Como cualquier tipo de snack, las semillas tienen una gran demanda. Pero, a diferencia de otros representantes de estos productos (chips o galletas saladas), tienen un público objetivo más amplio.

Esta popularidad se debe a lo siguiente Características del producto:

• sin restricciones de edad: las semillas las consumen niños, personas de mediana edad y mayores;
• sin restricciones en el lugar de uso: en casa, en la calle, en el interior;
• ausencia virtual efectos dañinos en el cuerpo humano con un consumo moderado del producto.

Además, las semillas de girasol son un valioso producto nutritivo, ya que contienen vitaminas A, B, D, E, magnesio, zinc y ácidos grasos insaturados. Su consumo reduce los niveles de colesterol en sangre; mejora la condición del cabello, acelera la regeneración de la piel, aumenta el apetito, tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso y ayuda a dejar de fumar.

Entre las características de la actividad cabe destacar las siguientes:

• disponibilidad de materias primas y su bajo costo;
• barato;
• recuperación rápida inversiones realizadas.

Muy tentador Perspectiva de futuro desarrollo: los hornos utilizados en la producción se pueden reconfigurar para tostar semillas de calabaza, maní, granos de café, etc. Con la compra posterior de equipos adicionales para la separación, pelado y limpieza de semillas, es posible producir semillas de girasol. En el futuro también será posible producir mantequilla, margarina, tortas, aceite secante, halva y mucho, mucho más.

Todo lo anterior en conjunto hace que la producción de semillas fritas sea bastante atractiva y negocio rentable

Consumidores y ventas

Potenciales consumidores mayoristas de semillas de girasol tostadas y envasadas:

• grande cadenas minoristas;
• pequeñas tiendas de conveniencia;
• puestos, quioscos;
• distribuidores y compradores mayoristas.

Vale la pena señalar, sin embargo, lo suficiente alta competencia en este segmento de la economía, lo que requiere una cuidadosa planificación de medidas para ampliar los canales de venta de productos.

Así, los fabricantes a veces tienen que recurrir a métodos no estándar para aumentar las ventas: ponen varias sorpresas en un paquete de semillas o complementan el producto con una bolsa de sal; utilizar canales de distribución inusuales, como quioscos impresos y salas de cine (como alternativa a las palomitas de maíz); promocionar productos en eventos públicos: festivales de cerveza, partidos de fútbol; fabrican envases inusuales, por ejemplo en forma de vaso doble, uno de los cuales es para las cáscaras; producir productos bajo la marca de celebridades locales (equipos de fútbol, ​​clubes deportivos, etc.).

Rango

Las semillas de girasol tostadas envasadas que se encuentran en el mercado se pueden clasificar de la siguiente manera:

• según el grado de tostado: frito y seco;
• por calibración: no calibrado, calibrado (el calibre óptimo para semillas tostadas es 38-40);
• por tamaño: grande, mediano, pequeño;
• por la presencia de contaminantes e inclusiones adicionales (cáscaras, fragmentos de flores), aquellas con restos asociados y seleccionadas (calibradas, especialmente limpias);
• por la presencia de cáscara, pelada y sin pelar (grano);
• según la presencia de sal: salada y sin sal;
• por volumen de embalaje: por regla general, se trata de paquetes que pesan entre 40 y 300 gramos;
• Por tipo de girasol: semillas negras clásicas y blancas, las llamadas turcas.

Equipo requerido

El principal equipamiento para la producción de semillas fritas incluye las siguientes instalaciones:

El equipo anterior se puede comprar por separado, pero la opción más óptima y económica sería compra de una línea de producción terminada.

Resumen del equipo

Actualmente, el mercado presenta una gran cantidad de líneas de producción de semillas. Por otra parte, cabe destacar la planta de equipos de embalaje Miass, que produce líneas de diferente productividad y grado de automatización.

Así, una minilínea basada en un horno eléctrico con una capacidad de 60 a 100 kg/hora, en la que se fríen y envasan las semillas, incluye una freidora tipo cuba, una máquina de enfriamiento y limpieza, una máquina semiautomática de llenado y envasado U-01 serie 90 (juego completo “ comienzo rápido”, fabricante LLC “MAKIZ-Vostok”). El lavado y secado se realiza manualmente, es necesario comprar una máquina de calibración por separado.

Una línea de fritura de semillas totalmente equipada, altamente automatizada y con mayor productividad, equipada adicionalmente con un conjunto para lavado de semillas, transportador para recarga de semillas calientes, llenado y envasado automático U-03 serie 55, versión 21, compresor con sistema de preparación de aire. , transportador de carga, alimentador de tolva, transportador de descarga de paquetes (paquete "comercial").

Con una productividad similar, estas líneas se diferencian por el grado de automatización y completitud. Para empezar, lo óptimo es comprar la línea “Quick Start” y, para ampliar la producción, la línea “Business”.

Estudio de viabilidad del proyecto.

Sujeto a la compra de una línea de “inicio rápido”, se requieren costos de capital:

• conjunto de equipos de producción: 455 mil rublos;
• equipo para calibración - 240 mil rublos;
• gastos de instalación, instalación de equipos y capacitación del personal: 35 mil rublos;
• Preparación locales de producción(50 metros cuadrados) - 50 mil rublos;
• creación de inventario (1 mes) - 250 mil rublos;
• otros gastos - 50 mil rublos.

En total, para implementar el proyecto de producción de semillas de girasol tostadas y envasadas se necesitan 1.080 mil rublos. inversiones iniciales.

Cálculo de ingresos, rentabilidad, recuperación de la inversión.

*La utilidad neta se calcula en base a la rentabilidad promedio de la industria. esta especie actividades.

En contacto con

Compañeros de clase

Esta idea de negocio probablemente sea familiar para todos, si no para todos, al menos para muchos. Todos hemos visto más de una vez a abuelas vendiendo deliciosas semillas caseras. A veces te dejan probar antes de comprarle a alguien que es mejor. Después de todo semillas de girasol tostadas Este es un producto especial y requiere especial popularidad y demanda.

Cabe señalar que su ejemplo es un proyecto de mini negocio para la producción y venta de semillas tostadas.

Las abuelas cultivan minuciosamente (algunas pueden comprar) semillas de girasol; cuando maduran, las sacan del propio girasol y luego las fríen en casa, cada una según su propia receta.

Las opciones para freír pueden ser diferentes, la mayoría simplemente se fríen con sal, mientras que algunas se espolvorean con agua salada durante la fritura.

Después solo queda preparar bolsas con la marca de un periódico y podrá trasladarse al lugar con mejor tráfico para vender la mercancía, y podrá comenzar a promocionar la mercancía pronunciando el siguiente texto a los consumidores transeúntes, por ejemplo. : “ semillas de girasol tostadas Compramos, ¡no pases de largo!

Las abuelas que vendían semillas rápidamente ganaron gran popularidad, y esto simplemente no pudo evitar ser notado por las personas emprendedoras que llevaron esta idea de negocio a escala. Sólo tenían que construir una cadena de suministro (producción) y venta de semillas, envasándolas en envases brillantes y herméticos. Por supuesto, estas semillas tenían un sabor inferior a las vendidas por las abuelas, pero en precio eran notablemente superiores.

Cómo organizar tu propia producción.

Primero necesitas una habitación. Los requisitos para las instalaciones de producción y almacenamiento no son muy diferentes de los de todas las demás instalaciones de producción de alimentos. Las instalaciones deben cumplir con los códigos y reglamentos sanitarios y de construcción.

Los equipos de producción se dividen en dos tipos: de gas y eléctricos. La ventaja de los equipos de producción de gas es que son más baratos que los eléctricos, pero también hay un inconveniente: requiere inversiones adicionales en la instalación de tuberías de gas en la habitación. La mayoría elige la producción eléctrica.

Para las instalaciones de almacén, se requiere protección adicional contra ratas y ratones: lo ideal es un piso de concreto y una puerta de hierro que cierre herméticamente. Además, no se olvide de la protección contra las aves que pueden volar hacia las ventanas o penetrar a través de un techo mal cubierto. No existen requisitos especiales para el personal, por lo que no es necesario hablar de grandes costes de pago del personal.

Producción y equipamiento adicional.

Según el método de fritura, los tostadores se pueden dividir en hornos de gas, eléctricos y microondas.

microondas Son bastante raros en producción, pero la variedad de sus servicios solo evoca emociones positivas, con ellos no debes limitarte simplemente a freír semillas de girasol. Los hornos microondas son perfectos para la expansión empresarial (ver Perspectivas de desarrollo)

Según el esquema de tostado, los hornos se dividen en 2 tipos, carga y descarga periódica y de paso:

— Los hornos de carga y descarga periódica, los llamados hornos sin paso, permiten controlar el proceso de tostado manualmente, detener el proceso en el momento adecuado y corregir el problema. Pero estos hornos requieren personal.

— Los hornos de paso automatizados eliminan la presencia del personal necesario y, por tanto, ciertos costes. La desventaja de los hornos automatizados es la probabilidad de que el producto sea de peor calidad.

El siguiente en importancia es el equipo de embalaje. El embalaje para las semillas será una bolsa de polipropileno, soldada con una cinta especial de polipropileno con dos “eurocosturas” horizontales y una superposición vertical. La capacidad de este paquete será de 50 a 300 gramos.

La minilínea para la producción de semillas fritas estará compuesta por una envasadora semiautomática y un horno eléctrico (gas).

El coste de una minilínea de este tipo costará poco menos de 150.000 rublos, con una productividad de unos 30 kilogramos por hora. Ocupará poco menos de 11 metros de espacio en la habitación.

En cuanto a las materias primas: si utiliza cabezas de girasol, necesitará una trituradora especial para extraer las semillas (una máquina limpiadora de granos, aproximadamente 320 mil rublos o una mesa neumática vibratoria, aproximadamente 180 mil rublos).

Además, a veces antes de freír, las semillas de girasol se lavan en baños especiales y, después de freír, se pasan por un limpiador-enfriador, que consiste en un colador giratorio de malla fina y que simplemente tamiza el polvo negro y los depósitos de ceniza de los productos fritos. . (Consulte a continuación las perspectivas de desarrollo)

Promoción de ventas de productos.

Por supuesto, el éxito de un negocio depende de la calidad de los productos, pero no te olvides de estimular las ventas de semillas tostadas. Para ayudar a los clientes a tomar la decisión correcta.

Una sorpresa dentro del paquete del producto puede ser un buen incentivo para la compra. Esta sorpresa puede ser completamente diferente, desde un caramelo, un chicle, un Chupa Chups hasta un llavero, juguete o souvenir que no sea comida.

Perspectivas de desarrollo

Después de una reconfiguración adecuada, los hornos que se utilizaban para tostar semillas de girasol se pueden utilizar con el mismo éxito para tostar semillas de calabaza, maní, granos de café, etc.

Además, con la compra de equipos separados para limpiar, pelar y separar semillas de girasol (alrededor de 670 mil rublos), se pueden vender semillas de girasol, que también tienen su propia demanda.

En general, hay bastantes opciones de desarrollo: podría ser la producción de tortas, harina, aceite, aceite secante, margarina, kozinaki, halva y mucho más.

En contacto con

En nuestro país las semillas son un producto folclórico e incluso de culto. Cuando se trata de ellos, aparece la imagen de punks locales o payasos de pueblo que tiran basura. Una parte de la población tiene una actitud negativa hacia las semillas, pero ni siquiera ellos pueden resistir la atracción por ellas.
Las semillas de girasol son hipnotizantes, adictivas e incluso después de que a una persona le empieza a doler la lengua, no puede parar.

En los años 90, todos los asientos vacíos cerca tiendas de comestibles Estaban ocupadas por abuelas que vendían pipas de girasol en bolsas de papel, chicles y cigarrillos de una sola pieza. Las ancianas tenían que dominar este negocio debido a las pequeñas pensiones.
Anteriormente, las semillas crudas se compraban en el comercio más cercano. venta al por mayor y al por menor mercado, luego los lavó. Después de esto, se colocó la sartén más grande sobre el quemador de gas. Las semillas que las abuelas producían de esta manera eran realmente sabrosas. Estaban sujetos a altos niveles de control.
Sin embargo, el tiempo no se detiene. Producción de semillas tostadas salió el nuevo nivel. Hoy en día, cientos de miles de brillantes bolsas de plástico con semillas salen cada día de los talleres de diversas organizaciones. Ahora hay una gran cantidad de marcas diferentes, pero entre ellas hay líderes cuyos productos la gente conoce, la calidad de sus productos se mantiene sin cambios. Están desarrollando su propio plan de negocios, lo que lo hace atractivo para las personas y no les supone una pérdida.

Pero ¿cómo producen las semillas tostadas que cascamos en nuestro tiempo?

En nuestro país, las materias primas se producen en dos regiones: Altai y región de krasnodar. Las semillas finas y largas se recolectan en Altai, y las barrigones y cortas, de Krasnodar. Las semillas de girasol se entregan en tren a los talleres de fritura y envasado. Una vez recogida la cosecha, se carga en vagones y se envía a los productores.

Las semillas tostadas deben producirse todos los días. Por eso, independientemente del número de cosechas al año, las semillas siempre están presentes en los almacenes de los productores. Los principales enemigos de las semillas son: los roedores, el tiempo y la humedad. En los grandes almacenes donde se almacenan las semillas, siempre se pueden ver cientos de nidos de ratones y ratas. Por la humedad, el calor y el tiempo, las semillas se enmohecen, por lo que adquieren un sabor amargo.

Según la tecnología, las semillas no se deben lavar. En primer lugar, es muy difícil de hacer y, en segundo lugar, el lavado estropea el sabor incluso de aquellas semillas que no se han echado a perder. Para freír, los productores toman semillas de cosechas nuevas y viejas. La proporción en la que se produce la mezcla depende de muchos factores. El factor principal es la integridad del fabricante.

Luego las materias primas mezcladas pasan a calibración. Para ello se utiliza una máquina especial con varios niveles de malla. Cada cuadrícula tiene su propio tamaño de celda. Gracias a esto, las semillas se limpian de polvo, suciedad y pequeños restos. Las semillas también se dividen en fracciones. Luego las semillas más grandes van en bolsas pequeñas. Se fríen por separado, al ser grandes requieren un método especial y un tiempo de fritura diferente. Las semillas medianas se colocan en un recipiente grande y las semillas más pequeñas se envasan en bolsas para freír en casa. La fracción más fina se utiliza en la producción de aceite de girasol.
Las semillas saladas se obtienen vertiendo sobre ellas una solución salada, que se vierte en sartenes grandes, giratorias y calientes.
Después de tostarlas, las semillas se envían nuevamente a calibración para limpiarlas nuevamente. Luego se envasan automáticamente en bolsas.

Video taller - línea de producción de semillas de girasol tostadas:

Veamos estas etapas con más detalle:
Calibración. Este es el proceso de separar los granos grandes de los pequeños, así como de limpiar los escombros. Para ello se utilizan máquinas calibradoras especiales o tamices vibratorios, que realizan la función de dividir el producto en varias fracciones.
Lavado. A lo que hay que prestar atención es, por supuesto, a la productividad (normalmente oscila entre 100 y 150 kg/hora). Los lavabos tienen un diseño tipo túnel pasante. Hay:

• con riego superior;
• con riego superior e inferior (para un lavado más profundo del producto);
• con un calentador en la salida;
• con dos calentadores (para un secado más fuerte del producto, lo que reduce el tiempo de fritura posterior).

Salar el producto. Se utiliza en la producción de productos salados (generalmente nueces, con menos frecuencia semillas). Esta función la realiza la denominada máquina de aplicación de aditivos (también llamada tambor de recubrimiento). Normalmente, estos dispositivos se utilizan para lograr una alta productividad.

Fritura. Hoy en día, el mercado ofrece una gran cantidad de hornos diferentes para secar y freír productos a granel.

La opción más común es un horno de tambor eléctrico. Estos modelos suelen estar equipados con: un tambor de acero inoxidable, agitadores ubicados dentro del tambor, un termostato, ventanas para eliminar la humedad y una espátula para tomar muestras. Algunos modelos están equipados adicionalmente con refrigeradores.

Además de los hornos eléctricos, también son comunes los hornos de tambor que funcionan con gas. especificaciones ahorran, al tiempo que permiten importantes ahorros de energía. Estas estufas utilizan gas común (mezcla de propano y butano) como combustible, el cilindro se conecta mediante un reductor común.

El siguiente modelo, según la demanda de los clientes, son los modelos que funcionan según el principio de freír en una corriente de aire caliente. Los modelos se diferencian radicalmente de los descritos anteriormente en su principio de funcionamiento, donde las semillas se colocan en una tolva y se fríen “en lecho fluidizado”. El proceso de fritura se produce en estado suspendido debido al funcionamiento de un ventilador a presión a una temperatura de 220°C. La ventaja de este modelo es el potente soplado del producto, en el que las partículas de carbón se depositan en el tubo de escape y no se mezclan con el producto.

A continuación, cabe destacar los modelos que funcionan con radiación infrarroja. Los modelos fríen (secan) el producto mediante una corriente de radiación infrarroja, que calienta el producto en sí y no el aire circundante. Normalmente, estos hornos tienen un ciclo de funcionamiento continuo y permiten una alta productividad (250, 500 o 1000 kg/hora). Con estos hornos es fácil obtener un producto limpio, frito uniformemente y sin partículas quemadas. La principal característica es el calentamiento del producto desde el interior, importante ahorro energético, producción limpia y pureza del producto resultante, debido a la falta de calentamiento de la superficie del producto y de las paredes del horno, sin hollín, sin calentamiento. del aire en la habitación, sin hollín ni quemaduras, ajuste fácil y preciso de los modos de funcionamiento.

Son ideales para tostar todo tipo de frutos secos, semillas, verduras, incluidas patatas (para la elaboración de puré de patatas seco).

Y el último modelo que está ganando cada vez más popularidad son los hornos microondas. Este horno tiene las ventajas de los hornos que utilizan rayos infrarrojos.

Enfriadores necesario para un enfriamiento rápido del producto. El enfriamiento de las semillas después del tostado se produce con bastante lentitud, mientras se mantiene una temperatura alta dentro de la cáscara durante mucho tiempo, por lo que se utilizan refrigeradores para evitar un tostado excesivo y un enfriamiento rápido. Existen dos tipos de neveras portátiles en el mercado:

• diseño redondo abierto con agitadores y flujo de aire dirigido;
• tipo transportador.

La elección del diseño del enfriador depende del área de la habitación y del principio de funcionamiento del horno.

Pulido. Para una limpieza más fina del producto de residuos y depósitos se utilizan máquinas de limpieza y pulido. Cuando se utiliza una máquina de este tipo, no es necesario realizar un lavado previo de las materias primas, porque Este tipo de equipo hace un mejor trabajo limpiando las semillas.

La última etapa en la producción de semillas es, por supuesto, embalaje y embalaje.

La demanda del producto depende directamente de “cómo lleva puesto el producto” y de cuán colorido y atractivo será su empaque.

El embalaje estándar consta de: bolsa “almohada” de 3 costuras (costura arriba, costura abajo, “aleta” en el medio en la parte posterior). Dichos envases se forman mediante máquinas llenadoras y envasadoras con dosificador volumétrico o por peso. Un gran número de El principio de funcionamiento de los dispositivos siempre plantea dudas.

El producto se vierte en una tolva de almacenamiento, luego de lo cual se introduce en un dosificador, donde se miden las dosis requeridas y luego se forma el envase.

Las características a las que debe prestar atención son la productividad del dispositivo (número de paquetes por minuto), la fácil reconfiguración a un tamaño de paquete diferente y una dosis diferente del producto: estos son los puntos que permitirán que el dispositivo sea universal.

En los dispositivos automáticos se consigue rentabilidad y alta productividad.

Esos son todos los puntos principales en la producción de semillas de girasol fritas. Cualquiera que sea el equipo que elija, este tipo de producción siempre sigue siendo muy rentable.

Además producción propia Siempre puede proporcionar servicios de embalaje utilizando equipos existentes, que también son una línea de negocio independiente.

La línea se puede reorientar fácilmente a la producción de otros productos, como freír y envasar frutos secos, envasar frutos secos, producir puré de patatas seco, envasar especias, concentrados alimentarios y mucho más.

Archivos adjuntos: desde 300.000 rublos

Recuperación de la inversión: a partir de 3 meses

Las pipas de girasol tostadas son un producto popular en nuestro país. Los jóvenes y las generaciones mayores lo compran con mucho gusto. Este manjar no sólo es sabroso, sino también saludable. La demanda de estos snacks es estable, por lo que es posible crear un negocio rentable y prometedor en este ámbito.

Concepto de negocio y público objetivo.

Todo el mundo conoce el sabor de las pipas de girasol tostadas. Los siguientes factores los hacen populares:

• no hay restricciones de edad: los comen niños, adultos y ancianos;
• puedes comer las semillas en cualquier lugar: en el trabajo, en la calle, sentado en casa frente al televisor;
• con un consumo moderado, el efecto sobre la salud es sólo positivo.

Las semillas contienen muchos elementos valiosos: vitaminas, zinc, magnesio, ácidos grasos poliinsaturados. Los componentes activos de las semillas son beneficiosos para el cabello, la piel y el sistema nervioso. Ayudan a reducir los niveles de colesterol y ayudan a eliminar la adicción a la nicotina.

Los compradores potenciales pueden incluir: empresarios individuales– propietarios pequeñas tiendas tanto puestos de venta como clientes mayoristas.

¿Qué se requerirá para la implementación?

Al seleccionar un taller de producción, es importante tener en cuenta el cumplimiento de los requisitos higiénicos de las instalaciones para la producción de productos alimenticios. La superficie del taller y dos almacenes deberá ser de al menos 60 metros cuadrados.

Un suelo de hormigón y puertas de metal ayudarán a evitar la entrada de ratones y ratas, a quienes también les gustan las semillas.

Qué otras características comerciales se deben tener en cuenta:

• Es mejor ubicar un taller para producir semillas tostadas en las afueras de la ciudad: es más barato incluso teniendo en cuenta los costos de transporte.
• La línea de producción de snacks incluye equipos para freír, enfriar y empaquetar. Puede ser operado por dos trabajadores en el taller. Si planeas trabajar en dos turnos, tendrás que contratar cuatro empleados.
• Debido a la alta competencia, tendrá que gastar dinero en desarrollar un diseño de empaque inusual, una campaña publicitaria con promociones y loterías y crear un sitio web. También vale la pena llamar a potenciales clientes mayoristas y ofrecerles sus productos.

¿Has comprado todo lo que necesitas para la producción? Es hora de encontrar un proveedor de materias primas. Recuerda la calidad de las semillas, de ello depende el sabor de tus productos. Los ahorros son inapropiados. Vale la pena adquirir una pequeña cantidad de semillas de diferentes proveedores, probar y elegir la que más te guste.

Instrucciones paso a paso para iniciar la producción.

El primer paso es elaborar un plan de negocios y registrar oficialmente la empresa. El registro de un empresario individual con el código OKVED 15.33 no es suficiente. Necesitará certificados de calidad y permisos de las autoridades sanitarias: está produciendo productos alimenticios. Es mejor elegir el sistema tributario "Ingresos" o "Ingresos menos gastos", según la región.

Una vez que haya alquilado el local, haya comprado materias primas y equipos y haya contratado trabajadores, podrá comenzar a fabricar productos. La tecnología es simple:

1. Clasifique las semillas crudas por tamaño usando un colador con vibrador, deseche las de baja calidad.
2. Quitar la suciedad, enjuagar, sal.
3. Freír y dejar enfriar.
4. Empaque en bolsas del tamaño requerido.

Si planea agregar aditivos aromatizantes a su producto, necesitará una máquina recubridora.

Cálculos financieros

Capital inicial y gastos mensuales.

En la columna de gastos iniciales, en primer lugar, debe ingresar la compra de equipo (precios en rublos):

• horno de asar – 33.000;
• unidad de refrigeración con filtros anticarbono – 32.000;
• máquina de embalaje – 45.000.

Además, el capital inicial incluye los costos de materias primas y transporte: 50.000, salarios trabajadores durante el primer mes: 48 000, alquiler para el mismo período: 6 000. Gastos de cajero automático- 18.000, por registro de todos los documentos - 10.000, por contabilidad online - 8.000 (pago anual). Campaña de publicidad y la creación de un sitio web costará 40.000, y las puertas de hierro en el taller, 10.000.

En total, para iniciar un negocio necesitará 300.000 rublos.

Los gastos mensuales incluirán gastos de materias primas y transporte, salarios y alquilar. La cifra resulta bastante modesta: 104.000 rublos.

¿Cuánto puedes ganar y período de recuperación?

Un kilogramo de semillas crudas, comprado al por mayor, costará 22 rublos. El coste de un paquete de 50 gramos: 1,1 rublos por materia prima y 30 kopeks por embalaje. Si se incluyen aquí los salarios del empleado y las facturas de servicios públicos, el resultado es 2,5 rublos. El costo de un paquete de 50 gramos en la tienda es de aproximadamente 25 rublos. Sin el impuesto al valor agregado, esta cifra equivale a 20 rublos. Como resultado, la rentabilidad de un paquete es de 17,5 rublos.

La línea de producción es capaz de producir 45.000 paquetes por mes (25 turnos). Multiplicamos esta cifra por 17,5 y obtenemos una ganancia sin pagar impuestos: 787.500 rublos. Pero este es el caso si tienes tu propia tienda y todas las semillas están agotadas.

Si vende semillas al por mayor, el precio por paquete comienza desde 6 rublos. En este caso, el beneficio sin impuestos es de 157.500.

Si restas el 6% de impuestos, obtienes 148.050 de beneficio neto, lo que tampoco está nada mal.

La recuperación total en este caso es en tres meses.

Beneficios y posibles riesgos.

La producción de semillas tostadas tiene sus ventajas y desventajas. Echemos un vistazo más de cerca:

La línea tecnológica se puede reconfigurar fácilmente para tostar semillas de calabaza, granos de café y maní.

Si en el futuro decide comprar equipo adicional, puede producir aceite, untable, aceite secante y otros productos.

Se puede concluir que la producción de pipas de girasol fritas es un tipo de negocio rentable, prometedor, muy eficaz y que se amortiza rápidamente.