ماده خام

وعده ماهیاز گونه های غیر غذایی ماهی، پستانداران دریایی، سخت پوستان، و همچنین از ضایعات فرآوری ماهی، خرچنگ، میگو و سایر موجودات آبزی با افزودن یک آنتی اکسیدان مطابق با الزامات GOST 2116-2000 تولید می شود.

برنامه خوراک دام

آرد ماهییک مکمل غذایی است که در مزارع پرورش ماهی، مرغداری، دامپروری، برای پرواربندی حیوانات خزدار، تامین خوراک سبزیجات با پروتئین، که حاوی آن در مقادیر کم است، استفاده می شود. آرد ماهی بسته به کاربرد و نیاز 2 تا 10 درصد رژیم غذایی را تشکیل می دهد. تاثیر مثبت شامل تا 15 درصد بهبود در پرواربندی، 4 درصد بهبود در رشد است. پودر ماهی منبع ارزشمندی از پروتئین و اسیدهای آمینه است. بنابراین می توان از آن برای افزایش رشد حیوانات استفاده کرد.

بخش کشاورزیمناطق جنوبی کشور ما هر ساله با یک مشکل بسیار جدی - با هجوم ملخ ها - مواجه است.

وضعیت مشابهی در قزاقستان مشاهده می شود، بنابراین ایده کسب و کار ما می تواند در آنجا نیز اجرا شود. تخمین زده می شود که حملات ملخ ها باعث خسارات میلیاردی می شود. در عین حال، هزینه ها هم با برداشت از دست رفته و هم با مبارزه با ملخ همراه است. تمام فعالیت ها با هدف حفظ محصولاتی است که در پرواربندی دام نقش دارند. طبیعتا خوراک با کیفیت مناسب و به مقدار لازم می باشد شرط لازمتولید گوشت و لبنیات و فرآورده های مرغ. بسیاری از کشاورزان نمی دانند که ملخ خود منبع نسبتاً غنی پروتئین است که برای سلامتی مهم است و می تواند سطح بهره وری خاص را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. لازم به ذکر است که تامین پروتئین حیوانات از طریق خوراک های کامل مخلوط، BVMD و سایر خوراک های گران قیمت حاصل می شود. از نظر ارزش بیولوژیکی پروتئین، ملخ ها کمتر از خوراک های ذکر شده نیستند و برخی حتی از آنها پیشی می گیرند. در خیلی کشورهای توسعه یافتهپودر ماهی به عنوان خوراک پروتئین استفاده می شود که بیش از یک میلیون دلار هزینه دارد. در داخل کشاورزیکمبود حاد پروتئین حیوانی وجود دارد که کیفیت محصولات دامی را تعیین می کند. باید تاکید کرد که وضعیت تا حدودی متناقض است. دولت و کشاورزان پول زیادی را برای خوراک خارجی خرج می کنند و در عین حال پول زیادی را برای مقابله با ملخ ها که خود منبع ارزشمندی از پروتئین هستند، سرمایه گذاری می کنند. نباید فراموش کرد که برخی از انواع کنترل این حشرات (مثلاً استفاده از مواد شیمیایی) منجر به آلودگی می شود. محیط. مهم است که به یاد داشته باشید که مواد شیمیایی نه تنها در خاک، بلکه در محصولات نیز می توانند تجمع کنند، که اغلب باعث مسمومیت حیوانات و افراد می شود. درصد پروتئین موجود در ملخ 75 درصد است. ما فکر می کنیم که اکنون از این رقم شگفت زده شده اید. برای مقایسه: گوشت خوک و بره حاوی 17٪ پروتئین و ماهی - 21٪ است. همانطور که می بینید، تفاوت آشکار است. نه کمتر از حقیقت جالب- ارزش راندمان تولید پروتئین توسط ملخ در مقایسه با گاو حداقل 25 برابر بیشتر است. امروز می توانید 1 کیلوگرم آرد به دست آمده از ملخ را به قیمت 3 هزار روبل خریداری کنید. قیمتش تا حدودی بالاست این امر به این دلیل است که این خوراک به صورت صنایع دستی تولید می شود و در عین حال تحویل در دسته های بسیار کوچک انجام می شود. با وجود این، آرد ملخ در بازار داخلی مورد تقاضا است که این امر مؤید عملی بودن ایده تجاری است که مبتنی بر تولید و فروش آرد ملخ است.

در عرض های جغرافیایی ما، تامین حشرات زنده برای پرندگان در زمستان کار آسانی نیست. یا باید از فروشگاه حیوانات خانگی غذای زنده بخرید (که بسیار گران است و هر از گاهی در تجارت وقفه ایجاد می شود)، یا یاد بگیرید که چگونه 2-3 نوع حشره غذایی را پرورش دهید. اکثر پرندگان حاضر به تغذیه مداوم از هر نوع حشره ای نیستند.

کرم آرد

پرورش "muchnik" در حوضچه های پلاستیکی با عمق حداقل 15 سانتی متر راحت تر است. سوسک ها و لاروها نمی توانند در امتداد دیواره صاف از حوضچه خارج شوند، که این حشرات را به راحت ترین غذا تبدیل می کند: "عذاب دهنده" را می توان به سادگی در داخل آن ریخت. فیدر پلاستیکیو آن را در قفس قرار دهید، در حالی که برای جیرجیرک یا سوسک سطح صاف مانعی ندارد.

حوضه با مخلوط خوراک از ترکیب زیر پر می شود: سبوس - 50٪ از کل جرم، پودر شیر - 10٪، آرد سوخاری -10٪، بلغور جو - 10٪، پودر علف (می توان با خوراک مرکب برای خرگوش ها جایگزین کرد. یا گزنه خشک) - 10٪، مخمر خشک - 10٪. اجزاء باید خرد شوند (بهتر است از چرخ گوشت عبور کنید)، زیرا. هرچه مخلوط یکدست تر باشد، جدا کردن سوسک ها و لاروها از آن آسان تر است. ضخامت بهینه لایه مخلوط خوراک 10 سانتی متر است و یک پارچه نازک تا شده از وسط روی آن قرار می گیرد. پارچه را باید هر روز خیس کرد، سفت کرد و دوباره روی سطح خوراک قرار داد. بهترین دما 28-29 درجه سانتیگراد است: اگر دمای کمتری داشته باشید، سرعت تولید مثل و رشد حشرات کاهش می یابد، اگر بیشتر باشد، سوسک ها و لاروها شروع به مردن از گرمای بیش از حد می کنند. اقدامات بعدی بستگی به مقدار "مشعل" مورد نیاز شما دارد: اگر 20-30 قطعه در روز، یک لگن 30x30 سانتی متر بیش از اندازه کافی است، می توانید 40-50 کرم غذای بالغ را در آن قرار دهید و شروع به تغذیه لاروهای آخرین سن در آن کنید. دو ماه . در این حالت، حوضچه تا زمانی که مخلوط خوراک مصرف شود، کار می‌کند و پس از آن سوسک‌ها و لاروها را با الک کردن از آن جدا کرده و به مخلوط جدید پیوند می‌زنند. اگر مزرعه نسبتا بزرگی دارید، استفاده از تکنیک نیمه صنعتی منطقی است. در این حالت سوسک ها به میزان 150 عدد به مدت 2 هفته در حوضچه کاشته می شوند. به ازای هر کیلوگرم مخلوط خوراک، سپس آنها را به حوضه بعدی پیوند می زنند و به همین ترتیب. سپس لاروهای تقریباً یکسان ظاهر می شوند و در هر ظرف حدود 400-500 گرم از هر کیلوگرم مخلوط رشد می کنند.

حشرات غذای امیدوارکننده ای برای حیوانات مزرعه هستند. جمعیت جهان هر روز در حال افزایش است و به گفته کارشناسان تا سال 2050 به 9 میلیارد نفر خواهد رسید.

این واقعیت به طور طبیعی منجر به افزایش مصرف محصولاتی مانند گوشت و ماهی تا 70 درصد نسبت به سطح فعلی خواهد شد. البته ارضای نیازهای بشر کار آسانی نخواهد بود. و مشکل اصلی کمبود خوراک (به ویژه غنی از پروتئین) مورد استفاده در دامپروری، پرورش ماهی و پرورش طیور خواهد بود. خوراک غنی از پروتئین از محصولات حبوبات و پودر ماهی تهیه می شود. با این حال، این محصولات امروزه به ندرت کافی هستند. صنعت خوراک باید به دنبال منابع جدید پروتئین باشد.

به گفته بسیاری از کارشناسان، حشرات ممکن است امیدوار کننده ترین منبع پروتئین باشند. بنابراین، یک استاد دانشگاه واگنینگن، مشاور سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد، حشره شناس هلندی، آرنولد ون هویج، می گوید: «صنایع غذایی به دلیل صید بی رویه با خطر کمبود پودر ماهی مواجه است که منجر به تخلیه می شود. در عین حال، پودر ماهی مهمترین جزء خوراک مرغ، خوک و ماهی است.اما قیمت آن به طور پیوسته در حال افزایش است، بنابراین تولیدکنندگان خوراک به دنبال جایگزینی هستند.بنابراین حشرات یک ماده عالی هستند. منبع پروتئین."

05.06.2016 16:41:13

دانشمندان آستاراخان گربه ماهی آفریقایی را پرورش می دهند و از ملخ ها برای آن خوراک تهیه می کنند. دانش با هدف استفاده تجاری و جایگزینی واردات است.

دانشمندان دانشگاه فنی دولتی آستاراخان (ASTU) پروژه هایی را برای توسعه آبزی پروری توسعه داده اند. آنها پروژه های اصلی خود را در روز علم همه روسیه ارائه کردند. بسیاری از آنها قبلاً دیوارهای آزمایشگاه ها را ترک کرده اند و توسعه عملی یافته اند.

یکی از آنها پروژه پرورش گربه ماهی آفریقایی است. این ماهی که فقط در آب های آفریقا و آسیا یافت می شود، برای اولین بار دو سال پیش به منطقه ای نامشخص آورده شد. اما در حال حاضر یک نتیجه وجود دارد: فصل اول پرورش نوجوانان در حوضچه باز یک شرکت کوچک نوآورانه در ASTU موفقیت این تعهد را نشان داد.

یولیا بیکانوا، متصدی پروژه، دانشیار دپارتمان آبزی پروری و منابع زیستی آبزیان در بخش فنی ایالت آستاراخان: «این آزمایشی بود که تصمیم گرفتیم آن را در وهله اول قرار دهیم، زیرا امیدوارکننده بود: هر ماهی در عرض چهار ماه به وزن قابل فروش می رسد. دانشگاه، به Interfax-Russia.ru گفت.

برای مقایسه، ماهی کپور سنتی و کپور نقره ای در عرض دو سال وزن بازار را افزایش می دهند.

این گونه را در خرداد ماه در استخری به مساحت 0.5 هکتار کاشتیم. بچه ماهیان 2 گرم وزن داشتند و تا پایان شهریور به وزن 1 تا 1.2 کیلوگرم رسیدند. گربه ماهی آفریقایی بی تکلف است و دمای گرم آستاراخان را تحمل می کند. خوب، آنها آن را برعکس دوست دارند، علاوه بر این، ماهی عملاً همه چیزخوار است و نیازی به آن ندارد تعداد زیادییولیا بیکانوا توضیح داد که اکسیژن، بنابراین تراکم جمعیت بالایی را در مخزن تحمل می کند، که برای تجارت مفید است.

بر طبق صحبت او، اعضای داخلیگربه ماهی به ترتیب 20 درصد از وزن کل بدن را اشغال می کند، فیله خالص آنها زیاد است. رنگ گوشت ماهی کمی صورتی و نه چندان چرب است که مشتریان آن را دوست دارند. گوشت گربه ماهی معمولی به رنگ مردابی است.

وی ادامه داد: "این پروژه امیدوارکننده است، زیرا نیاز به هزینه های زیادی برای کشت ندارد. تنها نکته این است که ماهی ها در دمای 12+ می میرند. بنابراین، تمام ماهی های پرورش یافته به فروشگاه های زنجیره ای و همچنین برای کنسرو فروخته می شود." .

اکنون دانشگاه در حال پرورش مولدین خود در مجتمع آبی در ASTU است تا در آینده دیگر لارو خریداری نکند.

متصدی پروژه تاکید کرد که کشت گربه ماهی آفریقایی به عنوان بخشی از برنامه جایگزینی واردات مفید است. از همین منظر، پروژه دیگری که دانشمندان درگیر آن هستند نیز سودمند است. این مربوط به ایجاد خوراک برای ماهی از مواد خام محلی است.

به گفته یولیا بیکانوا، اخیراً آزمایشگاه شروع به تلاش برای معرفی اجزای جدید برای ایجاد خوراک دام کرد که قبلاً به اندازه کافی مطالعه نشده بود.

اولین آنها غیر معمول ترین است - یک ملخ مهاجر. در تابستان در منطقه آستاراخان به وفور یافت می شود. تفاوت ملخ در این است که حاوی مقدار زیادی پروتئین لازم برای رشد ماهی است.

"اما این سوال هنوز در مورد آن باز است. چگونه می توان آن را صید کرد، تا راحت باشد، مهندسان باید به آن بیایند. تاکنون، در آزمایش بر روی آبزی پروری، ما از ابزارهای بداهه برای بررسی اینکه آیا ماهی استفاده کرده ایم. ملخ را دوست دارد. ما نورافکن گذاشتیم، ملخ روی آنها پرواز کرد، مرد و در حوض افتاد، ماهی آن را خورد. ما هنوز در حال بحث در مورد چگونگی انجام آن در تولید هستیم. به نوعی نصب نیاز داریم. از بخش

جزء دوم ساپروپل است که در پایین ولگا نیز فراوان است. منبع پروتئین، آمینو اسیدها و مواد معدنی است. و جزء سوم تاج خروس است، گیاهی بومی آمریکای لاتینکه با محتوای بالای آمینو اسیدهای ضروری مورد نیاز ماهی مشخص می شود. در منطقه آستاراخان، گل تاج خروس رشد نمی کند، بنابراین دانشمندان دانه خریداری کردند و خودشان آن را در تابستان در این کشور پرورش دادند.

"همه اینها منجر به این واقعیت می شود که ما از تولیدکنندگان خارجی امتناع می کنیم و شروع به استفاده از مواد خام خود می کنیم. آنها را پرورش دادیم، خوراک خود را در محل تولید کردیم، به ماهی ها غذا دادیم. خوراک برای مدت طولانی ذخیره نمی شود، به این معنی که آنها ذخیره می کنند. فاسد نشوید و محصولات ما آزمایش خواهند شد.

تاکنون، دانشمندان ASTU یک دسته آزمایشی از خوراک جدید ساخته اند که قبلاً کارایی خود را ثابت کرده است. پس از یک آزمایش مجدد که برای بهار 2016 برنامه ریزی شده است، دانشمندان احتمالاً برای ثبت اختراع دانش آماده می شوند.

اگر خوراک وارداتی از 2.5 تا 4 هزار روبل در هر کیلوگرم هزینه داشته باشد، خوراک آستاراخان ده برابر ارزان تر است - حدود 300 روبل.

پروژه های دیگر "ماهی" در منطقه آستاراخان وجود دارد. به عنوان مثال، پروژه پرورش خرچنگ و تسریع در توسعه آنها دو برابر. دو سال است که این ایده علمی در مقیاس کوچک اجرا شده است. شرکت نوآورانه ASTU "Sharapovsky"، و از سال 2016 امسال برنامه ریزی شده است که وارد بازارهای جدید شود.

بندپایان عجیب و غریب در دمای آب حداقل 16 درجه سانتیگراد زنده می مانند. در عین حال، چهار ماه طول می کشد تا یک میگو به وزن قابل فروش 150 تا 170 گرم رشد کند. پرورش آنها در شرایط مصنوعی و با حرارت دادن نیز بسیار کارساز است. گران است.اما ما چنان آب و هوایی داریم که زمان داریم چرخه تولید را در فصل گرم کامل کنیم و "برداشت" را در دمای آب 20 درجه برداشت کنیم. روزنامه روسیالکساندر ژیلکین فرماندار منطقه آستاراخان.

کارشناسان محلی تخمین زده اند که پروژه سخت پوستان می تواند سالانه 80 تا 100 تن خرچنگ استرالیایی و میگوی غول پیکر آب شیرین تولید کند. در عین حال، تقاضا برای آنها بالا است، قیمت پایین تر خواهد بود و دوباره، این پروژه بخشی از توسعه جایگزینی واردات است.

دانشمندان آستاراخان پیشرفت های دیگری نیز در زمینه مجتمع های کشت و صنعت دارند. به عنوان مثال، پروژه ای که قبلاً در عمل آزمایش شده است - "کشاورز کارآمد".

این برنامه نه تنها تعداد دام ها را در نظر می گیرد، بلکه رژیم غذایی مطلوب را برای حیوانات تشکیل می دهد، فروش محصولات لبنی و گوشتی را تجزیه و تحلیل می کند و دستمزد کارگران مزرعه را محاسبه می کند. قبلاً در یکی از مزارع منطقه Privolzhsky منطقه ارزیابی شده است. پس از آزمایش، مالکان به افزایش سود، کاهش زمان گزارش های مالیاتی و دامپزشکی اشاره کردند. پیش بینی می شود امسال این برنامه توسط سه شرکت کشاورزی دیگر در منطقه اجرا شود.

نویسنده این برنامه، کارشناسی ارشد دانشکده ریاضیات و ریاضیات گفت: "من دیدم که کارایی و رشد در سود و تقاضا وجود دارد - متوجه شدم که باید به توسعه این محصول ادامه دهیم." فناوری اطلاعاتآستاراخان دانشگاه دولتییولیا اسمیرنوا.

یکی دیگه توسعه جدیددانشمندان جوان FUNE - گلخانه خودکار "AstraGreen" که شامل یک چرخه کاملاً مستقل رشد محصولات گیاهی از لحظه کاشت تا برداشت است. محصولات نهایی. گلخانه ای که نیاز به یک کامپیوتر ارزان قیمت با سیم کارت دارد، برنامه مناسب را انتخاب کرده و فرآیند آبیاری را اجرا می کند، رژیم دما را تنظیم می کند و رشد و نمو محصول را زیر نظر دارد.

ستون نویس اوگنیا آرتموا

وضعیت بحرانی پرورش گاو گوشتی در فدراسیون روسیهناشی از چندین دلیل در کنار کمبود بودجه صنعت، از نظر ما اصلی ترین آنها فناوری های قدیمی، کیفیت پایین و هزینه بالای خوراک است. اشتیاق به تولید گوشت امروزه مورد توجه همه صاحبان دام های گوشتی است.

مصرف گوشت و در نتیجه کیفیت زندگی در روسیه در حال کاهش است. اگر در اوایل دهه 1990 این رقم در کشور 75 کیلوگرم برای هر نفر در سال بود، در اوایل دهه 2000 این رقم به 45 کیلوگرم کاهش یافت. در عین حال بیش از 50 درصد گوشت قرمز وارداتی است.

دولت برنامه ای برای توسعه پرورش گاو گاو تهیه کرده است که سال گذشته معرفی شد، تا سال 2020، 65.4 میلیارد روبل برای اجرای آن اختصاص یافته است. این برنامه توسعه پایگاه پرورش گاو گوشتی، حمایت از اقتصادی قابل توجه را فراهم می کند. برنامه های منطقه ایتوسعه پرورش گاو گوشتی و یارانه بخشی از نرخ سود وام های سرمایه گذاری برای ساخت و ساز و بازسازی تسهیلات برای پرورش گاو گوشتی. پیش بینی می شود که به لطف این برنامه، تا سال 2020 تعداد گاوهای دورگه و گوشت گاو به 3.6 میلیون راس افزایش یابد.

تولید خوراک دام نیز رو به رشد است. در سال 2013 توسط آمار رسمیتولید آنها 26 میلیون تن بوده است. اما نکته اصلی مشکل حل نشده پروتئین و همچنین دامنه و کیفیت هر دو بخش غلات و مکمل های پروتئین و ویتامین است.

در حال حاضر، تقریباً تمام دامداری های خانگی بر اساس دستور العمل های گندم و جو کار می کنند، در حالی که در اتحادیه اروپا ترکیب آنها فقط 48 درصد غلات را شامل می شود که بیشتر آن ذرت است. بعد - 28٪ کیک از کنجاله سویا یا کلزا، 12٪ محصولات ثانویه صنایع غذایی 3 درصد مواد معدنی و ویتامین ها، 2 درصد حبوبات و 1 درصد لبنیات هستند. همه اینها به طور قابل توجهی با واقعیت های داخلی متفاوت است، جایی که تا 75٪ از دانه های خوراک در دستور العمل ها گنجانده شده است، زیرا طیف وسیعی از افزودنی ها و جایگزین ها ضعیف است.

متخصصان دام نمی خواهند آنها را بشمارند.

در منطقه چلیابینسک پرورش گاو گوشتی 170 مزرعه با اشکال مختلف مالکیت مشغول است، اما یک مزرعه تخصصی وجود ندارد که بر اساس آن ساخته شده باشد. فن آوری های نوآورانه، یک سایت بزرگ چاق کننده. در همین حال، در سال 1972، نویسنده به طور اتفاقی از یک مجتمع پرواربندی بسیار مکانیزه آمریکایی بازدید کرد که در آن 35000 گاو نر به طور همزمان نگهداری می شد.

حدود 50٪ از جمعیت روسیه هرفورد در منطقه متمرکز است، اما هزینه گوشت گاو در منطقه حدود 180 روبل / کیلوگرم است. بلوک واردات، با در نظر گرفتن هزینه های حمل و نقل از آمریکای لاتین، 140 روبل / کیلوگرم.

روش برداشت علوفه خشک تکی که توسط ما در ChGAA ایجاد شده است به ما امکان می دهد تا به طور قابل توجهی هزینه علوفه های مخلوط کامل را کاهش دهیم.

غلات را در یک نوار کوبیده می کنند، تا 17٪ خشک می کنند، لوله می شوند، برای ذخیره سازی به انبار علوفه منتقل می شوند، جایی که آنها را به آرد (دانه همراه با کاه) تبدیل می کنند. به طور طبیعی، ما در مورد بخش علوفه ای محصول صحبت می کنیم - گندم تجاری بذر به روش معمول برداشت می شود. محدودیت دیگر این است که این فناوری برای مناطق با آب و هوای مرطوبپاییز، عامل محدود کننده بالا است رطوبت طبیعیگوش ها در یک رول

مزایای این روش برداشت: عدم استفاده از دروگر غلات، عدم تلفات در هنگام خرمنکوبی، عدم تلفات کاه (تقریبا یونجه علفزار (داده های مدرن - تغذیه کاه، جو 32 کیلو گرم، گندم 42 کیلو گرم، جو 44 کیلو گرم، نخود 50 کیلو گرم، سلولز 20٪ کمتر از کاه است، 2-4٪ پروتئین قابل هضم، از 5 تا 8 مرکز کاه با کلش از یک هکتار به دست می آید)، وسایل نقلیه استفاده نمی شود - فقط تراکتور، مشکلی در حذف کاه وجود ندارد. پس از برداشت، فرآیند دسته بندی غلات وجود ندارد، به انبارهای گران قیمت نیازی نیست، غذای غلات برای تغذیه حیوانات برای تمام سال مورد نیاز نیست، می توان آن را در صورت نیاز تهیه کرد. و دانه های آنها (به اصطلاح "ضایعات مرده"). اگر این واقعیت را در نظر بگیریم، دانه های موجود در این مخلوط اکسترود می شوند و بیشتر از نصف نخواهد بود. هنگام اکسترود کردن، که مدت هاست ثابت شده است، قابلیت هضم دانه 30-40٪ و کاه 2 - افزایش می یابد. 2.5 بار در عین حال، ما 70-80٪ از غلات خوراک را صرفه جویی می کنیم و حتی هزینه آن را کاهش می دهیم.

همه می دانند که در هنگام اکستروژن، بازدارنده قابلیت هضم کاه، لگنین، از بین می رود، پس از اکستروژن، قابلیت هضم آن 2-2.5 برابر افزایش می یابد، علاوه بر این، در طول اکستروژن، نشاسته به قند تبدیل می شود و حیوانات نیازی به وارد کردن ملاس به جیره ندارند. امکان اکستروژن بسیار زیاد است: پس از پردازش، قابلیت هضم چاودار از 10 به 90٪، حبوبات از 7 به 80٪ افزایش می یابد. در یک پاس در حین اکستروژن، رطوبت 30-40٪ کاهش می یابد، خوراک با قالب، آلوده به بیماری ها و حشرات، استریل می شود. حتی دانه های جوانه زده پس از اکستروژن در خوراک بدون محدودیت برای انواع و سنین حیوانات استفاده می شود.

کشور ما در طول تاریخ با کمبود پروتئین حیوانی در خوراک دام مواجه بوده است. طبق گزارش موسسه خوراک روسیه ویلیامز، خرید سالانه پروتئین حیوانی در خارج از کشور برای نیازهای تولید خوراک داخلی بیش از 500 هزار تن است. وضعیت به قدری جدی است که مدودف، رئیس جمهور روسیه در ژانویه 2008، در جلسه ای در مورد برنامه غذایی در کالینینگراد، گفت: "دامداری خانگی در خطر است - کمبود شدید پروتئین حیوانی در رژیم غذایی مصرف خوراک را 1.5 افزایش می دهد. بارها، محصولات دامی را زیان‌آور و غیررقابتی می‌کند».

روسیه نه تنها می‌تواند از عرضه پروتئین حیوانی وارداتی خودداری کند، بلکه می‌تواند بازار اروپا را با مکمل‌های پروتئینی خود پر کند. بالاترین کیفیت. ما در مورد کنجاله علوفه ملخ صحبت می کنیم. ملخ در کشورهای جنوب شرقی آسیا از زمان های قدیم به عنوان یک محصول غذایی مورد استفاده قرار می گرفته است. در اینجا تجزیه و تحلیل کوچکی از تهاجم ملخ در کالمیکیا در 5 سال گذشته است: 2009 - 82 هزار هکتار، 2010 - 40 هزار هکتار، 2011 - 60 هزار هکتار، 2012 - 100 هزار هکتار، 2013 - 3820 هکتار. 80 هزار هکتار.

همانطور که از این ارقام مشخص است، شیوع بیماری سالانه است. اگر میانگین تراکم ملخ (حداقل) 4 تن در هکتار باشد، این رقم قابل توجه است.

علاوه بر کالمیکیا، تمام مناطق جنوب روسیه و قزاقستان مورد تهاجم سالانه قرار می گیرند. در سال 2014، ملخ ها باشکری و اورال جنوبی را اشغال کردند.

این امر نه تنها به دلیل محصولات و مراتع از بین رفته، بلکه به دلیل سرمایه گذاری های کلان در مبارزه با آن از جمله حمل و نقل هوایی، مواد شیمیایی، تجهیزات، منابع انسانی و غیره ضرر و زیان به همراه دارد. منطق عمل به شرح زیر است: ذخیره محصولات برای پرواربندی دام به منظور بدست آوردن پروتئین های حیوانی: گوشت، شیر، کره، تخم مرغ. با این حال، این واقعیت کاملاً فراموش شده است که ملخ خود منبع پروتئین است که از نظر ارزش غذایی به طور قابل توجهی نسبت به همه محصولات فوق برتر است.

کشورهای ما سالانه پروتئین را به شکل پودر ماهی در سراسر جهان برای نیازهای تولید علوفه خریداری می کنند: در آرژانتین، پرو، شیلی، چین و بسیاری از کشورهای دیگر - به مبلغ میلیون ها دلار. ما به شدت کمبود پروتئین حیوانی در خوراک داریم و بدون آن نمی‌توان محصولات دامی با کیفیت بالا را تهیه کرد.

یک وضعیت متناقض وجود دارد: ما میلیون ها دلار برای خرید پروتئین در خارج از کشور هزینه می کنیم و در عین حال مبالغ هنگفتی را برای از بین بردن منبع پروتئین در داخل سرمایه گذاری می کنیم. ما همچنین به ناچار مخازن و سفره های زیرزمینی را با سموم مسموم می کنیم. سموم در خاک جمع می شوند.

از نظر ارزش غذایی، آرد ملخ برابری ندارد: از تمام پروتئین های حیوانی موجود در خوراک پیشی می گیرد. حقایق شگفت انگیز است: در گوشت خوک و بره، محتوای پروتئین 17٪، در ماهی - 21٪، و در ملخ - 75٪ است! برای دریافت 1 کیلوگرم پروتئین مشروط، یک گاو به 8 کیلوگرم غذا نیاز دارد، در حالی که ملخ تنها به 300 گرم نیاز دارد. به طور مطلق، کارایی ملخ از نظر تولید پروتئین بیش از 25 برابر (!!!) از گاو بیشتر است. تصادفی نیست که آرد ملخ در اینترنت با قیمت 3 روبل ارائه می شود. در هر گرم - 3000 روبل. در هر کیلوگرم البته چنین قیمت بالایی با تولید و عرضه صنایع دستی آن در دسته های کوچک تعیین می شود که برای تغذیه حیوانات خانگی عجیب و غریب استفاده می شود، اما اگر چنین عرضه ای وجود داشته باشد، تقاضای ثابتی وجود دارد. تفاوت هزینه با کیفیت وعده ماهیقابل توجه: قیمت آن در بازار 50-60 روبل در هر کیلوگرم است.

شرکت Bioenergy و K در کورکینو، همراه با ChGAA، مجموعه‌ای از مکانیسم‌ها را توسعه داده‌اند که اجازه می‌دهد سرعت بالاو بسیار ارزان برای جمع آوری ملخ از زمین و پردازش آنها به آرد. جمع آوری ملخ در مدت 2-3 هفته انجام می شود تا زمانی که به سمت بال بلند شود.

این یک فناوری نه تنها برای جمع‌آوری، بلکه برای پردازش ملخ به یک محصول خوراک نهایی است که برای همه حیوانات مزرعه و به ویژه طیور ایده‌آل است.

تیم جمع آوری و فرآوری ملخ از 3 قطعه تجهیزات تشکیل شده است:

مکانیسم جمع آوری ملخ بر روی یک تراکتور MTZ نصب شده است و شامل یک اتصال یدک کش با غلتک های گیره به عرض 12 متر (نصب شده بر روی یک جفت گیره هارو دندانه دار استاندارد ZZB-12) است.

یک دستگاه جاروبرقی قدرتمند از نوع بوران (که در دسته های کوچک توسط شرکت ما تولید می شود) بر روی تراکتور نصب شده است که توسط یک شفت برش برق تغذیه می شود. "بوران" زیست توده ملخ را از غلتک های شکار می مکد. یک ظرف سبک با یک ماده خشک کن Veresk به همراه یک دستگاه دوز بر روی گیره تراکتور نصب شده است. در حین کار، بوران ملخ ها را با شیلنگ پنوماتیک می مکد و خشک کننده Veresk از طریق یک پخش کننده هوا تغذیه می شود. بوران ملخ را خرد می کند و به بیومس تبدیل می کند و در ابتدا آن را با یک ماده خشک کننده مخلوط می کند.

مخلوط جریان هوابه یک سبد خرید استاندارد برای حمل و نقل علوفه نوع 2PTS ارسال می شود. مخلوط به محل نگهداری موقت و پردازش نهایی ارسال می شود.

عملیات نهایی برای تولید کنسانتره پروتئین از ملخ در یک مجتمع اکسترودر متحرک بر اساس یک وسیله نقلیه UAZ انجام می شود. در اکسترودر، مخلوط با فشار و دمای بالا استریل شده و به رطوبت نهایی 9 درصد می رسد. قیمه در کیسه ها ساخته می شود و به مکان های ذخیره سازی یا مستقیماً برای مصرف کننده ارسال می شود.

فناوری موجود به صورت مجموع و از نظر فناوری آزمایش شده است. تا به امروز هیچ مشابهی ندارد و توسط آکادمی کشاورزی چلیابینسک ثبت شده است.

لیست تجهیزات استاندارد لازم واحد جمع آوری و پردازش ملخ: تراکتور MTZ - 2 عدد، کوپلر دندانه دار - 1 عدد، تریلر تراکتور 2PTS - 2 عدد، میکسر خوراک KIS-8 - 1 عدد.

لیست تجهیزات تولیدی غیر استاندارد: غلتک جمع آوری با شیارهای رفت و برگشت معکوس و شانه جمع آوری Ø 350 میلی متر<- 1000 мм - 12 шт., вакуумная установка «Буран» с 3-мя всасывающими рукавами и одним выгрузным - 1 шт., бункер для влагопоглатителя «Вереск» с дозирующим шибером объемом 1м3 - 1 шт., экструдерная мобильная установка «Лидер» на базе автомобиля УАЗ - 1 шт.

فناوری ارائه شده کاملاً متحرک است و به منابع انرژی یا ساختمان وابسته نیست. در بهره وری بالا و کیفیت محصولات متفاوت است.

با عملکرد شبانه روزی مجموعه اکسترودر، بهره وری کل جداسازی برای محصولات نهایی تا 10 تن می رسد. در مجموع می توان روزانه تا 500 هزار روبل را در یک مجتمع دریافت کرد. بخش هزینه: سوخت، دستمزد کارگران، تجهیزات و غیره - 70 هزار روبل.

هزینه تقریبی تجهیزات غیر استاندارد عبارت است از: بوران - 150 هزار روبل، غلتک های جمع آوری - 120 هزار روبل، مجتمع اکسترودر موبایل - 1300 هزار روبل. کل هزینه: 1570 هزار روبل.

زالتسمن V.A. دانشیار، کاندیدای علوم اقتصادی. ChGAA

Krasilnikov O.Yu. LLC "Bioenergy and K"، مدیر

صفحه 7 از 7

پرورش ملخ

قفس پلاستیکی، چوبی یا شیشه ای با دیواره های صاف برای نگهداری ملخ مناسب است. مساحت پایه قفس می تواند 60x40 یا حتی کمتر باشد، ارتفاع آن حداقل 60 سانتی متر است. طراحی قفس به این صورت راحت تر است: کف قفس را با یک توری فلزی ریز محکم کنید و تهیه کنید. یک سینی جمع شونده زیر آن به طور کلی این طرح قفس شبیه طرح ویواریوم است و نظافت در تراریوم را بسیار تسهیل می کند. بیش از نیمی از قفس توسط کارتن های تخم مرغ که به صورت عمودی در یک ردیف آویزان شده اند اشغال شده است که باعث افزایش سطح مفید ظرف می شود. در دیوارها یا سقف ظرف، سوراخ های تهویه با مش فلزی پوشانده شده است. تهویه خوب برای ملخ ضروری است.

دوره نوری برای ملخ ها برای تشدید تغذیه و رشد مداوم است. برای روشنایی هم همین لامپ رشته ای کافی است. تابش ملخ ها با لامپ های فرابنفش (مثلا نوع سیلوانیا) امکان پذیر است. این امر ارزش آن را به عنوان غذای خزندگان بسیار افزایش می دهد.

ملخ ها عمدتاً از گندم جوانه زده و سایر غلات تغذیه می شوند. در تابستان، چمن چمن مناسب است. در زمستان، شما باید دانه را به طور خاص و به مقدار کافی جوانه بزنید: چندین پالت با نهال در مراحل مختلف رشد. علاوه بر گندم، کاهو، هویج خام رنده شده و سیب نیز از خوراک آبدار و سبزی درختان و درختچه ها به ملخ بیابانی داده می شود. از بین غذاهای خشک، عمده ترین آنها سبوس با افزودن هاماروس خشک است. باید اطمینان حاصل شود که هیچ گونه حشره کش در کشت سبزه استفاده نشده است، در غیر این صورت ملخ ممکن است بمیرد.

حشرات 8 روز پس از آخرین پوست اندازی به بلوغ جنسی می رسند و تا 3 هفته دیگر قادر به تولید مثل هستند. برای فصل تولید مثل یک ظرف کوچک با خاک مرطوب و سست (پیت، پوسته نارگیل و ...) در قفسی با ملخ قرار می دهند. برای جلوگیری از خشک شدن، می توان آن را با درپوشی که سوراخ کوچکی در آن برای ملخ ها وجود دارد، پوشاند. یک ماده در هر زمان حدود 50 تخم می گذارد. 10 روز پس از نصب، ظرف با تخم های گذاشته شده به یک ظرف جدید تبدیل می شود و اولی به قفس خالی با همان شرایط دما و رطوبت منتقل می شود.

از لحظه تخمگذار تا آزادی نوجوانان حدود 15 روز می گذرد. علاوه بر این، ملخ در یک قفس جدید رشد می کند و پس از 2-3 هفته دیگر به مرحله imago (حشره بالغ) می رسد. چرخه دوباره تکرار می شود.

در فاصله بین سیکل ها، انسکتاریوم باید تمیز و ضدعفونی شود و پس از آن می توان مجددا از آن استفاده کرد.

بخش کشاورزی مناطق جنوبی کشور ما هر ساله با یک مشکل بسیار جدی روبرو می شود - هجوم ملخ. وضعیت مشابهی در قزاقستان مشاهده می شود، بنابراین می توان وضعیت ما را در آنجا نیز اجرا کرد.

تخمین زده می شود که حملات ملخ ها باعث خسارات میلیاردی می شود. در عین حال، هزینه ها هم با برداشت از دست رفته و هم با مبارزه با ملخ همراه است. تمام فعالیت ها با هدف حفظ محصولاتی است که در پرواربندی دام نقش دارند. طبیعتاً خوراک با کیفیت مناسب و به مقدار لازم پیش نیاز تولید گوشت و لبنیات و فراورده های طیور می باشد.

بسیاری از کشاورزان نمی دانند که ملخ خود منبع نسبتاً غنی پروتئین است که برای سلامتی مهم است و می تواند سطح بهره وری خاص را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. لازم به ذکر است که تامین پروتئین حیوانات از طریق خوراک های کامل مخلوط، BVMD و سایر خوراک های گران قیمت حاصل می شود. از نظر ارزش بیولوژیکی پروتئین، ملخ ها کمتر از خوراک های ذکر شده نیستند و برخی حتی از آنها پیشی می گیرند. در بسیاری از کشورهای توسعه یافته از پودر ماهی به عنوان خوراک پروتئینی استفاده می شود که بیش از یک میلیون دلار هزینه دارد. در کشاورزی داخلی، کمبود شدید پروتئین حیوانی وجود دارد که کیفیت محصولات دامی را تعیین می کند.

باید تاکید کرد که وضعیت تا حدودی متناقض است. دولت و کشاورزان پول زیادی را برای خوراک خارجی خرج می کنند و در عین حال پول زیادی را برای مقابله با ملخ ها که خود منبع ارزشمندی از پروتئین هستند، سرمایه گذاری می کنند. نباید فراموش کنیم که برخی از انواع کنترل این حشرات (مثلاً استفاده از مواد شیمیایی) منجر به آلودگی محیط زیست می شود.

مهم است که به یاد داشته باشید که مواد شیمیایی نه تنها در خاک، بلکه در محصولات نیز می توانند تجمع کنند، که اغلب باعث مسمومیت حیوانات و افراد می شود.

درصد پروتئین موجود در ملخ 75 درصد است. ما فکر می کنیم که اکنون از این رقم شگفت زده شده اید. برای مقایسه: گوشت خوک و بره حاوی 17٪ پروتئین و ماهی - 21٪ است. همانطور که می بینید، تفاوت آشکار است. یک واقعیت به همان اندازه جالب این است که بازده تولید پروتئین توسط ملخ در مقایسه با گاو حداقل 25 برابر بیشتر است. امروز می توانید 1 کیلوگرم آرد به دست آمده از ملخ را به قیمت 3 هزار روبل خریداری کنید. قیمتش تا حدودی بالاست این امر به این دلیل است که این خوراک به صورت صنایع دستی تولید می شود و در عین حال تحویل در دسته های بسیار کوچک انجام می شود. با وجود این، آرد ملخ در بازار داخلی مورد تقاضا است که این امر مؤید عملی بودن ایده تجاری است که مبتنی بر تولید و فروش آرد ملخ است.

آرد ملخ: ویژگی های فرآیند فن آوری

متخصصان شرکت Bioenergy و K واحدهایی ایجاد کرده اند که جمع آوری سریع و کارآمد ملخ ها را با آسیاب بعدی حشرات فراهم می کند. قیمت تجهیزات برای هر کشاورز قابل قبول و مقرون به صرفه است. زمان بهینه برای برداشت حشرات تا زمانی است که به بال بروند. مدت زمان مجموعه حدود 20 روز می باشد.

این تجهیزات توسط یک واحد دنباله دار با عرض کاری 12 متر نشان داده شده است.این دستگاه با یک تراکتور MTZ با سرعت 10 کیلومتر در ساعت کار می کند. بدین ترتیب در 10 ساعت می توان ملخ را از 100 هکتار جمع آوری کرد. چنین بهره وری از فناوری تنها در صورتی امکان پذیر است که ارزش تراکم حشرات در هر 1 متر مربع باشد. 200 نفر و همچنین با نسبت ملخ جمع آوری شده و 50/50 نابود شده است. میانگین وزن یک حشره 4 گرم است یعنی از 1 متر مربع. جمع آوری 400 گرم حشرات به ترتیب از 1 هکتار تا 4 تن واقع بینانه است که نتیجه جابجایی چهارصد تن خواهد بود. نتایج مشابه با 1 واحد (در مدل محاسبه ایده آل) داده می شود! قیمت تقریبی مجموعه استاندارد تجهیزات 500000 روبل است (این مبلغ شامل قیمت تراکتور نمی شود).

این جالب است: مقالات دیگر ما را بخوانید -، و.

پس از برداشت، زیست توده کم آب می شود. رطوبت نهایی و بهینه از 10 تا 12 درصد است. هزینه واحد آبگیری 1200000-1500000 روبل است. کم آبی همچنین به یک کاتالیزور برای خشک کردن نیاز دارد. برای آن باید حداکثر 8000 روبل / کیلوگرم بپردازید.

آرد ملخ به عنوان منبع پروتئین

دوره نگهداری چنین خوراکی با سال خوراک مطابقت دارد. حمل و نقل در مسافت های طولانی را کاملاً تحمل می کند. آرد ملخ در تغذیه گونه های مختلف جانوری کاربرد دارد. این یک غذای عالی برای پرندگان است.

در اینجا می توانید مطالعه فعلی ما را خریداری کنید.

حقایق به اعداد

برای به دست آوردن 1 کیلوگرم آرد باید فقط 10 روبل خرج کنید. قیمت بازار 1 کیلوگرم 50 روبل است. محاسبه سود حاصل از فروش 1 کیلوگرم آرد بسیار آسان است، 40 روبل خواهد بود. کارمزد یک شیفت به شما امکان می دهد تا 16 میلیون روبل سود کنید. همانطور که می بینید، هزینه های مربوط به خرید تجهیزات با فروش محصول برداشت شده در 10 ساعت برگشت داده می شود. دومین نکته مهم این است که محصولات کشاورزی دست نخورده باقی می مانند. در چنین تجارتی، خرید چندین مجموعه از تجهیزات لازم برای کار منطقی تر است. نتایج هجوم ملخ، به عنوان یک قاعده، بسیار اسفناک است. در عین حال تمایل به افزایش جمعیت این حشرات نیز وجود داشت. این نشان دهنده نیاز به یافتن راه های نوآورانه برای حل مشکل است. در این مقاله یکی از این روش‌ها را بررسی کردیم که نه تنها هزینه‌های تولیدکنندگان محصولات کشاورزی را کاهش می‌دهد، بلکه به شما امکان می‌دهد تا یک تجارت سودآور اضافی ایجاد کنید.