Mnogi ljudi prate istraživanje proizvoda kako bi izbjegli kupnju proizvoda niske kvalitete. Informacije traže na internetu i u medijima.

Ali kome možete vjerovati? Primjerice, 2018. dvije su organizacije istodobno provjeravale kvalitetu kiselog vrhnja. Pokazalo se da su njihovi rezultati suprotni. Tako je test tvrtke Roskontrol otkrio škrob, fosfate i štetne mikroorganizme u kiselom vrhnju Prostokvashino, Rostagroexport, Blagoda. I organizacija Roskachestvo ocijenila je proizvod istih proizvođača s najvišom ocjenom.

Dopisnici Komsomolskaya Pravda otkrili su da je Roskachestvo državna tvrtka koju je osnovalo Ministarstvo industrije i trgovine. Ali Roskontrol nema nikakve veze s državnim inspekcijama - to je privatna tvrtka s neprovjerenom reputacijom.

Ime koje zbunjuje ljude

“Organizacija Roskontrol, poznata po manipuliranju mišljenjem potrošača, sudski predmeti s proizvođačima proizvoda i skandaloznim inspekcijama, aktivno pokušava promovirati rezultate svojih “inspekcija” fondovima masovni mediji...”, navodi se u pismu Rospotrebnadzora poslanom KP. “Neprihvatljivo je formirati negativan stav prema proizvodu na temelju sumnjive organizacije.”

Ljudima se čini da je naziv "Roskontrol" službeni naziv vladine agencije. Malo tko može pomisliti da je ovo samo privatna tvrtka. Još 2016. Arbitražni sud u Moskvi presudio je da Roskontrol mora promijeniti ime. Privatne tvrtke ne mogu koristiti pune ili skraćene nazive državnih tijela i subjekata zemlje bez dopuštenja Ministarstva pravosuđa. Prema medijskim izvješćima, tvrtka je lukavo zaobišla ovu zabranu. Pravna osoba je preimenovana u “RK-Media Agency”. A "Roskontrol" je sada naziv "mrežne publikacije" koju je uspostavila agencija. Ocjenjivanje kvalitete robe provodi jedna struktura i objavljuje publikacijom.

"Oprezno se odnosimo prema zaključcima tvrtke"

Stručnjaci također imaju pitanja o kvaliteti istraživanja Roskontrola. Sanitarni liječnici napominju da je iz izvještaja o ispitivanju nemoguće utvrditi gdje su i pod kojim uvjetima uzeti uzorci.

Na primjer, Roskachestvo kupuje nekoliko desetaka identičnih proizvoda od istog proizvođača u različitim trgovinama, šalje ih u različite laboratorije, a zatim zbraja rezultate na temelju svih testova. U Roskontrolu je, prema riječima stručnjaka, jednostavnije - uzmu 3-4 pakiranja robe s police, pošalju ih u laboratorij i na kraju donesu zaključak o kvaliteti cjelokupne proizvodnje na temelju, zapravo, jedan uzorak.

"Oprezni smo u pogledu zaključaka donesenih na temelju jednog mjerenja", citira Komsomolskaya Pravda Elena Yurova, voditeljica laboratorija tehnokemijske kontrole na Institutu za mliječnu industriju (ovdje je Roskontrol proučavao kiselo vrhnje). — Da biste izvukli zaključke, morate znati veličinu serije, svi uzorci moraju biti iz iste isporuke, morate uzeti u obzir uvjete skladištenja na polici. Nemamo informacija ispunjava li Roskontrol te uvjete.

Na web stranici Roskontrola proizvodi se dodjeljuju različite boje: zelena, žuta, crna. Zeleno je dobra hrana, crno je loša. Postoje dokazi da Roskontrol dobiva novac od plaćenih provjera kvalitete.

Tako je tvrtka Coca-Cola rekla da je njihova voda Bonaqua stavljena na crnu listu. I ispit Roskachestva dao mu je najvišu ocjenu.

"Gazirana pića Coca-Cole su na zelenoj listi", rekao je tajnik za medije Coca-Cole Vladimir Kravcov za KP. — Obaviješteni smo o pravu korištenja oznake kvalitete Roskontrol na etiketi. Ali da biste očuvali znak, morate redovito plaćati preglede koje organizira Roskontrol. Nismo se ni potrudili odgovoriti.”

Ponudu za sklapanje ugovora o plaćenoj kontroli kvalitete dobila je i tvornica konditorskih proizvoda Pobeda. Tvrtka je ponudila preuzimanje proizvoda tvornice ako plati istraživanje.

Šef Roskontrola, Vadim Gitlin, rekao je novinarima o shemi zarade njihove tvrtke. Prema njegovim riječima, kvalitetu proizvoda moguće je potvrditi samo ispitivanjem u laboratorijima.

"Ako nešto proizvodite, onda potvrdite kvalitetu i sigurnost svojih proizvoda, kao što je propisano zakonom, a to košta i plaća ga podnositelj", citira publikacija Vadima Gitlina.

Šef tvrtke rekao je da oni postoje zbog naloga za inspekcije raznih organizacija. Prema njegovim riječima, istražuju na račun medija, Porezne uprave, pa čak i MUP-a. Nije bilo moguće pronaći podatke o relevantnim državnim nabavama po odjelima.

Predstavnici medija kontaktirali su različite nositelje "značke časti" Roskontrola. Pokazalo se da se mnogi nisu željeli oglašavati u suradnji s tvrtkom te su čak zamolili da im se ne spominju imena.

Razmišljate li često o kvaliteti i zdravstvenoj ispravnosti hrane koju svakodnevno kupujete? O sastavu i sigurnosti kućanskih kemikalija i dječjih proizvoda? Ako ne, onda vas ova recenzija vjerojatno neće zanimati.

Ali imam nešto u vezi ovoga. Istina, to se uglavnom odnosi na prehrambene proizvode. Ja sam jedan od onih čudaka koji pažljivo proučavaju sastojke navedene na etiketama proizvoda. Čitam recenzije i stručna mišljenja o ovom ili onom proizvodu.

Nije tajna da je danas većina prehrambenih proizvoda dostignuća kemijska industrija. A naša djeca od djetinjstva ne poznaju okus prirodnog mlijeka, čokolade ili kobasice.

Savršeno dobro razumijem da je to globalni trend. Ali, ako je moguće, pokušavam pronaći prirodni proizvodi hranu za sebe i svoju obitelj. Pomaže mi s ovim Web stranica Roskontrol.

Na Web stranica Roskontrol Naišla sam na ovo na internetu dok sam tražila prirodni maslac. I od tada sam stalni registrirani korisnik stranice.

Roskontrol– prvi veliki nevladin projekt u području kontrole kvalitete i sigurnosti roba i usluga. Roskontrol okuplja vodeće istraživačke laboratorije i znanstveni instituti Rusija, društvo i udruge za zaštitu prava potrošača.

Vrijedno je napomenuti da Roskontrol ne pokriva samo hranu, već i druge proizvode od kućanskih kemikalija do elektronike.

I svatko može pronaći proizvod koji ga zanima.

Aktivnosti projekta su otvorene i transparentne. U sklopu inspekcijskih poslova Društva za zaštitu prava potrošača "Roskontrol" kupuju se i organiziraju istraživanja prehrambenih proizvoda, kozmetike, kućne kemikalije, dječjih proizvoda, Kućanski aparati, elektronike i drugih proizvoda.

Katalog provjerenih proizvoda stalno se ažurira temeljem glasovanja koje se provodi na Web stranica Roskontrol među registriranim korisnicima.

Standardnu ​​registraciju možete dovršiti navođenjem svoje e-pošte, lozinke i nadimka. Ali lakše je to učiniti pomoću jedne od društvenih mreža.

Web stranica Roskontrol razvila je vlastiti sustav testiranja proizvoda koji se sastoji od nekoliko faza.

1. Kupnja robe u maloprodajne trgovine, kao obični kupci.
2. Postupak depersonalizacije robe. Sve oznake, amblemi i nazivi koji omogućuju njegovu identifikaciju uklanjaju se s proizvoda.
3. Istraživanje robe u laboratorijskim uvjetima od strane stručnjaka Roskontrol.
4. Izrada vještačenja na temelju rezultata istraživanja.
5. Skala ocjenjivanja. Stručnjaci Roskontrol daju se ocjene za procjenu potrošačkih svojstava proizvoda.

U slučaju negativnih rezultata testa, roba se upisuje "crna lista" Roskontrola.

Osim, Web stranica Roskontrol dostupan korisnicima pametnih telefona na Android i IOS sustavima.

Registrirani korisnici na elektronička pošta Informacije o rezultatima novih testova stalno stižu.

Na Web stranica Roskontrol, uz testove, objavljuje se veliki broj korisna informacija o raznim robama i uslugama. Sve kako bi potrošačima olakšali odabir kvalitetnih i sigurnih proizvoda.

Koji su proizvodi na crnoj listi?

Objavljujemo rezultate ispitivanja Roskontrola: proizvode koje možete sigurno kupiti i one koji sadrže konzervanse i E. coli.

Obično se ne krivotvore skupi proizvodi, već oni za kojima postoji potražnja. Proizvođači često varaju kupce ne navodeći puni sastav proizvoda. Umjesto skupih sirovina, koriste jeftinije zamjene.

Supredsjedavajući Unije potrošača Roskontrol Alexander Borisov potvrdio je da je kvaliteta proizvoda u ruskim trgovinama u padu. Postoje tri razloga za to:

1. Godine 2010. u Rusiji je ukinuta obvezna certifikacija prehrambenih proizvoda i uvedena izjava o sukladnosti. To jest, puštanje proizvoda ne zahtijeva sudjelovanje neovisne ekspertize i laboratorijskih istraživanja.
2. Sankcije. Uz manje konkurencije, novi proizvođači i novi proizvodi preplavili su tržište. Certifikacijska tijela prestala su se nositi s naglo povećanim količinama novih proizvoda.
3. U modernom ekonomski uvjeti proizvođači su bili prisiljeni značajno smanjiti kvalitetu, a ponekad i sigurnost svojih proizvoda.

Možete se osloniti samo na sebe. Pažljivo čitajte etikete i pazite što stavljate u svoju košaricu! Kupcima u tome pomaže neovisna agencija. neprofitna organizacija"Roskontrola". Provodi istraživanje proizvoda kroz donacije tvrtki i ljudi, među kojima nema zainteresiranih strana.

Predstavnici organizacije svu robu kupuju poput običnih potrošača – putem maloprodajnih trgovina.

Zatim se anonimiziraju i uzorci se šalju stručnjacima. Ako testovi pokažu da proizvod predstavlja prijetnju ljudskom zdravlju ili proizvođač vara kupca, proizvod se stavlja na crnu listu.

Koje je kiselo vrhnje Roskontrol.RF prepoznao kao opasno?

Kako se pokazalo, u našoj obitelji kupujemo najsigurnije kiselo vrhnje (prema podacima koje su objavili stručnjaci Roskontrol.rf) - to jest, Brest-Litovskaya i Ostankinskaya.

Nikad nisam volio kiselo vrhnje drugih proizvođača, poput Domik v Derevne, Prostokvashino ili Blagoda. Kiselo vrhnje Rostagroexport je nekad bilo jako dobro, ali in posljednjih godina, po meni (i okusu) se osjetno pokvario.

Ispada da intuicija i vlastita osjeti okusa signali nisu dani uzalud - vrijedi pogledati izvješće stručnjaka i postat će jasno da s prilično velikog popisa proizvođača ima više ili manje dobrih - jedan ili dva su pogrešno izračunati.

• Državna tijela za standardizaciju i mjeriteljstvo, koji postavljaju zahtjeve za sastav, kakvoću i svojstva ovoga ili onoga. Za 2020. dokument GOST nije obavezan. Proizvođač proizvoda ima pravo uspostaviti vlastite tehničke uvjete (TS), ali ako proizvedeni proizvod ima standardni broj, tada kvaliteta mora ispunjavati zahtjeve.
• Dobrovoljni certifikacijski centri. Na temelju rezultata laboratorijskog pokusa proizvodi podliježu deklariranju. Ako se svojstva proizvoda podudaraju s deklariranim pokazateljima, certifikacijski centar će izdati odgovarajući dokument. U laboratorij se šalju samo visokokvalitetni proizvodi, a ti centri rijetko zakažu.

  U slučaju odbijanja proizvođač ima pravo obratiti se nekom drugom tijelu – to dovodi do zaključka da deklaracija ovog centra nije jamstvo kvalitete prehrambenog proizvoda.

• Proizvođač. Naravno, proizvođač je dužan vršiti kontrolu nad robom koju proizvodi. U tvornici se testiranje provodi u tri faze:
  1. Analiza i procjena sirovina.
  2. Praćenje proizvodnje, gdje se u potpunosti poštuje receptura, tehnologija proizvodnje, temperatura itd.
  3. Analiza sukladnosti serije proizvoda Tehničke specifikacije ili GOST.

  Često postoje beskrupulozni proizvođači koji pokušavaju zaobići zakon. Treba imati na umu da kvaliteta proizvoda izravno ovisi o proizvođaču - ako ga ne zanima, tada će kontrola biti nominalna.

• . Kada se proizvođač registrira Novi proizvod, ovo tijelo provjerava u potpunosti sve potrebna dokumentacija, potvrđujući sastav i sigurnost proizvoda. Također provodi laboratorijske testove ako su dostupni. Ako postoje kršenja sanitarnih standarda, Rospotrebnadzor nameće zabranu prodaje ovog proizvoda prehrana.
• Roskontrol. Neovisna organizacija ocjenjuje kvalitetu robe u ruskim trgovinama. Svrha ovog tijela je pružiti pouzdane informacije o proizvodu potrošaču. Tvrtka rezultate svojih istraživanja objavljuje na svojim službenim stranicama.

Što Rospotrebnadzor provjerava u trgovini?

Kao što je ranije spomenuto, ovo tijelo provodi i zakazane i izvanredne inspekcije na licu mjesta. Inspekcije Rospotrebnadzora okupljaju nekoliko stručnjaka iz različitih područja.

Provjereno:

• Dizajni radni odnosi sa zaposlenicima.
• Kvalifikacije zaposlenika, dostupnost zdravstvenih svjedodžbi.
• Registrske blagajne u trgovini.
• Kvaliteta proizvoda na koji je reklamirana.
• Usklađenost prostorija sa standardima.

Najčešće se neplanirane inspekcije trgovina provode u vezi s pritužbama potrošača.

Osim toga, provjeravaju se sljedeći dokumenti:

• Konstituent (PIN, Povelja).
• Informacije o kontroli prostorija (kako se kontrolira temperatura, čišćenje, rasvjeta itd.).
• Dozvole za obavljanje djelatnosti.
• Znakovi.
• Informacije o cijenama, jelovnik.
• Za najam prostora ili pravo vlasništva.
• Ugovori s tvrtkama koje pružaju usluge uklanjanja otpada, dezinfekcije prostora i popravka.
• Dnevnici prethodnih inspekcija od strane raznih tijela.
• Dnevnik za sredstva za dezinfekciju.

Tako, ako se otkrije kršenje, Rospotrebnadzor će sastaviti protokol o upravnom prekršaju(može postojati stegovni, građanski ili čak kazneni prekršaj) te će izdati nalog za otklanjanje utvrđenih prekršaja ili obustavu rada trgovine do otklanjanja nedostataka.

Gdje mogu vidjeti popis proizvoda koji nisu prošli test?

Ako sumnjate u kvalitetu prehrambeni proizvod– provjerite njegovu kvalitetu na internetu. Postoje 2 načina za to, o kojima ćemo dalje raspravljati.

Informacije o kršenjima na web stranici Rospotrebnadzor

Nakon provjere ovo Vladina agencija objavljuje nazive proizvoda koji nisu prošli test. Sadrži popis prehrambenih proizvoda koje je ispitao Rospotrebnadzor i koji sadrže činjenice o kršenju zahtjeva tehničkim propisima. Tamo također možete pronaći:

• naziv proizvoda;
• podaci o proizvođaču (datum proizvodnje, država, dokument);
• pokazatelj nesukladnosti;
• regija.

Pomoću posebnih filtara možete odabrati:

• zasebna regija;
• Vrsta proizvoda;
• kršenje usklađenosti;
• naziv proizvoda;
• proizvođač;
• zemlja podrijetla;
• Datum proizvodnje;
• dostupnost dokumenta koji potvrđuje usklađenost s CU TR.

Na taj način možete pronaći željeni prehrambeni proizvod po imenu ili proizvođaču, što se smatra vrlo zgodnim.

Crna lista Roskontrola

Kao što je ranije spomenuto, Roskontrol je neovisna organizacija koja ocjenjuje kvalitetu proizvoda i pokušava potrošaču prenijeti činjenične informacije o određenom prehrambenom proizvodu.

Tvrtka sastavlja vlastitu crnu listu koja se stalno ažurira.

Nažalost, Crna lista Roskontrola nema tako široku pretragu filtara kao RPN. Potrošač može sortirati popis samo po datumu, ocjeni ili cijeni.

Osoba koja ne želi trovati vlastito tijelo hranom sumnjive kvalitete treba provjeriti proizvod prije kupnje. I to možete učiniti online. Nakon što otkrije odstupanje ili kršenje pravila, potrošač može dati uzorak laboratoriju na testiranje. Nakon utvrđivanja činjenice nesukladnosti, trgovina će provesti neplanirani pregled prehrambenih proizvoda.

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.

Rospotrebnadzor je jedan od javne službe povezan sa Izvršna moč. Već sam naziv govori o njegovoj namjeni. Obavlja nadzorne funkcije, brine se o pravima potrošača i njihovoj dobrobiti, a također razvija pravila i standarde. Osobito Rospotrebnadzor provjerava kvalitetu proizvoda.

Ova služba prati rad poduzeća i organizacija, provodeći planirane i neplanirane inspekcije.

Za prvu vrstu izrađuje se raspored koji je javno dostupan. Iz njega možete dobiti informacije o:

• naziv organizacije koja podliježe inspekciji;
• njezina vrsta zanimanja;
• vrijeme kontrolnih aktivnosti;
• predmet interesa inspektora.

Neplanirane racije provode se kontinuirano negativne informacije zahtijevaju hitnu intervenciju kako bi se utvrdili uzroci kršenja i riješila situacija. Razlog može biti pritužba kupca ili državnog službenika. Ali takav posjet još uvijek zahtijeva prethodnu najavu najmanje 1 dan prije početka. Jedina iznimka od ovog pravila je kada se otkrije izbijanje infekcije. Upozorenje treba navesti što će se točno provjeravati.

Inspektori imaju sljedeća ovlaštenja:

• upoznati se s dokumentacijom koja se odnosi na pojedini aspekt poslovanja društva koji se revidira;
• pregledati sve prostorije;
• uzeti uzorke proizvoda;
• dobiti objašnjenja od organa upravljanja.

Za provođenje kontrolnog događaja potrebno je izdati nalog voditelja lokalne podružnice Rospotrebnadzora, čija se kopija prenosi direktoru tvrtke koja se pregledava.

Samo zaposlenici mogu provjeriti:

• navedeno u narudžbi;
• pokazivanje svoje osobne iskaznice;
• obučen u uniformu.

Čega treba zapamtiti direktor u čijoj je tvrtki pod nadzorom? – Mora znati da:

• nadzorne aktivnosti mogu se provoditi samo u njegovoj prisutnosti.
• kada se to ne može osigurati, sastanak se pomiče.
• namjerno izbjegavanje pratećih inspektora može rezultirati kaznama predviđenim Upravnim zakonikom (članak 19.4.1).

Bilješka! Inspekcija poduzeća istovremeno od strane nekoliko odjela u skladu je sa zakonom. Izvodi se prema gore navedenim pravilima.

Planirani događaji

Ako je poduzetnik uključen u planove Rospotrebnadzora, o tome može saznati na web stranicama njegovih regionalnih odjela i na resursima tužiteljstava. Opći plan aktivnosti provjere za iduću godinu objavljuju se na kraju tekuće godine.

Rospotrebnadzor mora obavijestiti o imenovanju inspekcije uključene u plan 3 dana prije početka. Ne postoji standardni obrazac za obavijest. U pravilu se osobi koja se provjerava šalje presliku rješenja o imenovanju događaja s priloženim popisom dokumentacije koja se mora dostaviti za njegovu pripremu.

Napomena! Planirani pregled Rospotrebnadzor se ne može provoditi češće od jednom svake 3 godine. U ovom slučaju poduzeće ne podliježe kontroli u prve 3 godine poslovanja.

Kontrola proizvoda

Predstavnici nadzornih tijela najčešće posjećuju vlasnike trgovina, kantina, restorana, kafića i drugih ugostiteljskih objekata. Razlog tome je priroda proizvoda. Uostalom, nekvalitetni prehrambeni proizvodi potencijalna su prijetnja zdravlju ili čak životu stanovništva. Zbog toga su inspektori česti posjetioci trgovina mješovitom robom.

Tijekom pregleda najveća pažnja se posvećuje:

• uvjete u kojima se hrana čuva;
• dokumentaciju koja dokazuje da zaposlenici imaju dopuštenja za rad s prehrambenim proizvodima;
• poštivanje sanitarnih standarda na mjestima namijenjenim trgovini i skladištenju robe.

Pri kontroli trgovine djelatnik potrošačkog nadzora ima pravo:

• zahtijevaju certifikate priložene proizvodima (sve bez iznimke);
• proučiti ostalu dokumentaciju za proizvod;
• provjerite uvjete skladištenja;
• uzeti uzorke proizvoda koji se prodaju po težini i proizvode izravno u trgovini.

Važno! Zabranjeno je uzimanje uzoraka proizvoda u originalnom pakiranju. Provjeravaju se samo rok valjanosti i način skladištenja.

Dokumentacija koju treba ovjeriti

Kontrolna organizacija ima pravo zahtijevati potrebnu dokumentaciju u bilo koje vrijeme: prije početka pregleda, tijekom pregleda i po završetku.

Takvi papiri uključuju:

1. Potvrde o registraciji i izvodi iz Jedinstvenog registra.
2. Ugovori o najmu ili posjedovni dokumenti o vlasništvu, posjedu i raspolaganju prostorima.
3. Ugovori o zbrinjavanju otpada, pružanju stambenih i komunalnih usluga, provođenju sanitarnih mjera, liječnički pregled radnika.
4. Sanitarne knjižice.
5. Oznake s cijenama.
6. Cjenici.
7. Podaci o prethodnim nadzorima, izdanim nalozima i njihovoj provedbi.

Pažnja! Nepoštivanje uputa na vrijeme može rezultirati sankcijama. Za pojedince to je kazna od 300-500 rubalja, za službenu osobu - 1-2 tisuće rubalja. ili diskvalifikacija do 3 godine, za pravnu osobu - 10-20 tisuća rubalja. (članak 19.5).

Dokumenti se podnose u obliku izvornika, ali uz dopuštenje inspektora iu obliku preslika.

Dizajn „Kutka za potrošače“ također podliježe provjeri u skladu sa zakonskim zahtjevima. Inspektor može uzeti pismeno objašnjenje od svakog zaposlenika ako je počinio prekršaj. Ometanje upravljanja u ovom slučaju je protuzakonito.

rezultate

Kada roba nema dokumente o podrijetlu, utvrđuju se znakovi loše kvalitete - podliježe oduzimanju i zbrinjavanju. Ove radnje se provode bez zakazivanja pregleda. Postoje situacije kada postoje nedoumice dobra kvaliteta hrana. Zatim se imenuje pregled.

Osnova za njegovu provedbu su:

1. Kršenje tehnoloških standarda tijekom proizvodnje.
2. Prijevoz, skladištenje i prodaja koji nisu u skladu s pravilima.
3. Ignoriranje uputa inspektora u vezi sa sumnjivim proizvodima 10 dana.
4. Nedostatak potrebnih oznaka.
5. Datum isteka roka trajanja.
6. Netržišni izgled.

Na temelju rezultata ispitivanja proizvodi mogu biti:

• uništeno;
• zbrinut - recikliran i korišten u druge svrhe osim namjene.

Kontrola završava sastavljanjem akta. Njegov drugi primjerak predaje se upravitelju uz potpis uz naznaku njegovog prijepisa, pozicije i datuma primitka. U tekstu akta navode se utvrđene povrede i rok za otklanjanje nedostataka. Uklanjanje se prijavljuje nadležnom tijelu za zaštitu potrošača. Ako nije primljena poruka, obično se zakazuje iznenadna inspekcija.

Testiranje

Osim ovih aktivnosti, Rospotrebnadzor provodi ispitivanje proizvoda. Sastoji se od 6 faza:

1. Kupiti.
2. Depersonalizacija.
3. Laboratorijsko ispitivanje.
4. Izvješće.
5. Sastavljanje ocjene.
6. Objavljivanje.

Robu kupuju djelatnici potrošačkog nadzora kao obični kupci u maloprodaji. Zatim se snimaju fotografije i sastavlja baza podataka. Prije slanja u laboratorij proizvodi se deidentificiraju uklanjanjem pakiranja, brtvljenjem etiketa i dodjeljivanjem jedinstvenog koda. Dobiveni rezultati se analiziraju i objavljuju u obliku izvješća na portalu Roskontrol. RF.

Za svaki proizvod utvrđuje se usklađenost sa sigurnosnim zahtjevima i prehrambenom vrijednošću.

Ocjena vam omogućuje procjenu svojstava proizvoda s dovoljnim stupnjem jasnoće i njihovu međusobnu usporedbu. Kada proizvod ne ispunjava sigurnosne zahtjeve ili je krivotvoren, ne ocjenjuje se, već se stavlja na crnu listu. Objava rezultata ispitivanja i crne liste uključuje prezentaciju pojedinosti testova i komentara zaposlenika Roskontrola i pozvanih stručnjaka. Izvješća se objavljuju na web stranici i u Mobilna aplikacija.

Zaposlenici Rospotrebnadzora provode veliku i važan posao kojima se privlače i javne organizacije potrošači. Dostupnost i transparentnost izvješća objavljenih na web stranici i mobilnoj aplikaciji nedvojbena je pogodnost za korisnike.

Rusko tržište je preplavljeno nekvalitetnim i nesigurnim proizvodima. Stručnjaci Roskontrola došli su do ovog zaključka nakon neovisnog pregleda robe. Provjerama su obuhvaćeni proizvodi koji se svakodnevno konzumiraju (mlijeko, svježi sir, voda, kefir, maslac) i oni koje prosječni kupac rijetko kupuje (kavijar, setovi čokolade). Među stotinama pregledanih marki, kršenja su otkrivena u 65 posto slučajeva. S detaljima - dopisnik radija Marina Kostjukevič.

Provjerili su i bili užasnuti... Specijalisti Roskontrola pronašli su nešto što ne bi trebalo biti ni blizu u najpopularnijim namirnicama na našem stolu. U mlijeku je bilo biljne masti, u jajima antibiotika, u vodi mikroba, u gaziranoj sodi, kako se pokazalo, punjenoj konzervansima, otrovne boje, au mesu su pronađene životinjske kože i hrskavice, soja i škrob. Svježi sir me također jako iznenadio. Mlijeko često dolazi s vrlo neugodnim dodacima, dijeli svoje dojmove direktor stručnog odjela Roskontrola. Maksim Rudakov:

"Ali to su standardni problemi. Svi proizvođači imaju plijesan protiv koje se proizvođači ne bore. Čine sve što je moguće i nemoguće, dodaju konzervanse da bi razina kvasca bila normalna. Od 10 kupljenih uzoraka, 7 ih je na crnoj listi."

Čak su iu kavijaru pronašli nešto što tamo ne bi trebalo biti. Uspiju staviti zabranjene konzervanse u ovaj vrlo skup proizvod, nastavlja Maksim Rudakov:

"Među poznatih marki pronašli smo puno problema s bakterijama, plijesni, kvascem. U jednom uzorku pronašli su nešto što nisu očekivali - zabranjeni konzervans urotropin. Kod nas je zabranjen već nekoliko godina, a zabranjen je i u mnogim zemljama svijeta.”

U ovom slučaju, jedino što nas spašava od ozbiljnih zdravstvenih problema je to što rijetko jedemo u velikim količinama. No, šteta je što je čak i delikatesa nesigurna, kaže nutricionist Aleksej Kovalkov:

"Najvjerojatnije je ovaj kavijar napravljen na zanatski način i koristili su najjeftiniji konzervans iz davnih vremena. Dapače, on se kasnije pretvara u formaldehid. A formaldehid je tvar koja uništava sve što joj se nađe na putu. Dovoljno je reći da leševi tretiraju se formaldehidom. Samo udišite pare. Ali tamo ga nema mnogo. Stoga, ako se osoba ne prejede crvenim kavijarom, neće se dogoditi ništa loše. Nakon što pojedemo jednu limenku, nećemo se otrovati."

Stručnjaci su opet uvjereni da ne treba vjerovati ni sodu. Od 12 uzoraka, 10 ne odgovara normi. Jarko obojena voda sadrži sintetička bojila E122 (Azorubine) i E104 (Quinoline Yellow). Opasni su za djecu, kaže Maksim Rudakov:

"U nekim vrstama vode pronašli smo broj mikroba desetke puta veći od dopuštenih standarda. Osim toga, pokazatelji toksičnosti bili su prekršeni."

Svi štetni dodaci koji se nalaze u proizvodima podijeljeni su u 2 vrste: bakterije i otrovi. I ako smo prve u stanju potisnuti, onda nam druge na duže vrijeme truju život, objašnjava Aleksej Kovalkov:

"Ako dobijemo bakterije, onda je to uvijek crijevni poremećaj. Neki će preživjeti, neki neće preživjeti. Ovisi o imunološkom sustavu. Ali s otrovima je teže. Oni se mogu nakupljati. Ako stalno konzumiramo hranu koja je tvornička obrađeno, "Tu ima puno kemijskih komponenti. Čini se da su sigurne, ali unatoč tome, iz godine u godinu oštećuju naš imunološki sustav, ometajući naš metabolizam, ometajući imunološki odgovor."

Međutim, postoje i ugodne iznimke koje je Roskontrol identificirao. Najuspješnije kategorije bile su dječji sokovi, dječje kašice i. Proizvođači ovih proizvoda praktički ne dopuštaju kršenja.

Popularan

27.02.2020, 09:07

U SAD-u ljudi postaju ovisni o drogama zbog upotrebe lijekova protiv bolova

ALEXANDER MYASNIKOV: “Koliko Amerikanaca puši marihuanu? 46 posto! U Rusiji je 8 posto, a oni imaju 46 posto! 12 posto svih recepata napisanih u Americi su za narkotičke lijekove protiv bolova! A vjeruje se da više ljudi postaje ovisno o drogama zbog korištenja tableta protiv bolova nego od ulične trgovine!”

19.03.2020, 09:07

25.02.2020, 16:07

Postoje zabrane koje se mogu razumjeti

EVGENY SATANOVSKY: “Droge su zabranjene da ne bismo umrli. U Afganistanu je širenje opijumskog maka i proizvodnja heroina od njega dovelo do katastrofalne genetske degeneracije. Čak i ako ne ubrizgavaš, ne uzimaš, ne šmrčeš, ali stalno živiš pored prašine koja nastaje prilikom obrade sve te zaraze, pored laboratorija koji sve to pakira i šalje, to je dio vaša koža, kosa, zapravo, razina droge je takva da se smatrajte narkomanom. A kakvu ćeš ti djecu imati!..”

Emisije na temu: Zdravlje

"Prirodno", ali ne baš: o podmuklosti "zdravih" proizvoda

Proizvodi iz reda zdrave hrane mogu uzrokovati ozbiljne bolesti. „Nemasno“, „lagano“, „prirodno“ – natpisi na ambalaži privlače pažnju onih koji žele dobro izgledati. Zapravo, proizvod može sadržavati konzervanse i transmasti.

Koronavirus je još jedna virusna bolest

ALEKSANDAR MJASNIKOV: “Ovaj koronavirus, kad prođe, a proći će, neće proći u potpunosti, bit će tako. Pa, kao što je bio slučaj sa Sarsom 2002., nije završio 2002., bilo je nekih slučajeva i prije 2009. ili čak, po mom mišljenju, kasnije, onda su stali, došlo je do nule.”