ما نتایج تخصص Roskontrol را منتشر می کنیم: محصولاتی که می توانید با خیال راحت خریداری کنید و محصولات حاوی مواد نگهدارنده و E. coli.

معمولاً محصولات گران قیمت تقلبی نیستند ، بلکه تقاضای آنها زیاد است. تولیدکنندگان اغلب با مشخص نکردن ترکیب کامل محصول ، خریداران را فریب می دهند. آنها به جای مواد اولیه گران قیمت ، از مواد جایگزین ارزانتری استفاده می کنند.

الكساندر بوریسوف

الکساندر بوریسوف ، رئیس مشترک اتحادیه مصرف کنندگان Roskontrol ، تایید کرد که کیفیت محصولات در فروشگاه های روسیه در حال کاهش است. برای این سه دلیل وجود دارد:

1. در سال 2010 ، روسیه مجوز اجباری محصولات غذایی را لغو و اعلامیه انطباق را ارائه داد. یعنی انتشار محصول نیازی به مشارکت تخصص مستقل و تحقیقات آزمایشگاهی ندارد.
2. تحریم ها. با رقابت کمتر ، تولیدکنندگان جدید و محصولات جدید وارد بازار می شوند. سازمان های صدور گواهینامه از عهده مقابله با افزایش چشمگیر محصولات جدید بر نمی آیند.
3. در شرایط اقتصادی مدرن ، تولیدکنندگان مجبور شده اند کیفیت و بعضاً ایمنی محصولات را به میزان قابل توجهی کاهش دهند.

فقط می توانید به خود امید داشته باشید. برچسب ها را با دقت بخوانید و ببینید چه چیزهایی را در سبد مواد غذایی خود قرار می دهید! یک مستقل سازمان غیر انتفاعی Roskontrol. او تحقیقات مالی محصولات را از طریق کمک های مالی شرکت ها و افرادی که سهامدار ندارند انجام می دهد.

نمایندگان سازمان کلیه کالاها را به عنوان مصرف کننده عادی - از طریق فروشگاه های خرده فروشی خریداری می کنند.

سپس شخصی سازی شده و نمونه ها برای کارشناسان ارسال می شود. اگر آزمایشات نشان دهد که این محصول سلامتی انسان را تهدید می کند یا تولید کننده خریدار را فریب می دهد ، محصول در لیست سیاه قرار دارد.

ما از بین تمام محصولاتی که Roskontrol بررسی کرده است ، "محبوب ترین" را انتخاب کرده ایم: کوفته ، خامه ترش ، ماست ، شکلات ، چوب خرچنگ ، \u200b\u200bسوسیس. برای یادآوری ، در شماره 46 مورخ 18 نوامبر ، ما همچنین نتایج بررسی محصولات محبوب را منتشر کردیم. اگر می خواهید از نتایج تحقیقات Roskontrol مطلع شوید ، به roscontrol.com بروید.

سوسیس

آزمایشات با موفقیت انجام شد:

"خانه گوشت بورودین"

امنیت - 62٪
طبیعی بودن - 65٪
سودمندی - 30٪
چشیدن - 80٪

مزایا: خوشمزه ، بی خطر ، بدون سویا ، بدون مواد نگهدارنده.

معایب: قیمت بالا ، حاوی مواد افزودنی شیمیایی مواد غذایی است - ثابت کننده های رنگ ، آنتی اکسیدان ها.

"مورتادل"

امنیت - 61٪
طبیعی بودن - 50٪
سودمندی - 11٪
چشیدن - 66٪

مزایا: ایمن ، بدون مواد نگهدارنده ، بدون سویا ، بدون نشاسته.

معایب: حاوی پروتئین حیوانی کلاژن (به مقدار کم) ، به عنوان بخشی از مواد افزودنی شیمیایی.

"Velcom"

امنیت - 64٪
طبیعی بودن - 40٪
سودمندی - 15٪
چشیدن - 66٪

مزایا: ایمن ، بدون سویا ، مواد نگهدارنده ، نمک متوسط.

معایب: حاوی بسیاری از مواد افزودنی شیمیایی است. خواندن علائم دشوار است.

در لیست سیاه:

"CampoMos"

سطح خطر: متوسط

سازنده از نام اختراع شده "Doctor's Classical" استفاده می کند ، اما این محصول از نظر ترکیب و کیفیت مطابق با الزامات GOST R 52196−2011 نیست.

"Cherkizovsky MPZ"

سطح خطر: زیاد است.

اسید سوربیک یافت - یک ماده نگهدارنده. بیش از کسر جرمی فسفر نیز مشخص شد. این عدم رعایت الزامات ایمنی است.

اوستانكینو

سطح خطر: زیاد است. شرایط ایمنی را برآورده نمی کند. یک ماده نگهدارنده - اسید بنزوئیک یافت. از کسر جرمی فسفاتها نیز فراتر رفته است.

خامه ترش

آزمایشات با موفقیت انجام شد:

"برست-لیتوفسک" 20٪

امنیت - 85٪
طبیعی بودن - 72٪
سودمندی - 52٪
چشیدن - 72٪

معایب: حاوی چربی اشباع بیشتری نسبت به سایر نمونه های آزمایش شده است.

Ostankinskoe 20٪

امنیت - 75٪
طبیعی بودن - 73٪
سودمندی - 52٪
چشیدن - 75٪

مزایا: بی خطر ، حاوی نشاسته ، فسفات ، مواد نگهدارنده ، آنتی بیوتیک نیست.

معایب: برچسب کودک را نشان می دهد ، اگرچه این محصول برای غذای کودک در نظر گرفته نشده است.

"Prostokvashino" 20٪

امنیت - 85٪
طبیعی بودن - 55٪
سودمندی - 53٪
چشیدن - 86٪

مزایا: بدون مواد نگهدارنده ، چربی های گیاهی و نشاسته.

معایب: به احتمال زیاد تثبیت کننده ها وجود دارد. طبق مقررات ، محصولی با مواد افزودنی غذایی را نمی توان خامه ترش نامید.

در لیست سیاه:

Rostagroexport 20٪

سطح خطر: حداکثر آنتی بیوتیک استرپتومایسین پیدا شد. یک تثبیت کننده به محصول اضافه شده است.

میلوا 20٪

سطح خطر: حداکثر شرایط ایمنی را برآورده نمی کند: استرپتومایسین آنتی بیوتیک شناسایی شده است. این محصول حاوی تثبیت کننده ها است.

"کارخانه لبنیات دیمیتروسکی" 20٪

سطح خطر: حداکثر نقض الزامات ایمنی: محتوای قارچ های مخمر 2000 برابر بیشتر از حد استاندارد است. این محصول حاوی یک تثبیت کننده است.

کوفته

آزمایشات با موفقیت انجام شد:

"VkusVill"

ایمنی - 94٪
طبیعی بودن - 85٪
سودمندی - 69٪
چشیدن - 60٪

مزایا: بی خطر ، بدون پروتئین گیاهی و نشاسته ای.

معایب: قیمت بالا ، اختلاف در میزان چربی: در واقع 6.7، ، در حالی که برچسب زدن 11.2٪ را نشان می دهد.

"ظرافت سیبری"

ایمنی - 91٪
طبیعی بودن - 85٪
سودمندی - 50٪
چشیدن - 72٪

مزایا: ایمن ، بدون سویا و نشاسته.

معایب: مقدار نمک نسبتاً زیاد ، مقدار پروتئین و چربی با برچسب گذاری مطابقت ندارد.

در لیست سیاه:

"ضربه روسی"

سطح خطر: متوسط

این ترکیب حاوی بافت غضروف ، گوشت مرغ و نشاسته است که روی بسته بندی مشخص نشده است.

"مجموعه سیبری"

سطح خطر: متوسط شرایط ایمنی را برآورده نکنید. پوست مرغ پیدا شد.

"از پالیچ"

سطح خطر: حداکثر در طی معاینه ، باکتریهای گروه اشریشیا کلی یافت شد. همچنین ، ترکیب گوشت مرغ را نشان داد که در ترکیب مشخص نشده است.

چوب خرچنگ

آزمایشات با موفقیت انجام شد:

"دریای روسیه"

امنیت - 56٪
طبیعی بودن - 23٪
برنامه کمکی - 22٪
چشیدن - 76٪

معایب: قیمت بالا ، قوام خشک ، بی عطر و طعم.

"سانتا برمور"

امنیت - 62٪
طبیعی بودن - 28٪
سودمندی - 14٪
چشیدن - 58٪

مزایا: ایمن ، بدون مواد نگهدارنده.

مضرات: پروتئین کم ، حاوی فسفات است.

"نصف النهار"

امنیت - 65٪
طبیعی بودن - 43٪
سودمندی - 9٪
چشیدن - 72٪

مزایا: شاخص های میکروبیولوژیکی طبیعی هستند.

مضرات: هیچ نشانه ای از محتوای اسید گلوتامیک وجود ندارد ، چربی 614٪ کمتر از حد ذکر شده است.

در لیست سیاه:

"هر روز"

سطح خطر: متوسط چربی 50 برابر کمتر از میزان بیان شده است. یک بنزوات سدیم نگهدارنده یافت ، برای تولید چوب خرچنگ تأیید نشده است.

"یک دریا

سطح خطر: متوسط اطلاعات نادرست در مورد محتوای پروتئین ، چربی و کربوهیدرات موجود در محصول. از یک ماده نگهدارنده تایید نشده برای چوب خرچنگ استفاده شد - بنزوات سدیم.

سطح خطر: زیاد است. محتوای پروتئین 34٪ کمتر از میزان بیان شده است. هیچ اطلاعاتی از اسید گلوتامیک روی برچسب اضافه نشده است. سدیم بنزوات یافت شده است ، در ترکیب ذکر نشده است.

ماست

آزمایشات با موفقیت انجام شد:

"Vkusnoteevo" 1.5

ایمنی - 95٪
طبیعی بودن - 28٪
سودمندی - 68٪
چشیدن - 85٪

مزایا: حاوی باکتری های اسید لاکتیک است.

معایب: حاوی طعم و رنگ مصنوعی است.

"Bio Balance" 1.5٪

ایمنی - 90٪
طبیعی بودن - 15٪
سودمندی - 69٪
چشیدن - 85٪

مزایا: حاوی میکروارگانیسم های اسید لاکتیک و بیفیدوباکتری ها ، سرشار از پروتئین است.

معایب: حاوی طعم و رنگ است.

"Frugurt" 1.5

امنیت - 78٪
طبیعی بودن - 20٪
سودمندی - 70٪
چشیدن - 60٪

مزایا: حاوی میکروارگانیسم های اسید لاکتیک ، مقدار کم چربی ، کالری کم است.

معایب: حاوی طعم ها و رنگ های مصنوعی ، بدون میوه است.

در لیست سیاه:

Danone 1.6٪

سطح خطر: متوسط حاوی بسیاری از مواد افزودنی غذایی ، اما تعداد کمی باکتری اسید لاکتیک است.

"معجزه" 2.5٪

سطح خطر: متوسط تعداد باکتریهای مفید اسید لاکتیک 100 برابر کمتر از آنچه در برچسب مشخص شده است.

"Frugurt" 2.5

سطح خطر: حداکثر تعداد میکروارگانیسم های مفید با آنچه در برچسب مشخص شده مطابقت ندارد. تعداد زیادی از مواد افزودنی غذایی.

شکلات

هیچ یک از نمونه های آزمایش شده در لیست سیاه قرار نگرفتند.
رتبه بندی شکلات:

"و. کورکونوف "

مزایا: ترکیب طبیعی و اسیدهای چرب مربوط به کره کاکائو است ، حاوی هسته خرما و روغن نارگیل نیست.

معایب: سرب بیشتر از سایر نمونه های آزمایش شده است.

"مارک طلایی"

معایب: قیمت بالا.

"پیشین"

مزایا: ترکیب سالم ، سالم و اسیدهای چرب مربوط به کره کاکائو است ، حاوی هسته خرما و روغن نارگیل نیست.

معایب: قیمت بالا.

ورزش ریتر

مزایا: ترکیب سالم ، سالم و اسیدهای چرب مربوط به کره کاکائو است ، حاوی هسته خرما و روغن نارگیل نیست.

معایب: سرب زیاد در مقایسه با نمونه های دیگر.

و در این زمان

محصولات نه تنها باید مطابق با تمام استانداردها تولید شوند ، بلکه در شرایط خاص نیز به درستی ذخیره و فروخته شوند.

در ژانویه 2016 ، بخش Rosselkhoznadzor یک بازرسی برنامه ریزی شده از بازار شهر بلوسکی را انجام داد (Belyov ، خیابان Sovetskaya ، 83).

این بازرسی تخلفاتی را نشان داد:

• بدون تکرار تمیز کردن
• یکپارچگی کف و دیوارها در غرفه شکسته شده است
• ضدعفونی کننده چاقو نیست
• شرایط دما فراهم نیست
• دفع منظم زباله اطمینان حاصل نمی شود

جریمه این بازار 50000 روبل بود.

ارقام

63 نمونهمحصولات و مواد اولیه غذایی در سال 2015 و ژانویه 2016 در مرکز بهداشت و اپیدمیولوژی در منطقه تولا از نظر وجود آنتی بیوتیک بررسی شد.

1 نمونهبا استانداردها مطابقت نداشت.

35.1 تنمحصولات و مواد اولیه غذایی در سال 2015 در منطقه تولا رد شد.

164 نمونهمحصولات لبنی در منطقه تولا در سال 2015 مورد مطالعه قرار گرفت.

10.3 درصداز آنها الزامات اجباری را برآورده نمی کنند.

این سازمان تولیدکنندگان تولا را بررسی نکرد. خودتان می توانید انجامش دهید. در منطقه تولا ، کالاها توسط آزمایشگاه مرکز استاندارد ، اندازه گیری و صدور گواهینامه تولا بررسی می شوند.

شیر برای سلامتی شما مفید است! ما این جمله را از کودکی می شنویم. البته افرادی که در آن زندگی می کنند حومهشک نکن با این حال ، اکثر جمعیت روسیه در شهرها زندگی می کنند و متأسفانه در حیاط همسایه هیچ گاو وجود ندارد. چه چیزی باید در فروشگاه ها و هایپرمارکت ها بخریم یک سوال است. در مقاله امروز ، من می خواهم در مورد مطالعه انجام شده توسط Roskontrol صحبت کنم ، که شیر پاستوریزه خریداری شده در فروشگاه را رتبه بندی کرده است. عوامل مختلفی به عنوان پارامترهای ارزیابی در نظر گرفته شدند ، از مفید و طبیعی بودن تا ایمنی و ارزش غذایی.

یک سازمان تحقیقاتی مستقل شیر فروخته شده در فروشگاه های ما را آزمایش کرده است. مزایا و معایب هر محصول مشخص شد ، به علاوه ارزیابی کلی (حداکثر 100 امتیاز) داده شد که بر اساس آن رتبه ما ساخته خواهد شد.

اگر هنوز با مقاله همکار من "بهار زمان آلرژی است: انتخاب بهترین دستگاه تصفیه هوا" آشنا نیستید ، می توانید آن را در اینجا بخوانید.

شیر ناسالم که اظهارات قابل توجهی دارد

Roskontrol بسیاری از تجزیه و تحلیل ها و مطالعات را انجام داده است که بر اساس آن لیستی از محصولاتی که نظرات قابل توجهی دارند و برای استفاده توصیه نمی شوند ، به دست آمد.

• شیر "آفاناسی" 3.2 paste پاستوریزه - ویژگی های ارگانولپتیک نامطبوع که با GOST مطابقت ندارند. پوسته های کوچک کرم رنگ در سطح ، طعم و مزه با بوی علوفه و طعم.
• شیر "خانه در روستا" 3.2٪ فوق العاده پاستوریزه - معیارهای شناسایی را برآورده نمی کند مقررات فنی نام "شیر": کسر جرمی پروتئین حتی با در نظر گرفتن عدم قطعیت اندازه گیری (خطا) زیر مجاز است.
• شیر "قیمت قرمز" 3.2 paste پاستوریزه - با شاخص های ارگانولپتیک نشان داده شده در برچسب گذاری GOST مطابقت ندارد. دارای عطر و طعم کمی "دارویی" است.
• شیر "کارخانه لبنیات دیمیتروسکی" 3.2٪ پاستوریزه

شیر در لیست سیاه بسیار ناسالم

Roskontrol لیستی از محصولات لبنی ارائه داده است که از نظر ترکیبات اصلاً برای مصرف مناسب نیستند. این ماده نه تنها مفید نیست بلکه سلامت انسان را نیز تهدید می کند.

• « ماروسیا " از 3.4٪ تا 4.5٪ پاستوریزه.
• "هر روز" 3.2٪ پاستوریزه.
• "محصول دیمیتروگورسک" 3.2٪ پاستوریزه.
• "خانه تجارت Smetanin»3.2٪ پاستوریزه.
• "کارخانه لبنیات دیمیتروسکی" فوق العاده پاستوریزه 3.2.

من پر هستم ، مقاله امروز روشن و مفیدی بود. دلایل زیادی برای اعتماد به این رتبه وجود دارد ، زیرا سازمان Roskontrol بارها صلاحیت و بی طرفی خود را تأیید کرده است. آنچه را که فکر می کنید سالم ترین شیر و البته خوشمزه است در نظرات بنویسید.

Rospotrebnadzor یکی از خدمات عمومیمربوط به قوه مجریه. خود این نام از قبل از هدفش صحبت می کند. این نقش نظارتی ، مراقبت از حقوق مصرف کننده و رفاه آنها را ایفا می کند و قوانین و استانداردهایی را تدوین می کند. به ویژه ، Rospotrebnadzor محصولات را از نظر کیفیت بررسی می کند.

این سرویس با انجام بازرسی های برنامه ریزی شده و برنامه ریزی نشده ، کار شرکت ها و سازمان ها را رصد می کند.

برای نوع اول ، برنامه ای تدوین می شود که به طور کلی در دسترس است. از این طریق می توانید اطلاعاتی در مورد:

• نام سازمانی که باید تأیید شود.
• شغل او
• زمان فعالیتهای کنترلی
• موضوع مورد علاقه بازرسان است.

با رسیدن اطلاعات منفی ، حملات بدون برنامه انجام می شود و برای روشن شدن علل تخلف و حل اوضاع نیاز به مداخله فوری است. این امر می تواند با شکایت خریدار یا مقام دولتی ایجاد شود. اما چنین بازدید هنوز حداقل 1 روز قبل از شروع به اطلاع قبلی نیاز دارد. تنها استثنا در این قانون زمانی است که شیوع تشخیص داده می شود. هشدار باید مشخص کند که دقیقاً چه مواردی بررسی می شود.

بازرسان مجاز به موارد زیر هستند:

• با مستندات مربوط به جنبه خاصی از شرکت در حال بررسی آشنا شوید.
• بازرسی از کلیه اماکن
• از محصولات نمونه بگیرید
• توضیحاتی را از ارگانهای حاکم دریافت کنید.

برای انجام اقدامات كنترلی ، صدور دستوری از رئیس شعبه محلی Rospotrebnadzor كه نسخه ای از آن برای مدیر شركت ممیزی ارسال می شود ، ضروری است.

فقط کارمندان می توانند بررسی کنند:

• مشخص شده در سفارش ؛
• شناسنامه ها را نشان داد
• لباس یکنواخت.

مدیری که در شرکت او حسابرسی می شود چه چیزهایی را باید به خاطر بسپارد؟ - او باید بداند که:

• یک رویداد نظارتی فقط در حضور او انجام می شود.
• در صورت عدم امکان ، جلسه به تعویق می افتد.
• در صورت فرار عمدی از بازرسان اسکورت ، مجازات پیش بینی شده توسط قانون اداری (ماده 19.4.1) ممکن است در پی داشته باشد.

توجه داشته باشید! بازرسی از یک شرکت توسط چندین بخش به طور همزمان مطابق با قانون است. طبق قوانین فوق انجام می شود.

فعالیت های برنامه ریزی شده

اگر یک کارآفرین در برنامه های Rospotrebnadzor ذکر شده باشد ، می تواند در این باره از طریق وب سایت های بخش های منطقه ای خود و منابع دادستانی اطلاعات کسب کند. برنامه کلی فعالیت های تأیید برای سال آینده در پایان سال جاری منتشر می شود.

روسپوتربنادزور باید 3 روز قبل از شروع به بازرسی گنجانده شده در طرح اطلاع دهد. هیچ فرم استاندارد برای اطلاع رسانی وجود ندارد. به عنوان یک قاعده ، یک نسخه از حکم انتصاب یک رویداد با لیستی از اسناد ضمیمه شده به حسابرس ، که باید ارائه شود - برای تهیه آن ارسال می شود.

روی یک یادداشت! چک برنامه ریزی شده Rospotrebnadzor نمی تواند بیشتر از 3 سال یک بار انجام شود. علاوه بر این ، شرکت در 3 سال اول فعالیت تحت کنترل نیست.

کنترل محصول

بیشتر اوقات ، نمایندگان نهادهای نظارتی از صاحبان مغازه ها ، غذاخوری ها ، رستوران ها ، کافه ها و سایر مراکز پذیرایی بازدید می کنند. دلیل این امر خاص بودن محصول است. از این گذشته ، غذای بی کیفیت تهدیدی بالقوه برای سلامتی یا حتی زندگی مردم است. به همین دلیل بازرسان در فروشگاه های مواد غذایی مهمان مکرر هستند.

بیشترین توجه در هنگام حسابرسی به موارد زیر است:

• شرایط نگهداری غذا ؛
• اسنادی که نشان می دهد کارمندان مجوز کار با غذا را دارند.
• رعایت استانداردهای بهداشتی در مکانهایی که برای تجارت و نگهداری کالا در نظر گرفته شده است.

هنگام بررسی فروشگاه ، یک کارمند نظارت بر مصرف کننده حق دارد:

• نیاز به گواهینامه های متصل به محصولات (همه بدون استثنا).
• سایر اسناد محصول را مطالعه کنید.
• بررسی شرایط ذخیره سازی
• از کالاهایی که به صورت وزنی فروخته می شوند و مستقیماً در فروشگاه ساخته می شوند ، نمونه بگیرید.

مهم! گرفتن نمونه از محصولات در بسته بندی اصلی آنها ممنوع است. آنها فقط برای تاریخ انقضا و روش ذخیره سازی قابل تأیید هستند.

مستنداتی که باید تأیید شود

سازمان ناظر حق دارد در هر زمان اسناد و مدارک لازم را درخواست کند: قبل از شروع بازرسی ، در مراحل انجام آن و در پایان.

این اوراق شامل:

1. گواهینامه های ثبت نام و استخراج از ثبت نام متحد.
2. قراردادهای اجاره یا اسناد مالکیت ، مالکیت ، دفع محل.
3. قرارداد دفع زباله ، تهیه مسکن و خدمات عمومی ، اقدامات بهداشتی ، چک آپ پزشکی کارگران
4. کتابهای بهداشتی
5. برچسب قیمت
6. لیست قیمت ها
7. اطلاعات مربوط به چک های قبلی ، نسخه های صادر شده و نحوه اجرای آنها.

توجه! عدم رعایت به موقع دستورالعمل ها با اعمال تحریم ها همراه است. برای افراد این یک جریمه 300-500 روبل است ، برای یک مقام - 1-2 هزار روبل. یا رد صلاحیت تا 3 سال ، برای یک شخص حقوقی - 10-20 هزار روبل. (ماده 5/19).

اسناد به صورت نسخه اصلی ارائه می شود ، اما با اجازه بازرسان و به صورت نسخه.

همچنین ، طراحی "گوشه مصرف کننده" منوط به تأیید مطابق با الزامات قانون است. بازرس می تواند در صورت تخلف از هر یک از کارمندان توضیح کتبی بگیرد. جلوگیری از رهبری غیرقانونی است.

نتایج

هنگامی که کالاها اسنادی در مورد منشا their خود ندارند ، علائم بی کیفیت مشخص شده است - آنها در معرض توقیف و دفع هستند. این اقدامات بدون تعیین معاینه انجام می شود. شرایطی پیش می آید که در مورد کیفیت خوب غذا تردید وجود دارد. سپس معاینه ای تعیین می شود.

زمینه های اجرای آن عبارتند از:

1. نقض استانداردهای فن آوری در هنگام ساخت.
2. حمل و نقل ، ذخیره سازی ، فروش نامناسب.
3. نادیده گرفتن دستورالعمل های بازرسان در مورد محصولات مشکوک به مدت 10 روز.
4. عدم وجود مارک مورد نیاز
5. تاریخ انقضا.
6. نمای غیر کالایی.

بر اساس نتایج بررسی ، محصولات می توانند:

• نابود؛
• بازیافت - بازیافت شده و غیر از هدف مورد نظر استفاده می شود.

کنترل با تنظیم یک عمل کامل می شود. نسخه دوم آن با ذکر رمزگشایی ، موقعیت و تاریخ دریافت ، در برابر امضا به سر تحویل داده می شود. در متن عمل ، تخلفات شناسایی شده و اصطلاحات اصلاح نواقص مشخص شده است. حذف به مرجع نظارت بر مصرف کننده گزارش می شود. اگر پیام پیگیری نشود ، به عنوان یک قاعده ، بررسی ناگهانی برنامه ریزی می شود.

آزمایش کردن

علاوه بر این فعالیت ها ، Rospotrebnadzor آزمایش محصول را انجام می دهد. این شامل 6 مرحله است:

1. خرید
2. مسخ شخصیت.
3. بررسی آزمایشگاهی.
4. گزارش.
5. تدوین رتبه بندی.
6. انتشار.

کالاها توسط کارمندان نظارت بر مصرف کننده به عنوان خریدار عادی خرده فروشی خریداری می شوند. سپس عکس گرفته می شود ، پایگاه داده ای گردآوری می شود. محصولات قبل از ارسال به آزمایشگاه با برداشتن بسته بندی ، چسباندن برچسب و اختصاص کد منحصر به فرد به شخصی سازی می شوند. نتایج بدست آمده در قالب گزارشی در پورتال Roskontrol تحلیل و ارسال می شود. RF.

انطباق با الزامات ایمنی و ارزش غذایی برای هر محصول تعیین شده است.

رتبه بندی با درجه شفافیت کافی برای ارزیابی خصوصیات محصولات ، مقایسه آنها با یکدیگر را امکان پذیر می کند. وقتی کالایی از نظر ایمنی مطابقت ندارد یا جعل می شود ، در رده بندی قرار نمی گیرد ، بلکه در لیست سیاه قرار می گیرد. انتشار نتایج آزمون و لیست سیاه شامل بیان جزئیات آزمایشات و نظرات ، هم توسط کارمندان Roskontrol و هم از متخصصان دعوت شده است. گزارش ها در وب سایت و در ارسال می شوند برنامه موبایل.

کارمندان Rospotrebnadzor یک کار بزرگ و کار مهمکه به آنها جذب می شوند و سازمانهای عمومی مصرف کنندگان در دسترس بودن و شفافیت گزارش های منتشر شده در وب سایت و در برنامه موبایل راحتی خریداران بدون شک است.

اکنون پیمایش در بین آنها بسیار دشوار است انواع مختلف کالاها نوع متفاوت: محصولات ، مواد آرایشی ، مواد شیمیایی خانگی و لوازم خانگی. چیزی در بازار حتی برای مصرف کننده خطرناک است. خصوصیات واقعی محصول در پشت عبارات تبلیغاتی بلند و یک لفاف زیبا پنهان است. چگونه فریب خورده و انتخاب درستی انجام ندهیم؟ سایت در این مورد کمی کمک می کند. Roskontrol.

زمانی که به کیفیت پودر بچه علاقه مند شدم این سایت را پیدا کردم. مدت طولانی است که ما از پودر "پرستار بچه گوش" استفاده می کنیم ، که در ویترین های احتمالا هر سوپرمارکت دیده می شود. اما بعد من با دقت بیشتری ترکیب را خواندم و شروع کردم به جستجوی اطلاعات در مورد آن. وی و سایر پودرهای خانگی پس از بررسی توسط Roskontrol در لیست سیاه قرار گرفتند.

Roskontrol اولین پروژه بزرگ غیردولتی در زمینه کنترل کیفیت و ایمنی کالاها و خدمات است. Roskontrol آزمایشگاه های تحقیقاتی پیشرو و موسسات علمی روسیه ، انجمن ها و انجمن های حمایت از حقوق مصرف کنندگان را متحد می کند.

شما می توانید کمی در مورد ترکیبات درک کنید ، تمام اطلاعات تولید کننده را با دقت بخوانید ، اما شما را از کالاهای بی کیفیت نجات نمی دهد. خریدار متوسط \u200b\u200bراهی برای بررسی چقدر فاصله با حقیقت یا وعده های موجود در برچسب با آن مطابقت ندارد. و سازمان "Roskontrol" دارای روش های آزمایش محصولات و تعدادی آزمایشگاه برای تحقیق است.

سایت های آزمون شامل:

جدی به نظر می رسد

ساختار سایت

زیرشاخه Roskontrol خود سازمان و اهداف آن و این سایت را معرفی می کند.

در فصل کاتالوگمی توانید اطلاعاتی درباره محصولات قبلاً آزمایش شده پیدا کنید ، برخی از آنها در لیست سیاه قرار دارند ، برخی دیگر کیفیت آنها را تأیید می کنند و سازمان آنها را برای خرید توصیه می کند.

به محصولاتی که این آزمایش را با موفقیت پشت سر گذاشته اند ، از نظر ایمنی ، مفید بودن ، طبیعی بودن ، کیفیت و سایر خصوصیات مهم برای یک محصول خاص رتبه بندی می شود. برای محصولات در لیست سیاه ، دلیلی ذکر می شود. با کلیک بر روی یک محصول ، می توانید اطلاعات دقیق تری در مورد نتایج آزمون مشاهده کنید.

در فصل انجمن مقالاتی از کارشناسان ، تولیدکنندگان کالا و خدمات منتشر شده است.

بخش حمایت از مصرف کنندهپشتیبانی و اطلاعات مصرف کننده را ارائه می دهد.

در اینجا می توانید مقالاتی جالب را بیابید که نشان می دهد چگونه در یک موقعیت خاص عمل کنید یا مواردی گویا از زندگی را توصیف کنید.

بخش مورد علاقه من است مجله خریدار بسیاری از مقالات آموزنده ، بررسی مقایسه ای محصولات ، اخبار وجود دارد.

اطلاعات اغلب دیدگاه محصولات را تغییر می دهد و ناامید کننده است. به نظر می رسد که فیلترها از مشخصات اعلام شده مطابقت ندارند ، پودرها ایمن نیستند ، سوسیس ها در بهترین حالت از مراقبت های بی فایده استفاده می کنند ، و غیره

آیا اغلب به کیفیت و سلامت غذایی که هر روز خریداری می کنید ، فکر می کنید؟ درباره ترکیب و ایمنی مواد شیمیایی خانگی ، محصولات کودک؟ در غیر این صورت ، بعید است این بررسی مورد توجه شما واقع شود.

اما من یک نکته در این مورد دارم. درست است ، این به طور عمده مربوط به محصولات غذایی است. من یکی از کسانی هستم که ترکیب محصول مشخص شده روی برچسب ها را با دقت مطالعه می کنم. من بررسی ها و نظرات متخصصان درباره یک محصول خاص را مطالعه کردم.

هیچ رازی نیست که امروزه اکثر محصولات غذایی دستاورد هستند صنایع شیمیایی... و کودکان ما از کودکی طعم شیر طبیعی ، شکلات ، سوسیس را نمی دانند.

من به خوبی می فهمم که این یک روند جهانی است. اما ، هر وقت ممکن باشد ، سعی می کنم غذای طبیعی برای خودم و خانواده ام پیدا کنم. این به من کمک می کند وب سایت Roskontrol.

بر وب سایت Roskontrol در اینترنت پیدا شد و به دنبال کره طبیعی بود. و از آن زمان ، من یک عضو دائمی سایت هستم.

Roskontrol - اولین پروژه بزرگ غیر دولتی در زمینه کنترل کیفیت و ایمنی کالاها و خدمات. Roskontrol آزمایشگاه های تحقیقاتی پیشرو و موسسات علمی روسیه ، انجمن ها و انجمن های حمایت از حقوق مصرف کنندگان را گرد هم آورده است.

شایان ذکر است که Roskontrol نه تنها مواد غذایی ، بلکه سایر محصولات از مواد شیمیایی خانگی گرفته تا وسایل الکترونیکی را نیز شامل می شود.

و هر کس می تواند محصولی را که به آن علاقه دارد پیدا کند.

فعالیت های پروژه باز و شفاف است. در چارچوب فعالیت های تأیید توسط انجمن حمایت از حقوق مصرف کننده Roskontrol خرید و تحقیق در مورد محصولات غذایی ، مواد آرایشی ، مواد شیمیایی خانگی ، کالاهای کودکان انجام می شود ، لوازم خانگی، محصولات الکترونیکی و سایر محصولات.

کاتالوگ محصولات تأیید شده براساس رأی گیری که برگزار می شود ، دائماً به روز می شود وب سایت Roskontrol در میان کاربران ثبت شده

می توانید ثبت نام استاندارد را با ایمیل ، رمز عبور ، نام مستعار انجام دهید. اما انجام این کار با استفاده از یکی از شبکه های اجتماعی راحت تر است.

وب سایت Roskontrol سیستم آزمایش محصول خود را که شامل چندین مرحله است توسعه داده است.

1. خرید کالا در فروشگاه های خرده فروشی به عنوان مشتری عادی.
2. روش شخصی سازی محصول. تمام برچسب ها ، نشان ها ، نام هایی که اجازه شناسایی دارند از محصول حذف می شوند.
3. تحقیق درباره کالاها در شرایط آزمایشگاهی توسط کارشناسان Roskontrol.
4. تهیه گزارش کارشناسی بر اساس نتایج تحقیق
5. مقیاس رتبه بندی ارزیابی ها. کارشناسان Roskontrol برای ارزیابی خصوصیات مصرفی کالاها نمرات داده می شود.

در صورت نتایج منفی آزمایش ، کالاها وارد می شوند "لیست سیاه" Roskontrol.

بعلاوه، وب سایت Roskontrol در دسترس کاربران تلفن های هوشمند در سیستم های Android و IOS.

کاربران ثبت نام شده در پست الکترونیک اطلاعات مربوط به نتایج آزمایشات جدید دائماً در دسترس است.

بر وب سایت Roskontrol، علاوه بر آزمون ، منتشر شده است تعداد زیادی از اطلاعات مفید در مورد کالاها ، خدمات مختلف همه چیز به منظور سهولت در انتخاب محصولات با کیفیت و ایمن برای مصرف کننده.

چه محصولاتی در لیست سیاه قرار دارند؟

ما نتایج تخصص Roskontrol را منتشر می کنیم: محصولاتی که می توانید با خیال راحت خریداری کنید و محصولات حاوی مواد نگهدارنده و E. coli.

معمولاً محصولات گران قیمت تقلبی نیستند ، بلکه تقاضای آنها زیاد است. تولیدکنندگان اغلب با مشخص نکردن ترکیب کامل محصول ، خریداران را فریب می دهند. آنها به جای مواد اولیه گران قیمت ، از مواد جایگزین ارزانتری استفاده می کنند.

الکساندر بوریسوف ، رئیس مشترک اتحادیه مصرف کنندگان Roskontrol ، تایید کرد که کیفیت محصولات در فروشگاه های روسیه در حال کاهش است. برای این سه دلیل وجود دارد:

1. در سال 2010 ، روسیه مجوز اجباری محصولات غذایی را لغو و اعلامیه انطباق را ارائه داد. یعنی انتشار محصول نیازی به مشارکت تخصص مستقل و تحقیقات آزمایشگاهی ندارد.
2. تحریم ها. با رقابت کمتر ، تولیدکنندگان جدید و محصولات جدید وارد بازار می شوند. سازمان های صدور گواهینامه از عهده مقابله با افزایش چشمگیر محصولات جدید بر نمی آیند.
3. در شرایط اقتصادی مدرن ، تولیدکنندگان مجبور شده اند کیفیت و بعضاً ایمنی محصولات را به میزان قابل توجهی کاهش دهند.

فقط می توانید به خود امید داشته باشید. برچسب ها را با دقت بخوانید و ببینید چه چیزهایی را در سبد مواد غذایی خود قرار می دهید! سازمان غیرانتفاعی مستقل Roskontrol در این امر به خریداران کمک می کند. او تحقیقات مالی محصولات را از طریق کمک های مالی شرکت ها و افرادی که سهامدار ندارند انجام می دهد.

نمایندگان سازمان کلیه کالاها را مانند مصرف کنندگان عادی - از طریق فروشگاه های خرده فروشی خریداری می کنند.

سپس شخصی سازی شده و نمونه ها برای کارشناسان ارسال می شود. اگر آزمایشات نشان دهد که این محصول سلامتی انسان را تهدید می کند یا تولید کننده خریدار را فریب می دهد ، محصول در لیست سیاه قرار دارد.

Roskontrol.RF کدام خامه ترش را خطرناک تشخیص داد؟

همانطور که مشخص شد ، در خانواده ما ایمن ترین خامه ترش را خریداری می کنیم (با توجه به اطلاعات منتشر شده توسط کارشناسان Roskontrol.rf) - یعنی Brest-Litovskaya و Ostankinskaya.

خامه ترش از تولید کنندگان دیگر ، مانند "خانه در روستا" ، "پروستوکواشینو" یا "بلاگودا" هرگز دوست نداشتند. ترش "Rostagroexport" قبلاً بسیار خوب بود ، اما در سالهای گذشته، به نظر من (و سلیقه) به طور محسوسی خراب شد.

معلوم می شود که شهود و احساسات چشایی شخصی بیهوده نبوده است - به محض اینکه به گزارش متخصصان نگاه کنید ، مشخص خواهد شد که از یک لیست نسبتاً بزرگ از تولیدکنندگان ، کم و بیش خوب ، یکی دو مورد از بین رفته است.