اگر مهمانان شما بیش از یک یا دو لیوان آبجو در بار خود بنوشند، افزایش سود تضمین شده است. وقتی مشتریان جدید نوار شما را انتخاب می‌کنند، شما آماده‌اید تا هر کاری انجام دهید تا مطمئن شوید که می‌مانند، درست است؟ در زیر نکاتی وجود دارد که چگونه می توانید بار خود را به مکانی جذاب تبدیل کنید.

ساعات شاد روزانه را سازماندهی کنید

همه عاشق یک معامله خوب هستند! ساعات شاد را در برنامه روزانه خود بگنجانید. نوشیدنی‌های دو به یک، قیمت‌های ویژه پیش‌غذا و سایر تخفیف‌ها را ارائه دهید که باعث می‌شود مهمانان شما هر روز بمانند و برگردند.

ایجاد فضای مناسب

فضای بار شما نقش زیادی در مدت زمانی که مشتریان در آنجا می گذرانند دارد. نوار شما باید همیشه تمیز، راحت و جذاب باشد، صرف نظر از مفهوم یا حالتی که می خواهید ایجاد کنید. تکنیک های مختلف نورپردازی، موسیقی و دکور را آزمایش کنید تا ترجیحات مشتریان خود را بدانید.

اجرای زنده ی موسیقی

موسیقی مهمانان شما را روشن می کند. از موسیقی آهسته و یکنواختی که می تواند بازدیدکنندگان را خسته کند خودداری کنید. مهم نیست که چه سبک موسیقی را انتخاب می کنید، باید روحیه مشتریان شما را بالا ببرد.

بازی ها و آزمون های هفتگی

مهمانان خود را با برگزاری آزمون های هفتگی سرگرم کنید. اجازه دهید مهمانان شما مشتاقانه منتظر آزمون های جالب بعدی باشند. به برندگان جوایزی اهدا کنید.

استخدام و پاداش دادن به بهترین پرسنل

یکی از بزرگترین دلایلی که باعث می‌شود مهمان‌ها به بار شما بیایند، نارضایتی از خدمات است. همیشه سعی کنید به سرعت و با لبخند به مشتریان خدمات رسانی کنید. عدم پاسخگویی یا بی ادبی کارکنان قابل تحمل نخواهد بود. بارمن ها و سرورهای شما که فراتر از آن هستند باید به خاطر فداکاری و کار خوبشان پاداش بگیرند.

استفاده از تخیل برای ایجاد نوشیدنی های خاص

منوی نوشیدنی های خود را خاص کنید. مکمل‌های جدید، کوکتل‌های خانگی را امتحان کنید، سخنرانی ارائه دهید و همراه با مشتریان خود نام‌های جذابی پیدا کنید.

جذب مشتری به بار

با استفاده از یک تیم اختصاصی برای توزیع آگهی‌ها و پیشنهادات ویژه به افرادی که از آنجا می‌گذرند، مشتریان را به نوار خود جذب کنید. شما هرگز نمی دانید چه کسی ممکن است یک روز بیاید و انبوهی از دوستان را با خود بیاورد. شما می خواهید همیشه این تصور را ایجاد کنید که بار شما پر از مردم است - حتی در زمان های غیر اوج.

استفاده فعال از رسانه های اجتماعی

شبکه های اجتماعی را نادیده نگیرید. یکی از با ارزش ترین ابزار فروش است. از کارکنان مؤسسه یا بازاریابی خود بخواهید از نوار شما توییت کنند و مرتباً عکس ها و ویدیوهایی را برای جذب طرفداران پست کنند.

سازماندهی رویدادهای خصوصی

میزبانی رویدادهای خصوصی ویژه یک راه عالی برای افزایش مدت زمان ماندن مشتریان در بار شما است. اجازه دهید بار شما نیز مکانی برای مهمانی های خصوصی مانند جشن های شرکتی، جمع آوری کمک مالی، عروسی و غیره شود.

جمع آوری بازخورد

اگر نمی دانید چه چیزی ممکن است باعث شود مشتریان شما در بار شما بمانند، از آنها بپرسید. ابزارهای تحقیق آنلاین و نظرسنجی با استفاده از فیس بوک راه های آسانی برای دریافت بازخورد از مشتریان شما هستند.

بار آبجو یک مرکز پذیرایی است که در آن به مشتریان طیف گسترده ای از آبجو ارائه می شود و از طریق یک بار پیشخوان سرو می شود. ویژگی مهم چنین شرکتی وجود یک مفهوم جالب در طراحی محل و سازماندهی خدمات برای مشتریان است.

فردیت جذاب باعث می شود که مؤسسه از تعداد زیادی شعبه فعال در حال حاضر متمایز شود، که به نوبه خود به سرمایه گذاری اجازه می دهد تا سودآور شود. ما از تاجران با سابقه ای که توانسته اند کسب و کار خود را به موفقیت برسانند، در مورد چگونگی باز کردن یک آبجو از ابتدا و کسب درآمد از آن پرسیدیم.

چگونه می توان یک ایده برنده برای یک میخانه پیدا کرد و آن را زنده کرد

فروش آبجو و محصولات مرتبط از طریق یک بار یک تجارت محبوب با رقابت بسیار بالا است. دیده شدن در این بازار کار ساده ای نیست.

یک تاجر تنها چهار ابزار مؤثر دارد که به جذب مشتری و حفظ او کمک می کند:

• کالاهای با کیفیت؛
• حرفه ای بودن در خدمت؛
• فضای دوستانه و جالب؛
• سیاست قیمت گذاری وفادار

کارآفرینان مبتدی اغلب با این سوال درگیر هستند: مکان یک میخانه چقدر مهم است و آیا سودآوری تجارت به آن بستگی دارد یا خیر. کارشناسان توصیه نمی کنند که این موضوع را در خط مقدم قرار دهید، زیرا شکار یک مکان سودآور می تواند بیش از یک ماه طول بکشد و زمان پول است، به خصوص در تجارت آبجو.

مهم! در حالی که کارآفرین منتظر فرصتی است تا مکانی با ترافیک بالا به دست آورد، ممکن است بیش از یک فصل گرم شروع و پایان یابد. علاوه بر این، هر تاجر نوپایی نمی‌تواند اجاره‌های بالایی را برای فضای تجاری در مکان‌های برتر بپردازد.

جستجوی ایده‌ای برای یک آبجو می‌تواند با پاسخ دادن به این سؤالات آغاز شود: برای چه نوع بازدیدکنندگانی این مؤسسه ایجاد می‌شود، کجا باید به دنبال چنین مشتریانی بگردید، و این نوع افراد چه چیزهایی را جذاب می‌دانند.

به عنوان مثال، یک میخانه واقع در نزدیکی یک تعاونی گاراژ در مسیر حمل و نقل عمومی موفق خواهد بود. بازدیدکنندگان اصلی این تأسیسات، رانندگانی خواهند بود که وسایل نقلیه خود را در چاله ها رها کرده و به خانه می روند. موضوع خودرو برای چنین تاسیساتی مناسب خواهد بود. منوی بار ممکن است شامل تعداد کمی تنقلات سرد و انتخاب خوبی از نوشیدنی های فوم دار باشد.

تیم وب سایت دنیای کسب و کار به همه خوانندگان توصیه می کند که دوره سرمایه گذار تنبل را بگذرانند، جایی که شما یاد می گیرید که چگونه امور را در امور مالی شخصی خود مرتب کنید و یاد می گیرید که چگونه درآمد غیرفعال به دست آورید. بدون فریب، فقط اطلاعات با کیفیت بالا از یک سرمایه گذار فعال (از املاک و مستغلات گرفته تا ارزهای دیجیتال). هفته اول آموزش رایگان است! ثبت نام برای یک هفته آموزش رایگان

از کجا می توان سرمایه اولیه را دریافت کرد

اگر کسب و کاری را از صفر شروع می کنید و متوجه می شوید که سرمایه شخصی شما کافی نیست، باید به دنبال شریک باشید. ساده ترین گزینه شراکت یافتن یک فرد همفکر است که آماده سرمایه گذاری در تجارت باشد.

چنین همکاری در قالب LLC با توزیع سهام متناسب با منابع سرمایه گذاری شده توسط هر طرف ثبت می شود. ماهیت آنها را بیاب. مزیت این گزینه عدم پرداخت ماهانه برای استفاده از پول دیگران و بر این اساس کاهش قابل توجه در هزینه پروژه است.

بانک تنها در صورتی شروع به بررسی پروژه می کند که یک طرح تجاری صحیح ارائه شود و اگر وام گیرنده دارایی داشته باشد که می تواند تعهدات وام را تضمین کند. خواندن را توصیه می کنیم.

چگونه یک اتاق خوب برای میخانه انتخاب کنیم؟

موثرترین راه حل برای کسی که می خواهد بداند چگونه یک بار آبجو باز کند این است که به دنبال مکان های جالب و بازی با مزایای آنها باشد.

مناطق نزدیک به پارک های شهری و مجتمع های خرید در مناطق مسکونی امیدوارکننده برای بارها در نظر گرفته می شوند.

به سختی می توان آن را ایده خوبی نامید که یک آبجو را در نزدیکی یک بازار یا ایستگاه حمل و نقل (ایستگاه اتوبوس، ایستگاه راه آهن و غیره) باز کنید. مردان به ندرت اوقات فراغت خود را در این مکان ها می گذرانند. به احتمال زیاد، بازدیدکنندگان یک گروه مشکوک خواهند بود که باعث ایجاد شهرت نامطلوب برای تأسیس شما می شود.

مساحت بهینه برای یک بار آبجو 150 متر مربع است. متر در این فیلم شما باید یک سالن خدمات مشتری - حدود 80 متر مربع و اتاق های ابزار - حدود 70 متر مربع (سالن، حمام، انبار و دفتر اداری) را پیدا کنید.

الزامات منطقه فروش، حمام و انبارها توسط استانداردهای آتش نشانی و بهداشتی تعیین می شود. کنترل انطباق با استانداردها توسط سرویس محلی وزارت موقعیت های اضطراری و Rospotrebnadzor انجام می شود. قبل از افتتاح یک مؤسسه، کارآفرین باید مجوز شروع کار را از این مقامات نظارتی دریافت کند.

برای اینکه به طور کامل مشخص شود که چه تجهیزاتی برای باز کردن یک بار آبجو مورد نیاز است، لازم است در نهایت مفهوم تأسیسات را تدوین کنیم.

مجموعه اولیه تجهیزات:

• اتاق تبرید برای ذخیره سازی آبجو با ستون و شیر.
• میکسر گاز؛
• نوار شمارنده;
• مبلمان برای سالن

به گفته کارشناسان، هزینه تجهیزات حدود 1 میلیون روبل خواهد بود.

کار برای محبوبیت

اگر قصد دارید یک مؤسسه آبجو تحت یک مارک تجاری تبلیغاتی افتتاح کنید، باید بازار حق رای دادن را مطالعه کنید و حق امتیاز آبجوی مناسب را پیدا کنید. زنجیره های بزرگ و سودآور این معاملات را با قیمت های بالا می فروشند. بنابراین، اگر بودجه محدود باشد، خرید یک فرنچایز تضمینی دشوار خواهد بود. کار با امتیازدهندگان مبتدی که به تازگی شبکه‌های خود را راه‌اندازی می‌کنند همیشه موفقیت‌آمیز نیست، بنابراین تمام اسناد ابتدا باید برای بررسی به وکلا و حسابرسان ارسال شوند.

کار مستقل برای تبلیغ نوار خود، اگرچه دشوار است، اما جالب است. ابزارهایی که برای این کار خوب عمل می کنند عبارتند از:

• تبلیغات روشن؛
• مشارکت فعال در زندگی شهر یا منطقه (سازمان سرگرمی، مسابقات، تبلیغات و غیره)؛
• ترویج منحصر به فرد بودن نوار از طریق گروه های منطقه ای در شبکه های اجتماعی؛
• تحویل از میخانه

قبل از تبلیغ فعال یک بار آبجو، باید با شهرداری در مورد قوانین برگزاری رویدادهای عمومی مرتبط با تبلیغات و ترویج مشروبات الکلی مشورت کنید.

درآمد یک بار میخانه و دوره بازپرداخت آن

بر اساس آنچه برای باز کردن یک نوار آبجو مورد نیاز است، هزینه های اولیه حدود 1.5 میلیون روبل خواهد بود.

خرید اولیه حدود 500 هزار روبل است. هزینه های ماهانه - 300 هزار روبل. از این تعداد 160 هزار روبل. - حقوق 4 کارمند، 10 هزار روبل. - قبوض آب و برق و مالیات (دریابید)، 30 هزار روبل. - اجاره، 50 هزار روبل. - هزینه های اداری، 50 هزار روبل. - پرداخت برای رویدادهای تبلیغاتی

این هزینه‌ها شامل خرید محصولات نمی‌شود، زیرا پس از راه‌اندازی بار، عرضه‌کنندگان محصولات را برای فروش ارائه می‌کنند و در واقع کارآفرین با درآمد حاصل از آن، آنها را پرداخت می‌کند.

میانگین صندوق نقدی روزانه برای چنین نوار 30 هزار روبل است. درآمد ماهانه - 900 هزار روبل. از این، 400 هزار روبل. 300 هزار روبل به سمت تسویه حساب با تامین کنندگان خواهد رفت. برای پرداخت هزینه های ماهانه و حدود 200 هزار روبل. بازپرداخت سرمایه اولیه و توسعه تجارت باقی مانده است.

در واقع سرمایه اولیه ظرف شش ماه پس از کار قابل برگشت است.

سودآوری بالا مزیت اصلی یک بار آبجو به عنوان یک تجارت است، اما معایبی نیز دارد. نکته منفی اصلی فصلی بودن است. یک کارآفرین باید برای این واقعیت آماده باشد که در طول فصل سرد، حضور در مؤسسه به طور قابل توجهی کاهش می یابد و تقریباً غیرممکن است که بر این شرایط تأثیر بگذارد.

20.04.2018 مدیر 0 نظر

راهنمای گام به گام برای تبلیغ و افتتاح یک کلوپ شبانه، بار یا رستوران.

اول از همه، شما باید تصمیم بگیرید که هدف سود شما چیست.اگر ما در مورد تغییر اساسی درآمد خود صحبت می کنیم، باید رویکرد خود را برای انجام تجارت نیز تغییر دهیم.

چگونه یک بار - رستوران در نووسیبیرسک را تبلیغ کنیم

زمانی که در مورد یک هدف تصمیم گرفتیم، نحوه رسیدن به این نتیجه را درمی یابیم. اول از همه، بیایید به محصول خود نگاه کنیم:

• او باحال است؟
• آیا می توانید هر روز در این موسسه باشید؟
• آیا قبلاً مریض نیستی؟

بله، به این گونه سوالات نباید خندید.

ارزش توجه به کیفیت خدمات را دارد:

• کارکنان شما چگونه با مهمانان تعامل دارند؟
• چند وقت یکبار سوالات فروش می پرسد؟
• نحوه سرو میز (اغلب ظروف کثیف، دستمال سفره ها را پاک می کند)
• میز بعد از رفتن مهمانان چقدر سریع شسته می شود؟
• دعوا می کند
• رفتار کسل کننده مهمانان
• افراد مستی که در کلوپ پرسه می زنند
• صف در توالت هایی که بوی حشیش می دهد
• توالت های استفراغ شده
• نحوه پردازش تماس های دریافتی

به همین ترتیب برای خط تولید.

منو فقط فهرستی از اقلام موجود نیست، بلکه همراه با عکس، ترجیحاً هر عکس غذا، نوشیدنی، قلیان مخصوص به خود باشد. بیایید موفق ترین فرنچایز "ششلیک" را به یاد بیاوریم.

قلیان داستان دیگری است. باید بفهمید مخاطبی که به سراغ شما می آید چه نوع تنباکویی را دوست دارد. چقدر خوب قلیان و تنباکو را می فهمد.

این قبلاً منجر به درک این موضوع می شود که چه تنباکوهایی ارزش خرید دارند و چه قلیان هایی. قلیان ها همچنان همان اصل خدمات و محصول خوب را دارند.

به دلایلی قلیان با شیر، میوه و شراب در دسترس نیست. این همان حاشیه است. این قابل تامل است.

• صبحانه تا ساعت 12
• ناهار کاری
• زمان عصر برای تعطیلات با موسیقی پس زمینه
• از ساعت 22:00 تا 1:00 برنامه هنری برای تعطیلات آخر هفته
• 00 - 4:00 رویداد باشگاه
• 00 – و تا بعد از پارتی پیروز

شما می توانید دقیقاً همان کاری را که من در مورد آن صحبت کردم انجام دهید.

1. اولین مورد، معرفی تبلیغات برای هر روز است:

• جمعه - ورود دختران قرمزپوش رایگان است.
• پنجشنبه - ساعت 3 بعدازظهر با دوستان بدون مردان آمد - هر کدام یک لیوان شامپاین
• چهارشنبه - 20٪ تخفیف در تمام الکل
• سه شنبه - بیا و یک قلیان به قیمت 300 روبل بکش.

1. قلیان در روزهای هفته و تا ساعت 23:00 جمعه و شنبه - 500 روبل!
2. هر هفته یک مسابقه برای قرعه کشی قلیان برگزار کنید (قرعه کشی فقط برای مهمانانی است که جمعه، شنبه آمده اند، به علاوه آنها باید با استفاده از تلفن خود پست مجدد را روی دیوار خود نشان دهند)
3. هر جمعه یک قرعه کشی در بین همه میزها انجام می شود؛ شرکت در قرعه کشی 500 روبل هزینه دارد. جوایز: قلیان نوشیدنی برای کل میز گواهی پول 2000. موجود از 10 میز. در مجموع 4 جایزه وجود دارد: 2 عدد قلیان، نوشیدنی برای 1 میز و گواهینامه. برای هر روز بنرهایی ایجاد می شود که شرایط مسابقه و رزرو میز در آن ذکر شده است.
4. همچنین می‌توانید مسابقه‌ای ترتیب دهید تا ببینید چه کسی بیش‌ترین بار از مؤسسه بازدید کرده است. می توانید جوایز تهیه کنید - گواهی نامه برای نوار 2000 روبل. ، یک بطری شکارچی و یک تی شرت مارک دار.
5. ورودی رایگان + کوکتل نوشیدنی انرژی زا نیم بها بعد از ساعت 04:00 – AfterParty

بنابراین، ما حداکثر پوشش را از هر روز کاهش خواهیم داد. و در نتیجه سود. همه این تبلیغات باعث برانگیختن مردم و نشان دادن تمایل به آمدن به مؤسسه خواهد شد.

*در بیشتر موارد، دختران بازنشر می کنند. این را باید در نظر داشت.

بعد از اینکه همه چیز با خود محصول به خوبی پیش رفت، باید برای تبلیغ موسسه بروید.

• • بهترین گزینه برای یک کلوپ شبانه، قلیان بار گزینه "دعوت کننده" است
  • تبلیغات اینستاگرام، تماس و فیس بوک
  • تبلیغ کلیپ های ویدیویی برای باشگاه

• کوپن از سایت های کوپن
• ارتباط مؤسسات نزدیک به مخاطبان هدف (به عنوان مثال، دانشگاه ها)

البته می توانم بیشتر درگیر باشگاه باشم. اما این زمان است. اشتباهات آشکار را شناسایی و اصلاح کنید. بله، زمان و پول است. اما این یک خدمت است. و خدمات همه چیز است. دخترانی زیبا در لباس خواهند بود. پسرانی هستند که هزینه آنها را خواهند پرداخت. در این میان، دختران کمی هستند. دخترانی که لباس‌هایشان را می‌پوشند به مؤسسه‌ای نمی‌روند که در آن خدمات در حد مطلوب نباشد. نتیجه گیری خود را انجام دهید.
برای کار دی جی ها و هنرمندان، ایده ای وجود دارد که چگونه می توان هنرمندان با استعداد را بدون پرداخت هزینه جذب کرد. و سطح هنرمندان نباید کمتر از اینجا باشد:

در یک زمان ، باشگاه افسانه ای "Tufel" فقط به همین دلیل رشد کرد - اگرچه یک انبار بود ، یک انبار! من شخصاً در هنگام ارتقاء حضور داشتم.

همچنین ایده هایی در مورد نحوه جذب مروج هوشمند (به طوری که پول اضافی برای تبلیغات خرج نکنید) وجود دارد. از آنجایی که من خودم یک پروموتر فعال هستم، این اولین سال نیست. طبیعتاً من همه کارت ها را به یکباره فاش نمی کنم. ما کار می کنیم، همه چیز را به شما می گویم، به شما نشان خواهم داد.

این پروژه آینده بسیار خوبی دارد. در جایی که باشگاه افسانه ای اتوپارتی "مسکو" بود، ایستاده است. صفی برای ورود به باشگاه وجود داشت. و مردم دوست دارند برای چیزهای خوب نوستالژیک باشند.

از نظر پول، من از 35000 روبل کار می کنم (اگر این کار یک بار مصرف باشد). به صورت دائمی البته شرایط متفاوت است. ما می توانیم تفاوت های ظریف را مورد بحث قرار دهیم.

—————————————————

اما فوراً می گویم که این فقط کار من نیست. اینها اقدامات مشترک ماست. بدون کمک و مشارکت شما هیچ اتفاقی نمی افتد. در اینجا یک محاسبه برای سایت و یک پیشنهاد تجاری کوچک است.

دیگر چگونه می توانم کمک کنم:

• • 25000 تعداد کل شرکت کنندگان (من در مورد گروه های موضوعی است).
  • من همه کارهای مربوط به اینترنت از توسعه وب سایت و تبلیغ تا روابط عمومی سیاه را انجام می دهم
  • طراحی از جزوه به وب سایت
  • آموزش تبلیغات در اینستاگرام

اگر نیاز به تبلیغ باشگاه، بار، رستوران، قلیان سرا، کافی شاپ خود دارید. یا کار مجری قبلی را بررسی کنید. من آماده ام تا به کمک شما بیایم.

محصولات تقاضای تکانه، که شامل آبجو است، بسیار دشوار است. با تکیه بر احساسات، وفاداری به سنت ها، حتی روابط عمومی سیاه - تقریباً هر چیزی می تواند در بازار آبجو کار کند. این با نمونه های موفق فن آوری های مختلف برای ترویج محصولات آبجو مشهود است.
در تلویزیون تبلیغات آبجو احساسی و اغلب طنزآمیزتری وجود دارد. جدیدترین نمونه های کار موفق شامل تبلیغات آبجو آرژانتینی Norte است که اکنون در بازار روسیه ظاهر شده است. بازاریابان موضوع دوستی مردانه را با قدرتی تازه در آهنگ های پاپ نسبتاً خنده دار درباره کمک متقابل بررسی کرده اند.
برای مثال، یکی از ابیات یک آهنگ در مورد یک دوست برنامه نویس است: "وقتی با کامپیوترم مشکل دارم، می دانم که شما آنجا هستید و به من کمک می کنید. Escape را فشار دادم، سعی کردم راه اندازی مجدد کنم، اما نتوانستم." t، چه باید بکنم؟» - "من به شما یک نسخه پشتیبان سریع پیشنهاد می کنم ..." - "این دوستی آنقدر بزرگ است که حتی روی فلش مموری هم جا نمی شود!" (به نقد "وقتی یک تبلیغ به یک موزیک ویدئو تبدیل شد" مراجعه کنید).
یا آهنگی در مورد یک دوست دکتر: "سلام ریکاردو، چطوری؟" – “می‌خواهم تشکر کنم برای قرص‌هایی که دیروز به من دادی...” – “شرکت‌های دارویی آنها را به من دادند. من هزاران قرص در کمد دارم. اگر به کمکی نیاز داشتی به من اطلاع بده” – مرخصی استعلاجی چند روزه! - "این خیلی خوب است که دوستان داشته باشید!"
اصالت این حرکت تبلیغاتی این است که آبجو نورته در هیچ جا به جز در پک شات ذکر نشده است اما ویدیو کار می کند! فروش این برند پس از راه اندازی ویدیوهای همراه با آهنگ تقریباً سه برابر شد.
برند Bud Light Lime نیز تصمیم گرفته است که روحیه مصرف کنندگان را بالا ببرد. با حمایت خلاقانه DDB Chicago، او بر چگونگی تغییر طعم آبجو با افزودن یک آهک کوچک تمرکز می کند. آهک در ویدیوها پر جنب و جوش و خنده دار نشان داده می شود: او اسکیت بورد سوار می شود و زیر لیوانی پرتاب می کند.
اما آژانس تبلیغاتی Lew Lara/TBWA بر طنز سیاه تکیه کرد. و اشتباه هم نشد متخصصان آبجو Primus را با کمک تبلیغاتی تبلیغ می کنند که در آن گروهی از دوستان خود را در شدیدترین شرایط می بینند - کشتی غرق شده، جنگ و حتی آخرالزمان.
اما، علیرغم همه چیز، جوانان به تفریح ​​خود ادامه می دهند زیرا پریموس با آنهاست. این شعار نیز خوب است - "مهم نیست چه اتفاقی می افتد!" در اصل، این کمپین آنقدر که به نظر می رسد آسان نیست. از این گذشته ، چیز وحشتناکی دائماً در جهان اتفاق می افتد ، و این ما را از نوشیدن آبجو باز نمی دارد.

سنت ها و فرهنگ
دومین راه محبوب برای تبلیغ نوشیدنی کف‌دار این است که به مصرف‌کنندگان فن‌آوری‌های پیچیده دم‌آوری آبجو را نشان دهیم و در مورد «سنت‌های خوب قدیمی» تهیه آن صحبت کنیم. ویدیوهای متعددی طراحی شده است تا مردم را متقاعد کند که دم کردن آبجو زیبا است. در یک آبجوسازی مدرن، جذابیت سنت های قدیمی با سبکی و مقیاس شهری و طبیعی بودن مواد با تکنولوژی بالا ترکیب شده است. و البته نوشیدن چنین آبجو معتبر و دلپذیر است.
هیچ چیز شما را از کمی تخیل باز نمی دارد. به عنوان مثال، در یک آگهی تبلیغاتی برای آبجو گینس که توسط آژانس تبلیغاتی Saatchi & Saatchi ایجاد شده است، به مصرف کنندگان اطمینان داده می شود که این نوشیدنی کف آلود از گردبادی سرچشمه می گیرد که روی مزرعه گندم هجوم آورده است. دانه ها بر اثر رعد و برق سرخ شدند، سپس خالص ترین آب دریاچه به آن اضافه شد و در نهایت نوشیدنی به بطری های شکارچیان ختم شد.
با این حال، تصویر - یک گردباد تاریک، شبیه به فرآیند ریختن آبجو در یک لیوان - بلافاصله به خاطر می‌آید. به گفته کارشناسان، این تجسم بسیار حرفه ای بود که با استفاده از فناوری کامپیوتری انجام شد که نتیجه موفقیت آمیز کمپین تبلیغاتی را تعیین کرد.
از بین مارک های آبجو روسی، شرکت Stary Melnik اغلب از روش "سنت های خوب قدیمی" استفاده می کند. مزارع بی پایان، کلبه های زیبا، آسیاب های قدیمی و "مردان هاسکی" قرمز رنگ روسی با لیوان های کف بزرگ - چنین صحنه هایی در فیلم های "آسیابان قدیمی" با نظم رشک برانگیز ظاهر می شوند.
یکی از نشانه های مهم بلوغ بازار آبجو، ظهور فرهنگ مصرف نوشیدنی کف آلود است. روسیه در 5 سال گذشته پیشرفت چشمگیری در این زمینه داشته است. بازار آبجو داخلی قبلاً موضوعی را اعلام کرده است که در اوایل دهه 2000 در بازار جهانی رایج شد: ارتباط بین آبجو و هنر "خیابانی" (گرافیتی، خالکوبی، رقص های مدرن). بازاریابان به طور گسترده از این موضوع برای تبلیغ آبجوهای "جوانان" استفاده می کنند.
گویاترین مثال در اینجا کمپین تبلیغاتی برند Miller Midnight است. تا کنون فقط در سطح خلاقانه غیر استاندارد است. خود رسانه ها کاملاً سنتی هستند - اینها تبلیغات معمولی در فضای باز و تبلیغات تلویزیونی هستند، اما به عنوان یک پروژه هنری اجرا می شوند.
به عنوان مثال، موسیقی این ویدئو توسط گروه جوانان "مانیکور" ضبط شد و طراحان مد Proteus Temen، Yanuk Latushka، Maxim Zhestkov در ایجاد راه حل های بصری مشارکت داشتند. این ایده بازاریابی اکنون به طور فعال در حال توسعه است. شرکت‌های آبجو نه تنها با نمایندگان جوامع هنری و موسیقی همکاری می‌کنند، بلکه کمپین تبلیغاتی خود را در قالب پروژه‌های هنری، کنسرت‌ها و اجراهای سیرک نیز چارچوب می‌دهند.

اقدامات روابط عمومی
بسیاری از تولیدکنندگان آبجو اکنون رویدادهای "زنده" را با هدف نمایندگان گروه های مصرف کننده خاص ترجیح می دهند. آنها به اصطلاح "اقدامات اتحاد" را انجام می دهند.
به عنوان مثال، مسابقه "Beer Relay Race" که برند استرالیایی Tooheys New به تحریک آژانس Saatchi&Saatchi برای مصرف کنندگان خود ترتیب داد.
بازاریابان منطقی استدلال کردند و پیشنهادی را ارائه کردند که در اصالت و مقیاس آن غیرمنتظره بود - حمل یک لیوان، مانند شعله المپیک، از نیویورک به مادرید، از مادرید به کیپ تاون و... هر جای دیگر!
اکنون طرفداران Tooheys از سرتاسر جهان نامه هایی به شرکت ارسال می کنند و آرزو می کنند که مسابقه رله را نیز در محل خود میزبانی کنند. در fortheloveofbeer.com.au دریابید که چه کسی بعدی است.
آیا چیزی آرام و نه چندان جهانی می خواهید؟ لطفا. آژانس Beattie McGuinness Bungay برنامه ای ویژه برای آیفون توسعه داده است. جلوه های بصری و صوتی خیره کننده گوشی را به یک "لیوان آبجو" مجازی تبدیل می کند که ظاهراً با آبجو کارلینگ پر شده است و همه اینها برای آن اختراع شده است. استقبال نیز خوب است زیرا مصرف کننده با نشان دادن چنین چیز عجیب و غریبی به دوستان، خواه ناخواه برند آبجو را تبلیغ می کند.
ابتکار اخیر آژانس تبلیغاتی بلغارستان Noble Graphics Creative Studio از این مجموعه است. برای آبجو Shumensko، بازاریابان کیسه های کاغذی سازگار با محیط زیست طراحی کرده اند که شبیه جعبه های آبجو هستند. خریدارانی که با این "کیف ها" راه می روند اساساً به بیلبوردهای تبلیغاتی رایگان تبدیل می شوند.
بیلبورد تعاملی مجهز به حسگرهای حرکتی که آژانس تبلیغاتی Fisher America برای آبجوی برزیلی Nova Schin در سائوپائولو ساخته است، کمتر اصلی نیست. وقتی شخصی از کنارش می گذرد، بطری های متصل به حامل با قدم های او به موقع بلند می شوند!

ممنوعیت ها
این ممکن است عجیب به نظر برسد، اما انواع «کمپین‌های ضد آبجو» و همچنین ممنوعیت تبلیغات تلویزیونی آبجو، حتی می‌تواند به تبلیغ برند کمک کند. آنها شرکت های "سرکش" را برای ایجاد تبلیغات تحریک آمیز تحت فشار قرار می دهند.
به این ترتیب، آبجو Bud Light اخیراً یک ویدیوی زننده با محتوای زیر را از آژانس Omnicom DDB Chicago سفارش داده است. در یک اداره خاص، کارمندان به دلیل استفاده از کلمات ناسزا جریمه می شوند. اما ناگهان متوجه می‌شوند که تمام جریمه‌ها صرف خرید آبجو Bud Light می‌شود. از آن زمان، دفتر پر از نفرین های مداوم شده است. البته این ویدئو از تلویزیون پخش نشد اما این مانع از محبوبیت آن در اینترنت نشد. اما در بین کاربران شبکه طرفداران زیادی از نوشیدنی کف دار وجود دارد.
موضوع آبجو (تقریباً الکلی) به طور کلی شامل بسیاری از ممنوعیت های مختلف است که گاهی اوقات به خود الکل مربوط نمی شود. و این نیز قابل استفاده است. یک مثال عالی کار آژانس برزیلی Nazca S&S Publicidade Ltda برای آبجو Brahma Chopp است.
بازاریابان ویدیویی با چنین طرح بسیار بیهوده ای ارائه کردند. ساحل، گرما... "خیلی گرمه!" - دختر مایو به شدت آه می کشد. و یک قطره کوچک آب از موهای خیسش سرازیر می شود، پایین گردنش، از پشت برنزه اش... زیر رشته های مایوش می ریزد، سپس روی رانش می ریزد و در نهایت، در گودی زیر زانویش یخ می زند. اما سپس دختر جرعه ای آبجو می خورد و قطره به آرامی شروع به حرکت به سمت بالا می کند. آنها می گویند که پس از اولین نمایش چنین ویدئویی چشمگیر، بسیاری از مردان برزیلی برند مورد علاقه خود را برهما چوب برانگیختند.
و در طرح ویدیوی برزیلی برای آبجو شین (آژانس Fischer America Comunicacao Total)، متصدی بار تقریباً یک حادثه رانندگی جدی را ایجاد می کند. او یک آبجو را با ضرب آهنگ موسیقی باز می کند و تمام ساحل شروع به رقصیدن با آن می کند و دستان خود را در هوا بلند می کند. از جمله رانندگان تریلرهای آبجو که روی ماسه حرکت می کنند. اما - همانطور که در داستان های فوق توضیح داده شد با کشتی غرق شده و آخرالزمان - حال و هوای عالی که نوشیدن یک نوشیدنی کف آلود باید به همراه داشته باشد از هر خطری قوی تر است.

بنابراین شما یک رستوران عالی دارید - با غذاهای لذیذ، مشتریان وفادار و راضی، و کارمندان شگفت‌انگیز - اما تشنه چیزهای بیشتری هستید. شما پتانسیل تاسیس خود را بسیار فراتر از اهداف اولیه خود می بینید. بازاریابی شرکت شما اولین قدم برای دستیابی به این هدف است. به لطف فناوری و بعد اجتماعی همیشه مهم، تلاش‌های بازاریابی لزوماً گران یا زمان‌بر نیستند.

ما 15 راه ساده برای تبلیغ یک بار یا رستوران در 30 دقیقه یا کمتر ایجاد کرده ایم.

ارسال مجدد (ریتوییت) و پاسخ دادن به پست های مردم در مورد رستوران شما در Twitter/vk.com/instargam

استفاده از ابزارهای مدیریت رسانه های اجتماعی مانند www.babkee.ru ردیابی مکالمات مربوط به بار یا رستوران خود را به صورت آنلاین آسان می کند. درگیر شدن در گفتگو در مورد بار یا رستوران خود در رسانه های اجتماعی یک تاکتیک بازاریابی سریع و موثر است. برای مرجع: مخفف RT به معنای ارسال مجدد (ریتوئیت، بازتوییت) است.

پاسخ به نقدهای آنلاین منفی

شما هرگز نباید نظرات مثبت را نادیده بگیرید، اما همچنین نباید نظرات منفی را در پلتفرم های رسانه های اجتماعی نادیده بگیرید. با مشتریانی که در مورد چیزی شکایت دارند تعامل کنید و به شکایات آنها با پیشنهادهایی برای حل مشکلات پاسخ دهید.

بر شهرت خود نظارت کنید

بر کسی پوشیده نیست که مصرف کننده مدرن در 80٪ موارد انتخاب خود را بر اساس بررسی افرادی که از یک کافه یا رستوران بازدید کرده اند است. کجا به دنبال «تأثیر دیگران» بگردیم؟ در اینترنت! از قبل به شهرت کافه خود فکر کنید، حرفه ای کار کنید و https://100review.ru/otzyvy.html از نظرات مثبت مراقبت می کند. اگر در روسیه و کشورهای مستقل مشترک المنافع کار می کنید، این سرویس یک راه حل شهرت ایده آل است.

عکس یک غذا یا نوشیدنی خاص را به صورت آنلاین ارسال کنید

با ارسال عکس از منوها یا نوشیدنی های ویژه در فیس بوک، توییتر یا اینستاگرام، طرفداران بصری خود را جذب کنید. یک عکس نه تنها می تواند یک بحث داغ را ترویج کند، بلکه اشتهای شما را نیز تحریک می کند!

کارت‌های ویزیت یا نمونه‌های رایگان را در مکان‌های محبوب تحویل دهید

به گفته شورای کارآفرینان جوان، مردم همچنان از تعاملات چهره به چهره لذت می برند. با اختصاص نیم ساعت به شرکت در یک رویداد عمومی، می توانید به سرعت، اقتصادی و موثر بار یا رستوران خود را تبلیغ کنید.

راه اندازی پیشنهادات در شبکه Foursquare

استفاده از پیشنهادات Foursquare بسیار آسان است. از دستورالعمل های گام به گام برای راه اندازی پیشنهاد آنلاین خود به سرعت و با حداقل تلاش استفاده کنید. با اشتراک گذاری پیوندها در فیس بوک و توییتر به مشتریان خود در مورد تبلیغات بگویید.

به 25 مشتری اول پیشنهاد دهید که پست فیسبوک شما را "لایک" کنند، یک میان وعده با هزینه خانه ارسال کنند

یک وضعیت فیس بوک ایجاد کنید که به 25 مشتری اولی که روی «پسندیدن» کلیک می کنند یا در مورد وضعیت شما نظر می دهند، میان وعده های رایگان یا گواهی هدیه ارائه می دهد. به این ترتیب مشتریان خود را جذب خواهید کرد و دوستان آنها پیشنهاد شما را در فیدهای خبری رسانه های اجتماعی خود مشاهده خواهند کرد. این استراتژی یک اثر موج دار در جذب مشتری ایجاد می کند.

یک آیتم منوی "مخفی" ارائه دهید که فقط برای کسانی که از شما در توییتر و فیس بوک نام می برند در دسترس است

جاسوس درونی را در مشتریان خود بیاورید، مانند خانه امن، و یک آیتم منوی ویژه ارائه دهید که فقط برای کسانی که کد مخفی را می دانند در دسترس است. هنگامی که مشتریان این کلمات خاص (کد) را در فیس بوک یا توییتر ذکر می کنند، غذاها و نوشیدنی های خاصی را به آنها پیشنهاد دهید که در دسترس عموم نیست. این همچنین به تشویق مشتریان شما کمک می کند تا در پیگیری به روز رسانی های رسانه های اجتماعی شما فعال تر باشند.

یک نظرسنجی در فیس بوک انجام دهید

ایجاد نظرسنجی در فیس بوک فقط چند ثانیه طول می کشد. از مشتریان خود سوال بپرسید و بر اساس نظرات آنها عمل کنید. سوالاتی مانند "دوست دارید چه غذاهای فصلی را در منو ببینید؟" نشان دهنده فرصتی برای بازخورد است و کمک می کند طرفداران فیس بوک شما را درگیر خود نگه دارید. چه چیزی بهتر از ایجاد تغییرات بر اساس نظرات و خواسته های مشتری است؟

نظرات مثبت رسانه ها را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید

این یک روند طبیعی به نظر می رسد، اما بسیاری از بارها و رستوران ها مطبوعات مثبت دریافت نمی کنند. اگر در خبرها از شما نام برده شد، این خبر را با طرفداران خود به اشتراک بگذارید.

بر اعتبار کارمندان تاکید کنید

چند دقیقه وقت بگذارید تا کارمند ماه خود را بشناسید و داستان کوتاهی در مورد دستاوردهای آن کارمند با همه افراد شرکت خود به اشتراک بگذارید. انتشار اخبار مثبت در مورد کارکنان خود نه تنها روحیه بقیه اعضای تیم را بهبود می بخشد، بلکه سطح تأسیس شما را نیز بهبود می بخشد.

یک پست وبلاگ ایجاد کنید

با وبلاگ نویسان محلی تماس بگیرید و آنها را به یک شب ویژه در رستوران خود دعوت کنید. یک پیش غذا یا دسر رایگان به آنها پیشنهاد دهید و از آنها بپرسید که آیا آنها بدشان می آید که در پست بعدی وبلاگ خود به تاسیس شما اشاره کنند. ایجاد روابط خوب با وبلاگ نویسان محلی قطعا در دراز مدت به شما کمک خواهد کرد. شاید در یک سال شما رویدادی برگزار کنید که با موضوع وبلاگ نویس منطبق باشد و سپس او در مورد شما در وبلاگ خود بنویسد. این تبلیغات رایگان است!

Google Alerts را نصب کنید

Google Alerts یک راه رایگان و آسان برای دریافت به‌روزرسانی‌ها و هشدارهای منظم درباره چیزهایی است که مورد علاقه شماست. برای اینکه یک رهبر موثر باشید، باید از تمام اخبار و رویدادهایی که به شما و کسب و کارتان علاقه مند هستند، آگاه باشید.

اطمینان حاصل کنید که اطلاعات آنلاین رستوران شما صحیح است

حدود 97 درصد از مشتریان مشاغل محلی را به صورت آنلاین جستجو می کنند. مطمئن شوید که کسب و کار شما در یاهو و گوگل ثبت شده است - این دو موتور جستجو محبوب ترین هستند. گوگل سرویسی به نام Local Business Center ارائه می دهد در حالی که یاهو سرویس مشابهی به نام Yahoo! محلی.

بیش از فروش انجام دهید - رویدادهای جاری را پوشش دهید، فیلم ها و عکس ها را به اشتراک بگذارید

شما باید چیزی بیش از یک تجارت تشنه پول باشید. راه هایی برای تعامل فعال تر با مشتریان خود بیابید. مردم عاشق عکس ها و فیلم های رویدادهایی هستند که احساسات را برمی انگیزند. تأسیسات خود را «انسانی‌تر» کنید و شکاف بین خود و مشتریانتان را کاهش دهید.

مسابقه "تسخیر زمان!"

"زمان را فتح کن!" یک تم محبوب و پرکاربرد در میان بسیاری از بارها و رستوران ها است. برگزاری چنین رقابتی یک راه عالی برای افزایش فروش و همچنین ایجاد فضای مثبت در تاسیس شما است. قیمت یک نوشیدنی 50 سنت از ساعت 20 شروع می شود و تا نیمه های شب هر ساعت 25 سنت افزایش قیمت داشته باشید. مشتریان رقابت پذیر از این پیشنهاد لذت خواهند برد.

نسل کنونی در رویکردهای سنتی برای تبلیغ و تبلیغات غرق شده است. هر روز ما با پیام های بی شماری در پلت فرم های اطلاعاتی مختلف بمباران می شویم. چگونه می توانید به این وضعیت نزدیک شوید و از اقدامات غیر متعارف، خلاقانه و مقرون به صرفه برای تبلیغ کسب و کار خود استفاده کنید؟ امیدواریم این مقاله به شما کمک کرده باشد تا به ایده های جدید فکر کنید.

از چه استراتژی های بازاریابی در فعالیت های خود استفاده می کنید؟