Tavaliselt on varude juhtimine jaemüügis kaootiline. Ettevõtlus algab ühest-kahest kauplusest, mõne aasta pärast on võrgustikus juba kümneid kauplusi, filiaale, jaotusladusid jne.

Ja mida aktiivsemalt ettevõte kasvab, seda lihtsam on mööda lasta hetkest, mil varude juhtimine muutub ebaefektiivseks:

• Müügipunktid avatakse erinevates piirkondades ning laoseisud jaotatakse vana loogika järgi: “toome suvalisesse laost igasse punkti”;
• Kaupade teisaldamine ladude ja kaupluste vahel maksab üha rohkem, kuid korra taastamiseks pole aega.
• Mõne tooteartikli puhul on pidev defitsiit, teiste puhul ülejääk.

Halb uudis on see, et kaos on tüüpiline enamikule jaemüügiettevõtetele. Hea uudis on see, et seda saab parandada.

Vaatleme kliendijuhtumit.

KUIDAS KLIENDIGA OLI

KLIENDI ÄRIVIIDE

Leto supermarketite kett kuulub kontserni ProdKotlas, mis on Kotlase ja Arhangelski oblasti Kotlase rajooni üks suuremaid jaemüügikette. Lühikese ajaga sai Leto jaeketist üks suuremaid kohalikke jaekette linnas: esimene Leto supermarket avati 2. märtsil 2013 Kotlases ning teine, Leto supermarket, avati klientidele 1. septembril. 2013 Võtšegodski külas. 2014. aasta keskel laienes Leto jaekett Arhangelski oblastist väljapoole: Veliki Ustjugis avati Leto supermarket. Vahepeal on avatud kolmas supermarket Kotlases ja teine ​​Võtšegodski külas. Keti suurim kauplus pindalaga 950 ruutmeetrit. meetrit sai lühikese ajaga kokkuhoidlike Kotlase elanike lemmikkoht ning maitsvad ja alati värsked valmistooted omatehtud toidusarjast Sunflower on veel üks hea põhjus Suvesse kiigata. 15. oktoobril 2015 avatud keti noorim supermarket meelitab oma kliente mitte ainult suure kaubavalikuga konkurentsivõimeliste hindadega. Supermarketi naelaks olid aromaatsed, krõbedad, hästi küpsetatud ja uskumatult maitsvad küpsetised tandoori ahjust.

PROJEKTI TAUST

Ettevõtte projektieelse uuringu ajal genereerisid kõik tellimused toodete edasimüüjate poolt raamatupidamissüsteemis poolautomaatses režiimis, mis suurendas tööjõukulusid ja langetas tellimuste kvaliteeti. Puudus mugav tööriist müügikaotuse ja ülejääkide põhjuste analüüsimiseks.

TOP juhtkond otsustas optimeerida ja automatiseerida laohaldussüsteemi ning võtta kasutusele täiendavad tööriistad laoseisude jälgimiseks.

PROJEKTI KIRJELDUS

Enne projekti käivitamist püstitati järgmised eesmärgid:

• Saldode optimeerimine
• Tellimuste automatiseerimine
• Klientide lojaalsuse suurendamine tänu toodete kõrgele saadavusele kauplustes.
• Uute müügikohtade avamine kasumi suurendamise kaudu

Projekti elluviimine hõlmas 3 etappi:

1. etapp. Ettevalmistused ABM inventuurisüsteemi käivitamiseks.

2. etapp. Programmiga töötamise koolitus, selle algoritmid ja funktsionaalsus. 7 kaupluse ühendus.

3. etapp. Aruandlussüsteemiga töötamise koolitus. Kesklao ühendus.

Esimeses etapis arutati ettevõtte sisemisi äriprotsesse, et määrata kindlaks ülesanded programmi rakendamiseks valmistumiseks. Lepiti kokku ja viidi ellu lähteülesanne ettevõtte raamatupidamissüsteemi ja süsteemi vahelise automaatse andmevahetuse korraldamiseks. Toimus varude haldamise koolitusseminar piirangute teooria (TOC) metoodika järgi.

Teises etapis ühendati 7 kaupluse sortiment - ABM Inventory-s arvutati puhvrid (sihtlao tase iga SKU jaoks igas salvestuspunktis), mida hallatakse DBM algoritmi (Dynamic Buffer Management) abil (joonis 1). Selle algoritmi järgi vaatab süsteem puhvrid üle tarnemarginaali alusel ja vajadusel suurendab või vähendab neid (automaatselt või kasutajale soovituse andmisega). Puhver on tellimuse valemi põhikomponent.

Samuti uuendati andmeid turvapuhvri kohta (riiuli ilu on must tsoon graafikul), mis võimaldab ABM Inventory süsteemil säilitada nii müügiks kui väljapanekuks vajalikku laoseisu.

7 kaupluse ühendamise käigus lisandus 2 kohvikut, mille jaoks tuli tarnijale tellimusi teha kauplustest eraldi. Ja veidi hiljem otsustati tänu programmi kvaliteetsele tööle ühendada veel 12 toidupoodi "kodu lähedal" formaadis pindalaga kuni 50 m 2, mille ühendamine oli ei ole varem ette nähtud. Andmete sisestamiseks, sortimendi ülevaatamiseks ja vajalike positsioonide sisestamiseks kaupluse maatriksisse tehti suur töö, mis võimaldas taastada raamatupidamissüsteemis korra.

Lühikese säilivusajaga (riknemisvõimega) kaupade haldamiseks konfigureeriti ABM Inventory süsteem (joonis 2), mis põhineb müügi statistilisel prognoosimisel. See prognoosialgoritm kasutab kaasaegseid matemaatilise statistika meetodeid. Selle aluseks on andmevahetuse tulemusena saadud teave iga SKU müügi, kahjumiga müügi ja/või kaupade töötlemiseks üleandmise, riknemise ja aegumise korral mahakandmiste, kaupade standardsete järelejäänud säilivusaegade kohta. kohaletoimetamise päeval. Sellise statistilise töötlemise tulemusena saab kasutaja iga SKU kohta järgmise teabe: ADU (kaalutud keskmine päevane müük), müüginäitajad nädalapäevade kaupa; muud vajalikud statistilised andmed, mis võimaldavad teil seda tooterühma väga tõhusalt hallata.

Fresh algoritmi kasutades kaupade ühendamisel tuvastati korralduslik probleem, milleks on kaupade enneaegne mahakandmine ja sellest tulenevalt dokumentide mitteõigeaegne vormistamine. Selle probleemi tuvastamine võimaldas ettevõttel kiiresti riknevate kaupadega töötamiseks midagi ette võtta ja täiustada. See algoritm juhib järgmisi tooterühmi: puu- ja köögiviljad; rohelus; Maiustused (koogid, saiakesed, leib).

Pärast kõigi kaupluste ühendamist liikusime edasi kolmanda etapi juurde - Kesklao ühendamine. CA haldamine ABM Inventory süsteemis toimub vastavalt oma algoritmile - DFO (demand focused order), mis arvutab nõudluse kogu võrgu nõudluse, mitte täienduslingi tarbimise põhjal (joonis 3). . Tuleb märkida, et võrgustiku nõudlust hinnatakse kesklaost tarnimise perioodi kohta ning iga võrgu kaupluse puhul võib see periood olla erinev, lähtudes tellimuste ja tarnete graafikust kesklaost kauplustesse. Arvutamisel võetakse arvesse võrgumüüki, saldosid, samuti üleliigseid kaupu, kui need on kauplustes või ladudes.

DFO-algoritmi kasutamiseks viidi KA-s läbi kaupluste omaga sarnane ühendamisprotseduur: sortimendimaatriksi vastavusse viimine, tellimuse parameetrite kontrollimine ja CA seadistamine tarnijaks.

Üksikute kaupade jaoks konfigureeriti DFO-Fresh ühendus: kui kiiresti riknevaid kaupu transporditakse läbi CA (näiteks köögiviljad).

Projekti käigus selgus, et osa Kesklao poolt tarnitud kaupadest seal ei hoita, s.o. tarnitakse vastavalt ristdokkimisskeemile. ABM Inventory süsteem saab selle ülesandega hõlpsalt hakkama ja lahendab selle järgmiselt: igast kauplusest genereeritakse tellimused vastavalt nõudlusele, seejärel koondatakse need CA-s ja saadetakse tarnijale - täidetud koondtellimus jagatakse kohe kauplustesse vastavalt esialgsetele tellimustele. Sellisel juhul lähevad arvesse nii kaupluse kui ka jaotuskeskuse tellimuste kogused, saldod jms.

Ka kolmandas etapis koolitati Leto töötajaid töötama võimsa analüütikaüksusega, mis võimaldas jälgida tellimustega töötamise protsessi, hinnata tööd tarnijatega, analüüsida varude seisu ja hallata sortimenti. Allpool on näited ettevõttes kasutatavatest aruannetest:

(Joonis 4), asub süsteemi avalehel, kus on välja toodud varude juhtimise põhinäitajad. Tänu värvilahendusele ja sellele, et ülaosas on fikseeritud ettevõtte TOP-tooted (80% ettevõtte käibest toodavad tooted), uued tooted ja reklaamtooted, on kategooriajuhil võimalus kiiresti jälgida laoseisu reaalajas ja teha juhtimisotsuseid.

(joonis 5). Seda aruannet kasutades hindavad kategooriajuhid täpselt, millised tooterühmad/kaubad on müügikaotuses, mitu päeva oli müügikaotust ja kui palju raha potentsiaalselt kaotsi läks. Vastavalt saadud teabele võtavad vastutajad meetmeid olukorra parandamiseks. Samuti hinnatakse selle aruande abil olukorra muutuste dünaamikat 5-nädalase perioodi jooksul. Nii hallatakse sortimendi üksikuid aspekte – näiteks kui toode on lühikeste tarnete tõttu pidevalt müügis, on mõttekas ajutiselt või lõplikult tarnijat vahetada või see kaup tellimustest ja sortimendist välja jätta.

(Joonis 6). Analoogiliselt eelmisega kasutavad kategooriajuhid seda aruannet ülejääkide kestuse ja olukorra muutuste dünaamika jälgimiseks, hinnates ülejääkide suurust kvantitatiivses ja rahalises mõttes. See aruanne on aluseks meetmete võtmisel külmutatud vahendite vabastamiseks sortimendi haldamiseks – näiteks kui toode on pikka aega olnud ülejäägis ja selle müük on nõrk, käivitab kategooriahaldur toote mahamüümise kampaania ja seejärel eemaldab selle sortimendist.

Tarnija usaldusväärsus(joonis 7). Selle aruande põhjal jälgivad töötajad, kelle kohustuste hulka kuuluvad läbirääkimised tarnijatega, tarnija poolt täidetud tellimuste protsenti, mis vastab konkreetse poe tellimuses sisalduva konkreetse kauba kogusele. Samal ajal jälgitakse tellimuste täitmist ning vajadusel teevad töötajad tarnijale trahve lepingutingimuste täitmata jätmise eest. Nii kontrollitakse suhet tarnijaga.

MÕJUD JA TULEMUSED

Leto ettevõttes on kasutusele võetud ABM Inventory laohaldussüsteem, mida haldab lähedal46 Tys. kaubaartikleid. Keskmiselt saadetakse 250-350 tellimust päevas.

Rakendusprojekti tulemusena saavutati järgmised kvaliteetseid tulemusi:

• Tellimuse automatiseerimisega oli võimalik vähendada toodete edasimüüjatel tellimuse töötlemise ja tarnijale saatmise aega
• Tarnijate usaldusväärsust hinnatakse tellimuste jälgimise teel alates nende tarnijale saatmisest kuni nende kättesaamiseni;
• Fookuses on probleemkohtadega töötamine läbi analüüsiüksuse.

Ja olulised kvantitatiivsed tulemused:

• Ühendatud kaupluste põhigrupi müügi kasv 8%.
• Paranenud käive
• Ühendatud kaupluste esmasele rühmale – 10 päevaks (30%).
• Kogu võrgu ulatuses – 8 päeva (25%). Eraldi tuleb märkida, et see parameeter langes isegi vaatamata 12 jaemüügipunkti lisandumisele, mille ühendamist esialgu ette ei nähtud. Veelgi enam, suundumus paranemise suunas jätkub, nagu on näha jooniselt – roheline punktiirjoon (joonis 8).

Täname projekti meeskondi nende professionaalsuse ja tulemusliku töö eest eesmärkide saavutamisel. Eriline tänu ettevõtte TOP juhtkonnale aktiivse positsiooni eest juurutusküsimustes, samuti avatuse eest muutustele ja varude juhtimise põhimõtete ülevaatamisele, ettevõtte efektiivsuse tõstmisele suunatud otsuste tegemisel.

Soovime Leto ettevõttele tulemusnäitajate pidevat paranemist ning uusi võimalusi äri arendamiseks ja laienemiseks!

Kas olete huvitatud ABM-i varude haldamise süsteemi rakendamisest?

Kuidas ja miks AVM Cloud laoseisu haldab, vaadake videost

Sissejuhatus

Peatükk 1. Varude moodustamise teoreetilised aspektid jaevõrgus

1.1 Varude omadused ja liigid

1.2 Varude juhtimissüsteemide struktuur, suurust mõjutavad tegurid ja tüübid

1.3 Materiaalsete ressursside struktuur ja analüüsimeetodid

1.4 Laotegevuse logistiline regulatsioon

1.5 Varude haldamise mudelid

Peatükk 2. Varude juhtimise efektiivsuse hindamine Tander CJSC-s

2.1 Ettevõtte omadused

2.2 Ettevõtte finantsseisundi analüüs

Järeldus

Ettevõtte peamised tegevus- ja finantsnäitajad augustis 2010:

Tabel nr 4. Avatud kaupluste arv, NET

Tabel nr 5. Kaupluste koguarv

Tabel nr 6. Kaubanduspind kokku, ruutmeetrit m.

Tabel nr 7. Jaemüügi puhastulu, mln.ruR

Järeldused tabelitest:

1. Uute kaupluste arv ketis vähenes 2010. aastal 4 korda võrreldes 2009. aastaga, milles oli 67 kauplust. 2008. aastal avati 30 kauplust. Nii avati 2009. aastal ketis kõige rohkem kauplusi.

2. Kaupluste koguarv oli 2010. aastal 3614 (3582 esmatarbekauplust ja 32 hüpermarketit), mis on 1237 kaupluse kasv võrreldes 2008. aastaga.

3. Kaubanduspindade kogupind kasvas 2010. aastal 263 869 ruutmeetri võrra. m võrreldes 2009. aastaga ja 471 989 ruutmeetri võrra. m võrreldes 2008. aastaga. Kasv langes 0,3%.

4. Jaemüügi konsolideeritud auditeerimata netotulu (ilma käibemaksuta) esialgne maht aasta algusest oli 144 548,44 miljonit rubla, mis tähendab 34,06% kasvu võrreldes eelmise aasta sama aruandeperioodiga. 2010. aasta augusti jaemüügi puhastulu kasvas 2009. aasta augustiga võrreldes 40,59% ja ulatus 20 795,08 miljoni rublani.

2.3 Kaubandus- ja tehnoloogilise protsessi korralduse hindamine ZAO Tanderis

Logistika varude haldussüsteem on loodud selleks, et pakkuda tarbijale pidevalt teatud tüüpi materjaliressursse. Selle eesmärgi elluviimine saavutatakse järgmiste ülesannete lahendamisega:

hetke laoseisu arvestamine erineva tasemega ladudes;

garantii (kindlustus) laoseisu suuruse määramine;

tellimuse suuruse arvutamine;

tellimuste vahelise ajavahemiku määramine.

Olukorraks, kus planeeritud näitajatest kõrvalekaldeid ei toimu ja laovarusid tarbitakse ühtlaselt, on varude juhtimise teoorias välja töötatud kaks peamist juhtimissüsteemi, mis lahendavad määratud ülesandeid, täites eesmärki varustada tarbijat pidevalt materiaalsete ressurssidega. Sellised süsteemid on:

1) fikseeritud tellimuse suurusega laohaldussüsteem;

2) laohaldussüsteem, mille tellimuste vahel on fikseeritud ajavahemik.

Praeguse laoseisu arvestamine toimub igas süsteemis erinevalt. Fikseeritud tellimiskogusega süsteem eeldab laos oleva jooksva laoseisu pidevat arvestust ja seda võib pidada selle peamiseks puuduseks. Seevastu süsteem, mille tellimuste vahel on fikseeritud ajavahemik, nõuab ainult perioodilist laokoguse kontrolli ja see on selle peamine eelis esimese süsteemi ees.

Enne kui hakkame kindlaks määrama garantii (kindlustus) laoseisu suurust, anname laovaru määratluse. Toorainete, materjalide, komponentide ja valmistoodete varud kujutavad endast materiaalset vara, mis ootavad tööstuslikku või isiklikku tarbimist. Kõik tootmisvarud on määratletud kui koguvarud, mis jagunevad kahte tüüpi: tootmis- ja kaubavarud. Vastavalt täidetavale funktsioonile jagatakse kogu tootmisreserv jooksvaks, ettevalmistavaks, garantii- (või kindlustus-), hooajaliseks ja ülekantavaks.

Teeme ettepaneku koostada iga veeru andmed järgmiselt.

Veerg 1 "Kauba number" – näitab ettevõtte tarkvara andmebaasi kaubanumbrit.

2. veerg "Nimi"; veerg 3 "Mõõtühik"; veerg 4 “Materjalinõue kuus, mõõtühikud”, edaspidi PM; Veerg 5 "Mõõtühiku hind, hõõruda." - kantakse ettevõtte andmebaasist üle kinnitatud planeeritud nõude alusel.

Veerg 6 “Päevane vajadus, mõõtühik”, edaspidi SP, arvutatakse PM (veerg 4) jagamisel jooksva kuu tööpäevade arvuga.

Käibearuandest moodustatakse aruande koostamise kuupäeva seisuga veerg 7 “Jooksev saldo, mõõtühikud”, edaspidi OTM. See indikaator on õige ainult siis, kui materjalide liikumine registreeritakse kiiresti.

Veerus 8 “Päevade arv, mille kohta ohutusvaru arvestatakse, päev”, edaspidi X, määratakse ostujuhi või juhtkonna “eelduste” alusel, kui ohutusvaru mahu määramise meetod põhineb päevasel. tarbimist kasutatakse. X väärtus sõltub sellistest teguritest nagu materjali tähtsus tootmisprotsessis ja üldine kättesaadavus. Erinevate materjalide puhul võib see varieeruda vahemikus 0 kuni 15 päeva.

Veerg 9 “Tellimuse täitmise aeg, päevad”, edaspidi EO, määratakse iga tooteartikli kohta eraldi ja seda saab arvutada mitme tarneperioodi kaalutud keskmisena ühelt tarnijalt. Samuti saab EOI määrata ostujuht, kuid tuleb meeles pidada, et tellimuse täitmise aega andmebaasis kirjeldab üks parameeter, kuid tegelikult koosneb see mitmest komponendist: tarnija poolt tootmiseks kuluv aeg, pakendamine. ja saatke kaup; transpordiaeg tarnijalt ostja lattu; kauba vastuvõtmiseks, lahtipakkimiseks ja kasutamiseks ettevalmistamiseks kuluv aeg.

Planeeritud EOI kantakse tootekaardile ja asub andmebaasis võimalusega seda indikaatorit vajadusel korrigeerida.

TZ = SP (X + VZ) või gr.10 = gr.6 (gr.8 + gr.9).

Veerg 11 “Päevade arv tellimuse esitamiseni, päevad”, edaspidi päevad. TK arvutatakse järgmiselt:

päev TZ = (OTM - TZ) / SP või gr.11 = (gr.7 - gr.10) / gr.6.

Veerg 12 “Ostmiseks vajalike materjalide kogus, mõõtühikud”, edaspidi ZM, arvutatakse järgmiselt:

ZM = PM - OTM + TM või gr.12 = gr.4 - gr.7 + gr.10.

Veerg 13 “Järeldus”, võrrelge veergu 11 ja summat (veerg 8 + veerg 9).

Kui SutVZ > (X + VZ) või gr.11 > (gr.8 + gr.9),

siis aruande koostamise kuupäeval tarnijale tellimust ei esitata.

Kui SutVZ<= (X + ВЗ), или гр.11 >(gr.8 + gr.9),

siis aruande koostamise kuupäeval esitatakse tarnijale tellimus mahus, mis on võrdne ZM-ga (veerg 12), ümardatuna ülespoole konteineri mahuni.

Analüüsi tulemus on tabel nr 10:

Tabel nr 10. Materjalide (kaupade) jääkide operatiivaruande tabel [Dontsova, Nikiforova "Finantsaruannete analüüs": õpik / L.V. Dontsova, N.A. Nikiforova. - M.: Äri ja teenindus, 2009.]

Tabel nr 11. Näide ettevõtte JSC "Tander" ülejäänud materjalide tegevusaruandest

Selle tegevusaruande kasutamine mis tahes tootmisettevõtte tarkvaras võimaldab teil:

tagada rütmilised sünnitused, välistades inimfaktori;

kõrvaldada seadmete seisaku võimalus;

minimeerida varud;

optimeerida transpordikulusid.

Järeldus

Selle tulemusena tehti järgmised järeldused ja ettepanekud:

1. Töös määratletakse peamised varude pidamise käsitlused, süstematiseeritakse neid mõjutavad tegurid ning selgitatakse varude juhtimise teooria põhiprotsesside ja elementide sisu.

2. Uuringu käigus analüüsiti lähenemisi laohaldussüsteemide arendamiseks.

3. Teostati olemasolevate varude juhtimise tehnoloogiate süstematiseerimine ja analüüs ning selgitati välja nende kasutusvaldkonnad.

4. Varude juhtimise efektiivsuse analüüsimiseks uuriti olemasolevaid näitajaid ja hindamismeetodeid.

5. Analüüsiti OJSC "Magnit" varude haldamise süsteemi tõhusust.

6. Tõhusa varude juhtimise süsteemi ülesehitamiseks on välja töötatud ratsionaalse varude juhtimise üldistatud mudel.

Üheks oluliseks teguriks jaeketi efektiivsuse tõstmisel on efektiivne varude juhtimine. Kaasaegsed Venemaa ettevõtted ei ole veel lisanud varude haldamist oma turukeskkonnas aktiivselt rakendatava käitumisstrateegia põhisuundade hulka ega kasuta seda tegurit konkurentsivõime suurendajana ilmselgelt piisavalt ära.

Ettevõtte materiaalsete reservide optimeerimise ja efektiivse haldamise probleemi aktuaalsus tuleneb asjaolust, et varude seis mõjutab otsustavalt ettevõtte konkurentsivõimet, finantsseisundit ja majandustulemusi. Toodete kõrge kvaliteedi ja tarbijatele tarnimise usaldusväärsuse tagamine on võimatu, ilma et tekiks optimaalne kogus valmistoodete laoseisu, samuti tooraine, materjalide, pooltoodete ja lõpetamata toodete laoseisu. ja muud tootmisprotsessi pidevaks ja rütmiliseks toimimiseks vajalikud ressursid.

Materiaalsete ressursside alahinnatud varud võivad kaasa tuua kahjumi, mis on seotud seisakutega, rahuldamata nõudlusega ja sellest tulenevalt ka kasumi kaotusega, aga ka potentsiaalsete toodete ostjate kaotusega.

Teisest küljest seob üleliigsete varude kuhjumine ettevõtte käibekapitali, vähendades selle tulusa alternatiivse kasutamise võimalust ja aeglustades käivet, mis kajastub tootmiskulude koguväärtuses ettevõtte majandustulemustes. ettevõte. Majanduslikku kahju põhjustab nii varude oluline olemasolu kui ka nende ebapiisav kogus.

Kaasaegne materjalivoogude logistikajuhtimise kontseptsioon tarbijateeninduse seisukohalt võib lühidalt sõnastada järgmiselt: "õige toode vajaliku kvaliteediga ja kogusega antud ajahetkel ja minimaalsete kuludega." Sel juhul arvestatakse kuludes nii toote tootmiskulusid kui ka logistiliste toimingute kulusid selle turustamiseks tootjate ja edasimüüjate turustusstruktuurides. Logistika täielikku potentsiaali saab realiseerida organiseeritud kaubaturgude asjakohase arendamisega, kus ettevõtetel on üha suurem roll.

Kaubaturgude ja aktiivselt arenevate logistikasüsteemide infrastruktuuri olulisim element on ladu. Koos transpordikuludega moodustavad lao-, laohaldus- ja laokäitluskulud valdava osa logistika kogukuludest.

Võrgustik jaekaubandus on täna logistika konsolideerimise staadiumis, mille põhjuseks on järgmised suundumused: tarbijanõudlus läheneb oma piirile; klientide nõudmiste suurendamine oma teenusele; suurenenud konkurents jaekettide vahel; äripindade nappus jne. Eraldi tegurina tuleb siinkohal esile tõsta välismaiste jaekaubandusvõrkude kasutuselevõttu Venemaal, mis juurutavad uusi logistikatehnoloogiaid ja -standardeid.

Kodumaiste jaekettide arengu strateegilised väljavaated on tänapäeval seotud nende konsolideerumise, regionaalse laienemise ja frantsiisil põhineva laienemisega. Nende valdkondade rakendamine hõlmab mitmeid meetmeid, mille hulka kuuluvad: sortimendi optimeerimine, keti kaubamärgi all olevate kaupade reklaamimine, kuludele keskendumine jne. Kõik see muudab kiireloomuliseks nende võrgustike logistikasüsteemide ümberkorraldamise. millest jaotuskeskuste roll neis suureneb.

Bibliograafia

1. Föderaalseadus "Raamatupidamise kohta" nr 129-FZ, 21. jaanuar, 1.96.

2. Vene Föderatsiooni Rahandusministeeriumi 28. detsembri 2001. a korraldus N 119 “Varude arvestuse juhendi kinnitamise kohta”, 26. märts 2007. a.

3. "Vene Föderatsiooni raamatupidamise ja raamatupidamisaruandluse eeskirjad." Kinnitatud Venemaa rahandusministeeriumi 29. juuli 1998. aasta korraldusega.

4. Pank [Varude juhtimisarvestus]: õpik / S.V. pank. - Majandusanalüüs: teooria ja praktika, 2007.

5. Buhhonova [Ettevõtte finantsstabiilsuse analüüsi terviklik metoodika]: õpik / S.M. Bukhonova, Yu.A. Dorošenko, O.B. Bendery. - Majandusanalüüs: teooria ja praktika, 2008.

6. Gadžinski [Logistika]: õpik / A.M. Gadžinski. - M.: Info- ja rakenduskeskus "Turundus", 2009.

7. Grachev [Ettevõtte finantsiline jätkusuutlikkus: analüüs, hindamine ja juhtimine]: õpik / A.V. Grachev. - M.: Majandus, 2007.

8. Denisova [Mittetoidukaupade jaekaubandus]: õpik / I.N. Denisova. - M.: UNITY-DANA, 2009.

9. Dontsova, Nikiforova [Finantsaruannete analüüs]: õpik / L.V. Dontsova, N.A. Nikiforova. - M.: Äri ja teenindus, 2009.

10. Solomentseva [Majandus ja ettevõtte juhtimine]: õpik / toim. Yu.M. Solomentseva. - M.: Kõrgkool, 2007.

11. Pambukhchiyants, Dashkov [Kaubandus- ja kaubandustehnoloogia]: õpik / O.V. Pambukhchiyants, L.P. Dashkov. - M.: Turundus, 2007.

12. Pankratov [Kaubandus ja kaubandustehnoloogia]: õpik / F.G. Pankratov. - M.: Turundus, 2008.

13. Bragina [Kaubandusäri: majandus ja organisatsioon]: õpik / toim. L.A. Bragina. - M.: Infra-M, 2008.

14. Barõšnikov [Raamatupidamine, aruandlus ja maksustamine]: õpik / N.P. Barõšnikov. - M.: Teabe- ja kirjastus "Filin", 2005.

15. Nikolajeva [Ettevõtte raamatupidamispoliitika]: õpik / S.A. Nikolajev. - M.: INFRA-M., 2005.

16. Van Horn, James Wachovich [Finantsjuhtimise alused]: õpik / Van Horn, James Wachovich. - M.: Kirjastus "William", 2003.

17. Basova [Majanduse ja juhtimise alused]: õpik. / T.F. Basova, V.I. Ivanov jt M.: Kirjastuskeskus "Akadeemia". 2004. aasta.

18. Semenikhin [Hulgi- ja jaekaubandus: raamatupidamise ja maksuarvestuse korraldamine]: õpik / üldsõna all. toim.V. V. Semenikhin. - M.: Kirjastus Eksmo, 2005.

Juhtimisarvestuse andmetel.

2009. aasta 1. jaanuari seisuga avatud 2449 ja 1. novembril 2008 avatud 11 hüpermarketi põhjal. Seega on see näitaja arvutatud vähemalt kuus kuud avatud esmatarbekaupluste ja vähemalt vähemalt pool aastat avatud hüpermarketite kohta. 8 kuud, s.o e. jõudes küpse müügitasemeni.

1. veebruari 2009 seisuga avatud 2436 esmatarbekaupluse ja 1. detsembri 2008 seisuga avatud 12 hüpermarketi põhjal. Seega on see näitaja arvutatud vähemalt kuus kuud tegutsenud esmatarbekaupluste ja hüpermarketite kohta, mis on tegutsenud 1. detsembril 2008 vähemalt 8 kuud, t.e. jõudes küpse müügitasemeni.

Sissejuhatus

1.3 Materiaalsete ressursside struktuur ja analüüsimeetodid

1.4 Laotegevuse logistiline regulatsioon

1.5 Varude haldamise mudelid

Peatükk 2. Varude juhtimise efektiivsuse hindamine Tander CJSC-s

2.1 Ettevõtte omadused

2.2 Ettevõtte finantsseisundi analüüs

2.3 Kaubandus- ja tehnoloogilise protsessi korralduse hindamine ZAO Tanderis

Järeldus

Bibliograafia

Sissejuhatus

Praegu toimuvad maailmas pidevad strateegiate ja meetodite muutused ning selle uurimistöö probleemid on endiselt aktuaalsed. Uuringu asjakohasuse määrab vajadus parandada varude haldamise tõhusust, samuti suurendada konkurentsivõimet - Venemaa majanduse teadusliku ja tehnilise reformi kõige olulisemat tingimust.

Tundub, et teema analüüs - varude juhtimine jaeketis on üsna asjakohane ning pakub teaduslikku ja praktilist huvi.

See teema on praegu väga aktuaalne iga ettevõtte jaoks, olenemata sellest, milliseid kaupu (tooteid või teenuseid) ettevõte toodab ja oma partneritele pakub.

Need asjaolud määravad ära minu valiku kursusetöö teemaks - varude juhtimine jaeketis ja selle täiustamise võimalused.

Teema teadusliku arengu aste. Võrdleva uurimuse teoreetiliseks aluseks on tööd: S.V. Pank, S.M. Bukhonova, Yu.A. Dorošenko, O.B. Benderskaja, A.M. Gadžinski, A.V. Grachev, I.N. Denisova, L.V. Dontsova, O.V. Pambukhchiyants ja teised. Samas on kirjanduses selgelt puudu nii selle teemaga seotud ülduuringud kui ka otseselt jaeketi varude juhtimise meetodite uurimisele pühendatud tööd.

Teema „Varude juhtimine jaekaubandusvõrgus ja selle täiustamise viisid“ teadusliku arenguastme iseloomustamisel tuleb arvestada, et seda teemat on juba analüüsinud erinevad autorid erinevates väljaannetes: õpikutes, monograafiates, perioodikas. ja Internetis. Kirjanduse ja allikate uurimisel on aga ebapiisav hulk terviklikke ja selgesõnalisi uurimusi teemal „Varude juhtimine jaeketis ja selle täiustamise võimalused“.

Käesoleva kursusetöö õppeobjektiks on jaekaubandusvõrk, õppeaineks varude juhtimine jaekaubandusvõrgus.

Töö teema paljastamiseks seati eesmärgiks analüüsida jaeketis laohaldust ning määrata selle täiustamise võimalusi.

Selle eesmärgi saavutamiseks on määratletud järgmised ülesanded:

· selgitada sisu, selgitada välja ja kokku võtta varude juhtimise teooria põhiprotsesside tunnused, struktuur ja tüübid ning kategooriad, määrata nende sisu, olemuse peamised käsitlused, võrrelda ja süstematiseerida neid mõjutavad tegurid;

· uurida olemasolevaid lähenemisviise varude haldamise süsteemide arendamiseks ja põhjendada vajadust integreerida tehnoloogilisi juhtimisprotsesse integreeritud juhtimismehhanismi kujul, mis ühendab erinevat tüüpi varud, mis on piisavad tarneetappidele ja nende tarneprotsessidele, mis peavad olema arvestatakse oluliste teguritena jaemüügivõrgu varude haldamise protsessi optimeerimisel;

· tuvastada ja hinnata olemasolevaid varude haldamise tehnoloogiaid, viia läbi nende võrdlev hindamine, et teha kindlaks varude haldamise kohta tehtud otsuste ulatus ja tõhususe määr;

· uurida varude juhtimise efektiivsuse hindamise indikaatoreid ja meetodeid, selgitada välja nõuded kulude usaldusväärsuse ja täielikkuse tagamiseks laovarude ratsionaalseks juhtimiseks ning luua indikaatorite süsteem juhtimisfunktsioonide adekvaatseks kuluanalüüsiks integreeritud tarneahelas;

· hinnata ZAO "Tander" kaupluses "Magnit" olemasoleva laohaldussüsteemi parameetreid.

Töö koosneb sissejuhatusest, kahest põhipeatükist, järeldusest ja kirjanduse loetelust.

Sissejuhatuses põhjendatakse teemavaliku asjakohasust, määratletakse teema, objekt, eesmärk ja vastavad ülesanded ning tuvastatakse probleem.

Esimeses peatükis käsitletakse üldteoreetilisi küsimusi. Määratletakse põhikontseptsioonid, määratakse kindlaks varude juhtimise asjakohasus jaevõrgus ja selle täiustamise võimalused.

Teine peatükk on praktilist laadi. Uuring viidi läbi kaupluse "Magnit" jaekaubandusvõrgu ZAO "Tander" näitel ning üksikandmete põhjal tehakse hetkeseisu analüüs.

Metodoloogiliseks ja teoreetiliseks aluseks on kodu- ja välismaiste teadlaste teadusuuringute tulemused majanduse ja ettevõtte juhtimise valdkonnas, varude juhtimise teooria ja praktika.

Uuring viidi läbi olemasolevate laohaldussüsteemide ja -tehnoloogiate, ettevõtte juhtimise protsessi reguleerivate regulatiivsete dokumentide abil varude juhtimise valdkonnas.

Peatükk 1. Varude moodustamise teoreetilised aspektid jaevõrgus

1.1 Varude omadused ja liigid

Kaupade tootmise ja transportimise omadused määravad kaubavarude täiendamise protsessi olemuse ning tarbimise tunnused määravad varude kulutamise protsessi olemuse.

Varud eristuvad moodustamis- ja kulumeetodi ning asukoha järgi.

Kaupluses ladustatud kaubad moodustavad tavakäibe nn kaubavaru, s.o. sellised kaubavarud, mida tarbitakse igapäevaselt ja mida pidevalt uuendatakse regulaarselt.

Kaubavarud on osa kaupade tarnimisest, esindades kaubamassi kogu selle liikumisel tootmissfäärist tarbimissfääri.

Varud kujutavad endast kogust rahalises või füüsilises vormis, mis on teatud kuupäeval kaubandusettevõtete käsutuses (ladudes, kaubaplatsidel) või transiidina.

Varud - valmistoodete laoseisud tootmisettevõtetes, samuti varud kauba marsruudil tarnijalt tarbijani, s.o. hulgi- ja väike-jaekaubandusettevõtetes, hankeorganisatsioonides ja transiitvarude juures. Varude hulka kuuluvad näiteks kingavabriku valmistoodete laos asuvad valmistatud jalanõude laoseisud. [Pankratov F.G. "Kaubandus ja kaubandustehnoloogia": õpik / F.G. Pankratov. - M.: Turundus, 2008.]

Kaubavarustuse lahutamatu osa on varude moodustamine hulgi- ja jaekaubandusettevõtetes. Ilma laovarudeta ei saa hakkama, sest kaupade tootmise ja tarbimise tsüklid reeglina ei lange kokku ning mõnel juhul on nende vahel märkimisväärne ajavahe. Põllumajandussaadusi iseloomustab hooajaline tootmine, mille taotlusi võetakse vastu aastaringselt. Sageli on kaupade liikumise ajad pikad ja ei saa välistada katkestusi nende tarnetes. Seetõttu on kaubandusettevõtted sunnitud looma toodete laoseisu, paigutades ja ladustades need ladudesse.

Laod täidavad järgmisi spetsiifilisi funktsioone:

* kaubavarude paigutamine ja pidamine kauplemisprotsessi sujuvaks ja rütmiliseks läbiviimiseks;

* kauba omadusi ja omadusi arvestava ladustamisrežiimi tagamine;

* müügivalikusse kuuluvate kaubavalikute valik ja komplekteerimine;

* kauba ettevalmistamise ja laost väljastamisega seotud erinevate toimingute tegemine.

Kauba läbimine laost määrab ära elamiskulud ja materiaalse tööjõu. Laod kannavad märkimisväärseid kulutusi kapitali kasutamise tõttu varude ostmiseks ja hooldamiseks. [Pambukhchiyants O.V., Dashkov L.P. "Kaubandus ja kaubandustehnoloogia." - M.: Turundus, 2007.]

Varude klassifitseerimise tunnused:

1. Asukoha järgi: hulgikaubandusettevõtted; jaekaubandusettevõtted; tööstusettevõtted; viise.

2. Ajastuse järgi: aruandlus kuupäeva seisuga; sisend või initsiaal; nädalavahetus või finaal.

3. Näitajate järgi: füüsilises mõttes; väärtuse poolest; käibepäevadel.

4. Eesmärgi järgi: jooksev laovaru - kaubanduse igapäevaste vajaduste rahuldamiseks; hooajaline reserv - katkematu kaubavahetuse tagamiseks nõudluse või pakkumise hooajaliste muutuste ajal; ennetähtaegse tarne varud - tagamaks katkematu kaubavahetus kaugemates piirkondades kaupade tarnekuupäevade vahelisel perioodil; sihtinventuur – teatud sihipäraste tegevuste elluviimiseks.

1.2 Varude juhtimissüsteemide struktuur, suurust mõjutavad tegurid ja tüübid

Kaubandusettevõtetes loodud varusid hinnatakse mitmete näitajate järgi - varude summa väärtuses; reservide suurus füüsilises mõttes; varude suurus käibepäevades.

Kaupade müügiprotsess nõuab kaubandusettevõtetes pidevat varude olemasolu. Nõutava suurusega varude moodustamine võimaldab kaubandusettevõttel tagada kaubavaliku stabiilsuse ja rahuldada klientide nõudlust.

Varud on osa kauba tarnimisest. Kaubamassi terviku esindamine selle liikumisel tootmisest tarbijani.

Kaubandusettevõtete varud liigitatakse järgmiste kriteeriumide alusel:

1) asukoha järgi:

a) varud kaubandusettevõtetes;

b) tööstusreservid;

c) transpordil olevad varud.

2. Ajastuse järgi:

a) varud perioodi alguses;

b) inventuuri lõpp.

3. Mõõtühikute järgi:

a) absoluutne (väärtuses ja füüsilises mõttes);

b) suhteline (käibepäevades).

4. Eesmärgi järgi:

a) jooksev ladu (kaubandusettevõtete igapäevaste vajaduste rahuldamiseks);

b) hooajalised eesmärgid (tagamaks katkematut kaubandust nõudluse või pakkumise hooajaliste muutuste perioodidel);

c) varajane tarne (tagamaks katkematut kaubavahetust kaugemates piirkondades kauba kohaletoimetamise vahelisel perioodil);

d) sihtinventuur (teatud sihipäraste tegevuste elluviimiseks).

Suurem osa kaubandusettevõtte kõigist varudest on jooksva lao varud. Need on vajalikud jooksval perioodil kaupade katkematu müügi tagamiseks. Neid tuleb pidevalt täiendada.

Kaubavarud hooajaliseks ladustamiseks ja ennetähtaegseks tarnimiseks moodustuvad ennekõike selliste kaupade jaoks, mille tootmise ja tarbimise vahel on märkimisväärne ajavahe. Lisaks luuakse need lähtuvalt kaubandusettevõtete geograafilise asukoha iseärasustest, samuti asustatud aladel asuvate ettevõtete juures, kuhu mudaste teede või muudel põhjustel ei ole võimalik tagada kauba regulaarset kohaletoimetamist.

Kaubandusettevõtetes tekkinud kaubavarusid saab hinnata varude suuruse järgi väärtuses või varude suuruse järgi käibepäevades. Need on pidevas liikumises ja neid uuendatakse. Nende liikumise viimane etapp on tarbimine.

Varude optimaalsel tasemel hoidmiseks on vajalik väljakujunenud varude haldussüsteem.

Optimaalne laovaru viitab minimaalsele kaubakogusele, mis tagaks nende katkematu tarnimise klientidele.

Varude juhtimine hõlmab nende normeerimist, tegevusarvestust ja -kontrolli, aga ka reguleerimist.

Varude normeerimine võimaldab välja töötada ja määrata nende vajalikud suurused.

Kaupluste jaoks vajalikud varude suurused kehtestatakse, võttes arvesse kaupade päevase müügi mahtu, ühekordsete tarnete optimaalseid suurusi ja muid tegureid. Kaupluse töötajad jälgivad kauba tegelike laoseisude vastavust kehtestatud nõutavatele suurustele ning rakendavad meetmeid kaupade kauplusesse tarnimise kiirendamiseks või asenduskaupade müügi aktiveerimiseks.

Kui tegelik laovaru kaupluses ületab nõutavat suurust, peavad kaupluse töötajad esmalt välja selgitama ülemäärase põhjuse, millest kõige tõenäolisem võib olla:

1) tarbijanõudluse vähenemine moe muutumise, hindade tõusu, uute, arenenumate toodete jms mõjul;

2) kaupluse töötajate valearvestused kaubavajaduse väljaselgitamisel;

3) tarnitud kauba madal kvaliteet;

4) kauba kauplusesse tarnimise tähtaegadest kinnipidamine.

Varude reguleerimine seisneb nende teatud tasemel hoidmises ja manööverdamises. See hõlmab erinevate äriotsuste vastuvõtmist müügipersonali poolt laoseisu normaliseerimiseks.

Varude suuruse määrab suuresti kaubandusettevõtte kaubakäibe maht ja struktuur. Käibe suuruse ja varude suuruse optimaalse proportsiooni hoidmine on kaubandusettevõtete üks olulisemaid ülesandeid. Kui varude hulk on ebapiisav, tekivad raskused ettevõtte kaupade tarnimisel, üleliigsed varud põhjustavad täiendavaid kahjusid, laenuvajaduse suurenemist ja nendelt intresside maksmise kulude suurenemist, kauba maksumuse suurenemist. varude ladustamine, mis kokkuvõttes halvendab ettevõtte üldist finantsseisundit.

Kuna valdav osa kaupadest on koondunud jaekaubandusettevõtetesse, sõltub elanikkonna kaubaga varustatus suuresti nende majandamise tasemest kaupluses. Seetõttu peab iga kauplus pidevalt jälgima varude seisukorda, mis hõlmab lisaks kehtestatud suurustele vastavuse jälgimisele ka igapäevast kaupade hoiutingimuste jälgimist.

Elektroonilised seadmed muutuvad kauplustes varude haldamiseks üha tavalisemaks. Esiteks on need kaubavoo registreerimissüsteemiga sularahaterminalid, skannerid ja vöötkoodiprinterid jne. Sellise tehnoloogia abil saate mitte ainult tõhusalt kontrollida laoseisu kaupluses või kogu ettevõttes, vaid ka hallata. muud äritegevuse valdkonnad (hinnakujundus, töö tarnijatega jne.

Toote turustamise lahutamatu osa on varude moodustamine jaekaubandusettevõtetes.

Kaubandusteenuse taseme tõstmisel mängib suurt rolli korralikult korraldatud varude haldamine.

Varude haldamine hõlmab teatud varude mahu ja struktuuri planeerimist vastavalt kauplemisorganisatsioonile seatud eesmärkidele, samuti jälgimist, et varud vastaksid pidevalt kehtestatud kriteeriumidele.

Varude haldamine peab toimuma süstemaatiliselt.

Varude haldamine hõlmab:

1) optimaalse laoseisu suuruse määramine;

2) varude operatiivarvestus ja kontroll nende seisukorra üle;

3) inventuuri reguleerimine.

Varude haldamine lahendab mitmeid kaubanduslikke probleeme, mis on seotud kaubavaliku kujundamise ja hoidmisega vajalikul tasemel, et rahuldada klientide nõudlust.

Varude haldamise kommertstöö vajadus tuleneb asjaolust, et nõudlus konkreetsete kaupade järele on dünaamiline, sõltudes paljudest teguritest, mis muudab suhteliste ostude osas õigete otsuste tegemise keeruliseks, mistõttu põhjustavad selle tegevuse valearvestused. varude moodustamine nõuetest suuremates või väiksemates mahtudes, mis toob kaasa negatiivseid tagajärgi.

Kauba ülejäägi haldamine hõlmab nende kaupade ostumahu vähendamist, tarnimisest keeldumist järgmisel perioodil, reklaami ja muid kaupade müügi aktiveerimise meetodeid, sealhulgas hindade alandamist. Varude nappus toob kaasa rahulolematuse klientide nõudlusega, müügimahu vähenemise, mis toob kaasa ettevõtte majandusliku ja finantsseisundi halvenemise. Varude suurust ja selle käivet mõjutavad erinevad tegurid, eelkõige toote tarbijaomadused, kvaliteet ja hind.

Varude juhtimise üks peamisi ülesandeid on varudesse investeeritud vahendite kiirema käibe tagamine.

Kaubakäive iseloomustab kaubandusprotsesside juhtimise kvaliteeti.

Varude haldamisel on vaja arvestada tarnelepingute täitmise usaldusväärsust, müügimahu ja -struktuuri analüüsi andmeid, nii jooksvat kui ka statistilist aruandlust, mida tuleks ajas uurida.

Varude analüüsimisel kontrollitakse nende vastavust standarditele.

Varude standard on laoseisu optimaalne suurus, mis tagab kaupade katkematu müügi minimaalse kuluga. Kaupade ülemäärane laovaru tekib tegelikku nõudlust ületavates kogustes kaupade sisseveo, ebapiisava kvaliteediga kaupade vastuvõtmise, kaupade ladustamistingimuste rikkumise tagajärjel, mille tagajärjel kaob nende esitusviis ja halveneb kvaliteet.

Jaekaubandusettevõtted kehtestavad varude standardid teatud perioodiks (kvartal, kuu) käibe suuruse ja päevade osas üldiselt ning kaubagruppide kaupa.

Kõige tavalisemaks laoseisu normaliseerimise meetodiks peetakse tehnilist ja majanduslikku, mis seisneb kaupade laonormide arvutamises elementide kaupa seoses laoseisu protsessiga. Varude standardite elemendid hõlmavad kauba vastuvõtmise, kontrolli ja müügiks ettevalmistamise aega, kauba laoseisus seismise aega, ebaühtlase pakkumise tingimustes kasutatavat ohutusvaru, käibe ja tarbijanõudluse muutusi.

Alamkauba normid arvutatakse valemi (1.1) abil.

Nzap.norm=Tpr+Nzap.r+Nzap.z+Nzap.g, (1.1)

kus, Tpr - kauba vastuvõtmise ja müügiks ettevalmistamise aeg;

Nzap.r - töötav laovaru kaupade väljapaneku kujul, mis peab pidevalt asuma müügikorrusel;

Nzap.z - laos kuni järgmise tarneni, hõlmab vananenud kaupade täiendamist müügiplatsil, et tagada katkematu müük järgmise tarne perioodiks;

Nzap.g - kindlustusgarantii laos.

Varude haldamine on oluline kaubandusturunduse tööriist. Kuidas saab klientide varude haldamine müüki suurendada? Kogemus näitab, et on naiivne loota, et kaupleja ise tellib vajalikud tarvikud korrektselt ja õigel ajal. Lõppude lõpuks võib suur supermarket pakkuda kuni 15 000 erinevat kaupa, iga kaupleja vastutab tuhandete SKUde eest. Venemaal seisavad jaemüügipunktide ostjad lisaks suurele teabehulgale silmitsi veel ühe probleemiga – rahapuudusega tarnijatele tasumiseks. Iga päev on nad sunnitud otsustama raske küsimuse: kellele maksta ja kes panna järjekorda. Loomulikult on viivislaenuga kohaletoimetamine võimatu. Finantsküsimused on loomulikult müügijuhtide vastutusalas. Finantsprobleeme aitab aga lahendada ka müügijuht või kaupmees, kes hõlbustab ostja tööd toodete tellimuse vormistamisel.

Sel juhul on võtmetähtsusega sõna "hõlbustav". See ei tähenda kaupleja jälgimist ja pidevat anumist: "Tädi, telli uus kast", muutes sellega ostja töö pigem keerulisemaks kui lihtsamaks. Jutt on pädevast, teaduslikult põhjendatud arvutusest teie toodete laoseisu kohta antud jaemüügikohas.
Miks ei kehti põhimõte "rohkem, seda parem" jaekaubanduses? Sellele küsimusele leiate üksikasjaliku vastuse järgmisest osast, mis räägib käibe suhtarvust. Ja lühidalt: tootesse külmutatud raha on surnud raha, mis ei too kasumit ei tarnijale ega jaemüügipunktile. Ja poe jaoks ei vähenda üleliigne tootevaru mitte ainult finantstulemusi, vaid võtab enda alla ka nappi kauplemis- ja/või laopinna.

Teisest küljest põhjustab toodete alatellimine laost otsas (out-of-stock - mõne tooteartikli ajutine puudumine). Kahju, mida laost lõppenud tooted põhjustavad, on järgmises jaotises teine ​​teema.

Olles aru saanud käibe suhtarvust, saame arvutada optimaalsete äravoolude suuruse. Kuid see on ainult pool teed. Varud (varud) ei ole ju homogeensed, need jagunevad mitmeks alarühmaks. Ja iga nende tüüp peab olema ka optimaalne.

Varude käive

Igasugune kaubanduslik struktuur (nii tarnija kui ka jaemüüja) püüab saada maksimaalset võimalikku kasumit. Jaemüüja kasum sõltub kahest tegurist:

• kaubanduse marginaalid ja
• kaupade käive.

Kaubandusmarginaal on jaemüüja vastutusel. Jaekettide vahelise konkurentsi tihenedes ja poodide puuduse tõttu Venemaal vähenevad paratamatult jaemüügimarginaalid. Igal juhul ei saa tootja või tarnija enamikul juhtudel seda jaemüügipunkti kasumi komponenti mõjutada.

Kuid tarnija töötajad saavad oma toodete käivet kasvatada mitte ainult läbi kompetentse väljapaneku, mis suurendab müüki, vaid ka läbi kliendi laoseisu haldamise.

Jaemüüja üks olulisemaid KPI-sid on käibe suhte kontseptsioon. Seda arvutatakse väga lihtsalt: see võrdub varude käivete arvuga aastas. Näiteks kui kanalisatsioon pööratakse ümber kord kahe nädala jooksul, on koefitsient 24, kui kord kahe kuu jooksul - 6.

Võrdleme kahte tabelis näidatud toodet:

Kuigi toote A juurdehindlus on kaks korda suurem kui toote B juurdehindlus, on mõlema müügist saadav aastane kasum sama. Selle põhjuseks on toote B kaks korda suurem käive.

Seetõttu püüavad jaemüüjad oma parima laoseisu minimeerida ja oste teha minimaalselt, et vältida võimalikku kaupade seiskumist ja käibekapitali külmumist. Kui kauplus töötab 15 000 SKU-ga, muutub käibekordaja esmatähtsaks! Kuid nii tegutsedes võivad nad saavutada vastupidise efekti. Kanalisatsioonitorude kärpimine võib põhjustada valamute väljavoolu. Teaduslikult on tõestatud, et varude lõppemine on turuosa kaotuse, müügi ja sellest tulenevalt ka kaubakäibe vähenemise üks peamisi põhjusi.

Samal ajal "pestakse" riiulitelt kõige sagedamini kõige populaarsemad kaubad, mis "tapab" ettevõtte parimate toodete müügi. Ostja võib ju, kui teda tellimuse vormistamisel ei aitata, minna kergema vastupanu teed ja tellida “lihtsalt kasti”, vaevutamata vaatama antud tarnija iga SKU müügidünaamikat. Selle tulemusena müüakse ülaltoodud tabelist pärit toode B kolme päevaga ja toode A nädala pärast. Järelikult ei ole poes kolm päeva enne järgmist tarnet kõige populaarsem kaup.

Kes selle all kannatab? Nii tarnija kui jaemüüja. Tarnija kahjud on ilmsed. Aga millised on jaemüüja kahjud? Ostjatele ei meeldi käia kauplustes, kus nende lemmiktoode on pidevalt otsas. Jaemüüja ei kaota mitte ainult puuduvate SKU-de tõttu tulu, vaid ka pikaajalise kaupluse liikluse tõttu.

Seetõttu on tarnija või tootja esindajate roll varude haldamisel nii oluline ehk “kuldse keskmise” – iga jaemüügipunkti optimaalse laoseisu ja tellimuse suuruse – leidmine! Müügijuht või kaupleja peab saldod eemaldama ja näitama kauplejale oma arvutusi iga SKU kohta ning veenvalt tõestama tema pakutud tellimuse vajalikkust. Sel juhul ei tegutse ta mitte ainult oma ettevõtte, vaid ka jaemüüja huvides.

Varude tüübid

Varud (kaupade laoseisu jaemüügipunktis) võib jagada püsi- ja muutuvateks. Pidev laovaru on pidev toodete väljapanek alalistes müügikohtades ja laos kogu perioodi jooksul kuni järgmise tarneni, mis on arvutatud keskmise müügi põhjal. Püsivoog peab sisaldama tarneaja kindlustusvoogu.

Muutuv või täiendav voog on vajalik müügi või kampaaniate hooajaliste kõikumiste korral.

Tarnija kaupade koguvaru jaemüügipunktis on järgmiste laovarude summa:

• laovaru kogu perioodiks kuni järgmise tarneni (näiteks võrdne iganädalase müügiga, kui kaup tuuakse outletisse kord nädalas);
• kindlustusvoog, mis on võrdne vähemalt 10% ülalnimetatud mahust;
• kaupade maht, mis on vajalik täielikuks väljapanekuks müügiplatsil (kui seda ei ole või see on laoseisu tõttu kahjustatud);
• muutuv vooluhulk kõrghooaja või reklaamikampaania korral, mis arvutatakse iga tarne jaoks eraldi.

Kauplusekaardil peab iga kuu kohta olema järgmine tabel, mille täidab müügiesindaja või kaupleja toodete poodi jõudmise päeval:

Samuti peaks poekaart sisaldama:

• planeeritud tutvustusi tähistav sektsioon (muutuva laoseisu arvutamiseks ja toodete õigeaegseks tellimiseks) ja
• hooajalise müügisuhte tabel kuude lõikes, mis näeb välja järgmine:

Kui kaupa tarnitakse sagedamini kui kord nädalas, arvestatakse lisaks Hooajakoefitsiendile ka Nädalavahetuse koefitsient. Müük on ju reede õhtust pühapäeva õhtuni oluliselt suurem kui argipäeviti.

Tellimus arvutatakse iga SKU jaoks vastavalt järgmisele skeemile:

Kas see on teie arvates liiga keeruline varude haldamise valem? Lihtsam on võtta tarneperioodi keskmine müük ja tellida vastav kogus. Aga! Kust tuleb laost otsas või ülemäärane varu? Nende põhjus peitub just selles lihtsustatud lähenemisviisis. Ühest küljest ei korrigeerita ühe SKU ülejääke ja need kogunevad tarnimisest tarnimiseni. Seevastu iga kord enne tarnimist on populaarseim kaup paariks päevaks riiulilt puudu, sest ei arvestatud saalis väljapanekuks vajalikku varu. Ülaltoodud tabel on kontroll-loend, mis võimaldab teil kohandada tellimust keskmise müügi põhjal, et vältida varude haldamise tasakaalustamatust.

Jaemüüja kaubavahetuse reeglite kohaselt ei tohiks riiulitel olla tühja kohta isegi siis, kui tarnija tõotab, et tarnib puuduva toote 24 tunni jooksul. Kui supermarketis on päevasel ajal kõikides osakondades vaid 12 tühja nägu, kaotab selline pood tavaarvutuste kohaselt umbes 1000 rubla päevas (kauba keskmine hind 80рХ12=960р)! Väike 20 kauplusega jaekett kaotab juba 20 000 rubla päevas! Seetõttu karistab kaupluse juhtkond oma töötajaid tühjade nägude eest rangelt. Puuduv toode asendatakse kõigega – sama tarnija, tema konkurendi tootega. Vahet pole. Peaasi on auk sulgeda.

Kogemus näitab, et kaupmees, olles paar korda tarnija esindaja arvutusi üle kontrollinud ja nende õigsuses veendunud, hakkab neid arve usaldama ja delegeerib laohalduse temale. Seega on tarnija esindajal võimalus kontrollida tarneid antud jaemüügipunkti ja hallata laoseisu antud kaupluses. Vahet pole, kas kaup tellitakse otse tarnijalt või jaeketi kesklaost.

Siin on kirjas selle kohta Briti ettevõtte Continental Beverages Merchandising Standards: „Laovarude ja tellimuste süsteem (ülalpool kirjeldatud - I.T.) võimaldab teil iga külastuse ajal tellimust kontrollida. Teie kliendikaardil olevad laoseisu kirjed aitavad teil tellimust arvutada. Nii saate garanteerida oma toote katkematu kättesaadavuse müügikohas. Kliendikaart koostatakse selleks.»

Samas kaubandusstandardis, et veenda ostjat kasutama toodete tellimisel tarnija esindaja teenuseid, soovitatakse kauplejale selgitada järgmisi laohalduse tasuta abi eeliseid:

• Ostjal jääb rohkem aega muuks.
• Laost välja jäämine on viidud miinimumini, vähendades seeläbi kaupluste kasumi kahjumit.
• Üksikute kaupade ülevarumise oht on minimaalne, kuna müügiesindaja vaatab tellimust arvutades iga SKU müügiajalugu, mitte üksikuid kaupu, nagu ostja tavaliselt teeb.