبقه همکف واقع شوند.همچنین باید از قبل در مورد قرار دادن تبلیغات روشن در فضای باز مراقبت کنید تا در مرحله تجهیز، ساکنان اطراف منتظر افتتاح خروجی باشند.

چگونه یک فروشگاه را به درستی تجهیز کنیم

تجهیزات فروشگاه سبزیجات یکی از مهمترین اجزای یک تجارت سودآور است.خرید فریزرهایی ضروری است که به شما امکان می دهد ماندگاری کالاها را افزایش دهید و ارائه آنها را برای مدت طولانی حفظ کنید. علاوه بر فریزرهای صنعتی، اتاق های خنک کننده نیز برای میوه هایی که نیاز به نگهداری دقیق دارند، مورد نیاز است.

با این حال، اولین جایگاه در اهمیت به ویترین برای نمایش کالا داده می شود. هنگام خرید تجهیزات، شما باید تنها به مدل های با کیفیت بالا از یک سازنده قابل اعتماد ترجیح دهید. نمایش صحیح میوه ها و سبزیجات کلید افزایش سود است.

اما برای داشتن کالا باید یک تامین کننده مسئول و وظیفه شناس انتخاب کرد. اکثر این شرکت ها به طور مستقل کالاها را به مراکز خرده فروشی عرضه می کنند. با این حال، برخی از کشاورزان چنین فرصت هایی ندارند، بنابراین باید از قبل برای اجاره کامیون ها و استخدام نیروهای مناسب مراقبت شود.

برای جلوگیری از خسارات مالی احتمالی ناشی از انقضای محصول، فروشگاه باید مجهز به تجهیزات سرمایشی کافی باشد. رعایت شرایط نگهداری، عمر مفید بسیاری از سبزیجات را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.

طرح سازمانی و طراحی کسب و کار

در زمان افتتاح فروشگاه، کسب و کار شما باید به طور رسمی ثبت شده باشد. ضمناً پرسنل مورد نیاز باید به طور کامل پرسنل باشند. با یک خرده فروشی کوچک، کارکنان ممکن است از چهار نفر تشکیل شوند. برای فروش کالا به دو فروشنده نیاز است که بر اساس برنامه شیفت کار کنند. برای تحویل کالا از کشاورزان و اهالی روستا، نیاز به استخدام راننده ای است که بتواند موقعیت لودر را ترکیب کند. چنین شرکتی لزوماً به حسابداری نیاز دارد که سوابق مالی را حفظ کند.

یکی از الزامات مهم برای پرسنل استخدام شده، در دسترس بودن پرونده پزشکی است.

هنگام افتتاح یک فروشگاه مواد غذایی، باید در سازمان مالیاتی به عنوان یک کارآفرین فردی ثبت نام کنید. قبل از افتتاح رسمی، تعدادی از اسناد خاص باید جمع آوری شود. برای افتتاح یک فروشگاه خرده فروشی، باید از Rospotrebnadzor، بازرسی آتش نشانی و ایستگاه بهداشتی و اپیدمیولوژیک مجوز بگیرید. داشتن چنین بسته ای از اسناد به شما کمک می کند تا از مشکلات مختلف در هنگام بازرسی جلوگیری کنید.

افتتاح یک فروشگاه مواد غذایی در دو مرحله و چند ماه انجام می شود. در مرحله اول، تامین کنندگان جستجو می شوند و مکان مناسب تری انتخاب می شود. در مرحله دوم، کالاها و تجهیزات تخصصی خریداری می شود، کارکنان استخدام می شوند و کالاها در معرض دید قرار می گیرند.

طرح کسب و کار با محاسبات

میانگین هزینه اولیه افتتاح یک فروشگاه خرده فروشی حدود 1200000 روبل است. هزینه اجاره ماهانه محل 25000 روبل است. کار تعمیر و تبلیغات در فضای باز مبلغی معادل 200000 روبل هزینه خواهد داشت. هزینه تقریبی خرید میوه و سبزیجات 200000 روبل است. خرید فریزر و اتاق های خنک کننده و همچنین ویترین ها 250000 روبل هزینه دارد. هزینه خرید حمل و نقل بار حدود 500000 خواهد بود.

در مرحله بعد، باید هزینه های ماهانه خود را در نظر بگیرید. برای تمدید کالای فروخته شده حداقل 200000 مورد نیاز است غرامت پرسنل حدود 55000 (برای مناطق) می باشد. هزینه های بنزین، قبوض آب و برق و مالیات حدود 20000 است. همچنین لازم است هزینه های پیش بینی نشده در نظر گرفته شود - حدود 5000 روبل در هر ماه. بنابراین، مقدار هزینه های ماهانه حدود 300000 روبل است.

بیایید سطح سودآوری چنین شرکتی را ارزیابی کنیم. متوسط ​​درآمد روزانه یک فروشگاه خرده فروشی کوچک 12000 است.متوسط ​​درآمد یک ماهه حدود 350000 است.اگر هزینه های ماهانه را از این مقدار کم کنید، می توانید درآمد ماهانه تقریبی حدود 50000 روبل داشته باشید. بنابراین، سرمایه سرمایه گذاری شده را می توان ظرف دو سال بازپرداخت کرد.

کسب و کار مرتبط با فروش میوه و سبزیجات یک شرکت سودآور است که هم برای مردان و هم برای زنان مناسب است. با توجه به تقاضای زیاد برای چنین کالاهای ضروری، امکان بازگرداندن سرمایه سرمایه گذاری شده تنها در چند سال وجود دارد. برای اینکه توجه عمومی را به فروشگاه خود جلب کنید، باید دائماً تغییرات این بازار را تجزیه و تحلیل کنید.

در تماس با