Hoy es posible organizar una empresa en casi cualquier tipo de actividad. No es necesario abrir una gran producción de inmediato. Puedes empezar con un pequeño taller. Por ejemplo, producción agua potable No es un asunto super complicado, aunque requiere paciencia, atención y trabajo.

Ventajas y caracteristicas

Debo decir que este negocio tiene sus ventajas:

Alto retorno de la inversión;

Capacidad de expansión;

Gran demanda de productos de calidad.

Naturalmente, la producción de agua potable no está exenta de inconvenientes. Por ejemplo, tendrá que recolectar una cantidad impresionante de capital inicial, ya que no puede prescindir de equipos costosos. Además, deberá tratar constantemente con el servicio sanitario y epidemiológico, que monitorea la calidad del agua. Sin embargo, un negocio debidamente organizado puede generar altos ingresos. Naturalmente, para esto, primero debe esbozar un plan de negocios, determinar el mercado de ventas y otros matices. Es importante considerar el nivel de competencia.

Asegúrese de decidir en qué tipo de actividad participará. Es decir, puede vender agua de su pozo que necesite perforar; ocuparse del embotellado y suministro de agua extranjera a los mercados de la ciudad. Al mismo tiempo, también debe decidir el método de extracción de agua. Puede ser clave, o puede extraerse del grifo y limpiarse con filtros ultramodernos.

¿Qué documentos se necesitan?

Ahora consideremos la cuestión de qué se necesita realmente para abrir la producción de agua potable:

1. Certificado de empresario privado.

2. Estatuto de la empresa.

3. Conclusiones de las autoridades de seguridad (bomberos y SES) sobre el cumplimiento de su equipo con todos los estándares establecidos.

4. Un certificado que acredite que la calidad del agua utilizada en la producción cumple con todos los requisitos estatales (también emitido por el servicio sanitario y epidemiológico).

5. Licencia comercial. Para hacer esto, por supuesto, deberá recopilar documentos como un contrato de arrendamiento de instalaciones y equipos, todos sus datos personales, certificados por un notario.

En principio, estos documentos son suficientes para abrir la producción de agua potable. Naturalmente, necesitará una cuenta bancaria. Además, es necesario suscribir contratos con proveedores de agua (si no la extrae usted mismo), contenedores y otros consumibles.

Características de la elección de locales y personal.

No es muy difícil abrir la producción de agua potable. Es mucho más difícil mantenerlo a flote. Para el trabajo, definitivamente necesitará una sala (taller) con dimensiones suficientes, acceso completo. Por supuesto, el edificio debe tener todos los suministros energéticos necesarios, una línea telefónica, Internet.

Es deseable que el local esté reformado y no viejo. Preste especial atención a la calidad del cableado eléctrico. El hecho es que la producción de agua embotellada requiere el uso de un número grande equipo.

El edificio deberá estar dividido en varias partes: un tramo donde se extraerá el agua, una sala de tratamiento de fluidos (multietapa), así como su vertido. Además, necesitará salas para el personal donde los empleados puedan cambiarse, cenar y relajarse. por productos terminados Se requiere un almacén. Naturalmente, cada habitación debe cumplir con los estándares sanitarios.

¿Qué equipo necesitas para trabajar?

La producción de agua embotellada se lleva a cabo mediante mecanismos complejos y bastante costosos. Su número depende de sus capacidades financieras y escala comercial.

Entonces, el trabajo requiere dicho equipo para la producción de agua:

Los mecanismos por los cuales se purifica el líquido extraído;

Máquinas de llenado de agua.

Si desea reducir el costo de producción, puede comprar una máquina para la producción de recipientes de plástico, en la que llenará el líquido. Sin embargo, esto no es necesario en absoluto. Puede concluir un acuerdo con proveedores botellas de plástico... Además, en cualquier caso, tiene la posibilidad de ajustar el número de contenedores.

Hoy, en el taller de embotellado de agua potable, puede comprar toda una línea de producción automatizada, que consta de todos los bloques necesarios. Sin embargo, dicho equipo debe comprarse si ve perspectivas de una mayor expansión comercial.

¿Qué calidad debe tener el producto?

El agua es el mismo elemento esencial para el cuerpo que el aire. Naturalmente, debe cumplir con los más altos requisitos de calidad y estándares internacionales... Antes de organizar la producción de agua potable embotellada, se debe tener en cuenta que debe ser inofensiva y segura en composición química. Además, el líquido no debe tener una radiación de fondo aumentada ni contener bacterias y microorganismos dañinos que puedan causar diversos tipos de epidemias.

Consideremos los criterios de calidad del agua con más detalle. Entonces, el líquido no debe contener sustancias peligrosas y nocivas que puedan aparecer como resultado de su extracción y procesamiento. También tenga en cuenta que no todas las fuentes de agua son utilizables. Es decir, se debe perforar el pozo donde existan depósitos del máximo fluido limpio.

El agua debe ser tomada para análisis por el servicio sanitario-epidemiológico. Después de eso, recibirá una respuesta con una descripción detallada de las sustancias y compuestos contenidos en el líquido, así como su cantidad. Cabe señalar que la fuente no debe estar contaminada con ningún residuo mecánico. Asegúrese de asegurarse de que no haya organismos vivos en el agua. De lo contrario, sus productos se deteriorarán rápidamente y pueden dañar su salud.

Tecnología de fabricación

Para que tenga un producto terminado, debe pasar por varias etapas. La producción de agua potable embotellada comienza con la recepción de materias primas.

Para almacenarlo, necesitará tanques grandes hechos de materiales ecológicos. materiales seguros... Después de eso, el líquido debe someterse a una limpieza en varias etapas:

Mecánico. Además, se lleva a cabo en 2 etapas: gruesa (elimina impurezas de 450 micrones de tamaño) y fina, por lo que se eliminan del agua las partículas más pequeñas de escombros.

Químico. Producido utilizando las últimas tecnologías y sustancias. Aquí se utilizan métodos combinados: cloración (el más común), tratamiento con rayos ultravioleta u ozono.

Ahora el agua preparada se puede verter en recipientes. Esto sucede en una línea automatizada que no requiere intervención humana. Además, puede enriquecer sus productos con oxígeno.

En este articulo:

Como saben, el agua suministrada por el suministro de agua centralizado en la mayoría de las ciudades no es apta para beber o cocinar. En este sentido, muchas personas instalan sistemas de tratamiento de agua en el punto de consumo de agua en casas y apartamentos privados, o compran la cantidad requerida de agua tratada.

La mayoría de la gente prefiere comprar agua potable en recipientes especiales..

Como resultado, una alta demanda de un recurso natural genera oferta y muchos empresarios deciden abrir propio negocio para la producción de agua.

Estructura regional de producción

EN Federación Rusa el consumo de agua embotellada crece rápidamente cada año, en promedio, la demanda aumenta en un 15-16% anual. Principales proveedores recurso natural ganó el 37% del mercado de ventas.

Las empresas líderes en el mercado del agua potable se encuentran en las siguientes regiones:

• República de Karachay-Cherkess;
• En el Territorio de Stavropol;
• Región de Novosibirsk;
• Región de Lipetsk;
• Región de Moscú.

La siguiente figura muestra regiones más grandes en Rusia para la producción de agua potable.

Como resultado, existe una dura competencia en las regiones mencionadas, y para ganar un nicho en el mercado es necesario crear un producto con ventajas competitivas.

Requisitos básicos para la calidad del agua potable y las actividades de producción.

Para realizar la producción agua pura es necesario familiarizarse con los siguientes actos legislativos:

• El Código Fiscal de la Federación de Rusia;
• Ley de RF del 21.02.1992 N2395-1 "Sobre el subsuelo";
• Ley Federal de 23.11.1995 N174-F3 "Sobre Pericia Ambiental";
• Resolución de las Fuerzas Armadas de RF de 15.07.1992 N3314-1;
• Normas y reglamentos sanitarios y epidemiológicos 2.1.4.1116-02.

Antes del comienzo actividades de producción necesitas obtener permisos:

• Conclusión sanitaria y epidemiológica para la perforación de un pozo en un área determinada del gobierno local;
• Decreto de la administración local "Sobre permiso para diseñar una planta embotelladora de agua";
• Licencia correspondiente al derecho de uso de la tierra para la extracción de aguas subterráneas.

Características de la producción de agua potable.

Los proveedores líderes utilizan dos tipos de recursos naturales para producir agua potable:

• Agua natural obtenida de fuentes respetuosas con el medio ambiente;
• Agua natural purificada mediante equipos especiales o sistemas de tratamiento de agua.

El esquema general de producción de agua potable se muestra en la figura.

La producción de agua purificada en un sistema de tratamiento de agua incluye las siguientes etapas proceso tecnológico:

1. Extracción de agua de un pozo, que se lleva a cabo mediante una bomba sumergible especial y una tubería subterránea. Gracias a un equipo especial, el agua se suministra a la sección de tratamiento de agua en un tanque especial de gran volumen.

2. La depuración del agua se lleva a cabo en varias etapas:

• limpieza mecánica en bruto -le permite eliminar grandes impurezas mecánicas del agua con un tamaño de aproximadamente 400 micrones;
• purificación de agua fina- limpia el recurso natural de las impurezas en suspensión con un tamaño de al menos 1 micra;
• desinfección de agua métodos modernos - Puede realizarse mediante radiación ultravioleta, cloración u ozonización.

Después de monitorear la composición química del agua, el recurso natural ingresa a los tanques de acero inoxidable. Los tanques de almacenamiento garantizan la producción continua de agua potable.

3. Llenado de agua potable - realizado en una línea especializada, donde el recurso natural se suministra en contenedores separados del volumen requerido. Como regla general, en las fábricas, el agua se embotella en una máquina automática, sin la participación de personas.

4. Los contenedores de agua se sellan y se envían al almacén de producto terminado.... Para proteger los productos de la falsificación y marcar el tipo de agua, los principales fabricantes colocan tapones termocontraíbles de diferentes colores en los contenedores.

Tecnología de producción de agua potable

La tecnología de ozonización se utiliza prácticamente en todas las empresas líderes que producen agua potable.

La tecnología permite la desinfección y el enriquecimiento del agua potable con oxígeno. La ozonización del agua se realiza antes del embotellado y el embotellado de un recurso natural. Dicha agua purificada de cierta composición química y enriquecida con oxígeno tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano y se usa ampliamente con fines médicos y preventivos.

La principal ventaja de la tecnología esefecto conservante que permite que el agua conserve sus propiedades beneficiosas y composición original durante mucho tiempo.

Para utilizar la tecnología en el proceso de producción, es necesario comprar equipos especiales:

• Generador de ozono;
• Secador de aire automático dúplex;
• Destructor de ozono termocatalítico;
• Bomba de inyeccion;
• Inyector, válvulas, accesorios;
• Arranque automático, sensores de nivel;
• Controlador de ORP con sensor de ORP.

La tecnología de ozonización permite a las fábricas abandonar la cloración del agua durante el proceso.

Equipo necesario para la producción de agua potable.

Para organizar la producción de agua potable, es necesario comprar los siguientes equipos:

• Bomba de pozo;
• Filtro grueso;
• Filtro fino;
• Equipo de moldeo por soplado;
• Para la ozonización de agua, se compran unidades de ozonización o un conjunto de los equipos anteriores;
• Tanques de agua esterilizada;
• Máquina de llenado;
• Máquina taponadora de botellas semiautomática;
• Máquina etiquetadora.

También existe una línea automatizada para la producción de agua limpia, que consta de las siguientes unidades:

• Bloque de limpieza profunda, desinfección de recursos naturales;
• Unidad de ablandamiento de agua;
• Bloque de saturación;
• Unidad de llenado para botellas, latas, sifones.

La siguiente figura muestra un monobloque para el embotellado de agua potable desde una línea automatizada. En él, se vierte agua en botellas y se pega una etiqueta, y también se retuerce una taza.

Plan de negocio de producción de agua potable

En este caso, el costo del proyecto incluye elementos de costo:

• Compra de terrenos - 475,00 mil rublos;
• Construcción de naves industriales - 71 387,73 mil rublos;
• Compra de equipo principal y auxiliar - 55 593,29 mil rublos;
• Instalación de equipos principales y auxiliares - 3.873,83 mil rublos;
• Capital de trabajo - 1112,77 mil rublos;
• otros gastos - 4.719,52 mil rublos.

Todos los gastos se calcularon con IVA incluido. Costo estimado proyecto de inversión igual a 137.162 mil rublos.

El número promedio de empleados para la organización de una planta para la producción de agua potable debe ser de al menos 33 personas.

En el comprado parcela prevé la construcción de edificios y estructuras:

• un taller de producción para el embotellado de agua potable;
• control;
• una estación de bombeo, cuya capacidad debería ser de 12 m 3 / hora;
• estación de bombeo subterránea;
• estacionamiento para autos;
• un tanque contra incendios, cuyo volumen debe ser de al menos 75 m 3;
• un tanque de combustible diesel, cuyo volumen es de 10 m 3;
• baño de la letrina;
• pozos negros con volúmenes de 50 m 3, 25 m 3;
• plataformas para KTPK-160/6.

El área total de construcción será de unos 1.790 m 2.

Productividad de pozo planificada - 12,7 m 3 / hora. La capacidad de la máquina de soplado de agua potable es de 1,5 L. (3000 uds.) Botellas o 5 litros. (500 uds.) Botellas. La productividad real de la máquina es el 85% del valor nominal. El modo de funcionamiento en fábrica es una jornada laboral de 8 horas.

La implementación de este plan de negocios depende en gran medida de la estrategia a largo plazo y la política de marketing de la planta. Sin embargo, como resultado del cálculo de los indicadores proyectados, se establecieron los siguientes valores:

• costo del proyecto en la cantidad de 137,160,000 rublos;
• el período de recuperación de la inversión de la planta es de 4,6 años;
• el período de recuperación descontado de la planta es de 7,6 años;
• el valor actual neto (VAN) de la planta 19,328,000 rublos;
• índice de rentabilidad - 1,15;
• una tasa interna de rendimiento del 21%.

Con base en los indicadores calculados, se puede concluir que la producción de agua potable es rentable y rentable si se organiza adecuadamente proceso de producción y actividades de marketing exitosas.

* Los cálculos utilizan datos promedio para Rusia

1. RESUMEN DEL PROYECTO

El objetivo del proyecto es crear una empresa para la extracción y embotellado de agua artesiana. La viabilidad del proyecto se debe a la creciente popularidad de este producto tanto para uso en oficinas como para uso doméstico.

Lugar de producción - х. Pukhlyakovsky, región de Rostov. Región de ventas: región de Rostov-on-Don y Rostov. Segmento de precios - "Estándar +". Se supone que la planta de producción está alquilada, la entrega se realiza mediante nuestro propio transporte. La distribución se realiza a través de una red de tiendas asociadas. La marca comercial y la marca comercial VodoPukh están registradas.

El proyecto es atractivo para la inversión, lo que se confirma con los cálculos financieros y los indicadores de desempeño integral resultantes (Cuadro 1).

Cuadro 1. Indicadores integrales de eficiencia del proyecto

2. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y LA INDUSTRIA

La empresa realiza actividades de extracción y embotellado de agua artesiana en botellas de 19 litros. Los principales consumidores de este producto son organizaciones de cualquier campo de actividad y de cualquier tamaño; El uso de agua embotellada para las necesidades del hogar en nuestro país no está muy desarrollado, pero está ganando cada vez más popularidad. Hoy, según diversas fuentes, en Rusia el consumo de agua embotellada por persona es de unos 40 litros al mes; en Europa, esta cifra está en el rango de 100-150 litros. Por lo tanto, podemos hablar con confianza sobre el importante potencial de crecimiento de la industria. También debe tenerse en cuenta que Rusia y, en particular, la región de Rostov, tienen grandes reservas de agua dulce, lo que tiene un efecto positivo en el costo del producto final.

Según Rosstat, en Región de Rostov sólo operan más de 5.000 pequeñas y medianas empresas. Si tomamos el número medio de la empresa en 20 personas, esto ascenderá a 100.000 clientes potenciales. Sobre la base del consumo de agua mensual de 40 litros por mes, de los cuales aproximadamente el 75% de las personas consumen en el lugar de trabajo, la necesidad total de suministro de agua para las organizaciones es 100.000 * 40 * 0,75 \u003d 3.000.000 litros por mes. Es extremadamente difícil estimar el número de hogares y su consumo de agua, pero podemos decir que no es menor que el consumo de agua por parte de las organizaciones.

El entorno competitivo de la región está representado por tres mayores proveedores, dos de los cuales producen y distribuyen a través de una red de tiendas propias (1 y 3 marcas propias, respectivamente), y uno es un distribuidor agregador que trae agua a la región desde otras regiones (7 marcas en varios segmentos de precios); Además, hay alrededor de 10 fabricantes regionales en la región, que producen productos del segmento de presupuesto y distribuyen a través del asentamiento. tiendas de comestibles, en las grandes ciudades de la región, ellos, por regla general, no están presentes.

El proceso tecnológico incluye sacar el agua de un pozo perforado previamente, limpiarla, ablandarla y desinfectarla y luego embotellarla. Posteriormente, el agua se entrega a los puntos de venta por nuestro propio transporte. La venta se realiza a través de una red de tiendas asociadas. La competitividad de la empresa está garantizada por alta calidad purificación y propiedades organolépticas del agua, gracias a un tratamiento de agua de alta calidad.

3. DESCRIPCIÓN DE MERCANCÍAS

La empresa extrae agua de un pozo artesiano ubicado en la granja Pukhlyakovsky en la región de Rostov. El agua de esta región se caracteriza por una alta suavidad, así como una baja acidez y contenido de impurezas metálicas. Al procesar en equipos especiales, el agua se filtra, desinfecta y se aumentan sus propiedades organolépticas.

La calidad del agua potable embotellada está regulada por SanPiN 2.1.4.1116-02. Según este reglamento, toda el agua potable se divide en dos categorías: 1ª categoría y la categoría más alta. "VodoPukh" pertenece a la categoría más alta, lo que aumentará la rentabilidad de la empresa debido al mayor precio de venta y, en consecuencia, aumentará los ingresos marginales de la empresa.

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La calidad y las características del agua "VodoPuH" son confirmadas por laboratorios independientes en Rostov-on-Don. Las principales características del agua se dan en la Tabla. 2 en comparación con los requisitos de SanPiN 2.1.4.1116-02.

Cuadro 2. Descripción comparativa de las principales propiedades del agua "VodoPukh"

En términos de inocuidad de la composición química, contaminación orgánica, radiactiva y bacteriológica, así como otros parámetros dados en la norma, VodoPukh cumple plenamente los requisitos, superándolos significativamente en la mayoría de los parámetros.

El agua se embotella en botellas PET de 19 litros con asa. El PET se utiliza como alternativa a las botellas de policarbonato más habituales, que, a pesar de la mayor rigidez y el mayor tiempo de rotación, contienen bisfenol A, que afecta negativamente al sabor del agua. La rotación de la botella, según TO 2297-01-96201068-2008, es de 50-60 ciclos; en la práctica, la vida útil es de 1,5 a 2 años. Después de eso, el contenedor debe desecharse.

La botella está etiquetada con logotipo corporativo "VodoPukh", información sobre el fabricante, parámetros del agua e información de contacto de las tiendas asociadas.

4. VENTAS Y MARKETING

El agua "VodoPuh" se vende a través de una red de puntos de venta que se especializan directamente en agua potable. En el momento del inicio del proyecto, el surtido de la cadena incluye tres marcas comerciales de los segmentos Standard y Premium. VodoPukh ocupa un nicho intermedio, lo que aumenta significativamente la competitividad de la marca.

Se ha firmado un acuerdo de cooperación con la red. Se realiza marketing y promoción de la marca red comercial; todo marcas comerciales El surtido se anuncia por igual. Financiamiento de eventos publicitarios - capital, 20% lo paga el fabricante "VodoPuh", 30% - el fabricante de otras marcas de surtido, 50% - el distribuidor. Esta distribución de acciones (20/30) corresponde generalmente a la participación de las marcas en las ventas totales. El plan de medios se muestra en la Tabla. 3.

Dado que la demanda de agua potable es altamente estacional, campaña de publicidad planeado teniendo en cuenta sus cambios.

La venta de agua por la red comercial se realiza tanto a través de puntos de venta por auto-recogida, como con entrega a domicilio bajo pedido previo. Se puede realizar un pedido por teléfono o mediante el sitio web de la red.

Ideas listas para su negocio

A enero de 2016, la participación de la cadena en las ventas totales de agua embotellada (botellas de 19 l) es del 15%. Al expandir el surtido con agua VodoPukh, se espera que la participación aumente al 20%.

5. PLAN DE PRODUCCIÓN

La primera etapa del proyecto es la perforación de un pozo en el área adyacente a la finca. Pukhlyakovsky, región de Rostov. El agua se extrae del segundo acuífero; su profundidad es de 120-150 m, el débito esperado del pozo es de 90 m 3 / día. Se realizan exploración y perforación una empresa especializada... El costo del trabajo se muestra en la Tabla. 4.

Tabla 4. Costo de las obras en el dispositivo de un pozo artesiano.

Se suministra agua a la sala de producción, ubicada a 50-70 m del pozo, en la que se realiza el embotellado directamente. La lista de equipos se da en la Tabla. cinco.

Tabla 5. Equipo para llenar con agua botellas de 19 litros

Ideas listas para su negocio

El débito del pozo excede la cantidad de agua requerida durante los dos primeros años del proyecto. El volumen de producción está determinado por el volumen. ventas al por menor... La producción media en los dos primeros años es de 10.000 litros diarios. El almacén necesita mantener un stock constante para cubrir la demanda de dos días. Se utilizan tres pulmones para transportar agua desde el sitio de producción hasta los puntos de venta. camiones con una capacidad de elevación de 1,5 toneladas.

Área de producción requerida - 50 metros cuadrados, almacén - 80 metros cuadrados. El número de trabajadores de producción es de 4 personas. El número de trabajadores auxiliares y de almacén es de 3 personas. La tabla de personal completa se da en la Tabla. 6. El plan de producción se da en el Apéndice. cinco.

Todos los lugares de trabajo están certificados de acuerdo con la legislación, se garantiza la máxima seguridad y disponibilidad de equipos de protección laboral.

6. PLAN ORGANIZATIVO

Todas las funciones administrativas y de gestión se realizan empresario individual... Organizar trabajo efectivo Necesita tener conocimientos generales de emprendimiento, derecho tributario y contabilidad... También es importante el conocimiento de un conocimiento detallado de la tecnología de producción y la protección laboral. La capacitación tecnológica la lleva a cabo el proveedor del equipo dentro de los 2 días hábiles posteriores a la instalación del equipo directamente en el sitio de producción.

Cuadro 6. Mesa de personal y nómina

Todos los empleados están directamente subordinados al propietario de la empresa.

Los cargadores realizan tanto trabajos en el territorio de producción como en la carretera cuando descargan máquinas en puntos de venta... El despachador acepta pedidos del distribuidor y también planifica la ruta de los vehículos.

Si ha decidido iniciar su propio negocio de fabricación, la idea de vender agua potable sin duda le interesará. Antes de comenzar la producción y venta de bienes, quiero señalar los importantes pros y contras este método ganancias.

Ventajas de un negocio de agua potable embotellada

• En primer lugar, el agua es un bien que pertenece al grupo de alimentos. Nadie puede pasar mucho tiempo sin líquido. Por tanto, podemos concluir que este producto siempre tendrá demanda y será relevante, y el negocio del agua potable será rentable.
• En segundo lugar, una gran ventaja de este tipo de ingresos es la organización de un negocio en casi cualquier localidad. Las necesidades de las personas de agua potable purificada solo están aumentando, porque la calidad de los sistemas de suministro de agua solo empeora cada año. En este sentido, pronto será imposible beber agua del grifo, por lo que las perspectivas comerciales para la producción y venta de agua embotellada solo aumentarán.
• En tercer lugar, este tipo de negocios no requiere inversiones financieras relativamente grandes, especialmente si su empresa solo se ocupará de la venta de agua potable y no de su producción.
• Cuarto, es una rápida recuperación. Si puede competir en el mercado, pronto recuperará todos los costos gastados en el negocio y obtendrá una ganancia limpia y constante.

Contras de un negocio de agua potable

• La primera desventaja significativa es la gran competencia en esta área. Un principiante, con una sola idea y deseo, no puede entrar en un nicho tan complejo sin dinero. Muchas empresas se han especializado en esta área durante mucho tiempo y han estado en este negocio durante muchos años.
• Pero no desesperes, debes analizar correctamente la demanda y el nivel de competencia en tu ciudad. Muchas empresas no venden productos de calidad, podrá permanecer y afianzarse firmemente en el mercado solo proporcionando al consumidor un producto de calidad a un precio asequible.
• La segunda desventaja son los controles constantes por parte del servicio sanitario-epidemiológico de las condiciones de su producción y la calidad de los productos.
• Capital inicial sólido. Para abrir una producción, necesitará una cantidad impresionante de dinero. Puede encontrar socios por sí mismo, porque será difícil para uno promover un proyecto de tan gran escala.
• En general, la competencia es la principal desventaja. este negocio, si está seguro de que puede manejarlo, le recomiendo que intente darle vida a esta idea.

Plan de negocio de producción de agua potable

Los empresarios experimentados saben que un plan de negocios bien redactado es la mitad de la batalla. Por lo tanto, en la etapa inicial, le recomiendo que haga exactamente este negocio.

¿Qué debería reflejarse en el plan de negocios?

Primero, vale la pena determinar la rentabilidad de la idea. Para ello, analice el nivel de demanda y competencia en su localidad.

En segundo lugar, debe distribuir correctamente los fondos disponibles. Para hacer esto, necesita tener datos claros sobre los costos del proyecto. Todo esto se mostrará en la sección financiera.

En tercer lugar, este es el período de recuperación de la inversión. El plan debe indicar el período de recuperación aproximado del proyecto, el recibo de la primera ganancia. Esto es necesario para navegar y no desviarse de un plan de acción claro. Además, este artículo interesará a los inversores, personas que estarán dispuestas a invertir en su negocio.

¿Documentos para abrir una producción de agua potable?

• SP o LLC? Para empezar, vale la pena registrarse en la oficina de impuestos como empresario privado (en el caso de una venta) o como entidadsi es productor de agua.
• Certificados del servicio de bomberos y SES sobre el cumplimiento de los equipos con todas las normas y estándares de calidad.
• Certificado de la calidad utilizada en la producción de agua (expedido por el servicio sanitario y epidemiológico).
• Licencia para ejercer actividad empresarial (contrato de arrendamiento de locales, equipos, sus datos personales). Todos los documentos deben estar notarizados sin falta.

Además, en el futuro, deberá formalizar contratos con proveedores de agua (en caso de que no la extraiga usted mismo), contenedores y otros consumibles.

Alquiler de locales

El siguiente paso en el camino hacia la realización de la idea de producción de agua será la selección y alquiler de locales.

El área debe cumplir con los requisitos y estándares. Todo dependerá del volumen de producción.

El área de la habitación incluye:

• Lugar, área donde se extraerá el agua (si esto es parte de las características específicas de su empresa);
• Salas separadas para limpieza de líquidos y derrames;
• Almacén para almacenamiento de productos terminados
• Sala de personal de trabajo.
• La sala debe cumplir con todos los estándares SES.

Ubicación. Lo mejor es alquilar una habitación fuera de la ciudad, donde los precios de alquiler son mucho más bajos, puedes ahorrar mucho.

Es más rentable abrir una empresa para la producción de agua potable en una gran ciudad, pero debido a la gran competencia, puede intentar encontrar un lugar rentable cerca de pequeños asentamientos.

Equipos para la producción de agua potable.

Para comenzar la producción, deberá comprar o alquilar equipos:

• Para depuración de agua (sistema de aireación y dosificación de reactivos).
• Para llenar en contenedores
• Equipo para la fabricación de botellas (por supuesto, este equipo no es necesario, puede prescindir de él).

Como ganancias adicionales Puede comenzar a reciclar botellas de plástico comprando el equipo adecuado para ello. Vea de donde aprenderá todos los matices de este tipo de actividad.

Producción de agua embotellada

Si decide desarrollar su negocio en esta dirección, entonces necesitará comprar equipo para la fabricación de botellas, así como para lavarlas, porque el contenedor será reutilizable.

Puedes ver cómo se desarrolla este proceso en el video:

Tecnología de producción de agua:

1. Perforación de pozos artesianos;
2. Purificación de agua mediante filtros especiales de carbón o arena;
3. Corrección del nivel de minerales;
4. Desinfección con rayos ultravioleta;
5. Ozonización del agua
6. Derramar agua en contenedores

Vender agua potable como negocio

Los contratos de suministro se celebran directamente con los consumidores si usted es productor de agua. Si su especialización es solo la venta de agua, primero debe celebrar contratos con los fabricantes. Lo mejor es elegir varias opciones, verificar la calidad de los productos. Para hacer esto, debe solicitar muestras y analizar la calidad del agua en el laboratorio. Un criterio muy importante para cualquier empresario es el precio de compra. Debe elegir la opción más adecuada en el rango de precios.

Costos

Si su empresa solo se dedica al suministro de agua potable a su hogar, los costos serán los siguientes:

Locales en alquiler. Debe alquilar un lugar donde se almacenarán sus productos. Cualquier almacén es apto para estos fines, incluso fuera de la ciudad.

Transporte. Para entregar la mercancía, deberá tener vehículo... A estos efectos, la opción más adecuada sería una gacela. Es importante que el auto no consuma mucha gasolina, por lo que debes optar por una opción económica y espaciosa.

Según datos de investigación del Centro Panruso para el Estudio de opinión públicarealizado en 2016, aproximadamente el 16% de los rusos (aproximadamente uno de cada sexto residentes del país) consumen constantemente agua potable embotellada, prefiriéndola al agua del grifo. Un número creciente de personas que se preocupan por su salud y la salud de sus seres queridos optan por este producto por considerarlo seguro.

El agua potable refuerza su posición en mercado ruso y atrae cada vez más la atención de los organizadores de producción. Un factor favorable es que el subsuelo de Rusia tiene reservas sustanciales de productos frescos y de alta calidad. aguas minerales... La extracción y embotellado de agua como negocio es un área prometedora que puede generar importantes ingresos.

Requisitos de calidad del producto

El agua potable debe ser segura y tener especial composición química... El nivel de mineralización total no debe exceder 1g / dm cúbico. Al mismo tiempo, tanto el agua del grifo como el agua de fuentes subterráneas y superficiales pueden ser fuentes de materias primas para la producción de este producto.

Un paso obligatorio en el proceso tecnológico es la purificación del agua. En algunos casos, también se usa acondicionamiento: saturación del producto con importantes micro y macro elementos.

La calidad del agua potable está influenciada por las propiedades organolépticas (olor, sabor, color), la presencia de impurezas mecánicas, la composición química (contenido de sales, elementos tóxicos, metales tóxicos), seguridad radiológica. Según estos indicadores, el agua se divide en dos categorías: la primera y la más alta.

La calidad del agua potable embotellada en Rusia está regulada por una serie de documentos reglamentarios y técnicos. Uno de los más importantes es SanPiN 2.1.4.1116-02. En estos regulaciones sanitarias proporciona una lista de estándares higiénicos para todas las propiedades enumeradas tanto para la primera categoría de agua como para la más alta.

Requisitos técnicos para la producción en sí, para materias primas y materiales, productos terminados, incluido el etiquetado y embalaje, así como los requisitos de seguridad y protección. ambiente, los métodos de control y aceptación están incluidos en GOST 32220-2013.

También en el territorio de la Federación de Rusia hay un documento aprobado por la Comisión. unión aduanera (decisión No. 299 del 28 de mayo de 2010), que contiene los requisitos sanitarios y epidemiológicos uniformes para la calidad e inocuidad de los productos alimenticios.

Puede familiarizarse con los documentos enumerados en el sitio web de referencia sistema legal ConsultantPlus en www.consultant.ru.

El cumplimiento de los requisitos reglamentarios es responsabilidad de cada fabricante. Por incumplimiento de estos requisitos, de acuerdo con la ley "Sobre el bienestar sanitario y epidemiológico de la población", se prevé responsabilidad administrativa y penal.

Se realiza el control y supervisión en el campo de la producción de agua potable. cuerpos territoriales Rospotrebnadzor.

Es útil leer cuál se usa. Plan de producción y costo de la línea, búsqueda de fuentes de materias primas y registro de permisos para la producción de agua mineral potable.

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Que necesitas para iniciar un negocio

Organizar propia producción, el emprendedor debe pasar por varios pasos:

• decida sobre el surtido y seleccione la fuente de materias primas. Debe tenerse en cuenta que el agua de la primera categoría se puede obtener de diferentes fuentes, la más alta, solo de forma independiente (de pozos y manantiales);
• comprar un terreno;
• emitir un paquete de permisos;
• realizar trabajos preparatorios. En particular, si se planea verter agua artesiana, es necesario explorar el subsuelo, perforar un pozo, tomar una serie de medidas para garantizar la protección sanitaria de la fuente;
• preparar salas para el tratamiento y embotellado del agua;
• adquirir e instalar los equipos necesarios para la depuración y embotellado de agua potable;
• establecer flujos de transporte y logística;
• desarrollar una estrategia para introducir un nuevo producto al mercado.

Algunas de estas etapas requieren una consideración separada.

Obtener un permiso para usar una fuente de agua natural está asociado con altos costos financieros, laborales y de tiempo.

Entonces, para verter agua de un pozo, primero debe analizar las reservas de agua subterránea y acordar el consumo de agua con la Agencia Federal de Recursos Hídricos. El siguiente paso es obtener de Rospotrebnadzor un documento que confirme la posibilidad de instalar una zona de seguridad sanitaria en el sitio.

Luego, en el Centro de Monitoreo Estatal de la Condición del Subsuelo, será necesario emitir una opinión sobre el desarrollo del proyecto del pozo. Después de eso, debe presentar una solicitud al Departamento de Uso del Subsuelo con una solicitud para obtener una licencia para el derecho a usar el subsuelo. En este caso, el empresario debe tener los siguientes documentos: el pasaporte catastral del sitio, el título de propiedad del terreno, el gen. plan de construcción, plan de situación.

Después de pasar el procedimiento de licencia, se permite comenzar a perforar.

Según la profundidad se distinguen dos tipos de pozos: sobre arena (de 10 a 40 m) y sobre piedra caliza (de 70 a 300 m). Los pozos de arena son poco profundos y no aptos para uso industrial.

El costo de los trabajos de perforación es en promedio de aproximadamente 1000 rublos / m para la capa que contiene agua ubicada en la arena, y aproximadamente 2000 rublos / m - para la piedra caliza. Después de la perforación, el pozo debe estar equipado con una columna de acero.

Entonces debe ponerse en contacto con Rospotrebnadzor nuevamente para obtener una opinión experta sobre la calidad del agua. El servicio realiza muestreos y realiza un análisis completo de laboratorio, como resultado de lo cual se emite un documento apropiado -.

Ahora debe atender el equipamiento de la zona de protección sanitaria. Se debe vallar el área de 60 × 60 m, donde se perforó el pozo. Esta área debe estar libre de edificios, tuberías y árboles altos.

Después de la disposición de la zona, puede enviar documentos para un examen geológico y luego registrar la fuente de agua. Y solo después de completar todas las medidas preparatorias mencionadas anteriormente, la instalación puede ponerse en funcionamiento y comenzar su uso real.

Tecnología de producción de agua potable y equipo necesario.

El agua se extrae del pozo utilizando bombas sumergibles ya través de tuberías ingresa al tanque receptor de almacenamiento. En las inmediaciones del pozo (a una distancia de no más de 150 m), suele haber una estación de tratamiento de agua y un taller de embotellado.

Formación

Al ingresar a la sección de tratamiento de agua, el agua artesiana pasa por varias etapas de purificación. Primero, se realiza la desferrización y la demanganización: eliminación del exceso de hierro y sales de manganeso de su composición.

La siguiente etapa es el ablandamiento del agua. El método de intercambio iónico se usa con mayor frecuencia para este propósito, ya que se considera el más efectivo.

El agua, del cual se eliminan el exceso de sales de calcio y magnesio con la ayuda de una resina de intercambio iónico, ingresa a los filtros de presión, donde se somete a una limpieza mecánica y de sorción. En esta etapa, se eliminan los compuestos químicos nocivos y las impurezas. El carbón activado se usa generalmente como sorbente.

Luego, la desinfección ultravioleta del agua se lleva a cabo en cámaras especiales hechas de acero inoxidable. Los filtros usados \u200b\u200ben esta etapa no cambian la composición química del agua. La destrucción de bacterias peligrosas (agentes causantes de enfermedades como disentería, cólera, poliomielitis) se lleva a cabo sin la adición de compuestos tóxicos.

La etapa final del tratamiento del agua es el acondicionamiento: llevar la concentración de productos químicos vitales para una persona a la norma requerida y estabilizar el líquido.

En la etapa de preparación del agua para el embotellado, se utilizan equipos de limpieza complejos. Las líneas de producción se completan con instalaciones de filtración mecánica a presión, que incluyen varias unidades (para aireación, desmangamiento, defluoración, desinfección ultravioleta, etc.), un conjunto de tuberías y válvulas. Como regla general, todas las operaciones se realizan automáticamente, el sistema se controla mediante el control remoto.

La capacidad de las líneas puede alcanzar los 55 metros cúbicos. m / hora. Para acomodar tales instalaciones, una habitación con un área de al menos 50 metros cuadrados. metro.

Embotellado

Después de pasar entrenamiento inicial, entra agua en los contenedores pre-almacenamiento, y de ahí - para embotellar. El agua potable lista se puede embotellar en recipientes grandes con un volumen de 5, 10 y 19 litros, así como en botellas pequeñas con un volumen de 0,5, 1 y 1,5 litros.

Para embotellar agua de un pozo a botellas, se suelen utilizar líneas, completas con el siguiente equipo:

• dispositivo para el lavado preliminar de botellas;
• cargador automático de botellas;
• máquina de llenado;
• túnel térmico para tapones retráctiles (elemento de la línea de embotellado para botellas de 19 l para neveras);
• taponadora (incluida en el conjunto completo de líneas para el llenado de botellas con tapón de rosca).

El movimiento de botellas de una zona a otra se realiza mediante cintas transportadoras. Además, la línea se puede completar con una empaquetadora. Las grandes fábricas dedicadas a la producción de agua potable producen de forma independiente envases de PET. Para ello, se instala un equipo especial de moldeo por soplado.

Planificación de costos

Para determinar qué tan rentable es la producción de agua potable embotellada, se deben realizar cálculos preliminares.

Estándares estimados, costos generales de producción, estimaciones de costos, productos, pronóstico de ingresos: todo esto debe reflejarse en plan financiero proyecto, cuyo desarrollo es mejor confiar a los expertos.

Las cifras estimadas para los costos básicos de puesta en marcha se reflejan en la siguiente tabla:

Estos son datos muy aproximados, que pueden guiarse cuando se utilizan pozos con una capacidad de unos 10 metros cúbicos como fuente de materias primas. m / hora.

Los gastos corrientes de la empresa incluyen los costos de mantenimiento de pozos, facturas de servicios públicos, impuestos (incluido el impuesto al agua), salarios, costos de contenedores y empaque de productos terminados, etc. (ver).

El costo minorista de una botella de agua potable de cinco litros de la categoría más alta es en promedio de 60 rublos, el precio al por mayor es de aproximadamente 45 rublos. Con una capacidad de 500 botellas por hora, el volumen de producción mensual será de aproximadamente 120.000 botellas (con una operación de turno y una duración de turno de 8 horas).