Zamonaviy dunyoda ko'pchilik o'z biznesini ochish haqida o'ylaydi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu moliyaviy barqarorlik va mustaqillikka erishishning yagona ishonchli yo'lidir. Bu masalada asosiy narsa eng istiqbolli va topishdir qiziqarli fikrlar bu haqiqatan ham imkoniyatni ochadi real daromad, moliyaviy barqarorlik va mustaqillik. Biroq, muvaffaqiyatga erishish uchun original g'oyalardan foydalanish, talabga ega bo'lgan, lekin ayni paytda raqobatchilar bilan to'lib-toshgan yo'nalishga borish yaxshiroqdir.

Eng yaxshi variant - oziq-ovqat sanoati. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, odamlar doimo oziq-ovqat sotib olishadi.

Jasur va o'ychan odamlar uchun ajoyib echim - bu chorvachilik, bu har yili tobora ommalashib bormoqda. Chorva mollarini ko'paytirish va sotish rejasi uni o'zingiz yaratishingiz yoki Internetda "b chorvachilik rejasini tuzdi”..

Statistikaga e'tibor qaratsangiz, talab yuqori ekanligini ko'rasiz tabiiy mahsulotlar o'sib borayotgan. Bundan tashqari, juda ko'p odamlar shaharlarni tark etib, qishloq yoki kichik shaharchada hamma narsani boshidan boshlashadi, u erda ular tinchgina chorva mollarini boqib, keyin go'shtni foydali sotishlari mumkin.

Qayerdan boshlashim kerak?

G'oya haqiqatan ham arziydi, u har yili ko'plab odamlarga foyda keltiradi. Ko'plab ishbilarmon tadbirkorlar ushbu mavzuga qiziqish bildirishlari va bunday biznesni ochishlari ajablanarli emas.

Biznes-rejani qaerdan boshlash kerak chorvachilik fermasi? Albatta, hududni qidirishdan! Ishoning, bu katta rol o'ynaydi.

Sog'lom va kuchli chorva mollarini ishonch bilan etishtirish uchun tanlangan joyda suv va o't bo'lishi kerak.

Agar siz ushbu sohada tajribaga ega bo'lmasangiz, unda siz chorvachilik bo'yicha tayyor biznes-rejadan foydalanishingiz kerak, bu keyingi muvaffaqiyatni kafolatlaydi. Belgilangan tizimga muvofiq harakat qilish ancha sodda, aqlli va istiqbolli.

Albatta, ko'plab ishbilarmonlar uzoq vaqt o'ylamaydilar, lekin darhol foydalanishga rozi bo'lishadi tayyor g'oyalar vaqt va kuchni tejash uchun. Fakt! Bu hamma uchun foydali va amaliy yechim.

Qanday bo'lmasin, kelajakda muammolarga duch kelmaslik uchun har doim o'z biznesingizni qurishni rejalashtirgan hududni diqqat bilan va hatto sinchkovlik bilan ko'rib chiqing.

Sizga katta kapital kerakmi?

Pul nima uchun kerak bo'ladi? Chorva mollarini sotib olish, uni boqish, uxlash uchun joy ajratish, o'zingiz va ishchingiz uchun yashash joyini yaratish. Bularning barchasi pul investitsiyasini talab qiladi.

Biroq, ushbu faoliyat sohasi turli davlat dasturlari tomonidan puxtalik bilan qo'llab-quvvatlanayotganini unutmasligimiz kerak. Agar siz uzoq vaqt chorvachilik bilan shug'ullanmoqchi bo'lsangiz, unda siz turli grantlar va dasturlar haqida ko'proq ma'lumot olishingiz kerak bo'ladi. Shunday qilib, siz ko'p pul tejashingiz mumkin!

Davlat dasturlari pul muammolarini tez va oson hal qilish, kerakli kapitalni olish va o'zingizning zavqingiz uchun chorvachilik bilan shug'ullanish imkonini beradi.

Ko'pchilik shu yo'l bilan boshladi. Yig'ish uchun zarur ma'lumotlar, hamma haqida diqqat bilan o'qing davlat dasturlari, bunday ishtirok etuvchi turli banklarning moliyaviy yordami haqidagi ma'lumotlarni o'rganing davlat tizimlari. Shunda siz o'z biznesingizni minimal xarajatlar bilan rejalashtirishingiz mumkin!

Ishchilarni yollashga arziydimi?

Albatta, chorvachilik biznes-rejasini bo'lmasdan tasavvur qilib bo'lmaydi ish kuchi saytingizda.

Agar siz hayotingizni tubdan o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, biznesni kundalik hayotingizning muhim qismiga aylantirmoqchi bo'lsangiz va kompaniya rivojlanishining barcha bosqichlarida yashamoqchi bo'lsangiz, unda, albatta, o'zingiz shahar tashqarisiga ko'chishingiz kerak. Albatta, bu talab qiladi katta miqdor vaqt, kuch va mahorat, lekin natijalar bunga arziydi.

Endi siz uy ishlarida yordam beradigan mas'uliyatli va yaxshi ishchilarni topishingiz juda yaxshi. minimal xarajatlar siz tomondan. Agar siz ochishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz katta biznes chorvachilik sohasida natijalarga erishish uchun ko'p mehnat talab etiladi. Biroq unutmang: agar sizda bo'lsa ham mas'ul xodimlar, ajoyib natijalarga ishonch hosil qilish uchun siz hali ham ish jarayonini shaxsan kuzatib borishingiz kerak bo'ladi.

Biznesingizni qanday targ'ib qilish haqida o'ylayapsizmi? Marketing haqida hamma narsani topish mumkin. Va biznes psixologiyasi asoslari -.

Qaytarilish

Chorvachilik biznesiga kiritilgan sarmoyadan olinadigan daromad juda yaxshi, siz xotirjam bo'lishingiz mumkin. Bu sohada qanday katta pul topish mumkinligini o'z ko'zingiz bilan ko'rish uchun kattalar va sog'lom qoramollarni bir marta topshirish kifoya qiladi.

Endi "chorvachilik bo'yicha biznes g'oyalar" bir sababga ko'ra talabga ega. Ko'p odamlar o'zlarining investitsiyalariga haqiqatan ham ishonishadi pul mablag'lari va undan uch barobar foyda oling.

Chorva boqish ko‘p vaqt talab etadi, deb xavotirlanmasangiz ham bo‘ladi. Ishoning, oddiy biznes ko'proq narsani talab qiladi, ammo natijalar unchalik ta'sirchan emas.

Yana bir bor eslatib o'tamiz: yangi fermerlar uchun davlatdan mumkin bo'lgan grantlar va yordamlar haqida bilishni unutmang. Biznesga minimal miqdorda sarmoya kiritish va buning evaziga barqaror daromad olishning ko'plab usullari mavjud!

Esingizda bo'lsin - zamonaviy dunyoda go'sht har doim asosiy mahsulot bo'lib qoladi savdo tizimi. Agar siz go'sht yetkazib bersangiz, buning evaziga sizga maksimal foyda va zavq olish kafolatlanadi!

Investitsiyalar Qishloq xo'jaligi yil sayin ortib bormoqda. Qishloq xo'jaligi ishlab chiqarish maydoni deyarli bo'sh, shuning uchun dehqonchilikni boshlamoqchi bo'lganlar er va bo'sh fermer xo'jaliklarini faol ravishda sotib olishmoqda. Erning narxi past va daromad darhol bo'lmasa ham, albatta bo'ladi.

Yil sayin fermer xo‘jaliklarini rivojlantirish dolzarb bo‘lib bormoqda. Ko'pgina tadbirkorlar bo'sh joyni to'ldirishga harakat qilib, qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishiga sarmoya kiritadilar. Qishloq va qishloqlarda ular o'z bizneslarini yo'lga qo'yish uchun yerlarni va tashlandiq xo'jaliklarni faol ravishda sotib olishmoqda. Erning narxi, joylashuvi va holatiga qarab, gektariga 70 000 rublgacha bo'lishi mumkin.

Dehqonchilik turli yo'nalishlarda amalga oshirilishi mumkin: chorvachilik, dehqonchilik, asalarichilik va hokazo. Agar fermer chorvachilikni tanlashga qaror qilsa, u nasl beradigan hayvonlar turiga qarab, nafaqat go'sht, balki go'sht sotish mumkin bo'ladi. balki jun va terilar ham.

Fermer bunday mahsulotlarni sut korxonalariga yetkazib berishi yoki o'zi orqali sotishi mumkin savdo nuqtalari. Ikkinchi holda, mahsulotlarni qadoqlash kerak bo'ladi, buning uchun maxsus jihozlarni sotib olish kerak bo'ladi.

Cho'chqachilik chorvachilikning an'anaviy daromadli yo'nalishlaridan biridir, shuning uchun cho'chqachilik fermasini yaratish yaxshi fikr Uchun shaxsiy biznes. Cho'chqa go'shti iste'molining ulushi go'sht mahsulotlari hajmining taxminan 30% ni tashkil qiladi, mashhurlik bo'yicha faqat parranda go'shtidan keyin ikkinchi o'rinda turadi, bu arzonroq mahsulot bo'lib, uning ulushi 37% ni tashkil qiladi.

Cho'chqalar bor yuqori energiya o'sadi va oziq-ovqat tarkibidagi ozuqa moddalarini boshqa uy hayvonlariga qaraganda yaxshiroq ishlatadi. Cho'chqalar qoramolga qaraganda tezroq o'sadi, 10-12 marta. Da yaxshi sifat ozuqa, olti oylik hayvonlarning vazni 100 kg ga etadi va go'sht uchun ishlatilishi mumkin.

Bundan tashqari, cho'chqalar juda unumdor. Cho'chqa go'shti ishlab chiqarish uzoqroq o'sib borayotgan tsikl tufayli o'zini oqlash nuqtai nazaridan parrandachilikdan keyingi sanoatdir.

Cho'chqa go'shti ishlab chiqarish shartli ravishda uchta sektorga bo'linadi:

• sanoat tipidagi komplekslar - 12 000 bosh va undan ortiq chorva mollarini boqish;
• yirik fermer xo'jaliklari va qishloq xo'jaligi korxonalarida o'rtacha mahsulot - 100 dan 12 000 boshgacha;
• shaxsiy yordamchi xo'jaliklar va kichik fermer xo'jaliklari - 100 dan kam chorva mollari.

Tegishli foyda keltiradigan samarali ishlaydigan fermer xo'jaligini tashkil qilish uchun siz boshlashingiz kerak.

Ishlab chiqarish rejasi. Mahsulotlarni sotish

Fermer xo‘jaligi mahsulotlari tirik vazndagi cho‘chqalardir. Go'sht uchun cho'chqalarni sotish odatda hech qanday qiyinchiliklarga olib kelmaydi, ayniqsa, mahalliy ishlab chiqaruvchilarni qo'llab-quvvatlash bo'yicha so'nggi davlat dasturlari nuqtai nazaridan. Yosh hayvonlarni naslchilik uchun sotish bozor orqali kichik shaxsiy fermer xo'jaliklariga tashkil etilishi mumkin.

Xona

dan beri qishloq joylari Ko'p bo'sh fermalar mavjud, yangi cho'chqachilikni qurishning ma'nosi yo'q - bu juda ko'p pul talab qiladi. Eng yaxshi variant tayyor binolarni ijaraga olish yoki sotib olish bo'ladi. Keyingi qadam binolarni ta'mirlash va dezinfeksiya qilish, shuningdek uni turli kommunikatsiyalar bilan jihozlashdir.

Zarur bo'lganlar orasida isitish tizimi bo'ladi, eng tejamli variant - to'g'ridan-to'g'ri yonish moslamalari (suyuq yoqilg'i yoki gaz). Fermer xo'jaligida normal mikroiqlimni yaratish uchun zarur element sifatida shamollatish tizimi ham ta'minlanishi kerak. Agar mablag' imkon bersa, go'ngni olib tashlash tizimi o'rnatilishi mumkin.

Bundan tashqari, mikroiqlimni yaxshilash va mehnat xarajatlarini kamaytirishga xizmat qiladi. Bundan tashqari, yaxshi sharoitlar hayvonlarni boqish muvaffaqiyatli boqish uchun asosdir. Cho'chqa fermasi issiq bo'lishi kerak, tinchlik va osoyishtalikni ta'minlash kerak, har kuni shamollatish kerak.

Qishloq xo'jaligi texnikasi

Cho'chqalarni boqish uchun maxsus uskunalar sotib olishingiz kerak bo'ladi. Oziqlantirishning ikki turi mavjud - quruq va suyuq. Cho'chqa xo'jaliklarining taxminan 80% quruq oziqlantirishdan foydalanadi. Ushbu turdagi uskunalar suyuq oziqlantirish uskunasiga qaraganda arzonroq va texnik xizmat ko'rsatish osonroq.

Quruq oziqlantirish uchun jihozlangan xona yuqori sanitariya-gigiyenik holatga ega bo'ladi. Yem xonaga bunkerdan spiralli besleme quvurlari orqali kiradi, binoning konfiguratsiyasiga qarab, zanjirli yuvish konveyeridan foydalanish mumkin. Hayvonlar uchun ozuqa guruhli oziqlantirish uchun dispenserli ozuqa tarqatish tizimi yoki individual oziqlantirish uchun oddiy oziqlantiruvchilar orqali etkazib beriladi.

Ichimlik idishlari va hayvonlarni saqlash uchun mashinalar, turli xil zootexnika mahsulotlarini sotib olish kerak bo'ladi. Cho'chqa fermasi uchun ozuqa yuklagichlarini - quyma yemni tashish va yuklash uchun maxsus mashinalarni sotib olish tavsiya etiladi.

Fermer xo'jaligi xodimlari

Fermer xo‘jaligida qancha ko‘p mashina va mexanizmlardan foydalansangiz, shunchalik kam xodimlar kerak bo‘ladi. Ishchilar, veterinar, chorvachilik mutaxassisi, hisobchi va boshqaruvchi kerak bo'ladi. Veterinariya va chorvachilik bo'yicha mutaxassisning vazifalari tegishli ma'lumotga ega bo'lgan bir shaxs tomonidan birlashtirilishi mumkin.

Cho'chqalarni sotib olish

Mutaxassislarning tavsiyalariga ko'ra, birinchi navbatda 300-350 boshni sotib olish tavsiya etiladi. Inbreeding va zaiflashtirilgan nasllarning oldini olish uchun turli etkazib beruvchilardan ayol va erkak namunalarini sotib olish yaxshiroqdir. Ko'rsatilgan boshlar sonidan 150 ga yaqin cho'chqalar, 10 dona cho'chqalar, qolganlari boqish va sotish uchun bo'lishi kerak.

Yem sotib olish

Yiliga 300-350 bosh podaga 35 tonnagacha don va 300 kilogrammgacha maxsus ozuqa qo‘shimchalari kerak bo‘ladi. Shuni yodda tutish kerakki, hayvonlarning vazni oshishi va eng muhimi, ularning sog'lig'i ozuqa sifatiga bog'liq bo'ladi. Noto'g'ri ovqatlanish kilogramm ortishining pasayishiga olib keladi, semizlik davrini ko'paytirishga to'g'ri keladi, bu qo'shimcha ozuqa iste'moliga va natijada ishlab chiqarish xarajatlarining oshishiga olib keladi.

Maxsus oziqlantirish formulalari ishlab chiqilgan va keng qo'llaniladi, masalan, yosh cho'chqalar yoki homilador cho'chqalar uchun. Yem yetkazib beruvchini tanlashda siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Siz ozuqani fabrikalardan yoki katta tajribaga ega cho'chqachilikdan sotib olishingiz mumkin.

Biznes-rejaning moliyaviy qismi

Uskunaning narxi taxminan 2 million rublni tashkil qiladi, uning o'ziga xos qiymati siz tanlagan fermer xo'jaligini mexanizatsiyalash darajasi bilan belgilanadi. Shuningdek, sizga qancha xodim kerakligini aniqlaydi. 300-350 bosh podani parvarish qilish uchun kamida 7 kishi kerak bo'ladi. Veterinariya shifokorining maoshi 20-25 ming rubl, cho'chqachilik fermasi - 10 ming rubldan iborat bo'ladi.

Ozuqa narxi taxminan: kepak - 60 rubl. 20 kg uchun, yosh hayvonlar uchun ozuqa - 130 rubl. 15 kg uchun, cho'chqalarni boqish uchun - 205 rubl. 30 kg uchun, cho'chqa go'shtini boqish uchun aralashmalar - 230 rubl. 35 kg va boshqalar uchun yem kamida ikki oy davomida sotib olinishi kerak, yem narxi loyihaning umumiy qiymatining taxminan 70% ni tashkil qiladi.

Agar binolar ijaraga olingan bo'lsa, xarajatlar 4-5 million rublni tashkil qiladi. Investitsiya qilingan mablag'larni qaytarish va foyda olish uchun cho'chqalarning ikki avlodidan uch avlodiga qadar go'sht mahsulotlarini sotish kerak bo'ladi. O'rtacha rentabellik 25%, o'zini oqlash - 3 yildan 4 yilgacha kutilmoqda.

Hisob-kitoblar 2019 yil uchun joriy

MS Word Hajmi: 32 bet

Biznes rejasi

Ko'rib chiqishlar (279)

Chorvachilik bo'yicha biznes-rejaga e'tibor bering, uning yordamida sizga biznes - chorvachilik fermasi rentabelligini tasdiqlovchi hujjatli dalillar taqdim etiladi. Qoramolni boqish mahorat va tajribani talab qiladi, chunki hayvonlarga parvarish qilish uchun barcha sharoitlar ta'minlangan keng qamoqxonalar kerak. Maxsus qo‘shimchalar qo‘shilgan sifatli ozuqa, ichimlik kosalari va qulay ruchkalar yaratilishi chorvachilik biznesining rentabelligini oshirishi shubhasiz.

Taklif etilganda tayyor hujjat nasldor sigirlar va qoramollarni boqish bo'yicha majburiyatlarning qiymati ko'rsatiladigan bo'limlarni topasiz, chunki bu faoliyat moddiy mablag'larni va ozuqa zaxiralarini doimiy ravishda to'ldirishni talab qiladi. Hayvonlar ham ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilishni talab qiladi, va sog'in sigirlar alohida davolashni talab qiladi, shuning uchun sog'ish mashinalari, shuningdek, sigirlarni toza saqlash uchun uskunalar o'rnatish kerak.

Ehtiyotkorlik bilan tuzilgan chorvachilik hujjati go'shtni xaridorlarga sotish bosqichlarini ham o'z ichiga oladi. Siz nafaqat chorva mollarini ko'paytirishingiz, balki o'zingiz ham so'yish joyini boshqarishingiz mumkin. Bu qo'shimcha investitsiyalarni talab qiladi, ammo foyda chorva mollarini sotishdan ko'ra ancha yuqori bo'ladi. Chorva mollari ko'payib, korxonaning rentabelligi oshishi uchun zotlarni yangilash haqida ham o'ylash kerak.

Mamlakatimizdagi beqaror iqtisodiy vaziyat chorvachilik kabi biznesning, afsuski, biz xohlaganchalik faol rivojlanmayotganiga olib keldi. Ayni paytda, ko'pchilik iste'molchilar imkon qadar ko'proq mahalliy go'sht mahsulotlarini ishlab chiqarishdan manfaatdor, chunki ularning ta'mi import qilingan hamkasblariga qaraganda ancha yuqori.

Lekin nega tadbirkorlar bir qarashda bunday jozibali joyni rivojlantirishga shoshilmayaptilar? Gap shundaki, o'z biznesini go'shtli chorvachilikni rivojlantirishdan boshlaganida, tadbirkor duch keladi katta miqdor muammolar. Va bu boshlang'ich xarajatlar miqdori emas, chunki u ma'rifatsiz odamga ko'rinishi mumkin. Aksincha, ushbu biznesga kirish uchun to'siqning pastligi yangi boshlanuvchi tadbirkorlarni jalb qilishi mumkin.

Qiyinchiliklar boshqa joyda. Avvalo, chorvachilik kabi biznes bilan shug'ullanish uchun katta yer maydonlariga ega bo'lish kerak - axir, sigirlar o'tlash uchun biror joy kerak! Agar mintaqangizda yaylovlar ko'p bo'lmasa, unda bu biznes foydasiz bo'ladi. Yaxshi yaylovlar sizning sigirlaringizni tabiiy ozuqa bazasi bilan ta'minlaydi, bu esa yakuniy mahsulot - yangi go'sht narxini sezilarli darajada kamaytiradi.

Chorvachilik biznesini to'g'ri tashkil etish bilan chorva mollarini boqish xarajatlarini osongina kamaytirish mumkin. Erta bahordan boshlab, qor yog'guncha sigirlar o'tni, ya'ni deyarli bepul yeydi. Tabiiy oziq-ovqat ta'minotining etishmasligi hayvonlarni boqish xarajatlarini shu darajada oshiradiki, daromad kutish deyarli mumkin bo'lmaydi.

Lekin, yaylovlardan tashqari, chorvachilik uchun haydaladigan yerlar ham talab qilinadi, bu yerdan ildiz va boshoqli ekinlarni yetishtirish uchun foydalaniladi – qoramollar uchun qishki ozuqaning asosi. Har bir nasli bor sigirning kamida 2 gektar yer maydoni, bir xil ekin va yaylov bo'lishi kerak. Shunga asoslanib, tadbirkor o'zi yem bilan ta'minlay oladigan podada boshning maksimal sonini hisoblashi kerak.

Kutilayotgan foyda miqdori ko'p jihatdan fermalarda boqiladigan chorva mollarining nasliga bog'liq. Siz buni tejay olmaysiz: unumdorligi va vazn ortish tezligi bo'yicha o'zini yaxshi ko'rsatgan 50 bosh nasldor sigirlarni sotib olganingiz ma'qul, xuddi shu pulga 100 bosh noaniq sigir sotib olgandan ko'ra, muammoga olib keladi. .

Vakolatli chorvachilik biznes loyihasi sizga ushbu turdagi biznesning barcha nuanslarini hisobga olishga imkon beradi. Chorvachilik biznesi haqidagi sharhlar bilan tanishganingizdan so'ng, bu aniq bo'ladi: o'sha tadbirkorlar professional namuna tayyor hisob-kitoblar bilan chorvachilik biznes rejasi. Vakolatli biznes-reja dehqon xo'jaliklari uchun juda muhim bo'lgan go'shtni sotish va etkazib beruvchilar bilan shartnomalar tuzishning o'ziga xos xususiyatlari kabi muhim jihatlarni o'z ichiga oladi. Va faqat ushbu hujjat sizning investitsiyalaringizni tezda qoplash uchun go'sht mahsulotlari bozorini malakali tahlil qilishga yordam beradi.

Chorvachilik mamlakatimizda azaldan g‘oyat keng tarqalgan bo‘lib, qishloqlarda aholining deyarli aksariyat qismini ish bilan ta’minlab kelgan. Afsuski, ichida o'tgan yillar Chorvachilikning jozibadorligi ancha kamaygan. Biznes-rejasi maqolada muhokama qilinadigan go'shtli chorvachilik foydali biznes ekanligini isbotlashga harakat qilamiz.

Xorijiy ekspertlarning fikricha, xo‘jalik boshqaruvchisi uning rivojlanishidan hech bo‘lmaganda manfaatdor bo‘lishi uchun rentabellik kamida 25% bo‘lishi kerak. Biroq 2008 yildan keyin chorvachilikda ahvol biroz yaxshilandi, bu esa mahalliy ishlab chiqaruvchilarni qo‘llab-quvvatlash dasturining joriy etilgani bilan bog‘liq. Uning bandlaridan biri tashlandiq chorvachilik binolarini tiklayotgan fermerlarni qo'llab-quvvatlashdir.

Har yili bu sanoat nafaqat mahalliy, balki o'ziga jalb qila boshlaganligi ajablanarli emas xorijiy investorlar. Biroq, ko'plab muammolar bugungi kun uchun juda dolzarb. Mashinasozlik sanoati tomonidan oddiy yordamning yo'qligi ishlab chiqaruvchilarga ayniqsa qattiq ta'sir qiladi. Bu asosiy ishlab chiqarish fondlarining o'ta darajada eskirishiga olib keladi.

Goʻsht-sut yoʻnalishidagi qoramol zotlari

Agar siz o'sha amerikalik yoki yevropalikdan u asosan qanday go'sht yeyishini so'rasangiz, u sizga mol go'shti haqida aytib berishi mumkin. Mamlakatimizda asosan qari va kasal sog'in sigirlar go'shtga jo'natiladi. Oqibatda go‘shtli chorvachilik (biznes-rejasini tuzish unchalik qiyin bo‘lmagan) mamlakatimizda sharmanda bo‘lmoqda.

Natijada mamlakatimizdagi iste’molchilarda mol go‘shti ikkinchi navli go‘sht degan mutlaqo noto‘g‘ri fikr paydo bo‘ldi. Buning sababi, go'sht mahsulotlari o'yilgan sut mollaridan olinadi.

Bunday go'shtning ta'm xususiyatlari juda past. U o'zini yaxshi ko'rsatmaydi issiqlik bilan ishlov berish, juda qattiq, shuningdek, inson tanasi tomonidan yomon so'riladi. Shunday qilib, Rossiyada yuqori sifatli va mazali mahsulot ishlab chiqarish uchun chorvachilikni rivojlantirish istiqbollari juda katta.

Bundan kelib chiqadiki, agar siz shug'ullanmoqchi bo'lsangiz go'shtli chorvachilik erta etukligi va yuqori so'yish mahsuldorligi bilan ajralib turadigan ixtisoslashtirilgan qoramol zotlarini sotib olishingiz kerak bo'ladi.

Shunga ko'ra, ko'p miqdorda sut olish uchun siz naslli sog'in sigirlarni izlashingiz kerak bo'ladi. Universal zotlar yo'qligini unutmang. Biz asosan go'shtli chorvachilikni ko'rib chiqamiz. Sut ishlab chiqarish korxonasi uchun biznes-rejani tuzish ancha qiyin va bu juda ko'p pul talab qiladi.

Qoramol go'shtining xususiyatlari va tarkibi

Uning tarkibi nafaqat yosh va jinsga, balki chorva mollarining zotiga ham bog'liq. Shunday qilib, tana go'shtidagi haqiqiy mushak to'qimalarining miqdori 42 dan 68% gacha, yog'lar 9 dan 30% gacha, suyak to'qimalarining miqdori 20% ga yetishi mumkin. Go'shtning nozikligi mushaklardagi biriktiruvchi to'qima fastsiyasi miqdoriga bog'liq. Siz taxmin qilganingizdek, go'shtli hayvonlarda bu ko'rsatkich minimal, sut hayvonlarida esa mushaklarda 15% gacha biriktiruvchi to'qima bo'lishi mumkin.

Eng yaxshi va eng qimmat go'sht mahsulotlarida oqsil va yog'ning nisbati 1: 1-1: 0,7 (oqsil - 21%, yog' - 18%).

Semirib ketish vaqtida olingan mushak massasining miqdori ko'plab omillarga bog'liq. Shunday qilib, Limuzinlar (fransuz qoramol zoti) va Charolaisda tana go'shti 65% gacha toza go'shtni o'z ichiga olishi mumkin! Shunday qilib, biz ko'rib chiqayotgan biznes-reja bo'lgan go'shtli chorvachilik juda foydali bo'lishi mumkin.

Sutning xususiyatlari

Ixtisoslashgan zotlarda sutdagi yog 'miqdori 5,5% dan oshishi mumkin (Jersi sigirlari). Mahsulotlar tarkibida ko'p miqdorda protein, mikro va makroelementlar, shuningdek, vitaminlar mavjud. Ushbu xom ashyodan pishloq va sariyog 'ishlab chiqarish ancha foydalidir, chunki kamroq iste'mol qilinadi.

Go'shtli mollarni boqish haqida bir oz

Siz shuni bilishingiz kerakki, go'shtli buqalarning ozuqasi kamida 75% o'simlik mahsulotlarini o'z ichiga olishi kerak, konsentratlarning o'ziga xos miqdori esa 25% dan oshmasligi kerak. Aks holda, go'shtdagi yog' darajasi keskin oshadi va uning ta'mi juda yomonlashadi.

Hayvonlarning jinsi ham semirishning samaradorligi va tezligiga katta ta'sir qiladi. Masalan, 18 oylik bo'lganida, kastratsiya qilingan buqalar vazni bo'yicha g'unajinlarni 20% ga, "jasur" akalarini esa 10% ga ortda qoldiradi.

Sizningcha, bu raqamlarning barchasini bilishingiz shart emasmi? Bekorga, chunki bularning barchasini boqishni tashkil qilish va podani jalb qilishda hisobga olish kerak. Agar siz barcha kichik narsalarni hisobga olsangiz, go'shtli chorvachilik sizga sezilarli foyda keltiradi.

Yuqorida aytilganlarning barchasidan so'ng, biz chorva mollarining go'sht mahsuldorligidan ko'proq manfaatdormiz, degan xulosaga kelishimiz mumkin. U o'sish sur'ati, go'sht mahsuldorligi va pirovard mahsulotning kilogrammiga yem xarajatlari bilan baholanadi.

Semirtirish usullari

Xizmatga kelsak, bog'langan va bepul etishtirish usullari mavjud. So'nggi yillarda erkin naslchilik usuli juda mashhur bo'lib, unda hayvonlar chuqur axlatda to'siq qo'yiladi, bu hayvonlarning keyingi partiyasi so'yish yoki boqishning boshqa bosqichiga yuborilgandan keyingina o'zgaradi. Bu esa mehnat sarfini minimallashtirish nuqtai nazaridan go'shtli chorvachilikni juda foydali qiladi.

Buzoqlar kamdan-kam hollarda bog'lab qo'yiladi: bu holda nafaqat go'ngni avtomatlashtirilgan tozalashga ega ixtisoslashtirilgan xona, balki juda ishonchli tasmalar ham talab qilinadi. Bundan tashqari, har bir hayvonning ilgagini yechish va qo'lda bog'lash kerak, bu juda ko'p mehnat talab qiladi va xavfli.

Usulning afzalligi - chorvachilikka individual yondashuv, shuningdek, veterinariya muolajalarining ishonchliligining 100% kafolati. Hayvonlarni o'rashga ko'p vaqt sarflashning hojati yo'q va ular vaktsinalar yoki vitaminlarni yuborishning in'ektsiya usuli bilan kamroq stressni oladilar.

Sut mollarini boshqarish usullari

Umuman olganda, ular bir xil. Sut-mol fermasi, albatta, bog'langan muhit degan stereotip jamoatchilik ongiga mustahkam o'rnashib oldi. Ammo so'nggi yillarda bo'shashmasdan tasma varianti ko'proq qo'llanilmoqda. Ba'zi noqulayliklarga qaramay (biz yuqorida muhokama qildik), bu hayvonlarning yuqori mahsuldorligini va yaxshi jismoniy holatini ta'minlaydi. Shunday qilib, go'sht va sut chorvachiligi ko'p jihatdan juda o'xshash.

Chorva mollarini boqish xarajatlarini nima belgilaydi?

Eng katta xarajat yemga tushadi. Agar sut qabul qilishda ularga 50-60 foizgacha mablag‘ sarflansa, go‘shtli chorvachilikda biznes-reja yozish bosqichida ajratilgan mablag‘ning kamida 70 foizini sarflash kerak bo‘ladi.

Ko'pgina fermer xo'jaliklari pichan va ildiz ekinlarining narxi doimiy ravishda oshib borayotgan vaziyatga tushib qolishadi. Tabiiyki, bu ham hosil bo'lgan mol go'shti narxini oshiradi.

Go‘sht eksporti bo‘yicha Argentina yoki Braziliyadan ortda qolayotganimiz ajablanarli emas: u yerda chorva yil bo‘yi yaylovlarda boqiladi, bu esa ularni boqish va boqish xarajatlarini 30 foizga kamaytiradi.

Bundan tashqari, hatto iqlim sharoitlarini solishtirishning ma'nosi yo'q. Umuman olganda, zamonaviy chorvachilik rivojlangan mamlakatlar to'liq subsidiyalanadi va barcha darajadagi davlat tomonidan qo'llab-quvvatlanadi.

Binolarga qo'yiladigan talablar

Siz qoramol yoki sog'in sigirlarni boqishni rejalashtirgan barcha xonalar talablarga javob berishi kerak chorvachilik komplekslari. Joylashuv - turar-joy binolaridan kamida bir kilometr. Fermer xo'jaliklari go'ngni olib tashlash tizimlari va atala saqlash joylari bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Saytda o'lik hayvonlarni yoqish uchun joy bo'lishi kerak. Har bir bino transport uchun kirishni talab qiladi.

Qanday jihozlarni sotib olish kerak?

Bularning barchasi sizning biznesingiz yo'nalishiga bog'liq. Shu munosabat bilan, biz sizga birinchi navbatda go'shtli chorvachilik bilan shug'ullanishingizni qat'iy tavsiya qilamiz, chunki xarajatlar ancha past bo'ladi. O'zingiz uchun hukm qiling.

Oziqlantirish majmuasi uchun go'ngni olib tashlash tizimlarini sotib olish kerak bo'ladi, yoritish, qalam qurish uchun temir. Oziqlantiruvchilar va ichuvchilar ham talab qilinadi. Umumiy xarajatlar uch-to'rt million rubldan oshishi mumkin emas.

Ammo sut fermalarida sog'ish uchun uskunalar, sut liniyalari, sutni sovutish va aralashtirish uchun tanklar sotib olishingiz kerak.

Barcha jihozlarga texnik xizmat ko'rsatish uchun ishlab chiqaruvchilar bilan shartnomalar tuzing. Bundan tashqari, go'ng uchun bir xil tashuvchilar, ichimlik idishlari va oziqlantiruvchilar kerak. Shunday qilib, bunday turdagi chorvachilikni tashkil qilish 40-50 million rublni osonlikcha "eydi".

Xodimlar

Umumiy ishchilar, chorvachilik mutaxassislari va veterinarlar, mexanizatorlar va hayvonlarni oziqlantirish bo'yicha mutaxassislar kerak bo'ladi. Ularning xarajatlari ish haqi mintaqangizga va undagi ish haqi indeksiga bog'liq.

Qanday hujjatlar talab qilinadi?

G'alati, ularning ro'yxati nisbatan oddiy:

• Pasport.
• Semirish sexini ochish uchun Moskva viloyati ma'muriyatiga ariza.
• Yakka tartibdagi tadbirkor yoki MChJni ro'yxatdan o'tkazish to'g'risidagi guvohnoma.
• Mahalliy arxitektura boshqarmasidan ruxsat.
• To'liq to'ldirilgan biznes-reja.
• SES, yong'in nazorati va Rospotrebnadzordan ruxsat.
• Moskva viloyati ma'muriyatining ruxsati.

Xo‘sh, chorvachilik bilan shug‘ullanish foydalimi? Albatta ha!