Café für 50 Personen, Küchendesign. Gestaltung von Gastronomiebetrieben. Das Personal des Restaurants umfasst

INHALTSVERZEICHNIS

EINLEITUNG……………………………………………………….………..…..3

ZIELE, ZIELSETZUNGEN UND RELEVANZ DES PROJEKTS……………….……........3-5

PROJEKTUMSETZUNGSPLAN …………………...............…...……….…....6

VORBEREITUNGSPHASE DER ARBEIT……………………...……….….7-8

UNTERSUCHUNG UND AUSWAHL VON BLUMENPFLANZEN................................................. ...9-14

STUDIE UND FORSCHUNG DER WEBSITE................................................ ...................15 -18

Aussaat von Samen für Setzlinge………………………………….………........19

Sämlingspflücken…………………………………………………………….……......20

Sämlinge pflanzen und Samen von Blumenpflanzen im Freiland säen................................................. ............ ...................................... .....................21

FAZIT…………………………………………………………….22

VERWENDETE LITERATUR…………………………..………….…23

EINFÜHRUNG

Die Liebe zu Blumen ist seit der Antike charakteristisch für alle Völker. Hell, vielfältig in der Form, mit einem angenehmen Aroma, haben sie schon immer die Aufmerksamkeit von Erwachsenen und Kindern auf sich gezogen und ziehen sie auch weiterhin auf sich. Die einem Menschen von Kindheit an vermittelte Liebe zu Blumen bleibt sein ganzes Leben lang erhalten, und egal wo er lebt, er wird sie überall pflanzen.

Warum haben Sie dieses Thema für das Projekt ausgewählt? Die meiste Zeit verbringen wir in der Schule. Und deshalb sollte die Schule nicht nur von innen, sondern auch von außen schön sein. Bei der Wahl des Themas unseres Projekts haben wir beschlossen, nicht nur uns selbst, sondern auch die Menschen um uns herum mit den Ergebnissen unserer Arbeit zu erfreuen, uns auch im Design zu versuchen und gleichzeitig viel Neues zu lernen. Für unser Blumenbeet haben wir die Form eines Kreises gewählt, der Einheit und Freundschaft symbolisiert.

ZIELE, ZIELSETZUNGEN UND RELEVANZ DES PROJEKTS

IN Winterzeit Wenn man aus dem Fenster schaut, sieht man ein eintöniges Bild: weißer Schnee, kahle Bäume, grauer Himmel. Jedes Schulkind wartet auf die lang ersehnten Sommerferien und stellt sich vor, wie die Knospen an den Bäumen vor dem Fenster blühen, die warme Sonne im Licht funkelt und die schönsten Blumen blühen. Aber Sie können diese Zeit näher bringen, wenn Sie sich im Voraus darauf vorbereiten. Sie können die Vielfalt der Blumensorten studieren, Sie können verschiedene Farbschemata für das Blumenbeet wählen, Sie können über die Geometrie der Bepflanzung nachdenken. Um die Blütezeit früher und länger zu gestalten, müssen Sie im Winter mit dem Züchten von Blumensämlingen am Fenster beginnen.

Hypothese: Wenn ein Projekt zur Verbesserung des Schulblumenbeets und in Zukunft zur Bepflanzung des gesamten Schulgeländes entwickelt und umgesetzt wird, verbessert dies die Freizeitbedingungen für alle „Bewohner“ der Schule und lehrt sie, die Natur zu respektieren.

Gegenstand unserer Forschung: einjährige und mehrjährige Blütenpflanzen;

Gegenstand der Studie: wie Sie das Ökosystem des Schulgeländes selbst verändern können, um dessen ökologische Situation zu verbessern.

Ziel des Projekts – Züchten von Blumensämlingen zur Dekoration eines Schulblumenbeets unter Berücksichtigung der wirtschaftlichen Ausbeutung des Territoriums und seiner rationellen Nutzung natürlicher Ressourcen.

Um dieses Ziel zu erreichen, müssen Sie Folgendes erledigenAufgaben:

    Studieren Sie die Literatur zum Thema Landschaftsgestaltung und entwickeln Sie auf der Grundlage Ihrer Erkenntnisse Ihr eigenes Projekt zur Landschaftsgestaltung eines Schulgeländes;

    Wählen Sie eine Auswahl an Blumenpflanzen aus, um das Schulgelände zu dekorieren.

    das Schulblumenbeet verbessern;

    Bestimmen Sie agrotechnische Methoden für den Anbau der vorgeschlagenen Pflanzen.

Projekttyp: langfristig.

Relevanz dieses Projekts :

    Den Schülern ästhetischen und künstlerischen Geschmack vermitteln,

    Förderung harter Arbeit und Fähigkeiten in der Pflege von Blumenpflanzen.

Zur Umsetzung unseres Projekts haben wir verwendet:

    Literatur zu diesem Thema;

    Internetfähigkeiten;

    Landschaftsprojekte anderer Schulen;

    Foto- und Audioausrüstung.

Erwartete Ergebnisse:

    Blühendes Blumenbeet in verschiedenen Zeiträumen;

    Entwicklung praktischer Fähigkeiten im Pflanzenanbau;

    Erwerb von Kenntnissen über Zierpflanzen;

    Bildung von Forschungskompetenzen.

Beschreibung der Projektphasen:

    • Sammlung und Studium von Literatur;

      Erkundung von Gestaltungsmöglichkeiten für Blumenbeete;

      Untersuchung der Artenzusammensetzung von Blumen- und Zierpflanzen;

      Erstellung eines Arbeitsplans;

      Bodenanalyse;

      Samen säen;

      wachsende Sämlinge;

      ein Blumenbeet anlegen;

      Sämlinge im Freiland pflanzen;

      Organisation der Pflege von Blumenbeeten während der Sommermonate;

      Analyse abgeschlossener Arbeiten;

      Erstellen eines Präsentationsberichts.

1. Projektimplementierungsplan

Bühne

Abgeschlossene Arbeit

Begriff

Organisatorisch

Erstellen eines Arbeitsplans

Januar Februar

Forschung

Gestaltungsmöglichkeiten für Blumenbeete erkunden.

Studieren der Arten von Blumenbeeten

Februar

Praktische Aktivitäten

Blumensamen kaufen

Februar März.

Bodenvorbereitung

März April.

Wachsende Sämlinge

März April.

Kommissionierung

April.

Den Boden im Blumenbeet umgraben

April.

Blumenbeete anlegen

April.

Setzlinge pflanzen, Samen säen

April Mai.

Mitarbeit auf dem Schulgelände während der gesamten Sommerzeit (Sommerpraktikum)

Mai-August.

Pflege und Beobachtung von Blütenpflanzen.

Mai-Oktober.

Letzte 1. Etappe

Analyse der abgeschlossenen Arbeiten

Oktober 2016

2. VORBEREITENDE ARBEITSPHASE

Bevor wir mit der Dekoration von Blumenbeeten begannen, haben wir ein wenig recherchiert – wir haben die Literatur zu diesem Thema studiert, die Arten der Gestaltung von Blumenbeeten, die verwendeten Blumen und Methoden der Farbgestaltung kennengelernt.

Je nach Form können Blumenbeete oval, rund, quadratisch, rechteckig, rhombisch, dreieckig usw. sein. Sie variieren auch in der Größe – von 1 bis 8–10 m oder mehr im Durchmesser.

Blumenbeete werden mit einer oder mehreren Blütenpflanzenarten bepflanzt. Die Innengestaltung eines Blumenbeets kann sehr vielfältig sein. Je nach Pflanzensortiment können Blumenbeete niedrig oder erhöht sein (über die Oberfläche hinausragen). Очень красивы клумбы из сальвии, петунии, однолетних астр, бегонии, бархатцы и др. По ассортименту растений, высаживаемых на клумбы, различают ковровые клумбы, состоящие из одних рослых коврово-лиственных растений, коврово-цветущие клумбы, клумбы, состоящие из одних цветущих растений usw. Das Erstellen zusammengesetzter Blumenbeete aus mehreren Arten von Blumenpflanzen erfordert vom Gärtner großes Geschick, Geschick und Geschmack.

Im modernen Landschaftsbau werden Blumenbeete niedrig, auf Rasenhöhe gehalten und nur in Ausnahmefällen gefüllt, jedoch nicht höher als 5-8 cm. Die Größe des Blumenbeets hängt von der Größe des Blumenbeets ab. Bei der Gestaltung ist die Blühdauer der gepflanzten Pflanzen zu berücksichtigen.

Der künstlerische Dekorationswert eines Blumengartens hängt von der Auswahl der Pflanzen in einer Farbkombination von Laub- und Blütenpflanzen, der Proportionalität einzelner Teile des Blumengartens, der Klarheit und Klarheit der Gestaltung, dem Inhalt der Gestaltung usw. ab Vorhandensein eines guten Rasenhintergrundes und Bereitstellung von Pflege. Eine erfolgreiche Auswahl der Pflanzen anhand der Blatt- oder Blütenfarbe ist unerlässlich. Dabei helfen die Regeln für harmonische Farbkombinationen untereinander erheblich. Die Haupt- bzw. Hauptfarben sind Gelb, Rot und Blau. Abgeleitete Farben sind Grün, das durch Mischen von Gelb mit Blau entsteht, Orange – aus Gelb und Rot, Lila aus Blau und Rot. Die helleren Farben Gelb, Orange und Rot werden als aktiv bezeichnet, die weniger leuchtenden Farben Violett, Grün und Blau als passiv.

Ein angenehmer Eindruck entsteht durch eine solche Kombination, wenn die Hauptfarbe neben einem Derivat steht, bei dem diese Hauptfarbe fehlt. Pflanzen derselben Kultur werden farblich kombiniert, insbesondere wenn es Sorten gibt.

Die Teile des Blumengartens sollten harmonisch und optisch ansprechend sein. Die Proportionsregeln helfen, dieses Problem zu lösen.

Einjährige Pflanzen werden hauptsächlich zur Dekoration von Blumenbeeten verwendet. Und sie wählen hauptsächlich Sommerblumen, die lange und reichlich blühen und sich durch die dekorative Wirkung ihrer Blätter auszeichnen. Sie werden häufig in Blumenbeeten, Graten und Parterres der Sommerblüte verwendet.

Welche Anforderungen sollte ein Blumengarten erfüllen?

    Kontinuierliche Blüte während der gesamten Vegetationsperiode.

    Verfügbares Pflanzmaterial.

    Die Pflege von Pflanzen ist einfach.

Eine harmonische Kombination von Pflanzen in Höhe, Triebstruktur, Farbe und Größe von Blüten und Blättern sollte zur Dekoration eines Erholungsbereichs auf dem Schulhof geeignet sein.

3. STUDIE UND AUSWAHL VON BLUMENPFLANZEN.

Basierend auf der untersuchten Literatur haben wir die in unserer Region am häufigsten vorkommenden Blumenkulturen identifiziert und eine Tabelle unter Berücksichtigung ihrer Hauptmerkmale zusammengestellt.

Projektschätzung:

70*10=700 Rubel.

10*20=200 Rubel.

Düngemittel

Sämling

Gesamt

900 Rubel.

4. Studium und Untersuchung der Website

Im Februar begannen die Arbeiten am Blumenbeet selbst; es war notwendig, den Standort, die Zusammensetzung des Bodens im geplanten Blumenbeet zu untersuchen und seine physikalischen und chemischen Eigenschaften zu bestimmen. Fläche umgraben, Gras und Wurzeln entfernen, Steine ​​auswählen, lockern.

1) Markieren des Bereichs.

Die Fläche beträgt 88,21 Quadratmeter, kreisförmig und liegt im südlichen Teil des Schulhofs. Die Untersuchung von Böden beginnt mit der Bestimmung ihrer physikalischen und chemische Eigenschaften: Struktur, Farbe, Feuchtigkeit, Dichte, Säure, Fruchtbarkeit.

2) Bodenbeschreibungsplan:

    Point (Schulhof);

    Allgemeines Relief (flach);

    Vegetation (Unkraut).

3) Plan zur Untersuchung des Bodenabschnitts:

    Schematischer Querschnitt des Bodenabschnitts (1:10);

    Färbung;

    Struktur, die Fähigkeit, in einzelne Teile zu zerlegen;

    Mechanische Zusammensetzung;

    Einschlüsse;

    Dichte;

    Bodenfeuchtigkeit;

    Säure;

4) Analyse der Bodenzusammensetzung.

1.Physikalische Analyse des untersuchten Bodens.

Zur Beschreibung physikalische Eigenschaften Wir untersuchten das Bodenprofil, die mechanische und mineralische Zusammensetzung, die Struktur, die Feuchtigkeitskapazität, die Wasserdurchlässigkeit und den Luftgehalt in der Bodenprobe.

Versuch Nr. 1 „Untersuchung des Bodenprofils“.

Aus dem Diagramm des Bodenprofils (Anhang Nr. 1) geht hervor, dass die Rasen- und Humusschichten schwach ausgeprägt sind.

Versuch Nr. 2 „Bestimmung der mechanischen und mineralischen Zusammensetzung des Bodens.“

Sie nahmen etwas Erde, befeuchteten sie leicht und rollten sie in ihren Handflächen. Der Boden rollt zu einer dicken Wurst, die beim Biegen bricht. Daraus schlossen wir, dass der Boden leicht lehmig ist. Und Aluminiumoxid überwiegt darin nicht wesentlich.

Versuch Nr. 3 „Bestimmung der Bodenstruktur“.

Sie nahmen etwas Erde, verteilten sie dünn auf einer Untertasse und untersuchten sie. Der Boden zerfiel in Klumpen. Bei Zugabe von Wasser bildete sich keine zusammenhängende viskose Masse. Nach der Analyse der Ergebnisse kamen wir zu dem Schluss, dass der Boden eine Struktur hat.

Versuch Nr. 4 „Bestimmung der Bodenfeuchtigkeitskapazität“.

Sie nahmen etwas Erde, legten sie auf ein Metalltablett und wogen es. BodenmasseM 1 = 100g 700mg. Wir haben das Tablett mit der Erde für einen Tag bei einer Temperatur von etwa 100 Grad Celsius in den Ofen gestellt. Der getrocknete Boden wurde gewogen. Die Bodenmasse ist gewordenM 2 =48g 200mg. Der Wasseranteil wurde nach folgender Formel berechnet:

{( M1- M2)*100%}: M1=(100700-48200)*100%:100700=52%

Es wurde der Schluss gezogen, dass der untersuchte Boden ausreichend Feuchtigkeit enthielt.

Versuch Nr. 5 „Bestimmung der Bodenwasserdurchlässigkeit“

Es wurde eine zylindrische Bodenprobe entnommen. Dazu haben wir ein Plastikgefäß vorbereitet (der Boden wurde entfernt) und mit diesem Zylinder eine Bodenprobe herausgeschnitten. Ungefähr 100 ml Wasser wurden in ein weites Gefäß gegossen und die ausgewählte Probe hineingegeben. Wir haben die Zeit notiert, in der das Wasser vollständig vom Boden absorbiert wurde – 19 Minuten 28 Sekunden. Da der untersuchte Boden trocken und strukturell ist, wurde das Wasser recht schnell aufgenommen. Wir kamen zu dem Schluss, dass der Boden eine hohe Wasserdurchlässigkeit aufweist.

Basierend auf den Ergebnissen der physikalischen Analyse (Anhang 2) der untersuchten Probe haben wir Folgendes festgestellt:

a) ausgeprägte Struktur, mineralische Zusammensetzung des Bodens, seine hohe Wasserdurchlässigkeit und gute Belüftung sollen das Pflanzenwachstum fördern;

b) Ein schwacher Humushorizont weist jedoch auf einen unzureichenden Gehalt an organischer Substanz im Boden hin.

2. Chemische Analyse des untersuchten Bodens.

Als Parameter für chemische Analyse Folgendes wurde verwendet: Beurteilung des Säuregehalts des Bodens, Bestimmung des Salzgehalts des Bodens, Bestimmung des Vorhandenseins Schwermetalle(siehe Anhang 3).

Versuch Nr. 1 „Bestimmung des pH-Wertes von Bodenextrakt.“

BenutzenSalzbodenextrakt, der pH-Wert wurde auf zwei Arten bestimmt: a) mit einer universellen Indikatorlösung, indem 3-5 Tropfen der Indikatorlösung in das erste Reagenzglas gegeben wurden; B)pH-Wert- Indikatorpapier, indem man das Ende des Papierstreifens mit einer Pinzette in das zweite Reagenzglas senkt.

Beide Tests zeigten, dass der pH-Wert des getesteten Bodens zwischen 7 und 8 lag. Daraus schlossen wir, dass das Bodenmilieu leicht alkalisch ist.

Experiment Nr. 2 „Untersuchung des Bodensalzgehalts“.

A) Nachweis von Carbonationen: Salzsäure wurde in das Reagenzglas des zu untersuchenden Bodens gegeben. Es wurde ein „Sieden“ des Bodens (Freisetzung von Blasen geringer Intensität) beobachtet. Dies weist auf das Vorhandensein von Carbonationen im Boden hin.

2H + + CO 3 2- = N 2 O + CO 2

B) ErkennungSulfationen: Eine Bariumsalzlösung wurde tropfenweise in ein Reagenzglas mit einer Bodenlösung gegeben. Es wurde eine kleine Suspension von Bariumsulfat beobachtet, was auf das Vorhandensein von Sulfationen im Boden hinweist.

C) Nachweis von Sulfitionen: Eine alkoholische Jodlösung wurde tropfenweise in ein Reagenzglas mit einer Bodenlösung gegeben.

D) Nachweis von Chloridionen: Eine Lösung von Silbernitrat wurde tropfenweise in ein Reagenzglas mit einer Bodenlösung gegeben. Es wurden keine sichtbaren Änderungen festgestellt.

Aus den durchgeführten Experimenten wurde geschlossen, dass der Boden leicht versalzt war.

Versuch Nr. 3 „Nachweis von Schwermetallen im Boden.“

A) Nachweis von Kupferionen: Eine Bodenlösung wurde bis zu 1/4 seiner Höhe in ein Reagenzglas gegossen, 2-3 ml (Überschuss) Ammoniaklösung hineingegossen und der Inhalt des Reagenzglases gemischt.Es wurden keine sichtbaren Änderungen festgestellt.

B) Nachweis von Eisenionen: 3-4 ml Kaliumthiocyanat wurden mit einer Pipette in ein Reagenzglas mit einer Bodenlösung gegossen.Es wurden keine sichtbaren Änderungen festgestellt.

Aufgrund der durchgeführten Experimente waren wir überzeugt, dass die untersuchte Bodenprobe nicht mit Schwermetallen belastet war.

3. Forschungsergebnisse.

So haben wir im Laufe einer Reihe von Experimenten herausgefunden:

1. Die Abgelegenheit des Schulgeländes von verschiedenen Quellen anthropogener Verschmutzung wirkt sich positiv auf die Erhaltung der Fruchtbarkeit seines Bodens aus.

2. Physikalische Eigenschaften wie Struktur, Mineralzusammensetzung, hohe Wasserdurchlässigkeit und gute Bodenbelüftung sollten zur Erzielung beitragen gutes Wachstum Pflanzen auf dem Schulgelände.

3. Außerdem wirkt sich das Vorhandensein von Sulfationen negativ auf das Pflanzenwachstum im Schulbereich aus.

4. Das Hauptproblem des Bodens im Lehr- und Versuchsgelände der Schule ist der unzureichende Gehalt an organischer Substanz und der übermäßige Gehalt an Karbonationen, was zu einer leicht alkalischen Bodenlösung führt und die Produktivität verringert.

Die identifizierten Probleme zeigten, dass die Hauptaufgabe darin besteht, den Gehalt an organischer Substanz im Boden zu erhöhen und zu reduzierenPBoden N. Damit sich im Boden Humus bilden kann, müssen ihm allerlei organische Reststoffe zugesetzt werden. Doch sehr oft ist der Einsatz organischer Düngemittel mit hohen finanziellen Kosten verbunden.DeshalbWir haben Methoden vorgeschlagen, um die Bodenfruchtbarkeit auf einem Schulgrundstück ohne großen materiellen Aufwand zu erhöhen. Anwendungorganischer Abfall.Bioabfälle kompostieren Sie am besten direkt im Gartenbeet oder Weg. In diesem Fall wird eine maximale Wiederherstellung der Bodenfruchtbarkeit bei minimalem Arbeitsaufwand gewährleistet. Am besten sind 2-3 Komposthaufen vorhanden. In einem werden organische Reste hinzugefügt, in einem anderen verrotten sie bereits, im dritten ist der Kompost bereits fertig und auf die Beete aufgetragen.

Zur Kompostierung werden folgende organische Reststoffe verwendet:
1. Hausmüll organischen Ursprungs.
2. Frischer Mist und Vogelkot.
3. Holzasche.

Und schließlich wird zur Neutralisierung des Säuregehalts des Bodens die Zugabe empfohlen Holzasche. Da sich die meisten Gartenpflanzen und nützlichen Bodenmikroorganismen gut entwickeln, wenn der Bodensäuregehalt einen pH-Wert von 6,5 bis 7,0 hat – eine leicht saure oder neutrale Bodenreaktion.

5. Aussaat von Samen für Setzlinge

Die Sämlingsmethode des Pflanzenanbaus ermöglicht eine frühere Blüte.Notwendige Werkzeuge:

Scoop

Aussaatbehälter

Glas- oder Kunststofffolie

Zutaten:

Erdmischung

Blumensamen

Wasser

Die Aussaattiefe der Samen wird durch ihre Größe bestimmt. Als Grundregel gilt, dass die Samen Bedingungen für eine leichtere Keimung schaffen müssen. Je kleiner beispielsweise die Samen, desto geringer ist die Pflanztiefe, desto schwerer ist der Boden, desto näher an der Oberfläche müssen sie gepflanzt werden, desto trockener ist der Boden, desto größer ist die Saattiefe und so weiter.

ERSTE SCHIEßE

Die ersten Astertriebe erschienen innerhalb einer Woche, die Dahlien waren jedoch lange Zeit bedeckt Kunststofffolie und die Triebe waren selten, einzeln. Wir haben unsere Setzlinge regelmäßig gepflegt und die Sprossen vorsichtig mit einer Sprühflasche bewässert.

6. Sämlinge pflücken

Unsere Astersprossen rissen sich zusammen und es wurde eng. Kommissionierung erforderlich! Was ist „Kommissionieren“?

Kommissionierung ist das Pflanzen von Setzlingen, um ihnen eine größere Nahrungsfläche zu bieten. Gepflückte Pflanzen entwickeln sich besser und schneller. Daher ist das Pflücken für ihr Leben sehr wichtig.

Setzlinge pflücken bestimmt das weitere Wachstum des Sämlings, daher muss es richtig gemacht werden: Die Sämlinge müssen vor dem Pflücken reichlich gewässert werden – das erleichtert das Entfernen der Pflanzen vom Boden und schützt die Wurzeln vor mechanischer Beschädigung. Mit einem speziellen Pflock (Spaten) wird in das vorbereitete Substrat eine Vertiefung eingebracht, in die die Wurzel und ein Teil des Stängels (bis zu den Keimblattblättern) des Sämlings abgesenkt werden. Achten Sie gleichzeitig darauf, dass sich die Wurzeln nicht verbiegen. Für eine bessere Verzweigung kann die zentrale Wurzel des Sämlings um 1/3 eingeklemmt werden (dadurch wird die Pflanze stärker und widerstandsfähiger). Beim Pflücken müssen Sie die Pflanze nicht am fragilen Stängel, sondern an den Keimblattblättern festhalten. Die Vertiefung wird mit Erde bedeckt, die Qualität der Pflückung wird durch leichtes Hochziehen des Sämlings an den Keimblattblättern überprüft. Verletzungen der Pflanzen beim Pflücken führen zu einem verzögerten Wachstum der Sämlinge. Beim Pflücken werden kranke und verdrehte Pflanzen aussortiert. Es ist zu bedenken, dass das Pflücken die Entwicklung jeder Ernte um 5-7 Tage verzögert.

Das Pflücken wird durch Gießen der umgepflanzten Pflanzen aus einer flachen Gießkanne oder durch großzügiges Besprühen abgeschlossen. Die kritische Phase dauert 3-4 Tage. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die Temperatur bei 23-25 ​​halten 0 C, Pflanzen in diffusem Licht halten und vor Wind und Zugluft schützen.

UNSER SÄMLING

Wir kümmerten uns weiterhin um die Setzlinge, bewässerten und lockerten sie und führten Tagebücher über die Beobachtungen der Blumen. Jeden Tag wurden die Sämlinge stärker, wir tauschten die Kisten aus und drehten sie in die eine oder andere Richtung zum Licht. Es gab viele Astern, aber nur wenige Dahlien.

7. Sämlinge pflanzen und Samen von Blumenpflanzen im Freiland säen.

Mitte April wurden die gestärkten und gesunden Setzlinge ins Freiland gepflanzt und auch Samen von Blüten- und Zierpflanzen ausgesät.

ABSCHLUSS

Die ersten Arbeiten zur Ausarbeitung des Entwurfs, zur Auswahl des Saatguts, zur Bodenuntersuchung, zur Aussaat und Pflanzung des Saatguts und der Setzlinge von Blumenpflanzen sind abgeschlossen.

Der nächste Schritt der Gestaltungsarbeit umfasst die Planung und Organisation der Pflege des Blumenbeets Sommerzeit Zeit.

Referenzliste.

    Mansurova S.E., Kokueva G.N. Wir folgen Umfeld unsere Stadt: 9.-11. Klasse: Schulwerkstatt. – M.: VLADOS Center, 2001

    Methoden der Bodenqualitätskontrolle: Lehr- und Methodenhandbuch für Universitäten. – Woronesch, 2007

    N. G. Fedorets, M. V. Medvedeva Methoden zur Untersuchung von Böden in städtischen Gebieten (pädagogisches und methodisches Handbuch für Studenten und Doktoranden der Fachrichtungen Umwelt und Biologie). - Petrosawodsk, 2009

    http://ru.wikipedia.org

    3. A2 – Auswaschhorizont; es ist nicht sehr fruchtbar und hat aufgrund der intensiven Auswaschung von Humuspartikeln einen hellen Farbton - 17-20 cm;

    4.A3-Auswaschhorizont. Stoffe aus darüber liegenden Horizonten werden ausgewaschen und reichern sich darin an.


    Anlage 2.

    Tabelle Nr. 1. Untersuchungen der physikalischen Eigenschaften des Bodens.

    Anhang 3.

    Tabelle Nr. 2. Ergebnisse einer Untersuchung der chemischen Eigenschaften des Bodens.

    Anhang 4.

    Tabelle Nr. 3. Schlussfolgerungen basierend auf den Forschungsergebnissen.

    1. Entfernung des Trainings- und Versuchsgeländes von verschiedenen Quellen anthropogener Verschmutzung.

    2. Bodenstruktur, Vorhandensein großer Poren.

    3. Hohe Wasserdurchlässigkeit.

    4. Gute Belüftung

    5. Mineralzusammensetzung

    6. Fehlen von Schwermetallionen und Salzgehalt des Bodens

    1. Unzureichender Gehalt an organischer Substanz

    2. Schwache Ausprägung der Humusschicht

    3. Übermäßiger Gehalt an Carbonationen und Sulfationen.

    4. Leicht alkalische Bodenlösung

  • 10; 70 Techniken zum Beschneiden blühender Sträucher. Schnittzeiten für verschiedene Pflanzenarten.
  • 11. Mineralische, organische und bakterielle Düngemittel. Biologische Produkte. Das Konzept des Wirkstoffs in Mineraldüngern.
  • 12. Rosen. Klassifizierung und Merkmale des Anbaus von Park- und Gartenrosen auf Landschaftsbaustandorten.
  • 13. Hecken und ihre Arten. Normen für das Pflanzen von Pflanzen (in einer Reihe, in zwei Reihen).
  • 14. Baumreben. Zweck. Reichweite. Technologie der Reproduktion und Nutzung. Stützstrukturen. Geben Sie eine Zeichnung (Schema) an.
  • 15. Samen- und vegetative Vermehrungsmethoden. Der Wert jeder Methode für den Anbau von Zierpflanzen.
  • 16 ; 20. Indikatoren für die Saatgutqualität und Methoden zu ihrer Bestimmung.
  • 17; 49. Knollenstauden. Morphologische und dekorative Merkmale. Zeitpunkt der Blüte an Objekten.
  • 18. Lagerung von Saatgut. Lagerbedingungen für Samen verschiedener Arten (holzig und krautig).
  • 19. Methoden zur Vorbereitung von Samen für die Aussaat. Das Konzept der Bio-Samenruhe.
  • 21. Methoden der vegetativen Vermehrung von Zierpflanzen (Holz- und Kräuterpflanzen).
  • 22. Grüne Stecklinge. Biologische Vorteile und Agrartechnologie. Spezifische Rassen und Schnitttechnik.
  • 23. Merkmale der Bedingungen für die Bewurzelung von Grünstecklingen. Künstlicher Nebel.
  • 24. Vermehrung von Baumarten durch Schichtung. Sortiment und Technik.
  • 25. Veredelung von Zierbaumarten: Technik und Zeitpunkt für verschiedene Methoden. Gewinnung von Busch- und Stammrosen und Flieder (geben Sie ein Diagramm an).
  • 26. Blumenbeete in öffentlichen Gärten. Reichweite. Fristen. Inhalt.
  • 28-30. Einjährige (Einjährige). Reichweite. Merkmale der dekorativen Eigenschaften verschiedener Arten und Sorten.
  • 31. Rosen auf Landschaftsobjekten. Einstufung. Agrartechnik der Instandhaltung.
  • 32. Geister. Verwendung in Blumenbeeten auf Gegenständen. Inhalt. Arbeitskalender.
  • 33; 34 Teppichpflanzen. Reichweite. Biologische und morphologische Merkmale sind die Grundlage für die Gestaltung spezifischer Blumenbeete. Farbe von Teppichpflanzen.
  • 35. Grundlegende Strukturelemente einer Stützmauer. Stellen Sie ein Zeichnungsdiagramm bereit, das die Elemente (1,2,3 usw.) angibt.
  • 36. Stützmauern. Geben Sie eine Zeichnung der Elemente an. Steinmauern – „Trockenmauerwerk“
  • 38. Stellen Sie ein Zeichnungsdiagramm zur Verstärkung von Hängen mithilfe von Gabionenstrukturen bereit.
  • 39. Gestaltung (Abschnitte) von Sportplatztypen. Geben Sie eine Zeichnung – ein Diagramm.
  • 40. Pisten – Methoden zur Stärkung. Gib mir eine Zeichnung.
  • 41; 42 Große Bäume auf den Straßen pflanzen. Stellen Sie eine Zeichnung des Pflanzschemas bereit. Maße angeben.
  • 43. Rampen: Zweck, Klassifizierung, Parameter, Designs. Geben Sie eine Zeichnung der Elemente an.
  • 45. Stauden. Der Zeitpunkt der Bepflanzung in Parks hängt vom Zeitpunkt der Blüten- und Blütenbildung ab.
  • 46. ​​​​Gärtnereien für Ziergehölze. Struktur.
  • 47. Stauden. Formen der Blumendekoration. Inhalt. Arbeitskalender.
  • 48. Monogärten (aus Dahlien, Astern, Phloxen usw.).
  • 49. Knollenstauden. Morphologische und dekorative Merkmale. Zeitpunkt der Blüte an Objekten.
  • 50. Die Struktur von Hyazinthen-, Lilien-, Narzissen- und Tulpenzwiebeln.
  • 51. Blumenzwiebelbeete. Klassifizierung, Pflanztermine und Standards. Inhalt.
  • 52. Düngemittel bei der Pflege der Sommerflora auf Standorten.
  • 53. Schattentolerante krautige Pflanzen. Reichweite. Merkmale der Anwendung.
  • 54. Steingarten. Sortiment. Besonderheiten des Wachstums verschiedener Arten unter Steingartenbedingungen. Geräte- und Inhaltstechnologie.
  • 55. Pflanzen zur Dekoration natürlicher Stauseen unterschiedlicher Tiefe in Parks.
  • 56.Rasen. Arten und Sorten von Rasengräsern und ihre Morphologie. Grasmischungen, Berechnung.
  • 57. Wachstumsregulatoren und ihre Verwendung bei Zierpflanzen.
  • 58. Schöne blühende Sträucher beschneiden. Die Beziehung zwischen dem Zeitpunkt des Beschneidens und dem Zeitpunkt der Blütenknospenbildung bei verschiedenen Rassen.
  • 63. Landschaftsplan (Landungszeichnung). Methode der Quadrate. Pflanzliche Bindeelemente.
  • 71. Anlagenverbesserungsplan (Layoutzeichnung, Methodik für die Zusammenstellung und Platzierung von Elementen vor Ort)
  • 72. Entwürfe von Regenwasserbrunnen. Stellen Sie ein Querschnittsdiagramm bereit, in dem die Abmessungen pro Element angegeben sind.
  • 73; 74. Objekte der Landschaftsarchitektur des Zentrums von Paris.
  • 75. Funktionelle Zonierung des Parks. Beispiele.
  • 76. Arten der räumlichen Struktur des Parks (TPS) und Arten der Bepflanzung.
  • 77. Typologie und Klassifizierung von Stadtparks. Zweck.
  • 78. Stauseen. Haupttypen und ihre Rolle im Park.
  • 90. Stauseen, Zweck. Einstufung. Beispiele
  • 79. Struktur der Grünflächen der Wohnanlage. Überweisen.
  • 80. Multifunktionsparks. Einstufung. Beispiele (Moskau, St. Petersburg).
  • 81. Erleichterung. Bedeutung. Formen. Beispiele.
  • 91. Erleichterung. Typologie. Rolle. Landformen
  • 82. Kompositionen von Freiräumen. Partner, ihre Klassifizierung und Rolle.
  • 6. Wasserparterres.
  • 83. Grünflächen von St. Petersburg. Ensemble am linken Ufer. Objekte auflisten.
  • 84. Boulevards. Typen. Gebietsgleichgewicht.
  • 85. Sonneneinstrahlung des Mikrobezirksgebiets und seine Bedeutung. Rechenmethode.
  • 86. Querprofil der Hauptstraße. Elemente. Zeichnung
  • 87. Baumstrauchmassive – Definition, Klassifizierung, kompositorische Verwendung
  • 88. Gruppen von Gehölzen, Klassifizierung.
  • 89; 94; 95 Kategorien und Arten von Grünflächen in der größten Stadt
  • 92. Das Konzept von Maßstab, Proportionen und Rhythmus in der Landschaftsgestaltung.
  • 93. Arrays und Bosquets. Typen. Definition. Beispiele.
  • 91. Erleichterung. Typologie. Rolle. Landschaftsformen (geben Sie ein horizontales Bild und ein Profil an.)
  • 92. Das Konzept von Maßstab, Proportionen und Rhythmus in der Landschaftsgestaltung. Beispiele.
  • 93. Arrays und Bosquets. Typen. Definition. Beispiele. Maße.
  • 94. 95. Kategorien und Arten von Objekten in Grünflächen der größten Stadt.
  • 96. (83) Gärten und Parks des linken Ufers in St. Petersburg. Überweisen. Sommergarten. Peterhof, Strelna, Oranienbaum, Zarskoje Selo (Alexandrowski- und Katharinenpark), Pawlowski-Park.
  • 97. Waldparks von Moskau.
  • 98. Moskauer Parks. Überweisen.
  • 99 – Siehe 73, 74, ich habe einen schlechten Sporn!
  • 99. Landschaftsbau im Zentrum von Paris.
  • 100. Arten von Standorten im Mikrobezirk. Maße. Berechnungsgrundsätze. Serviceradius (Grundvoraussetzungen).
  • 111. Öffentliche Parks in den USA des 19. Jahrhunderts (Chicago, New York)
  • 112. Landschaftsgestaltung in der Innenstadt von Washington
  • 113. Multifunktionsparks. Einstufung. Beispiele
  • 114. Boulevards. Klassifizierung und Typen. Gebietsgleichgewicht
  • 115. Kinderspielplätze in der Nachbarschaft. Berechnungs- und Platzierungsvoraussetzungen
  • 116. Hausstreifen, ihre Verbesserung und Landschaftsgestaltung. Anforderungen an das Sortiment und die Platzierung von Gehölzen
  • 117. Dichte von Bäumen und Sträuchern für die Stadtlandschaftsarchitektur
  • 119. Kinderspielplätze in Wohngebieten. Klassifizierungs- und Berechnungsgrundsätze
  • 120. Anforderungen an die Verbesserung und Landschaftsgestaltung des Geländes von Schulen, Kindergärten und Kindergärten
  • 118. Klassifizierung und Zweck von Gartenstraßen. Pisten. Krümmungsradien an Kreuzungen. Planen
  • Organisation von Straßennetzen in Parks
  • 121 Arten der räumlichen Struktur des Parks. Zweck, Rolle in der Komposition, Gleichgewichtsbeziehungen.
  • 122 Ensemble am linken Ufer von St. Petersburg.
  • 123 Boulevards. Typen. Gebietsgleichgewicht.
  • 124. Phasen des Objektdesigns. Überweisen.
  • 125 Arten der Parkraumstruktur (TPS).
  • 126 Querprofil der Hauptstraße. Elemente. Zeichnung
  • 127. Arten der Stärkung von Bäumen nach dem Pflanzen. Designs und Materialien. Zeichnungsdiagramm.
  • 128 Typologie und Klassifizierung von Stadtparks. Zweck.
  • 129 Stauseen. Haupttypen und ihre Rolle. Beispiele
  • 130. Arten von Gartenbepflanzungen. Beispiele (Platz, Boulevard)
  • 131. Grünflächen der Wohnanlage. Überweisen. Typen. % Landschaftsbau.
  • 132.Erleichterung. Bedeutung. Formen. Beispiele.
  • 133. Pläne für die Platzierung von Pflanzen in der Nähe von Zäunen und Stützmauern. Legen Sie eine Zeichnung vor.
  • 134. Plan zur Gebietsverbesserung. Methode der Quadrate. Stellen Sie eine Referenzzeichnung für Planungselemente bereit.
  • 135. Baum mit einem Klumpen in einer starren Verpackung. Verpackungsarten. Stellen Sie eine Zeichnung (Diagramm mit Maßen) zur Verfügung.
  • 136. Gestaltung von Hangrasen. Zeichnung.
  • 120. Anforderungen an die Verbesserung und Landschaftsgestaltung des Geländes von Schulen, Kindergärten und Kindergärten

    Schulen: Zu den Schulen von städtischer und regionaler Bedeutung zählen: Musik-, Sport-, Kunst- und Internatsschulen. Spezialisiert Sportschulen Dazu gehören neben dem akademischen Hauptgebäude auch geschlossene Räumlichkeiten Fitnessstudios und Schwimmbäder, Fußballplätze im Freien, Volleyball- und Basketballplätze.

    Die Fläche der Territorien der Musik- und Kunstschulen wird auf der Grundlage von 15 m 2 pro Schüler berechnet. Architektonische und planerische Lösungen für Territorien müssen zielgerichtet sein und den jeweiligen Anforderungen entsprechen. Die Territorien sollten dekorative Gärten mit einer Reihe gemütlicher Erholungsbereiche und Spazierwege, mit entsprechender Ausstattung und kleinen architektonischen Formen sein. An Kunstschulstandorten sind spezielle Bereiche für Plein-Air-Unterricht vorgesehen. Die Bepflanzung erfolgt in Form von einzelnen, großen Pflanzen sowie malerischen Baumgruppen und wunderschön blühenden Sträuchern. Es besteht die Möglichkeit, einen Sportspielplatz einzurichten.

    In den Territorien Musikschulen Es werden abgeschiedene Bereiche für Musikübungen und Erholungsgebiete sowie Spazierwege gestaltet. Pflanzungen sollten in Form von Pflanzengruppen aus Bäumen und Sträuchern auf Rasenflächen präsentiert werden und „beruhigenden“ Charakter haben. Die gesamte Komposition soll zur Entspannung nach intensiver musikalischer Arbeit veranlassen und gleichzeitig zur Entfaltung schöpferischer Kräfte beitragen. Es ist möglich, bereitzustellen Sportplatz zum Ballspielen.

    Gesamtschule in Wohnanlage. Das Schulgelände ist eine Grünfläche mit begrenzter Nutzung. Das Schulgelände ist in der Regel mit einem mindestens 1,5 m hohen Zaun aus Metallkonstruktionen umzäunt. Der Abstand (Abstand) von der Grundstücksgrenze zu den roten Linien von Straßen oder Einfahrten muss mindestens 15...20 m betragen, zu den Wänden von Wohngebäuden - mindestens 10, zu Versorgungsunternehmen - mindestens 50 m.

    Planungszentrum des Geländes ist das Schulgebäude. Das Gebäude befindet sich in der Regel auf einer Seite des Geländes und ist gemäß den aktuellen Hygienestandards für die Beleuchtung von Schulgeländen nach den Himmelsrichtungen ausgerichtet. Um das Gebäude herum ist ein mindestens 3,5 m breiter Durchgang mit Wendeplattform vorgesehen (der Abstand von der Fassade des Gebäudes zur nächstgelegenen Seite beträgt mindestens 8 m).

    Bei der Gestaltung der Außen- und Landschaftsgestaltung ist eine klare funktionale Zonierung erforderlich. Auf dem Schulgelände werden entsprechend dem Bildungsprozess und den Programmen verschiedene Standorte und Geräte für beides bereitgestellt Trainingssitzungen und für Outdoor-Übungen. Dementsprechend ist das Schulgelände in verschiedene Funktionszonen unterteilt: Sport (Sportunterricht und Erholung), Bildung und Experimentieren, Erholungsbereich, Wirtschaft.

    Die Bepflanzung sollte alle Zonen zu einem Ganzen vereinen und mindestens 40...50 % der Fläche einnehmen. Bepflanzungen sollen eine funktionale Rolle spielen, indem sie Spielplätze voneinander trennen, vor Lärm schützen, Staub beseitigen und die Luft reinigen und so günstige Lern- und Erholungsbedingungen für Schulkinder schaffen. Die Platzierung der Bepflanzungen hängt von der allgemeinen Planungslösung des Standorts, der Platzierung einzelner Zonen, Plattformen und Wege ab.

    Bepflanzungen im Sportbereich werden auf kleinen Trennstreifen oder Flächen zwischen den Standorten in Form von Baumreihen oder Strauchhecken angelegt. Auf größeren Flächen, zwischen den Sport- und Lehr- und Experimentierzonen, können kompakte Baumgruppen vorgesehen werden. Pflanzen sollten die Spielflächen der Spielplätze nicht beschatten. Das Sortiment wird entsprechend den Anforderungen der Sportplatzgestaltung ausgewählt.

    Die Bepflanzungen der Übungs- und Versuchszone haben einen rein funktionalen Zweck und dienen der Isolierung einzelner Bereiche und Standorte. Sie bestehen aus abgrenzenden Baumreihenstreifen (seitlich der Sportfläche), Hecken (zwischen den Standorten und Versuchsflächen), die mindestens 10 m von der Streuobstanlage entfernt sein müssen.

    Bepflanzungen im Erholungsgebiet werden freier platziert. Dabei handelt es sich überwiegend um Gruppen von Bäumen oder Sträuchern in kleinen Bereichen rund um die Standorte. Für die Platzierung einzelner Pflanzen und Gruppen gelten die gleichen Anforderungen wie für die Platzierung von Bäumen und Sträuchern rund um Erholungsgebiete in der Nähe von Wohngebäuden. Die Standorte sollten sowohl schattige Ecken zum Entspannen als auch gut isolierte Bereiche haben. Der Abstand vom Wegerand zu den Bäumen muss mindestens 1,0...0,75 m betragen.

    Entlang des inneren Teils des Schulgeländes sind Baum- und Strauchreihen in einem Streifen von 4 bis 6 m Breite und außen ein Pflanzstreifen von 5 bis 10 m Breite vorgesehen.

    In der Nähe des Schulgebäudes selbst sind ein oder zwei Erholungsflächen zur Erholung der Ober- und Unterstufen in den Pausen sowie (zwischen der Einfahrt und dem Schulgebäude) Rasenstreifen mit kleinen Sträucher- und Staudengruppen vorgesehen einzelne Exemplare niedriger Bäume. Bäume werden in einem Abstand von mindestens 10 m vom Gebäude und Büsche in einem Abstand von 5 m vom Gebäude aufgestellt, damit das Schulgelände nicht beschattet wird.

    Vorschuleinrichtungen: Nach modernen Maßstäben sollte der Grünanteil bis zu 60 % betragen. Kindergärten und Kindergärten befinden sich in der Regel im zentralen Teil von Wohngebäuden an gut beleuchteten, belüfteten und trockenen Orten mit normaler natürlicher Oberflächenwasserführung.

    Nach Moskauer Standards sind Vorschuleinrichtungen mit einer Kapazität von 10...12 Gruppen und in einigen Fällen 6 Gruppen konzipiert, die an die Enden von Wohngebäuden angeschlossen sind. Laufflächen für Kinder sind maximal 30 m vom Eingang des Kindergartengebäudes und 15 m von den Fenstern des Wohngebäudes entfernt. Die Fläche eines Gruppenspielplatzes für Kleinkinder wird mit 7,5 m2 pro Platz angenommen. Der Versorgungsradius einer Vorschuleinrichtung in einem Mikrobezirk beträgt 300 m, in Kleinstädten 500 m.

    Das Gelände des Kindergartens hat eine rechteckige Form. Der Abstand von den Grundstücksgrenzen zur roten Linie muss mindestens 25 m, zu den Wänden von Wohngebäuden - mindestens 10 m und zu den Wänden von Versorgungsunternehmen - mindestens 50 m betragen. Das Gebäude wird an einer der Grenzen oder in der Mitte des Grundstücks platziert. Um das Gebäude herum ist in der Regel eine 3,5 m breite Auffahrt mit einem 12 x 5,5 m großen Wendebereich vorgesehen. Der Abstand von der Fassade des Gebäudes bis zur Durchgangsgrenze (nächster Seitenstein) muss mindestens 8 m betragen.

    Bei der Gestaltung des Territoriums Kindergarten muss in folgende Funktionszonen unterteilt werden: die Eingangszone zum Territorium, die Zone der Gruppenspielplätze und die Nutzzone.

    Zone Gruppenseiten umfasst direkt Gruppenspielplätze für Kleinkinder bis 3 Jahre und für Kinder im Alter von 4 bis 6 Jahren sowie einen allgemeinen Sportbereich (Fläche 250 m2) und ein Planschbecken (Fläche 20 m2). Alle Standorte müssen durch ein Wegenetz miteinander verbunden sein.

    Die gesamte Wirtschaftszone konzentriert sich an der Grenze des Standorts und ist von der Zone der Gruppenstandorte isoliert.

    Gruppenseiten- die wichtigsten Orte, an denen sich Kinder in der Gegend aufhalten. Sie sind zum Entspannen und Spielen im Freien konzipiert. Typischerweise wird für jeweils zwei Standorte eine Doppelüberdachung installiert, deren Fläche in die Fläche des Gruppenstandorts eingerechnet wird. Der Baldachin wird für Gruppenaktivitäten und Spiele verwendet, die keine aktive Bewegung erfordern (Lesen, Spiele). Jeder Gruppenspielplatz muss ordnungsgemäß ausgestattet sein und über einen Sandkasten, Laufställe, Sprossenwände usw. verfügen. Kinderspielplätze sind so gestaltet, dass Lehrer jederzeit sehen können, was jedes Kind tut. Die Fläche des Gruppenspielplatzes für Kinder unter 3 Jahren sollte 150 m2 betragen (wobei die Anzahl der Kinder in der Gruppe 20 Personen beträgt und die Norm pro Kind 7,5 m2 beträgt) und für Kinder im Alter von 4 bis 6 Jahren - 180 m2 (bei der Norm pro Kind 9 m2).

    Für Kinder im Alter von 4 bis 6 Jahren wird ein gemeinsamer Sportbereich (250 m²) mit Geräten zum Klettern, Springen, Spielen im Freien und einem Planschbecken mit einer Fläche von 25 bis 30 m² und einer Tiefe von 25 m² ausgestattet ...30cm. Der Boden des Beckens muss aus Beton sein, glatt sein und das größte Gefälle (0,005) aufweisen. Um den Pool herum ist ein gefliester Weg mit einer Breite von 0,6 m angelegt. Der Pool ist mit erwärmtem Wasser gefüllt.

    Die Verbindung aller Planungselemente erfolgt durch 1,5 m breite Wege. Gruppenstandorte sind durch einen gemeinsamen Ringpfad verbunden. Der Belag der Wege sollte aus einer speziellen Mischung bestehen – Kiessplitter, Lehmboden, Saatgut.

    Landschaftsgestaltung des Territoriums. Pflanzungen werden in Form folgender Arten angeboten: Baum- und Strauchreihen (Bäume mit dichter Krone), Baumgruppen und Einzelexemplare, Hecken, Sträucher, Blumenbeete (Zweijährige, Stauden).

    Beachten Sie beim Platzieren von Bäumen und Sträuchern Folgendes. Entlang des Gartenumfangs sollten Baumreihen mit dichter Krone vorgesehen werden. Am Außenrand ist eine Hecke aus Sträuchern angelegt, am Innenrand gruppenweise Sträucher. Rund um die Standorte sind Bäume mit sowohl dichten als auch spitzenförmigen Kronen angelegt. Um den Bereich zu belüften, müssen Lücken zwischen Baumgruppen gelassen werden. Bäume und Sträucher werden so platziert, dass der größte Teil der Grundstücksfläche (bis zu 50 %) tagsüber von der Sonne beleuchtet wird. Der Sportplatz sollte außerdem gut beleuchtet sein, daher ist es nicht empfehlenswert, in diesem Bereich Bäume mit einer breiten und dichten Krone zu platzieren.

    Die Pflanzdichte von Bäumen und Sträuchern hängt von den klimatischen Bedingungen des Gebiets und dem Vorhandensein unterirdischer Verbindungen ab.

    Blumenbeete befinden sich hauptsächlich an den Eingängen des Gebäudes sowie in den Streifen zwischen dem Gebäude und der Ringstraße. In der Nähe der Eingänge zu den Grundstücken sehen kompakte Blumenbeete in Form von Rechtecken oder Kreisen gut aus. Das Sortiment an krautigen Blumen sollte hauptsächlich mehrjährige Pflanzenarten umfassen – Phlox, Pfingstrosen, Rittersporn, Aquilegia usw., sowie langblühende einjährige Pflanzen – Antirrhinum, Petunie, Kosmos, Clarkia, Portulak usw.

    Der Rasen auf dem Gelände des Kindergartens muss trampelfest sein. Für die Herstellung verwenden Sie am besten Getreidegrasarten (Bluegrass, Schwingel, Straußgras). Teilweise sind einige Spielplätze mit einer Rasenfläche ausgestattet. Stabiler Rasen wird aus ausläuferbildendem Straußgras hergestellt.

    "

    Die Gestaltung von Produktionswerkstätten auf der Grundlage des Konzepts, der Strukturmerkmale, der SanPiN-Standards und anderer Indikatoren (technologisches Design) ist eine sehr wichtige und entscheidende Phase bei der Gründung eines Unternehmens im HoReCa-Segment.

    Ein gut ausgearbeiteter Café-Plan oder Restaurant-Projekt (Plan) hilft, Probleme mit Genehmigungen bei verschiedenen Behörden zu vermeiden und bei der Auswahl der Ausrüstung erhebliche Kosten zu sparen. Berechnungen und Beratungen werden von einem Koch mit mehr als 15 Jahren Erfahrung, einem Maschinen- und Apparatebauer, durchgeführt Lebensmittelproduktion, Konstantin Shaking.

    Zusammen mit dem Restaurantprojekt (Gastronomiebetrieb) und der Spezifikation ist es wirklich so notwendige Ausrüstung In der Regel führen wir eine Ausschreibung für die Ausstattung eines Unternehmens mit Geräten unter mehreren großen regionalen Lieferanten durch.

    Denken Sie daran, dass Fehler bei Layoutprojekten und die Einbeziehung unnötiger Catering-Ausrüstung in das Projekt zu ungerechtfertigten Kosten führen können, deren Beträge sich oft auf Millionen von Rubel belaufen! Wenn Sie nicht vorhaben, während der Bauphase einen Koch einzuladen, können wir einen Plan für die Anordnung der Ausrüstung erstellen und Ihnen ungerechtfertigte Kosten ersparen.

    Grundsätzlich führen wir Projekte zur Anordnung von Küchengeräten aus der Ferne durch, ohne einen Gastronomiebetrieb aufzusuchen. Sie benötigen lediglich einen Grundriss mit Maßen und technischen Parametern (Wasser, Strom...) sowie das Konzept der zukünftigen Küche.

    Das Design umfasst die folgenden Phasen:

    • Erstellung einer Projektskizze unter Berücksichtigung der technischen Eigenschaften der Räumlichkeiten. Berücksichtigt die folgenden Faktoren: Raumabmessungen und technische Eigenschaften, Konzept und zukünftiges Menü des Unternehmens, Anzahl der Sitzplätze, Strombeschränkungen, Verfügbarkeit einer Gasleitung, Merkmale der Wasserversorgung und Kanalisation...
    • Abstimmung der Skizze mit dem Kunden
    • Bereitstellung an den Kunden fertiges Projekt mit den notwendigen Anschlusspunkten für Strom, Wasser, Kanalisation und Lüftung
    • Bereitstellung der Spezifikationen der erforderlichen Ausrüstung für den Kunden

    Beispiele für Projekte zur Anordnung der Küchenausstattung für ein Restaurant oder Café

    Auswahl der notwendigen Ausrüstung für einen Gastronomiebetrieb.

    In der Regel erfolgt die Auswahl der Ausrüstung im Zusammenhang mit der Gestaltung von Produktionswerkstätten, die Auswahl kann jedoch auch für ein bereits abgeschlossenes Projekt erfolgen.

    Die Auswahl der notwendigen Ausrüstung für die Gastronomie umfasst folgende Schritte:

    • Festlegung der Preis- und Qualitätsmerkmale der erforderlichen Ausrüstung mit dem Kunden
    • Durchführung einer Ausschreibung für Ausrüstung unter Ausrüstungslieferanten, Auswahl der meisten optimale Option Ausrüstung

    Die Kosten für die Entwicklung eines Projekts für ein Catering-Unternehmen mit der Auswahl der erforderlichen Ausrüstung betragen je nach Komplexität des Projekts 25.000 Rubel. Die Projektabschlusszeit beträgt 7 Kalendertage. Zahlungsbedingungen und die Möglichkeit eines Fachbesuchers vor Ort werden individuell mit jedem Kunden ausgehandelt. Viele Projekte führen wir remote durch, ohne Ihr Unternehmen zu besuchen.

    Wie wir beim Kauf der Ausrüstung für ein kleines Café 42.456 US-Dollar gespart haben

    Bereits 2009 analysierten wir das technische Projekt für ein kleines Restaurant (60 Sitzplätze) im Süden Russlands. Nachdem wir Anpassungen vorgenommen und alles Unnötige entfernt hatten, wurden 42.456 US-Dollar gespart!!! Gleichzeitig haben wir nicht an der Qualität der Ausstattung gespart. Installiert wurden ein Rational SCC-Kombibackofen, Fagor-Kühltheken, ein Robot Coupe-Prozessor und andere zuverlässige und bekannte Geräte.

    • Im Erstangebot eines namhaften Anbieters betrug der Betrag 3.037.520 Rubel ()
    • Nach der Änderung des technologischen Designs betrug die Vertragssumme 1.691.654 Rubel ()
    • Somit beliefen sich die Ersparnisse auf 1.345.866 Rubel (zum damaligen Dollarkurs (31,7 Rubel) = 42.456 $).

    Dies ist nur einer von vielen Fällen, die ständig passieren.

    Analyse eines abgeschlossenen Technologieprojekts

    Sehr oft bestellen unsere Kunden ein Technologieprojekt bei einem Ausrüstungslieferanten. In der Regel übernimmt der Lieferant die technische Gestaltung kostenlos, sofern Sie die Ausrüstung bei derselben Organisation beziehen. Das ist sehr verlockend, doch in diesem Fall sind folgende Risiken durchaus wahrscheinlich:

    • Der Entwickler wird grundlegende Hygienestandards nicht berücksichtigen, und Sie erhalten ein Unternehmen, das diese nicht einhält Technische Vorschriften. Überschneidung der Ströme, falsche Anzahl von Waschbädern oder Abzugshauben, fehlende notwendige Produktionsflächen (Werkstätten) – solche Fehler werden von Designern sehr oft gemacht... Infolgedessen müssen Sie nach der ersten Inspektion die Küche umbauen, die ist nicht immer möglich und sehr teuer.
    • Ihr Technologieprojekt wird über unnötige Ausrüstung oder Ausrüstung mit viel höherer Leistung (und damit höheren Kosten) verfügen, als Sie benötigen. Wie die Praxis zeigt, orientieren sich manche Ausrüstungslieferanten bei der Ausarbeitung von Ausrüstungsprojekten zunächst an ihren materiellen Interessen und erst dann an den Interessen des Kunden.
    • Der Entwickler-Technologe wird es im wahrsten Sinne des Wortes verstehen Hygienevorschriften und wird die Produktion im vollen Umfang des Gesetzes gestalten. Als Ergebnis erhalten Sie 30 qm. M. Handelssaal auf 70 qm m. Küche. Wir wissen, wie man die Küche eines Gastronomiebetriebes auf kleinem Raum komfortabel und unter Einhaltung aller Grundstandards gestaltet. Denn wir machen das schon seit mehr als 15 Jahren.

    Die Kosten für die Durchführung einer Analyse eines technologischen Projekts für ein Restaurant, Café, eine Bar, eine Kantine usw. liegen zwischen 5.000 und 20.000 Rubel, abhängig vom Stand des ursprünglichen technischen Projekts und der Komplexität der Aufgabe. So oder so zahlt es sich in der Regel immer aus.