Wir veröffentlichen die Ergebnisse der Expertise von Roskontrol: Produkte, die Sie sicher kaufen können, und solche, die Konservierungsstoffe und E. coli enthalten.

Es sind in der Regel keine teuren Produkte, die gefälscht werden, sondern gefragt. Hersteller täuschen Käufer oft, indem sie nicht die vollständige Zusammensetzung des Produkts angeben. Anstelle teurer Rohstoffe verwenden sie billigere Ersatzstoffe.

Alexander Borisov

Alexander Borisov, Co-Vorsitzender der Roskontrol Consumer Union, bestätigte, dass die Qualität der Produkte in russischen Geschäften abnimmt. Dafür gibt es drei Gründe:

1. Im Jahr 2010 stornierte Russland die obligatorische Zertifizierung von Lebensmitteln und führte eine Konformitätserklärung ein. Das heißt, die Freigabe des Produkts erfordert nicht die Teilnahme von unabhängigem Fachwissen und Laborforschung.
2. Sanktionen. Mit weniger Wettbewerb kamen neue Hersteller und neue Produkte auf den Markt. Zertifizierungsstellen haben aufgehört, mit dem dramatisch gestiegenen Volumen neuer Produkte fertig zu werden.
3. Unter modernen wirtschaftlichen Bedingungen waren die Hersteller gezwungen, die Qualität und manchmal die Sicherheit von Produkten erheblich zu verringern.

Sie können nur auf sich selbst hoffen. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch und sehen Sie, was Sie in Ihren Einkaufskorb legen! Ein Unabhängiger gemeinnützige Organisation Roskontrol. Sie führt Produktforschung durch Spenden von Unternehmen und Personen durch, die keine Stakeholder haben.

Die Vertreter der Organisation kaufen alle Waren wie normale Verbraucher - über Einzelhandelsgeschäfte.

Dann werden sie entpersönlicht und Proben an Experten gesendet. Wenn Tests zeigen, dass das Produkt eine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellt oder der Hersteller den Käufer täuscht, wird das Produkt auf die schwarze Liste gesetzt.

Wir haben aus allen von Roskontrol untersuchten Produkten die "beliebtesten" ausgewählt: Knödel, Sauerrahm, Joghurt, Schokolade, Krabbenstangen, Wurst. Zur Erinnerung, in Nr. 46 vom 18. November haben wir auch die Ergebnisse der Überprüfung beliebter Produkte veröffentlicht. Wenn Sie die Ergebnisse aller Roskontrol-Untersuchungen erfahren möchten, besuchen Sie bitte roscontrol.com.

würstchen

Tests erfolgreich bestanden:

"Borodins Fleischhaus"

Sicherheit - 62%
Natürlichkeit - 65%
Nutzen - 30%
Verkostung - 80%

Vorteile: lecker, sicher, kein Soja, keine Konservierungsstoffe.

Nachteile: hoher Preis, enthält chemische Lebensmittelzusatzstoffe - Farbfixiermittel, Antioxidantien.

"Mortadel"

Sicherheit - 61%
Natürlichkeit - 50%
Nutzen - 11%
Verkostung - 66%

Vorteile: Sicher, keine Konservierungsstoffe, kein Soja, keine Stärke.

Nachteile: Enthält tierisches Kollagenprotein (in geringen Mengen) als Teil chemischer Zusatzstoffe.

"Velcom"

Sicherheit - 64%
Natürlichkeit - 40%
Nutzen - 15%
Verkostung - 66%

Vorteile: sicher, kein Soja, keine Konservierungsstoffe, mäßig salzig.

Nachteile: enthält viele chemische Zusätze; schwer lesbare Markierungen.

Schwarze Liste:

"CampoMos"

Gefahrenstufe: mittel.

Der Hersteller verwendet den erfundenen Namen "Doctor's Classical", aber das Produkt erfüllt in Zusammensetzung und Qualität nicht die Anforderungen von GOST R 52196-2011.

"Cherkizovsky MPZ"

Gefahrenstufe: hoch.

Gefunden Sorbinsäure - ein Konservierungsmittel. Ein Überschuss des Massenanteils an Phosphor wurde ebenfalls festgestellt. Dies ist eine Nichteinhaltung der Sicherheitsanforderungen.

Ostankino

Gefahrenstufe: hoch. Erfüllt nicht die Sicherheitsanforderungen. Gefunden ein Konservierungsmittel - Benzoesäure. Der Massenanteil an Phosphaten wird ebenfalls überschritten.

sauerrahm

Tests erfolgreich bestanden:

"Brest-Litovsk" 20%

Sicherheit - 85%
Natürlichkeit - 72%
Nutzen - 52%
Verkostung - 72%

Nachteile: Enthält mehr gesättigtes Fett als andere getestete Proben.

Ostankinskoe 20%

Sicherheit - 75%
Natürlichkeit - 73%
Nutzen - 52%
Verkostung - 75%

Vorteile: sicher, enthält keine Stärke, Phosphate, Konservierungsstoffe, Antibiotika.

Nachteile: Das Etikett zeigt ein Kind, obwohl das Produkt nicht für Babynahrung bestimmt ist.

"Prostokvashino" 20%

Sicherheit - 85%
Natürlichkeit - 55%
Nutzen - 53%
Verkostung - 86%

Vorteile: keine Konservierungsstoffe, pflanzliche Fette und Stärke.

Nachteile: Höchstwahrscheinlich gibt es Stabilisatoren. Ein Produkt mit Lebensmittelzusatzstoffen kann laut Vorschriften nicht als Sauerrahm bezeichnet werden.

Schwarze Liste:

Rostagroexport 20%

Gefahrenstufe: maximal. Das Antibiotikum Streptomycin wurde gefunden. Dem Produkt wurde ein Stabilisator zugesetzt.

Milava 20%

Gefahrenstufe: maximal. Erfüllt nicht die Sicherheitsanforderungen: Antibiotikum Streptomycin nachgewiesen. Das Produkt enthält Stabilisatoren.

"Dmitrovsky Dairy Plant" 20%

Gefahrenstufe: maximal. Verletzung der Sicherheitsanforderungen: Der Gehalt an Hefepilzen ist 2000-mal höher als der Standard. Das Produkt enthält einen Stabilisator.

knödel

Tests erfolgreich bestanden:

"VkusVill"

Sicherheit - 94%
Natürlichkeit - 85%
Nutzen - 69%
Verkostung - 60%

Vorteile: sicher, kein pflanzliches Eiweiß und Stärke.

Nachteile: hoher Preis, Diskrepanz in der Fettmenge: tatsächlich 6,7%, während die Kennzeichnung 11,2% angibt.

"Sibirische Delikatesse"

Sicherheit - 91%
Natürlichkeit - 85%
Nutzen - 50%
Verkostung - 72%

Vorteile: sicher, kein Soja oder Stärke.

Nachteile: Ein ziemlich hoher Salzgehalt, Protein- und Fettgehalt entspricht nicht der Kennzeichnung.

Schwarze Liste:

"Russischer Hit"

Gefahrenstufe: mittel.

Die Zusammensetzung enthält Knorpelgewebe, Hühnerfleisch und Stärke, die nicht auf der Verpackung angegeben sind.

"Sibirische Sammlung"

Gefahrenstufe: mittel. Sicherheitsanforderungen nicht erfüllen. Geflügelhäute wurden gefunden.

"Von Palych"

Gefahrenstufe: maximal. Während der Untersuchung wurden Bakterien der Escherichia coli-Gruppe gefunden. Auch in der Zusammensetzung zeigte sich Geflügelfleisch, das in der Zusammensetzung nicht angegeben ist.

krabbenstäbchen

Tests erfolgreich bestanden:

"Russisches Meer"

Sicherheit - 56%
Natürlichkeit - 23%
Nutzen - 22%
Verkostung - 76%

Nachteile: hoher Preis, trockene Konsistenz, Geschmacksabweichung.

"Santa Bremor"

Sicherheit - 62%
Natürlichkeit - 28%
Nutzen - 14%
Verkostung - 58%

Vorteile: sicher, keine Konservierungsstoffe.

Nachteile: proteinarm, enthält Phosphate.

"Meridian"

Sicherheit - 65%
Natürlichkeit - 43%
Nutzen - 9%
Verkostung - 72%

Vorteile: Mikrobiologische Indikatoren sind normal.

Nachteile: Es gibt keinen Hinweis auf den Gehalt an Glutaminsäure, Fett ist 614% weniger als angegeben.

Schwarze Liste:

"Täglich"

Gefahrenstufe: mittel. Fett ist 50 mal weniger als angegeben. Es wurde ein Konservierungsmittel Natriumbenzoat gefunden, das nicht für die Herstellung von Krabbenstäbchen zugelassen ist.

"Ein See

Gefahrenstufe: mittel. Ungenaue Angaben zum Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten im Produkt. Es wurde ein nicht zugelassenes Konservierungsmittel für Krabbenstäbchen verwendet - Natriumbenzoat.

Gefahrenstufe: hoch. Der Proteingehalt ist 34% geringer als angegeben. Keine zusätzlichen Informationen zu Glutaminsäure auf dem Etikett. Gefundenes Natriumbenzoat, nicht in der Zusammensetzung aufgeführt.

joghurt

Tests erfolgreich bestanden:

"Vkusoteevo" 1,5%

Sicherheit - 95%
Natürlichkeit - 28%
Nutzen - 68%
Verkostung - 85%

Vorteile: Enthält Milchsäurebakterien.

Nachteile: Enthält künstlichen Geschmack und Farbe.

"Bio Balance" 1,5%

Sicherheit - 90%
Natürlichkeit - 15%
Nutzen - 69%
Verkostung - 85%

Vorteile: Enthält Milchsäuremikroorganismen und Bifidobakterien, ist proteinreich.

Nachteile: Enthält Geschmack und Farbe.

"Frugurt" 1,5%

Sicherheit - 78%
Natürlichkeit - 20%
Nutzen - 70%
Verkostung - 60%

Vorteile: Enthält Milchsäuremikroorganismen, wenig Fett, wenig Kalorien.

Nachteile: Enthält künstliche Aromen und Farben, keine Früchte.

Schwarze Liste:

Danone 1,6%

Gefahrenstufe: mittel. Enthält viele Lebensmittelzusatzstoffe, aber zu wenig Milchsäurebakterien.

"Wunder" 2,5%

Gefahrenstufe: mittel. Die Anzahl der nützlichen Milchsäurebakterien ist 100-mal geringer als auf dem Etikett angegeben.

"Frugurt" 2,5%

Gefahrenstufe: maximal. Die Anzahl der nützlichen Mikroorganismen entspricht nicht der auf dem Etikett angegebenen. Eine große Anzahl von Lebensmittelzusatzstoffen.

Schokolade

Keine der getesteten Proben wurde auf die schwarze Liste gesetzt.
Schokoladenbewertung:

"UND. Korkunov "

Vorteile: Die natürliche Fettsäurezusammensetzung entspricht Kakaobutter, enthält keinen Palmkern und kein Kokosöl.

Nachteile: Mehr Blei als andere getestete Proben.

"Goldenes Zeichen"

Nachteile: hoher Preis.

"A priori"

Vorteile: Die sichere, gesunde Fettsäurezusammensetzung entspricht Kakaobutter, enthält keinen Palmkern und kein Kokosöl.

Nachteile: hoher Preis.

Rittersport

Vorteile: Die sichere, gesunde Fettsäurezusammensetzung entspricht Kakaobutter, enthält keinen Palmkern und kein Kokosöl.

Nachteile: hoher Bleigehalt im Vergleich zu anderen Proben.

Und zu dieser Zeit

Produkte müssen nicht nur nach allen Normen hergestellt, sondern auch unter besonderen Bedingungen ordnungsgemäß gelagert und verkauft werden.

Im Januar 2016 führte die Abteilung Rosselkhoznadzor eine geplante Inspektion des Belevsky-Stadtmarkts durch (Belyov, Sovetskaya St., 83).

Die Inspektion ergab Verstöße:

• keine Häufigkeit der Reinigung
• die Integrität der Böden und Wände im Pavillon ist gebrochen
• keine Messersterilisatoren
• temperaturbedingungen sind nicht vorgesehen
• eine regelmäßige Abfallentsorgung ist nicht gewährleistet

Der Markt wurde mit einer Geldstrafe von 50.000 Rubel belegt.

zahlen

63 Probenprodukte und Lebensmittelrohstoffe wurden 2015 und Januar 2016 im Zentrum für Hygiene und Epidemiologie in der Region Tula auf Antibiotika untersucht.

1 Probeentsprach nicht den Standards.

35,1 Tonnenprodukte und Lebensmittelrohstoffe wurden 2015 in der Region Tula abgelehnt.

164 Probenmilchprodukte wurden 2015 in der Region Tula untersucht.

10,3 Prozentvon ihnen erfüllten nicht die zwingenden Anforderungen.

Die Organisation überprüfte die Tula-Produzenten nicht. Sie können dies selbst tun. In der Region Tula werden die Waren vom Labor des Tula-Zentrums für Normung, Metrologie und Zertifizierung geprüft.

Milch ist gut für Ihre Gesundheit! Wir haben diese Aussage seit unserer Kindheit gehört. Natürlich Menschen, die in leben landschaftzweifle nicht daran. Die Mehrheit der russischen Bevölkerung lebt jedoch in Städten, und auf dem Nachbarhof gibt es leider keine Kühe. Was wir in Geschäften und Verbrauchermärkten kaufen müssen, ist eine Frage. In dem heutigen Artikel möchte ich über eine von Roskontrol durchgeführte Studie sprechen, in der im Laden gekaufte pasteurisierte Milch eingestuft wurde. Bei den Bewertungsparametern wurden verschiedene Faktoren berücksichtigt, die von Nützlichkeit und Natürlichkeit bis hin zu Sicherheit und Nährwert reichen.

Eine unabhängige Forschungsorganisation hat die in unseren Filialen verkaufte Milch getestet. Die Vor- und Nachteile der einzelnen Produkte wurden angegeben, und es wurde eine Gesamtbewertung (bis zu 100 Punkte) abgegeben, anhand derer unsere Bewertung erstellt wird.

Wenn Sie mit dem Artikel meines Kollegen "Frühling ist die Zeit für Allergien: Auswahl des besten Luftreinigers" noch nicht vertraut sind, können Sie ihn hier lesen.

Ungesunde Milch mit bedeutenden Bemerkungen

Roskontrol führte viele Analysen und Studien durch, nach denen eine Liste von Produkten erhalten wurde, die signifikante Kommentare enthalten und für die Verwendung nicht empfohlen werden.

• Milch "Afanasy" 3,2% pasteurisiert - unbefriedigende organoleptische Eigenschaften, die nicht GOST entsprechen. Kleine cremefarbene Flocken auf der Oberfläche, schmecken mit Futtergeruch und Geschmack.
• Milch "Haus im Dorf" 3,2% ultra pasteurisiert - erfüllt nicht die Identifikationskriterien technische Vorschriften der Name "Milch": Der Massenanteil an Protein liegt unter Berücksichtigung der Messunsicherheit (Fehler) unter dem zulässigen Wert.
• Milch "Red Price" 3,2% pasteurisiert - entspricht nicht den in der GOST-Kennzeichnung angegebenen organoleptischen Indikatoren. Hat einen leichten "medizinischen" Geschmack.
• Milch "Dmitrovsky Molkerei" 3,2% pasteurisiert

Sehr ungesunde Milch auf der schwarzen Liste

Roskontrol stellte eine Liste von Milchprodukten zur Verfügung, die hinsichtlich ihrer Zusammensetzung überhaupt nicht zum Verzehr geeignet sind. Es ist nicht nur nicht nützlich, sondern gefährdet auch die menschliche Gesundheit.

• « Marusya " von 3,4% bis 4,5% pasteurisiert.
• "Täglich" 3,2% pasteurisiert.
• "Dmitrogorsk Produkt" 3,2% pasteurisiert.
• "Handelshaus Smetanin»3,2% pasteurisiert.
• "Molkerei Dmitrovsky" ultra pasteurisiert 3,2%.

Ich bin voll, der heutige Artikel war klar und nützlich. Es gibt viele Gründe, dieser Bewertung zu vertrauen, da die Roskontrol-Organisation wiederholt ihre Qualifikation und Unparteilichkeit bestätigt hat. Schreiben Sie in die Kommentare, was Ihrer Meinung nach die gesündeste Milch ist und natürlich köstlich.

Rospotrebnadzor ist einer der öffentlicher Dienstim Zusammenhang mit der Exekutive. Der Name selbst spricht bereits von seinem Zweck. Es übt Aufsichtsfunktionen aus, kümmert sich um die Verbraucherrechte und deren Wohlergehen und entwickelt Regeln und Standards. Insbesondere prüft Rospotrebnadzor die Qualität der Produkte.

Dieser Service überwacht die Arbeit von Unternehmen und Organisationen und führt geplante und ungeplante Inspektionen durch.

Für den ersten Typ wird ein Zeitplan entwickelt, der allgemein verfügbar ist. Daraus können Sie Informationen abrufen über:

• den Namen der zu überprüfenden Organisation;
• ihr Beruf;
• zeit der Kontrollaktivitäten;
• thema von Interesse für Gutachter.

Außerplanmäßige Razzien werden durchgeführt, sobald negative Informationen eintreffen, und erfordern dringend ein Eingreifen, um die Ursachen von Verstößen zu klären und die Situation zu lösen. Dies könnte durch eine Beschwerde eines Käufers oder eines Regierungsbeamten ausgelöst werden. Ein solcher Besuch erfordert jedoch noch mindestens 1 Tag vor Beginn eine vorherige Benachrichtigung. Die einzige Ausnahme von dieser Regel ist, wenn ein Ausbruch erkannt wird. Die Warnung sollte angeben, was genau überprüft wird.

Inspektoren sind befugt:

• sich mit den Unterlagen zu einem bestimmten Aspekt des zu prüfenden Unternehmens vertraut machen;
• alle Räumlichkeiten inspizieren;
• proben von Produkten nehmen;
• erklärungen von Leitungsgremien erhalten.

Um ein Kontrollereignis durchzuführen, muss der Leiter der örtlichen Niederlassung von Rospotrebnadzor einen Befehl erteilen, dessen Kopie an den Direktor des geprüften Unternehmens weitergeleitet wird.

Nur Mitarbeiter können überprüfen:

• in der Bestellung angegeben;
• zeigte Zeugnisse;
• in Uniform gekleidet.

Woran sollte sich der Direktor erinnern, dessen Unternehmen geprüft wird? - Er muss das wissen:

• eine Aufsichtsveranstaltung kann nur in seiner Gegenwart durchgeführt werden.
• ist dies nicht möglich, wird die Besprechung verschoben.
• im Falle einer vorsätzlichen Umgehung der Begleitung von Inspektoren kann die im Verwaltungsgesetzbuch (Artikel 19.4.1) vorgesehene Strafe folgen.

Beachten Sie! Die Inspektion eines Unternehmens durch mehrere Abteilungen gleichzeitig entspricht dem Gesetz. Es wird nach den oben genannten Regeln durchgeführt.

Geplante Aktivitäten

Wenn ein Unternehmer in den Plänen von Rospotrebnadzor aufgeführt ist, kann er dies auf den Websites seiner regionalen Abteilungen und in den Ressourcen der Staatsanwaltschaft erfahren. Der allgemeine Plan der Überprüfungsaktivitäten für das nächste Jahr wird Ende des laufenden Jahres veröffentlicht.

Rospotrebnadzor muss 3 Tage vor Beginn über die Ernennung der im Plan enthaltenen Inspektion informieren. Es gibt kein Standardformular für die Benachrichtigung. In der Regel wird der geprüften Stelle eine Kopie des Dekrets über die Ernennung einer Veranstaltung mit einer Liste der beigefügten Unterlagen zugesandt, die zur Vorbereitung eingereicht werden müssen.

Auf eine Notiz! Geplante Überprüfung Rospotrebnadzor kann nicht öfter als einmal alle 3 Jahre durchgeführt werden. Darüber hinaus unterliegt das Unternehmen in den ersten drei Betriebsjahren keiner Kontrolle.

Produktkontrolle

Am häufigsten besuchen Vertreter von Aufsichtsbehörden die Eigentümer von Geschäften, Kantinen, Restaurants, Cafés und anderen Catering-Einrichtungen. Der Grund dafür ist die Besonderheit des Produkts. Schließlich sind minderwertige Lebensmittel eine potenzielle Bedrohung für die Gesundheit oder sogar das Leben der Bevölkerung. Deshalb sind Inspektoren häufige Gäste in Lebensmittelgeschäften.

Die größte Aufmerksamkeit während des Audits wird darauf gerichtet:

• die Bedingungen, unter denen das Essen aufbewahrt wird;
• unterlagen, aus denen hervorgeht, dass Mitarbeiter die Erlaubnis haben, mit Lebensmitteln zu arbeiten;
• einhaltung der Hygienestandards an Orten, die für den Handel und die Lagerung von Waren bestimmt sind.

Bei der Überprüfung des Geschäfts hat ein Mitarbeiter der Verbraucheraufsicht das Recht:

• an Produkten angebrachte Zertifikate verlangen (alle ohne Ausnahme);
• andere Produktdokumentation studieren;
• lagerbedingungen prüfen;
• nehmen Sie Proben von Produkten, die nach Gewicht verkauft und direkt im Geschäft hergestellt wurden.

Wichtig! Die Entnahme von Proben von Produkten in der Originalverpackung ist verboten. Sie sollten nur auf Ablaufdatum und Lagermethode überprüft werden.

Zu überprüfende Dokumentation

Die überwachende Organisation hat das Recht, jederzeit die erforderlichen Unterlagen anzufordern: vor Beginn der Inspektion, während ihres Verhaltens und am Ende.

Diese Wertpapiere umfassen:

1. Registrierungszertifikate und Auszüge aus dem Unified Register.
2. Mietverträge oder Eigentumsurkunden, Eigentum, Veräußerung von Räumlichkeiten.
3. Verträge über Abfallentsorgung, Bereitstellung von Wohnraum und kommunalen Dienstleistungen, Hygienemaßnahmen, medizinische Untersuchung Arbeitskräfte.
4. Sanitärbücher.
5. Preisschilder.
6. Preisliste.
7. Informationen zu früheren Prüfungen, ausgestellten Rezepten und deren Umsetzung.

Beachtung! Die Nichtbeachtung der Anweisungen ist mit der Anwendung von Sanktionen verbunden. Für Einzelpersonen ist es eine Geldstrafe von 300-500 Rubel, für einen Beamten - 1-2 Tausend Rubel. oder Disqualifikation für bis zu 3 Jahre für eine juristische Person - 10-20 Tausend Rubel. (Artikel 19.5).

Die Dokumente werden in Form von Originalen eingereicht, jedoch mit Genehmigung der Inspektoren und in Form von Kopien.

Auch das Design der "Consumer's Corner" unterliegt einer Überprüfung gemäß den Anforderungen der Gesetzgebung. Der Inspektor kann von jedem Mitarbeiter eine schriftliche Erklärung einholen, wenn er einen Verstoß begangen hat. Es ist illegal, die Führung zu behindern.

Ergebnisse

Wenn Waren keine Dokumente über ihre Herkunft haben, wurden Anzeichen von schlechter Qualität festgestellt - sie müssen beschlagnahmt und entsorgt werden. Diese Aktionen werden ohne Ernennung einer Prüfung durchgeführt. Es gibt Situationen, in denen Zweifel an der guten Qualität von Lebensmitteln bestehen. Dann wird eine Prüfung ernannt.

Die Gründe für die Umsetzung sind:

1. Verletzung technologischer Standards bei der Herstellung.
2. Unangemessener Transport, Lagerung, Verkauf.
3. 10 Tage lang die Anweisungen der Inspektoren bezüglich verdächtiger Produkte ignorieren.
4. Fehlende erforderliche Kennzeichnung.
5. Haltbarkeitsdatum.
6. Nicht-Waren-Ansicht.

Basierend auf den Ergebnissen der Untersuchung können die Produkte sein:

• zerstört;
• recycelt - recycelt und für andere Zwecke als den vorgesehenen Zweck verwendet.

Die Kontrolle wird durch die Erstellung eines Aktes vervollständigt. Die zweite Kopie wird dem Kopf gegen Unterschrift mit Angabe der Dekodierung, Position und des Eingangsdatums ausgehändigt. Im Gesetzestext sind die festgestellten Verstöße und die Bedingungen zur Behebung der Mängel angegeben. Die Beseitigung wird der Verbraucheraufsichtsbehörde gemeldet. Wenn die Nachricht nicht befolgt wird, ist in der Regel eine plötzliche Überprüfung geplant.

Testen

Zusätzlich zu diesen Aktivitäten führt Rospotrebnadzor Produkttests durch. Es besteht aus 6 Stufen:

1. Kauf.
2. Depersonalisierung.
3. Laborcheck.
4. Bericht.
5. Bewertungszusammenstellung.
6. Veröffentlichung.

Die Waren werden von den Mitarbeitern der Verbraucheraufsicht als normale Einzelhandelskäufer gekauft. Dann werden Fotos gemacht, eine Datenbank wird zusammengestellt. Vor dem Versand an das Labor werden die Produkte entpersönlicht, indem die Verpackung entfernt, das Etikett aufgeklebt und ihnen ein eindeutiger Code zugewiesen wird. Die erzielten Ergebnisse werden analysiert und in Form eines Berichts auf dem Roskontrol-Portal veröffentlicht. RF.

Die Einhaltung der Sicherheitsanforderungen und des Nährwerts wird für jedes Produkt festgelegt.

Die Bewertung ermöglicht es mit einem ausreichenden Maß an Klarheit, die Eigenschaften von Produkten zu bewerten und miteinander zu vergleichen. Wenn ein Produkt die Sicherheitsanforderungen nicht erfüllt oder gefälscht ist, wird es nicht in die Bewertung aufgenommen, sondern in die schwarze Liste. Die Veröffentlichung der Prüfungsergebnisse und der schwarzen Liste setzt eine Angabe der Einzelheiten der Tests und Kommentare voraus, sowohl von Roskontrol-Mitarbeitern als auch von eingeladenen Experten. Berichte werden auf der Website und in veröffentlicht mobile Applikation.

Rospotrebnadzor Mitarbeiter führen eine große und wichtige Arbeitvon denen sie angezogen werden und öffentliche Organisationen Verbraucher. Die Verfügbarkeit und Transparenz der auf der Website und in der mobilen Anwendung veröffentlichten Berichte ist für Käufer zweifellos eine Annehmlichkeit.

Jetzt ist es sehr schwierig, zwischen ihnen zu navigieren großes Sortiment Waren andere Art: Produkte, Kosmetika, Haushaltschemikalien und Haushaltsgeräte. Etwas auf dem Markt ist sogar gefährlich für den Verbraucher. Die wirklichen Eigenschaften des Produkts verbergen sich hinter lauten Werbephrasen und einer schönen Verpackung. Wie kann man sich nicht täuschen lassen und die richtige Wahl treffen? Die Seite hilft dabei ein wenig. Roskontrol.

Ich habe diese Seite gefunden, als ich mich für die Qualität von Babypudern interessierte. Seit langer Zeit verwenden wir das Pulver "Eared Nanny", das auf der Vitrine wahrscheinlich jedes Supermarkts zu sehen ist. Aber dann las ich die Komposition aufmerksamer und begann nach Informationen darüber zu suchen. Er und andere Haushaltspulver wurden auf die schwarze Liste gesetzt, nachdem sie von Roskontrol überprüft worden waren.

Roskontrol ist das erste nichtstaatliche Großprojekt im Bereich der Qualitätskontrolle und Sicherheit von Waren und Dienstleistungen. Roskontrol vereint die führenden Forschungslabors und wissenschaftlichen Institute Russlands, Gesellschaften und Verbraucherschutzverbände.

Sie können ein wenig über die Zusammensetzungen verstehen, alle Informationen des Herstellers sorgfältig lesen, aber dies wird Sie nicht vor minderwertigen Waren bewahren. Der Durchschnittskäufer hat keine Möglichkeit zu überprüfen, inwieweit die Wahrheit oder die Versprechen auf dem Etikett dieser entsprechen. Und die Organisation "Roskontrol" verfügt über Methoden zum Testen von Produkten und eine Reihe von Forschungslabors.

Zu den Teststellen gehören:

Klingt ernst.

Site-Struktur

Unterabschnitt Roskontrol stellt die Organisation selbst und ihre Ziele sowie diese Website vor.

Im Abschnitt Katalogsie finden Informationen zu bereits getesteten Produkten, von denen einige auf der schwarzen Liste stehen, andere ihre Eigenschaften bestätigen und die Organisation sie zum Kauf empfiehlt.

Produkte, die die Prüfung erfolgreich bestanden haben, werden hinsichtlich Sicherheit, Nützlichkeit, Natürlichkeit, Qualität und anderen für ein bestimmtes Produkt wichtigen Eigenschaften bewertet. Für Produkte auf der schwarzen Liste wird ein Grund angegeben. Durch Klicken auf ein Produkt können Sie detailliertere Informationen zu den Testergebnissen anzeigen.

Im Abschnitt Gemeinschaft Artikel von Experten, Herstellern von Waren und Dienstleistungen werden veröffentlicht.

Sektion Verbraucherschutzbietet Support und Verbraucherinformationen.

Hier finden Sie auch interessante Artikel, die vorschlagen, wie Sie in einer bestimmten Situation handeln sollen, oder anschauliche Fälle aus dem Leben beschreiben.

Mein Lieblingsabschnitt ist zeitschrift Käufer. Es gibt viele informative Artikel, vergleichende Produktbewertungen, Neuigkeiten.

Informationen ändern häufig die Sichtweise auf Produkte und sind enttäuschend. Es stellt sich heraus, dass Filter die angegebenen Eigenschaften nicht erfüllen, Pulver unsicher sind, Würste bestenfalls nutzlos verwöhnen usw.

Denken Sie oft an die Qualität und Gesundheit der Lebensmittel, die Sie jeden Tag kaufen? Über die Zusammensetzung und Sicherheit von Haushaltschemikalien, Babyprodukten? Wenn nicht, ist es unwahrscheinlich, dass Sie diese Bewertung interessiert.

Aber ich habe einen Punkt dazu. Es geht zwar hauptsächlich um Essen. Ich bin einer dieser Freaks, die die Zusammensetzung des auf den Etiketten angegebenen Produkts sorgfältig studieren. Ich habe Bewertungen und Expertenmeinungen zu einem bestimmten Produkt gelesen.

Es ist kein Geheimnis, dass die meisten Lebensmittel heute Erfolge sind chemieindustrie... Und unsere Kinder von Kindheit an kennen den Geschmack von natürlicher Milch, Schokolade und Wurst nicht.

Ich verstehe sehr gut, dass dies ein weltweiter Trend ist. Aber wann immer möglich versuche ich, natürliche Nahrung für mich und meine Familie zu finden. Das hilft mir roskontrol Website.

Auf der roskontrol Website kam im Internet auf der Suche nach natürlicher Butter. Und seitdem bin ich ein regelmäßiger registrierter Benutzer der Website.

Roskontrol - das erste nichtstaatliche Großprojekt im Bereich der Qualitätskontrolle und Sicherheit von Waren und Dienstleistungen. Roskontrol bringt die führenden Forschungslabors und wissenschaftlichen Institute Russlands, Gesellschaften und Verbraucherschutzverbände zusammen.

Es ist erwähnenswert, dass Roskontrol umfasst nicht nur Lebensmittel, sondern auch andere Produkte von Haushaltschemikalien bis hin zu Elektronik.

Und jeder kann das Produkt finden, an dem er interessiert ist.

Die Projektaktivitäten sind offen und transparent. Im Rahmen von Überprüfungsaktivitäten der Gesellschaft zum Schutz der Verbraucherrechte Roskontrol Käufe und Forschung von Lebensmitteln, Kosmetika, Haushaltschemikalien, Kinderwaren durchgeführt wird, haushaltsgeräte, Elektronik und andere Produkte.

Der Katalog der verifizierten Produkte wird ständig aktualisiert, basierend auf einer Abstimmung, die am abgehalten wird roskontrol Website unter registrierten Benutzern.

Sie können die Standardregistrierung mit einer E-Mail, einem Passwort und einem Spitznamen durchführen. Dies ist jedoch einfacher in einem der sozialen Netzwerke.

Roskontrol Website entwickelte sein eigenes Produkttestsystem, das aus mehreren Stufen besteht.

1. Kauf von Waren in Einzelhandelsgeschäften als Stammkunden.
2. Verfahren zur Depersonalisierung von Produkten. Alle Etiketten, Embleme und Namen, die eine Identifizierung ermöglichen, werden vom Produkt entfernt.
3. Warenforschung unter Laborbedingungen durch Experten Roskontrol.
4. Erstellung eines Gutachtens auf der Grundlage der Forschungsergebnisse.
5. Bewertungsskala der Bewertungen. Experten Roskontrol Noten werden vergeben, um die Verbrauchereigenschaften der Waren zu bewerten.

Bei negativen Testergebnissen wird die Ware eingetragen Roskontrols "schwarze Liste".

Außerdem, roskontrol Website verfügbar für Smartphone-Benutzer auf Android- und IOS-Systemen.

Registrierte Benutzer am email Informationen über die Ergebnisse neuer Tests gehen ständig ein.

Auf der roskontrol Websitewird zusätzlich zu Tests veröffentlicht große Menge nützliche Informationen über verschiedene Waren, Dienstleistungen. Alles, um dem Verbraucher die Auswahl hochwertiger und sicherer Produkte zu erleichtern.

Welche Produkte sind auf der schwarzen Liste?

Wir veröffentlichen die Ergebnisse der Expertise von Roskontrol: Produkte, die Sie sicher kaufen können, und solche, die Konservierungsstoffe und E. coli enthalten.

Es sind in der Regel keine teuren Produkte, die gefälscht werden, sondern gefragt. Hersteller täuschen Käufer oft, indem sie nicht die vollständige Zusammensetzung des Produkts angeben. Anstelle teurer Rohstoffe verwenden sie billigere Ersatzstoffe.

Alexander Borisov, Co-Vorsitzender der Roskontrol Consumer Union, bestätigte, dass die Qualität der Produkte in russischen Geschäften abnimmt. Dafür gibt es drei Gründe:

1. Im Jahr 2010 stornierte Russland die obligatorische Zertifizierung von Lebensmitteln und führte eine Konformitätserklärung ein. Das heißt, die Freigabe des Produkts erfordert nicht die Teilnahme von unabhängigem Fachwissen und Laborforschung.
2. Sanktionen. Mit weniger Wettbewerb kamen neue Hersteller und neue Produkte auf den Markt. Zertifizierungsstellen haben aufgehört, mit dem dramatisch gestiegenen Volumen neuer Produkte fertig zu werden.
3. Unter modernen wirtschaftlichen Bedingungen waren die Hersteller gezwungen, die Qualität und manchmal die Sicherheit von Produkten erheblich zu verringern.

Sie können nur auf sich selbst hoffen. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch und sehen Sie, was Sie in Ihren Einkaufskorb legen! Die unabhängige gemeinnützige Organisation Roskontrol hilft den Käufern dabei. Sie führt Produktforschung durch Spenden von Unternehmen und Personen durch, die keine Stakeholder haben.

Die Vertreter der Organisation kaufen alle Waren wie normale Verbraucher - über Einzelhandelsgeschäfte.

Dann werden sie entpersönlicht und Proben an Experten gesendet. Wenn Tests zeigen, dass das Produkt eine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellt oder der Hersteller den Käufer täuscht, wird das Produkt auf die schwarze Liste gesetzt.

Welche saure Sahne erkannte Roskontrol.RF als gefährlich?

Wie sich herausstellte, kaufen wir in unserer Familie die sicherste saure Sahne (nach den von den Experten von Roskontrol.rf veröffentlichten Daten) - also Brest-Litovskaya und Ostankinskaya.

Saure Sahne von anderen Herstellern wie "House in the Village", "Prostokvashino" oder "Blagoda" hat mir nie gefallen. Saure Sahne "Rostagroexport" war früher sehr gut, aber in letzten Jahren, meiner Meinung nach (und Geschmack) merklich verschlechtert.

Es stellt sich heraus, dass Intuition und eigene Geschmacksempfindungen keine Signale umsonst gesendet haben - es lohnt sich, den Expertenbericht zu lesen, da deutlich wird, dass aus einer ziemlich großen Liste von mehr oder weniger guten Herstellern ein oder zwei nicht ausreichen.