Viele Menschen betreiben Produktrecherche, um den Kauf eines minderwertigen Produkts zu vermeiden. Sie suchen online und in den Medien nach Informationen.

Aber wem kann man vertrauen? Im Jahr 2018 überprüften beispielsweise zwei Organisationen gleichzeitig die Qualität von Sauerrahm. Ihre Ergebnisse waren das Gegenteil. So fand der Test der Firma Roskontrol Stärke, Phosphate und schädliche Mikroorganismen in Sauerrahm Prostokvashino, Rostagroexport, Blagoda. Und die Organisation Roskachestvo bewertete das Produkt derselben Hersteller mit der höchsten Punktzahl.

Korrespondenten der „Komsomolskaja Prawda“ fanden heraus, dass Roskachestvo ein staatliches Unternehmen ist, das vom Ministerium für Industrie und Handel gegründet wurde. Aber Roskontrol hat nichts mit staatlichen Inspektionen zu tun – es ist ein privates Unternehmen mit ungeprüftem Ruf.

Name, der die Leute verwirrt

„Die Roskontrol-Organisation, die dafür bekannt ist, die Meinung der Verbraucher zu manipulieren, Gerichtsfälle mit Produktherstellern und skandalösen Audits versucht aktiv, die Ergebnisse ihrer „Tests“ in Fonds zu fördern Massenmedien..., - laut einem Brief von Rospotrebnadzor an KP. „Es ist inakzeptabel, auf der Grundlage einer unseriösen Organisation eine negative Einstellung gegenüber Produkten zu entwickeln.“

Der Name „Roskontrol“ scheint den Menschen der offizielle Name der Staatsstruktur zu sein. Nur wenige Leute würden denken, dass es sich hier nur um ein privates Unternehmen handelt. Bereits 2016 entschied das Moskauer Schiedsgericht, dass Roskontrol seinen Namen ändern müsse. Privatunternehmen dürfen ohne Genehmigung des Justizministeriums nicht die vollständigen oder abgekürzten Namen der Behörden und Untertanen des Landes verwenden. Medienberichten zufolge hat das Unternehmen dieses Verbot geschickt umgangen. Die juristische Person wurde in „RK-Media Agency“ umbenannt. Und Roskontrol heißt nun die von der Agentur gegründete „Netzwerkpublikation“. Die Bewertung der Warenqualität erfolgt durch eine Struktur und die Veröffentlichung erfolgt durch Veröffentlichung.

„Wir betrachten die Schlussfolgerungen des Unternehmens mit Vorsicht“

Experten haben auch Fragen zur Qualität der Forschung von Roskontrol. Sanitätsärzte weisen darauf hin, dass anhand der Testprotokolle nicht festgestellt werden kann, wo und unter welchen Bedingungen die Proben entnommen wurden.

Roskachestvo kauft beispielsweise mehrere Dutzend identische Produkte desselben Herstellers in verschiedenen Geschäften, sendet sie an verschiedene Labore und fasst dann die Ergebnisse aller Tests zusammen. Bei Roskontrol ist es laut Experten einfacher: Sie nehmen 3-4 Packungen Waren aus dem Regal, schicken sie ins Labor und ziehen am Ende tatsächlich eine Schlussfolgerung über die Qualität der gesamten Produktion. eine einzelne Probe.

„Wir sind vorsichtig mit den Schlussfolgerungen, die auf der Grundlage einer Messung gezogen werden“, zitiert Elena Yurova, Leiterin des Labors für technochemische Kontrolle des Instituts für Milchindustrie (hier untersuchte Roskontrol Sauerrahm), die Komsomolskaya Pravda. — Um einige Schlussfolgerungen zu ziehen, müssen Sie die Chargengröße kennen, alle Proben müssen aus derselben Lieferung stammen und Sie müssen die Lagerbedingungen im Regal berücksichtigen. Uns liegen keine Daten darüber vor, ob Roskontrol diese Bedingungen erfüllt.

Auf der Website von „Roskontrol“ werden Waren zugeordnet verschiedene Farben: grün, gelb, schwarz. Grün ist gutes Essen, Schwarz ist schlecht. Es gibt Hinweise darauf, dass Roskontrol Geld aus bezahlten Qualitätskontrollen erhält.

So teilte die Firma Coca-Cola mit, dass ihr Bonaqua-Wasser auf der schwarzen Liste stehe. Und die Prüfung von Roskachestvo gab ihr die höchste Bewertung.

„Coca-Cola-Soda steht auf der grünen Liste“, sagte Coca-Cola-Sprecher Vladimir Kravtsov gegenüber KP. — Wir wurden über das Recht informiert, das Roskontrol-Qualitätszeichen auf dem Etikett zu verwenden. Um das Zeichen zu behalten, ist es jedoch notwendig, die von Roskontrol organisierten Untersuchungen regelmäßig zu bezahlen. Wir haben nicht einmal geantwortet.

Auch die Süßwarenfabrik Pobeda erhielt ein Angebot zum Abschluss einer Vereinbarung über eine bezahlte Qualitätskontrolle. Das Unternehmen bot an, die Produkte der Fabrik zu übernehmen, wenn es die Forschungsarbeiten finanzieren würde.

Der Chef von Roskontrol, Vadim Gitlin, berichtete Reportern über das Gewinnprogramm seines Unternehmens. Ihm zufolge kann die Qualität des Produkts nur durch Tests in Laboren bestätigt werden.

„Wenn Sie etwas produzieren, dann bestätigen Sie bitte die Qualität und Sicherheit Ihrer Produkte, wie gesetzlich vorgeschrieben, und das kostet Geld, und der Antragsteller zahlt dafür“, zitiert Vadim Gitlin die Veröffentlichung.

Der Firmenchef sagte, dass sie aufgrund von Inspektionsaufträgen verschiedener Organisationen existieren. Ihm zufolge recherchieren sie auf Kosten der Medien, des Steuerdienstes und sogar des Innenministeriums. Angaben zu den zuständigen Vergabestellen konnten nicht gefunden werden.

Medienvertreter kontaktierten verschiedene Inhaber des „Ehrenabzeichens“ von Roskontrol. Es stellte sich heraus, dass viele ihre Zusammenarbeit mit dem Unternehmen nicht bekannt geben wollten und sogar darum baten, ihren Namen nicht zu nennen.

Denken Sie oft über die Qualität und den Nutzen der Lebensmittel nach, die Sie täglich kaufen? Über die Zusammensetzung und Sicherheit von Haushaltschemikalien und Kinderprodukten? Wenn nicht, wird Sie diese Rezension wahrscheinlich nicht interessieren.

Und hier habe ich eine Modeerscheinung dazu. Es stimmt, es handelt sich hauptsächlich um Lebensmittel. Ich gehöre zu den Spinnern, die die auf den Etiketten angegebene Zusammensetzung des Produkts sorgfältig studieren. Ich lese Rezensionen und Meinungen von Experten zu einem bestimmten Produkt.

Es ist kein Geheimnis, dass die meisten Lebensmittel heutzutage Errungenschaften sind. Chemieindustrie. Und unsere Kinder kennen seit ihrer Kindheit den Geschmack von natürlicher Milch, Schokolade und Wurst nicht.

Ich verstehe vollkommen gut, dass dies ein globaler Trend ist. Aber so weit wie möglich versuche ich es zu finden natürliche Produkte Ernährung für Sie und Ihre Familie. Das hilft mir Roscontrol-Website.

An Roscontrol-Website Auf der Suche nach natürlicher Butter bin ich im Internet darauf gestoßen. Und seitdem bin ich dauerhaft registrierter Benutzer der Seite.

Roscontrol– das erste nichtstaatliche Großprojekt im Bereich der Qualitätskontrolle und Sicherheit von Waren und Dienstleistungen. Roscontrol vereint führende Forschungslabore und wissenschaftliche Institute Russland, Gesellschaften und Verbände zum Schutz der Verbraucherrechte.

Das ist erwähnenswert Roscontrol umfasst nicht nur Lebensmittel, sondern auch andere Waren von Haushaltschemikalien bis hin zu Elektronik.

Und jeder kann das Produkt finden, das ihn interessiert.

Die Aktivitäten des Projekts sind offen und transparent. Im Rahmen der Überprüfungsaktivitäten der Gesellschaft zum Schutz der Verbraucherrechte „Roskontrol“ Kauf und Recherche von Lebensmitteln, Kosmetika, Haushaltschemikalien, Kinderprodukten, Haushaltsgeräte, Elektronik und andere Produkte.

Der Katalog der geprüften Waren wird anhand der durchgeführten Abstimmungen ständig aktualisiert Roscontrol-Website unter registrierten Benutzern.

Sie können eine Standardregistrierung mit einer E-Mail-Adresse, einem Passwort und einem Spitznamen durchführen. Aber einfacher geht das mit Hilfe eines der sozialen Netzwerke.

Roscontrol-Website entwickelte ein eigenes Produkttestsystem, das aus mehreren Stufen besteht.

1. Kauf von Waren in Einzelhandelsgeschäfte, als normale Käufer.
2. Das Verfahren zur Depersonalisierung von Waren. Alle Etiketten, Embleme und Namen, die eine Identifizierung ermöglichen, werden vom Produkt entfernt.
3. Untersuchung von Waren unter Laborbedingungen durch Experten Roskontrol.
4. Erstellung eines Gutachtens auf Grundlage der Forschungsergebnisse.
5. Bewertungsskala. Experten Roskontrol Es werden Bewertungen vorgenommen, um die Verbrauchereigenschaften der Waren zu beurteilen.

Bei negativem Testergebnis wird die Ware eingeliefert „Schwarze Liste“ von Roskontrol.

Außerdem, Roscontrol-Website Verfügbar für Smartphone-Benutzer auf Android- und IOS-Systemen.

Registrierte Benutzer auf Email Wir erhalten ständig Informationen über die Ergebnisse neuer Tests.

An Roscontrol-Website, zusätzlich zu Tests, veröffentlicht große Menge nützliche Informationenüber verschiedene Waren und Dienstleistungen. Alles, um dem Verbraucher die Auswahl hochwertiger und sicherer Produkte zu erleichtern.

Welche Produkte stehen auf der schwarzen Liste?

Wir veröffentlichen die Ergebnisse der Roskontrol-Untersuchung: Produkte, die Sie sicher kaufen können, und solche, die Konservierungsstoffe und E. coli enthalten.

Normalerweise werden keine teuren Produkte gefälscht, sondern sind gefragt. Hersteller täuschen Käufer oft, indem sie nicht die vollständige Zusammensetzung des Produkts angeben. Statt teurer Rohstoffe nutzen sie günstigere Ersatzstoffe.

Alexander Borisov, Co-Vorsitzender der Verbraucherunion Roskontrol, bestätigte, dass die Qualität der Produkte in russischen Geschäften abnimmt. Dafür gibt es drei Gründe:

1. Im Jahr 2010 wurde in Russland die obligatorische Zertifizierung von Lebensmitteln abgeschafft und eine Konformitätserklärung eingeführt. Das heißt, die Freigabe eines Produkts erfordert nicht die Teilnahme einer unabhängigen Untersuchung und Laboruntersuchung.
2. Sanktionen. Mit dem Rückgang des Wettbewerbs strömten neue Hersteller und neue Produkte auf den Markt. Die Zertifizierungsstellen sind den stark gestiegenen Mengen neuer Produkte nicht mehr gewachsen.
3. Im modernen Wirtschaftslage Die Hersteller waren gezwungen, die Qualität und manchmal auch die Sicherheit der Produkte erheblich zu reduzieren.

Verlassen Sie sich nur auf sich selbst. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch und achten Sie darauf, was Sie in Ihren Einkaufskorb legen! Der Unabhängige gemeinnützige Organisation„Roskontrol“. Es betreibt Produktforschung durch Spenden von Unternehmen und Personen, unter denen es keine Interessenten gibt.

Vertreter der Organisation kaufen alle Waren wie normale Verbraucher – über Einzelhandelsgeschäfte.

Dann entpersonalisieren sie sie und schicken Proben an Experten. Wenn Tests ergeben, dass das Produkt eine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellt oder der Hersteller den Käufer täuscht, wird das Produkt auf die schwarze Liste gesetzt.

Welche saure Sahne wurde von Roskontrol.RF als gefährlich eingestuft?

Wie sich herausstellte, kaufen wir in unserer Familie die sicherste saure Sahne (nach den von Roskontrol.rf-Experten veröffentlichten Daten), nämlich Brest-Litovskaya und Ostankinskaya.

Sauerrahm von anderen Herstellern wie „House in the Village“, „Prostokvashino“ oder „Blagoda“ hat mir nie gefallen. Sauerrahm „Rostagroexport“ war früher sehr gut, aber in letzten Jahren, meiner Meinung nach (und meinem Geschmack) merklich verschlechtert.

Es stellt sich heraus, dass Intuition und eigene Geschmackserlebnisse Sie haben nicht umsonst Signale gegeben – es lohnt sich, einen Blick auf den Expertenbericht zu werfen, denn es wird deutlich, dass aus einer ziemlich großen Liste mehr oder weniger guter Hersteller ein oder zwei und sich verrechnet haben.

• Staatliche Stellen für Normung und Metrologie, die Anforderungen an die Zusammensetzung, Qualität und Eigenschaften dieses oder jenes stellen. Für 2020 ist das GOST-Dokument nicht zwingend erforderlich. Der Produkthersteller hat das Recht, seine eigenen technischen Spezifikationen (TS) festzulegen, wenn das hergestellte Produkt jedoch eine Standardnummer hat, muss die Qualität den Anforderungen entsprechen.
• Freiwillige Zertifizierungsstellen. Nach den Ergebnissen des Laborversuchs sind die Produkte deklarationspflichtig. Stimmen die Eigenschaften des Produkts mit den deklarierten Indikatoren überein, stellt die Zertifizierungsstelle ein entsprechendes Dokument aus. Nur qualitativ hochwertige Produkte werden an das Labor geschickt, und diese Zentren scheitern sehr selten.

  Im Falle einer Ablehnung hat der Hersteller das Recht, sich an eine andere Stelle zu wenden – die Schlussfolgerung liegt nahe, dass die Erklärung dieser Stelle keine Garantie für die Qualität des Lebensmittelprodukts darstellt.

• Hersteller. Selbstverständlich ist der Hersteller verpflichtet, die von ihm hergestellten Waren zu kontrollieren. Im Werk erfolgt die Prüfung in drei Schritten:
  1. Analyse und Bewertung von Rohstoffen.
  2. Überwachung der Produktion, bei der Rezeptur, Herstellungstechnologie, Temperatur usw. vollständig eingehalten werden.
  3. Konformitätsanalyse der Produktcharge Spezifikationen oder GOSTs.

  Oftmals gibt es skrupellose Hersteller, die versuchen, das Gesetz zu umgehen. Es ist zu bedenken, dass die Qualität der Produkte direkt vom Hersteller abhängt – wenn er kein Interesse daran hat, ist die Kontrolle nominal.

• . Wenn der Hersteller sich registriert Neues Produkt, diese Stelle prüft alles vollständig notwendige Dokumentation Bestätigung der Zusammensetzung und Sicherheit des Produkts. Führt auch Laboruntersuchungen in Anwesenheit durch. Bei Verstößen gegen Hygienestandards verhängt Rospotrebnadzor ein Verkaufsverbot dieses Produkt Ernährung.
• Roskontrol. Eine unabhängige Organisation bewertet die Qualität der Waren in russischen Geschäften. Der Zweck dieser Stelle besteht darin, dem Verbraucher zuverlässige Informationen über das Produkt bereitzustellen. Das Unternehmen veröffentlicht die Ergebnisse seiner Forschung auf seiner offiziellen Website.

Was prüft Rospotrebnadzor in einem Lebensmittelgeschäft?

Wie bereits erwähnt, führt diese Stelle sowohl geplante als auch außerplanmäßige Vor-Ort-Kontrollen durch. Die Inspektionen von Rospotrebnadzor vereinen mehrere Spezialisten aus verschiedenen Bereichen gleichzeitig.

Geprüft:

• Dekorationen Arbeitsbeziehungen mit Arbeitern.
• Vorhandene Qualifikationen der Mitarbeiter, Verfügbarkeit von Gesundheitsbüchern.
• Registrierkassen im Handel.
• Die Qualität des beanstandeten Produkts.
• Übereinstimmung der Räumlichkeiten mit Standards.

Am häufigsten werden im Zusammenhang mit Verbraucherbeschwerden außerplanmäßige Kontrollen im Geschäft durchgeführt.

Darüber hinaus werden folgende Dokumente geprüft:

• Konstituent (TIN, Satzung).
• Informationen zur Raumsteuerung (wie Temperatur, Reinigung, Beleuchtung usw. gesteuert werden).
• Aktivitätslizenzen.
• Schilder.
• Preisinformationen, Speisekarte.
• Eine Immobilie mieten oder besitzen.
• Verträge mit Unternehmen, die Abfallsammel-, Desinfektions- und Reparaturdienste anbieten.
• Protokolle früherer Inspektionen verschiedener Behörden.
• Journal of Accounting für Desinfektionsmittel.

Auf diese Weise, Wird ein Verstoß festgestellt, erstellt Rospotrebnadzor ein Protokoll über eine Ordnungswidrigkeit(kann ein disziplinarischer, zivilrechtlicher und sogar strafrechtlicher Verstoß sein) und eine Anordnung zur Behebung der festgestellten Verstöße erlassen oder den Laden sperren, bis die Mängel beseitigt sind.

Wo kann ich eine Liste der nicht getesteten Produkte einsehen?

Wenn Sie Zweifel an der Qualität haben Lebensmittelprodukt– Überprüfen Sie die Qualität online. Dafür gibt es zwei Möglichkeiten, die wir im Folgenden besprechen.

Informationen zu Verstößen auf der Website von Rospotrebnadzor

Nachdem ich dies überprüft habe Regierungsbehörde veröffentlicht die Namen von Waren, die den Test nicht bestanden haben. Es enthält eine Liste der von Rospotrebnadzor getesteten Lebensmittel, die Tatsachen über Verstöße gegen Anforderungen enthalten. Technische Vorschriften. Dort finden Sie auch:

• Produktname;
• Angaben zum Hersteller (Produktionsdatum, Land, Dokument);
• Indikator für Nichteinhaltung;
• Region.

Mit Hilfe spezieller Filter können Sie auswählen:

• separate Region;
• Produktart;
• Verstoß gegen Compliance;
• Produktname;
• Hersteller;
• Herkunftsland;
• Produktionsdatum;
• Verfügbarkeit eines Dokuments, das die Einhaltung von TR CU bestätigt.

So können Sie das benötigte Lebensmittelprodukt anhand des Namens oder Herstellers finden, was als sehr praktisch gilt.

Schwarze Liste von Roskontrol

Wie bereits erwähnt, ist Roskontrol eine unabhängige Organisation, die die Qualität von Produkten bewertet und versucht, dem Verbraucher sachliche Informationen über ein bestimmtes Lebensmittelprodukt zu vermitteln.

Das Unternehmen erstellt eine schwarze Liste, die ständig aktualisiert wird.

Leider, Die schwarze Liste von Roskontrol verfügt nicht über eine so umfassende Filtersuche wie die des RPN. Der Verbraucher kann die Liste nur nach Datum, Bewertung oder Preis sortieren.

Wer seinen eigenen Körper nicht mit Lebensmitteln zweifelhafter Qualität vergiften möchte, sollte das Produkt vor dem Kauf prüfen. Und Sie können es online tun. Bei Feststellung einer Unstimmigkeit oder eines Regelverstoßes kann der Verbraucher dem Labor auch eine Probe zur Verfügung stellen. Nachdem die Nichteinhaltung bestätigt wurde, führt das Geschäft eine außerplanmäßige Kontrolle der Lebensmittel durch.

Wenn Sie einen Fehler finden, markieren Sie bitte einen Textabschnitt und klicken Sie Strg+Eingabetaste.

Rospotrebnadzor ist einer davon öffentlicher Dienst bezüglich Exekutivgewalt. Der Name selbst spricht von seinem Zweck. Es nimmt Aufsichtsfunktionen wahr, kümmert sich um die Rechte und das Wohlergehen der Verbraucher und entwickelt außerdem Regeln und Standards. Rospotrebnadzor prüft insbesondere die Qualität der Produkte.

Dieser Dienst kontrolliert die Arbeit von Unternehmen und Organisationen und führt geplante und außerplanmäßige Inspektionen durch.

Für den ersten Typ wird ein Zeitplan entwickelt, der öffentlich verfügbar ist. Daraus können Sie Informationen erhalten über:

• der Name der zu verifizierenden Organisation;
• ihr Beruf;
• der Zeitpunkt der Kontrollmaßnahmen;
• Thema, das für die Inspektoren von Interesse ist.

Außerplanmäßige Razzien werden durchgeführt, sobald sie verfügbar sind negative Informationen ein dringendes Eingreifen erforderlich ist, um die Ursachen von Verstößen zu ermitteln und die Situation zu beheben. Der Grund kann eine Beschwerde des Käufers oder eines Mitarbeiters der Behörden sein. Ein solcher Besuch muss jedoch mindestens einen Tag vor Beginn angemeldet werden. Es gibt eine Ausnahme von dieser Regel – wenn ein Ausbruch festgestellt wird. In der Warnung sollte angegeben werden, was genau überprüft werden soll.

Die Inspektoren sind befugt:

• Machen Sie sich mit der Dokumentation zum konkret geprüften Aspekt der Unternehmenstätigkeit vertraut;
• alle Räumlichkeiten inspizieren;
• Proben von Produkten entnehmen;
• erhalten Erläuterungen von den Leitungsgremien.

Zur Durchführung einer Kontrollmaßnahme ist die Erteilung einer Anordnung des Leiters der örtlichen Niederlassung von Rospotrebnadzor erforderlich, von der eine Kopie an den Direktor des zu kontrollierenden Unternehmens weitergeleitet wird.

Nur Mitarbeiter können Folgendes überprüfen:

• in der Bestellung angegeben;
• Zertifikate vorzeigen;
• in Uniform gekleidet.

Was sollte der Direktor beachten, dessen Unternehmen überprüft wird? Er muss Folgendes wissen:

• die Aufsichtsmaßnahme darf nur in seiner Anwesenheit durchgeführt werden.
• Wenn dies nicht möglich ist, wird die Sitzung verschoben.
• Im Falle der vorsätzlichen Vermeidung der Begleitung von Kontrolleuren kann eine im Ordnungswidrigkeitengesetz (Artikel 19.4.1) vorgesehene Strafe verhängt werden.

Beachten Sie! Die gleichzeitige Kontrolle des Unternehmens durch mehrere Abteilungen ist gesetzeskonform. Die Durchführung erfolgt nach den oben genannten Regeln.

Geplante Veranstaltungen

Wenn ein Unternehmer in den Plänen von Rospotrebnadzor aufgeführt ist, kann er sich darüber auf den Websites seiner Regionalabteilungen und auf den Ressourcen der Staatsanwälte informieren. Gesamtplan Die Überprüfungsaktivitäten für das nächste Jahr werden am Ende des laufenden Jahres veröffentlicht.

Rospotrebnadzor muss den Termin einer im Plan vorgesehenen Inspektion 3 Tage vor Beginn mitteilen. Es gibt kein Standardformat für die Benachrichtigung. In der Regel wird dem geprüften Unternehmen eine Kopie des Beschlusses über die Einberufung der Veranstaltung mit einer Auflistung der für die Vorbereitung einzureichenden Unterlagen zugesandt.

Auf eine Anmerkung! Geplante Überprüfung Rospotrebnadzor kann nicht öfter als alle 3 Jahre durchgeführt werden. Gleichzeitig unterliegt das Unternehmen in den ersten drei Betriebsjahren keiner Kontrolle.

Produktkontrolle

Am häufigsten besuchen Vertreter von Aufsichtsbehörden die Besitzer von Geschäften, Kantinen, Restaurants, Cafés und anderen Gastronomiebetrieben. Der Grund hierfür liegt in der Beschaffenheit des Produkts. Denn minderwertige Lebensmittel stellen eine potenzielle Gefahr für die Gesundheit oder sogar das Leben der Bevölkerung dar. Deshalb sind Kontrolleure häufige Gäste in Lebensmittelgeschäften.

Der Schwerpunkt der Prüfung liegt auf:

• Bedingungen, unter denen Lebensmittel aufbewahrt werden;
• Dokumentation, die bescheinigt, dass die Mitarbeiter über die Erlaubnis verfügen, mit Lebensmitteln zu arbeiten;
• Einhaltung der Hygienestandards an Orten, die für den Handel und die Lagerung von Waren bestimmt sind.

Bei der Kontrolle eines Ladens hat ein Verbraucherkontrollbeauftragter das Recht:

• verlangen, dass den Produkten Zertifikate beigefügt werden (ausnahmslos alle);
• Studieren Sie andere Dokumentationen zum Produkt.
• Lagerbedingungen prüfen;
• Nehmen Sie Proben von Produkten, die nach Gewicht verkauft und direkt im Geschäft hergestellt werden.

Wichtig! Die Probenahme von Produkten in der Originalverpackung ist untersagt. Sie unterliegen lediglich der Überprüfung des Verfallsdatums und der Art der Lagerung.

Zu überprüfende Dokumentation

Die Kontrollorganisation hat das Recht, jederzeit die erforderliche Dokumentation zu verlangen: vor Beginn der Inspektion, während ihrer Durchführung und nach Abschluss.

Zu diesen Papieren gehören:

1. Registrierungsbescheinigungen und Auszüge aus dem Einheitlichen Register.
2. Mietverträge oder Eigentumsurkunden über Eigentum, Besitz und Verfügung über Räumlichkeiten.
3. Verträge über Abfallentsorgung, Bereitstellung von Wohnraum und kommunalen Dienstleistungen, sanitäre Maßnahmen, medizinische Untersuchung Arbeitskräfte.
4. Sanitärbücher.
5. Preisschilder.
6. Preisliste.
7. Informationen über frühere Kontrollen, erteilte Anordnungen und deren Umsetzung.

Aufmerksamkeit! Die nicht rechtzeitige Befolgung der Anweisungen ist mit Sanktionen verbunden. Für Einzelpersonen beträgt die Geldstrafe 300-500 Rubel, für einen Beamten 1-2.000 Rubel. oder Disqualifikation für bis zu 3 Jahre für eine juristische Person - 10-20.000 Rubel. (Art. 19.5).

Die Einreichung der Unterlagen erfolgt im Original, jedoch mit Genehmigung der Prüfer auch in Form von Kopien.

Auch die Gestaltung der „Verbraucherecke“ unterliegt der Prüfung gemäß den gesetzlichen Anforderungen. Der Inspektor kann von jedem Mitarbeiter eine schriftliche Erklärung einholen, wenn dieser einen Verstoß begangen hat. Es ist rechtswidrig, das Management dabei zu behindern.

Ergebnisse

Wenn Waren keine Dokumente über ihre Herkunft haben, werden Anzeichen ihrer schlechten Qualität sichtbar – sie werden beschlagnahmt und entsorgt. Diese Maßnahmen werden ohne die Ernennung einer Prüfung durchgeführt. Es gibt Situationen, in denen Zweifel bestehen gute Qualität Essen. Dann wird die Prüfung angesetzt.

Grundlage für die Umsetzung sind:

1. Verstoß gegen technologische Standards bei der Herstellung.
2. Transport, Lagerung, Verkauf, die nicht den Regeln entsprechen.
3. Missachtung der Anweisungen der Verantwortlichen bezüglich verdächtiger Produkte für einen Zeitraum von 10 Tagen.
4. Fehlende vorgeschriebene Kennzeichnung.
5. Verfallsdatum.
6. Nicht-Warenart.

Nach den Ergebnissen der Untersuchung können die Produkte sein:

• zerstört;
• recycelt – recycelt und für einen anderen als den vorgesehenen Zweck verwendet.

Die Kontrolle endet mit der Ausarbeitung eines Gesetzes. Die zweite Ausfertigung wird dem Geschäftsführer gegen Unterschrift unter Angabe der Niederschrift, Position und des Eingangsdatums ausgehändigt. Im Gesetzestext sind die festgestellten Verstöße und die Fristen für die Behebung der Mängel aufgeführt. Die Beseitigung wird der Verbraucheraufsichtsbehörde angezeigt. Wird die Nachricht nicht befolgt, wird in der Regel eine plötzliche Prüfung angeordnet.

Testen

Zusätzlich zu diesen Aktivitäten führt Rospotrebnadzor Produkttests durch. Es besteht aus 6 Stufen:

1. Kaufen.
2. Depersonalisierung.
3. Laborkontrolle.
4. Bericht.
5. Erstellen einer Bewertung.
6. Veröffentlichung.

Der Wareneinkauf erfolgt durch Mitarbeiter der Verbraucheraufsicht als normale Einzelhandelskäufer. Dann werden Fotos gemacht, eine Datenbank erstellt. Vor dem Versand ins Labor werden die Produkte entpersonalisiert, indem die Verpackung entfernt, die Markierungen aufgeklebt und ihnen ein eindeutiger Code zugewiesen wird. Die erhaltenen Ergebnisse werden analysiert und als Bericht auf dem Roscontrol-Portal veröffentlicht. RF.

Für jedes Produkt wird die Einhaltung der Sicherheitsanforderungen und des Nährwerts festgestellt.

Die Bewertung ermöglicht es Ihnen, die Eigenschaften von Produkten hinreichend klar einzuschätzen und miteinander zu vergleichen. Wenn ein Produkt die Sicherheitsanforderungen nicht erfüllt oder gefälscht ist, gelangt es nicht in die Bewertung, sondern in die schwarze Liste. Die Veröffentlichung der Untersuchungsergebnisse und der schwarzen Liste beinhaltet die Präsentation der Einzelheiten der Tests und Kommentare sowohl von Roskontrol-Mitarbeitern als auch von eingeladenen Experten. Berichte werden auf der Website veröffentlicht und mobile Applikation.

Mitarbeiter von Rospotrebnadzor führen eine große und wichtige Arbeit zu dem sie sich hingezogen fühlen und öffentliche Organisationen Verbraucher. Die Verfügbarkeit und Transparenz der auf der Website und in der mobilen Anwendung veröffentlichten Berichte ist zweifellos ein Vorteil für Käufer.

Der russische Markt ist mit minderwertigen und unsicheren Produkten überschwemmt. Zu diesem Schluss kamen die Spezialisten von Roskontrol nach einer unabhängigen Prüfung der Ware. Der Scheck umfasste sowohl täglich konsumierte Produkte (Milch, Hüttenkäse, Wasser, Kefir, Butter) als auch solche, die der durchschnittliche Käufer selten kauft (Kaviar, Sets). Pralinen). Unter den Hunderten untersuchten Marken wurden in 65 Prozent der Fälle Verstöße festgestellt. Mit Details - Radiokorrespondent Marina Kostjukewitsch.

Sie überprüften es und waren entsetzt ... Roskontrol-Spezialisten fanden etwas, das nicht einmal annähernd in den beliebtesten Vorräten auf unserem Tisch sein sollte. Pflanzenfett wurde in Milch gefunden, Antibiotika in Eiern, Mikroben in Wasser, giftige Farbstoffe in Soda, wie sich herausstellte, gefüllt mit Konservierungsmitteln, und Tierhäute und Knorpel, Sojabohnen und Stärke wurden in Fleisch gefunden. Ziemlich überrascht und Hüttenkäse. Milch enthält oft völlig unappetitliche Zusatzstoffe, teilt der Leiter der Fachabteilung von Roskontrol seine Eindrücke Maxim Rudakow:

„Aber – Standardprobleme. Alle Hersteller haben Schimmel, den die Hersteller nicht bekämpfen. Sie tun alles, was sie können und was nicht, fügen Konservierungsstoffe hinzu, um den Hefegehalt normal zu halten. Von den 10 gekauften Proben wurden 7 auf die schwarze Liste gesetzt.“

Sie fanden sogar etwas im Kaviar, das nicht drin sein sollte. Es gelingt ihnen, verbotene Konservierungsstoffe in dieses sehr teure Produkt zu integrieren, heißt es weiter Maxim Rudakow:

"Unter bekannte Marken Wir fanden viele Probleme mit Bakterien, Schimmel und Hefen. In einer Probe fanden sie etwas, womit sie überhaupt nicht gerechnet hatten – das verbotene Konservierungsmittel Urotropin. Es ist in unserem Land seit mehreren Jahren verboten, und es ist in vielen Ländern der Welt verboten.“

In diesem Fall bewahrt uns nur die Tatsache, dass wir selten große Mengen essen, vor ernsthaften Gesundheitsproblemen. Aber es sei schade, dass selbst eine Delikatesse unsicher sei, sagt ein Ernährungsberater Alexey Kovalkov:

„Höchstwahrscheinlich wurde dieser Kaviar auf handwerkliche Weise hergestellt und sie verwendeten das billigste Konservierungsmittel aus frühester Zeit. Tatsächlich wird er dann in Formaldehyd umgewandelt. Und Formaldehyd ist die Substanz, die alles zerstört, was sich ihm in den Weg stellt. Es genügt zu sagen, dass Leichen.“ werden mit Formaldehyd behandelt. Dämpfe. Aber es gibt nicht viel davon. Wenn also eine Person nicht zu viel mit rotem Kaviar isst, wird es nichts Schlimmes geben. Wenn wir eine Dose gegessen haben, werden wir nicht vergiftet.

Wieder einmal waren Experten davon überzeugt, dass man auch Limonade nicht trauen sollte. Von den 12 Proben entsprechen 10 nicht der Norm. Das farbenfrohe Wasser enthält die synthetischen Farbstoffe E122 (Azorubin) und E104 (Chinolingelb). Sie seien gefährlich für Kinder, heißt es Maxim Rudakow:

„In manchen Gewässern haben wir festgestellt, dass die Anzahl der Mikroben zehnmal höher ist als die zulässigen Grenzwerte. Zudem wurden Toxizitätsindikatoren verletzt.“

Alle schädlichen Zusatzstoffe, die in die Produkte gelangt sind, werden in zwei Arten unterteilt: Bakterien und Gifte. Und wenn es uns gelingt, Ersteres zu unterdrücken, dann vergiften Letztere unser Leben für lange Zeit, erklärt er Alexey Kovalkov:

„Wenn wir Bakterien bekommen, dann ist das immer eine Darmstörung. Jemand wird hier überleben, jemand wird nicht überleben. Abhängig von der Immunität. Aber mit Giften ist es schwieriger. Sie können sich ansammeln. Wenn wir ständig Produkte verwenden, die verarbeitet wurden.“ In der Fabrik gibt es viele chemische Komponenten, die sicher zu sein scheinen, aber trotzdem schädigen sie Jahr für Jahr unser Immunsystem, stören unseren Stoffwechsel und stören die Immunantwort.“

Allerdings gibt es erfreuliche Ausnahmen, die Roskontrol aufgedeckt hat. Die erfolgreichsten Kategorien waren Kindersäfte, Babypüree und. Hersteller dieser Produkte erlauben Verstöße praktisch nicht.

Beliebt

27.02.2020, 09:07

In den USA werden Menschen aufgrund der Einnahme von Schmerzmitteln drogenabhängig

ALEXANDER MYASNIKOV: „Wie viele Amerikaner rauchen Marihuana? 46 Prozent! In Russland - 8 Prozent, und sie haben - 46 Prozent! 12 Prozent aller Rezepte in Amerika sind narkotische Schmerzmittel! Und es wird angenommen, dass mehr Menschen durch den Konsum von Schmerzmitteln zu Drogen kommen als durch den Straßenverkauf!

19.03.2020, 09:07

25.02.2020, 16:07

Es gibt Einschränkungen, die Sie verstehen können

EVGENY SATANOVSKY: „Drogen sind verboten, damit wir nicht sterben. In Afghanistan hat die Verbreitung des Schlafmohns und die Herstellung von Heroin daraus zu einer katastrophalen genetischen Degeneration geführt. Selbst wenn Sie nicht spritzen, nicht nehmen, nicht schnüffeln, leben Sie ständig neben dem Staub, der bei der Verarbeitung all dieser Infektionen entsteht, neben dem Labor, das alles verpackt und versendet, in Ihrer Haut, Haar, in der Tat ist der Drogenspiegel so hoch, dass man sich selbst als Drogenabhängigen betrachten kann. Und was für Kinder werden Sie haben! ..».

Ester zum Thema: Gesundheit

„Natürlich“, aber nicht sehr: über die Heimtücke „gesunder“ Produkte

Produkte aus der Naturkostabteilung können zu schweren Erkrankungen führen. „Fettfrei“, „leicht“, „natürlich“ – die Etiketten auf den Verpackungen ziehen die Aufmerksamkeit derjenigen auf sich, die gut aussehen wollen. Tatsächlich kann die Zusammensetzung des Produkts Konservierungsstoffe und Transfette enthalten.

Das Coronavirus ist eine weitere Viruserkrankung

ALEXANDER MYASNIKOV: „Wenn dieses Coronavirus zunichte gemacht wird, und es wird zunichte werden, wird es nicht ganz verschwinden, es wird so sein. Nun, wie es bei Sars im Jahr 2002 der Fall war, endete es nicht im Jahr 2002, es gab einige Fälle sogar schon vor 2009 oder sogar, meiner Meinung nach, später, dann hörten sie bereits auf, er wurde zunichte gemacht.“