بسیاری از افراد برای جلوگیری از خرید کالای نامرغوب ، تحقیقات محصول را دنبال می کنند. آنها به دنبال اطلاعات در اینترنت و رسانه ها هستند.

اما به چه کسی می توانید اعتماد کنید؟ به عنوان مثال ، در سال 2018 ، دو سازمان به طور هم زمان کیفیت خامه ترش را بررسی کردند. نتایج مخالف بود. بنابراین ، آزمایش شرکت "Roskontrol" نشاسته ، فسفات ها و میکروارگانیسم های مضر را در خامه ترش "Prostokvashino" ، "Rostagroexport" ، "Blagoda" یافت. و سازمان Roskachestvo محصول همان تولیدکنندگان را با بالاترین امتیاز ارزیابی کرد.

خبرنگاران "Komsomolskaya Pravda" دریافتند که Roskachestvo یک شرکت دولتی است که توسط وزارت صنعت و تجارت تأسیس شده است. اما Roskontrol هیچ ارتباطی با بازرسی های دولتی ندارد - این یک شرکت خصوصی با شهرت تایید نشده است.

نامی که مردم را گیج می کند

"سازمان" Roskontrol "، شناخته شده به دلیل دستکاری در نظر مصرف کننده ، پرونده های قضایی با تولیدکنندگان محصول و بازرسی های رسوا ، به طور فعال در تلاش است تا نتایج" بازرسی "خود را به صندوق ها ارتقا دهد رسانه های جمعی... ، - گزارش شده در نامه Rospotrebnadzor ، ارسال شده به "KP". "شکل گیری نگرش منفی نسبت به محصولات بر اساس یک سازمان مشکوک غیرقابل قبول است."

به نظر می رسد نام "Roskontrol" نام رسمی یک ساختار ایالتی است. افراد کمی فکر می کنند که این فقط یک شرکت خصوصی است. در سال 2016 ، دادگاه داوری مسکو حکم داد که Roskontrol نیاز به تغییر نام دارد. شرکت های خصوصی نمی توانند بدون اجازه از وزارت دادگستری از نام کامل یا مختصر مقامات و افراد کشور استفاده کنند. طبق گزارش رسانه ها ، این شرکت با هوشمندی این ممنوعیت را دور زد. شخصیت حقوقی به "آژانس رسانه ای Rk" تغییر نام یافت. و "Roskontrol" اکنون نام "نشریه آنلاین" است که توسط آژانس تأسیس شده است. کیفیت کالاها توسط یک ساختار ارزیابی می شود و توسط انتشارات منتشر می شود.

"ما با نتیجه گیری های شرکت با احتیاط رفتار می کنیم"

کارشناسان همچنین در مورد کیفیت تحقیق Roskontrol س questionsالاتی دارند. پزشکان بهداشت خاطرنشان می کنند که مشخص نیست که از گزارش آزمایش کجا و تحت چه شرایطی نمونه ها گرفته شده است.

به عنوان مثال ، Roskachestvo ده ها محصول یکسان را از یک تولید کننده در فروشگاه های مختلف خریداری می کند ، آنها را به آزمایشگاه های مختلف می فرستد و سپس نتایج را بر اساس تمام آزمایشات خلاصه می کند. به گفته کارشناسان ، در Roskontrol کار راحت تر است - آنها 3-4 بسته کالا را از قفسه می گیرند ، آنها را به آزمایشگاه می فرستند و در پایان بر اساس یک نمونه واحد ، در مورد کیفیت کل تولید نتیجه می گیرند.

النا یورووا به نقل از كومسومولسكایا پراودا توسط رئیس آزمایشگاه كنترل فنی در م atسسه صنایع لبنی (در اینجا Roskontrol به بررسی خامه ترش پرداخت): "ما در مورد نتیجه گیری های انجام شده بر اساس یك اندازه گیری محتاط هستیم." - برای جمع بندی برخی از نتایج ، شما باید اندازه دسته را بدانید ، همه نمونه ها باید از یک بار تحویل باشند ، باید شرایط نگهداری در قفسه را در نظر بگیرید. ما اطلاعاتی در مورد مطابقت Roskontrol با این شرایط نداریم.

محصولات در وب سایت Roskontrol با رنگ های مختلفی اختصاص داده شده است: سبز ، زرد ، سیاه. سبز غذای خوب است ، سیاه بد است. شواهدی وجود دارد که Roskontrol از چک های پرداخت شده با کیفیت پول دریافت می کند.

بنابراین ، شرکت کوکاکولا گفت که آب Bonaqua آنها در لیست سیاه قرار دارد. و تخصص Roskachestvo به او بالاترین امتیاز را داد.

ولادیمیر کراتسوف ، دبیر مطبوعاتی کوکاکولا به KP گفت: "نوشابه کوکاکولا در لیست سبز بود." - ما در مورد حق استفاده از مارک کیفیت Roskontrol بر روی برچسب مطلع شدیم. اما برای حفظ علامت گذاری ، لازم است که به طور منظم هزینه معاینات سازمان یافته توسط Roskontrol را پرداخت کنید. ما حتی جوابی ندادیم. "

کارخانه شیرینی سازی "پوبدا" نیز پیشنهاد انعقاد توافق نامه کنترل کیفیت پرداخت شده را دریافت کرد. در صورت پرداخت هزینه تحقیقات ، این شرکت پیشنهاد داد محصولات این کارخانه را تحویل بگیرد.

رئیس Roskontrol وادیم گیتلین در مورد برنامه درآمد شرکتشان به خبرنگاران گفت. به گفته وی ، کیفیت محصول فقط در طی آزمایشات در آزمایشگاه ها قابل تأیید است.

این نشریه به نقل از وادیم گیتلین می گوید: "اگر چیزی تولید می كنید ، لطفاً كیفیت و ایمنی محصولات خود را مطابق قانون تأیید كنید ، این هزینه دارد و متقاضی هزینه آن را می پردازد."

رئیس شرکت گفت که آنها به دلیل سفارشات انجام بازرسی از سازمان های مختلف وجود دارد. به گفته وی ، آنها تحقیق را با هزینه رسانه ها ، خدمات مالیاتی و حتی وزارت امور داخلی انجام می دهند. یافتن اطلاعات در مورد آژانسهای تدارکات دولتی مربوطه امکان پذیر نبود.

نمایندگان رسانه ها با دارندگان مختلف "نشان افتخار" Roskontrol تماس گرفتند. مشخص شد که بسیاری نمی خواهند تبلیغات همکاری خود را با این شرکت تبلیغ کنند و حتی درخواست کردند که نام آنها را ذکر نکنند.

آیا اغلب به کیفیت و سلامت غذایی که هر روز می خرید فکر می کنید؟ درباره ترکیب و ایمنی مواد شیمیایی خانگی ، محصولات کودک؟ در غیر این صورت ، بعید است این بررسی مورد توجه شما واقع شود.

اما من یک نکته در این مورد دارم. درست است ، این به طور عمده مربوط به محصولات غذایی است. من یکی از کسانی هستم که ترکیب محصول مشخص شده روی برچسب ها را با دقت مطالعه می کنم. من بررسی ها و نظرات متخصصان درباره یک محصول خاص را مطالعه کردم.

هیچ رازی نیست که اکثر محصولات غذایی امروز دستاورد هایی هستند. صنایع شیمیایی... و کودکان ما از کودکی طعم شیر طبیعی ، شکلات ، سوسیس را نمی دانند.

من به خوبی می فهمم که این یک روند جهانی است. اما ، هر وقت ممکن باشد ، سعی می کنم غذای طبیعی برای خودم و خانواده ام پیدا کنم. این به من کمک می کند وب سایت Roskontrol.

بر وب سایت Roskontrol در اینترنت پیدا شد و به دنبال کره طبیعی بود. و از آن زمان ، من یک عضو ثابت عضو سایت هستم.

Roskontrol - اولین پروژه بزرگ غیر دولتی در زمینه کنترل کیفیت و ایمنی کالاها و خدمات. Roskontrol آزمایشگاه های تحقیقاتی پیشرو و موسسات علمی روسیه ، انجمن ها و انجمن های حمایت از حقوق مصرف کنندگان را گرد هم آورده است.

شایان ذکر است که Roskontrol نه تنها مواد غذایی ، بلکه سایر محصولات از مواد شیمیایی خانگی گرفته تا وسایل الکترونیکی را نیز شامل می شود.

و هر کس می تواند محصولی را که به آن علاقه دارد پیدا کند.

فعالیت های پروژه باز و شفاف است. در چارچوب فعالیت های تأیید توسط انجمن حمایت از حقوق مصرف کننده Roskontrol خرید و تحقیق در مورد محصولات غذایی ، مواد آرایشی ، مواد شیمیایی خانگی ، کالاهای کودکان انجام می شود ، لوازم خانگی، محصولات الکترونیکی و سایر محصولات.

کاتالوگ محصولات تأیید شده براساس رأی گیری که برگزار می شود ، دائماً به روز می شود وب سایت Roskontrol در میان کاربران ثبت شده

می توانید ثبت نام استاندارد را با ایمیل ، رمز عبور ، نام مستعار انجام دهید. اما انجام این کار با استفاده از یکی از شبکه های اجتماعی راحت تر است.

وب سایت Roskontrol سیستم آزمایش محصول خود را که شامل چندین مرحله است توسعه داده است.

1. خرید کالا در فروشگاه های خرده فروشی به عنوان مشتری عادی.
2. روش شخصی سازی محصول. تمام برچسب ها ، نشان ها ، نام هایی که اجازه شناسایی دارند از محصول حذف می شوند.
3. تحقیق درباره کالاها در شرایط آزمایشگاهی توسط کارشناسان Roskontrol.
4. تهیه گزارش کارشناسی بر اساس نتایج تحقیق
5. مقیاس رتبه بندی ارزیابی ها. کارشناسان Roskontrol برای ارزیابی خصوصیات مصرفی کالاها نمرات داده می شود.

در صورت نتایج منفی آزمایش ، کالاها وارد می شوند "لیست سیاه" Roskontrol.

بعلاوه، وب سایت Roskontrol در دسترس کاربران تلفن های هوشمند در سیستم های Android و IOS.

کاربران ثبت نام شده در پست الکترونیک اطلاعات مربوط به نتایج آزمایشات جدید دائماً در دسترس است.

بر وب سایت Roskontrol، علاوه بر آزمون ، منتشر شده است تعداد زیادی از اطلاعات مفید در مورد کالاها ، خدمات مختلف همه چیز به منظور سهولت در انتخاب محصولات با کیفیت و ایمن برای مصرف کننده.

چه محصولاتی در لیست سیاه قرار دارند؟

ما نتایج تخصص Roskontrol را منتشر می کنیم: محصولاتی که می توانید با خیال راحت خریداری کنید و محصولات حاوی مواد نگهدارنده و E. coli.

معمولاً محصولات گران قیمت تقلبی نیستند ، بلکه تقاضای آنها زیاد است. تولیدکنندگان اغلب با مشخص نکردن ترکیب کامل محصول ، خریداران را فریب می دهند. آنها به جای مواد اولیه گران قیمت ، از مواد جایگزین ارزانتری استفاده می کنند.

الکساندر بوریسوف ، رئیس مشترک اتحادیه مصرف کنندگان Roskontrol ، تایید کرد که کیفیت محصولات در فروشگاه های روسیه در حال کاهش است. برای این سه دلیل وجود دارد:

1. در سال 2010 ، روسیه مجوز اجباری محصولات غذایی را لغو و اعلامیه انطباق را ارائه داد. یعنی انتشار محصول نیازی به مشارکت تخصص مستقل و تحقیقات آزمایشگاهی ندارد.
2. تحریم ها. با رقابت کمتر ، تولیدکنندگان جدید و محصولات جدید وارد بازار می شوند. سازمان های صدور گواهینامه از عهده مقابله با افزایش چشمگیر محصولات جدید برنمی آیند.
3. در شرایط اقتصادی مدرن ، تولیدکنندگان مجبور شده اند کیفیت و بعضاً ایمنی محصولات را به میزان قابل توجهی کاهش دهند.

فقط می توانید به خود امید داشته باشید. برچسب ها را با دقت بخوانید و ببینید چه چیزهایی را در سبد مواد غذایی خود قرار می دهید! یک مستقل سازمان غیر انتفاعی Roskontrol. او تحقیقات مالی محصولات را از طریق کمک های مالی شرکت ها و افرادی که سهامدار ندارند انجام می دهد.

نمایندگان سازمان کلیه کالاها را مانند مصرف کنندگان عادی - از طریق فروشگاه های خرده فروشی خریداری می کنند.

سپس شخصی سازی شده و نمونه ها برای کارشناسان ارسال می شود. اگر آزمایشات نشان دهد که این محصول سلامتی انسان را تهدید می کند یا تولید کننده خریدار را فریب می دهد ، محصول در لیست سیاه قرار دارد.

Roskontrol.RF کدام خامه ترش را خطرناک تشخیص داد؟

همانطور که مشخص شد ، در خانواده ما امن ترین خامه ترش را خریداری می کنیم (با توجه به اطلاعات منتشر شده توسط کارشناسان Roskontrol.rf) - یعنی Brest-Litovskaya و Ostankinskaya.

خامه ترش از تولید کنندگان دیگر ، مانند "خانه در روستا" ، "پروستوکواشینو" یا "بلاگودا" هرگز دوست نداشتند. ترش "Rostagroexport" قبلاً بسیار خوب بود ، اما در سالهای گذشته، به نظر من (و سلیقه) به طور محسوسی خراب شد.

به نظر می رسد که شهود و احساسات ذائقه شخصی بیهوده نیستند - ارزش دارد که به گزارش متخصصان نگاه کنید ، زیرا مشخص می شود که از یک لیست نسبتاً بزرگ تولیدکنندگان ، کم و بیش خوب ، یک یا دو مورد کافی نیست.

• ارگان های دولتی برای استاندارد سازی و اندازه گیری ، که مورد نیاز برای ترکیب ، کیفیت و خواص یکی یا دیگری را صادر می کند. برای سال 2020 ، سند GOST اختیاری است. تولید کننده محصول حق دارد مشخصات (TU) خود را ایجاد کند ، اما اگر محصول تولید شده دارای تعداد استاندارد باشد ، کیفیت باید مطابق با الزامات باشد.
• مراکز صدور گواهینامه داوطلبانه. براساس نتایج حاصل از آزمایشگاه ، محصولات قابل اعلام هستند. اگر خصوصیات محصول با مقادیر اعلام شده مطابقت داشته باشد ، مرجع صدور گواهینامه سند مربوطه را صادر می کند. فقط محصولات با کیفیت بالا به آزمایشگاه ارسال می شوند و این مراکز بسیار کم کار می کنند.

  در صورت امتناع ، تولید کننده حق دارد با ارگان دیگری تماس بگیرد - نتیجه گیری خود حکایت از آن دارد که اعلامیه این مرکز تضمین کننده کیفیت محصول غذایی نیست.

• کارخانه تولید. البته تولید کننده موظف است کالاهایی را که تولید می کند کنترل کند. در کارخانه ، تأیید در سه مرحله انجام می شود:
  1. تجزیه و تحلیل و ارزیابی مواد اولیه.
  2. نظارت بر تولید ، جایی که دستورالعمل ، فناوری تولید ، دما و غیره کاملاً مشاهده می شود.
  3. تجزیه و تحلیل انطباق محموله مشخصات فنی یا GOST ها

  غالباً ممکن است تولیدکنندگان بی پروایی وجود داشته باشند که سعی دارند قانون را دور بزنند. لازم به یادآوری است که کیفیت محصول مستقیماً به تولید کننده بستگی دارد - اگر علاقه ای به او نداشته باشد ، کنترل نامی خواهد بود.

• . هنگامی که تولید کننده ثبت نام می کند محصول جدید، این بدن به طور کامل همه را بررسی می کند مستندات لازمتایید ترکیب و ایمنی کالا. در صورت موجود بودن آزمایشات آزمایشگاهی را نیز انجام می دهد. در صورت نقض استانداردهای بهداشتی ، Rospotrebnadzor ممنوعیت فروش این محصول غذایی را معرفی می کند.
• Roskontrol.یک سازمان مستقل کیفیت کالاهای فروشگاه های روسیه را ارزیابی می کند. هدف این نهاد: ارائه اطلاعات مطمئن در مورد محصول به مصرف کننده. این شرکت نتایج تحقیقات خود را در وب سایت رسمی خود منتشر می کند.

Rospotrebnadzor چه چیزی را در یک فروشگاه مواد غذایی بررسی می کند؟

همانطور که قبلاً ذکر شد ، این ارگان بازرسی های میدانی را به صورت برنامه ریزی شده و برنامه ریزی نشده انجام می دهد. بازرسی از روسپوتربنادزور همزمان چندین متخصص از زمینه های مختلف را متحد می کند.

بررسی شده:

• تزیین روابط کارگری با کارمندان
• مدارک موجود کارمندان ، در دسترس بودن کتابهای بهداشتی.
• صندوق های نقدی در تجارت.
• کیفیت محصول مورد شکایت است.
• انطباق محل با استانداردها.

اغلب اوقات ، چک های برنامه ریزی نشده در فروشگاه در رابطه با شکایات مصرف کنندگان انجام می شود.

علاوه بر این ، اسناد بررسی می شوند:

• سازنده (INN ، منشور).
• اطلاعات مربوط به کنترل مکان (نحوه کنترل دما ، نظافت ، روشنایی و ...).
• مجوزهای تجاری
• تابلوها
• اطلاعات در مورد قیمت ها ، منوها.
• برای اجاره یا مالکیت محل.
• قرارداد با شرکت هایی که خدمات دفع زباله ، ضد عفونی اتاق ، خدمات تعمیر را ارائه می دهند.
• سیاهههای مربوط به بازرسی های قبلی توسط مقامات مختلف.
• ضد عفونی کننده ها ثبت نام می کنند.

به این ترتیب اگر تخلفی مشاهده شود ، Rospotrebnadzor یک پروتکل در مورد تخلف اداری را تنظیم می کند (ممکن است یک جرم انتظامی ، مدنی و حتی کیفری باشد) و دستور اصلاح تخلفات شناسایی شده یا تعلیق فروشگاه تا رفع نقص را صادر کند.

کجا می توانم لیستی از محصولاتی را که در این آزمون قبول نشده اند ببینم؟

اگر به کیفیت شک دارید محصول غذایی - کیفیت آن را بصورت آنلاین بررسی کنید. برای انجام این کار 2 راه وجود دارد که در ادامه صحبت خواهیم کرد.

اطلاعات مربوط به تخلفات در وب سایت Rospotrebnadzor

پس از بازرسی ها ، این نهاد دولتی نام کالاهایی را که از بازرسی عبور نکرده اند منتشر می کند. این شامل لیستی از محصولات غذایی است که توسط Rospotrebnadzor بررسی شده است ، که در آن موارد نقض الزامات وجود دارد مقررات فنی... همچنین می توانید در آنجا پیدا کنید:

• نام تولید؛
• اطلاعات مربوط به سازنده (تاریخ ساخت ، کشور ، سند) ؛
• شاخص عدم انطباق
• منطقه

با استفاده از فیلترهای ویژه می توانید:

• منطقه جداگانه
• نوع محصول؛
• نقض انطباق
• نام محصول؛
• سازنده؛
• کشور مبدا
• تاریخ تولید؛
• در دسترس بودن سندی که مطابقت با CU TR را تأیید می کند.

بنابراین ، شما می توانید محصول غذایی مورد نظر را با نام یا سازنده پیدا کنید که بسیار راحت به نظر می رسد.

لیست سیاه Roskontrol

همانطور که قبلا ذکر شد ، Roskontrol سازمانی مستقل است که کیفیت محصولات را ارزیابی می کند و سعی دارد اطلاعات واقعی مربوط به یک محصول غذایی خاص را به مصرف کننده منتقل کند.

این شرکت لیست سیاه خود را تهیه می کند که دائماً به روز می شود.

متاسفانه ، لیست سیاه Roskontrol به اندازه RPN جستجوی فیلتر گسترده ای ندارد.مصرف کننده فقط می تواند لیست را براساس تاریخ ، رتبه بندی یا قیمت مرتب کند.

شخصی که نمی خواهد بدن خودش را با مواد غذایی با کیفیت مشکوک مسموم کند ، باید قبل از خرید محصول را بررسی کند. و می توانید آن را بصورت آنلاین انجام دهید. با کشف عدم انطباق یا نقض قوانین ، مصرف کننده می تواند و نمونه ای از آن را به آزمایشگاه ارائه دهد. بعد از اینکه واقعیت عدم انطباق در فروشگاه تأیید شد ، بررسی غذایی بدون برنامه انجام می شود.

اگر خطایی پیدا کردید ، لطفاً یک متن را انتخاب کنید و فشار دهید Ctrl + Enter.

Rospotrebnadzor یکی از خدمات عمومیمربوط به قوه مجریه. خود این نام در حال حاضر از هدف خود صحبت می کند. این نقش نظارتی ، مراقبت از حقوق مصرف کننده و رفاه آنها را ایفا می کند و قوانین و استانداردهایی را تدوین می کند. به ویژه ، Rospotrebnadzor محصولات را از نظر کیفیت بررسی می کند.

این سرویس با انجام بازرسی های برنامه ریزی شده و برنامه ریزی نشده ، کار بنگاه ها و سازمان ها را رصد می کند.

برای نوع اول ، برنامه ای تدوین می شود که به طور کلی در دسترس است. از طریق آن می توانید اطلاعاتی در مورد:

• نام سازمانی که باید تأیید شود
• شغل او
• زمان فعالیتهای کنترلی
• موضوع مورد علاقه بازرسان است.

با رسیدن اطلاعات منفی ، حملات بدون برنامه انجام می شود و برای روشن شدن علل تخلف و حل اوضاع نیاز به مداخله فوری است. این امر می تواند با شکایت خریدار یا مقام دولتی ایجاد شود. اما چنین بازدید هنوز حداقل 1 روز قبل از شروع به اطلاع قبلی نیاز دارد. تنها استثنا در این قانون زمانی است که شیوع تشخیص داده می شود. هشدار باید مشخص کند که دقیقاً چه مواردی بررسی می شود.

بازرسان مجاز به موارد زیر هستند:

• با مستندات مربوط به جنبه خاصی از شرکت در حال بررسی آشنا شوید.
• بازرسی از کلیه اماکن
• از محصولات نمونه بگیرید
• توضیحاتی را از ارگانهای حاکم دریافت کنید.

برای انجام یک رویداد کنترل ، صدور دستوری از رئیس شعبه محلی Rospotrebnadzor ، که یک نسخه از آن به مدیر شرکت حسابرسی منتقل می شود ، ضروری است.

فقط کارمندان می توانند بررسی کنند:

• مشخص شده در سفارش ؛
• شناسنامه ها را نشان داد
• لباس یکنواخت.

مدیری که در شرکت او حسابرسی می شود چه چیزهایی را باید به خاطر بسپارد؟ - او باید بداند که:

• یک رویداد نظارتی فقط در حضور او قابل انجام است.
• در صورت عدم امکان ، جلسه به تعویق می افتد.
• در صورت فرار عمدی از بازرسان اسکورت ، مجازات پیش بینی شده توسط قانون اداری (ماده 19.4.1) ممکن است در پی داشته باشد.

توجه داشته باشید! بازرسی از یک شرکت توسط چندین بخش به طور همزمان مطابق با قانون است. طبق قوانین فوق انجام می شود.

فعالیت های برنامه ریزی شده

اگر یک کارآفرین در برنامه های Rospotrebnadzor ذکر شده باشد ، می تواند در این باره از وب سایت های بخشهای منطقه ای خود و منابع دادستانی مطلع شود. برنامه کلی فعالیت های تأیید برای سال آینده در پایان سال جاری منتشر می شود.

روسپوتربنادزور باید 3 روز قبل از شروع به بازرسی گنجانده شده در طرح اطلاع دهد. هیچ فرم استاندارد برای اطلاع رسانی وجود ندارد. به عنوان یک قاعده ، یک نسخه از حکم انتصاب یک رویداد با لیستی از اسناد ضمیمه شده به حسابرس ، که باید ارائه شود - برای تهیه آن ارسال می شود.

روی یک یادداشت! چک برنامه ریزی شده Rospotrebnadzor نمی تواند بیشتر از 3 سال یک بار انجام شود. علاوه بر این ، شرکت در 3 سال اول فعالیت تحت کنترل نیست.

کنترل محصول

بیشتر اوقات ، نمایندگان نهادهای نظارتی از صاحبان مغازه ها ، غذاخوری ها ، رستوران ها ، کافه ها و سایر مراکز پذیرایی بازدید می کنند. دلیل این امر خاص بودن محصول است. به هر حال ، غذای بی کیفیت تهدیدی بالقوه برای سلامتی یا حتی زندگی مردم است. به همین دلیل بازرسان در فروشگاه های مواد غذایی مهمان مکرر هستند.

بیشترین توجه در هنگام حسابرسی به موارد زیر است:

• شرایط نگهداری غذا ؛
• اسنادی که نشان می دهد کارمندان مجوز کار با غذا را دارند.
• رعایت استانداردهای بهداشتی در مکانهایی که برای تجارت و نگهداری کالا در نظر گرفته شده است.

هنگام بررسی یک فروشگاه ، یک کارمند نظارت بر مصرف کننده حق دارد:

• نیاز به گواهینامه های متصل به محصولات (همه بدون استثنا).
• سایر اسناد محصول را مطالعه کنید.
• بررسی شرایط ذخیره سازی
• از کالاهایی که به صورت وزنی فروخته می شوند و مستقیماً در فروشگاه ساخته می شوند ، نمونه بگیرید.

مهم! گرفتن نمونه از محصولات در بسته بندی اصلی آنها ممنوع است. آنها فقط برای تاریخ انقضا و روش ذخیره سازی قابل تأیید هستند.

مستنداتی که باید تأیید شود

سازمان ناظر حق دارد در هر زمان اسناد و مدارک لازم را درخواست کند: قبل از شروع بازرسی ، در مراحل انجام آن و در پایان.

این اوراق شامل:

1. گواهینامه های ثبت نام و استخراج از ثبت نام متحد.
2. قراردادهای اجاره یا اسناد مالکیت ، مالکیت ، دفع محل.
3. قرارداد دفع زباله ، تهیه مسکن و خدمات عمومی ، اقدامات بهداشتی ، چک آپ پزشکی کارگران
4. کتابهای بهداشتی
5. برچسب قیمت
6. لیست قیمت ها
7. اطلاعات مربوط به چک های قبلی ، نسخه های صادر شده و نحوه اجرای آنها.

توجه! عدم رعایت به موقع دستورالعمل ها با اعمال تحریم ها همراه است. برای افراد این یک جریمه 300-500 روبل است ، برای یک مقام - 1-2 هزار روبل. یا رد صلاحیت تا 3 سال ، برای یک شخص حقوقی - 10-20 هزار روبل. (ماده 5/19).

اسناد به صورت نسخه اصلی ارائه می شود ، اما با اجازه بازرسان و به صورت نسخه.

همچنین ، طراحی "گوشه مصرف کننده" منوط به تأیید مطابق با الزامات قانون است. بازرس می تواند در صورت تخلف از هر یک از کارمندان توضیح کتبی بگیرد. جلوگیری از مدیریت غیرقانونی است.

نتایج

هنگامی که کالاها اسنادی در مورد منشا their خود ندارند ، علائم بی کیفیت مشخص شده است - آنها در معرض توقیف و دفع هستند. این اقدامات بدون تعیین معاینه انجام می شود. شرایطی پیش می آید که در مورد کیفیت خوب غذا تردید وجود دارد. سپس معاینه ای تعیین می شود.

زمینه های اجرای آن عبارتند از:

1. نقض استانداردهای فن آوری در هنگام ساخت.
2. حمل و نقل ، ذخیره سازی ، فروش نامناسب.
3. نادیده گرفتن دستورالعمل های بازرسان در مورد محصولات مشکوک به مدت 10 روز.
4. عدم وجود مارک مورد نیاز
5. تاریخ انقضا.
6. نمای غیر کالایی.

بر اساس نتایج بررسی ، محصولات می توانند:

• نابود؛
• بازیافت - بازیافت شده و غیر از هدف مورد نظر استفاده می شود.

کنترل با تنظیم یک عمل کامل می شود. نسخه دوم آن با ذکر رمزگشایی ، موقعیت و تاریخ دریافت ، در برابر امضا به سر تحویل داده می شود. در متن عمل ، تخلفات شناسایی شده و اصطلاحات اصلاح نواقص مشخص شده است. حذف به مرجع نظارت بر مصرف کننده گزارش می شود. اگر پیام پیگیری نشود ، به عنوان یک قاعده ، بررسی ناگهانی برنامه ریزی می شود.

آزمایش کردن

علاوه بر این فعالیت ها ، Rospotrebnadzor آزمایش محصول را انجام می دهد. این شامل 6 مرحله است:

1. خرید
2. مسخ شخصیت.
3. بررسی آزمایشگاهی.
4. گزارش.
5. تدوین رتبه بندی.
6. انتشار.

کالاها توسط کارمندان نظارت بر مصرف کننده به عنوان خریدار عادی خرده فروشی خریداری می شوند. سپس عکس گرفته می شود ، پایگاه داده ای گردآوری می شود. محصولات قبل از ارسال به آزمایشگاه ، با برداشتن بسته بندی ، چسباندن برچسب ها و اختصاص یک کد منحصر به فرد ، از شخصیت شخصی خارج می شوند. نتایج بدست آمده در قالب گزارشی در پورتال Roskontrol تحلیل و ارسال می شود. RF.

انطباق با الزامات ایمنی و ارزش غذایی برای هر محصول تعیین شده است.

رتبه بندی با درجه شفافیت کافی برای ارزیابی خصوصیات محصولات ، مقایسه آنها با یکدیگر را امکان پذیر می کند. وقتی کالایی از نظر ایمنی مطابقت ندارد یا جعل می شود ، در رده بندی قرار نمی گیرد ، بلکه در لیست سیاه قرار می گیرد. انتشار نتایج آزمون و لیست سیاه شامل بیان جزئیات آزمایشات و نظرات ، هم توسط کارمندان Roskontrol و هم از متخصصان دعوت شده است. گزارش ها در وب سایت و در ارسال می شوند برنامه موبایل.

کارمندان Rospotrebnadzor یک کار بزرگ و کار مهمکه به آنها جذب می شوند و سازمانهای عمومی مصرف کنندگان در دسترس بودن و شفافیت گزارش های منتشر شده در وب سایت و در برنامه موبایل راحتی خریداران بدون شک است.

بازار روسیه مملو از محصولات نامرغوب و ناامن است. این نتیجه ای است که متخصصان Roskontrol پس از انجام یک بررسی مستقل از کالاها ، به آن رسیده اند. این ممیزی هم محصولات مصرفی روزانه (شیر ، پنیر دلمه ، آب ، کفیر ، کره) و هم کالاهایی را که خریدار معمولاً به ندرت خریداری می کند (خاویار ، انواع شکلات ها) تحت پوشش قرار داد. از بین صدها مارک مورد مطالعه ، 65 درصد موارد تخلف مشاهده شده است. با جزئیات - خبرنگار رادیو مارینا کوستیوکوویچ.

آنها آن را بررسی کردند و وحشت کردند ... متخصصان Roskontrol چیزی را یافتند که حتی نباید در محبوب ترین غذای سفره ما نزدیک باشد. چربی گیاهی در شیر ، آنتی بیوتیک در تخم مرغ ، میکروب در آب ، رنگ های سمی در سودا وجود دارد ، همانطور که مشخص شد ، با مواد نگهدارنده پر شده است ، و پوست حیوانات و غضروف ، سویا و نشاسته در گوشت یافت می شود. پنیر دلمه ای نیز مرا بسیار متعجب کرد. شیر اغلب با مواد افزودنی کاملاً نامطبوع همراه است ، مدیر بخش متخصص Roskontrol برداشت های خود را به اشتراک می گذارد ماکسیم روداکوف:

"مشکلات استاندارد - استاندارد. همه تولیدکنندگان دارای کپک هستند ، که تولیدکنندگان با آن مبارزه نمی کنند. آنها هر کاری را که می توانند و نمی توانند انجام دهند ، مواد نگهدارنده اضافه می کنند تا سطح مخمر طبیعی باشد. از 10 نمونه خریداری شده ، 7 مورد در لیست سیاه قرار گرفتند."

آنها حتی در خاویار چیزی پیدا کردند که نباید در آن باشد. آنها همچنان موفق به قرار دادن مواد نگهدارنده ممنوع در این محصول کاملا گران قیمت می شوند ماکسیم روداکوف:

"در میان مارک های معروف ما مشکلات زیادی در مورد باکتری ها ، کپک ، مخمر پیدا کردیم. در یک نمونه ، آنها چیزی را یافتند که انتظار نمی رفت - ماده نگهدارنده ممنوع urotropine. چندین سال است که در اینجا ممنوع است و در بسیاری از کشورهای جهان ممنوع است. "

در این حالت ، تنها چیزی که ما را از مشکلات جدی سلامتی نجات می دهد این است که به ندرت به مقدار زیاد غذا می خوریم. یک متخصص تغذیه می گوید اما حیف است که حتی یک غذای خوشمزه نیز ناامن باشد الکسی کووالکوف:

"به احتمال زیاد ، این خاویار به روش صنایع دستی ساخته شده و آنها ارزانترین ماده نگهدارنده را حتی در روزهای ابتدایی مصرف می کردند. در واقع ، سپس به فرمالدئید تبدیل می شود. و فرمالدئید ماده ای است که همه چیز را در مسیر خود از بین می برد. کافی است بگوییم فرمالدئید با اجساد درمان می شود. برای استنشاق کافی است. بخارات. اما مقدار زیادی از آن وجود ندارد. بنابراین ، اگر فردی با خاویار قرمز پرخوری نکند ، هیچ اتفاق وحشتناکی رخ نخواهد داد. خوردن یک قوطی ، مسموم نخواهیم شد. "

یک بار دیگر ، متخصصان متقاعد شدند که به نوشابه نیز نباید اعتماد کرد. از 12 نمونه ، 10 نمونه با هنجار مطابقت ندارند. آب با رنگ روشن حاوی رنگهای مصنوعی E122 (آزوروبین) و E104 (کینولین زرد) است. می گوید ، آنها برای کودکان خطرناک هستند ماکسیم روداکوف:

"در برخی از انواع آب ، تعداد میکروب ها را یافتیم ، ده برابر بیشتر از حد مجاز. علاوه بر این ، شاخص های سمیت نیز نقض شده است."

تمام افزودنی های مضر موجود در محصولات به 2 نوع باکتری و سم تقسیم می شوند. و توضیح می دهد ، اگر اولی قادر به سرکوب آن هستیم ، دومی زندگی ما را برای مدت طولانی مسموم می کند الکسی کووالکوف:

"اگر باکتری بگیریم ، این همیشه یك اختلال روده ای است. شخصی در اینجا زنده خواهد ماند ، كسی زنده نخواهد ماند. این به ایمنی بستگی دارد. اما سموم دشوارتر هستند. آنها می توانند جمع شوند. اگر ما به طور مداوم از محصولاتی كه در كارخانه فرآوری شده اند استفاده كنیم ، بسیاری از اجزای شیمیایی وجود دارد. به نظر می رسد که آنها بی خطر هستند ، اما با وجود این ، آنها سال به سال به سیستم ایمنی بدن ما آسیب می رسانند ، متابولیسم ما را مختل می کنند ، پاسخ ایمنی را مختل می کنند. "

با این حال ، استثناهای خوشایندی نیز وجود دارد که Roskontrol آنها را فاش کرد. موفق ترین دسته ها آب میوه ، پوره کودک و غیره بودند. تولید کنندگان این محصولات عملا مرتکب تخلف نمی شوند.

محبوب

27.02.2020, 09:07

در ایالات متحده ، مردم به دلیل استفاده از مسکن به مواد مخدر اعتیاد دارند

الکساندر میاسنیکوف: «چند آمریکایی ماری جوانا می کشند؟ 46 درصد! در روسیه - 8 درصد ، و آنها 46 درصد دارند! 12 درصد از کل نسخه ها در آمریکا مسکن درد مخدر هستند! و اعتقاد بر این است که افراد بیشتری در اثر استفاده از مسکن نسبت به تجارت خیابانی به مواد مخدر دست می یابند! "

19.03.2020, 09:07

25.02.2020, 16:07

ممنوعیت هایی وجود دارد که می توانید درک کنید

EUGENE SATANOVSKY: "مواد مخدر ممنوع است تا ما نمی میریم. در افغانستان ، گسترش خشخاش تریاک و تولید هروئین از آن منجر به انحطاط ژنتیکی فاجعه بار شد. حتی اگر تزریق نکنید ، مصرف نکنید ، استشمام نکنید ، اما شما دائماً در کنار گردوغباری که در طی پردازش این عفونت ایجاد می شود ، در کنار آزمایشگاهی که همه اینها را بسته بندی و حمل می کند ، زندگی می کنید ، در واقع پوست ، مو دارید ، سطح مواد مخدر به حدی است که شما معتاد مواد مخدر هستید. و چه نوع فرزندی خواهید داشت! .. ".

اترها با موضوع: سلامتی

"طبیعی" ، اما نه خیلی زیاد: در مورد موذی بودن محصولات "مفید"

مواد غذایی سالم می توانند باعث بیماری جدی شوند. "کم چرب" ، "سبک" ، "طبیعی" - برچسب های روی بسته بندی توجه کسانی را که می خواهند زیبا به نظر برسند جلب می کند. در حقیقت ، مواد نگهدارنده و چربی های ترانس ممکن است در محصول موجود باشند.

ویروس کرونا ویروس ویروسی دیگر است

ALEXANDER MYASNIKOV: "این ویروس کرونا ، وقتی مسئله از بین می رود و از بین می رود ، به طور کامل از بین نمی رود ، چنین خواهد شد. خوب ، همانطور که در سال 2002 در سارس اتفاق افتاد ، در سال 2002 به پایان نرسید ، مواردی حتی قبل از 2009 وجود داشت ، یا حتی ، به نظر من ، بعداً ، سپس آنها دیگر متوقف شدند ، کمرنگ شد ".