1. Erkaklar va ayollar uchun ustki kiyimlar:

Demi-mavsum va qish uchun paltolar (mavsumga ko'ra);

Yomg'ir paltolari (mavsumga ko'ra);

Jumperlar;

futbolkalar, kozoklar, shortilar, pantalonlar;

futbolkalar, shimlar;

Ayollar uchun xalatlar;

Ayollar uchun tungi ko'ylaklar;

sutyen;

Ayollar uchun leggings;

Erkaklar va ayollar uchun ro'molchalar;

sharflar;

Sharflar, sharflar, sharflar;

Qo'lqoplar (mavsumga ko'ra);

Paxta sochiqlar.

taroqlar;

Sovunli idishlar;

tish cho'tkalari;

Ayollar sumkasi;

Erkaklar kamarlari;

Qo'lqoplar;

xarid qilish uchun sumkalar;

Poyafzal cho'tkalari va poyabzallarni parvarish qilish uchun buyumlar;

Jiletlar.

12. Maishiy kimyo:

Idishlarni yuvish uchun vositalar;

Mahalliy ishlab chiqarish kir yuvish kukunlari.

13. Parfyumeriya va kosmetika mahsulotlari:

tish pastasi;

Yuz kremi;

Qo'l kremi;

Soch kremi;

shampunlar;

Odekolon, hojatxona suvi.

14. Tualet sovuni.

15. Kir yuvish sovuni.

AKREDITLANGAN OVQATLAR SOTISH

IJTIMOIY DO'KONLAR

2. Ichakli tovuqlar, yarim ichaklari.

3. Yarim dudlangan kolbasa.

4. Qaynatilgan kolbasa.

5. Muzlatilgan baliq (nozikliksiz).

6. Tuzli kesilmagan seld balig'i.

7. Pasterizatsiya qilingan sut 2,5-3,2% yog'li.

9. Smetana.

10. Kam yog'li tvorog.

11. Sariyog'.

12. Qattiq pishloqlar.

13. O'simlik yog'i.

14. Margarin.

16. Shakar (qum).

17. Ovqat tuzi.

18. Qora choy.

19. Vermishelli.

22. Karabuğday.

23. "Gerkules" jo'xori uni.

24. Eng yuqori navli bug'doy uni.

25. Eng yuqori navli bug'doy noni.

26. Javdar-bug'doy noni.

27. Sirlanmagan konfetlar.

28. Karamel.

29. Cookie fayllari.

30. Kartoshka.

31. Yangi oq karam.

32. Sabzi.

33. Lavlagi.

34. Piyoz piyozi.

AKREDITLANGAN SOTISH UCHUN MEVVA-SABZAVOT MAHSULOTLARI

"SABZAVOT-MEVA-MAHSULOTLAR" IJTIMOIY DO'KONLARI<*>

I. Yil davomida sotiladigan meva-sabzavot mahsulotlari

1. Kartoshka.

2. Oq karam.

3. Boshqa karam sabzavotlari (qizil karam, Savoy, Bryussel gullari, gulkaram, kolrabi) - kamida 2 ta mahsulot.

4. Stol sabzi.

5. Lavlagi.

6. Piyoz piyozi.

7. Yangi sarimsoq.

8. Yangi pomidor.

9. Yangi bodring.

10. Yangi olma - kamida 2 nav.

11. Assortimentdagi boshqa mevalar (anor va tosh mevalar) - kamida 5 dona.

12. Yong'oqlar - kamida 2 ta element.

13. Subtropik va tropik ekinlarning mevalari (apelsin, mandarin, limon, greyfurt, anor, xurmo, anjir) - kamida 4 dona.

14. Moskva shahridagi Markaziy davlat sanitariya-epidemiologiya xizmati tomonidan tasdiqlangan assortimentdagi og'irlikdagi qo'ziqorinlar.

15. Sabzavot va meva sharbatlari, nektarlar - kamida 7 ta mahsulot.

16. Konservalangan meva va sabzavotlar - kamida 10 ta mahsulot.

17. Go'sht va sabzavotlar konservalari - kamida 3 ta mahsulot.

18. Quritilgan dukkaklilar - kamida 2 ta mahsulot.

19. Quritilgan mevalar va ularning aralashmalari - kamida 3 dona.

20. Tabiiy asal - kamida 2 nav.

21. Muzlatilgan sabzavotlar, mevalar, aralashmalar - kamida 7 ta mahsulot.

22. Meva-sabzavot konservalari va bolalar ovqatlari uchun siroplar (kamida 5 dona).

II. Mavsumiy sotiladigan meva-sabzavot mahsulotlari

1. Uzum.

2. Og'irligi bo'yicha tuzlangan karam - kamida 2 ta mahsulot, shu jumladan aromatizatorlar.

3. Og'irligi bo'yicha tuzlangan pomidor.

4. Og'irligi bo'yicha tuzlangan bodring.

5. Og'irligi bo'yicha namlangan olma.

6. Tuzlangan sarimsoq.

7. Boshqa ildiz ekinlari (turp, turp, sholg'om) - kamida 3 ta mahsulot (o'sish davrida, mos ravishda, may-oktyabr).

8. Ildizlar va oq ildiz ekinlari (petrushka, selderey, parsnip, horseradish) - iyul-oktyabr mavsumida kamida 2 ta mahsulot)

9. Sabzavotli ko'katlar (yashil piyoz, pırasa, salat, maydanoz, ko'katlar, selderey, arpabodiyon, ismaloq, otquloq va boshqalar) - kamida 6 ta mahsulot (may-oktyabr mavsumida).

10. Qovoq, qovoq (iyul-oktyabr mavsumida).

11. Qalampir va baqlajon (avgust-oktyabr mavsumida).

12. Mevalar - kamida 2 ta element (iyun-avgust mavsumida).

13. Yangi tarvuz va qovunlar (avgust-sentyabr mavsumida).

Assortiment ro'yxati - sotuvga qo'yilgan mahsulot nomlari ro'yxati. Assortiment ro'yxati kompaniya direktori tomonidan belgilanadi.

Savdo korxonasi mahsulot profili va korxonaning ixtisoslashuviga (litsenziya bilan belgilanadi) muvofiq tovarlarning tasdiqlangan assortiment ro'yxatiga ega bo'lishi shart.

Do'konlarda, korxonalarda savdoni tashkil etish uchun assortiment ro'yxatlari Ovqatlanish, bozorlar, joylar ko'cha savdosi shahar hokimligining tegishli bo‘linmasi (Iste’mol bozori va xizmat ko‘rsatish boshqarmasi) tomonidan kelishilishi va tasdiqlanishi kerak. Oziq-ovqat mahsulotlari, umumiy ovqatlanish mahsulotlari, bo'yoq va lak mahsulotlarini sotish uchun assortiment ro'yxati, qurilish materiallari, maishiy kimyo, kompyuter monitorlari, o'yinchoqlar, tamaki mahsulotlari, nooziq-ovqat mahsulotlari oziq-ovqat do'konlari shuningdek, shahar sanitariya-epidemiologiya nazorati markazi bilan kelishilgan bo'lishi mumkin. Ushbu tashkilotlar assortiment ro'yxati uchun majburiy talablarni belgilaydi.

Sanitariya me'yorlari* talablariga muvofiq, assortiment ro'yxatidagi tovarlar mahsulot mahallasi qoidalariga, ombor standartlariga mos kelishi kerak. O'ziga xos hidga ega bo'lgan mahsulotlar (seld balig'i, ziravorlar va boshqalar) hidlarni sezadigan mahsulotlardan alohida taqdim etilishi kerak. Jadvalda. 3-rasmda shahar sanitariya-epidemiologiya nazorati markazi bilan kelishish kerak bo'lgan tovarlar guruhini sotish uchun assortiment ro'yxatining namunasi ko'rsatilgan.

Sotish qoidalariga muvofiq ba'zi turlari oziq-ovqat va nooziq-ovqat mahsulotlari, savdo korxonasida tovarlar assortimentiga qo'yiladigan talablar quyidagilardan iborat:

3-jadval

Savdo korxonasi (tadbirkor) tomonidan sotiladigan tovarlarning assortiment ro'yxati*

_________ 2001 yil uchun

Men o'z zimmamga olaman: sotilgan tovarlar uchun qabul qilish manbasini tasdiqlovchi hujjatlar va muvofiqlik sertifikati, gigiena sertifikati, sifat sertifikati va boshqalar bo'lishi. Rossiya Federatsiyasi qonuniga muvofiq assortiment ro'yxatini buzganlik uchun javobgarlik to'g'risida. 1999 yil 30 martda "Aholining sanitariya-epidemiologik osoyishtaligi to'g'risida" ogohlantirildi.

Imzo_____________________

• 1. Non va non mahsulotlari sotuvchi savdo korxonalarida, davomida soatlarni belgilang ishlar assortiment ro'yxatida taqdim etilgan assortimentga muvofiq non va non mahsulotlari sotilishida bo'lishi kerak.
• 2. Non, non va qandolat mahsulotlari, shakar, choy, kofe, kakao, un, yormalar, makaron mahsulotlari, bolalar ovqatlari uchun quruq mahsulotlar va oziq-ovqat konsentratlari bundan mustasno, ixtisoslashtirilgan va markali non do'konlarida va boshqa do'konlarning non bo'limlarida bo'lishi mumkin. sotiladi va kafeteryasi bo'lgan do'konlarda - shuningdek, issiq ichimliklar (choy, qahva, kakao, sut), un va o'z ishlab chiqargan qandolat mahsulotlari.
• 3. Tuxumni boshqa quyma mahsulotlar (sariyog ', tvorog, kolbasa va boshqalar) bilan sotishga yo'l qo'yilmaydi.
• 4. Jelly, jigar kolbasa va boshqa mahsulotlarni sotish muddati cheklangan do'konlarda sotishga faqat sanitariya-epidemiologiya nazorati organlari bilan kelishilgan holda ruxsat etiladi.

Matolarni, kiyim-kechaklarni, poyabzallarni sotishda xaridorga asosiy xarid bilan bir qatorda mahsulotni parvarish qilish yoki shkafni to'ldirish uchun mo'ljallangan tegishli mahsulotlarni sotib olish imkoniyati berilishi kerak.

Kichik do'konlarni tartibga solish uchun mahalliy ma'muriyatlarning do'konlarning assortiment ro'yxatiga bo'lgan talablari ilgari surilgan chakana savdo, aholi hayoti va salomatligi xavfsizligini ta'minlash, iste'molchilar huquqlari va iste'molchilar manfaatlarini davlat tomonidan himoya qilish. Bunday talablarga misol Jadvalda keltirilgan. 4.

4-jadval

Moskva xalqaro tarmog'i uchun tovarlar assortimenti ro'yxati

Hujjat fayl nomi: 24866

Mavjud yuklab olish formatlari: .doc, .pdf

Hajmi matn versiyasi fayl: 3,9 kb

Hujjatni qanday yuklab olish mumkin?

Yuklab olish havolalari yuklanishini kuting, ular tez orada ushbu saytda paydo bo'ladi

Havolalar paydo bo'lgandan so'ng, kerakli formatni yuklab oling

Siz qidirayotgan narsangizni topdingizmi?

* Ushbu tugmalardan birini bosish orqali siz hujjatning foydalilik reytingini shakllantirishga yordam berasiz. Rahmat sizga!

Shartnoma.ru namunasi 5 mingdan ortiq standart shartnomalar va hujjatlar namunalari, kundalik yangilanishlar va huquqshunoslik bo'yicha mutaxassislarni birlashtirgan katta hamjamiyatning ma'lumotlar bazasi. Saytda har bir inson hayotida talab qilinishi mumkin bo'lgan turli xil shartnomalar, shartnomalar, bitimlar, bayonotlar, aktlar, buxgalteriya va moliyaviy hujjatlar, so'rovnomalar, ishonchnomalar va boshqa ko'plab namunalar mavjud. Ishtirok etganingiz uchun tashakkur.
E'tibor bering, taqdim etilgan hujjat namunasi odatiy bo'lib, u muhim shartlarni aks ettiradi, ammo aniq vaziyatni hisobga olmagan holda. Agar kerak bo'lsa individual hujjat siz uchun malakali mutaxassislarga murojaat qilish yaxshiroqdir.

Sizni qiziqtirishi mumkin bo'lgan hujjatlar:

Kirish

Do'kon xususiyati

Do'kon assortimenti

Tovarlarni miqdori va sifati bo'yicha qabul qilish

Do'konda tovarlarni saqlash shartlari va muddatlari

Ichimlik suti misolida tovar ekspertizasini tashkil etish

Tovarlarni sotishga tayyorlashni tashkil etish

Xulosa

Adabiyotlar ro'yxati

Kirish

Tovar-texnologik amaliyot "Tovarshunoslik" fanidan bilimlarni, amaliy ko'nikmalarni mustahkamlash va chuqurlashtirishga qaratilgan. kasbiy malaka, bozor munosabatlari tizimida oziq-ovqat va oziq-ovqat savdo korxonalari faoliyatining shart-sharoitlari, o'ziga xos xususiyatlari haqida tasavvurni shakllantirish.

Chakana savdo tarmoqlari uchun tovarlarni etkazib berish logistikasi tobora muhim rol o'ynay boshladi. Logistika tuzilmasidagi asosiy bo'g'in bu tarqatish markazidir. Tarqatish markazi logistika tuzilmasining tugun nuqtasidir chakana savdo tarmog'i. Amaliyot "Tander" YoAJning shunday tarqatish markazida bo'lib o'tdi.

Tovar-texnologik amaliyotdan o'tishning asosiy maqsadi quyidagilardan iborat edi:

Korxonaning tashkiliy-ishlab chiqarish tuzilmasi bilan tanishish;

Korxonaning moddiy-texnik ta’minoti tizimi bilan tanishish;

Ishlab chiqarishning asosiy texnologik operatsiyalarini o'rganish va ularning sifatni shakllantirishga ta'sirini o'rnatish tayyor mahsulotlar;

Tovardagi mumkin bo'lgan nuqsonlarning sabablari va xarakterini o'rganish;

Mahsulotlar assortimentini, xom ashyo, yarim tayyor mahsulotlar va tayyor mahsulotlar sifatini nazorat qilish va hisobga olish usullari va shakllarini o'rganish;

Mahsulot sifatiga ta'sir qiluvchi ishlab chiqarish jarayonlarini aniqlash va rejalashtirish uchun normativ-texnik hujjatlarning asosiy turlarini o'rganish;

Mahalliy va mahsulotlarning raqobatbardoshligiga ta'sir qiluvchi asosiy omillarni o'rganish tashqi bozorlar;

Do'kon xususiyati

Bugungi kunda Tander kompaniyasida barcha Magnit do'konlarini iste'mol tovarlari bilan uzluksiz etkazib berish yiliga 364 kun tunu-kun ishlaydigan tarqatish markazlari - shaharlar orqali amalga oshiriladi. Har kuni barcha shaharlardan 280 million rublga yaqin tovarlar jo'natiladi, bu esa o'z navbatida 2800 dan ortiq Magnit do'konlari va 20 gipermarketlarga boradi.

Do'kon - bu alohida binolarda doimiy joylashgan va mustaqil bo'lgan chakana savdo korxonasi yuridik shaxs.

Amaliyot uchun men Tyumen shahrida joylashgan "Magnit" MChJ do'konini tanladim, st. Volgogradskaya d.117. Do'konning maydoni 80 m², saqlash maydoni 25 m², savdo maydoni 55 m².

Korxonaning tashkiliy-huquqiy shakli mas'uliyati cheklangan jamiyatdir. Kompaniya yuridik shaxs bo'lib, Rossiya Federatsiyasi Fuqarolik Kodeksiga, Mas'uliyati cheklangan jamiyatlar to'g'risidagi Federal qonunga muvofiq ishlaydi.

“Magnit” do‘koni sutkaning 24 soati, tushlik va dam olish kunlari uchun tanaffussiz ishlaydi, bu esa ushbu do‘kon mijozlarining talabini qondiradi.

Do'kondagi aylanma oyiga 900 000 rublni tashkil qiladi. Asosiy ulush iste'mol tovarlariga to'g'ri keladi. Eng ko'p sotib olinadigan mahsulotlar - non mahsulotlari, sut mahsulotlari, alkogolsiz ichimliklar, qandolat mahsulotlari.

Bu doʻkon oʻz-oʻziga xizmat koʻrsatish orqali oziq-ovqat mahsulotlarini sotadi.

Do'kon hamma narsa bilan jihozlangan zarur jihozlar. IN savdo maydonchasi devor uskunalari, hisoblagichlar, vitrinalar, sovutish uskunalari (Biryusa brendlari) dan foydalaning. "KASBI-02K (F)" kassa apparati

“Magnit” MChJ sexida foydalanilayotgan barcha savdo va texnik jihozlar iqtisodiy, ergonomik, estetik, texnik, sanitariya-gigiyenik talablarga javob beradi.

Savdo maydonchasida tovarlar miqdori va sifati bo'yicha qabul qilingandan keyin sotuvga tayyorlanadi. Mahsulot ko'rsatkichlari bo'lgan narx yorlig'iga ega: mahsulot nomi, navi, narxi, ishlab chiqaruvchisi.

Xodimlar tarkibiga quyidagilar kiradi: direktor - do'kon ishini boshqaradi; buxgalter - korxonaning iqtisodiy masalalarini olib boradi; sotuvchilar - xaridorga tovarlarni chiqarishni amalga oshiradilar.

Magnit MChJ do'konining asosiy etkazib beruvchilari:

Golden Meadows MChJ (sut va sut mahsulotlari)

OOO Filcoer and K, Tyumen (pivo)

"Leader Product" MChJ, Tyumen (sabzavot konservalari, go'sht va baliq mahsulotlarini yetkazib berish)

Nimak kompaniyalar guruhi, Tyumen (muzqaymoq, yarim tayyor go'sht mahsulotlari, tovuq qo'shimcha mahsulotlar, qandolat va oziq-ovqat mahsulotlari)

"Borovskaya parrandachilik fermasi" YoAJ Pos. Borovskiy (tuxum va parranda go'shti)

OOO Savdo uyi"NOVERA" Ishim (aroq, vino, vino ichimliklar, tabiiy vinolar, shampan, mineral suv)

"Unigrain" MChJ (sobiq "Yalutorovskiy non mahsulotlari kombinati" OAJ)

MPP "Veles" Kurgan viloyati (kolbasa)

Ulgurji do'kon"Benat" (qandolat mahsulotlari)

"Kiyev sut zavodi" MChJ Tyumen viloyati, Kiev (sut mahsulotlari)

"ERA 2000" Tyumen (TBH)

"Kaskara" YoAJ AF Kaskara (meva va sabzavotlar).

do'kon assortimenti tovarlar ekspertizasi

Mahsulot assortimenti

Magnit quyidagi mahsulotlarni sotadi:

1. Qandolat mahsulotlari:

- Og'irligi bo'yicha konfetlar

- Karamel

- Shirinliklar to'plami

·- Cookie

- Gingerbread

- Shokolad

ü 2. Non mahsulotlari:

- non, non mahsulotlari

- Quritish - simit

- Pishiriqlar

ü 3.Baqqollik:

- un premium, 1/s

·- Makaron

·- Kraxmal

- Qahva va kofe ichimliklar

·- Dafna yaprog'i

- Ziravorlar

·- O'simlik yog'i

- Quruq non kvassi

- Kissel

·- Tamaki mahsulotlari

·- Saqich chaynash

· - Krakerlar

ü4. Sabzavotlar, mevalar:

·- Mevalar

ü 5. Go'sht mahsulotlari:

·- Go'shtli yarim tayyor mahsulotlar

·- Kolbasa

- mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq go'shtidan tayyorlangan xom yarim tayyor mahsulotlar

ü 6. Vino-aroq mahsulotlari:

ü 7. Ichimliklar:

·- Mineral suv

·- Gazli suv

ü 8. Sut mahsulotlari:

·- Sut

·- Qatiq

·- Yogurtlar

·- Tvorog

·- Mayonez

·-Muzqaymoq

MAGNET do'konida savdo qilish uchun tovarlarning ASSORTED RO'YXATI

Oziq-ovqat mahsulotlari

2013 yil uchun

Mahsulot assortimenti Elementlar soni

1. Kolbasa 7

Go'sht, sut, baliq konservalari 7

O'simlik yog'i 8

Qandolat mahsulotlari 6

Konservalangan mevalar 4

Konservalangan sabzavotlar 4

Tuz, shu jumladan. yodlangan 2

Qahva, kofe ichimliklar 5

Makaron 10

Sharbatlar, ichimliklar assortimenti 5

Boshqa oziq-ovqat mahsulotlari (shu jumladan dengiz mahsulotlari) 6

Go'sht, parranda go'shti 2

Yog 'hayvon 3

Margarin 2

Tuxum, tuxum kukuni 3

Bolalar ovqati 2

Sabzavotlar, mevalar 10

Alkogolli mahsulotlar 30

Tovarlar assortimenti - bu ma'lum xususiyatlarga ko'ra shakllangan va xilma-xil talabni qondiradigan va iste'molchining individual ehtiyojlarini qondiradigan tovarlar to'plami.

Tovarlar assortimentining tuzilishi tarkibi deyiladi tovar guruhlari savdo korxonasining tovar-guruh assortimentiga kiritilgan va ular orasidagi miqdoriy nisbat.

Tovarlar assortimenti tarkibini shakllantirish assortimentni aholi ehtiyojlaridan kelib chiqqan holda o'z vaqtida to'ldirish va yangilashdan iborat.

Tovarlar assortimentining oqilona tuzilishi iste'molchi talabiga imkon qadar yaqin bo'lgan tuzilmadir. Tovarlar assortimentining oqilona tuzilishi assortimentning kengligi, to'liqligi, yangilanish darajasi va assortimentning samaradorligi kabi ko'rsatkichlar bilan tavsiflanadi.

Assortimentning kengligi - taklif qilingan tovarlar guruhlari (kichik guruhlari) soni. Chuqurlik tovarlar guruhi yoki kichik guruhidagi assortimentning umumiy soni bilan belgilanadi. Agar kompaniya ko'p turdagi tovarlarni taklif qilsa, chuqur assortiment hisobga olinadi. Odatda chuqur assortiment yirik yoki ixtisoslashgan do'konlar tomonidan taklif etiladi. To'liqlik savdo maydonchasida tovarlarning haqiqiy mavjudligi assortiment ro'yxatiga mos kelishini anglatadi.

Iste'mol tovarlari assortimentini shakllantirishning asosiy tamoyili aholi ehtiyojlarini eng to'liq qondirishdir.

Assortimentni tartibga solish oqilona assortimentga ma'lum talablarni belgilash orqali erishiladi. Ushbu talablar bir qator me'yoriy, texnik va texnologik hujjatlar bilan tartibga solinadi.

Turlarning ro'yxati va nomlari assortiment guruhlari assortimentning asosiy kengligi va to'liqligini tashkil etuvchi bir hil tovarlar turli toifadagi mahsulotlar (GOST, OST, STP) va TU standartlarida belgilanadi. Bularda normativ hujjatlar birinchi bo'lim Tasniflash va Assortiment yoki Assortiment yoki Turlar deb ataladi.

O'rganilayotgan do'konda assortimentning kengligi va chuqurligi iste'molchilarning xohish-istaklarini hisobga olgan holda tanlanadi.

Assortiment xususiyatlari va ko'rsatkichlari

XususiyatlarIndikatorlarKoeffitsientni hisoblashChuqurlik - haqiqiy; - asosiy kichik guruhlarning haqiqiy soni va mahsulot toifalari bir hil mahsulot guruhida (Pd) Bir hil mahsulot guruhidagi kichik guruhlar va mahsulot toifalarining asosiy soni (PB) Chuqurlik koeffitsienti (Kg)Kg = Pd / PB * 100% Kenglik - haqiqiy; - sotilishi mumkin bo'lgan asosiy turlar, navlar, nomlar soni (Shd) Turlarning asosiy soni, navlari, tovarlar nomlari (SB) Kenglik koeffitsienti (Ksh)Ksh = Shd / ShB * 100% ) yangilanishlar (Kn)Kn \u003d N / Shd * 100% Barqarorlik barqaror talabga ega bo'lgan tovarlar turlari va nomlari soni (U) Barqarorlik koeffitsienti (Ku)Ku \u003d U / Shd * 100% Ratsionallik (R) Ratsionallik koeffitsienti (Kr) Kr \u003d ( Kg) * VG + Ksh * VSh + Kn * VN + Ku * VU) / 4, bu erda VG, VSh, VU, VN - chuqurlik, kenglik, yangilik, barqarorlik ko'rsatkichlari uchun og'irlik koeffitsientlari

Keling, Niva do'konidagi choy koeffitsientlarini hisoblaylik

Diapazon kengligi.

Ksh \u003d Shd / Shb * 100%

2. Assortimentning to‘liqligi.

To'liqlik koeffitsienti (Kp) - bu haqiqiy ko'rsatkichning asosiy ko'rsatkichga nisbati. Assortimentning to'liqligi qanchalik yuqori bo'lsa, xaridorning ehtiyojlari shunchalik yaxshi qondiriladi. Kp=Pd/Pb*100%

Diapazon chuqurligi.

Chuqurlik koeffitsienti Kg=Pd/Pb*100%

Assortimentning yangiligi - o'zgaruvchan ehtiyojlarni yangi mahsulotlar orqali qondirish qobiliyati. Assortimentning yangiligi yangilanish darajasi (Kn) bilan tavsiflanadi.

Yangilik koeffitsienti - umumiy ro'yxatdagi (H) yangi mahsulotlar sonining haqiqiy chuqurlikka (Shd) nisbati. Kn=N/Shd*100%

Assortimentning barqarorligi - tovarlar ro'yxatining bir xil tovarlarga bo'lgan talabni qondirish qobiliyati. Doimiy talabga ega bo'lgan tovarlarni aniqlash tovarlarni sotish va tushumlar to'g'risidagi ma'lumotlarni tahlil qilishni talab qiladi. Assortimentning barqarorligi barqarorlik koeffitsienti (Ku) bilan tavsiflanadi.

Barqarorlik koeffitsienti (Ku) - doimiy talabga ega bo'lgan tovarlar turlari, navlari, nomlari sonining bir xil toifadagi tovarlarning umumiy soniga nisbati. Ku \u003d U / Shd * 100%

Assortiment tarkibi - har bir turdagi mahsulotning assortimentdagi ulushi. Tuzilish jismoniy va qiymat jihatidan hisoblanadi.

Assortimentning ratsionalligi - bu tovarlar to'plamining iste'molchilarning turli segmentlarining haqiqatan ham oqlangan ehtiyojlarini to'liq qondirish qobiliyati.

Kr \u003d (Kg * VG + Ksh * VS + Kn * VN + Ku * VU) / 4 /

2 Assortiment xususiyatlarining olingan qiymatlarini hisoblash va tahlil qilish

) Assortimentning chuqurligini aniqlang:

Qahva brendi bo'yicha Shd (N) PbKg \u003d Pd / Pb Kn \u003d N / Shd Jacobs15 (4n) 410 360.26 Qora karta 10 (3n) 240.410.3Akbar7 (2n) 310.220.28) Tchibo1730. .350,5Jardin9 (4n)100.90.44Mauro4(1n)230.170.25Jami 62(20n)2040.30.32

) diapazonning kengligini aniqlaymiz: Ksh=Shd/Shb; Ksh=9/9=1

Olingan kenglik koeffitsienti 1 ga teng bo'lganligi sababli, bu mahsulotlarning juda keng assortimentini ko'rsatadi va uning asosiy raqobatchilariga nisbatan eng maqbulligini ko'rsatadi. Ushbu mahsulot guruhlari soni har qanday iste'molchi uchun "Niva" do'konida o'z ehtiyojlari va moliyaviy imkoniyatlariga muvofiq barcha kerakli narsalarni sotib olishi uchun etarli.

) diapazonning to’liqligini aniqlang: Kp=Pd/Pb; Kp=62/204=0,3

Hisob-kitoblar natijasida to'liqlik koeffitsienti 0,3 ni tashkil etdi. Bu koeffitsient o‘rganilayotgan assortimentni ko‘rsatadi savdo nuqtasi asosiy raqobatchilarning mavjud assortimenti bilan solishtirganda etarlicha to'liq taqdim etilmagan. Bu ko'rsatkich etarlicha yuqori bo'lmaganligi sababli, bu tovarlar guruhiga bo'lgan iste'molchilar talabini qondirish ehtimoli yuqori emasligini anglatadi.

) diapazonning yangiligini aniqlang: Kn=N/Shd; Kn=20/62=0,32

Yangilik koeffitsienti 0,32 ni tashkil etdi. Bu fakt choy assortimentining bosqichma-bosqich yangilanishini ko'rsatadi. Niva do'koni o'z assortimentini yangilashga katta e'tibor beradi, choyning yangi markalarini me'yorida taklif qiladi.

) diapazonning barqarorligini aniqlang: Ku=U/Shd; Y=62-20=42; Ku=42/62=0,68

Olingan qiymat barcha taqdim etilganlarning 68% ni ko'rsatadi savdo belgilari choylar xaridorlar orasida barqaror talabga ega.

) Biz assortimentning ratsionalligini aniqlaymiz:

Kr \u003d (Kg * VG + Ksh * VS + Kn * VN + Ku * VU);

Kp \u003d (0,3 * 0,2 + 1 * 0,5 + 0,32 * 0,05 + 0,68 * 0,25) \u003d 0,74

Hisob-kitoblar natijasida 0,74 ga teng ratsionallik koeffitsienti olindi. Ushbu ko'rsatkichning maksimal qiymati 1 ekanligini hisobga olsak, Niva do'konidagi assortiment juda oqilona. Shu sababli, o'rganilayotgan do'kon uchun assortimentni shakllantirish va uning tuzilishini takomillashtirish sohasida turli tadbirlarni amalga oshirishning hojati yo'q.

Assortimentni shakllantirishning muhim omili tovarlarning narxidir. Xaridor deyarli har doim o'zi uchun belgilaydi marjinal narx uning ichida u sotib olish uchun to'laydi. Shuning uchun tovarlar assortimentini oqilona qurish mezonlaridan biri tovarlarning har xil xarajatlar bilan to'g'ri kombinatsiyasini ta'minlashdir.

Asosan, tovarlar o'z-o'zidan bazada sotib olinadi, chunki u erda assortiment ancha kengroq va narxi ancha past, shuningdek do'konda Coca-Cola, Pivo (bir nechta kompaniyalardan) kabi barqaror ta'minot manbalari mavjud. va boshqalar.

Tovarlar assortimentini boshqarish do'kon uchun belgilangan mahsulot ixtisoslashuviga mos kelishini, tovarlarning majburiy assortiment ro'yxati bilan belgilangan mahsulot guruhlari doirasidagi assortimentning etarli darajada to'liqligini va uning barqarorligini ta'minlaydi. Do'kon zarur hajmdagi inventarizatsiya bilan uzluksiz savdoni ta'minlaydigan shart-sharoitlarni yaratadi. Bunga kundalik inventarizatsiyani boshqarish orqali erishiladi. U tovar zahiralarining belgilangan me'yorlardan chetlanishining oldini olishga qaratilgan.

Shunday qilib, tahlil jarayonida ta'rif va foydalanish mahsulot assortimenti uning to'liqligi va barqarorligini tavsiflovchi ko'rsatkichlar nafaqat baholash, balki bir do'konning assortimentini bir xil maqsadli bozorga xizmat ko'rsatadigan boshqa do'kon assortimenti bilan solishtirish imkonini beradi.

Do'kon tomonidan mahsulot assortimenti ro'yxatini ishlab chiqish va monitoring qilish maqsadli bozor mijozlariga yaxshi xizmat ko'rsatishga va barqaror assortimentni yaratishga yordam beradi.

Do'konning assortimenti - sotilgan tovarlar guruhlari ro'yxati. Undagi barcha nomlarni ko'rsatishingiz shart emas, faqat etkazib beruvchilardan qanday mahsulotlarga buyurtma berishingiz va sotishingiz haqida o'ylashingiz kerak. Ish hajmi to'g'risida qaror qabul qilganingizdan so'ng, tovarlarning assortimenti ro'yxatini tuzish vaqti keldi. 1983 yilda ushbu hujjatning namunasi ishlab chiqilgan bo'lib, undan IP foydalanishi mumkin. Endi u o'z ahamiyatini yo'qotdi, shuning uchun nazorat qiluvchi organlar shaklni o'zboshimchalik bilan qabul qiladilar. 2017 yildan beri deyarli hamma joyda talab qilinadi.

Assortiment qanday shakllantiriladi

Assortiment ro'yxati savdo korxonasi boshlanishidan oldin tayyorlanishi kerak. Uni yaratish uchun eng yaxshisi marketing tadqiqotlari. Agar yakka tartibdagi tadbirkorni ro'yxatdan o'tkazish boshlanishidan oldin siz biznes-reja tuzgan va xavflarni hisoblagan bo'lsangiz, unda bu ish siz uchun allaqachon qilingan. Aks holda, hujjat yaratish uchun qaror qabul qiling:

• do'konning joylashuvi;
• potentsial mijozlarning sotib olish ehtiyojlari;
• xaridlar hajmlari, tovarlarni saqlash joylari;
• ishlab chiqarish yoki sotib olish chastotasi;
• Do'konning assortimentini ta'minlash uchun mas'ul shaxs.

Ro'yxat do'kon menejeri tomonidan tuzilishi va imzolanishi kerakligi sababli, savdoning birinchi bosqichida u mahsulot sotib olish mas'uliyatini o'z zimmasiga olsa yaxshi bo'ladi.

Bu shaklga o'z vaqtida o'zgartirishlar kiritish, ularni sertifikatlash imkonini beradi.

Ro'yxatda nima ko'rsatilgan

Uchun yakka tartibdagi tadbirkorlar Yo'q maxsus shartlar assortiment ro'yxatini yaratish uchun. Agar do'kon qismlarni sotsa yoki ro'yxatni yaratish sizga ko'p vaqt talab etadi katta miqdorda turli xil mahsulot nomlari. Xaridorlarning barcha ehtiyojlarini darhol hisobga olishga harakat qiling, ayniqsa mahsulot va ehtiyot qismlarni sotmoqchi bo'lsangiz. Agar siz assortimentni kengaytirishga va tasdiqlangan ro'yxatda bo'lmagan narsalarni sotib olishga qaror qilsangiz, hujjatni o'zgartirishingiz kerak bo'ladi. Bu tovarlarni sotish boshlanishini kechiktiradi. Katta nooziq-ovqat mahsulotlarini tasvirlash eng oson.