Osnovni zahtjevi za kvalitetu proizvoda (radovi, usluge), pokazatelji kvalitete i metode za njihovu procjenu

U suvremenim uvjetima upravljanje kvalitetom uglavnom se temelji na standardizaciji. Standardizacija je normativni način upravljanja kvalitetom. Njegov utjecaj na objekt provodi se uspostavljanjem normi i pravila, sastavljenih u obliku regulatornog dokumenta i koji imaju pravnu snagu.

Norma je regulatorni i tehnički dokument koji utvrđuje osnovne zahtjeve za kvalitetu proizvoda. Sustav upravljanja kvalitetom proizvoda temelji se na sveobuhvatnoj standardizaciji. Standardi definiraju postupak i metode za planiranje kvalitete proizvoda u svim fazama životnog ciklusa, utvrđuju zahtjeve za načinima i metodama za kontrolu i procjenu kvalitete proizvoda. Trenutno je u Ruskoj Federaciji na snazi \u200b\u200bSavezni zakon "O tehničkim propisima".

Pokazatelj kvalitete proizvoda je kvantitativna karakteristika jednog ili više svojstava proizvoda koja čine njegovu kvalitetu, uzimajući u obzir određene uvjete njegovog stvaranja, rada i potrošnje. Klasifikacija pokazatelja kakvoće proizvoda

Po broju karakteriziranih svojstava pokazatelji kvalitete dijele se na: pojedinačne, složene i cjelovite.

Pokazatelji jedinica koji karakteriziraju jedno od svojstava proizvoda mogu se odnositi i na jedinicu proizvodnje i na skup jedinica homogenog proizvoda, na primjer: vrijeme između kvarova (sati), specifična potrošnja goriva (g / ks), snaga (ks). sek.), najveća brzina (km / h).

Metode mjerenja pokazatelja kvalitete.

Kvalimetrija je znanost o mjerenju kvalitete robe i usluga.

Kvantitativna procjena pokazatelja kvalitete proizvoda provodi se kako bi se:

Odabir najbolje opcije proizvoda;

Sve veći zahtjevi za kvalitetu proizvoda u projektnim specifikacijama;

Procjena postignutih pokazatelja kvalitete u dizajnu i proizvodnji;

Određivanje i kontrola pokazatelja kvalitete nakon proizvodnje i rada;

Utvrđivanje usklađenosti postignutih pokazatelja kvalitete sa zahtjevima regulatornih dokumenata itd.

Postoje sljedeće metode za određivanje pokazatelja kvalitete.

1. Instrumentalne (mjerne) metode temelje se na fizičkim učincima i upotrebi posebne opreme.

2. Metoda izračuna temelji se na korištenju podataka dobivenih uz pomoć teoretskih ili eksperimentalnih ovisnosti (na primjer, takva vrijednost je snaga ili zapremina automobilskog motora).

3. Statistička metoda koristi se u slučajevima kada je uporaba metode mjerenja ili izračunavanja nemoguća. Temelji se na prikupljanju statističkih podataka o pojedinačnim pojavama ili parametrima proizvoda (na primjer, o vremenu kvara ili vremenu između kvarova, vremenu rada proizvoda itd.) I njihovoj obradi metodama matematičke statistike i teorije vjerojatnosti.

4. Stručne metode koriste se tamo gdje fizički fenomen nije otkriven i nije vrlo težak za upotrebu. Raznolikost stručne metode je organoleptička metoda koja se temelji na korištenju ljudskih osjetila. Ekspertna metoda temelji se na određivanju pokazatelja kvalitete proizvoda za relativno malu skupinu stručnih stručnjaka (obično do 11-13 ljudi). Uz pomoć stručne metode utvrđuju se vrijednosti takvih pokazatelja kvalitete, što se trenutno ne može utvrditi drugim, objektivnijim metodama, na primjer, bojom ili sjenom boje indikatora, mirisom itd.

5. Sociološka metoda temelji se na određivanju pokazatelja kvalitete proizvoda od strane njegovih stvarnih ili potencijalnih potrošača pomoću upitnika. Točnost sociološke metode povećava se u vezi s širenjem kruga anketiranih potrošača, ali za razliku od ekspertne metode, ova metoda ne zahtijeva posebnu obuku stručnjaka.

6. Metode usporedbe. Za usporedbu možete koristiti tri ljestvice ili metode: ljestvicu razina, ljestvicu intervala, ljestvicu odnosa.

Kada se koristi skala razine, sve ostale vrijednosti Qj uspoređuju se s prihvaćenom vrijednošću Q razine kvalitete.

Kada se mjeri na skali intervala, rezultat mjerenja je rješenje, na primjer, u obliku rangirane serije objekata za usporedbu:

Q1< Q2 < Q3 < Q4 < Q5 < Q6

Serija je rezultat stručnih procjena.

Pri mjerenju na skali relacija, koja se obično koristi za mjerenje fizičkih veličina, kao što su masa, duljina, snaga, veličine se uspoređuju prema principu:

gdje je Qj izmjerena vrijednost, Q je referentna vrijednost.

Sustavi upravljanja kvalitetom u općinskim poduzećima. Standardizacija i certificiranje proizvoda. Međunarodni standardi ISO 9000, ruski standardi upravljanja kvalitetom, njihov sadržaj

Upravljanje kvalitetom odnosi se na utjecaj na proizvodni proces kako bi se osigurala potrebna kvaliteta proizvoda.

Suvremeno upravljanje kvalitetom temelji se na pretpostavci da aktivnosti upravljanja kvalitetom ne mogu biti učinkovite nakon što je proizvod proizveden; ta se aktivnost mora provoditi tijekom proizvodnje.

Važan element upravljanja kvalitetom je certificiranje i standardizacija. Glavni zadatak normizacije je stvoriti sustav normativne i tehničke dokumentacije.

Predmet standardizacije: proizvodi, procesi, usluge.

Svrha je standardizacije identificirati ekonomski najisplativije rješenje.

Standardizacija je aktivnost usmjerena na postizanje maksimalnog stupnja uređenosti na određenom području uspostavljanjem odredbi za univerzalnu i ponovnu upotrebu u odnosu na stvarne i potencijalne zadatke.

Rezultat standardizacije je normativni dokument koji sadrži pravila, opća načela ili karakteristike koje se odnose na različite vrste aktivnosti ili njihove rezultate: standard ili tehničke specifikacije.

Standard je normativni dokument o normizaciji koji uspostavlja pravila, opća načela, karakteristike, zahtjeve i metode za različite vrste aktivnosti za opću i ponovljenu uporabu; usmjeren na postizanje optimalnog stupnja uređenosti na određenom području.

Glavno tijelo za standardizaciju u Rusiji: Odbor Ruske Federacije za standardizaciju, mjeriteljstvo i certificiranje (Gosstandart Rusije). Temelj državnog sustava standardizacije je fond regulatornih dokumenata koji se sastoji od četiri razine:

1. Državni zakonodavni akti, zakoni u području standardizacije, tehnički zakonodavni akti po skupinama proizvoda;

2. Državni i međudržavni standardi;

3. Industrijski standardi, standardi znanstvenih, tehničkih i inženjerskih društava;

4. Poduzetnički standardi i specifikacije.

Pravni temelj Državnog sustava standardizacije je ekonomsko zakonodavstvo, koje uključuje zakone Ruske Federacije o zaštiti potrošača, standardizaciji, mjeriteljstvu i certificiranju. Najvažniji strukturni elementi SCA su:

Tijela i usluge standardizacije;

Skup standarda i specifikacija;

Sustav praćenja provedbe i poštivanja standarda i tehničkih uvjeta.

Sljedeće kategorije standarda koriste se u Rusiji: međudržavne (GOST) - odobrene od međunarodnih organizacija za standardizaciju; Država (GOST R) - odobren od Državnog standarda;

GOST i GOST R uključuju:

Obvezni zahtjevi za kvalitetu proizvoda i njihovu sigurnost za ljude i okoliš;

Obvezni zahtjevi za kompatibilnost i zamjenjivost;

Obvezne metode kontrole kvalitete proizvoda;

Parametarske serije i standardni dizajn;

Osnovna potrošačka svojstva, pakiranje, označavanje;

Općenito prihvaćeni uvjeti i norme.

Industrijski standardi (OST);

Standardi znanstvenih, tehničkih i inženjerskih društava (STO);

Poduzetnički standardi (STP).

Za neke vrste robe izrađuju se tehničke specifikacije (TU) koje proizvođač odobrava u dogovoru s kupcem. TU se primjenjuju na usku skupinu robe.

Međunarodna organizacija za standardizaciju (ISO), koja ujedinjuje 90 zemalja, djeluje od 1946. Glavna zadaća međunarodne normizacije: usklađivanje sustava standarda zemlje i njegovo dovođenje u međunarodni, poboljšanje kvalitete proizvoda zemlje, suradnja s drugim zemljama, sudjelovanje u međunarodnoj podjeli rada. Međunarodni standardi uspostavljaju zahtjeve za sigurnost proizvoda i kompatibilnost. Glavni naglasak je na uspostavljanju jedinstvenih metoda ispitivanja proizvoda, označavanja i terminologije, budući da to je neophodno kako bi se osiguralo međusobno razumijevanje između proizvođača i potrošača, bez obzira na zemlju u kojoj borave.

Međunarodni standardi ISO 9000 uključuju:

ISO 9000: opći standardi upravljanja kvalitetom i osiguranja kvalitete. Smjernice za odabir i uporabu;

ISO 9001: sustav kvalitete. Model osiguranja kvalitete u dizajnu i razvoju, proizvodnji, ugradnji i servisu;

ISO 9002: sustav kvalitete. Model osiguranja kvalitete u proizvodnji i ugradnji;

ISO 9003: sustav kvalitete. Model osiguranja kvalitete u završnom pregledu i ispitivanju;

ISO 9004. Općenito upravljanje kvalitetom i elementi sustava kvalitete. Smjernice.

Značajke ISO 9000 standarda:

1. Jesu li upravljanje poduzećem "u polju politike kvalitete";

2. Sustav kvalitete razvija se uzimajući u obzir specifične aktivnosti poduzeća;

3. Uspostavlja životni ciklus proizvoda u obliku "petlje kvalitete" - shematski model međuovisnih aktivnosti koje utječu na kvalitetu proizvoda u različitim fazama - od utvrđivanja potreba do njihovog zadovoljavanja;

4. Strogo usmjeravanje na zahtjeve potrošača;

5. Velika važnost pridaje se kvaliteti materijalno-tehničke opskrbe proizvodnje;

6. Dano je računovodstvo i procjena troškova kvalitete (još nije izvršeno u Rusiji).

Međunarodne norme ISO 9000 serije mogu se koristiti kao metodološki materijal za razvoj i unapređenje sustava kvalitete, a također su obvezne za uporabu ako organizacija certificira svoj sustav kvalitete s ciljem dostizanja međunarodne razine. Treba imati na umu da su norme serije ISO 9000 savjetodavne prirode i uspostavljaju zahtjeve za sustav kvalitete u obliku "što treba učiniti", ali ne navode izričito "kako to učiniti". To znači da su standardi usredotočeni na visoku akumuliranu kumulativnu inteligenciju vođa organizacija, stručnjaka i radnika.

Certifikacija je skup radnji, uslijed kojih se posebnim dokumentom - certifikatom ili znakom sukladnosti - potvrđuje sukladnost proizvoda sa zahtjevima međunarodnih ili nacionalnih normi. Važna je mjera za poboljšanje konkurentnosti.

Dobrovoljno certificiranje provodi se na inicijativu samog poduzeća - proizvođača proizvoda radi povećanja konkurentnosti proizvoda ili na zahtjev prodavatelja, kao i potrošača.

Obvezna ovjera prerogativ je države i usmjerena je na osiguravanje kvalitete i sigurnosti proizvoda. Od 2010. godine otkazano je obvezno certificiranje osnovnih prehrambenih proizvoda (osim dječjeg asortimana) i parfumerijskih i kozmetičkih proizvoda.

158. Organizacija rada u gradskim poduzećima: sadržaj, principi, pokazatelji učinkovitosti rada u područjima urbane ekonomije

Organizacija rada - dovođenje radne aktivnosti ljudi u određeni sustav, koji karakterizira unutarnja urednost, dosljednost i usmjerenost za provedbu zajedničkog programa i cilja.

Organizacija rada ima hijerarhijsku strukturu, predstavljenu na različitim razinama.

1. Društvena organizacija rada - način usmjeravanja i reguliranja radne aktivnosti u društvu u cjelini. Obuhvaća: oblike i metode privlačenja ljudi na rad, kombiniranje rada sa proizvodnim sredstvima, podjelu i suradnju rada u društvu, raspodjelu rezultata rada u društvu, reprodukciju rada.

2. Organizacija rada u poduzeću - način usmjeravanja i usmjeravanja rada na postizanje postavljenog cilja objedinjavanjem radnika u određeni sustav. Organizacija rada na ovoj razini uključuje podjelu i suradnju rada, razvoj metoda rada, organizaciju radnih mjesta, stvaranje radnih uvjeta, odabir i raspoređivanje osoblja, definiranje popisa funkcija i odgovornosti svakog zaposlenika, utvrđivanje mjere rada uz korištenje racionalizacije, organizaciju nagrađivanja; uspostavljanje pravila radne discipline; režim rada i odmora zaposlenika.

3. Organizacija rada na radnom mjestu uključuje aspekte kao što su maksimalno razmatranje ljudskih funkcionalnih mogućnosti, određivanje praga umora, performansi, stupnja reakcije na nepredviđene podražaje, otpornost na čimbenike okoline (temperaturni skokovi, buka, pritisak itd.). Uz profesionalni odabir, obrazovanje, osposobljavanje, od velike je važnosti privući psihološke inženjere da bolje prilagode radno mjesto mogućnostima ljudskog tijela i, u skladu s tim, stvore uvjete za povećanje učinkovitosti rada zaposlenika.

Zadaci organizacije rada:

Ekonomski (povećanje učinkovitosti, produktivnosti rada);

Psihofiziološki (stvaranje povoljnih uvjeta za rad);

Tehničko i tehničko (zamjena živog rada strojnim radom);

Socijalni (povećanje sadržaja rada, motivacija).

Načela organizacije rada:

· Komunikacija, suradnja i sporazum između zaposlenika i uprave.

· Razuman sustav ocjenjivanja radova i određivanje opsega potonjih.

· Dobro promišljeni i opravdani kriteriji mjerenja i ocjenjivanja; uravnoteženi standardi, kontrola nad njima, povremena revizija standarda rada; jasno usklađivanje poticaja s učinkom; nagrada, posebno dodatna, ne za prihvaćenu razinu izvedbe, već za onu koja je stimulirana i prvenstveno je povezana s kvalitetom.

Razina organizacije rada na radnom mjestu također ovisi o savršenstvu sustava njegove usluge, što podrazumijeva:

· Pravovremeno osiguravanje radnih mjesta svim potrebnim, uključujući održavanje - podešavanje, podmazivanje, podešavanje;

· Popravak i remont; osiguranje sirovina, materijala, poluproizvoda, komponenata, alata;

· Opskrba potrebnim vrstama energije - toplinom, električnom energijom, komprimiranim zrakom;

· Međuoperativna i konačna kontrola kvalitete proizvoda;

· Održavanje kućanstva - oprema za čišćenje, čišćenje; usluga prijevoza itd.

Za organizaciju održavanja radnih mjesta potrebno je riješiti sljedeća pitanja:

Utvrdite koje vrste usluga treba svako radno mjesto;

Za svaku vrstu usluge utvrdite njezinu stopu, tj. opravdati iznos usluge po smjeni, mjesec, godinu;

Uspostavite raspored usluga, t.j. raspored, učestalost i redoslijed;

Dodijeliti izvršavanje uslužnih odgovornosti strogo definiranim izvođačima.

Učinkovitost servisiranja radnih mjesta može se postići samo ako se poštuju načela:

1) načelo preventivnog održavanja, koje predviđa izvođenje odgovarajućeg posla prije prekida proizvodnog procesa zbog njihovog nepravodobnog izvođenja;

2) načelo uslužne učinkovitosti - brzi odgovor na moguće propuste u proizvodnji;

3) načelo složenosti, izraženo u pružanju svestrane usluge u svim njezinim vrstama;

4) princip planiranja, koji se sastoji u izračunavanju potreba za vrstama, rokovima i opsezima usluge za svako radno mjesto.

Pokazatelji učinkovitosti rada.

Učinkovitost rada određena je njegovom produktivnošću. Razina produktivnosti rada izražava se količinom proizvoda proizvedenih u jedinici vremena, a možete uzeti omjer količine proizvodnje i troškova živog rada. Ovisno o izravnom ili obrnutom odnosu ovih vrijednosti, postoje dva pokazatelja: proizvodnja i intenzitet rada.

Najčešći i univerzalni pokazatelj je proizvodnja, koja može biti satna, dnevna, mjesečna (tromjesečna, godišnja).

Proizvodnja je količina proizvodnje (Q) proizvedena po jedinici radnog vremena (T) ili po jednom prosječnom zaposleniku mjesečno, kvartalno, u godini. Određuje se omjerom broja proizvedenih proizvoda i radnog vremena utrošenog na proizvodnju tih proizvoda: Q / T.

Intenzitet rada (osoba * sat) - recipročni, karakterizira troškove rada po jedinici proizvodnje: T / Q.

Znanstvena organizacija rada (NE), njezin sadržaj i upute

Znanstvena organizacija rada (NE) - organizacija rada na temelju suvremenih znanstvenih dostignuća i naprednog iskustva, koja se sustavno uvodi u radnu aktivnost i omogućava najbolji način povezivanja tehnologije i ljudi u procesu rada. NIJE se pojavio kao samostalna disciplina u 1920-ima. zasnovan na metodama racionalizacije rada F. Taylora i njegovih sljedbenika. Osnivač joj je A.K. Gastev (1883-1941). NOT se aktivno razvijao u SSSR-u, neki od njegovih aspekata i dalje su relevantni.

Uvođenje NOT-a uključuje potrebu za rješavanjem tri međusobno povezana zadatka:

1) ekonomski - osiguravanje najracionalnijeg korištenja radnih resursa, ubrzavanje stope rasta produktivnosti rada, povećanje učinkovitosti i konkurentnosti proizvodnje;

2) psihofiziološki - stvaranje najpovoljnijih uvjeta rada, očuvanje zdravlja i održivih performansi osobe, poboljšanje kulture i estetike rada;

3) socijalni - povećanje sadržaja i atraktivnosti rada, stvaranje uvjeta za svestrani razvoj pojedinca, razvoj kolektivnih oblika organizacije rada, industrijske demokracije, privlačenje radnika na upravljanje proizvodnjom, usađivanje u njih duha kolektivizma i osjećaja odgovornosti svih za konačne rezultate rada organizacije.

Unutar poduzeća NE uključuje:

1. racionalni raspored radnika;

2. uvođenje kolektivnih oblika organizacije rada; certificiranje radnih mjesta i njihovo održavanje;

3. poboljšanje obuke i usavršavanja osoblja;

4. proučavanje, primjena i širenje naprednih tehnika i metoda rada;

5. racioniranje rada;

6. poboljšanje ergonomskih uvjeta rada;

7. poboljšanje materijalnih i moralnih poticaja za rad.

Trenutno se rad na organizaciji, regulaciji i nagrađivanju rada pravno odnosi na nadležnost poduzeća, što je dvosmislena činjenica, jer povrat troškova IT-a nije očit za većinu menadžera poduzeća.

Najsvestraniji, t.j. primjenjivi na većinu roba i usluga su zahtjevi: svrha, sigurnost, ekološka prihvatljivost, pouzdanost, ergonomija, ušteda resursa, proizvodljivost, estetika.

Zahtjevi za imenovanje - zahtjevi koji utvrđuju svojstva proizvoda koja određuju njegove glavne funkcije za koje se namjerava izvoditi (izvedba, točnost, sadržaj kalorija, brzina izvršavanja usluge, itd.), - funkcionalna prikladnost; sastav i struktura sirovina i materijala; kompatibilnost * i zamjenjivost **.

Ergonomski zahtjevi su zahtjevi za usklađenost dizajna proizvoda s karakteristikama ljudskog tijela kako bi se osigurala jednostavnost uporabe ***.

Zahtjevi za uštedom resursa zahtjevi su za ekonomičnom uporabom sirovina, materijala, goriva, energije i radnih resursa.

Sigurnosni zahtjevi - odsutnost neprihvatljivog rizika povezanog s mogućnošću oštećenja.

Zahtjevi za pouzdanost - očuvanje u vremenu u utvrđenim granicama svih parametara koji karakteriziraju sposobnost izvođenja potrebnih funkcija u navedenim načinima i uvjetima korištenja, održavanja, skladištenja i transporta.

Zahtjevi okoliša - nema štetnih učinaka proizvoda na okoliš tijekom proizvodnje, rada i odlaganja.

Zahtjevi za proizvodljivost - prilagodljivost proizvoda proizvodnji, radu i popravku uz minimalne troškove uz određene pokazatelje kvalitete.

Estetski su zahtjevi zahtjevi za sposobnošću proizvoda ili usluge da izraze umjetničku sliku, sociokulturni značaj u obliku obilježja koja čovjek razumno opaža (boja, prostorna konfiguracija, kvaliteta uređenja proizvoda ili prostorije).

Procjena kvalitete skup je operacija izvedenih radi ocjenjivanja sukladnosti određenog proizvoda s utvrđenim zahtjevima. Zahtjevi su utvrđeni u tehničkim propisima, standardima, specifikacijama, ugovorima, tehničkim specifikacijama za dizajn proizvoda. Standardni uzorci, referentni uzorci, analogni proizvodi također mogu biti nositelj utvrđenih zahtjeva. Nepridržavanje zahtjeva nesukladnost je. Da bi eliminirala uzroke nesukladnosti, organizacija poduzima korektivne radnje.

Glavni oblik ocjenjivanja je kontrola. Svaka kontrola uključuje dva elementa: dobivanje podataka o stvarnom stanju predmeta (za proizvode - o njegovim kvalitativnim i kvantitativnim karakteristikama) i uspoređivanje primljenih informacija s utvrđenim zahtjevima kako bi se utvrdila sukladnost, tj. dobivanje sekundarnih informacija.

Kontrola kvalitete proizvoda - kontrola kvantitativnih i (ili) kvalitativnih karakteristika proizvoda.

Međunarodna norma ISO 8402 definira: "Petlja kvalitete konceptualni je model međuovisnih aktivnosti koje utječu na kvalitetu u različitim fazama, od utvrđivanja potreba do procjene njihovog zadovoljstva."

Petlja kvalitete (prema životnom ciklusu)

Petlja kvalitete trebala bi pokazati kako i uz pomoć kojih aktivnosti utječe na kvalitetu u različitim fazama životnog ciklusa proizvoda.

3. Kvaliteta proizvoda procjenjuje se na temelju kvantitativnog mjerenja njegovih definirajućih svojstava. Suvremena znanost i praksa razvili su sustav za kvantificiranje svojstava proizvoda koji pruža pokazatelje kvalitete. Raširena je klasifikacija svojstava predmeta (robe i usluga) u sljedeće skupine koje daju odgovarajuće pokazatelje kvalitete:

Pokazatelji odredišta robe,

Pokazatelji pouzdanosti,

Pokazatelji proizvodljivosti,

Pokazatelji standardizacije i ujednačavanja,

Ergonomski pokazatelji,

Estetski pokazatelji,

Pokazatelji prijevoznosti,

Patenti i pravni pokazatelji,

Pokazatelji okoliša,

· Sigurnosni pokazatelji.

Što se tiče usluge, istraživači L. Beri, A. Parasuraman i V. Zeitaml također su sastavili popis pokazatelja kvalitete usluge, utvrdivši da potrošači koriste uglavnom jednostavne kriterije bez obzira na vrstu usluge. Ti su kriteriji sljedeći:

Dostupnost: uslugu je lako dobiti na prikladnom mjestu, u prikladno vrijeme, bez nepotrebnog čekanja na njezino pružanje,

Društvenost: opis usluge je izrađen na jeziku klijenta i točan je,

Kompetencija: servisno osoblje ima potrebne vještine i znanja,

Ljubaznost: osoblje je ljubazno, s poštovanjem i brigom,

· Povjerenje: u tvrtku i njezine zaposlenike može se pouzdati jer oni uistinu teže zadovoljiti bilo koji zahtjev kupaca,

Pouzdanost: usluge se pružaju točno i na stabilnoj razini,

Odgovornost: zaposlenici su odgovorni i kreativni u rješavanju problema i zadovoljstvu kupaca,

Sigurnost: pružene usluge ne uključuju nikakvu opasnost ili rizik i ne izazivaju nikakve sumnje,

Opipljivo: opipljivi dijelovi usluge točno odražavaju njezinu kvalitetu,

· Razumijevanje / poznavanje klijenta: zaposlenici nastoje razumjeti potrebe klijenta što je bolje moguće i obratiti pažnju na svakog od njih.

4. Pojmovi "kvalitetologija" i "kvalimetrija" gotovo se nikad ne koriste u knjižničarskoj znanosti, unatoč svojoj interdisciplinarnoj prirodi, pa ih je uputno ukratko razmotriti. U znanstveni su promet ušli 1960-ih.

Uvođenju pojma kvalimetrija, koji označava znanstvenu disciplinu proučavanja i razvijanja principa i metoda kvantitativne procjene kvalitete, prethodila je rasprava. Skupina istraživača došla je do uvjerenja da je za znanstveno područje, koje pokriva metodološka i praktična pitanja kvantitativne procjene kvalitete, potreban uobičajeni izraz međunarodnog zvuka. Trebao bi biti lagan, prikladan i prikladan za sva područja teorijskog i praktičnog znanja koja su uključena u procjenu kvalitete. Usvojen je pojam qualimetry. Temelji se na dvije riječi kvali i metreo. Na mnogim jezicima kvali znači kvalitetu. Izraz je bio prikladan. Lakonski je, precizno prenosi sadržaj koncepta mjerenja kvalitete, a njegovi su sastavni dijelovi razumljivi na različitim jezicima. Iz njega se lako oblikuju izvedene riječi (qualimetrologist, qualimetric, itd.). Primjećuje se da se taj izraz dobro uklapa u sustav pojmova koji su s njim logično povezani.

Znanost o kvaliteti nazvana je i qualinomy i kvalifikacija. Trenutno se koristi izraz kvalitetologija. Označava znanost o kvaliteti čija struktura uključuje teoriju kvalitete i teoriju upravljanja kvalitetom, kvalimetriju i mjeriteljstvo. Pojam kvalimetrija primjenjuje se na znanstvenu disciplinu koja proučava probleme i metodologiju kvantitativne i kvalitativne procjene predmeta različite prirode.

Među kvalimetrijama koje se koriste u raznim industrijama (građevinarstvo, arhitektura, medicina, biologija, sociologija, uslužni sektor itd.) Postoji i psihološka kvalimetrija. Smješteno je na sjecištu psihologije i kvalimetrije, služi u svrhe psihodiagnostike i psihometrije, koristeći se raznim metodama (stručne procjene, generalizacija neovisnih karakteristika, semantička razlika, sociometrija itd.). U psihološkoj se kvalitaciji koristi kvantifikacija - svođenje kvalitativnih procjena mentalnih pojava na kvantitativne u svrhu formalizacije pomoću socijalnih kvantifikatora, na primjer, riječi (nikad; rijetko; niti često, niti rijetko; često; uvijek) i bodovi (prema metodi polarnih profila).

Pojam mjeriteljstvo tumači se kao grana znanosti koja proučava i primjenjuje metode mjerenja kvalitete. U konceptualnom aparatu kvalitologije i kvalimetrije, poput kriterija, učinkovitosti, mjere i pokazatelja kvalitete istoznačnice također se razlikuju. Vrste mjera kvalitete uključuju kvantitativne i kvalitativne procjene. Kvalitativne procjene uključuju semantičku mjeru kvalitete. Skaliranje je mjera kvalitete koja uvodi odnose uređenja na mjerljivom skupu svojstava. Semantičko skaliranje odgovara konceptu semantičke mjere. Razumijevanje kvalimetrijskog skaliranja uključuje sve vrste skaliranja: metričko (relacije, razlike, interval), redno, nominalno, semantičko (verbalno) i njihove različite kombinacije. Za određivanje vrijednosti pokazatelja kvalitete koriste se mjerne, registracijske, ergonometrijske, analitičke, stručne i kombinirane metode.

U specijaliziranoj literaturi riječ kvaliteta tumači se kao izvedenica riječi poput, što. U praksi se obično koristi jedno od dva tumačenja - filozofsko ili industrijsko. Pojam kvalitete u filozofskoj interpretaciji može se primijeniti na različite modele prakse, dok ne donosi nikakve ocjene (što je gore, što je bolje), utvrđujući različite kvalitete, različita svojstva, bez označavanja dobrih ili loših. U filozofiji ova kategorija nije evaluacijske prirode, pa stoga u filozofskom tumačenju kvalitete nema smisla postavljati pitanje mjerenja ili druge ocjene kvalitete.

U proizvodnoj interpretaciji ključ je koncept kvalitete kao skupa bitnih potrošačkih svojstava usluga koja su značajna za potrošača. Skup ovih svojstava čini osnovu standarda i standarda. Ovim tumačenjem razlikuju se dva znaka kvalitete bilo koje usluge: prisutnost određenih svojstava i razmatranje njihove vrijednosti ne s položaja davatelja usluga, već s položaja korisnika.

5.a) Kontrola kvalitete proizvoda - kontrola kvantitativnih i (ili) kvalitativnih karakteristika proizvoda.

Postupak kontrole kvalitete može uključivati \u200b\u200bpostupke mjerenja, analize, ispitivanja.

Mjerenja kao neovisni postupak predmet su mjeriteljstva.

Analiza proizvoda, posebno strukture i sastava materijala i sirovina, provodi se analitičkim metodama: kemijska analiza, mikrobiološka analiza, mikroskopska analiza itd.

Ispitivanja- tehnička operacija koja se sastoji u određivanju jedne ili više karakteristika određenog proizvoda, postupka ili usluge u skladu s određenim postupkom.

Ilustracija kontrole kvalitete proizvoda kao složenog postupka je, na primjer, kontrola kvalitete tkanine. Uključuje kontrolu kvalitete (vanjske greške, usklađenost s odobrenim uzorkom - standard u boji, uzorku), kontrolu kvantitativnih karakteristika najjednostavnijim mjerenjima (duljina, širina, debljina), ispitivanja (otpornost na habanje, vlačnu čvrstoću), kemijske analize (određivanje sastava vlakana) ).

Razmotrimo detaljnije značenje testiranja kao postupka. Glavni ispitni alat je ispitna oprema. Ispitna sredstva također uključuju osnovne i pomoćne tvari i materijale (reagensi itd.). koristi se u ispitivanju.

Tijekom ispitivanja mogu se koristiti razne metode za određivanje svojstava proizvoda i usluga: mjerne, analitičke, registracijske (utvrđivanje kvarova, oštećenja), organoleptičke (određivanje karakteristika pomoću osjetila).

Na mjestu ispitivanja nalaze se laboratorijska, poligonska i cjelovita ispitivanja. Ispitivanje robe provodi se uglavnom u laboratorijskim uvjetima.

Glavni zahtjev za kvalitetu testa je točnost i ponovljivost rezultata. Ispunjavanje ovih zahtjeva uvelike ovisi o poštivanju mjeriteljskih pravila.

Posljednjih godina sami laboratoriji počeli su izravno provjeravati kvalitetu ispitivanja putem međulaboratorijskih usporednih ispitivanja - paralelnih ispitivanja standardnog proizvoda ili uzorka tvari s poznatim karakteristikama u nekoliko kontroliranih laboratorija. Po odstupanju rezultata ispitivanja od strane svakog laboratorija, obilježja standardnog predmeta procjenjuju se na točnosti i ponovljivosti rezultata, t.j. o kvaliteti testova u svakom laboratoriju.

Na primjer, Središnji ispitni centar USDA svim lokalnim laboratorijima za ispitivanje pamuka šalje dva mjesečna kontrolna uzorka standarda, koji su kodirani i zabilježeni u banci podataka glavnog računala (ali se ne prenose lokalnim ispitivačima). Laboratoriji ispituju poslane norme, a dobiveni podaci šalju se središnjem uredu, gdje se vrši strojna usporedba (usporedba) rezultata. U slučaju kvara, podaci se teleksom šalju lokalnim ispitnim laboratorijima: rezultati ispitivanja ne odgovaraju kontrolnim; certifikati izdani u tom i takvom mjesecu ne mogu se priznati na burzi pamuka.

Ova se shema naziva "okrugli test" - ispitivanje ide kao da je u krugu, kontinuirano, stavljajući testere u teške uvjete: potrebno je stalno se održavati u najboljem radnom stanju (to se odnosi i na tehnologiju i na stručnjake). Ako bilo koji laboratorij barem jednom `ispadne iz kruga`, t.j. iz Registra centara primljenih na izdavanje potvrda, tada će izgubiti ugovore za provođenje analiza.

Da bi se potvrdila potrebna kvaliteta ispitivanja, laboratoriji moraju proći postupak akreditacije. Akreditacija laboratorija- službeno priznanje da su ispitni laboratoriji nadležni za provođenje određenih ispitivanja ili određenih vrsta ispitivanja.

U Rusiji, kao i u inozemstvu, postoji sustav akreditacije ispitnih, mjernih i analitičkih laboratorija.

Prema Pravilima o certificiranju u Ruskoj Federaciji, samo ovlašteni ispitni laboratorij smije ispitivati \u200b\u200bodređene proizvode.

B) Kontrola kvalitete proizvoda

KONTROLA KVALITETE PROIZVODA - provjera sukladnosti kvalitete proizvoda ili postupka o kojem ovisi, s utvrđenim zahtjevima. Kontrola kvalitete proizvoda uključuje državni nadzor kvalitete proizvoda, kontrolu kvalitete proizvoda po odjelima i tehničku kontrolu kvalitete u udrugama, poduzećima i organizacijama.

Državni nadzor kvalitete proizvoda provodi SSSR i njegova tijela; sastoji se od praćenja poštivanja normi, tehničkih specifikacija i mjeriteljskih pravila, stanja mjernih instrumenata i rada službi za standardizaciju i mjeriteljstvo na terenu. Odjelna kontrola kvalitete proizvoda provodi se inspekcijama kvalitete nadležnih ministarstava ili odjela.

Tehnička kontrola kvalitete proizvoda provodi se u svim fazama proizvodnog procesa, počevši od primitka sirovina i završavajući pošiljkom gotovih proizvoda. Njegove su glavne funkcije: utvrđivanje usklađenosti pokazatelja kvalitete proizvoda sa zahtjevima projektne dokumentacije, tehničkih specifikacija, pokazatelja prototipova, dobivanje podataka o stanju proizvodnog procesa, računovodstvo, analiza i sprečavanje nedostataka i nedostataka u proizvodnji, kvarova i kvarova kod potrošača i razvijanje mjera za uklanjanje njihovih uzroka izgled.

Glavne vrste tehničke kontrole su: dolazna kontrola materijala, poluproizvoda, kupljenih komponenata koje dolaze izvana; operativna kontrola provedena tijekom tehnološkog procesa; kontrola tehnološkog procesa u skladu s utvrđenim zahtjevima; kontrola prihvaćanja gotovih proizvoda. U pogledu oblika, sve ove vrste nadzora i mjerenja mogu biti: aktivne, provode se tehničkim sredstvima ugrađenim u tehnološku opremu; planirano, izvršeno prema rasporedu; nestabilno, organizirano bez unaprijed određenih rokova; inspekcija koja se provodi kako bi se provjerila kvaliteta operativne kontrole ili kontrole prihvaćanja.

Pri odabiru tehničkih sredstava upravljanja poželjna su sredstva bez razaranja. Posebno su zidovi za odgovore i skupi dijelovi i sklopovi pokriveni neprekidnom operativnom kontrolom uz upotrebu jedinstvenih kontrolnih i mjernih alata, poput holografskih, laserskih itd.

Kontrolu kvalitete proizvoda u udrugama i u poduzećima provode odjeli za tehničku kontrolu (QCD). Voditelj Odjela za kontrolu kvalitete ima pravo prekinuti prihvaćanje proizvoda, zabraniti upotrebu u proizvodnji predmeta i sredstava za rad koji ne udovoljavaju zahtjevima, zaustaviti proizvodnju u jedinicama koje nisu u skladu s tehnološkom disciplinom; snosi kaznenu i financijsku odgovornost za puštanje nekvalitetnih i nekompletnih proizvoda.

Poboljšanje kontrole kvalitete proizvoda olakšava se uvođenjem samokontrole izvođača, dajući im pravo na osobne marke.

Ova mjera ima sjajan odgojni učinak, pridonosi razvoju osjećaja radnog ponosa, jačanju radne discipline. Učinkovitost tehničke kontrole višestruko se povećava uvođenjem vanodsječne kontrole, sustava državnog prihvaćanja proizvoda.

Uvođenje državnog prihvaćanja na 1.500 poduzeća u raznim industrijama novi je, temeljno važan korak u kardinalnom poboljšanju kvalitete proizvoda, događaj od velikog gospodarskog i političkog značaja (vidi također Upravljanje kvalitetom proizvoda).

Iskustva poduzeća - lidera u području kvalitete i položaj mjerodavnog udžbenika o upravljanju, koji je više puta potvrđen u praksi, pokazuju da kvaliteta proizvoda ovisi o nizu vanjskih i unutarnjih čimbenika:

Vanjski čimbenici uključuju:

zahtjevi kvalitete (potrošači, napredak, konkurenti);

dobavljači kapitala, rada, materijala, energije, usluga;

kvalitetno zakonodavstvo i rad vlade.

Unutarnji čimbenici osiguranja kvalitete proizvoda su:

moderna materijalna baza (infrastruktura, oprema, materijali, financije);

primjena naprednih tehnologija;

učinkovito upravljanje (racionalna organizacija rada i vješto upravljanje poduzećem općenito, a posebno kvaliteta);

kvalificirano osoblje zainteresirano za dobar posao.

Ovisnost kvalitete proizvoda o tim čimbenicima i njihovoj povezanosti mogu se predstaviti u obliku uzročnog dijagrama koji jasno pokazuje načelo osiguranja kvalitete.

Rečenom se može dodati da kvalificirano i motivirano osoblje te moderna materijalna baza s naprednom tehnologijom određuju potrebnu osnovu za osiguravanje kvalitete proizvoda - bazu kvalitete. Štoviše, od svih čimbenika koji utječu na kvalitetu, ključan je ljudski faktor, a u njemu je interes zaposlenika za dobar rad. To se objašnjava očitom pažnjom da nezainteresirani zaposlenik neće dobro raditi čak i s dobrom opremom, već će zainteresirani tražiti, pronaći i koristiti sve mogućnosti za poboljšanje svojih vještina i postizanje visokokvalitetnih proizvoda.

Učinkovito upravljanje s upravljanjem kvalitetom nadopunjuje bazu kvalitete, omogućuje vam ostvarivanje prilika koje stvaraju materijalna baza i ljudski faktor. Jer nemoguće je proizvoditi proizvode samo s opremom, materijalima i ljudima. Također je potrebno organizirati rad i uspostaviti upravljanje.

Na ovaj način:

Načelo osiguranja kvalitete proizvoda je uzeti u obzir vanjske čimbenike koji utječu na kvalitetu (dobavljači, zahtjevi za kvalitetu, zakoni i državna tijela) i stvoriti unutarnje čimbenike (materijalna baza s naprednom tehnologijom, učinkovito upravljanje s upravljanjem kvalitetom i motivirano, kvalificirano osoblje). Istodobno, prioritet treba dati motivirajućem osoblju.

Iz ovoga postaje jasno kako se osigurava kvaliteta proizvoda i, shodno tome, koje mjere su potrebne da se to osigura.

Uz predstavljeni ravni dijagram, načelo osiguranja kvalitete proizvoda može se prikazati i u obliku prostornog „Modela kvalitete“, koji pokazuje ne samo sastav i odnos čimbenika nužnih za osiguravanje kvalitete, već i interakciju tih čimbenika i rezultat ove interakcije - povećanje kvalitete proizvoda.

7. U svakom poduzeću različiti čimbenici, kako unutarnji tako i vanjski, utječu na kvalitetu proizvoda. Unutarnji čimbenici uključuju one koji se odnose na sposobnost poduzeća da proizvodi proizvode odgovarajuće kvalitete, tj. ovise o aktivnostima samog poduzeća. Brojni su, te ih je uputno razvrstati u sljedeće skupine: tehničke, organizacijske, ekonomske, socijalno-psihološke.

Tehnički čimbenici imaju najznačajniji utjecaj na kvalitetu proizvoda. Stoga su uvođenje nove opreme i tehnologije, uporaba novih materijala, kvalitetnije sirovine materijalna osnova za proizvodnju konkurentnih proizvoda.

Organizacijski čimbenici povezani su s poboljšanjem organizacije proizvodnje i rada, povećanjem proizvodne discipline i odgovornosti za kvalitetu proizvoda, osiguravanjem kulture proizvodnje i odgovarajuće razine kvalifikacija osoblja, uvođenjem sustava upravljanja kvalitetom i njegovim certificiranjem, poboljšanjem rada odjela za kontrolu kvalitete i drugim organizacijskim mjerama.

Ekonomski čimbenici posljedica su troškova proizvodnje i prodaje proizvoda, troškova osiguranja potrebne razine kvalitete proizvoda, cjenovne politike i sustava ekonomskih poticaja za osoblje za proizvodnju visokokvalitetnih proizvoda. Socijalno-psihološki čimbenici značajno utječu na stvaranje zdrave socio-psihološke klime u timu, normalne uvjete rada, obrazovanje osoblja u duhu odanosti i ponosa na marku svog poduzeća, moralne poticaje zaposlenicima za savjestan odnos prema poslu - sve su to važne komponente za maturu. konkurentni proizvodi.

Vanjski čimbenici u tržišnim uvjetima doprinose stvaranju kvalitete proizvoda (ako tvrtka nije monopolist). Tu se prije svega ubrajaju: zahtjevi tržišta, t.j. kupci; konkurencija: regulatorni dokumenti u području kvalitete proizvoda; potreba za osvajanjem dostojnog mjesta, kako na domaćem tako i na inozemnom tržištu; osiguravanje imidža tvrtke među kupcima, poslovnim ljudima itd.

U osnovi su svi čimbenici, kako unutarnji tako i vanjski, usko povezani i svi utječu na kvalitetu proizvoda. Uvijek je potrebno imati na umu da u svakoj fazi razvoja poduzeća stupanj utjecaja ovih čimbenika nije jednak. Stoga bi ih relevantne službe poduzeća trebale rangirati prema stupnju utjecaja i dati prednost onima od njih koji najviše utječu na kvalitetu proizvoda. To će vam omogućiti upravljanje kvalitetom proizvoda po nižim troškovima i učinkovitije.

Standardizacija i certificiranje osnova su za proizvodnju visokokvalitetnih proizvoda u zemlji.

U cijelom je svijetu standardizacija put za kvalitetu i ubrzanje znanstvenog i tehnološkog napretka, stoga puno ovisi o njezinu stanju u zemlji.

Standard - normativni dokument o normizaciji, razvijen, u pravilu, na temelju pristanka, karakteriziran odsustvom prigovora, ali značajnim pitanjima većine zainteresiranih strana i odobren od priznatog tijela (ili predstavnika), u kojem se mogu uspostaviti pravila, opća načela, za opću i ponovljenu uporabu karakteristike, zahtjevi i metode koji se odnose na određene predmete standardizacije, a koji je usmjeren na postizanje optimalnog stupnja uređenosti u određenom području (GOST R 1.0 - 92).

Certifikacija je aktivnost kojom se potvrđuje sukladnost proizvoda s utvrđenim zahtjevima.

Certifikacijski sustav - skup certifikacijskih mjesta koja provode certifikaciju u skladu s pravilima uspostavljenim u ovom sustavu. Potvrda - dokument kojim se potvrđuje da tvrtka proizvodi proizvode koji udovoljavaju svim zahtjevima standarda.

8. Revizija kvalitete

Revizija kvalitete u poduzeću (Audit kvalitete) postupak je sustavnog ispitivanja sustava kvalitete koji provode unutarnji ili vanjski revizori. Ovo je važan dio organizacije sustava upravljanja kvalitetom i ključni je element ISO norme ISO 9001. Uvođenjem koncepta "Sustav upravljanja kvalitetom", koji se odnosi na cjelokupni rad poduzeća, postalo je potrebno učinkovito procijeniti ovaj sustav, čemu i služi pojam koji se razmatra. Prema EN ISO 8402, revizija kvalitete je sustavna i neovisna studija kako bi se utvrdilo zadovoljavaju li rezultati aktivnosti planirane zahtjeve i ciljeve; jesu li ti zahtjevi u praksi zadovoljeni i ispunjavaju li ciljeve. Razlikuju se sljedeće metode procjene:

Interno ocjenjivanje od strane samog poduzeća (revizije prve strane) provodi se kako bi se provjerio sustav i ojačale njegove slabe točke.

Vanjska evaluacija od strane jednog od partnera (revizije druge strane). Pozitivna revizija vanjskih stručnjaka potvrđuje potencijal kvalitete dobavljača. Prema ranije važećim odredbama, provjeru je izvršio jedan od postojećih partnera. U ovom se slučaju često pokazalo da je jedno te isto poduzeće, dobavljač mnogih tvrtki, moralo svake godine provoditi brojne inspekcije, što je zahtijevalo puno vremena i troškova.

Vanjska evaluacija od strane neovisnih stručnjaka (revizije druge strane). Nakon uvođenja međunarodnog standarda, postalo je moguće provesti reviziju od strane neovisnih stručnjaka, putem takozvanih tijela za ovjeru. Reviziju poduzeća sada provode zaposlenici službeno priznatog, akreditiranog tijela.

Ovjeravanje / ponovna revizija (revizije treće strane).

EN 45003 daje sljedeće tumačenje koncepta akreditacije: "To je metoda kojom neko značajno tijelo formalno prepoznaje da neko drugo tijelo ili pojedinac ima dovoljnu kompetenciju za obavljanje određenih zadataka." Postoje mnoga nacionalna i međunarodna tijela za ovjeru. Da bi pružala usluge certificiranja, organizacija mora udovoljavati zahtjevima ISO 17021 „Procjena sukladnosti. Zahtjevi za tijela koja provode reviziju i certificiranje sustava upravljanja ”, mora biti registrirana u skladu s ruskim zakonodavstvom. Pri certificiranju sustava upravljanja kvalitetom, akreditirana organizacija provjerava je li sustav upravljanja kvalitetom usklađen s odredbama standarda i, ako postoji, izdaje certifikat. Revizija kvalitete potrebna je za stvarno provjeravanje radnih mjesta i praćenje rada.

Unutarnja i vanjska revizija kvalitete

Dostupne su razne vrste provjera kvalitete u skladu s EN ISO 10011. Interna revizija kvalitete i vanjska revizija kvalitete mogu se podijeliti u tri vrste:

Revizija proizvoda kao kontrolni alat na operativnoj razini. Cilj revizije proizvoda je procijeniti sukladnost proizvedenog proizvoda s utvrđenim zahtjevima kvalitete. Uz provjeru kvalitete strukturnih elemenata, sklopova i konačnog proizvoda sa stajališta kupca, provjerava se i: proizvodna dokumentacija; proizvodni proces i strojevi te kontrole. To se radi pomoću najnovije dokumentacije o upravljanju kvalitetom, sporazuma, planova inspekcije i planova jamstva, itd. Cilj: stvaranje okruženja koje ispunjava kvalitetu, utvrđivanje izvedivosti inspekcija i kapaciteta inspekcijskih tijela, izračunavanje mogućnosti za poboljšanje kvalitete proizvoda, popunjavanje certifikata proizvoda, stjecanje CE znaka.

Revizija procesa kao kontrolni alat za srednju razinu upravljanja. Svrha revizije procesa je provjera proizvodne metode i procesa, kao na primjer u posebnim postupcima. Ovdje je važno utvrditi potencijal za kvalitetu metode definiranjem izravnih i neizravnih parametara procesa koji će omogućiti nadzor postupka (smjernice, upute za inspekciju, upute za rad, planovi inspekcije itd.), Kao i provjeru organizacijskih načela. Dakle, poboljšanje kvalitete može se postići uzimajući u obzir dva čimbenika: poboljšanje ponašanja zaposlenika (ljudski faktor), povećanje potencijala metode i procesa (tehnički čimbenik). Cilj: Osigurati sigurnost procesa i njegovih potencijala te poboljšati postupak.

Sustavna revizija kvalitete kao kontrolni alat za najvišu razinu upravljanja. Ova vrsta usmjerena je uglavnom na organizaciju poduzeća provjerom izvedivosti, usklađenosti i dovoljne učinkovitosti svih mjera kontrole kvalitete, provjerom dokumentacije mjera za njezino upravljanje, potvrđivanjem ispunjavanja zahtjeva norme EN ISO 9001 i utvrđivanjem organizacijskih slabosti i odstupanja od norme. ... To vam omogućuje da iznesete prijedloge za: provođenje korektivnih mjera u vezi s organizacijom i tehnologijom, poboljšanje kvalitete proizvoda i procesa.

9. U skladu sa Zakonom Ruske Federacije "O certificiranju proizvoda i

usluge "ovjera može imati obvezno ili dobrovoljno

lik.

Obavezna potvrda - potvrda

od strane ovlaštenog tijela za usklađenost proizvoda s obveznim zahtjevima utvrđenim zakonom.

Najsvestraniji, t.j. primjenjivi na većinu roba i usluga su zahtjevi: svrha, sigurnost, ekološka prihvatljivost, pouzdanost, ergonomija, očuvanje resursa, proizvodljivost, estetika.

Obvezna potvrda oblik je državne kontrole nad sigurnošću proizvoda. Njegova je provedba povezana s određenim obvezama nametnutim poduzećima, uključujući i one materijalne prirode. Stoga se može provesti samo u slučajevima predviđenim zakonodavnim aktima Ruske Federacije, tj. zakoni i propisi Vlade Ruske Federacije.

U skladu sa Zakonom Ruske Federacije "O zaštiti prava potrošača", popis robe (radova, usluga) koji podliježu obveznom certificiranju odobrava Vlada Ruske Federacije. Na temelju tih popisa donesena je rezolucija Gosstandart-a Rusije „Nomenklatura proizvoda i usluga (djela) za koju zakonodavni akti Rusije

Federacija osigurava njihovo obvezno ovjeravanje. "

Uz obveznu potvrdu, valjanost potvrde o sukladnosti i oznake sukladnosti primjenjuje se na cijelom teritoriju Ruske Federacije

Organizacija i obavljanje poslova na obveznom certificiranju dodijeljeni su posebno ovlaštenom saveznom izvršnom tijelu u području certificiranja - Gosstandartu Rusije, a u slučajevima predviđenim zakonodavnim aktima Ruske Federacije u vezi s određenim vrstama proizvoda, te drugim saveznim izvršnim tijelima. Godine 1999. u Rusiji je djelovalo 16 obveznih sustava certificiranja. Najreprezentativniji i najpoznatiji je obvezni sustav certificiranja GOST R, formiran i dodijeljen Državnim standardom Rusije. U okviru ovog sustava postoje sustavi za certificiranje homogenih proizvoda (prehrambeni proizvodi i prehrambene sirovine, igračke, posuđe, proizvodi lagane industrije itd.) I homogenih usluga (ugostiteljske usluge, turističke usluge i hotelske usluge itd.)

10. U Ruskoj Federaciji tehnički propis je dokument (normativni pravni akt) koji utvrđuje obvezne zahtjeve za primjenu i izvršenje predmeta tehničkog propisa (proizvodi, uključujući zgrade, građevine i građevine, proizvodni procesi, rad, skladištenje, transport, prodaja i recikliranje).

Koncept tehničke regulacije uveden je saveznim Zakonom "O tehničkim propisima" br. 184-FZ od 27. prosinca 2002. Zakon je podijelio koncepte tehničke regulacije i standarda, uspostavljajući dobrovoljno načelo primjene normi. Tehnički propisi, za razliku od njih, obvezni su, ali mogu uspostaviti samo minimalno potrebne sigurnosne zahtjeve i mogu se usvojiti samo u određene svrhe, i to:

zaštita života ili zdravlja građana, imovine fizičkih ili pravnih osoba, državne ili općinske imovine;

zaštita okoliša, života ili zdravlja životinja i biljaka;

sprečavanje radnji koje obmanjuju kupce.

Za prijelazno razdoblje, prije usvajanja potrebnih tehničkih propisa, u navedene svrhe moraju se primijeniti relevantni zahtjevi prethodno usvojenog GOST-a (GOST R), sanitarni i građevinski propisi i propisi, kao i ostale smjernice odjela (SanPiN, SNiP, RD itd.).

Zakon predviđa zatvoreni popis iznimaka kada se mogu uspostaviti drugi obvezni zahtjevi za proizvode (postavljanje vladinog naloga za obrambene potrebe, regulacija u području komunikacijskih sustava, itd.).

11. Članak 11. Ciljevi standardizacije

Standardizacija se provodi kako bi se:

povećanje razine sigurnosti života ili zdravlja građana, imovine fizičkih ili pravnih osoba, državne ili općinske imovine, zaštite okoliša, sigurnosti života ili zdravlja životinja i biljaka i promicanje poštivanja zahtjeva tehničkih propisa;

povećanje razine sigurnosti objekata, uzimajući u obzir rizik od vanrednih situacija prirodne i umjetne prirode;

osiguravanje znanstvenog i tehnološkog napretka;

povećanje konkurentnosti proizvoda, radova, usluga;

racionalno korištenje resursa;

tehnička i informacijska kompatibilnost;

usporedivost rezultata istraživanja (ispitivanja) i mjerenja, tehničkih i ekonomskih i statističkih podataka;

zamjenjivost proizvoda.

12. Članak 12. Načela standardizacije

Standardizacija se provodi u skladu s načelima:

dobrovoljna primjena standarda;

maksimalno uvažavanje legitimnih interesa dionika pri razvoju standarda;

primjena međunarodnog standarda kao osnove za razvoj nacionalnog standarda, osim u slučajevima kada se takva primjena prepoznaje kao nemoguća zbog neusklađenosti zahtjeva međunarodnih standarda s klimatskim i geografskim obilježjima Ruske Federacije, tehničkim i (ili) tehnološkim značajkama ili iz drugih razloga, ili je Ruska Federacija djelovala u skladu s utvrđenim postupcima, protiv usvajanja međunarodnog standarda ili posebne odredbe;

neprihvatljivost stvaranja zapreka za proizvodnju i promet proizvoda, obavljanje posla i pružanje usluga u većoj mjeri nego što je minimalno potrebno za ispunjenje ciljeva navedenih u članku 11. ovog Saveznog zakona;

neprihvatljivost uspostavljanja takvih standarda koji proturječe tehničkim propisima;

osiguravanje uvjeta za ujednačenu primjenu standarda.

13. Cjelokupni fond standarda koji su na snazi \u200b\u200bna teritoriju Ruske Federacije uključuje sljedeće kategorije:

međunarodni (ISO, IEC, ITU) i regionalni (EU) standardi;

međudržavni standardi (GOST);

nacionalni standardi Ruske Federacije (GOST R);

organizacijski standardi (STO)

Međunarodni standard: Standard koji je usvojila Međunarodna organizacija za standardizaciju i dostupan širokom krugu korisnika.

Međunarodni standardi uključuju ISO standarde, IEC standarde i ISO / IEC standarde, koji su zajedničke publikacije ISO-a i IEC-a. ISO - Međunarodna organizacija za standardizaciju; IEC - Međunarodno elektrotehničko povjerenstvo; ITU - Međunarodna telekomunikacijska unija, EU - Europska unija.

Međudržavni standard (GOST): Regionalna norma koju je usvojilo Euroazijsko vijeće za standardizaciju, mjeriteljstvo i certificiranje i dostupna širokom krugu korisnika.

Euroazijsko vijeće za standardizaciju, mjeriteljstvo i certificiranje uključuje 12 zemalja bivšeg SSSR-a, osim baltičkih država.

Nacionalni standard (GOST R) - standard koji je usvojilo nacionalno tijelo za normizaciju (Rosstandart) i dostupan širokom krugu potrošača

Standardi organizacija (STO) - standard koji je organizacija odobrila i primjenjuje u svrhu standardizacije, kao i za poboljšanje proizvodnje i osiguravanje kvalitete proizvoda, obavljanje poslova, pružanje usluga, kao i za širenje i korištenje rezultata istraživanja (ispitivanja) i mjerenja dobivenih u raznim poljima znanja i razvoj događaja.

14. Vrsta norme - karakteristika koja se određuje sadržajem ovisno o predmetu standardizacije.

Ovisno o namjeni i sadržaju GOST R 1.0 - 2004 uspostavljene su sljedeće glavne vrste standarda:

Temeljni standardi;

Standardi pojmova i definicija;

Standardi proizvoda;

Standardi usluga;

Standardi procesa (rada);

Standardi za metode upravljanja.

U skladu s međudržavnim standardom GOST 1.1 - 2002, mogu se dodatno razviti sljedeće:

Standardi kompatibilnosti;

Standardi za nomenklaturu pokazatelja.

16. Poduzetničke standarde (STP) razvija i primjenjuje samo poduzeće. Predmeti standardizacije su obično komponente organizacije i upravljanja poduzećem, unapređenje

što je glavni cilj standardizacije na ovoj razini.

Standardi javnih udruga (STO) - normativni dokumenti razvijeni u pravilu za temeljno nove vrste proizvoda, procesa ili usluga; nove metode ispitivanja itd. Tada mogu poslužiti kao osnova za razvoj standarda za poduzeća, industriju,

podnošenje podataka o usvojenim standardima industrija, tvrtki Državnom standardu Ruske Federacije itd. PR i R razvijaju organizacije i odjeli podređeni Gosstandartu ili Gosstroyu Ruske Federacije.

Tehničke specifikacije (TU) razvijaju poduzeća u slučaju kada je nepraktično stvoriti standard. Predmet TU mogu biti proizvodi za jednokratnu isporuku proizvedeni u malim serijama.

17. Međunarodne organizacije za standardizaciju:

Međunarodna organizacija za standardizaciju (ISO).

Međunarodna organizacija ISO započela je s radom 23. veljače 1947. godine kao dobrovoljna, nevladina organizacija. Osnovan je na temelju sporazuma postignutog na sastanku u Londonu 1946. godine između predstavnika 25 industrijski razvijenih zemalja o stvaranju organizacije koja je ovlaštena na međunarodnoj razini koordinirati razvojem različitih industrijskih standarda i provesti postupak za njihovo usvajanje kao međunarodnih standarda.

Međunarodno elektrotehničko povjerenstvo

IEC (IEC), osnovana 1906. godine, dobrovoljna je nevladina organizacija. Njegove aktivnosti uglavnom se odnose na standardizaciju fizičkih karakteristika električne i elektroničke opreme. IEC se usredotočuje na pitanja poput električnih mjerenja, ispitivanja, odlaganja, sigurnosti električne i elektroničke opreme. Članovi IEC-a su nacionalne organizacije (odbori) za standardizaciju tehnologija u relevantnim industrijama, koje zastupaju interese svojih zemalja u međunarodnoj standardizaciji.

Izvorni jezik IEC standarda je engleski.

Međunarodna telekomunikacijska unija (International Telecommunication Union)

ITU je međunarodna međuvladina organizacija na polju telekomunikacijske standardizacije. Organizacija ujedinjuje preko 500 vladinih i nevladinih organizacija. Obuhvaća telefonska, telekomunikacijska i poštanska ministarstva, odjele i agencije različitih zemalja, kao i organizacije koje isporučuju opremu za pružanje telekomunikacijskih usluga. Glavna je zadaća ITU-a koordinirati razvoj međunarodno usklađenih pravila i preporuka za izgradnju i upotrebu globalnih televizijskih mreža i njihovih usluga. 1947. ITU je dobio status specijalizirane agencije Ujedinjenih naroda (UN).

Međunarodne organizacije uključene u rad na standardizaciji

Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO)

Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) osnovana je 1945. godine kao međuvladina specijalizirana organizacija Ujedinjenih naroda.

Ekonomsko povjerenstvo Ujedinjenih naroda za Europu (UNECE)

Ekonomsko povjerenstvo Ujedinjenih naroda za Europu (UNECE) organ je Ekonomskog i socijalnog vijeća Ujedinjenih naroda (ECOSOC), osnovano 1947.

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO)

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) osnovana je 1948. godine na inicijativu Ekonomskog i socijalnog vijeća UN-a i specijalizirana je agencija UN-a. Cilj WHO-a, koji je definiran njegovom Poveljom, jest postizanje najvišeg mogućeg nivoa zdravlja kod svih naroda (zdravlje se tumači kao ukupnost potpune tjelesne, mentalne i socijalne dobrobiti). Više od 180 zemalja, uključujući Rusiju, članice su SZO. WHO ima savjetodavni status kod ISO-a i sudjeluje u više od 40 tehničkih odbora.

Međunarodna agencija za atomsku energiju (IAEA)

Međunarodna agencija za atomsku energiju (IAEA) međuvladina je organizacija osnovana pod pokroviteljstvom Ujedinjenih naroda za promicanje suradnje u miroljubivoj uporabi atomske energije. Radi od 1957. godine, sjedište - u Beču; 146 članova, uključujući Rusiju. Službeni jezici IAEA su engleski, ruski, francuski, španjolski, kineski; radnici - engleski, ruski, francuski, španjolski.

Svjetska trgovinska organizacija (WTO)

Svjetska trgovinska organizacija (WTO) osnovana je 1995. godine na temelju Općeg sporazuma o carinama i trgovini (GATT)

Međunarodna organizacija sindikata potrošača (IUPS)

Međunarodna organizacija potrošačkih udruga (IUPS) radi puno posla na osiguranju kvalitete proizvoda i, prije svega, robe široke potrošnje. Osnovano 1960. godine, postoji više od 160 udruga potrošača iz različitih zemalja koje su članice IOPS-a.

Međunarodna organizacija za težine i mjere (IOMV)

Međunarodna organizacija za utege i mjere (IOMV) osnovana je 1875. godine s ciljem objedinjavanja sustava mjernih jedinica koji se koriste u različitim zemljama, uspostavljanjem ujednačenosti standarda duljine i mase. Trenutno je IOMV, osim jedinica duljine i mase, uključen u sustave jedinica vremena i frekvencije, kao i električna, fotometrijska, stabilizirana laserska, gravitacijska, termometrijska i radiometrijska mjerenja.

Međunarodna organizacija za zakonsko mjeriteljstvo (OIML)

Međunarodna organizacija pravnog mjeriteljstva (OIML) međuvladina je međunarodna organizacija čiji je cilj međunarodno usklađivanje aktivnosti državnih mjeriteljskih službi ili drugih nacionalnih institucija, a čiji je cilj osigurati usporedivost, ispravnost i točnost rezultata mjerenja u zemljama članicama OIML-a. Organizacija je osnovana 1955. godine na temelju Konvencije, koju su ratificirala zakonodavna tijela zemalja sudionica.

Međunarodna organizacija civilnog zrakoplovstva (ICAO)

Međunarodna organizacija civilnog zrakoplovstva ili ICAO specijalizirana je agencija Ujedinjenih naroda s mandatom da osigura siguran, učinkovit i uredan razvoj međunarodnog civilnog zrakoplovstva. ICAO razvija sljedeće vrste standarda i drugih odredbi:

Pravila za usluge zračne navigacije (PANS);

Regionalna dopunska pravila (SUPP);

razne vrste vodiča.

Međunarodni savjetodavni odbor za standardizaciju sustava svemirskih podataka (CCSDS)

Međunarodni savjetodavni odbor za standardizaciju svemirskih podataka osnovali su 1982. godine najveće svjetske agencije i služi kao forum za raspravu o zajedničkim pitanjima u razvoju i radu svemirskih informacijskih sustava. Trenutno se sastoji od 11 agencija članica, 28 agencija za promatranje i preko 140 industrijskih partnera.

Standardizirani objekti:

opsezi radio-frekvencija, funkcije i strukture veze zemlja-ploča;

parametri prijemnih i odašiljačkih uređaja;

standardni blokovi formatiranih podataka;

zapovjedni postupci radio veze;

obrada i kompresija podataka;

sučelja i protokoli razmjene podataka različitih razina;

logika odlučivanja itd.

Regionalne organizacije

Međudržavno vijeće ZND-a (IGU / EASC)

Puni naziv - Međudržavno vijeće za standardizaciju, mjeriteljstvo i certificiranje (IGU) Zajednice neovisnih država (CIS) (Euroazijsko međudržavno vijeće za standardizaciju, mjeriteljstvo i certificiranje)

IGU je međuvladino tijelo ZND-a za formiranje i provedbu dogovorene politike standardizacije, mjeriteljstva i certificiranja. Radno tijelo IGU-a je Ured za standarde, koji se sastoji od skupine stručnjaka i regionalnog informacijskog centra. U okviru Vijeća stvoreno je 270 međudržavnih tehničkih odbora za normizaciju. IGU je priznala Međunarodna organizacija za normizaciju (ISO) - Regionalna organizacija za normizaciju kao Euro-azijsko vijeće za normizaciju, mjeriteljstvo i certificiranje (EASC) (Rezolucija Vijeća ISO 26/1996).

Europske organizacije za standardizaciju

CEN (Europski odbor za standardizaciju) je Europski odbor za standardizaciju širokog spektra robe, usluga i tehnologija.

CENELEC (Europski odbor za elektrotehničku standardizaciju) je Europski odbor za standardizaciju rješenja u elektrotehnici.

ETSI (European Telecommunications Standards Institute) je Europski institut za telekomunikacijske standarde.

[Uredi]

NATO tijela za standardizaciju

Standardizacija odbora NATO-a (NCS)

NATO-ova skupina osoblja za standardizaciju (NSSG)

Ured za normizaciju NATO-a (ONS)

NATO-ov odbor za vezu sa standardizacijom (NSLB - NATO standardizacijski odbor za vezu)

NATO-ova organizacija za standardizaciju (NSO - NATO Standardization Organisation) za praćenje, provedbu i poboljšanje NATO-ovog programa standardizacije

Vrste standarda

Publikacije AACP - AAP - AASTP - AECTP - AEDP - AEP - AJP - AOP - AQAP - ARMP - ATP - ADatP

Sporazumi o standardizaciji (STANAG - Zahtjev za standardizacijom)

Ostale regionalne organizacije

COPANT (Panamerička komisija za standarde) - Panamerički odbor za standarde

Savjetodavni odbor zemalja članica ASEAN-a za standardizaciju i kvalitetu

Tihooceanski kongres za standardizaciju (PASC)

Arapska organizacija za industrijski razvoj i rudarstvo

Afrička regionalna organizacija za standardizaciju

18. Pravila primjene. GSS Rusije dopušta sljedeće opcije za pravila primjene međunarodnih i regionalnih standarda:

Prihvaćanje autentičnog teksta međunarodnog (regionalnog) standarda kao državnog ruskog normativnog dokumenta (GOST R) bez ikakvih dodavanja ili izmjena ("metoda pokrića") Takav je standard naznačen onako kako je prihvaćen za domaći standard;

Usvajanje autentičnog teksta međunarodnog (regionalnog) standarda, ali s dodacima koji odražavaju osobitosti ruskih zahtjeva za objektom standardizacije. Prilikom imenovanja takvog regulatornog dokumenta, broj odgovarajućeg međunarodnog (regionalnog) dodaje se šifri domaćeg standarda.

Moguće su i druge mogućnosti: uporaba (posuđivanje) određenih odredbi (normi) međunarodnog standarda i njihovo uvođenje u ruski regulatorni dokument. To je sasvim prihvatljivo pravilima Službe državne sigurnosti Ruske Federacije, ali u takvim se slučajevima međunarodni (regionalni) standard smatra samo izvorom informacija koji se uzimaju u obzir prilikom stvaranja domaćeg standarda. Potonje se ne smatra oblikom usvajanja međunarodnog (regionalnog) standarda. Slično se tumačenje odnosi na GOST R, koji sadrži referencu na međunarodni (regionalni) standard.

Vodič ISO / IEC 2 također se bavi izravnom i neizravnom primjenom međunarodnih standarda.

Izravna primjena je primjena međunarodnog standarda, bez obzira na njegovo usvajanje u bilo kojem drugom normativnom dokumentu.

Neizravna primjena je primjena međunarodnog standarda putem drugog normativnog dokumenta u kojem je taj standard usvojen.

Dakle, prema terminologiji, gornje dvije mogućnosti su neizravna primjena međunarodnog standarda u nacionalnom sustavu standardizacije Ruske Federacije.

Primjena međunarodnih standarda u strojarstvu. Najvažnijim smjerom za uporabu međunarodnih standarda u Ruskoj Federaciji smatra se strojarstvo, gdje je više od 2000 od 4988 postojećih standarda međunarodnih. Podaci za razne inženjerske industrije dani su u tablici. 13.1.

19. 3.1 Strukturni elementi norme

3.1.1 Norma sadrži sljedeće strukturne elemente:

Naslovnica;

Predgovor;

Uvod;

Ime;

Područje primjene;

Definicije;

Oznake i kratice;

Zahtjevi;

Prijave;

Bibliografski podaci.

3.1.2 Strukturni elementi, osim elemenata "Naslovna stranica", "Predgovor", "Ime", "Zahtjevi", daju se po potrebi, ovisno o karakteristikama standardiziranog objekta.

3.2 Naslovna stranica

3.2.1 Prva stranica naslovnih stranica državnih standarda Ruske Federacije, industrijskih standarda, standarda poduzeća, standarda znanstvenih i tehničkih, inženjerskih društava i drugih javnih udruga izrađena je u skladu s Dodatcima A, B, C, D.

3.2.2 Predgovor se nalazi na drugoj stranici naslovne stranice. Nakon predgovora, na dnu lista državnog standarda Ruske Federacije, naznačite: „Ovaj se standard ne može u potpunosti ili djelomično reproducirati, umnožiti i distribuirati kao službena publikacija bez odobrenja ___________________________________

naziv tijela koje je usvojilo standard

3.2.3 Standardi se, ako je potrebno, mogu spajati u tematsku zbirku. Istodobno se dodatno izrađuje zajednička prva stranica naslovne stranice zbirke na kojoj su postavljene oznake svih standarda uključenih u zbirku. Ako oznake standarda uključene u zbirku standarda imaju kontinuirani niz brojeva, dopušteno je naznačiti oznake prvog i posljednjeg (u rastućem redoslijedu brojeva) standarda, razdvajajući ih interpunkcijskim znakom - "crtica".

3.3 Predgovor

3.3.1 Predgovor se nalazi na drugoj stranici naslovne stranice. Riječ "Predgovor" napisana je velikim slovom na sredini stranice.

3.3.2 Podaci navedeni u predgovoru numerirani su arapskim brojevima (1, 2, 3 itd.) I poredani u sljedećem slijedu:

1) informacije o tehničkom odboru za normizaciju ili poduzeću programeru, usvajanju državnih standarda Ruske Federacije

"RAZVOJIO I predstavio _________________________________________

broj i naziv tehničkog odbora za normizaciju ili tvrtke koja je izradila i podnijela nacrt standarda na usvajanje

PRIHVATENO I UVIJEDENO DEKRETOM _____________________

ime tijela

__________________________________________________________________ »;

državna uprava Ruske Federacije, datum usvajanja i broj rezolucije

2) informacije o programeru i usvajanju industrijskog standarda:

"Razvijen od ___________

naziv TC-a ili tvrtke koja je razvila i predala nacrt standarda na usvajanje

PRIHVATENO I POVJERENO ____________________________________

ime

organizacija koja je usvojila standard, datum i broj dokumenta o politici

3) podaci o primjeni međunarodnog, regionalnog ili nacionalnog standarda druge države kao državnog standarda Ruske Federacije sastavljeni su u skladu s Dodatkom B1;

4) ako standard provodi zakonodavne norme zakona Ruske Federacije, u predgovoru treba navesti:

"Ovaj standard provodi norme __________________________

naziv zakona (zakona) Ruske Federacije

5) podaci o standardu razvijenom za proizvode proizvedene po licenci:

"Zahtjevi norme odgovaraju zahtjevima utvrđenim u tehničkim i regulatornim dokumentima davatelja licence";

6) informacije o izumima korištenim u razvoju standarda. Navedite brojeve i datume patenata, prijava izuma i potvrda o autorskim pravima;

7) informacije o regulatornim dokumentima, umjesto kojih je razvijen standard: "ZAMJENA __________________________________" ili

"ZAMIJENITE _________________________________ djelomično

oznaka normativnog dokumenta

Ako se standard uvede prvi put, oni napišu "PRVOKUT PRVI PUT";

8) podaci o ponovnom izdavanju standarda:

"REDISIJA ____________________"

mjesec godina

"REDISIJA ___________________ SA PROMJENAMA Broj ____________

mjesec, godina

_________________________________________

promjene, broj bijelog papira

3.3.3 U uvod se po potrebi mogu uključiti dodatne informacije.

3.5 Uvod

Uvod se daje, ako je potrebno, kako bi se opravdali razlozi za razvoj standarda. Uvod ne smije sadržavati zahtjeve.

Uvod nije numeriran i stavlja se na zaseban list.

3.6 Ime

3.6.1. Naziv standarda trebao bi biti kratak, točno opisivati \u200b\u200bobjekt standardizacije i osigurati ispravnu klasifikaciju standarda za uključivanje u informacijske pokazatelje standarda.

3.6.2 U naziv standarda u pravilu nisu dopuštene kratice (osim simbola proizvoda), rimski brojevi, matematički simboli, grčka slova.

3.6.3 U ime standarda, ako su dio niza standarda objedinjenih zajedničkom svrhom, naslov grupe daje se ispred naslova.

Naziv grupe u pravilu nije uključen u naziv standarda proizvoda.

Naziv standarda, ovisno o sadržaju, ima sljedeću strukturu:

Naslov i podnaslov.

1 INSTRUMENTALNI MIKROSKOPI

Opći tehnički zahtjevi

2 UTOVARIVAČI SNIJEGA

Kontrolne metode

Zaglavlje grupe, naslov »podnaslov

Primjer - Jedinstveni sustav za projektnu dokumentaciju

ELEKTRIČNI DIJAGRAMI

Pojmovi i definicije

Grupni naslov i podnaslovi

Primjer - Državni sustav standardizacije

Ruska Federacija

Osnovne odredbe

3.6.4 Naslov standarda treba otkucati velikim slovima. Naslov grupe i podnaslovi standarda trebaju biti tiskani malim slovima s prvim velikim slovom.

3.6.5 Standardni naslov definira cilj standardizacije. Naslov bi trebao sadržavati potrebna i dovoljna svojstva koja ovaj objekt razlikuju od ostalih predmeta standardizacije.

3.6.6. Naslov standarda za skupinu sličnih proizvoda formiran je uzimajući u obzir naziv klasifikacijskih skupina Svuruske klasifikacije proizvoda (OKP).

3.6.7 Za cjelovitiji opis predmeta normizacije, u naslov standarda treba uvesti dodatne definicije, naznačujući karakteristična obilježja:

Predmet pripada određenoj grupi proizvoda.

Primjer - UNIVERZALNI UTOVARIVAČI

Proizvodnja ovog proizvoda na samo jedan specifičan način.

PRIMJER REMENI SA VLAKANIM VALJKAMA

Izrada proizvoda od određenog materijala.

Primjer - ZAVARENE ALUMINIJSKE I ALUMINIJUMSKE CIJEVE OD LEGURE

Proizvodnja proizvoda određenih veličina, oblika itd.

Primjer - KONUSNO VRATILO ZAVRŠAVA KONSTRUKCIJOM 1:10

U naslov norme, prije oznake tipa, marke, modela proizvoda, napišite riječi "marka", "vrsta", "model", a zatim naznačite njihovu oznaku.

Primjer - DVOSTUPNA VRSTA TLK-O

3.6.8 Ako je objekt standardizacije dio cjeline, tada je dio naznačen na početku naslova, a cjelina je dana kao obilježje.

Primjer - MJERNI PRIMJERI PANELA

3.6.9 U naslovu standarda prva riječ trebala bi biti imenica (naziv predmeta normizacije), a sljedeće bi riječi trebale biti definicije (pridjevi) prema važnosti (hijerarhijska generička podređenost temeljena na načelu od općeg do određenog), tj. naslov standarda treba napisati obrnutim redoslijedom riječi.

Primjer - MOSTNE DIZALICE ELEKTRIČNI LIJEV

3.6.10 Izravni redoslijed riječi u naslovu standarda trebao bi se održati u sljedećim slučajevima:

U imenu predmeta normizacije u ovom se značenju ne koristi imenica bez pridjeva.

Primjer - GLAVA

Značajka predmeta normizacije izražava se kombinacijom neizravne imenice s pridjevom.

Primjer - HIDRAULIČNI REZERVOARI

Norma za pojmove, definicije i slovne oznake veličina ukazuje na područje znanja, znanosti, grane tehnologije ili proizvodnje kojoj pripadaju

1 VAKUMSKA TEHNOLOGIJA

Pojmovi i definicije

2 FIZIČKA OPTIKA

Glavne oznake veličine

3.6.11 Naziv predmeta normizacije u naslovu norme mora biti napisan u jednini. Ako se norma odnosi na nekoliko predmeta s istim nazivom normizacije, naziv predmeta normizacije u naslovu norme treba napisati u množini.

3.6.12 Kada se standard proširuje na dva ili više predmeta standardizacije, naslov mora biti napisan sljedećim redoslijedom:

Ako su objekti standardizacije obilježeni istim značajkama, prvo biste trebali napisati imenice povezane unijom "i" (zarez i unija "i" ako ima više od dvije imenice), a zatim značajke po redoslijedu njihovog značenja od općeg do određenog.

1 DIGITALNI ELEKTRIČNI MJERNI INSTRUMENTI I PRETVARAČI

2 STROJEVI, MEHANIZMI, OPREMA, UREĐAJI I BRODSKE TEMELJE

Ako se znakovi odnose na jedan od nabrojanih predmeta standardizacije, tada bi taj objekt trebao biti napisan zadnji, zadržavajući izravan redoslijed riječi.

1 MIKROFONI I MIKROFONSKI PRIKLJUČCI

2 KABLOVA, ŽICE, KABLOVI I Fitingi za kablove

Ako svaki objekt normizacije ima svoja obilježja, tada se obrnutim redoslijedom riječi daje samo fraza koja označava prvi objekt normizacije.

PRIMJERI IZOLATORA OD PORCELAINA I IZOLATORA VISOKOG NAPONA

3.6.13 Ako se standard odnosi na proizvode različitih vrsta koji pripadaju istoj klasifikacijskoj skupini proizvoda, tada bi znakove trebalo pisati odvojenim zarezima i slovom "i" ispred zadnjeg atributa proizvoda.

PRIMJER PALETA SA STANOVIMA, KUTIJAMA I STALKOM

3.6.14 U podnaslovu standarda navedite naziv sadržaja utvrđenog standardom.

1 METALNI OGRADNJE

Metode ispitivanja

2 POLIMERA

Metode za određivanje viskoznosti

3.6.15 Prilikom objavljivanja standarda pomoću tiskanih tiskovnih obrazaca, naziv standarda trebao bi biti font.

3.7 Opseg

3.7.1 Strukturni element "Opseg" daje se kako bi se odredio opseg njegove svrhe (distribucije), a ako je potrebno radi pojašnjenja predmeta standardizacije, postavlja se na prvu stranicu standarda i numerira s jedinicom (1).

3.7.2 Pri određivanju predmeta standardizacije primjenjuje se sljedeća formulacija:

"Primjenjuje li se ovaj standard?"

PRIMJER Ovaj se međunarodni standard odnosi na centrirne tokarilice s prednjim uređajem

3.7.3 Pri pojašnjavanju sadržaja norme primjenjuje se sljedeća formulacija:

"Uspostavlja li ovaj standard?"

PRIMJER Ovaj standard određuje radijalni i aksijalni zazor ležajeva

3.7.4 Pri određivanju opsega vrijedi sljedeća formulacija:

"Primjenjuje li se ovaj standard?"

PRIMJER Ovaj se standard odnosi na sav tekstil isporučen potrošaču.

3.7.5 Za proizvode koji se isporučuju samo nuklearnim elektranama vrijedi sljedeće:

"Ovaj se standard odnosi na? Isporučuje se samo za nuklearne elektrane."

3.7.6 U standardu koji sadrži sigurnosne zahtjeve za život i zdravlje stanovništva, okoliša, ako ti zahtjevi nisu odvojeni u neovisne odjeljke, treba navesti sljedeće:

"Sigurnosni zahtjevi navedeni su u ____________________________".

oznaka pododjeljka, stavka

3.8.2 Popis referenciranih standarda započinje sa:

3.8.3 Popis uključuje označavanje normi i njihova imena rastućim redoslijedom registracijskih brojeva oznaka u sljedećem slijedu:

Državni standardi Ruske Federacije;

Industrijski standardi.

3.9 Definicije

3.9.1 Građevinski blok "Definicije" sadrži definicije potrebne za pojašnjenje ili utvrđivanje pojmova koji se koriste u standardu.

3.9.2 Popis definicija započinje riječima:

"U ovom se standardu koriste sljedeći izrazi s odgovarajućim definicijama."

3.10 Simboli i kratice

3.10.1 Strukturni element "Oznake i kratice" sadrži popis oznaka i kratica korištenih u ovom standardu.

3.10.2 Snimanje oznaka i kratica vrši se po redoslijedu njihovog unošenja u tekst norme s potrebnim dekodiranjem i objašnjenjima.

Kvaliteta je jedna od temeljnih karakteristika proizvoda koja presudno utječe na stvaranje preferencija potrošača i formiranje konkurentnosti.

Kvaliteta- skup svojstava proizvoda koji određuju njegovu sposobnost da zadovolji određene potrebe u skladu s njegovom namjenom.

Kako bi se zaštitili interesi potrošača i države o kvaliteti proizvoda i usluga, osigurala njihova sigurnost za život i zdravlje ljudi i očuvala okoliš, razvijaju se standardi.

U Ruskoj Federaciji na snazi \u200b\u200bsu sljedeće vrste regulatornih dokumenata: međudržavni standardi (GOST), državni standardi Ruske Federacije (GOST R), industrijski standardi (OST), poduzetnički standardi (STP), tehničke specifikacije.

Državni standardi Ruske Federacije (GOST R) nova su vrsta nacionalnog standarda, odobrena od strane Državnog standarda Rusije i vrijede u cijeloj Ruskoj Federaciji.

Međudržavni standardi (GOST) su standardi koje su usvojile države koje su potpisale Sporazum o provedbi koordinirane politike u području standardizacije, mjeriteljstva i certificiranja.

GOST i GOST R uključuju: zahtjeve za kvalitetu proizvoda, osiguravajući njihovu sigurnost za život i zdravlje ljudi i za okoliš; osnovna potrošačka svojstva proizvoda, zahtjevi za označavanje, pakiranje, skladištenje, transport; obvezne metode kontrole kvalitete proizvoda; sigurnosni zahtjevi i industrijska sanitacija, kao i ostali zahtjevi, norme i pravila.

Prema ruskom zakonodavstvu, sukladnost proizvoda s određenom razinom kvalitete potvrđuje se potvrdom o sukladnosti.

Predmet certificiranja su proizvodi namijenjeni prodaji na robnom tržištu Ruske Federacije, kao i opskrba uvozom. U skladu sa Zakonom Ruske Federacije "O zaštiti prava potrošača", popis proizvoda koji podliježu obveznom certificiranju i popis pokazatelja kvalitete koji osiguravaju funkcionalnu uporabu ovih proizvoda, kao i pokazatelje koji osiguravaju njihovu sigurnost, odobrava Vlada Ruske Federacije.

Vlasništvo- objektivna značajka proizvoda (ili proizvoda), koja se očituje tijekom njegovog stvaranja, ocjenjivanja, skladištenja), potrošnje (rada). Svojstva proizvoda mogu biti jednostavna ili složena. Vodopropusnost je jednostavno svojstvo cipela, a pouzdanost televizora složeno je svojstvo.

Razina kvalitete- kvantitativni i kvalitativni izraz svojstava proizvoda (robe).

Pokazatelji kvalitete:

. jedinica- dizajniran da izrazi jednostavna svojstva proizvoda;

. kompleks- dizajniran da izrazi složena svojstva robe. Dakle, otpornost na habanje cipela složen je pokazatelj, karakteriziran kroz niz pojedinačnih: čvrstoća pričvršćivanja gornjeg dijela potplatom, deformacija cipele, fleksibilnost itd .;

. osnovni, temeljni- pokazatelji uzeti kao osnova;

. definiranje- pokazatelji koji su presudni u procjeni kvalitete robe.

Ako proizvod ne predstavlja opasnost za zdravlje, najvažniji zahtjev za njegovu kvalitetu jesu pouzdane informacije o svojstvima. Potrošač, koristeći se takvim informacijama, informirano odlučuje uzimajući u obzir svoje sklonosti i prehrambene potrebe. Stoga se ovo poglavlje usredotočuje prvenstveno na označavanje.

Također ćemo se osvrnuti na neke standarde za meso i povrće koji će vam pomoći da shvatite suštinu specifikacija proizvoda, poput veličine, klase kvalitete, tolerancije kvarova, pakiranja itd.

Iz prethodnih poglavlja već znamo o širokom spektru dokumenata koji određuju zahtjeve za mikrobiološku, toksikološku i radiološku sigurnost proizvoda. Upoznavši se s dvije EU direktive, doznajemo da neke zemlje nameću obvezne zahtjeve i za druge značajke kvalitete prehrambenih proizvoda - mjesto podrijetla, tehničke parametre.

A ako postoje neki obvezni zahtjevi, moraju postojati postupci za potvrđivanje poštivanja tih zahtjeva - službeni pregledi, inspekcije, izvještaji stručnjaka.

Definicija kvalitete

Kvaliteta je jedna od najtežih tema u međunarodnim trgovinskim pregovorima.

Kvaliteta je složen pojam i različiti ljudi misle na različite stvari kad govore o tome. Bilo bi korisno dati neku definiciju.

Kupac može definirati kakvoću hrane kao kombinaciju onih svojstava koja razlikuju pojedini proizvod i utvrditi ga prihvatljivim. U širem smislu, kvaliteta se odnosi na tehnološke, fizikalne, kemijske, mikrobiološke, nutritivne i osjetne parametre koji hranu čine zdravom. Ti čimbenici ovise o određenim karakteristikama: organoleptička svojstva temeljena na aromi, boji, okusu, strukturi; kvantitativna svojstva - sadržaj šećera, bjelančevina, vlakana; skriveni znakovi - sadržaj peroksida, slobodnih masnih kiselina, enzima itd. Kvalitativni znakovi također uključuju rok trajanja i usredotočeni su na vrstu potrošača.

Dva su osnovna pojma kvalitete:

Prva se odnosi na karakteristike koje čine predmet onim što jest za krajnju upotrebu. Ovaj je koncept prilično široko definiran u normi ISO 9000: 2000: "... cjelokupni skup značajki i karakteristika proizvoda, procesa ili usluge, koji se temelji na njegovoj sposobnosti da zadovolji navedene ili implicirane potrebe";

Drugi koncept povezan je s "superiornošću" - to je nešto što objekt razlikuje među sličnim objektima, opravdavajući potražnju za njim.

U oba slučaja nema naznaka tko bi trebao odrediti sadržaj pojma kvalitete u odnosu između dobavljača i potrošača. Nema naznaka kako su karakteristike kvalitete formulirane ili definirane. Je li se moguće osloniti na tržišne mehanizme, izravne kontakte dionika ili bi to trebali biti vladini propisi koji mjere potrebe za zadovoljenjem?

Bitna karakteristika kvalitete hrane za ljudsku prehranu je sigurnost. Svatko ima pravo minimizirati rizike povezane s mikroorganizmima, toksinima, opasnim kemijskim ostacima itd. Stoga su kvaliteta i sigurnost nerazdvojni, a spomenut ćemo je ovdje, ali detaljnija rasprava o ovoj bitnoj karakteristici kvalitete provedena je u prethodnim poglavljima.

Dakle, ne može biti kvalitete bez sigurnosti, ali kvaliteta je više od sigurnosti. Postoji aspekt hranjive vrijednosti, koncept "zdrave" hrane i karakteristike proizvoda kao što su okus, cjelovitost, pa čak i autentičnost.

Pojam kvalitete može uključivati \u200b\u200betičke čimbenike kada zadovoljstvo ili nezadovoljstvo kupaca nisu povezani s karakteristikama proizvoda, već s načinom na koji je proizveden. Primjerice, ako proizvodni postupak šteti okolišu, koristi dječji rad ili krši osnovna pravila o dobrobiti životinja, neki potrošači to mogu smatrati „lošom kvalitetom” jer vrijeđa njihove osobne vrijednosti.

Ovaj široki koncept kvalitete također uključuje pojedinačne stavove prema određenim tehnologijama poput biotehnologije ili zračenja i postupcima (košer ili halal proizvodi) iz kulturnih i vjerskih razloga.

Odgovara li visokokvalitetna hrana u najvažnijim uvjetima dijetalnoj prehrani visoke kvalitete? Naravno da ne. Čak i najsigurnija i najbolja hrana može se povratiti ako se jede previše ili se nepravilno kombinira s drugom hranom. Stvaranje zdrave prehrane od zdrave hrane stvar je obrazovanja potrošača.

Različite ocjene kvalitete hrane mogu se definirati na dvije razine:

Općenita razina kvalitete: Bez nedostataka, prijevara i neovlaštenih promjena te prisutnosti očekivanih svojstava.

Bez nedostataka, prijevara i neovlašteno miješanje povijesno je uspostavljeno razumijevanje kvalitete i vjerojatno je područje koje najbolje pokrivaju javni i privatni standardi i smjernice (u pogledu kvalitete i sigurnosti). Zahvaljujući regionalnim i međunarodnim organizacijama, na ovom je području stvorena visoka razina usklađenosti i konsenzusa.

Pod prisutnošću očekivanih svojstava podrazumijevaju se organoleptička (npr. Okus) i nutritivne osobine ili blagodati povezane s njima. Od operatora se očekuje da uzmu u obzir legitimne interese potrošača i djeluju na odgovarajući način. Posljednjih je godina ovo područje područje povećanog interesa javnog sektora, štiteći interese građana.

Specifična razina kvalitete: Prisutnost poželjnih karakteristika.

Očito je da ove karakteristike opravdavaju dodanu vrijednost. Primjeri uključuju oblik proizvodnje (organsko uzgoj), ekološku prihvatljivost, dobrobit životinja, proizvodna područja (naznaka podrijetla, planinsko područje) i srodne tradicije. Ovo je područje zanimljivo zbog činjenice da mnogi operatori žele razlikovati svoj proizvod od sličnih proizvoda, privlačeći pozornost potrošača i osvajajući njihove preferencije.

Kvaliteta- jedna od temeljnih karakteristika proizvoda koja presudno utječe na potražnju potrošača i njegovu konkurentnost.

Kvaliteta je skup svojstava proizvoda koja određuju njegovu sposobnost da zadovolji određene potrebe u skladu s njegovom namjenom.

Glavna svojstva prehrambenih proizvoda koja mogu zadovoljiti prehrambene potrebe čovjeka, sigurna su za njegovo zdravlje i pouzdana tijekom skladištenja su: hranjiva vrijednost, fizička i okusna svojstva i očuvanje.

Nutritivna vrijednost složeno je svojstvo koje se sastoji od energije, biološke, fiziološke vrijednosti, dobre kvalitete i probavljivosti prehrambenih proizvoda.

Energetsku vrijednost karakterizira energija koju tijelo prima u procesu metabolizma. Za izgradnju tkiva i metaboličke procese potrebni su svi sastavni dijelovi hrane, a potrebu za energijom zadovoljavaju uglavnom proteini, masti i ugljikohidrati.

Energetska vrijednost proizvoda izražava se u kilodžulima (kJ) ili kilokalorijama (kcal) na 100 g.

Studije su utvrdile da kada se 1 g bjelančevina oksidira u ljudskom tijelu, oslobađa se 4,1 kcal (16,7 kJ); 1 g masti - 2,3 kcal (37,7 kJ); ugljikohidrati - 3,75 kcal (15,7 kJ).

Ljudsko tijelo prima najveću količinu energije oksidacijom alkohola i organskih kiselina.

Energetska vrijednost može se izračunati poznavanjem kemijskog sastava hrane.

Podaci o udjelu kalorija u proizvodu navedeni na etiketi proizvoda pomažu kupcu u izračunu uravnotežene prehrane.

Biološku vrijednost karakterizira proteinski sastav i sadržaj vitamina i minerala. Potrošnja energije moderne osobe mala je i iznosi oko 2500 kcal, pa je biološka vrijednost hrane od posebne važnosti.

Fiziološka vrijednost je sposobnost proizvoda da aktivno djeluju na probavni, živčani i kardiovaskularni sustav osobe, na otpornost tijela na zarazne bolesti. Tako, na primjer, mliječna kiselina i antibiotici koje luči mikroflora proizvoda mliječne kiseline sprečavaju razvoj truljenja bakterija koje doprinose starenju tijela. Vlakna i pektin su regulatori motoričke funkcije crijeva.

Organoleptičku vrijednost karakteriziraju takvi pokazatelji kvalitete kao što su izgled, okus, miris, konzistencija. U svježim, malo pohranjenim proizvodima ima više biološki aktivnih tvari. Proizvodi nepravilnog oblika, mutne boje, grube ili premekane konzistencije slabije su probavljivi i čak mogu sadržavati tvari štetne za ljudsko tijelo.

Probavljivost se odnosi na važna svojstva hranjive vrijednosti proizvoda, koja ovisi o njihovom izgledu, okusu, aktivnosti i sastavu enzima. Na probavljivost proizvoda utječu dobrobit osobe, dob, prehrambeni uvjeti i mnogi drugi čimbenici.

Asimilacija bjelančevina s mješovitom prehranom iznosi 84,5%, ugljikohidrata - 94,5, masti - 94%.

Za obnavljanje energije koristi se samo hrana koju tijelo apsorbira. Neki prehrambeni proizvodi imaju nisku energetsku vrijednost, ali su prijeko potrebni u prehrani, jer su dobavljači vitamina i mikroelemenata važnih za tijelo.

Proizvodi s okusom (začini, začini) nemaju visoku energetsku vrijednost, ali poboljšavaju okus, miris i tako potiču asimilaciju.

Dobru kvalitetu hrane karakteriziraju organoleptička i kemijska svojstva. Hrana mora biti bezopasna i sigurna. Prehrambeni proizvodi ne smiju sadržavati štetne spojeve (olovo, živu), otrovne (otrovne) tvari, patogene mikrobe, nečistoće, staklo itd.

Očuvanje prehrambenih proizvoda sposobnost je održavanja kvalitete bez značajnih gubitaka određeno vrijeme utvrđena standardom ili drugim regulatornim dokumentima.

Očuvanje hrane usko je povezano sa sigurnošću, posebno kvarljivih proizvoda (mlijeko, riba, meso).

Prema kvaliteti, prehrambeni proizvodi podijeljeni su u razrede:

- roba prikladna za namjeravanu uporabu. To su standardni proizvodi koji se mogu prodavati bez ograničenja;

- roba uvjetno prikladna za namjeravanu uporabu. Uvjetno prikladna roba može se prodavati po sniženim cijenama, poslati u industrijsku preradu ili za stočnu hranu;

- roba je opasna, neprikladna za namjeravanu uporabu. Ovo je nelikvidni otpad koji se ne može prodati i ne može se poslati na industrijsku preradu ili na stočnu hranu. Podložno određenim pravilima, oni mogu biti uništeni ili zbrinuti.

U trgovini na veliko i malo prodaje se roba prikladna za namjeravanu uporabu.

Pri procjeni kvalitete prehrambenih proizvoda mogu se utvrditi različita odstupanja od navedenih ili očekivanih zahtjeva (nedostataka).

Kvarovi na robi mogu biti manji, veći i kritični.

Oni beznačajni ne utječu značajno na svojstva potrošača, sigurnost, očuvanje proizvoda, to mogu biti odstupanja u veličini, obliku povrća, voća. Značajni nedostaci pogoršavaju izgled, utječu na uporabu proizvoda za namjeravanu namjenu. Na primjer, pukotine, suze na kori kruha; takav se kruh ne može prodati, ali se može koristiti u druge svrhe. Roba s kritičnim nedostacima nije dopuštena u prodaji (bombardiranje konzervirane hrane).

Defekti mogu biti eksplicitni ili latentni. Pravila, metode i načini otkrivanja nisu predviđeni za skrivene nedostatke ili je njihova uporaba nepraktična.

Kvarovi na robi mogu biti uklonjivi i nepopravljivi. Oporavljivi nedostaci su nedostaci, nakon uklanjanja kojih se proizvod može koristiti prema namjeni (čišćenje požutjelog ruba maslaca).

Kobne nedostatke nije moguće ukloniti (pljesnivi miris kruha).

Diplomiranje u kvaliteti- dosljedna podjela robe u razrede, razrede, kategorije itd. u skladu s utvrđenim zahtjevima kakvoće.

Metoda kušanja - procjena pokazatelja kvalitete dobivenih kao rezultat ispitivanja prehrambenih proizvoda i parfema.

Jedan pokazatelj kvalitete - karakterizira jedno od svojstava koja čine kvalitetu proizvoda.

Kvaliteta proizvoda - skup karakteristika proizvoda koji određuju stupanj njegove sposobnosti da zadovolji utvrđene i predviđene potrebe;

Skup potrošačkih svojstava proizvoda (GOST R 51303-99).

Upravljanje kvalitetom - koordinirane aktivnosti za usmjeravanje i kontrolu organizacije u odnosu na kvalitetu.

Metode za određivanje pokazatelja kvalitete robe- metode kojima se određuju kvantitativne vrijednosti pokazatelja kvalitete robe.

Hendikep- neusklađenost robe sa obveznim zahtjevima utvrđenim zakonom ili na način koji njime propisuje, ili uvjetima ugovora, ili svrhama u koje se roba ove vrste obično koristi, ili svrhama zbog kojih je potrošač obaviješten o prodavaču prilikom sklapanja ugovora, ili uzorku i (ili) opis prilikom prodaje robe uzorkom i (ili) opisom.

Osiguranje kvalitete- dio upravljanja kvalitetom usmjeren na stvaranje uvjerenja da će se ispuniti zahtjevi kvalitete.

Organoleptička metoda- temelji se na korištenju informacija dobivenih kao rezultat analize osjeta i percepcija uz pomoć ljudskih osjetila - vida, mirisa, sluha, dodira, okusa.

Planiranje kvalitete - dio upravljanja kvalitetom usmjeren na postavljanje ciljeva kvalitete i definiranje potrebnih operativnih procesa životnog ciklusa proizvoda i odgovarajućih resursa za postizanje ciljeva kvalitete.

Pokazatelj kvalitete proizvoda - kvantitativna karakteristika jednog ili više svojstava proizvoda koja se razmatra u skladu s određenim uvjetima njegovog rada ili potrošnje.

Politika kvalitete - ukupne namjere i smjernice organizacije o kvaliteti, kako ih je formalno artikulirao najviši menadžment.

Potrošački pokazatelj kvalitete proizvoda - kvantitativna karakteristika jednog ili više potrošačkih svojstava proizvoda koja se razmatra u skladu s uvjetima njegove potrošnje.

Senzorna analiza- koristi se za procjenu kvalitete hrane pri određivanju boje, okusa, mirisa, konzistencije hrane.

Ocjena proizvoda- gradacija određene vrste proizvoda prema pokazateljima kvalitete i (ili) prisutnosti nedostataka utvrđenih u regulatornim dokumentima.

Značajan nedostatak robe - nepopravljivi nedostatak ili nedostatak koji se ne mogu ukloniti bez nesrazmjernih troškova ili vremena ili se više puta identificiraju ili se ponovno očituju nakon uklanjanja ili druge slične nedostatke.

Zahtjevi kvalitete proizvoda - iskazivanje određenih zahtjeva u obliku kvantitativno ili kvalitativno utvrđenih normi pojedinih karakteristika robe, što omogućuje provjeru kvalitete robe kada se koristi za namjeravanu svrhu.

Kontrola kvalitete - dio upravljanja kvalitetom usmjeren na ispunjavanje zahtjeva kvalitete.

Razina kvalitete proizvoda - relativna karakteristika kvalitete robe, dobivena na temelju usporedbe vrijednosti pokazatelja kvalitete ocjenjivane robe s pripadajućim pokazateljima osnovnog uzorka (bazne vrijednosti).

Pogoršanje kvalitete proizvoda - smanjenje barem jednog od pokazatelja koji karakteriziraju kvalitetu robe uzrokovane nedostacima u sirovinama, nedostacima u materijalu ili proizvodima, oštećenjima, kao i kršenjem proizvodne tehnologije, uvjeta skladištenja, pravila transporta i rada.

Formiranje kvalitete proizvoda - uspostavljanje, pružanje i podrška potrebne razine kvalitete proizvoda u svim fazama njegovog životnog ciklusa: proizvodnji, isporuci, skladištenju i potrošnji.

Stručna metoda - utvrđivanje pokazatelja kvalitete na temelju uzimanja u obzir mišljenja kvalificiranih stručnjaka - stručnjaka. Koriste se u slučajevima kada se pokazatelji kvalitete ne mogu odrediti drugim metodama zbog nedovoljne informiranosti, potrebe za razvojem posebnih tehničkih sredstava itd.

Express metoda- određivanje pokazatelja kvalitete i drugih karakteristika robe korištenjem jednostavnih, ubrzanih metoda u kraćem vremenu nego kod uobičajenih metoda.

Problem kvalitete robe uvijek ostaje relevantan. O rješenju ovog problema ovisit će stabilnost gospodarstva naše države. Život ljudi s ekonomskog gledišta skup je aktivnosti za proizvodnju, distribuciju i uporabu proizvoda. Štoviše, proizvodi moraju zadovoljiti potrebe ljudi. Mora imati uporabnu vrijednost. Kvaliteta je mjera kojom se osigurava potrošačka vrijednost.

Kvaliteta je skup potrošačkih svojstava proizvoda koji određuju njegovu prikladnost za zadovoljavanje trenutnih i budućih potreba u skladu s njegovom namjenom.

Kvalitetom proizvoda treba upravljati u svim fazama životnog ciklusa proizvoda. Upravljanje kvalitetom može se provesti njezinim formiranjem, poticanjem i očuvanjem. U skladu s tim, svi čimbenici koji osiguravaju kvalitetu mogu se podijeliti u tri skupine: utječu na stvaranje kvalitete, potiču količinu i doprinose očuvanju kvalitete robe.

Čimbenici koji utječu na stvaranje kvalitete uključuju: proučavanje tržišta robe, razvijanje zahtjeva za robom, kvalitetu sirovina i materijala i kvalitetu proizvodnje.

Čimbenici koji potiču kvalitetu robe uključuju: društvenu i ekonomsku izvedivost, učinkovitost proizvodnje, značajke upravljanja, cijene.

Čimbenici koji doprinose očuvanju kvalitete robe uključuju: pakiranje i označavanje, uvjete prijevoza, skladištenja, prodaje i upotrebe robe.

Važan alat za upravljanje kvalitetom je standardizacija i certificiranje proizvoda. Norme definiraju metode za poboljšanje kvalitete proizvoda, kao i zahtjeve za sredstvima i metodama kontrole i ocjene kvalitete proizvoda.

Čimbenici koji utječu na stvaranje kvalitete uključuju proučavanje tržišta robe. Sastavni dio istraživanja tržišta je traženje i odabir ciljnog tržišta, utvrđivanje potreba za proizvodom, procjena tržišnog kapaciteta. Pri proučavanju tržišta proučavaju se čimbenici kao što su zemljopisni, socijalni, demografski, psihološki, ekonomski. Podaci o istraživanju tržišta neophodni su za puštanje potrebne količine robe koja zadovoljava potrebe stanovništva.

Zahtjevi za robu su uvjeti i svojstva koja roba mora udovoljavati kako bi se mogla koristiti za namjeravanu svrhu pod određenim uvjetima određeno vrijeme.

Zahtjevi se, ovisno o raznim klasifikacijskim znakovima, dijele:

trenutni se zahtjevi razvijaju i primjenjuju na proizvode masovne proizvodnje. Uspostavlja se uzimajući u obzir tehničke i ekonomske mogućnosti proizvodnje i razine znanja o proizvodu u određenoj fazi razvoja.

budući zahtjevi kombiniraju širu i višu razinu parametara proizvoda. Razvijeni su na temelju trenutnih zahtjeva. Pri razvoju uzimajte u obzir mogućnost korištenja novih vrsta sirovina, poboljšanje proizvodnih procesa, mogućnost primjene temeljnih novih tehničkih ideja i rješenja.

opći se zahtjevi podjednako primjenjuju na jednu vrstu robe ili na pretežnu većinu robe. Opći zahtjevi uključuju: obavljanje glavnih i pomoćnih funkcija, sigurnost za život i zdravlje potrošača, sigurnost okoliša. Pouzdanost u radu u određenom roku, ergonomska, estetska, zahtjevi za označavanje, pakiranje, skladištenje i transport robe.

posebni se zahtjevi primjenjuju na malu skupinu robe, a posebni zahtjevi na određeni proizvod. Ti su zahtjevi raznovrsniji i ovise o namjeni i uvjetima potrošnje ili upotrebe dobara. Zahtjevi se, ovisno o parametru potrošnje robe koju karakteriziraju, dijele na socijalne, funkcionalne, pouzdane, ergonomske, estetske, ekološke, sigurnosne, tehnološke, standardizacijske, ekonomske.

Razvoj zahtjeva za robom. U ovoj se fazi utvrđuje skup zahtjeva koje proizvod mora udovoljavati. U ovoj se fazi razvijaju zahtjevi za nove proizvode koji bi trebali jamčiti sigurnost proizvoda i njegovu ekološku prihvatljivost. Pri razvijanju zahtjeva utvrđuju se vjerojatne vrijednosti pokazatelja kvalitete proizvoda koje se mogu postići u određenom trenutku. Nakon definiranja zahtjeva započinje njegovo stvaranje. U ovoj su fazi glavni čimbenici koji osiguravaju kvalitetu proizvoda: kvaliteta sirovina i materijala, kvaliteta dizajna i kvaliteta proizvodnje.

Sve faze popraćene su normativnim i tehničkim dokumentima (GOST).

Čimbenici koji doprinose očuvanju kvalitete robe uključuju: pakiranje i označavanje, uvjete prijevoza, skladištenja, prodaje i upotrebe robe.

Pakiranje je sredstvo ili skup sredstava namijenjenih zaštiti proizvoda od oštećenja i gubitka tijekom transporta, skladištenja i prodaje. Pakiranje štiti proizvod od štetnih učinaka svjetlosti, vlage, kisika, topline, hladnoće i mehaničkih oštećenja. Pakiranje ne smije biti porozno, higroskopno i mora imati malu toplinsku vodljivost. Pakiranje mora biti u skladu sa sigurnosnim zahtjevima, ne smije imati štetan učinak na robu koja je u njemu pakirana.

Troškovi pakiranja moraju biti ekonomski opravdani i razumni.

Označavanje - tekst, simbol ili crtež primijenjen na ambalaži ili robi i drugim pomagalima. Razlikovati označavanje prehrambenih i neprehrambenih proizvoda.

Označavanje prehrambenih proizvoda mora sadržavati sljedeće podatke o nazivu proizvoda i njegovoj vrsti, vrsti, marki, nazivu države, proizvođaču i njegovoj adresi, neto težini ili volumenu proizvoda, sastavu, uvjetima skladištenja; datum isteka, datum proizvodnje; način kuhanja; oznaka normativnog i tehničkog dokumenta na temelju kojeg se proizvodi roba, podaci o potvrdi sukladnosti.

Označavanje neprehrambenih proizvoda mora sadržavati sljedeće podatke: naziv proizvoda; naziv države, proizvođača, njegova adresa, svrha (područje upotrebe); osnovna svojstva i karakteristike; pravila i uvjeti za učinkovitu i sigurnu uporabu, oznaka normativnog i tehničkog dokumenta na temelju kojeg se proizvodi roba, podaci o potvrdi sukladnosti.

Crtež se nanosi na proizvod kako bi ispunio emocionalnu i motivacijsku funkciju. Prisutnost šarenog uzorka doprinosi odabiru robe od strane potrošača. Međutim, nije uvijek prisutan na etiketi.

Informativni znakovi su kratke i informativne slike koje prenose određene informacije. Mnogo informativnih znakova mogu dešifrirati samo stručnjaci za trgovinu.

Trenutno korišteni informativni znakovi podijeljeni su u sljedeće skupine: zaštitni znakovi, znakovi oznaka izvornosti, znakovi sukladnosti ili kvalitete, crtični kodovi, oznake komponenata, dimenzionalni, operativni, manipulativni, upozoravajući, okolišni.

Prema informacijama, označen je cijeli teret. Može biti različita, proizvođači su je namijenili prodavačima i potrošačima.

Proizvodnja - oznaka koju primjenjuje proizvođač robe i regulirana prvenstveno Federalnim zakonom "O zaštiti prava potrošača" br. 2300-1 od 02.07.1992. I važećim tehničkim propisima za proizvode.

Zaštitni znak koji primjenjuje dobavljač ili prodavatelj robe i usluga.

Nosači za označavanje u proizvodnji - etikete, ogrlice, umetci, etikete, etikete, kontrolne trake, žigovi, žigovi.

Oznaka je glavni nositelj informacija o proizvodu, koja sadrži sve informacije potrebne subjektima tržišnih odnosa.

Etikete se tiskaju tipografijom i lijepe na robu ili ambalažu, litografski se nanose na limenke, laserski se nanose na etiketu ili sam proizvod (datum proizvodnje i rok trajanja).

Collierts su posebna vrsta naljepnica koje se nanose na vrat boce alkoholnih i bezalkoholnih proizvoda. Ne sadrže veliku količinu informacija, a ponekad se na njih primjenjuje samo naziv marke ili proizvoda. Ogrlica stvara estetsku sliku.

Oznake: ušivene, zalijepljene, obješene na proizvod. Oznake uglavnom označavaju naziv marke ili zaštitni znak.

Oznake: Za razliku od oznaka, sadrže više informacija, poput ocjene, marke, veličine, datuma izdavanja itd.

Kontrolne vrpce: male su veličine, sadrže uglavnom simboličke podatke, nadopunjujući podatke na naljepnicama, oznakama i oznakama, a koriste se i u slučaju gubitka osnovnih podataka. Najčešće se stavlja na odjeću i obuću.

Marke i žigovi: To su oznake fiksnog oblika koje se primjenjuju na robu, kao i na ambalaži i etiketama. Ovisno o tome gdje se primjenjuju, dijele se na industrijske i komercijalne, a ovisno o namjeni dijele se na veterinarske, karontijske, trgovačke. Primjeri žigova i maraka su veterinarsko žigosanje trupova zaklanih životinja, uvlačenje datuma proizvodnje u sireve, žigosanje markirane ambalaže kako bi se spriječilo krivotvorenje robe.

Nositelji zaštitnih znakova su potvrde o prodaji i primici, kao i oznake s cijenama.

Zaštitni znak, za razliku od proizvodnog, nosi više podataka o prodavaču i primjenjuje se, u pravilu, ne na proizvod, već na prijevoznike. Vladina uredba br. 55 "Pravila prodaje određenih vrsta robe" od 27.03.2007.

Postoji dokument - blagajnički ček kojim se potvrđuje ugovor o kupoprodaji.

Potvrda o prodaji izdaje se zajedno s potvrdom o prodaji neprehrambenih proizvoda.

Oznaka s cijenama dokument je koji služi za donošenje kratkih informacija o proizvodu i njegovoj cijeni potrošaču i osnova je za transakciju kupnje i prodaje. Sadrži sljedeće podatke: ime prodavatelja, naziv proizvoda, ime proizvođača, ocjena, marka, stupanj valjanosti, jedinična cijena.

Da bi se povećala učinkovitost uporabe, ambalaža mora udovoljavati zahtjevima standardizacije i ujednačavanja, koji predviđaju zamjenu pretjerane raznolikosti ambalaže u istu svrhu s optimalnim brojem njezinih najracionalnijih vrsta i vrsta.

Kako bi se osigurala sigurnost robe, razvijeni su standardni uvjeti skladištenja koji se široko koriste u skladištima, skladištima, hladnjacima itd.

Pri prijevozu robe, čimbenici koji doprinose očuvanju njezinih kvaliteta uključuju: točan odabir ambalaže, čvrstoću ambalaže, gustoću pakiranja robe u kontejnere, zaštitu robe od mehaničkih oštećenja i atmosferskih utjecaja, vrstu i svojstva robe koja se prevozi, njezinu masu i zapreminu, vrstu vozila.

Jasno je da je ispunjenje ovih zahtjeva nemoguće bez strogih pravila i propisa. Zbog svega navedenog, u Ruskoj Federaciji postoje nacionalni i lokalni sustavi za standardizaciju.

Važna uloga u upravljanju kvalitetom pripada tehničkim specifikacijama (TU).

Tehnički uvjeti su normativni i tehnički dokument kojim se uspostavljaju dodatni zahtjevi prema državnim standardima, a u njihovoj odsutnosti neovisni zahtjevi za pokazatelje kvalitete proizvoda, kao i tehnički opis, recept i standardni uzorak ekvivalentan ovom dokumentu. Zahtjevi predviđeni tehničkim specifikacijama ne mogu biti niži od državnih standarda.

Sustav upravljanja kvalitetom proizvoda temelji se na sveobuhvatnoj standardizaciji.

Standardi definiraju postupak i metode za planiranje poboljšanja kvalitete proizvoda u svim fazama životnog ciklusa, utvrđuju zahtjeve za sredstvima i metodama kontrole i ocjene kvalitete proizvoda. Upravljanje kvalitetom proizvoda provodi se na temelju: državnih, međunarodnih, industrijskih i poduzetničkih standarda.

Državna standardizacija djeluje kao sredstvo zaštite interesa društva i određenih potrošača i odnosi se na sve razine vlasti.

Serija ISO 9000 jamči potrošaču pravo da aktivnije utječe na kvalitetu proizvoda; osigurati zakonodavni okvir koji omogućava aktivnu ulogu potrošača u procesu proizvodnje kvalitetnih proizvoda.

ISO 9000 koristi se za definiranje razlika i odnosa između osnovnih pojmova u području kvalitete i kao smjernica za odabir i primjenu ISO standarda za sustave kvalitete, koji se interno koriste u poduzeću prilikom rješavanja problema upravljanja kvalitetom (ISO 9004).

U našoj zemlji formirao se Državni sustav standardizacije Ruske Federacije (GSS), koji uključuje pet osnovnih standarda?

1. GOST R 1.0-92 Državni sustav standardizacije Ruske Federacije. Osnovne odredbe.

2. GOST R 1.2-92 Državni sustav standardizacije Ruske Federacije. Postupak za izradu državnih standarda.

3. GOST R 1.3-92 Državni sustav Ruske Federacije. Postupak za koordinaciju, odobravanje i registraciju tehničkih specifikacija.

4. GOST R 1.4-92 Državni sustav Ruske Federacije. Poduzetnički standardi. Opće odredbe.

5. GOST R 1,5-92 Državni sustav Ruske Federacije. Opći zahtjev za konstrukciju, prezentaciju, dizajn i sadržaj standarda.

U Rusiji postoje tri državna standarda:

1. GOST 40.9001-88 „Sustav kvalitete. Model osiguranja kvalitete u dizajnu i / ili razvoju, proizvodnji, ugradnji i servisu ”.

2. GOST 40.9002.-88 „Sustav kvalitete. Model osiguranja kvalitete u proizvodnji i ugradnji ”.

3. GOST 40.9003-88 „Sustav kvalitete. Model osiguranja kvalitete u završnom pregledu i ispitivanju ”.

Sljedeće su odredbe uključene u Državne standarde Ruske Federacije:

• zahtjevi za kvalitetu proizvoda, radova, usluga, osiguravanje sigurnosti za život, zdravlje i imovinu, zaštita okoliša, obvezni zahtjevi za sigurnost i industrijske sanitacije;
• zahtjevi za kompatibilnost i zamjenjivost proizvoda;
• metode praćenja zahtjeva za kvalitetom proizvoda, radova i usluga, osiguravajući njihovu sigurnost za život, zdravlje ljudi i imovine, zaštitu okoliša, kompatibilnost i zamjenjivost proizvoda;
• osnovna potrošačka i operativna svojstva proizvoda, zahtjevi za pakiranje, označavanje, transport i skladištenje, odlaganje;
• odredbe koje osiguravaju tehničko jedinstvo u razvoju, proizvodnji, radu proizvoda i pružanju usluga, pravila za osiguravanje kvalitete proizvoda, sigurnosti i racionalne upotrebe svih vrsta resursa, pojmovi, definicije i oznake te ostala opća tehnička pravila i norme.

Važno je da se bilo koja tvrtka pridržava utvrđenih standarda i održava sustav kvalitete na odgovarajućoj razini.

zaključci

Potreban je sustavni pristup upravljanju kvalitetom.

Sustav upravljanja kvalitetom skup je upravljačkih tijela i upravljačkih objekata, aktivnosti, metoda i sredstava usmjerenih na uspostavljanje, osiguravanje i održavanje visoke razine kvalitete proizvoda.

Sustav upravljanja kvalitetom mora biti u skladu sa standardima ISO 9000.

Kontrola kvalitete uključuje prepoznavanje neispravnih proizvoda.

Važnu ulogu u kontroli kvalitete igraju statističke metode, čija se uporaba zahtijeva u standardima ISO 9000 pri ocjenjivanju sustava upravljanja kvalitetom.

U kontroli kvalitete, kontrolne karte se uspješno koriste. Kontrolna karta sastoji se od središnje crte, dvije kontrolne granice (iznad i ispod središnje crte) i karakterističnih vrijednosti (metrika kvalitete) preslikane kako bi predstavljale status procesa. Kontrolni popisi koriste se za utvrđivanje određenog uzroka (ne slučajnog).

Shema Ishikawa (dijagram uzroka i rezultata) sastoji se od pokazatelja kvalitete koji karakterizira pokazatelje rezultata i faktora.

Tablice Pareto koriste se za identificiranje nekoliko bitnih nedostataka i njihovih uzroka.

Pregledajte pitanja

1. Navedite glavne statističke metode kontrole kvalitete.
2. U koje se svrhe koriste Shewhartove kontrolne karte?
3. U koje se svrhe koriste dijagrami uzroka i posljedica (sheme Ishikawa)?
4. Koji su koraci uključeni u izgradnju Pareto dijagrama?
5. Kako povezati pokazatelje kvalitete potrošača i proizvodnje?
6. Kojih je pet glavnih faza upravljanja kvalitetom?
7. Koje funkcije uključuje sustav upravljanja kvalitetom?
8. Koji su zahtjevi za sustav upravljanja kvalitetom?
9. Koji su ciljevi politike kvalitete.
10. Koje su faze životnog ciklusa proizvoda?
11. Koja je svrha metoda statističke kontrole?
12. Koje su karakteristike serije proizvoda tijekom pregleda pomoću alternativnog atributa?
13. Koje zadatke rješava statistička kontrola prihvaćanja na alternativnoj osnovi?
14. Recite nam nešto o standardima za statističku kontrolu prihvaćanja.
15. Što se podrazumijeva pod sustavom ekonomskih planova i koji je njihov značaj?
16. Za što se koriste planovi kontinuiranog uzorkovanja?
17. Koja je uloga kontrolnih karata u sustavu praksi upravljanja kvalitetom?
18. U koje se svrhe koriste kontrolne karte SAD-a? Shewhart?
19. U koje se svrhe koriste dijagrami uzroka i posljedica sheme Ishikawa)?
20. Koji su koraci u izradi Paretovih ljestvica?
21. Koja je uloga standardizacije u upravljanju kvalitetom?
22. Koji su standardi uključeni u Državni sustav standardizacije Ruske Federacije?

POGLAVLJE 4. SELEKTIVNA KONTROLA U PROUČAVANJU POUZDANOSTI

Osnovni pojmovi u području tehničkog osiguranja pouzdanosti

Pouzdanost je koncept povezan prvenstveno s tehnologijom. Može se protumačiti kao "Pouzdanost", "sposobnost izvršavanja određenog zadatka"ili kao "vjerojatnost obavljanja određene funkcije ili funkcija u određenom vremenu i pod određenim uvjetima".

Kao tehnički pojam, "pouzdanost" je vjerojatnost (u matematičkom smislu) zadovoljavajuće izvedbe određene funkcije. Budući da je pouzdanost vjerojatnost, za njezinu procjenu koriste se statističke karakteristike.

Izvještava se da rezultati mjerenja pouzdanosti uključuju podatke o veličini uzorka, granicama pouzdanosti, postupcima uzorkovanja itd.

U tehnologiji se također koristi koncept "zadovoljavajućih performansi". Precizna definicija ovog koncepta povezana je s definicijom njegove suprotnosti - "loša izvedba" ili "neuspjeh".

Kvarove na sustavu mogu uzrokovati dizajn, proizvodnja ili uporaba dijelova.

U suvremenim se uvjetima velika pažnja poklanja pouzdanosti elektroničke opreme.

Općenitom konceptu "pouzdanosti" suprotstavlja se koncept "pravilne pouzdanosti" uzorka opreme, koji predstavlja vjerojatnost rada bez kvarova u skladu s navedenim specifikacijama s utvrđenim provjerama provjere u traženom vremenskom razdoblju. Testiranje pouzdanosti mjeri "samu pouzdanost". Ona u osnovi predstavlja „operativnu pouzdanost“ opreme i posljedica je dva čimbenika: „same pouzdanosti“ i „operativne pouzdanosti“. Operativna pouzdanost, pak, posljedica je usklađenosti opreme s njezinom uporabom, postupka i načina operativne uporabe i održavanja, kvalifikacija osoblja, mogućnosti popravka različitih dijelova, čimbenika okoliša itd.

Za svaku karakteristiku koju treba izmjeriti, u tehničkim uvjetima određuje se tolerancija, čije se kršenje smatra „neuspjehom“. Tolerancija otkaza mora biti optimalna s potrebnim dopuštanjem habanja dijelova, odnosno mora biti šira od uobičajene tvorničke tolerancije. Stoga se tvorničke tolerancije postavljaju uzimajući u obzir činjenicu da se dijelovi s vremenom troše.

Glavni pojmovi povezani s pouzdanošću su:

1... Uslužnost - stanje proizvoda u kojem u određenom trenutku ispunjava sve zahtjeve utvrđene kako u odnosu na glavne parametre koji karakteriziraju normalno obavljanje navedenih funkcija, tako i u odnosu na sekundarne parametre koji karakteriziraju jednostavnost upotrebe, izgled itd.

2. Kvar - stanje proizvoda u kojem u određenom trenutku ne udovoljava barem jednom od zahtjeva koji karakteriziraju normalno obavljanje navedenih funkcija.

3. Operativnost - stanje proizvoda u kojem, u određenom trenutku, udovoljava svim zahtjevima utvrđenim za glavne parametre koji karakteriziraju normalno obavljanje navedenih funkcija.

4. Odricanje - događaj koji se sastoji od potpunog ili djelomičnog gubitka performansi proizvoda.

5. Potpuno odbijanje - neuspjeh, do čijeg uklanjanja upotreba proizvoda za namjeravanu svrhu postane nemoguća.

6. Djelomični neuspjeh - neuspjeh do čijeg uklanjanja ostaje mogućnost djelomične uporabe proizvoda.

7. Pouzdanost - svojstvo proizvoda da kontinuirano održava operativnost tijekom određenog vremenskog razdoblja.

8. Izdržljivost - svojstvo proizvoda da ostane operativno (s mogućim prekidima održavanja i popravka) do uništenja ili drugog ograničenog stanja. Granično stanje može se postaviti prema promjeni parametara, sigurnosnih uvjeta itd.

9. Održavanje - svojstvo proizvoda, izraženo u njegovoj prikladnosti za obavljanje operacija održavanja i popravka, tj. za sprečavanje, otkrivanje i uklanjanje kvarova i kvarova.

10. Pouzdanost (široko govoreći) - svojstvo proizvoda, zbog pouzdanosti, trajnosti i održavanja samog proizvoda i njegovih dijelova, te osiguravajući očuvanje operativnih svojstava proizvoda pod određenim uvjetima.

11. Oporavljivost - svojstvo proizvoda da obnavlja početne vrijednosti parametara kao rezultat uklanjanja kvarova i kvarova, kao i da obnavlja tehnički resurs kao rezultat popravaka.

12. Upornost - svojstvo proizvoda da održava uporabnost i pouzdanost pod određenim uvjetima i prijevozu.

Da bi se mogle predvidjeti buduće kvarove, potrebni su stvarni podaci o stopama kvarova tijekom životnog vijeka opreme kako je predviđeno.

Pri obradi informacija primjenjuje se recipročna stopa kvara "Prosječno vrijeme između kvarova".

Za proučavanje pouzdanosti koriste se prilično sofisticirane analitičke tehnike. Primjerice, u proučavanju elektroničkih sustava inženjer odabire brojne ključne karakteristike, odabire najvažnije, odabire mogućnosti djelovanja i jednu od tih opcija, ispituje radne uvjete i procjenjuje ih.

Zbog visokog tempa suvremenog znanstvenog i tehnološkog napretka važno je odabrati optimalni trenutak za prijelaz sa znanstvenoistraživačkog i pripremnog rada na proizvodnju proizvoda. U konkurentnom okruženju, dobro odabrano vrijeme pokretanja proizvodnje važan je čimbenik koji djeluje na dva načina: "prerano" pokretanje može imati iste negativne posljedice kao i "prekasno".

Razlozi za izradu nepouzdanih proizvoda mogu biti:

• nedostatak redovite provjere usklađenosti sa standardima;
• pogreške u korištenju materijala i pogrešna kontrola materijala tijekom proizvodnje;
• neadekvatno računovodstvo i izvještavanje o kontrolama, uključujući informacije o tehnološkim poboljšanjima;
• neprikladne sheme uzorkovanja;
• nedostatak ispitivanja materijala na njihovu usklađenost;
• nepridržavanje standarda ispitivanja prihvatljivosti;
• nedostatak smjernica i uputa za kontrolu;
• neredovita uporaba izvještaja o inspekciji radi poboljšanja tehnološkog procesa.

Matematički modeli korišteni za kvantificiranje pouzdanosti ovise o "tipu" pouzdanosti. Suvremena teorija razlikuje tri vrste pouzdanosti:

1. "Trenutna pouzdanost", na primjer osigurači.

2. Pouzdanost s normalnim vijekom trajanja. Na primjer, računarstvo. Uobičajene studije upotrebljivosti koriste "srednje vrijeme između kvarova" kao mjernu jedinicu. Preporučeni raspon u praksi je od 100 do 2000 sati.

3. Izuzetno dugoročna operativna pouzdanost. Na primjer, svemirski brodovi. Ako se zahtjevi za radnim vijekom dužim od 10 godina nazivaju izuzetno dugoročnom operativnom pouzdanošću.

Uz normalnu operativnu pouzdanost, predviđanje tehničke pouzdanosti može biti teorijski, eksperimentalni i empirijski. Teoretskim sredstvima ispitivanja razvijam shemu za ovu operaciju i provjeravam usklađenost sheme pomoću matematičkog modela. Ako se shema ne podudara s operacijom, dorađuju se dok se ne postigne podudaranje. To je takozvano znanstveno istraživanje.

Empirijski pristup je izvršiti potrebna mjerenja u odnosu na stvarne proizvode i zaključke o pouzdanosti.

Eksperimentalni pristup zauzima međupoložaj između teorijskog i empirijskog. Eksperimentalni pristup koristi i teoriju i mjerenja. Istodobno se široko koriste metode matematičkog modeliranja procesa, stvarajući na toj osnovi eksperimentalne podatke. Nakon toga, podaci se podvrgavaju statističkoj analizi pomoću suvremene računalne tehnologije, što osigurava pouzdanost i pouzdanost zaključaka.

Bilo kojoj vrsti testa prethodi eksperimentalni plan.

Budući da je pouzdanost vjerojatnosna karakteristika, ocjene se koriste za procjenu "prosječne pouzdanosti" izračunate na uzorcima iz cijele populacije i za predviđanje buduće pouzdanosti. Pouzdanost se istražuje statističkim metodama i može se usavršiti uz njihovu pomoć.

Treba napomenuti da vijek trajanja nije jedini pokazatelj učinkovitosti.

U nekim slučajevima pouzdanost mogu karakterizirati i drugi pokazatelji (kilometraža, trajanje aktivne upotrebe itd.), Vijek trajanja proizvoda ovisi i o uvjetima proizvodnje i o uvjetima rada.

Pouzdanost mnogih proizvoda može se testirati u kontekstu njihove potrošnje. Znanstveno utemeljeni sustav za nadzor rada proizvoda omogućuje vam prepoznavanje nedostataka uzrokovanih kršenjem proizvodnog procesa kod proizvođača.

Proizvođač mora:

• primijeniti statističku kontrolu kvalitete;
• redovito provjeravati stanje kontrole procesa;
• nastojati poboljšati kvalitetu i pouzdanost proizvedene opreme;
• osigurati da se zahtjevi kupaca ispravno razumiju i ispune.

Analiza različitih definicija pouzdanosti dostupnih u literaturi dovodi do generaliziranog zaključka da se pouzdanost podrazumijeva besprijekoran rad proizvoda pod reguliranim uvjetima rada tijekom određenog vremenskog razdoblja.

Pokazatelji pouzdanosti

Najrasprostranjeniji pokazatelj u studijama pouzdanosti je - postotak neuspjeha. Označava se (lambda):

n je broj proizvoda koji nisu u prodaji;

N je ukupan broj proizvoda;

Je li prosječno vrijeme ispitivanja.

Prosječno vrijeme ispitivanja određuje se formulom:

n i je broj proizvoda u testnoj skupini;

t i - trajanje testova ove skupine.

Ako broj proizvoda koji nisu u prodaji prelazi 5-10%, tada se u izračun uvodi prilagodba:

,

- broj neuspjelih proizvoda u ovoj skupini;

- broj kvarova tijekom istog vremena ispitivanja;

- trajanje ispitivanja na kvar proizvoda.

Važno je odabrati točan vremenski interval za izračunavanje prosječne stope otkaza, jer se stopa otkaza obično mijenja s vremenom.

Primjer. Prilikom ispitivanja određenog dijela elektroničke opreme to se može utvrditi nakon 1000-2000 sati. 4 skupine od 250 predmeta testiraju se tijekom 2000 sati.

Rezultati ispitivanja su sljedeći:

Izračunajmo:

sati.

Ukupno je tijekom ispitivanja propalo 20 proizvoda (7 + 5 + 4 + 4)

Zatim tijekom 1000 sati.

Dijelovi i sklopovi mogu propasti zbog proizvodnih nedostataka i drugih razloga.

Na konstantnoj razini stope otkaza u jedinici vremena, raspodjela vjerojatnosti intervala rada bez kvara izražava se eksponencijalnim zakonom raspodjele vijeka trajanja.

Selektivna kontrola

Karakteristična značajka kontrole u proučavanju pouzdanosti je da je mogućnost izrade uzoraka ograničena malim brojem dijelova opreme u ranim fazama njezina razvoja. Kupac u pravilu bira broj jedinica za testiranje. Međutim, razina pouzdanosti u rezultate ispitivanja varira ovisno o broju testiranih jedinica. Isti utjecaj ima trajanje procijenjenog radnog vremena i stupanj istrošenosti uzoraka tijekom ispitivanja.

U praksi se uzorkovanje za ispitivanje pouzdanosti provodi u skladu s planom koji u početku (a zatim svaki put kada proizvod u uzorku ima smanjeno srednje vrijeme rada) osigurava 10% rizika potrošača na prihvatljivoj razini kvalitete koja odgovara 10% jedinica. s pouzdanošću ispod norme. Primijetite neku razliku između statističke kontrole kvalitete i provjere na licu mjesta u odnosu na inženjering pouzdanosti. U potonjem slučaju, pored pitanja reprezentativnosti uzorka, postavlja se i pitanje potrebnog vremena ispitivanja.

Naravno, stopostotno ispitivanje serija dok se uzorci potpuno ne istroše je nemoguće. Stoga sheme uzorkovanja koje se koriste u proučavanju pouzdanosti omogućuju trenutni slučajni pregled proizvedenih proizvoda. opušten kontrolirati dok se ne pronađu proizvodi s karakteristikama ispod normale. Drugim riječima, opušteni postupak inspekcije nastavlja se sve dok se uzorak ne pojavi s oštećenim uzorkom. Nakon otkrivanja izlazne jedinice s karakteristikom sniženom u odnosu na normu, obnavlja se normalni način upravljanja, koji se može prebaciti u poboljšani način upravljanja, ovisno o broju utvrđenih nedostataka u uzorku. Ti su planovi uzorkovanja obično dizajnirani oko ciljanog MTBF-a i mjesečne proizvodnje.

U proučavanju pouzdanosti metoda sekvencijalne analize često se koristi za rješavanje problema prihvaćanja ili odbijanja serije. Prije svega, otkriva se da je MTBF u danim uvjetima na razini navedenog minimuma ili ga premašuje. Takva ispitivanja zakazuju se nakon što su uzorci i ispitna oprema koji se ispituju pravilno provjereni. Ispitivanje se prekida čim se donese odluka o prihvaćanju. Ali oni se ne zaustavljaju ako se donese odluka o odbijanju serije. U potonjem slučaju nastavljaju prema dobro definiranom planu statističke kontrole.

Kvar se podrazumijeva kao pojava prvih znakova nepravilnog rada ili neispravnosti opreme. Svaki neuspjeh karakterizira određeno vrijeme nastanka.

Rezultati studije pouzdanosti važni su za certificiranje proizvoda i sustava kvalitete.

zaključci

Pouzdanost je tehnički koncept. Kao tehnički pojam, pouzdanost je vjerojatnost zadovoljavajućeg izvođenja određene funkcije. Izvješća o mjerenju pouzdanosti trebaju sadržavati podatke o veličini uzorka, intervalima pouzdanosti i postupcima uzorkovanja. Pri obradi stvarnih podataka o stopi otkaza tijekom rada opreme koristi se pokazatelj koji je suprotan stopi otkaza “ prosječno vrijeme između kvarova “. Istraživanje pouzdanosti predmet je statističkih metoda, omogućuje njihovu primjenu i podložno je usavršavanju uz njihovu pomoć. Pri provođenju kontrole pouzdanosti uzorkovanja, zajedno s pitanjem predstavljanja uzorka, rješava se i pitanje potrebnog vremena ispitivanja.

Pregledajte pitanja

1. Dajte definiciju pouzdanosti.

2. Zašto je koncept pouzdanosti povezan s tehnologijom?

3. Koja se metrika koristi za obradu podataka o prekidu?

4. Navedi vrste pouzdanosti i daj njihove karakteristike.

5. Koja je značajka uzorkovanja u proučavanju pouzdanosti?

POGLAVLJE 5. CERTIFIKACIJA PROIZVODA I SUSTAVA KVALITETE