Die Zucht von Bachforellen ist eine Geschäftsidee. Wachstumsbedingungen für Forellen.

Derzeit erfreut sich ein Vertreter der Salmoniden, die Forelle, in der Fischzucht immer größerer Beliebtheit. Dieser Fisch wird erfolgreich in Käfigen, Becken und Fließteichen gezüchtet, die Hauptbedingung ist, dass die Wassertemperatur im Reservoir 20 °C nicht überschreiten sollte, der optimale Sauerstoffgehalt beträgt 7-8 mg/l.

Am beliebtesten ist die Regenbogenforelle, wenn sie unter künstlichen Bedingungen gezüchtet wird. Sie stellt keine großen Ansprüche an die Haftbedingungen und ihr Fleisch ist als Fischzuchtprodukt am gefragtesten.

Forelle ist ein kälteliebender Fisch und hat eine Besonderheit: Sie hört im Winter nicht auf zu wachsen, frisst aktiv und nimmt zu. Mit 2-3 Jahren erreicht sie ein Marktgewicht.

Für den Forellenanbau sollte die optimale Wassertemperatur +16 - 18 °C betragen. Männliche Forellen werden im Alter von zwei Jahren geschlechtsreif, Weibchen im Alter von drei Jahren. Das Laichen erfolgt von April bis Mai bei einer Wassertemperatur von 7 - 8 °C, das Weibchen legt je nach Eigengewicht 800 - 4200 Eier ab, bei künstlicher Erhaltung kann das ganze Jahr über Nachwuchs gewonnen werden.

Für die Organisation einer Forellenfarm wäre es die rationalste Lösung, Unterjährige zu kaufen und sie auf ein marktfähiges Gewicht zu züchten. Auf diese Weise können Sie die Kosten in einem Jahr amortisieren und ständig Nachwuchs von Ihren eigenen Erzeugern erhalten. Forellen können sowohl in Teichen als auch in Käfigen mit fließendem kühlem Wasser gehalten werden.

Zucht von Bachforellen in Käfigen.

Berücksichtigt wird das vielversprechendste und kostengünstigste. Der wichtigste Punkt ist die Wahl eines geeigneten Reservoirs, dessen Wasser die Mindestanforderungen für die Forellenhaltung erfüllen muss:

Käfige werden in fließenden Reservoirs aufgestellt, die Größe des Käfigs für die Forellenzucht ist beliebig, es können runde Strukturen mit konischem Boden verwendet werden, die empfohlene Tiefe des Käfigbeutels beträgt 5-6 Meter, der Käfig sollte einen Abstand dazwischen haben der Boden und der Boden des Reservoirs mindestens 1 Meter. Der Käfig ist an einem schwimmenden Rahmen befestigt, der am Ufer befestigt oder auf Ankern montiert ist. Die Wartung erfolgt von den Gehwegen aus.

Zum Kürzen Handarbeit, können Sie den Prozess der Fischfütterung automatisieren, indem Sie an jedem Käfig einen automatischen Futterautomaten installieren.

Als Forellenfutter wird Granulatfutter mit unterschiedlicher Zusammensetzung und unterschiedlichem Granulatdurchmesser verwendet, je nach Alter der Fische.

Anhebung der Standards für Regenbogenforellen in Käfigen

Um eine vollwertige Forellenfarm zu organisieren, benötigen Sie neben Käfigen auch Becken für Jungfische und eine Brutstätte für die Züchtung von Kaviarlarven.

Die Umsetzung einer Geschäftsidee für den Forellenanbau ist möglich, wenn ein Stausee mit fließendem Wasser vorhanden ist, in dem die Temperatur nicht über 20 - 25 °C steigt, bei erhöhten Temperaturen sterben die Forellen.

Dank der hohen Schmackhaftigkeit von Forellenfleisch hat es einen konstant hohen Preis, das Geschäft der künstlichen Forellenzucht amortisiert sich in den ersten zwei Jahren vollständig.

Um eine Forellenfarm zu organisieren, benötigen Sie den Rat eines erfahrenen Spezialisten, da jede Klimaregion ihre eigenen Besonderheiten beim Forellenanbau aufweist. Es ist die hohe Empfindlichkeit dieses Fisches gegenüber dem Temperaturregime, dem Wasserfluss und der Sauerstoffmenge im Wasser, die vorläufige Berechnungen der Wasserindikatoren im Reservoir erfordert.

Die Zucht von Bachforellen ist eine Geschäftsidee.

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29.12.2018

Die künstliche Zucht von Forellen ist eine recht hochprofitable Fischzuchtindustrie, obwohl dieser Tätigkeitsbereich mit vielen Schwierigkeiten verbunden ist. Erstens erfordert dieser Geschäftszweig erhebliche Investitionen, und zweitens ist er mit einem relativ hohen Risiko verbunden.

Positiv zu vermerken ist, dass diese Fischrasse ein äußerst wertvolles Nahrungsmittel ist und einen recht hohen Marktwert hat. Darüber hinaus können Forellen in relativ großen Mengen auf relativ kleinem Raum gezüchtet werden.

Bevor ein Unternehmer diesen Geschäftszweig startet, sollte er jedoch nicht nur über die notwendigen Investitionen nachdenken, sondern auch sorgfältig über die technologischen Aspekte nachdenken und sich um die Verfügbarkeit von hochqualifiziertem Personal kümmern, das über Erfahrung in der Zucht dieser Fische verfügt Spezies.

Tatsache ist, dass die Wachstumsrate der Forelle und die Menge der vermarktbaren Masse der Fische von vielen Faktoren abhängt, darunter den klimatischen Gegebenheiten der Region, der Wassertemperatur, ihrer Alkalität und Härte, dem Sauerstoffgehalt, den Haltungsbedingungen, der Futterqualität usw .

Trotz alledem sehen die durchschnittlichen Wachstumsraten, die heute in Fischfarmen angenommen werden, recht verlockend aus:

Allgemeine Artenmerkmale

Normalerweise wird die Artzugehörigkeit von Fischen durch die Lage und Größe der Schuppen, die Anzahl der Strahlen an der Rücken-, Bauch-, Brust- und Afterflosse sowie andere unveränderliche Merkmale bestimmt.

Forellen gehören zur Familie der Lachse und sind eine kälteliebende Art, die sauberes und klares Wasser mit einem Sauerstoffgehalt von etwa 10 mg/l bevorzugt.

Die optimale Wassertemperatur sollte +17°C betragen, akzeptabel sind Temperaturen von +3 bis +24°C, allerdings werden die Fische bereits bei +20°C lethargisch und lethargisch.

Forellen passen sich auch gut an die Bedingungen von salzigem (Meer-)Wasser an, was die Stoffwechselprozesse gut anregt, wodurch Jungfische wachsen und schnell an Gewicht zunehmen.

Forellenklassifizierung

Es ist nicht einfach, Forellenarten zu systematisieren, da selbst Fische derselben Art unterschiedliche Farben haben und sich deutlich in der Fleischfarbe unterscheiden können, die entweder weiß, rosa oder leuchtend rot sein kann. Dieser Faktor wird neben der Wasserqualität und -temperatur auch maßgeblich vom Fressverhalten der Fische beeinflusst.

Insgesamt gibt es weltweit 20 Forellenarten, zwei sind jedoch bei Züchtern besonders beliebt:

Bach (gescheckt)

Regenbogen

Erstens sind diese Vertreter der Ichthyofauna relativ anspruchslos in Bezug auf die Haltungsbedingungen und die Qualität des Futters, und zweitens weisen sie hervorragende Geschmackseigenschaften von Fleisch und Kaviar auf.

Zusätzlich zu diesen Arten züchten Fischzüchter häufig kanadische Tiefseeforellen wie „Kamloops“ und „Donaldson-Forellen“, bei denen es sich um künstlich gezüchtete Sorten von Regenbogenforellen handelt, die aber gleichzeitig eine relativ hohe Produktivität und gute Wachstumsraten aufweisen, die doppelt so hoch sind wie die von gewöhnlicher Fisch.

Züchter sollten bedenken, dass diese Forellenarten räuberisch sind, daher sollten in ihrer Ernährung hauptsächlich kleine Fische (hauptsächlich Unkraut) sowie verschiedene Insekten, Würmer und Frösche dominieren.

Vorteile der Zucht von Regenbogenforellen

Regenbogenforellen sind in Nordamerika beheimatet.

„Iris“ lebt am liebsten in kühlem Wasser (die optimale Wassertemperatur für ihren Anbau liegt zwischen +16 und +18 °C), aber auch in wärmeren Gewässern kann man genug beobachten Hochleistung Wachstum und eine gute Menge an vermarktbarer Masse dieser Fische.

Die Forelle erhielt ihren Namen aufgrund des ausgeprägten seitlichen schillernden Streifens bei den Männchen.

Die Geschlechtsreife tritt bei Forellen im zweiten/dritten Lebensjahr ein. Gleichzeitig haben junge Weibchen etwa 800 Eier und erwachsene Fische produzieren etwa 3000 davon.

Ein wichtiger Faktor ist, dass sich die Regenbogenforelle gut mit anderen Karpfenvertretern der Ichthyofauna verträgt.

Vorteile der Bachforellenzucht

Wegen der schönen Färbung der Schuppen werden Bachforellen oft als „Gescheckte“ bezeichnet.

Erwachsene können eine Masse von 11 (!) Kilogramm erreichen, bei einer durchschnittlichen Lebenserwartung von etwa 12 Jahren.

Allerdings ist die Wachstumsrate der Bachforelle etwas geringer als die der Regenbogenforelle und hängt weitgehend von den Lebensraumbedingungen ab, zu denen vor allem die Wassertemperatur und die Verfügbarkeit vollständiger und hochwertiger Nahrung sowie die strikte Einhaltung der Aufzuchttechnologie zählen.

Die Pubertät „scheckig“ erreicht erst das dritte/vierte Lebensjahr. Gleichzeitig hängt seine Fruchtbarkeit direkt von der Masse des Fisches ab und reicht von 200 bis 1500 Eiern.

Fischfarmen praktizieren in der Regel die gemeinsame Zucht von Regenbogen- und Bachforellen, da sie sich in der Saisonalität der Brutzeit unterscheiden (bei der Iris beginnt die Laichzeit mit Beginn des Frühlings und bei der Bachforelle im Herbst).

Fischzuchtmethoden

Derzeit werden in der Forellenzucht verwendet:

Teiche

Käfige (können unterschiedliche Designmerkmale aufweisen, einschließlich Abmessungen und Tiefe)

Künstliche Pools

RAS (Rezirkulationswassersysteme)

In der Fischzucht kommen in der Regel kombinierte Zuchtmethoden zum Einsatz, zum Beispiel werden Kaviar und Pflanzmaterial in speziellen Behältern vorproduziert, Jungfische werden in Käfigen gezüchtet und für größere Fische werden Sonderflächen und geschlossene Zonen in Stauseen zugewiesen.

Ein Reservoir für die Fischzucht kann sowohl natürlich als auch speziell gebaut sein. Im ersten Fall ist eine sehr aufwändige Reinigung erforderlich.

Ein idealer Teich für die Forellenzucht ist ein Teich mit natürlichen unterirdischen Quellen, die sauberes und kühles Wasser liefern. Unter solchen Bedingungen geht es den Fischen am besten, da die hohe Wassertemperatur schädlich für die Forellen ist.

Der Forellenanbau in Teichen hat eine Reihe von Besonderheiten. Der Hauptgrund ist die Unmöglichkeit, Kaviar auf natürliche Weise zu gewinnen, da Forellen nicht in Gefangenschaft brüten. Aus diesem Grund müssen Fischzüchter die künstliche Befruchtung von Fischen anwenden, bei der die Eier der Weibchen und das Sperma der Männchen gewaltsam vorsichtig entfernt und anschließend gemischt werden. Anschließend werden die befruchteten Eier zur anschließenden Reifung in spezielle Inkubatoren geschickt.

Um während der Laichzeit hochwertigen Kaviar zu erhalten, sollten Sie die gesündesten und vollmundigsten Fische auswählen, die normalerweise getrennt vom Rest der Herde gehalten werden. Es sollte beachtet werden, dass die Eier unreifer Weibchen zu einem sehr geringen Prozentsatz an Befruchtung führen können.

Wenn die Eier ihre volle Reife erreicht haben, wird das Weibchen in ein sauberes Tuch gewickelt und die Eier vorsichtig in eine saubere Schüssel gedrückt. Anschließend werden die Spermien der Männchen herausgefiltert und der Inhalt des Behälters langsam vermischt, um auf diese Weise die größtmögliche Anzahl an Eiern zu befruchten. Zur Düngung genügen sieben Minuten.

In einigen ausländischen Fischbetrieben wird die Kaviarentnahme sehr schonend durchgeführt, da die ausgewählten Weibchen unmittelbar vor dem Auspressen der Eier betäubt werden.

Bei der Schaffung eines künstlichen Reservoirs für die Fischzucht wird üblicherweise eine Tonschicht auf den Boden gelegt. Die nächste Aufgabe besteht darin, die Versorgung mit sauberem artesischem Wasser sicherzustellen und den Abfluss von verschmutztem Wasser zu organisieren. Üblicherweise werden hierfür verschiedene Reinigungssysteme eingesetzt.

Etwas komplizierter ist die Situation bei der Kontrolle der Wassertemperatur und deren Versorgung mit dem notwendigen Sauerstoffgehalt. Dies erfordert spezielle Ausrüstung.

Bereits bei der Inbetriebnahme des Stausees müssen Sie Geld für den Kauf von Forellenbrut ausgeben.

Nach ihren funktionellen Merkmalen werden Produktionsteiche in Kopf-, Aufzucht-, Fütterungs-, Uterus-, Überwinterungs-, Reparatur-, Quarantäne- oder Sanitär-Präventiv-Teiche unterteilt.

Forellen in Käfigen züchten

Trotz der geringen Kosten erfreut sich diese Methode der Forellenzucht nicht großer Beliebtheit.

Das Funktionsprinzip von Käfigen ist sehr einfach: Forellen werden in spezielle Maschendrahtzäune gepflanzt, die dann in Fließbecken montiert werden.

Das Design von Käfigen kann verschiedene Formen und Modifikationen haben. Sie sind schwimmend oder fest installiert, küstennah und können in beträchtlicher Entfernung von der Küste installiert werden.

Normalerweise werden Käfige an einem speziellen Rahmen befestigt oder mit mehreren Ankern befestigt.

Um die Fütterung der Fische zu erleichtern, sind Käfige in der Regel mit speziellen Laufgängen ausgestattet.

Zucht von Forellen in Kreislaufwassersystemen

RAS ist ein geschlossenes System, das optimale Bedingungen für maximales Wachstum und maximale Reproduktion von Fischen bietet. Eine solche Anlage ermöglicht nicht nur die erfolgreiche Aufzucht von Fischen, sondern versorgt sie auch mit einer Nahrungsgrundlage in Form von Hydrobionten (Meeres- oder Süßwasserorganismen, die in der aquatischen Umwelt leben, zum Beispiel verschiedene Vertreter von Amphibien, Mückenlarven, Libellen usw.). An).

Zu den Nachteilen von RAS zählen die extrem hohen Kosten der verwendeten Ausrüstung, zu denen in der Regel Folgendes gehört:

Becken und Behälter zur Haltung von Fischen unterschiedlichen Alters

Wasseraufbereitungssystem

System zur Sauerstoffanreicherung von Wasser

Installation einer Ozonung zur Wasserdesinfektion

Generatoren, Pumpen, Filter, Zusatzausrüstung und Arbeitsmittel

Forellen-Catering

Neben den Lebensbedingungen der wichtigste Faktor Eine schnelle Gewichtszunahme bei Fisch ist eine zeitgemäße und nahrhafte Ernährung. Das Futter muss unbedingt Eiweiß (Proteine), Fette und Aminosäuren, Makro- und Mikroelemente sowie Vitamine enthalten.

Damit Forellenfleisch einen leuchtend roten Farbton erhält, der auf dem Markt sehr geschätzt wird, muss Fischfutter unbedingt Carotinoide (fettlösliche Pigmente) enthalten.

Heute gibt es speziell für Forellen entwickelte Futtermittel, die eine ausgewogene und vollwertige Ernährung beinhalten, die unter anderem diese Bestandteile enthält. Leider sind industrielle Trockenfutter und Vormischungen nicht billig, daher züchten viele Fischfarmen speziell Regenwürmer, um Ressourcen zu schonen, aber mit diesem Ernährungsmodell wird Forellenfleisch eine weiße Farbe haben.

Bei der Fütterung der Fische sollte auf deren Alter Rücksicht genommen und Futter mit unterschiedlichen Fraktionen verwendet werden.

Als Top-Dressing für wiedergeborene Larven wird üblicherweise ein kleiner Extrakt aus der Milz von Rindern oder Starter-Trockenfutter verwendet (z. B. Granulatfutter der RGT-Serie, das alle notwendigen Fette, Krill usw. enthält). Fischmahlzeit, Kuchen, Getreide, Mehl und andere Bestandteile).

Sie können auch anderes Trockenfutter verwenden Warenzeichen, zum Beispiel „Latlg“, „Aller“, „LK“ und andere.

Die Granulatgröße sollte bei der Fütterung nur geschlüpfter Larven 0,3 mm nicht überschreiten, während die Fütterung von Fischkleinigkeiten 12-mal täglich erfolgt.

Wenn die Fische heranwachsen, wird die Häufigkeit ihrer Fütterung auf das Neunfache reduziert. Bis zu 0,7 Millimeter große Körnchen kommen bereits zum Einsatz, die Gesamtfuttermenge sollte etwa 90 Gramm pro tausend Jungfische betragen.

Für Fischbrut können Sie neben Granulat und Vormischungen auch Köder in Form einer Paste zubereiten. In der Regel kommen Futterhefe, Fischöl, Fisch- und Roggenmehl sowie fein gehackte Kalbsmilz zum Einsatz.

Das Verhältnis von pastösem Futter und Trockenfutter sollte 1:4 betragen, die optimale Fütterung sollte 7-mal täglich erfolgen.

Um eine ausgewachsene Forelle zu füttern, sollte der Anteil an Futter tierischen Ursprungs (Protein) reduziert werden, was mit altersbedingten Veränderungen verbunden ist, während der Anteil an Kohlenhydraten und Fetten im Futter erhöht werden sollte.

Die Fütterung ausgewachsener Fische sollte nicht mehr als viermal täglich erfolgen.

Perspektiven für die Forellenzucht

Neben ihrem ausgezeichneten Geschmack sind Forellen für viele Hobbyfischer eine sehr attraktive Trophäe, weshalb viele Unternehmer sie ausschließlich zum Zweck der Organisation von bezahltem Angeln anbauen.

Dies entbindet sie erstens von der Notwendigkeit, nach Märkten für den Verkauf von Produkten zu suchen, und zweitens ermöglicht es ihnen, gleichzeitig Geld mit Freizeitaktivitäten der Fischer zu verdienen, einschließlich Essen, Unterkunft, Unterhaltung usw.

Parallel zur Warmwasserfischzucht entwickelte sich in Russland auch die Kaltwasserfischzucht. Bei den Lachsfischen lag der Schwerpunkt zunächst auf der Forelle. Die erste Erwähnung der Zucht dieses Fisches erfolgte Anfang der 40er Jahre. 18. Jahrhundert, als in der Nähe von St. Petersburg Teiche zur Aufzucht von Bachforellen angelegt wurden. Nach und nach wurde es durch einen Strom „Schwester“ ersetzt, der schneller wächst. Länder mit entwickelter Forellenzucht: Dänemark, Japan, nordamerikanische Länder.

Regenbogenforelle- ein Vertreter der Wasserfauna Nordamerikas. Dieser Fisch kommt auch in Nordostasien vor. Regenbogenforellen wurden bereits in den 90er Jahren des 19. Jahrhunderts aus Deutschland nach Russland gebracht. Die zweite Lieferung erfolgte nach 58 Jahren. Forellenfarmen wurden im Nordkaukasus, in der Nähe von St. Petersburg, in der Region Moskau und in Sibirien errichtet, wo es Möglichkeiten für den Anbau gibt. Für die Zucht dieses Fisches geeignete Stauseen: Teiche, Becken, Käfige.

Regenbogenforelle

Ein paar Worte zu biologischen Merkmalen

Im Vergleich zu Karpfen reagieren Forellen empfindlicher auf die Bedingungen Außenumgebung. Sie braucht mehr Sauerstoff im Wasser, einen hohen Durchfluss und niedrigere Temperaturen. Sie nimmt Nahrung von der Oberfläche oder in der Wassersäule auf. Es sucht nicht nach Nahrung am Boden des Reservoirs.

WICHTIG! Im Gegensatz zu Karpfen brüten Forellen nicht in Teichen. Nachkommen werden nur fabrikmäßig gewonnen.

Forellen brüten nicht in Teichen!

Materialbasis von Fischfarmen

Forellenfarmen sind Vollsystem- und Nicht-Vollsystem-Farmen. Im ersten Fall umfasst die Technologie die Zucht von Fischen vom Moment der Nachkommenschaft bis zur Produktion. marktfähige Produkte. Im zweiten Fall handelt es sich um Fischbrütereien (Quellen für Pflanzmaterial – Jährlinge) und Futterfarmen (die ausschließlich auf marktfähige Fische spezialisiert sind). Technische und ingenieurtechnische Lösungen unterscheiden sich von denen in Karpfenfarmen. Sie sind schwieriger. Da Forellen nicht in Teichen brüten, gibt es auf dem Hof ​​keine Laichgewässer, es ist jedoch eine Brutstätte erforderlich. Überwinterungsteiche sind nicht erforderlich, da das von uns in Betracht gezogene Fischzuchtobjekt im Winter nicht aufhört zu fressen. Forellenteiche sind von der Fläche her deutlich kleiner als Karpfenteiche. Für ihren Bau eignet sich karger Boden. Die Leistung pro Hektar Teich kann 100 Tonnen und mehr erreichen. Dafür braucht man Grundstück die Sie auf dieser Seite finden können. Hier ist eine Seite mit einer Auswahl von Grundstücken für die bäuerliche Landwirtschaft Landwirtschaft Von niedrige Preise: KFH landet. Oder Sie kontaktieren uns und wir helfen Ihnen bei der Auswahl.

Ein integraler Bestandteil einer Gesamtsystemwirtschaft ist ein Inkubationsladen. Auch Käfige (oder Becken) zur vorübergehenden Unterbringung von Erzeugern vor der Laichkampagne, Tabletts, Aufzuchtteiche, Reservoirs für die Haltung von Zucht- und Ersatzbeständen, für kommerzielle Fische, eine Futterküche, ein Futterlager und eine Kühlung sind unverzichtbar Einrichtung, eine Werkstatt zur Gewinnung von Lebendfutter.

Inkubationsladen

Rufen oft an Brüterei. Es passiert aus Holz, Ziegel. Auf jeden Fall handelt es sich hier um ein Kapitalbauwerk. Hier sind die Anforderungen an die Räumlichkeiten natürlich höher als beim Bau eines Obstladens oder eines Hühnerstalls. Die Abmessungen der Werkstatt richten sich nach der Kapazität der Fischfarm und den Gestaltungsmerkmalen der Inkubatoren. Die minimale Lufttemperatur im Winter beträgt 5 °C. Im Gebäude sind Becken angeordnet, in denen Laicher, freie Embryonen und Vorlarven für kurze Zeit gehalten werden. Für Inkubatoren ist ein separater Raum vorgesehen, es gibt ein Labor und einen Hauswirtschaftsraum für Hilfsgeräte. Akzeptable Wasserquellen: Brunnen, Quellen. In jedem Fall ist die Temperatur des Wassers konstant. Bei Bedarf wird das Wasser erhitzt. Ein Liter Wasser sollte mindestens 10 mg O 2 enthalten. Unter solchen Bedingungen wird das maximale Ergebnis erzielt.

Brutstätte für die Fischzucht

Die Form der Becken für Hersteller ist länglich. Die Länge beträgt jeweils 3 bis 10 m bei einer Breite von 1 m und einer Tiefe von 0,9 m. Auf einem Quadratmeter des Beckens leben 30 Personen. Der gemeinsame Unterhalt von Erzeugern unterschiedlichen Geschlechts ist verboten.

Inkubatoren

Auf der Grundlage fortschrittlicher Fischfarmen werden vertikale Inkubatoren oder Ropsha-Geräte verwendet. Letztere werden durch eine Rinne dargestellt: Länge - 1,07 m bei einer Breite von 0,5 m und einer Höhe von 0,23 m. Für ein Paar gepaarter Geräte werden pro Sekunde etwa 0,15 Liter Wasser verbraucht. Die Kapazität eines Geräts beträgt 20.000 Eier.

In der Nähe der Brutstätte (oder darin) gibt es rechteckige oder runde Becken für Jungfische. Sie enthalten Larven, bis sie vollständig auf externe Nahrungsaufnahme umstellen. Bei der Verwendung von Schalenbrutschränken werden die Larven nach dem Schlüpfen darin gehalten, bis sie auf externe Fütterung umstellen.

Das Labor analysiert die hydrochemischen Parameter des Wassers, kontrolliert die Entwicklung der Embryonen und zeichnet das Wachstum der heranwachsenden Jungtiere auf.

Workshop zum Anbau von Lebendfutter

Liegt in der Nähe der Brüterei. Heutzutage gehören Artemia-Eier oder deren Nauplien zur Nahrung der Forellenlarven.

Runde Pools

Wachsende Teiche

Die durchschnittliche Fläche beträgt 200 Quadrate in einer Tiefe von 0,9 m. biologische Merkmale Forellen sind nicht anwendbar, stattdessen werden Pools verwendet. Pro Sekunde Fisch sollte mindestens ein Liter Wasser getrunken werden.

Futterteiche

Die durchschnittliche Fläche beträgt 400 Quadrate mit einer Tiefe von 1,4 m. Als Material dient heute Beton. Die Wasserversorgungsrate pro Zentner Fisch beträgt einen Liter pro Sekunde.

Mutterlaugen

Zweck - Erhaltung von Erzeugern und Ersatzvieh. Teiche oder Becken haben normalerweise eine rechteckige Form, sind zwei Meter tief und haben eine durchschnittliche Fläche von 0,75 Tausend Quadratmetern.

Wir hoffen, dieser Artikel hat Ihnen etwas gebracht notwendige Informationen um einen eigenen Bauernhof zu gründen. Fischzucht ist Profitables Geschäft zu jeder Zeit, da Fisch ein Nahrungsmittel ist und die Menschen jederzeit Nahrung benötigen, auch während der Krisenrezessionen der Wirtschaft des Landes.

Die Forellenzucht ist ein sehr intensiver Zweig der Teichfischzucht, der es ermöglicht, Forellen zu züchten große Menge Fisch pro Flächeneinheit. Abhängig von der Wassermenge beträgt die Fischproduktivität von Forellenteichen bis zu 500–1000 Zentner oder mehr pro Hektar.

Es gibt zwei Arten von Forellen: Bachforellen (Schecken) und Regenbogenforellen.

Bachforellen leben in den Becken der Ostsee, des Weißen, des Kaspischen, des Schwarzen und des Asowschen Meeres. Es stellt hohe Anforderungen an den Sauerstoffhaushalt. Bachforellen haben zartes, schmackhaftes Fleisch. Geschätzt wegen seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Bachforellen sind typische Kaltwasserfische und leben hauptsächlich in Gebirgsflüssen und -bächen sowie in flachen Flüssen mit sandigem Kiesboden und kalten Quellen. sauberes Wasser reich an Sauerstoff. Der Körper ist mit dichten Schuppen bedeckt, auf dem Kopf befinden sich keine Schuppen. Auf dem Körper und auf der Rückenflosse befinden sich schwarze und rote Flecken. Letztere werden von einem hellen Rand begrenzt. Die Farben variieren stark von dunkel bis hell.

Das Wachstum der Bachforelle hängt von den Lebensbedingungen ab; Unter günstigen Bedingungen wächst es im dritten Jahr auf 500 g. Lebt bis zu 12 Jahre und erreicht ein Gewicht von 10-12 kg. In einer Teichfarm mit Naturfutter beträgt das Gewicht der einjährigen Bachforellen 20–25 g und im zweiten Jahr 130–170 g. Die Geschlechtsreife tritt mit 3–4 Jahren ein. Männchen unterscheiden sich von Weibchen durch Hochzeitskleidung und die Biegung der Kiefer. Fruchtbarkeit 200–1500 Eier, abhängig vom Gewicht der Weibchen. Das Laichen erfolgt von Oktober bis Januar bei Wassertemperaturen unter 8 Grad in flachen Bereichen mit schneller Strömung, auf steinigem und kiesigem Boden. Das Weibchen gräbt die Eier in den Boden. Kaviar ist orange und hat einen Durchmesser von 4 bis 6,6 mm. Bei einer Wassertemperatur von 1-2 Grad dauert die Entwicklung der Eier bis zu 200 Tage, bei einer Temperatur von 6-8 Grad - 65 Tage. Die Larven haben einen großen Dottersack, der sich nach 20 Tagen auflöst. Obwohl die Bachforelle etwas schlechter wächst als die Regenbogenforelle, werden beide Arten in intensiven Forellenfarmen gezüchtet. Durch die gemeinsame Zucht werden Produktionsanlagen besser genutzt. Darüber hinaus wurde beobachtet, dass Bachforellen in Anwesenheit von Regenbogenforellen ihre Nahrung besser nutzen. Bachforellenkaviar wird im Herbst gewonnen und inkubiert, Regenbogenforellenkaviar wird im Frühjahr in von Bachforellen befreiten Geräten inkubiert.

Die Regenbogenforelle lebte ursprünglich in Nordamerika, wurde jedoch Ende des letzten Jahrhunderts nach Europa eingeführt und ist heute am weitesten verbreitet. Regenbogenforellen werden wegen ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften sehr geschätzt. Dieser Fisch erhielt seinen Namen Regenbogen wegen seiner silbernen Färbung mit schwarzen Flecken auf dem Rücken und einem breiten Regenbogenstreifen entlang der Seitenlinie. Diese Bande ist bei Männern während der Pubertät besonders ausgeprägt. Regenbogenforellen gelten als Kaltwasserfische, wachsen aber auch in Warmwasserteichen mit guten Sauerstoffverhältnissen schnell; mit einer Fülle an natürlichen Lebensmitteln. Die beste Temperatur für Ernährung und Wachstum liegt bei 16-18 Grad. Unterjährige werden im Alter von einem Jahr bis zu 25–30 g schwer, im Alter von einem Jahr bis zu 100–125 g, im Alter von zwei Jahren bis zu 200 g und mehr. Die Fruchtbarkeit junger zweijähriger Weibchen beträgt 800 Eier, bei Erwachsenen bis zu 3000 Eier, im Durchschnitt etwa 2000 Eier. Die Regenbogenforelle ist wie die Bachforelle ein Raubtier.

Derzeit werden häufig hochproduktive Regenbogenforellenarten verwendet - die Donaldson-Forelle und die kanadische Tiefsee-Camloop-Forelle. Die Wachstumsrate dieser Formen ist 2- bis 2,5-mal höher als die Wachstumsrate der Regenbogenforelle. Obwohl die Größe der Eier etwas kleiner ist, ist die Fruchtbarkeit um 25 – 30 % höher. Die Kamloops-Forelle laicht 1,5 bis 2 Monate früher als die Regenbogenforelle, was durch den kombinierten Anbau zweier Formen eine Verlängerung der Saison für den Verkauf von marktfähigem Fisch ermöglicht. Die kommerzielle Masse der Kamloops erreicht in nur 12 Monaten Anbauzeit, was ein halbes Jahr weniger als die übliche Zeitspanne ist.

Forellenzucht in Teichen

In Teichen laichen Forellen nicht, daher muss zur Zucht auf künstliche Befruchtung zurückgegriffen werden. Im Durchschnitt werden pro Hektar Teichfläche 500 bis 1.000 Forellen gepflanzt. einjährige Forellen mit einem Gewicht von jeweils 15 bis 20 Gramm. Bei einem größeren Fischabsatz und einem industriellen Umfeld der Wirtschaft ist es vorteilhaft, die Dichte der Forellenpflanzung durch künstliche Fütterung zu erhöhen. In einigen Betrieben erfolgt die Bepflanzung intern dieser Fall 40-50-mal mehr, sodass pro Hektar Teich bis zu 40-50.000 Einjährige gepflanzt werden.

In Teichen ernährt sich die Regenbogenforelle von einer Vielzahl von Nahrungsmitteln, sie frisst Köcherfliegen, Käfer, Libellen, kleine Frösche und Mückenlarven. Im zweiten Lebensjahr frisst es kleine, unkrautige Fische, hauptsächlich pelagische. Das Hauptnahrungsmittel der Regenbogenforelle ist Werchowka, Elritze, Ukelei, Unterjährige von Orpha, Ide und anderen. Forellen fressen gut und wachsen nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter. Bei Wassertemperaturen unter 1,5 Grad verlangsamt sich das Wachstum jedoch. Bei einer Wassertemperatur von 2-4 Grad, die durch die Zufuhr von Quell- oder artesischem Wasser in die Überwinterungsquartiere gewährleistet wird, und bei sorgfältiger Fütterung nehmen Unterjährige im Winter um das 3-4-fache an Gewicht zu. Einige der Jährlinge erreichen bereits im Mai, einige bereits im Juni ein Portionsgewicht von 125 g. Durch die Haltung und Fütterung von Fischen in Käfigen können Fischfarmen und -farmen im Frühjahr und Sommer Produkte produzieren. In allen Lebens- und Entwicklungsstadien der Forellen ist ein ständiger Wasserfluss notwendig, der den Sauerstoffverbrauch im Wasser der Teiche wieder auffüllt und die Stoffwechselprodukte der Forellen aus den Teichen entfernt (Kohlendioxid, Reste von Futterresten, Exkremente).

Die Geschlechtsreife tritt im Alter von 2-3 Jahren ein. Die Fruchtbarkeit hängt sowohl vom Alter als auch vom Gewicht des Fisches ab. Vierjährige laichen etwa 2,5 Tausend Eier und Siebenjährige etwa 4,5 Tausend. Der Kaviar ist groß, hat einen Durchmesser von 4 bis 5 mm und ist orange-gelb. Die Intensität seiner Farbe hängt von der Qualität des Futters ab. In den südlichen Regionen des Landes laichen Regenbogenforellen von Dezember bis März, in den zentralen und nördlichen Regionen von März bis Anfang Mai. Das Laichen erfolgt bei einer Wassertemperatur von 7-8 °C. Kaviar entwickelt sich durchschnittlich an 360-Grad-Tagen, also etwa 40 Tagen. Der Lebenszyklus von Forellen in der Aquakultur beginnt mit der Befruchtung der von einem Fischzüchter mit Sperma gefilterten Eier und deren Platzierung in Brutkästen. Zur Gewinnung von Kaviar und Sperma werden reife Erzeuger herangezogen. Zu Beginn der Laichzeit (März – April) werden die besten Erzeuger aus dem Brutbestand ausgewählt und getrennt platziert. In Käfigen werden Erzeuger mit einer Rate von 25 - 30 Stück / m² untergebracht. Die Produzenten werden täglich überwacht und sobald der Kaviar reif ist, beginnen sie mit dem Sieben des Kaviars. Dazu drücken drei bis fünf Weibchen (in ein sauberes Handtuch gewickelt) die Eier in ein sauberes Becken. Dann nehmen sie zwei oder drei Männchen und pressen das Sperma auf die Eier, wobei sie es vorsichtig mit einer Gänsefeder umrühren. Diese Methode wird als trocken bezeichnet. Dann etwas Wasser hinzufügen und 3-5 Minuten pausieren. In dieser Zeit werden die Eier befruchtet. Kaviar wird nach Gewicht, Volumen oder Zählmethoden berücksichtigt. Es ist gefährlich, Eier von unreifen Weibchen zu entnehmen – dadurch verringert sich der Anteil befruchteter Eier.

In der Massenproduktion wird der Prozess der Kaviarauswahl durch die Betäubung der Produzenten mit Trichlorbutylalkohol (3-4 g pro 10 Liter Wasser) erleichtert. Die Anästhesie dauert 2 – 10 Minuten, was für die Durchführung der Operation ausreichend ist. Der Befruchtungsgrad der Eizellen wird durch die Verwendung einer stimulierenden Lösung von Hamora erhöht. Zusammensetzung der Lösung: 6 g NaCl + 0,2 g CaCl2 + 4,5 g Co(NH2)2 werden in 1 Liter Wasser gelöst. In Gegenwart von Sexualprodukten gute Qualität und korrekt durchgeführter künstlicher Befruchtung erreicht der Befruchtungsprozentsatz 90 - 100. Die Eiablage in Brutschränken und deren Wasserversorgung erfolgen gemäß den Anweisungen für jeden Gerätetyp (siehe Abschnitt „Brutschränke“). Unter dem Gesichtspunkt der Platzersparnis für die Platzierung von Brutschränken, der Baukosten und der Wassereinsparung ist der Einsatz von Weiss-Brutschränken vorzuziehen. Forellenzüchter der DDR entwickelten Methoden für den Einsatz von 7-, 20- und 80-Liter-Weiss-Geräten. Die Beladung in einem 7-Liter-Gerät beträgt 35 - 45.000 Stück Eier, in einem 20-Liter-Gerät - 75 - 117.000 Stück, in einem 80-Liter-Gerät - 450 - 650.000 Stück. Der Durchfluss während der Inkubationszeit bis zum Stadium der Augenpigmentierung wird auf folgendem Niveau gehalten: 7 l – 0,04 – 0,06 l/s, 20 l – 0,08 – 0,1 l/s, 80 l – 0,8 l/s.

Forellenzucht in Meerwasser

Die Aufzucht von Regenbogenforellen im Meerwasser trägt dazu bei, den Stoffwechsel anzukurbeln und das Wachstum zu beschleunigen. Im Meerwasser intensiviert die Forelle den Proteinstoffwechsel aufgrund einer tiefgreifenden morphophysiologischen Umstrukturierung des Körpers, einschließlich vor allem der Änderung des hyperosmotischen Typs der Osmoregulation in eine hypoosmotische Art beim Übergang vom Süß- ins Salzwasser, wo die Forelle aufgrund der Osmotik auftritt Prozesse, absorbiert lebenswichtige Ionen und Spurenelemente und aktiviert die Aktivität des Enzymsystems. Der Forellenanbau in sturmfesten Käfigen in der Küstenzone des Schwarzen Meeres im Herbst, Winter und Frühling ist vielversprechend. Regenbogenforellen können unter Meerwasserbedingungen heranreifen.

Als Gegenstand der Fischzucht und als Zusatzfisch für die Karpfenzucht in Teichen mit kälterem Wasser ist die Regenbogenforelle von großem wirtschaftlichem Interesse. In vielen Ländern wird es in Käfigen, Teichen und Becken gezüchtet und auch als Weideland in kleinen Flüssen und Seen für die Industrie- und Sportfischerei freigelassen.

Ein Geschäftsbereich wie die Forellenzucht kann mit dem richtigen Ansatz hohe Erträge bringen stabiles Einkommen. Die Zucht wertvoller Fischarten ist profitable Branche Landwirtschaft. Dieser Prozess ist durch kleine gekennzeichnet Startinvestitionen, die begrenzte Fläche des Reservoirs, der Wert und die Beliebtheit des Endprodukts. Um das gewünschte Ziel zu erreichen, sollten Sie sich für Zuchtmethoden, Mengen und Vermarktungsmöglichkeiten entscheiden. Lassen Sie uns näher auf die einzelnen Phasen dieses interessanten, aber komplexen Ereignisses eingehen.

Lachsarten genießen bei Feinschmeckern einen hohen Stellenwert. Die Produkte werden zum Konservieren, Räuchern und Frischkochen verwendet.

Als Unternehmen hat die Zucht von Forellen zu Hause zum Verkauf folgende Vorteile:

1. Im Vergleich zu anderen Arten sind die Haftbedingungen unprätentiös. Der Fisch passt sich problemlos an alle Gewässer, künstlichen und natürlichen Stauseen an.
2. Hohe Schmackhaftigkeit. Fleisch, Kaviar und sogar eine Haut werden geschätzt. Der Mangel an Knochen macht das Essen angenehm und sicher.
3. Verfügbarkeit und große Auswahl an Futtermitteln. Lachse sind Allesfresser, sie können Insekten, Fleisch und pflanzliche Nahrung fressen.
4. Die Möglichkeit, eine Minifarm zur Fischzucht mit Fluss-, Meer- und Seewasser zu errichten.
5. Das Vorhandensein einer bis ins kleinste Detail durchdachten Technologie, eines Systems, das unter allen Bedingungen wiederholt getestet wurde.

Um eine Minifarm für die Lachszucht zu errichten, müssen Sie ein privates Unternehmen registrieren und die Erlaubnis der sanitären und epidemiologischen Station einholen. Das Produkt ist verderblich, das Problem mit seiner Implementierung sollte im Voraus gelöst werden.

Welche Arten werden gezüchtet?

Unter natürlichen Bedingungen können Vertreter derselben Art in Größe, Farbe und Körperform stark variieren. Die Gründe für diese Variation liegen in den Lebensraumbedingungen: dem Volumen des Stausees, den Eigenschaften des Nahrungsangebots, der Reinheit und chemischen Zusammensetzung des Wassers, der Jahreszeit und dem Klima. Die Identifizierung der Habseligkeiten von Individuen erfolgt anhand unveränderlicher Zeichen: Form und Größe der Schuppen, des Schwanzes, der Brust- und Rückenflossen. In unserem Land werden Bach- und Regenbogenforellen bevorzugt, deren Zucht auch für Anfänger möglich ist.

Beide Arten leben in sauberem Wasser mit beliebigem Salzgehalt. Sie leben in Gebirgsbächen und Taiga-Flüssen. Der Vorteil dieser Wahl ist die Verfügbarkeit aller Bedingungen für die Fischhaltung: praktisch unbegrenzte Wasserressourcen, die Verfügbarkeit von Energieträgern, die Verfügbarkeit von Freiraum, Ausrüstung und Futter, was Sie mit Ihren eigenen Händen tun können. Die Entscheidung für den einen oder anderen Typ erfolgt auf der Grundlage einer Analyse aller Vor- und Nachteile sowie möglicher Risiken.

Zu beachten ist, dass Fische in salzigem Meerwasser schneller wachsen. Mineralien tragen zur Beschleunigung des Stoffwechsels bei und stärken die Immunität von Jungfischen und Jungfischen.

Strom

Dem Namen entsprechend lebt er in Bächen und kleinen Gebirgsflüssen. Es hat einen länglichen, schmalen Körper und einen kleinen Höcker auf dem Kopf. An den Seiten befinden sich schwarze, braune und rote Punkte. Dank dieser Färbung ist es fast unmöglich, den Fisch vor dem Hintergrund von Steinen und Vegetation zu erkennen. Führt einen räuberischen Lebensstil, ernährt sich von fliegenden und kriechenden Insekten, Larven und Jungfischen. Erreicht eine Länge von 35 cm und ein Gewicht von 300 g.

Die größte Aktivität wird in der kalten Jahreszeit beobachtet, wenn die Temperatur auf 4–6 °C sinkt. Wenn Sie nicht wissen, wie man Forellen anbaut, kann das Erhitzen des Wassers auf über 23 °C zum Tod aller Jungfische führen. Eine ständige Versorgung mit kalter, sauerstoffhaltiger Flüssigkeit und eine regelmäßige Reinigung des Behälters von Schmutz sind erforderlich.

Regenbogen

In den Berg- und Taiga-Teilen des Landes verbreitet. Der Körper ist flach und breit und mit orangefarbenen Flecken bedeckt. Die Ernährung ähnelt der der Bacharten, wird jedoch während der Reifezeit durch Getreide ergänzt. In Gefangenschaft können Individuen mit einem Gewicht von bis zu 12 kg und einer Länge von 80 cm aufgezogen werden. Die Fische vertragen hohe Temperaturen gut, werden aber lethargisch und dem Futter gegenüber gleichgültig.

Von den Stauseen bevorzugt das Forellenvieh einen Teich, an den eine Quelle, ein Bach oder ein artesischer Brunnen angeschlossen ist. Es müssen Geräte und Anlagen installiert werden, um eine konstante Wasserzirkulation aufrechtzuerhalten und es mit Sauerstoff anzureichern.

Anordnung des Ortes

Bei der Auswahl eines Gebiets für den Bau oder die Einrichtung eines Stausees sollten Sie nach windgeschützten, von Autos usw. geschützten Orten suchen Eisenbahnen. Bei der Forellenzucht muss die Minifarm vollständig von den Auswirkungen künstlicher Faktoren isoliert sein. Andernfalls steigt die Wahrscheinlichkeit einer Wachstumsverzögerung und sogar des Todes der Nutztiere.

Für Einzelpersonen verschiedene Alter Es ist notwendig, mehrere Reservoirs vorzubereiten, die sich in Fläche und Volumen unterscheiden.

Tankklassifizierung:

• Baumschulen - 0,6 ha;
• Fütterung - 0,7 ha;
• Gebärmutter - 2,0 ha;
• Reparatur – 0,3 ha;
• Quarantäne - 0,25 ha.

Abhängig von der Größe der Individuen variiert ihre Dichte pro 1 m² Wasseroberfläche zwischen 3 für marktfähige Produkte und 1500 für Jungfische.

Es ist notwendig, einen Vorbehälter (zur Reinigung und Kühlung der Flüssigkeit) und einen Reservebehälter (zum Umfüllen im Falle eines Unfalls oder zur Reinigung) vorzubereiten.

Abhängig von der Bautechnik und Ausstattung der Becken wird das Fleisch künstlich gezüchteter Forellen geschmacklich dem von unter natürlichen Bedingungen entwickelten Arten in nichts nachstehen.

Wachsende Technologie

Abhängig von der gewählten Forellenzuchtmethode sind Anfangs- und Folgeinvestitionen unterschiedlicher Höhe erforderlich.

Für die Bach- und Regenbogenarten gibt es folgende Anbaumöglichkeiten:

1. In Gärten. Der Vorteil ist das Vorhandensein einer großen Flüssigkeitsmenge. Abhängig von der Art des Reservoirs (Meer, Fluss, See) werden Käfige mit einem Volumen von 40–100 m³ verwendet. Um eine ständige Versorgung mit sauerstoffhaltigem Wasser zu gewährleisten, sind in den Stehplätzen Pumpen installiert. Der Abstand zum Ufer beträgt 5–50 m. Zur Befestigung der Käfige werden Pfähle, Schlauchboote und Stahlpontons verwendet.
2. Im Teich. Die Besonderheit des Anbaus der Rasse besteht darin, dass große Kosten erforderlich sind, um den Teich in der Nähe der Siedlung mit einem Zaun einzuzäunen. Ohne Schutz vor Wilderern geht es nicht. Zusätzlich zur Wasserversorgung der geschlossenen Wasserversorgung werden Waden benötigt, um den Nachwuchs zu fangen. Darüber hinaus muss die Methode der künstlichen Befruchtung angewendet werden, die bei geschlechtsreifen Fischen zu Verletzungen führt.
3. Forellenzucht im RAS. Durch den Einsatz von Umlaufwassersystemen können Sie sich erholen natürliche Bedingungen für das Wachstum von Lachsen in geschlossenen Systemen. Bei minimalem Stromverbrauch ist eine kontinuierliche Bewegung des Wassers, dessen Reinigung und Sättigung mit Sauerstoff gewährleistet. Verschlossene Aquarien erfordern keine besondere Wartung, da die meisten Funktionen automatisiert ausgeführt werden. Das Becken sorgt für eine konstante Temperatur und einen konstanten Salzgehalt, und das geplante Licht regt den Appetit der Fische an.

Die Nachteile dieser Methode sind die hohen Kosten für die Ausrüstung und die Kosten für den Bau der Räumlichkeiten.

Erwerb von Jungfischen

Experten empfehlen, das Thema Jungviehkauf umfassend anzugehen. Es werden also Kaviar und Jungfische gleichzeitig erworben. Das Pflanzenmaterial wird in Behältern geliefert, die in einen speziellen Inkubator gestellt werden, wo optimale Bedingungen für die Entstehung und das Wachstum der Larven geschaffen werden. Die Transplantation in Käfige, Teiche und RAS erfolgt, nachdem die Jungtiere das Alter von einem Monat erreicht haben.

Bei funktionstüchtigen Zirkulations- und Heizgeräten erfolgt der Einkauf der Braten bei deren Entstehung. die notwendigen Voraussetzungen für ihre Aufrechterhaltung: Sauberkeit, Salzgehalt, Wassertemperatur und Schutz vor Vögeln. Erfahrene Fischzüchter empfehlen den Kauf von Jungfischen mit einem Gewicht von 10–15 g und einer Länge von 8–12 cm. Während des Wachstums müssen die Fische sortiert werden, um zu verhindern, dass kleine Individuen gefressen werden, die in der Entwicklung zurückbleiben.

Füttern

Bei der Entscheidung, was man Forellen in verschiedenen Wachstumsstadien füttert, sollte man nicht sparen. Sie müssen am meisten auswählen Qualitätsprodukte von vertrauenswürdigen Herstellern. Das Futter sollte Aminosäuren, Fette, Vitamine und Proteine ​​enthalten. Das Carotinoid verleiht dem Fleisch eine rote Farbe, was seine Präsentation verbessert und die Kosten erhöht.

• Larven – alle 2 Stunden mit Rindermilz und Starterfutterpellets;
• braten - 8-mal täglich mit Rinderhackfleisch und Granulatfutter RGM-6M;
• Jungtiere – 6-mal täglich mit Futter RGM-8M, Paste aus Fleisch, Fett, Mehl und Vormischung;
• gewerbliche Personen - 4-mal täglich mit Futter, zum Beispiel 114-Latlg, RGM-8M, Aller.

Bei Vorhandensein eines Nebenbetriebs werden Eingeweide, Knochen und Häute geschlachteter Tiere verwendet.

Pflege

Nachdem man herausgefunden hat, wie man Forellen züchtet, ist es notwendig, die richtigen Bedingungen für ihr Wachstum und ihre Fortpflanzung zu schaffen. Der Schlüssel zur Gesundheit und Aktivität der Fische liegt im Zustand des Wassers: Temperatur, Reinheit, Sättigung mit Salzen und Mineralien. Schlamm, Laub und Abfallprodukte sollten regelmäßig vom Beckenboden entfernt werden. Jedes Jahr wird während der Fischtransplantation empfohlen, das Wasser abzulassen und die Reservoirs zu desinfizieren und zu reinigen. Sträucher und Bäume sollten gepflanzt werden, um die Ufer zu stärken und Schatten zu spenden.