Fermentlangan sut mahsulotlarini ishlab chiqarish bo'yicha biznes-reja. Sut sanoatidagi biznes. Sut fermasining kundalik hayoti

  • Investitsiyalar 17,9 million rubl
  • Oylik daromad2 240 000 rubl
  • Sof foyda 577000 rubl
  • Qaytarilish 31 oy
 

Biznes-reja yozish maqsadi: Modulli sut ishlab chiqarish zavodini sotib olishning iqtisodiy maqsadga muvofiqligini baholash.

Tashkil etish uchun joy tanlashda sut mahsulotlari ishlab chiqarish binolarni tanlashga diqqat bilan yondashish kerak, chunki SanPinning maxsus talablari ularga qo'yiladi.

Ko'pchilik eng yaxshi variant Bu o'rnatilgan uskunalar bilan jihozlangan sutni qayta ishlash zavodiga buyurtma, chunki birinchi navbatda uni logistika nuqtai nazaridan qulay joyga joylashtirish mumkin, ikkinchidan, SanPinning barcha talablari uning dizaynida hisobga olinadi.

Agar siz faqat marketing bilan shug'ullanmoqchi bo'lsangiz, hayotiy korxona misolida ishlab chiqarilgan sut chakana savdo korxonasi pasporti bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz.

Sutni qayta ishlash uskunalari

Tayyor modulli sut fabrikalarini sotish bo'yicha bir qator takliflarni tahlil qilib, modulli sutni qayta ishlash zavodi bo'lgan Molokont kompaniyasining taklifi tahliliga to'xtalamiz.

Zavod majmuasi tarkibiga 3 ta moduldan iborat, 2000 litr hajmdagi bir martalik yuklash va qayta ishlashga mo'ljallangan sut ishlab chiqarish sexi kiradi :

  • Sanitariya ombori moduli;
  • Laboratoriya moduli, unga laboratoriya jihozlari bilan jihozlangan laboratoriya, quti va sanitariya nazorati xonasi kiradi;
  • Hammom, sanitariya nazorati xonasi, shkaf va xodimlarning dam olish xonasini o'z ichiga olgan uy moduli;
  • Sovutgich kamerasi va ekspeditsiyani o'z ichiga olgan mahsulotni saqlash va jo'natish moduli.

Modulli sut zavodining narxi quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • Zavod loyihasi
  • O'rnatishni nazorat qilish
  • Fidoiy xodimlarning brifingi
  • Mahsulotlarning eksperimental partiyasini chiqarish
  • Kafolat xizmati

Zavodni o'rnatishdan oldin tayyorgarlik ishlarini bajarish kerak:

  • mOLOCONT kompaniyasining texnik topshirig'iga binoan poydevorni tashkil qilish
  • kirish punktlariga kommunal xizmatlarni etkazib berish
  • sanPiN 2.3.4.551-96 bo'yicha sut zavodi uchun hududni tartibga solish
  • kanalizatsiya qurilmasi
  • sovutish tizimi qurilmasi (muzli suv generatori / arteriya qudug'i)

Oraliq

Molokont sut zavodida o'rnatilgan uskunalar quyidagi mahsulotlarni ishlab chiqarishi mumkin:

  • pUR-PAK paketlarida qadoqlash bilan pasterizatsiya qilingan sut
  • pUR-PAK paketlarida qadoqlangan fermentlangan sutli ichimliklar
  • plastik stakanlarga qadoqlangan smetana
  • vaznli tvorog
  • vaznli pishloq
  • sariyog '
  • qayta ishlash uchun ikkilamchi xom ashyo: zardob, sariyog '.

Xodimlar

Sut zavodi kecha-kunduz ishlashi sababli, zavodga xizmat ko'rsatish uchun 3 smenali ishchilar talab qilinadi (1 smena: 1-usta va 2-ishchi), texnolog va laborant besh kunlik ish haftasida 8 soatlik ish kuni bilan ishlashi mumkin. tayyor mahsulotlar, dastlabki bosqichda xom ashyoni sotib olish biznes egasi tomonidan amalga oshiriladi.

Xodimlarni rag'batlantirish uchun siz mukofotlash tizimi haqida o'ylashingiz mumkin, xodim belgilangan ish haqi + chiqimning% foizini oladi.

Transport

Dastlabki bosqichda tayyor mahsulot va xom ashyoni etkazib berish yollanma transport vositasida amalga oshirilishi mumkin.
Tahlil qilinadigan modulli zavod tomonidan ishlab chiqarilgan mahsulot hajmi Gazel turidagi 1 avtomobilni eritib yuborishga qodir, xomashyo sotib olish uchun 1 mashina kerak.
Hammasi bo'lib, zavodni ta'mirlash uchun 2 ta mashina talab qilinadi.

Sut zavodi uchun xomashyo

Sut dehqondan sotib olinadi - fermer xo'jaliklari, qishloq xo'jaligi firmalarida, qishloq aholisi orasida.
Sut mahsulotlarining narxi mavsumga bog'liq, shuning uchun yozgi mavsumda sutning litri 12-13 rublni tashkil qiladi, qishda esa sutning litri 14,5-15,5 rublgacha ko'tariladi.

Savdo bozorlari

Sut mahsulotlarini sotish quyidagi yo'nalishlarda amalga oshirilishi mumkin:

  • Katta federal va mintaqaviy oziq-ovqat tarmoqlari orqali sotish;
  • Turli xil oziq-ovqat do'konlariga mahsulot etkazib beradigan ulgurji savdogarlar orqali amalga oshirish.

Soliq.

Mini sutni qayta ishlash zavodi uchun eng maqbul shakli bu soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimi (daromadlarni xarajatlarni olib tashlagan holda), faoliyat turi: Mas'uliyati cheklangan jamiyat.
QQS bilan ishlaydigan xaridorlar bilan ishlash uchun siz soliq solish shakli bilan "IP" ni tashkil qilishingiz mumkin
3 shaxsiy daromad solig'i

Mini sutni qayta ishlash zavodining rentabelligini hisoblash, uni qoplash

Kirish ma'lumotlari:

Mini zavodning unumdorligi:Kuniga 2000 litr
Ishlab chiqariladigan mahsulotlar turi:

  • Sut
  • Fermentlangan sutli ichimliklar
  • Qatiq
  • Tvorog
  • Yog '

Qo'shimchalar: 17 905 802 rubl (kapital xarajatlari + aylanma mablag ')
Kapital xarajatlar: 16 905 802 rubl

Aylanma mablag'lar: 1 000 000 rubl (Xom ashyo, ish yuritish materiallari, ofis jihozlari va boshqalarni sotib olish)

Xodimlar soni

Sut mahsulotlarini sotishdan tushadigan daromad:

  • Hisob-kitoblarni soddalashtirish uchun biz zavod faqat sut mahsulotlarini ishlab chiqaradi deb taxmin qilamiz.
  • Zavodning kunlik ishlab chiqarish hajmi 2000 litrni tashkil etganda, oylik ishlab chiqarish hajmi 60000 litrni tashkil etadi.
  • Daromadni hisoblash uchun 1 litr sut (sof qadoqdagi) 35 rublni olaylik.
  • 60 ming litr mahsulot sotilishi va litri 35 rubl bo'lganligi sababli, sutni qayta ishlash mini-zavodining daromadlari oyiga 2240 ming rublni tashkil etadi.

Sut ishlab chiqarish narxi:

Xarajat narxi 1 litr mahsulot uchun 18,5 rublni tashkil qiladi.

Xarajatlarni hisoblash quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • Sut sotib olish: 1 litr uchun 15,5 rubl
  • Elektr narxi: 1 litr to'plam uchun 1,5 rubl
  • Sof qadoqlash narxi: 1 litr uchun 1,5 rubl.

Oyiga jami xarajatlar

Daromadni hisoblash

Qaytarilishni hisoblash

Mini sutni qayta ishlash zavodi uchun qoplash muddati 31 oy. Ushbu hisoblash zavod yanada keng mahsulot turlarini ishlab chiqarish sharoitida faqat bitta "sut" mahsulotini ishlab chiqarishi asosida olingan. (fermentlangan sutli ichimliklar, smetana, tvorog, pishloq, sariyog '), keyin qoplash muddati pastroq bo'lishi mumkin, shuning uchun yuqorida sanab o'tilgan mahsulotlar sutga nisbatan yuqori marjaga ega.

Sut zavodining zararsizlanish nuqtasini hisoblash uchun sizga onlayn zararsizlantirishni hisoblash xizmati kerak bo'ladi.

Qo'shish

Agar sizga ma'lum bir mintaqa bo'yicha batafsil hisob-kitoblar va bozorni tahlil qilish bilan batafsil biznes-reja kerak bo'lsa, siz o'zingizning loyihangiz uchun uni ishlab chiqishga buyurtma berishingiz mumkin. qabul qilmoq batafsil ma'lumot Moneymaker Factory konsalting agentligi saytining sherigidan "MegaResearch".

Kichik biznes hali tadbirkorlik sohasida katta tajribaga ega bo'lmagan va o'zini mustaqil faoliyatida sinab ko'rmoqchi bo'lganlar uchun eng jozibali hisoblanadi. O'z biznesingizni tashkil qilishning munosib variantlaridan biri bu mini sutni qayta ishlash ustaxonasi.

Uning narxi modullar soniga qarab butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, ishning birinchi kunlaridanoq egasi daromad olishni boshlaydi.

Sutni qayta ishlash bo'yicha mini-sex

Yilni ixcham ustaxonalar ishlab chiqarishda tobora ommalashib bormoqda, ularni deyarli hamma joyda boshqarish oson va yuqori ko'rsatkichlarga ega.

Endi ishlab chiqarish texnologiyalari bozorida juda ko'p foydali takliflar, shuning uchun o'rtacha ma'lumot olish mantiqan. Sutni qayta ishlash uskunalari bir nechta modullardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Aytaylik, ularning 5 tasi bor, keyin 2000 litr sutni qayta ishlash haqida gapirish mumkin.

Mini zavod deb ham ataladigan modulli ustaxona quyidagi jihozlardan iborat:

Sanitariya ombori moduli (690 ming rubldan ortiq);

Ishlab chiqarish ustaxonasi (5 million rubldan ortiq);

Shkaf bilan jihozlangan uy moduli, sanitariya nazorati xonasi, hammom (670 ming rubl);

Laboratoriya moduli sanitariya nazorati va quti bilan jihozlangan (770 ming rubl);

Mahsulotlarni saqlash va jo'natish uchun ishlatiladigan sovutgich kamerasi bo'lgan modul (845 ming rubl).

Modulli mini-zavodni yaratish uchun taxminiy umumiy qiymati 7 975 000 rublni tashkil qiladi.

Ushbu ko'rsatkich zamonaviy texnologiyalardan foydalanishni va ishlab chiqaruvchini o'rnatish va ishlab chiqarishni boshlash bo'yicha maslahatlarini anglatadi.

Tayyorgarlik ishlari

Sutni qayta ishlash uchun yuqoridagi uskunani o'rnatishdan oldin bir qator tayyorgarlik ishlarini bajarish kerak:

Poydevorni quyish;

Muhandislik aloqasi;

Kanalizatsiya;

Sovutish tizimlari;

SanPiN bo'yicha hududni tayyorlash.

Shunisi e'tiborga loyiqki, bozorda zamonaviy mini-sutni qayta ishlash ustaxonasini sotib olishga imkon beradigan turli xil takliflar mavjud. Maxsus modulli fabrikalarning narxi har xil bo'lishi mumkin, ammo umuman olganda, hatto bunday texnologiya uchun byudjet varianti ham ishlab chiqarishni boshlash va mahalliy bozorga chiqish imkonini beradi.

Xodimlar

Modulli sutni qayta ishlash ustaxonalari, albatta, malakali ishchilarni talab qiladi. Shuni hisobga olish kerakki, bunday ishlab chiqarish kecha-kunduz ishlashi kerak. Buning uchun uch smenani tashkil etish talab etiladi. Ularning har biri uchun siz ikkita ishchi va bitta usta yollashingiz kerak. Laboratoriya va texnolog kabi mutaxassislarga kelsak, ular 5 kun ichida o'z vazifalarini uddalashlari mumkin ish haftasi8 soatlik ish kunlaridan iborat bo'ladi.

Natijada 11 kishi.

Dastlab hamrohlik qiladigan maqsad pulni tejash bo'lsa, unda do'kon egasi mahsulot sotish uchun javobgarlikni o'z zimmasiga olishi mumkin. Xom ashyo sotib olish bilan ham ish egasi shug'ullanishi mumkin.

Xom ashyo va assortiment

Mini-sutni qayta ishlash zavodi har doim ham xomashyo mavjud bo'lganda to'liq ishlay oladi. Shuning uchun, dastlab siz sutni qaerdan sotib olishni hal qilishingiz kerak. Qoida tariqasida, bunday xizmatlarni qishloq xo'jaligi firmalari, fermer xo'jaliklari va fermer xo'jaligida sigiri bo'lgan dehqonlar ko'rsatadilar. Sut narxi mavsumga va mintaqaga qarab farq qilishi mumkin. Ammo o'rtacha 1 litr uchun 12 dan 16 rublgacha o'zgarib turadi.

Siz o'zingizning ixtisoslashgan transportingiz va yollangan transport vositalaringiz bilan xomashyolarni ustaxonaga etkazib berishingiz mumkin. Ishlab chiqarishni rivojlantirishning dastlabki bosqichlarida ushbu maqsadlar uchun bitta vosita etarli bo'ladi.

Assortimentga kelsak, bu bog'liq bo'ladi ishlab chiqarish imkoniyatlari maxsus modulli seminar. Bundan tashqari, quyidagi pozitsiyalar eng mashhur deb topilishi mumkin:

PUR PAK paketlaridagi fermentlangan sutli ichimliklar;

PYUR PAK qadoqlarida pasterizatsiya qilingan sut;

Sarum;

Plastik ko'zoynaklardagi smetana.

Yetkazib berish

Sutni qayta ishlash korxonalari, agar ular ertalab mahsulot etkazib bera olsalar, mijozlar uchun muhimdir. Buning sababi shundaki, bunday tovarlar qisqa muddat davomida saqlanadi chakana savdo shoxobchalari etkazib berish kunida uning ko'p qismini sotish maqsadga muvofiqdir.

Shuning uchun ishlab chiqaruvchi o'z imkoniyatlarini ehtiyotkorlik bilan baholashi kerak va agar bitta mashina butun marshrutni bosib o'tish uchun etarli bo'lmasa, siz bir soniyani yollashingiz kerak bo'ladi. Issiq mavsumda yuqori harorat kabi omillarni hisobga olish ham muhimdir. Agar qishda bu bilan muammolar bo'lmasa, yozda sutni do'konga etkazib berish xavfi bor, bu esa achchiqlana boshlaydi.

Bunday holda, siz mahsulotlarni juda erta, issiqlik boshlanishidan oldin etkazib berishingiz yoki sovutish tizimiga ega avtoulovlardan foydalanishingiz kerak.

Shuningdek, chakana savdo do'konlarida hisob-fakturalarni imzolaydigan haydovchi va ekspeditor xizmatlari uchun haq to'lash zarurligini ham hisobga olishingiz kerak.

Savdo bozori

Agar sutni qayta ishlash bo'yicha mini-seminar sizga yetarlicha katta hajmdagi tayyor mahsulotlarni olishga imkon bersa, unda dastlab mahsulot etkazib berishga e'tibor qaratish mantiqan to'g'ri keladi ulgurji xaridorlar, chakana savdo tarmog'i bilan bog'liq ko'plab nuanslarni yo'q qilish.

U mahalliy va milliy ulgurji savdo bazalari va tarmoq do'konlari bo'lishi mumkin. Ikkinchisi bilan ishlashni boshlash uchun ko'p harakatlarni talab qilishi mumkin, ammo oxir-oqibat buyurtmalar bilan bog'liq muammolar haqida qayg'urmaysiz.

Agar sizda tegishli avtoulov parki bo'lsa, diqqatingizni chakana savdo do'konlariga qaratishingiz mumkin. Ammo bu holda, etkazib berish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi va debitorlik xavfi mavjud, chunki barcha do'konlar o'z vaqtida to'lamaydilar.

Soliq masalasi

Modulli sutni qayta ishlash sexlariga e'tiborni qaratib, dastlab soliq to'lovlari bilan bog'liq barcha masalalarni hal qilish maqsadga muvofiqdir.

Bunday holda, eng dolzarb variant soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimi bo'ladi. Boshqaruv shakli sifatida siz mas'uliyati cheklangan jamiyatni tanlashingiz mumkin.

Agar rejalar QQS to'lovchilari bo'lgan mijozlar bilan ishlashni o'z ichiga olsa, unda 3 ta shaxsiy daromad solig'i bo'yicha soliq solish shaklidan foydalangan holda yakka tartibdagi tadbirkorni ro'yxatdan o'tkazish mantiqan to'g'ri keladi.

Daromad

Pul ishlash printsipini tushunish uchun sutni sotish misolini hisobga olish kerak. Aytaylik, sutni qayta ishlash bo'yicha mini zavod kuniga 2000 ta sumka ishlab chiqaradi. Keyin bir oy ichida ishlab chiqarish 60 000 litrni ishlab chiqarishga tayyor. Agar bitta mahsulotning qiymati 35 rublga teng bo'lsa, oylik daromad 2 million 100 ming rublni tashkil qiladi.

Endi siz xarajatlarni taxmin qilishingiz kerak. 1 110 000 rubl miqdoridagi narx bo'yicha. yalpi foyda 1,130,000 rublga teng bo'ladi. 552,880 rubl miqdorida. sof foyda 577,120 rublni tashkil qiladi. Bunday ko'rsatkichlarni hisobga olgan holda, zavodga kiritilgan sarmoyalar taxminan 32 oy ichida to'lanadi deb taxmin qilish mantiqan to'g'ri keladi va bu faqat sut ishlab chiqarilgan bo'lsa. Albatta, agar bu diapazon kengroq bo'lsa, qoplash muddati sezilarli darajada kamayadi.

Yo'q bo'lganlarga o'z mablag'larisutni qayta ishlash bo'yicha mini-do'kon sotib olishga va keyingi barcha jarayonlarni (ish haqi, soliqlar, etkazib berish) tashkil etishga imkon beradigan bo'lsak, investorlarni jalb qilish istiqbollarini ko'rib chiqish mantiqan to'g'ri keladi. Bu sizga loyihani tezda ishga tushirishga va daromadning maqsad darajasiga ishonch bilan o'tishga imkon beradigan juda malakali strategiya.

Shubhasiz, sutni qayta ishlash zavodlari foydali biznes va oziq-ovqat sanoatida ishlashni istaganlar e'tiboriga loyiqdir.

Xulosa

Biznes modelini tanlashda siz doimo dolzarb bo'lib qoladigan sohalar mavjudligini tushunishingiz kerak. Oziq-ovqat - ulardan biri. Shuning uchun sutni qayta ishlash bo'yicha mini-seminarni juda jozibali g'oya deb hisoblash mumkin.

Taqdimotning tavsifi individual slaydlar:

1 slayd

2 slayd

Slayd tavsifi:

"O'z uy xo'jaligi fermasi asosida sut mahsulotlarini ishlab chiqarish korxonasi" YKning tashrif qog'ozi Manzil: Tambov viloyati, p. Kichik-Izberdey, st. Dorozhnaya, 28 Telefon: 8-920-238-26-62 Kompaniyaning tashkil etilgan sanasi: 01.06.2014 Ro'yxatdan o'tgan joy: Kompaniya rahbari: Kofanova Anastasiya Vladimirovna Kasb: sifatli va ekologik toza sut mahsulotlarini ishlab chiqarish (sut, pishloq, tvorog, sariyog ') va mol go'shti

3 slayd

Slayd tavsifi:

Afzalliklari: kichik kapital bilan tashkil qilinishi mumkin; xavf asosiy hissa bilan cheklangan; menejer keng boshqaruv huquqlariga ega; korxona boshqaruvining uzluksizligini kafolatlaydi; tashkil etish va boshqarish xarajatlari shu kabi biznes yuritish shakllariga qaraganda past. Ishga qabul qilish: mavjudligi kasb-hunar ta'limi va ushbu mutaxassislik bo'yicha malakalar. Laboratoriya tahlillari sohasida tajriba, xaridorlarning psixologiyasini bilish. Hamjihatlik, mijozlar bilan ishlash qobiliyati. Bilim normativ hujjatlaroziq-ovqat, qishloq xo'jaligi, fitoproduktivlar va suv sifatini tahlil qilish bo'yicha xizmatlarni ko'rsatish bo'yicha ishlarni tartibga solish.

4 slayd

Slayd tavsifi:

Korxona tavsifi Ushbu loyihani ta'limsiz amalga oshirish rejalashtirilgan yuridik shaxs soliqqa tortishni kamaytirish va moliyaviy hisobotlarni soddalashtirish. Faoliyatni tashkil etish va boshlash uchun bandlik markazida 250 000 rubl miqdorida grant olish rejalashtirilgan.

5 slayd

Slayd tavsifi:

1. sifatida ro'yxatdan o'tish yakka tartibdagi tadbirkor... 2. Mini traktor, eyishga mashinasi, sog'ish mashinasi, 3 bosh sigir sotib olish. 3. 2 ta ish joyini tashkil etish. 4. Mahsulotlarni qabul qilish va ularni sotish. korxonani ijaraga olish, tayyorlash va texnik xizmat ko'rsatish uchun; uskunalar va hayvonlarni sotib olish uchun; kuni ish haqi korxona xodimlari; boshqa xarajatlar uchun. Korxonani yaratish loyihasiga binoan quyidagilar rejalashtirilgan:

6 slayd

Slayd tavsifi:

7 slayd

Slayd tavsifi:

umumiy xususiyatlar xizmatlar Ekologik toza mahsulotlar ishlab chiqarish: pasterizatsiya qilingan sut, smetana, tvorog, buzoq go'shti.

8 slayd

Slayd tavsifi:

Raqobatchilar "TAMBOVMOLOKOPRODUKT" MChJ, "Michurinskmoloko" OAJ, "Zherdevskiy yog 'zavodi", "Morshanskiy moyi" YoAJ, "Drujba-Plus" MChJ.

9 slayd

Slayd tavsifi:

2014 yil uchun savdo rejasi 2014 yilda jami daromad 278,400 rublni tashkil qiladi. Mahsulot turi kg narxi, rub. Sut, l 20 tvorog, smetana, kg 80 Dana, kg 180 2014 yil 3-choragida 2014 yil 4-choragi Sut, l 1800 2700 2700 tvorog, smetana, kg 420 630 630 dana go'shti, kg - - - JAMI: 2 220 3 330 3 330 Daromad (rubl) 2014 yilning 2-choragi 2014 yil 4-choragi 2014 Jami: Sotishdan tushgan daromad 69 600 104 400 104 400 278 400 JAMI: 69 600 104 400 104 400

10 slayd

Slayd tavsifi:

2015 yil uchun savdo rejasi 2015 yilda jami daromad 552,800 rublni tashkil qiladi. Sotish prognozi 2015 yil 2-choragi 2015 yil 3-choragi 2015 yil 4-choragi 2015 Sut, litr 2700 2700 2700 2700 2700 tvorog, smetana, kg 630 630 630 630 buzoq, kg 300 300 - - JAMI: 3 630 3 630 3 300 3 300 Daromad 2015 yil II choragida 2015 2015 yil 3-choragida 2015 yil Jami: Sotishdan tushgan daromad: 158 400 165 200 114 600 114 600 JAMI: 158 400 165 200 114 600 114 600 552 800

11 slayd

Slayd tavsifi:

2016 yil uchun savdo rejasi Jami daromad 2016 yilda 638 320 rublni tashkil qiladi. Sotish prognozi 2016 yil 2-choragida 2016 yil 3-choragida 2016 yil 4-choragida Sut, litr 2700 3150 3375 3375 tvorog, qaymoq, kg 630 690 720 720 buzoq go'shti, kg 300 300 - - JAMI: 3 630 4 140 4 095 4 095 Daromad 2016 yil II choragida 2016 yil 3-choragida Jami: Sotishdan tushgan daromad: 174,000 189 280 137 520 137 520 JAMI: 174,000 189 280 137 520 137 520 638 320

12 slayd

Slayd tavsifi:

Potentsial iste'molchilar Kompaniya xizmatlarining asosiy iste'molchilari o'rtacha daromadga ega bo'lgan kichik davlat va xususiy korxonalar, "Drujba-Plus" MChJ, shuningdek qishloq yoki tuman markazi aholisi orasida xaridorlardir.

13 slayd

14 slayd

Slayd tavsifi:

Xatarlar Tahlil xatarlarning kuchliligi va bashorat qilinishini baholash usuli bilan o'tkazildi. Xatarlarning asosiy 3 turi aniqlandi: 1. Moliyaviy tavakkalchilik - mahsulotga talabning pasayishi tufayli sotish rejasini 75 foizga bajarish. 2. Tashkiliy - mahsulotni sotish huquqi uchun ruxsatnomalarni ko'rib chiqishni kechiktirish. 3. Texnologik - uskunalarning nosozligi, uni ta'mirlash. Loyiha xavfini boshqarish uchun quyidagi chora-tadbirlar ishlab chiqildi: "Drujba-Plus" MChJ bilan kuniga 50 litr miqdorida xom sut etkazib berish bo'yicha shartnoma loyihasi ishlab chiqildi; Tayyor mahsulotlar sifati to'g'risida veterinariya xulosasini berish tartibi to'g'risida ma'lumotlar to'plandi; Dam olish kunlari yarmarkasi joyni ijaraga olish va tayyor mahsulotlarni sotish uchun tanlandi; Uskunalar faqat yangi etkazib beruvchining kamida 1 yillik kafolati bilan sotib olinadi.

15 slayd

Slayd tavsifi:

Moliyaviy reja Ustav kapitali - korxonaning normal ishlashini ta'minlash uchun zarur bo'lgan minimal boshlang'ich kapital. Shunday qilib, ustav kapitali - bu korxona ish boshlashi uchun zarur bo'lgan xarajatlar miqdori.

16 slayd

Slayd tavsifi:

Xarajatlar smetasi (3 oylik muddat 06.2014 dan 08.2014 gacha). № Xarajatlarning nomi O'lchov birligi Miqdor Narxi, rub Jami birlik birligining eslatmasi. subsidiyalar vositasi 1 Notarius xizmatlari 1 1,000 1,000 1,000 2 Yuridik xizmatlar yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tish uchun 1 4 500 4 500 4 500 3 dona muhr ishlab chiqarish. 1 600 600 600 4 Yakka tartibdagi tadbirkorlarni ro'yxatdan o'tkazganlik uchun davlat boji 1 800 800 800 5 Kassa apparati donalari. 1 6 100 6 100 6 100 6 Bozordagi joyni ijaraga olish (oyiga 4 kun) Oy. 3 4.000 12.000 12.000 7 Veterinariya laboratoriyasidan oylik. 3. 1000 3.000 3.000 8 Texnik xizmat ko'rsatish kassa Oyi. 3 600 1 800 1 800 9 benzinli oy. 3 2 500 2 500 7 500 10 Hayvonlar uchun ozuqa (jo'xori) kg 7 920 3,5 27 720 27 720 11 Sigir donasi. 3 25,000 75,000 75,000 12 Mini traktor donalari uchun o'roq mashinasi. 1 40 000 40 000 40 000 13 Sog'ish apparati dona. 1 40,000 40,000 40,000 14 Mini traktor donalari. 1.250.000 250.000 250.000 jami 470.020 220.020 250.000

17 slayd

Slayd tavsifi:

Boshlang'ichni hisoblash moliyaviy ko'rsatkichlar loyiha. Ruxsat etilgan xarajatlar Oyiga miqdori, rub. Amalga oshirish muddati Benzin 2 500 Loyihaning birinchi oyidan boshlab 4 hayvon uchun oziq-ovqat yiliga 8 oy, 4 oy davomida (pichan) - 9 240 Loyihaning birinchi oyidan 6 oyigacha 18 o'z saytidan sotib olinadi texnik xizmat ko'rsatish 600 Loyihaning birinchi oyidan boshlab, dam olish kunlari ko'rgazmasidagi joylarga ijaraga, oyiga 4 kun, 4000, loyihaning birinchi oyidan boshlab veterinariya laboratoriyasining ruxsatnomasi 1.000 ish haqi loyihasining birinchi oyidan boshlab 20.200 loyiha Ish haqi bo'yicha soliqlar 2 868 Loyihaning birinchi oyidan boshlab

Diqqat! Quyida yuklab olish uchun taqdim etilgan bepul biznes-reja misoldir. Sizning biznes sharoitingizga eng mos bo'lgan biznes-reja mutaxassislar yordamida tuzilishi kerak.

Biznes-reja shablonini sotib olayotganda, uning tavsiyalar xarakteriga ega ekanligini va o'z strategiyangizni ishlab chiqish uchun asos bo'lib xizmat qilishini yodda tutishingiz kerak. Yaxshi namuna Arzon biznes-rejadan foydalanishni Kaliningrad viloyatidagi sutli mini-fermer xo'jaligi egasi Elena Vladimirovna Mazjitova baham ko'rdi.

Sut fermasining biznes rejasi

Tasodiflar hayotimizni qanday o'zgartirishi mumkin

Men hayot tarzidan, yashash joyidan qoniqmaydigan odamlar toifasiga kirmayman va har qanday harakat men uchun o'limga o'xshaydi. Agar hayot sharoitlari bo'lmaganida, men hali ham Qozog'istonda yashab, bolalar bog'chasida o'qituvchi bo'lib ishlagan bo'lar edim.

Ammo shunday bo'ldiki, men ikki farzandim bilan Kaliningrad viloyatining Gusev shahridagi ota-onamga ko'chib ketishga majbur bo'ldim. Men bog 'va o'z fermer xo'jaligimsiz men bolalarni boqishim mumkin emasligini juda yaxshi tushunardim. Shuning uchun, men eng yaqin qishloqdan uchastkali uy sotib oldim.

Avvaliga u bozorda sabzavot va tuzlangan bodring bilan savdo qildi o'z ishlab chiqarish, keyin tovuq boqishni boshladi va keyin sigir uchun pul yig'di.

Germaniyada yashovchi va o'sha paytgacha kichik qurilish biznesini yaratgan akam yordam berdi.

Asta-sekin bir doira shakllandi doimiy mijozlarmening mahsulotimga ishonish.

Ammo men bu kasbni daromad keltiradigan yuqori samarali biznesga aylantirish haqida o'ylamagan edim.

O'zining sut fermasini yaratish g'oyasi uning akasidan kelib chiqqan.

Ammo keyinchalik bularning barchasini qanday tashkil qilish haqida tasavvurim yo'q edi.

Bundan tashqari, menga katta miqdordagi sutni sotish shunchaki haqiqiy emasdek tuyuldi. Ammo shu bilan birga, men ushbu g'oya bilan tom ma'noda alangalanib qoldim va o'zimning, hech bo'lmaganda kichik fermer xo'jaligini yaratishni o'ylashim meni qo'yib yubormadi.

Savollar ko'p edi, ammo bilim etarli emas edi.

Internetda uzoq vaqt qazish mening fikrlarimga chalkashlik va tuman qo'shdi. Men forumlarda savollar berishga harakat qildim, ammo u erda mutaxassislar yo'qdek tuyuladi, faqat yutqazuvchilar ushbu biznesning kamchiliklari haqida gapirib berishadi.

Bu asosiy fikrlarni ta'kidlash va kerakli miqdordagi investitsiyalarni hisoblash zarurligini aniq anglab yetguncha davom etdi. Menda bunday hujjatlarni tuzishda tajribam yo'q edi, shuningdek, aqldan ozgan pulga rejani buyurtma qilish imkoniyati.

Shu sababli, arzon shablonni sotib olishga qaror qilindi, buning asosida mini-fermani yaratish uchun qancha pul talab qilishi mumkinligini, qachon va qanday daromadga ishonishim mumkinligini hisoblab chiqa olaman.

Biznes-reja shablonida navigatsiya qilishimga va korxonamni tashkil qilishning amaliy bosqichlari to'g'risida aniq tasavvurga ega bo'lishga yordam berdi:

  • Chorva mollari va sigirlarning naslini aniqlang;
  • Ularga xizmat ko'rsatish uchun xonani toping;
  • Uskunani sotib olish;
  • Ozuqa sotib olish;
  • Kadrlarni jalb qilish;
  • Bozorni qidirish.

Aslida, bu shunday bo'lib chiqdi: avval xona topildi - maydoni deyarli 1000 kv bo'lgan sobiq sigir. m, 50 boshga mo'ljallangan.

Unga barcha kerakli bo'limlar kirishi kerak edi:

  • Sog'in sigirlarni joylashtirish uchun;
  • Quruq sigirlarni joylashtirish uchun;
  • Tug'ruqxona;
  • Sog'ish sexi;
  • Buzoq bo'limi.

Ushbu tarmoqlarning barchasi tegishli uskunalarni talab qildi. Bundan tashqari, binolar ta'mirga muhtoj edi. Devorlari, pollari va ventilyatsiyasi buzilgan edi.

Bularning barchasini va ozuqani hisobga olgan holda, ishga tushirish uchun zarur bo'lgan mablag 'juda katta bo'lib chiqdi - 12 million rubldan ortiq. - o'sha davr uchun men uchun haqiqiy bo'lmagan miqdor.

Hatto past foizli kreditni ro'yxatdan o'tkazishni hisobga olgan holda ham, men oylik to'lovni tortmas edim. Ammo to'lovlar birinchi oydan boshlab amalga oshirilishi kerak. Shuning uchun kelajakda rivojlanish imkoniyatiga ega bo'lgan o'nta sog'in sigir podasidan boshlashga qaror qilindi.

Menda ozgina tejamkorlik bor edi, akam mablag'larning bir qismini o'tkazishga va'da berdi, ammo ularning aksariyati kreditga olinishi kerak edi. Boshlash namunaviy biznes-reja, Men barcha eng kichik nuanslarni punktlar bo'yicha yozdim va boshlash uchun zarur bo'lgan miqdorni mustaqil ravishda hisoblab chiqdim.

Bugungi kunda mening fermer xo'jaligimning chorvachiligi 50 dan ortiq hayvonni, shu jumladan g'unajinlar va buzoqlarni boqmoqda. Sutning asosiy ulushini mahalliy sut zavodi sotib oladi, ozgina qismi bozorda sotiladi.

Bu borada haqiqatan ham juda ko'p qiyinchiliklar bor, lekin men o'zim uchun biznes-reja tufayli belgilagan maqsadlarim asta-sekinlik bilan amalga oshirilmoqda.

Sut-fermer xo'jaliklarining biznes-rejasi bepul

Ba'zi foydali ma'lumotlar va sut-fermer xo'jaligi biznes-rejasining qisqa taqdimoti:

Sut ishlab chiqarish bo'yicha biznes-reja

Import o'rnini bosish uchun paydo bo'lgan ehtiyoj oziq-ovqat mahsulotlari mahalliy sut xo'jaliklari bozorda o'zlarini erkinroq his qilishlari va ishlab chiqarish hajmini ko'paytirishlari uchun imkoniyat yaratdilar.

Yangi sharoitlarda ushbu biznes ayniqsa jozibador bo'lib bormoqda. Federal va mintaqaviy darajada davlat tomonidan qo'llab-quvvatlanishni kuchaytirish, shuningdek, yangi sut fermer xo'jaliklarining paydo bo'lishiga qaratilgan.

Agar siz qaror qilgan bo'lsangiz va o'zingizni ushbu faoliyat turiga bag'ishlashga tayyor bo'lsangiz, unda birinchi va majburiy qadam biznes-reja tuzishingiz kerak.

U loyihaning maqsadlariga erishish uchun nimalar kerakligini va buning uchun qancha mablag 'talab qilinishini aniq ko'rsatib beradi. Bu maqsadlarga va rejalashtirilgan ishlab chiqarish hajmiga bog'liq.

Ushbu biznes-reja quyidagi maqsadlarni belgilaydi:

  • Ikki yil ichida investitsiyalarni qoplashga qodir bo'lgan o'zini o'zi ta'minlaydigan iqtisodiyotni yaratish;
  • Bozorni sifatli mahsulotlar bilan to'ldirish;
  • Foyda olish.

Loyihani boshlash uchun talab qilinadigan kredit mablag'lari - 9 900 000 rubl.
Berilgan kredit bo'yicha foizlar - 674 520 rubl.
Ikki yil davomida rejalashtirilgan foyda 157.060.323 rublni tashkil qiladi.

Loyiha tavsifi

Sut fermasini qurish uchun bino kerak. Uning tanlovi chorva mollari soniga mutanosib bo'lishi kerak, chunki 600 kishi uchun me'yorlarga ko'ra kamida 40 000 kvadrat metr bo'lishi kerak.

Siz sigirlarni, g'unajinlarni va buzoqlarni va hokazolarni hisobga olmaganda, ma'lum bir vaqtda 100 ta sigir podasini boshlashingiz mumkin. Bu yuz bosh birinchi marta, buzoq sodir bo'lguncha asosiy daromad manbai bo'ladi.

Yaxshisi, sutli podadan tashqari, g'unajinlar emas, balki g'unajinlar sotib olinsa, chunki birinchisi 3-4 oy ichida daromad keltirishi mumkin, ikkinchisidan qaytish esa ancha uzoq davom etadi.

G'unajinlarning narxi 12-20 mingtani tashkil qiladi va agar biz elita zoti haqida gapiradigan bo'lsak, u 60 ming rublga etadi.

Aytgancha, yuqori narxlarga qaramay, oxir-oqibat yuqori mahsuldor sigirlardan tashkil topgan poda ancha foydalidir:

  • sut hajmi ikki baravar yuqori;
  • oziqlantirish, binolar, sog'ish uskunalari va xizmat ko'rsatuvchi xodimlar uchun xarajatlar ikki baravarga kamayadi.

Jadval # 1. Rossiyada sut iste'molchilarining salohiyati

Ferma binosi qurilishi, sotib olinishi yoki ijaraga olinishi mumkin. Eng foydali narsa eski, tashlandiq sigirxonani qayta qurishdir, ulardan mamlakatimizda etarli. Agar siz noldan qurish kerak bo'lsa, ramka angarida to'xtash yaxshiroqdir. Unda derazalar va ventilyatsiya qilishingiz mumkin.

Ushbu davrda sigirlarni fiziologik mezonlarga muvofiq 4 ta ustaxonaga tarqatish kerak.

Seminarlarning har biri o'z funktsiyalariga yo'naltirilgan:

1. Quruq sigirlarga g'amxo'rlik qilish - maxsus parhez yaratish;
2. Buzoq bo'limi;
3. Naslchilik va urug'lantirish;
4. Sut ishlab chiqarish.

Ozuqa bilan ta'minlash

Birinchi marta siz kerakli ozuqani etkazib berishingiz kerak, keyinroq o'zingizning ozuqa ishlab chiqarishni tashkil qilishingiz kerak. Shu munosabat bilan yaylov va pichanzorlarga ko'p yillik madaniy o'tlar ekish rejalashtirilgan.

To'liq ovqatlanish uchun sizga quyidagilar kerak:

  • beda-don;
  • dukkakli va donli mahsulotlar;
  • yonca-donli o'simliklar;
  • katta miqdordagi ozuqa;
  • aralash ozuqa - siz o'zingizning yem zavodingizni tashkil qilishingiz mumkin.

Jadval 2. Rossiyada sut ishlab chiqarish bozori ishtirokchilarining o'sishi

Sutni qayta ishlash bo'yicha biznes-reja uchun uskunalar

  • sog'ish xonalari - "Herringbone", "Carousel" yoki ixtiyoriy sog'ish uchun robotlar;
  • sutni sovutadigan idishlar;
  • sut quvurlari;
  • ovqatlanish liniyasi;
  • sigirlar uchun avtomatik cho'tkalar;
  • tuyoq parvarishlash mashinasi;
  • ichimlik suvi va isitish tizimlari va boshqalar.

Sut mahsulotlari bozorda eng ko'p talab qilinadigan mahsulotlardan biridir. Hozir davlat tomonidan qo'llab-quvvatlanishi va past raqobat jihatidan dehqonlar uchun vaziyat eng maqbul.

Va eng muhimi, import o'rnini bosish zarurati sababli kelgan birinchi tadbirkorlar qatoriga qo'shilish imkoniyatini boy bermang. Hozirda sheriklik va savdo bozorini o'rnatish osonroq bo'ladi - juda ko'p takliflar hali paydo bo'lmadi, chunki mahsulotga talab yo'qoladi.