Konzept des Projekts Moderne Stadtbewohner sind es seit langem gewohnt, Geschäftstreffen häufiger in Cafés und Restaurants als in ihren Büros abzuhalten. Dort werden manchmal auch die wichtigsten geschäftlichen Probleme gelöst, Präsentationen abgehalten und manchmal Geschäfte abgeschlossen. Wir wissen auch, dass es Cafés, Restaurants und Bars sind, die dafür am wenigsten geeignet sind. Es gibt keine Möglichkeit zu drucken, ein Dokument zu kopieren, einen Kurier zu senden, einen Computer zu verwenden, ein Gerät aufzuladen und manchmal nur eine Steckdose zu finden. Sie können in einem Café keine Disc, kein Flash-Laufwerk, kein Notebook usw. kaufen. Solche Einrichtungen bieten keine besonderen Veranstaltungen an, die darauf abzielen, bestimmte Gemeinschaften von Geschäftsleuten anzulocken, bei denen Sie nicht nur einen Snack genießen und sich entspannen, sondern auch nützliche Kontakte knüpfen, sich mit Kollegen beraten usw. Unser Projekt zielt darauf ab, ein Geschäftsnetzwerk aufzubauen Cafés mit einer breiten Palette von Dienstleistungen für aktive Menschen. Kombination von drei verschiedenen Geschäftsbereichen (Café, Geschäft, Büro) in einem Geschäftsmodell und Umsetzung in einer Gewerbeimmobilie. SIEG

Cafe (Restaurant, Bar) VICTORING Heute ist die europäische Küche eine der beliebtesten Küchen der Welt. Europäische Küche zieht an die größte Anzahl Bewunderer. Buffet zum Coworking (00.00 - Stunden); Business School Buffet (Stunden); Intellektuelles Frühstück; Geschäftsessen; Geschäftsessen; Lieferung von Mahlzeiten ins Büro; Kommerzielle Verkostung; Firmenveranstaltungen.

Geschäft (Dienstleistungen, Waren) VICTORING Betriebliche Dienstleistungen: Miete eines Tablets, Laptops; Miete eines Projektors, spezielle Ausrüstung (Licht, Kamera); Drucken, farbdruckFotodruck; Aufnahme auf Medien (Festplatte, Flash-Laufwerk); Unterstützung bei der Erstellung von Dokumenten; Unterstützung beim Erstellen von E-Mails, Konten; Software installieren; Entlüften Sie Ihr Telefon, Tablet; Ladegeräte; Speicherung von Dokumenten, Geräten. Waren: Schreibwaren; Software;; Audio- und Videomedien; Audio, Video der Schule; Geschäftsbuch; Geräte; Gadgets; Souvenirs. Professionelle Dienstleistungen: Rechtsanwalt; Notar; Übersetzer; Fahrer, Auto; Kurier; Organisation von Präsentationen, Veranstaltungen; Organisation von Firmenveranstaltungen.

Büro (Schulung, Veranstaltungen) VICTORING Das Café ist so ausgestattet (Ton, Licht, Foto, Video, Projektor, Leinwand, Tafeln usw.), dass Sie es organisieren und durchführen können verschiedene Geschäfte Veranstaltungen: Präsentationen; Seminare; Vorträge; Schulungen; Meister Klasse; Verschiedene Modeveranstaltungen; Thematische Geschäftswochenenden; Die Business School, die ständig im Café arbeitet, gibt morgens ab 11.00 Uhr Unterricht; Coworking - nachts vom Café bis zum Büro mit stündlicher Anmietung von Arbeitsplätzen; Geschäftstreffen - die Site "Victoring - der Umsetzer von Ideen" führt ständig mit seinen Kunden-Innovatoren, Investoren, Bewerbern und Arbeitgebern von Site-Projekten.

Wettbewerbsvorteile und -risiken von VICTORING Bei der Untersuchung ähnlicher Modelle des Weltformats „Coworking“ (englische Zusammenarbeit) oder „Antikafe“ (auch Freiraum eines Zeitcafés), das sich derzeit in Russland entwickelt, haben wir versucht, ein Problem zu lösen uns selbst - "es wird eher ein Café oder eher ein Büro sein?" und am Ende haben wir uns für die erste (oder sogar eine gemischte) Version entschieden und hier ist der Grund: 1. Mietpreis in der Innenstadt für Coworking (pro Minute Zahlung für arbeitsplatz) wird niemals die Kosten dieses Formats rechtfertigen. 2. In der Stadt ist selbst ein Café bereits ein eigenständiges Unternehmen, das zur Selbstversorgung fähig ist. 3. Treffen zu geschäftlichen Themen finden jedoch in der Regel in einem Café, einer Bar, Restaurant als in Coworking Spaces usw. P. 4. Dieses Konzept vereint eine Reihe von Bereichen für die Nutzung von Gewerbeimmobilien (Café, Geschäft, Büro), die es Ihnen ermöglichen, sich zu stärken wirtschaftliche WirkungSteigern Sie die Rentabilität pro Quadratmeter Fläche. 5. Je nach vorgeschlagener Fläche zieht auch die Idee einer zusätzlichen Monetarisierung durch Ausstellungen (Stände, Muster) und Werbeflächen (Monitore, Poster, Broschüren usw.) eine größere Anziehungskraft an Anzahl der Gäste und schaffen Bedingungen für ihren Service rund um die Uhr, was die Rentabilität des Projekts sicherlich erheblich erhöht und dementsprechend die Risiken des Investors verringert.

eine kurze Beschreibung von des VICTORING-Caféprojekts Es ist besser, wenn es das Stadtzentrum (Moskau) ist, sein Geschäftsteil, in dem es immer überfüllt ist. Es gibt immer eine große Konzentration von Geschäftsleuten, Studenten, Geschäftsreisenden usw. In der Nähe zahlreicher Büros und Büros, bildungsinstitutionen, in der ersten Reihe von Häusern oder in Geschäftszentren. In der Nähe von U-Bahnstationen oder bequemen Verkehrsverbindungen. Objekte können von 350 sq sein. und muss speziell für entwickelt werden gastronomie... Kapitalinvestitionen: Rubel Durchschnittlicher monatlicher Umsatz: Rubel Durchschnittlicher monatlicher Nettogewinn: Rubel Amortisation: 16 Monate

Der Initiator des Projekts Das Business Project Laboratory ist eine Struktur mit eigener Forschungsbasis, einem technischen Zentrum und einem Internetstudio, die die kontinuierliche Entwicklung im Bereich der Innovationen für die Erstellung von Geschäftsprojekten vorantreibt. Das Team des Business Project Laboratory versammelte sich bereits 1992, um ein Produktionsprojekt für die Herstellung von Haushaltsprodukten durchzuführen. Seitdem wurden Dutzende von Projekten in folgenden Bereichen durchgeführt: Forschung; Herstellung; Konstruktion; Dienstleistungsbranche; IT-Technologien. Heute bietet das Business Project Laboratory seinen Partnern an moderne Systeme und Strukturen für die Umsetzung der mutigsten Ideen im geschäftlichen und sozialen Bereich sowie für das Management laufender Projekte. SIEG

Produktpalette Salate und kalte Snacks; Suppen; Zweites warmes Geschirr und warme Snacks; Desserts, Eis; Alkoholische und alkoholfreie Getränke; Zu den Produktionsanlagen gehören: Beschaffungsbereiche (Fleisch-Fisch- und Gemüseladen); Vorkochbereiche (kalt und heiß); Bereich zum Waschen von Küche und Geschirr; Verwaltungsräume. Die Produktionsbereiche (Werkstätten) sind nach der Reihenfolge der Kochstufen angeordnet, die Folgendes vollständig ausschließt: die Überschneidung von Rohstoff- und Fertiggeschirrströmen, schmutzigem und sauberem Geschirr, den Bewegungsweg von Arbeitern und Besuchern. Öffnungszeiten des Cafés: 12: 00-24: 00 VICTORING

Organisationsform und das Steuersystem VICTORING Art der Tätigkeit Organisatorische und rechtliche Form der Geschäftstätigkeit Steuersystem Verkauf von Geschirr Einzelunternehmer Vereinfachtes Steuersystem, Einnahmen abzüglich Ausgaben Verkauf von alkoholischen Getränken Gesellschaft mit beschränkter Haftung Personalnummer Gehalt, Rubel Gesamt, Rubel Geschäftsführer Kochassistent Kochgeschirrspüler Kellner Reiniger Verkäufer Gesamt Insgesamt Mitarbeiter des Unternehmens 23 Personen, arbeiten in Schichten, zwei in zwei, 11 Personen arbeiten in einer Schicht. Arbeitsentgelt: feste und Bonus-Teile. Alle Arbeitnehmer werden offiziell beschäftigt. Sozialversicherungsbeiträge werden von der Gehaltsabrechnung (aus dem festen Teil) gezahlt.

Kalenderplan Eröffnung Name der Phase 1 Monat 2 Monate 3 Monate 4 Monate Registrierung von Aktivitäten im IFTS (IE + LLC) +++ Abschluss eines Mietvertrags +++ Bestellung eines Entwurfsprojekts, technisches Projekt einer Institution +++ Zahlung für Ausrüstung, Geschirr, Inventar, Möbel (Vorauszahlung 50%) +++ Registrierung einer Lizenz für den Verkauf von alkoholischen Getränken +++ Koordination des Projektes der Räumlichkeiten mit Ros Potrebnadzor, mit der Feuerwehr +++ Reparatur und Vorbereitung der Café-Räumlichkeiten (Beleuchtung, Bestellschilder, Dekoration) +++ Entwicklung technischer Spezifikationen und technischer Spezifikationen für Geschirr +++ Rekrutierung +++ Restzahlung für Ausrüstung, Utensilien, Inventar, Möbel +++ Installation und Installation von Ausrüstung +++ Werbung +++ Personalschulung +++ Abschluss von Verträgen mit Lieferanten zur Beseitigung fester Abfälle +++ Anordnung von Möbeln und Probelauf +++ Benachrichtigung von Ros Potrebnadzor über den Beginn der Aktivität +++ Beginn der Aktivität ++ + VICTORING Die Kontrolle über jede Phase der Caféeröffnung liegt beim Geschäftsinhaber. Der Manager soll ab dem zweiten Monat eingestellt werden. Zu seinen Aufgaben gehört die operative Kontrolle der Arbeit. Es ist geplant, dass die Eröffnung der Einrichtung 3 Monate dauern wird.

Gesamtkostenschätzung für die Implementierung des VICTORING-Projekts Kostenelement Kostenbetrag, reiben. Registrierung von Aktivitäten bei der Aufsichtsbehörde des Bundessteuerdienstes, Hinterlegung des genehmigten Kapitals für eine LLC, Erlangung einer alkoholischen Lizenz, Eröffnung eines Girokontos Bestellung eines Entwurfs und eines technischen Projekts eines Restaurants Reparatur und Dekoration, Anpassung der Räumlichkeiten an die Anforderungen von RosPrebNadzor, Beleuchtung, Beschilderungsküchenausrüstung, Registrierkassenausrüstung, Vertriebslinie, Salatbar, Terminal für Bestellungen) Kauf von Geschirr und Haushaltsgeräten Kauf von Möbeln (Tische, Stühle, Kleiderbügel usw.) Entwicklung technischer Spezifikationen und Spezifikationen für Geschirr Kauf von Lebensmitteln und Getränken Kauf von Waren für das Geschäft Sonstige Aufwendungen Betriebskapital (Finanzierung der Aktivitäten vor Erreichen der Amortisation) Gesamtbetrag Die Gesamtinvestitionen in die Eröffnung eines Cafés betragen 10,3 Millionen Rubel. IM diese Menge Alle notwendigen Kosten sind enthalten, einschließlich der Kosten für die Finanzierungstätigkeit zur Erreichung der Selbstversorgung. Alle Investitionen werden aus den persönlichen Ersparnissen des Projektinitiators getätigt.

Geplantes Budget für Einnahmen und Ausgaben für das erste Jahr in Tausend Rubel VICTORING 1 sq. 1 Jahr 2 sq. 1 Jahr 3 sq. 1 Jahr 4 sq. 1 Jahr Gesamteinnahmen Einnahmen (Schulungsmiete) Einnahmen (Geschäft) Einnahmen (Lebensmittel + Getränke) Produktkosten Kauf von Waren für das Geschäft Kauf von Lebensmitteln Bruttogewinn Allgemeine Ausgaben Gehalt Soziales. Abzüge Miete Stromrechnungen 050 Werbung Verwaltungskosten (Kommunikation, Internet, Bargeld) 0100 Sonstige Aufwendungen 060 Gewinn vor Steuern Steuern (STS) Dividenden Nettogewinn

Geplantes Budget für Einnahmen und Ausgaben für das zweite Jahr, tausend Rubel VICTORING 1 sq. 2 Jahr 2 sq. 2 Jahr 3 sq. 2 Jahr 4 sq. 2 Jahre Umsatz insgesamt Umsatz (Mietschulungen) Umsatz (Geschäft) Umsatz (Mahlzeiten + Getränke) Produktkosten Kauf von Waren für das Geschäft Kauf von Lebensmitteln Bruttogewinn Allgemeine Ausgaben Gehalt Soziales. Abzüge 150 Miete Stromrechnungen 50 Werbung 300 Verwaltungskosten (Kommunikation, Internet, Bargeld) 100 Sonstige Aufwendungen 60 Ergebnis vor Steuern Steuern (STS) Dividenden Der Nettogewinn von BDR spiegelt das tatsächliche Ergebnis der Geschäftstätigkeit wider. Alle Berechnungen erfolgen konservativ: Die Höhe der Einnahmen wird anhand der Mindestwerte prognostiziert, die Ausgabenseite hingegen ist maximal.

Ausgaben Die Ausgaben eines Cafés setzen sich aus folgenden Kostengruppen zusammen: Kosten für verkaufte Gerichte Kosten für Waren in einem Geschäft Allgemeine Kosten Kosten für verkaufte Gerichte Der durchschnittliche Aufschlag für Fertiggerichte beträgt%, für Getränke ca. 70%, Kaffee, Tee%, Desserts und Eis von 400%. Im BDR wurde ein gewichteter Durchschnitt von 340% für die Berechnungen herangezogen. Der durchschnittliche Aufschlag für ein Geschäftsprodukt beträgt 50-60%. Der BDR nahm 50% für Berechnungen. Allgemeine Kosten Gehälter des Personals (Gehalt + Bonus-Teil) Sozialversicherungsbeiträge mit Gehaltsabrechnung (nur aus dem Gehaltsteil) Miete Nebenkosten Werbung Werbung Verwaltungskosten Sonstige Kosten VICTORING

Struktur der allgemeinen Ausgaben und Verteilung der Mittel von VICTORING-Käufern Für 1 Rubel der vom Käufer erhaltenen Mittel werden 37 Kopeken zum Kauf von Lebensmitteln geschickt, 49 Kopeken zur Zahlung der allgemeinen Kosten, 3 Kopeken zur Zahlung von Steuern und Dividenden, 11 Kopeken sind die Nettogewinn des Gastronomen.

Cashflow des Projekts für das 1. Jahr, tausend Rubel VICTORING 1 sq. 1 Jahr 2 sq. 1 Jahr 3 sq. 1 Jahr 4 sq. 1 Jahr Geldmittel zu Beginn des Berichtszeitraums Cashflow aus Kernaktivitäten Kauf von Produkten Aufwendungen für laufende Aktivitäten Investitionsaufwendungen Steuern Dividenden Saldo pr finanzielle Aktivitäten Bargeld am Ende des Zeitraums

Cashflow des Projekts für das 2. Jahr, tausend Rubel VICTORING 1 sq. 2 Jahr 2 sq. 2 Jahr 3 sq. 2 Jahr 4 sq. 2 Jahre Cashflow zu Beginn der Periode Cashflow aus laufender Geschäftstätigkeit Kauf von Produkten Laufende betriebliche Aufwendungen Investitionskosten Steuern Dividenden Bilanz der finanziellen Aktivitäten Cashflow am Ende der Periode BDDS zeigt den Finanzfluss der Aktivitäten der Kunden (tatsächlicher Eingang und Aufwand von Mittel). Aufgrund der Tatsache, dass der Käufer die Ware nachträglich bezahlt, fällt der Geldeingang mit dem BDR zusammen. Der Ausgabenteil wurde ähnlich wie beim BDR prognostiziert.

Berechnung der Kapitalrendite bei der Eröffnung eines Cafés Projektstart: Januar 2015 Beginn der Tätigkeit: April 2015 Erreichen der operativen Gewinnschwelle: Mai 2015 Amortisationsdatum: Dezember 2018 Amortisationszeit des Projekts: 16 Monate. Kapitalrendite: 50%. SIEG

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