Analyse der Produktionsaktivitäten des x-Unternehmens. Analyse der Wirtschaftstätigkeit eines landwirtschaftlichen Unternehmens am Beispiel von OOO "Yuzhnoe". Analyse der Nutzung von Landressourcen

Übergang zu marktwirtschaft Unternehmen müssen alle vorhandenen Ressourcen mobilisieren und effizient nutzen: Arbeit, Land, Material, Finanzen usw. Die Analyse spielt eine wichtige Rolle bei der Bewertung und Verwaltung von Ressourcen. wirtschaftstätigkeit (insbesondere Management- (Produktions-) Analyse.

Einführung

Kapitel 1. Theoretische Basis Analyse der Tätigkeiten landwirtschaftlicher Betriebe.
Ziele, Zielsetzungen und Inhalte der Managementanalyse
Aktivitäten eines landwirtschaftlichen Unternehmens
Methodik zur Durchführung einer Managementanalyse der Aktivitäten landwirtschaftlicher Unternehmen.

Kapitel 2. Analyse der Produktion und der finanziellen Aktivitäten landwirtschaftlicher Betriebe.

2.1. Merkmale der landwirtschaftlichen Produktion und
Analyse in den Unternehmen des agroindustriellen Komplexes.

2.2. Analyse der Nutzung von Landressourcen.

2.3. Analyse der Nutzung des Anlagevermögens.

2.4. Analyse der Pflanzenproduktion.

2.5. ... Analyse der Tierproduktion.

2.6. Analyse der Kosten landwirtschaftlicher Erzeugnisse.

Fazit.

Referenzliste.

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Einführung

Kapitel 1... Theoretische Grundlagen der Analyse der Tätigkeiten landwirtschaftlicher Betriebe.

    1. Ziele, Zielsetzungen und Inhalte der Managementanalyse
      Aktivitäten eines landwirtschaftlichen Unternehmens
    2. Methodik zur Durchführung einer Managementanalyse der Aktivitäten landwirtschaftlicher Unternehmen.

Kapitel 2. Analyse der Produktions- und Finanzaktivitäten landwirtschaftlicher Betriebe.

2.1. Merkmale der landwirtschaftlichen Produktion und
Analyse in den Unternehmen des agroindustriellen Komplexes.

2.2. Analyse der Nutzung von Landressourcen.

2.3. Analyse der Nutzung des Anlagevermögens.

2.4. Analyse der Pflanzenproduktion.

2.5. ... Analyse der Tierproduktion.

2.6. Analyse der Kosten landwirtschaftlicher Erzeugnisse.

Fazit.

Aufgaben.

Referenzliste.

Einführung.

Der Übergang zu einer Marktwirtschaft erfordert, dass Unternehmen alle vorhandenen Ressourcen mobilisieren und effizient nutzen: Arbeit, Land, Material, Finanzen usw. Eine wichtige Rolle bei der Bewertung und Verwaltung von Ressourcen spielt die Analyse wirtschaftlicher Aktivitäten (insbesondere die Analyse des Managements (Produktion)).

Die Analyse der wirtschaftlichen Aktivitäten eines Unternehmens, einschließlich eines landwirtschaftlichen Unternehmens, hat enorme Auswirkungen auf alle Ebenen der Produktion und des Managements. Eine verlässliche Bewertung des Niveaus der Ressourcenausstattung und ihrer Verwendung, die Analyse der Produktionsprozesse und der Einfluss bestimmter Faktoren auf die Wirtschaftslage ermöglichen es, qualitativ hochwertige und fundierte Managemententscheidungen zu treffen.

Die Landwirtschaft ist einer der wichtigsten Wirtschaftszweige und erfordert derzeit eine objektive Bewertung der Situation und die Entwicklung von Wegen zur Verbesserung der Produktionseffizienz. Infolgedessen werden in der Managementanalyse interne Probleme bei den Tätigkeiten landwirtschaftlicher Unternehmen ermittelt.

Die Struktur der Analyse der Wirtschaftstätigkeit eines landwirtschaftlichen Unternehmens ist in folgender Form aufgebaut:

  1. Analyse der Ressourcennutzung.
  2. Analyse der Nutzung von Landressourcen.
  3. Analyse der Nutzung des Anlagevermögens.
  4. Analyse der Produktion.
  5. Analyse der Pflanzenproduktion.
  6. Analyse der Tierproduktion.
  7. Analyse der Kosten eines landwirtschaftlichen Unternehmens.

In dem Papier wird die Methodik zur Analyse der wichtigsten Indikatoren für die Tätigkeit landwirtschaftlicher Unternehmen betrachtet. Es werden Analysetabellen dargestellt, in denen die analysierten Indikatoren für den Berichtszeitraum als aktuell dargestellt werden und die Indikatoren, mit denen die Analyse durchgeführt werden kann, grundlegend sind.

Die Berechnungen beziehen sich auf das Beispiel eines konventionellen landwirtschaftlichen Unternehmens mit differenzierter Produktion und für die Landwirtschaft typischen Daten, wodurch eine realistische Einschätzung der Situation in der Branche möglich wird.

Kapitel 1. Theoretische Grundlagen der Analyse der Tätigkeiten landwirtschaftlicher Betriebe.

1.1. Ziele, Zielsetzungen und Inhalte der Managementanalyse der Tätigkeiten eines landwirtschaftlichen Unternehmens.

Die Schaffung eines Marktsystems mit seinen strengen Anforderungen an die Endergebnisse und die Differenzierung der Interessen der Nutzer von Buchhaltungsinformationen machen es im Rahmen von legitim einheitliches System Wirtschaftsanalyse, die Zuordnung einer solchen Funktionsebene wie management- (Produktions-) Analyse.

Die Managementanalyse befasst sich mit den Themen Kostenbildung, Effizienz der Ressourcennutzung sowie Produktion und Verkauf landwirtschaftlicher Produkte.

Die Ziele der Managementanalyse der Aktivitäten landwirtschaftlicher Unternehmen:

  1. Beurteilen Sie den Platz des Unternehmens auf dem Agrarmarkt.
  2. Bestimmen Sie die organisatorischen und technischen Fähigkeiten des Unternehmens.
  3. Zeigen Sie die Wettbewerbsfähigkeit der Produkte, Marktkapazität.
  4. Analysieren Sie die Ressourcenmöglichkeiten zur Steigerung des Produktions- und Verkaufsvolumens durch bessere Nutzung von: Arbeitsmitteln, Arbeitsgegenständen, arbeitsressourcen.
  5. Bewertung der möglichen Ergebnisse der Produktion und des Verkaufs landwirtschaftlicher Produkte sowie Möglichkeiten zur Beschleunigung der Produktions- und Verkaufsprozesse.
  6. Treffen Sie eine Entscheidung über das Sortiment und produktqualitätEinführung neuer Produktmuster in der Produktion.

7. Entwickeln Sie eine Strategie für das Management der Produktionskosten nach Abweichungen, nach Kostenstellen und nach Verantwortung.

Aufgaben der Managementanalyse der Tätigkeiten landwirtschaftlicher Betriebe:

  1. untersuchung grundlegender wirtschaftlicher Methoden, um die Gültigkeit wirtschaftlicher Berechnungen sicherzustellen;
  2. lernbewertungsmethoden wirksamkeit der Aktivitätenzielte darauf ab, Technologie und Organisation der landwirtschaftlichen Produktion zu rationalisieren;
  3. bildung, Systematisierung und Aufbereitung von Wirtschaftsinformationen, die für die Annahme erforderlich sind managemententscheidungen;
  4. optimierung der verwendeten Ressourcen.

Management-Analyse begleitet das Management Accounting, basiert auf seinen Daten und stellt die Annahme von Managemententscheidungen sicher. Es soll dem Verwaltungsapparat die Informationen liefern, die zur Steuerung der Aktivitäten des Unternehmens erforderlich sind, und dem Verwaltungsapparat bei der Erfüllung seiner Funktionen helfen.

Steuerobjekte sind in Abb. 1 dargestellt. 1.1.

Das Diagramm (siehe Abb. 1.1) zeigt, dass Management Accounting und Analyse mit der Untersuchung von Primärinformationen über Ressourcen verbunden und effektiv sind Indikatoren erster Ordnung: Produkte und Kosten. Nur durch deren Kontrolle ist es jedoch möglich, die Formation zu beeinflussen Ergebnisse zweiter Ordnung - finanzielle Ergebnisse.

1.2. Methodik zur Durchführung einer Managementanalyse der Aktivitäten landwirtschaftlicher Unternehmen.

Methodik - eine Reihe von Analysemethoden und -regeln für die Untersuchung wirtschaftlicher Phänomene und Prozesse wirtschaftlicher Aktivität, die der Erreichung des Analyseziels untergeordnet sind. Es beinhaltet:

    • Formulierung von Aufgaben und Zielen der Analyse.
    • Analyseobjekte.

Indikatorsysteme, mit deren Hilfe jedes Analyseobjekt untersucht wird.

Beratung zu Ablauf und Häufigkeit der analytischen Forschung.

Beschreibung der Methoden und Methoden zur Untersuchung der untersuchten Objekte.

Die Datenquellen, auf deren Grundlage die Analyse durchgeführt wird.

Anweisungen zur Organisation der Analyse (welche Personen, Dienste werden separate Teile der Studie durchführen).

Technische Mittel, die für die analytische Verarbeitung von Informationen empfohlen werden.

Die Reihenfolge der Registrierung der Analyseergebnisse.

Liste der Benutzer der Analyseergebnisse.

Management-Analyse Die wirtschaftliche Tätigkeit der landwirtschaftlichen Betriebe sieht folgende Phasen vor:

Eine solche Abfolge analytischer Studien ist unter dem Gesichtspunkt der Theorie und Praxis der Managementanalyse der wirtschaftlichen Aktivitäten landwirtschaftlicher Unternehmen am besten geeignet.

Das wichtigste Element der Methodik zur Analyse der Wirtschaftstätigkeit sind technische Methoden und Analysemethoden (Analysewerkzeuge).

Traditionelle logische Methoden werden verwendet, um Informationen zu verarbeiten und zu untersuchen, Methoden der deterministischen und stochastischen Faktoranalyse - um den Einfluss von Faktoren auf die Ergebnisse des Managements und die Berechnung von Reserven zu untersuchen.

Die Verwendung bestimmter Methoden hängt vom Zweck und der Tiefe der Analyse, dem Untersuchungsgegenstand, den technischen Fähigkeiten zur Durchführung von Berechnungen usw. ab.

Kapitel 2. Analyse der Produktion und der finanziellen Aktivitäten landwirtschaftlicher Unternehmen.

2.1. Merkmale der landwirtschaftlichen Produktion und Analyse in den Unternehmen des agroindustriellen Komplexes.

Die Analysetechnik im agroindustriellen Komplex (AIC) hat aufgrund der folgenden Merkmale dieser Branche ihre eigenen Besonderheiten:

Die Ergebnisse der wirtschaftlichen Aktivitäten landwirtschaftlicher Unternehmen hängen weitgehend davon ab natürliche und klimatische Bedingungen... Da Regen, Dürre, Frost und andere Naturphänomene die Ernte, die Arbeitsproduktivität und andere Indikatoren erheblich verringern können, müssen bei der Analyse der wirtschaftlichen Aktivitäten die natürlichen und klimatischen Bedingungen jedes Jahres und jedes Betriebes berücksichtigt werden.

Um korrekte Schlussfolgerungen über die Ergebnisse der Wirtschaftstätigkeit zu erhalten, sollten die Indikatoren des laufenden Jahres nicht wie bei Industrieunternehmen mit dem letzten Jahr verglichen werden, sondern mit den Durchschnittsdaten der letzten drei bis fünf Jahre.

Die Landwirtschaft zeichnet sich aus durch Saisonalität der Produktion... In dieser Hinsicht werden Arbeitsressourcen, Ausrüstung und Materialien das ganze Jahr über ungleichmäßig verwendet, Produkte werden unregelmäßig verkauft und Einnahmen werden erhalten. Getreideerntemaschinen können also nur 10 bis 20 Tage im Jahr verwendet werden, Sämaschinen - 5 bis 10 Tage, Kartoffelerntemaschinen - 23 bis 30 Tage.

Diese Funktion muss bei der Analyse von Indikatoren wie der Bereitstellung und Nutzung von Anlagevermögen, Land, Arbeitskräften und finanziellen Ressourcen berücksichtigt werden.

IM landwirtschaft fertigungsprozess sehr langlebig und stimmt nicht überein mit Arbeitszeit... Daher kann die vollständigste Analyse nur auf der Grundlage der Ergebnisse des Jahres durchgeführt werden. Im Laufe des Jahres wird die Umsetzung des Plans für agrotechnische Maßnahmen für die Zeiträume der landwirtschaftlichen Arbeit analysiert.

Die landwirtschaftliche Produktion befasst sich mit lebenden Organismen. Daher wird der Entwicklungsstand nicht nur von wirtschaftlichen, sondern auch von biologischen, chemischen und physikalischen Gesetzen beeinflusst.

Die Hauptproduktionsmittel in der Landwirtschaft ist erde, deren natürliche Merkmale untrennbar mit den klimatischen Bedingungen verbunden sind und die unter dem Einfluss verschiedener Faktoren ihren natürlichen und wirtschaftlichen Charakter verändern. Darüber hinaus nutzt sich das Land als Hauptproduktionsmittel nicht ab, sondern verbessert sich im Gegenteil, wenn es richtig genutzt wird. Und schließlich ist eines der Merkmale dieser Produktionsmittel, dass das Land äußerst vielseitig ist: Auf demselben Land können Sie viele Arten von Produkten produzieren.

THEMA "ANALYSE DER AKTIVITÄT DER LANDWIRTSCHAFTLICHEN HERSTELLER"

Merkmale der Analyse der landwirtschaftlichen Produktion

Analyse der Betriebsbedingungen landwirtschaftlicher Betriebe

Analyse des Spezialisierungs-, Intensivierungs- und Produktionseffizienzniveaus

Analyse der Pflanzenproduktion

Analyse der Tierproduktion

Analyse der Nutzung von Landressourcen

Analyse der Versorgung landwirtschaftlicher Betriebe mit Anlagevermögen und der Wirksamkeit ihrer Nutzung

EIGENSCHAFTEN DER ANALYSE DER LANDWIRTSCHAFTLICHEN PRODUKTION

1) Die Ergebnisse der Tätigkeiten landwirtschaftlicher Betriebe hängen weitgehend von den natürlichen und klimatischen Bedingungen ab. Für korrekte Schlussfolgerungen sollten daher die Indikatoren des laufenden Jahres nicht wie in Industrieunternehmen mit dem letzten Jahr verglichen werden, sondern mit den Durchschnittsdaten der letzten drei bis fünf Jahre.

2) Die Landwirtschaft ist durch saisonale Produktion gekennzeichnet. In dieser Hinsicht werden die Ressourcen das ganze Jahr über ungleichmäßig genutzt, Produkte werden unregelmäßig verkauft, Einnahmen werden erzielt;

3) In der Landwirtschaft ist der Produktionsprozess sehr lang und fällt nicht mit der Arbeitszeit zusammen. Viele der wichtigsten Leistungsindikatoren können erst zum Jahresende berechnet werden.

4) Die landwirtschaftliche Produktion befasst sich mit lebenden Organismen. Daher wird der Entwicklungsstand nicht nur von wirtschaftlichen, sondern auch von biologischen, chemischen und physikalischen Gesetzen beeinflusst, was die Messung des Einflusses von Faktoren auf die Ergebnisse wirtschaftlicher Aktivitäten erschwert.

5) Das Hauptproduktionsmittel in der Landwirtschaft ist Land, dessen natürliche Merkmale untrennbar mit den klimatischen Bedingungen verbunden sind. Im Gegensatz zu anderen Branchen, in denen Wirtschaftlichkeit und produktionskapazität Von allen Fonds eignet sich die Produktivität des Landes nicht für eine genaue Buchführung und verändert unter dem Einfluss verschiedener Faktoren den natürlichen und wirtschaftlichen Charakter. Außerdem nutzt sich die Erde nicht ab (bei korrekter Verwendung). Es ist gekennzeichnet durch Merkmale wie Vielseitigkeit, schwache Konzentration, Diversifizierung, eine geringere Arbeitsproduktivität der Landarbeiter in dieser Hinsicht. Die Analyse sollte zur hochproduktiven Landnutzung und zur konsequenten Entwicklung der nützlichsten Aktivitäten unter den Bedingungen der Wirtschaft beitragen.



6) Ein Teil der landwirtschaftlichen Erzeugnisse wird für eigene Zwecke als Produktionsmittel verwendet: Saatgut, Futter, Tiere. Daher die Lautstärke produkte verkauft normalerweise viel weniger als das produzierte Volumen;

7) Zur Bewertung der Leistung landwirtschaftlicher Betriebe werden viele spezifische Indikatoren verwendet (Ertrag, Tierproduktivität, Milchfett usw.). Allgemeine Indikatoren, die in allen Branchen verwendet werden (Produktionskosten, Gewinn, Rentabilität, Umsatz usw.), spiegeln die Besonderheiten der landwirtschaftlichen Produktion wider. Dies bestimmt einige der Merkmale ihrer Analyse;

8) In der Landwirtschaft gibt es mehr als in der Industrie der gleichen Art von Unternehmen, die unter ungefähr den gleichen natürlichen und klimatischen Bedingungen produzieren. Daher ist es hier möglich, eine vergleichende Analyse zwischen den Betrieben zu verwenden, die eine genauere Bewertung der Ergebnisse wirtschaftlicher Aktivitäten ermöglicht, um die fortgeschrittenen Erfahrungen anderer Unternehmen zu ermitteln.

9) Da sowohl innerhalb einzelner Unternehmen als auch auf regionaler Ebene eine breite Vergleichsbasis vorhanden ist, können in der Region die folgenden Techniken häufiger in der Analyse verwendet werden: Vergleich von Parallel- und Zeitreihen, analytische Gruppierungen, Korrelationsanalyse, mehrstufige vergleichende Analyse usw.

Unter Berücksichtigung der Besonderheiten der Tätigkeiten von Unternehmen des agroindustriellen Komplexes (AIC) können analytische Arbeiten in folgenden Bereichen durchgeführt werden:

1) Bewertung der Qualität und Zuverlässigkeit der Ausgangsinformationen;

2) Analyse der wirtschaftlichen Bedingungen landwirtschaftlicher Betriebe, Größe und Struktur:

· Analyse der klimatischen und wirtschaftlichen Bedingungen;

· Analyse der Größe eines landwirtschaftlichen Unternehmens und seiner Struktur;

3) Analyse des Spezialisierungs-, Intensivierungs- und Produktionseffizienzniveaus:

4) Analyse der Pflanzenproduktion:

· Analyse der Dynamik und Umsetzung des Plans für die Produktion von Pflanzen;

· Analyse der Umsetzung des Aussaatplans und der Struktur der Aussaatflächen; Analyse der Ernteerträge und Faktoren, die das Niveau bestimmen;

· Analyse der Umsetzung des Plans für agrotechnische Maßnahmen;

· Bestimmung der Wachstumsreserven der Pflanzenproduktion.

5) Analyse der Tierproduktion:

· Analyse der Umsetzung des Plans zur Erhöhung der Tierpopulation;

· Analyse der Herdenstruktur; wirtschaftliche Bewertung Veränderungen in der Herdenstruktur;

· Analyse der Produktivität und der Faktoren, die das Niveau bestimmen - Analyse der Versorgung der Tiere mit Futtermitteln und der Effizienz ihrer Verwendung;

· Bewertung der Reserven für das Wachstum der Tierproduktion;

6) Analyse der Nutzung von Landressourcen:

· Analyse der Größe des Landfonds der Wirtschaft;

· Analyse der Struktur des Landfonds der Wirtschaft;

· Analyse der Effizienz der landwirtschaftlichen Landnutzung und der Reserven für deren Erhöhung;

7) Analyse der Sicherheit des Produktionsbetriebssystems:

· Analyse der Nutzung der Traktorenflotte;

· Analyse des Einsatzes von Mähdreschern;

· Analyse des Einsatzes von Frachtfahrzeugen;

· Analyse allgemeiner Indikatoren für die Bereitstellung von Anlagevermögen für landwirtschaftliche Betriebe und die Effizienz ihrer Nutzung;

8) Analyse des Einsatzes von Arbeitskräften und Mitteln lohn (FZP);

9) Analyse der Kosten landwirtschaftlicher Erzeugnisse;

10) Analyse der finanziellen Ergebnisse der Aktivitäten;

11) Analyse finanzielle Situation landwirtschaftliche Betriebe;

12) Verallgemeinerung der Analyseergebnisse und Entwicklung einer Reihe von Maßnahmen zur Leistungsverbesserung.

Die Informationsquellen für die Analyse werden sehr vielfältig und spezifisch sein. Dies ist zuallererst die jährliche Berichterstattung der agroindustriellen komplexen Unternehmen, die in ihrer Zusammensetzung und ihrem Inhalt viel breiter ist als die von industrieunternehmen... Darüber hinaus können Informationen für die Analyse aus dem Planprojekt der Landnutzung auf dem Bauernhof, aktuellen Buchhaltungsdaten, vertraulichen Informationsquellen und Informationen über die Ergebnisse der Aktivitäten ähnlicher Unternehmen entnommen werden.

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Einleitung 2

2.1 Branchengröße 10

2.3 Arbeitsorganisation 13

Literatur 23

Einführung



Lage und wirtschaftliche Verhältnisse des Hofes.

Lage des Hofes.

GNU VNIISSOK befindet sich im südwestlichen Teil der Hauptstadt, 12 km entlang der Mozhaisk-Autobahn von der Moskauer Ringstraße entfernt - MKAD, Bezirk Odintsovo, Siedlung VNIISSOK. Der nächste Bahnhof ist 1 km entfernt. Die Verbindung zwischen Odintsovo und Moskau erfolgt über eine asphaltierte Straße (Asphalt).

Nach dem "Agroklimatischen Verzeichnis der Region Moskau" (1967) gehört der Bezirk Odintsovo zum zweiten agroklimatischen Gebiet. Das Klima der Region ist gemäßigt kontinental mit warmen Sommern und mäßig kalten Wintern, mit einer stabilen Schneedecke und gut ausgeprägten Übergangszeiten. Der wärmste Monat des Jahres ist der Juli. Die durchschnittliche monatliche Lufttemperatur im Juli beträgt 18,4 ° C. Jahre mit einer durchschnittlichen monatlichen Temperatur im Juli von 23,1 ° C. Der kälteste Monat ist der Januar. Die durchschnittliche monatliche Temperatur im Januar beträgt - 10,2 ° C, in einigen Jahren sinkt sie auf - 14,2 ° C.

Die frostfreie Zeit beträgt 160 Tage. Die Summe der durchschnittlichen täglichen Lufttemperaturen von 10 ° C entspricht 2000-2100 ° C. Der Zeitraum mit durchschnittlichen täglichen Lufttemperaturen über 10 ° C beträgt 120 Tage. Die Vegetation der Pflanzen dauert 150 Tage.

In der Region fallen durchschnittlich 710-720 mm pro Jahr. Niederschlag.

Die durchschnittliche Höhe der Schneedecke beträgt ca. 40 cm. Die Tiefe des Bodengefrierens erreicht in einigen Jahren 50 cm. Die Dauer des Schneeschmelzens beträgt 15 bis 18 Tage. Der Boden beginnt 1-2 Tage nach dem Verschwinden der Schneedecke aufzutauen

Nach langjährigen Durchschnittsdaten fällt der meiste Niederschlag in der Sommer-Herbst-Periode. Trockenbedingungen treten 1-2 mal alle 10 Jahre auf. Die klimatischen Bedingungen ermöglichen den erfolgreichen Anbau solcher Gemüsepflanzen auf freiem Feld: Kohl, Tafelwurzeln, Zwiebeln usw.

Tabelle 1

Lage des Hofes

Die Größe und Spezialisierung der Farm.

Tabelle 2

Zusammensetzung und Struktur des Landfonds (für 2009)

Land Landfläche, ha Abweichung (+, -) ha
2008 r. 2009 Jahr
Ha % auf die Gesamtfläche Ha % auf die Gesamtfläche
Gesamtfläche 315,37 110,65
Landwirtschaftliche Gesamtfläche 314,4 73,8 203,77 64,6 110,63
Davon: Ackerland 283,14 66,5 172,51 54,7 110,63
Heufelder 12,53 2,9 12,53
Weide 18,73 4,4 18,73 5,9
Teiche und Stauseen 11,71 2,7 11,71 3,7
Wald und Sträucher 46,01 10,8 46,01 14,6
Feuchtgebiete 3,66 0,9 3,66 1,2
Andere 50,22 11,8 50,22 15,9

Tisch 3

Betriebsgröße

Die Spezialisierung der Farm ist die Elite-Saatgutproduktion von Gemüsepflanzen. Industrielle Basis Das Institut ist nicht für die Bearbeitung großer Flächen vorgesehen, weil Die Auswahl von Gemüsepflanzen erfordert keine solche Mechanisierung der Arbeit wie in der Produktion. Die Hauptarbeit wird manuell oder mit einer Technik mit einer begrenzten Arbeitsbreite der Arbeitskörper ausgeführt.

Tabelle 4

Kosten und Struktur der Produkte

Die Produktionskosten waren 2008 höher; sie für 2009 beliefen sich auf 2000 Tausend Rubel. für Gemüse im Freien.

Tabelle 5

Kommerzielle Produkte

Die Marktfähigkeit der Produkte ist hoch, aber die Qualität der Ernte sollte für Saatgutzwecke verbessert werden.

Bereitstellung von Energieressourcen für das Unternehmen.

Tabelle 6

Die Versorgung der Wirtschaft mit Energie

meint

2008 r. 2009 Jahr Im mittleren
Leistung aller Motoren (PS) inkl.
Raupentraktoren
Radtraktoren
Kraftfahrzeuge
Kombiniert
Energieversorgung (PS pro 100 Hektar Ackerland) 564,8 564,8 564,8
Leistungsgewicht (PS pro durchschnittlichem Jahresmitarbeiter) 5,6 5,6 5,6
Die Kosten der Bruttoproduktion zu vergleichbaren Preisen 25,5 28,8 27,15
Energieintensität, reiben. (Leistung in PS pro 100 Rubel Bruttoleistung) 0,005 0,004 0,005
Energieeffizienz, reiben. (Bruttoleistung pro 100 PS Leistung) 1984435,7 2178988,3 2112840,4

Energieversorgung \u003d (PS / 100 ha Landwirtschaft) * 100 \u003d (1285 / 227,5) * 100 \u003d 564,8

Leistungsgewicht \u003d PS / Durchschn. Jahr. Sklave. \u003d 1285/231 \u003d 5,6

Die Kosten der Bruttoproduktion zu vergleichbaren Preisen 25,5, 28,8, vgl. 27.15

Energieintensität, reiben. \u003d Leistung PS / 100 Rubel. Welle. prod. \u003d 1285 / 25,5 * 100 \u003d 0,005

Energieeffizienz \u003d Bruttoleistung / 100 PS \u003d 27,15 / 1285 * 100 \u003d 2112840,4

Abschnitt 2. Der aktuelle Stand der geplanten Branche

Branchengröße.

Gemüsepflanzen auf offenem Boden von OPB VNIISOOK nehmen im Zeitraum 2008-2009 im Durchschnitt 50 Hektar ein, was 28,9% der gesamten Aussaatfläche von 172,51 Hektar entspricht. Alle Gemüsekulturen werden auf bewässerten Flächen platziert. Die Gesamtfläche der Farm mit bewässertem Land beträgt 50 Hektar.

Es gibt 0,459 Hektar für den Anbau von Sämlingen. Anbauflächen für geschützten Boden in Form von Filmgewächshäusern und Wintergewächshäusern. Anbau von Produkten und Sämlingen von Gemüsepflanzen mit Technologie mit geringer Kapazität und Anbau von Sämlingen.

Tabelle 8

Zusammensetzung und Struktur von Gemüsepflanzen auf offenem Boden

Tabelle 9

Zusammensetzung und Struktur von Gemüsepflanzen in geschütztem Boden

Gemüsesämlinge werden in Filmgewächshäusern gezüchtet. Aussaat 2. Apriljahrzehnt. Landung auf offenem Boden 2. Juni, 3. Juni. Essensbereich: 70x50. Pflege: Zwischenreihenkultivierung MTZ-80 + KRN-4,2, Bewässerung mit DT-40 + DDN-100.

Während der Wachstumsphase von Gemüsepflanzen werden Maßnahmen zum Schutz der Pflanzen vor Schädlingen getroffen, sie werden mit Pestiziden besprüht.

Die Anbautechnik erfordert den Einsatz intensiver Technologien im Gemüseanbau. Die Farm verwendet die folgenden Herbizide zur Unkrautbekämpfung.

Boden:

Stolep 5 l / ha (Kohl, Karotten)

Butizam 2 l / ha (Kohl, nach dem Pflanzen von Sämlingen mit obligatorischer Bewässerung)

Vitox 5 l / ha (Rüben- und Futterrüben mit obligatorischer Einarbeitung)

Goltix 5 kg / ha (Zuckerrüben)

Gidazard 2 l / ha (Karotte)

Für den Anbau von Karotten im OPB, dessen Fläche 15 Hektar beträgt, werden folgende Sorten verwendet: Nantes-4 (7 Hektar), Shantane (2 Hektar), Losinoostrovskaya-13 (2 Hektar).

Sie machen 63,6 aus; 18,2; 18,2% der Fläche. Im Labor von Seed Technologies durchgeführte Umwelttests zeigten, dass Nantes-4 mit einem hohen Ertrag von 150 c / ha einen Standard von 75% ergibt. Es wurden auch Sorten identifiziert, die für die maschinelle Ernte geeignet sind, die gleiche Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge und Lagerdauer besitzen wie Nantes-4.

Weißkohl nimmt 20 Hektar ein. Von diesen ist der frühe Gribovsky 147 Nr. 1, der mittlere Podarok und der späte Amager 611. Die durchgeführten ökologischen Sortenprüfungen haben gezeigt, dass einige von ihnen eine unzureichende Produktivität aufweisen. Lensky 7 300 c / ha, Amager 611 ergibt 350 c / ha, aber nach Langzeitlagerung beträgt der Ertrag 65,2%, Verluste durch Krankheiten 22.

Für den Anbau von Tafelrüben werden die Sorten Bordeaux 237, One-Sprout, Two-Seed TSKHA verwendet. Die Fläche beträgt 15 Hektar. Bei ökologischen Sortenprüfungen wurde festgestellt, dass sie bei einem normalen landwirtschaftlichen Hintergrund importierten Sorten in so wichtigen Indikatoren wie Ertrag und Standard unterlegen sind: Bordeaux 237 - 235 c / ha, Pablo 7 - 423 c / ha. Aufgrund der Verfügbarkeit ausreichender Lagertanks für Gemüse und des Fehlens einer Leitung für die Nachernteverarbeitung von Wurzelfrüchten ist eine manuelle Ernte vorgesehen.

Um die Mechanisierung aller Produktionsprozesse der resultierenden Rüben abzuschließen, muss der Betrieb zunächst Kohl- und Wurzelerntemaschinen sowie Traktoren kaufen, mit denen diese Maschinen aggregiert werden. Die OPB hat derzeit jedoch keine geld... Sie müssen entfernt werden.

Arbeitsorganisation.

Die durchschnittliche jährliche Anzahl der Arbeiter in der Brigade beträgt 27 Personen, darunter 15 festangestellte, von denen 8 Männer und 7 Frauen sind. Nach Alter sind die Arbeitnehmer wie folgt verteilt: 12 Personen im Alter von 18 bis 55 Jahren, 4 über 55 Jahre. Sie haben umfangreiche Erfahrung im Gemüseanbau.

Für 2008-2009 Die Größe der Gemüsebrigade bleibt bei 8 Festangestellten gleich.

Der Brigade werden 50 Hektar Gemüsepflanzen zugewiesen, darunter 20 Hektar Kohl, 15 Hektar Rüben und 11 Hektar Karotten. Das Team ist nicht in der Lage, den Anbau von Gemüse auf einer solchen Fläche allein zu bewältigen. Hierfür stehen Saisonarbeiter zur Verfügung, etwa 50 Personen. In den kommenden Jahren werden im Freilandgemüseanbau weiterhin direkte getrennte Löhne angewendet, was sich unter den gegenwärtigen Bedingungen instabiler Arbeitskräfte sowie materieller und technischer Unterstützung aufgrund fehlender Mittel nicht rechtfertigt.

Tabelle 10

Die Tabelle zeigt, dass diese Branche mit Arbeitskräften ausgestattet ist.

Einleitung 2

Abschnitt 1. Kurze Analyse der landwirtschaftlichen Betriebe 3

1.1 Lage und wirtschaftliche Bedingungen des Betriebs 3

1.2 Betriebsgröße und Spezialisierung 4

1.3 Bereitstellung von Energieressourcen für das Unternehmen 6

1.4 Rentabilität der Produktion 7

1.5 Organisationsstruktur des Unternehmens 8

Abschnitt 2. Der aktuelle Stand der geplanten Industrie 10

2.1 Branchengröße 10

2.2 Platzierung und Organisation des Gebiets 12

2.3 Arbeitsorganisation 13

2.4 Mechanisierung der Produktion in der Industrie 14

2.5 Wirtschaftlichkeit 15

Abschnitt 3. Entwicklung von Verbesserungsmaßnahmen

organisation der Produktion im Gemüseanbau im Unternehmen 18

Literatur 23

Einführung

Gemüse ist ein unersetzliches menschliches Nahrungsmittel. Sie enthalten ein ganzes Lagerhaus mit verschiedenen Vitaminen, Aminosäuren, Zuckern, Proteinen, Enzymen und biologisch aktiven Substanzen, die für das Wachstum, die Entwicklung und die Leistung des menschlichen Körpers erforderlich sind.

Abhängig von den klimatischen Bedingungen und den nationalen Merkmalen liegt die durchschnittliche jährliche physiologische Norm des Gemüsekonsums in Russland gemäß den Empfehlungen des Gesundheitsministeriums zwischen 100 und 153 kg. pro Person. Davon Weißkohl - 35-50 kg, Karotten, Rüben, Zwiebeln und Knoblauch 8-10 kg, Blumenkohl - 3-5 kg, Paprika - 1-3 kg, würzig-aromatisches Gemüse - 1-2 kg. ... Im Allgemeinen der letzte Stand der Technik Der Gemüseanbau in Russland kann als sich stetig entwickelnd bezeichnet werden. Wenn also die Anbaufläche für Gemüsepflanzen in allen Kategorien von landwirtschaftlichen Betrieben im Jahr 2006 835 betrug, dann waren es 2007 860.000 Hektar. Der Ertrag pro Hektar der Erntefläche stieg von 152 im Jahr 2006 auf 169 Centner im Jahr 2007. Die Bruttoernte von Gemüse stieg von 13030 auf 14758 Tausend Tonnen.

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Gemüse im Land betrug 2006 jedoch 91 kg. pro Jahr, was unter der Norm liegt. Der russische Gemüseanbau steht daher vor der Aufgabe, die Gemüseproduktion schrittweise auf 17,3 Millionen Tonnen zu steigern, um das Niveau ihres Verbrauchs in zu erreichen medizinische Norm... In der Region Moskau, wo sich das Allrussische Wissenschaftliche Forschungsinstitut für Selektion und Saatgutproduktion von Gemüsepflanzen befindet, hat die Gemüseproduktion in den Vergleichsjahren zugenommen. Der Ertrag dieser Pflanzen stieg von 203 auf 223 Zentner, die Aussaatfläche betrug 24,6 auf 28,3 Tausend Hektar, die Bruttoernte betrug 647,6 auf 706,4 Tausend Tonnen.

Der Gemüsekonsum in Moskau und der Region beträgt 75-76 kg.

Ziel der Studie ist es, die Organisation und die Perspektiven für die Entwicklung des offenen Gemüseanbaus zu berücksichtigen. Bei der Entwicklung des Themas wurden Literatur- und Referenzmaterialien verwendet, jahresberichte, Pläne für Produktion und finanzielle Aktivitäten.

Abschnitt 1. Kurze Analyse eines landwirtschaftlichen Unternehmens.

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    praxisbericht, hinzugefügt am 26.09.2010

    Analyse produktionsaktivitäten Agrarunternehmen SPK "Ostrolensky": Standort, Spezialisierung und produktionsstruktur Unternehmen, Struktur der Landfonds. Analyse des Zustands des Anlagevermögens und des Produktionsvermögens.

    hausarbeit, hinzugefügt am 21.06.2011

    Natürliche und klimatische Merkmale der Wirtschaft, Spezialisierung. Managementstruktur und organisatorische Struktur landwirtschaftliches Unternehmen. Organisation buchhaltung und Analyse der Aktivitäten: Arbeitsressourcen, finanzielle Ergebnisse, Getreide.

    praxisbericht, hinzugefügt am 16.03.2011

    Wirtschaftsindikatoren eines landwirtschaftlichen Unternehmens, Struktur seiner Landressourcen, Intensivierung, Intensität und Grad seiner Spezialisierung. Die Struktur der Traktorenflotte, die Effizienz des Einsatzes von Traktoren und Fahrzeugen.

    hausarbeit, hinzugefügt am 13.04.2010

    allgemeine Charakteristiken landwirtschaftliches Unternehmen FSUE UOKH "Yulskoe". Analyse der Wirtschaftsindikatoren der Wirtschaft, ihrer Spezialisierung, Struktur und marktfähigen Produkte. Bewertung der Wirksamkeit des Einsatzes von Maschinen der Maschinen- und Traktorenflotte

    hausarbeit, hinzugefügt am 23.03.2010

    Analyse der wirtschaftlichen Bedingungen des Unternehmens. Analyse von Unternehmensgröße, Konzentration, Spezialisierung, Intensivierung und Produktionseffizienz. Faktorenanalyse der Pflanzen- und Tierproduktion. Gewinnwachstumsreserven.

    praxisbericht, hinzugefügt am 26.09.2010

    Zusammensetzung und Struktur der Grundstücke von LLC Soglasie. Ertrag und Bruttokornernte. Viehzucht und Produktivität von Tieren. Die Struktur des Anlagevermögens und deren Bereitstellung für das Unternehmen. Effizienzmarke kommerzielle Aktivitäten Produktion.

    praxisbericht, hinzugefügt am 16.05.2016