Esta es una dirección popular tanto para la educación como para el desarrollo del país. Mucha gente piensa en qué tipo de educación recibir. trabajo exitoso en esta área. Comprender este tema no es tan difícil como parece. De hecho, basta con conocer algunas características del entrenamiento. Pero elegir un lugar para recibir una educación adecuada es más difícil. Hay muchas instituciones diferentes que permiten a los graduados trabajar en el negocio de hoteles y restaurantes. Y una persona ignorante puede simplemente confundirse en la elección.

Qué es el trabajo

Entonces, el primer paso es comprender qué tendrá que hacer un ciudadano que haya decidido trabajar en una dirección denominada “negocio de hostelería y restauración”. No está del todo claro qué será necesario hacer en tal o cual caso.

La cuestión es que al graduarse de una institución en particular, una persona se convertirá en restaurador. O, como también le llaman, director de una empresa de hostelería y restauración. Las tareas de un empleado de este tipo son variadas.

Entre las principales actividades se encuentran:

• control de calidad del trabajo;
• gestión de hoteles o restaurantes;
• establecer un suministro de elementos necesarios para el funcionamiento del negocio;
• planificación de marketing.

En otras palabras, dicho gerente es un trabajador universal en el negocio de hoteles y restaurantes. Se encuentra con mayor frecuencia como administrador en una institución en particular.

Formas de aprender

¿No te asustó la definición? Entonces deberías pensar en entrenar. ¿Dónde se puede dominar este tipo de actividad como la hostelería y la restauración? ¿Dónde debe ir una persona para recibir una educación adecuada? Hay muchas opciones. Todos eligen una u otra institución para desarrollar su carrera y recibir educación en la industria hotelera y de restaurantes.

Si enumeramos brevemente todos los posibles lugares de estudio, podemos destacar las siguientes organizaciones:

• universidades en Rusia y fuera del país;
• colegios;
• organizaciones que ofrecen reciclaje;
• empresas privadas de formación.

Cada opción de formación tiene sus propias características. Se discutirán más adelante. ¿A qué deberías prestar atención en este o aquel caso? ¿Cómo convertirse en restaurador sin problemas?

Reentrenamiento

Probablemente valga la pena comenzar con el escenario menos común. Estamos hablando de realizar cursos de reciclaje. Generalmente están organizados por el empleador o por bolsas de trabajo especializadas.

El período medio de formación es de 2-3 meses. No se requerirán pruebas de acceso. Al graduarse, el ciudadano recibe un certificado de reciclaje como restaurador. A partir de ahora podrá trabajar en el sector de hostelería y restauración.

Centros privados

La siguiente opción de formación es contactar con centros de formación privados. Este Buen camino obtener educación adicional, así como autodesarrollo. Con la ayuda de cursos especializados, podrá dominar fácilmente el negocio de la hostelería y la restauración. Se recomienda informarse sobre los programas que ofrecen determinadas instituciones educativas privadas.

Suelen estudiar durante aproximadamente un año. En casos raros, la formación dura varios meses o años. Después de escuchar las conferencias, normalmente es necesario realizar una prueba final y aprobar un examen. Y tras esto, a la persona se le entrega un certificado que acredita que ahora se le considera restaurador. El documento suele enumerar las habilidades adquiridas.

¿Estás interesado en el negocio de hostelería y restauración? ¿Qué materias tendrás que cursar para estudiar en centros privados? Ninguno. Y agrada. Pruebas de acceso en privado. centros educativos están perdidos. Basta con pagar la educación.

universidades

Un enfoque más serio es estudiar en universidades del país. Las universidades modernas ofrecen varias opciones para dominar la especialidad de un restaurador. Puedes estudiar en una universidad sobre la base de la educación secundaria vocacional o obtener una educación superior. En el primer caso se obtendrá educación. No es muy valorado por los empleadores. En el segundo, el egresado recibirá un diploma de educación superior. Esto es lo que atrae a muchos empresarios. Aunque, como muestra la práctica, el negocio de hoteles y restaurantes le permite construir con éxito una carrera con un diploma de educación secundaria especializada.

Dependiendo del tipo de estudio elegido, tendrás que pasar como estudiante 2 años, 3 o 4. En los dos primeros casos, estamos hablando de educación secundaria especializada con base en el grado 9 u 11, respectivamente. La educación superior dura 4 años.

Una característica distintiva de estudiar en universidades y colegios es la presencia de pruebas de ingreso. Para ser aceptado como estudiante, deberá aprobar ciertos exámenes. Más sobre ellos un poco más adelante. En primer lugar, debes averiguar exactamente en qué lugar de Rusia puedes ir a estudiar para convertirte en restaurador.

universidades para estudiar

En Rusia hay muchas instituciones de educación superior. ¿Dónde estudian en el campo de la "hotelería y restauración"? Las universidades en Rusia que ofrecen convertirse en restauradores incluyen las siguientes:

• Universidad Plejánov;
• RSUH;
• Instituto Estatal Sechenov de Moscú;
• Universidad Estatal Rusa de Turismo y Servicios (Moscú).

Estas no son todas las instituciones educativas. En casi todas las universidades humanitarias puedes convertirte en restaurador. Sólo los lugares mencionados anteriormente, como dicen los estudiantes, brindan la mejor formación en el campo elegido.

Colega

¿Estás interesado en el negocio de hostelería y restauración? La universidad es la opción más común para obtener una educación adecuada para comenzar una carrera. Por lo general, la admisión a escuelas especializadas se considera después del noveno u undécimo grado.

Dependiendo de la institución educativa elegida, pruebas de ingreso ya sea presente o ausente. ¿Dónde exactamente debería ir a estudiar? Puedes elegir una escuela técnica humanitaria. Y allí podrás ver si hay alguna dirección que le interese al solicitante. Como ya se mencionó, después del noveno grado estudian durante 2 años, después del 11º grado, 3.

¿A dónde debería ir exactamente? Puedes prestar atención a:

• gestión y actividad hotelera y de restauración;
• Colegio de Pequeñas Empresas N° 48;
• escuela de alimentación en Moscú;
• Facultad de Economía y Comercio de Krasnodar.

Todo esto es sólo el comienzo. La lista podría llevar mucho tiempo. ¿Estás interesado en el negocio de hostelería y restauración? La universidad de San Petersburgo situada en el terraplén 154a se considera la elección más exitosa entre los residentes de San Petersburgo.

Pruebas

¿Que sigue? Ahora es importante entender qué pruebas tendrás que pasar. Como ya se mencionó, las escuelas técnicas a veces admiten estudiantes simplemente mediante solicitud. Basta con presentar un certificado de educación secundaria, un documento de identidad y una solicitud de inscripción.

Y si la universidad estudia hostelería y restauración, ¿qué debo llevar? Los exámenes obligatorios incluyen:

• Idioma ruso;
• matemáticas.

Ambas materias deberán estar aprobadas en el nivel básico. Pero en la especialidad tendrás que cursar estudios sociales. En algunos casos, también podrán solicitar el Examen Estatal Unificado o Examen Estatal idioma en Inglés. Estos son todos los exámenes que tendrás que aprobar. Y luego inscribirse en una facultad o universidad de negocios de hostelería y restauración no será difícil.

¿Quién es un especialista en servicios hoteleros? El mismo gerente, administrador. En general, sus responsabilidades son las mismas que las de los gerentes de restaurantes o grandes centros comerciales.

Demanda

Pagabilidad

Competencia

Barrera de entrada

Perspectivas

Historia

Las primeras menciones de hoteles se encontraron en manuscritos que datan del año 1700 a. C.: el famoso código de leyes del rey babilónico Hammurabi ordena a los propietarios de tabernas que denuncien a sus huéspedes. Funciones personal de servicio en los hoteles antiguos, la responsabilidad recaía en los propietarios de estos establecimientos y sus familiares. Los más ricos podían permitirse el lujo de utilizar el trabajo de los esclavos. Hasta que se abolieron la esclavitud y la servidumbre, en todos los países del mundo trabajaban en los servicios de hostelería esclavos y familias de propietarios de posadas, tabernas, tabernas, etc. A veces, los gerentes contratados trabajaban en puestos de liderazgo (en el lenguaje moderno, “gerentes”). Después de que la civilización comenzó a abandonar el evidente trabajo esclavo, el personal del hotel se llenó de trabajadores contratados entre los sectores más desfavorecidos de la población. Hoy en día, trabajar en hoteles de las grandes ciudades, entre los mismos estratos más bajos, se considera incluso prestigioso.

Descripción, pros y contras.

El personal del hotel es responsable del mantenimiento completo del hotel: limpieza de habitaciones y otras instalaciones, recepción de pedidos y entrega de comida, compras, ayuda con la descarga y carga del equipaje, cocina, limpieza de ropa y mucho más. Un especialista en servicios hoteleros monitorea el trabajo del personal, brinda valiosas instrucciones, monitorea el cumplimiento de las reglas internas y las normas sanitarias e higiénicas, escucha especialmente clientes insatisfechos(si los hay, Dios no lo quiera), resuelve los problemas que tengan, si esto es de su competencia. Además, el especialista conversa con los recién llegados, los instruye y selecciona a los candidatos que más le gustan. Además, un gerente especializado monitorea el estado de ánimo general del equipo, resuelve conflictos internos, brinda consejos, desarrolla formas de optimizar el trabajo, mejorar las condiciones y la productividad. trabajo del personal.

1. Posición de liderazgo. La experiencia en gestión puede resultar útil posteriormente en cualquier otro puesto de trabajo, en cualquier área de negocio.
2. Buen salario. Los especialistas en servicios hoteleros no suelen recibir propinas, pero el salario es varias veces superior al de las camareras y porteros.
3. Perspectiva. Un especialista en servicios hoteleros es un muy buen comienzo para una carrera. Uno o dos años de trabajo exitoso y se le garantiza un ascenso.

1. Trabajo nervioso. Un hotel es un organismo grande, cada miembro del personal es una persona y es propenso a cometer errores o dar rienda suelta a las emociones. Además, entre los invitados suele haber groseros, camorristas y borrachos. Lidiar con sus travesuras y resolver posibles conflictos, controlar el orden: todo esto requiere mucha energía.
2. Muchas veces, largas jornadas de trabajo. A menudo, no hay días libres. Incluso cuando estás de vacaciones, a la una de la madrugada puedes recibir una llamada de un portero novato asustado de turno que no sabe dónde está y qué hacer en la situación actual. Para evitar que los problemas se agraven, usted, “a regañadientes”, tendrá que consultarle por teléfono.

Educación

En el extranjero, por ejemplo en Polonia, existen incluso academias de hostelería (WSHiG). También hay instituciones educativas en la Federación Rusa donde puedes aprender. esta profesión. La especialidad podrá denominarse “Gestión de Empresas Hoteleras” o “Servicio Hotelero”. Puede obtenerlo tanto en universidades comerciales como en facultades especializadas, como la Facultad de Economía, Gestión y Derecho de Tyumen.

Ejemplos de universidades:

1. RGTEU;
2. RSUH;

Responsabilidades de un especialista.

1. Organizar servicios para los consumidores de servicios con la máxima eficiencia.
2. Participar en la resolución de problemas estratégicos y organizacionales.
3. Cree las condiciones más cómodas para su estancia en el hotel.
4. Consultar a los consumidores servicios hoteleros, controlar la calidad de la prestación del servicio.
5. Controlar la colocación de los consumidores.
6. Gestionar el ambiente emocional en el equipo.
7. Considerar las quejas y tomar todas las medidas para satisfacerlas.
8. Supervisar el trabajo del personal, manteniendo la limpieza y el orden en el complejo.
9. Vigilar el cumplimiento de las normas de seguridad laboral.
10. Ser capaz de utilizar equipos de oficina modernos, el software y las herramientas de comunicación más recientes.
11. Utilizar tecnologías de la información punteras en la actividad profesional.
12. Conozca todo sobre la documentación regulatoria y los actos legislativos que regulan los servicios hoteleros.
13. Tener una comprensión detallada de las actividades de servicio y los matices del trabajo del personal.
14. Llevar estadísticas, estudiar datos estadísticos, hacer sugerencias para mejorar el servicio.

Carrera y salario

Esta profesión es adecuada para personas pragmáticas, propensas al pensamiento racional y con cualidades de liderazgo.

Encontrar trabajo no es tan sencillo. Esta especialidad fue muy popular entre los solicitantes, en últimos años. Por tanto, hay muchos graduados sin experiencia. En el mercado laboral de este segmento, la oferta supera significativamente a la demanda. Sin embargo, si inicialmente acepta un puesto inferior, existe la posibilidad de que, habiendo adquirido algo de experiencia, habiendo estudiado esta "cocina" desde adentro y al mismo tiempo, reponiendo constantemente sus conocimientos especializados, reciba una derivación a una formación avanzada. cursos, y después de eso, obtendrás un ascenso.

Salario para un especialista en servicios hoteleros en Moscú cuesta desde 25.000 rublos al mes.

Hoy en día, cada vez más jóvenes están interesados ​​​​en la especialidad de gestión hotelera, porque con una profesión de este tipo existe la posibilidad de ascender rápidamente en la carrera profesional y tener grandes ingresos. Sin embargo, antes de optar por negocio hotelero, es necesario comprender claramente qué es exactamente esta profesión, qué responsabilidades conlleva, sus matices y características.

Servicio de hotelería especializada

Al graduarse de una universidad con la licenciatura en hotelería (código de especialidad 43.02 11), y luego trabajar en ella, el egresado deberá:

• monitorear la creación de condiciones confortables en los hoteles,
• resolver problemas organizacionales y estratégicos,
• organizar condiciones verdaderamente cómodas para clientes y consumidores,
• mantener la limpieza y el orden,
• trabajar con opiniones y quejas de clientes y resolverlas rápidamente.

Entonces, trabajar en la especialidad de servicio hotelero es verdaderamente un asunto extraordinario y serio.

Servicio de hotelería especializada - colegios

La oportunidad de obtener educación secundaria vocacional en esta especialidad la brindan:

• Liceo de Sestroretsk que lleva el nombre. S. I. Mosina;
• Facultad de Pequeñas Empresas de Nizhny Novgorod;
• Colegio Sergiev Posad;
• Colegio Pedagógico Social de Tuapse;
• Colegio Regional de Emprendimiento, Perm;
• Facultad de Economía e Industria de Rybinsk;
• Facultad de Negocios, Gestión y Tecnología de la Belleza de los Urales, Ekaterimburgo;
• Facultad de Industria, Economía y Servicios de la Moda de Rostov;
• Facultad de Tecnologías y Diseño Profesionales de Perm.

Universidades de Moscú con especialidad en servicio hotelero.

• Colegio "Región de Moscú", Klin (región de Moscú, distrito de Klin);
• Facultad de Gestión e Industria Hotelera N° 23, Moscú;
• Facultad de Planificación Urbana, Transporte y Tecnología N° 41, Moscú;
• Colegio Politécnico No. 50, Moscú;
• Complejo educativo "Suroeste", Moscú;
• Facultad de Administración de Moscú, Empresa Hotelera y tecnologías de la información"Tsaritsino".

Gestión de hoteles especializados en San Petersburgo

• Facultad Técnica de Gestión y Comercio de San Petersburgo;
• Colegio Pedagógico Social de Leningrado;
• Petrovsky College, San Petersburgo.

Especialidad en hostelería

Esta especialidad conlleva las siguientes responsabilidades:

• control de los servicios de alojamiento, gestores,
• organización del trabajo del personal,
• control de servicios de atención y reservas, trabajo del centro logístico de la empresa.

Por supuesto, todas estas responsabilidades pueden variar y depender del puesto específico. En cualquier caso, hay que entender que la hostelería es una especialidad que requiere dedicación y un gran autocontrol.

Especialidad en hostelería

Esta especialidad implica:

• resolver problemas de alojamiento del cliente y su comodidad,
• resolver problemas de dinero,
• gestión de empleados y control de todos los servicios relacionados con reservas, alojamiento y servicio.

Además, un experto en hostelería debe ser atento y comunicativo, resolver fácilmente cualquier problema y tener nervios de acero.

Universidades especializadas en gestión hotelera (servicio hotelero)

Aquellos que ya han hecho su elección probablemente estén preocupados por la pregunta: "¿En qué universidad es mejor matricularse?" Si le atrae la especialidad de gestión hotelera, las universidades de Moscú realizan admisiones anuales. Por lo tanto, tiene todas las posibilidades de inscribirse en institutos como MGIIT o la Academia de Derecho y Gestión. Pero para aquellos que quieran obtener una especialidad en servicio hotelero después del noveno grado, se les abrirán las puertas del Small Business College No. 48 o de la Facultad de Gestión Hotelera. Al elegir universidades de Moscú con especialidad en gestión hotelera, puede prestar atención al Instituto Estatal de Moscú que lleva el nombre de E.R. Dashkova, que produce verdaderos expertos.

Universidades de Moscú con especialidad en gestión hotelera.

Conseguir educación más alta en esta especialidad brindan:

• Universidad Estatal Humanitaria de Rusia;
• Instituto Estatal de Industria Turística de Moscú que lleva el nombre de Yu.A. Senkevich;
• Nueva Universidad Rusa;
• Universidad Social Estatal de Rusia;
• Instituto de Turismo y Hostelería (Moscú) (sucursal) de la Universidad Estatal Rusa de Turismo y Servicios;
• Gzhelsky Universidad Estatal;
• Universidad Estatal Rusa cultura Física, deportes, juventud y turismo;
• Universidad Estatal de Transporte de Moscú del Emperador Nicolás II;
• Academia Técnica y Humanitaria de Moscú;
• Universidad Humanitaria de Moscú;
• Universidad Rusa de la Amistad de los Pueblos;
• Instituto Humanitario de Moscú que lleva el nombre de E.R. Dashkova;
• Academia del Trabajo y relaciones sociales;
• Rama Domodedovo de la Nueva Universidad Rusa;
• Universidad de Administración Pública de Moscú.

¿Qué hacer después de graduarse de la universidad?

Quienes van a obtener una especialidad en servicio hotelero están interesados ​​principalmente en qué trabajo hacer después de completar sus estudios. ¿Dónde trabajar como especialista en servicios hoteleros? Habiendo recibido esta educación, podrá trabajar como administrador de hotel o recepcionista. Pero aquellos que hayan completado una formación específica en la especialidad de gestión hotelera pueden conseguir un trabajo como gerente de un hotel, posada o restaurante. Puedes trabajar como subdirector o director general. Y quienes son especialistas en la hostelería pueden ocupar diversos puestos directivos y administrativos en hoteles o restaurantes.

Los exámenes de ingreso más comunes:

• idioma ruso
• Matemáticas (nivel básico)
• Los estudios sociales son una asignatura troncal, a elección de la universidad.
• Historia - a elección de la universidad
• Informática y tecnologías de la información y la comunicación (TIC), a elección de la universidad.
• Idioma extranjero - a elección de la universidad.

La popularización y masificación del turismo en el mundo, la cooperación con socios extranjeros y otros factores requieren la presencia de especialistas calificados que conozcan bien el negocio hotelero y la gestión de empresas turísticas en general. Es por eso que esta especialidad atrae a muchos solicitantes que (siempre que tengan una buena formación) tienen la garantía de conseguir un empleo exitoso.

Los exámenes de admisión más comunes.

Para inscribirse en la especialidad "Hostelería", los solicitantes deben aprobar exámenes o contar los resultados del Examen Estatal Unificado en tres materias. El examen de perfil es de estudios sociales, ya que la formación implica estudiar gran cantidad disciplinas sociales.

Otros exámenes obligatorios son el ruso y el de historia. Algunas universidades están reemplazando la historia por la informática y las TIC. A discreción de la institución educativa, se podrá ofrecer un examen de idioma extranjero.

Breve descripción de la especialidad.

Un especialista en esta área puede participar en tareas técnicas organizativas, de gestión o de producción. actividad profesional. Los estudiantes estudian una serie de disciplinas que les permiten formarse. competencias profesionales. Sin embargo, en la formación de especialistas se concede un papel importante a la formación de la cultura del futuro empleado del hotel. Por ello, entre las disciplinas se puede encontrar la conflictología y la psicología. comunicacion de negocios. Durante el proceso de aprendizaje, los estudiantes participan en diversas formaciones, realizan varias prácticas, incluso en el extranjero (según la universidad específica) y aprenden dos idiomas extranjeros.

Grandes universidades

Las instituciones educativas más famosas que forman especialistas en la especialidad 43.03.03 “Gestión Hotelera”

• Universidad Estatal Rusa de Cultura Física, Deportes, Juventud y Turismo;
• Instituto de Turismo de Voskresensk (rama) de la Academia Internacional de Turismo de Rusia;
• Instituto Estatal de Industria Turística de Moscú que lleva el nombre de Yu.A. Senkévich;
• Academia de Relaciones Laborales y Sociales;
• Universidad Estatal Rusa de Turismo y Servicios.

Términos y formas de formación.

La formación se desarrolla en las siguientes modalidades: tiempo completo, tiempo parcial y tiempo parcial. La duración de los estudios a tiempo completo es de 4 años, en otras formas, de 4 años, 4 meses a 5 años. Después de obtener una licenciatura, puedes continuar tus estudios en esta especialidad en una maestría.

Materias estudiadas por los estudiantes.

Durante el proceso de formación, los estudiantes dominan seis ciclos de disciplinas y por separado educación física.

Estos son los siguientes ciclos:

• humanitario,
• social,
• económico,
• matemático,
• Ciencias Naturales,
• profesional.

Cada uno de los ciclos anteriores incluye una parte básica y de perfil. Las disciplinas de la parte básica de los ciclos incluyen filosofía, lógica, historia, psicología, seguridad humana, economía, marketing, lenguas extranjeras, informática y otras.

Gracias a la parte de perfil, el alumno recibe una buena Entrenamiento vocacional y la oportunidad de una educación superior exitosa. Estas disciplinas las determina la universidad en función del perfil específico de estudio.

Las disciplinas del perfil pueden ser las siguientes::

• logística, tecnologías para la industria hotelera,
• animación del hotel,
• relaciones públicas en la industria,
• conceptos básicos del emprendimiento,
• gestión de personal hotelero,
• planificación empresarial y otros.

Se ofrecen a los estudiantes una serie de disciplinas para elegir en función de lo que les interese directamente en el negocio hotelero. Estos podrían ser los conceptos básicos de la ciencia de servicios, la gestión de ventas, el marketing en la industria hotelera y turística, etc.

Conocimientos y habilidades adquiridos.

Un licenciado en gestión hotelera adquiere durante el curso los siguientes conocimientos y habilidades:

Con quien trabajar

Los graduados de licenciatura trabajan en diversas organizaciones y empresas de la industria hotelera y turística y ocupan puestos de director, gerente de departamento, especialista en departamentos de ventas, planificación, desarrollo, marketing y publicidad. La especialidad también implica una actividad empresarial exitosa.

La siguiente área de empleo son los hoteles, hoteles, sanatorios, centros recreativos, complejos sanitarios y turísticos.

Aquí los graduados pueden ocupar los siguientes puestos:

• supervisor,
• administrador,
• gerente,
• Responsable del departamento de reservas, alojamiento, servicios,
• jefe de personal, etc.

Puedes encontrar trabajo tanto en centros turísticos o grandes ciudades de nuestro país como en el extranjero. La elección del país puede depender del segundo estudio. idioma extranjero. Los salarios comienzan desde 30 mil rublos para los gerentes de servicios y desde 40 mil rublos para los gerentes de hoteles. En el caso de los grandes hoteles y destinos turísticos populares, estas cifras casi se duplican.

Existe la posibilidad de construir una carrera verticalmente (de gerente de personal a gerente) y horizontalmente (con una transición a hoteles más grandes y populares).

Se cree que trabajar en la industria hotelera es una excelente oportunidad para ver el mundo y conocer gente interesante y al mismo tiempo ganar un buen dinero.

Así es, ¡pero ante todo es trabajo! Aquí es donde necesitas encontrar lenguaje mutuo Con Gente diferente- caprichoso y flexible, terco y complaciente, grosero y educado. Los especialistas en esta industria deben tener ciertas cualidades y, en primer lugar, sentir esa línea que no se puede cruzar. Por lo tanto, la voluntad de ayudar no debe convertirse en una obsesión, sino en una familiaridad. Sin embargo, miles de personas aman su trabajo y no lo cambiarían por ningún otro, porque tiene muchas ventajas.

Responsable de turismo

La formación especializada se puede realizar en MSLU, el Instituto Estatal de Industria Turística de Moscú que lleva su nombre. Yu. A. Senkevich y otros.

Agente de viajes

En las empresas operativas, como si estuvieran en producción, reúnen todos los componentes del recorrido, fijan el precio y luego envían el producto terminado a la "tienda", una agencia de viajes. ¡Aquí viene la gente que quiere irse de vacaciones! La tarea del especialista es sugerir dónde es mejor ir con los niños, qué les gustará a los recién casados ​​y dónde pueden recibir tratamiento las personas mayores.

El agente atiende las llamadas de los clientes, busca opciones adecuadas para ellos, concluye un acuerdo y redacta otros Documentos requeridos. La comunicación con los clientes ocupa el 70% de su tiempo de trabajo, por lo que es mejor que las personas introvertidas busquen otra cosa que hacer. Debes ser una persona sociable y encantadora, tener excelente memoria y no perderte ni un solo detalle. En primer lugar, es necesario comprender lo que quiere el cliente y luego poder describir el resort de tal manera que el comprador comience inmediatamente a hacer las maletas. En este caso, la información debe ser veraz, de lo contrario el conflicto entre las partes deberá resolverse posteriormente en los tribunales.

Un agente de viajes debe tener un férreo autocontrol y un carácter equilibrado: resuelve todos los problemas que surgen, es a él a quien llaman los clientes para cualquier duda (vuelo retrasado, no les gusta la comida o la habitación, etc.).

Administrador

En el hotel, los turistas son recibidos por una recepcionista universal. Es responsable del registro y check-in de los huéspedes, puede indicarles dónde están las tiendas o las paradas de autobús y qué servicios ofrece el hotel. Sus responsabilidades también incluyen monitorear el cumplimiento de las solicitudes de los clientes, informar a otros servicios hoteleros sobre llegadas y salidas. En pequeños albergues actúa como cajero, atiende llamadas telefónicas y hace reservas de habitaciones. En complejos grandes, varios administradores pueden trabajar simultáneamente en la recepción. Por cierto, en las cadenas hoteleras lo tienen más difícil: hay muchos requisitos corporativos— estas son las reglas de los invitados, el uniforme obligatorio, etc.

Trabajar exitosamente en negocio hotelero Sólo una persona resistente al estrés y con un conocimiento impecable de etiqueta, psicología y principios de servicio puede hacer esto. En ningún caso debe ser indiferente al cliente, ignorar sus solicitudes; al evaluar objetivamente la situación, el especialista debe poder responder lo más rápido posible. Medidas necesarias. Además, el administrador debe tener un cierto grado de saludable cinismo para que, si se presentan quejas, no las tome como algo personal: la insatisfacción de los huéspedes no suele estar dirigida a un empleado individual; no están satisfechos con el servicio en su conjunto.

Convertirse en administrador de un hotel puede ser realizado por personas con un nivel medio educación vocacional, y entonces . Lo principal es la experiencia laboral y el conocimiento de una lengua extranjera. En algunos casos, puede haber restricciones de edad o requisitos de apariencia y género.

Todos los hoteles funcionan las 24 horas del día, en los hoteles pequeños, el recepcionista puede sustituir al recepcionista por la noche. Si el primero se dedica a " actividades externas"(registro de visitantes)‚ el segundo es responsable del trabajo coordinado de todos los servicios internos. Controla la entrega de equipaje a los invitados, el trabajo de los mensajeros, lleva un registro de tareas, presenta informes al departamento de contabilidad, coordina muchas cuestiones privadas, por ejemplo, el número de invitados con la administración del restaurante, etc.

Para este puesto se puede contratar a una persona con educación secundaria y conocimientos básicos. Antes de comenzar a trabajar, el empleado debe familiarizarse en detalle con documentos reglamentarios respecto a temas de servicio y normas del hotel.

Hay que tener en cuenta que probablemente el recepcionista tendrá que lidiar con situaciones de conflicto‚que a menudo surgen al atender a los clientes. Esto significa que necesita tener buenas habilidades de comunicación y fuerza de carácter para poder suavizar las asperezas y encontrar formas efectivas la resolución de conflictos. Tacto, atención, buena memoria. Normalmente, los recepcionistas trabajan por turnos y ganan unos 35.000 rublos. más propina.

Este especialista acompaña a los turistas en sus excursiones. recorridos en autobús'cruceros' en excursiones. A lo largo del camino, les cuenta a los visitantes sobre los lugares de interés y las tradiciones del país, les ayuda a comunicarse con la población local, por ejemplo, en las tiendas para comprar recuerdos o en los cafés. Este trabajo no es fácil, porque el guía pasa la mayor parte del tiempo de pie, siendo responsable de los viajeros. Por lo tanto, la profesión no es adecuada para quienes aman la paz, ¡sino para personas enérgicas y emprendedoras!

Un buen especialista es sociable, educado y puntual. Tiene que trabajar con diferentes clientes, por lo que necesita tener paciencia y resistencia. Un excelente sentido del humor, ingenio y una visión amplia son las cualidades necesarias para un guía, porque a veces los turistas hacen preguntas bastante difíciles e inesperadas. Además, mucho depende del encanto personal y del carisma del especialista, de si ama su trabajo. Un guía descuidado, mudo e indiferente puede arruinar las impresiones de los turistas incluso sobre los monumentos más bellos e inusuales.

Además del dialecto local, el guía debe hablar al menos dos. Los conocimientos básicos de psicología y medicina también le ayudarán en su trabajo. Para tener éxito debes tener educación especializada Aunque hay excepciones, cuando se contrata a emigrantes que llevan mucho tiempo viviendo en el país y son capaces de hablar de su cultura y costumbres.