Biz Roskontrol ekspertizasi natijalarini e'lon qilamiz: siz xavfsiz sotib olishingiz mumkin bo'lgan mahsulotlar va tarkibida konservantlar va E. coli mavjud.

Odatda qimmatbaho mahsulotlar soxta emas, balki talabga ega bo'lgan mahsulotlardir. Ishlab chiqaruvchilar ko'pincha mahsulotning to'liq tarkibini ko'rsatmasdan xaridorlarni aldashadi. Qimmat xom ashyo o'rniga ular arzonroq o'rnini bosuvchi moddalardan foydalanadilar.

Aleksandr Borisov

Roskontrol iste'molchilar uyushmasi hamraisi Aleksandr Borisov Rossiya do'konlarida mahsulotlar sifati pasayib borayotganini tasdiqladi. Buning uchta sababi bor:

1. 2010 yilda Rossiyada oziq-ovqat mahsulotlarini majburiy sertifikatlash bekor qilindi va muvofiqlik deklaratsiyasi joriy etildi. Ya'ni, mahsulotni chiqarish mustaqil ekspertiza va laboratoriya tadqiqotlari ishtirokini talab qilmaydi.
2. Sanktsiyalar. Kamroq raqobat tufayli bozorga yangi ishlab chiqaruvchilar va yangi mahsulotlar kirib keldi. Sertifikatlash organlari endi keskin oshgan hajmlarga dosh bera olmaydi yangi mahsulotlar.
3. Zamonaviyda iqtisodiy sharoitlar ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarining sifatini va ba'zan xavfsizligini sezilarli darajada kamaytirishga majbur bo'ldilar.

Siz faqat o'zingizga ishonishingiz mumkin. Yorliqlarni diqqat bilan o'qing va oziq-ovqat savatingizga nima qo'yganingizga e'tibor bering! Mustaqil agentlik xaridorlarga bu borada yordam beradi. notijorat tashkilot"Roskontrol". U kompaniyalar va odamlarning xayr-ehsonlari orqali mahsulot tadqiqotlarini olib boradi, ular orasida manfaatdor tomonlar yo'q.

Tashkilot vakillari barcha tovarlarni oddiy iste'molchilar kabi - chakana savdo do'konlari orqali sotib olishadi.

Keyin ular anonimlashtiriladi va namunalar ekspertlarga yuboriladi. Agar testlar mahsulot inson salomatligiga tahdid solayotganligini yoki ishlab chiqaruvchi xaridorni aldayotganligini ko‘rsatsa, mahsulot qora ro‘yxatga kiritiladi.

Biz Roskontrol tekshirgan barcha mahsulotlardan eng mashhurlarini tanladik: köfte, smetana, yogurt, shokolad, qisqichbaqa tayoqchalari, kolbasa. Eslatib o‘tamiz, 18-noyabrdagi 46-sonda mashhur mahsulotlarni sinovdan o‘tkazish natijalarini ham e’lon qilgan edik. Agar siz Roskontrolning barcha tadqiqotlari natijalarini bilmoqchi bo'lsangiz, roscontrol.com saytiga o'ting.

kolbasa

Sinovlardan muvaffaqiyatli o'tdi:

"Borodinning go'sht uyi"

Xavfsizlik - 62%
Tabiiylik - 65%
Foydalilik - 30%
Tatib ko'rish - 80%

Afzalliklari: mazali, xavfsiz, soyasiz, konservantlarsiz.

Kamchiliklari: yuqori narx, kimyoviy oziq-ovqat qo'shimchalarini o'z ichiga oladi - rangni fiksatorlar, antioksidantlar.

"Mortadel"

Xavfsizlik - 61%
Tabiiylik - 50%
Foydalilik - 11%
Tatib ko'rish - 66%

Afzalliklari: xavfsiz, konservantlar, soya, kraxmal yo'q.

Kamchiliklari: tarkibida kollagen hayvon oqsili (kichik miqdorda), kimyoviy qo'shimchalar mavjud.

"Velcom"

Xavfsizlik - 64%
Tabiiylik - 40%
Foydalilik - 15%
Tatib ko'rish - 66%

Afzalliklari: xavfsiz, soyasiz, konservantlarsiz, o'rtacha tuzlangan.

Kamchiliklari: ko'plab kimyoviy qo'shimchalarni o'z ichiga oladi; Belgilarni o'qish qiyin.

Qora roʻyxatga kiritilgan:

"CampoMos"

Xavf darajasi: o'rtacha.

Ishlab chiqaruvchi ixtiro qilingan "Doktorning klassikasi" nomidan foydalanadi, ammo mahsulot GOST R 52196−2011 tarkibi va sifat talablariga javob bermaydi.

"Cherkizovskiy MPZ"

Xavf darajasi: yuqori.

Konservant bo'lgan sorbin kislotasi aniqlandi. Fosforning massa ulushining ortiqchaligi ham aniqlandi. Bu xavfsizlik talablariga rioya qilmaslikdir.

"Ostankino"

Xavf darajasi: yuqori. Xavfsizlik talablariga javob bermaydi. Konservant aniqlandi - benzoy kislotasi. Fosfatlarning massa ulushi ham oshib ketgan.

qatiq

Sinovlardan muvaffaqiyatli o'tdi:

"Brest-Litovsk" 20%

Xavfsizlik - 85%
Tabiiylik - 72%
Foydalilik - 52%
Tatib ko'rish - 72%

Kamchiliklari: sinovdan o'tgan boshqa namunalarga qaraganda ko'proq to'yingan yog'ni o'z ichiga oladi.

"Ostankinskoe" 20%

Xavfsizlik - 75%
Tabiiylik - 73%
Foydalilik - 52%
Tatib ko'rish - 75%

Afzalliklari: xavfsiz, tarkibida kraxmal, fosfatlar, konservantlar, antibiotiklar mavjud emas.

Kamchiliklari: mahsulot bolalar ovqati uchun mo'ljallanmagan bo'lsa-da, yorliq bolani ko'rsatadi.

"Prostokvashino" 20%

Xavfsizlik - 85%
Tabiiylik - 55%
Foydalilik - 53%
Tatib ko'rish - 86%

Afzalliklari: konservantlar, o'simlik yog'lari yoki kraxmal yo'q.

Kamchiliklari: ehtimol stabilizatorlar mavjud. Qoidalarga ko'ra, oziq-ovqat qo'shimchalari bo'lgan mahsulotni smetana deb atash mumkin emas.

Qora roʻyxatga kiritilgan:

"Rostagroeksport" 20%

Xavf darajasi: maksimal. Antibiotik streptomitsin topildi. Mahsulotga stabilizator qo'shilgan.

"Milava" 20%

Xavf darajasi: maksimal. Xavfsizlik talablariga javob bermaydi: streptomitsin antibiotiki aniqlandi. Mahsulot tarkibida stabilizatorlar mavjud.

"Dmitrov sut zavodi" 20%

Xavf darajasi: maksimal. Xavfsizlik talablarini buzish: xamirturushli qo'ziqorinlarning tarkibi standartdan 2000 baravar yuqori. Mahsulot tarkibida stabilizator mavjud.

köfte

Sinovlardan muvaffaqiyatli o'tdi:

"VkusVill"

Xavfsizlik - 94%
Tabiiylik - 85%
Foydalilik - 69%
Tatib ko'rish - 60%

Afzalliklari: xavfsiz, o'simlik oqsili va kraxmalsiz.

Kamchiliklari: yuqori narx, yog 'miqdoridagi nomuvofiqlik: aslida 6,7%, ammo etiketka 11,2% ni ko'rsatadi.

"Sibir nozikligi"

Xavfsizlik - 91%
Tabiiylik - 85%
Foydalilik - 50%
Tatib ko'rish - 72%

Afzalliklari: xavfsiz, soya va kraxmalsiz.

Kamchiliklari: tuz miqdori ancha yuqori, oqsillar va yog'lar miqdori yorliqga mos kelmaydi.

Qora roʻyxatga kiritilgan:

"Rossiya zarbasi"

Xavf darajasi: o'rtacha.

Tarkibi xaftaga to'qimasi, tovuq go'shti va kraxmalni o'z ichiga olgan, qadoqlashda ko'rsatilmagan.

"Sibir to'plami"

Xavf darajasi: o'rtacha. Xavfsizlik talablariga javob bermaydi. Qushlarning terilari topilgan.

"Palychdan"

Xavf darajasi: maksimal. Tekshiruv davomida ichak tayoqchasi guruhining bakteriyalari aniqlangan. Tarkibi tarkibida ro'yxatga kiritilmagan parranda go'shti ham mavjud edi.

qisqichbaqa tayoqchalari

Sinovlardan muvaffaqiyatli o'tdi:

"Rossiya dengizi"

Xavfsizlik - 56%
Tabiiylik - 23%
Foydalilik - 22%
Tatib ko'rish - 76%

Kamchiliklari: yuqori narx, quruq mustahkamlik, yoqimsiz ta'm.

"Santa Bremor"

Xavfsizlik - 62%
Tabiiylik - 28%
Foydalilik - 14%
Tatib ko'rish - 58%

Afzalliklari: xavfsiz, konservantlarsiz.

Kamchiliklari: past protein, tarkibida fosfatlar mavjud.

"Meridian"

Xavfsizlik - 65%
Tabiiylik - 43%
Foydalilik - 9%
Tatib ko'rish - 72%

Afzalliklari: mikrobiologik ko'rsatkichlar normal.

Kamchiliklari: glutamin kislotasi miqdori ko'rsatilmagan, yog 'ta'kidlanganidan 614% kamroq.

Qora roʻyxatga kiritilgan:

"Har kuni"

Xavf darajasi: o'rtacha. Yog 'e'lon qilinganidan 50 baravar kam. Qisqichbaqa tayoqchalarini ishlab chiqarish uchun ruxsat etilmagan saqlovchi natriy benzoat aniqlandi.

"A" dengiz

Xavf darajasi: o'rtacha. Mahsulot tarkibidagi oqsillar, yog'lar va uglevodlar haqida noto'g'ri ma'lumotlar. Qisqichbaqa tayoqchalari uchun ruxsat etilmagan konservant natriy benzoat edi.

Xavf darajasi: yuqori. Protein miqdori belgilanganidan 34% kamroq. Yorliq qo'shilgan glutamik kislotani bildirmaydi. Tarkibda qayd etilmagan natriy benzoat aniqlandi.

yogurtlar

Sinovlardan muvaffaqiyatli o'tdi:

"Vkusnoteevo" 1,5%

Xavfsizlik - 95%
Tabiiylik - 28%
Foydalilik - 68%
Tatib ko'rish - 85%

Afzalliklari: tarkibida sut kislotasi bakteriyalari mavjud.

Kamchiliklari: sun'iy lazzat va rang berishni o'z ichiga oladi.

"Biobalans" 1,5%

Xavfsizlik - 90%
Tabiiylik - 15%
Foydalilik - 69%
Tatib ko'rish - 85%

Afzalliklari: tarkibida oqsilga boy sut kislotali mikroorganizmlar va bifidobakteriyalar mavjud.

Kamchiliklari: lazzat va bo'yoqni o'z ichiga oladi.

"Frugurt" 1,5%

Xavfsizlik - 78%
Tabiiylik - 20%
Foydalilik - 70%
Tatib ko'rish - 60%

Afzalliklari: sut kislotasi mikroorganizmlarini o'z ichiga oladi, kam yog'li, past kaloriya tarkibi.

Kamchiliklari: Sun'iy lazzat va rangni o'z ichiga oladi, meva yo'q.

Qora roʻyxatga kiritilgan:

Danone 1,6%

Xavf darajasi: o'rtacha. Ko'p oziq-ovqat qo'shimchalarini o'z ichiga oladi, lekin juda kam sut kislotasi bakteriyalari.

"Mo''jiza" 2,5%

Xavf darajasi: o'rtacha. Foydali sut kislotasi bakteriyalari soni yorliqda ko'rsatilganidan 100 baravar kam.

"Frugurt" 2,5%

Xavf darajasi: maksimal. Foydali mikroorganizmlar soni yorliqda ko'rsatilganlarga mos kelmaydi. Ko'p miqdordagi ozuqaviy qo'shimchalar.

Shokolad

Tekshirilgan namunalarning hech biri qora ro'yxatga kiritilmagan.
Shokolad reytingi:

“A. Korkunov"

Afzalliklari: tabiiy, yog 'kislotasi tarkibi kakao moyiga to'g'ri keladi, palma yadrosi va hindiston yong'og'i yog'ini o'z ichiga olmaydi.

Kamchiliklari: boshqa sinovdan o'tgan namunalarga qaraganda qo'rg'oshin ko'proq.

"Oltin belgi"

Kamchiliklari: yuqori narx.

"Apriori"

Afzalliklari: xavfsiz, sog'lom, yog 'kislotasi tarkibi kakao moyiga to'g'ri keladi, palma yadrosi va hindiston yong'og'i yog'ini o'z ichiga olmaydi.

Kamchiliklari: yuqori narx.

Ritter Sport

Afzalliklari: xavfsiz, sog'lom, yog 'kislotasi tarkibi kakao moyiga to'g'ri keladi, palma yadrosi va hindiston yong'og'i yog'ini o'z ichiga olmaydi.

Kamchiliklari: boshqa namunalarga nisbatan yuqori qo'rg'oshin tarkibi.

Va bu vaqtda

Mahsulotlar nafaqat barcha standartlarga muvofiq ishlab chiqarilishi, balki to'g'ri saqlanishi va maxsus sharoitlarda sotilishi kerak.

2016 yil yanvar oyida Rosselxoznadzor idorasi Belyovskiy shahar bozorida (Belyov, Sovetskaya ko'chasi, 83) rejali tekshiruv o'tkazdi.

Tekshiruv natijasida quyidagi qoidabuzarliklar aniqlandi:

• tozalash chastotasi yo'q
• pavilyondagi pol va devorlarning yaxlitligi buzilgan
• pichoq sterilizatorlari yo'q
• harorat sharoitlari ta'minlanmagan
• Chiqindilarni muntazam ravishda yo'q qilish ta'minlanmagan

Bozor 50 000 rubl miqdorida jarimaga tortildi.

raqamlar

63 ta namuna mahsulotlar va oziq-ovqat xomashyosi 2015 yil va 2016 yil yanvar oylarida Tula viloyatidagi Gigiena va epidemiologiya markazida antibiotik tarkibiga sinovdan o'tkazildi.

1 ta namuna standartlarga javob bermadi.

35,1 tonna mahsulot va oziq-ovqat xomashyosi 2015 yilda Tula viloyatida rad etilgan.

164 ta namuna sut mahsulotlari 2015 yilda Tula viloyatida o'rganilgan.

10,3 foiz ulardan majburiy talablarga javob bermagan.

Tashkilot Tula ishlab chiqaruvchilarini tekshirmadi. Buni o'zingiz qilishingiz mumkin. Tula viloyatida tovarlar Tula standartlashtirish, metrologiya va sertifikatlashtirish markazining laboratoriyasi tomonidan tekshiriladi.

Sut sog'liq uchun foydalidir! Biz bu gapni bolaligimizdan eshitganmiz. Albatta, yashaydigan odamlar qishloq joylari, bunga shubha qilmang. Biroq, rus aholisining aksariyati shaharlarda yashaydi va afsuski, qo'shni hovlida sigir yo'q. Do'konlarda va gipermarketlarda nima sotib olishimiz kerak - bu savol. Bugungi maqolada men Roskontrol tashkiloti tomonidan do'konda sotib olingan pasterizatsiyalangan sut reytingini tuzgan tadqiqot haqida gapirmoqchiman. Baholash parametrlari sifatida foydalilik va tabiiylikdan xavfsizlik va ozuqaviy qiymatgacha bo'lgan bir qancha omillar hisobga olindi.

Mustaqil tadqiqot tashkiloti do‘konlarimizda sotilayotgan sutni sinovdan o‘tkazdi. Har bir mahsulotning afzalliklari va kamchiliklari ko'rsatilgan, shuningdek, bizning reytingimiz asos bo'ladigan umumiy reyting (100 ballgacha) berilgan.

Agar siz hali hamkasbimning "Bahor - allergiya vaqti: eng yaxshi havo tozalash vositasini tanlash" maqolasi bilan tanish bo'lmasangiz, uni bu erda o'qishingiz mumkin.

Muhim ogohlantirishlar bilan nosog'lom sut

Roskontrol ko'plab tahlillar va tadqiqotlar o'tkazdi, unga ko'ra muhim sharhlarga ega bo'lgan va foydalanish tavsiya etilmaydigan mahsulotlar ro'yxati olingan.

• Sut "Afanasi" 3,2% pasterizatsiyalangan - GOSTga mos kelmaydigan qoniqarsiz organoleptik ko'rsatkichlar. Sirtda krem ​​rangli mayda bo'laklar, ozuqa hidi va ta'mi bilan ta'mga ega.
• "Qishloqdagi uy" suti 3,2% ultra pasterizatsiyalangan - identifikatsiya mezonlariga javob bermaydi texnik reglamentlar"sut" nomi: oqsilning massa ulushi, hatto o'lchov noaniqligi (xato) hisobga olinsa ham, ruxsat etilgan darajadan past.
• Sut "Qizil narx" 3,2% pasterizatsiyalangan - organoleptik ko'rsatkichlar bo'yicha etiketkada ko'rsatilgan GOST standartlariga mos kelmaydi. Bir oz "dorivor" ta'mga ega.
• Sut "Dmitrov sut zavodi" 3,2% pasterizatsiyalangan

Juda zararli sut, qora ro'yxatga kiritilgan

Roskontrol sut mahsulotlari ro'yxatini taqdim etdi, ular tarkibiga ko'ra iste'mol qilish uchun umuman mos kelmaydi. Bu nafaqat foydali, balki inson salomatligiga ham tahdid soladi.

• « Marusya" 3,4% dan 4,5% gacha pasterizatsiya qilinadi.
• "Har kuni" 3,2% pasterizatsiyalangan.
• "Dmitrogorskiy mahsuloti" 3,2% pasterizatsiyalangan.
• "Smetanin savdo uyi» 3,2% pasterizatsiyalangan.
• "Dmitrovskiy sut zavodi" ultra pasterizatsiyalangan 3,2%.

Men to'lganman, bugungi maqola aniq va foydali bo'ldi. Ushbu reytingga ishonish uchun ko'p sabablar bor, chunki Roskontrol tashkiloti o'z malakasi va xolisligini bir necha bor tasdiqlagan. Qaysi sut sog'lom va albatta mazali deb o'ylaysiz, izohlarda yozing.

Rospotrebnadzor ulardan biridir davlat xizmatlari bog'liq bo'lgan ijro etuvchi hokimiyat. Ismning o'zi allaqachon uning maqsadi haqida gapiradi. U iste'molchilar huquqlari va ularning farovonligi haqida g'amxo'rlik qiluvchi nazorat funktsiyalarini bajaradi, shuningdek, qoidalar va standartlarni ishlab chiqadi. Xususan, Rospotrebnadzor mahsulotlar sifatini tekshiradi.

Ushbu xizmat korxona va tashkilotlarning ishini nazorat qiladi, rejali va rejadan tashqari tekshiruvlar o'tkazadi.

Birinchi tur uchun umumiy foydalanish mumkin bo'lgan jadval ishlab chiqiladi. Undan siz quyidagilar haqida ma'lumot olishingiz mumkin:

• tekshirilayotgan tashkilotning nomi;
• uning kasbi turi;
• nazorat tadbirlari vaqti;
• inspektorlarni qiziqtiradigan mavzu.

Rejadan tashqari reydlar siljish asosida amalga oshiriladi salbiy ma'lumotlar buzilish sabablarini aniqlash va vaziyatni bartaraf etish uchun shoshilinch aralashuvni talab qilish. Buning sababi xaridor yoki davlat amaldorining shikoyati bo'lishi mumkin. Ammo bunday tashrif hali boshlanishidan kamida 1 kun oldin oldindan xabar berishni talab qiladi. Ushbu qoidadan istisno - bu infektsiyaning tarqalishi aniqlanganda. Ogohlantirishda aniq nima tekshirilishi ko'rsatilishi kerak.

Inspektorlarga quyidagi vakolatlar beriladi:

• audit qilinayotgan kompaniya faoliyatining o'ziga xos tomoniga tegishli hujjatlar bilan tanishish;
• barcha binolarni tekshirish;
• mahsulotlardan namunalar olish;
• boshqaruv organlaridan tushuntirishlar olish.

Nazorat tadbirini o'tkazish uchun Rospotrebnadzorning mahalliy bo'limi boshlig'idan buyruq chiqarish kerak, uning nusxasi tekshirilayotgan kompaniya direktoriga topshiriladi.

Faqat xodimlar tekshirishi mumkin:

• buyurtmada ko'rsatilgan;
• shaxsiy guvohnomasini ko'rsatish;
• forma kiygan.

Kompaniyasi tekshirilayotgan direktor nimani yodda tutishi kerak? - U shuni bilishi kerak:

• nazorat faoliyati faqat uning ishtirokida amalga oshirilishi mumkin.
• agar buni ta'minlab bo'lmasa, yig'ilish o'zgartiriladi.
• hamrohlik qiluvchi inspektorlardan qasddan bo'yin tovlash Ma'muriy Kodeksda nazarda tutilgan jazolarga sabab bo'lishi mumkin (19.4.1-modda).

Eslatma! Korxonani bir vaqtning o'zida bir nechta bo'limlar tomonidan tekshirish qonunga muvofiqdir. Bu yuqorida ko'rsatilgan qoidalarga muvofiq amalga oshiriladi.

Rejalashtirilgan tadbirlar

Agar tadbirkor Rospotrebnadzorning rejalariga kiritilgan bo'lsa, u bu haqda uning hududiy bo'linmalarining veb-saytlarida va prokuratura organlarining resurslarida bilib olishi mumkin. Umumiy reja keyingi yil uchun tekshirish tadbirlari joriy yilning oxirida e'lon qilinadi.

Rospotrebnadzor rejaga kiritilgan tekshiruvni tayinlash to'g'risida boshlanishidan 3 kun oldin xabar berishi kerak. Xabar berishning standart shakli mavjud emas. Qoida tariqasida, tekshirilayotgan shaxsga tadbirni tayinlash to'g'risidagi qarorning nusxasi, uni tayyorlash uchun taqdim etilishi kerak bo'lgan hujjatlar ro'yxati ilova qilingan holda yuboriladi.

Eslatmada! Rejalashtirilgan tekshirish Rospotrebnadzor 3 yilda bir martadan ko'proq o'tkazilishi mumkin emas. Bunday holda, korxona faoliyatining dastlabki 3 yilida nazorat qilinmaydi.

Mahsulot nazorati

Ko'pincha nazorat organlari vakillari do'konlar, oshxonalar, restoranlar, kafelar va boshqa ovqatlanish korxonalari egalariga tashrif buyurishadi. Buning sababi mahsulotning tabiati. Axir, sifatsiz oziq-ovqat mahsulotlari aholi salomatligi va hatto hayotiga tahdid solishi mumkin. Shuning uchun inspektorlar oziq-ovqat do'konlariga tez-tez tashrif buyurishadi.

Tekshiruv davomida eng katta e'tibor quyidagilarga qaratiladi:

• oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash shartlari;
• xodimlarning oziq-ovqat mahsulotlari bilan ishlash uchun ruxsatnomalari borligini ko'rsatadigan hujjatlar;
• savdo va tovarlarni saqlash uchun mo'ljallangan joylarda sanitariya me'yorlariga rioya qilish.

Do'konni tekshirishda iste'molchi nazorati xodimi quyidagi huquqlarga ega:

• mahsulotlarga biriktirilgan sertifikatlarni talab qilish (barchasi istisnosiz);
• mahsulot uchun boshqa hujjatlarni o'rganish;
• saqlash sharoitlarini tekshirish;
• vazn bo'yicha sotiladigan va to'g'ridan-to'g'ri do'konda ishlab chiqarilgan mahsulotlardan namunalar oling.

Muhim! Asl qadoqdagi mahsulotlardan namunalar olish taqiqlanadi. Ular faqat yaroqlilik muddati va saqlash usuli uchun tekshirilishi kerak.

Tasdiqlanishi kerak bo'lgan hujjatlar

Nazorat qiluvchi tashkilot istalgan vaqtda zarur hujjatlarni talab qilishga haqli: tekshirish boshlanishidan oldin, tekshirish vaqtida va tugallangandan keyin.

Bunday qog'ozlarga quyidagilar kiradi:

1. Ro'yxatga olish guvohnomalari va Yagona reestrdan ko'chirmalar.
2. Binolarga egalik qilish, egalik qilish va tasarruf etish to'g'risidagi ijara shartnomalari yoki huquqni tasdiqlovchi hujjatlar.
3. Chiqindilarni yo'q qilish, uy-joy kommunal xizmatlarini ko'rsatish, sanitariya tadbirlarini o'tkazish bo'yicha shartnomalar; tibbiy ko'rikdan o'tish ishchilar.
4. Sanitariya kitoblar.
5. Narx belgilari.
6. Narxlar ro'yxati.
7. Oldingi tekshiruvlar, chiqarilgan buyruqlar va ularning bajarilishi haqida ma'lumot.

Diqqat! Ko'rsatmalarni o'z vaqtida bajarmaslik sanktsiyalarga olib kelishi mumkin. Jismoniy shaxslar uchun bu 300-500 rubl, mansabdor shaxslar uchun - 1-2 ming rubl miqdorida jarima. yoki 3 yilgacha diskvalifikatsiya, yuridik shaxs uchun - 10-20 ming rubl. (19.5-modda).

Hujjatlar asl nusxada, lekin inspektorlarning ruxsati bilan nusxalar shaklida ham taqdim etiladi.

"Iste'molchi burchagi" dizayni ham qonuniy talablarga muvofiq tekshirilishi kerak. Inspektor har bir xodimdan qoidabuzarlik sodir etgan bo'lsa, yozma tushuntirishlar olishi mumkin. Bu holatda boshqaruvga to'sqinlik qilish noqonuniy hisoblanadi.

natijalar

Tovarlarning kelib chiqishi to'g'risidagi hujjatlar bo'lmasa, sifatsiz belgilar aniqlanadi - ular olib qo'yiladi va utilizatsiya qilinadi. Ushbu harakatlar ekspertiza tayinlanmasdan amalga oshiriladi. Shubhalar mavjud bo'lgan holatlar mavjud yaxshi sifat ovqat. Keyin imtihon tayinlanadi.

Uni amalga oshirish uchun asoslar quyidagilar:

1. Ishlab chiqarish jarayonida texnologik standartlarni buzish.
2. Qoidalarga mos kelmaydigan tashish, saqlash va sotish.
3. 10 kun davomida shubhali mahsulotlar bo'yicha inspektorlarning ko'rsatmalariga e'tibor bermaslik.
4. Kerakli belgilarning etishmasligi.
5. Tugash muddati.
6. Sotib bo'lmaydigan ko'rinish.

Tekshiruv natijalariga ko'ra mahsulotlar quyidagilar bo'lishi mumkin:

• vayron qilingan;
• utilizatsiya qilinadi - qayta ishlanadi va belgilangan maqsaddan tashqari boshqa maqsadlarda foydalaniladi.

Nazorat dalolatnoma tuzish bilan yakunlanadi. Uning ikkinchi nusxasi transkripti, lavozimi va olingan sanasini ko'rsatgan holda imzosi bilan rahbarga topshiriladi. Akt matnida aniqlangan qoidabuzarliklar va kamchiliklarni bartaraf etish muddatlari ko‘rsatilgan. Yo'q qilish to'g'risida iste'molchi nazorati organiga xabar beriladi. Hech qanday xabar olinmasa, odatda kutilmagan tekshiruv rejalashtirilgan.

Sinov

Ushbu faoliyatdan tashqari, Rospotrebnadzor mahsulot sinovini o'tkazadi. U 6 bosqichdan iborat:

1. Sotib olish.
2. Depersonalizatsiya.
3. Laboratoriya tekshiruvi.
4. Hisobot.
5. Reytingni tuzish.
6. Nashr.

Tovarlar iste'molchi nazorati xodimlari tomonidan oddiy chakana xaridor sifatida sotib olinadi. Keyin fotosuratlar olinadi va ma'lumotlar bazasi tuziladi. Laboratoriyaga jo'natilishdan oldin mahsulotlar qadoqlarini olib tashlash, yorliqlarni muhrlash va ularga noyob kod berish orqali identifikatsiya qilinadi. Olingan natijalar tahlil qilinadi va Roskontrol portalida hisobot shaklida joylashtiriladi. RF.

Har bir mahsulot uchun xavfsizlik talablariga muvofiqligi va ozuqaviy qiymati belgilanadi.

Reyting mahsulotlarning xususiyatlarini etarli darajada aniqlik bilan baholash va ularni bir-biri bilan solishtirish imkonini beradi. Agar mahsulot xavfsizlik talablariga javob bermasa yoki qalbaki bo'lsa, u baholanmaydi, balki qora ro'yxatga kiritiladi. Ekspertiza natijalarini va qora ro'yxatni e'lon qilish Roskontrol xodimlarining ham, taklif qilingan ekspertlarning ham testlar tafsilotlarini va sharhlarini taqdim etishni o'z ichiga oladi. Hisobotlar veb-saytda va saytlarda joylashtirilgan mobil ilova.

Rospotrebnadzor xodimlari katta va muhim ish ular jalb qilingan va jamoat tashkilotlari iste'molchilar. Veb-sayt va mobil ilovada chop etilgan hisobotlarning ochiqligi va ochiqligi mijozlar uchun shubhasiz qulaylikdir.

Hozirgi kunda ular orasida harakat qilish juda qiyin katta assortiment tovarlar turli xil turlari: mahsulotlar, kosmetika, maishiy kimyo va uskunalar. Bozorda taklif qilingan narsalarning ba'zilari hatto iste'molchi uchun xavflidir. Mahsulotning haqiqiy xususiyatlari baland ovozli reklama iboralari va chiroyli o'rash orqasida yashiringan. Qanday qilib aldanmaslik va to'g'ri tanlov qilish kerak? Sayt bu borada ozgina yordam beradi Roskontrol.

Men bu saytni bolalar kukunlari sifatiga qiziqib qolganimda topdim. Uzoq vaqt davomida biz "Eared Nanny" kukunidan foydalanganmiz, uni ehtimol har qanday supermarketning oynasida ko'rish mumkin. Ammo keyin men ingredientlarni diqqat bilan o'qib chiqdim va u haqida ma'lumot izlay boshladim. U va boshqa mahalliy kukunlar Roskontrol tomonidan tekshirilgandan so'ng qora ro'yxatga kiritilgan.

Roskontrol tovarlar va xizmatlar sifati va xavfsizligini nazorat qilish sohasidagi birinchi yirik nodavlat loyihasidir. Roskontrol etakchi tadqiqot laboratoriyalarini birlashtiradi va ilmiy institutlar Rossiya, jamiyat va iste'molchilar huquqlarini himoya qilish uyushmalari.

Siz ingredientlarni biroz tushunishingiz mumkin, ishlab chiqaruvchidan barcha ma'lumotlarni diqqat bilan o'qing, ammo bu sizni past sifatli mahsulotdan himoya qilmaydi. Oddiy xaridor yorliqdagi va'dalar haqiqatdan qanchalik uzoqligini yoki qanchalik to'g'ri ekanligini tekshirishning imkoni yo'q. Va Roskontrol tashkilotida mahsulotlarni sinash usullari va tadqiqot o'tkazish uchun bir qator laboratoriyalar mavjud.

Sinov saytlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Jiddiy eshitiladi.

Sayt tuzilishi

Kichik bo'lim Roskontrol tashkilotning o'zi va uning maqsadlari va ushbu sayt bilan tanishtiradi.

Bobda Katalog allaqachon tasdiqlangan mahsulotlar haqida ma'lumotni topishingiz mumkin, ularning ba'zilari qora ro'yxatga kiritilgan, boshqalari ularning sifatlarini tasdiqlaydi va tashkilot ularni sotib olishni tavsiya qiladi.

Ko'rikdan muvaffaqiyatli o'tgan mahsulotlarga xavfsizlik, foydalilik, tabiiylik, sifat va muayyan mahsulot uchun muhim bo'lgan boshqa xususiyatlar reytinglari beriladi. Qora ro'yxatga kiritilgan mahsulotlar uchun sabab ko'rsatilgan. Mahsulotni bosish orqali siz test natijalari haqida batafsil ma'lumotni ko'rishingiz mumkin.

Bobda Jamiyat Ekspertlar, tovar va xizmatlar ishlab chiqaruvchilarning maqolalari chop etiladi.

Bob Iste'molchilar huquqlarini himoya qilish iste'molchilarga yordam va ma'lumot taqdim etadi.

Bu erda, shuningdek, ma'lum bir vaziyatda qanday harakat qilish kerakligini aytadigan qiziqarli maqolalarni topishingiz yoki hayotdan illyustrativ holatlarni tasvirlashingiz mumkin.

Mening sevimli bo'lim jurnal xaridor. Ko'plab ma'lumot beruvchi maqolalar, qiyosiy mahsulot sharhlari va yangiliklar mavjud.

Ma'lumotlar ko'pincha mahsulotga bo'lgan nuqtai nazarni o'zgartiradi va odamni hafsalasi pir qiladi. Ma'lum bo'lishicha, filtrlar e'lon qilingan xususiyatlarga mos kelmaydi, kukunlar xavfli, kolbasa eng yaxshi holatda foydasiz indulgensiya va hokazo.

Siz har kuni sotib olgan oziq-ovqatning sifati va sog'lig'i haqida tez-tez o'ylaysizmi? Maishiy kimyo va bolalar mahsulotlarining tarkibi va xavfsizligi haqida? Agar yo'q bo'lsa, unda bu sharh sizni qiziqtirmaydi.

Lekin bu borada mening fikrim bor. To'g'ri, bu asosan oziq-ovqat mahsulotlariga tegishli. Men mahsulot yorlig'ida ko'rsatilgan ingredientlarni diqqat bilan o'rganadigan g'alati odamlardan biriman. Men u yoki bu mahsulot haqida sharhlar va ekspert fikrlarini o'qib chiqdim.

Hech kimga sir emaski, bugungi kunda oziq-ovqat mahsulotlarining aksariyati yutuqlardir kimyo sanoati. Farzandlarimiz esa bolalikdan tabiiy sut, shokolad yoki kolbasa ta'mini bilishmaydi.

Men bu global tendentsiya ekanligini juda yaxshi tushunaman. Ammo, iloji bo'lsa, topishga harakat qilaman tabiiy mahsulotlar o'zingiz va oilangiz uchun oziq-ovqat. Bu menga yordam beradi Roskontrol veb-sayti.

Yoniq Roskontrol veb-sayti Internetda tabiiy sariyog 'izlab topib qoldim. Va o'shandan beri men saytning doimiy ro'yxatdan o'tgan foydalanuvchisiman.

Roskontrol– tovarlar va xizmatlar sifati va xavfsizligini nazorat qilish sohasida birinchi yirik nodavlat loyiha. Roskontrol Rossiyaning etakchi tadqiqot laboratoriyalari va ilmiy institutlarini, iste'molchilar huquqlarini himoya qilish jamiyatlari va birlashmalarini birlashtiradi.

Shuni ta'kidlash joizki Roskontrol nafaqat oziq-ovqat, balki maishiy kimyodan elektronikagacha bo'lgan boshqa mahsulotlarni ham qamrab oladi.

Va har kim o'zi qiziqqan mahsulotni topishi mumkin.

Loyiha faoliyati ochiq va shaffofdir. Iste'molchilar huquqlarini himoya qilish jamiyati tomonidan tekshirish faoliyati doirasida "Roskontrol" oziq-ovqat mahsulotlari, kosmetika, maishiy kimyo, bolalar mahsulotlari bo'yicha xaridlar amalga oshiriladi va tadqiqotlar tashkil etiladi; maishiy texnika, elektronika va boshqa mahsulotlar.

Tasdiqlangan mahsulotlar katalogi o'tkaziladigan ovoz berish natijalariga ko'ra doimiy ravishda yangilanib boriladi Roskontrol veb-sayti ro'yxatdan o'tgan foydalanuvchilar orasida.

Elektron pochta, parol va taxallusni ko'rsatish orqali standart ro'yxatdan o'tishni yakunlashingiz mumkin. Lekin buni ijtimoiy tarmoqlardan biri yordamida qilish osonroq.

Roskontrol veb-sayti bir necha bosqichlardan iborat bo'lgan o'zining mahsulotni sinovdan o'tkazish tizimini ishlab chiqdi.

1. Tovarlarni sotib olish chakana savdo do'konlari, oddiy xaridorlar sifatida.
2. Tovarlarni shaxsiylashtirish tartibi. Uni aniqlash imkonini beruvchi barcha teglar, emblemalar va nomlar mahsulotdan olib tashlanadi.
3. Tovarlarni laboratoriya sharoitida ekspertlar tomonidan tadqiq qilish Roskontrol.
4. Tadqiqot natijalari asosida ekspert xulosasini tuzish.
5. Baholash shkalasi. Mutaxassislar Roskontrol reytinglar mahsulotning iste'mol xususiyatlarini baholash uchun beriladi.

Sinov natijalari salbiy bo'lsa, tovarlar kiritiladi Roskontrolning "qora ro'yxati".

Bundan tashqari, Roskontrol veb-sayti Android va IOS tizimlarida smartfon foydalanuvchilari uchun mavjud.

Roʻyxatdan oʻtgan foydalanuvchilar elektron pochta Yangi testlar natijalari haqida ma'lumotlar doimiy ravishda keladi.

Yoniq Roskontrol veb-sayti, testlardan tashqari, nashr etiladi katta miqdorda foydali ma'lumotlar turli xil tovarlar va xizmatlar haqida. Hammasi iste'molchilarga yuqori sifatli va xavfsiz mahsulotlarni tanlashni osonlashtirish uchun.

Qaysi mahsulotlar qora ro'yxatga kiritilgan?

Biz Roskontrol ekspertizasi natijalarini e'lon qilamiz: siz xavfsiz sotib olishingiz mumkin bo'lgan mahsulotlar va tarkibida konservantlar va E. coli mavjud.

Odatda qimmatbaho mahsulotlar soxta emas, balki talabga ega bo'lgan mahsulotlardir. Ishlab chiqaruvchilar ko'pincha mahsulotning to'liq tarkibini ko'rsatmasdan xaridorlarni aldashadi. Qimmat xom ashyo o'rniga ular arzonroq o'rnini bosuvchi moddalardan foydalanadilar.

Roskontrol iste'molchilar uyushmasi hamraisi Aleksandr Borisov Rossiya do'konlarida mahsulotlar sifati pasayib borayotganini tasdiqladi. Buning uchta sababi bor:

1. 2010 yilda Rossiyada oziq-ovqat mahsulotlarini majburiy sertifikatlash bekor qilindi va muvofiqlik deklaratsiyasi joriy etildi. Ya'ni, mahsulotni chiqarish mustaqil ekspertiza va laboratoriya tadqiqotlari ishtirokini talab qilmaydi.
2. Sanktsiyalar. Kamroq raqobat tufayli bozorga yangi ishlab chiqaruvchilar va yangi mahsulotlar kirib keldi. Sertifikatlash organlari yangi mahsulotlarning keskin o'sishi bilan kurashishni to'xtatdilar.
3. Zamonaviy iqtisodiy sharoitda ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarining sifatini va ba'zan xavfsizligini sezilarli darajada kamaytirishga majbur bo'lishdi.

Siz faqat o'zingizga ishonishingiz mumkin. Yorliqlarni diqqat bilan o'qing va oziq-ovqat savatingizga nima qo'yganingizga e'tibor bering! Mustaqil "Roskontrol" notijorat tashkiloti xaridorlarga bu borada yordam beradi. U kompaniyalar va odamlarning xayr-ehsonlari orqali mahsulot tadqiqotlarini olib boradi, ular orasida manfaatdor tomonlar yo'q.

Tashkilot vakillari barcha tovarlarni oddiy iste'molchilar kabi - chakana savdo do'konlari orqali sotib olishadi.

Keyin ular anonimlashtiriladi va namunalar ekspertlarga yuboriladi. Agar testlar mahsulot inson salomatligiga tahdid solayotganligini yoki ishlab chiqaruvchi xaridorni aldayotganligini ko‘rsatsa, mahsulot qora ro‘yxatga kiritiladi.

Qaysi smetana Roskontrol.RF tomonidan xavfli deb tan olingan?

Ma'lum bo'lishicha, bizning oilamizda biz eng xavfsiz smetana sotib olamiz (Roskontrol.rf mutaxassislari tomonidan e'lon qilingan ma'lumotlarga ko'ra) - ya'ni Brest-Litovskaya va Ostankinskaya.

Domik v Derevne, Prostokvashino yoki Blagoda kabi boshqa ishlab chiqaruvchilarning smetanalarini hech qachon yoqtirmasdim. Rostagroeksport smetana ilgari juda yaxshi edi, lekin ichida o'tgan yillar, mening fikrimcha (va ta'mi) sezilarli darajada yomonlashdi.

Ko'rinib turibdiki, bu sezgi va o'ziga xosdir ta'm sezgilari signallar behuda berilmagan - bu mutaxassislarning hisobotini ko'rib chiqishga arziydi va ishlab chiqaruvchilarning juda katta ro'yxatidan ko'p yoki kamroq yaxshilari borligi aniq bo'ladi - bitta yoki ikkitasi noto'g'ri hisoblangan.