Aufgaben und Funktionen eines Lebensmittelspezialisten. Was sollte ein Merchandiser wissen? Welche Qualifikationsvoraussetzungen stellt das Berufsbild eines Rohstoffexperten

Die Handelsnische nimmt einen bedeutenden Teil der Wirtschaft des Landes ein. Ein sich aktiv entwickelndes Tätigkeitsfeld bestimmt den Bedarf an Berufen, die seine Funktionsfähigkeit sichern. Werbung für Produkte für alle Kasse, sowie die organisatorische Steuerung des Vertriebs ist ohne einen Commodity-Experten nur schwer umsetzbar. Die Aussichten des Ladens hängen von der Kompetenz eines Spezialisten ab, da seine Zukunft direkt von den etablierten Beziehungen zum Lieferanten, von der Organisation des rechtzeitigen Kaufs der verkauften Waren sowie von der Qualitätskontrolle und der Quantität der Produkte in den Regalen abhängt.

Beruf des Rohstoffexperten

Die Aufgaben eines Warenwirtschaftsleiters sind vielfältig, aber alle liegen in der Verantwortung eines Spezialisten für den Aufbau von Beziehungen zwischen einem Lieferanten, einem Einkäufer und dem Leiter eines Handelsunternehmens. Ihre richtige Organisation ist in der Stellenbeschreibung einer Fachkraft offengelegt.

Wer ist ein Rohstoffexperte?

Der Erfolg des Unternehmens hängt oft von der Kompetenz der Arbeit des Arbeitnehmers ab, daher sollten Arbeitgeber bei der Auswahl der Bewerber für die Stelle verantwortungsbewusst sein. Der Warenspezialist ist für die Ware zuständig. Er ist verantwortlich für die Qualität der Ware gegenüber den Käufern und für die quantitativen Kriterien des Verkaufs gegenüber dem Unternehmensleiter. Der Spezialist ist für die Verhandlungen mit Auftragnehmern und für die termingerechte Lieferung der Produkte verantwortlich.

Die fachlichen Verantwortlichkeiten eines Spezialisten werden durch die Besonderheiten des Unternehmens gebildet. V Großunternehmen häufig auf die Dienste mehrerer Rohstoffexperten zurückgreifen. Sie sind in der Regel mit unterschiedlichen Verantwortlichkeiten betraut, die Kontrolle liegt beim Abteilungsleiter.

Amtliche Verpflichtungen

Das Berufsbild eines Rohstoffexperten umfasst mehrere organisatorische und dokumentarische Funktionen. Der Spezialist muss eine Vorstellung von der Reihenfolge der Bildung des Sortimentssortiments und seiner Preispolitik haben. Es liegt in seiner Zuständigkeit, die Menge der im Lager gelagerten Waren zu kontrollieren.

Der Commodity-Spezialist überwacht die Warenannahme, organisiert deren Abrechnung, Ausgabe und Reststofflagerung. Bei der Arbeit mit Dokumentation und mit speziellen Software, der Spezialist beschäftigt sich mit der Buchhaltung und der Planung von Einkäufen. Zu seinen Aufgaben gehören auch die Verhandlungen mit Lieferanten und die Vermittlung von Wareneinkäufen. Die allgemeinen Aufgaben einer Fachkraft sind:

  • Analyse Sortimentspolitik Firmen;
  • Bildung eines Standardsortiments und dessen regelmäßige Anpassung anhand der Analyseergebnisse;
  • Bewertung der Produktqualität;
  • Fehlerdiagnose;
  • Akzeptanz hinsichtlich Quantität und Qualität;
  • Sortierung zur Vorbereitung für den Verkauf;
  • halten interne Kontrolle in Bezug auf die Überprüfung der Übereinstimmung der Qualität der Waren, der Bedingungen und Bedingungen ihrer Lagerung mit den behördlichen Anforderungen;
  • Gewährleistung der Minimierung von Verlusten während des Transports, der Lagerung und der Vorbereitung für den Verkauf;
  • Erkennung von Warenfälschungen;
  • dokumentarische Unterstützung aller Phasen des Warenverkehrs;
  • informationelle Unterstützung des Managements in der Rohstoffforschung;
  • Bereitstellung von Informationen zur Erstellung von Jahresabschlüssen;
  • Verhandlung und Ausführung von Transaktionen mit Gegenparteien;
  • Absatzförderung;
  • Entwicklung von Marketingstrategien.

Eingesetzte Geräte

Bei der Einstellung eines Rohstoffexperten wird das Vorhandensein einer spezialisierten Sekundar- oder Hochschulbildung sowie Berufserfahrung empfohlen. Solche Parameter des Antragstellers zeugen von seiner Kompetenz auf dem Gebiet der Kenntnis der Handelsregeln und des Verfahrens zur Durchführung organisatorischer Maßnahmen zur Steigerung des Absatzes und zur Sicherung der Produktqualität.


In Zeiten der Knappheit gehörte die Position des Rohstoffexperten kaum zu den renommiertesten und gefragtesten. Denn er war es, der alle Waren besorgen konnte, auch die teuersten. Im Laufe der Zeit hat dieser an Popularität verloren, aber nicht an Bedeutung verloren. Jetzt, mit dem Aufkommen und der rasanten Entwicklung von Supermarkt- und Ladenketten, kann nur ein erfahrener und hochqualifizierter Rohstoffexperte ein breites Warensortiment steuern. Ein guter Spezialist ist vor allem ein Experte für Produktqualität, der dafür sorgt, dass nur die besten Produkte in den Handel kommen.

In verschiedenen Unternehmen können sich die Rohstoffexperten je nach Größe und Besonderheiten leicht unterscheiden, aber hauptsächlich umfassen sie:

  • Zusammenstellung eines Warensortiments, Vorbereitung von Bestellungen
  • Abnahme, Qualitätskontrolle, Menge und Zeitpunkt des Produktverkaufs
  • Geltendmachung von Ansprüchen an Lieferanten bei Feststellung von Mängeln, minderer Qualität oder Nichterfüllung ihrer Verpflichtungen
  • Prüfung der Warenbegleitdokumente (Rechnungen, Rechnungen, Verträge etc.)
  • Kontaktpflege zu Lieferanten,
  • Kontrolle der Warenverfügbarkeit im Lager und im Parkett
  • Beteiligung an Inventur, Erkennung von Über- und Unterdeckungen
  • Überprüfung der Lagerbedingungen von Waren in Lagern
  • Analyse der Arbeit der Wettbewerber
  • Lieferung der Ware ab Lager
  • Untersuchung der Nachfrage und Identifizierung von Trends in ihrem Wandel
  • Mitwirkung bei der Gestaltung der Preispolitik

Ein Rohstoffspezialist sollte wissen:

  • Möglichkeiten zur Kontrolle der Warenqualität
  • das Verfahren zum Abschluss von Geschäften mit Lieferanten und deren Dokumentation
  • die Grundlagen für die Führung von Warenverzeichnissen und die Feststellung des Bedarfs
  • behördliche Dokumente, Normen, technische Bedingungen Lagerung von Waren
  • Handelsgesetze
  • Nomenklatur der verkauften Waren
  • Lagerverwaltungsregeln
  • Grundlagen der Ökonomie, des Arbeitsschutzes und der Organisation
  • Prinzipien der Schaufensterdekoration und Warenpräsentation, Regeln der Warennachbarschaft
  • das Verfahren zur Einreichung von Anträgen auf Lieferung von Produkten
  • Behauptungen
  • Grundlagen der Werbung und des Marketings
  • Sicherheitsvorkehrungen, Hygienestandards, Brandschutzanforderungen

Ein hochqualifizierter Rohstoffexperte muss die Fähigkeit haben, in mehreren Berufen gleichzeitig zu arbeiten. So muss er beispielsweise wie ein Merchandiser die Warenpräsentation auf der Theke kontrollieren, wie ein Verkaufsleiter mit Lieferanten kommunizieren und wie ein Buchhalter auch Warenein- und -ausgänge im Auge behalten.

Anforderungen an einen Rohstoffexperten

Nicht jeder kann ein guter Profi werden. Ein Rohstoffspezialist muss haben analytisches Lager für kompetente Auftragserstellung, ein gutes Gedächtnis im Hinterkopf behalten ein großes Sortiment Waren und Preise, sowie organisatorisches Geschick zur Aufrechterhaltung von Ordnung und Lagerbeständen. Und das sind nicht alle Anforderungen, die ein hochqualifizierter Spezialist erfüllen muss. Hier sind einige davon.

Professionelle Fähigkeiten:

  • Sekundarstufe II oder Hochschulbildung
  • Besitz eines Computers ist es wünschenswert, in spezialisierten Programmen (1C, Excel usw.)
  • Wissen notwendige Dokumentation(Normen, Hygienenormen für die Lagerung und den Verkauf von Waren), Handelsregeln
  • Fähigkeit, Nachfragetrends zu analysieren
  • Berufserfahrung ist wünschenswert

Persönlichen Eigenschaften:

  • Aufmerksamkeit
  • Geselligkeit
  • Geschäftskommunikationsfähigkeiten
  • Ehrlichkeit
  • Richtigkeit
  • Überwachung

Es ist sehr wichtig, dass der Merchandiser mit all diesen Antworten antwortet. So wird zum Beispiel ein guter Spezialist dank Aufmerksamkeit und Beobachtung in der Lage sein, zu unterscheiden Qualitätsware nur bei ihm äußeres Erscheinungsbild, nachdem Sie das Verfallsdatum, die Unversehrtheit der Verpackung usw.

Rechte des Warensachverständigen

Neben den Pflichten stehen dem Merchandiser folgende Rechte zu:


Die Rechte eines Warensachverständigen sind integraler Bestandteil seiner Arbeitstätigkeit. Wir können sagen, dass dies die Verantwortung ist, die die Unternehmensleitung gegenüber dem Mitarbeiter hat. Ihre Erfüllung ist sehr wichtig zu erhalten Hochleistung die Arbeit des ganzen Unternehmens.

Verantwortung des Rohstoffexperten

Der Merchandiser steht in Ausübung seiner dienstlichen Tätigkeit in direktem Kontakt mit anderen, hat Zugang zu Sachwerten, Ausrüstungen, Informationen und Dokumentationen.

Folglich ist er verantwortlich für:

  1. Material - um dem Unternehmen Schaden oder Verlust zuzufügen.
  2. Funktional - für die Nichterfüllung oder nicht rechtzeitige Erbringung von Arbeiten.
  3. Organisatorisch - bei Nichtbeachtung von Anordnungen und Weisungen der Geschäftsleitung, Verletzung von Sicherheitsvorschriften, Arbeitsschutzgesetzen, Nichtbeachtung der Arbeitsdisziplin, Offenlegung von Betriebsgeheimnissen.

Machen Sie sich gegebenenfalls mit der internen Arbeitspolitik des Unternehmens vertraut. Was die materielle Haftung angeht, so schließen sie mit dem Rohstoffexperten meistens eine Vereinbarung über die vollständige oder teilweise materielle Haftung ab, in der mögliche Strafen für Schäden für das Unternehmen klar festgelegt sind.

Es ist sehr wichtig, die Grenzen der funktionalen und organisatorischen Verantwortung zu definieren.

Kommt man schließlich mit einer Abmahnung um einen Arbeitsplatz oder einer verspätet eingereichten Meldung davon, kann die Nichteinhaltung der Arbeitsdisziplin härtere Strafen bis hin zur Entlassung nach sich ziehen. Daher ist es unerlässlich, die Regeln der Arbeitsdisziplin und der Strafen im Unternehmen zu studieren.

So werden Sie Rohstoffexperte

Wenn man bedenkt, dass die Anforderungen an einen Commodity-Experten recht komplex sind und das Aufgabenspektrum sehr breit gefächert ist, können wir feststellen, dass es nicht so einfach ist, diese Spezialität zu erwerben.

Der beste Weg zu meistern notwendiges Wissen ist der Abschluss einer Berufs- oder Hochschulreife an einer Fachschule, Fachhochschule oder Universität. Dort erfahren Sie, wie Sie die Qualität und Frische von Produkten feststellen, Produktfälschungen erkennen, Barcodes verstehen etc. Theoretisches Wissen ist jedoch nicht alles, was ein echter Spezialist braucht. Je mehr Erfahrung im Umgang mit Gütern, desto größer wird er in seiner Karriere.

Der Beruf des Rohstoffsachverständigen ist sehr wichtig und verantwortungsvoll, denn er ist nicht nur gegenüber der Unternehmensleitung, sondern auch gegenüber einer Vielzahl von Einkäufern für die Qualität der Ware verantwortlich. Daher wird kein Unternehmen einen Laien einstellen, aber hochqualifizierte Fachkräfte können mit einer hohen und Chance auf Karriereentwicklung rechnen.

Schreiben Sie Ihre Frage in das unten stehende Formular

Die Bewerbung um eine Stelle in jedem Beruf und auf jede Position setzt voraus, dass Sie sich mit den Rechten und Pflichten vertraut gemacht haben, die den Bewerber während seiner gesamten Beschäftigung begleiten werden.

Diese Informationen sind in einem speziellen Dokument enthalten - Jobbeschreibung, die in Unternehmen und Organisationen vorhanden sein müssen. Der Beruf eines Warensachverständigen ist keine Ausnahme, dessen Gerät die Durchführung aller erforderlichen Maßnahmen umfasst, um der eingenommenen Position vollständig zu entsprechen.

Die Hauptspezifität des Berufsstands des Rohstoffsachverständigen ist die direkte Tätigkeit entweder in Firmen und Organisationen, deren Tätigkeiten mit dem Handel verbunden sind, oder in solchen Unternehmen, in denen die Qualität der hergestellten oder eingehenden Waren kontrolliert werden muss.

Darüber hinaus können die Arten und Arten von Waren sein ganz abwechslungsreich- von Lebensmitteln (Backwaren, Fleischwaren) bis hin zu Haushaltschemikalien und Baustoffen.

Der früher sehr beliebte Beruf des Rohstoffexperten verlor für einige Zeit an Relevanz, aber mit der Entwicklung der Wirtschaft des Landes, dem Ausbau und der Verbesserung von Einzelhandelsgeschäften, der Eröffnung neuer Geschäfte und Hypermärkte ist es wieder so weit verlangte.

Zusammensetzung des Dokuments

Das Berufsbild eines Commodity-Experten besteht aus ihnen mehrere Abschnitte, von denen jede separat die Hauptaufgaben des Arbeitnehmers in einer solchen Position, die ihm zustehenden Handlungen sowie die Grundbedingungen für die Ausübung der Arbeitspflichten definiert.

Allgemeine Bestimmungen

Der Beruf des Rohstoffsachverständigen gehört zur Kategorie der Spezialisten und kann unterteilt werden in zwei mögliche Kategorien:

  1. Ein Spezialist der zweiten Kategorie muss über ein Abschlussdiplom einer Universität im entsprechenden Fachgebiet sowie über eine gewisse Berufserfahrung in einer solchen Position verfügen - in diesem Fall ist eine dreijährige Tätigkeit erforderlich.
  2. Was den Rohstoffexperten der ersten Kategorie angeht, muss man, um in einer solchen Position arbeiten zu können, unbedingt eine höhere Ausbildung haben und davor eine Arbeitstätigkeit für Stellen der zweiten Kategorie für einen Zeitraum von mindestens zwei Jahren.

In jedem Fall kann die Einstellung oder Entlassung nur durch den Direktor des Unternehmens erfolgen.

Amtliche Verpflichtungen

Die Hauptaufgaben eines Commodity-Experten sind:

Es ist zu beachten, dass die Liste der Aufgaben eines Rohstoffexperten je nach internen Richtlinien der Organisation erheblich abweichen kann.

Rechte

Neben bestimmten Pflichten hat der Händler auch Rechte:

  1. Machen Sie bestehende Vorschläge zur Verbesserung der Arbeit der Organisation, ändern Sie Parameter und Indikatoren.
  2. Wenden Sie sich an eine höhere Geschäftsleitung (sofortiger Vorgesetzter), um Unterstützung bei der Wahrnehmung ihrer dienstlichen Aufgaben zu erhalten.
  3. Erhalten Sie Informationen über Änderungen, die sich direkt auf die Erfüllung von Aufgaben beziehen.
  4. Erkundigen Sie sich bei anderen Abteilungen nach Dingen, die mit seiner Kompetenz zu tun haben.
  5. Maßnahmen ergreifen, um Faktoren zu beseitigen, die die Erfüllung ihrer offiziellen Aufgaben behindern.

Eine Verantwortung

Erfüllung ihrer amtliche Verpflichtungen, der Rohstoffexperte kann solche ertragen Arten von Verantwortung:

  1. Material... Für den Fall, dass dem Unternehmer durch Verschulden des Kaufmanns ein Schaden entsteht, kann dieser haftbar gemacht werden, nachträglich ist ein teilweiser oder vollständiger Schadenersatz auf Kosten von . möglich Löhne.
  2. Organisatorisches... Für diese Haftung können Warensachverständige haftbar gemacht werden, die ihren Pflichten nicht ordnungsgemäß nachgekommen sind oder die Anweisungen ihrer unmittelbaren Vorgesetzten nicht befolgt haben. Dazu gehört auch die Verletzung von Sicherheitsmaßnahmen, die Offenlegung von Betriebsgeheimnissen oder solche im Zusammenhang mit der Produktion.
  3. Funktional... Dazu gehören die unvollständige Ausführung ihrer Arbeit oder die Untätigkeit in bestimmten Situationen.

Die wesentlichen Voraussetzungen für die Arbeit eines Rohstoffexperten sind festgelegt interne Politik des Unternehmens und kann darin bestehen, ihm einen Arbeitsplatz und anderes Material zur Verfügung zu stellen und technische Mittel die die Arbeit erleichtern oder ermöglichen.

Es ist auch erwähnenswert, dass sich ein Spezialist bei der Ausübung seiner Arbeit an der Satzung der Organisation, den internen Vorschriften und den methodischen Dokumenten zu den Anforderungen für eine solche Position orientieren kann.

Besonderheiten

Abhängig von Ihrem konkreten Arbeitsplatz können das Prinzip des Warenwirtschaftsleiters und die Besonderheiten bei der Wahrnehmung seiner beruflichen Aufgaben leicht abweichen. Schauen wir uns einige davon an.

Lebensmittel (Lebensmittelgeschäft)

Bei der Durchführung von Arbeitstätigkeiten im Zusammenhang mit Lebensmitteln muss der Rohstoffspezialist zahlen besonderes Augenmerk auf Qualität eingehende und lagerhaltige Produkte. Dieser Faktor ist darauf zurückzuführen, dass das Vorhandensein von Produkten mit abgelaufener Haltbarkeit oder einem Produkt, das nicht den aktuellen Qualitätsstandards entspricht, im Outlet ausgeschlossen werden muss.

Um die Qualität der Waren aufrechtzuerhalten, ist es außerdem erforderlich, nicht nur die gelieferten Produkte, sondern auch die derzeit verkauften Produkte regelmäßig zu überwachen.

Non-Food

Bei der Arbeit mit Non-Food-Produkten muss der Händler auf deren Qualität und Quantität achten. Vergessen Sie außerdem nicht, dass solche Waren zwar nicht zu Lebensmitteln gehören, aber dennoch oft auch eine begrenzte Haltbarkeit haben.

Rohstoffexperte-Experte

Die Hauptaufgabe eines Commodity-Experten besteht darin, dass er seine Arbeit in Bezug auf die Definition der Produktqualität durchführt. Somit kann er Arbeitstätigkeiten nicht in einer Verkaufsstelle, sondern im Rahmen eines Labors ausführen. Seine Hauptaufgaben sind in diesem Fall die unmittelbare Beurteilung der Ware, das Ergreifen von Maßnahmen zur Verbesserung der Qualität und ggf. die Durchführung von Prüfungen in seinem Zuständigkeitsbereich.

Der am weitesten verbreitete Handwerksberuf ist der Warensachverständige. Dieser Mitarbeiter hat die Möglichkeit, in Unternehmen zu arbeiten, die im Handel und in der Erbringung von Dienstleistungen tätig sind. Darüber hinaus ermöglicht der Beruf des Rohstoffsachverständigen die Arbeitssuche in Geschäften, Supermärkten, Lagerhäusern, Zollbehörden etc.

Das Bedürfnis nach einem Beruf

Die Notwendigkeit und Notwendigkeit dieses Berufs ist unbestreitbar. Wenn ein Mitarbeiter seinen Job gut macht, ist er ständig ein gefragter Spezialist, der weiß, wie man eine Fälschung erkennt und die Qualität von Produkten bestimmt.

Im Allgemeinen ist die Arbeit eines Rohstoffexperten in jedem Unternehmen gleich, nur das Volumen unterscheidet sich je nach Größe der Organisation.

Die wichtigsten Merkmale des Berufes

Erfolgversprechend ist dieser Beruf dort, wo gute Aufstiegschancen bestehen, wenn der Mitarbeiter über alle notwendigen Kenntnisse verfügt.

Die Hauptaufgaben des Warensachverständigen bestehen darin, die Ware auf Einhaltung der vorgeschriebenen Standards zu prüfen, das Verfahren zur Annahme und Ausgabe von Wertgegenständen zu formulieren, nach nicht an das Unternehmen gelieferten Waren zu suchen und den Kontakt zu Auftragnehmern herzustellen.

Die Position eines Commodity-Experten in einem Unternehmen hat ähnliche Funktionen. Nur kleine Nuancen sind im Dokument "Stellenbeschreibung des Merchandiser des Ladens" herauszuheben:

  • Bildung von Warenbestellungen;
  • Unterstützung beim Schreiben von Unterlagen für Auftragnehmer;
  • Empfang und Kontrolle der Warenqualität;
  • Bestandsaufnahme;
  • Durchführung der damit verbundenen und sonstigen Aufgaben, wenn einige Filialmitarbeiter abwesend sind.

Was ein Merchandiser tun sollte

Das Berufsbild eines Rohstoffexperten schreibt folgende Aufgaben vor:

  • das erforderliche Maß an Produktqualität vorschreiben;
  • Überprüfen Sie die Eigenschaften der Waren, die vor dem Kauf deklariert wurden;
  • dem Direktor Empfehlungen zur Aufstellung eines Beschaffungsplans zur Diskussion vorzulegen;
  • sich aktiv an der Erstellung eines Produktionsplans beteiligen;
  • die Kontrolle über alle Verträge und darüber hinaus die Kontrolle über Verpflichtungen zum Verkauf oder Kauf von Produkten oder Materialien behalten;
  • Briefe an Gegenparteien mit Beschwerden über minderwertige Waren schreiben, auf eingehende Korrespondenz von Gegenparteien antworten;
  • den Verbrauch von Rohstoffen und den Grad der Warenbeladung verfolgen;
  • Kontakte zu Auftragnehmern herstellen;
  • an der Ausarbeitung von Vorschriften für die Arbeit des Unternehmens im Bereich Produktverkauf, Qualitätskontrolle, Lieferung von Rohstoffen usw . teilnehmen;
  • organisieren Sie die Buchhaltung für den Eingang und den Verbrauch des gesamten Ressourcenvolumens, die vom Händler überwacht werden müssen;
  • Suche nach verlorenen Produkten;
  • eine Bestandsaufnahme des Lagers und der Vitrinen durchführen;
  • eine Untersuchung der Gründe für die Ansammlung von Produkten und Materialien in den Lagerhäusern des Unternehmens durchführen, Verkaufswege entwickeln;
  • Überwachen Sie die Vorbereitung der Produkte für den Versand an die Kunden, bereiten Sie die erforderlichen Dokumente vor;
  • Erstellen Sie alle Berichte, die sich auf die Erfüllung von Aufgaben beziehen.

Es ist zu erkennen, dass der Beruf des Rohstoffsachverständigen einen hohen Arbeitsaufwand beinhaltet, der vom Mitarbeiter das Gespür für ein gutes analytisches Lager erfordert.

Merkmale der Erstellung der Anwendung

Eine der wichtigen Funktionen eines Commodity-Experten besteht darin, einen Antrag für ein Produkt zu stellen. Er ermittelt die benötigte Produktmenge, stellt einen Antrag und schickt ihn an den Lieferanten.

Beim Eintreffen der Ware prüft der Händler, dessen Aufgabe es ist, die Qualität der eingegangenen Charge zu prüfen, zunächst die Rechnungen der eingegangenen Ware, gibt alle Daten in das Programm ein. Bei Ankunft der Ware entlädt er diese.

Nach Erhalt der Begleitpapiere für die Ware vom Fahrer prüft er diese. Nach dem Entladen nimmt sie Produkte an, prüft die Charge auf Qualität und Volumen der gelieferten Ware.

Das Berufsbild eines Commodity-Experten beinhaltet eine Funktion, die in der korrekten Warenbewegung zum Lager besteht. Dies ist ein entscheidender Moment, denn es gibt eine Reihe von Gütern, die nicht dicht beieinander sein sollten oder bestimmte Lagerbedingungen benötigen. Der Moment ist besonders relevant, wenn es um die Position des "Rohstoffexperten" geht Lebensmittel".

Wöchentlich vergleicht ein Commodity-Experte die Warendatenbanken, prüft Informationen zu Kosten und Einnahmen, zu Zahlungen.

Das heißt, dieser Beruf erfordert viel Wissen sowie viel Organisation und Verantwortung.

Bestandteile des Berufs „Rohstoffexperte“

Seine Verantwortlichkeiten können sich sogar in einem Unternehmen unterscheiden. Ein Mitarbeiter kann folgende Funktionen haben: Preisgestaltung und Sortimentsbildung; Kontrolle der Verfügbarkeit der erforderlichen Produktmenge im Lager; Annahme und Lieferung von Waren aus dem Lager; Führung von Warenverzeichnissen; Kontrolle über die Bedingungen ihrer Lagerung; Bildung einer Bestellung; Papierkram.

Welche Qualifikationsvoraussetzungen stellt das Berufsbild eines Rohstoffexperten

Dieser Mitarbeiter muss einen Hochschulabschluss haben Bildungseinrichtung oder einen Durchschnitt haben Fachausbildung... Erfahrung ist bei der Arbeitgebersuche von Vorteil. Außerdem muss ein Merchandiser in der Lage sein, auf dem Niveau eines erfahrenen Benutzers an einem PC zu arbeiten, aufmerksam, kontaktfreudig und genau zu sein.

Das Gehaltsniveau des Berufs "Rohstoffexperte"

Die Stelle ist heute sehr gefragt. Die Höhe der Entlohnung hängt stark vom Arbeitsort ab. Das durchschnittliche Lohnniveau beträgt 40.000-50.000 Rubel. Karriere Wachstum mit großer Professionalität und Erfahrung möglich.

Die wichtigsten Punkte der "Stellenbeschreibung des Rohstoffexperten"

Ein Rohstoffspezialist ist ein Spezialist. Es gibt mehrere Berufskategorien.

Der Direktor des Unternehmens kann durch Erteilung einer Anordnung eingestellt oder entlassen werden.

Bei der Ausführung von Arbeiten verwendet ein Rohstoffspezialist die folgenden Handlungen:

  • methodische Dokumentation seiner Position, normative Dokumentation seiner Aufgaben;
  • Anordnungen der Unternehmensleitung;
  • Gesellschaftsvertrag;
  • die im Unternehmen geltende Geschäftsordnung;
  • Jobbeschreibung.

Ein Rohstoffspezialist wird unter Berücksichtigung der Tatsache, dass er über folgende Kenntnisse verfügen muss, in das Unternehmen aufgenommen:

  • alle Arten von Vorschriften und Dokumentationen, die sich auf die Beschaffung von Materialien und den Verkauf von Produkten in Organisationen beziehen;
  • moderne Managementmethoden;
  • technische Vorschriften und Normen für Produkte, ihre Hauptmerkmale;
  • die Reihenfolge der Erstellung von Plänen für die Belieferung des Unternehmens und der Unterzeichnung von Verträgen;
  • Möglichkeiten zur Verfolgung von Werten, Berechnung ihres erforderlichen Volumens;
  • zum Ausfüllen und zur Reihenfolge der Erstellung von Berichten;
  • die Grundlagen der Lagerplanung und des Warenverkaufs;
  • Lieferbedingungen, Lagerung und Bewegung von Waren und Materialien (Bestand);
  • Methoden der Warenannahme, Prüfung ihrer Qualität, Menge und Verpackung;
  • die bisher eingestellten Preise;
  • Inventarnormen für Waren und Materialien;
  • nach der Art der Produkte, die das Unternehmen verkauft oder herstellt;
  • Wirtschaftstheorie, Methoden und Managementmethoden;
  • Arbeitsgesetze;
  • die im Unternehmen geltende Geschäftsordnung;
  • Arbeitsschutznormen.

Bei Abwesenheit eines Warensachverständigen aus irgendeinem Grund benennt die Geschäftsführung der Gesellschaft einen Stellvertreter, dieser hat die Rechte und Pflichten des Warensachverständigen der Gesellschaft.

Rechte des Warensachverständigen

Ein Mitarbeiter in dieser Position hat die Rechte:

  • die Entwicklung der Entscheidungen des Direktoriums des Unternehmens untersuchen, die einen Bezug zu seiner Arbeit haben;
  • dem Management des Unternehmens Maßnahmen zur Verbesserung seiner Aktivitäten vorschlagen, die sich auf die in seinen Anweisungen festgelegte Funktionalität beziehen;
  • Melden Sie Ihrem Vorgesetzten alle Mängel, die Sie im Laufe der Tätigkeit in der Position festgestellt haben, schlagen Sie Maßnahmen vor, die darauf abzielen, diese zu beseitigen;
  • Anfragen stellen und Antworten von den direkten Führungskräften des Unternehmens oder von Spezialisten erhalten, die mit der Wahrnehmung ihrer direkten Aufgaben verbunden sind;
  • sich an die Spezialisten Ihrer eigenen oder anderer Unternehmensbereiche zur vollständigeren Erfüllung ihrer Funktionen und Aufgaben zu wenden, wenn dies nach internen Vorschriften oder mit Genehmigung der Direktion zulässig ist;
  • Anfragen und Anfragen an die Verwaltung, Direktion des Unternehmens zu senden, um bei der Erfüllung ihrer offiziellen Funktionen und Rechte zu helfen.

Bewertung der Tätigkeiten in der Position „Rohstoffexperte“

Der Bewerter der Qualität der ausgeführten Aufgaben ist der Leiter des Unternehmens. Die Bewertung erfolgt nach den Ergebnissen der Erfüllung aller Aufgaben, die dem Warenspezialisten übertragen werden. Es berücksichtigt den Grad der Komplexität der Arbeit, die Unabhängigkeit bei der Durchführung, die Verantwortung, die Initiative und einen nicht standardmäßigen Ansatz für die Aktivitäten. Die Qualität der ausgeführten Funktionen und deren Wirksamkeit, Erfahrungen werden ebenfalls berücksichtigt. praktische Arbeit, Kenntnisstand des Berufes usw.

Verantwortung des Rohstoffexperten

Der Arbeitnehmer ist verantwortlich:

  1. Für die qualitativ hochwertige (minderwertige) Erfüllung ihrer unmittelbaren Pflichten, für den Analphabetismus und die Unvollständigkeit der Anwendung der im Rahmen ihrer Weisungen zustehenden Rechte - im Rahmen des Arbeitsrechts.
  2. Zur Anerkennung von Straftaten, die er in Ausübung seiner Tätigkeit begangen hat - im Rahmen des Strafgesetzbuches sowie des Bürgerlichen Gesetzbuches.
  3. Um dem Unternehmen Schaden zuzufügen - im Rahmen des Zivil- und Arbeitsrechts.
Einzelheiten

Was der Merchandiser wissen sollte, steht in seiner Stellenbeschreibung. Was sollte ihrer Meinung nach ein Rohstoffexperte wissen? Lass es uns herausfinden.

Rohstoffexperte ist ein gefragter Beruf. Eine solche Person ist ein breit aufgestellter Spezialist, der über umfassende Kenntnisse des Produkts verfügen muss, mit dem er in der Organisation zu tun hat (Abnahme des Produkts, Implementierung, Qualitätskontrolle uvm).

Was muss ein Merchandiser wissen?

Dieser Spezialist muss ein Profi in verschiedenen Themen sein, welche? Dies wird in der Stellenbeschreibung eines Warenwirtschaftsleiters (CI) beschrieben, wenn er eine Stelle im Personal einer bestimmten Organisation erhält.

Die Stellenbeschreibung eines Rohstoffexperten ist ein Dokument, das entweder von einzelnen Spezialisten in der Organisation oder von der direkten Leitung entwickelt wird und anschließend für jeden Spezialisten im Land genehmigt wird.

Für einen Commodity-Experten, wie auch für einen Spezialisten in einer speziellen Kategorie, wird eine eigene ID entwickelt.

Was ein Merchandiser im Einzelfall wissen muss, hängt davon ab, wo er arbeitet. Nachfolgend finden Sie einige Stellenbeschreibungen, die sich am Arbeitsplatz einer Fachkraft unterscheiden. Insbesondere kommen solche Arbeitsorte wie ein Lager und ein Lebensmittelgeschäft in Betracht.

Stellenbeschreibung eines Lagerleiters

Was sollte ein solcher Spezialist wissen? Zu den Aufgaben eines Warehouse Commodity Managers gehören:

  • Kenntnis der erforderlichen Standards sowie zusätzlicher Dokumente, die in der Organisation übernommen werden.
  • Aufrechterhaltung des erforderlichen Auftragsniveaus im Lager.
  • Aufdecken und Festlegen der Anforderungen an die Produkte, mit denen der Commodity-Spezialist arbeitet. Rechtzeitige Information der Geschäftsführung über Verstöße gegen solche Vorgaben und Ergreifung entsprechender Maßnahmen.
  • Qualitätskontrolle der Produkte.
  • Kontrolle über Eingang und Verfügbarkeit von Produkten im Lager, rechtzeitiger Einkauf fehlender Produkte.
  • Erstellung von Reklamationsunterlagen für die Lieferung von minderwertigen Produkten, Interaktion mit dem Lieferanten zur Analyse und Lösung des Problems.
  • Verhandlungen mit Kunden, Lieferanten.
  • Versand und Bewegung von Produkten nach dem Plan des Unternehmens.
  • Bilanzierung von Produkten und Erstellung der entsprechenden Dokumentation.
  • Sofortige Suche nach fehlenden Produkten.
  • Unterbreiten von Vorschlägen zur Optimierung der Prozesse im Unternehmen im Hinblick auf den Umgang mit Waren im Lager.
  • Durchführung von Inventurarbeiten im Lager.
  • Überprüfung der Einhaltung der Regeln für den Umgang mit Produkten.

Die oben beschriebene Berufsbeschreibung eines Warenwirtschaftsleiters ist einfach, kann jedoch je nach einer bestimmten Organisation und ihrer Politik erweitert und von der vorgestellten abweichen.

Stellenbeschreibung Lebensmittelladen-Merchandising

Dieser Spezialist hat einen etwas anderen Aufgabenbereich als der oben genannte Spezialist und arbeitet mit einer anderen Warenkategorie.

Die Stellenbeschreibung eines Lebensmittelgeschäftsführers umfasst Folgendes:

  • Anleitung durch Anweisungen und behördliche Dokumente, die in der Organisation angenommen wurden.
  • Aktive Interaktion mit den Diensten der Organisation (z. B. der Verkaufsabteilung).
  • Bieten Sie Ihre Interaktionsmöglichkeiten an, um Prozesse zu optimieren.
  • Interaktion mit Lieferanten und Verfolgung des Wareneingangs im Unternehmen zum richtigen Zeitpunkt.
  • Warenannahme und Qualitätskontrolle, Erstellung der entsprechenden Dokumentation.
  • Bildung der Warenbuchhaltung.
  • Ausbildung von Auszubildenden.
  • Rechtzeitige Information der Geschäftsleitung über negative Vorfälle.
  • Arbeiten Sie in speziellen Computerprogrammen.
  • Kontinuierliche berufliche Weiterentwicklung.
  • Führung eines Warenarchivs.
  • Gewährleistung der Sicherheit von Waren auf dem Parkett.
  • Bargeldeinzug.
  • Erstellung der notwendigen Dokumentation.

Die obige Stellenbeschreibung eines Lebensmittelgeschäftsführers ist ebenfalls grundlegend. Jede Organisation kann ihre eigenen Ergänzungen haben und sie kann auf bestimmte Aktionen des Rohstoffexperten erweitert oder eingegrenzt werden.

Eine Anweisung ist ein grundlegendes Dokument, das nicht nur beschreibt, was ein Merchandiser wissen sollte, sondern auch welche Rechte und nicht nur Pflichten er hat. Dies ist ein Dokument, das den gesetzlichen Anforderungen entspricht und sowohl dem Arbeitnehmer als auch dem Arbeitgeber Verpflichtungen auferlegt.

Gleichzeitig kann sich das Berufsbild eines Commodity-Experten je nach Arbeitsort und Spezifika unterscheiden. Im Lager hat der Rohstoffexperte also seine eigenen Aufgaben, und in Lebensmittelgeschäft andere. Die Aufgaben unterscheiden sich beispielsweise auch in einem Bekleidungsgeschäft oder bei der Arbeit als Warengutachter.

Die Weisung muss vor der Anstellung vom Stellenbewerber gelesen und unterschrieben werden, und ihre strikte Einhaltung zeugt einerseits von einer qualitativ hochwertigen und andererseits von einer professionellen Arbeit.