یکی از مهمترین مراحل کشف تولید خود انتخاب و انتخاب اصلی تجهیزات برای کارگاه است. ارزش آن است که مفاهیم انتخاب و انتخاب را تشخیص دهیم. در اصل، اینها مراحل مختلفی هستند، زیرا صحبت از انتخاب، به معنای یک تولید کننده و مدل خاص، در مورد صحبت از انتخاب، ما در مورد مجموعه لازم برای چرخه تکنولوژیک صحبت می کنیم.

در واقع چنین خاصی در هر ایده های تجاری مربوط به تولید ذاتی است. امروز ما یک مثال خاص را در قالب حداقل مجموعه تجهیزات تجزیه و تحلیل خواهیم کرد. برای پیاده سازی یک طبقه، می توانید از دو گزینه استفاده کنید.

اولین گزینه مینیمالیسم است.

به عنوان اجتناب ناپذیر هر دو در هر ایده های کسب و کار دیگر، کسب و کار در دانه ها می تواند هر دو با سرمایه اولیه شروع، و "روشن کردن کامل"، که به معنی هزینه های بالاتر از مقدار بالاتر است. در نسخه اول، منظور ما این است که برای باز کردن تولید خود، ما از حداقل مجموعه تجهیزات استفاده می کنیم که تنها شامل اجزای ضروری است.

این کیت شامل موارد زیر است:

• کوره برای سرخ کردن دانه،
• ماشین بسته بندی
• خنک کننده پاک کننده

ما اجاق گاز را برای سرخ کردن در نسخه تجهیزات برای کسب و کار کوچک بر روی دانه ها انتخاب می کنیم.

بیایید با یک اجاق گاز برای سرخ کردن بذر شروع کنیم، بلافاصله می خواهم روشن کنم که چنین مجموعی را می توان نه تنها برای سرخ کردن دانه های آفتابگردان، بلکه سایر محصولات، به عنوان مثال، آجیل، قهوه، ادویه جات ترشی جات و غیره استفاده کرد

همانطور که می بینیم تغییرات قیمت ها بسیار بزرگ است، بهینه برای شروع با جمع آوری با ظرفیت 100 کیلوگرم کاملا مناسب است.، قیمت 112 هزار برای برق و 165 هزار روبل. برای گاز هر دو نوع متعلق به دستگاه هایی با بارگیری دوره ای با بارگیری دوره ای توسط اپراتور هستند، دستگاه های اتوماتیک وجود دارد، اما برای فروشگاه کوچک در مرحله اولیه، بیش از حد گران است، و نه معقول. به یاد داشته باشید که همیشه می توانید ساعت کار را افزایش دهید یا آن را به دو ترجمه کنید کار قابل تعویض، اطمینان از رشد تولید محصولات نهایی و افزایش هزینه نگهداری پرسنل. اما خرید یک دستگاه با قدرت بالا و بدون داشتن سطح مناسب بارگیری برای کاهش هزینه ها کار نخواهد کرد.

یک تمیز کننده خنک کننده را برای یک کارگاه کوچک انتخاب کنید.

دوم در فهرست تجهیزات لازم برای کسب و کارهای کوچک تصمیم به تولید تولید کرد دانه های سرخ شده پاک کننده پاک کننده وجود خواهد داشت. قابل توجه است که برای دو مرحله تکنولوژیکی:

• در مرحله اولیه تمیز کردن، قبل از دانه های گرم، از بین بردن زباله های کوچک و گرد و غبار؛
• در مرحله خنک کننده و پخت و پز پس از غوطه ور.

چنین تمیز کردن دوگانه اجازه می دهد تا در ابتدا مصرف زمان را بر روی سرخ کردن کاهش دهد، دانه ها بدون ناخالصی ها به سر می برند، که موجب صرفه جویی در منابع انرژی می شود، دوم، پس از سرخ کردن، محصول نهایی را از "Soot" پاک می کند (به اصطلاح کثیف دست اثر). لذت واقعی بسیار گران است و بنابراین:

هنگام انتخاب برای تولید کوچک، پاک کننده ارزش توجه به قدرت واقعی دارد. نقطه خرید یک سیکلون با ظرفیت تا 1 تن دانه در ساعت و صرف 135 هزار، اگر حداکثر قدرت برزیای نصب شده 100 کیلوگرم است. در 01:00. در چنین مواردی، بهتر است گزینه های ارزان تر را با بهره وری کمتری جستجو کنید، اما همچنین هزینه های کمتر، منبع تغذیه خوب است، اما در یک فروشگاه کوچک به طور مطلوب خرید 2 واحد قدرت کوچک از یک اما بزرگ است. در مورد دو، ما سهام لازم را داریم و برای زمان تعمیرات رزرو می کنیم.

یک دستگاه بسته بندی را برای یک فروشگاه کوچک انتخاب کنید.

دستگاه بسته بندی گران ترین خرید در مجموعه ای از تجهیزات برای کسب و کار در دانه ها است، هزینه های متوسط \u200b\u200bآن حدود 300 هزار همراه با "تراشه های اضافی" است. که در واقع به نظر می رسد مانند پراکنده تقریبا:

شایان ذکر است که هنگام باز کردن تولید کوچک خود، ارزش توجه به ظرافت های زیر را دارد:

• اولین بسته بندی حداکثر در دستگاه باید حداقل 500 گرم باشد. در عین حال، مینی فروشگاه خانواده اشغالگر، آجیل، حجم زیادی بالاتر از 1 کیلوگرم قطعا مورد نیاز نیست.
• دوم - لزوما نیاز به عملکرد تاریخچه تاریخ؛
• سومین عملکرد بسیار مطلوب از Notches برای باز کردن یک بسته، یک چیز است، اما مانند مشتریان.
• خط چهارم باید به صورت خودکار باشد. استفاده از خطوط نیمه اتوماتیک یا دستی برای بسته بندی خود به دلیل هزینه های اضافی برای پرسنل استخدام شده توجیه نمی شود. تمرین نشان می دهد که خط اتوماتیک برای سرمایه گذاری های اضافی پرداخت می شود (در مقایسه با نیمه اتوماتیک) برای شش ماه کار.

قیمت 250 هزار نفر در نهایت، به عنوان یک قاعده، 30-50 هزار دیگر مجبور به صرف خرید واحدهای اضافی برای خط اتوماتیک. به روش O. تجهیزات مورد نیاز برای ایده های کسب و کار کوچک، می توانید بخوانید و.

در واقع، این کل حداقل مجموعه تجهیزات برای کسب و کار کوچک در دانه های سرخ شده، به طور کلی، خرید آن هزینه 507 هزار روبل، به علاوه تحویل و نصب پیوست به 550 هزار روبل رشد می کند.

گزینه دوم - حداکثر حداکثر در باز شدن تولید کوچک است.

اگر پول آزاد وجود داشته باشد و تصمیم گرفتید کسب و کار جدی بگیرید، به جز بالای تجهیزات ذکر شده برای یک کارگاه کوچک باید خریداری شود:

• - vibrotol. تمیز کردن و مرتب سازی را تولید می کند؛
• - تجهیزات برای هیدرولیک آفتابگردان. در چنین مواردی، یک تمیز کننده خنک کننده معمولی در مرحله تمیز کردن اولیه استفاده نمی کند و آفتابگردان به طور کامل شسته شده و به سرخ شده است. در این مورد، بریبر ارزش مصرف حجم زیادی دارد، دانه های مرطوب طولانی تر و بارها در حجم کوچکتر می شوند.
• - جمع آوری برای تمیز کردن و لایه برداری. چگونه آن را درک می کند، در چنین مواردی، مینی فروشگاه قادر به تولید و سرخ کردن هسته های پاک از آفتابگردان است.

یک کیت اضافی دیگر 600 تا 800 روبل هزینه می کند و کل مجموعه ای برای یک کارگاه کامل Fulledged در اجرای VIP حداقل 1،300،000 روبل هزینه خواهد داشت. از نظر من، آن را به مفهوم کسب و کار کوچک، در هر صورت، زمانی که ما در مورد خرید تنها تجهیزات صحبت نمی کنیم.

در مقاله بعدی، بیایید در مورد طرح کسب و کار تولید کوچک بر روی دانه های سرخ شده صحبت کنیم، فراموش نکنید که به منابع مشترک شوید.

جالب در این موضوع

در این مقاله:

تقریبا هر فرد حداقل یک بار در زندگی خود را خوردن دانه های آفتابگردان سرخ شده. برای برخی افراد، خوردن سیستماتیک چنین محصولی اوقات فراغت عجیب و غریب می شود. چرا از این ضعف انسانی استفاده نکنید و سازماندهی نکنید کسب و کار خود برای تولید دانه های روغنی؟

برخی از کارآفرینان قیمت بسیار پایین تعطیلات محصول به پایان رسید. با این حال، واقعیت نشان می دهد نتایج متضاد. تولید دانه های سرخ شده با سادگی، سودآوری و یک دوره بازپرداخت سریع، شگفت زده خواهد شد.

با وجود تنوع در قفسه های فروشگاه از این محصولات، بسته های روشن جدید همچنان به نظر می رسد.

چند لحظه سازمانی

در ابتدا، لازم است شکل سازمانی و قانونی شرکت ایجاد شده را انتخاب کنید. گزینه های ترجیح داده شده عبارتند از:

• IP (کارآفرین فردی)؛
• آموزشی ویبولیتین در یک سیستم مالیاتی ساده شده. در هر دو مورد، دولت دولت باید یک پرداخت ثابت را لیست کند، اما هنگام انتخاب گزینه دوم، لازم است اندازه خاصی داشته باشیم. صندوق مجاز، چاپ، توسعه یک منشور، و غیره

مطلوب است که در حضور دو یا چند همراه، به نفع LLC انتخاب شود. SP با یک روش ساده برای ثبت نام، شکل حسابداری و گزارشگری مشخص می شود.

با ثبت یک شرکت، کد زیر باید مشخص شود:

15.33 "پردازش و حفظ میوه ها و سبزیجات موجود در گروه های دیگر."

در درجه اول، لازم است یک نتیجه بهداشتی و اپیدمیولوژیک در تولید صادر شود (با جداسازی Rospotrebnadzor تماس بگیرید در محل ثبت نام شرکت). تا به امروز، روش صدور گواهینامه اجباری لغو می شود.

اگر می خواهید، می توانید یک گواهی داوطلبانه از انطباق داشته باشید. مدارک مستند از رعایت استانداردهای بهداشتی و بهداشتی و زیست محیطی محصولات به پایان رسید به افزایش تقاضا کمک خواهد کرد. برای به دست آوردن چنین سند، لازم است نمونه هایی از دانه های سرخ شده و اسناد زیر را ارائه دهیم:

• گذرنامه فنی بر روی دانه؛
• ویژگی های تجهیزات تولید؛
• گواهی O. ثبت نام دولتی شرکت ها؛
• منشور؛
• توافقنامه تسهیل تولید.

مدل ترجیح داده شده از تجهیزات برای تولید دانه های سرخ شده را انتخاب کنید

محبوب ترین گزینه اجاق گاز درام الکتریکی است. این به ترتیب از درام، عوامل تفریحی، ترموستات، پنجره ها برای خروجی رطوبت و تیغه ها برای نمونه برداری تشکیل شده است.

برخی از مدل ها دارای تجهیزات اضافی در قالب کولر هستند. همچنین به طور کامل در تقاضا از کوره های درام که برای گاز کار می کنند. تمام توابع لازم آنها را انجام می دهند، در حالی که به طور همزمان صرفه جویی در برق. گاز بالتیک به عنوان سوخت استفاده می شود.

مدل محبوب بعدی تجهیزات است که بر اساس اصل کوره در جریان هوای گرم کار می کند.

یکی از ویژگی های متمایز چنین مدلها یک تکنولوژی خاص است که در آن بذرها در پناهگاه قرار می گیرند و در یک لایه جوش قرار می گیرند. خود را سرخ شده در تعلیق به دلیل عملکرد فن فشار تولید می شود. مزیت اصلی این تجهیزات، دمیدن قدرتمند مواد خام است که در آن تمام ذرات نر در لوله اگزوز حل می شود و با محصول نهایی مخلوط نمی شوند.

همچنین مدل هایی بر اساس اصل وجود دارد اشعه مادون قرمز. دانه ها سرخ شده یا خشک شده با چنین جریان، حرارت دادن به طور انحصاری مواد خام، و نه هوا اطراف. اغلب، چنین کوره هایی با یک چرخه عملیاتی مداوم مشخص می شود و بر این اساس، سطح بالایی از بهره وری است. تجهیزات به شما اجازه می دهد تا یک محصول کاملا آماده به خوردن و یکنواخت سرخ شده را دریافت کنید که در آن ذرات کم مشخصات وجود ندارد.

ویژگی های اصلی ویژگی های عملیات چنین کوره عبارتند از:

• صرفه جویی در برق؛
• خلوص فرایند ساخت و محصول به دست آمده در خروج؛
• کمبود گرما (Nagar) بر روی سطح محصول و دیوارهای کوره؛
• دمای هوا طبیعی در محل های صنعتی؛
• عدم وجود دوش و گری، عملیات عملیاتی و بسیار دقیق حالت های عملیاتی.

چنین دستگاههایی ایده آل نه تنها برای دانه های روغنی، بلکه آجیل، سبزیجات، و حتی سیب زمینی هستند.

مدل بعدی، که در تولید دانه های سرخ شده بسیار رایج است، کوره هایی با ریخته گری از طریق مایکروویو استفاده می شود. در مقایسه با آخرین اجاق گاز، مزایای بسیار بیشتری دارد. BRAZIER در خطوط تکنولوژیک مدرن اغلب شامل دو مدل فوق است. هزینه متوسط \u200b\u200bحدود 1.5 میلیون روبل است.

بدون کولر، یک فرایند تولید برای تولید دانه های بو داده دشوار است.

دانه ها به آرامی سرد می شوند و حفظ طولانی مدت دمای بالا در داخل پوسته محصول منجر به کاهش بهره وری کار می شود و بر این اساس، حجم کم محصولات را کاهش می دهد. کولر همچنین جلوگیری از رید دانه ها، که به نوبه خود به تولید کمک خواهد کرد محصول باکیفیت. در حال حاضر دو نوع کولر وجود دارد: مدل نوع نوار نقاله و طراحی دور باز با یک مخزن. انتخاب مدل ترجیح داده شده بستگی به منطقه کارگاه تولید و اصل تجهیزات دارد.

دانه های پرداخت به معنای تمیز کردن او از زباله و ناگار است.

این از دستگاه های تمیز کردن و تمیز کردن تخصصی استفاده می کند. در صورت درخواست آن، نیاز به یک غرق اولیه از دانه ها ناپدید می شود.

بسته بندی و بسته بندی مرحله نهایی فرایند تولید است. از جذابیت دیدگاه خارجی دانه بستگی به تقاضای مصرف کننده دارد.

نوع بسته بندی استاندارد دارای شکل یک بسته سه گانه است که شامل "بالش" (دو افقی و یک افقی "یورو" عمودی ") است. این نوع دانه های سرخ شده دستگاه های بسته بندی را ارائه می دهند که دارای ضسبنسرس عمده یا وزن هستند.

برخی از نقاط عملیات تجهیزات را در نظر بگیرید

دانه های آفتابگردان بو داده در انبار ذخیره سازی دستگاه بسته بندی خواب می خوابند، سپس آنها را به تلگراف تغذیه می کنند، جایی که جداسازی دوزهای لازم و شکل گیری بسته بندی رخ می دهد. عامل کلیدی در هنگام انتخاب تجهیزات، عملکرد نصب، یعنی تعداد بسته های ساخته شده در یک دقیقه است. همچنین مطلوب است که یک تابع بر روی بازسازی به اندازه بسته دیگری در صورت نیاز به تولید و سایر دوزهای محصول داشته باشید. بنابراین، دستگاه جهانی امکان دستیابی به اقتصاد و عملکرد بالا را فراهم می کند. از لحاظ قابلیت های محدود مالی، شما می توانید یک نیمه اتوماتیک بسته بندی بدون یک تلگراف (فرمت و بسته های بسته ها) خریداری کنید.

برای کار با چنین تجهیزات، شما باید از دو اپراتور استفاده کنید. یکی - با کمک یک شیشه اندازه گیری، مقدار مورد نیاز محصول به پایان رسید در حال سقوط است، و دوم - سرخک بخش خاصی از بسته، مهر و موم، قطع نیمه اتوماتیک خود را کاهش می دهد و بسته بندی دانه های آفتابگردان را کاهش می دهد جعبه کارتن (بسته های بزرگ).

تولید دانه های سرخ شده

مراحل زیر تولید دانه های سرخ شده متمایز هستند:

• تنظیم؛
• لحیم کاری، شستشو و پاکسازی؛
• سرخ کردن؛
• خنک کننده؛
• بسته بندی.

مرحله کالیبراسیون، جداسازی دانه های دانه بزرگ از کوچک است. همچنین پاکسازی مواد خام از زباله وجود دارد. برای چنین اهداف، ماشین آلات کالیبراسیون خاص یا ارتعاشات استفاده می شود، که عملکرد جداسازی محصول منبع را به چند بخش تقسیم می کند.

در فرآیند انتخاب تجهیزات تکنولوژیکی برای شستشو دانه ها، توجه ویژه باید به عملکرد آن پرداخت شود، سطح مورد نظر باید به 100-150 کیلوگرم در ساعت برسد.

شستشو دارای طراحی نوع تونل است که ویژگی های توابع:

• آبیاری بالا؛
• آبیاری بالا و پایین (برای دانه های خرد شده کامل)؛
• با یک یا دو کالری در خروجی.

لحیم کاری محصول در تولید دانه های شور ضروری است. برای این ویژگی، درام Duzhirovoy مسئول است، که گاهی اوقات به نام دستگاه برای افزودنی ها نامیده می شود. اغلب، چنین تجهیزات در سطح بالایی از بهره وری و در شرکت مقیاس چشمگیر استفاده می شود.

فرآیند سرخ کردن مستقیم با استفاده از انواع کوره هایی که برای آنها طراحی شده است انجام می شود محصولات فله. در فر می شود دانه های کالیبراسیون خوابیده، که برای یک ساعت سرخ می شود. اپراتورها باید به صورت بصری کیفیت را کنترل کنند، در صورت لزوم، درایو چرخش درام تجهیزات را خاموش کنند. با یک نتیجه رضایت بخش، کارمند مشعل را خاموش می کند، مخزن را برای محصول به پایان رسید تحت درام جایگزین می کند و لکه های دانه ای را به آن متصل می کند. پس از آن، یک سری جدید از مواد خام برای فوری وجود دارد.

استقرار دائمی عدد خاصی زمان (به عنوان مثال، 1 ساعت) ممکن است هنگام انجام شرایط کوره زیر امکان پذیر باشد:

• همان سوزاندن آتش سوزی (تنظیم شده توسط جرثقیل یا گیربکس)؛
• بذر باید سطح رطوبت مشابه داشته باشد؛
• همان دمای محیط خارجی.

دانه های آفتابگردان خنک کننده به پایان رسید در یک دستگاه خاص، به دلیل اینکه بهره وری کار به طور قابل توجهی افزایش می یابد. سپس با کمک دستگاه بسته بندی بسته بندی دانه ها وجود دارد.

طرح کسب و کار برای تولید دانه های سرخ شده

ما اتاق تولید را انتخاب می کنیم

مجموعه ای از نیازهای اتاق برای تولید دانه های سرخ شده شبیه به الزامات ساختمان هایی است که هر گونه محصولات غذایی ساخته شده است. لازم است مطابق با استانداردهای ساختمان و بهداشتی، انجام اقدامات ایمنی آتش نشانی باشد. در زمینه محل تولید (حداقل 60 متر مربع)، کارگاه آموزشی، انبارها برای ذخیره موقت محصول خام و به پایان رسید. همچنین نیاز به حفاظت قابل اعتماد در برابر جوندگان دارد: برای این، کف بسته بندی شده و درب های آهن نصب شده است. کارگاه تولید می تواند خارج از شهر باشد. در این مورد اجاره این بسیار بیشتر قابل دسترسی خواهد بود، و حدود 6000 روبل را تشکیل می دهد.

هزینه های مواد اولیه:

• هزینه 1 تن دانه های خام 22000 روبل (با توجه به هزینه های حمل و نقل)؛
• 1 کیلوگرم. بسته بندی فیلم - 150 روبل.

ما کارکنان را استخدام می کنیم

دو کارشناس ابزار می توانند خط را برای تولید دانه های سرخ شده کنترل کنند. یکی شما را ترکیب خواهد کرد وظایف مستقیم با کنترل بیش از شرایط فنی. اپراتور دوم می تواند توابع عامل اصلی اولیه مواد اولیه و فروش محصولات نهایی را انجام دهد.

صندوق دستمزد ماهانه 10،000 روبل است.

اتوماسیون

ارزان ترین گزینه برای تولید دانه های بسته بندی شده سرخ شده، سازماندهی فرآیند تولید در تجهیزات زیر است:

• دستگاه برای سرخ کردن دانه های گاز - 33 000 روبل؛
• کولر (با عملکرد پاکسازی) - 32 000 روبل؛
• مجتمع بسته بندی - 45000 روبل.

مجموع - 110،000 روبل.

محاسبه هزینه 1 بسته بندی دانه های وزن 50 گرم:

• هزینه 50 گرم دانه ها - 1، 10 روبل (با نرخ 1 کیلوگرم دانه های خام - 22 روبل)؛
• 1 بسته بندی بسته بندی 0.3 روبل (با نرخ 1 کیلوگرم فیلم برای 150 روبل در هر 500 بسته)؛
• عملیات نصب اپراتورهای، کالیبراسیون و بسته بندی محصول برای 1 بسته بندی دانه - 0.36 روبل؛
• هزینه های برق، اجاره و گاز - 0، 69 روبل؛
• هزینه ها خدمات رفاهی (برق، گاز، آب) - 0.03 روبل (برای 1 بسته دانه).

بنابراین، هزینه بسته بندی دانه های سرخ شده عبارتند از: 1، 10 + 0.3 + 0.36 + 0.69 \u003d 2.45 روبل.

تجهیزات اعلام شده فرصتی برای سرخ کردن و بسته بندی 1800 کیسه ای از 50 گرم در هر تغییر (90 کیلوگرم) دارد.

بنابراین، در 22 روز کاری، تولید ماهانه 39،600 بسته محصول نهایی (1 تن 980 کیلوگرم) خواهد بود.

قیمت خرده فروشی یک بسته - 16 روبل -20٪ (مالیات بر ارزش افزوده) \u003d 12.80 روبل.

بنابراین، درآمد حاصل از 1 کیسه برابر خواهد بود: 12.80 - 2، 45 \u003d 10، 35 روبل. ورزش برای اجرای دانه های سرخ شده برای ماه خواهد بود: 10.35 روبل. x 39 600 عدد. \u003d 409،860 روبل.

هزینه های معمول تولید ماهانه تولید - 97 020 روبل (2، 45 روبل. X 39 600 روبل). سود ناخالص سالانه (درآمد - هزینه هزینه - هزینه هزینه) \u003d 409 860 RUB. -97 020 مالش - 110،000 روبل. \u003d 202 840 RUB

سود پس از مالیات (15٪) -172 414 روبل (سود خالص).

ضریب سودآوری (سود خالص / درآمد) 85٪ خواهد بود. مطابق با 100٪ از فروش محصولات و عدم وجود هزینه های غیرقانونی، تجهیزات در ماه اول پرداخت می شود سود 172 414 روبل.

با کانال های فروش تعیین کنید

بهترین تحریک تقاضای مصرف کننده - این استفاده از یک ایده نوآورانه است که یک ویژگی متمایز از رقبا خواهد بود. به عنوان مثال، شما می توانید بسته بندی کارهای تاشو برای پوسته یا برخی از عطر (با طعم و مزه بیکن، پنیر، و غیره) قرار دهید، اگر می خواهید، مصرف کننده قادر به باز کردن بسته بندی و لذت بردن از محصول معمولی با طعم مورد علاقه است.

سنت نوعی قرار دادن یک محصول اضافی در بسته بندی فوق العاده محبوب است. مردم به امید پیدا کردن آویز طلایی یا یک لایحه بزرگ، ده ها بسته را به دست آوردند. حتی یک نوشیدنی معمولی در داخل بسته، شگفتی دلپذیر برای افراد در تمام سنین خواهد بود. تبلیغات در رسانه ها، biyboards در شهر و غیره نیاز به یک مورد خاص هزینه، اما به زودی آنها خود را آگاهی از کالاها و گسترش قابل توجهی از مشتریان را توجیه می کنند.

تمرین نشان می دهد که هیچ ایده کسب و کار بد وجود ندارد، شرایط نامطلوب یا یک رویکرد نادرست برای پیاده سازی وجود دارد. برای شروع موفقیت آمیز هیچ تداخل یک رقابت بزرگ یا کمبود تجربه نیست، مهمترین چیز این است که تمایل زیادی داشته باشید و قدرت خود را به درستی محاسبه کنید، به علاوه، البته، در مورد استراتژی فروش فکر کنید. با توجه به اساس چنین محوری، شما می توانید به طور کامل راه جدیدی را در راه سازماندهی اولین کسب و کار خود انجام دهید.

نگاهی به یک کسب و کار کوچک بدون توجه به رقابت و عدم تجربه را می توان یک ایده کامل خوشه ای کامل، اول از تمام تولید مینی از فرمت های مختلف دیده می شود. افسوس، عمل کارآفرینی در روسیه برای اولین بار تجارت را به دست آورد و تجربه کرد کشورهای غربی استدلال این رویکرد را نشان می دهد. به دنبال واقعیت های توسعه روابط بازار، می توان فرض کرد که در آینده نزدیک، بازار خرده فروشی منتظر نیست زمان نور برعکس، مینی فروشگاه یک انگیزه ملموس برای توسعه دریافت خواهد کرد. البته، چنین دیدگاه های رنگین کمان محاسبات استراتژیک است، اما "سانی از تابستان آماده است." اگر چه به جز مزایای استراتژیکبسیاری از ایده های کوچک تولید دارای مزایای کاملا خاص هستند و می توانند بالا باشند. امروز ما در مورد یک مسیر صحبت خواهیم کرد، همچنین به وبلاگ مشترک می شویم، یک چرخه کل مقالات اختصاص داده شده به این جهت برای انتشار آماده می شود. اجازه بدهید به شما یادآوری کنم که این نشریه شامل سه مقاله با توضیحات است، با محاسبات طرح کسب و کار، جالب خواهد بود.

دانه های سرخ شده بدون سوء استفاده نادرست می توانند محبوب ترین محصول در روسیه برای "زمان کشتن" نامیده شوند، به عنوان مثال، در ایالات متحده، این طاقچه پاپ کورن را اشغال می کند. جلد واقعی مصرف دانه های سرخ شده در کشور به سادگی شناخته شده نیست، البته، آمار تولید کنندگان بزرگ وجود دارد، اما با توجه به برآوردهای کارشناسان، آنها بیش از 10-30٪ از بازار را دریافت می کنند، هرچند این ارقام هستند صادقانه از سقف گرفته شده است. البته، ما می توانیم روند دهه گذشته را برای رشد "تمدن" بازار و افزایش تقاضا برای "کارخانه" "کارخانه های سرخ شده" بسته بندی کنیم. اما مثل همیشه. شوخی بد با تولید کنندگان حرص و طمع خود را بازی کردند. یک کسب و کار نسبتا سریع از کار با "کیفیت" خودداری کرد و به اصل "مقدار" کار کرد، به این ترتیب بخشی از مصرف کنندگان را مجبور کرد. اگر چه ارزش آن است که گاهی اوقات به عنوان تولید کننده دانه های سرخ شده، بلکه همچنین واسطه ها را نیز بدون توجه به شرایط ذخیره سازی محصول به پایان برساند، در هنگام ارائه آن، سرزنش می شود. مهم نیست که چطور نبود، نتیجه این اقدامات، بدتر شدن در کیفیت دانه های آماده شده از شرکت های "مارک" بود. کسب و کار کوچک شروع به استفاده از این عامل، ایجاد یک کارگاه کوچک کوچک برای تولید دانه های منطقه ای بو داده، و بسیار با موفقیت.

نقاط قوت ایده یک کارگاه تولید بذر مینی سرخ شده

• - هزینه کم ورود به کسب و کار، اطلاعات بیشتر در مورد لیست تجهیزات برای تولید دانه های سرخ شده در اینجا. (تاریخ انتشار 18.04.2014)؛
• - سودآوری بالا پردازش دانه؛
• - سهولت سازمان شما نیاز به یک اتاق کوچک، حداقل الزامات از کنترل اندام، از جمله سابق، حداقل، پرسنل کمی و زیرساخت های معمول، در واقع همان را می توان در مورد مالیات، به اندازه کافی گفت؛
• - سادگی تکنولوژیکی فرآیند تولید؛
• - تقاضای بالا. شایان ذکر است که تقاضا برای دانه ها وجود دارد سال گرد، چی

منفی تولید دانه های سرخ شده

• - سازمان فروش محصولات مینی فروشگاه. دردناک ترین سوال و نیاز به توجه خاص، به علاوه روش های جایگزین در مرحله بازاریابی یک شبکه فروش.
• - نیاز به سرمایه گذاری اضافی پول در شرکت تبلیغاتی.

همانطور که می بینیم معایب در یک کارگاه کوچک، آنها بسیار قابل توجه هستند، در حال حاضر مراحل اصلی باز شدن تولید را در نظر می گیرند.

اولین باز شدن تولید، انتخاب محل است.

محل فروشگاه مینی در دانه سرخ کردن باید کاملا بزرگ، به طور مطلوب تا 100 مربع، به علاوه 30-40 مربع از اتاق های ذخیره سازی. هیچ الزامات ویژه ای برای کنترل تجهیزات آن کنترل نمی شود، همانطور که در هر تولید، به طور واقعی، ما نیاز به مواجه شدن، تهویه، حضور برق و آب در حال اجرا نداریم. یک مکمل خوب خواهد بود اگر گاز در اتاق انجام شود. کابینت های سرخ کردن گاز نسبت به الکتریکی کمی مقرون به صرفه هستند، اما تمرین نشان می دهد که حداقل در مرحله اولیه تشکیل یک کارگاه تولید کوچک، هزینه های بسیار بالایی ندارد. در واقع، تمام الزامات، و البته قرار دادن کارگاه با تجهیزات زنگ هشدار آتش ضروری است. دومی برای تمام انواع فعالیت های تولید مورد نیاز است.

مرحله دوم انتخاب تجهیزات برای یک کارگاه تولید کوچک است.

در واقع، گزینه های متعددی وجود دارد، شما می توانید به گزینه فشرده ترین بروید و حداقل مجموعه ای از تجهیزات را خریداری کنید:

• کوره برای سرخ کردن دانه،
• ماشین بسته بندی
• خنک کننده پاک کننده

در چنین مواردی، تنها بذر آشپزی به پایان رسید (قبلا کالیبراسیون، خشک شده و خالص) در تولید استفاده می شود. چنین مواد خام به ترتیب هزینه گران تر از دانه های مزرعه معمولی است که هنوز باید پردازش شود. شایان ذکر است که خرید تجهیزات اضافی برای کالیبراسیون و پاکسازی بسیار گران است و این تجهیزات را فقط با حجم بیشتر یا کمتر قابل توجهی توجیه می کند. این به طور جداگانه در مقاله به طور جداگانه در مورد تجهیزات اختصاص داده شده برای فروشگاه مینی برای تولید دانه های سرخ شده در اینجا صحبت خواهد شد.

مرحله سوم باز کردن - نصب و راه اندازی تجهیزات

تمام تجهیزات مورد استفاده در تولید دانه های سرخ شده به طور مستقل نصب شده است و نیازی نیست شرایط خاص یا دانش، اگر چه اگر شما یک خرید جدید را خریداری کنید، البته گزینه بهینه خرید با نصب سازنده وجود خواهد داشت. به هر حال، سادگی تجهیزات نصب و تخریب، تحرک کسب و کار بسیار زیادی را برای تولید دانه های بو داده، که یکی دیگر از بزرگ است، فراهم می کند. به عنوان مثال، همان فروشگاه ماهی بسیار دشوار است که "حرکت"، که اغلب بر منفی تاثیر می گذارد. با توجه به سرمایه گذاری های کوچک در باز شدن تولید و تحرک، این یک گزینه عالی برای کسانی است که می خواهند در جهت تولید و رویاهای یک فروشگاه کوچک سعی کنند.

مرحله چهارم باز شدن یک تولید کوچک است - تامین کنندگان مواد خام را انتخاب کنید.

البته، در نسخه ایده آل من می خواهم یک کانال از عرضه دانه های آشپزی کالیبره شده با کیفیت بالا را پیدا کنم، اما تمرین انجام کسب و کار نشان دهنده عدم واقعیت چنین گزینه ای است. معمولا این تامین کننده قیمت های بسیار بالایی دارد و فقط برای تخفیف ها برای حجم های بزرگ آماده است. کارگاه کوچک نمی تواند آن را بپردازد، زیرا جستجوی مداوم تامین کننده و حضور یک سهام دائمی مواد خام، شرایط اصلی کار است. صادقانه بهترین گزینه این خرید آفتابگردان در میان تمیز کردن است، در طول این دوره، دانه های آفتابگردان با قیمت حداقل فروخته می شود. به خصوص اگر شما از "زمینه ها" خریداری کنید و در حال حاضر به طور مستقل "اصلاح" را به وضعیت کالایی و فروش برخی از دانه ها پس از سال جدید تحریک کنید. تجهیزات یک انبار کوچک برای ذخیره سازی آفتابگردان نسبتا ارزان خواهد بود، مشکل اصلی کار بیشتر با بذر است که نشان دهنده حضور تجهیزات خاصی است. و این هزینه های اضافی است. اگر چه چند سال پیش صرف می شود، محاسبات برای یک کشاورزی. محاسبات در بازپرداخت به ساخت یک معدنکاری برای پردازش و ذخیره سازی دانه های آفتابگردان، آنها به این نتیجه رسیدند که چنین هزینه هایی برای 2 فصل موفق پرداخت می شود. درست است، برای خرید آفتابگردان خام، ما نیز به پول نیاز داریم، و این یک بار اضافی در کسب و کار است. به طور کلی توصیه می کنم حرکت یک راه:

• - اول، کار با کوچک مزارع مزرعهداشتن امکانات ذخیره سازی خود را. این دسته بندی است که احزاب کوچک آفتابگردان را در طول سال برای حفظ کسب و کار پیاده سازی می کند. هزینه در چنین موردی افزایش خواهد یافت به قیمت دانه در بازار؛
• - دوم، این ایجاد امکانات ذخیره سازی خود و خرید در ارتفاع فصل است، که به معنای سرمایه گذاری اضافی در باز شدن تولید خود است. در این مورد، یک فروشگاه کوچک برای تولید دانه ها هزینه های بیشتر یا پایدار در طول دوره و کل سال، به خوبی، البته ثبات خاص است.

مرحله پنجم - دانه های سرخ شده.

در واقع، هیچ فناوری ویژه فناوری های کوچک از تکنولوژی آفتابگردان آفتابگردان متفاوت نیست. تفاوت اصلی ممکن است حضور یک نوار نقاله اتوماتیک باشد، اما برای تولید کوچک بهتر است از کوره ها با بارگذاری دوره ای دانه استفاده شود. این برای شروع کسب و کار ارزان تر است و امکان کنترل بهتر فرآیند کوره را فراهم می کند، و این در حال حاضر نظارت بر کیفیت محصول به پایان رسید. و کیفیت کلید موفقیت این ایده است.

مرحله ششم - فروش محصولات به پایان رسید.

همانطور که تحقق در حال حاضر صحبت کرده است، این بزرگترین مشکل در هنگام باز کردن یک تولید کوچک است و مهم نیست که در آن منطقه مهم نیست. و دانه های نسبتا بو داده، به خصوص. یک راه اثبات شده برای فروش یک محصول کارگاه کوچک، کار با مغازه های "در خانه" است، در حالی که بخش قریب به اتفاق از این فروشگاه ها متعلق به کسب و کارهای کوچک است که در انتخاب تامین کنندگان انتخاب نشده است. برای روشن شدن، شبکه های بزرگ نیاز به نه تنها تخفیف های بزرگ، بلکه هزینه برای قرار دادن کالا در قفسه های خود را. به عنوان یک نتیجه، ارزش شروع کسب و کار شما، کار با خرده فروشی، شما باید دو چیز اساسی را در یک بار انجام دهید:

• - تخلیه ما محصول خود را زیر قیمت عمده فروشی تولید کنندگان برند ارائه می دهیم؛
• - بلافاصله لازم است که دانه های بسته بندی های مختلف را از کوچکترین بسته تا 500 گرم ارائه دهیم.

علاوه بر این، شرکت تبلیغاتی را فراموش نکنید، در این مورد بیلبوردهای بسیار خوبی در مورد اتصالات حمل و نقل با شعار روشن و به یاد ماندنی و البته تصویر وجود دارد. لازم نیست که "اختراع" تبلیغات خود به طور مطلوب به یک آژانس تبلیغاتی حرفه ای تبدیل شود. پذیرش دوم، به خوبی ثابت شده است که باریک است کسب و کار منطقه ایسهام تبلیغاتی با استفاده از جوایز و پیاده روی اسباب بازی های "نرم" در اتصالات حمل و نقل.

تمرین کشف نشان می دهد که برای تشکیل یک شبکه کامل تحقق کامل، لازم است شش ماه کار تقویت شده با فروشگاه های خرده فروشی. در هنگام تشکیل یک "سهام" برای یک پروژه شکسته، این عامل باید در نظر گرفته شود.

برنامه "کسب و کار شما" پروژه برای تولید دانه های آفتابگردان سرخ شده

چگونه کسب و کار خود را شروع کنید؟ به انتقال بگویید؟ پروژه برای تولید دانه های آفتابگردان سرخ شده