Ko'p odamlar sifatsiz mahsulotni sotib olmaslik uchun mahsulot tadqiqotlarini kuzatadilar. Ular Internetdan va ommaviy axborot vositalaridan ma'lumot qidirishadi.

Ammo kimga ishonishingiz mumkin? Masalan, 2018 yilda bir vaqtning o'zida ikkita tashkilot smetana sifatini tekshirdi. Natijalar qarama-qarshi edi. Shunday qilib, "Roskontrol" firmasi sinovi natijasida "Prostokvashino", "Rostagroeksport", "Blagoda" tarkibidagi kraxmal, fosfatlar va zararli mikroorganizmlar topildi. Va Roskachestvo tashkiloti bir xil ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlarini eng yuqori ball bilan baholadi.

"Komsomolskaya Pravda" muxbirlari Roskachestvo Sanoat va savdo vazirligi tomonidan tashkil etilgan davlat kompaniyasi ekanligini aniqladilar. Ammo Roskontrolning davlat tekshiruvlariga aloqasi yo'q - bu tekshirilmagan obro'ga ega bo'lgan xususiy kompaniya.

Odamlarni chalg'itadigan ism

"" Roskontrol "tashkiloti iste'molchilar fikri, mahsulot ishlab chiqaruvchilar bilan sud ishlari va janjalli tekshiruvlarni manipulyatsiya qilish bilan mashhur bo'lib, o'zining" tekshiruvlari "natijalarini mablag'larga aylantirishga faol harakat qilmoqda. ommaviy axborot vositalari..., - Rospotrebnadzorning "KP" ga yuborilgan xatida xabar berilgan. "Shubhali tashkilot asosida mahsulotlarga nisbatan salbiy munosabatni shakllantirish qabul qilinishi mumkin emas."

"Roskontrol" nomi odamlarga davlat tuzilmasining rasmiy nomi bo'lib tuyuladi. Bu shunchaki xususiy kompaniya deb o'ylaydiganlar kam. 2016 yilda Moskva Arbitraj sudi Roskontrol o'z nomini o'zgartirishi kerakligi to'g'risida qaror chiqardi. Xususiy firmalar Adliya vazirligining ruxsatisiz mamlakat hokimiyat organlari va sub'ektlarining to'liq yoki qisqartirilgan nomlaridan foydalana olmaydi. OAV xabarlariga ko'ra, kompaniya ushbu taqiqni mohirlik bilan chetlab o'tgan. Yuridik shaxs nomi "Rk-Media Agency" ga o'zgartirildi. Va "Roskontrol" endi agentlik tomonidan tashkil etilgan "onlayn nashr" ning nomi. Tovarlar sifati bitta tuzilma bilan baholanadi va nashr tomonidan nashr etiladi.

"Biz kompaniyaning xulosalariga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lamiz"

Shuningdek, mutaxassislarda Roskontrol tadqiqotlari sifati to'g'risida savollar mavjud. Sanitariya shifokorlari test xulosalaridan namunalar qayerda va qanday sharoitda olinganligini aniqlash mumkin emasligini ta'kidlaydilar.

Masalan, Roskachestvo turli xil do'konlarda bir xil ishlab chiqaruvchidan bir necha o'nlab bir xil mahsulotlarni sotib oladi, ularni turli laboratoriyalarga yuboradi va keyin barcha testlar asosida natijalarni chiqaradi. Roskontrolda, mutaxassislarning fikriga ko'ra, ishlash osonroq - ular tokchadan 3-4 ta mahsulotni olib, laboratoriyaga yuborishadi va oxirida ular bitta namunaga asoslanib, butun ishlab chiqarish sifati to'g'risida xulosa qilishadi.

"Biz bitta o'lchov asosida chiqarilgan xulosalarga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lamiz", - deydi Elena Yurova "Komsomolskaya Pravda" ning sut sanoati instituti texnokimyoviy nazorat laboratoriyasi boshlig'i (bu erda Roskontrol tekshirgan smetana). - Ba'zi natijalarni sarhisob qilish uchun siz partiyaning hajmini bilishingiz kerak, barcha namunalar bitta etkazib berishdan olinishi kerak, javondagi saqlash sharoitlarini hisobga olishingiz kerak. Bizda Roskontrol ushbu shartlarga muvofiqligi to'g'risida ma'lumot yo'q.

Roskontrol veb-saytida mahsulotlarga turli xil ranglar berilgan: yashil, sariq, qora. Yashil - yaxshi ovqat, qora - yomon. Roskontrol pullik sifat tekshiruvlaridan pul oladigan dalillar mavjud.

Shunday qilib, Coca-Cola kompaniyasi ularning Bonaqua suvi qora ro'yxatga kiritilganligini aytdi. Va Roskachestvo mutaxassisligi unga eng yuqori bahoni berdi.

"Koka-kola soda" yashil ro'yxatiga kiritilgan edi ", - dedi KP-ga Coca-Cola matbuot kotibi Vladimir Kravtsov. - Bizga yorliqdagi Roskontrol sifat belgisidan foydalanish huquqi to'g'risida xabar berildi. Belgini saqlab qolish uchun Roskontrol tomonidan o'tkaziladigan imtihonlar uchun doimiy ravishda pul to'lash zarur. Javob berishga ham qiynalmadik. "

"Pobeda" qandolat fabrikasiga ham pullik sifat nazorati bo'yicha shartnoma tuzish taklifi tushdi. Agar tadqiqot uchun pul to'lasa, firma zavod mahsulotlarini olishni taklif qildi.

Roskontrol rahbari Vadim Gitlin jurnalistlarga o'z kompaniyalari daromadlari sxemasi haqida gapirib berdi. Unga ko'ra, mahsulot sifatini faqat laboratoriyalarda o'tkaziladigan sinovlar paytida tasdiqlash mumkin.

"Agar siz biron bir narsa ishlab chiqaradigan bo'lsangiz, unda iltimos, qonunchilikda talab qilinganidek, mahsulotingizning sifati va xavfsizligini tasdiqlang va bu pulni talab qiladi, va ariza beruvchi buning uchun pul to'laydi", deb nashr Vadim Gitlinning so'zlarini keltiradi.

Kompaniya rahbarining ta'kidlashicha, ular turli tashkilotlarning tekshiruvlarini o'tkazish bo'yicha buyurtmalar tufayli mavjud. Unga ko'ra, ular ommaviy axborot vositalari, Soliq xizmati va hatto Ichki ishlar vazirligi mablag'lari hisobidan tadqiqotlar olib borishadi. Tegishli davlat xaridlari idoralari to'g'risida ma'lumot topish imkoni bo'lmadi.

Ommaviy axborot vositalari vakillari Roskontrolning "faxriy yorlig'i" ning turli egalari bilan bog'lanishdi. Ma'lum bo'lishicha, ko'pchilik kompaniya bilan hamkorligini reklama qilishni xohlamagan va hatto ularning ismini aytmaslikni so'ragan.

Siz har kuni sotib olgan ovqatning sifati va sog'lig'i haqida tez-tez o'ylaysizmi? Uy kimyoviy moddalari, bolalar mahsulotlarining tarkibi va xavfsizligi to'g'risida? Agar yo'q bo'lsa, unda ushbu sharh sizni qiziqtirishi ehtimoldan yiroq emas.

Ammo bu borada bir fikrim bor. To'g'ri, bu asosan oziq-ovqatga tegishli. Men yorliqlarda ko'rsatilgan mahsulot tarkibini sinchkovlik bilan o'rganadigan injiqlardanman. Muayyan mahsulot bo'yicha sharhlar va ekspertlarning fikrlarini o'qidim.

Bugungi kunda oziq-ovqat mahsulotlarining aksariyati yutuqlar ekanligi sir emas kimyo sanoati... Bolalarimiz bolaligidan tabiiy sut, shokolad, kolbasa ta'mini bilishmaydi.

Men bu butun dunyo bo'ylab tendentsiya ekanligini juda yaxshi tushunaman. Ammo, iloji bo'lsa, o'zim va oilam uchun tabiiy oziq-ovqat topishga harakat qilaman. Bu menga yordam beradi roskontrol veb-sayti.

Yoqilgan roskontrol veb-sayti Internetda tabiiy sariyog 'qidirib topilgan. Va o'shandan beri men saytning doimiy ro'yxatdan o'tgan foydalanuvchisiman.

Roskontrol - tovarlar va xizmatlar sifatini nazorat qilish va xavfsizligini ta'minlash sohasida birinchi yirik nodavlat loyiha. Roskontrol Rossiyaning etakchi tadqiqot laboratoriyalari va ilmiy institutlarini, iste'molchilar huquqlarini himoya qilish jamiyatlari va uyushmalarini birlashtiradi.

Shuni ta'kidlash joizki Roskontrol nafaqat oziq-ovqat mahsulotlarini, balki maishiy kimyo mahsulotlaridan elektronikagacha bo'lgan boshqa mahsulotlarni ham qamrab oladi.

Va har kim o'zlarini qiziqtirgan mahsulotni topishi mumkin.

Loyiha faoliyati ochiq va oshkora. Iste'molchilar huquqlarini himoya qilish jamiyati tomonidan tekshirish faoliyati doirasida Roskontrol oziq-ovqat mahsulotlari, kosmetika, maishiy kimyo, bolalar tovarlarini sotib olish va tadqiq qilish amalga oshiriladi, maishiy texnika, elektronika va boshqa mahsulotlar.

Tasdiqlangan mahsulotlar katalogi doimiy ravishda o'tkazilgan ovoz berish asosida yangilanadi roskontrol veb-sayti ro'yxatdan o'tgan foydalanuvchilar orasida.

Siz elektron pochta, parol, taxallus bilan standart ro'yxatdan o'tishingiz mumkin. Ammo buni ijtimoiy tarmoqlardan biri yordamida qilish osonroq.

Roskontrol veb-sayti bir necha bosqichlardan iborat o'z mahsulotlarini sinash tizimini ishlab chiqdi.

1. Chakana savdo do'konlarida tovarlarni doimiy mijozlar sifatida sotib olish.
2. Mahsulotni shaxssizlashtirish tartibi. Identifikatsiya qilishga imkon beradigan barcha yorliqlar, emblemalar, nomlar mahsulotdan olib tashlanadi.
3. Laboratoriya sharoitida tovarlarni mutaxassislar tomonidan o'rganish Roskontrol.
4. Tadqiqot natijalari asosida ekspert xulosasini tuzish.
5. Baholarning reyting shkalasi. Mutaxassislar Roskontrol tovarlarning iste'mol xususiyatlarini baholash uchun markalar berilgan.

Sinov natijalari salbiy bo'lgan taqdirda tovarlar kiritiladi Roskontrolning "qora ro'yxati".

Bundan tashqari, roskontrol veb-sayti Android va IOS tizimlarida smartfon foydalanuvchilari uchun mavjud.

Ro'yxatdan o'tgan foydalanuvchilar elektron pochta yangi testlar natijalari to'g'risida ma'lumotlar doimiy ravishda kelib turadi.

Yoqilgan roskontrol veb-sayti, testlardan tashqari, nashr etiladi ko'p miqdorda foydali ma'lumotlar turli xil tovarlar, xizmatlar to'g'risida. Iste'molchiga yuqori sifatli va xavfsiz mahsulotlarni tanlashni osonlashtirish uchun hamma narsa.

Qaysi mahsulotlar qora ro'yxatga kiritilgan?

Biz Roskontrol ekspertizasi natijalarini e'lon qilamiz: xavfsiz sotib olishingiz mumkin bo'lgan mahsulotlar, shuningdek tarkibida konservantlar va E. coli bo'lgan mahsulotlar.

Odatda qimmat bo'lmagan mahsulotlar qalbaki emas, ammo talabga javob beradi. Ishlab chiqaruvchilar ko'pincha xaridorlarni mahsulotning to'liq tarkibini ko'rsatmasdan aldashadi. Ular qimmat xom ashyo o'rniga, arzonroq almashtirish vositalaridan foydalanadilar.

Roskontrol iste'molchilar uyushmasining hamraisi Aleksandr Borisov Rossiya do'konlarida mahsulot sifati pasayib borayotganini tasdiqladi. Buning uchta sababi bor:

1. 2010 yilda Rossiya oziq-ovqat mahsulotlarini majburiy sertifikatlashni bekor qildi va muvofiqlik deklaratsiyasini kiritdi. Ya'ni, mahsulotning chiqarilishi mustaqil ekspertiza va laboratoriya tadqiqotlari ishtirokini talab qilmaydi.
2. Sanksiyalar. Kamroq raqobat bilan yangi ishlab chiqaruvchilar va yangi mahsulotlar bozorga quyildi. Sertifikatlashtirish organlari yangi mahsulotlarning keskin oshgan hajmiga qarshi kurashishni to'xtatdilar.
3. Zamonaviy iqtisodiy sharoitda ishlab chiqaruvchilar mahsulot sifatini va ba'zan xavfsizligini sezilarli darajada pasaytirishga majbur bo'ldilar.

Siz faqat o'zingizga umid bog'lashingiz mumkin. Yorliqlarni diqqat bilan o'qing va oziq-ovqat savatiga nimalar solayotganingizni ko'ring! Mustaqil notijorat tashkilot Roskontrol. U kompaniyalar va manfaatdor bo'lmagan odamlarning xayriya mablag'lari orqali mahsulot tadqiqotlarini olib boradi.

Tashkilot vakillari barcha tovarlarni oddiy iste'molchilar sifatida - chakana savdo do'konlari orqali sotib olishadi.

Keyin ular shaxsiylashtirilib, namunalar mutaxassislarga yuboriladi. Agar testlar mahsulotning inson salomatligiga tahdid solishini ko'rsatsa yoki ishlab chiqaruvchi xaridorni aldayotgan bo'lsa, mahsulot qora ro'yxatga kiritilgan.

Roskontrol.RF qaysi smetana xavfli deb tan oldi?

Ma'lum bo'lishicha, oilamizda biz eng xavfsiz smetana sotib olamiz (Roskontrol.rf mutaxassislari tomonidan e'lon qilingan ma'lumotlarga ko'ra) - bu Brest-Litovskaya va Ostankinskaya.

"Qishloqdagi uy", "Prostokvashino" yoki "Blagoda" kabi boshqa ishlab chiqaruvchilarning qaymoqlari hech qachon yoqmagan. "Rostagroeksport" smetana ilgari juda yaxshi edi, lekin so'nggi yillarda, mening fikrimcha (va ta'mi) sezilarli darajada yomonlashdi.

Ma'lum bo'lishicha, sezgi va o'z didiga bo'lgan hissiyotlari bejiz signal bermagan - mutaxassislarning hisobotiga nazar tashlaganingizdan so'ng, ishlab chiqaruvchilarning juda katta ro'yxatidan ozmi-ko'pmi bir-ikkitasi yo'q bo'lib ketishi aniq bo'ladi.

• Standartlashtirish va metrologiya bo'yicha davlat organlari, u yoki bu tarkibiga, sifatiga va xususiyatlariga talablar beradigan. 2020 yil uchun GOST hujjati ixtiyoriy. Mahsulot ishlab chiqaruvchisi o'zining texnik shartlarini (TU) o'rnatishga haqli, ammo agar ishlab chiqarilgan mahsulot standart raqamga ega bo'lsa, unda sifat talablarga javob berishi kerak.
• Ixtiyoriy sertifikatlash markazlari. Laboratoriya tajribasi natijalariga ko'ra mahsulotlar deklaratsiya qilinishi kerak. Agar mahsulotning xususiyatlari e'lon qilingan qiymatlarga mos keladigan bo'lsa, sertifikatlashtirish idorasi tegishli hujjatni rasmiylashtiradi. Laboratoriyaga faqat yuqori sifatli mahsulotlar yuboriladi va ushbu markazlar juda kamdan-kam hollarda ishlamay qoladi.

  Rad etilgan taqdirda, ishlab chiqaruvchi boshqa organ bilan bog'lanish huquqiga ega - xulosa shuni ko'rsatadiki, ushbu markaz deklaratsiyasi oziq-ovqat mahsuloti sifatining kafolati emas.

• Ishlab chiqarish zavodi. Albatta, ishlab chiqaruvchi o'zi ishlab chiqarayotgan tovarlarni nazorat qilishi shart. Zavodda tekshirish uch bosqichda amalga oshiriladi:
  1. Xom ashyoni tahlil qilish va baholash.
  2. Retsepti, ishlab chiqarish texnologiyasi, harorat va boshqalar to'liq kuzatiladigan ishlab chiqarishni kuzatish.
  3. Yuklarni muvofiqligini tahlil qilish texnik xususiyatlar yoki GOSTlar.

  Ko'pincha qonunni chetlab o'tishga urinayotgan vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar bo'lishi mumkin. Shuni esda tutish kerakki, mahsulot sifati to'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqaruvchiga bog'liq - agar u unga qiziqmasa, u holda boshqaruv nominal bo'ladi.

• . Ishlab chiqaruvchi ro'yxatdan o'tganda yangi mahsulot, bu tanani to'liq tekshiradi zarur hujjatlartovarlarning tarkibi va xavfsizligini tasdiqlovchi. Agar mavjud bo'lsa, shuningdek laboratoriya tekshiruvlarini o'tkazadi. Sanitariya me'yorlari buzilgan taqdirda, Rospotrebnadzor ushbu oziq-ovqat mahsulotini sotishni taqiqlaydi.
• Roskontrol.Mustaqil tashkilot rus do'konlarida tovarlarning sifatini baholaydi. Ushbu organning maqsadi: iste'molchiga mahsulot to'g'risida ishonchli ma'lumotlarni taqdim etish. Kompaniya tadqiqot natijalarini rasmiy veb-saytida e'lon qiladi.

Rospotrebnadzor oziq-ovqat do'konida nimani tekshiradi?

Avval aytib o'tganimizdek, ushbu organ rejali va rejadan tashqari tekshiruvlarni o'tkazadi. Rospotrebnadzor tekshiruvlari bir vaqtning o'zida turli sohalardagi bir nechta mutaxassislarni birlashtiradi.

Belgilangan:

• Dekoratsiya mehnat munosabatlari xodimlar bilan.
• Xodimlarning mavjud malakalari, sanitariya kitoblari mavjudligi.
• Savdoda kassalar.
• Mahsulot sifati shikoyat qildi.
• Binolarning standartlarga muvofiqligi.

Ko'pincha do'konda rejadan tashqari tekshirishlar iste'molchilarning shikoyatlari bilan bog'liq holda amalga oshiriladi.

Bundan tashqari, hujjatlar tekshiriladi:

• Ta'sischi (INN, Nizom).
• Binolarni boshqarish (harorat, tozalash, yoritish va boshqalar qanday boshqarilishi) haqida ma'lumot.
• Biznes litsenziyalari.
• Tabelkalar.
• Narxlar, menyular haqida ma'lumot.
• Binolarni ijaraga olish yoki egalik qilish uchun.
• Chiqindilarni yo'q qilish, xonalarni zararsizlantirish, ta'mirlash xizmatlarini ko'rsatadigan kompaniyalar bilan shartnomalar.
• Turli xil organlar tomonidan ilgari o'tkazilgan tekshiruvlar jurnallari.
• Dezinfektsiyalash vositalari ro'yxatga olinadi.

Shunday qilib, agar buzilish aniqlansa, u holda Rospotrebnadzor ma'muriy huquqbuzarlik to'g'risida protokol tuzadi (intizomiy, fuqarolik va hattoki jinoiy javobgarlik bo'lishi mumkin) va aniqlangan qoidabuzarliklarni tuzatish to'g'risida buyruq chiqaradi yoki do'kon kamchiliklarni bartaraf etguncha to'xtatib turadi.

Sinovdan o'tmagan mahsulotlar ro'yxatini qayerda ko'rishim mumkin?

Agar siz sifatga shubha qilsangiz oziq-ovqat mahsuloti - uning sifatini onlayn tekshiring. Buning 2 yo'li bor, ular haqida keyinroq gaplashamiz.

Rospotrebnadzor veb-saytidagi qoidabuzarliklar to'g'risida ma'lumot

Tekshiruvlardan so'ng ushbu davlat organi tekshiruvdan o'tmagan tovarlarning nomlarini e'lon qiladi. Unda Rospotrebnadzor tomonidan tekshirilgan oziq-ovqat mahsulotlarining ro'yxati mavjud bo'lib, unda talablarning buzilishi faktlari mavjud texnik reglament... Siz u erda ham topishingiz mumkin:

• ishlab chiqarish nomi;
• ishlab chiqaruvchi to'g'risida ma'lumot (ishlab chiqarilgan sanasi, mamlakati, hujjati);
• mos kelmaslik ko'rsatkichi;
• mintaqa.

Maxsus filtrlardan foydalanib siz quyidagilarni tanlashingiz mumkin:

• alohida mintaqa;
• mahsulot turi;
• muvofiqlikni buzish;
• mahsulot nomi;
• ishlab chiqaruvchi;
• ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakat;
• ishlab chiqarilgan sana;
• cU TR ga muvofiqligini tasdiqlovchi hujjatning mavjudligi.

Shunday qilib, kerakli oziq-ovqat mahsulotini nom yoki ishlab chiqaruvchi bo'yicha topishingiz mumkin, bu juda qulay hisoblanadi.

Roskontrolning qora ro'yxati

Avval aytib o'tganimizdek, Roskontrol - bu mahsulotlarning sifatini baholaydigan va iste'molchiga ma'lum bir oziq-ovqat mahsuloti to'g'risida aniq ma'lumotlarni etkazishga harakat qiladigan mustaqil tashkilotdir.

Kompaniya doimiy ravishda yangilanib turadigan o'z qora ro'yxatini tuzadi.

Afsuski, roskontrolning qora ro'yxatida RPN kabi keng filtrli qidiruv mavjud emas.Iste'molchi ro'yxatni faqat sana, reyting yoki narx bo'yicha saralashi mumkin.

O'z tanasini shubhali sifatli oziq-ovqat bilan zaharlamoqchi bo'lmagan kishi, sotib olishdan oldin mahsulotni tekshirishi kerak. Va buni Internetda qilishingiz mumkin. Qoidalarning nomuvofiqligi yoki buzilishini aniqlagan holda iste'molchi laboratoriyaga namunasini taqdim etishi mumkin. Do'konda mos kelmaslik faktlari tasdiqlangandan so'ng, rejadan tashqari oziq-ovqat tekshiruvi o'tkaziladi.

Agar siz xato topsangiz, iltimos, matn qismini tanlang va bosing Ctrl + Enter.

Rospotrebnadzor biri hisoblanadi davlat xizmatlariijro etuvchi hokimiyat bilan bog'liq. Ismning o'zi allaqachon uning maqsadi haqida gapiradi. U iste'molchilar huquqlari va ularning farovonligi to'g'risida g'amxo'rlik qiluvchi nazorat rolini bajaradi va qoidalar va standartlarni ishlab chiqadi. Xususan, Rospotrebnadzor mahsulotlarni sifatini tekshiradi.

Ushbu xizmat korxonalar va tashkilotlar ishini nazorat qiladi, rejali va rejadan tashqari tekshiruvlar o'tkazadi.

Birinchi tur uchun odatda mavjud bo'lgan jadval ishlab chiqilgan. Siz quyidagilar haqida ma'lumot to'plashingiz mumkin:

• tekshirilishi kerak bo'lgan tashkilot nomi;
• uning kasbi;
• nazorat tadbirlari vaqti;
• sharhlovchilarni qiziqtiradigan mavzu.

Rejadan tashqari reydlar salbiy ma'lumotlar kelib tushganda amalga oshiriladi, bu buzilishlarning sabablarini aniqlash va vaziyatni hal qilish uchun shoshilinch aralashuvni talab qiladi. Bunga xaridor yoki davlat xizmatchisining shikoyati sabab bo'lishi mumkin. Ammo bunday tashrif hali ham boshlanishidan kamida 1 kun oldin oldindan ogohlantirishni talab qiladi. Ushbu qoidadan yagona istisno - bu epidemiya aniqlanganda. Ogohlantirishda aniq nima tekshirilishini ko'rsatishi kerak.

Inspektorlarga vakolat berilgan:

• tekshirilayotgan kompaniyaning o'ziga xos jihati bilan bog'liq hujjatlar bilan tanishish;
• barcha binolarni ko'zdan kechirish;
• mahsulotlardan namunalar olish;
• boshqaruv organlaridan tushuntirishlar olish.

Nazorat tadbirini amalga oshirish uchun Rospotrebnadzorning mahalliy filiali rahbarining buyrug'ini berish kerak, uning nusxasi tekshirilgan kompaniya direktoriga yuboriladi.

Faqatgina xodimlar quyidagilarni tekshirishlari mumkin:

• buyruqda ko'rsatilgan;
• ishonch yorliqlarini ko'rsatdi;
• forma kiygan.

Kompaniyasi tekshirilayotgan direktor nimani eslab qolishi kerak? - U buni bilishi kerak:

• nazorat chorasi faqat uning huzurida amalga oshirilishi mumkin.
• agar buning iloji bo'lmasa, uchrashuv qoldiriladi.
• inspektorlarning eskortidan qasddan qochgan taqdirda, Ma'muriy Kodeksda nazarda tutilgan jazo qo'llanilishi mumkin (19.4.1-modda).

Eslatma! Bir vaqtning o'zida bir nechta bo'limlarning korxonani tekshirishi qonunga muvofiq keladi. U yuqoridagi qoidalarga muvofiq amalga oshiriladi.

Rejalashtirilgan tadbirlar

Agar tadbirkor Rospotrebnadzorning rejalarida ko'rsatilgan bo'lsa, u bu haqda o'zining hududiy boshqarmalari veb-saytlarida va prokuratura manbalarida bilib olishi mumkin. Keyingi yil uchun tekshirish tadbirlarining umumiy rejasi joriy yil oxirida e'lon qilinadi.

Rospotrebnadzor rejaga kiritilgan tekshiruvni tayinlash to'g'risida boshlanishidan 3 kun oldin xabardor qilishi kerak. Bildirish uchun standart shakl yo'q. Qoidaga ko'ra, tadbirni tayinlash to'g'risidagi farmonning nusxasi tekshiriluvchiga unga biriktirilgan hujjatlar ro'yxati bilan yuboriladi va uni tayyorlash kerak.

Qaydda! Rejalashtirilgan tekshirish Rospotrebnadzorni har 3 yilda bir marta amalga oshirish mumkin emas. Bundan tashqari, korxona faoliyatining dastlabki 3 yilida nazoratga olinmaydi.

Mahsulotni boshqarish

Ko'pincha nazorat organlari vakillari do'konlar, oshxonalar, restoranlar, kafelar va boshqa ovqatlanish korxonalarining egalariga tashrif buyurishadi. Buning sababi mahsulotning o'ziga xos xususiyati. Axir, sifatsiz oziq-ovqat aholining sog'lig'iga yoki hatto hayotiga potentsial xavf tug'diradi. Shuning uchun inspektorlar oziq-ovqat do'konlarida tez-tez mehmon bo'lishadi.

Audit paytida eng yaqin e'tibor quyidagilarga qaratiladi:

• ovqatni saqlash sharoitlari;
• xodimlarning oziq-ovqat bilan ishlash uchun ruxsatnomalari borligini ko'rsatuvchi hujjatlar;
• savdo va tovarlarni saqlash uchun mo'ljallangan joylarda sanitariya me'yorlariga rioya qilish.

Do'konni tekshirishda iste'molchilar nazorati xodimi quyidagilarga haqli:

• mahsulotlarga biriktirilgan sertifikatlarni talab qilish (barchasi istisnosiz);
• boshqa mahsulot hujjatlarini o'rganish;
• saqlash sharoitlarini tekshirish;
• og'irligi bo'yicha sotiladigan va to'g'ridan-to'g'ri do'konda tayyorlangan mahsulotlarning namunalarini olish.

Muhim! Mahsulotlardan asl qadoqdagi namunalarni olish taqiqlanadi. Ular faqat yaroqlilik muddati va saqlash usuli bo'yicha tekshirilishi kerak.

Tasdiqlanishi kerak bo'lgan hujjatlar

Nazorat qiluvchi tashkilot istalgan vaqtda kerakli hujjatlarni talab qilishga haqlidir: tekshiruv boshlanishidan oldin, uni o'tkazish jarayonida va oxirida.

Ushbu qimmatli qog'ozlarga quyidagilar kiradi:

1. Ro'yxatdan o'tish guvohnomalari va Yagona reyestrdan ko'chirmalar.
2. Binolarni ijaraga berish, egalik qilish, tasarruf etish shartnomalari yoki mulk huquqi to'g'risidagi hujjatlar.
3. Chiqindilarni yo'q qilish, uy-joy kommunal xizmatlarini ko'rsatish, sanitariya tadbirlari bo'yicha shartnomalar, tibbiy ko'rik ishchilar.
4. Sanitariya kitoblari.
5. Narxlar teglari.
6. Narxlar ro'yxati.
7. Oldingi tekshirishlar, berilgan retseptlar va ularning bajarilishi to'g'risida ma'lumot.

Diqqat! Ko'rsatmalarga o'z vaqtida rioya qilmaslik sanktsiyalarni qo'llash bilan to'la. Jismoniy shaxslar uchun bu 300-500 rubl, amaldor uchun 1-2 ming rubl miqdorida jarima. yoki 3 yilgacha diskvalifikatsiya qilish, yuridik shaxs uchun - 10-20 ming rubl. (19.5-modda).

Hujjatlar asl nusxada, lekin inspektorlarning ruxsati bilan va nusxalari ko'rinishida taqdim etiladi.

Shuningdek, "Iste'molchilar burchagi" dizayni qonun hujjatlari talablariga muvofiq tekshirilishi kerak. Inspektor xodimlarning har biridan qonunbuzarlik sodir etgan bo'lsa, yozma tushuntirish olishi mumkin. Boshqaruvga to'sqinlik qilish noqonuniy hisoblanadi.

natijalar

Tovarlarning kelib chiqishi to'g'risida hujjatlar bo'lmasa, sifatsiz belgilar aniqlangan - ular olib qo'yilishi va yo'q qilinishi kerak. Ushbu harakatlar ekspertiza tayinlanmasdan amalga oshiriladi. Oziq-ovqat mahsulotlarining yaxshi sifatiga shubha tug'diradigan holatlar mavjud. Keyin ekspertiza tayinlanadi.

Uni amalga oshirish uchun asoslar quyidagilardir:

1. Ishlab chiqarish jarayonida texnologik standartlarni buzish.
2. Noqonuniy tashish, saqlash, sotish.
3. 10 kun davomida shubhali mahsulotlar bo'yicha inspektorlarning ko'rsatmalariga e'tibor bermaslik.
4. Kerakli markirovkaning etishmasligi.
5. Muddati.
6. Tovar bo'lmagan ko'rinish.

Ekspertiza natijalariga ko'ra mahsulotlar quyidagilar bo'lishi mumkin:

• yo'q qilingan;
• qayta ishlangan - qayta ishlangan va maqsadidan tashqari foydalanilgan.

Nazorat dalolatnoma tuzish bilan yakunlanadi. Uning ikkinchi nusxasi dekodlanganligi, lavozimi va qabul qilingan sanasi ko'rsatilgan holda imzo bilan boshga topshiriladi. Aktning matnida aniqlangan qoidabuzarliklar va kamchiliklarni tuzatish muddatlari ko'rsatilgan. Yo'q qilish to'g'risida iste'molchilar nazorati organiga xabar beriladi. Agar xabar bajarilmasa, qoida tariqasida to'satdan tekshirish rejalashtirilgan.

Sinov

Ushbu tadbirlardan tashqari, Rospotrebnadzor mahsulot sinovlarini o'tkazadi. U 6 bosqichdan iborat:

1. Xarid qilish.
2. Depersonalizatsiya.
3. Laboratoriya tekshiruvi.
4. Hisobot.
5. Reyting kompilyatsiyasi.
6. Nashr.

Tovarlarni iste'molchilar nazorati xodimlari oddiy chakana xaridorlar sifatida sotib olishadi. Keyin fotosuratlar olinadi, ma'lumotlar bazasi tuziladi. Laboratoriyaga yuborishdan oldin, mahsulot qadoqlarni olib tashlash, yorliqlarni yopishtirish va ularga noyob kodni berish orqali shaxsiylashtiriladi. Olingan natijalar tahlil qilinadi va hisobot shaklida Roskontrol portalida joylashtiriladi. RF.

Har bir mahsulot uchun xavfsizlik talablariga muvofiqligi va ozuqaviy qiymati belgilanadi.

Reyting mahsulotlarning xususiyatlarini baholash, ularni bir-biri bilan taqqoslash uchun etarli darajada aniqlik bilan imkon beradi. Agar mahsulot xavfsizlik talablariga javob bermasa yoki soxtalashtirilsa, u reytingga emas, balki qora ro'yxatga kiritilgan. Ekspertiza natijalari va qora ro'yxatning nashr etilishi Roskontrol xodimlari va taklif qilingan mutaxassislar tomonidan o'tkazilgan testlar va sharhlarning tafsilotlarini bayon qilishni o'z ichiga oladi. Hisobotlar veb-saytga joylashtirilgan va mobil ilova.

Rospotrebnadzor xodimlari katta va muhim ishularga jalb qilingan va jamoat tashkilotlari iste'molchilar. Veb-saytda va mobil ilovada e'lon qilingan hisobotlarning mavjudligi va shaffofligi xaridorlar uchun shubhasiz qulaylikdir.

Rossiya bozori sifatsiz va xavfli mahsulotlar bilan to'lib toshgan. Roskontrol mutaxassislari tovarlarni mustaqil ekspertizadan o'tkazgandan so'ng shunday xulosaga kelishdi. Tekshiruvda har kuni iste'mol qilinadigan mahsulotlar (sut, tvorog, suv, kefir, sariyog ') va oddiy xaridor kamdan-kam sotib oladigan mahsulotlar (ikra, shokolad to'plamlari) qamrab olindi. O'rganilgan yuzlab brendlar orasida 65 foiz hollarda qoidabuzarliklar aniqlandi. Tafsilotlar bilan - radio muxbir Marina Kostyukevich.

Ular tekshirdilar va dahshatga tushishdi ... Roskontrol mutaxassislari bizning stolimizdagi eng mashhur ovqatga yaqin bo'lmasligi kerak bo'lgan narsani topdilar. Sutda o'simlik yog'i, tuxumda antibiotiklar, suvda mikroblar, soda tarkibidagi zaharli bo'yoqlar bor edi, ular konservantlar bilan to'ldirilgan, go'shtdan hayvon terilari va xaftaga, soya va kraxmal topilgan. Tvorog ham meni juda hayratga soldi. "Roskontrol" ekspertlar bo'limi direktori sutga umuman yoqimsiz qo'shimchalar bilan birga keladi Maksim Rudakov:

"Po-standart muammolar. Barcha ishlab chiqaruvchilar mog'orga ega, ular ishlab chiqaruvchilar kurashmaydilar. Ular hamma narsani qilishlari mumkin va qila olmaydilar, xamirturush darajasini normal ushlab turish uchun konservantlarni qo'shadilar. Sotib olingan 10 ta namunadan 7 tasi qora ro'yxatga kiritilgan."

Hatto ikrada ham ular bo'lmasligi kerak bo'lgan narsani topdilar. Ular ushbu qimmat mahsulotga taqiqlangan konservantlarni kiritishga muvaffaq bo'lishdi, davom etmoqda Maksim Rudakov:

"Ular orasida mashhur brendlar bakteriyalar, mog'or, xamirturush bilan bog'liq ko'plab muammolarni topdik. Bir namunada ular hech qanday kutilmagan narsani - taqiqlangan konservant urotropinni topdilar. Bu erda bir necha yillardan beri taqiqlangan va dunyoning ko'plab mamlakatlarida taqiqlangan. "

Bunday holda, biz ularni sog'liqning jiddiy muammolaridan faqat kamdan-kam hollarda ko'p miqdorda ovqatlanishlari bilan qutqaramiz. Ammo hatto mazali taom ham xavfli ekanligi sharmandalik, deydi ovqatlanish mutaxassisi Aleksey Kovalkov:

"Ehtimol, bu ikra hunarmandchilik usulida tayyorlangan va ular dastlabki kunlarda ham eng arzon konservantni olishgan. Darhaqiqat, keyinchalik u formaldegidga aylanadi. Va formaldegid bu yo'lda hamma narsani yo'q qiladigan moddadir. Formaldegid jasadlar bilan muomala qilinganligini aytish kifoya. Nafas olish kifoya. bug'lar. Ammo unchalik ko'p emas. Shuning uchun agar odam qizil ikra bilan ortiqcha ovqatlanmasa, hech qanday dahshatli narsa bo'lmaydi. Birovni iste'mol qilish biz zaharlanmaymiz. "

Yana bir bor mutaxassislar sodaga ham ishonmaslik kerakligiga amin bo'lishdi. 12 ta namunadan 10 tasi normaga mos kelmaydi. Yorqin rangdagi suv tarkibida E122 (Azorubin) va E104 (Xinolin sariq) sintetik bo'yoqlari mavjud. Ular bolalar uchun xavfli, deydi Maksim Rudakov:

"Ba'zi suv turlarida biz mikroblarning sonini, ruxsat etilgan me'yorlardan o'n baravar ko'pligini aniqladik. Bundan tashqari, toksiklik ko'rsatkichlari buzilgan."

Oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lgan barcha zararli qo'shimchalar 2 turga bo'linadi: bakteriya va zahar. Agar biz avvalgisini bostirishga qodir bo'lsak, ikkinchisi bizning hayotimizni uzoq vaqt zaharlaydi, deb tushuntiradi Aleksey Kovalkov:

"Agar biz bakteriyalarni olsak, bu har doim ham ichak buzilishi. Kimdir omon qoladi, kimdir omon qolmaydi. Bu immunitet tizimiga bog'liq. Ammo zahar qiyinroq. Ular to'planib qolishi mumkin. Agar biz doimo zavodda qayta ishlangan mahsulotlardan foydalansak, kimyoviy tarkibiy qismlar juda ko'p, ular xavfsiz ko'rinadi, ammo shunga qaramay, ular yildan-yilga immunitet tizimimizga zarar etkazadi, metabolizmni buzadi va immunitetga ta'sirini buzadi. "

Biroq, Roskontrol tomonidan aniqlangan yoqimli istisnolar ham mavjud. Eng muvaffaqiyatli toifalar bolalar sharbati, bolalar pyuresi va boshqalar edi. Ushbu mahsulotlarni ishlab chiqaruvchilar deyarli qonunbuzarliklarga yo'l qo'ymaydilar.

Ommabop

27.02.2020, 09:07

AQShda og'riq qoldiruvchi vositalar tufayli odamlar giyohvandlikka moyil

Aleksandr MYASNIKOV: “Qancha amerikaliklar marixuana chekishadi? 46 foiz! Rossiyada - 8 foiz, va ular 46 foizga ega! Amerikadagi barcha retsept bo'yicha buyurilgan dori-darmonlarning 12 foizi giyohvandlik bilan og'riq qoldiruvchi vositalardir! Ko'chadagi savdodan ko'ra og'riq qoldiruvchi vositalardan foydalanish natijasida giyohvand moddalarni iste'mol qiladiganlar soni ko'paymoqda! "

19.03.2020, 09:07

25.02.2020, 16:07

Siz tushunishingiz mumkin bo'lgan taqiqlar mavjud

EUGENE SATANOVSKI: “Biz o'lmasligimiz uchun giyohvand moddalar taqiqlangan. Afg'onistonda ko'knorning tarqalishi va undan geroin ishlab chiqarilishi genetik degeneratsiyaga olib keldi. Agar siz ukol qilmasangiz ham, olmang, hidlamang, lekin siz doimo bu infektsiyani qayta ishlash jarayonida paydo bo'ladigan changning yonida, bularning barchasini qadoqlaydigan va jo'natadigan laboratoriya yonida yashaysiz, aslida teringiz, sochingiz bor , giyohvandlik darajasi shunchaki siz giyohvandsiz. Va qanday farzandlaringiz bo'ladi! .. ".

Mavzu bo'yicha efirlar: Sog'liqni saqlash

"Tabiiy", lekin unchalik emas: "foydali" mahsulotlarning hiyla-nayranglari to'g'risida

Sog'lom oziq-ovqat mahsulotlari jiddiy kasallikka olib kelishi mumkin. "Kam yog'li", "engil", "tabiiy" - qadoqdagi yorliqlar yaxshi ko'rinishni istaganlar e'tiborini tortadi. Aslida, konservantlar va trans yog'lar mahsulotga kiritilishi mumkin.

Koronavirus - bu boshqa virusli kasallik

Aleksandr MYASNIKOV: “Bu koronavirus, hech narsa haqida gapirganda va u bekorga kelganda, u butunlay yo'qolmaydi, shunday bo'ladi. Xullas, 2002 yilda Sarsda bo'lgani kabi, 2002 yilda ham tugamadi, hatto 2009 yilgacha ham ba'zi holatlar bo'lgan, hatto, mening fikrimcha, keyinchalik, ular allaqachon to'xtab qolishdi, ular yo'q bo'lib ketdi ».