• Inversiones 17.900.000 rublos.
• Ganancia mensual 2.240.000 rublos
• Beneficio neto 577.000 rublos
• Recuperación 31 meses

Propósito de redactar un plan de negocios: Evaluar la viabilidad económica de adquirir una planta modular de producción de leche.

Al elegir una ubicación para la organización. producción diaria es necesario seleccionar cuidadosamente las instalaciones, ya que están sujetas a requisitos especiales de SanPin.

Mayoría la mejor opción Se trata de un pedido de una planta procesadora de leche modular con equipamiento instalado, ya que, en primer lugar, se puede colocar en un lugar conveniente desde el punto de vista logístico y, en segundo lugar, al diseñarla se tienen en cuenta todos los requisitos de SanPin.

Si sólo le interesan las ventas, le recomendamos que se familiarice con el pasaporte de una empresa de comercio minorista de productos lácteos, que se basa en un ejemplo de una empresa operativa real.

Equipos de procesamiento de leche

Habiendo analizado una serie de propuestas para la venta de plantas lácteas modulares ya preparadas, nos centraremos en el análisis de la propuesta de la empresa Molokont, que es una planta procesadora de leche modular.

La planta incluye un taller de producción de leche, compuesto por 3 módulos, diseñado para carga y procesamiento simultáneo de 2000 litros. :

• Módulo de almacenamiento sanitario;
• Módulo de laboratorio, que incluye un laboratorio con equipos de laboratorio, una sala de pre-boxing y una sala de inspección sanitaria;
• Un módulo de vivienda, que incluye un baño, una sala de inspección sanitaria, un guardarropa y un baño de personal;
• Módulo de almacenamiento y envío de producto, que incluye cámara frigorífica y unidad de expedición.

El precio de la planta láctea modular incluye:

• Proyecto de planta
• Instalación supervisada
• Información del personal dedicado
• Lanzamiento de un lote piloto de productos.
• Servicio de garantía

Antes de instalar la planta, es necesario realizar los siguientes trabajos preparatorios:

• disposición de los cimientos según especificaciones técnicas de la empresa MOLOKONT
• suministro de servicios públicos a los puntos de entrada
• disposición del territorio para una planta láctea de acuerdo con SanPiN 2.3.4.551-96
• dispositivo de alcantarillado
• dispositivo del sistema de enfriamiento (generador de agua helada/pozo arterial)

Rango

Los equipos instalados en la planta láctea de Molokont pueden producir los siguientes productos:

• leche, pasteurizada y envasada en bolsas PUR-PAK
• Bebidas lácteas fermentadas envasadas en bolsas PUR-PAK
• crema agria envasada en vasos de plástico
• requesón por peso
• queso por peso
• aceite
• Materias primas secundarias para procesamiento: suero, suero de leche.

Personal

Debido a que la planta láctea funciona las 24 horas del día, se requieren 3 turnos de trabajadores para dar servicio a la planta. (1 turno: 1º maestro y 2º trabajadores), tecnólogo y asistente de laboratorio pueden trabajar en una semana laboral de cinco días con una jornada laboral de 8 horas.Problemas de ventas productos terminados, la compra de materias primas en la etapa inicial correrá a cargo del propietario de la empresa.

Para motivar al personal, se puede considerar un sistema de bonificación: los empleados recibirán un salario fijo +% de la producción.

Transporte

La entrega de productos terminados y materias primas en la etapa inicial se puede realizar mediante transporte contratado.
El volumen de productos producidos por la planta modular analizada es capaz de producir 1 automóvil Gazelle, se necesita 1 automóvil para la compra de materias primas.
En total, se necesitan 2 coches para dar servicio a la planta.

Materias primas para planta lechera.

La compra de leche se realiza en fincas campesinas - granjas, en empresas agrícolas, entre residentes rurales.
El precio de los productos lácteos depende de la temporada, por lo que en la temporada de verano la leche cuesta alrededor de 12-13 rublos por litro, en invierno el costo de la leche aumenta a 14,5-15,5 rublos por litro.

Mercados de ventas

La venta de productos lácteos se puede realizar en las siguientes direcciones:

• Ventas a través de grandes cadenas de supermercados federales y regionales;
• Ventas a través de empresas mayoristas dedicadas al suministro de productos a diversas tiendas de alimentación.

Impuestos.

La forma más aceptable para una mini planta procesadora de leche es un sistema tributario simplificado (ingresos menos gastos), forma de actividad: Sociedad de Responsabilidad Limitada.
Para trabajar con compradores sujetos al IVA, puede organizar un "empresario individual" con un formulario de impuestos.
3 impuesto sobre la renta personal

Cálculo de rentabilidad, recuperación de la inversión de una mini planta procesadora de leche.

Datos de entrada:

Rendimiento de la miniplanta: 2.000 litros por día
Tipo de productos elaborados:

• Leche
• Bebidas de leche fermentada
• CCrea agria
• Requesón
• Aceite

Archivos adjuntos: 17.905.802 rublos (costos de capital + capital de trabajo)
Los gastos de capital: 16.905.802 rublos

Capital de trabajo: 1.000.000 de rublos (Compra de materias primas, material de oficina, material de oficina, etc.)

Numero de empleado

Ingresos por ventas de productos lácteos:

• Para simplificar los cálculos, asumiremos que la planta produce únicamente productos lácteos.
• Con una producción diaria de la planta de 2000 litros, la producción mensual será de 60.000 litros.
• Para calcular los ingresos, tomemos el coste de 1 litro de leche (en bolsas puras) como 35 rublos.
• Con la venta de 60.000 litros de productos y un coste de 35 rublos por litro, los ingresos de una mini planta procesadora de leche ascenderán a 2.240.000 rublos al mes.

Costo de producción de productos lácteos:

El costo es de 18,5 rublos por 1 litro de producto.

El cálculo del coste incluye:

• Compra de leche: 15,5 rublos por 1 litro
• Costos de electricidad: 1,5 rublos por paquete de 1 litro.
• Costos del embalaje puro: 1,5 rublos por paquete de 1 litro.

Gastos totales por mes

Cálculo de rentabilidad

Cálculo de recuperación

El plazo de recuperación de la inversión de una miniplanta procesadora de leche es de 31 meses. Este cálculo se obtuvo basándose en el hecho de que la planta produce un solo producto "leche", en condiciones de producción de una gama más amplia de productos. (bebidas lácteas fermentadas, crema agria, requesón, queso, mantequilla), entonces el período de recuperación puede ser menor ya que los productos anteriores tienen un margen mayor en comparación con la leche.

Para calcular el punto de equilibrio de una planta láctea, necesitará nuestro servicio en línea para calcular el punto de equilibrio.

Suma

Si necesita un plan de negocios detallado con cálculos detallados y análisis de mercado de una región específica, puede solicitar su desarrollo para su proyecto. por conseguir información detallada de un socio del sitio Moneymaker Factory, la agencia consultora "MegaResearch".

El sector de las pequeñas empresas es el más atractivo para aquellos que aún no tienen mucha experiencia en emprendimiento y tienen la intención de probar suerte en una actividad independiente. Una de las opciones valiosas que le permite organizar su propio negocio es un mini taller de procesamiento de leche.

Su precio puede ser completamente diferente, dependiendo del número de módulos. Además, desde los primeros días de trabajo, el propietario empezará a obtener beneficios.

Mini taller de procesamiento de leche.

Los talleres compactos se están volviendo muy populares en este campo: son fáciles de operar prácticamente en cualquier lugar y tienen una productividad bastante alta.

Ahora en el mercado de tecnología de producción hay muchos. ofertas ventajosas, por lo que tiene sentido tomar los datos promedio. Los equipos para el procesamiento de leche implican el uso de varios módulos. Digamos que son 5, entonces podemos hablar de procesar 2000 litros de leche.

El taller modular, también conocido como minifábrica, consta del siguiente equipamiento:

Módulo de almacenamiento sanitario (más de 690 mil rublos);

Taller de producción (más de 5 millones de rublos);

Módulo doméstico con guardarropa, sala de inspección sanitaria y baño (670 mil rublos);

Módulo de laboratorio equipado con sala de inspección sanitaria y zona de pre-boxeo (770 mil rublos);

Un módulo con cámara de refrigeración, que se utiliza para almacenar y enviar productos (845 mil rublos).

El coste total aproximado de la creación de una miniplanta modular será de 7.975.000 rublos.

Esta cifra implica el uso tecnologías modernas y consulta con el fabricante sobre cuestiones de instalación y lanzamiento de producción.

Trabajo de preparatoria

Antes de instalar el equipo de procesamiento de leche descrito anteriormente, es necesario realizar una serie de trabajos preparatorios:

Verter los cimientos;

Comunicación de Ingeniería;

Alcantarillado;

Sistemas de refrigeración;

Preparación del territorio de acuerdo con SanPiN.

Vale la pena señalar que existen varias ofertas en el mercado que le permiten adquirir un mini taller moderno para el procesamiento de leche. El precio de plantas modulares específicas puede variar, pero en general, incluso una versión económica de esta tecnología permitirá iniciar la producción e ingresar al mercado local.

Personal

Las plantas modulares de procesamiento de leche, por supuesto, requieren la participación de trabajadores calificados. Es importante tener en cuenta el hecho de que dicha producción debe funcionar las 24 horas del día. Para ello, será necesario organizar tres turnos. Para cada uno de ellos es necesario contratar dos trabajadores y un maestro. En cuanto a especialistas como auxiliares de laboratorio y tecnólogos, podrán hacer frente a sus responsabilidades en un plazo de 5 días. semana de trabajo, que constará de jornadas laborales de 8 horas.

El resultado son 11 personas.

Si el objetivo inicial es ahorrar costes, entonces el propietario del taller puede asumir la responsabilidad de la venta de productos. La compra de materias primas también la puede realizar el propietario del negocio.

Materias primas y surtido.

Una miniplanta procesadora de leche podrá funcionar plenamente si siempre hay materias primas disponibles. Por lo tanto, inicialmente debe decidir dónde comprará la leche. Por regla general, estos servicios los prestan empresas agrícolas, granjas y campesinos que tienen una vaca en su granja. Dependiendo de la temporada y región, el precio de la leche puede variar. Pero en promedio oscilará entre 12 y 16 rublos por 1 litro.

Podrás entregar la materia prima al taller mediante tu propio transporte especializado o vehículos alquilados. En las primeras etapas del desarrollo de la producción, un vehículo será suficiente para estos fines.

En cuanto al surtido, dependerá de capacidades de producción Taller modular específico. En este caso, las siguientes posiciones se pueden identificar como las más populares:

Bebidas lácteas fermentadas en envases PUR PAK;

Leche pasteurizada en envase PUR PACK;

Suero;

Crema agria en vasos de plástico.

Entrega

Las empresas procesadoras de leche son relevantes para los clientes si pueden entregar los productos en la primera mitad del día. Esto se debe al hecho de que dichos productos no se almacenan por mucho tiempo y puntos de venta Es recomendable vender la mayor parte el día de la entrega.

Por tanto, el fabricante debe evaluar con seriedad sus capacidades, y si un coche no es suficiente para cubrir todo el recorrido, tendrá que contratar otro. También es importante tener en cuenta factores como las altas temperaturas durante la temporada de calor. Si no hay problemas con esto en invierno, en verano existe el riesgo de entregar leche a la tienda, que comienza a agriarse.

En este caso, es necesario entregar los productos muy temprano, antes de que empiece el calor, o utilizar vehículos que tengan un sistema de refrigeración.

También es necesario tener en cuenta la necesidad de pagar los servicios del conductor y del transportista, que firmarán las facturas en los puntos de venta.

Mercado de ventas

Si un mini taller para el procesamiento de leche le permite obtener volúmenes bastante grandes de productos terminados, entonces tiene sentido centrarse inicialmente en el suministro de bienes. compradores mayoristas, ahorrándose muchos de los matices asociados a la red minorista.

Pueden ser centros mayoristas o cadenas de tiendas, locales y nacionales. Iniciar la cooperación con este último puede requerir mucho esfuerzo, pero al final no tendrás que preocuparte por problemas con los pedidos.

Si dispone de una flota de vehículos adecuada, también puede centrarse en los puntos de venta. Pero en este caso, la entrega tardará más y existe el riesgo de cuentas por cobrar, ya que no todas las tiendas pagarán a tiempo.

Cuestión fiscal

Al centrarnos en talleres modulares de procesamiento de leche, vale la pena comprender inicialmente todas las cuestiones relacionadas con el pago de impuestos.

En este caso, la opción más relevante sería un sistema tributario simplificado. Puede elegir una sociedad de responsabilidad limitada como forma comercial.

Si sus planes incluyen trabajar con clientes que pagan el IVA, entonces tiene sentido registrar a un empresario individual utilizando el formulario de impuestos 3 del impuesto sobre la renta personal.

Ganancia

Para comprender el principio de ganar dinero, vale la pena tener en cuenta el ejemplo de la venta de leche. Digamos que una mini planta procesadora de leche produce 2.000 bolsas por día. Luego, en un mes, la producción estará lista para producir 60.000 litros. Si el costo de una unidad de producción es de 35 rublos, los ingresos mensuales serán de 2 millones 100 mil rublos.

Ahora necesitamos estimar los costos. A un costo de 1.110.000 rublos. el beneficio bruto será igual a 1.130.000 rublos. Con gastos de 552.880 rublos. El beneficio neto será de 577.120 rublos. Teniendo en cuenta estos indicadores, es lógico suponer que las inversiones en la planta se amortizarán en aproximadamente 32 meses, si sólo se produce leche. Por supuesto, si el rango es más amplio, el período de recuperación se reducirá significativamente.

Para aquellos que no tienen propios fondos, que le permite comprar un mini taller para el procesamiento de leche y organizar todos los procesos posteriores (salarios, impuestos, entrega), tiene sentido considerar la posibilidad de atraer inversores. Esta es una estrategia bastante competente que le permitirá lanzar rápidamente un proyecto y avanzar con confianza hacia el nivel objetivo de ganancias.

Es obvio que las plantas procesadoras de leche son negocio rentable y merecen la atención de quienes pretenden trabajar en la industria alimentaria.

Conclusión

Al elegir un modelo de negocio, es necesario comprender que hay áreas que siempre serán relevantes. La comida es una de ellas. Por tanto, un mini taller de procesamiento de leche puede considerarse una idea bastante atractiva.

Descripción de la presentación diapositivas individuales:

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Descripción de la diapositiva:

tarjeta de visita IP "Empresa para la producción de productos lácteos en su propia parcela familiar" Dirección: Región de Tambov, p. Maly-Izberdey, calle. Dorozhnaya 28 Teléfono: 8-920-238-26-62 Fecha de constitución de la empresa: 01/06/2014 Dónde está registrado: Director de la empresa: Kofanova Anastasia Vladimirovna Tipo de actividad: producción de productos lácteos de alta calidad y respetuosos con el medio ambiente productos (leche, queso, requesón, mantequilla) y carne de res

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Descripción de la diapositiva:

Ventajas: se puede fundar con poco capital; el riesgo se limita al depósito principal; el administrador tiene amplios derechos de gestión; garantiza la continuidad de la gestión empresarial; Los costos de establecimiento y gestión son más bajos que en formas similares de hacer negocios. Reclutamiento: Disponibilidad Entrenamiento vocacional y titulaciones en esta especialidad. Experiencia en el campo del análisis de laboratorio, conocimientos de psicología del consumidor. Habilidades de comunicación, capacidad para trabajar con clientes. Conocimiento documentos reglamentarios Regula el trabajo en la prestación de servicios de análisis de la calidad de alimentos, productos agrícolas, fitoproductos y agua.

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Descripción de la diapositiva:

Descripción de la empresa Este proyecto planeado para ser implementado sin educación entidad legal reducir los impuestos y simplificar la presentación de informes financieros. Para organizar e iniciar actividades, está previsto recibir una subvención del centro de empleo por un importe de 250.000 rublos.

5 diapositiva

Descripción de la diapositiva:

1. Registro como empresario individual. 2. Compra de minitractor, segadora, ordeñadora, 3 vacas. 3. Organización de 2 lugares de trabajo. 4. Recibir productos y venderlos. para alquiler, preparación y mantenimiento de la empresa; para la compra de equipos y animales; en salarios empleados de la empresa; para otros gastos. El proyecto de creación de empresas prevé:

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Descripción de la diapositiva:

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Descripción de la diapositiva:

características generales servicios Elaboración de productos respetuosos con el medio ambiente: leche pasteurizada, crema agria, requesón, ternera.

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Descripción de la diapositiva:

Competidores LLC TAMBOVMOLOKOPRODUKT, OJSC MICHURINSKMOLOKO, LLC Zherdevsky Butter Factory, CJSC Morshansky Butter Factory, LLC Druzhba-Plus.

Diapositiva 9

Descripción de la diapositiva:

Plan de ventas para 2014 Los ingresos totales en 2014 ascenderán a 278.400 rublos. Tipo de producto Precio por kg, frotar. Leche, l 20 Requesón, crema agria, kg 80 Ternera, kg 180 Previsión de ventas T2 2014 T3 2014 T4 2014 Leche, l 1.800 2.700 2.700 Requesón, crema agria, kg 420 630 630 Ternera, kg - - - TOTAL: 2.220 3.330 3.330 Ingresos (RUB) T2 2014 T3 2014 T4 2014 Total: Ingresos por ventas de productos 69.600 104.400 104.400 278.400 TOTAL: 69.600 104.400 104.400

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Descripción de la diapositiva:

Plan de ventas para 2015 Los ingresos totales en 2015 ascenderán a 552.800 rublos. Previsión de ventas T1 2015 T2 2015 T3 2015 T4 2015 Leche, l 2.700 2.700 2.700 2.700 Requesón, crema agria, kg 630 630 630 630 Ternera, kg 300 300 - - TOTAL: 3.630 3.630 3.300 3.300 Ingresos 1T 2015 2T 2015 3T 2015 4T 2015 Total: Ingresos por ventas de productos: 158.400 165.200 114.600 114.600 TOTAL: 158.400 165.200 114.600 114.600 552 800

11 diapositiva

Descripción de la diapositiva:

Plan de ventas para 2016 Los ingresos totales en 2016 ascenderán a 638.320 rublos. Previsión de ventas T1 2016 T2 2016 T3 2016 T4 2016 Leche, l 2.700 3.150 3.375 3.375 Requesón, crema agria, kg 630 690 720 720 Ternera, kg 300 300 - - TOTAL: 3.630 4.140 4 095 4 095 Ingresos 1T 2016 2T 2016 3T 2016 4T 2016 Total: Ingresos por ventas de productos: 174.000 189.280 137.520 137.520 TOTAL: 174.000 189.280 137.520 137.520 638 320

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Descripción de la diapositiva:

Consumidores potenciales Los principales consumidores de los servicios de la empresa son las pequeñas empresas estatales y privadas con ingresos medios, Druzhba-Plus LLC, así como los compradores entre los residentes de una aldea o distrito.

Diapositiva 13

Diapositiva 14

Descripción de la diapositiva:

Riesgos El análisis se llevó a cabo evaluando la fuerza y ​​previsibilidad de los riesgos. Se han identificado 3 tipos principales de riesgos: 1. Riesgo financiero- cumplimiento del plan de ventas en un 75% debido a una disminución en la demanda de productos. 2. Organizacional – retraso en los plazos de inscripción documentos de permiso por el derecho a vender productos. 3. Tecnológico – avería del equipo, su reparación. Para gestionar los riesgos del proyecto, se han desarrollado las siguientes medidas: se ha desarrollado un borrador de acuerdo para la entrega de leche cruda con LLC Druzhba-Plus en una cantidad de 50 litros por día; Se recopiló información sobre el procedimiento para la emisión de un informe veterinario sobre la calidad de los productos terminados; Se seleccionó una feria de fin de semana para alquilar un local y vender productos terminados; Sólo se comprarán equipos nuevos con garantía del proveedor de al menos 1 año.

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Descripción de la diapositiva:

Plan financiero El capital autorizado es el capital inicial mínimo requerido para garantizar el funcionamiento normal de la empresa. Por tanto, el capital autorizado es el monto de los costos necesarios para que la empresa comience a operar.

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Descripción de la diapositiva:

Estimación de costos (período 3 meses del 06.2014 al 08.2014). No. Nombre de los costos Unidad de medida Cantidad Costo, frotar Anote las unidades de propiedad total. fondos de subsidio 1 Servicios notariales 1 1.000 1.000 1.000 2 Servicios Legales para registro como empresario individual 1 4.500 4.500 4.500 3 Unidades de impresión. 1 600 600 600 4 Tasa estatal de registro de empresarios individuales 1 800 800 800 5 Cajero automático ORDENADOR PERSONAL. 1 6 100 6 100 6 100 6 Alquiler de local en el mercado (4 días al mes) Meses. 3 4.000 12.000 12.000 7 Permiso de laboratorio veterinario Meses. 3 1.000 3.000 3.000 8 Mantenimiento Mes de la caja registradora. 3.600 1.800 1.800 9 Gasolina Mes. 3 2.500 2.500 7.500 10 Pienso para animales (avena) kg 7.920 3,5 27.720 27.720 11 Vaca ud. 3 25 000 75 000 75 000 12 Cortacésped para minitractor ud. 1 40.000 40.000 40.000 13 Máquina de ordeño uds. 1 40.000 40.000 40.000 14 Minitractor uds. 1.250.000 250.000 250.000 total 470.020 220.020 250.000

Diapositiva 17

Descripción de la diapositiva:

Cálculo de inicial indicadores financieros proyecto. Gastos fijos Monto por mes, frotar. Período de implementación Gasolina 2.500 Desde el 1.er mes del proyecto Alimento para 4 animales 8 meses al año, durante 4 meses (heno) – 9.240 Del 1.º al 6.º mes del proyecto 18 se preparan en su propio sitio Mantenimiento de caja registradora 600 Desde el 1er mes del proyecto Alquiler de asientos en una feria de fin de semana, 4 días al mes 4.000 Desde el 1er mes del proyecto Permiso de laboratorio veterinario 1.000 Desde el 1er mes del proyecto Nómina 20 200 Desde el 1er mes del proyecto Impuestos sobre la nómina 2 868 Desde el 1er mes del proyecto

¡Atención! plan de negocios gratuito, que se ofrece para descargar a continuación, es un ejemplo. Se debe crear con la ayuda de especialistas el plan de negocios que mejor se adapte a las condiciones de su negocio.

Al comprar una plantilla de plan de negocios, debe tener en cuenta que es de carácter consultivo y sirve como base para desarrollar su propia estrategia. Un buen ejemplo La propietaria de una minigranja lechera de la región de Kaliningrado, Elena Vladimirovna Mazhitova, compartió el uso de un plan de negocios económico.

plan de negocios de granja lechera

Cómo una coincidencia de circunstancias puede cambiar nuestras vidas

No pertenezco a la categoría de personas que no están satisfechas con su estilo de vida, lugar de residencia y cualquier mudanza para mí es como la muerte. Y si no fuera por las circunstancias de la vida, todavía viviría en Kazajstán y trabajaría como profesora en una guardería.

Pero sucedió que tuve que mudarme con mis dos hijos a casa de mis padres en la pequeña ciudad de Gusev, en la región de Kaliningrado. Entendí perfectamente que sin jardín y sin mi propia casa no podría criar hijos. Por eso, compré una casa con terreno en un pueblo cercano.

Al principio vendía verduras y encurtidos en el mercado. producción propia Luego comenzó a criar gallinas y luego recaudó dinero para una vaca.

Me ayudó mi hermano, que vive en Alemania y que en aquella época había creado una pequeña empresa de construcción.

Poco a poco se formó un círculo clientes regulares que confían en mis productos.

Pero ni siquiera pensé en convertir esta actividad en un negocio rentable y altamente productivo.

A mi hermano se le ocurrió la idea de montar mi propia granja lechera.

Pero entonces no tenía idea de cómo organizar todo esto.

Además, me pareció que vender una gran cantidad de leche simplemente no era realista. Pero al mismo tiempo, esta idea me entusiasmó literalmente, y la idea de crear la mía propia, al menos una pequeña granja, nunca me abandonó.

Había muchas preguntas, pero poco conocimiento.

Investigar mucho en Internet añadió confusión y niebla a mis pensamientos. Intenté hacer preguntas en los foros, pero parece que allí no hay profesionales, solo perdedores que hablan de la falta de rentabilidad de este negocio.

Esto continuó hasta que hubo una comprensión clara de la necesidad de resaltar los puntos clave y calcular la cantidad de inversión requerida. No tenía experiencia en la elaboración de tales documentos, ni era posible encargar un plan por mucho dinero.

Por lo tanto, se decidió comprar una plantilla económica, a partir de la cual podría calcular cuánto dinero se necesitaría para crear una minigranja, cuándo y qué tipo de ingresos puedo esperar de ella.

La plantilla del plan de negocios me ayudó a orientarme y tener una idea clara de los pasos prácticos para organizar mi empresa:

• Determinar el número de cabezas de ganado y raza de vacas;
• Encuentre una habitación para su mantenimiento;
• Compra de equipamiento;
• Compra de piensos;
• Atraer personal;
• Búsqueda de un mercado de ventas.

De hecho, resultó así: primero se encontró una habitación, un antiguo establo con una superficie de casi 1000 metros cuadrados. m, diseñado para 50 cabezas.

Tenía que incluir todas las secciones necesarias:

• Para dar cabida a las vacas lecheras;
• Para dar cabida a las vacas secas;
• Sala de partos;
• Tienda de ordeño;
• Compartimento para pantorrilla.

Todos estos sectores requerían equipamiento adecuado. Además, el local necesitaba una renovación. Las paredes, pisos y ventilación estaban en condiciones inutilizables.

Teniendo en cuenta todo esto, los fondos necesarios para el lanzamiento resultaron ser bastante grandes: más de 12 millones de rublos. - una cantidad poco realista para mí en ese momento.

Incluso teniendo en cuenta el préstamo a tipos de interés bajos, no podría hacer frente al pago mensual. Pero los pagos deben realizarse desde el primer mes. Por lo que se decidió iniciar con una población de diez vacas lecheras con posibilidad de desarrollo en el futuro.

Tenía pequeños ahorros, mi hermano prometió transferir algunos de los fondos, pero la mayoría tuvo que tomarse a crédito. Empezando desde plan de negocios de muestra, Describí todos los matices más pequeños punto por punto y calculé de forma independiente la cantidad necesaria para comenzar.

Hoy en día, el ganado de mi finca es de más de 50 animales, entre novillas y terneros. La mayor parte de la leche la compra la planta láctea local y una pequeña parte se vende en el mercado.

Efectivamente hay muchas dificultades en este asunto, pero poco a poco se van cumpliendo los objetivos que me he marcado gracias al plan de negocio.

Plan de negocios gratuito para una granja lechera

Alguna información útil y una breve presentación de un plan de negocios de una granja lechera:

Plan de negocios de producción de leche.

La necesidad emergente de sustitución de importaciones productos alimenticios hizo posible que las explotaciones lecheras y ganaderas nacionales se sintieran más libres en el mercado y aumentaran los volúmenes de producción.

En las nuevas condiciones, este negocio se vuelve especialmente atractivo. Fortalecer el apoyo gubernamental a nivel federal y nivel regional También tiene como objetivo la aparición de nuevas explotaciones lecheras.

Si ha decidido y está dispuesto a dedicarse a este tipo de actividad en particular, entonces el primer paso obligatorio debería ser elaborar un plan de negocio.

Mostrará claramente qué se necesita para lograr los objetivos del proyecto y cuántos fondos se necesitarán para ello. Depende de los objetivos marcados y del tamaño de producción planificado.

Este plan de negocios define los siguientes objetivos:

• Creación de una explotación autosuficiente capaz de recuperar la inversión en dos años;
• Llenar el mercado con productos de calidad;
• Obtener ganancias.

Los fondos de préstamo necesarios para poner en marcha el proyecto ascienden a 9.900.000 rublos.
Intereses del préstamo concedido: 674.520 rublos.
El beneficio previsto para dos años es de 157.060.323 rublos.

Descripción del Proyecto

Para crear una granja lechera, necesitas una habitación. Su elección debe ser proporcional al número de cabezas de ganado, teniendo en cuenta que para 600 animales, según las normas, debe haber al menos 40.000 metros cuadrados.

Se puede empezar con una ganadería de 100 vacas que estén ordeñando en un momento determinado, excluyendo novillas, novillas y toros, etc. Estas cien cabezas serán la principal fuente de ingresos al principio, hasta que las novillas paren.

Es mejor si, además del rebaño de ordeño, se compran novillas en lugar de novillas, ya que las primeras pueden generar ingresos en 3-4 meses, mientras que el retorno de las segundas tardará mucho más.

El costo de las novillas ronda los 12-20 mil, y si hablamos de una raza de élite, alcanza los 60 mil rublos.

Por cierto, a pesar de los altos precios, un rebaño formado por vacas altamente productivas es, en última instancia, mucho más rentable:

• el volumen de leche es el doble;
• Los costes de pienso, locales, equipos de ordeño y personal de mantenimiento se reducen a la mitad.

Cuadro No. 1. Potencial de los consumidores de leche en Rusia

Un edificio para una finca se puede construir, comprar o alquilar. La opción más rentable es reconstruir un antiguo establo abandonado, de los que abundan en nuestro país. Si necesita construir desde cero, es mejor elegir un hangar con estructura. Puede tener ventanas y ventilación.

Es necesario distribuir las vacas en 4 talleres según criterios fisiológicos durante un período determinado.

Cada uno de los talleres está enfocado a sus propias funciones:

1. Cuidar las vacas secas: crear una dieta especial;
2. Departamento de parto;
3. Ordeño e inseminación;
4. Producción de leche.

Proporcionar alimento

Al principio, es necesario garantizar el suministro necesario de pienso y, posteriormente, vale la pena organizar su propia producción de pienso. En este sentido, está previsto sembrar pastos y campos de heno con pastos cultivados perennes.

Para una dieta completa necesitas:

• cereales de alfalfa;
• legumbres y cereales;
• plantas de cereales de trébol;
• alimento voluminoso;
• piensos: puede organizar su propia fábrica de piensos.

Cuadro No. 2. Crecimiento de participantes en el mercado de producción de leche en Rusia.

Plan de negocios de equipos para el procesamiento de leche.

• salas de ordeño: “Herringbone”, “Carrusel” o robots para ordeño voluntario;
• tanques de enfriamiento de leche;
• línea de leche;
• línea de alimentación;
• cepillos automáticos para vacas;
• máquina para el cuidado de las pezuñas;
• sistemas de agua potable y calefacción, etc.

Los productos lácteos son uno de los más populares del mercado. La situación para los agricultores es ahora la más favorable en términos de apoyo estatal y poca competencia.

Y lo más importante, no pierdas la oportunidad de unirte a las filas de los primeros emprendedores que llegaron por la necesidad de sustitución de importaciones. Ahora será más fácil establecer asociaciones y un mercado de ventas, antes de que aparezcan tantas ofertas que la demanda del producto desaparezca.