¿Qué es el matrimonio?

Casamiento- se trata de una carga o mercancía que no cumple con los estándares declarados debido a que:

• su embalaje individual está dañado;
• el embalaje está roto (abierto), incluida la doble cinta;
• el empaque está deformado: es imposible leer las inscripciones en él, no corresponde al peso indicado, se escucha un sonido inusual dentro del contenedor, el contenedor está sucio o hay signos claramente visibles de fugas de líquido.

En la producción de almacén, suele haber una instrucción clara sobre la aceptación de mercancías. Todo tendero debería saberlo de memoria. Después de todo, si se recibe un matrimonio para el almacenamiento, la responsabilidad de esto recaerá inmediatamente en el almacén.

¿Cómo clasificar los productos defectuosos de los buenos? Hasta la fecha, se conocen al menos dos métodos.

1. Antes de aceptar la mercancía en el almacén, es necesario inspeccionarla en la puerta. En este caso, deberá intervenir un representante del almacén y un representante del depositario. Revisan todos los productos y los clasifican en dañados (enviados a la zona de rechazo) y buenos (enviados a la zona correspondiente en el almacén). Si el producto es bueno, pero hay daños en el envase, se pega una etiqueta que dice “bueno es bueno” en el paquete, esto evitará que el personal del almacén tenga dudas sobre este producto. Gracias a este método, es posible reducir el área destinada al almacén de rechazos.
2. Las mercancías defectuosas, una vez detectadas, son apartadas por el almacenista. Una vez finalizada la aceptación del lote, el almacenista redacta un acta de desviaciones en cantidad o calidad, en la que indica toda la información sobre los productos defectuosos: nombre, artículo, número de unidades de mercancía rechazadas y, lo más importante, el defecto encontrado. . El acto se redacta en dos copias, una de las cuales la conserva el almacenista principal del almacén matrimonial, y la segunda se entrega al representante del fiador. Los productos rechazados se envían al almacén de rechazos para una inspección más exhaustiva una vez que se completa la aceptación.

Bodega para matrimonio

El área asignada para un almacén para el matrimonio generalmente se divide en dos zonas: los productos inspeccionados ingresan a una zona y los productos no examinados ingresan a la otra.
La cantidad de matrimonio durante la aceptación puede ser muy significativa y, a veces, los empleados de la empresa simplemente no pueden hacer frente al flujo de mercancías que deben controlarse. Por ello, se suele destinar una mayor superficie para el área de mercancías no examinadas y se asignan un mayor número de plazas de palets.

La inspección es realizada por un representante del almacén y un representante del cliente. Abren las cajas, inspeccionan los productos (por regla general, evalúan los daños externos) y determinan si es apto o no para la venta. En esta etapa del trabajo, el representante del almacén debe tener especial cuidado: si los productos realmente defectuosos se transfieren a la zona de mercancías adecuadas, será responsable de este error. La conclusión sobre la condición de los bienes que han pasado la inspección es emitida por un representante de la empresa comercial.
Grande companías comerciales, que valoran su reputación, la mayoría de las veces prefieren deshacerse de su matrimonio de inmediato que almacenarlo o repararlo. Además, el costo de algunos bienes es menor que la corrección de sus defectos.
Después de inspeccionar todos los bienes que han caído en la zona de defectos, los representantes de ambas empresas redactan, firman y sellan un acta de rechazo o un acta de reconocimiento de los bienes como aptos. Un buen producto va a la zona adecuada del almacén, desde donde irá a los distribuidores en el futuro.

Un producto defectuoso, previa indicación en el acto de rechazo de todos sus datos (nombre, artículo, número de unidades de mercancía, tipo de bloqueo y tasa de daño en porcentaje), permanece en la zona de matrimonio hasta que el cliente toma una decisión sobre su destino futuro.

Para resolver el tema de la compensación, todas las partes involucradas (proveedor, gerente de la empresa, almacén, compañía de transporte) recibir una copia del certificado de rechazo. Dado que el producto puede permanecer en la zona de desecho durante mucho tiempo y no se mueve como un buen producto, la zona de desecho debe optimizarse constantemente.

Almacenista por matrimonio: ¡todo depende de él!

La tarea principal del almacenista responsable de la zona de desecho es concentrar las mercancías bloqueadas en un área pequeña. Por tanto, sus funciones incluyen la realización de determinadas operaciones con las mercancías ya examinadas y entregadas en esta zona. El almacenista debe completar paletas de mezcla de mercancías según bloqueos: en una paleta, como resultado, habrá productos rebajados, en la otra - lo que se denomina "incompleto", en la tercera - mercancías marcadas como "reparación" y en la cuarto - basura.

Todos los datos sobre artículos enviados en palés, el almacenista puntúa en sistema electrónico contabilidad. Dado que toda la información sobre el producto se ingresa en el certificado de rechazo, la mayoría de las veces el WMS simplemente indica el número de certificado. Estos números serán los más fáciles de encontrar el producto en el futuro si el cliente decide enviarlo al desguace, al taller de reparación o incluso a la venta.
También es responsabilidad del almacenista por matrimonio rastrear los productos en mal estado en el almacén de mercancías aptas para la venta y el consumo. Si un producto se daña en el almacén por culpa de un empleado, el almacenista defectuoso y el representante del cliente toman el control de la situación.

El cliente, por regla general, persigue el objetivo de maximizar el daño causado. Al mismo tiempo, la tarea del almacenista es minimizar los costos de cada artículo. El pago por daños a los bienes en el almacén no se puede evitar en ningún caso, sin embargo, es muy posible reducir los costos forzados.

Formas de minimizar los costos del almacén matrimonial:

• Acordar con los proveedores y formalizar el contrato las condiciones para la devolución de la mercancía defectuosa o compensación por la misma.
• Formular de forma clara y detallada los requisitos necesarios en cuanto a Vehículo y familiarizar a todos los proveedores y compradores con ellos.
• configurar el trabajo departamentos financieros devolución de mercancías al almacén.
• Conozca y siga estrictamente todas las reglas y condiciones para el almacenamiento de productos en el almacén.

¿Quién tiene la culpa y qué hacer?

El matrimonio de bienes y materiales puede ocurrir en cualquier etapa de la distribución de bienes, y tanto el propio proveedor como cualquiera de los departamentos relevantes pueden tener la culpa de esto: departamentos de transporte o comerciales, o un almacén. Por lo tanto, antes de cancelar los bienes como rechazados e incurrir en los costos asociados con el matrimonio, es necesario comprender qué causó el matrimonio identificado.
Por lo general, el contrato incluye una cláusula sobre bienes defectuosos. Según las condiciones especificadas en el contrato, el proveedor compensa las pérdidas sufridas por el operador o simplemente recupera los productos defectuosos. Si el cliente devuelve el producto con algún defecto, el departamento comercial se ocupa de este asunto.

A menudo, para salvar al cliente, la empresa se lleva todo el producto defectuoso. En este caso, la unidad financiera o los empleados individuales se ven obligados a asumir las pérdidas sufridas por el operador, de lo contrario, el almacén de productos defectuosos crecerá inevitablemente, ocupando el espacio necesario para otro.
La responsabilidad por daños a la mercancía recae enteramente en los empleados del almacén y del departamento de transporte, si el defecto se produjo durante el paso por estas áreas. Como saben, en la producción suele haber un límite de matrimonio (franquicia), se establece por un mes o un trimestre. Los empleados de los departamentos reciben bonificaciones si al final del período especificado no se supera el umbral de matrimonio aceptable. Y, en consecuencia, por el contrario, si se supera el límite, la dirección tiene derecho a imponer multas a los empleados.
Las pérdidas parciales debidas al matrimonio pueden ser compensadas, tras ponerse de acuerdo con el departamento de contabilidad e intentar vender la mercancía defectuosa. Hay tres formas principales de hacer esto:

• ofrecer productos a grandes clientes a precio de ganga;
• ofrecer a sus propios empleados a precios de ganga;
• distribuidos como bonos de incentivo a los empleados.

Antes de aceptar, debe estar de acuerdo

Algunos proveedores prudentes, para evitar la devolución de mercancías en caso de rechazo, colocan inmediatamente cajas de embalaje vacías en el compartimento de carga del camión, además del producto principal. Y si el automóvil queda atrapado bajo la lluvia y el embalaje se moja, esto le permitirá reemplazar fácilmente el contenedor dañado por uno nuevo y pasar fácilmente por la etapa de aceptación en la puerta del almacén, porque algunas empresas simplemente se niegan a aceptar productos en envases sucios o empapados. Otra medida de precaución es el embalaje cuidadoso de la carga. La experiencia demuestra que la posibilidad de entregar las mercancías sanas y salvas aumenta si el contenedor o el cuerpo se cargan muy apretados. Con un conjunto tan completo, en caso de fuerza mayor, no solo los productos del interior pueden permanecer intactos, sino que también su embalaje conservará su integridad.
Sin embargo, hay situaciones en las que un buen producto corre el riesgo de estar en la zona de defectos. Esto puede suceder como resultado de especificaciones las aceptaciones de carga no se acuerdan entre el proveedor y el almacén. Entonces, por ejemplo, un fabricante, al descubrir que olvidó poner instrucciones para el funcionamiento de los productos en cajas empacadas y ya selladas, puede abrir todas las cajas para informar las instrucciones y luego volver a pegar el contenedor. Resultará una cinta adhesiva doble, y esto ya es un signo de matrimonio. Durante la aceptación al almacén, se detectará la doble cinta y, decidiendo que es un producto defectuoso, se enviará el lote completo a la zona de defectos para su inspección.

Como resultado, una carga colosal recaerá sobre los hombros del personal: inspeccionar un lote completo de productos esencialmente buenos. O, por el contrario, el receptor abrirá varias cajas, se asegurará de que todo esté en orden y enviará todo al almacén, y luego descubrirá que algunas de las cajas aún contenían productos dañados o incluso reemplazados. En cualquier caso, se prevén los gastos extras de la empresa. Entonces, todo lo relacionado con el matrimonio y las acciones relacionadas, es recomendable coordinar cuidadosamente con el cliente y asegurarse de prescribir en el contrato.

Todo el mundo debería saber esto... tendero

Artículo (del lat. articulus - sección, artículo) - tipo de producto, producto, su designación digital o letra.
Hay cuatro tipos de bloqueo, uno de los cuales se puede asignar a un artículo:
1) Rebaja. Este tipo de bloqueo está sujeto a equipos que, ante la presencia de algunos defectos o daños menores en la carrocería, se encuentran en condiciones de funcionamiento. El producto puede rebajarse hasta un máximo del 49% del coste total. Productos marcas famosas se puede descontar incluso si solo el embalaje está dañado (no más del 5%).
2) Chatarra. Con este bloqueo, la rebaja de la mercancía es del 100%. Se aplica a bienes que no funcionan o dañados que no se pueden restaurar. Cómo deshacerse de los bienes: el cliente decide. O bien se dedica a reciclar él mismo (en este caso, se prepara un paquete de documentos adjuntos y el cliente saca la mercancía del almacén), o este servicio se le presta por acuerdo del almacén (por ejemplo, se lleva la residuos a un vertedero, después de lo cual se elaboran documentos, según los cuales los bienes se dan de baja de la contabilidad del almacén) .
3) Incompleto. Este tipo de bloqueo se asigna a un producto que carece de algún componente. Tal producto se puede descontar hasta el 49% del costo total. La mayoría de las veces, el déficit se encuentra en la zona defectuosa hasta que se entregan los elementos que faltan. El cliente también puede decidir vender el conjunto incompleto.
4) Reparación. El descuento en productos con dicho bloqueo a veces alcanza el 50%. El cliente puede reparar el producto y luego venderlo como nuevo a precio completo. Otra opción es ofrecer el producto a los clientes en periodos de rebajas.
Y finalmente. Tenga en cuenta que, de acuerdo con la cláusula 1, artículo 12 del Código Civil de la Federación Rusa, "una persona cuyo derecho ha sido violado puede exigir una compensación total por las pérdidas que se le hayan causado, a menos que la ley o el contrato prevean una compensación por pérdidas en una cantidad menor".

Mira nuestros videos sobre varios temas:

La pasta seca y enfriada se somete a rechazo manual. Después de un control de calidad selectivo de cada lote de productos en el laboratorio, se envasan en contenedores de consumo o mayorista (transporte). El propósito del empaque es proteger los productos de roturas, contaminación y humedad durante el transporte y almacenamiento.

Cada lote de pasta enviado al consumidor debe ir acompañado de un certificado de calidad, que es emitido por la empresa sobre la base de pruebas de laboratorio.

Rechazo de producto

El propósito del rechazo es controlar la calidad de los productos, establecer su conformidad con los estándares y eliminar todos los productos defectuosos. Cuando se rechazan, se eliminan los productos sin secar, agrietados, fuertemente deformados, con alta acidez, mohosos y otros defectuosos.

Se presta especial atención al rechazo de la pasta secada en cassettes de bandejas y productos cortos secados en secadores de cinta transportadora de vapor, ya que se pueden formar lingotes en ellos debido a la eliminación desigual de la humedad y al contacto cercano de los productos durante el secado.

Antes del envasado, los productos se someten a un cuidadoso control magnético, especialmente los productos de corte corto que se secaron en transportadores de malla metálica. Para hacer esto, los transportadores de salida, las mesas de empaque y los enfriadores por vibración están equipados con tolvas especiales con trampas magnéticas que atrapan pequeñas partículas de metal (como polvo). Se instalan redes en las mesas de empaque para filtrar mucheli (pequeñas partículas de productos secos).

Envasado de pastas

La pasta terminada se envasa en envases para el consumidor o en envases para mayoristas.

El envasado en envases de consumo se realiza en máquinas llenadoras, máquinas semiautomáticas o manualmente. Envases de consumo: envases con un peso neto de no más de 5 kg.

La pasta con un peso neto de no más de 5 kg se envasa en envases de consumo: paquetes o cajas de cartón con diseños coloridos o bolsas de papel, celofán, polietileno u otros materiales de envasado y películas aprobadas por el Ministerio de Salud de Rusia para estos fines. .

La pasta con un peso neto no superior a 25 kg se envasa en un contenedor a granel que cumple la función de contenedor de transporte.

La información para el consumidor se indica en el empaque del consumidor: marca registrada, nombre del fabricante, su ubicación, nombre del producto, su grupo y grado, peso neto (a humedad estándar), método de preparación, fecha de producción, vida útil, designación del estándar o especificaciones, información sobre valor energético, contenido de proteínas, grasas y carbohidratos por 100 g de productos, composición, contenido de colorantes, sabores, alimentos y otros aditivos en la formulación, incluidas las materias primas de fuentes modificadas genéticamente.

Los productos empacados en contenedores de consumo deben empacarse en contenedores de envío con una capacidad de no más de 30 kg: cajas de madera y materiales de madera, cartón corrugado.

Los contenedores de envío deben garantizar la seguridad de los productos envasados ​​durante el almacenamiento y el transporte.

Antes del envasado, los contenedores a granel (cajas y cajas) se revisten por dentro con papel de regalo limpio. Los productos empacados pueden ser empacados en todo tipo de cajas sin cubrirlas con papel, y los productos a granel sólo en cajas nuevas de cartón corrugado o moldeado.

Las pastas cortas están destinadas a la venta en zonas cercanas o cuando se transportan en una distancia no superior a 500 km, pueden envasarse en bolsas de papel de cuatro capas con una capacidad no superior a 20 kg.

La pasta envasada se puede envasar en un contenedor-equipo (contenedor).

Para cada unidad de transporte y embalaje mayorista se aplica un marcado que caracteriza los productos: la marca y nombre del fabricante, el nombre de la pasta, su grupo y grado, fecha de producción, peso neto (a humedad estándar), tara bruta (para productos al por mayor), término de designación de almacenamiento de la norma, así como signos de manipulación “Frágil. Precaución, Mantener alejado de la humedad.

Las pastas destinadas al transporte por agua o transporte mixto ferrocarril-agua, así como a las regiones del Extremo Norte y zonas de difícil acceso, deben envasarse únicamente en cajas de tablones o de madera contrachapada.

Cajas y otros materiales de embalaje debe ser fuerte, limpio, seco, no infestado de plagas de existencias de granos, sin olor extraño.

Almacenamiento de productos

Las cajas, cajas y bolsas con pasta envasada deben almacenarse en bodegas sobre racks o tarimas a una humedad relativa no mayor al 70% ya una temperatura no mayor a los 30 °C. No almacene productos junto con productos que tengan un olor específico, ya que la pasta absorbe este olor.

Vida útil garantizada de pasta zanahoria, espinaca y sin aditivos - dos años desde la fecha de producción, huevo y tomate - un año, lácteos - 5 meses.

La causa del daño a los productos durante el almacenamiento es el moho como resultado del aumento de su humedad. La pasta es higroscópica y absorbe la humedad cuando se coloca en un ambiente húmedo. El peligro de moho ocurre cuando el contenido de humedad de los productos es superior al 16%. Cuando se almacenan en un ambiente húmedo, los productos de pasta, que absorben intensamente la humedad, pueden agrietarse y convertirse en migas.

Según las curvas de humedad de equilibrio, es posible predecir la humedad de la pasta cuando se almacena en un ambiente con ciertos parámetros de aire. Cuando los productos se humedecen (absorción de humedad), su humedad de equilibrio será aproximadamente un 1 % más baja que cuando se secan (desorción de humedad) para los mismos parámetros de aire debido a la histéresis de sorción.

La pasta, como los cereales, la harina y otros productos elaborados con cereales, puede resultar dañada por diversas plagas, insectos y roedores (ratones, ratas). Los insectos pueden entrar en las materias primas y la pasta tanto durante el almacenamiento como durante el transporte.

Para evitar la contaminación de productos con plagas, es necesario seguir las reglas de transporte y almacenamiento, llevar a cabo sistemáticamente medidas preventivas para evitar la posibilidad de infección: controlar la contaminación de la harina, productos terminados y contenedores, mantener limpios todos los locales y equipos de la empresa, llevar a cabo medidas de exterminio, desinfección, desinfestación y desratización de las empresas, la destrucción de microorganismos, insectos y roedores, respectivamente.

Reciclando el matrimonio

Productos rechazados, así como productos semielaborados (recortes crudos, puntas, rasgados, deformados, pegados, tubos de pasta cruda toscamente rugosos, lingotes de pasta, tallarines, tallarines, masa del cabezal de prensa, derrames de secadores y mesas de empaque) , que no ha perdido sus cualidades nutritivas, es decir, sin contaminación, sabores y olores extraños, sin signos de moho, enviado para reciclaje.

Los residuos secos se trituran en las instalaciones en granos con un tamaño de partícula menor a 1 mm y de esta forma se agregan a un embudo receptor o búnker (silos) para harina en una cantidad de hasta el 10% de su masa.

Los recortes crudos (puntas) después de cortar los productos crudos se trituran y se agregan a la mezcladora de masa de prensa en una cantidad de hasta el 15% de la masa de harina, lo que no cambia la productividad de la prensa y la calidad del producto. Cuando se produce pasta con secado en bandeja, es deseable no introducir desperdicios durante el amasado debido al debilitamiento de la estructura de la pasta prensada y la rotura de las hebras.

En las pequeñas empresas, en ausencia de plantas trituradoras, los desechos secos se sumergen en tanques con agua a una temperatura de 65-70 ° C durante no más de 1 hora, y se agregan en pequeñas porciones a la masa amasada.

Un enfoque profesional del trabajo es la clave para un desarrollo exitoso

Si compra algún producto a granel, nunca puede estar seguro de que todo el lote recibido sea de perfecta calidad y no tenga defectos. Esto sucede muy raramente, pero si es necesario rechazar productos defectuosos, es mejor contactar de inmediato empresa especializada. Estas organizaciones pueden brindar servicios como rechazo, reempaque de mercancías en un almacén y otros.

¿Qué es el rechazo de mercancías defectuosas?

El rechazo de las mercancías con defectos no implica en modo alguno su destrucción inmediata y completa. Todo depende del deseo del cliente y del tipo de defectos. Recuerde que el rechazo no es tan laborioso, es mucho más difícil llevar un producto defectuoso a su forma adecuada. Si buscas una empresa que te proporcione servicios similares, entonces se debe prestar atención a parámetros importantes Cómo:

• personal;
• profesionalismo;
• experiencia;
• presencia o ausencia local propio para el trabajo.

La posibilidad de corregir el matrimonio dependerá del tipo de producto y del defecto del mismo. En la mayoría de los casos, el rechazo se puede realizar mediante:

• apariencia e integridad del paquete;
• sobre el rendimiento de los bienes.

Después de realizar todo el trabajo para eliminar los defectos, es imperativo realizar una verificación de control para garantizar la calidad de los productos.

Reenvasado de mercancías: ¿una necesidad o un capricho?

Un buen embalaje exterior de la mercancía es garantía de su seguridad durante el transporte, la ausencia de daños. Además, con un buen empaque, hay muchas más posibilidades de vender un producto en particular de manera rentable.

El embalaje habitual de la mercancía se selecciona en función de sus cualidades y especificaciones, pero antes que nada debería ser:

• durable;
• compacto;
• relativamente barato.

El reembalaje debe ser realizado únicamente por profesionales, ya que de ello depende la seguridad de los productos durante el transporte. El reenvasado oportuno de alta calidad afecta la venta exitosa de productos, así como la reputación del fabricante y proveedor. Además, recuerda que el embalaje debe estar etiquetado sobre el producto para que los trabajadores del almacén sepan exactamente cómo manipularlo.

Para un desarrollo comercial exitoso, preste la debida atención a la verificación del producto. Los productos defectuosos deben clasificarse y volver a embalarse. Cabe recordar que el reembalaje de las mercancías en el almacén debe ser realizado por profesionales y solo se pueden utilizar materiales de embalaje especiales para ello.

La pasta seca y enfriada se somete a una clasificación manual y luego, después de un control de calidad selectivo de cada lote de productos en el laboratorio, se envasan en contenedores grandes (transporte) o pequeños (consumidor). El propósito del empaque es proteger los productos de roturas, contaminación y humedad durante el transporte y almacenamiento. El empaque en cajas y bolsas de colores le da a los productos una presentación atractiva.

Cada lote de pasta enviado al consumidor debe ir acompañado de un certificado de calidad, que es emitido por la empresa sobre la base de pruebas de laboratorio. El propósito de la clasificación es controlar la calidad de los productos, su cumplimiento con los estándares establecidos, el rechazo, la eliminación de todos los productos defectuosos. Al clasificar, se eliminan los productos poco secos, agrietados, fuertemente deformados, con alta acidez, mohosos y otros defectuosos.

Atención especial es necesario prestar atención a la clasificación de la pasta secada en cassettes de bandejas y productos cortos secados en secadores de cinta transportadora de vapor, ya que a menudo se pueden formar lingotes debido a la eliminación desigual de la humedad y al contacto cercano de los productos durante el secado.

Antes del envasado, los productos se someten a un cuidadoso control magnético, especialmente los productos de corte corto que se secaron en transportadores de malla metálica. Para hacer esto, los transportadores de salida, las mesas de empaque y los enfriadores por vibración están equipados con tolvas especiales con trampas magnéticas que atrapan pequeñas partículas de metal (como polvo). Al mismo tiempo, el grosor de la capa del producto sobre los imanes no debe ser superior a 6 cm.Si los imanes se instalan debajo del estro y por encima, el grosor de la capa se puede aumentar a 10...12 cm.

Además de las trampas magnéticas, se instalan redes en las mesas de empaque para filtrar mucheli (pequeñas partículas de productos secos).

Reciclando el matrimonio

Productos rechazados durante el proceso de clasificación, así como productos semielaborados (recortes crudos, extremos, rasgados, deformados, pegados, tubos de pasta cruda toscamente rugosos, lingotes de pasta, fideos, fideos, masa del cabezal de prensa, derrames de secadores) y mesas de empaque), que no han perdido sus cualidades nutricionales, es decir, que no tienen contaminación, sabores y olores extraños, sin signos de moho, se envían para su reciclaje.

Los residuos secos se trituran en las instalaciones en granos con un tamaño de partícula menor a 1 mm y de esta forma se agregan a un embudo receptor o búnker (silos) para harina en una cantidad de hasta el 10% de su masa.

Los recortes crudos (puntas) inmediatamente después de cortar los productos crudos se trituran y se agregan a la mezcladora de masa de prensa en una cantidad de hasta el 15% de la masa de harina. La adición de desechos crudos a la mezcladora no reduce el rendimiento de la prensa y no perjudica la calidad del producto. Sin embargo, en la elaboración de pastas para secado en bandeja, es recomendable no introducir maridaje durante el amasado, ya que el contenido de humedad de los recortes de pasta cruda suele ser inferior al 28% y, al volver a prensarlos, pueden conservar su individualidad, debilitando la estructura. de la pasta prensada y provocando la rotura de las hebras.

En las pequeñas empresas, en ausencia de plantas de trituración, los desechos secos se sumergen en tanques con agua a una temperatura de 65 ... 70 ° C durante no más de 1 hora (para evitar la acidificación de los desechos). Luego se escurre el exceso de agua y se agrega la masa en pequeñas porciones a la masa amasada. Del mismo modo, los residuos de productos semiacabados secos se pueden procesar. En estos casos, es necesario tener en cuenta la alta humedad de los residuos remojados y, en consecuencia, reducir la cantidad de agua suministrada a la artesa de amasado de la prensa.

2. Criterios de rechazo del producto

3. Traslado interno de rechazos a la “Zona de Rechazo” del Almacén Central

4. Traslado de chatarra desde la CA hasta el Almacén de Chatarra.

5. Traslado de chatarra desde almacenes remotos al almacén de Chatarra.

6. Traslado de la cosa desde la CA y almacenes remotos al almacén de la sucursal.

6.1. Traslado de productos pieza desde el CA y el almacén de Órbita al almacén Básico.

6.2. Traslado de productos a destajo del Almacén Base al Almacén del DF.

7. Movimiento de productos del almacén Matrimonial.

7.1. Eliminación de productos defectuosos.

7.2. Bajas de productos del almacén de Braka .

8. Inventario del almacén Matrimonial.

1. Disposiciones generales

Esta disposición regula el procedimiento y tipos de trabajo con piezas y productos defectuosos, el funcionamiento del almacén Matrimonial y los criterios de rechazo de defectos. Este manual es una guía para el servicio de logística a la hora de rechazar productos, mover productos desde/desde el almacén de Braka.

Productos defectuosos - productos que no corresponden en calidad, fechas de caducidad, presentación requisitos internos Y reglas tecnológicas Corporaciones.

2. Criterios de rechazo del producto

Los productos están sujetos a rechazo y transferencia al almacén de Rechazos si cumplen con uno de los siguientes criterios de "Rechazo":

• embalaje dañado;
• los productos han caducado;
• no hay etiqueta del fabricante en la unidad de producción;
• envases vacíos sin productos en su interior;
• el producto no tiene presentación (por ejemplo: ralladuras, desgaste, manchas, etc., que imposibilite la comercialización posterior del producto);
• los productos están desmontados (por ejemplo: la cantidad en el paquete no corresponde a la cantidad declarada);
• los productos han cambiado caracteristicas tecnologicas(por ejemplo: el paño húmedo está seco, la esponja ha cambiado de color)

Descargar versión completa Las regulaciones sobre el almacén de matrimonio y el rechazo de bienes y materiales pueden ser