El mercado es un lugar donde todo cambia constantemente. Además, los cambios y cambios también se aplican a dichos segmentos, donde parece que no hay nada que cambiar. Por ejemplo, en la venta de los artículos para el hogar más básicos: vajilla.

Parece que aquí no se pueden inventar innovaciones o trucos especiales, pero hay sutilezas en todas partes, incluso en la venta de platos. Además, el conocimiento de algunos de ellos puede incrementar las ventas en ocasiones. ¿Cuáles son estas maravillas del marketing? ¿Y qué necesitas hacer para aplicarlos con éxito?

¿Quién? ¿Dónde? ¿Cuándo?

Empecemos por lo más básico: el comprador. Hay tres preguntas que deben responderse aquí:

• quien compra tus platos?
• cuando compra
• donde lo hace

La primera pregunta se refiere al segmento de precios, que puede ser económico, medio y premium. Platos de la economía del día a día serán constantemente comprados por el 80% de la población (ya que late de vez en cuando). El medio será tentado por el 40% de la clase media (y muy, muy raramente, ya que solo se utilizará en vacaciones). Un máximo de ese 10% de la población que se ha convertido en “gente grande” y ahora se preocupa por los atributos externos de su estado de consumo gastará en primas. Lo cual, por cierto, es muy bueno para un vendedor, ya que los consumidores de estatus tienen que seguir las tendencias de la moda que están en constante cambio incluso en el campo de los utensilios de cocina (aunque no tan rápido como en la ropa).

Mientras tanto, ¿queda decidir cuándo y dónde la gente compra platos? Con respecto al segmento económico, la respuesta será trivial: según sea necesario y durante grandes viajes a los supermercados (cuando los alimentos se compran inmediatamente para toda la semana). Es decir, en los estantes de productos relacionados. Pero para los platos medianos y premium, la gente no puede ser demasiado floja para acudir a las tiendas especializadas que se ubican ... ¿dónde? Esta es una pregunta interesante.

Ancla del comprador

Para empezar, no es necesario que una tienda especializada en vajillas esté ubicada en el centro de la ciudad. Primero, por razones económicas, el alquiler de locales comerciales en tales áreas es demasiado caro. Y en segundo lugar, incluso en la imaginación de una persona rica, los utensilios de cocina no son una adquisición tan importante como para ir a algún lugar muy lejano para ellos.

Por lo tanto, tiene sentido abrir una vajilla incluso en una zona residencial, ya que muchas de estas áreas representan en sí mismas ciudades con una población de más de 100.000 habitantes. Pero aquí también hay una sutileza: una tienda que vende platos no debe ubicarse completamente por sí misma. Debe ubicarse junto a otros centros comerciales, que en las ciudades modernas juegan el papel de "anclas" de la demanda de los consumidores.

Entonces, una tienda que vende platos puede ser un edificio separado o una celda en centro comercial- Lo principal es que a menudo llama la atención de los compradores potenciales. El resto será cuestión de tecnología. Si, por supuesto, lo aplicas correctamente. De todas formas, gente conocedora estamos seguros de que cualquier producto puede convertirse en un "pez dorado" financiero si se cumplen tres condiciones:

• contrate buenos vendedores;
• elija el surtido adecuado;
• Organizar de manera competente la comercialización (es decir, el suministro de bienes).

A la altura de los ojos

Empecemos por el surtido. Los minoristas experimentados dicen que la mayoría de los productos en los centros comerciales se encuentran en el segmento de precio medio. Para productos muy baratos y muy caros, no queda más del 15-20% del surtido.

Sin embargo, la mayor parte de los ingresos, como ya se mencionó, proviene de bienes caros y medianos. ¿Cómo logran los vendedores esta proporción?

Primero que nada, a través del merchandising. La más simple de las reglas de comercialización es la ubicación de los productos más populares en estantes a 110-130 cm del piso, a la altura de los ojos. Los productos del segmento medio, que se encuentran en un lugar destacado, aportan hasta el 40% de las ventas. Arriba, hay productos más caros, y debajo del nivel de las manos (50-60 cm del piso), hay un segmento completamente económico.

Comencemos con un truco elemental: rincones especializados que pueden llamar la atención sobre ciertos tipos de productos. Platos y vajilla lucirán mucho más impactantes en una sección especializada de cara al cliente.

Si un cliente potencial ve de repente una mesa servida para cenar en el supermercado entre las largas filas de estantes, sin duda atraerá su atención. Y si la mesa se sirve y decora de acuerdo con todas las reglas, y hay buenos consultores al lado que están listos para hablar sobre las acciones de una empresa que se especializa en la producción de vajillas de tal o cual marca, entonces con un probabilidad de alrededor del 90%, podemos suponer que el nombre de la empresa es el que el comprador recordará. Así como la apariencia de sus productos. Y en ocasiones comprará tales platos.

Sin embargo, los supermercados suelen ser reacios a realizar este tipo de actuaciones. Pero usan otras técnicas. Por ejemplo, la combinación en un departamento de vajillas y recuerdos de clase media hechos de porcelana o loza. La combinación de chucherías elegantes con platos frente al cliente crea un estado de ánimo optimista que ayuda a la persona a decidir comprar. Pero los platos premium costosos generalmente se exhiben en vitrinas con espejos vidriados, que por sí mismos apariencia Debe enfatizar el lujo del producto ofrecido. Idealmente, estas presentaciones de diapositivas deberían ser giratorias e iluminadas. Los juegos de cubiertos de plata y dorados a veces incluso se colocan en mostradores de joyería. En cuanto a los utensilios de cocina más prosaicos (cuchillos, cucharones, ollas, etc.), en lugar de estantes horizontales, se utilizan para ellos paneles perforados verticales, sobre los que se cuelgan estos elementos.

Otro truco: las sartenes y otros utensilios pequeños (cucharas, palas, cucharones, etc.) se muestran en varias unidades a la vez, de 3 a 10 piezas. Este diseño hace que el producto sea más bonito y "más rico" y, al mismo tiempo, crea una asociación con un stock de productos básicos, lo que en sí mismo infunde confianza en el alma del comprador.

"20 a 80" en una tienda de porcelana

Entonces surge la pregunta: si los grandes supermercados están familiarizados con todos los conocimientos para aumentar las ventas de vajillas y usarlas, entonces ¿qué pasa con una sola tienda que va a hacer lo mismo? ¿Cómo puede una pequeña tienda (en el lenguaje común "tienda de porcelana") competir con los tiburones del gran negocio de la vajilla? ¿Funcionará?

La respuesta es simple: funcionará si recuerda la regla "20 a 80", que ya se ha discutido.

En pocas palabras, los supermercados e hipermercados hacen negocios para el 80% de los compradores que gastan el 20% de su dinero en platos. Y la tienda especializada en vajillas se enfrentará a la tarea de captar el 20% que gastarán los 80 restantes. Pero, ¿cómo hacerlo si ya se conocen y se utilizan todos los métodos de captación de clientes?

Primero, no todos se utilizan. Todavía es muy raro encontrar rincones temáticos en los supermercados. Puede comprender a los propietarios de los supermercados: espacio comercial Debería dar una devolución rápida. ¿Y cuándo y a quién puede aportar beneficios una mesa servida ejemplar? piso de operaciones? Pero no habrá tal pregunta para el propietario de una tienda de artículos de mesa.

En segundo lugar, los propietarios de tiendas especializadas tienen acceso a otras formas de promocionar sus productos. Por ejemplo, comerciabilidad diferentes tipos los utensilios se pueden ampliar mostrándolos en vitrinas no como platos vacíos, sino con su contenido. Por supuesto, no real, pero varios maniquíes. Esta método efectivo El aumento de las ventas se ha utilizado durante mucho tiempo en Japón. Otra forma de atraer el interés del consumidor es crear rincones de menaje asociados a la gastronomía nacional. Este movimiento es prometedor porque es en este ámbito donde está presente la influencia de la moda en la cocina.

Nuevamente, si el espacio lo permite, se puede asignar a la tienda 4-5 metros cuadrados para realizar clases magistrales sobre el manejo correcto de vajillas exóticas. Estos eventos se pueden grabar en video y publicar en el sitio web de la tienda, luego el club de admiradores leales eventualmente se formará por sí solo.

Y por supuesto el personal. Es preferible contratar mujeres de 40 a 45 años como vendedoras en una tienda de artículos de mesa. Suenan como sofisticados expertos en cocina por derecho propio, y los compradores tenderán a prestar atención a sus consejos.

La base mayorista "Posuda" inició su historia en los años 90. Era un almacén y una sala de exposición, adyacente al taller de producción. papel higiénico... Las primeras entregas fueron de Ucrania, desde donde se transportaban platos económicos en camiones completos. En 2013, la empresa creó su tienda online en la plataforma y en dos años la facturación del sitio se multiplicó por 30. Rustam Musifullin, gerente de desarrollo, nos contó cómo abrir una tienda de vajillas en línea y cómo funciona ese negocio.

Cómo abrir una tienda de utensilios de cocina desde cero y convertirse en el primero en un nicho

“La base mayorista de Posuda apareció en 1998 y ahora tiene más de 15 años”, dice Rustam. - Luego, en los 90, todo el mundo buscaba la mejor forma de ganar dinero, intentaron venderlo todo, hasta las piezas de automóvil. Y luego pensamos en el negocio de los utensilios de cocina.

Junto a un taller de papel higiénico se encontraba un pequeño almacén de vajillas. En su mayoría se compraron en fábricas ucranianas: ¡fueron transportados en camiones! Ahora esas fábricas no están a la vista, pero el negocio de la vajilla sigue vivo. Nuestro “punto fuerte” son los platos domésticos. No llevamos casi nada del exterior. Entre nuestros proveedores hay gigantes como Kuban, Dulevsky, fábricas de porcelana Dobrush, fábrica de vidrio experimental ... Más de 50 empresas.

La tienda online contiene más de 20.000 artículos: vajilla y souvenirs, porcelana, loza, vidrio, esmalte, aluminio, galvanizado, antiadherente, souvenir, grupo empresarial, plástico. Todo lo que pueda necesitar una anfitriona.

No trabajamos para el consumidor final

En los 90, la empresa se centró en el mercado local y algunas ciudades vecinas. Ahora se exporta a toda Rusia. Al sur, a la región de Astrakhan. Al oeste, a la región de Lipetsk. Al norte, a la región de Arkhangelsk. Los principales compradores son de Bashkiria, Tatarstan, región de Samara. No hay región donde la empresa no entregue platos: hay compradores incluso en las regiones de la capital.

Nos enfocamos exclusivamente en mayoristas. Clientes: las mismas bases mayoristas, mercados, tiendas, puntos en los mercados con artículos para el hogar. Y una limitación importante: en la tienda, para que los clientes minoristas no estén interesados ​​en pedir uno o dos productos, hemos establecido un umbral mínimo de pedido.

Nuestra tienda en línea no es una tienda estándar. Esta es una tienda por catálogo

Las empresas de vajillas no son muy aficionadas a Internet como canal comercial. Antes de crear una tienda en línea, teníamos un pequeño sitio web con fotos de productos. Entonces, como un catálogo, nada especial: puede mirar, no puede ordenar. En ese momento, la principal forma de vender bienes eran los viajes de negocios de los gerentes: viajaban a las regiones y buscaban puntos.

Se llevaron paquetes de catálogos, discos y se ofrecieron a buscar en el catálogo del sitio. En general, trabajaron a la antigua. ¡Y así fue! Pero en 2013, decidimos adoptar un enfoque más completo para la promoción en línea de productos y creamos un sitio web con la capacidad de pedir platos.

La forma en que el gerente se va de viaje de negocios y llega a conocer al comprador en el acto, y ahora sigue siendo la más efectiva. Pero ahora un comprador potencial puede ver y pedir un lote de productos directamente en la tienda en línea. Todas las fotos, todas las existencias actuales, todos los descuentos para los clientes registrados en la tienda están disponibles en la tienda online.

Elegimos AdvantShop como plataforma para crear un sitio web. La plataforma es conveniente para la persona menos educada en tecnologías de Internet. No necesitas pensar: solo inserta imágenes, edita y administra el catálogo.

Difícilmente promocionamos la tienda online de vajillas: no trabajamos con publicidad contextual, con la optimización SEO, todo esto es inútil. En el mercado de la vajilla, todo el mundo conoce nuestra base de todos modos. Vamos mas manera simple: a través de un diálogo en vivo con un cliente potencial.

¿Cómo abrir una tienda de utensilios de cocina para diferenciarse de la competencia? La ventaja más importante es la eficiencia. La mercancía llegó, inmediatamente tomamos fotografías. Todo lo que hay en stock aparece inmediatamente en la tienda.

Cómo se estructura el trabajo con un cliente de la tienda

Trabajamos así: el cliente de la tienda examina el surtido, agrega el producto a la canasta y el gerente inmediatamente comienza a trabajar con el pedido. Ahora el pedido es su área de responsabilidad.

Este esquema no es del todo tradicional para los negocios en Internet, pero confiamos en la comunicación personal con el cliente, incluso si proviene de Internet. Por ejemplo, por teléfono, podemos vender algo u ofrecer una alternativa al producto que el cliente necesita, pero no lo tenemos.

El gerente informa al cliente sobre el sistema de descuentos que se le adeuda en función del volumen de la compra. El descuento también depende del rango de la región a la que se entregan las mercancías. Cuanto más lejos esté el cliente, más dinero se consumirá con los gastos de envío. También depende de la cantidad de bienes que el cliente esté dispuesto a comprar. Ahora, el pedido promedio en una tienda en línea es de 40,000 rublos.

¿En qué departamentos se compone el negocio de menaje de cocina?

La estructura de la empresa entonces y ahora se basa en el principio: departamento de suministros, departamento de ventas, sala de exposición, almacén.

• Departamento de ventas. Sus especialistas saben vender los platos que compramos a los proveedores. Estos platos aparecen en las páginas de la tienda online. Los gerentes de ventas trabajan con los clientes que vienen de la tienda en línea: llaman, hablan, hacen un pedido y controlan el pago.
• Sala de exposición se dedica a servir a los clientes locales. Monto minimo las compras a precios al por mayor son 4000 rublos.
• Depósito. Todos los utensilios se entregan aquí y se envían a los clientes desde aquí.
• Departamento de compras trabaja con todos los proveedores, fábricas y empresas que estén dispuestas a trabajar en régimen de trueque. Los proveedores consultan con el departamento de ventas para comprender qué se toma con más frecuencia y qué necesita el cliente: para comprender cómo vender vajillas, es necesario conocer exactamente la estacionalidad de este producto.

Las vacaciones son siempre un gran interés en nuestro producto: 23 de febrero, 8 de marzo. La gente está comprando platos de forma activa. Para hombres: conjuntos y surtidos para hombres. Para mujeres: sets, regalos, souvenirs. En verano, este es un grupo doméstico: cubos, productos para jardinería. Artículos para campamentos infantiles, cristalería, vasos.

Cómo trabajamos con los transportistas

El método más común es la formación de un vuelo: por ejemplo, reunimos a todos los clientes de una tienda online de Bashkiria, y el camión se dirige a todos estos puntos. Hay otras formas, por ejemplo, contenedores, transporte ferroviario, transporte aéreo.

Todos los utensilios se suministran en su embalaje original. Si la mercancía se entrega "suelta", la ponemos en cajas para que haya la menor batalla posible. Surge la lucha: la aceptamos.

Cómo han aumentado las ventas en la tienda online durante 2 años

Abrir una tienda online de vajilla desde cero nos ayudó ... la fotooperabilidad. En el primer mes de funcionamiento, la tienda online aportó una cantidad muy pequeña, pero había muy pocas fotos en la tienda.

Los crockers son muy reacios a tomar fotografías de los productos; no es frecuente que los proveedores proporcionen imágenes de sus productos. Muchas fábricas simplemente no tienen fotografías de las mercancías y no se establece en los contratos que estén obligadas a proporcionarlas.

Y nosotros mismos tomamos muchas fotos. Y lo hacemos rápido. Nuestra diferencia es la velocidad. El producto llega; subimos rápidamente las fotos a la tienda.

Ahora las ventas y el número de pedidos de la tienda online crecen constantemente. Creemos que la plataforma es una gran herramienta para trabajar con clientes nuevos y antiguos ".

Descargue la lista de verificación para lanzar la tienda

Los utensilios se utilizan para cocinar, para servir y servir alimentos en la mesa, para guardar platos cocinados. Estos están lejos de todos los propósitos funcionales, ya que los platos se pueden usar como regalo para un aniversario, celebración o una fecha memorable.

Dado que tiene una demanda significativa y es popular entre los consumidores, la organización de una tienda de artículos de mesa es una dirección prometedora en los negocios.

Para organizar una exitosa y negocio prometedor en la venta de vajillas al por menor, se debe seguir un cierto algoritmo de acciones para crear y desarrollar una tienda de vajillas.

Investigación de mercado

Antes de continuar con la cuestión organizativa, conviene conocer las perspectivas de creación de la empresa en un determinado territorio y con determinados productos básicos. No aguantes profundo investigación de mercado bastante simple, solo tienes que estudiar la ubicación puntos de venta en el lugar donde planea crear una tienda de utensilios de cocina.

Si ya existe un punto de venta similar allí, y el surtido corresponde al propuesto, entonces es mejor buscar otro lugar para evitar situaciones de conflicto... Cuando el surtido es significativamente diferente y los precios de los platos serán mucho más bajos, entonces no hay competencia obvia, por lo que puede alquilar locales en esta área.

Paralelamente a la posibilidad de dislocación de una empresa comercial, se aclara la demanda de una categoría particular de vajilla, cuánta demanda hay entre los compradores y cuáles son las preferencias de los consumidores.
Una vez aclarados estos temas de actualidad, puede pasar a la siguiente etapa: el registro.

Registro de actividades comerciales

Hasta la fecha, no hay problemas con el registro, por lo que este procedimiento no requiere mucho tiempo, esfuerzo, dinero. Solo hay que cumplimentar correctamente los formularios de la muestra establecida y enviar para su registro a la autoridad competente.

Es importante decidir sobre la forma de una entidad económica: entidad o empresario individual... Para venta minorista característica forma organizativa IP, dado que la contabilidad simplificada, le permite llevar a cabo de manera efectiva actividades comerciales... Formas comerciales más complejas, como LLC o JSC, son más adecuadas para procesos de producción o actividades multidisciplinares.

Además, al elegir una forma organizativa, se debe tener en cuenta la cantidad de fundadores que están listos para crear y desarrollar una tienda que venda artículos de mesa. Si hay dos o más personas, entonces puede usar LLC, si es una, entonces Emprendimiento individual.

Alquiler de local para tienda de menaje

Lo mas la mejor opción para una tienda de vajilla habrá una habitación separada en un centro comercial o supermercado. El tráfico en tales lugares es alto, por lo que las ventas aumentarán constantemente y la facturación comercial aumentará. Si esto no es posible, entonces es mejor alquilar un edificio separado cerca de una intersección de tráfico, estaciones de metro o paradas de transporte público.

El espacio comercial debe ser de al menos 50 metros cuadrados para poder exhibir la mercancía en vitrinas y dejar espacio para el paso de los compradores.

El espacio comercial debe cumplir con las normas y reglas sanitarias. seguridad contra incendios... Si no se cumplen estas condiciones, el propietario de una tienda de platos puede tener dificultades con las autoridades pertinentes.

Contratos con proveedores y fabricantes

Para crear un negocio exitoso y rentable, es importante organizar el suministro de una amplia gama de vajillas y productos relacionados. La mejor opción es un acuerdo de distribuidor con el fabricante, cuando los platos se venden a precios de venta y se pagan intereses de comisión como recompensa. Según los términos del contrato, el propietario de la tienda de vajilla representa los productos del fabricante en una región específica y a precios establecidos por el fabricante. Esta cooperación abre amplias perspectivas, ya que:

• no se requiere una inversión significativa en la gama de platos;
• el precio del producto es significativamente más bajo que el de la competencia;
• una amplia gama de vajillas, incluyendo artículos nuevos y los artículos más demandados.

Estos están lejos de todas las preferencias que se pueden obtener durante la ejecución de un contrato de concesión, sin embargo, son suficientes para llevar a cabo un éxito y negocio rentable para la venta de vajilla.

Si un fabricante está ubicado en otro país y no hay forma de establecer contactos comerciales con él, puede comprar platos de un gran proveedor, que, a su vez, puede ser un distribuidor de una marca en particular. Esta forma de cooperación mutua también es bastante prometedora, ya que los productos se entregan bajo pedido y siempre puede ajustar sus volúmenes.

Al resolver estos problemas organizativos, puede lograr una alta eficiencia de las actividades de la tienda y la venta de vajillas.

A medida que aumenta el nivel de bienestar, comenzamos a pensar cada vez más en los objetos de la vida cotidiana que nos rodean. Tome los utensilios, por ejemplo. Si antes prestábamos atención a lo que comemos, ahora a menudo nos interesa, de qué.

Platos, ollas, jarras, juegos, vasos: el surtido es tan grande que una buena ama de casa recibe platos nuevos con bastante regularidad. Los fabricantes actualizan constantemente las líneas de modelos y los vendedores colocan hábilmente los nuevos artículos en estantes fáciles de ver, lo que tienta a los consumidores a realizar nuevas compras.

Momentos conceptuales del negocio de la vajilla

Antes de decidir iniciar un negocio, haga un análisis detallado del mercado de la vajilla, estudie el surtido presentado, el rango de precios y el nivel de competencia. Si las conclusiones finales están a su favor, siéntase libre de pasar a las alturas del negocio de la vajilla.

Puede comenzar con productos chinos y turcos baratos. Pero dado que la principal audiencia de consumidores pertenece a la clase de ingresos medios, no será un gran riesgo observar el rango de precios promedio representado por los productos domésticos y de Europa del Este.

En cuanto a la forma, el color, el material, confíe en la opinión de vendedores experimentados. Aconsejan un énfasis inicial en la vajilla blanca tradicional, que queda genial en cualquier plato preparado. El color blanco está en buena armonía con diferentes colores de manteles, servilletas, muebles. No habrá mucho contraste al usar platos transparentes.

Del material, dé preferencia a la porcelana estética y práctica. Entre sus ventajas, destacamos un alto respeto al medio ambiente, una excelente conductividad térmica y un gran interés por parte del consumidor. Además, los platos blancos son relevantes desde el punto de vista publicitario. Preste atención a cuántas tazas, platillos y platos inicialmente blancos se transforman con la ayuda de dibujos e inscripciones en artículos de regalo. Y con qué frecuencia los logotipos aplicados de las empresas transforman platos blancos como la nieve en corporativos.

Por cierto, los utensilios de regalo y de servir junto con los utensilios de cocina son los principales ingresos de la loza.

Es mejor comprar productos directamente de los fabricantes: primero, nacionales y luego, cuando "se ponga de pie", cambie a importaciones de alta calidad. Busque socios extranjeros en exposiciones internacionales... La cooperación con ellos supone el trabajo con un pago por adelantado, pero con grandes volúmenes es posible un descuento de hasta el 10%. Para la primera compra al por mayor, planifique un monto de hasta $ 80-100 mil.

Cualquiera que sea el producto, hermoso, asequible, moderno, no debe esperar grandes ventas si la tienda está ubicada en un lugar discreto en las afueras de la ciudad. Al consumidor masivo le encanta ir a los supermercados ubicados, con mayor frecuencia, en áreas céntricas y densamente pobladas. En tales lugares, intente alquilar un área para una futura tienda.

Para una tienda pequeña, 60m² son suficientes, para una más grande, diseñada para varias zonas temáticas, necesitará hasta 150-200 m². Con un coste mensual de 1m² de unos 200 euros, puede "estimar" usted mismo cuánto necesitará para alquilar.

El siguiente "punto delicado" para muchos empresarios es el personal calificado. En la búsqueda de vendedores para una tienda de porcelana, recomendamos no perseguir chicas delgadas de piernas largas, sino centrarse en mujeres de mediana edad que saben mucho sobre vajillas y pueden transmitir los beneficios de los utensilios de cocina a los compradores de una forma comprensible. Las estadísticas muestran que el comprador medio de vajillas confía más en este tipo de vendedor. Con base en el trabajo en 2 turnos de 3 consultores, planifique una partida de gasto con el salario de cada vendedor en la región de $ 300-400.

Y un criterio más que afecta el resultado final de cualquier negocio es la publicidad. Para un emprendedor de "platos", una forma eficaz y rentable de promocionar productos y promocionar la tienda en sí es la denominada colocación de productos. Hoy en día existen muchos programas de cocción y otros programas que utilizan platos en el proceso de transferencia. Al concluir un contrato de servicio, usted gana dinero real o obtiene publicidad eficaz que aumenta las ventas.

Transparente, coloreado, monocromático, con estampados, flores, cuadros y rayas - ¡hoy la elección de platos, tazas, vasos y vasos llama la atención por su variedad! Anteriormente, tales platos solo se podían ver en la televisión y, en el mejor de los casos, en restaurantes caros.

Y ahora de cualquier "curiosidad" existe la oportunidad de cenar simplemente en su cocina. Y todo gracias a los emprendedores que ponen a disposición la compra de vajilla original. Maryana Zemlyanykh lleva siete años en el negocio de la vajilla y recientemente abrió la tienda "Posuda".

- ¿Qué hiciste antes? ¿Qué te trae a las filas de los emprendedores?

- Trabajé en una lechería. Fui a licencia de maternidad y después del decreto ella renunció, y no estaba claro lo que estaba pasando allí, todos fueron despedidos, a principios de los 90. Estuve mucho tiempo sin trabajar, ya que la situación laboral de mi esposo era mejor. En 2000, conseguí un trabajo como vendedor en la tienda “Everything for Home”. Trabajó allí durante 4 años. Durante este tiempo, conocí muy a menudo a compradores interesados ​​en platos. En esa tienda había una selección de platos, pero no muy grande, la gente siempre salía insatisfecha. Y luego, un día pensé, ¿por qué no "dar forma" a esta elección para los compradores?

- ¿Y cuáles fueron tus primeros pasos?

- Sin consultar a nadie, comencé a buscar formas de implementar mis planes. Primero, le pregunté al dueño de la tienda donde trabajaba, cómo encontró proveedores de platos, naturalmente me dijo a regañadientes, pero no especificó nada. Y así, en los periódicos, comencé a buscar anuncios de fabricantes de utensilios de cocina. No tenía Internet en casa, no sabía cómo usarlo en absoluto.

Podemos decir que mi deseo de emprender acompañó mi desarrollo, fui a cursos de computación, Compré una computadora, me conecté a Internet con el tiempo y continué mi búsqueda de proveedores en Internet, todo es mucho más rápido allí: hay contactos, teléfonos, llamé a todos, descubrí todo en detalle.

Esbocé un plan de negocios en un cuaderno y poco me quedaba por hacer. Necesitaba un lugar para tomar al menos 10 mil dólares de entrada para pagar el alquiler (aún no había conversación sobre el local, en ese momento no era realista para mí), para un lugar en el mercado y para comprar bienes.

- ¿De dónde, si no es un secreto, conseguiste los fondos?

- Conseguí un préstamo, con la garantía del auto de mi esposo, entró como mi garante. En general, ¡el riesgo era colosal! Saqué más de 10 mil dólares del banco. Mi esposo casi me echa de la casa por todos mis trucos, maldicimos mucho durante ese período. Pero, a pesar de esto, me apoyó, refunfuñó, pero ayudó.

- ¿Estaba justificado el riesgo? ¿Tu inversión ha valido la pena?

- ¡Por supuesto! He recopilado una variedad de tipos de platos, brindado a los clientes una amplia selección. Luego estaban muy de moda los colores brillantes, diferentes colores monocromáticos, platos blancos, cristal negro transparente. Hoy, prevalece una forma cuadrada, vidrio transparente con varios patrones, verduras y frutas.

Siempre trato de no perderme nuevos artículos para que mis clientes puedan comprar lo que deseen. Entonces, un año después, pude pagar el préstamo, pero debo decir que tuve suerte, había muchos clientes, el producto se estaba vendiendo bien. Y luego llegó el momento de abrir su tienda. Todas las circunstancias propiciaron la apertura de mi tienda.

- Maryana, dime, ¿qué dificultades te impiden trabajar plenamente hoy?

- ¡Probablemente competencia! Hoy es muy difícil sobrevivir entre competidores, pero lo estamos intentando, creo, somos buenos en eso. Y la dificultad aún surge en el hecho de que muchos todavía no entienden por qué se necesitan vasos especiales para whisky o martini, porque o no consumen estas bebidas, o las beben tranquilamente en copas de vino ordinarias. A menudo, este producto se vende más lentamente.

Pero incluso durante estos siete años, las necesidades de los clientes han cambiado notablemente, incluso para una familia en la mesa de la cena, la gente comenzó a comprar juegos y platos hermosos y costosos. El comprador ha desarrollado su propio gusto, por así decirlo. Si antes los platos franceses "Luminark" se compraban solo para un regalo de boda o aniversario, hoy ya he tenido suficientes clientes para comprarlos ellos mismos.

- Es muy difícil mantener la tienda sin asistentes. Dime quien te esta ayudando

- Tengo una asistente de ventas, le pago salarios, todo es como debe ser. Y, por supuesto, mi marido, tiene su propio negocio, pero también dedica tiempo a mi tienda.

- ¿Solo vende cubiertos de cristal o tiene vajilla esmaltada?

- Sobre todo vidrio, cristal, porcelana, pero el esmalte también es suficiente. Ollas, sartenes, teteras de colores.

- ¿Considera la venta de vajillas un negocio rentable?

- Naturalmente, el negocio de la vajilla es un negocio rentable, ya que los platos hermosos y originales siempre son populares ... Incluso a nuestras abuelas les encantaban los platos hermosos, pero entonces no había tal variedad. Los fabricantes, a su vez, anuncian sus productos, por ejemplo, con la ayuda de publicidad indirecta en programas de televisión, podemos ver un plato o vaso familiar en la mesa de la cocina.

Aquí tienes un anuncio, el espectador ya lo ha memorizado, algunos querían tener ese plato para ellos. ¿Dónde puedo conseguirlo? Y aquí los emprendedores que venden vajillas ayudarán al cliente a satisfacer su necesidad. ¡Es así de simple!

- ¿Cuál es el precio de sus platos?

- Los precios son completamente diferentes, hay tazas divertidas por 15-20 UAH. Y hay conjuntos por valor de 1500 UAH. (para 19 personas).

- ¿En qué gastas dinero rentable?

- Para las necesidades necesarias. Y también para el autoaprendizaje, recientemente comencé a asistir a cursos. de lengua inglesa, dando forma. Para enseñar a mi hijo. Siempre hay algo para gastar.

- ¡Debes mantener siempre la nariz contra el viento! Y en la etapa inicial, pensarlo detenidamente, escribir un plan de negocios, incluso uno no profesional, ayudará mucho. Después de todo, iniciar cualquier negocio ya es un riesgo.

¡Ten cuidado!